Aviečių uogienė žiemai - paprastas receptas

Aviečių uogienė stebuklinga, kvapni, patraukli, labai skani, taip pat naudinga sveikatai.

Konservuotas avietes galima naudoti ir profilaktikos tikslais.

Aviečių uogienė, kaip ir iš virimo, yra labai paprasta ir tai yra vienas iš puikių pasiruošimų žiemai. Yra daug būdų gaminti maistą. Kažkas verda ilgai, o kažkas naudoja penkių minučių kepimo receptą.

Aviečių uogienė žiemai – skanus ir paprastas penkių minučių receptas

Šis skanus desertas puikiai dera su žolelių arbata ir blynais. Paruoškime kvapnų skanėstą, su kuriuo mielai gersite arbatą, gydysite peršalimą, papildysite įvairiais patiekalais.

Ingridientai:

• Avietės - 1 kg. (trijų litrų stiklainis)
• Cukrus smėlis -800 gr.
• Druska - 1 arbatinis šaukštelis (3 litrams vandens)

Virimo būdas:

1. Dubenyje praskieskite silpną druskos tirpalą (3 litrams vandens, 1 arbatinį šaukštelį druskos).

2. Po tekančiu vandeniu nuplautas uogas suberkite į kiaurasamtį ir 15-20 minučių maišykite tirpale (to reikia, kad iš uogos išlįstų visi kirmėlės).

3. Nuplaukite po tekančiu vandeniu. Sudėkite į dubenį ir sumaišykite su cukrumi.

4. Kai cukrus sumaišomas su avietėmis, imame trintuvą ir viską susmulkiname, kad uoga duotų sulčių (galima naudoti mikserį). Laikui bėgant tai užtruks apie 5 minutes, o tada palikite 30–40 minučių.

5. Supilkite mūsų ruošinį į storasienę keptuvę (galite naudoti katilą) ir virkite po virimo 5 minutes.

6.Avietėms užvirus palikite keptuvę ant viryklės dar 5 min.Susidariusias putas pašalinkite išilgai kraštų (ne proceso metu, o uogienei išvirus).

7. Imame iš anksto sterilizuotus stiklainius ir supilame uogienę. Įpylę du ar tris kaušelius, būtinai apverskite banką, kad jis nesprogtų.

8. Nedelsdami susukite švariu dangteliu. Stiklainį apverčiame aukštyn kojomis ir leidžiame tokioje būsenoje pastovėti bent valandą. Norėdami toliau sterilizuoti dangtį.

Tešla labai tiršta ir skani. Skanaus.

Kaip pasigaminti aviečių uogienę per 15 minučių – žingsnis po žingsnio receptas

Aviečių uogienė – tradicinis ir visų mėgstamas skanėstas. Daugelis namų šeimininkių žiemai pasiūlo daug. Šiai uogienei renkamės prinokusias uogas, bet ne pernokusias.

Ingridientai:

• Avietės - 2 kg.
• Cukrus - 1,8 kg.
• Vanduo - 300 ml.

Virimo būdas:

1. Pirmiausia uogas nuplauname po tekančiu vandeniu, nuplėšiame visas uodegas.

2. Tada į keptuvę supilkite 300 ml vandens ir įpilkite cukraus.

3. Uždėkite ant vidutinės ugnies ir maišykite, kol užvirs.

4. Sirupą užvirinti, suberti avietes, pavirti 5 minutes ant vidutinės ugnies.

5. Po 5 minučių padidinkite ugnį, kad sirupas pakiltų. Kai tik jis visas uogas uždengė savimi, toliau verdame 5 minutes ant stiprios ugnies.

6. Kai pasirodys putos, jas pašalinkite.

7. Saldus skanėstas paruoštas. Leiskite visiškai atvėsti.

8. Tuo tarpu stiklainius sterilizuokite orkaitėje 30 minučių 160°C temperatūroje.

9. Dangtelius ir šaukštą, kuriuo tepsime uogienę, sterilizuokite karštame vandenyje 10-15 minučių ir nusausinkite.

10. Išpilstykite gatavą skanėstą į stiklainius. Ir padėkite į vėsią vietą. Skanaus.

Lengvas receptas be virimo

Uoga nepraranda savo naudingų savybių ir visiškai išlaiko visus vitaminus ir mineralus, taip pat nekeičia spalvos ir skonio. Vienintelė sąlyga – laikyti ne aukštesnėje kaip 5°C temperatūroje.

Ingridientai:

• Avietės - 1 kg.
• Cukrus -1,5 kg.

Virimo būdas:

1. Avietes išrūšiuojame, dedame į kiaurasamtį, kurį dedame į dubenį ir uogas nuplikome virintu vandeniu (ilgai karštame vandenyje palaikyti nereikia).

2. Uogas supilkite į dubenį ir sumaišykite su cukrumi. Norint pagreitinti procesą, uogas galima susmulkinti traiškytu, kad išsiskirtų sultys.

3. Pirštu patikrinkite, ar nėra cukraus kristalų. Leiskite cukrui ištirpti 30 minučių.

4. Išplautus stiklainius dedame į mikrobangų krosnelę, dugną užpilame vandeniu, stiklainius pašildome, nuo 3-5 min., išimame puodų laikikliu ir nuvalome rankšluosčiu. Dangčius uždėkite į karštą vandenį ir virkite 10-12 minučių.

5. Kai tik jis ištirps, uogienę galima išpilstyti į iš anksto sterilizuotus stiklainius.

6. Uždarykite dangtį ir padėkite į šaldytuvą.

Avietės gerai laikosi. Preparatas tirštas, skanus ir kvapnus. Skanaus.

Kaip virti uogienę be sterilizacijos

Avietes virti savo sultyse – paprastas būdas jas paruošti žiemai. Taigi, mes gaminame nevirdami.

Ingridientai:

• Avietės - 1 kg.
• Cukrus - 1,5 kg.

Virimo būdas:

1. Pirmiausia paruošime uogą. Išrūšiuojame, renkamės tik šviežius, nesupuvusius vaisius. Mes valome nuo kojų ir lapų.

2. Po to uogą dedame į emaliuotą keptuvę, užpilame 750 gr. granuliuoto cukraus, sutrinkite mediniu skiediniu iki vientisos masės.

3. Tada suberkite likusį granuliuotą cukrų ir gerai išmaišykite (Cukraus galima naudoti pagal skonį, kažkam patinka saldesnė uogienė, kažkam mažiau).

4. Dabar pereikime prie stiklainių sterilizavimo. Stiklainius kruopščiai išplauname, užpilame verdančiu vandeniu, apverčiame ir padedame ant virtuvinio rankšluosčio. Dangčius kuriam laikui užpilti verdančiu vandeniu, nusausinti ant rankšluosčio,

5. Gautą skanėstą dedame į paruoštus stiklainius, papildomai ant viršaus beriame cukraus.

6. Po to stiklainius susukame dangteliais.

7. Valome šaltoje vietoje (rūsyje, šaldytuve).

8. Jeigu norite paragauti aviečių uogienės nelaukdami žiemos, palaukime bent porą savaičių, kol ji duos sulčių. Skanaus.

Aviečių ir juodųjų serbentų uogienė žiemai

Aviečių-serbentų uogienė, koks skanus ir sveikas saldumas. Ir tik taip, savo malonumui, prie arbatos ir per stiprų peršalimą.

Ingridientai:

• Avietės - 200 gr.
• Juodieji serbentai - 200 gr.
• Cukrus smėlis - 200 gr.

Virimo būdas:

1. Juodųjų serbentų uogas nuplauname, būtinai nupjauname uodegas (kad galų gale neliktų uogienės ar uogienės su uodegomis).

2. Lygiai taip pat nuplaukite avietes.

3. Į puodą dedame dviejų rūšių uogas, iš pradžių avietes, ant viršaus juodųjų serbentų.

4. Ant viršaus užpilkite granuliuoto cukraus.

5. Uždėkite ant lėtos ugnies ir virkite 30 min., jei mėgstate tirštą uogienę, tuomet ingredientus virkite mažiausiai 1,5 val., o norimo tankumo net 2.

6. Kai viskas paruošta, išdėliojame į sterilizuotus stiklainius, kuriuos užsukame dangteliais.

Skanaus.

Vaizdo įrašas apie tai, kaip virti aviečių uogienę lėtoje viryklėje

Skanaus!!!