rumah Makanan sehat

Kelezatan favorit sejak kecil adalah casserole keju cottage yang lembut dengan semolina di dalam oven. Casserole dadih-semolina - rasa yang akrab sejak kecil Casserole keju cottage yang subur dengan semolina

Casserole keju cottage adalah hidangan yang sangat lezat dan lembut yang akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak. Dan kami akan memberi tahu Anda cara memasak casserole keju cottage dengan semolina dalam oven sesuai dengan resep kami yang luar biasa! Paling sering, casserole digunakan untuk sarapan atau camilan sore, tetapi hidangan ini dapat berfungsi sebagai makanan penutup jika beri, buah-buahan, dan buah-buahan kering digunakan sebagai pengisi.

Karena hidangannya mengandung semolina, hidangan penutupnya ternyata lebih memuaskan dan lembut, semolina-lah yang membuat casserolenya subur. Untuk ibu rumah tangga, kami akan menyajikan beberapa resep langkah demi langkah yang menarik untuk casserole dadih dengan semolina yang dimasak dalam oven.

Bagaimana memilih keju cottage untuk casserole

Bahan:

keju cottage - 430 gram;
telur ayam - 2 buah;
kerupuk tanah - 1 sendok;
gula pasir - 55 gram;
semolina - 3 sendok makan;
aprikot kering - 65 gram.

Proses memasak:

Pertama, Anda perlu menuangkan segelas air mendidih di atas aprikot kering sehingga mengukus dan mudah dipotong. Biarkan buah kering dalam air mendidih selama lima belas menit.
Hidangan dalam lainnya diambil, sereal dituangkan ke dalamnya, dua telur ayam dipecahkan, keju cottage diletakkan dan gula pasir ditambahkan. Semua bahan dicampur atau dikocok dengan blender. Anda bisa menambahkan sedikit vanilla sesuai selera.
Campuran dibiarkan selama dua puluh menit sehingga semolina menyerap kelembaban dan membengkak.
D tetapi multicooker dilumasi dengan mentega, perlu juga melumasi sisi-sisinya, sekitar 3-5 sentimeter.
Setelah itu, sepatu bot ditaburi remah roti tanah.
Aprikot kering diperas dan dipotong kecil-kecil, setelah itu ditambahkan ke massa dadih yang sudah disiapkan.
Campuran dipindahkan ke, tutupnya ditutup dan mode memanggang diatur selama 40-50 menit.

Casserole tanpa telur

Jika Anda tiba-tiba kehabisan telur ayam di lemari es, dan Anda benar-benar ingin memasak sesuatu yang enak untuk sarapan, Anda tidak boleh melepaskan ide ini. Anda bisa memasak hidangan yang lezat dan memuaskan tanpa menambahkan telur ke dalam adonan. Ini adalah pilihan yang bagus untuk casserole keju cottage dengan semolina yang dimasak dalam oven sesuai dengan resep langkah demi langkah dengan foto.

Kue-kue yang sudah jadi subur, Anda bisa memasak casserole tanpa krim asam, tetapi kemudian menggunakannya.

Bahan:

mentega - 75 gram;
gula pasir - 4 sendok makan;
keju cottage rendah lemak - 520 gram;
semolina - 2 sendok makan;
krim asam lemak tinggi - 3 sendok makan;
remah roti - 3 sendok makan.

Memasak:

Mentega dipindahkan ke panci dan dipanaskan dengan api kecil, kemudian dikombinasikan dengan gula pasir.
Keju cottage digosok melalui saringan untuk mendapatkan massa yang paling homogen, tetapi jika Anda menyukai keju cottage di rumah, Anda dapat menggunakan produk dalam bentuk biji-bijian.
Semolina ditambahkan ke mentega dengan gula, semuanya tercampur rata, tiga sendok makan krim asam dimasukkan dan keju cottage parut ditambahkan.
Komposisi diremas dengan baik, dan kemudian dibiarkan selama sepuluh menit.
Olesi loyang dengan mentega dan taburi dengan remah roti. Kemudian massa keju cottage yang manis diletakkan dalam wadah.
Anda juga dapat menuangkan benda kerja dengan krim asam dan memasukkan cetakan ke dalam oven selama 25-35 menit.

Seperti di TK

Tentunya, banyak yang ingat sejak kecil casserole yang mereka siapkan untuk kita di taman kanak-kanak, jadi mengapa tidak membuat suguhan keju cottage dengan tangan Anda sendiri seperti di taman kanak-kanak?

Bahan:

keju cottage granular - 530 gram;
telur ayam - 2 buah;
semolina - 35 gram;
krim asam lemak - 45 gram;
mentega - 45 gram;
gula pasir - 4 sendok makan;
kismis besar - 55 gram;
bubuk vanila - 1 bungkus.

Memasak:

Untuk mendapatkan konsistensi casserole yang seragam, kocok keju cottage dengan blender.
Mentega cair dimasukkan ke dalam massa dadih yang sudah disiapkan, gula pasir, telur ayam, sebungkus bubuk vanila dan semolina ditambahkan di sana.
Untuk mendapatkan konsistensi massa dadih yang lebih halus, Anda harus menambahkan hanya kuning telur ke dalam adonan, dan kocok protein menjadi busa yang kuat secara terpisah, dan hanya setelah itu tambahkan ke komposisi dadih. Kismis kukus juga dikirim ke sana.
Loyang diolesi minyak, lalu ditaburi sedikit remah roti, massa dadih yang dihasilkan diletakkan di atasnya. Bagian atas diratakan dengan baik dan dilumasi.
Oven dipanaskan hingga suhu optimal 190 derajat, dan kemudian hidangan dipanggang selama sekitar setengah jam.

Sajikan casserole panas dan dingin dengan selai atau susu kental.

Casserole dengan semolina dan saus CHERRY

Hidangan yang sudah jadi ternyata sangat empuk dan enak, dan berkat saus ceri, kelezatannya menjadi manis, jadi anak-anak pasti akan menyukainya.

Keju cottage tinggi lemak digunakan di sini, tetapi jika tidak mungkin untuk membeli produk seperti itu, maka Anda bisa memasak casserole dengan krim asam atau di atasnya untuk membuat kelezatannya subur.

Bahan:

semolina - 5 sendok makan;
keju cottage tinggi lemak - 950 gram;
ayam - 2 potong;
mentega - 75 gram;
gula pasir - 7 sendok makan;
gula vanila - 1 sachet.

Sausnya:

ceri manis - 270 gram;
vanillin - 1 sachet;
gula pasir - 135 gram.

Metode memasak:

Pertama, cuci ceri dan buang bijinya dari buah beri. Kemudian beri dipindahkan ke mangkuk dan ditutup dengan gula. Biarkan ceri dalam bentuk ini selama lima belas menit.
Gula dikocok dengan telur ayam, keju cottage dipindahkan ke sana dan dikocok lagi dengan blender untuk menghilangkan gumpalan. Pada tahap terakhir, semolina ditambahkan ke adonan.
Bagian ke-13 dipotong dari mentega dan diolesi loyang, sisa mentega dipanaskan dan dituangkan di atas massa dadih, yang ditempatkan dalam wadah.
Loyang ditempatkan dalam oven selama 30-40 menit, sampai kerak emas muncul di permukaan casserole.
Sementara itu, Anda bisa merebus sirup, tambahkan sebungkus vanillin ke massa beri untuk rasa. Hidangan yang sudah jadi didinginkan dan dipotong menjadi beberapa bagian, lalu dituangkan dengan saus berry.

Casserole keju cottage dengan wortel

Ini adalah salah satu pilihan untuk membuat casserole yang mudah dan sangat sehat yang cocok untuk sarapan atau camilan sore hari. Sangat mudah untuk menyiapkan casserole keju cottage dengan semolina dalam oven langkah demi langkah dengan foto, jika tidak ada kefir di rumah, maka dapat diganti dengan yogurt atau krim asam. Susu tidak digunakan dalam resep ini.

Bahan:

kefir - 75 ml;
wortel besar - 1 buah;
semolina - 65 gram;
keju cottage granular - 340 gram;
telur ayam - 2 buah;
gula pasir - 55 gram.

Proses memasak:

Kefir dicampur dengan gula pasir secukupnya, lalu diaduk hingga butirannya larut. Semolina juga ditambahkan di sana dan semuanya dibiarkan membengkak.
T Waktu makan, telur ayam dicampur dengan keju cottage dan digiling hingga konsistensi homogen.
Wortel segar dikupas dan digosok di parutan halus. Jika Anda ingin mendapatkan wortel lunak di hidangan yang sudah jadi, Anda bisa sedikit merebus sayuran dalam mentega, ini akan semakin meningkatkan rasa sayuran.
Semua komponen dicampur bersama, dan kemudian dipindahkan ke loyang atau mangkuk multicooker. Proses memanggang memakan waktu sekitar setengah jam.
Merupakan kebiasaan untuk menyajikan hidangan manis yang sudah jadi dengan krim asam atau saus krim asam manis, serta dengan susu kental atau sirup buah.

Zebra dari keju cottage dengan semolina

Hidangan jadi tidak hanya sangat enak, tetapi juga indah. "Zebra" ini harus disajikan dengan saus cokelat.

Bahan:

susu segar - 220 ml;
gula pasir - 5 sendok makan;
semolina - 4 sendok makan;
keju cottage granular - 560 gram;
bubuk kakao - 3 sendok makan.

Proses memasak:

Keju cottage kasar diambil dan dihancurkan dengan saringan menjadi massa yang homogen.
Telur ayam dikocok dengan pengocok atau dengan mixer, dan kemudian ditambahkan ke dadih.
Gula pasir, susu sapi, menir semolina dikirim ke komposisi yang sama dan semuanya dicampur.
Adonan yang sudah jadi dibagi menjadi dua bagian, tiga sendok makan bubuk kakao ditambahkan ke salah satu bagian, dan semuanya dicampur kembali sehingga kakao tercampur dengan baik dengan massa dadih.
Adonan dibiarkan selama dua puluh menit agar semolina punya waktu untuk direndam dalam susu, lalu adonan dituangkan satu sendok sekaligus ke tengah loyang.
Setelah itu, wadah dengan adonan dikirim ke oven dan zebra dipanggang selama sekitar setengah jam.

Untuk mendapatkan rasa yang lebih kaya, disarankan untuk menuangkan segenggam cokelat confectionery ke dalam adonan yang sudah jadi.

Anda juga bisa menyiapkan saus cokelat untuk pencuci mulut, untuk ini, tiga sendok makan kakao, lima sendok makan susu, tiga sendok makan gula pasir dan dua sendok makan mentega dicampur dalam bak air. Produk dipanaskan hingga massa homogen, dan kemudian dituangkan ke dalam kapal saus.

Berikut adalah beberapa tips sederhana untuk membantu Anda menyiapkan casserole yang lezat. Yang utama meliputi:

Gunakan jumlah telur yang ditunjukkan dalam resep. Ini adalah aturan yang sangat penting, tetapi banyak orang mengabaikannya dan memasukkan lebih banyak telur ayam ke dalam massa dadih. Sejumlah besar produk ini akan merusak rasa casserole, serta membuat konsistensinya lebih cair.
Tepung bukannya semolina. Ini adalah kesalahan umum ibu rumah tangga lainnya, banyak orang berpikir bahwa casserole akan menjadi lebih baik dengan tepung, tetapi ini tidak benar. Dari semolinalah hidangan manis keluar lebih megah dan empuk. Bahkan lebih baik menggunakan semolina yang sudah jadi, karena semolina yang sudah jadi membuat casserole mengembang dan juga menjaga bentuk hidangan lebih baik.
Agar makanan penutup tidak jatuh setelah dipanggang, Anda tidak boleh memasukkan soda atau baking powder ke dalam adonan.
Proses peletakan produk harus dilakukan dengan benar, pertama telur ayam dan gula pasir dikocok, kemudian keju cottage dan semolina diperkenalkan, dan baru kemudian sisa produk dan aditif.
Jika keju cottage terlalu kering, maka sedikit kefir, krim asam atau yogurt harus ditambahkan ke dalam massa.
Agar kelezatan dipanggang dengan baik, Anda tidak harus menggunakan bentuk berdiameter kecil untuk adonan dalam jumlah besar. Ini akan menyebabkan casserole tidak matang.
Sebelum dipanggang, Anda juga dapat menambahkan berbagai jenis buah kering, serta labu dan wortel, ke dalam komposisi dadih. Tak kalah enaknya adalah keju cottage dengan tambahan kacang, ceri, stroberi, serta apel dan pir.

Anda dapat menerapkan sedikit imajinasi dan mendapatkan hidangan manis yang sangat lezat dan sederhana. Sebagai aditif, semua jenis buah beri, segar atau beku, juga digunakan. Casserole disajikan panas dan dingin.

Halo para pembaca yang budiman. Saya senang mempersembahkan kepada Anda resep pertama yang dikirim untuk berpartisipasi dalam kompetisi musim semi kami.

Ini adalah variasi lain dari memasak hidangan keju cottage yang luar biasa - casserole dengan susu dan semolina.

Dari pengalaman saya sendiri, saya akan mengatakan bahwa pria jarang makan hidangan yang tidak memiliki komponen daging dengan senang hati, jadi saya pikir bahkan jika suami pembaca kami senang dengan kue ini, maka anak-anak dan setengah wanita pasti harus suka itu.

Saya menyarankan semua orang mencoba memasak casserole keju cottage dengan susu dan semolina sesuai dengan resep langkah demi langkah yang terperinci di bawah ini, dan juga menghargai penulis resep ...

Nilai gizi hidangan per 100 gr.

BJU: 12/7/21.

Kkal: 187.

GI: sedang.

AI: sedang.

Waktu untuk mempersiapkan: 50-60 menit.

Porsi: 3-4 porsi (900 g) .

Bahan masakan.

Keju cottage - 0,5 kg.
Telur - 2 buah.
Semolina - 40-80 g (2-4 sendok makan).
Gula - 50-75 g (2-3 sendok makan).
Susu - 50-75 ml (3-5 sendok makan).
Kismis - 100 g opsional
Krim asam - 20 g (1 sdm) opsional.
Garam - 2 g (sejumput).
Mentega - 5 g untuk mengoles cetakan.

Resep masakan.

Mari kita siapkan bahan-bahannya.

Foto tidak menunjukkan krim asam dan mentega, karena digunakan sesuai kebutuhan.

Jika Anda lebih suka kerak goreng kemerahan di permukaan produk, maka lebih baik untuk tidak mengabaikan produk ini dan menambahkannya ke casserole dadih dengan susu dan semolina.

Keju cottage dan produk susu lainnya dapat digunakan dengan kandungan lemak apa pun, tetapi lebih baik memberikan preferensi pada produk desa buatan sendiri. Karena keju cottage yang dibeli, terutama dalam kemasan, akan memiliki konsistensi yang lebih cair dan untuk mengimbanginya, Anda perlu menggunakan lebih banyak semolina, yang dapat mempengaruhi rasa dan kualitas makanan dari hidangan akhir.

Mereka yang tidak suka buah kering dalam pembuatan kue tidak boleh menggunakannya.

Cuci kismis dan rendam dalam air panas.

2 sdm semolina (1 sdm tersisa untuk mengolah formulir) tuangkan susu (3 sdm). Sisihkan untuk mengembang.

Kami menyalakan pemanas oven hingga 180-200 C.

Pada saat ini, dalam mangkuk yang dalam dengan mixer, kocok telur (2 pcs), sedikit garam (1-2 g) dan gula (3 sdm) sampai terbentuk busa.

Giling butir dadih dengan mortar atau bersihkan melalui saringan.

Tiriskan air dari kismis dan keringkan dengan handuk. Tambahkan buah kering, campuran telur-gula dan semolina bengkak ke mangkuk dengan keju cottage.

Kami menggabungkan semua bahan menjadi massa yang homogen. Seharusnya tidak terlalu cair (konsistensi krim asam kental), jika perlu, Anda dapat menambahkan lebih banyak semolina, campur dan biarkan selama 10-15 menit sehingga sereal membengkak dalam dadih.

Lumasi formulir dengan mentega, taburi sedikit dengan semolina (atau tepung, atau remah roti). Jika peralatan masak Anda memiliki permukaan anti lengket, mungkin tidak akan diproses sama sekali. Dengan meletakkan kertas roti di bagian bawah loyang, Anda juga dapat melindungi diri Anda dari menempel pada casserole dan dengan demikian memudahkan untuk mengeluarkan produk dari cetakan.

Tuang campuran ke dalam loyang yang sudah disiapkan.

Dari atas, jika diinginkan, olesi benda kerja dengan krim asam, sedikit saja, untuk kemudian membentuk permukaan cokelat keemasan yang menggugah selera.

Kami memasukkan loyang ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180-200 C.

Panggang selama 40 menit. Memasak hidangan mungkin memakan waktu sedikit lebih lama, atau, sebaliknya, jauh lebih cepat, tergantung pada kemampuan kompor Anda dan ketinggian casserole.

Kami mengeluarkan hidangan yang sudah jadi dari oven (saat dipanggang atau tidak, kami menentukannya dengan tusuk gigi kering), kami memberikannya sedikit "istirahat" tepat dalam bentuk.

Potong makanan penutup yang didinginkan menjadi beberapa bagian, jika diinginkan, hidangan dapat ditaburi sedikit gula bubuk. Lalu kita pergi minum teh harum dengan casserole yang enak bersama orang yang Anda cintai.

Silakan dinikmati makanannya!

Membuat suguhan lezat ini adalah solusi sederhana yang memungkinkan setiap anggota keluarga untuk menikmati suguhan lezat dan bergizi untuk sarapan, yang selanjutnya memberikan muatan kelincahan dan energi sepanjang hari. Apa yang bisa kita katakan tentang suasana hati positif yang dijamin untuk setiap peserta dalam makan pagi? Mempelajari cara memasak casserole menurut resep klasik dan penulis itu mudah - petunjuk langkah demi langkah dengan foto akan membantu Anda dengan cepat mempelajari bagian kuliner yang sesuai.

Lima bahan yang paling umum digunakan dalam resep adalah:

Kuasai berbagai kemungkinan varian hidangan untuk menyenangkan orang yang Anda cintai dengan kelezatan asli, dilengkapi dengan buah-buahan, manisan buah-buahan, saus manis. Pada saat yang sama, Anda akan yakin bahwa suguhan yang dimasak akan sehat dan memuaskan. Anak-anak sangat tertarik pada casserole seperti itu - ini adalah nilai tambah yang besar, karena orang tua yang merawat secara teratur memperluas dan memodelkan diet anak yang benar sering kali harus menghadapi kesulitan yang terkait dengan keengganan anak-anak untuk makan makanan sehat dan berharga.

Khayalan yang mendalam adalah pendapat yang sudah mapan bahwa sereal dan casserole keju cottage secara eksklusif merupakan hidangan anak-anak. Rasa casserole bisa asin, manis, bercampur, dan terkadang gurih jika casserole disiapkan dengan gaya kuliner Italia atau Prancis. Harus diakui bahwa casserole keju cottage enak, cukup berkalori tinggi dan sehat, dan selain itu, dimasak dengan semolina, bentuknya tetap terjaga dengan baik. Resep casserole keju cottage dengan semolina dalam oven yang subur, seperti di taman kanak-kanak, sangat diminati. Lagi pula, semua orang ingat rasanya sejak kecil. Tetapi untuk memasak, penting untuk mengetahui beberapa rahasia.

rahasia memasak

Trik kuliner yang dimiliki oleh setiap ibu rumah tangga berpengalaman dapat diterapkan pada hidangan yang tampaknya sederhana seperti casserole.

Pilihan dadih.
Untuk casserole keju cottage, yang didasarkan pada keju cottage, masuk akal untuk mengambil produk asli yang bagus dengan persentase lemak dan kelembaban yang moderat. Keju cottage yang terlalu kering tidak akan membuat casserole menjadi elastis, dan bahan baku dadih yang terlalu basah dapat sepenuhnya menghilangkan volume dan bentuknya. Keju cottage yang sangat berlemak sebagai hasilnya akan memungkinkan Anda mendapatkan casserole dengan kepadatan yang meningkat. Karena itu, keju cottage kering terkadang diencerkan dengan kefir, dan dibasahi dengan tepung.
Olesi bagian atas casserole dengan kuning telur atau mentega.
Casserole semolina tidak hanya manis, tetapi juga memiliki rasa pedas atau asin. Untuk melakukan ini, semua jenis tambahan ditambahkan ke dasar dengan keju cottage: zaitun, keju, kembang kol, bawang putih, paprika, cabai, rempah segar dan kering, rempah-rempah, telur puyuh, oatmeal, pir, quince, rumput laut dan banyak lainnya. bahan.
Keju cottage yang terlalu kering untuk casserole dapat disimpan jika Anda memasaknya dengan tambahan buah beri.
Bentuk tahan panas selalu dilumasi dengan mentega, lemak nabati dalam hal ini tidak akan berfungsi, dan permukaannya sendiri ditaburi dengan semacam campuran longgar: semolina, tepung, remah remah.

Resep casserole keju cottage "klasik"

Anda akan perlu:

semolina menir - 2 sendok makan,
bubuk pengembang,
massa dadih tumbuk - setengah kilogram,
gula - 70-75 g,
telur sebanyak 3 buah,
vanila,
garam,
krim asam lemak sedang - setengah kapasitas standar (180 g).

Pertama, bubur jagung kecil - gabungkan semolina dengan krim asam dan tunggu sampai massa membengkak dan bertambah banyak.
Gosok dasar dadih melalui saringan dan campur dengan campuran semolina, tambahkan sisa produk: gula, sekantong baking powder, telur, garam, dan vanila.
Lumasi loyang dengan mentega lunak dan taburi dengan lapisan tipis semolina. Masukkan massa ke dalam wadah dan panggang dalam oven selama 40 menit. Panas - 180 *.
Casserole yang sudah jadi dapat disajikan baik dengan tambahan manis (selai, madu, susu kental) dan yang asam (krim asam, selai, beri).

Keju cottage dan casserole semolina siap pakai

Untuk resepnya:

bubur semolina siap - 2 piring,
setengah kilo keju cottage,
telur dalam jumlah 2 buah,
susu - 2 multi-gelas,
gula - 70 gram,
garam,
vanila.

Tambahkan vanillin ke bubur semolina yang sudah didinginkan dalam susu.
Saat massa semolina telah dingin, masukkan keju cottage dan campuran telur kocok ke dalamnya. Campur semuanya dengan baik. Campuran casserole harus kental dan tidak berair.
Masukkan semuanya ke dalam loyang dan simpan dalam oven selama 35 menit sampai matang. Pemanasan oven - 180 *.

Casserole semolina yang lembut dengan mentega, susu, dan keju cottage

Untuk resepnya:

keju cottage pedesaan alami - 500 g,
semolina - 4 sendok makan,
gula - 4 sendok makan,
mentega pada krim - 50 g,
susu penuh lemak - 1/4 cangkir
2 buah zakar
vanilin dan garam.

Hapus mentega pada krim dari lemari es terlebih dahulu sehingga memiliki konsistensi yang lembut. Giling pasir gula dengan mentega di atas krim.
Campur kuning telur dengan campuran gula-krim dan tambahkan susu dan vanila ke dalamnya.
Protein kocok secara terpisah.
Secara bertahap masukkan semua semolina ke dalam campuran yang sudah disiapkan dengan kuning telur, gula, dan susu.
Terakhir, massa protein dimasukkan ke dalam dasar kue.
Basis yang sudah jadi harus homogen, ringan, lapang dan tanpa gumpalan.
Anda dapat membiarkan campuran membengkak selama sepertiga jam.
Sebelum meletakkan campuran semolina-dadih dalam bentuk, itu harus dicampur lagi.
Pastikan untuk melumasi wadah tahan panas dengan minyak.
Panaskan dalam oven - 180 *. Waktu memanggang - setidaknya setengah jam.

Casserole semolina, buah-buahan kering, dan keju cottage

Untuk resep casserole berbulu dadih dengan semolina dalam oven seperti di taman kanak-kanak:

keju cottage dengan kandungan lemak dan viskositas normal - 350 g,
gula pasir dalam jumlah 3 sendok makan,
telur dalam jumlah 2 buah,
semolina - 2 sendok makan,
kismis terang dan gelap - 25 g,
plum - 25 g,
panili,
garam.

Dalam mangkuk, campur bahan: keju cottage melewati saringan, tepung yang diayak, putih dan kuning telur kocok, gula, vanilin, garam, dan semolina. Campur semuanya dengan seksama dan biarkan selama 10 menit.
Seduh kismis dan plum dalam teh hitam selama beberapa menit. Keluarkan buah beri yang bengkak dari cairan teh dan keringkan dengan handuk kertas. Gulung buah-buahan kering dalam tepung kering dan tambahkan ke massa utama.
Olesi permukaan tahan panas dengan minyak dan letakkan seluruh massa pada formulir yang sebelumnya ditaburi tepung atau semolina.
Casserole dimasak selama 4/5 jam pada suhu yang cukup tinggi - 180 *.
Ada banyak pilihan untuk menyajikan casserole ini: dapat ditaburi dengan bubuk putih atau gula tebu, kayu manis, cokelat parut, kakao, kulit.

Anda juga bisa menuangkan casserole dengan susu kental, krim asam, selai, selai, lapisan gula, isian pedas-alkohol, atau cukup hiasi dengan buah atau beri segar.

Casserole dengan bubur apel segar dan wortel

Anda akan perlu:

setengah kilo keju cottage,
susu - segelas multi,
gula - 50 gram,
telur dalam ukuran potongan,
tepung semolina - 100 g,
Apel,
setengah wortel
panili,
garam.

Kupas wortel segar dan parut dengan lubang kecil.
Lewatkan semua keju cottage melalui saringan untuk menghilangkan biji-bijian.
Kupas apel dari pemberat dan parut yang tidak perlu.
Campur telur dengan gula, susu, vanila, garam, wortel, campuran apel dan keju cottage.
Campuran casserole dapat ditingkatkan dengan kulit lemon, karena akan memberikan rasa segar pada hidangan.
Pastikan untuk melumasi loyang dengan dasar lemak dan taburi dengan remah remah.
Masukkan semuanya ke dalam cetakan dan kirimkan ke oven panas selama 35 menit pada suhu sedang - 180 *.

Casserole keju cottage dari semolina dan cokelat

Untuk resepnya:

setengah kilo keju cottage,
multi gelas susu,
gula - 110 gram,
telur dalam jumlah 2 buah,
semolina - 4 sendok makan,
cokelat leleh - 2 sdm.

Parut seluruh dasar dadih untuk casserole melalui saringan.
Menggunakan blender atau pengocok, tambah volume telur dan tambahkan keju cottage.
Tambahkan gula, susu ke pangkalan dengan keju cottage dan aduk.
Hal terakhir yang Anda butuhkan untuk memasukkan semolina.
Bagilah seluruh massa menjadi dua bagian, menjadi salah satunya tambahkan cokelat leleh.
Biarkan dasar dadih-cokelat selama 20 menit, dan jika massanya cukup kental, Anda bisa menambahkan sedikit susu: 50 ml dan campur semuanya.
Dalam loyang, taruh adonan secara bergantian, bergantian cokelat dan massa putih. Tuang 2 sendok makan adonan ke dalam cetakan.

Ketika seluruh massa dalam bentuk, dapat dikirim ke oven. Panasnya 180 *, dan waktu memanggang adalah setengah jam.

Casserole keju cottage secara tradisional dimasak dengan semolina di dalam oven. Subur dan lezat, itu akan memenangkan hati bahkan gourmet yang paling lazim. Kami telah mengumpulkan koleksi resep emas untuk Anda. Semua variasi sederhana dan memiliki satu set komponen minimal.

nomor 1. Casserole keju cottage yang subur dengan semolina: "klasik"

vanillin - 0,5 gr.
telur - 3 buah.
gula pasir - 120 gr.
kismis - 60 gram.
semolina - 120 gr.
mentega - 60 gram.
garam - 1 sejumput
keju cottage - 1 kg.

Karena Anda dapat memasak casserole keju cottage yang lezat sesuai dengan resep klasik dengan semolina di dalam oven, kami sarankan untuk memulai perkenalan Anda dengan hidangan dengan opsi ini.

1. Bilas kismis, kirim selama seperempat jam dalam air untuk direndam. Lap keju cottage dengan saringan, kombinasikan dengan kuning telur dan semolina. Deteksi 10 menit, tambahkan kismis.

2. Campur putih telur dingin dengan gula pasir dan vanili, dapatkan busa dari komponen. Tuang garam, mulailah secara bertahap memperkenalkan komposisi dadih di sini.

3. Saat Anda mendapatkan adonan lengket, kirimkan ke cetakan. Tuang setengah dari mentega cair, masak selama setengah jam pada 180 derajat. Untuk periode ini, tutupi isinya dengan kertas timah.

4. Setelah waktu yang ditentukan, keluarkan foil, tempatkan kembali casserole dadih dengan semolina di dalamnya dan simpan dalam oven selama sepertiga jam. Memanggang yang subur sudah siap! Sebelum mengambil sampel, tuangkan setengah ghee lainnya di atasnya.

2. Casserole keju cottage dengan wortel

wortel sedang - 2 buah.
telur - 2 buah.
keju cottage - 450 gr.
gula pasir - 75 gr.
semolina - 90-100 gr.
kefir - 140 ml.

Cara membuat casserole keju cottage yang lembut dan berwarna-warni, kami akan memberi tahu di bawah ini. Itu dipanggang di oven.

1. Tuang kefir ke dalam mangkuk biasa, taburi semolina dengan gula pasir. Tunggu sekitar 10 menit. Untuk waktu yang ditentukan, lewati keju cottage melalui saringan, campur dengan telur.

2. Cuci bersih wortel, lap hingga halus. Tambahkan ke komposisi pertama, masukkan ke dalam cetakan. Masak pada suhu 180 derajat selama 30-35 menit dalam oven panas.

Nomor 3. Casserole keju cottage dengan kismis dan krim asam

mentega - 60 gram.
krim asam tinggi lemak - 60 gr.
semolina - 50 gr.
telur - 1 buah.
garam - sejumput
keju cottage - 500 gr.
kismis - 0,1 kg.
gula - 60 gram.

Casserole keju cottage yang lezat dibuat dengan semolina, krim asam, dan kismis di dalam oven.

1. Bilas kismis, biarkan dalam air hangat selama sepertiga jam. Angkat dan biarkan cairan mengalir.

2. Lewatkan produk dadih melalui saringan atau blender, giling dengan gula. Masukkan telur dengan krim asam, kocok. Tuang garam.

3. Lelehkan mentega dan tuangkan ke dalam mangkuk bersama dengan bubur jagung dan kismis yang sudah direndam.

4. Masukkan casserole keju cottage masa depan dengan semolina ke dalam cetakan, setelah melumasinya dan menaburkannya dengan sereal. Kirim ke oven, bawa ke 180 derajat sebelumnya. Setelah setengah jam, kue-kue yang subur akan matang.

4. Casserole dadih dengan ceri

telur - 2 buah.
semolina - 60 gr.
ceri (diadu) - 120-130 gr.
krim asam - 60 gr.
tepung - 30 gram.
gula pasir - 125 gr.
baking powder - 4 gr.
garam - 1 sejumput
keju cottage - 500 gr.

Casserole keju cottage yang lapang dipanggang dengan es krim atau beri segar dalam oven dengan semolina.

1. Lempar keju cottage dengan krim asam melewati saringan, serta telur dan gula pasir ke dalam mangkuk biasa. Aduk dengan blender, masukkan bubur jagung dan biarkan membengkak (sekitar seperempat jam).

3. Letakkan oven di atas pemanas. Saat suhu stabil - 180 derajat, masukkan benda kerja ke dalam cetakan dan letakkan di dalam selama setengah jam. Ambil sampel dengan cara disiram dengan susu kental manis.

Nomor 5. Casserole keju cottage PP diet

semolina - 80 gr.
garam - 1 sejumput
telur - 2 buah.
plum / aprikot kering - 8-10 pcs.
gula - 100 gram.
keju cottage rendah lemak - 0,6 kg.

Casserole keju cottage dengan semolina menurut resep ini cocok untuk kategori orang yang mengikuti prinsip PP. Itu dipanggang dalam oven, ternyata cukup luar biasa.

1. Ambil keju cottage, yang kandungan lemaknya tidak melebihi 1,8%. Lap dengan saringan atau kirimkan ke mangkuk blender dan giling dengan baik.

2. Tuang sereal dengan gula pasir dan garam. Pecahkan telur di sini, dapatkan komposisi krim. Tambahkan buah kering yang sudah dicuci dan dikeringkan.

3. Tuang blanko ke dalam cetakan, setelah dilumasi dan ditaburi semolina. Atur oven untuk memanaskan hingga 180 derajat, letakkan benda kerja di dalam selama setengah jam.

6. Keju cottage dan casserole kelapa

kefir - 140 ml.
semolina - 140 gr.
gula pasir - 90 gr.
soda - 3 gram.
keju cottage - 0,35 kg.
serutan kelapa - 70 gr.
telur - 3 buah.
asam sitrat - 1 gr.
tepung - 30 gram.

Karena memasak casserole keju cottage dengan serpihan kelapa cukup mudah, pertimbangkan teknologi memanggang dalam oven. Resepnya sederhana.

1. Campurkan parutan kelapa dan kefir, biarkan hingga mengembang. Pisahkan kuning telur dan kocok dengan keju cottage. Tuang mangga. Selanjutnya, campuran kefir dituangkan. Aduk dan catat seperempat jam.

2. Kocok putih telur hingga kaku. Secara bertahap mulai menambahkan gula. Gabungkan benda kerja dengan massa dadih. Dalam mangkuk terpisah, campur lemon, tepung, dan soda.

3. Dalam mangkuk biasa, uleni semua bahan. Panaskan oven terlebih dahulu hingga 170 derajat. Distribusikan massa yang sudah jadi secara merata di atas nampan tahan panas. Kirim ke oven selama 40 menit.

nomor 7. Casserole labu keju cottage

bubur labu - 0,2 kg.
telur - 2 buah.
gula - 60 gram.
semolina - 60 gr.
baking powder - 4 gr.
keju cottage - 0,35 kg.

Casserole keju cottage dengan semolina dan labu sangat empuk. Itu dipanggang dalam oven dan ternyata luar biasa.

1. Goreng potongan labu kecil dalam minyak. Tuang sedikit air ke dalam panci dan tutup dengan penutup. Rebus sayuran sampai empuk.

2. Campur keju cottage parut, telur dan gula pasir. Tuang semolina dan biarkan sebentar. Setelah dingin, tambahkan labu ke bahan utama.

3. Kocok makanan dengan blender. Tambahkan baking powder dan aduk. Masukkan benda kerja ke dalam baki tahan panas dan kirimkan ke oven. Didihkan camilan selama 35 menit pada 170 derajat.

8. Casserole keju cottage, seperti di taman kanak-kanak

krim asam - 120 gr.
semolina - 80 gr.
kismis - 130 gram.
telur - 2 buah.
baking powder - 3 gr.
gula - 80 gram.
keju cottage - 350 gr.
vanila - 1 sejumput

Sebelum Anda memanggang casserole keju cottage favorit semua orang di dalam oven, lihat resepnya.

1. Biarkan kismis yang sudah dicuci terendam. Campurkan sereal dengan krim asam dan perhatikan seperempat jam.

2. Setelah waktu yang ditentukan, campurkan campuran baking powder, keju cottage dan krim asam dalam mangkuk blender.

3. Secara terpisah, kocok gula pasir dengan telur hingga berbusa kental. Campur semua bahan dan tambahkan sejumput garam. Campurkan.

4. Letakkan benda kerja di atas baki tahan panas dan kirimkan ke oven, bawa ke 170-180 derajat sebelumnya. Coba lagi setelah 40 menit.

9. Casserole dadih dengan apel

telur - 2 buah.
semolina, gula pasir - 80 gr.
apel - 2 buah.
keju cottage parut - 0,5 kg.
kayu manis bubuk - 0,5 gr.

Casserole keju cottage dengan semolina dan apel ternyata luar biasa jika dimasak dalam oven. Akibatnya, dia keluar sangat subur.

1. Olesi loyang tahan oven dengan mentega dan taburi dengan remah roti. Atur irisan apel dan taburi dengan kayu manis. Kirim ke oven selama 10-12 menit. Panggang dengan suhu 180 derajat.

2. Campurkan semua bahan dengan keju cottage dan tambahkan sedikit mentega. Kocok semuanya sampai halus. Biarkan benda kerja beberapa saat.

3. Letakkan apel yang sudah jadi di atas loyang bersih, tutupi dengan massa dadih. Kirim suguhan ke oven selama setengah jam.

10. Casserole keju cottage dengan pisang

gula pasir - 60 gr.
pisang - 2 buah.
keju cottage - 0,3 kg.
telur - 2 buah.
krim asam - 0,2 kg.
semolina - 75 gr.

1. Hangatkan krim asam sedikit di atas penangas uap. Tuang semolina dengan gula, aduk dan biarkan sebentar.

2. Dalam cangkir blender, kocok pisang dengan telur dan keju cottage melewati saringan. Masukkan krim asam. Kocok lagi.

3. Sebarkan benda kerja di atas loyang dan kirimkan ke oven yang dipanaskan hingga 180 derajat. Rekam 35 menit.

Casserole keju cottage dengan semolina memiliki berbagai variasi memasak di oven. Jika mau, Anda dapat menambahkan apa pun yang diinginkan hati Anda ke komponen utama. Hal utama adalah jangan lupa tentang baking powder. Karena dia casserole menjadi luar biasa.