Aviečių uogienė be virimo

Vasara – uogų ir vaisių metas. Kai tik jų suvalgome pakankamai, galime galvoti apie pasiruošimą žiemai. Juk kaip malonu žiemą atidaryti stiklainį uogienės, užsiplikyti žolelių arbatos ir kaitintis po šilta antklode prie lango, prisimenant gražias vasaros dienas. Uogienę galite gaminti iš bet kokių uogų ir vaisių, ar tai būtų serbentai, braškės, vyšnios, abrikosai, bet naudingiausia aviečių uogienė be virimo. Nepakeičiamas sergant gripu ir peršalimu, nes padeda sumažinti temperatūrą, palaikyti imunitetą, malšinti galvos skausmą. Aviečių uogienė ypač naudinga vaikams, nes padeda numalšinti temperatūrą be nereikalingų karčių ir neskanių vaistų. Taip pat su aviečių uogiene galite pagaminti nuostabų pyragą ar pyragus. Labai skanu, o svarbiausia – pagal šį receptą labai lengva paruošti. Kaip atspėjote iš pavadinimo, šios uogienės ypatybė yra ta, kad jos nereikia virti. Pakanka tik sumalti avietes mėsmale arba rankiniu būdu su skiediniu, įberti cukraus ir nusiųsti į šaldytuvą. Šiuo atveju avietės nėra pernelyg termiškai apdorojamos, todėl jose išlieka visos naudingos medžiagos, stiprinančios žmogaus imuninę sistemą.

Informacija apie skonį Jam & Jam

Ingredientai žaliai aviečių uogienei

• Šviežios avietės - 1 kg
• Cukrus - 1 kilogramas

Produkto išeiga – 3 pusės litro stiklainiai
Virimo laikas - 40 minučių + 3-6 valandos (nustatoma šiltoje vietoje)

Kaip virti aviečių uogienę be virimo

Pirmiausia turime paruošti uogas. Šviežias avietes perkame prekybos centre arba turguje, jei turite sodą, kuriame auga avietės, tai apskritai yra gerai. Tada galite būti 100% tikri, kad avietės yra kokybiškos, be nereikalingų chemikalų. Uogas nuplauname ir nusausiname ant popierinio rankšluosčio.


Uogas galite sumalti mėsmale arba galite tai padaryti rankiniu būdu, naudodami puodą ir skiedinį. Avietes reikia smulkiai pjaustyti iki vienalytės konsistencijos.


Išmatuojame 1 kilogramą cukraus. Cukrų galite pakeisti cukraus pudra, nes jis greičiau ištirps, o uogienė bus paruošta vos per porą valandų.
Sumaišykite sutrintas avietes ir cukrų.


Sumaišykite avietes su cukrumi iki vientisos masės ir padėkite į šiltą vietą 3-6 valandoms, kad cukrus ištirptų.

Pasibaigus nurodytam laikui, mūsų uogienė yra paruošta, neturėtumėte jos ilgiau laikyti, nes po kurio laiko ji gali pradėti gesti. Supilstykite į garuose iškeptus stiklainius, ant viršaus užpilkite plonu sluoksniu cukraus, sandariai uždarykite dangteliu ir dėkite į šaldytuvą.
Aviečių uogienę galima valgyti iš karto, iš jos puikūs blynai.


Šaldytuve uogienę galima laikyti visą žiemą, tik ant viršaus gali susidaryti cukraus plėvelė, kurią vietoj cukraus galima dėti į arbatą.


Štai toks paprastas aviečių uogienės be virimo receptas. Viskas lengvai ir greitai paruošiama. Uogienė yra saldi ir kvapni. Jūsų vaikams tiesiog patiks šis skanus skanėstas. Uogienė nepamainoma šaltais žiemos vakarais, ji gali praturtinti žmogaus organizmą visomis naudingomis medžiagomis imunitetui palaikyti.