rumah Makanan ringan

Makanan rendah lemak. Hidangan Prapaskah - resep sederhana namun sangat lezat dengan foto untuk setiap hari dan untuk liburan

Puasa adalah tradisi agama menahan diri dari makanan. Dan justru pantangan inilah yang membuat ibu-ibu rumah tangga banyak mikir mau masak apa. Mari kita pelajari beberapa resep dasar.

Ingatlah bahwa nutrisi yang baik adalah kunci kesehatan Anda. Karena itu, selama puasa, Anda tidak boleh kelaparan, karena ini dapat menyebabkan konsekuensi buruk di masa depan. Anda juga dapat melengkapi diet Anda dengan vitamin esensial selama puasa.

Jadi mari kita mulai dengan salad. Ini adalah salah satu hidangan paling sederhana, tetapi pada saat yang sama sehat yang harus disiapkan selama puasa. Perlu dicatat bahwa puasa Advent juga mencakup liburan Tahun Baru, dan mereka yang mematuhi puasa harus membatasi diri pada hidangan. Dan apa Tahun Baru tanpa Salad Rusia, dan bagi yang sedang berpuasa, bisa dicari alternatifnya.

Mengambil:

300 gram kentang
100 gr wortel dan bawang bombay
100 g asparagus atau kacang
100 g jamur favorit Anda
100 gr mayones tanpa lemak
rempah-rempah

Memasak:

Rebus tiga bahan pertama dan potong dadu
Jika mengasinkan jamur, maka potong juga. Rebus jamur segar
Acar bawang bombay cincang
Campur bahan, tambahkan bumbu dan bumbui dengan mayones
Biarkan meresap selama 60 menit dan sajikan

Salad lezat dengan jagung dan crouton:

300 gram kol Cina
1 kaleng jagung
1 bola lampu
100 gr kerupuk
100 gr mayones tanpa lemak
Rempah-rempah

Keuntungan dari salad seperti itu adalah setelah puasa Anda bisa memasaknya dengan mayones biasa:

Potong bawang bombay dan kol
Campur dengan jagung
Bumbui dengan bumbu dan mayonaise
Taburkan remah roti di atasnya

Salad dengan tongkat kepiting- Ini adalah hidangan pesta universal yang akan menghiasi meja pesta dan harian:

200 gram tongkat
100 gr beras
1 bola lampu
200 gr jagung
250 gr jamur
100 gr mayones tanpa lemak
rempah-rempah

bilas beras dan rebus sampai empuk
potong stik kepiting, jamur dan bawang bombay
campur semua bahan dan bumbui dengan mayonaise

Anda juga bisa memasak salad yang sangat sederhana:

dari kubis dengan minyak sayur
dari tomat dan mentimun
salad bit dengan minyak sayur

Kue-kue Prapaskah: resep

Sangat enak dan mudah dipanggang selama masa Prapaskah kue gandum. Untuk melakukan ini, ambil:

300 gr oatmeal
50 g kismis dan madu
200 gr selai apel
Buah-buahan kering (opsional)
50 gr minyak bunga matahari

Siapkan cookie sebagai berikut:

Keringkan serpihan sedikit dalam wajan
Campur dengan sisa bahan
Bentuk kue dengan sendok dan letakkan di atas loyang.
Panggang dengan suhu 120 C selama 60 menit

Orang dewasa dan anak-anak suka yang lezat pancake. Dan di pos mereka bisa tidak kalah manis dan subur. Untuk melakukan ini, ambil:

500 gr tepung terigu
300 gr air hangat
1 sdt ragi dan garam
1 sdm gula pasir

Siapkan pancake seperti ini:

Tuang garam dengan gula dan ragi ke dalam air hangat
Sementara ragi menyebar, ayak tepung
Campur bahan dengan tepung dan, tutupi dengan cling film, kirim ke tempat yang hangat untuk meresap
Saat Anda melihat bahwa adonan hampir dua kali lipat, letakkan pancake di atas wajan yang sudah dipanaskan dengan sendok
Kue-kue yang subur dan lezat sudah siap. Gigi manis dapat meningkatkan jumlah gula 1,5-2 kali lipat

roti jahe selama puasa, mereka sangat sering memasak. Tetapi sekarang kami mengusulkan untuk memasak tidak hanya kue kering, tetapi juga mendiversifikasi roti jahe dengan 2 apel dan 50 g kenari, serta:

200 gr gula pasir dan air
1 sdt masing-masing soda dan jus lemon
2 sdm madu
300 gr tepung terigu
5 gr baking powder

Mempersiapkan karpet:

Potong kenari
Campur tepung dan ripper
Campur gula dengan air, masukkan ke dalam penangas air
Tambahkan madu dan masak hingga madu larut
Matikan soda dan tuangkan ke dalam campuran
Keluarkan campuran dari penangas air dan tambahkan kacang
Tambahkan tepung dengan ripper dan uleni adonan
Tuang adonan ke atas loyang dan susun apel cincang di atasnya.
Panggang roti jahe selama setengah jam pada suhu 180 ° C

Resep kue lezat lainnya - kue bawang. Lagi pula, tidak semua orang menyukai kue-kue manis, tetapi hidangan ini sangat halus dan mudah disiapkan:

750 gr tepung terigu dan air
125 gr beras
100 gr gula pasir
15 gr garam
1 kg bawang bombay
10 gr ragi

Pai bawang disiapkan seperti ini:

Cuci beras dan tambahkan air mendidih, masak hingga empuk.
Tiriskan kaldu dari nasi, inilah yang Anda butuhkan.
Potong bawang dan goreng.
Uleni adonan dengan menambahkan air beras ke dalamnya. Anda dapat melakukannya dengan tangan atau dengan pembuat roti.
Jika adonan sudah mengembang dan mengembang, bagi menjadi 3 bagian.
Gulung setiap bagian dan sebarkan bawang, lipat adonan di atas satu sama lain.
Potong kue menjadi 16 bagian dan gulung masing-masing menjadi bagel.
Susun dalam bentuk bagel dan panggang selama 30 menit.
Kue lezat sudah siap, Anda dapat mengundang tamu dan memberi mereka teh dengan kue buatan sendiri.

Kursus pertama Prapaskah, resep

Salah satu kursus pertama yang paling memuaskan adalah borscht. Dan bahkan di pos itu bisa disiapkan cukup beragam. Kami menawarkan 2 opsi utama untuk lean borscht:

Untuk borscht ramping klasik menyimpan:

2 masing-masing kentang, bit dan tomat
1 wortel dan 1 bawang bombay
setengah kubis
2 siung bawang putih
1 st. l gula dan garam
bumbu sesuai selera

Secara alami, tidak ada daging dalam hidangan ini. Siapkan sebagai berikut:

potong sayuran seperti yang Anda lakukan untuk borscht biasa
potong kubis dan potong bawang putih
tuangkan 2 liter air ke dalam panci dan, ketika mendidih, masukkan kentang ke dalam wadah
goreng wortel dan bawang dalam wajan
dalam panci terpisah, rebus juga bit cincang
potong tomat dengan blender dan tambahkan ke wajan
saat bit dengan wortel dan bawang sudah siap, tambahkan ke dalam wajan
garam dan tambahkan gula, serta bumbu favorit Anda
didihkan dan biarkan meresap

Pilihan bagus untuk lean borscht dengan kacang dan jamur. Tambahkan ke bahan sebelumnya:

200 gram champignon
10 buah plum
100 gr kacang kering
1 sdm pasta tomat

Siapkan lean borscht seperti ini:

Bilas kacang dan biarkan membengkak semalaman
Di pagi hari, rebus dalam air yang sama selama 45 menit.
Tarik kacangnya, dan tuangkan kentang cincang ke dalam air itu
Goreng bawang dengan wortel dengan pasta tomat
Di panci lain, rebus bit dan plum cincang halus
Tuang isi dua panci ke dalam panci dengan kentang
Goreng jamur di wajan yang sudah dibebaskan
Saat semuanya sedang dimasak, potong kubis
Saat bahan dalam borsch sudah sedikit melunak, tetapi masih belum cukup lembut, tuangkan jamur, kol, dan kacang yang sudah dimasak sebelumnya ke dalamnya.
Borscht harus dimasak selama 10-15 menit lagi
Taburi hidangan pertama dengan bumbu dan undang keluarga Anda ke meja

Hidangan lain yang dikenal pada hari-hari puasa adalah acar. Bahan-bahan untuk hidangan seperti itu untuk 2 liter air adalah sebagai berikut:

100 gram jelai
5 kentang
1 wortel dan bawang bombay
2 acar mentimun dengan 100 g air garam
rempah-rempah

Proses memasak:

Bilas sereal dan biarkan membengkak selama 30 menit
Rebus singkong sampai empuk
Pada saat ini, potong kentang menjadi kubus
Tambahkan kentang dan rempah-rempah ke sereal yang dilunakkan
Tumis wortel parut dan bawang bombay cincang
Tambahkan daging panggang ke acar saat kentang sudah cukup lunak
Potong mentimun dan tuangkan juga ke dalam acar
Pada akhirnya, tuangkan dalam air garam, dan didihkan
Acar Lenten sudah siap

Nah, bagaimana melakukannya tanpa sup tanpa lemak. Salah satu pilihan tradisional adalah sup mie:

2 bawang bombay kecil dan 2 wortel sedang
200 gr mie
Beberapa batang seledri
Rempah-rempah secukupnya

Tumis bawang bombay bersama bumbu halus hingga kuning keemasan
Potong seledri, wortel dan juga kirim ke bawang hanya beberapa menit
Masukkan bahan ke dalam panci dan tuangkan 2 liter air, masak sampai mendidih
Selanjutnya, tambahkan mie dan masak sampai empuk.
Jika diinginkan, taburi dengan bumbu dan Anda dapat mencoba kreasi Anda.

Ini juga akan sangat lezat sup tanpa lemak dengan kacang polong. Untuk itu Anda perlu:

3 kentang
1 wortel dan bawang bombay
100 gr kacang polong
Rempah-rempah dan rempah-rempah secukupnya

Persiapan sup:

Biarkan kacang polong membengkak semalaman dalam air dingin.
Di pagi hari, didihkan, dan saat ini, kupas wortel dan bawang dengan kentang
Potong bahan terakhir menjadi kubus dan kirim ke kacang polong
Potong sisa sayuran kupas dan tumis
Tambahkan ke sup dan masak sampai kentang melunak.
Taburi dengan bumbu sebelum disajikan.
Sangat enak untuk melengkapi sup seperti itu dengan crouton atau kerupuk.

resep kubis prapaskah

Kubis melengkapi salad dan hidangan pertama dengan sempurna. Anda juga bisa memasak kue tanpa lemak dengan kubis. Tapi pilihan yang bagus dan sederhana selama puasa adalah kubis rebus:

1 bola lampu
500 gr kol putih
7 g cuka, gula dan tepung
15 gr pasta tomat
100 gr air
30 gr minyak bunga matahari

Instruksi memasak:

Potong kubis dan didihkan dengan mentega selama sekitar 20 menit
Kemudian tambahkan bawang cincang, rempah-rempah dan pasta tomat ke dalamnya.
Tambahkan tepung ke kubis yang sudah jadi, campur dan didihkan selama 5-7 menit

Kubis lezat dan tanpa lemak sudah siap. Anda dapat melengkapinya dengan kentang atau sereal tanpa lemak.

Mayones tanpa lemak: resep

Ada beberapa jenis mayones tanpa lemak yang dijual, yang sangat bagus untuk saus hidangan selama puasa. Tetapi Anda juga bisa menyiapkan produk seperti itu di rumah. Jadi Anda dapat yakin bahwa Anda menggunakan produk yang berkualitas:

750 gr air
250 gr tepung terigu
3 sdm masing-masing jus lemon dan mustard
2 sendok makan gula dan garam
120 gr minyak sayur

Membuat mayones tidak sulit sama sekali, untuk ini:

Ayak tepung dan tambahkan sedikit air ke dalamnya, giling sampai terbentuk massa yang homogen.
Tambahkan sisa air dan rebus hingga mengental, biarkan dingin.
Campur sisa bahan dalam mangkuk terpisah dan, kocok dengan mixer, masukkan tepung.
Ketika massa menjadi homogen, mayones sudah siap. Sederhana dan cepat!

Resep jamur tanpa lemak

Selain fakta bahwa jamur dapat ditambahkan ke sup dan borscht tanpa lemak, serta salad selama puasa, mereka juga dapat digunakan untuk membuat kue-kue yang luar biasa. Pai yang harum dan subur atau pai dengan jamur akan berguna untuk teh.

Pilihan yang sangat baik adalah memasak kentang goreng dan jamur dengan bumbu. Dengan mencampur bahan-bahan ini, Anda akan mendapatkan makan siang atau makan malam yang enak.

Tapi salah satu resep puasa favorit adalah gulungan kubis dengan jamur dan nasi. Untuk memasak, Anda perlu:

400 gr daun kubis
100 gr nasi dan jamur
1 bola lampu
50 gr tepung terigu dan pasta tomat
Rempah-rempah
kaldu jamur

Mempersiapkan gulungan kubis tidak sulit:

Rebus nasi dan jamur dalam wadah terpisah, lalu potong-potong
Cincang bawang bombay dan tumis, tambahkan bumbu
Campur nasi dan jamur
Cuci daun kol dan potong yang mengental
Oleskan isian pada daun yang sudah dingin dan goreng dalam wajan
Sementara gulungan kubis digoreng, campur tepung dengan tomat dan kaldu
Masukkan gulungan kubis ke dalam panci, tuangkan kaldu dan didihkan selama 45 menit

Resep lain yang sangat enak dengan jamur adalah boneka champignon. Isinya bisa apa saja tanpa lemak - ini adalah nasi, dan kaki jamur dengan bumbu, serta berbagai sayuran. Anda hanya perlu:

Hapus batang dari jamur
Atur mereka di atas loyang dan isi dengan isian yang dipilih.
Oleskan sedikit mayones tanpa lemak di atasnya dan panggang dalam oven selama 20 menit pada suhu 180 C

resep labu tanpa lemak

Anda bisa memasak banyak hidangan dari labu. Kami menawarkan kepada Anda beberapa hidangan yang sangat sederhana, tetapi pada saat yang sama lezat:

Pertama, coba yang pertama - Sup labu yang Anda perlukan:

400 gr labu kuning
1 bola lampu
4 siung bawang putih
500 gr kaldu sayur
Rempah-rempah

Sup ini akan dalam bentuk sup tumbuk:

Tempatkan bahan cincang dalam loyang dan masukkan ke dalam oven pada 200 C
Setelah itu, masukkan bahan ke dalam mangkuk blender, tambahkan kaldu, dan kocok
Hiasi sup dengan bumbu dan sajikan

Hidangan yang tidak biasa tapi enak labu dalam adonan. Untuknya, Anda hanya membutuhkan tepung dan labu dengan perbandingan 1:5, serta sedikit minyak untuk menggoreng. Anda dapat menambahkan bumbu favorit Anda jika diinginkan. Proses memasaknya sangat sederhana - gulingkan potongan kecil labu ke dalam tepung dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan dalam minyak.

Coba sebagai hidangan pembuka salad labu dengan tomat. Keunikan salad ini adalah disajikan hangat. Bahan:

Labu tanpa kulit - 600 g
300 gr tomat
1 ikat bawang bombay dan arugula
Minyak zaitun
Rempah-rempah

Salad hangat disiapkan sebagai berikut:

Masukkan labu yang sudah diiris ke dalam loyang.
Tata tomat cincang di atasnya, tambahkan minyak dan bumbu
Panggang sayuran 15 menit
Saat ini, potong sayuran
Taburkan salad hangat dengan bumbu, campur dan sajikan sampai dingin.

Anda juga bisa membuat oatmeal dengan kacang cincang, labu, dan kayu manis.

Hidangan kentang prapaskah: resep

Hidangan paling sederhana adalah kentang rebus atau goreng. Anda dapat menambahkan bumbu favorit Anda ke hidangan ini, serta menambahkan salad yang lezat. Tapi jangan berhenti pada hasil yang dicapai. Mari kita coba beberapa opsi lagi.

Mari kita mulai dengan casserole kentang dengan jamur:

3 kentang
700 gr jamur
1 bola lampu
Rempah-rempah

Kue bolu sangat mudah dibuat:

Rebus dan berikan jamur dengan kentang melalui penggiling daging
Tumis bawang bombay dan campur dengan campuran kentang-jamur
Atur casserole masa depan dalam loyang dan panggang sampai kecoklatan

Hidangan yang indah dan sehat adalah kentang dengan plum dan kismis. Untuk 0,5 kg kentang, ambil:

100 gr buah kering
20 gr minyak sayur
Hijau dan rempah-rempah

Kentang disiapkan sebagai berikut:

Potong kentang menjadi kubus dan, campur dengan buah-buahan kering, didihkan sampai setengah matang.
Selanjutnya, tambahkan minyak, bumbu dengan bumbu dan terus didihkan sampai empuk.
Sajikan panas, Anda bisa menaburkan rempah segar di atasnya

Dan bagaimana cara menghindarinya? kentang zrazy. Tapi mari kita melengkapi mereka dengan nasi dan sayuran. Jadi mereka akan lebih enak:

0,5 kg kentang
100 gr beras
1 bawang bombay dan wortel
Rempah-rempah

Metode memasak:

Rebus kentang di kulitnya dan tumbuk atau parut
Rebus nasi dan goreng sayuran
Campur bahan, tambahkan bumbu dan bentuk bakso
Goreng hingga berwarna kuning keemasan

Dengan kentang, Anda bisa memasak banyak hidangan; selama puasa, ini adalah produk yang akan membantu Anda lebih dari sekali.

Irisan daging prapaskah: resep foto

Jangan berpikir bahwa irisan daging hanya daging. Berbagai pilihan sangat menakjubkan. Mari kita lihat yang paling populer. Pertama, banyak ibu rumah tangga akan bertanya-tanya apa yang harus ditambahkan ke irisan daging daripada telur agar tidak berantakan. Jawabannya sangat sederhana - semolina. Dan Anda bisa membuat irisan roti di remah roti, oatmeal atau biji wijen.

Potongan terong dan kentang:

4 kentang
2 terong kecil
1 bola lampu
2 siung bawang putih
50 gram semolina
Rempah-rempah

irisan daging sayuran:

Rebus 2 kentang
Saat umbinya dimasak, potong terong dan bawang dalam penggiling daging, peras jusnya
Parut sisa kentang dan tambahkan sayuran cincang
Tambahkan kentang rebus tumbuk dan semolina di sana.
Aduk rata, jika diinginkan, gulingkan dalam remah roti dan goreng
Konsumsi panas

irisan daging kacang, dalam hal ini kami menggunakan kacang hijau - kacang polong kecil:

500 gr kacang polong
1 bola lampu
Rempah-rempah

Irisan kacang polong:

Rendam kacang hijau selama 2-3 jam dalam air dingin
Tiriskan dan isi dengan air baru, masak selama 20 menit setelah mendidih
Giling kacang polong dalam blender
Tumis bawang bombay dan campur dengan campuran kacang polong
Irisan daging dan goreng buta

Anda juga bisa menjadi hebat irisan daging gandum- sederhana dan lezat:

250 gr sereal
1 bawang bombay dan kentang
5 juara
2 siung bawang putih
rempah-rempah

Memasak irisan daging:

Kukus oatmeal selama 20 menit
Kupas kentang dan parut di parutan halus
Giling bawang dengan jamur dalam blender bersama dengan bumbu
Campur bahan dan irisan daging buta, goreng

Liburan Prapaskah dan hidangan Tahun Baru: resep

Olivier adalah salah satu hidangan tradisional untuk meja pesta. Di awal artikel, kami menyajikan resep untuk lean Olivier, perhatikan itu. Artikel ini menawarkan berbagai opsi yang dapat digunakan untuk Malam Tahun Baru. Tapi tetap saja kami ingin menawarkan beberapa hidangan yang lebih menarik:

Aspik sayuran:

1 terong, zucchini dan paprika
350 gr tomat
Paket agar-agar
Sayuran hijau
Rempah-rempah

Selangkah demi selangkah:

Dalam oven pada suhu 190 ° C, oleskan irisan sayuran di atas loyang, panggang selama 15 menit
Buang kulitnya dari lada
Tuang 1/7 tomat dan gelatin ke dalam wadah dan panaskan dalam penangas air sampai gelatin benar-benar pecah
Kemudian tuangkan sisa jus.
Sebarkan cling film ke dalam cetakan dan sebarkan lada, tuangkan sedikit cairan
Selanjutnya, terong dan zucchini secara bergantian, juga bergantian dengan cairan
Masukkan ke dalam kulkas hingga dingin

Enak dan meriah terong isi:

Tomat
jamur
buah plum
Gila

Anda dapat menggunakan isian ini atau isian lainnya untuk mengisi sayuran:

Potong terong menjadi potongan-potongan dan bumbui dengan garam
Celupkan ke tepung dan goreng
Letakkan isian yang dipilih pada strip dan putar
Hiasi dengan tanaman hijau

Anda dapat memotong terong bukan menjadi potongan-potongan, tetapi menjadi cincin, dan kemudian Anda hanya perlu meletakkan isian di atasnya.

Untuk salad di atas, Anda juga bisa memasak salad buah:

Untuk melakukan ini, potong kiwi, pisang, jeruk, dan pir.
Campur dan gerimis dengan susu kedelai atau madu. Rasanya sangat enak, terutama anak-anak menyukainya.

Jadilah kreatif, gunakan resep di atas untuk meja pesta dan lengkapi dengan bahan-bahan yang diinginkan.

Menu di hari puasa

Tidak benar bahwa puasa tidak dapat dimakan sepenuhnya. Kami menawarkan Anda contoh menu untuk beberapa hari. Anda dapat melengkapi dan meningkatkannya tergantung pada imajinasi Anda dan ketersediaan produk:

Pagi: Salad Buah
Makan siang: sup mie, bubur soba, dan salad sayuran
Makan malam: kentang zrazy dengan jamur

Pagi: Oatmeal dengan buah-buahan kering
Makan siang: Borscht dengan kacang, salad kubis
Makan malam: Vinaigrette, kue madu untuk teh

Pagi: Roti panggang dengan madu, teh
Makan siang: acar, salad bit, kentang panggang
Makan malam: Lasagna jamur

Pagi: Pancake atau pancake tanpa lemak
Makan siang: Sup kacang polong, irisan daging kacang polong, mie
Makan malam: Pilaf dengan jamur

Pagi: Kue gandum dengan teh
Makan siang: Sup sayur, bubur soba dengan jamur
Makan malam: Salad sayuran

Puasa adalah waktu penyucian jiwa dan raga. Orang yang pernah berpuasa tidak bisa lagi menyangkal dirinya sendiri. Cobalah dan Anda - rasakan ringannya tubuh dan kekuatan keinginan Anda sendiri.

Video: Memasak Makanan Prapaskah

Prapaskah adalah periode pembersihan spiritual dan fisik. Selama puasa, Anda harus menolak hidangan apa pun yang mengandung daging, susu, dan telur. Namun, jika Anda mengetahui resep lauk pauk setiap hari selama puasa, Anda bisa memberikan makanan yang lengkap dan seimbang untuk diri sendiri dan keluarga. Pada artikel ini Anda akan menemukan resep lezat dan asli untuk hidangan lenten dengan foto.

Prapaskah borscht

Borscht adalah hidangan tradisional dan salah satu hidangan pertama yang paling lezat. Borscht paling sering disiapkan berdasarkan daging babi, namun, selama periode puasa, Anda bisa memasak borscht vegetarian, yang rasanya tidak akan jauh berbeda dari hidangan berbasis daging.

Komponen:

Kentang - 5 buah.
Tomat - 2 buah. atau jus tomat - 1 cangkir.
Bawang - 1 buah.
Wortel - 200 gram.
Bit - 2 buah.
Kubis - 300 g.
Minyak bunga matahari.
Garam, gula, cuka, bawang putih dan rempah-rempah lainnya - secukupnya.

Kupas dan potong sayuran. Cincang halus kubis. Lepaskan kulit dari tomat dan potong dengan blender. Bawang merah dan bawang putih dipotong dadu kecil.

Tempatkan kentang dalam panci, tutup dengan air dan nyalakan. Setelah 10 menit, tambahkan kubis ke kentang.

Panaskan wajan, tuang minyak sayur. Saat menghangat, masukkan bawang ke dalam wajan, goreng selama 2 menit, tambahkan wortel. Goreng sampai matang. Di akhir masakan, tambahkan tomat yang sudah dipilin dan didihkan.

Parut bit, peras jusnya. Panggang bit, taburi dengan jus lemon atau cuka untuk mempertahankan warna yang kaya. Tuang jus ke dalam panci, tambahkan sedikit cuka. Jus ini harus dituangkan ke dalam borscht di akhir memasak.

Tambahkan bit, zazharka, garam, gula dan rempah-rempah ke dalam panci. Masak sampai siap. Matikan borscht dengan menambahkan bawang putih, bumbu dan jus bit dengan cuka. Sajikan dengan roti hitam, bawang bombay segar, bawang putih, dan rempah-rempah.

Gulungan kubis prapaskah

Jika Anda tidak dapat memutuskan apa yang harus dimasak untuk puasa sebelum Paskah, resep dapat diambil dari resep klasik, hanya dengan memasaknya tanpa daging. Resep yang sangat baik selama puasa adalah gulungan kol, di mana sayuran harus diletakkan sebagai pengganti daging cincang. Gulungan kubis Prapaskah tidak kalah rasanya dengan yang klasik, tetapi mengandung lebih sedikit kalori dan dapat dikonsumsi bahkan selama Prapaskah.

Komponen:

Kubis besar - 1 pc.
Beras - 150 gram.
Bawang bombay dan wortel masing-masing 200 gr
Jus tomat - 200 ml.
Dill, bawang hijau - secukupnya.
Minyak bunga matahari, bawang putih, gula, rempah-rempah.

Bagi kubis menjadi lembaran, dan rebus sampai lunak. Untuk sprei berukuran sedang, dibutuhkan waktu sekitar lima menit. Rebus nasi sampai empuk dan dinginkan. Cara terbaik adalah menggunakan nasi bundar - ini akan memberikan kelengketan yang diperlukan.

Cincang halus bawang, parut wortel. Goreng sayuran sampai empuk. Campur nasi, bawang putih goreng, cincang atau kering dan adas. Tambahkan bumbu dan garam.

Campuran yang sudah jadi harus diletakkan di atas lembaran. Gulung isian. Goreng di kedua sisi selama 1-2 menit. Pindahkan gulungan kubis ke panci, tuangkan jus, tambahkan bumbu dan didihkan selama setengah jam.

Kubis isi disajikan dengan bawang hijau, dill, dan saus tanpa lemak apa pun. Sebagai lauk, kentang rebus dengan adas cocok untuk hidangan seperti itu.

rebusan jamur

Sayuran adalah dasar nutrisi selama Prapaskah. Sup jamur adalah pilihan yang bagus untuk makan siang atau makan malam. Ini terdiri dari jamur segar, sayuran, rempah-rempah dan rempah-rempah. Hidangannya enak, bergizi, dan harum.

Komponen:

Champignon atau jamur lainnya - 500 g.
Bawang bombay dan paprika masing-masing 300 g
Pasta tomat - 50 ml atau jus tomat - 200 ml.
Tepung - 1 sdm. l.
Rempah-rempah.

Jamur harus dicuci, dipotong-potong besar. Jika champignon digunakan, maka jamur sedang harus dipotong menjadi empat bagian. Bawang harus dikupas, dipotong menjadi irisan besar. Kupas paprika manis, potong dadu besar. Potong bawang putih menjadi irisan.

Goreng bawang putih dan bawang merah dalam minyak zaitun atau minyak sayur. Setelah 2-3 menit, tambahkan paprika manis dan goreng selama beberapa menit lagi. Kemudian tambahkan jamur dan goreng selama 10 menit.

Tinggal masukkan pasta tomat, sedikit tepung, 300 ml spesies dan didihkan. Saat rebusan mendidih, tambahkan bumbu dan garam. Rebus selama 15 menit dengan api kecil. Sajikan dengan peterseli, dill atau bumbu lainnya sesuai selera.

Pilaf dengan labu, aprikot kering, dan kismis

Slov adalah hidangan yang harum dan memuaskan, untuk persiapannya tidak perlu menggunakan daging. Selain itu, aprikot kering dan buah-buahan kering lainnya memberi hidangan rasa yang luar biasa. Hidangan tanpa lemak ini akan menarik bahkan bagi mereka yang menyukai pilaf dengan daging.

Komponen:

Beras merah - 300 gram.
Bawang - 1 buah.
Wortel - 300 gram.
Labu - 300g.
Bawang putih - 2 kepala.
Bumbu untuk pilaf dan garam.
Kismis, aprikot kering, dan buah kering lainnya - segenggam.

Labu dan wortel harus dikupas dan dipotong-potong. Bawang dipotong menjadi kubus. Goreng sayuran satu per satu dalam minyak sayur. Tuang ke dalam kuali, tambahkan buah-buahan kering, bawang putih, dan rempah-rempah ke dalamnya.

Bilas beras merah dan goreng selama beberapa menit dalam minyak sayur. Tuangkan sisa bahan. Tetap menambahkan air atau kaldu sayuran sedemikian rupa sehingga cairan menutupi komponen sebesar 3 cm.

Tutup dan masak selama 50-60 menit. Beras merah membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak dari biasanya, jadi jika Anda memasak pilaf dengan nasi biasa, waktunya harus dikurangi menjadi 30 menit.

Pilaf siap disajikan dengan rempah segar. Sebagai tambahan untuk hidangan ini, salad segar atau potongan sayuran paling cocok. Buah-buahan kering memberi hidangan rasa dan aroma yang kaya, sehingga pilaf ini tidak kalah dengan hidangan tradisional dengan daging.

Bubur jelai dengan zaitun dan sayuran

Bubur jelai adalah lauk yang cukup sederhana. Namun, jika Anda menambahkan sayuran, zaitun, rempah-rempah cerah, dan rempah-rempah ke dalamnya, Anda dapat mengubah bubur jelai menjadi hidangan lengkap yang dapat dikonsumsi bahkan selama Prapaskah.

Komponen:

Perlovka - 200 gram.
Wortel - 1 buah.
Bawang - 150 gram.
Zaitun - 100 gram.
wijen - 10 gram.
Air - 1 liter.
Minyak sayur - 60 ml.
Garam, merica, dan bumbu lainnya secukupnya.

Jelai mutiara harus dicuci, biarkan airnya mengalir. Goreng dalam wajan kering sampai aroma barley mutiara yang menyenangkan muncul. Wijen juga harus digoreng dalam wajan kering agar renyahnya enak.

Potong wortel menjadi irisan tipis, dan cincang halus bawang atau potong dadu besar. Menggoreng.

Tempatkan sayuran goreng, biji wijen, jelai mutiara dalam panci dan tuangkan air. Masak hingga empuk, tambahkan garam, lada hitam dan bumbu lainnya di akhir masakan.

Zaitun harus dipotong menjadi lingkaran tipis dan ditambahkan ke bubur 10-15 menit sebelum akhir memasak. Rata-rata, persiapan bubur membutuhkan waktu 50 menit. Sajikan bubur dengan bumbu segar atau irisan mentimun segar.

Kari vegetarian

Jika Anda mencari hidangan Prapaskah asli untuk setiap hari Prapaskah, perhatikan kari vegetarian. Ini adalah hidangan gurih pedas yang akan menjadi andalan menu Prapaskah Anda. Kombinasi asli sayuran dan rempah-rempah akan mengejutkan teman dan kenalan Anda dengan selera Anda.

Komponen:

Campuran beku sayuran - 800 g.
Almond - dua pers.
Bawang - 100 gram.
Akar jahe - 20 g.
Santan - 1 gelas.
Bawang putih - secukupnya.
Minyak sayur - 80 ml.
Ketumbar, cabai, kunyit, kunyit - secukupnya.

Anda dapat menggunakan set sayuran apa saja untuk menyiapkan hidangan ini. Ini mungkin termasuk paprika manis, kentang, zucchini, brokoli, wortel, asparagus, dan kacang polong. Hal terpenting dalam hidangan ini adalah set bumbu yang tepat. Bagi yang suka masakan pedas, Anda bisa menggunakan lebih banyak cabai.

Goreng campuran sayuran dalam minyak sayur, tambahkan bawang cincang halus. Selain itu, tambahkan bawang putih dan jahe, potong tipis-tipis. Tambahkan almond, ketumbar, kunyit, kunyit, cabai, lada hitam, dan rempah-rempah lainnya secukupnya ke dalam campuran ini.

Tetap hanya menambahkan santan, garam dan didihkan selama 10-15 menit. Hidangan ini disajikan panas. Selain itu, Anda dapat menghias kari dengan dill dan peterseli, dan juga disajikan dengan sayuran segar.

Salad kubis, jeruk, dan apel

Salad segar adalah hidangan terbaik bagi mereka yang berpuasa atau menyukai nutrisi yang tepat. Salad berdasarkan kubis merah, apel, dan jeruk - kombinasi dan manfaat yang lezat. Persiapannya membutuhkan waktu minimum. Selain itu, salad ini bisa menjadi hidangan utama dan tambahan yang bagus untuk sereal atau kentang rebus.

Komponen:

Kubis merah - 400 g
apel - 200 gram.
Jeruk - 200 gram.
Minyak zaitun atau bunga matahari - 30 ml.
Cuka apel atau anggur - 30 ml.
Lada hitam dan garam - secukupnya.

Kupas apel dan jeruk dan potong menjadi irisan tipis. Hancurkan kubis. Campur semua bahan dengan saus salad dengan minyak sayur dan cuka buah. Garam dan merica. Salad ini cocok sebagai hidangan utama atau tambahan untuk hidangan diet lainnya.

Irisan daging prapaskah

Masa Prapaskah Besar adalah ujian bagi setiap orang Ortodoks. Tentu saja, daging tidak bisa diganti dengan sayuran, tetapi irisan daging vegetarian yang enak dan renyah akan menjadi hidangan favorit selama periode puasa.

Komponen:

Kubis - 1 buah.
Semolina - 50 gram.
Bawang - 100 gram.
Tepung - 30 gram.
Bawang putih - kepala.
Garam, rempah-rempah, adas - secukupnya.
Tepung roti.
Minyak bunga matahari.

Rebus kubis selama 10 menit. Keluarkan dari air dan biarkan airnya mengalir. Giling dengan blender atau penggiling daging, dan juga peras cairannya.

Haluskan bawang merah dan bawang putih dengan blender atau cincang halus. Potong adas dengan kapak atau cincang. Campur semua bahan, garam dan merica. Tambahkan semolina dan tepung. Diamkan 10 menit agar semolina membengkak.

Dari massa yang dihasilkan, bentuk irisan daging, gulingkan remah roti dan goreng dalam minyak sayur. Sajikan dengan salad sayuran atau acar.

Kue Prapaskah

Jika Anda mencari resep tanpa lemak yang lezat untuk setiap hari, perhatikan biskuit tanpa lemak. Ini akan menjadi hidangan penutup atau hidangan pembuka yang luar biasa selama masa Prapaskah. Selain itu, cookies tidak mengandung gula, sehingga dapat menjadi bagian dari makanan diet dan menu anak-anak.

Komponen:

Oatmeal - 200 gram.
Tepung gandum hitam - 2 sdm. l.
Apel hijau - 400 g.
Wortel - 60 gram.
Kenari - 50 gram.
Cranberry - 40 gram.
Tanggal - 5 buah.
Jus wortel atau apel segar - 60 ml.
Kayu manis dan vanila - secukupnya.
wijen - 2 sdm. l.

Potong kacang dan kurma. Parut wortel di parutan kasar. Giling apel dengan blender atau parut di parutan halus. Campur semua bahan, tambahkan bumbu, jus, cranberry, oatmeal dan tepung.

Massa yang dihasilkan harus dibiarkan selama 20 menit agar tepung dan oatmeal menyerap jus. Bentuk kue dari massa yang dihasilkan, gulung dalam biji wijen. Letakkan di atas loyang yang dilapisi dengan perkamen.

Panggang selama setengah jam pada suhu sedang. Cookies bisa dimakan panas atau dingin.

Okroshka lenten

Terlepas dari kenyataan bahwa okroshka dianggap sebagai hidangan musim panas, okroshka dapat dimasak sepanjang tahun. Selama periode puasa, okroshka dapat disiapkan dengan jamur asin atau acar. Yang terbaik adalah memasak hidangan seperti itu dengan jamur atau jamur susu asin.

Komponen:

Mentimun segar - 400 g.
Apel yang direndam - 2 buah.
Jamur asin - 150 g.
Kvass - 1,5 liter.
Bawang hijau - 1 ikat.
Dill - 1 ikat.
Mustard, cuka sari apel, garam - secukupnya.

Jamur harus dicuci bersih di bawah air mengalir dan dicincang halus. Kupas kulit mentimun segar dan potong menjadi kubus kecil. Potong hijau. Kupas apel dari kulit dan intinya, dan juga potong dadu kecil.

Campur semua bahan dan isi dengan kvass. Untuk memberi okroshka rasa dan aroma yang menggugah selera, tambahkan sedikit cuka apel atau anggur, mustard, dan lada hitam. Garam secukupnya. Selain itu, Anda dapat menambahkan kentang rebus dan lobak segar ke dalam okroshka.

Untuk lebih banyak resep lezat, lihat bagian kami ""

Jumat, 07 Maret 2014 19:47 + mengutip pad

Pilihan 100 resep hidangan Prapaskah, sekarang Anda akan selalu tahu apa yang bisa Anda masak dan makan di Prapaskah.

Sup lean kharcho termasuk nasi, kentang, bawang bombay, bawang putih, kacang-kacangan, dan tomat. Kharcho didekorasi dengan indah dengan sayuran hijau. Baunya hanya seperti tomat asam dan bawang putih pedas. Jilat jari Anda!

Sup kubis tanpa lemak dalam slow cooker sangat mudah dimasak. Keunikan slow cooker adalah sayuran di dalamnya tidak mendidih lunak, tetap padat dan penuh dengan rasa. Kami akan memasak sup kubis dari sayuran segar.

Pangsit Lenten adalah hidangan serbaguna yang dapat disajikan dalam kaldu, digoreng, dan disajikan sebagai hidangan pembuka atau lauk. Saya akan menggoreng pangsit dan saya akan membutuhkan waktu 30-40 menit untuk memasak seluruh hidangan.

Salad prapaskah dengan jamur dibuat dari champignon, bawang biru, bayam, kacang pinus. Dibalut dengan minyak zaitun. Saladnya segar, harum, memuaskan, dan sehat. Cobalah!

Borsch Prapaskah dengan sprat disiapkan dengan sangat cepat dan sederhana. Baginya, Anda perlu memotong semua sayuran, menggoreng, membuangnya ke dalam wajan, menambahkan sprat ke dalam tomat dan masak sampai empuk. Jilat jari Anda!

Anda bisa memasak acar tanpa lemak dengan jelai dalam waktu kurang dari satu jam. Rassolnik ternyata kaya, memuaskan, dengan asam. Jelai perlu direndam terlebih dahulu selama setengah jam. Dan kemudian - sederhana.

Lenten borsch dengan jamur adalah hidangan pertama yang harum dan cerah yang akan menyenangkan buatan sendiri dengan banyak sayuran dan berbagai selera. Ini termasuk tidak hanya bit dan jamur, tetapi juga kubis, kacang-kacangan, paprika, dll.

Pancake kentang tanpa lemak mudah disiapkan. Sangat lezat untuk menyajikan panekuk seperti itu dengan salmon asap dan setangkai adas. Hidangannya ternyata hangat, indah dan harus menarik bagi semua pecinta kentang.

Salad kepiting tanpa lemak dapat dibuat dari daging kepiting atau stik kepiting tanpa lemak, tambahkan sayuran hijau, sayuran, yogurt ringan ke dalamnya. Itu akan menjadi enak, memuaskan, cerah, indah dan asli. Mari mencoba!

Shchi adalah hidangan nasional Rusia, enak dan disukai semua orang. Sup kubis tanpa lemak dengan jamur baik untuk hari puasa. Mereka akan memulihkan kekuatan, mengisi tubuh dengan vitamin C, yang berlimpah dalam kubis.

Memasak roti jahe tanpa lemak bisa menjadi aktivitas yang mengasyikkan. Adonannya mudah disiapkan, dipanggang dengan cepat, dan saya menyarankan seluruh keluarga untuk mewarnai kue jahe, terutama anak-anak akan menyukainya.

Seperti yang Anda ketahui, alpukat merupakan buah yang sangat bergizi. Karena itu, di Masa Prapaskah Besar, ketika tidak ada cukup nutrisi untuk orang yang berpuasa, saya sarankan menyiapkan salad alpukat tanpa lemak. Sama-sama enak dan memuaskan.

Salad cumi-cumi prapaskah dibuat dari cumi-cumi kalengan, sayuran segar, bumbu dan rempah-rempah. Salad ini tidak hanya enak, tetapi juga sehat. Plus, itu ringan dan segar.

Lean borsch dalam slow cooker dimasak dari sayuran selama dua jam. Ternyata borscht kental yang sangat enak, diisi dengan aroma sayuran. Dalam slow cooker, mereka sangat terbuka dan mempertahankan bentuknya.

Jika selama puasa Anda menginginkan chebureks, jangan putus asa - mereka dapat disiapkan dengan isian tanpa lemak dan adonan tanpa lemak. Saya menggunakan isian lentil - ternyata sangat enak.

Strudel tanpa lemak disiapkan tanpa minyak. Ternyata kue-kue harum dengan banyak isian apel, sangat cocok untuk minum teh. Strudel ramping seperti itu sedang disiapkan selama sekitar dua jam.

Gunakan resep ini dan masak roti kacang tanpa lemak sehingga tidak ada yang akan membedakannya dari daging. Sangat enak dan memuaskan.

Bakso tanpa lemak wortel yang cerah, lembut dan harum akan mendiversifikasi dan menghiasi meja Anda pada hari-hari puasa. Lezat dan sehat pada saat bersamaan. saya bagikan resepnya.

Kue tanpa lemak yang sangat menggugah selera yang dapat disajikan dengan hampir semua hidangan selain roti. Resep sederhana untuk kue tanpa lemak relevan tidak hanya untuk orang yang berpuasa, tetapi juga untuk vegetarian.

Selama puasa, Anda juga terkadang ingin memanjakan diri dengan pilaf yang harum - dan ini sangat mungkin jika Anda mengganti daging dengan jamur! Resep pilaf tanpa lemak dengan jamur adalah untuk hari-hari puasa dan tidak hanya.

Salad kale tanpa lemak sangat menyegarkan dan ringan. Temuan bagi mereka yang menurunkan berat badan adalah kalori minimum karena mentimun dan cuka. Adalah baik untuk memasukkannya ke dalam lauk kompleks untuk unggas atau ikan.

Jika Anda memutuskan untuk berpuasa, atau hanya menginginkan makanan ringan dan rendah lemak, maka Anda harus memperhatikan resep sederhana untuk irisan daging kubis tanpa lemak ini. Enak dan sehat!

Pangsit tanpa lemak dengan dua jenis isian lobak dan asinan kubis adalah hidangan murah yang dapat mengenyangkan seluruh gerombolan orang dewasa yang lapar. Hidangan yang luar biasa lezat, meskipun murah.

Masa Prapaskah Agung adalah waktu untuk membersihkan tubuh. Tetapi bagaimana jika perut terus-menerus membutuhkan sup yang kaya? Jawaban sederhana untuk pertanyaan ini adalah gado-gado ramping. Nah, cara memasaknya - baca terus.

Apakah pangsit tanpa lemak favorit dan terkenal semua orang dengan kentang perlu diperkenalkan? Meski bahannya murah, pangsit kentang selalu sukses. saya bagikan resepnya.

Jika Anda memutuskan untuk memasak pai selama Prapaskah, maka resep sederhana untuk adonan tanpa lemak untuk pai pasti akan berguna. Menguleni adonan tanpa lemak untuk pai cukup mudah - saya akan memberi tahu Anda caranya.

Pai Prapaskah dengan kentang - Pai yang menentang hukum fisika. Mereka bisa dimakan lebih dari cocok secara fisik menjadi seseorang. Diverifikasi secara pribadi. Resep sederhana untuk pai kentang tanpa lemak - untuk Anda!

Pai Prapaskah dengan kubis adalah pai klasik Rusia yang biasanya dimasak selama Prapaskah, meskipun, pada prinsipnya, Anda dapat memasaknya dengan sukses sepanjang tahun. Resepnya sangat sederhana, patut dicoba.

Sup kubis Lenten adalah sup panas yang enak bagi mereka yang sedang berpuasa atau hanya ingin menjalani hari puasa. Shchi disiapkan dengan sederhana dan dari bahan-bahan yang tersedia, tetapi ternyata - hanya lezat.

Jika Anda menyukai kacang, maka Anda pasti akan menyukai resep kacang rebus dengan tomat ini dan berguna. Cara mudah untuk memasak produk sepele seperti kacang dengan nikmat.

Potongan daging bit adalah resep rendah kalori yang bagus untuk siapa saja yang mengikuti diet sehat. Mereka dapat disajikan di meja hanya dengan krim asam sebagai hidangan independen, atau dengan lauk apa pun.

Siapkan camilan ringan zucchini! Saya menawarkan zucchini Aljazair. Zucchini pedas dengan rasa manis dan asam. Semua teman saya menyukainya, sangat direkomendasikan!

Resep memasak kentang dalam bahasa Yunani akan menyenangkan semua pecinta sayuran. Hidangan yang cerah, indah, dan lezat ini akan sangat cocok dengan menu vegetarian, tetapi juga akan sangat cocok di atas meja pemakan daging! :)

Kentang goreng, jamur... Ya, bahkan krim asam, dan bawang, dan rempah segar.. Yah, mengeluarkan air liur? Kalau begitu mari kita coba memasak champignon dengan kentang - millet, cepat, sangat enak!

Cara termudah dan tercepat untuk membuat salad bit ada di resep ini. Sedikit bahan dan banyak manfaat!

Borscht dengan jamur dan kacang-kacangan adalah gudang protein nyata untuk vegetarian dan hidangan yang sangat memuaskan bagi mereka yang berpuasa. Resep klasik untuk borscht dengan jamur dan kacang - dari meja kami hingga meja Anda!

Nasi dengan jagung dalam slow cooker akan menjadi lauk yang enak untuk daging atau ikan, atau hidangan yang sepenuhnya independen di meja Anda sehari-hari. Memasak dengan slow cooker itu mudah, tapi enak dimakan! ;)

Salad yang indah dan cerah ini dapat dianggap sebagai salad di luar musim, tetapi di musim gugur, ketika tomat belum kehilangan rasa musim panasnya, ternyata sangat lezat. Resep salad kacang putih - untuk Anda!

Ini adalah salad sederhana namun cerah, indah dan sangat lezat yang tidak bertentangan dengan persyaratan Prapaskah, cocok untuk makanan diet dan menu vegetarian. Cobalah! :)

Faktanya, salad yang luar biasa ini sangat mirip dengan vinaigrette, jadi kombinasi asinan kubis, kacang polong, dan bit yang luar biasa ini tidak hanya sangat lezat, tetapi juga sehat.

Lauk lezat dan sehat yang luar biasa yang sempurna untuk daging atau ikan, tetapi pada saat yang sama bisa menjadi hidangan mandiri untuk setiap hari.

Resep klasik untuk roti jahe lenten akan berguna tidak hanya untuk orang percaya Ortodoks, tetapi juga untuk semua orang yang mencoba membatasi diri dalam konsumsi kue. Detailnya ada di resep!

Resep sederhana untuk roti tanpa lemak dalam mesin roti relevan tidak hanya pada hari-hari puasa - ini akan berguna bagi semua orang yang memantau kesehatan dan berat badan mereka, terlepas dari waktu sepanjang tahun!

Resep sederhana untuk brokoli yang dilapisi tepung roti akan memperkaya menu Anda dengan lauk sayuran lain yang mudah dan lezat. Dengan biji wijen dan kecap - sungguh ajaib! :)

Hidangan wortel yang ringan, enak dan sangat sehat cocok untuk pecinta makanan vegetarian, serta bagi mereka yang berpuasa atau memperhatikan sosoknya.

Kubis rebus dengan wortel adalah hidangan serbaguna yang dapat dimasak baik pada hari libur maupun pada hari-hari biasa. Selain itu, kubis rebus dengan wortel dapat disajikan sebagai lauk.

Kentang ala Korea bukanlah hidangan panas dan bukan lauk, tetapi salad pedas yang lezat. Penggemar segala sesuatu yang "pedas" pasti harus belajar cara memasak kentang dalam bahasa Korea!

Saya rasa resep membuat sop kacang tanpa lemak ini bisa bermanfaat tidak hanya bagi yang berpuasa. Pertama-tama - untuk perhatian vegetarian, tetapi Anda juga dipersilakan di meja kami! :)

Resep untuk membuat pai tanpa lemak dengan selai tanpa telur dan produk susu bermanfaat bagi semua orang yang menjalankan puasa, dan juga memantau kesehatan dan berat badan mereka.

Lauk musiman yang luar biasa dari sayuran segar yang cocok dengan daging apa pun. Anda dapat menggunakannya sebagai hidangan independen, dalam hal apa pun itu sangat lezat.

Irisan sayuran tidak bisa enak? Sebenarnya, ini jauh dari kasus. Cobalah memasak kubis zrazy dan Anda akan terkejut betapa menggiurkannya sayuran.

Salad sayuran sederhana, tetapi tidak kalah enak, yang akan menjadi tambahan yang bagus untuk hidangan daging dan unggas Jadi, resep salad dengan kol dan jagung adalah hidangan yang lezat, ringan, dan sehat!

Didedikasikan untuk pecinta makanan lezat dan sehat - resep salad sederhana dengan jamur champignon dengan foto!

Potongan daging bit adalah alternatif yang bagus untuk potongan daging. Selain itu, mereka jauh lebih berguna daripada yang terakhir!

Saya menawarkan resep sederhana untuk lobahashu sup kacang Armenia - lezat, sehat, dan sepenuhnya vegetarian! Pada saat yang sama, sangat memuaskan sehingga pemakan daging biasa pun akan menghargai;).

Saya sarankan Anda belajar cara memasak paprika dengan sayuran, dan hidangan lezat dan sehat lainnya akan muncul di menu musim panas Anda!

Wortel dengan keju dan bawang putih adalah salad yang luar biasa dengan rasa yang luar biasa dan khasiat yang bermanfaat. Selain itu, salad ini sangat mudah disiapkan.

Solyanka bukan hanya sup yang lezat, tetapi juga lauk kubis yang luar biasa, yang persiapannya, di hadapan slow cooker, berubah menjadi kesenangan nyata!

Mungkin setiap ibu rumah tangga memiliki resep sendiri untuk membuat terong gulung. Apa yang tidak mereka bungkus di dalamnya - wortel, keju cottage, keju, rempah-rempah, tomat! - tapi saya paling suka roti gulung ini dengan kacang. Cobalah!

Kentang muda dalam slow cooker disiapkan dengan mudah dan sederhana. Ini masakan pertama yang saya kuasai saat membeli slow cooker. Ternyata luar biasa - kentang emas yang lezat dan semuanya dalam satu mangkuk!

Jamur adalah produk yang sangat diperlukan selama puasa. Ada banyak resep untuk hidangan champignon tanpa daging, dan saya ingin menawarkan satu lagi - sup yang lezat dan bergizi. Baca resepnya!

Untuk makan malam ringan atau makan siang diet, Anda bisa memasak seledri rebus dengan sayuran - hidangan sederhana dan sangat lezat.

Potongan daging bit sangat sehat, enak dan memuaskan. Hidangan ini akan menyenangkan semua orang: mulai dari pecinta makanan lezat hingga orang yang ingin menurunkan berat badan.

Banyak orang menyukai asparagus Korea. Tapi biasanya harga salad ini di pasaran lumayan. Mari kita membuatnya sendiri! Dan sebanyak yang kita inginkan.

Saya membawakan Anda kentang yang lezat dan harum dengan sayuran di dalam pot. Anda bisa memasak hidangan ini dari apa yang ada di lemari es, bahan-bahan dalam opsi ini bisa diganti dengan yang lain.

Salad dengan kacang selalu menggugah selera dan memuaskan. Saya sarankan Anda menyiapkan salad cerah yang akan mengesankan gourmet apapun. Saya berjanji itu akan menjadi indah dan lezat!

Bila Anda ingin tidak hanya sehat, tetapi juga sayuran yang lezat, cobalah memasak wortel pedas di bawah rendaman. Hidangan ini akan menjadi lauk yang bagus untuk daging.

Salad dengan kentang rebus sangat cocok untuk lauk. Anda bisa menyajikannya dengan hidangan daging atau ikan. Atau sebagai makanan pembuka.

Saya sarankan Anda memasak wortel dalam tomat di rumah. Makanan pembuka universal - baik untuk sandwich, dan sebagai saus untuk hidangan pertama, dan sebagai saus untuk lauk pauk. Selain itu, sangat enak, sehat dan cepat!

Kebanyakan vegetarian memahami sayuran, sifat-sifatnya yang bermanfaat, lebih baik daripada pemakan daging biasa. Resep sup brokoli vegan ini diberikan kepada saya oleh seorang teman vegan. Sangat lezat.

White Bean Pate adalah salah satu camilan paling enak dan sehat yang saya masak untuk keluarga saya. Komposisi pate termasuk rempah segar dan jus lemon.

Saya pribadi sangat sering menyiapkan bubur dengan wortel di rumah, ternyata hidangan yang sangat sederhana dan memuaskan, jadi saya menyarankan Anda untuk mencobanya juga. Hebat dengan semua salad dan bakso!

Untuk perhatian Anda - resep klasik untuk kentang rebus dengan sayuran, hidangan yang ideal baik untuk puasa maupun untuk pemanfaatan lezat dari kelimpahan sayuran musiman. Semuanya cepat, enak dan sekaligus terjangkau.

Jika Anda sedang berpuasa, Anda mungkin sering mendapat ide ingin mencari hidangan Prapaskah yang baru. Tidak heran Anda datang ke bagian ini dan tidak salah - kami menawarkan banyak pilihan hidangan yang bisa dimasak selama Prapaskah.
Bagian "Hidangan di pos" terbuka hanya agar Anda dapat menemukan resep menarik dan memasaknya di rumah. Hampir semua resep memiliki foto langkah demi langkah untuk membuat proses memasak semudah mungkin untuk Anda.
Hidangan saat puasa tidak mengandung daging. Namun, banyak yang menggantinya dengan jamur atau kacang-kacangan karena makanan ini sangat bergizi. Di bagian ini ada resep yang berbeda dari ini dan tidak hanya produk.
Pada hari-hari tertentu, diperbolehkan makan ikan, jadi Anda juga bisa memasak hidangan ikan saat puasa jika Anda menyukai beberapa resep kami.
Resep masakan saat puasa bisa menyenangkan keluarga Anda. Puasa bukan berarti makanan yang buruk. Memasak makanan puasa yang lezat sangat mudah.
Gunakan resep untuk makanan Prapaskah di Prapaskah Besar, Prapaskah Natal, Prapaskah Asumsi atau Petrovsky - lihat sendiri. Hampir semua resep akan dengan mudah masuk ke postingan apa pun, tergantung hari. Hidangan di Prapaskah lebih ketat, tetapi Anda juga akan menemukan resep seperti itu di sini.
Hidangan Prapaskah dari sayuran (zucchini, labu, kol, kentang, terong, kembang kol, kacang-kacangan, dll.), jamur, buah-buahan (apel, pir, beri, dll.), Makanan laut (cumi-cumi) disajikan di sini , kerang, udang, dll. .), dari sereal (nasi, pasta, soba, lentil, dll.), dari ikan. Ada hidangan lenten untuk setiap hari dan untuk liburan. Anda akan menemukan masakan tanpa lemak tanpa mentega, telur, dan produk susu.
Menyukai? Datanglah ke bagian kami lebih sering!

19.07.2018

Pollock direndam dengan wortel dan bawang

Bahan: pollock, wortel, bawang bombay, pasta tomat, cuka, jus lemon, garam, merica, daun salam

Resep untuk pecinta ikan. Kami sedang menyiapkan hidangan pembuka panas yang lezat - pollock di bawah bumbu sayuran. Sederhana, terjangkau, enak dan sehat untuk seluruh keluarga.

Bahan:
- 1 kg pollock,
- 4 bawang bombay,
- 4 wortel,
- 3 sendok makan pasta tomat,
- 2 sendok makan cuka meja (jus lemon),
- Merica untuk rasa
- garam secukupnya,
- Daun salam.

12.07.2018

Kentang panggang dalam microwave (dalam tas)

Bahan: kentang, garam, minyak sayur, paprika kering, lada hitam giling, bawang putih berbutir, herba de Provence

Memanggang kentang dalam microwave akan menghemat banyak waktu. Tetapi pada saat yang sama, rasa hidangannya tidak akan berkurang sama sekali. Untuk liburan atau makan malam keluarga - lauk yang enak.

- 8-10 umbi kentang;
- sedikit garam;
- 2-3 sdm. l. minyak sayur;
- sejumput paprika bubuk;
- sejumput lada hitam;
- 1/3 sdt bawang putih butiran;
- sejumput herbal Provence.

17.06.2018

Kentang goreng dengan champignon

Bahan: kentang, bawang, champignon segar, garam, minyak sayur, bumbu, rempah-rempah, dill, daun bawang

Kentang goreng selalu enak. Dan jika Anda memasaknya dengan champignon, itu akan menjadi dua kali lipat lezat. Selain itu, hidangan ini bisa membantu Anda jika sedang berpuasa, tetapi Anda menginginkan sesuatu yang memuaskan dan menarik.
Bahan:
- 5-6 umbi kentang;
- 1 bawang bombay;
- 200 gr champignon segar;
- garam secukupnya;
- 5-6 sendok makan minyak sayur;
- bumbu secukupnya;
- bumbu secukupnya;
- dill opsional saat disajikan;
- bawang hijau - opsional saat disajikan.

05.06.2018

Salad dandelion

Bahan: akar dandelion, wortel, kecap, minyak sayur

Tahukah Anda bahwa akar dandelion dapat digunakan untuk membuat salad ala Cina yang sangat menarik? Resep ini cukup baru bagi kami, tetapi sudah mendapatkan popularitas. Ayo masak?

Bahan:
- akar dandelion - 2 buah;
- wortel sedang - 0,3 pcs;
- kecap - 2 sendok makan;
- minyak sayur - 2 sdm.

17.05.2018

Salad diet dengan alpukat

Bahan: alpukat, tomat, lemon, bawang putih, minyak zaitun, garam, merica

Hari ini saya mengusulkan untuk menyiapkan salad diet yang sangat lezat dari alpukat. Resepnya sangat sederhana dan cepat. Anda dapat menyiapkan salad seperti itu untuk setiap hari dan untuk meja pesta.

Bahan:

- alpukat - 1 pc.,
- tomat - 180 gram,
- jus lemon - 2-3 sendok makan,
- bawang putih - 2 siung,
- minyak zaitun - 3-4 sendok makan,
- garam,
- lada hitam.

16.05.2018

Salad Kacang Hijau Beku Prapaskah

Bahan: kacang hijau beku, jamur segar, wortel, bawang bombay, tomat ceri, ketumbar, garam, minyak sayur

Banyak orang menyukai kacang panjang (asparagus): rasanya netral, dan cocok dengan banyak bahan. Salad sangat enak darinya, kami akan memperkenalkan Anda salah satunya hari ini.
Bahan:
- 100 gr kacang hijau beku;
- 3-4 champignon segar besar;
- 1 wortel;
- 2 bawang;
- 1 tomat besar atau 3-4 tomat ceri;
- 1\3 sdt ketumbar tanah;
- garam secukupnya;
- 2-3 sendok makan minyak sayur.

16.05.2018

Pancake tanpa lemak dengan tepung gandum utuh

Bahan: air hangat, tepung terigu, tepung gandum utuh, gula pasir, garam, soda, cuka, minyak sayur

Pancake selalu lezat, bahkan jika itu adalah pancake tanpa lemak. Inilah yang ingin kami perkenalkan kepada Anda hari ini. Sorotan mereka adalah bahwa mereka terbuat dari tepung gandum utuh dengan gandum, itulah sebabnya mereka menjadi sangat menarik.

Bahan:
- 1,5 gelas air hangat;
- 0,5 cangkir tepung terigu;
- 0,5 cangkir tepung gandum utuh;
- 1,5 cangkir gula;
- 2 sejumput garam;
- 0,5 sdt soda;
- 1 sendok teh cuka;
- 2 sendok makan minyak sayur.

15.05.2018

Salad alpukat tanpa lemak

Bahan: alpukat, tomat, mentimun segar, peterseli, ketumbar, minyak zaitun, jus lemon, garam

Alpukat adalah bahan dasar yang sangat baik untuk berbagai macam makanan pembuka dan salad. Dalam kombinasi dengan sayuran - mentimun dan tomat - berperilaku baik. tambahkan saus ini berdasarkan minyak sayur dan sayuran - dan hidangan lenten yang lezat sudah siap!

Bahan:
- 1 buah alpukat besar;
- 2 tomat;
- 1 selada atau 2 mentimun giling;
- 0,5 ikat peterseli atau daun ketumbar;
- 1 sendok teh minyak zaitun;
- 0,5 sendok makan jus lemon;
- garam secukupnya.

11.05.2018

Salad Prapaskah dengan jamur dan kol Cina

Bahan: kubis cina, champignon yang diasinkan, tomat, jagung kalengan, minyak sayur, garam

Kubis Cina adalah dasar yang sangat baik untuk banyak salad. Tambahkan jamur, jagung, dan tomat ke dalamnya, bumbui dengan minyak sayur: dan salad yang luar biasa - tanpa lemak dan lezat - sudah siap.

Bahan:
- kubis Beijing - 100 gr;
- acar champignon - 50-70 gr;
- tomat - 1 kecil;
- jagung kalengan - 1-2 sendok makan;
- minyak sayur - 1 sdm;
- garam secukupnya.

24.04.2018

Es Krim Tanpa Lemak Blueberry

Bahan: blueberry, gula, air, jeruk nipis

Sangat sering saya memasak es krim berry yang lezat untuk buatan saya sendiri. Hari ini saya sarankan Anda mencoba es krim tanpa lemak yang sangat lezat dengan blueberry dan jeruk nipis.

Bahan:

- 200 gram blueberry,
- 70 gram gula pasir,
- 100 gram air,
- setengah jeruk nipis

23.04.2018

Salad kubis dan wortel segar dengan cuka

Bahan: kubis segar, wortel, bawang bombay, garam, gula, cuka sari apel, minyak sayur, daun bawang, rempah-rempah

Saya memberi Anda resep yang sangat enak dan menarik untuk menyiapkan salad favorit saya dari kol dan wortel segar dengan cuka.

Bahan:

- 300-350 gram kubis;
- 1 wortel;
- setengah bawang;
- garam;
- Gula;
- 2 sendok makan cuka sari apel;
- 2-3 sendok makan minyak sayur;
- seikat sayuran.

21.04.2018

Shish kebab dari champignon di atas panggangan

Bahan: champignon, bawang putih, garam, campuran merica, bumbu Provence, kecap, minyak sayur

Jamur yang dimasak di atas panggangan akan menjadi resep yang sangat baik untuk piknik. Anda bisa mengasinkannya di rumah, jadi yang harus Anda lakukan di alam adalah mengikatnya di tusuk sate dan menggorengnya di atas api.

Bahan:
Untuk 3 tusuk sate:
- champignon - 12-15 pcs;
- bawang putih - 2-3 siung;
- garam - 0,3 sdt;
- campuran paprika - 0,3 sdt;
- Herbal Provence - 0,3 sdt;
- kecap - 2-3 sdt;
- minyak sayur - 2-3 sdt

17.04.2018

Irisan daging tanpa lemak dengan oatmeal dan jamur

Bahan: oatmeal, jamur, bumbu, minyak, garam, merica, dill, tepung

Potongan daging dapat disiapkan tidak hanya dari daging cincang, hari ini saya akan memberi tahu Anda cara memasak irisan daging tanpa lemak yang sangat lezat dengan oatmeal dan jamur.

Bahan:

- setengah gelas oatmeal,
- 300 gram champignon,
- 1 bawang bombay,
- 2 sdt bumbu jamur,
- 50ml. Minyak sayur,
- garam,
- lada hitam,
- 30 gram adas,
- tepung jagung.

08.04.2018

Adonan tanpa lemak untuk pai

Bahan: tepung terigu, air, ragi, minyak, gula, garam

Setelah menolak produk hewani selama hari-hari puasa, banyak orang berpikir bahwa adonan untuk pai tidak dapat disiapkan. Namun, tidak. Kami menawarkan pilihan yang bagus.

Produk untuk resep:
- 250 gr tepung terigu,
- 150ml air,
- 1 sendok teh ragi,
- minyak sayur - 3 sdm. sendok,
- gula - 10 g,
- garam - 5 gram.

04.04.2018

Adonan kue masa prapaskah

Bahan: air, mentega, tepung, baking powder, garam

Dalam puasa, saya memasak pai yang sangat lezat dari adonan tanpa lemak. Saya telah menjelaskan resep untuk tes ini secara rinci untuk Anda.

Bahan:

- setengah gelas air panas,
- setengah gelas minyak sayur,
- 2,5 cangkir tepung
- 1 sendok teh bubuk pengembang
- setengah sdt garam.

Menurut aturan, Anda harus mematuhi pembatasan makanan yang cukup ketat selama puasa, dan tidak semua orang mampu menahannya, jadi Anda bisa memulai dari yang kecil, misalnya puasa pada hari Rabu atau Jumat. Perlu diingat bahwa pada hari-hari seperti itu Anda tidak boleh makan produk susu, daging, dan telur, juga disarankan untuk menolak minyak sayur, karena hanya boleh dikonsumsi pada akhir pekan.

Tetapi bahkan dengan batasan ketat seperti itu, Anda tidak hanya bisa makan makanan sehat, tetapi juga makanan enak, karena saat ini dikenal sejumlah besar berbagai hidangan lenten sederhana.

Borscht Vegetarian vegetarian

Selama Prapaskah, dilarang makan daging, tetapi Anda bisa memasak borscht vegetarian yang tidak kalah lezatnya. Resep borscht semacam itu sangat sederhana, selain itu, memasaknya lebih cepat, dan bahan-bahannya praktis tidak berubah. Namun, minyak sayur digunakan untuk menyiapkan borscht ini, yang menurut aturan puasa, hanya boleh dimakan pada akhir pekan. Tetapi resep ini juga cocok untuk mereka yang tidak menjalankan puasa dengan sangat ketat.

Bahan:

50 gram kubis
200 gr jus tomat,
1 ikat adas,
1 sendok teh mustard (bisa diganti dengan wasabi jika diinginkan)
1 st. l. tepung,
2 siung bawang putih,
1 buah bit ukuran sedang
1 wortel sedang,
1 bawang bombay
4 kentang sedang
rempah-rempah dan garam - sedikit, secukupnya,
minyak sayur - sedikit, untuk menggoreng.

Memasak:

Pertama, ambil panci dan tuangkan 2 liter air ke dalamnya, taruh di atas kompor. Dengan menggunakan resep ramping ini, Anda dapat dengan mudah memasak borscht vegetarian yang lezat dalam slow cooker.

Sementara airnya mendidih, mari kita siapkan produk lainnya. Kami mengambil kentang, mengupasnya dan memotongnya menjadi kubus yang relatif kecil. Setelah air mendidih, masukkan kentang cincang ke dalam panci, kecilkan api dan masak selama seperempat jam.

Sekarang kita sedang menyiapkan penggorengan. Kupas bawang putih dan bawang bombay, cuci bersih dan cincang halus. Kami membersihkan wortel, mencucinya, tiga di parutan kasar. Kami menaruh wajan di atas kompor, tuangkan sedikit minyak sayur (sekitar 2 sendok makan). Segera setelah minyak panas, masukkan bawang merah, bawang putih ke dalam wajan, lalu goreng sampai sayuran mendapatkan rona emas yang menyenangkan.

Selanjutnya, tambahkan wortel ke bawang dan bawang putih, tutup panci dengan penutup dan goreng sayuran dengan api kecil selama sekitar 5 menit. Sekarang kita ambil bit, kupas, cuci dan giling di parutan kasar. Masukkan bit yang sudah disiapkan ke dalam wajan dengan sayuran, campur semuanya dengan baik dan didihkan di bawah tutup tertutup selama 5 menit (penting bahwa ada api minimum).

Setelah sekitar 5 menit, buka tutupnya dan taburi seluruh massa dengan sedikit tepung, lalu tambahkan mustard (Anda bisa menggunakan wasabi) dan campur semuanya lagi.

Sekarang tambahkan jus tomat ke dalam wajan, bumbui penggorengan dengan garam dan sedikit merica, tutup wajan dengan penutup lagi dan biarkan selama 10 menit.

Pada saat ini kentang harus setengah matang. Sekarang tambahkan sedikit air ke dalam panci dengan kentang dan masukkan seluruh penggorengan ke dalam kaldu, aduk rata dan biarkan mendidih selama sekitar 10 menit.

Cuci dan potong adas segar. Tempatkan kubis parut ke dalam mangkuk dengan borscht. Kami memasak hidangan selama sekitar 3 menit lagi, setelah itu kami mematikan kompor, tutup panci dengan penutup dan biarkan selama setengah jam agar borscht dapat diseduh dengan baik.

Borscht vegetarian sudah benar-benar siap, kita bisa menuangkannya ke piring yang sudah dibagi, menambahkan beberapa rempah segar dan krim asam, disajikan di meja Prapaskah.

Kubis dengan jamur

Pada hari Sabtu dan Minggu, ketika diperbolehkan menggunakan minyak sayur selama puasa, Anda tidak hanya bisa memasak hidangan yang enak, tetapi juga cukup memuaskan, selain itu, tidak hanya sangat cepat dan mudah disiapkan, tetapi juga mengandung jumlah minimum kalori, yaitu makanan. Itu sebabnya bisa dimasak tidak hanya saat puasa, tetapi juga pada hari apa saja, jika ada keinginan untuk menurunkan berat badan sedikit.

Bahan:

1 bawang besar
300 gr jamur
500 gr asinan kubis,
1 kg kubis segar
merica dan garam - sedikit, secukupnya,
minyak sayur - sedikit, secukupnya.

Memasak:

Berkat penggunaan kol segar, hidangannya empuk dan berair, dan asinan kubis menambahkan sedikit rasa, membuat rasanya lebih menarik dan pedas.

Pertama, kami menyiapkan kol segar - cincang halus. Kemudian cuci bersih jamur dengan air dingin yang mengalir, lalu potong tipis-tipis. Jika champignon acar digunakan, mereka juga harus dipotong-potong.

Sekarang ambil bawang, kupas dan cincang halus. Kami menaruh wajan di atas kompor, tuangkan sedikit minyak dan didihkan bawang dengan api kecil sampai menjadi transparan dan lunak. Selanjutnya, tambahkan jamur yang sudah disiapkan ke bawang.

Goreng jamur dengan bawang sampai setengah matang, lalu bumbui dengan sedikit garam dan merica (jika diinginkan, Anda tidak bisa menambahkan merica sama sekali, maka rasa hidangan akan menjadi lebih empuk dan lembut). Kami memindahkan jamur dengan bawang ke piring terpisah.

Kemudian kami mengambil wajan baru, tambahkan beberapa sendok makan minyak sayur dan tunggu sampai panas. Sekarang kami memasukkan kubis segar ke dalam wajan dan menggorengnya dengan api sedang, bumbui dengan garam, tutup dengan penutup (sehingga kubis akan melepaskan jus lebih cepat). Secara berkala, agar kol tidak gosong, harus dicampur. Didihkan kubis dengan cara ini selama 5-7 menit.

Setelah jangka waktu yang ditentukan, kami memasukkan semua asinan kubis ke dalam wajan, dan didihkan lagi selama 7 menit (sekarang Anda tidak perlu menutup wajan dengan penutup). Kemudian tambahkan kubis dan jamur ke dalam wajan, campur semuanya dengan baik dan didihkan selama sekitar 5 menit, matikan kompor.

Sangat penting untuk tidak mengekspos kubis secara berlebihan di atas api, karena hanya dalam kasus ini kubis akan cukup berair dan renyah, dan juga tidak akan berantakan. Keuntungan dari resep ini tidak hanya rasanya dan kandungan kalori minimumnya, tetapi juga fakta bahwa, di bawah kondisi perlakuan panas sedang, semua sifat dan vitamin yang bermanfaat disimpan dalam kubis.

Lada isi tanpa lemak

Setelah menyiapkan hidangan sederhana dan sangat lezat ini, Anda dapat mendiversifikasi meja Prapaskah dan mengejutkan orang yang Anda cintai dengan senang hati. Keuntungan dari hidangan ini adalah tidak perlu menggunakan minyak sayur, sehingga bisa dimasak pada hari apa saja selama Prapaskah.

Bahan:

1/3 dari kepala kecil kubis
100 gr beras
5 champignon besar,
1 wortel kecil
3 paprika besar,
merica dan garam - sedikit, secukupnya.

Memasak:

Sebelum Anda mulai memasak hidangan ini, ambil nasi dan rendam terlebih dahulu dalam air dingin. Dengan demikian, semua kelebihan pati akan meninggalkan nasi lebih cepat dan lebih mudah, sehingga nasi menjadi lebih enak, empuk, dan rapuh.

Selanjutnya, ambil jamur dan potong kecil-kecil. Perlu diingat bahwa selama proses penggorengan, potongan-potongan jamur akan menggulung, akibatnya mereka akan menjadi beberapa kali lebih kecil, jadi Anda perlu memotongnya menjadi potongan-potongan sedemikian rupa sehingga terasa di isinya.

Sekarang ambil bawang, kupas dan cincang halus. Dalam wajan selama 20 menit, di bawah tutup tertutup, didihkan bawang dengan jamur (minyak sayur bisa dihilangkan).

Nasi bisa dimasak dalam panci atau dalam double boiler. Jika kita memasak nasi dalam panci, penting untuk diingat bahwa tutupnya tidak dapat diangkat sampai semua cairan menguap sepenuhnya (air harus dituangkan secukupnya sehingga hanya satu jari di atas permukaan nasi).

Potong kubis dengan halus, karena tidak boleh terlalu panjang, jika tidak, akan sangat sulit untuk mencampur dengan sisa bahan pengisi. Kami membersihkan wortel, mencucinya dan tiga di parutan kasar. Dalam wajan, rebus kubis dengan wortel selama sekitar 20 menit di bawah tutup tertutup.

Sementara kubis direbus, mari kita siapkan lada untuk isian. Pertama, potong bagian atas setiap lada dengan hati-hati, setelah itu saya mencucinya tidak hanya dari luar, tetapi juga dari dalam. Topi yang dipotong tidak dibuang, karena masih berguna. Sekarang kami mengambil pisau dan hati-hati menghapus semua membran internal, cuci sisa biji dengan air.

Segera setelah semua komponen untuk isian siap, campur, bumbui isian dengan sedikit merica dan garam. Kami mengambil satu sendok teh dan mengisi setiap lada, setelah itu kami menutupi setiap lada dengan topi dan memasaknya dalam air selama sekitar setengah jam, sampai matang sepenuhnya.

Paprika isi prapaskah sudah siap, dan hidangan ini layak untuk dihormati di meja mana pun, tidak hanya saat puasa, tetapi juga di hari lainnya. Jika diinginkan, paprika isi dapat disajikan dengan bumbu dan mayones tanpa lemak.

Roti kacang polong tanpa lemak dengan nasi

Puasa adalah waktu yang tepat untuk membersihkan tubuh Anda dengan menghilangkan produk hewani dari makanan Anda, oleh karena itu, Anda harus meninggalkan ikan, daging, telur, susu, dan juga meminimalkan penggunaan berbagai makanan manis. Anda dapat mencoba memasak irisan daging kacang polong tanpa lemak yang lezat dan sangat sehat dengan nasi.

Bahan:

1 potong roti tawar
4 sdm. l. tepung,
1 st. kacang polong,
1 st. Nasi,
remah roti atau semolina - sedikit,
rempah-rempah - sedikit, secukupnya,

Memasak:

Pertama, kami mengambil dua panci, karena kami akan memasak kacang polong di satu, dan nasi di panci kedua. Jadi, kami mengambil kacang polong, menuangkannya ke dalam panci, menuangkan air (dingin!) Dan memindahkannya ke kompor. Pada saat yang sama, masukkan nasi untuk dimasak. Segera setelah nasi dan kacang polong benar-benar matang, tuangkan ke dalam satu wadah dan tumbuk. Sekarang tambahkan sedikit sayuran yang sudah dicincang sebelumnya ke dalam nasi dan pure kacang polong dan campur semuanya dengan baik.

Rempah-rempah memainkan salah satu peran utama dalam persiapan hidangan lenten yang lezat, karena berkat tambahannya, hidangan tersebut memperoleh rasa yang lebih cerah dan aroma yang kaya. Kami menambahkan sedikit rempah-rempah favorit Anda ke dalam bubur nasi dan kacang polong, serta tepung, karena memberikan massa tambahan lengket. Selanjutnya, tambahkan sepotong roti tawar.

Kami mencampur massa sampai memperoleh konsistensi yang homogen, dan kemudian Anda perlu menunggu sebentar, karena nasi yang sudah jadi dan pure kacang polong harus benar-benar dingin. Sekarang kita melanjutkan langsung ke pembentukan irisan daging itu sendiri. Kemudian setiap irisan daging digulung di kedua sisi dalam semolina atau remah roti.

Perlu diingat bahwa Anda perlu menggoreng irisan daging kacang polong dalam minyak sayur, jadi disarankan untuk memasak hidangan ini di akhir pekan, karena pada hari-hari ini selama perayaan Prapaskah Besar minyak sayur diperbolehkan.

Potongan daging kacang polong digoreng dalam wajan dengan minyak sayur panas di kedua sisi sampai matang sepenuhnya (potongan daging harus digoreng dengan api sedang). Disarankan untuk menyajikan hidangan ini panas dengan lauk apa pun.

kentang diet

Kentang diet tidak hanya boleh dimakan saat puasa, tetapi juga jika ada keinginan untuk menghilangkan beberapa kilogram ekstra, karena mengandung jumlah kalori minimum. Untuk memasak kentang sesuai resep ini, Anda perlu menambahkan minyak sayur, sehingga hidangan ini cocok untuk mereka yang tidak menjalankan puasa dengan sangat ketat.

Bahan:

kentang 1kg
2-3 siung bawang putih,
garam - sedikit, secukupnya,
minyak sayur - sedikit, untuk pelumasan,
rempah segar - sedikit, secukupnya.

Memasak:

Kami membersihkan bawang putih dan kentang. Jika kentang yang diambil berukuran besar, maka potonglah menjadi beberapa bagian. Sekarang peras bawang putih ke dalam kentang. Kami mencuci rempah segar dan merobeknya dengan tangan kami, karena dengan cara ini mereka akan mempertahankan semua aromanya.

Bumbui semuanya dengan garam dan aduk rata, olesi dengan sedikit minyak sayur dan pindahkan kentang ke loyang yang sudah disiapkan sebelumnya.

Ikat selongsong dengan erat di kedua sisi dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan. Kami memanggang kentang sampai lunak (kami memeriksa kesiapan kentang dengan garpu).

Kami memindahkan kentang diet yang sudah jadi ke hidangan yang indah, hiasi dengan beberapa daun mint segar, Anda bisa menambahkan tomat, dan sajikan.

Kentang makanan seperti itu cocok tidak hanya untuk puasa, tetapi juga akan menjadi dekorasi yang layak untuk meja liburan apa pun.

Sekarang Anda tahu cara memasak makanan sederhana tanpa daging.