Kaip patiems pasigaminti skanų gazuotą limonadą

1. Nenaudojant sifono

Jums reikės:

• 2 arbatiniai šaukšteliai sodos;
• 2 arbatiniai šaukšteliai citrinos rūgšties;
• 1 stiklinė vandens;
• cukrus - pagal skonį;
• sirupo.

Sumaišykite citrinos rūgštį ir užpilkite vandens, cukraus ir sirupo mišiniu, įdėkite ledukų ir kuo greičiau išgerkite. Citrinų rūgštis sureaguos su soda, atsiras burbuliukų. Jei skonis atrodo per stiprus, sumažinkite sodos ir citrinos rūgšties kiekį.

Žinoma, toks limonadas gazuojamas neilgai, bet kaip smagų eksperimentą, galite jį išbandyti. Be to, tai greita ir nebrangi.

2. Naminio sifono naudojimas

Jums reikės:

• 2 plastikiniai buteliai;
• yla;
• 2 kamščiai;
• maža žarna arba lankstus vamzdelis;
• šaukštas;
• piltuvas
• 1 puodelis acto;
• 1 puodelis kepimo sodos;
• bet koks skystis.

Dviejuose dangteliuose padarykite skylutes, tvirtai pritvirtinkite žarną. Apskaičiuokite taip, kad vienas žarnos galas beveik liestų butelio dugną. Į vieną iš buteliukų supilkite skystį, kurį norite karbonizuoti, ir sandariai uždarykite. Žarna turi būti kuo giliau į būsimą limonadą.

Į antrą butelį per piltuvėlį supilkite sodą, užpildykite actu ir greitai uždarykite antrąjį dangtelį. Jei girdite šnypštimą ir matote, kad mišinys burbuliuoja, tai padarėte teisingai. Jei actas ir soda nereaguoja pakankamai stipriai, suplakite buteliuką. Tai sustiprins atsaką.

Dujos eis per žarną, prisotindamos limonadą anglies dioksidu. Jei jungtis nesandarus, gausite šiek tiek gazuotą gėrimą.

Gazuoti galite bet kokį vandens pagrindu pagamintą gėrimą, tačiau su kava ir arbata geriau neeksperimentuoti. Vidutiniškai litrinį vandens butelį galima gazuoti per 15–20 minučių. Žinoma, sifono kūrimo procesas užtruks, tačiau jis nebus švaistomas.

3. Naudojant įsigytą sifoną

Sifoną galima užsisakyti internetu arba ieškoti parduotuvėse. Dabar yra didelis plastikinių ir metalinių sodos sifonų pasirinkimas net su brėžiniais. Taigi bus lengva rasti tą, kuris tinka.

Perkamo sifono veikimo principas toks pat kaip ir naminio, tik suslėgtų dujų kasetes reikia įsigyti atskirai. O jei rasite vintažinį sifoną, jis ne tik padės gazuoti vandenį, bet ir pasitarnaus kaip stilingas baldas.

Kaip pasigaminti naminį limonadą

imbiero limonadas

Šis limonadas populiaresnis Azijoje nei pas mus, tačiau visko, kas neįprasta, mėgėjams jis gali tapti mėgstamu gėrimu.

Ingridientai

• 1 litras gazuoto vandens;
• mažas gabalėlis imbiero šaknies;
• cukrus - pagal skonį;
• ½ citrinos žievelės.

Maisto gaminimas

Nuimkite odą ir smulkiai supjaustykite. Sumaišykite su likusiais ingredientais, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite atvėsti.

Imbiero sirupą galite paruošti iš anksto ir praskiesti vandeniu. Norėdami tai padaryti, sutarkuokite šviežią imbierą smulkia tarka ir supilkite į cukraus sirupą.

agurkų limonadas

Šis lengvas švelnaus skonio limonadas puikiai numalšina troškulį. O agurkų vanduo yra daugelio valomųjų dietų pagrindas.

Ingridientai

• 1 litras gazuoto vandens;
• 1 didelis agurkas;
• ½ laimo sultys;
• 1 arbatinis šaukštelis medaus.

Maisto gaminimas

Agurką supjaustykite plonais griežinėliais ir užpilkite vandeniu, leiskite užvirti apie 30 minučių. Tada įpilkite medaus, laimo sulčių ir gazuoto vandens. Prieš patiekiant galima įdėti uogų. Jie maloniai nuspalvins gėrimo skonį.

Limonadas su cinamonu ir greipfrutais

Greipfrutinis ryto žvalumo užtaisas mėgstantiems nestandartinius derinius.

Ingridientai

• 1 litras gazuoto vandens;
• 3 cinamono lazdelės;
• 1 greipfruto sultys;
• ½ citrinos sulčių.

Maisto gaminimas

Sumaišykite sultis, 30 minučių pamirkykite jose cinamono lazdeles. Tada išimkite cinamoną, praskieskite sulčių mišinį gazuotu vandeniu. Prieš patiekdami, grąžinkite cinamoną į limonadą papuošimui.