rumah Sarapan pagi

Gulung dengan tangan Anda sendiri dengan pancake. Pancake gulung Minggu pagi. Cara memasak roti gulung panekuk dengan buah dan keju cottage

Di antara banyak hidangan yang berbeda, roti gulung panekuk dengan isian yang berbeda baru-baru ini menjadi sangat umum. Ini karena fakta bahwa mereka cepat disiapkan dan dapat menjadi hiasan di meja apa pun. Juga, nyonya rumah, saat menyiapkan hidangan seperti itu, disediakan dengan bidang besar untuk kegiatan kreatif. Sebagai isian, dia bisa menggunakan berbagai bahan. Di bawah ini adalah resep untuk hidangan ini dengan isian paling umum untuk memasak, yang Anda butuhkan untuk memiliki satu set produk minimum.

Gulungan cokelat dengan isian berbeda: salah satu resep paling enak

Coklat pancake.
250 gram mascarpone.
Pir - satu atau dua potong.
Gula pasir - dari dua hingga empat sendok makan.

Persiapan harus dilakukan dalam urutan berikut:

Pancake perlu dipanggang. Ini dapat dilakukan sesuai dengan salah satu dari banyak resep yang disajikan dalam buku masak atau di portal virtual jaringan yang sesuai.
Tuang gula pasir ke dalam panci berenamel, dan gula bubuk lebih baik.
Tambahkan mascarpone ke massa yang sama.
Menggunakan mixer konvensional, kami mengocok komponen ini. Dalam hal ini, perlu untuk mengatur gula secara mandiri, dalam larutan, berdasarkan preferensi selera Anda sendiri.
Cuci buah pir secara menyeluruh di bawah air dingin.
Dengan menggunakan pisau dapur, potong buah yang sudah disiapkan menjadi banyak bagian kecil. Jika diinginkan, Anda juga dapat menambahkan sejumlah buah lain ke dalam buah pir sesuai kebijaksanaan Anda sendiri.
Tambahkan buah-buahan yang sudah disiapkan ke dalam campuran yang sudah disiapkan sebelumnya.
Menghasilkan pencampuran menyeluruh dari campuran.
Kami membuat tata letak pancake di permukaan yang sudah disiapkan sebelumnya.
Kami menaruh campuran keju dan buah-buahan yang sudah disiapkan di atasnya.
Kami melakukan pelipatan gulungan, diikuti dengan memotongnya menjadi potongan-potongan dengan ukuran yang sama. Panjang setiap bagian dapat disesuaikan secara independen.
Kami menempatkan gulungan yang dihasilkan di atas piring khusus.
Kami menempatkan hidangan ini dengan gulungan di lemari es selama sekitar 20 menit.
Keluarkan dari kulkas dan taruh di piring. Selain itu, mereka dapat dituangkan dengan cokelat.

Resep untuk ayam gulung dari panekuk dengan zaitun

Untuk menyiapkan hidangan, Anda perlu menyiapkan komponen berikut:

Tiga sendok makan tepung terigu biasa.
Tiga sendok makan tepung gandum utuh.
Satu telur besar.
Beberapa gelas susu biasa dengan kandungan lemak standar.
Garam meja sesuai selera.
Selusin sendok makan rebusan bit.
Satu sendok teh oregano kering.
Ayam cincang - 300 gram.
Setengah bawang bombay biasa.
90 gram keju dadih dengan bumbu.
Setengah kaleng standar zaitun dengan isian lemon (bisa diganti dengan mentimun).

Anda dapat menyiapkannya menggunakan teknologi berikut:

Kami membuat adonan untuk pancake masa depan. Untuk melakukan ini, kami memasukkan telur ke dalam mangkuk yang sudah disiapkan sebelumnya.
Kami melakukan pencambukan sampai campuran homogen muncul.
Lanjutkan mengocok sambil menambahkan tepung sedikit demi sedikit. Ini memungkinkan Anda untuk tidak membuat gumpalan dalam campuran.
Setelah itu, tuangkan susu ke dalamnya dalam aliran tipis. Sekarang Anda bisa menambahkan sisa tepung di sana.
Garam campuran ini dan terus kocok dengan pengocok. Pada saat yang sama, itu harus mirip dengan krim dengan kandungan lemak 22 persen.
Bagilah adonan yang disiapkan dengan cara ini menjadi dua bagian yang identik.
Di babak pertama, tambahkan rebusan bit dan sesendok tepung. Selanjutnya, kami mengocok adonan sampai konsistensi homogen.
Tambahkan satu sendok teh oregano ke bagian lain dari adonan.
Mari kita siapkan panci. Untuk melakukan ini, tambahkan mentega ke mangkuk yang dipanaskan.
Kami memanggang di atasnya tiga pancake dari setiap bagian adonan.
Secara terpisah, kami menggoreng daging cincang menggunakan minyak.
Kemudian tambahkan bawang bombay dengan garam dan oregano.
Goreng semua ini dengan api kecil sampai bawang menjadi transparan.
Sekarang kami menambahkan keju dan zaitun cincang yang sangat halus ke daging cincang seperti itu. Setelah itu, harus ada campuran jenis yang homogen.
Kami menaruh isian di atas pancake dan menggulungnya.
Setelah itu, kami membagi pancake berpasangan menjadi yang terang dan merah.
Dalam panekuk merah kami membungkus gulungan yang terbuat dari panekuk ringan.
Kami memotong gulungan menjadi beberapa bagian. Hidangan siap disantap.

Gulungan dari pancake sederhana

Komponen berikut diperlukan:

Tepung biasa.
Telur.
Susu dengan kandungan lemak standar.
Ikan itu berwarna merah.
mentimun biasa.
Mayones 67 persen lemak.
Mentega dengan kandungan lemak minimal 72 persen.
Minyak bunga matahari.

Anda dapat menyiapkan hidangan sebagai berikut:

Kami memproduksi adonan pancake.
Kami memanggang pancake.
Kami melapisi setiap pancake yang diperoleh dengan sepotong kecil mentega.
Oleskan lapisan tipis mayones ke pancake.
Kami menaruh keju parut di atasnya.
Setelah itu, kami menempatkan mentimun dengan ikan merah. Mereka harus terlebih dahulu dipotong menjadi strip tipis.
Kami melakukan pelipatan menjadi gulungan dan memotongnya. Dapat disajikan di meja.

Gulungan panekuk manis: resep sederhana di rumah

Roti gulung ini akan menjadi sarapan yang menyenangkan bagi seluruh keluarga di hari Minggu pagi.

Untuk persiapannya, bahan-bahan berikut diperlukan:

Tepung terigu - 125 gram.
Susu sapi - 250 mililiter.
Telur berukuran sedang.
Satu setengah sendok makan gula pasir.
25 gram coklat.
Satu sendok makan bubuk kakao.
15 gram mentega.
Sedikit garam secukupnya.
Minyak bunga matahari.

Kami menyiapkan hidangan dengan cara ini:

Menggunakan pengocok, kocok larutan telur dengan garam dan gula dalam panci enamel.
Secara bertahap tambahkan susu ke dalamnya.
Tambahkan sedikit tepung ke dalam campuran. Ini harus dilakukan sedemikian rupa sehingga gumpalan tidak terbentuk.
Di sana kami juga menambahkan mentega, yang sebelumnya dicairkan.
Kami membagi adonan menjadi dua bagian. Tambahkan cokelat leleh ke salah satunya.
Kami juga menaruh kakao yang dilarutkan dalam air hangat di sana.
Kami memasak pancake dari setiap jenis adonan secara bergantian dalam wajan.
Kami menempatkan mereka di atas satu sama lain dan melipat.
Kami memotong pancake ini menjadi gulungan dengan ukuran yang sama.

Sekarang mereka dapat dikonsumsi sebagai sarapan, menambahkan selai ke tempat yang sama.

Gulungan pancake dengan isian sayuran: resep untuk mereka yang mengikuti gambar

Komponen berikut diperlukan:

Lembaran kertas nasi - 20 lembar.
Satu buah paprika besar.
Beberapa wortel standar.
Tiga mentimun segar.
Kacang polong muda - 100 gram.
Sedikit hijau.
Saus Thailand - 100 gram.
Jus jeruk nipis.
Tiga sendok makan kecap.
Biji wijen - 10 gram.
Satu sendok teh gula bubuk.
Minyak sayur mentah - 6 sendok makan.
Sedikit bawang hijau.

Resep hidangan:

Kami melakukan pemotongan sedotan semua bahan kecuali selada. Itu harus dipotong-potong dengan tangan. Sekarang kita campur semuanya.
Tempatkan kertas nasi dalam semangkuk air hangat selama beberapa menit. Lalu kami menutupinya dengan piring datar.
Kami menaruh beberapa salad dan menyiapkan sayuran di sana.
Kami memutar adonan ini bersama dengan isian menjadi gulungan.
Hal yang sama berlaku untuk sisa gulungan.
Campur semua bahan untuk saus jadi satu. Tambahkan bawang hijau ke dalamnya.

Saus untuk roti gulung harus disajikan secara terpisah.

Gulungan panekuk telur dengan keju, ham, dan sayuran - berair dan cerah

Hidangan ini mengandung semua bahan yang diperlukan untuk menjadi pilihan tepat untuk sarapan bergizi. Dibutuhkan waktu minimum untuk mempersiapkan, produk yang paling umum.

Apa yang Anda butuhkan untuk pancake:

telur besar - 4 pcs.;
tepung - 110-130 g;
mayones - 50-70 g;
garam, lada hitam.

Untuk mengisi:

daging - 120-130 gram;
kenari - 40 gram;
keju - 110-120 g;
tomat - 150 gram;
acar atau mentimun segar - 1 pc;
krim asam - 120 ml;
jus lemon - 15 ml;
selada, sayuran.

Cara memasak:

Campur telur dengan mayones, tambahkan bumbu, kocok.
Tuang tepung dalam porsi kecil - adonan harus cair.
Panggang 4 pancake dalam wajan anti lengket yang panas.
Goreng kacang selama 3-4 menit dalam wajan kering panas, dinginkan, potong.
Parut keju, campur dengan krim asam, jus lemon, bumbu cincang, kacang.
Kupas mentimun dan tomat.
Potong ham, mentimun, dan tomat menjadi kubus kecil, campur dengan massa keju.
Letakkan daun selada di tepi pancake, oleskan sedikit isian di atasnya, gulung menjadi gulungan yang kencang, potong menjadi 4-6 bagian yang identik.

Anda bisa menambahkan sedikit kunyit, zaitun cincang ke dalam adonan. Makanan pembuka seperti itu akan memiliki tampilan yang sangat orisinal, menghiasi meja pesta.

Gulungan panekuk manis yang lezat (video)

Pembuka pancake dengan salmon (video)

Gulungan yang disiapkan sesuai dengan resep seperti itu akan menjadi camilan yang sangat baik di meja mana pun. Mereka mampu memuaskan rasa lapar dan pada saat yang sama tidak membutuhkan banyak waktu dari nyonya rumah untuk memasak di rumah.

Resep asli untuk meja liburan —roti gulung panekuk pedesaan. Gulungan pancake, masakan paling mudah dibuat. Yang Anda butuhkan hanyalah - diolesi, ditata, digulung. Tapi itu terlihat tidak biasa. Dan lezat. Anda dapat menyajikan saus yang rumit pada roti gulung tersebut untuk memicu rasa pedas dari panekuk. memasak dengan tongkat kepiting. Alih-alih tongkat kepiting, Anda bisa menggunakan ikan merah jika Anda suka.

Gulungan pancake lezat - resep

5 dari 1 ulasan

Gulungan panekuk desa

Waktu persiapan

Waktu untuk mempersiapkan

Total waktu

Gulungan pancake

Jenis hidangan: Makanan Ringan

Masakan: Rusia

Keluaran: 6

Bahan

Pancake tipis siap pakai - 6 pcs.,
120 g - tongkat kepiting,
300 gr - nasi,
3 telur,
100ml. - mayones,
2 tandan - dill hijau,
lada,
mustard dengan biji
garam.
Sausnya:
200 ml - yogurt alami,
2 - acar.
Untuk dekorasi:
daun-daun selada.

Memasak

Bilas beras dengan baik, masukkan ke dalam air asin mendidih dan rebus sampai empuk selama 20 menit. Tenang.
Rebus telur, kupas dan cincang halus.
Campurkan nasi dan telur cincang, tambahkan mayones untuk membuat massa homogen yang berair, garam, merica, dan campur semuanya dengan baik.
Cuci dan keringkan sayuran dill. Sisihkan beberapa tangkai dill untuk hiasan, potong halus sisanya.
Oleskan campuran nasi dalam lapisan tipis di atas pancake. Di satu sisi setiap panekuk, taruh tongkat kepiting di atas nasi, taburi dengan dill cincang.
Gulung lumpia dengan lembut. Potong gulungan yang sudah jadi menjadi 5-6 bagian yang sama dan letakkan di atas piring yang dilapisi dengan daun selada. Tuang mustard dengan biji-bijian di atas gulungan.
Untuk sausnya, parut acar di parutan halus dan campur dengan yogurt.
Hiasi hidangan dengan dill dan stik kepiting cincang. Sajikan bersama sausnya.

Silakan dinikmati makanannya!

Gulungan panekuk desa

Resep asli untuk meja liburan - gulungan panekuk pedesaan. Gulungan pancake, hidangan termudah untuk disiapkan. Yang Anda butuhkan hanyalah - diolesi, ditata, digulung. Tapi itu terlihat tidak biasa. Dan lezat. Anda dapat menyajikan saus yang rumit pada roti gulung tersebut untuk memicu rasa pedas dari panekuk. Resep memasak dengan stik kepiting. Alih-alih tongkat kepiting, Anda bisa menggunakan ikan merah jika Anda suka. Roti gulung lezat - resep 5 dari 1 ulasan Roti gulung sederhana Cetak Waktu persiapan Waktu memasak 40 mnt Total waktu 40 mnt Pancake gulung

Cara memasak resep pancake untuk roti gulung - deskripsi lengkap tentang persiapannya, sehingga hidangannya ternyata sangat enak dan orisinal.

resep pancake gulung

Resep terbaik untuk roti gulung panekuk dikumpulkan di sini. Anda akan selalu menemukannya dalam resep gulung. Kami juga memiliki dua puluh lima resep untuk roti gulung dengan salmon.

Panggang pancake. Siapkan topping. Letakkan pancake di atasnya - isian apa saja, bungkus rapat, potong menjadi 4-5 bagian. Letakkan gulungan di atas piring, tuangkan krim asam atau mayones di atasnya. Diperlukan: pancake, ikan merah sedikit asin, mentimun, ayam rebus, pate, babi rebus, kaviar merah, jamur goreng, bawang, keju cottage, bawang putih, krim asam

Gulungan cokelat (atau pancake cokelat dengan mascarpone dan pir)

Panggang pancake cokelat. Ada banyak resep di situs, saya menggunakan resep Nata (Nata) http://www.edimdoma.ru/recipes/18873, yang banyak terima kasih padanya. Kocok dengan mixer mascarpone dengan gula pasir (gula halus). Sesuaikan jumlah gula sesuai selera. Cuci-obsu. Diperlukan: Pancake cokelat, Mascarpone - 250 gr. Pir - 1/2 buah. (Saya punya pir besar, lebih dari 0,5 kg.), Gula - 2-4 sdm.

Gulungan pancake dengan ayam dan zaitun

Pertama-tama, mari kita siapkan adonan untuk pancake. Pecahkan telur atau telur ke dalam mangkuk dan kocok hingga rata. Tambahkan sedikit tepung secara bertahap, saring melalui saringan dan aduk dengan pengocok, sehingga tidak ada gumpalan yang terbentuk. Tambahkan susu dalam aliran tipis, dan kemudian sisa jam Diperlukan: Untuk pancake: - 3 sdm. dengan bukit tepung terigu, - 3 sdm. dengan seluncuran tepung gandum utuh, - 1 telur yang sangat besar atau dua yang kecil, - 2 cangkir susu 350-400 ml. - garam secukupnya, - 10-12 sdm. kaldu bit, - 1 sdt. oregano kering, Untuk isian : - 30.

Uleni adonan pancake, panggang pancake, lumasi setiap pancake yang sudah jadi dengan sepotong mentega Oleskan lapisan tipis mayones ke pancake, lalu keju parut, lalu isian, seperti mentimun dan ikan merah di strip tipis Bungkus pancake dalam gulungan dan potong. Siap. Anda membutuhkan: Tepung, Telur, Susu, Ikan Merah, Mentimun, Keju, Mayones, Mentega, Minyak Sayur

Kami memasak pancake sesuai resep favorit kami, saya tidak menyarankan membuat yang sangat manis. Sekarang kita akan membuat isian dadih: campur keju cottage dengan krim asam dan rempah-rempah dan kocok dengan blender submersible sampai diperoleh massa krim.Selanjutnya, olesi pancake kami, sedikit mundur dari tengah. Diperlukan: Pancake 6pcs, salmon 200g, keju cottage 200g, krim asam 4 sdm. sayuran hijau

Pancake gulung Minggu pagi

Kocok telur, gula pasir dan garam sedikit dengan whisk. Tambahkan susu, aduk dengan whisk. Tambahkan tepung, aduk dengan pengocok agar tidak ada gumpalan. Tambahkan mentega cair. Bagi adonan menjadi dua ke dalam mangkuk terpisah. Tinggalkan satu, tambahkan meleleh ke yang lain. Anda membutuhkan: - tepung 125g. - susu 250ml - 1 butir telur - gula 1,5 sdm. - coklat 25 gram. - kakao 1st.l. - mentega 15 gr. - sejumput garam - minyak sayur untuk menggoreng

Lumpia dengan sayuran

Sobek selada menjadi potongan-potongan kecil dengan tangan Anda. Potong semua bahan lain untuk isian menjadi potongan tipis. Mencampur. Tuang air hangat ke dalam mangkuk, letakkan selembar kertas nasi di sana selama beberapa detik. Setelah empuk, keluarkan lembaran dan tutup dengan piring datar atau sebelumnya. Anda membutuhkan: 20 lembar kertas nasi untuk lumpia, Untuk isian: 1 paprika besar, 2 wortel, 2-3 mentimun segar, 100 g kacang hijau muda, seikat salad hijau, Untuk saus: 100 g saus manis Thailand, jus setengah jeruk nipis, 3 sdm. l. kedelai.

Maslenitsa: Pancake dengan mascarpone dan salmon

Pertama, tentu saja, pancake. Pastikan untuk menyaring tepung. Campur semua bahan secara menyeluruh dan pastikan untuk menyaring (bahkan jika dicampur dengan blender). Diamkan adonan selama 15 menit di suhu ruang. Panggang seperti pancake biasa. Di atas panekuk dengan lapisan nama yang rata. Anda membutuhkan: Adonan: 2 butir telur, 50 g gula pasir, 0,5 sdt. garam, 0,5 l susu, 200-250 g tepung, 1-2 sdm. l. minyak sayur, Isi: 250g keju mascarpone (atau Philadelphia), 150g irisan salmon, seikat arugula, sedikit kaviar merah untuk hiasan (opsional), zaitun m.

Gulung aku membutakannya dari apa yang ada

Dia meletakkan cling film di atas tikar gulung, meletakkan pancake, menyebarkan nasi. Menghabiskan sepotong wasabi horizontal, cukup sedikit. Menutupi semuanya dengan daun selada. Saya menaruh keju dan bawang di tempat wasabi berada. Gulung dengan hati-hati. Oleskan lapisan tipis di atas pancake. Anda akan membutuhkan: Panekuk telur (saya membuatnya sesuai dengan resep panekuk saya yang biasa), Nasi rebus (yang saya temukan di rumah) ketika saya memasak, saya menambahkan sedikit garam dan gula. Bawang hijau - 2 bulu, daun selada - 2 pcs. Keju acar (saya punya "Apetina"), biji wijen.

Kocok telur dengan susu, garam, gula dan tepung dengan mixer dan biarkan selama 20 menit di tempat yang hangat. Tuang mentega cair, campur lagi dan panggang pancake tipis. Siapkan isian. Keluarkan tulang dari fillet ikan, cincang halus ikan. Lada dipotong menjadi kubus kecil. Diperlukan: Untuk pancake: 4 butir telur, 500 ml susu, 200 g tepung, 1 sdt. gula pasir, 1/2 sdt. garam, 50 g mentega cair, Untuk isian: 200 g trout asin ringan, 100 g keju dadih, 3-4 tangkai peterseli, 1/2 paprika merah, 2 mentimun segar

Gulungan pancake adalah makanan pembuka asli yang lahir di persimpangan masakan Rusia dan Jepang. Bentuknya berasal dari Negeri Matahari Terbit, dan penduduk asli Rusia memberi hidangan itu konten yang biasa. Gulungan mini akan menjadi alternatif yang bagus untuk sarapan standar dan memungkinkan Anda untuk mendiversifikasi menu Anda.

Sulit untuk menemukan rumput laut nori, kecap, ikan mentah atau cuka dalam roti gulung. Mereka mengandung produk biasa yang akrab sejak kecil, meskipun terkadang dalam kombinasi yang tidak biasa. Pancake untuk membuat gulungan bisa tipis atau tebal, dibuat dengan kefir, soda, atau ragi. Adonan diremas dengan tepung gandum, gandum hitam atau soba, lebih jarang dengan penambahan jagung atau nasi. Isi gulungannya sangat beragam. Paling sering, ini menggabungkan beberapa jenis keju dengan ikan, makanan laut, telur atau daging, mengencerkan bahan berkalori tinggi dengan bumbu pedas segar atau sayuran berair.

Gulungan pancake - "nalisnikov" dengan ikan merah

Pancake plastik tipis diisi dengan ikan merah asin ringan dan keju dadih. Mereka disertai dengan dill segar dan acar gherkin.

Tepung terigu - 2 sdm.
Telur ayam - 2 buah.
Susu berlemak - 2-3 sdm.
Gula - 1 sdm. l.
Garam.
Minyak sayur untuk adonan - 30 - 50 ml.
Minyak atau lemak untuk menggoreng.

Ikan merah asin - 100 g.
adas segar - 30 g.
Keju dadih - 150 g.
ketimun - 2-3 pcs.

Dalam mangkuk mixer, campurkan susu, gula, telur, garam, minyak sayur, dan tepung. Campur adonan tanpa gumpalan. Diamkan selama sekitar 10 - 15 menit agar tepung menyerap air, dan Anda dapat mengevaluasi konsistensi adonan yang sebenarnya. Itu harus cair, yang disebut. "penuangan".

Panaskan wajan panekuk besi dan goreng panekuk tipis di atasnya. Sebelum setiap pengisian, tambahkan setengah sendok teh minyak ke dalam wajan.

Masukkan keju cottage, sayuran hijau, dan ketimun yang sudah dikupas ke dalam mangkuk blender. Campur semuanya menjadi massa padat "a la tar-tar".

Potong ikan menjadi kubus kecil dan kombinasikan dengan massa keju dan rempah-rempah.

Taruh sekitar 1 sdm di tepi panekuk tipis. l. topping dan mendistribusikannya secara merata dalam bentuk sosis.

Gulung gulungan yang kencang, yang kemudian dipotong menjadi 4-6 gulungan.

Gulungan panekuk ragi dengan keju dan ham

Pancake ragi yang lembut diisi dengan keju asin dan ham yang diencerkan dengan tomat dan mentimun segar. Dalam resep ini, Anda tidak hanya dapat menambahkan gandum, tetapi juga tepung soba (sekitar sepertiga dari jumlah yang dibutuhkan).

Tepung terigu - 3 sdm.
Telur ayam - 2 buah.
Ragi segar - 1 kubus 1x1 cm atau
Ragi kering per 1 kg adonan.
Susu - 3-4 sdm.
Gula - 1 sdm. l.
Garam.
Minyak sayur - 50 ml.
Lemak untuk menggoreng.

Ham atau ayam gulung - 100 - 150 g.
Keju Brynza atau Suluguni - 100 - 150 g.
Mentimun segar - 1 pc.
Daun selada apa saja - 1 karangan bunga.
Tomat matang - 2 buah.
Mayones dengan asam (misalnya, "Maheev") - 100 - 150 g.
Peterseli atau adas segar - opsional.
Lada hitam.

Panaskan hingga 35-40 derajat (agar tangan sedikit hangat) segelas susu. Larutkan ragi, sesendok gula dan tepung di dalamnya. Taruh di tempat yang hangat dan tunggu sampai massa berbusa.

Setelah itu, kocok telur, tambahkan dua atau tiga gelas susu hangat, tambahkan semua tepung dan garam. Uleni adonan. Konsistensi harus mirip dengan krim asam lemak 10%, yaitu, cukup tebal, tetapi pada saat yang sama dituangkan.

Biarkan adonan berdiri di tempat yang hangat dan berbusa dengan baik. Perlu dicampur sebelum digoreng.

Panaskan pan panekuk dengan baik dan panggang panekuk yang lembut.

Untuk menyiapkan isian, parut keju feta atau suluguni di parutan halus untuk keju keras. Campur dengan mayones dan bumbu cincang. Tambahkan merica bubuk sesuai selera.

Ham (ayam gulung), mentimun kupas dan tomat matang dipotong menjadi kubus kecil yang rapi. Tambahkan ke massa keju.

Tempatkan "gulungan" isian di tepi pancake yang empuk dan gulung gulungan, yang kemudian dipotong menjadi 4-6 gulungan kecil.

Gulungan panekuk custard dengan bawang hijau dan zaitun

Pancake custard tertipis diisi dengan krim keju lembut, bawang renyah dan zaitun pedas.

Tepung terigu - 3 - 4 sdm.
Air mendidih curam - 1 sdm.
Telur ayam - 3 pcs.
Susu berlemak - 2 sdm.
Soda - 0,5 - 1 sdt. tanpa slide.
Krim asam - 2 sdm. l.
Garam.
Minyak sayur - 50 ml.
Gula - 1 sdm. l.

Keju krim lembut - 250 g.
Bawang hijau - 50 g.
Zaitun diadu - 50 g.
Lada hitam.

Dalam mangkuk, campurkan tepung, susu, mentega, krim asam, garam, dan gula. Campur adonan seperti krim asam kental.
Larutkan soda dalam segelas air mendidih dan segera tuangkan ke dasar dan aduk.

Tuang telur ke dalam adonan puding hangat dan campur semuanya lagi. Konsistensinya harus cair.

Di atas pan panekuk yang dipanaskan dengan baik, panggang panekuk tipis, setiap kali menuangkan setengah sendok teh minyak ke dalam wajan.

Potong buah zaitun yang diadu menjadi cincin, dan potong bawang secara acak. Campur sayuran dengan keju lembut dan merica, tambahkan garam.

Letakkan sedikit isian di tepi panekuk kerawang dan gulung menjadi gulungan tipis, yang dipotong menjadi beberapa gulungan.

Gulungan pancake makanan penutup

Roti gulung manis dengan krim asam segar dan buah beri liar segar. Pasti menyenangkan semua keluarga.

Tepung terigu - 3 sdm.
Vanillin - 10 gram.
Telur ayam - 3-4 pcs.
Mentega - 100 gram.
Susu berlemak - 3-4 sdm.
Garam.
Gula atau bubuk - 100 g.
Untuk menggoreng mentega atau minyak sayur.

Blueberry - 70 gram.
Raspberry atau stroberi - 150 g.
Jus lemon - 1 sdm. l.
Kulit lemon - sepertiga sdt
Krim asam dengan kandungan lemak tertinggi - 300 g.
Gula bubuk - 100 g.

Tiriskan krim asam lemak terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, Anda perlu menggesernya ke tengah potongan kain kasa yang padat dan membalutnya dengan baik. Gantung "bom" yang dihasilkan di atas mangkuk untuk malam itu.
Dalam mangkuk food processor, campurkan vanila, tepung, mentega lunak, susu penuh lemak, telur ayam, garam dan gula. Campur adonan cair.
Panggang panekuk manis tipis dalam pan panekuk.
Untuk krim asam yang disaring, tambahkan jus lemon dan kulit, gula bubuk dan raspberry atau stroberi yang digosok melalui saringan.
Kocok krim buah susu yang lembut dan lipat perlahan seluruh blueberry.
Buat gulungan kecil dari pancake dan krim, yang dipotong dengan indah menjadi gulungan mini.
Saat disajikan, roti gulung juga bisa ditaburi gula bubuk atau keping cokelat.

roti gulung panekuk Jepang

Pancake Jepang untuk roti gulung, disiapkan sesuai resep dari situs kami, berbeda tidak hanya dalam cara persiapan yang sama sekali tidak rumit, tetapi juga dalam komposisi bahan yang sangat sederhana. Ini disebut Tamago dan merupakan telur dadar sushi yang sangat sering digunakan untuk membuat masakan Jepang seperti roti gulung, sushi temaki dan sushi nigiri. Ikuti resep kami dan Anda akan dengan mudah menyiapkan panekuk Jepang yang lezat untuk roti gulung.

Waktu memasak: 15 menit
Masakan: masakan Jepang
Bahan utama: telur
Nama umum: pancake

telur - 2 buah
kecap asin - 1 sdm. sebuah sendok
cuka beras - 1 sdm. sebuah sendok
gula - 1 sendok teh
mentega atau minyak sayur - untuk menggoreng

Metode memasak

Kocok telur, cuka beras, kecap asin, dan gula hingga halus. Panaskan wajan dengan baik dan olesi dengan mentega atau minyak sayur. Tuang sepertiga dari massa telur sehingga menutupi bagian bawah wajan dengan lapisan tipis. Cepat goreng dan gulung panekuk dengan gulungan ke tepi wajan. Anda harus mendapatkan gulungan dengan lebar sekitar 4 cm.

Pindahkan gulungan ke pinggir wajan, tuang beberapa sendok lagi adonan telur agar adonan yang dituang bersentuhan sepanjang keseluruhan dengan gulungan yang ada. Cokelat dan gunakan spatula untuk membungkus pancake yang sudah matang dengan lapisan baru. Itu juga pindah ke tepi panci dan tuangkan sisa adonan ke dalam panci. Dalam hal ini, Anda perlu memastikan bahwa adonan yang dituangkan menyentuh pancake yang sudah digoreng.

Kecokelatan dengan baik dan bungkus panekuk lagi dengan lapisan baru adonan panggang. Goreng pancake untuk roti gulung di semua sisi dengan api terkecil sedikit lagi dan pindahkan ke piring. Dinginkan dan potong-potong.

Pancake Jepang untuk roti gulung sudah siap!

Tanggal publikasi: 28/03/14 – 10:13
Ditambahkan ke buku masak: 2

Gulungan panekuk manis dengan buah-buahan

Dasar dari makanan penutup yang tidak biasa adalah panekuk manis yang tipis. Mereka idealnya dikombinasikan dengan keju cottage dan buah, dan mereka juga memasak dengan sangat cepat. Saya mengusulkan untuk membuat adonan panekuk dari dua jenis - biasa dan dengan tambahan kakao. Isinya adalah buah segar atau kalengan, keju cottage yang lembut, dan krim asam kental. Jadi, mari kita siapkan roti gulung panekuk manis dengan buah dan keju cottage.

Informasi Resep

Metode memasak. menggoreng dan menggulung.

tepung terigu - 1,5 cangkir
bubuk kakao - 3 sdm. l.
gula - 0,5 cangkir
susu - 2 cangkir
telur - 2 buah.
minyak sayur - 3 sdm. l. untuk adonan + sedikit minyak untuk menggoreng pancake
garam - sejumput

oranye - 1 buah.
pisang - 2-3 buah.
kiwi - 2 buah.
keju cottage (pasty) - 200 g
krim asam kental - 2-3 sdm. aku
gula pasir atau gula icing sesuai selera.

Pisahkan kuning telur dari putihnya. Masukkan kuning telur dengan gula ke dalam mangkuk yang luas tempat Anda akan menyiapkan adonan panekuk.
Kocok putih telur dengan sedikit garam sampai kaku (sampai puncak). Ke puncak - ini berarti bahwa ketika Anda menaikkan kocokan mixer, tuberkel - puncak akan tetap berada di permukaan massa protein, dan mereka tidak akan jatuh. Jika putihnya sudah lepas, lanjutkan mengocok dengan kecepatan tinggi hingga kental.
Gosok kuning telur dengan gula. Tuang minyak sayur. Minyak lebih baik diambil tanpa perasa, dimurnikan agar tidak mengganggu rasa pancake.
Tuang susu hangat ke dalam adonan telur. Aduk hingga gula larut.
Tambahkan tepung, kocok adonan dengan mixer. Dengan konsistensi, itu akan menjadi seperti krim asam cair. Bagi adonan menjadi dua bagian (Anda perlu menambahkan kakao menjadi satu).
Tambahkan setengah dari putih telur kocok ke satu bagian adonan. Aduk dengan hati-hati.
Adonan akan menjadi sedikit lebih tebal dan gelembung udara akan muncul di permukaan.
Campur kakao dan 2 sdm. l. Sahara. Tambahkan ke bagian kedua dari tes. Kocok dengan mixer sampai bahan benar-benar tercampur. Adonan akan berubah menjadi cokelat hitam. Masukkan sisa protein kocok ke dalamnya, aduk.
Adonan harus berdiri sebentar sehingga semua gumpalan kecil menyebar dan larut.
Saat ini, Anda bisa menyiapkan isian buah untuk pancake. Pecahkan jeruk yang sudah dikupas menjadi irisan. Kupas kiwi dan pisang, potong-potong panjang.
Campur keju cottage dengan krim asam. Menambahkan gula atau tidak adalah masalah selera. Perhatikan hal ini: jika Anda menambahkan gula ke dadih, massa dadih akan menjadi encer, dan saat dipotong, gulungannya tidak akan terlihat sangat rapi. Anda harus membersihkan sisa keju cottage atau membiarkan keju cottage tanpa pemanis, tetapi sajikan roti gulung dengan saus manis (Anda bisa menaburkan gula bubuk).
Panaskan panci. Untuk pancake pertama, olesi dengan minyak, tuang adonan dan kocok wajan dari sisi ke sisi sehingga adonan menyebar ke seluruh bagian bawah. Goreng panekuk di kedua sisi dengan api sedang.

Panggang pancake cokelat dengan cara yang sama. Tanda panekuk cokelat panggang akan menjadi noda khas dengan warna yang lebih terang.
Letakkan pancake di atas talenan. Lumasi dengan massa dadih. Letakkan isian buah di tengah (untuk pancake cokelat, lebih baik mengambil buah-buahan ringan).
Untuk pancake dari adonan biasa, pilih isian yang cerah - jeruk, jeruk keprok, kiwi.
Gulung pancake menjadi gulungan yang rapat. Potong tepinya.
Potong menjadi bagian yang sama dengan pisau tajam. Susun roti gulung manis di piring, bergantian cokelat dan panekuk ringan. Anda dapat menyajikan hidangan penutup dengan saus manis, selai, madu.

Gulungan pancake dengan tongkat kepiting

Gulungan "Philadelphia" Gulungan dengan salmon, keju, dan mentimun Gulungan "California" dengan wijen Gulungan dengan ayam Cigar berek dari pita Pembuka Lavash "Rafaelki" Sandwich untuk meja pesta Tomat dalam bahasa Italia Pancake yang sangat lembut Pancake custard di dalam lubang Pancake tipis susu Susu tipis pancake Pancake custard yang lembut dalam lubang Pancake custard dengan susu Pancake dengan kefir, dengan air mendidih Pancake ideal "dalam tiga gelas" Pancake susu tipis Pancake Pancake klasik dengan susu Pancake beludru dengan susu Pancake dengan susu: resep tradisional Pancake tipis Pancake “ Velvet” dengan susu Pancake yang sangat lembut Pancake dengan daging Pancake dengan telur dan keju Pancake dengan ayam Pancake: cara memasak, pilihan. Camilan "Ekor Merak" Salad dengan crouton "Royal" Kue camilan dari roti pita Daging dalam bahasa Prancis Makanan Pembuka "ekor Merak" Zucchini goreng "Lidah Teschin" Dada ayam "di bawah mantel bulu", di oven Sandwich untuk meja liburan Tongkat kepiting masuk adonan Salad "Cepat" "Laut Merah" Crab stick rolls Pembuka "Rafaelki" Kue "Cerdas" Pancake (pancake Amerika) Roti popover Mannik Casserole "Lazy Wife" Salad "Red Sea"

Semua hak atas materi yang terdapat di situs www.RussianFood.com. dilindungi sesuai dengan hukum yang berlaku. Untuk setiap penggunaan materi situs, hyperlink ke www.RussianFood.com diperlukan.

Administrasi situs tidak bertanggung jawab atas hasil penerapan resep kuliner yang diberikan, metode persiapannya, rekomendasi kuliner dan lainnya, kinerja sumber daya tempat hyperlink ditempatkan, dan konten iklan. Administrasi situs tidak boleh membagikan pendapat penulis artikel yang diposting di situs www.RussianFood.com

Camilan samurai Jepang yang terkenal di dunia sangat populer, tidak hanya karena rasanya yang pedas, tetapi juga karena “penampilannya” yang spektakuler.

Itulah sebabnya hidangan ini dengan cepat menyebar ke seluruh dunia dan di setiap negara memperoleh "wajah" baru, bahkan mereka mulai membuat roti gulung manis dari pancake. Ini adalah yang akan kami masak hari ini, dan bahkan jika "akar" masakannya adalah Jepang, tetapi ide dekorasi dan penyajiannya adalah asli kami, kami akan mengalahkannya dengan cerah dengan cara oriental.

Gulungan dari pancake: apa yang ada di dalamnya dan dengan apa dimakan?

Camilan Jepang versi manis terdiri dari tiga komponen, yang masing-masing perlu diberi perhatian yang cukup untuk membuat produk akhir terlihat menggugah selera dan enak.

Mereka harus tipis dan elastis, jadi varietas berbasis semolina dan varietas berbasis bubur lainnya harus ditinggalkan. Pada mereka, kue-kue itu subur, yang dalam hal ini tidak diinginkan.

Untuk alasan yang sama, lebih baik tidak menggunakan ragi dan kefir. Basis yang ideal adalah susu.

Komponen kedua dari roti gulung panekuk manis favorit Anda adalah isiannya. Pengisi dadih menambahkan rasa kenyang pada mereka dan membuatnya lebih sehat, dan buah-buahan (musiman atau impor - secukupnya) menambah kecerahan pada camilan.

Lebih baik tidak mempermanis keju cottage untuk gulungan makanan penutup agar tidak mengaburkan dan merusak estetika sajian sajian. Sirup manis, madu cair, atau gula bubuk akan menambah rasa manis yang hilang pada roti gulung dan melengkapi komposisi gastronomi.

Gulungan panekuk manis: resep aslinya

Cara membuat roti gulung panekuk buah manis langkah demi langkah

Jika pancake biasa dengan isian tradisional sudah agak muak, maka Anda bisa menyajikannya sebagai camilan Jepang yang trendi. Kami menyarankan untuk memasukkan jeruk keprok dan kiwi di dalamnya, tetapi Anda dapat menggunakan buah favorit lainnya.

Dan untuk membuat gulungan terlihat asli, Anda perlu menambahkan kakao ke dalam adonan. Gula bisa dihilangkan, isiannya tetap manis.

"Mulai" adonan untuk pancake buatan sendiri

Pertama, Anda perlu mengocok telur, gula, dan garam bersama-sama.
Sekarang tambahkan susu ke "mogul-mogul" dan campur lagi semuanya sampai halus.
Taburkan tepung dan dengan bantuan mixer (untuk menghindari gumpalan) masukkan tepung.
Kami membagi adonan yang dihasilkan menjadi dua bagian yang sama, dan kemudian secara bertahap menambahkan kakao ke salah satunya dan mencampur semuanya.
Massa uji yang sudah jadi harus berdiri. Sementara itu, mari kita lanjutkan dengan isian yang lezat. Pertama, mempermanis keju cottage dengan menggabungkannya dengan gula bubuk dan krim asam. Hasilnya, kami mendapatkan massa dadih yang lezat - ringan dan memuaskan.
Tambahkan mentega ke adonan pancake dan campur semuanya.
Lepaskan kulit dari jeruk keprok dan bagi menjadi irisan. Pisang juga dibebaskan dari kulitnya.
Kami memanaskan wajan, melumasi bagian bawah dengan bacon dan menuangkan adonan. Jika diameter piring sekitar 25 cm, maka sendok sup standar sudah cukup. Mari kita mulai membuat pancake.

Kami memanggang pancake dengan kakao dalam susu

Kue dengan kakao dipanggang dengan cara yang sama seperti kue biasa. Indikator bahwa panekuk perlu dibalik adalah munculnya garis-garis tipis di sisi yang sudah jadi dan mengeringnya tepi.
Biarkan kue yang sudah jadi menjadi dingin. Sekarang ambil satu per satu, potong ujung yang membulat untuk menyelaraskannya.
Kami menutupi bagian dalam setiap panekuk dengan krim dadih manis.
Di salah satu tepi, sedikit mundur dari tepi, kami meletakkan irisan pisang atau jeruk keprok dalam satu baris.

13. Kami membungkus ujung-ujungnya seperti gulungan dan memotong masing-masing menjadi potongan yang identik - gulungan dua warna kami dengan isian buah dan dadih sudah siap!

Yang terbaik adalah menyajikan makanan penutup buatan tangan di atas piring datar, menghiasinya dengan buah beri segar. Sirup manis, selai, atau madu cair akan menjadi tambahan yang bagus.

Adonan panekuk yang baik harus menyebar dengan mudah dan merata di atas wajan. Terlalu tebal (membentuk kue tebal) harus diencerkan dengan susu.
Setelah 2-3 pancake, wajan tidak perlu dilumasi lagi - ada cukup minyak dalam adonan untuk mencegah pancake menempel di dasar wajan.

Gulungan do-it-yourself yang lezat: resep untuk isian "tiga"

Tidak tahu pengisi apa yang harus dipilih untuk roti gulung? Maka kami menyarankan untuk tidak menyiksa diri Anda dengan kepedihan pilihan, tetapi untuk menggabungkan semuanya menjadi satu isian. Misalnya, apakah Anda menyukai raspberry, biji poppy, dan susu kental - apakah menurut Anda ini adalah komponen yang tidak cocok? Dan di sini tidak. Semua kelezatan ini dapat dengan mudah dibungkus dalam satu pancake.

Karena kami memeriksa teknologi memanggang pancake langkah demi langkah dalam resep sebelumnya, di bagian ini kami akan memperhatikan isinya secara eksklusif.

Kami mengambil massa dadih (250 g) dan mengisinya dengan 2 sdm. krim asam, lalu maniskan dengan 2 sdm. gula bubuk - dan ... isiannya sudah siap!

Kami menggabungkan 150 g biji poppy dan 2 sdm. gula pasir. Tuang bahan ke dalam gayung (mangkuk gerabah lebar dengan dinding bagian dalam yang kasar) dan giling dengan tanah liat atau alu kayu sampai bubuk poppy keputihan muncul.

Kemudian tuangkan 100 ml susu ke dalam bubur poppy, tambahkan setengah lemon, cincang di parutan, dan 1 sdt. sayang. Kami mencampur semuanya dan membiarkannya diseduh.

Olesan cokelat hazelnut

Dalam wadah kecil dengan sisi-sisinya kami menempatkan cokelat hitam (100 g) yang dipecah menjadi beberapa bagian, memasukkannya ke dalam mangkuk yang lebih besar berisi air, dan mengirimkannya ke api.

Saat cokelat meleleh dalam penangas air, tambahkan 100 ml air, 25 ml cognac, tambahkan vanillin, tambahkan segenggam kacang favorit cincang. Saat kami mengaduk pasta cokelat - akan segera mungkin untuk melapisi pancake dengannya.

Cara memasak 3 in 1 gulungan di rumah

Kami meletakkan pancake yang sudah didinginkan dan menghapus ujung yang membulat dari bawah dan atas sehingga gulungan kami rata dan mudah diletakkan di atas piring.
Kami mengambil empat kue: kami menutupi bagian dalam salah satunya dengan krim dadih, yang kedua dengan pasta cokelat, yang ketiga dengan isian biji poppy.
Kami menggulung masing-masing dalam bentuk gulungan.
Selanjutnya, kami memasukkan ketiga "sosis" ke dalam panekuk keempat dan membungkusnya. Maka tinggal memotong gulungan besar menjadi gulungan.

Jika tiga isian, menurut Anda, terlalu merepotkan, Anda bisa berhenti di opsi "ganda". Untuk melakukan ini, kami menyebarkan tepi pancake dengan salah satu isian, putar 2 kali, lalu letakkan pengisi lain pada roller yang terbentuk dan bungkus pancake sampai akhir. Potong-potong dan taruh di piring datar.

Makanan penutup yang lezat tidak hanya biskuit telur yang dihiasi dengan mawar mentega. Roti gulung manis buatan sendiri yang terbuat dari panekuk tipis dan isian yang menggiurkan menurut resep yang diusulkan juga akan dengan senang hati mendiversifikasi diet harian Anda, tanpa banyak biaya atau usaha. Yang Anda butuhkan hanyalah satu set bahan makanan standar dan pendekatan orisinal untuk menyiapkan camilan favorit Anda.

Berlangganan portal "Koki Anda"

Pancake susu yang subur tanpa resep ragi

Kami sedang menyiapkan roti gulung liburan dengan isian berbeda untuk meja Shrovetide. Isi untuk pancake roll bisa apa saja. Ayam rebus, ikan merah asin, ham, dan keju dianggap paling enak. Mari kita coba menggabungkannya satu sama lain, membungkusnya dengan pancake buatan sendiri dengan susu, lalu memotongnya menjadi gulungan kecil.

Pertama, mari kita memanggang pancake biasa. Untuk menyiapkan adonan pancake, ambil produk dari daftar.

Pecahkan dua telur ayam ke dalam mangkuk.

Kocok telur dengan hand whisk.

Tambahkan susu sapi hangat. Susu untuk pancake gulung tidak boleh terlalu gemuk.

Campur susu dengan telur menggunakan whisk.

Tambahkan tepung, soda kue yang dicampur dengan air mendidih atau cuka, lalu sedikit garam.

Uleni adonan pancake klasik dengan susu. Adonan harus menyebar dengan baik di wajan.

Dari adonan yang dihasilkan, panggang pancake tipis. Menyimpulkan.

Siapkan isian. Ambil produk dari daftar.

Potong ikan asin merah (salmon) dan dada ayam rebus menjadi kubus. Ham dan keju - sedotan. Kupas dan potong alpukat menjadi potongan-potongan.

Salmon asin dengan dill segar adalah isian pertama. Oleskan ikan dengan bumbu cincang di atas panekuk. Kemudian gulung menjadi gulungan, tekan isian ke atas pancake.

Ayam rebus, kubis Beijing, dan alpukat - isian kedua. Pertama olesi pancake dengan mayones, lalu sebarkan isian di bagian tengah pancake. Garam bisa digunakan secukupnya.

Isian ketiga adalah keju, ham, dan daun bawang. Isinya masuk ke tengah pancake, lalu pancake digulung.

Apa yang kita miliki? Ternyata pancake gulung dengan ikan, ayam dan ham dan keju. Cobalah untuk menggulung gulungan yang kencang dari pancake agar isiannya tidak tumpah selama pembentukan gulungan.

Potong gulungan pancake menjadi gulungan. Pisau yang tajam sangat membantu. Pindahkan pancake roll dengan topping berbeda ke piring saji. Hiasi dengan rempah segar. Sajikan di meja untuk camilan. Selamat Shrovetide!

Informasi Resep

Metode memasak: menggoreng dan menggulung.

Bahan:

tepung terigu - 1,5 cangkir
bubuk kakao - 3 sdm. l.
gula - 0,5 cangkir
susu - 2 cangkir
telur - 2 buah.
minyak sayur - 3 sdm. l. untuk adonan + sedikit minyak untuk menggoreng pancake
garam - sejumput

Untuk mengisi:

oranye - 1 buah.
pisang - 2-3 buah.
kiwi - 2 buah.
keju cottage (pasty) - 200 g
krim asam kental - 2-3 sdm. aku
gula pasir atau gula icing sesuai selera.

Memasak

Pisahkan kuning telur dari putihnya. Masukkan kuning telur dengan gula ke dalam mangkuk yang luas tempat Anda akan menyiapkan adonan panekuk.
Kocok putih telur dengan sedikit garam sampai kaku (sampai puncak). Ke puncak - ini berarti bahwa ketika Anda menaikkan kocokan mixer, tuberkel - puncak akan tetap berada di permukaan massa protein, dan mereka tidak akan jatuh. Jika putihnya sudah lepas, lanjutkan mengocok dengan kecepatan tinggi hingga kental.
Gosok kuning telur dengan gula. Tuang minyak sayur. Minyak lebih baik diambil tanpa perasa, dimurnikan agar tidak mengganggu rasa pancake.
Tuang susu hangat ke dalam adonan telur. Aduk hingga gula larut.
Tambahkan tepung, kocok adonan dengan mixer. Dengan konsistensi, itu akan menjadi seperti krim asam cair. Bagi adonan menjadi dua bagian (Anda perlu menambahkan kakao menjadi satu).
Tambahkan setengah dari putih telur kocok ke satu bagian adonan. Aduk dengan hati-hati.
Adonan akan menjadi sedikit lebih tebal dan gelembung udara akan muncul di permukaan.
Campur kakao dan 2 sdm. l. Sahara. Tambahkan ke bagian kedua dari tes. Kocok dengan mixer sampai bahan benar-benar tercampur. Adonan akan berubah menjadi cokelat hitam. Masukkan sisa protein kocok ke dalamnya, aduk.
Adonan harus berdiri sebentar sehingga semua gumpalan kecil menyebar dan larut.
Saat ini, Anda bisa menyiapkan isian buah untuk pancake. Pecahkan jeruk yang sudah dikupas menjadi irisan. Kupas kiwi dan pisang, potong-potong panjang.
Campur keju cottage dengan krim asam. Menambahkan gula atau tidak adalah masalah selera. Perhatikan hal ini: jika Anda menambahkan gula ke dadih, massa dadih akan menjadi encer, dan saat dipotong, gulungannya tidak akan terlihat sangat rapi. Anda harus membersihkan sisa keju cottage atau membiarkan keju cottage tanpa pemanis, tetapi sajikan roti gulung dengan saus manis (Anda bisa menaburkan gula bubuk).
Panaskan panci. Untuk pancake pertama, olesi dengan minyak, tuang adonan dan kocok wajan dari sisi ke sisi sehingga adonan menyebar ke seluruh bagian bawah. Goreng panekuk di kedua sisi dengan api sedang.

Panggang pancake cokelat dengan cara yang sama. Tanda panekuk cokelat panggang akan menjadi noda khas dengan warna yang lebih terang.
Letakkan pancake di atas talenan. Lumasi dengan massa dadih. Letakkan isian buah di tengah (untuk pancake cokelat, lebih baik mengambil buah-buahan ringan).
Untuk pancake dari adonan biasa, pilih isian yang cerah - jeruk, jeruk keprok, kiwi.
Gulung pancake menjadi gulungan yang rapat. Potong tepinya.
Potong menjadi bagian yang sama dengan pisau tajam. Susun roti gulung manis di piring, bergantian cokelat dan panekuk ringan. Anda dapat menyajikan hidangan penutup dengan saus manis, selai, madu.