Milyen előnyökkel és ártalmakkal jár a jázmin tea? Hogyan kell főzni a jázmin teát? A jázminos zöld tea hasznos tulajdonságai, káros hatásai és ellenjavallatai

Jázmin tea - Ez egy tealevél egy italhoz, amely szárított tealevelek és egy olajbogyó családból származó botanikai névvel (a perzsa "yasmin" szóból) származó cserje virágainak keverékéből készül. A cserje csak trópusi és szubtrópusi éghajlatú területeken található. Virágai fehérek vagy sárgák, magányosak vagy ernyősek, gallyak vagy csúcsi hajtások végén helyezkednek el. Kifejezetten finom édes illatuk van, amely szárítás után is megmarad. Kínában mesterségesen nemesítették a nagy virágzatú fajtákat, még korszakunk előtt.

Hogyan készül a jázmin tea?

A cserje éjszaka virágzik, ezért ebben a napszakban virágzatot kell gyűjteni. Már hajnalban jelentősen lecsökken az illóolajok mennyisége a rügyekben. A szirmokat csészelevél nélkül szedjük le. ben meg kell őrizni jázmin tea tulajdonságai gyógynövény, Kínában minden fajtát az év egy bizonyos szakában szüretenek be:

• Chun-hua Xun - késő tavasszal, május és június utolsó napjaiban;
• Xia-hua Xun - júliusban;
• Fu-hua Xun - a nyár legvégén, augusztus utolsó napjaiban;
• Qiu-hua Xun - a hőmérséklet csökkenése után, októberben.

Annak ellenére, hogy a növény a trópusokon egész évben virágzik, máskor nem gyűjtik. A szirmokat zúzódás nélkül kosárba hajtogatják - "lélegezniük" kell és meg kell tartaniuk a nedvességet.

2 módja van, hogyan készítsünk jázmin teát:

1. A szirmokat frissen szedett tealevelekkel keverjük össze, vászonzacskókat megtöltünk nyersanyaggal, tömörítjük, napra fektetjük száradni, és éjszakára egy magas hőmérsékletű helyiségbe teszik. A hűtés elfogadhatatlan - rothadás lép fel. A csomagolást az alapanyag megszáradása után végezzük. Lehetőség van a kollekció előcsiszolására. Az ilyen hegesztés ára alacsony.
2. A frissen szedett szirmokat vékony rétegben, erjesztett és erjesztetlen tealevéllel keverve terítik szét. Hagyja 3-5 hónapig száraz, hűvös helyiségben. A levegőztetést nem úgy végezzük, hogy ne veszítse el az értékes aromát. Az értékes illattal átitatott levelek elválaszthatók a virágoktól vagy összecsomagolhatók. Miből készül a jázmin tea? elit fajták - levelek, szirmok vagy keverékek, a csomagoláson feltüntetve. Az ilyen termékek nem lehetnek olcsók - minden műveletet kézzel hajtanak végre.

A virágfejek öngyűjtése során a szirmokat egy rétegben pergamenre helyezik, napon vagy melegen szárítják. Tárolja üvegedényben, szoros fedél alatt 1 évig.

Jegyzet! A kontinentális éghajlaton található bokrokról nem szabad virágot gyűjteni. Ez nem jázmin, hanem gúnynarancs. A virágzat aromája és formája hasonló az eredeti trópusi cserjéhez, de tulajdonságai eltérőek, és a szirmok nem alkalmasak teafőzésre.

A jázmin tea összetétele és kalóriatartalma

Ha az ital étrendjében szerepel, a tápérték figyelmen kívül hagyható.

Elit és olcsó fajtákban jázmin tea kalória ugyanaz - 1,1 kcal / 100 g, ebből:

• Fehérjék - 0,2 g;
• Zsírok - 0,4 g;
• Szénhidrátok - 0,3 g;
• Víz - 99

Például megadják a virágszirmokkal ellátott zöld tea kémiai összetételét.

Vitaminok 100 g-ban:

• A-vitamin - 0,4 mcg;
• B1-vitamin, tiamin - 0,001 mg;
• B2-vitamin, riboflavin - 0,008 mg;
• C-vitamin, aszkorbinsav - 0,8 mg;
• PP-vitamin - 0,0864 mg.

Makrotápanyagok 100 g-ban:

• kálium, K - 18,93 mg;
• Kalcium, Ca - 8,24 mg;
• Magnézium, Mg - 4,35 mg;
• Nátrium, Na - 1,52 mg;
• Kén, S - 0,99 mg;
• Foszfor, P - 6,3 mg;
• Klór, Cl - 1,39 mg.

Nyomelemek 100 grammonként:

• vas, Fe - 0,627 mg;
• mangán, Mn - 0,0016 mg;
• Réz, Cu - 0,6 μg;
• Fluor, F - 175,57 mcg.

A jázmin tea előnyei és ártalmai az emberi szervezetre gyakorolt ​​hatás határozza meg. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy nem csak finom szirmokat, hanem tealeveleket is tartalmaz, amelyek tartalmazzák:

• Tanninok- gallodubinsav a fenolvegyületek csoportjából, amely fokozza a véralvadást;
• Koffein- purin alkaloid, amely erősen irritálja az idegrendszert;
• polifenolok- antioxidáns hatású.

A zöld fajtákban ezek az anyagok kevesebb, a feketében több. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy az elit tealevelekben az eredeti nyersanyagok minden hasznos tulajdonsága megmarad a tealevelek speciális feldolgozása miatt.

A jázmin tea hasznos tulajdonságai

A tealevelek gyógyító tulajdonságait a végtermék elkészítéséhez használt növények tulajdonságainak kombinációja okozza.

A jázmin tea előnyei:

• Csökkenti a "rossz" koleszterin szintjét és növeli a lipoprotein sűrűségét.
• Antioxidáns hatású, megakadályozza az érelmeszesedés kialakulását.
• Javítja a gyomor-bél traktus szerveinek állapotát, felgyorsítja az emésztést, megállítja a méreganyagok felhalmozódását a vastagbélben. Csökkenti az emésztőszervek onkológiai megbetegedésének kialakulásának kockázatát.
• Serkenti az enzimek és az epe termelését.
• Növeli a helyi immunitást sejtszinten.
• Csökkenti a szívinfarktus, a stroke, a neoplazmák kialakulásának lehetőségét a nemi szervekben és a húgyúti rendszerben.
• Javítja a bőr és a fogak állapotát, megállítja az életkorral összefüggő változásokat.
• Meghosszabbítja a májsejtek, hepatociták életciklusát, megelőzi a májbetegségeket.
• Növeli az immunitást, segít megbirkózni a SARS első tüneteivel a járványok szezonjában, leállítja a patogén vírusok és baktériumok aktív életét.
• Gátolja a szalmonella kialakulását.
• Növeli a libidót, serkenti a spermiumtermelést férfiaknál, nőknél pedig csökkenti a PMS megnyilvánulását és a menopauza kellemetlen jeleit - hőhullámokat és nyomásesést.
• Megszünteti a rossz leheletet.
• Lazít, felgyorsítja az elalvást, segít a stresszből való kilábalásban és az érzelmi nyomásnak ellenállni.
• Jótékony hatással van a szülés utáni nő testére, segít elkerülni a depressziót.

A fekete jázmin tea tonizál, segít javítani a vérhas és a bélkólikát, gyorsan felmelegszik és elkerüli a megfázást hipotermia után. A kínai gyógyítók szifilisz kezelésére használták. Zöld – ellazít.

A jázmin tea előnyei a saját testsúlyukat kontrollálóknak: gyorsítja az anyagcserét, serkenti a zsírréteg átalakulását és a zsírégetést. De a "fogyás" tulajdonságainak aktiválásához rendszeres fizikai aktivitásra van szükség.

A kínai bölcsek biztosak benne: 3 csésze ital, amit kis kortyokban isznak meg a nap folyamán, teljesen ellazulva az örök, meghosszabbító létezés gondolataiban.

A jázmin tea ellenjavallatai és kárai

Egy új íz megismerése után allergiás reakciók léphetnek fel. A megnyilvánulások egyaránt enyhék - bőrpír, viszketés és kiütés, valamint súlyosak - angioödéma, hörgőgörcs. Ha allergiás reakciókra és bronchiális asztmára hajlamos, nagyon óvatosan kell bevinni az étrendbe.

A jázmin tea káros hatásai:

1. Terhes. A visszaélés simaizomtónust válthat ki, és megszakításhoz vezethet. Ezenkívül a gazdag aroma gyakran toxikózist okoz.
2. Az emésztőszervek krónikus betegségeinek súlyosbodásával- peptikus fekély, erozív gyomorhurut, krónikus hasnyálmirigy- és enterocolitis, hasmenésre való hajlam.
3. Szív- és érrendszeri betegségekben szenved hogy elkerüljük a vérnyomás ingadozását.
4. Neuropszichiátriai patológiákkal, beleértve az epilepsziát is, ha a görcsök betegségek tünete.

Nem szabad főzni zöld jázmin tea kisgyerekek. Nem ismert, hogy az ital milyen hatással lesz a fejletlen bélflórára.

A jázmin egyik tulajdonsága a glükóz feldolgozásának és felszívódásának, az inzulin termelésének felgyorsítása. Ezért cukorbetegség esetén orvosával tisztázni kell az ital felhasználásának lehetőségét. A visszaélések jelentősen növelhetik a vércukorszintet.

Ha igazi eredeti ízt szeretne élvezni, ne spóroljon és ne vásároljon kartoncsomagolást. Ez a főzet tealevelek és szirmok reszelt vagy granulált keveréke. Vásároljon levélteát, mesterséges aromák nélkül. Ezt a terméket tömeg szerint értékesítjük. Nem csak látni, szagolni is kell.

A jázmin tea főzési módja:

• A víz előszűrt vagy vásárolt speciális ivóvíz, tisztított. Kínában a tavaszt részesítik előnyben.
• Teáskanna helyett fedős porcelán csészét használnak, amit gaiwannak neveznek. Extrém esetekben készítsen átlátszó edényeket - üvegpoharat vagy tégelyt. A kerámiák vagy az élelmiszeripari műanyagok nem képesek megőrizni eredeti ízüket. A folyamat megkezdése előtt az edényeket forrásban lévő vízzel leforrázzuk.
• A vizet felforraljuk, majd 80-85 °C-ra hűtjük.
• Először tealeveleket öntünk a tartályba, majd vizet öntünk. Az optimális arányokat tekintjük - 1 g teakeverék 50 ml folyadékra. Zárja le a fedelet. Üveg vagy üveg esetén tiszta porcelán csészealjjal fedjük le.
• Engedje le a folyadékot, ismételje meg a főzési folyamatot, ragaszkodjon hozzá 2-3 percig.
• Tálalás előtt szűrje le az italt.

Annak ellenére, hogy a tea szerelmesei biztosítják, hogy „a második forrázat már lomha”, a tealevelek akár 4-szer is felhasználhatók, minden esetben 30 másodperccel növelve a zársebességet. Az első tea gazdag, illatos és csípős, az utolsó sokkal lágyabb, finom illatú.

Ha külön vásárolt jázmin szirmokat, kísérletezhet a tealevelekkel:

1. A zöld tea a következő recept szerint készül. 0,5 l vizet felmelegítünk és hagyjuk lehűlni a kívánt hőmérsékletre. Öblítse le az üveget forrásban lévő vízzel, öntsön 1 tk. szárított virágok, rajtuk - 3 tk. zöld teát kedvenc fajtájából, fedje le, és hagyja állni egy kicsit. Csak ezután töltik fel folyadékkal. Várják a szükséges erődöt.
2. Fekete hosszú levelű teával történő főzési ajánlások. Először az összetevőket összekeverjük a már jelzett arányokban, a tartályt fedéllel lezárjuk, és 14-24 órán át hagyjuk, hogy gazdag aromát kapjunk. Ezután a már leírt technológia szerint főzik. Az italhoz tehetünk egy szál mentát vagy citromlevet.

Bármilyen módszert és sörfőzési módot is alkalmazunk, nem szabad édesíteni. A lekváros teaivás kedvelői más típusú alapanyagot válasszanak, olcsóbban. A jázmin tea nem szendvicsekkel vagy édességgel lemosott ital – ez a lélek gyönyörködtetője.

A növény eredetéről sok legenda kering. Az olaszok és a spanyolok azt hitték, hogy az őrangyalok lelke virágokban születik, az ókori görögök - hogy ez Aphrodité, a bölcsesség istennője, az indiaiak ajándéka -, amint kinyílik a jázmin, valahol új család születik. A tatárok hite szerint pedig lehetetlen bejutni a paradicsomba anélkül, hogy illatos bokrot ne nevelnének.

A név perzsa fordítása "illatos"-t jelent, romantikus kapcsolatokat, szépséget, titkos szerelmet szimbolizál. A gyógyítók a növény minden részét felhasználták gyógyszerek elkészítésére, a szakácsok pedig a virágokra korlátozódtak.

A zöld tea legnépszerűbb fajtái:

1. Jasmine Jade Butterfly. Népszerű az LPG fogyasztók körében a folyadékba merítés utáni átalakulás miatt. Forrásban lévő vízben megduzzadva a szirom lepkeszárnyra bontakozik ki. A hatást az értékesítés előtti előkészítés során a levelek speciális csavarásával érik el. Az egyik legdrágább fajta lágy és finom aromájú.
2. Fen Yang. Gyógyászati ​​tulajdonságok - fiatalítás, fokozott immunitás és testtónus. A különbség a többi fajtától az azonos típusú kerek tealevél. Elit fajtahegesztés.
3. Moli Hua Long Zhu, Jázmin Sárkánygyöngy. Vizuálisan hasonló a granulált teához, de távol áll tőle. Egyszerűen minden levél és szirom egy gyöngy alakjára és színére emlékeztető labdává van hajtogatva. Minden folyamat manuális. Amikor a tealevelek megtelnek vízzel, a szemcsék kinyílnak. Kifejezett tonizáló hatása van, visszaélés esetén álmatlanságot válthat ki.
4. Moli Zhen Wang, a jázmintűk ura. A szirmokat nyáron 2 hétig szüretelik, a legmelegebb időben. Az illata és az íze megfelelő, az ár költségvetési. Az egyik legnépszerűbb fajta, gyakran kartonba csomagolva.
5. Moli Cha Wan, a jázmin ura. Nyersanyagként fehér szőrű teabimbókat, zsenge leveleket használnak. A gyártás során virágszirmokkal ízesítik, amelyeket ezután eltávolítanak. Májtisztításra ajánlott, jótékony hatással van a szervezet vérképzőszervi működésére, segít megszabadulni a bélben lévő régi méreganyagoktól, kilábalni a stresszből. Ez egy jó minőségű drága tea.
6. "Jázmin fehér majom". Ez az állat a csomagoláson látható. A hatás immunmoduláló és melegítő. Fantasztikus íze van, enyhe szőlő jegyekkel. Ez a jázmin tea télen nagyon népszerű, mivel melegítő hatása van.
7. Moli Jin Shan Tian Hua. Az ital receptje és a levelek csavarásának módja a teatermesztők fejlődése a 20. század végén. A jázminbokrokat és virágokat csak Yunnan tartományban szüretelik. Csak azonos méretű nyersanyagokat használnak fel, amelyek a növekedési időszakban nem voltak kitéve esőnek. Ha a leveleket vízzel leöntik, akkor nem csak kibontakoznak, hanem hártya alakúak is.

- nézd meg a videót:

Felmelegített csészékből szokás inni egy illatos italt, kellemes beszélgetés közben a hosszú téli estéken. A jázmin tea feldobja a házaspárok szabadidejét és fokozza a szexuális vágyat.

A jázmin tea egészségügyi előnyei és ártalmai elsősorban az ital minőségétől és annak ismeretétől függenek, hogy mikor kell korlátozni a használatát. A jázmintea megfelelő főzésének képessége segít az ital finomabbá tételében. A jázmin gyógyászati ​​tulajdonságai, összetétele, leírása, felhasználási javallatok különféle betegségekben, kozmetológiai felhasználás, különösen terhesség alatt, a jázmin tea kiválasztása - mindezeket a kérdéseket használat előtt tanulmányozni kell.

Mi az a jázmin

A jázmin egy örökzöld növény, illatos virágokkal. Gyakran összekeverik a gúnynarancs színével. A színtelen narancssárga virágok nagyobbak és számos élénksárga porzóval rendelkeznek. A jázminnak mindössze 2 porzója van, ezek egy hosszú corollaba vannak rejtve, és szinte láthatatlanok. A fő különbség abban rejlik, hogy a jázmin trópusi növény, és nem nőhet a középső szélességi körök nyílt talaján, ellentétben a fagyálló kerti "jázminnal" (álnarancs). A jázmin fehér, sárga és rózsaszínben kapható. Növény magassága - 1-3 méter. A gyümölcsök ehetetlenek. Egyes fajok egész évben virágoznak. Mérsékelt éghajlaton a növényt lakóhelyiségekben, üvegházakban, üvegházakban termesztik.

A jázminos tea kémiai összetétele és kalóriatartalma

• illóolajok;
• szerves savak;
• alkaloidok;
• tanninok (levélben);
• növényi fehérjék;
• vitaminok és ásványi anyagok.

Ezen jótékony anyagok többsége átkerül a jázmin teába. Feltéve, hogy a növényt nem forrásban lévő vízzel, hanem +80 ° C-os vízzel főzik.

A jázmin tea kalóriatartalma 1 kcal / 100 g.

A jázmin egészségügyi előnyei és ártalmai

A fehér virágú Jasmine officinalis gyógyászati ​​​​célokra használatos.

Figyelem! A növény minden része előnyös tulajdonságokkal rendelkezik.

A jázmin hatással van az emberi szervezetre:

• fertőtlenítő;
• gyulladáscsökkentő;
• fájdalomcsillapító;
• görcsoldó;
• tonik;
• általános erősítő akció.

A jázmin jótékony hatással van az idegrendszerre, vegetovaszkuláris dystonia és krónikus hörghurut kezelésére használják. A szemészeti gyakorlatban használják. Normalizálja az érzelmi hátteret, javítja a hangulatot. A jázmin infúzió segít visszér és trombózis esetén. A stroke és az onkológia megelőzésére használják. A jázmin javítja az állapotot a neurózisok kezelésében, csökkenti a szorongást, enyhíti a pszichés stresszt.

Figyelem! Beltérben a jázmin erős illata fejfájást okozhat.

A magas vérnyomásban szenvedőknek tudniuk kell, hogy a jázmin növeli a vérnyomást.

A jázmin illóolajat kozmetológiában, masszázsban és aromaterápiában használják.

A zöld jázmin tea előnyei

A jázmin gyógyító tulajdonságai a zöld teával kombinálva is megnyilvánulnak. Az ital kifejezett tonizáló hatással rendelkezik. Serkenti az agyműködést és a fizikai aktivitást. Ez egy természetes antidepresszáns. Javítja az emésztést.

Antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik. Segít növelni a libidót. Segít a krónikus fáradtság esetén. Megfelelően főzött jázmin zöld tea egy vitamin, általános egészségi ital, amely jótékony hatással van az egészségre, ha bölcsen fogyasztják.

Lehet-e inni jázmin teát terhes és szoptató nők számára

Figyelem! A laktáció során figyelembe kell venni, hogy a zöld tea koffein az anyatejjel együtt bejut a baba szervezetébe.

Ez hiperaktivitást okozhat, és megzavarhatja a baba alvását. A jázmint fogyaszthatja önmagában vagy koffeinmentes gyógyteákkal kombinálva.

A jázmin ital terhesség és szoptatás alatti előnyei abban rejlik, hogy jótékony hatással van a nő érzelmi és pszichológiai állapotára. Javítja a stressztűrő képességet és a hangulatot. A jázmin hozzájárul a hormonszint normalizálásához is.

Tea jázminnal a fogyásért

A jázmin tea jótékony hatása a nők számára a gyógyító és zsírégető tulajdonságainak köszönhető.

Jázmin tea:

• felgyorsítja az anyagcserét;
• segít a test tisztításában;
• csökkenti a "rossz" zsírok szintjét;
• javítja a bélműködést.

Tanács! A jázmin ital rendszeres fogyasztása segít eltávolítani a felesleges kilókat, és karcsúvá és vonzóvá teszi az alakot.

Jázminvirág betakarítása és szárítása teához

A jázmin virágai éjjel nyílnak. Éjszaka vagy hajnalban gyűjtik. Ebben az időben az illóolajok koncentrációja a virágokban maximális. Csak egészséges, rovaroktól sértetlen virágzatot gyűjtsünk. Meg kell próbálni leszedni, hogy a szirmok ne szóródjanak szét, és a virágok épek maradjanak. A jázmin virágait teljes virágzásban és rügyben is betakarítják.

Tartályként fonott kosarat vagy pamutszövetből készült szövettáskát használhat. Egy rendes tiszta párnahuzat megteszi. A nyersanyagokat nem szabad tömöríteni.

Szárítás előtt a virágokat szükség esetén kiválogatják és megtisztítják a szennyeződésektől. Nem kell mosni. Kiterítjük vékony rétegben papírra. Időnként keverje meg az egyenletes száradás érdekében.

Használhat elektromos szárítót. A hőmérsékleti rendszert takarékosan kell beállítani: +40 ° C-ig. Ne szárítsuk túl. Nem ajánlott a jázmin virágait a sütőben szárítani.

Fontos! Ne keverje össze a jázmint a színlelt narancsgal. Emlékeznünk kell arra, hogy az igazi jázmin nem a középső sávban nő a nyílt terepen!

Hogyan készítsünk jázmin teát

A jázmin virágai gyönyörűek egy üveg teáskannában. A víz hőmérséklete nem haladhatja meg a +80 °C-ot. Így a vitaminok jobban megmaradnak.

A jázminteát más gyógynövényekkel együtt is főzhetjük. Ebben az esetben az egészségügyi előnyök nagyobbak lesznek. A tea készségét a virágok kinyílásának mértéke és az ital erősségére vonatkozó személyes preferenciák határozzák meg. A jázmin tea pár perc főzés után fogyasztható.

Mennyi jázmin teát lehet inni egy nap

Az egészség megőrzése érdekében elegendő folyadékot kell inni a nap folyamán, elkerülve a szervezet kiszáradását. Az átlagos mennyiség napi 2 liter, de érdemes az egyéni igényekre összpontosítani. A jázmin tea jól oltja a szomjat, és hasznos anyagokkal telíti a testet.

Fontos! Gyors, 1-2 perces főzési módszerrel egy jázminos ital annyit ihat meg, amennyit naponta isznak a szokásos teával.

Jázmin arcápoló tea

A jázmin virágai megpuhulnak főzés közben, és kozmetikai arcmaszk készítésével a bőr javára használhatók. A virágokat néhány percig forró vízben kell tartani. Ezután le kell hűteni őket.

A jázmin maszk elkészítéséhez a gyulladásra hajlamos problémás bőrre a következő receptet használhatja:

1. Facsarj le egy fél citrom levét.
2. Keverje össze a levet 2-3 evőkanál kozmetikai agyaggal (kék, zöld vagy rózsaszín).
3. Adjunk hozzá jázmin infúziót a kapott keverékhez, amíg krémes állagot nem kapunk.
4. A jázmin virágokat pépesítjük, és mindent alaposan összekeverünk.

Tartsa a maszkot a bőrön 10-15 percig. Mossa le hideg vízzel. Használja heti 1-2 alkalommal.

Fontos! Lehetetlen megengedni az agyag erős kiszáradását és a bőr feszesítését.

Ez a maszk gyulladáscsökkentő és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, javítja az arcszínt és eltávolítja a finom ráncokat.

A jázmin tea káros hatása

Az erősen főzött jázmin tea túlzott használata esetén az ital a gyomor-bélrendszeri betegségek súlyosbodását okozhatja, és az idegrendszer túlzott izgalmához vezethet.

Fontos! Egyes esetekben a jázmin használata epilepsziás rohamokat okozhat.

Cukorbetegség esetén óvatosan kell inni a jázmin teát, mivel ez drámai módon növelheti a glükózszintet. Terhes és szoptató nők szintén nem használhatják vissza ezt az italt.

Ellenjavallatok a jázmin tea fogyasztásához

Javasoljuk, hogy korlátozza vagy teljesen megszüntesse a jázmin tea használatát az alábbi esetekben:

• a gyomor-bél traktus betegségeinek súlyosbodásával;
• hirtelen vérnyomásugrások esetén;
• kórtörténetében mentális betegség;
• allergiás reakciókkal.

Hogyan válasszunk és tároljunk jázminteát

Ha jó minőségű teát szeretne vásárolni, akkor be kell tartania a következő szabályokat:

1. Ne vegyél teászacskót.
2. Olvassa el a kompozíciót, és válasszon mesterséges töltőanyagok nélküli terméket színezékek és aromák formájában.
3. Nézd meg az árat: a jó tea nem lehet olcsó.

A teatasakokat kényelmes használni, de kevés egészségügyi előnyt tartalmaznak. A teagyártásból származó hulladékot és sok mesterséges adalékanyagot raknak bele. Ha egy ilyen termék azt mondja: „jázmin tea”, akkor ízről beszélünk, és nem természetes jázminról.

Tárolja a jázmin teát konzervdobozban vagy üvegedényben.

Következtetés

A jázmin tea előnyei és ártalmai az ital biokémiai összetételének és az emberi szervezet számára való értékének köszönhetők. Az ital gyorsan elkészül. Kellemes illata van. A jázmin virágai a teát eredeti termékké varázsolják. A jázmin gyógyító tulajdonságait az orvostudományban és a kozmetológiában használják. A tea mértékkel fogyasztva jótékony hatással van az egészségre, energizálja a testet és a lelket. Jó alternatíva és kiegészítője a hagyományos teának.

• 1 A jázmin tea csábító illata
• 2 Hasznos tulajdonságok
• 3 Ellenjavallatok
• 4 Hogyan kell főzni

Egy bögre jázmin tea felmelegít és megnyugtat, békét hoz. A jázmin teák közül melyik az egészségesebb és nem tartalmaz mesterséges aromákat?

Bódító jázmin tea illat

Lehetséges-e a közönséges teát kellemes aromával és édes ízzel felruházni mesterséges aromák és édesítőszerek használata nélkül? Természetesen a szokásos tealevelekhez tegyünk jázmin szirmokat! A jázmin teát fekete vagy zöld alapon állítják elő, virágszirmokat adva hozzá.

A jázmin egy örökzöld cserje, sárgásfehér vagy piros virágokkal. Virágzáskor erős, de finom illatot áraszt maga körül. Kínában a jázmin bokrok májustól novemberig virágoznak, teához a nyáron gyűjtött virágok a legjobbak - illatosabbak és gazdagabbak. A betakarítás után a szirmokat száradni kell.

A szárított jázmint megfelelő arányban keverjük össze elsődlegesen feldolgozott tealevelekkel. A kapott keveréket ezután kétféle módon dolgozzák fel:

• fűtött - magas hőmérsékleten hőkezelésnek vetik alá (kemencében vagy napon);
• hűtve - hideg helyen, bizonyos páratartalom mellett néhány naptól 3-4 hónapig tart.

Az első módszer gyors és olcsó, de az így kapott teának csak enyhe aromája van. A második módszer hosszú és munkaigényes, de több hasznos tulajdonságot őriz meg a tealevelekben, amelyek a jázmin illatának maximális mennyiségét szívják fel. A feldolgozás után a jázmin szirmait gépi válogatással vagy manuálisan gyűjtik be, a kézi munka javítja az ital minőségét és költségét. A jázmin tea egyes fajtáit szirmokkal csomagolják - egy ilyen ital gyönyörű, ha átlátszó edényben főzik, ahol megfigyelheti a virágok kibontakozását a vízben.

Jótékony tulajdonságok

A jó minőségű zöld és fekete tea önmagában is nagyon hasznos a szervezet számára, más növényekkel kombinálva pedig erősítheti egyes tulajdonságait. A jázmin sem volt kivétel - ennek a cserjének jótékony tulajdonságait régóta használják a gyógynövényekben. Az illatos szirmok hozzáadásának köszönhetően a jázmin tea élénkítő és tonizáló tulajdonságokat szerez. Segít felébredni, és hosszú távú energialöketet ad reggel, de nem növeli a szív- és érrendszer terhelését. Az ital javítja a hangulatot, mert a kínai gyógyászatban a jázmin az energia-anyagcsere erőteljes szabályozója, ami segít megtalálni a boldogság állapotát.

• A jázmin tea kellemes tulajdonsága, hogy illatával megnyugtat. Az agy talamuszára hat, segít enyhíteni az érzelmi túlfeszültséget, stresszt. A természetes illóolajok ellazítanak, de nem csillapítanak. A tea a magas vérnyomást is csökkenti – erre cukor nélkül isszák.
• A természetes édes íz meghatározza a jázmintea másik népszerű tulajdonságát - a fogyás segítőjét. Az ital csökkenti az éhségérzetet és az elfogyasztott kalóriák számát, mert nem igényel édesítőszert. A tea felgyorsítja a zsírégetést, eltávolítja a méreganyagokat, javítja a bőr megjelenését.
• Jázmin tea tulajdonságokkal rendelkezik, és csökkenti a rák kialakulásának kockázatát. Kínai tudósok azt találták, hogy az ital fitoncidjei nem teszik lehetővé a rákos sejtek kialakulását. Ezenkívül csökkenti a koleszterinszintet, erősíti és tisztítja az ereket.
• A testhőmérséklet emelkedése a jázmin tea olyan tulajdonsága, amely hideg időben különösen hasznos. Egy bögre ital felmelegíti a fagyasztás után, és segít megbirkózni a megfázással, de csak normál testhőmérsékleten - emelt hőmérsékleten érdemes korlátozni a jázmin használatát.
• A jázmin infúziók jótékony hatással vannak a belekre is - normalizálják annak működését: székrekedés esetén rendszeres székletet hoznak létre, rendellenesség esetén pedig éppen ellenkezőleg, helyreállítják. A jázmin tea nyilvánvaló előnyei ellenére ne felejtse el, hogy ellenjavallatai is vannak.

A jázmin tea azon kevesek egyike, amelyhez nincs szükség mesterséges ízesítésre. A jázmin olyan erős aromájú, hogy már a közeli virágok jelenlététől is telítődik vele.Jázminos tea készítéséhez bármilyen fajta tealevél használható, de hagyományosan a zöld és fehér kínait gazdagítják vele. Az ital egyik fő különbsége a természetesség és az édes aroma, ami az ital ízében is megmutatkozik: egyáltalán nem igényel cukrot.

Fő gyártási technológiák

A jázmin tea elsősorban a teaültetvényeiről híres kínai Yunnan, Sichuan, Zhejiang és Fujian tartományokból származik. Körülbelül 197 féle jázmin terem a világ különböző pontjain, de a tea készítéséhez nem vadon élő, hanem speciálisan termesztett jázmint használnak, általában fehér jázmint (Jasminum officinale), amelyet jótékony tulajdonságai miatt gyógyászatinak is neveznek. A jázmint már a 2-5. században Perzsiából hozták Kínába, és sikeresen termesztik gyógyszerészeti és kulináris célokra.

A jázminteát két fő technológia szerint állítják elő, amelyek a nyersanyagok érlelésének időtartamában különböznek egymástól. Az egyik esetben a kész tealevelet sima felületre terítik, jázminbimbóval borítják, és több mint 3 hónapig hűvös helyen tartják. Ezt követően a jázmint kézzel válogatják, és tiszta tealevelet hagy maga után, amelyet észtereivel impregnálnak. A második esetben a keveréket csak három hétig érlelik zacskóban, de meleg helyiségekben. Igaz, van egy másik expressz technológia is, amelyben a tealevelet a virágbimbóval együtt hőkezelésnek vetik alá, ennek eredményeként a termék egy nap alatt készen áll a csomagolásra. Az ilyen ital a legalacsonyabb költséggel rendelkezik, de ugyanakkor elveszíti fő hasznos tulajdonságait, és némileg egyszerűsített ízjellemzőket szerez.

A fogyasztó meglepődik, amikor drága jázminfajtákkal vásárol teát, csak az aromát találja meg a csomagolásban, magát a virágot nem. Az elit teában azonban az elhasznált jázmint vagy kézzel teljesen eltávolítják, vagy a legteljesebb rügyeket kalibrálják és visszaadják a nyersanyaghoz, amely főzéskor a tealevéllel együtt virágzik, így lehetőség nyílik egy csodálatos élmény megtekintésére. látás. Hasznos tulajdonságainak és kifejező illatának köszönhetően a kínai jázmin az egyik legkedveltebb természetes ital mind Kínában, mind Európa országaiban, ízfokozók és aromák rabságában.

Tulajdonságok

A tea nemcsak csodálatos aromájával értékes. Különlegessége abban rejlik, hogy a kínai kiváló minőségű tealevelek, a legjobb természetes antioxidáns előnyeit harmonikusan egészíti ki a jázmin gyógyító tulajdonságainak listája. A növény észterek, fenolos vegyületek, keserű triterpenoidok, szalicilsav, hangyasav és benzoesav spektrumát tartalmazza. A triterpének előnyei az immunrendszer erősítése, az anyagcsere-folyamatok felgyorsítása, a koleszterinszint csökkentése, az idegrendszerre jótékony hatás, a vérnyomás normalizálása. A jázmin szerves savak hatékony gyulladáscsökkentő anyagok.

Összetételének köszönhetően az ital hasznos a fáradtság és a feszültség oldására, enyhíti a depressziót, elősegíti a fogyást és enyhe görcsoldó tulajdonságokkal rendelkezik. A hipertóniás betegek számára felbecsülhetetlen előnyei vannak: egy csésze ilyen ital nem ébreszthet fel rosszabbul, mint a kávé, anélkül, hogy károsítaná a szívizomot.

Úgy gondolják, hogy a jázmin tea enyhíti az impotenciát, és ez nem meglepő, mert a jázmin afrodiziákum tulajdonságait, mind a férfiakra, mind a nőkre, már az ókorban feljegyezték.

Azt találták, hogy a jázmin tea felgyorsítja a vért, és kissé megemeli a hőmérsékletet. Ezek a tulajdonságok segítik a meleg tartást a hidegben, de lázas körülmények között és melegben is károsak lehetnek. A túlmelegedéstől nem járó megfázásos tünetekre azonban a tea lesz a legjobb gyógyító szer, amely enyhíti a köhögést és csillapítja a torokfájást.

Legendás képviselők

Magát a jázminvirágot számos legenda borítja a keleti mesék jegyében, de Kínának, ahol a tea született, megvannak a maga legendái. Az egyik két árváról szól, akik Fujian tartományban éltek. Az éhezés elkerülése érdekében a testvérpár keményen dolgozott. Egyszer a téli munka után a fiú elgyengült. Az orvosok megpróbálták kideríteni az okot, de a betegség nem adta fel. A helyi idős asszony mesélt a húgának egy titokzatos sárkányról, aki segít minden szenvedőnek, csak meg kell találni. Testvére gondozását rábízva a bátor lány keresni indult, napokig tartó bolyongás után egy jázminbokrokkal körülvett sárkánybarlangra bukkant.

A lány történetének meghallgatása után a sárkány az egekbe szállt, hangos kiáltást hallatott, és egy csepp a földre esett a nyakán szikrázó gyöngyből a napon. Ezen a ponton egy teacserje csírája azonnal kitört. Miután elmondta a lánynak a gyógyszer receptjét, a sárkány otthagyta, hogy vigyázzon a növényre, ő pedig eltűnt. Egész nap erősen esett, utána a bokor megnőtt és kizöldült. A lány a sárkány tanácsára fiatal bimbókat gyűjtött, jázminvirágokat szedett, és egy csodálatos sárkánygyöngyre emlékeztető kis golyócskákra csavarta őket. Hazatérve főzött belőlük egy italt, és elkezdte adni a testvérének, amitől az gyorsan megerősödött.

A legenda a mai napig kíséri a Moli Long Zhu teát - "Dragon Jasmine Pearl". Ez a tea az egyik legjobb a maga nemében, története 8 évszázadra nyúlik vissza. A "Pearl" tea nem tartalmaz virágokat: nyers levelét kézzel kis csomókká csavarják, és friss jázminnal eltolják. Amely az elkészítés során a tealevél aromás olajait, és ezzel együtt hasznos tulajdonságait adja. Az ital aranysárga, napfényes, erős fanyarság és keserűség nélkül, édes illattal.

A „Dragon Pearl” tea mellett széles körben ismert a Moli Cha Wan – „Jasmine Lord”, amelyet a legmagasabb színvonalú Bai Ho Yin Dzhen fehér tea alapján állítanak elő. Tekintettel arra, hogy ez a tea serdülő rügyeket tartalmaz, íze különösen gyengéd. Egy fiatal tealevél tiszta aromája finom virágos jegyekkel és hosszú mézes utóízzel tökéletesen kiegyensúlyozott, a tea íze pedig referenciaként ismert.

A jázmin teát nőies aromája miatt különösen a gyengébbik nem szereti, azonban egy csésze illatos itallal egy romantikus találkozó is kezdődhet, felkeltve a kölcsönös érdeklődést és optimista hullámra hozva. A tea gyógyító tulajdonságai és ragyogó íze az otthoni teakollekció szívesen látott vendégévé teszik.

A rossz leheletet a paraziták okozzák!

German Shayevich Gandelman Parazitológiai Intézet vezetője: Paraziták okozta betegségek, megnyilvánulási gyakoriságát tekintve a második a megfázás után. Csak egy alapos tisztítás segít eltávolítani az összes szennyeződést. Igyál gyorsan...

A kínaiak kultikus növénynek tartják a jázmint. A virág a szenvedélyes szerelmet és szépséget szimbolizálja. Nem csoda, hogy a neve perzsa nyelven azt jelenti, hogy "illatos". Jázmint, akit keleten annyira tisztelnek, az "éj királynőjének" is nevezik. Harmonikusan ötvözi az esztétikai, gyógyászati ​​és ízbeli tulajdonságokat. A növény különböző részeiről származó főzetek és a jázmin tea helyreállítják és megőrzik az egészséget.

Mutasd az összeset

A jázmin leírása

A jázmin csodálatos illatos aromájáról híres. Hazája az ázsiai, amerikai és afrikai szubtrópusok. Egy örökzöld cserje fajtától függően fehér, sárga és rózsaszín virágokkal van díszítve: egyszerű, félig dupla és dupla.

A beltéri virágkertészetben a legelterjedtebb a sokvirágú jázmin. A növény szerényen növekszik, és dugványokkal szaporodik. Kúszónövény megjelenésű, kiváló fehér csillagvirágokkal virágzik. Nem kevésbé népszerű fajta az arab jázmin. A növénynek illatos virágai vannak. A fajtát korszakunk előtt nemesítették a kínaiak. A jázmin egész évben virágzik, és páratlan illattal tölti meg a szobát.

A jázmin virágai éjjel nyílnak. Ekkor a bennük lévő illóolajok mennyisége maximális. Emiatt vagy kora reggel, vagy sötétben kell begyűjteni.



Összetétel és tulajdonságok

A jázmin vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. A virágok olyan értékes savakat tartalmaznak, mint a hangyasav, szalicilsav és benzoesav, amelyek erős gyulladáscsökkentő hatást fejtenek ki.

Különösen értékes a jázmin illóolaja, amelyet sikeresen használnak a kozmetikumok, gyógyszerek és parfümök gyártói. Ezenkívül a növény összetétele gazdag katekinekben, amelyek erős antioxidánsok.



Jázmin betakarítás

A hagyományos orvoslás szakértői a gyógyászati ​​alapanyagok betakarítását májustól októberig javasolják. A legjobb napszak 4-5 óra. A begyűjtést száraz időben kell elvégezni. A virágzat összecsukásához vegyen egy ömlesztett tartályt.

A virágok és a növény más részei szárítása a legjobb természetes szöveten vagy vastag papíron a sütőben. Ehhez a nyersanyagokat vékony rétegben egy sütőlapra kell helyezni, és a sütő 40 ° C-ra melegítésével szárítani kell. Ezzel a hőmérsékleti rendszerrel minden hasznos elem megmarad. A virágokat nem szabad kiszáradni, mert akkor alkalmatlanná válnak a további felhasználásra.





Alkalmazás a hagyományos orvoslásban

A népi gyógyászatban a jázmin fajtáit számos betegség kezelésére használják. A gyógynövény fő pozitív tulajdonságai:

• fertőtlenítő;
• fájdalomcsillapító;
• lázcsillapító;
• vizelethajtó;
• nyugtató.

A növény különböző részei hatékonyak a következő állapotok kezelésében:

• Bőrgyulladás, ekcéma, bőrsebek, irritációk.
• Hormonális zavarok.
• Idegrendszeri zavarok, szorongás, stressz, álmatlanság.
• Bronchitis, tüdőgyulladás.
• Migrén.
• Reuma.
• Avitaminózis.
• Flebeurizma.
• Túlmunka.
• Fájdalom a bélrendszeri betegségekben.

A hagyományos orvoslás receptjeiben nemcsak a jázmin virágzatát használják, hanem egy értékes növény leveleit, dugványait, hajtásait, szárait, gyökereit is.

Receptek:

• Levelek és virágok főzete. Egy pohár forrásban lévő vízhez 1 evőkanál. egy kanál zúzott jázminlevél és virág. Forraljuk a húslevest alacsony lángon körülbelül 7 percig. Vegyük le a tűzhelyről, és hagyjuk állni legalább 1 órán át. Reumára, neurózisra, bronchiális asztmára használják.
• A levelek és ágak főzete. 250 ml vízhez vegyen 1 evőkanál. egy kanál előre zúzott nyersanyag. Lassú tűzön 5 percig főzzük. Infundálja a főzetet egy órán keresztül. Szűrd le. Igyál 2 evőkanál. kanál naponta háromszor étkezés előtt. Hörghurut kezelésére használják.
• Gyökérfőzet. Egy liter vizet öntsünk 2 evőkanál. evőkanál száraz zúzott gyökér. Fedjük le az edényt fedővel, és forraljuk fel a főzetet. Tartsa alacsony lángon 10 percig. Tegyük félre a tűzhelyről, és hagyjuk 2 órán át főni. Szűrd le. Ezt a receptet hatékonyan használják aranyér kezelésére. Az ital része - 50 ml szájon át. Igyon naponta háromszor étkezés előtt. A maradék húslevest meleg fürdőkhöz használjuk. Legfeljebb 20 percet kell bevenni 37 ° C-os hőmérsékleten. A jázmin gyökereinek főzetét érzéstelenítőként használják. Segít ízületi fájdalmak, álmatlanság, migrén, striák esetén.
• Jázmin virág alkoholos tinktúrája. Ehhez a recepthez frissen szedett virágzatra lesz szüksége. Tehát 100 g nyersanyagot öntsön 100 ml 70% -os alkoholt vagy vodkát. Adja be a gyógyszert egy hétig, időnként rázva. Szűrd le. Bőrgyógyászati ​​megbetegedések esetén az alkoholos tinktúrából krémeket kell készíteni. Vegyünk 1 teáskanálnyi terméket és hígítsuk fel 100 ml vízben. Készítsen krémeket a problémás területekre.

Legyengült immunrendszer esetén a vodka tinktúrát javasoljuk hozzáadni a teához.



Terápiás fürdők

A jázminfürdőhöz a következő összetevőkre lesz szüksége:

• Virágzat - 1 csésze.
• Víz - 3 liter.
• Rózsa illóolaj.
• Tengeri só - 100 g.

Az eljárás lépései:

1. 1. Egy pohár jázminvirághoz vegyünk egy 3 literes vizet. Forraljuk fel. Vegyük le a tűzhelyről, és zárt fedéllel hagyjuk állni 1-2 órán át.
2. 2. Töltsük meg a fürdőt meleg vízzel, hígítsuk fel benne a tengeri sót és adjunk hozzá 15 csepp rózsa illóolajat.
3. 3. A leszűrt jázminfőzetet öntsük a fürdőbe.

A terápiás spa kezelés hatásos túlterheltség és álmatlanság esetén.

Ellenjavallatok

A jázminnak, mint más növényeknek, vannak ellenjavallatai. A kockázati csoportba azok a személyek tartoznak, akik egyéni intoleranciát mutatnak a termékkel szemben.

A jázminvirágok főzete tartós allergiás reakciókat okozhat.

Jázmin tea

A jázminvirágzat hozzáadásával készült teát könnyű, finom íze és csodálatos illata miatt értékelik. De népszerűsége nem csak ezeknek a tulajdonságoknak köszönhető.

A tea, akárcsak maga a növény, nagyon hasznos az emberi szervezet számára. A jázminban található enzimek jótékony hatással vannak az egészségre.

Jótékony tulajdonságok

Ez a jázmin tea, amely az egyik legegészségesebb teát a világon. A növény virágai jól illenek a fehér és zöld teákhoz. A legjobb minőségű fajták azok, amelyekben a tealeveleket kevesebbet használják fel, mint magát a jázmint. A növény virágait saját kezűleg is elkészítheti és befőzheti tiszta forma.

A hasznos tulajdonságok közé tartoznak a következők:

• A májbetegségek hatékony megelőzésére szolgál. Az ital megtisztítja a testet a méreganyagoktól, méreganyagoktól, epétől, javítja a vérkeringést és melegítő hatású.
• Zöld teával kombinálva a jázmin javítja a hangulatot és megszünteti a stressz hatásait. Ezenkívül nyugtatja az idegeket és erősíti az ereket.
• Az ital tökéletesen oltja a szomjat a forró évszakban.
• Segít a másnaposságon. Néhány csésze aromás tea csillapítja az elviselhetetlen fejfájást és hányingert.
• A hasznos tulajdonságok lehetővé teszik az onkológiát okozó szabad gyökök hatásának semlegesítését. A rák megelőzésére használják.
• Csökkenti a triglicerid- és koleszterinszintet a vérben, csökkenti a szívinfarktus, a stroke és az eltömődött artériák kockázatát.
• A jázmin tea rendszeres használata megakadályozza a cukorbetegség kialakulását.
• Megakadályozza a baktériumok által okozott gyomor-bélrendszeri betegségeket.
• Segít megszabadulni a túlsúlytól és erős kalóriaégető.
• Megakadályozza a szezonális allergiákat és influenzavírusokat, fokozza a szervezet védekező funkcióit.
• Megszünteti a rossz leheletet.
• Megakadályozza a gyomorfekély kialakulását.

A cserje virágait és szirmait egyes rákellenes gyógyszerek fő összetevőjeként használják fel. A Hexicon enzim gátolja a rosszindulatú sejtek növekedését.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google Plusz