Finom és könnyű tojásos reggeli. Gyors reggeli - finom és korrekt receptek

Reggelivel kezdődik a napunk. Egy jól ismert kifejezést átfogalmazva azt mondhatjuk: „Ahogyan töltöd a napot reggelivel, úgy töltöd is.” Reggelente gyakran nincs elég időnk egy teljes meleg étkezésre. Menet közben előkapunk valamit a hűtőből. Napközben pedig nem sejtjük, honnan ered az álmosság, az apátia és a fáradhatatlan étvágy.

Egy hosszú munkanap minősége attól függ, hogy reggel milyen töltést kapunk. Ébredés után, amikor szervezetünk sokáig nem kapott táplálékot, helyre kell állítanunk a vércukorszintet és be kell indítanunk minden anyagcsere-folyamatot. Ezért egyszerűen szükséges reggelizni, és emellett fontos az egyszerű szabályok betartása.

1. Reggel éhgyomorra igyon meg 1 pohár tiszta, lehetőleg egy kis meleg vizet.
2. A reggelinek bőségesnek kell lennie, de nem nehéz. Szénhidrátban és fehérjében gazdag ételeket válasszunk, ha energiával szeretnénk ellátni magunkat egész napra.
3. Célszerű reggel meleg (vagy inkább meleg) ételt fogyasztani.
4. Ha nem reggelizik, akkor a szervezet bosszút áll rajtad egy hosszú étkezési szünetért, miután kétszeres adagot fogyasztott el ebéd közben.
5. Reggel a gabonafélék, a párolt zöldségek, a tejtermékek, a tojás, a sajtok és a gyümölcsök hasznosak.
6. Reggel nem szabad elragadtatni magát a lisztes termékektől, édességektől, kolbásszal és majonézes szendvicsektől. A húst és a halat jobb elhalasztani ebédig.

Észrevették, hogy reggeli hiányában az ember koncentrációja megzavarodik, csökken a hatékonyság, gyorsabban nőnek a plusz kilók.

Reggelente szinte mindig sietünk. Ebben a kollekcióban remek tojásötleteket kínálok. Meg fog győződni arról, hogy egyetlen termékből teljesen különböző ételeket lehet gyorsan elkészíteni.

Tojás "érzékenység" felvert fehérjével

Az étel ebben a készítményben légies és nagyon eredeti. Egy toronynyi zsenge fehérjét kapunk, amiben a sárgája van, mint egy lágytojásban. Elkészítéséhez kis átmérőjű fém kerekre van szükség, mint a salátáknál.

Szükségünk lesz:

• 1 tojás
• só ízlés szerint

1. Törjük fel a tojást, válasszuk el a sárgáját a fehérjétől.
2. A fehérjét kicsit megsózzuk, és mixerrel stabil habbá verjük.
3. Száraz serpenyőbe egy fém formát teszünk, és a fehérje felét kanállal a forma aljára tesszük.
4. A sárgáját óvatosan rákenjük a fehérjére.
5. A tetejére kenjük a fehérje maradék felét.
6. Lassú tűzön megsütjük. Amikor az edény alja megpirult, fordítsuk meg a formát és süssük újra.
7. Óvatosan, egy kés segítségével kiengedjük a formából a szépséget, és zöldségekkel tálaljuk.

Tojásos muffin sonkával és sajttal

A muffinok egyre népszerűbbek. Sokféle hozzávalóval főzhetők, ha tojást adunk hozzá, aranyos mini omlettet kapunk. A muffinok elkészítéséhez speciális fém vagy szilikon formát használnak.

Szükségünk lesz:

• tojás - 1 db.
• sonka
• kenyér - 1 szelet

1. Pohárral vagy formával vágjunk ki köröket a kenyérszeletekből. A kenyér ízlés szerint búzából és rozsból is használható.
2. Sodrófával minden szelet kenyeret egy kicsit kinyújtjuk. Óvatosan kinyújtjuk, hogy a kenyér ne szakadjon meg.
3. Egy muffin formát kikenünk növényi olajjal. Minden cellába kenyeret teszünk. Vegyél egy kenyérkosarat.
4. Alul vékony csíkokra vágjuk a sonkát.
5. Mindegyik mélyedésbe ütünk egy tojást, és sózzuk.
6. A tetejére reszelt sajtot szórunk.
7. 180 fokos sütőben 10-15 percig sütjük.

Tojásos omlett - tekercs sajttal

Nem tudtam ellenállni, hogy megmutassam az eredeti, egyszerű tojásos ételt. Megmondom őszintén, én magam nem csináltam, de biztos megpróbálom. Nagyon tetszett ez a tekercs.

Tojásos muffin zöldségekkel reggelire

Egy másik lehetőség egy gyönyörű és egészséges reggelihez. Ne lustálkodjunk, és a megszokott rántotta helyett spenótos, paradicsomos tojásfehérje muffinnal kedveskedünk szeretteinknek. Használhat különféle zöldségeket, bármit, amit reggel a hűtőszekrényben talál.

Szükségünk lesz:

• tojásfehérje - 6-7 db.
• szalonna - 200 gr.
• spenót - 100 gr.
• paradicsom - 1 db.
• só bors

1. Ismét szükségünk lesz egy muffin tepsire. Megkenjük vagy meglocsoljuk növényi olajjal.
2. Minden lyuk aljára teszünk egy kockára vágott paradicsomot és szalonnadarabokat.
3. Spenótot fektetünk a tetejére.
4. A zöldségeket tojásfehérjével, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
5. A tetejére reszelt sajtot szórunk.
6. 25 percig sütjük a sütőben 180 fokon.

A leggyorsabb reggeli - egy szendvics titokkal

Nem is lehetne egyszerűbb elkészíteni egy ilyen reggelit. Lepje meg szeretteit 10 perc alatt.

Szükségünk lesz:

• egy szelet búza kenyér - 1 db.
• tojás - 2 db.
• só bors
• növényi olaj

1. A kenyérszelet közepébe egy pohárral kört vágunk.
2. Mindkét darabot serpenyőben vajban vagy növényi olajban megsütjük.
3. A szelet közepére tojást hajtunk, sózzuk, borsozzuk.
4. Fedjük le a szendvicset a vágott körrel. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és hagyjuk további 5 percig párolni.

Tükörtojás kenyérben kolbásszal egy serpenyőben

Egy másik lehetőség a hagyományos rántotta tálalására rozskenyérben. Én személy szerint szeretem a fekete rozskenyeret. Ezért próbálok vele főzni.

Szükségünk lesz:

• egy szelet rozskenyér - 1 db.
• tojás - 1 db.
• kolbász
• zöld hagyma
• só bors
• növényi olaj

Minden nagyon egyszerű.

Vágjon ki négyzeteket a kenyérszeletből. Egy keret kenyeret sütünk növényi olajban. Amikor az egyik oldalon megsült, fordítsa meg a szeleteket, és hajtsa bele a tojást. Sózzuk, borsozzuk és megszórjuk zöldhagymával.

Tükörtojás sütőben sült zsemlében

Nagyon étvágygerjesztő reggeli, aminek puszta látványától nyáladzik. Persze nem a legdiétásabb étel, de néha megengedheti magának.

Szükségünk lesz:

• bolyhos zsemle - 1 db.
• tojás - 1 db.
• kolbász vagy csirkemell - 25 gr.
• sajt - 30 gr.
• paradicsom
• vaj vagy majonéz

1. Vágjuk le a zsemle tetejét, és kanállal szedjük ki a pépet.
2. Kenjük meg a zsemle alját puha vajjal vagy majonézzel.
3. Megszórjuk reszelt sajttal.
4. Mindegyik lyukba kolbászt vagy húst teszünk.
5. A paradicsomot karikákra vágjuk, 1 kört zsemlébe.
6. Belekeverjük a tojást, sózzuk, borsozzuk. Ha nagyobb a zsemle, üss bele 2 tojást.
7. Megszórjuk sajttal a tetejét.
8. A zsemléket letakarjuk, és 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 20 percre.

Mikrohullámú rántotta – 3 gyors reggeli recept

Nem én vagyok a mikrohullámú sütő legnagyobb rajongója, de néha ez a tűzhely kisegít, ha nincs tűzhely - vidéken, munkahelyen, vagy ha sietünk. Hiszen a rántottát a mikrohullámú sütőben 1 perc alatt meg lehet főzni.

Reggeli gyerekeknek - gyors és ízletes

Egy másik egyszerű lehetőség, amelyet a gyerekek biztosan szeretni fognak. Csak édes paprikában főzünk rántottát. Szép és hasznos.

Szükségünk lesz:

• édes paprika - 1 db.
• tojás - 4-5 db.
• lomb
• só bors
• vaj vagy növényi olaj

Nem is írom le, minden nagyon egyszerű és világos. Csak jó étvágyat kívánok!

Reggel töltött tojás főzés

Gyakran készítünk egy ilyen ételt töltött tojásként az ünnepi asztalra. De miért ne lepné meg családját ezzel a gyönyörű étellel a változatosság kedvéért. Nagyon sok trükk van. A legegyszerűbbet kínálom - sárgájával és mustárral. De választhat másokat is, amelyeket az egyik cikkemben leírtam.

Tojás sárgájával és mustárral

Szükségünk lesz:

• tojás - 6 db.
• mustár - 2 evőkanál. l.
• majonéz - 2 evőkanál. l.
• pirospaprika
• petrezselyem vagy kapor

A sárgáját mustárral megőröljük, kevés majonézt adunk hozzá (ez lágyítja a mustár élességét). A tölteléket egy teáskanállal megkenjük. A tetejére egy szál petrezselymet vagy kaport teszünk. Ízlés szerint szórhatunk rá pirospaprikát.

Bolyhos omlett, mint az óvodában

Hogyan omlett nélkül reggel? Talán ez a legnépszerűbb étel. A sok recept közül az egyik legegyszerűbbet ajánlom neked, amely arany gyermekkorodra emlékeztet. Az omlett nagyon gyengéd és ízletes.

Szükségünk lesz:

• tojás - 6 db.
• tej - 300 ml.
• vaj - 40 gr.
• só ízlés szerint

A tojást jó fehérjeforrásnak és számos mikrotápanyagnak tekintik, ami különösen népszerűvé teszi az étrendjüket figyelő emberek körében. Jól passzolnak sok termékhez, és számos étel részét képezik. A mai bejegyzésből megtudhatod, hogyan főzz finom tojást reggelire.

Puding

Ez a finom és ínycsiklandó francia étel tökéletes egy reggeli étkezéshez. Elég kielégítőnek bizonyul ahhoz, hogy sokáig csillapítsa az éhségérzetet. Elkészítéséhez szüksége lesz:

• 2 tojás.
• ¾ csésze tej.
• 1 st. l. Liszt.
• 1 st. l. vaj.
• 1 st. l. Szahara.
• Só.

Az olaj feldolgozásával el kell kezdenie finom reggelit főzni tojásból. Egy serpenyőben felolvasztjuk, megsózzuk, liszttel kiegészítjük. A következő szakaszban a kapott masszát forró tejjel hígítjuk, és lassú tűzön pároljuk. Amint besűrűsödik, összetört édesített sárgájával összekeverjük és lehűtjük. Tizenöt perc elteltével a lehűtött szuflaalapot felvert fehérjékkel összekeverjük, kivajazott formába tesszük, és normál hőmérsékleten körülbelül fél órán át sütjük.

Tükörtojás kaliforniai paprikával

A hagyományos tükörtojás kedvelői megkóstolhatják a finom reggelit. A tojásból tápláló és fényes ételt kapunk, amelyet a nem szabványos kialakítás különböztet meg. Hosszú ideig jóllakottnak érzi magát, és jó hangulatot ad. Elkészítéséhez szüksége lesz:

• 3 tojás.
• Színes édes paprika.
• Só, fűszerek és növényi olaj.

A megmosott paprikát óvatosan megszabadítjuk a szárától és a magjaitól, majd elég vastag karikákra vágjuk. Mindegyiket egy felmelegített, zsírozott serpenyőbe rakjuk, és tojással egészítjük ki. Mindezt sózzuk, fűszerezzük és puhára sütjük.

buggyantott tojás

Ezt a szokatlanul finom, különleges technológiával készült ételt francia szakácsok találták ki. Ez egy lágy krémes sárgája, amelyet fehér szirmok vesznek körül. Egy egyszerű és ízletes tojásos reggeli elkészítéséhez szüksége lesz:

• 1 st. l. ecet (9%),
• 2 friss tojás
• víz,
• só.

Vizet öntünk egy megfelelő serpenyőbe, és felforraljuk. Amint felforr, megsózzuk és ecettel kiegészítjük. A következő szakaszban egy nyers tojást óvatosan merítünk bele, hogy ne sértse meg a sárgáját. Szó szerint három-négy perc elteltével a buggyantott ételt lyukas kanállal felfogják, tányérra teszik, és bármilyen szósszal tálalják.

Sárgája molyhos fészkekben

Az egyszerű házias ételek szerelmesei biztosan értékelni fogják ezt a finom, tojásból és sajtból álló reggelit. Érdekes megjelenésű, és vizuálisan egy fészekre hasonlít. Elkészítéséhez szüksége lesz:

• 50 g sajt.
• 2 tojás.
• Só és növényi olaj.

A fehérjéket elválasztják a sárgájától, és habverővel intenzíven feldolgozzák, nem felejtve el a sózást. A kapott habot sajtforgácsokkal egészítjük ki, és sütőpapírral bélelt és növényi olajjal kikent tepsire terítjük, így sajátos fészkek képződnek. Mindegyik közepébe egy egész sárgáját teszünk. Süssük az edényt 240 0 C-on legfeljebb öt percig.

Tükörtojás paradicsomban

Ez a recept minden bizonnyal a zöldségek és kolbászok szerelmeseinek malacperselyébe fog esni. Az étel nem csak kellemes, gazdag ízű, hanem reprezentatív megjelenésű is. Ezért még a legigényesebb evők sem fogják visszautasítani, akiket nehéz rávenni a reggeli étkezésre. Egy finom tojásból, kolbászból és paradicsomból álló reggeli elkészítéséhez szüksége lesz:

• 2 érett paradicsom.
• 2 tojás.
• Kolbász, só, fűszerek és gyógynövények.

A megmosott paradicsomot megszabadítjuk a tetejétől és a magházától. Mindegyikbe kerül egy kis apróra vágott kolbász és egy nyers tojás. Mindezt sózzuk, fűszerekkel ízesítjük, sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, és 200 ° C-on legfeljebb húsz percig sütjük. Tálalás előtt a töltött paradicsomot friss fűszernövényekkel díszítjük.

Avokádóban sült tojás

Ez az eredeti és nagyon szép étel igazi lelet lesz azok számára, akik szeretik az egzotikumokat és ragaszkodnak a megfelelő táplálkozáshoz. Mivel ez a finom tojásos reggeli receptje olyan termékek használatát foglalja magában, amelyek nem mindig vannak kéznél, gondoskodjon arról, hogy minden szükséges legyen. Ebben az esetben szüksége lesz:

• 4 avokádó.
• 8 tojás.
• Só és fűszerek.

Az avokádót megmossuk, kettéosztjuk, megszabadítjuk a kövétől és a pépétől. Az így elkészített csónakokat nyers tojással megtöltjük, megsózzuk, fűszerekkel ízesítjük és a sütőbe tesszük. Süsse őket 200 ° C-on legfeljebb tizenöt percig.

és vadászkolbász

Ezt a kiadós és nagyon illatos ételt értékelni fogják azok, akik szeretnek szorosan enni. Egy finom tojásos reggeli elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 100 g vadászkolbász.
• 4 tojás.
• 3 koktélparadicsom.
• Szalonna (opcionális)
• Só, oregánó és növényi olaj.

Kivajazott tepsire óvatosan kiterítjük a baconszeleteket, majd előmelegített sütőben rövid időre megpirítjuk. Rövid idő elteltével a húskomponenst tojással egészítjük ki, és Mindezt sózzuk, fűszerezzük és mérsékelt hőmérsékleten teljesen megsütjük.

tojás benedek

Ez az egyszerű, de nagyon érdekes étel különösen népszerű az amerikaiak és a franciák körében. Ennek a kiadós és ízletes, tojásból és kenyérből álló reggeli elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 2 szelet bacon.
• 2 szelet kenyér.
• 2 tojás.
• 1 st. l. ecet.
• Só és víz.

Mivel ezt az ételt hollandi szósszal tálalják, még el kell készítenie:

• 50 g vaj.
• 1 sárgája.
• 1 tk citromlé.
• 2 evőkanál. l. Száraz fehér bor.

A kenyeret szárazon, felforrósított serpenyőben megsütjük és tányérra terítjük. A tetejére pirított szalonnaszeleteket és ecetes, forrásban lévő sós vízben főtt buggyantott tojást teszünk. Mindezt olvasztott vajból, tojássárgájából és borból készült szósszal leöntjük, majd citromlével megsavanyítjuk.

Sült bab konzerv babbal

Az angol konyha rajongóinak érdemes kipróbálniuk a brit finom tojásétel egyszerűsített változatát. Reggelire általában valami kiadósat szokás enni, így a babos sült bab ideális reggeli étkezéshez. Elkészítéséhez szüksége lesz:

• 4 tojás.
• 4 szelet teljes kiőrlésű kenyér.
• 1 doboz konzerv bab.
• Só és olívaolaj.

Először kenyeret kell készítenie. Száraz melegített serpenyőben megpirítjuk, majd olívaolajjal meglocsolva tányérra tesszük. A tetejére szórunk babkonzervet, és rátesszük az elősütött tükörtojást.

Saláta gombával

A finom tojásos reggeli ezen változata nem marad észrevétlen a gombakedvelők számára. Ez a saláta számos létfontosságú vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, ami azt jelenti, hogy jót tesz az egészségének. Elkészítéséhez szüksége lesz:

• 150 g csiperkegomba.
• 2 tojás.
• 1 izzó.
• 1 st. l. olivaolaj.
• 1 st. l. balzsamecet.
• 2 evőkanál. l. vaj.
• Sonka, kruton, rukkola, só és fűszerek.

Az apróra vágott hagymát olvasztott vajban megdinszteljük, majd apróra vágott gombával kiegészítve tovább pirítjuk. Egy idő után a pirított csiperkegombát egy rukkolalevéllel bélelt tányérba öntjük. A tetejére főtt és apróra vágott tojást, kekszet és apróra vágott sonkát öntünk. Mindezt sózzuk, fűszerekkel ízesítjük, és olívaolaj és balzsamecet keverékével felöntjük.

Omlett paradicsommal és spenóttal

Az alábbiakban tárgyalt finom tojásos reggeli receptje jól jön azoknak a nőknek, akiknek fontos, hogy háztartásukban ne csak kiadós, hanem egészséges ételeket is együnk. A lejátszáshoz szüksége lesz:

• 20 g vaj.
• 2 paradicsom.
• 2 tojás.
• 2/3 csésze tejszín.
• ½ csésze apróra vágott spenót.
• ½ csésze sajtforgács.
• Só és fűszerek.

A tojásokat tejszínnel kombináljuk, és alaposan felverjük, ne felejtsük el sózni és fűszereket hozzáadni. A kapott masszát egy forró serpenyőbe öntjük olvasztott vajjal. Két perccel később apróra vágott paradicsomot és sajtforgácsot küldenek oda. Mindezt fedő alatt rövid ideig pároljuk, majd apróra vágott spenóttal megszórva, félbehajtva szép tányérban tálaljuk.

Shakshuka

Az ilyen érdekes nevű ételt a zsidó háziasszonyoktól kölcsönözték. Ez egy rántotta zöldségekkel, tökéletes egy teljes családi reggelihez. Ahhoz, hogy izraeli shakshukát főzzön magadnak és szeretteinek, szüksége lesz:

• 2 tojás.
• 3 paradicsom.
• 2 húsos édes paprika.
• 2 izzó.
• 2 gerezd fokhagyma.
• Só, gyógynövények, fűszerek és növényi olaj.

Az apróra vágott hagymát kivajazott serpenyőben megdinszteljük, majd apróra vágott édes paprikával kiegészítve tovább főzzük. Körülbelül három perc múlva a meghámozott paradicsomszeleteket, sót és fűszereket adjuk a zöldségekhez. Mindezt rövid ideig lassú tűzön pároljuk, majd zúzott fokhagymával ízesítjük. A következő szakaszban a nyers tojást egy közös serpenyőbe hajtják, és megsózzák. A leendő shakshukát fedéllel fedjük le, és főzésig sütjük.

Sült kolbász

Ez az egyszerű és nagyon népszerű étel néhány perc alatt elkészül. Ezért gyakran a reggeli étkezéshez tálalják. A finom tojásból és kolbászból álló reggeli gyors elkészítéséhez szüksége lesz:

• 20 ml növényi olaj.
• 4 tojás.
• 2 kolbász.
• Só, fűszernövények és fűszerek.

A kolbászt meghámozzuk, karikákra vágjuk, és forró, zsírozott serpenyőben megkenjük. Amint enyhén megpirultak, átfordítjuk a másik oldalára és kiegészítjük tojással. Mindezt sózzuk, fűszerezzük és készen állunk. Tálalás előtt az edényt friss fűszernövényekkel díszítjük.

Frittata cukkinivel

Ez az olasz omlett úgy készül, hogy minden a hűtőben van. Ezúttal nem csak tojás lesz benne, hanem zöldség is. Egy kiadós és finom frittata elkészítéséhez szüksége lesz:

• 150 g sonka.
• 50 g sajt.
• 8 tojás.
• 2 cukkini.
• Só, fűszerek, víz és olívaolaj.

A cukkinit és a sonkát szeletekre vágjuk, és kivajazott forró serpenyőben kisütjük. Kis idő múlva a megpirult hozzávalókat leöntjük sós tojással, kevés vízzel felverjük. Mindezt fűszerekkel ízesítjük, megszórjuk reszelt sajttal, és szinte azonnal fűtött sütőbe küldjük. A Frittatát mérsékelt hőmérsékleten körülbelül tíz percig főzzük.

Tofu rántott

Ez az étel nagyon nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz, ami azt jelenti, hogy a sportolók és a nehéz fizikai munkát végzők étrendjének szerves részévé válik. Elkészítéséhez szüksége lesz:

• 115 g tofu.
• 1 tojás.
• 3 mókus.
• 1 édes paprika.
• Só, fűszerek és olívaolaj.

A fehérjéket egy egész tojással kombinálják, és erőteljesen felverik. A kapott keverékhez sót, fűszereket és tofukockát adunk. Mindezt egy kivajazott tepsibe öntjük, amelyben már van egy előpirított édes paprika. A rántottat egy spatulával összekeverjük, és teljesen készre állítjuk.

Omlett fetával és olajbogyóval

Az alább leírt technológia szerint igazi mediterrán reggelit kapunk. Elkészítéséhez szüksége lesz:

• 40 g feta.
• 2 tojás.
• 1 tk olivaolaj.
• 1 paradicsom.
• Só, olajbogyó és szárított oregánó.

Az apróra vágott paradicsomot előmelegített, kivajazott serpenyőben megsütjük. Amint megpuhulnak, sót, oregánót és olajbogyót adunk hozzájuk. Szó szerint egy perccel később a zöldségeket levesszük a tűzről, és kiegészítjük fetával. Az így kapott tölteléket megkenjük egy sózott, felvert tojásból készült omlettben. Ezt az ételt kizárólag melegen tálaljuk.

Az első reggeli étkezés legyen a legkiadósabb és legtáplálóbb, hogy hosszan és eredményesen tudjunk dolgozni, aktívak és energikusak legyünk. A különféle tojásos reggelizési lehetőségek jó munkát végeznek ezzel a feladattal.

Tojásos omlett paradicsommal reggelire

A megfelelően főzött omlett nagyon finom, puha étel. Általában a felnőttek és a gyerekek is kedvelik. Főleg a zöldségekkel való variációi sikeresek.

Hozzávalók:

• tojás - 2 db;
• paradicsom - 1 nagy;
• hagyma - 1 db;
• zöld hagyma - 3 toll;
• tej - 60 ml;
• só.

Főzés:

1. A zöldségeket megmossuk és ha szükséges meghámozzuk. A paradicsomnak érettnek kell lennie, de nem túlérettnek. A túl lédús zöldségek nem alkalmasak omlett készítésére.
2. Először egy serpenyőben, bármilyen zsiradékon megpirítjuk a hagymaszeleteket. Ízlés szerint kicsi vagy közepes is készítheti őket.
3. A nyers tojásokat külön-külön enyhén verjük fel, keverjük össze sóval és tejjel.
4. Csak akkor öntsük a masszát a zöldségekre, amikor a paradicsomból származó lé nagy része elpárolgott a tartályból.
5. A tetejére apróra vágott zöldhagymát szórunk.
6. Fedő alatt főzzük mérsékelt lángon 8-9 percig.

Ezt a reggeli tojásos ételt mindig melegen tálaljuk. Kiegészíthetjük paradicsompüré alapú szószokkal.

Tészta tojással

Ha otthon mindenki szereti a tésztát, akkor bőséges reggeliként elkészíthető.

Hozzávalók:

• bármilyen tészta - 430-450 g;
• tojás - 4 nagy;
• szalonna és sajt - opcionális;
• só, gyógynövények.

Főzés:

1. A tésztát készre főzzük. Bármilyen megteszi.
2. A tojásokat alaposan felverjük a sóval. Kedvenc fűszereidet is hozzáadhatod hozzájuk.
3. Ha sajtot használunk, azt azonnal bedörzsöljük és a tojásos masszához kell keverni.
4. A tésztát szűrőedényben szűrjük le, és keverjük össze a sajt-tojás keverékkel. A tűzhelyen addig melegítjük, amíg a tojás megpuhul és a sajt elolvad.

Ha egy ilyen finom reggelit szalonnával kívánunk kiegészíteni, akkor az utóbbit külön-külön kell vékony csíkokban aranybarnára és enyhén ropogósra sütni, majd a főételhez keverni.

tojásos palacsinta

A legfinomabb az ilyen palacsintákat mindenféle töltelékkel - sajttal, hússal, túróval, fokhagymával - tálalni. A receptben szerepel 1 palacsintához való hozzávalók mennyisége.

Hozzávalók:

• nyers tojás - 1 nagy;
• zsíros tej - 30 ml;
• sót és olajat.

Főzés:

1. A tojást ízlés szerint finom sóval felverjük. Ebben a szakaszban borsot adhatunk hozzá.
2. Felöntjük tejjel. Ismételje meg a habverést.
3. A palacsintát a szokásos módon sütjük egy serpenyőben, kis mennyiségű növényi zsírral.
4. A tetejére tetszőleges tölteléket teszünk, ha szükséges, és a tortát tekercsbe tekerjük.

Apróra vágott sonkával, reszelt sajttal és kockás ecetes uborkával finoman tálalható.

Egy palacsinta érdekes tölteléke a csirkehús + majonéz + savanyú alma. De tetszés szerint más érdekes kombinációkat is kitalálhat.

Hozzávalók:

• kolbász (krémes) - 5 db;
• ketchup - 2 evőkanál. l.;
• liszt - 2 evőkanál. l.;
• tojás - 5 db;
• húsleves (bármilyen) - egy teljes pohár;
• hagyma - 2 db .;
• fűszerek, olaj, só.

Főzés:

1. Melegíts fel egy kis olajozott serpenyőt.
2. Először is beleöntjük a meghámozva és apróra vágott hagymát.
3. Amikor a zöldség megpirult, adjunk hozzá véletlenszerűen feldarabolt kolbászt. A hozzávalókat együtt pirítsuk meg.
4. Száraz lisztet szórunk rá. Addig sütjük, amíg a serpenyőben lévő massza habosodni kezd.
5. Ebben a szakaszban öntsük fel a húslevest, adjunk hozzá ketchupot, sót, fűszereket.
6. Forraljuk fel a keveréket, és vegyük le az edényt az égőről.
7. A kapott sült masszát kis formákba terítjük. Mindegyikhez elég lesz 2-3 evőkanál. l.
8. Öntsön egy tojást az adag tetejére, próbálva megőrizni a sárgáját. Ha van kéznél vaj, minden formába egy kis darabban adagoljuk.
9. Helyezze a tartályokat egy sütőlapra. 10-12 percig sütjük 200 fokon.

Forrón azonnal tálaljuk az asztalra.

Avokádóban sült tojás

Csak ritka háziasszonyok merik kipróbálni a tojás és az avokádó kombinációját. És hiába, mert nagyon sikeres.

Hozzávalók:

• avokádó - 1 db;
• tojás - 2 db;
• szárított paradicsom - 2 evőkanál. l.;
• kenyér, só, fehér bors.

Főzés:

1. Először is a sütőt 200 fokra kell felmelegíteni.
2. A tojásokat komponensekre osztjuk.
3. Az avokádót 2 részre vágjuk. A gyümölcsnek érettnek és puhának kell lennie. A bőrt nem kell levágni róla, de a csontot óvatosan el kell távolítani.
4. Egy kanál segítségével óvatosan készítsünk bemélyedést minden fél közepébe. Öntsük bele a sárgáját. A stabilitás érdekében kissé levághatja az avokádó alját.
5. Tegye át a gyümölcsféléket egy hőálló formába. Töltsük fel a mélyedésben lévő sárgáját fehérjével - mennyi fér bele.
6. Sózzuk, borsozzuk a töltött avokádót.
7. Véletlenszerűen szórjunk rá aszalt paradicsomkockákat.
8. Egy csemegét legfeljebb negyed órán át sütjük.

Tálalja a kész reggelit avokádóval és tojással, valamint ropogós pirítóst.

Klasszikus Croque Madame

Ilyen szokatlan nevet kapott a legnépszerűbb, eredetileg Franciaországból származó szendvics. A tetejét mindig tükörtojás díszíti, ami az elegáns női sapkák divatjára emlékeztet.

Hozzávalók:

• pirítós kenyér - 4 szelet;
• vaj - 60 g;
• kemény sajt - 80-100 g;
• sonka - 80-100 g;
• saláta levelek - 2 db;
• tojás - 2 db;
• só és gyógynövények.

Főzés:

1. A vajat lágyítsa meg. Minden kenyérszeletet minden oldalról alaposan bevonjunk vele.
2. A reggeli alapjait száraz serpenyőben pirítsuk meg, amíg az egyik oldaluk enyhén megpirul.
3. Tegyünk egy szelet sajtot két kenyérszeletre. Várja meg, amíg kissé megolvad.
4. Hozzáadjuk a sonkaszeleteket, az apróra vágott zöldeket és a salátaleveleket. Fedje le az üres szeleteket a maradék kenyérszeletekkel.
5. A fedél alatt még fél percig melegítjük a szendvicseket.
6. Külön főzzünk 2 adag rántottát a tojásból, közben sózzuk meg. Érdemes formát használni, hogy a tükörtojás ne legyen nagyobb méretű, mint a kenyérszeletek.
7. A főtt tojásokat a pirítós tetejére fektetjük.

Tálaljon egy finom reggelit aromás teával/kávéval.

Csirke tekercs fürjtojással

Az e recept szerint elkészített étel kiválóan alkalmas gyermekmenübe. Akár 1 évesnél idősebb babáknak is adható.

Hozzávalók:

• sárgarépa, burgonya, hagyma, csirke tojás - 1 db;
• csirke filé - fél kiló;
• fürjtojás - 6-7 db;
• friss zöldek - egy csomó;
• só.

Főzés:

1. A csirkét homogén, puha darált húsba forgatjuk.
2. A minitojásokat kemény közepére főzzük és meghámozzuk.
3. Közepes reszelővel közvetlenül nyersen őröljük a zöldségeket. A zöldeket finomra vágjuk.
4. Keverje össze a kapott "színt" a maradék csirke tojással, sóval, darált hússal.
5. A masszát az olajozott fóliára kenjük. Középen egyenként osztjuk szét a fürj főtt tojásokat egy „hernyóval”.
6. Fóliával segítve formázzon egy tekercset. Csomagolja be egy fedőbe. 180 fokon 20-25 percig sütjük.

Hogy étvágygerjesztőbb megjelenésű legyen a csemege, és megszabaduljon arisztokratikus sápadtságától, érdemes még 7-8 percig a sütőben hagyni bevonat nélkül 200 fokon.

Recept szalonnával

Az amerikai stílusú rántotta füstölt szalonnával finom.

Hozzávalók:

• tojás - 3 db;
• füstölt szalonna - 70 g;
• cseresznye - 2-4 db;
• só és friss fűszernövények.

Főzés:

1. Először alaposan meg kell sütni a vékony szalonnacsíkokat. Érdemes pirosra és ropogósra készíteni őket.
2. Ezután a cseresznye felét adjuk a serpenyőbe. Pár percig pároljuk együtt a hozzávalókat.
3. Nyers tojást öntünk a tetejére. Közvetlenül a serpenyőben keverjük el egy spatulával.
4. Sózzuk meg, és bőségesen fedjük be apróra vágott fűszernövényekkel.

Tálaljuk reggelire tojást és szalonnát ropogós pirítóssal és frissen főzött kávéval. Ez az étel jól illik a fűszeres ketchuphoz vagy a barbecue szószhoz.

Szokatlan zabpehely főzése

Amikor a szokásos zabpelyhet már sikerült megunnia az egész családdal, az alapján lehet kísérletezni érdekesebb receptekkel. Például kombinálja a gabonapelyhet csirke tojással.

Hozzávalók:

• instant zabpehely - 60-70 g;
• csirke tojás - 1 nagy;
• méh méz - ½ evőkanál. l.;
• gyümölcs- és bogyós tál - opcionális.

Nagyon fontos, hogy a tárgyalt étel elkészítéséhez tapadásmentes serpenyőt használjunk. Ehhez a recepthez nem kell olaj.

Főzés:

1. Egyszerre öntse az összes zabpelyhet a kiválasztott száraz serpenyőbe.
2. Lassú tűzön 2,5-3 percig sütjük őket. Ugyanakkor nagyon fontos, hogy a pelyheket folyamatosan keverjük, semmi esetre se hagyjuk megégni.
3. A termék enyhén barnulás után készen áll a további feldolgozásra. Ezenkívül egy kifejezetten kellemes diós íznek kell megjelennie.
4. Csak ezután lehet egy nagy nyers tojást a zabpehelybe önteni.
5. Közvetlenül azután, hogy hozzáadta a gabonapehelyhez, el kell kezdenie az összetevők aktív keverését. A legkényelmesebb velük egy fa spatulával dolgozni. Győződjön meg arról, hogy a tojás egyenletesen oszlik el a tartályban, és lefedi az összes pelyhet.
6. Fedjük le a serpenyőt fedéllel, és hagyjuk alacsony lángon 1 percig. Kikapcsolás után ne vegye le az edényt a teljes tartalmával a tűzről ugyanannyi ideig. Erre azért van szükség, hogy a zabpehelynek ideje legyen lágyabbá válni.
7. Tegye a kapott edényt egy tányérra, ízesítse mézzel és jól keverje össze.

A finomságot kiválóan kiegészítik különféle gyümölcsök és bogyók darabjai. Bármilyen gyümölcs a háziasszony és minden háztartás ízlése szerint megfelel.

Reggeli buggyantott tojással

A főtt buggyantott tojás nagyon szokatlan. Kívül sűrűek, belül lágyak, félig folyékonyak. A teljes reggelihez csak pirítóssal kell kiegészíteni őket.

Hozzávalók:

• bagett - 70 g;
• tojás - 2 db;
• krémsajt - 60 g;
• zöld spárga - 3 szár;
• spenót - 30 g;
• só.

Főzés:

1. A megmosott és szárított spenótot apróra vágjuk. Keverjük össze lágy krémsajttal. Só ízlés szerint.
2. A bagettet szeletekre vágjuk, és serpenyőben, sütőben vagy kenyérpirítóban szárítjuk.
3. Kenje meg minden meleg kenyérszeletet az első lépésből származó keverékkel.
4. A spárgát 1 percig forraljuk, majd bármilyen zsíron kissé megpirítjuk.
5. A buggyantott tojást ecetes vízben megfőzzük. Ehhez egy villát körben mozgatva készítsünk a vízben egy tölcsért, öntsünk bele egy tojást, és forgási mozdulatokat folytatva főzzük, amíg a sárgája kemény nem lesz.

Reggelire tálaljuk a tojást ropogós pirítóssal. Tegyük mellé a főtt spárgát.

Amikor eldönti, mit főzzön reggelire, mindenekelőtt a tojásos ételekre kell figyelnie. Ízletesek, pénztárcabarátak, és általában nagyon könnyen elkészíthetők. Csak ki kell választani a kívánt receptet, tekintettel a termékek hűtőszekrényben való elérhetőségére.

A legnépszerűbb reggeli étel a tojás. Mindössze 10 percet vesz igénybe egy finom tojásos reggeli elkészítése! Ez egy esély aludni és 10-20 percig tovább ázni az ágyban. A rendszeres teljes reggeli csökkenti az érrendszeri betegségek, az elhízás és a cukorbetegség kockázatát. Persze feltéve, ha legkésőbb este hét óráig megvacsoráztál. A jó reggeli beindítja az összes anyagcsere-folyamatot a szervezetben.

Mit főzhetsz reggelire tojással

A reggeli tojás nem csak banális rántotta vagy gyors tojásrántotta. A tojásos receptek nagyon népszerűek. A tojás kiváló minőségű fehérjét és D-vitamint biztosít, amely a sárgájában található. Válasszon öt eredeti recept közül, és próbálja ki. Reméljük, újszerű módon élvezi a tojásos reggelijét. Finom lesz!

Tojás paradicsommal és sajttal reggelire

A trükk az, hogy az omlett olyan vékony legyen, mint egy palacsinta. Ennek az ételnek az elkészítése két percet vesz igénybe. A paradicsomot tojással együtt megsütjük, majd az omlettet sajttal és fűszernövényekkel megszórjuk. A paradicsom az erős antioxidáns likopin forrása, amely melegítés hatására jobban felszívódik. Szükséged lesz: 1 evőkanál. növényi olaj, 2 tojás, só ízlés szerint, közepes paradicsom, sajt, gyógynövények.

Elkészítés: Egy serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat. Egy közepes tálban verj fel két tojást sóval. Öntse a keveréket a serpenyőbe, és egyenletesen terítse el a teljes felületen. Azonnal adjuk hozzá a paradicsomot, és fedjük le fedővel. 2 percig sütjük. Vegyük le a tűzről és hagyjuk állni fedő nélkül 2 percig. Tálalás előtt szórjuk meg az omlettet reszelt sajttal és ízlés szerint fűszernövényekkel.

Tojás gombával és gyógynövényekkel

Egy gyors reggeli nem jelenti azt, hogy nem ízletes. A gomba és a tojássárgája értékes D-vitamint tartalmaz. A csiperkegomba különleges ízt ad a reggelinek. Egy serpenyőben mindent megsütünk különböző oldalakon. Szükséges: 1 evőkanál. rast. vaj, 4 csiperkegomba vagy más gomba, egy csokor bármilyen zöld, só, reszelt sajt, bors.

Elkészítés: Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat. Adjunk hozzá apróra vágott gombát, spenótot vagy más zöldeket. A pekingi káposzta jó. Addig pirítjuk, kevergetve, amíg a gomba megpuhul. Ez 4-5 percet vesz igénybe. A serpenyő másik részében feltörjük a tojásokat, megsózzuk és 2-3 percig főzzük. Tányérra tesszük, megszórjuk reszelt sajttal, borssal.

Illatos tojásos szendvicsek reggelire

A tojásos szendvicseket gyakran előételként szolgálják fel. A pirítós reggelire is jó. Sokkal érdekesebb és finomabb, mint egy kemény tojás sóval. Az egészséges zöldek soha nem feleslegesek. Elkészítés: a cipószeleteket serpenyőben vagy kenyérpirítóban kisütjük. Vágja le a meglévő zöldeket. Pekingi káposztalevél, bazsalikom, koriander, zöldhagyma.

Ízért adjunk hozzá rozmaringot vagy kakukkfüvet. Bármely elérhető aromás gyógynövény megteszi. A zöldeket és a tojásokat egy közepes tálban habosra keverjük, sóval ízesítjük. Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, és öntsük rá a tojásos keveréket a fűszernövényekkel. Kevergetve főzzük, amíg a tojás meg nem fő, 2-3 percig. Kenjük a keveréket a pirítósra, és tálaljuk reggelire.

Ázsiai reggeli tojással és zöldségekkel

Zöldségfőzéshez a tökéletes serpenyő a wok. A zöldségeket megfőzzük, és nem égnek meg. Ha nincs, akkor bármelyik vastag falú serpenyő alkalmas egy gyors reggeli elkészítésére. Ez egy eredeti módja annak, hogy egészséges zöldségekkel táplálja családját. A tojás hozzáadása a folyamat utolsó 30 másodpercében történik.

Hozzávalók: egy piros kaliforniai paprika, egy zöldpaprika, hagyma, 2 tojás, só, elérhető fűszernövények, 1 ek. növényi olajok. Elkészítés: a paprikát csíkokra, a hagymát félkarikára vágjuk. Egy serpenyőben olajat hevítünk. Adjuk hozzá a hagymát, borsozzuk, pirítsuk 3-4 percig, folyamatos keverés mellett. Öntsük hozzá a nyers tojást, keverjük össze, sózzuk és pirítsuk további 1 percig. Tálaláskor megszórjuk fűszernövényekkel.

Reggeli tojással a mikrohullámú sütőben

Ennek a tojásos ételnek az elkészítése mindössze egy percet vesz igénybe! El fogja ragadni az olívaolaj, a citromlé, a tojás és a paradicsom kombinációját. Takarítson meg időt és készítsen szuper egészséges reggelit. Hozzávalók: 1 evőkanál olívaolaj, fél teáskanál citromlé, 2 tojás, só ízlés szerint, közepes vöröshagyma, paradicsom, zöldhagyma.

Elkészítés: A tojást, a citromlevet, az olívaolajat, a sót habosra keverjük. Öntsük egy mikrohullámú sütőben használható bögrébe. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és paradicsomot. Állítsa az időt 45 másodpercre. Ezután kivesszük, villával megkeverjük, és további 30 másodpercig állni hagyjuk. Tálalás előtt megszórjuk zöldhagymával. Pirítóssal, chipsekkel vagy pita kenyérrel jó.

szakács ízletes reggeli könnyű a tojásból! Még egy gyerek is megbirkózik vele.

Videorecept Jamie Olivertől. Hogyan készül a tojásos pirítós Angliában, Franciaországban és Amerikában.

Üdvözlet, jó barátaim! mit eszel reggel? Imádom a zabpelyhet, és a fiaim biztosak abban, hogy csak a tojásos ételek a legjobb kezdés a napnak. Ezért van elég lehetőségem ezzel az összetevővel a raktárban, és mindig van mivel meglepni őket.

Tápanyagraktár

Tudja, hogy tápértékét tekintve a tojás egyenlő a vörös és fekete kaviárral? Meglepődött?! Kiderült, hogy a sárgája a bajnok a termékek között a vitaminok, ásványi anyagok és aminosavak tekintetében, ami hasznossá és nélkülözhetetlenné teszi a tojást. Ezért nem hiába mondja a jól ismert gyermekmese: "... nem egyszerű, hanem arany."

Mi még az előnye?

• Alacsony kalóriatartalmú, természetes fehérje és szinte szénhidrátmentes - kiváló étrendi lehetőség.
• Magas energiaértéke miatt a tojás a sportolók egyik alapvető tápláléka.
• Terhes nőknek nem szabad megtagadniuk ezt az egyszerű terméket, mivel minden értékes anyagot tartalmaz, amely befolyásolja a magzat fejlődését.
• A gyermekek étrendjéhez a csirke tojás egyszerűen szükséges, és a gyermek allergia esetén fürjtojással helyettesítik.

Érdekes tény! A tojás triptofánsavat tartalmaz, amely részt vesz a szerotonin, a boldogsághormon termelésében, ezért ha azt szeretnénk, hogy mindig jó legyen a hangulatunk, kezdjük reggelünket egy omletttel vagy főtt tojással.

Elég jó, szerintem. Térjünk is közvetlenül a receptekhez. vagy rendes rántottát, nem árulom el. Megpróbálok érdekes és egyszerű recepteket találni.

Olasz frittata

Az olasz szakácsokat a világ legelismertebb mestereinek tartják. Miért vagyunk rosszabbak? Könnyedén elkészíthetjük az omlett tengerentúli változatát is, amit sajttal, különféle zöldségekkel, szalonnával vagy hússal töltünk. De szeretnék eltérni a klasszikusoktól és eredetibb lazac frittatát készíteni.

Szükségünk lesz:

• 250 g enyhén sózott lazac;
• 2 kis paradicsom;
• 10 db zöldbab;
• egy izzó;
• 5 tojás;
• 100 g reszelt sajt;
• vaj és napraforgóolaj keveréke (sütéshez);
• egy csokor kapor;
• só és szegfűbors.

A hagymát apróra vágjuk, és egy serpenyőben enyhén megpirítjuk. A paradicsomot kockákra vágjuk (a mag eltávolítása és a lé kicsavarása után) és a hagymához adjuk. Közben a zöldbabot 5 percig forraljuk, majd durvára vágjuk.

Egy mély tálban felverjük a tojásokat, szükség szerint sózzuk, borsozzuk. Az elkészített keveréket öntsük a serpenyőbe, és tegyük lassú tűzre. A felaprított lazacot és az összes többi hozzávalót egyenletesen elosztjuk, a tetejét megszórjuk reszelt sajttal.

Amikor a frittata a szélétől megsült, 5 percre előmelegített sütőbe küldhetjük, vagy fedővel letakarva, tűzön hagyva. Gyors és garantált!

Ez az olasz étel azért jó, mert abszolút bármilyen étel kerül bele, mindegy, hogy mi maradt a hűtőben (akár kész gabonaféléket vagy főtt burgonyát is tehetsz bele). És higgyen szót, semmi sem tesz tönkre egy frittát, még akkor sem, ha szalonna vagy hús helyett kolbászt teszel.

Az alábbi recept pont a hétvégére való, amikor nem kell reggel munkába rohanni, hanem tovább állhatsz a tűzhelynél.

Fontos! A tojást csak langyos vízzel szabad megmosni, ami nyomást kelt a tojás belsejében, hogy megakadályozza a káros baktériumok és szennyeződések behatolását a tojásfehérjébe. Hideg vízzel történő mosásnál az ellenkező hatás érhető el.

varázstekercsek

Egy csodálatos étel, amely 100, sőt 300%-ban beváltotta a nevét. A fiamnak annyira ízlett, hogy megkért, főzzem gyakrabban. Nincs kétségem afelől, hogy ez az étel a gyermekei és apukáik kedvence lesz. És most lépésről lépésre elmondom, hogyan kell főzni ezt a finom remekművet.

Vegyünk főzéshez:

• 6 tojás;
• 10 szelet sonka;
• 350 g csiperkegomba;
• 10 szelet sajt;
• 2 közepes paradicsom;
• 150 ml tej;
• 5 st. kanál liszt;
• 1 csokor petrezselyem;
• vaj és növényi olaj (sütéshez);
• só.

Részletes folyamat:

1. Keverjük össze a tojást, a lisztet, a sót és a tejet. Egy kis serpenyőben süssünk kerek omlettet palacsinta formájában.
2. A gombát napraforgó és vaj keverékében megpirítjuk, a végén sózzuk.
3. A paradicsomot felszeleteljük, a zöldeket pedig finomra vágjuk.
4. Minden omletthez kiterítünk egy szelet sonkát, a tetejére egy tányér sajtot, majd a palacsinta alsó részébe paradicsomot, a tetejére kész gombát teszünk, megszórjuk petrezselyemmel és feltekerjük.
5. Az összes omlettet egy tepsire tesszük, megszórjuk fűszernövényekkel, és 10-15 percre előmelegített sütőbe küldjük.

Itt vannak a „Magic Rolls” - egyszer kipróbáltam, és „eltűnt”.

Ezekben a receptekben minden remek, de szeretnék egy egyszerűbb reggelit ajánlani. Aztán megkérdeztem magamtól: „Mi a szokatlan és könnyen elkészíthető?”. Az ötletet ismét a franciáktól kellett kölcsönvennem.

Mókusszirmokkal borított sárgája

Ezek persze buggyantott tojások. A francia étel elkészítése előtt érdemes megfontolni néhány kulcsfontosságú pontot:

• fehérjébe csomagolt sárgához csak friss tojást válassz;
• a víz ne forrjon sokat, a tojásokat mártsuk bele a forrni kezdődő forró vízbe, habverővel készítsünk egy tölcsért, aminek a közepébe merítjük;
• ecet hozzáadása nélkül a teljes értékű buggyán nem fog működni - segít a fehérjének a sárgája köré tekeredni;
• A főzési időt nagyjából ugyanúgy számítják ki, mint a normál tojásfőzésnél. A zacskós állapothoz 2 perc, a sűrűbbhez 5 perc, és 7 perc múlva kemény tojást kapunk. A sárgája állapotát az ujj enyhe megnyomásával ellenőrizzük, ehhez egy réskanállal ki kell venni a tojást a vízből;
• buggyantott fürjtojásból is kiváló.

És most próbáljuk meg létrehozni ezt a remekművet, ez nagyon egyszerűen történik.

Először is sózzuk meg a vizet, adjunk hozzá két teáskanál ecetet és tegyük tűzre. A kívánt állapotra melegített vizet egy kanállal kezdjük keverni egy irányba, így víztölcsért kapunk. Most az a feladatunk, hogy egy törött tojást pontosan a tölcsér közepébe bocsássunk (először pohárba törhetjük, majd vízbe önthetjük). És ezt óvatosan kell csinálni!

Ha mindent helyesen csináltunk, csak egy kis csoda megjelenését kell figyelni, amikor a fehérje szirmokká változik. Megvárod a percet, amennyit kell, a kész buggyantott tojást lyukas kanállal kiveszed, és egy szalvétára teszed. Kívánság szerint hideg vízbe meríthetjük, hogy lemossuk az ecetet.

Ez minden! Kiderül, hogy a lágy tojás eredeti helyettesítője, és az íze sokkal gyengédebb, és az étel megjelenése simogatja a szemet. Senki sem fogja visszautasítani egy ilyen csodálatos és könnyű reggelit.

Érdekes tény: az "omlett" szó francia eredetű, de ennek az ételnek a megjelenésének történetét homály fedi, és nem tudni, melyik országban találták fel, ezért sok nemzet nemzeti ételének tekinti az omlettet.

A következő recept pedig azoknak a háziasszonyoknak fog tetszeni, akik szeretik a főzést divatos konyhai eszközökre bízni.

Egészséges omlett egy csodasütőben

A multicookerekben sokféle étel elkészíthető. Különösen egy ilyen nélkülözhetetlen eszközhöz találtam egy diétás receptet egy pita kenyérrel készült omletthez.

Szükségünk lesz:

• 4 tojás;
• 2 darab vékony pita kenyér;
• 3 art. kanál tej;
• 100 g reszelt sajt;
• spenót;
• só.

Eljárás:

1. Lavash a tál aljának méretére vágva.
2. A tojásokat a tejjel és a sóval habosra keverjük.
3. A csodatűzhely alját pita kenyérrel lezárjuk, tetejére - egy kis sajt és spenót, ráöntjük a felvert tojásból. Ismételje meg a többi réteget ugyanígy. Az utolsó a reszelt sajttal megszórt pita kenyér.
4. Beállítjuk a sütés / sütés / gyors főzés módot. 20 perc múlva már az omlett az asztalon! Jó étvágyat!

Az Ön mesés tűzhelye egyszerűen csodákra képes, és az elkészített étel is ezt bizonyítja.

Jegyzet: Ez a recept bármilyen márkájú és bármilyen nevű multicookerhez alkalmas.

Légi szufla

Ez a finomság azoknak fog tetszeni, akik édesszájúak, és szeretik egy finom desszerttel kezdeni a napjukat. Szívesen reggeliznek egy finom levegős szuflával, amit sebtében főznek meg.

Szükségünk van ezekre az összetevőkre:

• 4 tojásfehérje;
• 100 g tejcsokoládé;
• 250 g cukor;
• 1 st. egy kanál kakaó;
• vanillin (ízlés szerint);
• 1,5 st. evőkanál zselatint

A fehérjéket mixerrel vagy habverővel kemény habbá verjük, majd fokozatosan elkezdjük hozzáadni a cukrot, a kakaót és a vanillint, folyamatosan verjük, amíg stabil hab nem lesz. A zselatint vízzel hígítjuk, az utasítások szerint, és összekeverjük kész fehérjékkel. A desszertet formákba kinyújtjuk és a hűtőbe tesszük dermedésig. Ezután a kihűlt olvasztott csokoládét a szuflára öntjük, és további 10 percre visszatesszük a hűtőbe.

Most már csak csészékbe kell tölteni, szuflénket az asztalra tenni, és ... "várjon az egész világ ...".

A mai találkozó végén szeretnélek meghívni a videó megtekintésére. Bízom benne, hogy a lehetőségek sokszínűsége és elkészítésének egyszerűsége magával ragad, és a reggeli tojásételek gyakori vendégei lesznek az asztalán.

Nos, hogyan nyűgöztek le a mai receptek? A legérdekesebb minden előttünk áll! Szeretnék mindenkit meghívni következő női összejöveteleinkre. Az pedig, hogy minek szentelik magukat, még mindig titok, amit te és a barátnőid is hamarosan megtudhatnak, ha feliratkoznak a blogfrissítésekre.