Masakan Thailand. Salad dan makanan pembuka Thailand. Tom Yum Kung - Sup Udang Thailand Pedas
Pengguna SuperMakanan tradisional Thailand - harus dicoba?
Agar tidak melelahkan pembaca yang budiman dengan kata pengantar yang panjang, yang saya suka, dan saya yakin Anda tidak menyukainya, mari kita segera beralih ke daftar hidangan tradisional Thailand yang paling dasar.
Banyak dari rekan kami (dan bukan hanya kami) senang dengan betapa menariknya rasa masakan Thailand. Ya, dan ada, dari apa, karena bagi kami itu eksotis yang solid! Saya segera memperingatkan Anda bahwa hampir semuanya tajam, dan tidak setajam biasanya, tetapi sangat tajam. Karena itu, jika Anda bukan penggemar "api di mulut", ulangi "Tidak pedas!!!" kepada pelayan saat memesan.
Sup Tom Yum Kung (Tom Yum Gung)
Ini adalah pemimpin nomor satu dalam popularitas di kalangan turis dan orang Thailand, kartu kunjungan Thailand. Sup pedas Thailand ini dibuat dengan udang, jamur, tomat, rempah-rempah, serai, colgan, dan daun jeruk. Semua ini dimasak dengan santan dan ada dua pilihan cara menyajikannya untuk Anda - sup Tom Yum Gung Nam Kohn dengan krim kelapa atau sup Tom Yum Gung Nam Sai tanpa santan. Rasanya tidak mungkin untuk menggambarkan rasanya, karena benar-benar unik. Adapun pilihan, coba kedua opsi. Saya selalu banyak menderita antara memilih satu dan yang lain, karena keduanya sangat enak dan tidak terlihat seperti satu sama lain.
Som Tam
Salad ini adalah salah satu yang paling populer di Thailand. Som Tam adalah salad pedas yang dibuat dengan bawang putih dan cabai. Bahan salad lainnya: udang, kecap ikan, kacang tanah, air asam jawa, tomat, air jeruk nipis, terasi, buncis, segenggam pepaya hijau. Anda mengerti berapa banyak rasa yang digabungkan di sini - manis, pedas, dan asam! Ada juga dua pilihan untuk menyajikan Som Tam - dengan kepiting Som Tam Boo (Som Tam Boo), dengan saus ikan - Som Tam Plah Lah (Som Tam Plah lah).
Pad Thai
Hidangan Thailand favorit setelah Tom Yum! Pad Thai adalah hidangan lezat yang dimasak dalam wajan besar di mana bihun digoreng dengan kacang, udang, tauge, daun bawang, bawang putih, tahu, air jeruk nipis, dan saus ikan. Semua ini dituangkan dengan telur dan dimasak lagi. Gula, cabai kering, dan sedikit cuka ditambahkan sebagai bumbu terpisah, tetapi ini opsional.
Nasi goreng (nasi goreng)
ini adalah salah satu hidangan tradisional utama Thailand, yang dinikmati tidak hanya oleh penduduk setempat, tetapi juga oleh wisatawan. Seperti yang mungkin sudah Anda tebak dari namanya, bahan utama hidangan ini adalah nasi. Nasi digoreng dalam wajan besar berbingkai tinggi dengan bawang, wortel, telur, bacon, ayam, udang (tergantung pada apa yang Anda inginkan). Jika Anda memesan nasi goreng dengan ayam, mereka hanya akan menambahkan daging ayam dan beberapa sayuran. Anda dapat memesan tanpa daging sama sekali, tetapi hanya dengan sayuran atau telur. Sangat lezat, tetapi mereka memasak secara berbeda di mana-mana. Kami makan nasi goreng yang sangat enak dan tidak terlalu banyak.
Gang Som Pak Ruam
Ini adalah sup Thailand lain yang tidak biasa dengan rasa yang sangat spesifik, di mana rasa manis, asam, dan pedas menyatu dalam satu piring. Dasar supnya adalah sayuran rebus - wortel, kacang-kacangan dan kol dalam kaldu daging dengan cabai. Sup ini dapat disajikan dengan telur orak-arik dan daun akasia Thailand, dalam hal ini namanya akan sedikit berubah menjadi Gung Som Cha Om Kai.
Gang Keow Wan
Hidangan tradisional Thailand yang sangat populer, dicintai oleh penduduk setempat, adalah kari hijau. Dari pengalaman saya akan mengatakan bahwa tidak mungkin memakannya, bahkan suami saya, yang telah makan cabai sejak kecil, mengatakan bahwa pedasnya tidak realistis! Di mulut dari hidangan ini bukan hanya api, tapi api! Bahan - pasta kari hijau, santan, rebung, ayam, kemangi, terong Thailand, lengkuas, jeruk nipis. Hidangannya cukup kental, disajikan dengan nasi. Mungkin, saat memesannya, Anda juga perlu meminta yang tidak pedas. Kita sepertinya mengabaikan hal ini.
Panang Gai.
Juga salah satu hidangan paling populer, pedas! Ayamnya digoreng dengan pasta kari merah, disiram dengan krim kelapa dan di atasnya dengan daun serai.
Kung Massaman (Gang Massaman)
Massaman adalah kari manis yang berasal dari Thailand selatan, tapi tetap sama - santan, pasta kari, kacang tanah, pala dan kayu manis. Secara tradisional disajikan dengan kentang sebagai lauk.
Gai Pad Pongali
Hidangan ini juga disiapkan dalam wajan besar, ayam, bawang, tomat, dan paprika digoreng bersama dalam pasta kari kuning, kemudian ditambahkan bahan utama - telur, semuanya ditaburi peterseli. Rasanya sedikit seperti orak-arik telur dengan bacon, hanya sedikit lebih enak!
Gang Jued
Sup Thailand yang ringan ini enak disantap di siang hari saat cuaca sangat panas. Supnya dibuat dengan kaldu sayuran yang terbuat dari kubis, wortel, dan bawang, dengan daging babi, tahu, dan mi kaca. Ditaburi peterseli, sangat mirip dengan sup kubis asli kami, tetapi mie adalah perbedaan yang signifikan.
Jim Jum (Jim Jum)
Hidangan Thailand yang sangat asli, tetapi sedikit berat, karena daging berlemak digunakan di sini. Ini disiapkan sebagai berikut: pot tanah liat kecil berdiri di atas bara, di dalamnya ada kaldu berlemak, berbagai bumbu, daging babi, telur kocok, kemangi dan mi kaca diletakkan di sana. Sayuran dalam panci direbus perlahan, supnya ternyata berlemak dan memuaskan.
Khao Na Pheto
Khao Na Phet adalah hidangan Thailand yang terbuat dari bebek, yang sangat disukai di negara-negara Asia. Disajikan secara alami dengan nasi. Potongan bebek matang ditaruh di atas nasi, disiram kuah kaldu bebek dengan daun akasia. Sering dijual di gerobak makanan jalanan, harus dicoba!
Kai Ji Moo Sap (Kai Jiew Moo Saap)
Pada prinsipnya, Anda bisa memasak Kai Ji Moo Sap sendiri, karena dasarnya adalah telur dadar sederhana. Telur harus dikocok dengan kecap dan kecap ikan dan daging babi cincang harus ditambahkan. Nah, nasi untuk semua ini! Disajikan dengan cabai dan rempah segar. Hidangan sederhana dan enak.
Kao Nie Moo Yang
Tusuk sate babi dimakan dengan nasi, mie atau kentang. Anda bisa melakukannya tanpa atau dengan sayuran. Anda dapat membelinya di mana-mana - di macarons, di pasar malam, di toko-toko.
Moo Da Dai (Moo Dad Diew)
Daging babi yang diasinkan digoreng dalam cuka dengan kecap, potongan daging babi goreng disajikan dengan saus pedas dan bawang hijau. Untuk lauk, apa pun yang Anda inginkan - nasi, sayuran, kentang, mie.
Yam Khor Moo Yang
Ini adalah salad daging yang terbuat dari daging babi panggang. Daging babi, potong-potong, tuangkan jus lemon dan campur dengan sayuran hijau dan cabai. Yang disebut salad meriah, seperti salad Olivier atau salad kepiting kami. Anda bisa memesannya tanpa cabai.
Gai Yang
Ayam panggang adalah hidangan yang sangat populer di Thailand, dijual di mana-mana - dari gerobak jalanan, dan di kafe, dan restoran murah, bahkan di toko-toko di departemen makanan siap pakai. Biasanya dimakan dengan nasi dan salad Soi Tam pedas (lihat di atas). Di mana-mana rasanya berbeda.
Kao Ka Moo
Butuh waktu lama untuk mempersiapkan - daging babi direbus selama satu jam dalam kecap dengan kayu manis dan adas manis, ini memberi daging rasa tertentu. Disajikan dengan nasi dengan saus, rasanya asin atau manis. Dijual bahkan di warung pinggir jalan dalam pot besar, Anda akan mengenali hidangan ini dengan warna emas dagingnya.
Khao Mok Gai
Ini adalah hidangan dari masakan Muslim Thailand. Nasi dimasak dalam kaldu ayam dengan kunyit, kunyit, kapulaga dan daun salam. Ayam disiapkan secara terpisah. Hidangan ditaburi dengan rempah segar - ketumbar, peterseli, pilihan - bawang goreng.
Khao Moo Dang
Hidangan Thailand ini disiapkan baik di restoran maupun di warung pinggir jalan dan kafe. Sangat enak karena kuahnya yang pedas. Porsi besar irisan daging babi dan sosis Thailand dengan telur rebus diletakkan di atas nasi, dan saus BBQ dituangkan di atasnya. Opsi - Anda akan disajikan dengan daun ketumbar atau bawang goreng.
Khao Man Gai
Potongan ayam rebus diletakkan di atas sepiring nasi dan kaldu ayam dituangkan - itu saja, Koh Man Gai sudah siap! Rempah-rempah, secara alami, cabai atau cabai dengan bawang putih.
Nam Tok Moo
Dari bahasa Thailand, nama hidangan ini diterjemahkan sebagai "air terjun". Daging babi panggang dicampur dengan jus lemon, bawang hijau, cabai, mint, saus ikan, dan nasi goreng. Daging babi di Nam Tok Mu empuk dan lembut.
Lam Mu (Larb Moo)
Hidangan terkenal dari provinsi Isan di Thailand ini terbuat dari daging babi cincang dan hati, dibumbui dengan saus ikan dan air jeruk nipis. Daun mint, bawang merah, dan merica sedikit matang dengan nasi. Air perasan daunnya menjadi kuah nasi.
Pad Ga Pow (Pag Ga Pow Moo Kai Dow)
Hidangan ini disiapkan dengan ayam, daging cincang dan daging. Semua bahan digoreng dalam minyak dengan bawang putih, cabai dan berbagai sayuran - kemangi dan kacang hijau, disajikan dengan nasi dan telur goreng.
Gai Pad Bertemu Ma Muang
Ayam digoreng dalam wajan dengan bawang, kacang mete, cabai kering. Tambahkan ikan, kecap, saus tiram, gula dan bumbu lainnya. Disajikan dengan nasi, hati-hati, cabai ditambahkan saat memasak, jadi peringatkan terlebih dahulu.
Plah Kah Pung Neung Manow
Bertengger dengan saus pedas, hidangan disajikan dalam bentuk logam di atas api, air jeruk nipis dituangkan ke dalamnya, bawang putih, cabai, kulit jeruk nipis ditambahkan ke ikan, ikan ternyata sedikit manis. Anda juga bisa memakannya dingin, rasanya tidak akan banyak berubah.
Gang Som Plah Chon
Ikan goreng berukuran besar disajikan dengan saus asam manis pedas. Banyak sayuran dan rempah-rempah ditempatkan di atas ikan.
Pla Plu (Plah Bajak)
Hidangan populer di Thailand, ini adalah ikan kecil goreng biasa yang diisi dengan serai dan daun jeruk, mungkin bumbu aromatik lainnya, dan banyak ditaburi garam. Panggang, rasanya seperti daging ikan putih manis yang meleleh di mulut Anda. Pla plu dibuat dari segala jenis ikan.
Yam Plah Duk Foo
Sup ringan yang enak. Potongan lele digoreng, kuahnya terbuat dari mangga asam, bawang merah, daun ketumbar, cumi, kuah kenari, jeruk limau, cumi. Sup dengan potongan ikan yang renyah.
Kanom Jeen
Terbuat dari mie beras lembut dengan kari, bakso ikan dan pasta cabai manis. Kubis dan mentimun segar diletakkan di atasnya.
Raja Guy Pad (Raja Gai Pad)
Jahe, yang disukai oleh orang Asia, digunakan untuk menyiapkan hidangan ini. Fillet ayam, parutan jahe, jamur, cabai, dan bawang bombay semuanya matang dengan saus tiram.
Pad Pak Bung Fai Daeng
Pad Pak adalah salad panas yang dibuat dengan sayuran hijau, rempah-rempah, kemangi, dan impomoea. Semuanya digoreng dengan api besar dengan saus tiram dan, tentu saja, cabai! Meski dipanggang ringan, sayurannya tetap segar dan renyah.
Nam Prik Kaphi
Beberapa jenis sayuran dikukus dengan tambahan ikan kecil. Disajikan dengan nasi dan sambal terasi udang. Sausnya kental dan asin, berpadu dengan rasa amis, memberikan rasa dan aroma yang kompleks dan sulit dijelaskan. Hanya saja, jangan memakannya jika Anda tidak menyukai sisa rasa ikan atau bawang putih di mulut Anda.
Pad Lihat Eiu
Hidangan ini berukuran besar dan biasanya dimakan untuk makan siang. Mie beras lebar digoreng dalam wajan besar dengan daging babi, bawang putih dan brokoli, kecap. Diisi dengan telur. Disajikan dengan gula, cuka, dan cabai kering (opsional, tentu saja).
Guay Teow Rhua
Diterjemahkan dari bahasa Thailand sebagai "mie perahu", hidangan ini sangat populer di pasar terapung, di mana ada perdagangan cepat dari perahu. Kaldu manis yang terbuat dari darah babi, mi yang bisa dipilih - sen ai (mie lebar), sena lek (mie sedang), wun sen (mie gelas). Daging babi cincang, daging sapi, hati atau bakso ikan.
Kai Teg Naa atau Sen Lek (Guay Teow Nuaa, Sen Lek)
Sup ringan dan lezat yang dapat Anda temukan di hampir semua kafe jalanan di Thailand, dan terlebih lagi di restoran. Disiapkan dengan daging sapi atau babi dan bihun, bakso ikan ditambahkan. Tambahkan tauge, herba, cabai rawit sesuai selera. Kami merekomendasikan semua orang, setelah mencoba sup ini sekali, Anda akan selamanya tetap menjadi penggemarnya!
Kai Yab (Guy Jab)
Mie lebar dalam kuah coklat manis, dengan daging sapi atau babi, bawang goreng, kulit babi renyah, tauge, bakso ikan, lada hitam. Sangat lezat! Kami sangat menyukai sup ini sehingga kami secara khusus pergi untuk memakannya di sisi lain pulau.
Kai Teg Louis San (Guay Teow Lui Suan)
Isi sayuran segar wortel, selada, kemangi, daging babi cincang ditempatkan di lapisan tipis bihun. Selain itu, ada saus hijau dengan rasa manis dan asam. Pancake ini bisa memiliki ukuran dan bentuk yang berbeda.
Cha Yen
Cha Yen adalah minuman Thailand manis yang terkenal yang bisa menggantikan kopi untuk Anda, disiapkan dengan es dan banyak susu kental. Minuman ini dijual di mana-mana - di toko, kafe jalanan, restoran, di warung.
Khao Niew Ma Muang
Mangga kuning Thailand dengan nasi ketan. Sesendok beras ketan ditempatkan di mangga yang dipotong menjadi dua, lapisan tebal krim kelapa manis diletakkan di atasnya. Saat musim mangga, makanan penutup ini dijual di mana-mana.
Sang Kaya Fug Tong
Santan kelapa custard ditempatkan dalam labu berukuran sedang, ketika krim mengeras, labu dipotong kecil-kecil. Labu manisan ditempatkan di atas dan diisi lagi dengan krim. Ternyata makanan penutup yang luar biasa manis!
Lihat juga
Pergi ke negara baru, selalu ada baiknya mencari tahu tentang masakan lokal terlebih dahulu. Dan kemudian di tempat Anda bisa bingung dengan nama yang sama sekali tidak dikenal dan kecewa dengan hidangan yang benar-benar tidak terduga. Karena itu, hari ini saya akan berbagi dengan Anda bahwa perlu makan di Thailand dan bagaimana tidak keracunan oleh makanan Thailand. Jangan takut, saya tidak akan memberi tahu Anda tentang belalang goreng;)
Saya yakin 90 dari 100 turis sebelum bepergian ke negeri senyuman bertanya pada diri sendiri: apa enaknya makan di Thailand? Sejujurnya, saya penggemar hidangan yang lebih klasik, jadi bahkan di negara Asia yang eksotis, saya mencoba memilih sesuatu yang setidaknya mendekati makanan yang sudah dikenal. Meskipun demikian, saya juga akan dapat memperkenalkan Anda pada yang eksotis di posting ini, karena. Selama musim dingin kami di provinsi Thailand, Krabi, saya menghadiri kursus kuliner, di mana saya secara pribadi menggoreng, mengukus, dan merebus bahan-bahan asing, memasukkannya ke dalam satu komposisi harum.
Ketika Anda melihat apa yang ditambahkan ke hidangan tertentu, entah bagaimana Anda merasa lebih percaya diri di dalamnya, dan karena itu Anda memakannya dengan selera khusus. Kalau tidak, saya, kemungkinan besar, bahkan tidak akan berani memesan banyak hidangan yang tercantum di bawah ini di restoran Thailand, jadi, saya dapat merekomendasikan tidak hanya sebagai "pemakan", tetapi juga sebagai juru masak;)
Apa yang harus dimakan di Thailand - 10 hidangan Thailand paling populer
Tom Yam
Tom Yum adalah sup udang pedas yang terkenal. Itu dimasak dalam kaldu ayam, baru kemudian ditambahkan udang dan saus asam manis pedas, sangat populer di Asia Tenggara (tidak sesuai dengan keinginan Anda, tetapi Anda dengan cepat terbiasa). Sejujurnya, ada beberapa orang acuh tak acuh yang telah mencoba sup ini setidaknya sekali. Ini dianggap sebagai salah satu sup paling lezat di Thailand dan hidangan paling populer di kalangan wisatawan dari seluruh dunia.
Pad Thai
Pad Thai terlihat seperti mie instan biasa. Itu dimasak dengan api besar, diaduk dengan cepat dan pada saat yang sama melemparkan telur, ayam (atau udang), berbagai sayuran, rempah-rempah, dan bahan khusus - tauge ke dalamnya. Mereka tidak terlihat seperti akar, tetapi mereka memberikan rasa yang benar-benar spesifik. Sangat menyenangkan membeli Pad Thai dalam macarons - "gerobak makanan" tradisional, yang langsung dimasak di atas api. Dan harganya cukup murah di sana - 20 baht (vegetarian) dan 40 baht (dengan daging / ayam / udang). Ini pasti sesuatu yang pasti layak untuk dimakan di Thailand.
Nasi goreng Thailand
Salah satu masakan Thailand yang paling sederhana dan paling enak. Sejujurnya, saya belum melihat variasi nasi terbaik, kecuali beberapa pilaf yang bisa bersaing dengan nasi goreng Thailand. Tetapi mereka sama sekali tidak ada bandingannya, jika hanya karena, selain nasi, tidak ada kesamaan di antara mereka. Nasi goreng Thailand, seperti Pad Thai, dimasak dengan api besar, dicampur dengan telur, tomat, wortel, jagung, kubis Cina, dan produk lainnya. Hasilnya, enak banget :)
Karena saya sangat menyukai nasi ini, saya belajar memasaknya di sekolah kuliner Thailand dengan senang hati. Saya telah memposting di situs sebelumnya. Bahkan Mishutka saya yang berusia dua tahun dengan senang hati meremukkannya di kedua pipinya :) Jadi Anda dapat memesan nasi ini dengan aman bahkan untuk anak kecil.
Tom Kha Kai
Salah satu hidangan paling kontroversial. Tom Kha Kai - sup ayam dengan santan. Kombinasi yang benar-benar gila. Setidaknya tidak peduli seberapa keras saya mencoba, saya tidak bisa menyatukan rasa "karunia" dan kaldu ayam buatan sendiri di kepala saya. Bbrrrr)) Dan kemudian ada tomat mengambang, dan air jeruk nipis diperas ... Secara umum, supnya sangat jauh dari masakan Rusia sehingga cukup sulit untuk membayangkan rasanya terlebih dahulu, dan itu membuatku takut secara pribadi, karena saya bahkan tidak mencoba memesannya di restoran Thailand.
ayam jambu mete
Ini adalah masakan tanpa embel-embel kuliner khusus, hanya setengah rebus-setengah dada ayam dengan sayuran, juga dimasak sedikit saja, yaitu. mereka semi-segar dan renyah, atasnya dengan kacang mete. Hidangan yang cukup enak dan bisa dimakan, hangat, tapi ringan. Saya suka ini :) Saya juga menulis sebelumnya. Ini terdiri dari produk-produk sederhana dan terjangkau di toko kami, sehingga Anda dapat mencoba memasak ayam seperti itu di rumah.
Kari ayam
Hidangan yang sangat pedas dengan pasta kari, yang disiapkan secara terpisah dari cabai merah, bawang putih dan rempah-rempah lainnya. Setelah itu, ayam direbus dalam pasta yang dimasak ini dan menjadi sangat pedas dan pedas.
Salad dengan pepaya
Som Tom Thai - salad pepaya hijau. Ini adalah salah satu masakan Thailand favorit teman saya. Saladnya terutama sayuran - wortel, tomat, kacang hijau, ada juga kacang-kacangan, dan alasnya adalah pepaya mentah hijau, yang diparut dengan "spaghetti" panjang. Terkadang udang juga ditambahkan, jadi jika Anda seorang vegetarian, periksa nuansa ini dengan pelayan terlebih dahulu, Anda dapat dengan aman memesan Som Tom Thai tanpa udang. Anda bisa mencoba membuatnya di rumah menurut saya.
Salad seafood
Yam Thale adalah salad makanan laut Thailand ringan yang terdiri dari udang, cumi-cumi, daging kepiting dan makanan laut lainnya, serta funchose (mie "kaca" beras) dan berbagai sayuran. Cabai juga ditambahkan ke dalamnya, sehingga saladnya pedas, tetapi jika juru masaknya tidak berlebihan, maka kepedasannya akan halus dan hanya sedikit berani :) Anda dapat memberi tahu restoran "tidak pedas" terlebih dahulu, meskipun ini mantra masih praktis tidak berfungsi di Asia :)
Pancake lumpia
Lumpia adalah makanan jalanan asli Thailand. Mereka dimasak, seperti Pad Thai atau nasi goreng, di atas api dalam makaroni. Jika Anda ingin benar-benar mencicipinya, saya menyarankan Anda untuk memesan bukan di restoran, tetapi di banyak gerobak yang meluncur ke jalan-jalan kota saat matahari terbenam. Harga untuk dua pancake adalah 20-30 baht.
Spring Rolls adalah kue kering yang sedikit renyah yang diisi dengan sayuran, ayam, bihun, dan tauge. Karena mereka, rasa pancake Thailand menyerupai Pad Thai yang sama, tetapi menurut saya mereka hanya terasa lebih enak :) Dan lagi, saya menjelaskan secara rinci bagaimana saya memasaknya di sekolah kuliner Krabi dan sudah mempostingnya di situs web saya.
Makanan penutup dengan santan dan mangga
Salah satu makanan penutup paling sederhana dan paling lezat di Thailand adalah Kao-Neuw-Ma-Muang, yaitu. ketan manis dengan mangga. Saya memiliki dua penemuan setelah mengenal hidangan ini: pertama, ternyata mangga itu enak (sebelumnya saya tidak begitu menyukainya), dan kedua, Anda mungkin bisa menjadi vegetarian jika Anda mengetahui lebih banyak hal serupa. resep :) saya juga sudah ditata, dan singkatnya, nasi dimasak dalam santan dengan tambahan gula. Ternyata mirip dengan bubur nasi susu kami, hanya dengan sentuhan kelapa dan lebih manis. Kemudian diletakkan di atas piring, dan di atasnya dihiasi dengan irisan mangga berair dan ditaburi kacang (kacang opsional). Perpaduan bahan-bahannya pas banget, semuanya saling melengkapi dan hasilnya benar-benar luar biasa. Sangat disarankan! Ini adalah harus makan di Thailand!
Makanan Thailand paling populer. Beberapa dari mereka dikenal di seluruh dunia, yang lain lebih misterius ...
Tetapi Anda harus mencoba semuanya dan memiliki ide: "Bagaimanapun, apa yang harus dipesan?"
Makanan Thailand yang terlalu pedas? Tahu, pedas, pliz... dan mereka akan memasak untuk Anda tanpa cabai, yang membuat hidangan ini sangat panas untuk selera Eropa.
Beberapa hidangan akan tampak "asli" bagi Anda dan Anda mungkin terkejut melihat: "Nenek saya memasak sup kubis seperti itu" atau "Saya makan telur dadar seperti itu untuk sarapan sebelum kuliah". Nah, mari kita bandingkan.
Tom Yum Gung
Sebuah mahakarya seni kuliner Thailand - sup dengan sejumlah besar udang, jamur, tomat, serai, kolgan, dan daun jeruk purut (kaffir).
Semua ini dimasak dalam santan dan disajikan dalam dua versi: dengan krim kelapa - sup Tom Yum Kung Nam Kon (tom yum gung nam kohn) atau tanpa itu - Tom Yum Kung Nam Sai (tom yum gung nam sai). Versi kedua sedikit lebih asam dan ringan.
Tom Yum benar-benar memadukan banyak rasa: asin, asam, pedas, dan manis dalam satu hidangan. Ini adalah favorit sejati masakan Thailand yang dikenal di seluruh dunia.
Som Tam
Som Tam mungkin adalah salad paling terkenal di Thailand.
Bawang putih dan cabai pertama-tama dihancurkan dalam lesung. Air asam jawa, kecap ikan, kacang tanah, udang kering, tomat, air jeruk nipis, terasi, buncis, dan segenggam pepaya hijau dimasukkan ke dalam lesung.
Rasa manis, asin, dan pedas dipadukan dengan pepaya hijau renyah.
Som Tam memiliki banyak pilihan yang ditawarkan: dengan kepiting - som tam boo, dengan saus ikan yang difermentasi - som tam plah lah.
Saus ikan fermentasi sering menjadi tamu dalam masakan Thailand. (Ikan yang difermentasi dipertahankan selama 2-3 tahun dengan batang serai cincang dan daun jeruk. Kaldu yang disaring adalah saus ikan yang difermentasi).
Pad Thai
Pad Thai mungkin adalah hidangan paling terkenal di luar Thailand.
Pad Thai mendapatkan popularitas luar biasa berkat para ravers, yang menempatkannya di puncak kejayaan masakan Thailand. Penilaian mereka didukung oleh banyak wisatawan dan kegembiraan pun dimulai.
Mie nasi ukuran sedang digoreng dengan udang dan berbagai bahan - kacang, tahu, tauge, daun bawang, bawang putih, merica, air jeruk nipis dan kecap ikan. Semuanya dituangkan dengan telur dan dimasak sampai hidangan menjadi lebih tebal - ini akan memberikan rasa yang lezat.
Jeruk nipis diperas ke atas Pad Thai yang sudah jadi dan ditaburi kacang. Dan lagi, beberapa menambahkan beberapa sendok makan gula, cabai kering dan sesendok kecil cuka ke dalamnya. Oleh karena itu, set ini disajikan sebagai bumbu salad Pad Thai yang terkenal.
Gang Som Pak Ruam
Sama seperti Thailand - perpaduan manis, asam, dan pedas dalam sup ultra terang lainnya.
Sayuran rebus - wortel, kol dan kacang hijau (Pak Ruam) menjadi dasarnya. Dapat disajikan dengan telur dadar dan daun akasia Thailand, maka disebut Kung Som Cha Om Kai (gang som cha om kai).
Sup sayuran ringan dalam kaldu daging, dengan rempah segar dan, tentu saja, dengan cabai. Semua bahan masakan Thailand bermanfaat untuk kesehatan, kecantikan dan awet muda. Termasuk cabai.
Gang Keow Wan
Salah satu hidangan nasional yang paling terkenal dan populer adalah kari hijau Thailand.
Pasta kari hijau, santan, rebung, ayam, kemangi suci Thailand, terong Thailand dan, sebagai tradisi, lengkuas, serai, jeruk nipis dan sayuran hijau dan daun lainnya mengisi hidangan ini dengan kombinasi kelezatan yang tak terlupakan.
Itu dimasak cukup tebal dan disajikan dengan semangkuk nasi yang akan menyerap setiap tetes kari.
Panang Gai
Ayam digoreng dengan pasta kari merah, lalu disiram dengan krim kelapa untuk membuat karinya berair, pedas, dan beraroma.
Hidangan ini disajikan dengan daun serai cincang halus. Jika hidangan dimasak dengan benar, maka rasa pedas yang dinamis (atau setan?) terasa dari sentuhan pertama. Serai adalah hidangan yang sangat menyegarkan.
Dalam hidangan Thailand ini, semua selera Thailand juga digabungkan. Salah satu hidangan teratas.
Kung Massaman (Gang Massaman)
Massaman adalah kari manis dari Thailand selatan dan merupakan hidangan halal.
Saus kari terbuat dari santan, yang dicampur dengan pasta hazel, sedikit kacang tanah, pala dan kayu manis ditambahkan ke dalam campuran untuk rasa.
Massaman tradisional disajikan dengan kentang sebagai lauk, yang menyerap minyak kelapa seperti spons.
Massaman adalah salah satu hidangan Thailand yang paling populer. Kentang dan rasa yang lembut membuatnya populer di kalangan orang Eropa.
Gai Pad Pongali
Ayam, bawang, tomat, dan paprika dalam pasta kari kuning Thailand dan bahan utama hidangan ini adalah telur, yang dituangkan dan dicampur. Itu digoreng sampai matang dan ditaburi dengan sebagian besar peterseli.
Sangat mirip dengan orak-arik telur dengan tomat dan ... bacon, ayam yang sama, sosis dan semua yang Anda inginkan atau miliki di lemari es.
Sarapan di ambulans sebelum kelas atau kerja disiapkan berkali-kali, mengira itu telur orak-arik dengan tomat dan ayam, tetapi ternyata itu adalah Guy Pad Pongali.
Gang Jued
Salah satu sup Thailand yang paling ringan adalah Kung Jude.
Daging babi cincang, tahu, dan mi kaca ditambahkan ke kaldu sayuran yang terbuat dari kubis, wortel, dan bawang. Pastikan ada peterseli di atasnya.
Hampir seperti sup kubis segar kami, hanya sebagai pengganti mie dan tahu Thailand, kami memiliki kentang dan tomat.
Kung Jude adalah medley sayuran, sup yang mendapat pujian dari hidangan Thailand lainnya dan mengimbangi kepedasannya.
Jim Jum (Jim Jum)
Cara yang fantastis untuk bersantai sambil makan malam untuk menikmati Jim Jahn dengan beberapa teman.
Sebuah pot tanah liat kecil yang diisi dengan kaldu daging berlemak berdiri di atas bara api.
Pelayan membawakan berbagai macam bumbu, kubis, daging (biasanya daging babi atau hati), telur kocok, mi kaca dan, tentu saja, kemangi suci Thailand.
Sayuran dan daging dilemparkan ke dalam kuali, di mana mereka direbus perlahan. Ini membuat sup bergizi dan hangat... untuk makan malam.
Khao Na Pheto
Bebek panggang dikenal di seluruh Asia karena lebih gemuk dan lebih beraroma daripada ayam.
Hidangan Thailand Khao Na Phet disajikan di atas piring dengan nasi. Potongan bebek pilihan ditaruh di atas nasi dan kuah bebek dengan daun akasia dituangkan di atasnya.
Khao Na Phet mudah dilihat - gerobak makanan jalanan menggantung bebek di lemari kaca.
Kaldu bebek sederhana dan bergizi dengan daging bebek dan nasi.
Kai Ji Moo Sap (Kai Jiew Moo Saap)
Makanan asli Thailand yang bisa dimasak sendiri oleh semua orang - gaya omelet lagi.
Telur dikocok dengan ikan dan kecap, lalu ditambahkan daging babi cincang. Campuran yang dihasilkan dituangkan di atas nasi panas.
Disajikan dengan sambal (saus prik) dan rempah segar.
Nasi ala Thailand dan casserole daging - sangat memuaskan dan cepat dimasak - makanan yang menenangkan.
Kao Nie Moo Yang
Tusuk sate babi, untuk hiasan, jika Anda suka - nasi, mie atau kentang goreng. Apa yang harus ditambahkan ke ini? Dalam hal informasi - tidak ada, dalam hal gourmet - semuanya dari sayuran segar dan buah-buahan hingga coca-cola dan anggur merah.
Semua daging panggang di Thailand, seperti semua makanan Thailand - jalanan dan di restoran, sangat enak dan tidak mahal. Anda dapat membeli Khao Nii Mu Yang di mana saja, kapan saja.
Moo Ayah Diew
Daging babi yang direndam dalam cuka lemah digoreng dengan kecap.
Potongan daging babi yang juicy dan beraroma disajikan dengan saus cabai pedas (jim jao) dan daun bawang. Untuk hiasan tentu saja nasi atau mie.
Sayuran segar, rempah-rempah, dan sayuran tradisional - mentimun dan tomat akan memberi hidangan ini rasa musim panas yang akrab dan, mungkin, mengingatkan Anda tentang perjalanan ke luar kota "ke kebab" dengan teman-teman.
Yam Khor Moo Yang
Salad daging lezat masakan Thailand disiapkan dari daging babi, dipanggang dan dipotong-potong. Mereka dituangkan dengan jus lemon dan dicampur dengan sayuran hijau - peterseli, bawang manis, dan banyak cabai pedas.
Salad Thailand ini adalah atribut yang sama dari liburan di Isaan, seperti yang kita miliki Olivier. Itu dimakan dengan nasi, yang dicelupkan ke dalam saus yang disajikan.
Jika ingin versi yang lebih ringan, maka sebaiknya pesan tanpa cabai. "Tolong tahu pedas" dipahami di mana-mana di Thailand dan orang Thailand tahu bahwa orang Eropa tidak siap untuk hidangan "panas" seperti itu.
Gai Yang
Gai Yang - ayam panggang, serta babi panggang - Moo yang (moo yang), hidangan masakan Thailand yang sangat populer, oleh karena itu dijual di mana-mana mulai dari gerobak jajanan kaki lima hingga restoran.
Pendamping ayam bakar adalah nasi dan Som Tam (salad pepaya hijau) pedas yang lezat.
Ayam panggang utuh berharga 120-130 baht, setengah ayam atau dada - 50 baht.
Di gerobak makanan jalanan, di vendor yang berbeda, disiapkan sesuai dengan resep yang berbeda, tetapi selalu lezat.
Ada baiknya mencoba beberapa dan memilih yang sesuai dengan selera Anda.
Kao Ka Moo
Daging babi dimasak selama satu jam dalam kecap dengan adas manis dan kayu manis, yang memberikan cita rasa khas pada hidangan tersebut.
Sepotong daging babi berlemak di tulang benar-benar dimasukkan ke dalam semangkuk nasi.
Khao Ka Mu bisa asin atau manis dan disajikan dengan nasi dengan saus.
Di konter jalanan, Anda dapat dengan mudah mengenali Khao Ka Mu - dalam kuali besar potongan besar kaki babi dengan warna emas khas, yang memberi hidangan kecap.
Khao Mok Gai
Hidangan Muslim lainnya dalam masakan Thailand, yang sangat mirip dengan biryani (biryani adalah nasi, biasanya basmati, dimasak dengan bumbu dan rempah), disajikan sebagai lauk untuk daging, ikan, acar, telur.
Khao Mok Gai adalah nasi yang direbus dalam kaldu ayam dengan kunyit, kunyit, kapulaga, dan daun salam. Ayam dan nasi memiliki warna kuning yang bisa dikenali. Hidangan ini ditaburi daun ketumbar dan bawang goreng.
Khao Moo Dang
Hidangan Thailand yang sangat lezat dan hangat, yang ada di menu restoran dan di warung pinggir jalan.
Khao Mu Dang adalah semangkuk nasi dan setumpuk besar irisan tipis daging babi dan sosis Thailand, dengan telur rebus (atau direndam dalam telur) dan lapisan saus BBQ yang tebal.
Saat hidangan sudah siap, itu ditaburi dengan daun ketumbar dan bawang hijau di atasnya. Alhasil, rasa masakannya tidak pedas, tapi manis, yang dinikmati dengan nikmat di malam hari sambil jalan-jalan.
Khao Man Gai
Ayam dan nasi dari Thailand mungkin lebih populer daripada Singapura.
Di Rusia, kami menyebutnya kaldu ayam dengan nasi (artinya ayam di dalamnya, seperti biasa).
Ayam Thailand Khao Man Gai disiapkan dengan cara yang sama - potongan ayam ditempatkan dalam semangkuk nasi dan dituangkan dengan kaldu ayam. Semuanya - hidangan Thailand Khao Man Gai sudah siap.
Di Thailand, mereka menawarkan, tentu saja, cabai dengan bawang putih sebagai bumbu, tanpa mereka hidangannya adalah makanan, bukan Thailand ...
Kaldu bisa disajikan dengan ayam goreng jika Anda mau. . .
Nam Tok Moo
Nam Tok secara harfiah berarti air terjun dalam bahasa Thailand.
Babi panggang ringan dilemparkan dengan bantuan jus lemon, daun bawang, cabai, setangkai mint, saus ikan, dan nasi goreng. Darah dari daging dan sausnya menginspirasi seseorang untuk menyebut hidangan ini "air terjun daging untuk dimakan", dan memang demikian.
Daging babi dalam hidangan ini sangat empuk dan lembut.
Lab Moo (Larb Moo)
Hidangan Isaan yang terkenal dari daging babi cincang dan hati, dibumbui dengan air jeruk nipis dan saus ikan. Daun mint, bawang merah, merica sedikit matang dengan nasi.
Semua bahan salad daging Thailand lainnya sangat penting - jusnya menjadi saus nasi. Selain itu, metode persiapan semua hidangan Thailand, termasuk Lab Moo, mempertahankan semua manfaat produk.
Pad Gai Pow (Pad Gai Pow, Moo, Kai, Dow)
Jika orang Thailand tidak tahu harus memesan apa, pilihannya mungkin akan jatuh ke Pad Gai Poo.
Hidangan ayam panggang, daging atau daging giling yang dapat Anda percaya. Mereka selalu menjadi enak dan memuaskan kapan saja dan di hampir setiap restoran.
Ayam (gai), babi (mu) atau daging cincang (kai) digoreng dalam minyak dengan bawang putih, cabai, dan sayuran kecil - kacang hijau dan kemangi cerah, yang memberikan hidangan rasa yang unik.
Biasanya disajikan dengan nasi dan telur goreng.
Gai Pad Bertemu Ma Muang
Guy Pad lainnya adalah ayam yang digoreng dalam wajan yang diminyaki (wajan adalah wajan tradisional Tiongkok) dengan bawang, cabai kering, dan kacang mete yang renyah.
Saus tiram, kecap ikan, gula, dan berbagai rempah menjadikan hidangan ini gourmet.
Guy Pad disajikan, tentu saja, dengan nasi. Hidangan Thailand yang sangat lezat dan populer. Cabai rawit menambah rasa pedas pada masakan.
Karena, biasanya, makanan Thailand dimasak di depan Anda, Anda bisa membuang lada dan menggantinya dengan pasta cabai, bahan yang tidak terlalu menyengat.
Plah Kah Pung Neung Manow
Bertengger utuh di kolam uap dengan saus pedas.
Jus jeruk nipis dituangkan ke dalam cetakan logam di mana hidangan disajikan. Sebuah lilin menyala di bagian bawah cetakan untuk menjaga ikan tetap kukus sepanjang waktu. Siung bawang putih dan cabai hijau menusuk ketumbar dan kulit jeruk nipis untuk rasa pedas, sementara ikan manis kukus meleleh di mulut Anda.
Saat memesan hidangan di rumah dan membiarkannya sampai pagi, versi ikan yang dingin tetap sama lezatnya.
Gang Som Plah Chon
Ikan berkepala ular yang matang dan berwarna cerah disiram saus asam manis pedas yang nikmat.
Biasanya, ikan disajikan dalam piring logam dengan tumpukan besar sayuran dan sayuran di atasnya.
Kombinasi rasa dan aroma masakan Thailand yang luar biasa. Tak ayal, Anda akan membuat iri semua pengunjung restoran saat harum ikan muncul dari dapur.
Pla Plu (Plah Bajak)
Hidangan populer untuk dimakan dengan Som Tam dan nasi ketan adalah ikan goreng biasa dengan garam. Tetapi.
Pertama, ikan diisi dengan serai, daun jeruk dan bahan aromatik lainnya, dan kedua, ditaburi garam.
Itu sebabnya, tidak pernah terlalu matang, dipanggang dengan sempurna.
Hasilnya adalah daging ikan putih yang lembut, manis, yang benar-benar lumer di mulut.
Pla plu di Thailand terbuat dari semua jenis ikan.
Yam Plah Duk Foo
Favorit yang berharga di antara orang Thailand adalah Yam Pla Duk Phu.
Pertama, potongan lele goreng terasa empuk dan lapang.
Namun, ketika mangga asam, gula manis, jeruk nipis, bawang merah pedas, ketumbar tanah, udang, cumi-cumi, saus kenari, dan cuka menjadi saus mereka, bulunya berubah menjadi potongan ikan renyah yang menggabungkan semua rasa dan tekstur Thailand pada saat yang bersamaan.
Kanom Jeen
Rasa halus dan lembut dari mie beras fermentasi yang sangat lembut. Itu ditempatkan dalam sendok kecil dan melewati air mendidih.
Selanjutnya, kari pilihan Anda: Kanom Jim Nam Ya (kanom jeen nam ya) - bakso ikan dengan kari merah, Kanom Jin Nam Ya Prik - dengan pasta cabai manis (kanom jeen nam prik), Kanom Jin Gang Keo Wang Gai - ayam dengan kari hijau (kanom jeen gang keow wan gai).
Dan sebagai lauk segar, kol dan mentimun ada di atasnya.
Raja Guy Pad (Raja Gai Pad)
Jahe adalah raja dari resep hebat ini.
Sejumlah besar jahe parut, fillet ayam, berbagai jamur, cabai dan bawang digoreng dengan saus tiram. Guy Pad King mungkin ada di setiap menu restoran mana pun di Thailand.
Sekitar 400 jenis jahe ditanam di negara ini. Ini adalah salah satu bahan utama masakan Thailand.
Mengunjungi Thailand dan tidak mencoba makanan nasional berarti kembali ke sana lagi. Bukan tanpa alasan, sebagian besar hotel menawarkan sarapan sebagai salah satu jenis makanan.
Tetap lapar di negeri seribu senyum itu hampir mustahil. Berbagai hidangan yang tidak dapat Anda temukan di tanah air Anda, rempah-rempah yang luar biasa, dan makanan laut yang luar biasa menunggu wisatawan di setiap kesempatan.
Tiga keunggulan masakan Asia Tenggara:
1. Rasa
2. Harga
3. Eksotis.
kari massaman
Gulai versi Asia yang disukai semua orang. Anda dapat mulai berkenalan dengan masakan Thailand dengannya, karena jumlah bumbu per porsi tidak terlalu besar. Kari Massaman - daging yang digoreng dengan bawang dalam saus santan dan pasta kari. Disajikan dengan kentang atau nasi.
Biaya: mulai 80 baht (≈ 2,54 USD atau 167.20 MENGGOSOK)
Tom Yum Kung
“Kartu panggil” negara ini adalah sup santan, yang memiliki banyak variasi. Resep yang paling umum termasuk kaldu udang, ikan (atau ayam), jamur shiitake, jeruk nipis atau serai, dan pasta Tom Yum. Setiap koki melengkapi hidangan dengan bahan sesuai seleranya: bisa berupa tomat, nasi, lengkuas, jahe, makanan laut.
Biaya: mulai dari 60 baht (≈ 1.91 USD atau 125,40 MENGGOSOK).
permen Thailand
Kuai Todo
Pisang dilapisi tepung roti, gula dan biji wijen dipanggang dan dijual berdasarkan beratnya. Manis, berlemak dan, tentu saja, berkalori tinggi.
Biaya: dari 20 baht (≈ 0,64 USD atau 41.80 MENGGOSOK).
Khao Tom Mood
Amplop daun pisang dengan nasi manis, diikat dengan batang atau ditusuk dengan tusuk gigi. Secara lahiriah, mereka sangat mirip dengan bundel yang diterima Mei sebagai hadiah dari troll hutan di anime Jepang My Neighbor Totoro.
Biaya: mulai 10 baht (≈ 0,32 USD atau 20,90 MENGGOSOK).
Khao Niao Mamuang
Plov manis dengan mangga. Nasi direbus dalam santan, dan potongan buah harum ditambahkan ke dalamnya. Nasi bisa diwarnai, dan penjual yang baik hati terkadang menyajikan sedikit saus kelapa sebagai hadiah.
Biaya: mulai 30 baht (≈ 0.95 USD atau 62,70 MENGGOSOK).
Roti Sai Mai
Benang multi-warna yang terbuat dari gula tebu - analog Thailand dari permen kapas domestik. Mereka dijual dalam tas, tetapi biasanya memakannya, setelah membungkusnya dengan roti panekuk tipis.
Biaya: dari 20 baht (≈ 0,64 USD atau 41.80 MENGGOSOK).
Kanom Tarn
Roti kuning terbuat dari tepung beras dan santan.
Biaya: dari 20 baht (≈ 0,64 USD atau 41.80 MENGGOSOK) untuk tiga kue.
Thong Yord
Kuning telur direbus dalam sirup gula. Bola-bola kecil dibentuk dari massa manis dan dijual dalam kantong beberapa potong.
Biaya: dari 20 baht (≈ 0,64 USD atau 41.80 MENGGOSOK).
Saat Anda akan makan, lihatlah kafe jalanan dan mesin penjual otomatis: dengan cara ini Anda dapat menghemat uang dan mencoba rasa yang lebih menakjubkan. Nilailah secara objektif kemampuan tubuh Anda dan jangan lupa untuk menambahkan "Tahu pedas" ketika Anda melihat cabai di tangan seorang juru masak.
Halo semua. Artikel ini akan membahas salah satu topik favorit kami - makanan. Makanan di Thailand adalah fenomena yang unik. Di sini Anda dapat menemukan banyak sensasi baru yang tidak biasa, mencoba sesuatu yang enak dan tidak realistis. Dan dalam artikel ini, kami akan membuat daftar hidangan utama yang harus Anda coba saat berada di Thailand agar Anda memiliki ide yang tepat tentang masakan Asia.
Makanan Thailand dicirikan oleh campuran rasa. Jadi mereka bisa makan buah manis dengan cabai, sup ikan bisa sangat asam, dll. Tapi tetap saja, ketika datang ke Thailand, lebih baik makan makanan lokal daripada terus-menerus makan hamburger dan kentang goreng yang sudah dikenal, yang juga tidak jarang di sini.
Perjalanan menjadi sangat menarik ketika Anda membuat beberapa penemuan, termasuk kuliner.
Daftar masakan Thailand yang harus kamu coba
Tom Yam- sup pedas Thailand yang terkenal, yang menyenangkan hampir semua orang asing. Omong-omong, porsi di sini sangat besar. Satu sup cukup untuk dua orang. Banyak yang bahkan mencoba memasaknya sendiri di rumah setelah kembali dari Thailand.
Sup Thailand dengan santan. Juga sup kaya yang sangat lezat dengan makanan laut, jamur, bawang, dan bahan-bahan lain yang tidak diketahui. Sup ini paling baik dimakan di kafe-kafe Thailand yang biasa-biasa saja, karena di tempat-tempat seperti itu porsinya besar, harga murah, dan hanya resep tradisional yang digunakan untuk memasak. Di kafe-kafe seperti itu, Anda dapat menghargai masakan asli Thailand.
Siput, kerang dan semua jenis kerang juga layak mendapatkan perhatian Anda. Dalam kebanyakan kasus, mereka sangat lezat, terutama jika dimasak dengan saus krim yang lembut.
Bola ikan dan daging. Hidangan ini dapat dimakan di apa yang disebut Makashnitsa (sepeda motor dengan gerobak tempat orang Thailand memasak dan menjual makanan), yang dapat ditemukan di seluruh kota. Anda memilih bola yang tertusuk pada tusuk sate. Biasanya ada 5 bola di satu tusuk sate, yang akan digoreng dan disajikan dengan saus pedas dan bumbu. Harga satu tusuk sate adalah 10 baht. Anda juga bisa mengambil sekantong nasi dengan bola-bola ini sebagai lauk.
Cumi dengan bawang putih. Jika Anda menyukai bawang putih dan makanan laut, maka pastikan untuk mencoba cincin cumi bawang putih di Thailand. Rasa hidangannya sangat termonuklir, tapi enak.
Tusuk sate ikan, babi atau ayam. Mereka tidak mahal, hanya 20 baht untuk barbekyu. Sangat sering, selain daging, berbagai sayuran ditanam di tusuk sate.
Gulungan. Di sini mereka sedikit berbeda dari roti gulung yang dibuat di Rusia, tetapi mereka juga enak dan ada banyak pilihan. Dengan harga masing-masing 5 dan 10 baht.
Nasi dengan telur, kepiting, udang atau ayam. Nasi dengan telur sangat populer di kalangan wisatawan, di mana orang Thailand menambahkan ayam, udang, daging kepiting, dll. Sederhana dan sangat enak.
Nasi goreng dengan ikan. Nasi harum yang sangat lezat, dan potongan ikan besar yang berair membuatnya lebih enak.
Makanan laut panggang. Udang, cumi-cumi, gurita, dan makanan eksotis lainnya…
Pancake Thailand. Makanan penutup yang luar biasa dan murah (40 baht) dengan berbagai isian: kacang, kismis, susu kental, pisang, cokelat, dll.
Makanan laut dalam saus. Pilihan yang sangat baik, terutama jika Anda melengkapinya dengan lauk nasi.
Salad dengan mie beras dan makanan laut. Makanan laut, bumbu dan sayuran direbus dalam hitungan menit, dicampur dengan bumbu dan saus, ternyata sangat enak dan tidak biasa. Omong-omong, Anda bisa memilih sendiri bahan untuk hidangan ini.
Ikan dalam garam. Sepintas, hidangan ini tidak menimbulkan banyak kesenangan. Nah, ikan dan ikan, tetapi begitu Anda mencobanya, Anda akan mengerti mengapa orang Thailand dan turis sangat menyukainya. Ini disiapkan dengan cara khusus, di mana dagingnya sangat empuk, berair, dan agak asin. Ikan disajikan dengan mie, saus, dan salad. Tidak realistis lezat.
Jika Anda benar-benar ingin mencoba semuanya, jangan lewatkan jangkrik goreng, belalang, dan belatung. Tapi ini, seperti yang mereka katakan, adalah seorang amatir.
Jika Anda pernah ke Thailand, tulis di komentar hidangan apa yang Anda sukai. Apa yang Anda rekomendasikan dan apa yang tidak Anda rekomendasikan untuk dicoba di sini.
Artikel Terkait
