Restoran termahal di dunia. Restoran termahal dan terbaik di dunia (10 foto)
Sekarang sangat populer untuk merayakan segala macam acara di hotel dan restoran. Misalnya, tahun ini saya bertemu di Maladewa, di Hotel Jumeirah Vittaveli, dan tahun sebelumnya, di Royal Villa di Dubai. Ini, tentu saja, bagus, tetapi harganya sepeser pun. Tagihan untuk makan malam di restoran mahal berbintang Michelin akan menelan biaya yang sama dengan gaji bulanan rata-rata di Rusia. Mengapa orang memberikan uang sebanyak itu dan seperti apa bentuk perusahaan ini - baca di bawah potongan ...
10. Schloss Schauenstein, Fürstenau, Swiss - tagihan rata-rata 16.400 rubel.
Pada tahun 2003, di kota kecil Fürstenau di Pegunungan Alpen Swiss, chef Andreas Kamenada membuka restoran Schloss Schauenstein. Kastil kuno abad ke-12 melestarikan tradisi lokal dan sejarah pegunungan Swiss.
Schloss Schauenstein adalah kamar kecil, hanya dapat menampung 16 tamu untuk makan siang dan 26 untuk makan malam - untuk alasan ini, meja dapat dipesan beberapa bulan sebelumnya. Bangunan restoran juga memiliki 6 kamar kecil namun nyaman, berperabotan lengkap sesuai dengan semua persyaratan hotel modern.
Chef Andreas Caminada dengan ahli menciptakan serangkaian enam hidangan: dari hati angsa dengan keju kambing dan jagung manis hingga ikan trout panggang dengan saus tarragon, bit, dan pure kacang polong. Tiga bintang Michelin berbicara tentang masakan yang sangat baik dan tingkat layanan yang diberikan di institusi tersebut. Tagihan rata-rata - 16.400 rubel.
9. Michael Bras Toya, Jepang - tagihan rata-rata 17.500 rubel.
Pada jarak 228 km dari Sapporo di pinggiran pulau Hokkaido adalah salah satu restoran termahal di dunia - Michael Bras Toya. Para tamu restoran menikmati pemandangan Danau Toya vulkanik yang menakjubkan.
Masakan berbintang ganda Michelin yang menakjubkan menggabungkan keahlian Jepang dengan resep Prancis. Pecinta anggur akan dapat memilih dari 500 varietas anggur. Cek rata-rata - 17.500 rubel.
8. Alain Ducasse, London, Inggris - tagihan rata-rata 17.600 rubel.
Alain Ducasse di The Dorchester adalah restoran yang nyaman di pusat kota London. Interiornya didekorasi dengan warna hijau lembut yang hangat dan warna kuning yang diredam. Lembaga ini memiliki tiga bintang Michelin, dapurnya dipimpin oleh koki Joslin Erlan.
Restoran menawarkan mencicipi, musiman, vegetarian, menu makan siang dan daftar anggur yang besar. Hidangan utama restoran: landak laut, cumi-cumi muda goreng, kaldu udang karang, fillet halibut. Makan malam dari menu musiman akan menelan biaya rata-rata sekitar 17.600 rubel, hidangan menu standar akan lebih murah - sekitar 11.700 rubel.
nomor 7. Hôtel de Ville, Swiss - tagihan rata-rata 19.400 rubel.
Pasangan suami istri Benoist dan Brigitte Violier telah menciptakan restoran Prancis yang bagus yang telah menerima tiga bintang Michelin. Salah satu ciri lembaga ini adalah pergantian hidangan, yang berlangsung setiap musim. Alhasil, Anda selalu ingin kembali ke restoran ini.
Ikan untuk institusi ini datang segar, langsung dari Danau Jenewa, daging dan keju Swiss asli - langsung dari pertanian pinggiran kota Fribourg. Restorannya menyajikan hidangan seperti selada air kepiting, kaviar sturgeon, dan foie gras yang disajikan dalam tiga cara berbeda. Makan malam dengan hidangan dari koki akan menelan biaya rata-rata 19.400 rubel, hidangan dari menu standar akan lebih murah.
6. Restoran bawah laut Ithaa, Maladewa - tagihan rata-rata 19.500 rubel.
Restoran bawah laut Ithaa Restoran bawah laut terletak di kedalaman 5 meter dan merupakan ruangan berukuran 5x9 meter. Ada 7 meja yang nyaman untuk 14 tamu. Kubah panorama besar yang terbuat dari kaca akrilik memungkinkan pengunjung untuk mengagumi dunia bawah laut.
Restoran adalah bagian dari kompleks wisata "Hilton Maldives Resort and Spa", salah satu yang paling mahal di pulau. Ini berarti bahwa meskipun harga masuk sepenuhnya non-anggaran 7.300 rubel. antrian untuk restoran berbaris sebulan ke depan! Cek rata-rata untuk dua adalah 39.000 rubel. Menu restoran mencakup banyak pilihan hidangan ikan dan kerang.
Pemilik memutuskan untuk menawarkan layanan menyewa aula bawah air untuk malam itu kepada pasangan yang sedang jatuh cinta yang bersedia membayar jumlah yang layak untuk sewa, dan mengubahnya menjadi kamar tidur.
Nomor 5. Aragawa, Tokyo, Jepang - tagihan rata-rata 22.500 rubel.
Pada tahun 2006, Forbes menempatkan Aragawa sebagai restoran termahal di dunia. Dan sampai hari ini masih berada di lima besar dunia. Terletak di basement gedung perkantoran di distrik bisnis Shinbashi, hanya dapat menampung 22 orang. Lokasi khusus restoran ini dan tempat duduk yang terbatas hanya menambah eksklusivitas. Aragawa dikenal dengan daging sapi Kobe terbaik di dunia.
Makanan lezat lainnya termasuk Sanda Beefsteak panggang arang, atau salmon asap utuh. Daging sapi sanda adalah jenis daging khusus, karena hewan tersebut harus memenuhi kriteria yang sangat spesifik. Hanya sapi elit luar biasa yang dipilih untuk hidangan ini, dan proses memasaknya mencakup sepuluh tahap terpisah! Tidak termasuk minuman, set menu makan siang akan menelan biaya sekitar 22.500 rubel. per orang, tetapi makan malam spesial ini sepadan.
4. Maison Pic, Valencia, Prancis - tagihan rata-rata 27.100 rubel.
Restoran telah ada sejak 1889 dan dimiliki oleh keluarga Pick dan sekarang dijalankan oleh Anna-Sophie Pick. Restoran menerima bintang Michelin pada tahun 1930. Menu restoran penuh dengan masakan tradisional Prancis, sementara menunya terus diperbarui.
Cek rata-rata - 27.100 rubel.
Nomor 3. Masa, New York, AS - tagihan rata-rata 27.450 rubel.
Di restoran koki Mas Takayama, makan siang untuk satu orang akan dikenakan biaya 27.450 rubel. Untuk menyenangkan pengunjung dengan hidangan laut yang tidak biasa, restoran membeli sejumlah besar produk segar dari Jepang.
Ada dua prinsip utama di restoran: kesederhanaan dan rasa yang gamblang dari setiap bahan. Hidangan pada menu di sini mungkin tampak terlalu sederhana pada pandangan pertama, tetapi tidak adanya segala sesuatu yang berlebihan adalah bagian dari filosofi canggih yang memungkinkan para tamu untuk menikmati rasa alami dari setiap produk.
2. Restaurant Le Meurice, Paris, Prancis - tagihan rata-rata 31.000 rubel.
Restoran koki Prancis Alain Ducasse memiliki 3 bintang Michelin. Di antara penduduk lokal dan turis, restoran ini dianggap sebagai salah satu yang paling bergengsi di seluruh negeri.
Mengunjungi Restaurant Le Meurice Anda menemukan diri Anda di tempat klasik yang memberikan rasa kemewahan kerajaan Prancis abad pertengahan. Taplak meja berkanji, furnitur mahoni berukir mahal, kristal, dan peralatan makan perak semuanya menjadi andalan menu gourmet dari pakar kuliner terbaik dunia.
Untuk 31.000 rubel. per orang, Anda akan mencoba tiga hidangan spesial, yang bisa berupa lobster dengan artichoke Yerusalem atau burung liar dengan truffle putih, ditambah keju pilihan Anda dan makanan penutup.
nomor 1. Kitcho, Kyoto, Jepang - tagihan rata-rata 36.600 rubel.
Kyoto Kitcho Restaurant, dibangun dengan gaya rumah teh tradisional, terletak di Arashiyama, distrik tua Kyoto yang indah, dekat hutan bambu, di jembatan Togetsukyo.
Restoran ini menawarkan dinasti kuliner. Koki pemenang penghargaan saat ini mengambil alih dari kakeknya. Pengunjung ditawari masakan gourmet, dengan mempertimbangkan tradisi dan preferensi lokal. Untuk makan malam di restoran Kitcho, para tamu membayar mulai dari 36.600 rubel.
Koki generasi ketiga Kunio Tokuoka menawarkan serangkaian hidangan elegan yang menampilkan bahan-bahan musiman dan lokal yang dapat dinikmati para tamu di kamar tatami pribadi.
"klasifikasi klasifikasi" gastronomi dunia untuk 2018 mendatang. Mekanisme pemeringkatan mencakup analisis dan evaluasi kompleks dari setiap restoran yang termasuk dalam 200 peringkat yang ada di seluruh dunia, mulai dari portal Internet yang kurang dikenal hingga raksasa seperti Gault & Millau dan Michelin. Peringkat mengevaluasi tidak hanya pekerjaan juru masak, tetapi seluruh pendirian, peringkat maksimum yang dapat diterima restoran adalah 100 poin. Pemenang peringkat ada di ulasan TUT.BY.
Perhatian! Dilarang melihat orang yang lapar dan mudah dipengaruhi! Kemungkinan air liur yang banyak!
Guy Savoy, Paris, Prancis
Juara 1, skor: 99,75
Spesialis kuliner Prancis yang terkenal Guy Savoy membuka restorannya, yang menyandang namanya, pada tahun 1987 di arondisemen ke-17 Paris di Rue Tryon. Pada tahun 2002, restoran dianugerahi peringkat panduan Michelin tertinggi - tiga bintang.
Berbagai hidangan di restoran berubah setiap musim. Menu pilihan akan menelan biaya sekitar 259 euro tanpa minuman, dan menu set pencicipan dengan harga tetap "Warna, tekstur, dan selera" - 395 euro tanpa minuman. Per orang.
Anda tidak akan dapat pergi ke restoran dan hanya makan siang atau makan malam – seperti di tempat lain yang serupa, Anda harus memesan meja terlebih dahulu. Sebaiknya dalam beberapa minggu.
Restoran Guy Savoy, Paris, Prancis. Foto: Starfood Scout 
Restoran memiliki beberapa ruang makan. Yang ini, misalnya, disebut Scènes de Paris (Adegan Paris). Dan ada juga “Perpustakaan”, “Bookinists”, “Beautiful Bacchantes” dan sebagainya. Foto: guysavoy.com 
"Salmon "beku" di dalam es." Deskripsi hidangan pada menu: “Fillet salmon direndam dalam minyak zaitun dan disajikan di atas es dengan ampas lemon. Kubis Cina, kubus jeli chervil, dan sayuran panas dengan lemon balm. Foto: guysavoy.com 
Ayam peternakan diisi dengan oat root confit, lobak bayi, jamur dan hati unggas, digoreng dengan kerak adonan garam. Saus unggas dan sabayon dengan anggur kuning. Foto: guysavoy.com 
Bahu goreng dan daging sapi wagyu, casserole kentang ekor sapi, saus daging sapi. Salad musiman yang dibumbui dengan saus vinaigrette dengan saus daging sapi, bawang bombay goreng, carpaccio bilah bahu. Foto: guysavoy.com 
Merpati dipanggang utuh dan dimasak di atas panggangan BBQ. Suprem dengan saus jamur, julienne dan jamur mentah. Gratin dengan bayam dan jamur. Saus vinaigrette dengan jus jeroan dan merpati. Foto: guysavoy.com 
Quince rebus ringan alami, kue jagung panggang dan parfait dengan apel granny smith dan popcorn karamel. Disajikan dengan saus hangat, krim mentah, dan cuka quince. Foto: guysavoy.com 
Dacquoise kelapa dalam cangkang meringue tipis, mangga segar, sorbet markisa mangga, dan mousse kelapa. Disajikan dengan kuah nanas segar. Foto: guysavoy.com 
Makan malam untuk enam orang akan menelan biaya hampir 2,5 ribu euro. Foto: Michal Sanger / Flickr 
Guy Savoie. Foto: guysavoy.com
Le Bernardin, New York, AS
Juara 2, skor: 99,50
Restoran di New York ini berspesialisasi dalam makanan laut - di sinilah mereka mencari tiram, udang, lobster, tuna, dan reptil laut lainnya. Tetapi koki Eric Rupert, dilihat dari ulasannya, berhasil menggabungkan, misalnya, daging sapi dengan kaviar hitam.
Biaya makan malam tiga macam akan menelan biaya sekitar $150 per orang. Masakan penulis lebih mahal - menu mencicipi empat hidangan berharga $225 per orang, dan dengan anggur - $370 per orang.
Sekali lagi, Anda perlu memesan meja beberapa hari sebelumnya. Anda tidak akan diizinkan mengenakan celana pendek dan sepatu kets.
Kyubey, Tokyo, Jepang
Juara 3, skor: 99,50
Di restoran Kyubey, koki bekerja di depan pelanggan. Foto: Flickr / hiro kobashi Sekilas - restoran standar dengan masakan tradisional Jepang. Tapi ternyata ada tempat di mana sushi diangkat ke peringkat seni tinggi.
Satu set makanan pembuka, sup, ikan bakar, beberapa jenis sashimi dan sushi akan dikenakan biaya pengunjung 20-25 ribu yen (180-225 dolar).
Gulungan dengan mentimun, tuna, labu. Dan sesuatu yang lain. Foto: Flickr / City Foodsters Restoran ini toleran terhadap penampilan pengunjung, dan Anda bisa masuk ke dalamnya tanpa memesan meja terlebih dahulu.
Alain Ducasse au Plaza Athénée, Paris, Prancis
Tempat ke-4, skor: 99,25
Chef Alain Ducasse memiliki 26 restoran di seluruh dunia, dari Tokyo hingga New York. Tapi yang paling terkenal dan salah satu tempat paling mahal adalah Alain Ducasse Au Plaza Athenee di hotel mewah Paris dengan nama yang sama di Avenue Montaigne di Paris. Masakan Prancis klasik, tiga bintang Michelin, aturan berpakaian yang ketat, memesan beberapa hari sebelumnya - semua ini tercermin dalam jumlah tagihan.
Ikan bass dengan daun bawang rebus dan zaitun. Foto: Flickr / alain-ducasse.com Menu makan siang - hidangan pembuka, panas, hidangan penutup, dan dua gelas anggur akan dikenakan biaya pengunjung 210 euro per orang. Menu penulis Jardin-Marin tiga hidangan, keju, dan hidangan penutup - 390 euro, dan ini tanpa minuman.
Restaurant de l'Hôtel de Ville, Crissier, Swiss
Tempat ke-5, skor: 99,25
Di restoran Swiss ini, pemilik tiga bintang Michelin, menunya didominasi masakan Prancis, antara lain fillet roe deer, truffle dari Provence, imperial sturgeon.
Royal Lobster atasnya dengan keripik jeruk renyah dan adas karamel. Foto: restaurantcrissier.com Makan malam untuk dua orang akan dikenakan biaya 390 franc Swiss (sekitar $400). Dan makan malam dari koki restoran Franco Giovanni - tiga kursus dengan hidangan penutup dan minuman - 850 franc (sekitar $ 860).
Tidak mungkin untuk masuk ke restoran dari jalan - sekarang pengunjung ditawari untuk memesan meja untuk Januari-Februari. Akhir tahun ini semuanya sudah direncanakan.
Eleven Madison Park, New York, AS
Tempat ke-6, skor: 99,25
Salah satu restoran Amerika paling terkenal Eleven Madison Park terletak di Manhattan di Madison Avenue antara jalan 24 dan 25. Mereka menyajikan hidangan yang disebut masakan Amerika baru, yang dipromosikan oleh koki Daniel Hamm.
Harga di restorannya demokratis - menurut standar Amerika. Makan siang akan berharga sekitar $60, makan siang sekitar $130. Dan inilah tampilan menu mencicipi 11 hidangan, yang disajikan selama tiga jam dengan biaya $295 per orang.
Pertama, klien disajikan makanan ringan - bola keju gougéres hangat kecil yang ditaburi garam. Foto: Flickr/djjewelz 
Kemudian - nampan sempit dengan makanan pembuka: marshmallow wortel, tuna tartare, puding foie gras dengan jeli asparagus, quiche telur morel, tanduk manis pastry. Foto: Flickr/djjewelz 
Piring roti. Foto: Flickr/djjewelz 
Roti disajikan dengan dua jenis mentega - berbahan dasar susu kambing dan susu sapi. Foto: Flickr/djjewelz 
Hidangan pertama adalah kaviar hitam dengan sturgeon asap dan krim salmon. Foto: Flickr/djjewelz 
Kombinasi yang tidak cocok? Hidangan ini mencakup tiga bahan berbeda pada tiga suhu berbeda: bulu babi, puding apel hijau, dan sup kerang. Foto: Flickr/djjewelz
Asparagus yang baru dipetik dengan jamon. Foto: Flickr/djjewelz 
Foie gras dengan acar sayuran dan lobak. Foto: Flickr/djjewelz 
Halibut Atlantik berminyak dengan bawang putih asap dan lobster berduri. Foto: Flickr/djjewelz 
Lobster dengan wortel muda, jahe dan granola. Foto: Flickr/djjewelz 
Anda tidak akan percaya mata Anda (kami tidak) tapi itu ayam! Dan disajikan dengan udang biru Hawaii, rumput laut, dan jamur. Foto: Flickr / djjewelz 
Empat hidangan domba yang berbeda: ravioli, sosis, iga, dan "daging manis". Foto: Flickr/djjewelz 
Bebek Muscovy dengan lavender berlapis madu. Foto: Flickr/djjewelz 
Beberapa jenis keju. Foto: Flickr/djjewelz 
Keju datang dengan tongkat roti dengan kismis dan kacang. Foto: Flickr/djjewelz 
Dessert Soda Pop terbuat dari busa tangerine yang dibekukan dengan nitrogen cair. Foto: Flickr/djjewelz 
Makanan penutup susu dan cokelat: mousse cokelat kering, serbat cokelat putih karamel, susu bubuk panggang. Foto: Flickr/djjewelz 
Sepiring kue. Foto: Flickr/djjewelz 
Dan selamat tinggal - sekotak kecil selai selai. Foto: Flickr/djjewelz
Tak perlu dikatakan, reservasi di Eleven Madison Park harus dilakukan berminggu-minggu sebelumnya?
La Vague d'Or, Saint-Tropez, Prancis
Tempat ke-7, skor: 99,00
Restaurant La Vague d'Or adalah salah satu restoran paling terkenal di Perancis, dan tentunya yang paling terkenal di Saint-Tropez. Menu utama restoran La Vague d'Or terdiri dari hidangan Prancis klasik dengan "aksen Provencal yang halus" dan penyajian yang sangat indah.
Pengunjung tetap restoran berbicara dengan terengah-engah tentang rebusan sayuran kukus dalam kulit hijau jeruk dengan daun salam Léiume en Boui-Abaisso atau pelana domba di Agneau de Sisteron thyme. Kami mengambil kata kami untuk itu - makan malam untuk dua orang dengan beberapa gelas anggur akan menelan biaya lebih dari 350 €.
El Celler de Can Roca, Girona, Spanyol
Tempat ke-8, skor: 99,00
Restoran, yang didirikan oleh tiga bersaudara Roca (dapur bertanggung jawab atas saudara tertua - Joan, Joseph - sommelier dan manajer restoran, Jordi - pembuat manisan) menawarkan masakan Spanyol avant-garde kepada pengunjung. Di antara hidangannya adalah bawang bombai dengan keju, sotong dengan sake, dan daging domba yang dipanggang di atas bara, kaki ayam dengan udang dalam saus truffle, babi carpaccio dengan saus jamur porcini dan hati bebek apel timbale.
Kartu kunjungan pendirian adalah makarel dengan acar mentimun dan kaviar belanak. Foto: cellercanroca.com Tetapi orang pergi ke restoran bukan untuk menikmati rasa masakannya, melainkan untuk menikmati sajiannya.
Udang goreng disajikan di atas piring yang sebenarnya adalah air laut beku. Catatan pedas - jus udang beku dengan rumput laut (ini adalah setetes hijau yang sama) dan, perhatian, haluskan plankton (di sudut kiri atas). Foto: cellercanroca.com Menu mencicipi lima macam ditambah dua makanan penutup akan dikenakan biaya 115 euro. Meja dipesan berbulan-bulan sebelumnya.
Martin Berasategui, Spanyol
Tempat ke-9, skor: 99,00
Restoran Martín Berasategui terletak di kotamadya Lasarte Oria dekat San Sebastian di Basque Country. Itu menyandang nama kokinya, Martin Berasategui. Restoran ini memiliki tiga bintang Michelin, dan secara total, Berasategui, atau lebih tepatnya tiga restorannya di Spanyol, memiliki delapan bintang Michelin, dan dia adalah koki Spanyol yang paling bergelar.
Acar tiram dengan bubur mentimun beku dan apel yang dibumbui. Foto: chefspencil.com Menu mencicipi 14-kursus akan dikenakan biaya 225 euro - tanpa anggur. Anda harus memesan meja terlebih dahulu - restoran buka hanya empat hari seminggu, dari Rabu hingga Sabtu, dan tutup sepenuhnya selama musim dingin (dari pertengahan Desember hingga pertengahan Maret).
Binatu Prancis, Yantsville, California, AS
Tempat ke-10, skor: 99,00
Restoran Prancis French Laundry ("French Laundry") mendapatkan namanya dari binatu Prancis asli, yang terletak di gedung ini pada tahun 20-an abad terakhir. Pendirinya adalah salah satu koki paling terkenal di dunia, Thomas Keller. Dialah yang tertarik oleh Pixar sebagai konsultan saat membuat kartun Ratatouille. Sekarang dapur restoran dijalankan oleh mahasiswa Keller, David Breeden - tetapi ini tidak mempengaruhi kualitas dan biaya hidangan: "French Laundry" adalah salah satu restoran termahal di Amerika Serikat.
Salah satu hidangan dari menu mencicipi adalah fillet salmon dalam "seragam" dengan lobak, kacang hijau, kuning telur dan adas. Foto: thomaskeller.com French Laundry memiliki dua menu mencicipi setiap hari, yang mencakup 9 hingga 12 hidangan, yang berubah setiap hari. Satu set adalah vegetarian dan yang lainnya dari koki. Harga untuk setiap set ditetapkan pada $295 - tanpa anggur.
Makan malam, anggur, dan tip (jumlahnya 18% dari pesanan dan sudah termasuk dalam tagihan) akan dikenakan biaya $800 atau lebih. Meskipun harga tinggi, tempat ini sangat populer, jadi Anda perlu memesan meja dua bulan sebelum tanggal yang ditentukan.
Majalah bisnis Forbes telah menyusun daftar restoran termahal di dunia.
Seperti yang Anda ketahui, penjualan restoran di seluruh dunia mencapai 1,5-2 triliun dolar setahun. 500 miliar dari jumlah ini ada di Amerika Serikat. Artinya, ratusan miliar dolar dihabiskan di restoran mewah di suatu tempat di Cina, Jepang, India, Eropa, Timur Tengah, dan Afrika.
Majalah memutuskan untuk mencari tahu di mana restoran terbaik dan termahal ini berada. Untuk ini, 25 kota di luar Amerika Serikat pertama kali dipilih, dan kemudian, menggunakan layanan Survei Zagat, restoran termahal ditentukan di masing-masing kota. Jika tingkat harga di restoran ternyata sama, maka majalah tersebut memilih institusi tempat makanan yang lebih eksklusif disajikan.
Di kota-kota di mana layanan Survei Zagat tidak tersedia, rekomendasi yang diberikan oleh hotel bintang lima lokal diperhitungkan. Jumlah dolar yang ditampilkan adalah harga makan per orang, termasuk satu minuman ringan dan tip, atau harga tetap untuk makan siang.
Aragawa (Tokyo)
$277
Aragawa mendapatkan daging sapinya yang terkenal dari satu peternakan di dekatnya dan itu benar-benar meleleh di mulut Anda. Restoran ini diakui sebagai tempat terbaik di Tokyo di mana Anda dapat mencicipi daging, yang hanya disajikan dengan merica dan mustard. Semua bumbu lainnya dianggap penghujatan.
Arpege (Paris)
$211
Koki dan pemilik restoran Arpege dengan harga ekstra di Paris, Alain Passard, telah menjadikan memasak sayuran sebagai seni. Sementara pelanggan tetap mengeluh tentang harga tinggi, para tamu mungkin menyesal berjalan melewati restoran yang dibicarakan semua orang. Menu yang didominasi sayuran akan menarik bagi siapa saja yang tidak berhemat pada uang kertas dan kalori.
Peternakan Eigensn (Toronto)
$213
Eigensn Farm adalah peternakan swasta legendaris dua jam di utara Toronto. Segala sesuatu yang disajikan di sini di restoran dengan nama yang sama ditanam, disembelih, dan disiapkan langsung di tempat. Menu delapan hidangan berharga $ 213 per orang, tanpa anggur. Lokasi restoran tidak nyaman, tapi itu salah satu restoran paling tidak biasa di Amerika Utara, dan itu sepadan dengan uangnya.
Sketsa (London)
$176
Chef Pierre Gagne dan pemilik restoran Aljazair Mazouz telah berkolaborasi untuk membuat Sketch, salah satu tempat paling mengesankan di London. Masakan Prancis baru di restoran tersebut, yang dipinjam Gagne dari tiga restoran Paris yang berbintang Michelin, menerima sambutan hangat. Restoran ini memiliki layanan sempurna, DJ-nya sendiri, dan bahkan pameran seni bergilir.
Kunststuben Petermann (Zurich)
$151
Menu enam menu (tanpa anggur) di restoran Kunststuben Petermann di Zurich termasuk foie gras, zucchini dengan lobster, scallop, sup jamur, dan chutney labu. Makanan penutup berubah setiap minggu, tetapi kue Napoleon dengan nanas selalu populer. Chef Chef Rico Zandonella telah membuat namanya dikenal sebagai spesialis kuliner di Eropa berkat masakan Prancisnya.
Restoran Tetsuya (Sydney)
$135
Anda harus menunggu lebih dari sebulan untuk sampai ke Restoran Tetsuya. Dan menu Prancis-Jepang, yang terdiri dari sepuluh hidangan, tidak murah. Menunya sering berubah dan Anda tidak pernah yakin akan menemukan. Tapi klasik seperti itu hidangan seperti gazpacho dengan serbat tomat pedas, tuna, dan ikan laut goreng sering disajikan.
Vitrum (Berlin)
$118
Dengan tiang marmer hitam dan lampu gantung kaca Murano, dekorasi restoran Vitrum di kursi 63 mengingatkan pada vila Venesia. Menu utamanya adalah Italia, dan Chef Thomas Kellerman tidak menyembunyikan hasratnya akan ikan.
Steirereck (Wina)
$114
Gudang anggur di restoran Steirereck dengan 35.000 botol anggur, gudang keju, daftar roti yang terkenal di Eropa, dan banyak pilihan serbat: inilah alasan untuk mengunjungi restoran Steirereck di Wina. Untuk menciptakan suasana khusus, pemilik restoran membawa balok dan lengkungan kuno dari salah satu kastil di Styria ke dalamnya.
Yamazato (Amsterdam)
$108
Yamazato, restoran Jepang yang terkenal di Hotel Okura di Amsterdam, mungkin mahal, tetapi ada pilihan khusus di sini. Menu tujuh hidangan musiman yang luar biasa berharga $ 108 per orang, tetapi ada menu lain, beberapa di antaranya tidak mahal, mulai dari $ 84 hingga $ 30.
Zalacain (Madrid)
$108
Menu tiga menu di Zalacain berharga $108 per orang, tetapi pengalamannya bernilai setiap sen. Ketika restoran dibuka pada tahun 1973, itu adalah pos terdepan masakan Basque baru di Spanyol. Saat ini, menunya masih inovatif dan mencakup makanan laut eksotis dan berbagai permainan Spanyol. Para tamu, baik pria maupun wanita, ditawari cerutu. Aturan berpakaian yang ketat diperlukan untuk mengunjungi restoran.
Restoran bawah air yang tertutup kaca menyajikan telur ikan karang seharga $600 per porsi. Apakah Anda pikir itu mahal? Sebenarnya, tidak juga. Dan inilah daftar tempat yang tidak akan pernah dilupakan oleh selera dan buku cek Anda.
Bersiaplah untuk menarik perhatian Anda: Restoran 12 kursi di Hard Rock Hotel yang baru akan membuka ruang makan barunya pada 18 Mei, di mana 20 hidangan untuk satu orang akan dikenakan biaya $ 2.078.
Chef Paco Roncero belum menunjukkan menunya, tetapi kami mendengar bahwa makanan akan disiapkan oleh koki terbaik yang siap menghadapi tantangan memasak sebagai seni.
Restoran saat ini dijalankan oleh Chef Jocelyn, yang memiliki tanah di mana restoran itu dibangun. Restoran Prancis modern memiliki tim dengan gaji yang mengesankan. Pengunjung ditawari menu tujuh hidangan musiman. Saat ini termasuk singe, foie gras bebek yang dipasangkan dengan pasta herbal segar dan morel. Harganya sekitar 301 dolar, tetapi anggur tidak termasuk dalam harga ini.
Ithaa Undersea Restaurant, Maladewa
Restoran ini terletak lebih dari 5 meter di bawah permukaan laut di Samudera Hindia. Bangunan berdinding kaca ini, dengan biaya pembangunan sekitar $5 juta, memanjakan pengunjung dengan pemandangan terumbu karang dan berbagai jenis ikan, serta pari, hiu, dan kehidupan air lainnya. Di sinilah Anda dapat mencoba kaviar, yang telah dibahas di awal artikel.
Restoran Le Meurice, Paris
Alain Ducasse selalu menganggap restoran Versailles ini adalah lambang kemewahan, dengan cermin antik dan lampu kristal. Dan, tentu saja, dengan koleksi hidangannya yang sempurna. Dengan $524, Anda dapat menikmati tiga hidangan (ayam guinea dengan truffle, pai, atau daging sapi muda dengan janggut kambing). Ada juga banyak pilihan keju dan makanan penutup.
Maison Pic, Drome, Prancis
Chef Ann-Sophie merasa terhormat untuk menjadi salah satu dari enam koki wanita teratas di dunia. Menu uniknya senilai $442 membuktikan mengapa dia salah satu yang terbaik. Anda dapat melakukan perjalanan kuliner yang luar biasa dengan mencicipi bon bons yang berair atau selada air yang lezat, dan saat berikutnya Anda dapat menikmati daging kambing yang direndam dalam bumbu aromatik.
Massa, New York
Dua prinsip pelengkap koki Mas Takayama di restoran dengan nama yang sama adalah kesederhanaan dan rasa magis dari setiap bahan. Menu pencicipan seharga $450 dapat terlihat seperti petapa tetapi rasanya enak.
Per Se, New York
Meskipun biaya $310 per menu, kuil gourmet ini dianggap salah satu yang terbaik. Namun, tidak ada ruginya bagi pengunjung untuk mencicipi hidangan "tiram dan mutiara" Thomas Keller.
Aragawa, Tokyo
Pengaturan yang tenang ini menarik pecinta daging dari seluruh dunia. Harga makanan dapat berkisar dari $284 hingga $341 jika Anda akan memesan makanan set.
Kitcho, Kyoto
Hidangan termahal di menu restoran ini berharga sekitar $600. Koki generasi ke-3 Kunio Tokuoka menyiapkan berbagai hidangan musiman yang elegan menggunakan bahan-bahan lokal seperti belut laut dan ikan trout Jepang.
Jika Anda menemukan kesalahan, sorot sepotong teks dan klik Ctrl+Enter
Bisnis restoran dianggap sebagai salah satu bisnis paling menguntungkan di dunia, setara dengan penjualan minyak. Orang menghabiskan lebih dari $1,6 triliun setahun untuk makan di restoran. Restoran termahal ada di Amerika, diikuti Eropa dan ketiga Asia.
1. Restoran Prancis, Binatu Prancis ("Binatu Prancis")
Pendirian ini terletak di kota AS Yantville, California. Lembaga ini mendapatkan namanya berkat binatu Prancis, yang terletak di gedung ini pada tahun 20-an abad terakhir. Porsi di restoran bersifat mikroskopis, yang menekankan elitisme, keunikan, dan nilai estetika setiap hidangan. Mereka mengatakan bahwa hidangan tiram dan mutiara terbaik di dunia disiapkan di sini. Meja harus dipesan setidaknya dua bulan sebelumnya. Biaya rata-rata makan malam adalah $270.
2. Restoran bawah laut Ithaa
Terletak di Maladewa pada kedalaman 5 meter di dekat salah satu dari dua pulau pribadi. Atap akrilik transparan bangunan ini memberi pengunjung pemandangan panorama dunia bawah laut 270 derajat. Bersiaplah untuk hiu dan pari untuk menonton makan malam Anda melalui kaca. Restoran hanya memiliki 14 kursi. Oleh karena itu, meja harus dipesan setidaknya dua minggu sebelum kunjungan. Anak-anak di bawah 12 tahun tidak diperbolehkan berada di penginapan. Biaya rata-rata makan malam adalah $300.
3. Restoran Italia Solo per due
Terletak di kota Sabina, 70 km dari Roma, itu dianggap yang terkecil di dunia. Ditujukan hanya untuk dua - kekasih yang bisa makan di sini sendirian, hanya dikelilingi oleh piring, piring, dan pelayan. Meskipun demikian, semuanya di sini nyata: pelayan, menu, daftar anggur, dan bahkan teras kecil. Banyak yang menganggapnya sebagai restoran paling romantis di dunia. Lembaga ini terkenal dengan jamur truffle, stroberi dan blackberry, minyak zaitun, keju domba dan, tentu saja, anggur. Restorannya berspesialisasi dalam masakan lokal. Biaya rata-rata makan malam adalah $318.
4. Restoran Jepang Aragawa
Sebuah institusi di Tokyo dikenal di seluruh dunia dengan steak-nya. Daging sapi marmer yang disajikan di sini dianggap yang terbaik di dunia. Eksklusivitas restoran ditekankan oleh fakta bahwa hanya ada enam meja, dan ada kurang dari sepuluh item pada menu. Aragawa hanya menggunakan daging sapi wagyu jenis Jepang, dan sapi-sapi itu sendiri digemukkan dengan varietas rumput khusus, menerima pijatan setiap hari dan menjalani operasi bedah sesuai dengan teknologi kobe kuno, jadi sepotong daging seberat 200 gram berharga $100 .
Untuk menonjolkan rasa alami daging sapi, chef lokal pada dasarnya tidak menggunakan bumbu dan saus apapun, kecuali garam dan merica. "Steak Aragawa akan memaksa vegetarian untuk melepaskan keyakinan mereka," menurut The Richest. Makan malam adalah $368.
5. Restoran termahal di dunia
Terletak di jantung kota New York dan disebut Masa. Restoran ini terletak di pusat perbelanjaan Time Warner yang modis, salah satu yang terbesar dan paling bergengsi di dunia. Koki menyambut setiap tamu di sini secara pribadi. Hingga 26 pengunjung dapat berada di institusi pada saat yang bersamaan. Penekanannya di sini adalah pada masakan Jepang. Makanan laut untuk semua hidangan dikirim langsung dari Jepang. Menu juga termasuk foie gras, salad sayuran, truffle.
Anda perlu memesan meja di sini setidaknya tiga minggu sebelumnya, tulis korrespondent.net.
Restoran dibuka oleh koki Masa Takayama pada tahun 2004, sudah pada tahun 2006 ia dianugerahi gelar restoran termahal di Amerika, dan pada tahun 2007 - restoran sushi termahal. Biaya makan malam mulai dari $450. Rahasia harga tinggi adalah bahan-bahan mewah dan bahan-bahan langka dari hidangan tersebut.
Artikel Terkait
