A friss uborka jótékony hatásai és káros hatásai a szervezetre, gyógyulási potenciál egyenesen a kertből. Uborka: előnyök és károk a szervezetben

Az uborka nem is olyan régen a mindennapi fogyasztás ismerős termékévé vált - az olcsó polimerek megjelenésével a zöldek üvegházi termesztése jövedelmezővé vált. A zöldség már nem szezonális növény. A friss zöldsaláta télen mindennapos dolog.

A ropogós uborkát egészben és salátákra vágva, okroshka és hideg nyári levesek részeként fogyasztják, sózzák és enyhén sózzák, befőzik és pácolják. Nincs semmi meglepő az uborka előnyei és ártalmai kérdésének megfogalmazásában.

A zelenetek törzskönyve mélyen az évszázadokba nyúlik vissza. Mostanáig India és Kína szubtrópusain a Hardwick-uborka természetes körülmények között nő.

A történészek nem tudják biztosan, van egy gyönyörű hipotézis: az uborka magvak Nagy Sándor keleti hadjáratai során kerültek az ókori Hellászba. Még maga az "uborka" név is egy átalakított görög "aoros" szó, fordításban "éretlen". A görög név tökéletesen tükrözi az uborka és a többi zöldség közötti különbséget: a zöldeket éretlenül fogyasztják.

Ásványi anyagok és vitaminok – miben gazdag az uborka

Már megszoktuk, hogy egész évben az asztalon látjuk ezeket a zöldeket, frissen és feldolgozva is fogyasztják. A friss szabadtéri zöldségek méltán népszerűek.

Ez a diétás termék alacsony kalóriatartalmú, 15-20 kcal / 100 g, 95-97% vízből áll, sok nyomelemet és vitamint tartalmaz. A hasznos összetevők listája több mint 3 tucat elemet tartalmaz. Vannak köztük egyedülállóak, amelyek uborka tartalma nagyon magas.

Az uborka összetételének egyedi összetevői

Az üvegházhatású gyümölcsök elemi összetételben nagyon kis mértékben, 5-10%-ban különböznek az őrölt gyümölcsöktől, aminek nincs alapvető jelentősége.

100 g uborka tápértéke

A friss uborka hasznos tulajdonságai az emberi egészségre

Az uborka fő összetevője a víz. Hidratálja a bőrt, kiüríti a méreganyagokat.

1. A kálium jelenléte az oldatban normalizálja a szervezet elektrolit-egyensúlyát. A zöldségek vizelethajtóként működnek - eltávolítják a felesleges folyadékot, megszüntetik a duzzanatot.
2. A friss uborka csökkenti a gyomornedv savasságát, mérsékelt choleretic és hashajtó hatást mutat, javítja a bélmozgást.
3. A zöldségek fogyasztása csökkenti a koleszterinszintet – kiváló megelőzés az érelmeszesedés ellen.
4. Normalizálja a vérnyomást.
5. Normalizálja a szervezet anyagcsere-folyamatait: egy ilyen étrend lassítja az öregedést, megakadályozza a kövek lerakódását a belső szervekben.
6. A fiatal uborka gazdag aszkorbinsavban, amely felelős az immunrendszerért.
7. Normalizálja az idegrendszer folyamatait (magnézium és foszfor, B-vitaminok), segít megbirkózni a fáradtsággal és a szorongással, normalizálja az alvást.
8. A jód jelenléte a zöldségekben segít a pajzsmirigy működésének helyreállításában.
9. A lé segít a száraz köhögés gyógyításában.
10. A friss uborkát elsősegélyként használják égési sérülések és zúzódások esetén – friss vágással a bőr érintett területére kenik fel.

Ennek a zöldségnek még nem minden tulajdonságát tanulmányozták: a közelmúltban az orvosok arra a következtetésre jutottak, hogy az uborka keserűsége (cucurbitacin) gátolja a rákos sejtek fejlődését.

Vitaminok és antioxidánsok az uborkában. lassítja a szervezet öregedését. És ezeknek a friss zöldségeknek a kozmetikai hatását még dédanyáink is ismerték.

Alkalmazás a kozmetológiában

A bőr állapotának javítása érdekében a zöldek minden részét felhasználják - pép, gyümölcslé, héj, magvak. Az uborkakészítmények bőrre gyakorolt ​​hatása univerzális.

1. A friss uborka összetevői vitaminokkal táplálják a bőrt, hidratálják, puhává, rugalmassá és selymessé varázsolják.
2. A készítmények regeneráló hatásúak, szűk pórusok - fiatalító tulajdonságokkal rendelkeznek.
3. A krém megtisztítja a bőrt és eltávolítja a méreganyagokat.
4. A maszkok semlegesítik az ultraibolya sugarak káros hatásait.
5. A lé jól fehéríti a bőrt, segít eltávolítani a szeplőket és az öregségi foltokat.
6. Az uborkás maszkok enyhítik a szem alatti duzzanatot és sötét karikákat.

Otthoni használatra érdemes tudni, hogy a zöldek leghasznosabb része 1-3 mm-re közvetlenül a bőr alatt van. Sajnos a túlzott műtrágyahasználat miatt ott is felhalmozódnak a nitrátok.

Az uborka nem okoz allergiás reakciókat. A zöldségevés kellemetlen következményei a megnövekedett szennyeződésekre adott reakciók, ami az ágyások szabálytalan trágyázásának következménye.

Terhesség és szoptatás - az uborka előnyei és ártalmai

Mérsékelt adagokban az uborkát fel kell venni a terhes és szoptató nők étrendjébe. Az ok teljesen egyértelmű:

• normalizálják a vízháztartást;
• növeli az immunitást;
• erősíti a csontszövetet és a fogakat (K-vitamin);
• megakadályozza a vérszegénység kialakulását (0,7 mg vas 100 g zöldségenként).

Az uborka minden jótékony hatása mellett nem szabad visszaélni vele, különösen a terhes nők: előfordulhatnak mellékhatások - fokozott gázképződés, böfögés. Napi 2-3 zöldfűszer teljesen normális adag, ami egy nő napi szükségletét biztosítja.

A hírhedt savanyúságot és savanyúságot is mértékkel kell fogyasztani. 1-2 dolog nem árthat senkinek, csak a só terheli meg a vesét, az ecetsav pedig roncsolja a fogzománcot.

Ne felejtsük el, hogy a zöldségeknek vizelethajtó tulajdonságuk van. Friss uborkát fogyasszunk, és csak a nap 1. felében tegyük a salátákhoz, hogy ez ne befolyásolja a terhes nő ilyen fontos éjszakai alvását.

Uborka bébiételben - mennyit és mikor

Mossa le jól az uborkát a kertben, feltéve, hogy nem él vissza a műtrágyával. Emiatt kerülni kell az üvegházhatású zöldségeket. A hidroponikus és tápanyag-készítményekben termesztett zöldségek nitrátokat tartalmazhatnak.

A gyermekeknél előforduló allergiás esetek nem annyira magukkal a zöldségekkel, hanem a mezőgazdasági technológiában használt műtrágyákkal és védőfelszerelésekkel járnak.

Még ha tetszett is a babának az új termék, és a szervezet jól fogadta, ne éljen vissza vele, és engedje meg, hogy a gyermek 1 friss uborkánál többet egyen (kb. 100 g).

Használja gyógyszerként

Hippokratész kora óta az emberek az uborka minden részét felhasználták hatékony gyógyászati ​​készítmények előállítására.

Szervek	Terápiás összetétel és felhasználási szabályok
A szív, az erek és a vesék betegségei	Friss uborka rendszeres fogyasztása. A káliumsók eltávolítják a felesleges vizet és sót a szervezetből
Vastagbélgyulladás	Az uborkaszezonban fogyasszunk naponta 100 g uborkapürét
Hepatitis, Botkin-kór	Szednek főzetet uborkaszempillákból (Botkin-kór), érett gyümölcsökből és gyökerekből (krónikus hepatitis), túlérett gyümölcsökből (sárgaság és májbetegség).
Vesekólika	Az uborka magjainak főzete
székrekedés	A nap folyamán fokozatosan igyon meg 4 pohár sóoldatot. A túlérett uborka jól legyengült – így is lehet enni.
Külsőleg bőrgyulladásra, égési sérülésekre stb.	Porított szárított gyümölcsök mag nélkül. Csak tegyen rá egy szelet friss uborkát.

Az uborka a műtétek utáni rehabilitációs időszakban és a gyógyszerek, különösen az antibiotikumok hosszan tartó használata után javasolt.

Az uborkalé és annak egészségügyi előnyei

Minden uborka 95%-a víz. A lé kipréselésekor a zöldek szinte teljesen folyadékká alakulnak, ami ásványianyag- és vitaminösszetételben semmivel sem rosszabb, viszont sokkal kényelmesebb a használata.

Valójában az uborkalé hasznos anyagokkal dúsított strukturált víz, amely a szervezetbe kerülve:

• hozzájárul az optimális vízháztartás fenntartásához;
• javítja az emésztőrendszer működését;
• segít a szervezetnek megszabadulni a salakanyagoktól és a méreganyagoktól;
• normalizálja az anyagcsere folyamatokat.

Elképesztő tények a frissen facsart uborkalé gyógyító tulajdonságairól.

Hatékony recept a krónikus székrekedés kezelésére terhes és szoptató nők számára:

• 1 pohár frissen facsart gyümölcslé;
• 1 st. l. természetes méz;
• vegye be naponta legalább 3 hétig.

Ha a gyümölcslé felhasználásáról beszélünk, nem lehet hallgatni egy nagyon fontos tulajdonságról. Más gyümölcslevekkel kombinálva a jótékony hatások csak fokozódnak. Például a sárgarépalével kevert uborkalé jótékony tulajdonságai sokkal erősebbek lesznek. A gyümölcslé koktélok jótékony hatással vannak az összes testrendszer működésére.

A videóból megtudhatja az uborka egyéb hasznos tulajdonságait, kinek ellenjavallt, és miért hasznos a diétában.

A sózott és enyhén sózott uborka előnyeiről

Ellenjavallatok hiányában a téli készítmények mértékletes fogyasztása nem károsíthatja az egészséget. Sőt, a savanyúság hasznos, és nem csak télen.

1. A vitaminok és a hasznos nyomelemek egy része az erjedési folyamat után is megmarad.
2. A savanyúságban található sav növeli az étvágyat és fokozza az emésztést.
3. A fermentált uborka enyhe hashajtó hatású.
4. A savanyúság és a sóoldat segítenek megbirkózni az alkohol-elvonási szindrómával - másnapossággal.

Amikor az uborkát betiltják

A jó hír az, hogy nem minden és nem minden uborka van tiltva, csak a sózott és savanyú.

1. A gyomorhurut, a gyomor- vagy nyombélfekély, a gyomor-bél traktus összes megbetegedése, amely magas savassággal társul, teljesen kizárja a pácolt készítmények és különösen a pácolt uborka fogyasztását (növelik a gyomornedv amúgy is magas savasságát).
2. Hepatitis, epehólyag-gyulladás, hasnyálmirigy-betegségek - ezekben a betegségekben a savanyúság ellenjavallt.
3. A pácolt és pácolt uborka ellenjavallt a víz-só anyagcsere, a magas vérnyomás, az érelmeszesedés megsértésével.
4. Szigorúan tilos savanyú és savanyú uborkát használni mindenkinek, akinek veseproblémái vannak (urolitiasis, vese- és pyelonephritis, krónikus veseelégtelenség).
5. A csökkent pajzsmirigyműködés az egyik ellenjavallat.
6. Bármely uborka ellenjavallt hasmenés esetén.

Nagyon mérsékelt (hangsúlyozzuk) mennyiségben a sózott és ecetes uborkát kismamák is fogyaszthatják. A 2-5 éves gyerekeknek a savanyúságot apránként, nagyon óvatosan kell beadni. A savanyúságok és a pácok a máj és a vesék megsértését okozzák.

A friss uborka fogyasztására vonatkozó korlátozások listája sokkal rövidebb.

1. Az óvatosság nem zavarja az üvegházhatást okozó uborkából készült saláták elkészítését: vágja le a zöldek végét, és 1-3 mm-rel távolítsa el a bőrt - a nitrátok maximális felhalmozódásának területeit.
2. A hipotóniás betegek nem élhetnek vissza friss uborkával - 3-4 egyszerre elfogyasztott uborka vérnyomáscsökkenést válthat ki.

Ne féljen viszontbiztosítónak tűnni: kétség esetén kérdezze meg orvosát a friss és savanyú uborka fogyasztásával kapcsolatban.

Uborka diéta - olcsó és hatékony

A rövid távú diéta a gyors fogyásért jól megérdemelt népszerűség.

1. Gazdaságos étrend - nyáron, az uborkaszezonban az uborka mindössze fillérekbe kerül, és az eredmény kiváló - akár 5 kg-ot is elérhet 1 hét alatt.
2. A leadott kilogrammok és centiméterek mellett a bélműködés normalizálódik, a bőr megtisztul.

Az ilyen monodiéta hátránya a gyengébb menü, ezért ezen a héten mindenképpen vitaminkomplexeket kell szednie az egészsége érdekében.

A friss uborka kalóriatartalma mindössze 15 kcal / 100 g termék. A zöldség összetételében található nyomelemek és vitaminok nemcsak fogyni, hanem egészségét is javíthatják.

Az uborka diéta alapelve, hogy napközben 1,5-2 kg friss uborkát kell enni csak úgy, vagy saláta formájában. A legfontosabb dolog - nem használhat sót. Egyáltalán.

• Reggelizz, ahogy szoktál.
• Tea, kávé, víz - korlátlan.
• Napközben egy 1,5-2 kg uborka salátát 3 adagban: 12-13, 16-17 és 19-20 óra között.

Az uborka diéta előnyei

1. Nem kell kimeríteni magát a végtelen vízivással, amely minden újkeletű diéta fő kelléke. Egy napi adag uborka (2 kg) csaknem 2 liter (1900 ml) vizet tartalmaz.
2. A természetes rostok megtisztítják a beleket a méreganyagoktól, normalizálják az emésztést.
3. Az uborka vízhajtó hatása kiszorítja a felesleges vizet a szervezetből, és elősegíti a kívánt forma elnyerését.
4. A test általános gyógyulása következik be.

Az étrend olyan emberek számára készült, akiknek nincs különösebb egészségügyi problémája. Ha a test állapota megengedi, hogy ilyen mennyiségben uborkát fogyasszon, miért nem próbálja ki.

A szokásos zöldséges kertből nemcsak ízletesnek bizonyult. Azonban még az egészséges ételeket is mértékkel kell fogyasztani. Ez különösen igaz a terhes és szoptató nőkre, a kisgyermekekre és az óvodáskorú gyermekekre.

A friss és pácolt uborka rendszeres fogyasztása változatosabbá teszi az étrendet és segít az egészség megőrzésében.

Az uborka az egyik legelterjedtebb és legkedveltebb zöldség a földön. Most nehéz olyan kertet találni, amelyben ne nőnének. Igen, mindenki tudja, mi az uborka, de kevesen ismerik az eredetét.

Ha tehát a történelem felé fordulunk, akkor kedvenc zöldségünk szülőhelye India, ahol sok ezer évvel ezelőtt először termesztették és kóstolták. Idővel az uborka az ókori egyiptomiak kedvenc termékévé vált, jelenlegi nevét Görögországban kapta (az „aguros” szóból, ami „éretlent” jelent). Az idő fokozatosan telt, és az uborka egyre több országot "fogott el". Így ez a zöldség az egész világ számára ismertté vált. Ma már nagyon nehéz elképzelni egy asztalt uborka vagy abból készült saláták nélkül, főleg nyáron. Hát télen sokan enyhén sózva, savanyítva szeretik...

Az uborka jó ízű, de tápértéke nem magas, mert 95%-a víz. Ez a fő titka ennek a zöldségnek. Az uborka rendszeres fogyasztása „rossz” összetétele ellenére jelentősen javíthatja az egészséget. Tehát vegye figyelembe az uborka hasznos tulajdonságait.

Milyen előnyei vannak az uborkának?
Az a tény, hogy az uborka hasznos azoknak, akik szeretnének leadni a felesleges kilókat, valószínűleg mindenki tudja. Bármilyen mennyiségben fogyasztható - és nem terheli meg sem a gyomrot, sem a hasnyálmirigyet, ami talán a könnyed és egészséges táplálkozás fő feltétele. Egyes szakértők még rendszeres böjtnapokat is javasolnak, amikor csak friss uborkát lehet enni. Nagyon érdekes tény, hogy ennek a zöldségnek a használata alacsony kalóriatartalma ellenére jóllakottság érzést ad, a benne lévő nagy mennyiségű rost miatt, amely térfogatot teremt a gyomorban.

Az uborka egyik legkülönlegesebb tulajdonsága a tartronsav, amely késlelteti a szénhidrátok zsírokká történő átalakulását. Ezért ha lassabban szeretne zsírt hízni a szervezetben, akkor azonnal vegye be ezt a zöldséget az étrendbe. Ebben az esetben ne felejtse el, hogy más friss zöldségek tartronsavat tartalmaznak, például a fehér káposzta. Ezért e két zöldség ésszerű kombinációja minden bizonnyal fokozza bármely diéta hatását, és a friss uborka előnyei kézzelfoghatóbbak lesznek.

Fentebb elmondtuk, hogy az uborka anyagának nagy része víz. De ez nem szokványos és sokkal egészségesebb, mint amit naponta ittunk. Az uborkavíz olyan tiszta, hogy összehasonlítható a desztillált vízzel. Abban az értelemben, hogy semmi károsat nem tartalmaz, mint a csapvíz. Ha kémiai szempontból beszélünk, akkor összetétele nem csak két hidrogénmolekulát és egy oxigénmolekulát tartalmaz, hanem még sok hasznos mikroelemet.

Ez egyfajta vitaminraktár. Tehát az uborkavíz összetételében megtalálható kalcium, kálium, foszfor, vas, nátrium, jód, szilícium, magnézium, B, PP, C vitaminok, karotin, pantotén és folsav. Minden más zöldség megirigyelheti az ilyen gazdag készletet. Ha pedig mindezekkel a nyomelemekkel és vitaminokkal rendszeresen ellátja szervezetét, számos betegségtől megszabadulhat.

Az uborkavíz és a rost az egyik legerősebb természetes abszorbens, amely segít lebontani a belekben felhalmozódó mérgeket. Ez megmagyarázza a különféle mérgezések elleni küzdelem néhány esetét az uborka segítségével. Ennek a zöldségnek az élelmiszerekben való rendszeres fogyasztása megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól, eltávolítja a felesleges koleszterint, és kiváló megelőző intézkedés az epekőbetegség megelőzésére.

A nátrium- és káliumionok egyedülálló kombinációja (1:17) egy másik jellemző, amely az uborkára jellemző. Ez az ideális arány enyhe, de állandó vízhajtó hatású. Éppen ezért sok szakorvos javasolja pácienseinek, hogy a lehető legtöbb uborkát fogyasszák olyan betegségek esetén, mint a hólyaghurut, az epe-, máj- és vesebetegségek.

Azok az emberek, akiknek étrendje uborkát tartalmaz, sokkal kisebb valószínűséggel szenved gyulladástól és károsodott bélmozgástól. Ezért, ha gyakran aggódik a vastagbélgyulladás miatt, különösen a görcsös, akkor rendszeresen fogyasszuk ezt a zöldséget. Az uborka azonban szinte minden, a gyomor-bélrendszerrel kapcsolatos probléma állapotán javíthat. Az egyetlen kivétel a hasmenés. Ezzel a betegséggel az uborka használata ellenjavallt. Ezenkívül jobb, ha nem eszik meg a természet ajándékát a szoptató anyáknak: ez bizonyos rendellenességekhez vezethet a babában.

A népi gyógyászatban régóta használták és használják az uborkalevet szomjoltásra és kiváló lázcsillapítóként. Ezenkívül nélkülözhetetlen gyógyszer volt olyan betegségek esetén, amelyek során fennállt a kiszáradás veszélye, például égési sérülések vagy láz.

A nagy mennyiségben található kálium jótékony hatással van az erekre és a szívre. Emellett az uborka állandó használata kiváló védelmet jelenthet a narancsbőr ellen. A kalcium, amely szintén sok ebben a zöldségben, segít a haj, a köröm és a fogak erősítésében. Az uborka összetételében található könnyen emészthető jód pedig kiváló profilaktikus a különböző pajzsmirigybetegségek ellen. Ezen túlmenően, ha ezt a természeti ajándékot beépítjük az étrendbe, normalizálhatjuk a vércukorszintet a benne található inzulinszerű anyagok miatt. A keserű fajtáiban egyébként több is van belőlük. Ezért minden cukorbeteg étrendjében nélkülözhetetlen termék.

Az uborkalé javítja a fogak és az íny állapotát. Az uborka hasznos a túlmunka okozta szédülés esetén. Az uborkahéj kozmetikai maszk és bőrgyulladások, daganatok és kiütések külső gyógymódja.

Kalória 100 grammonként - 15 kcal
fehérjék, 0,8 gr
Zsírok, 0,1 gr
Szénhidrát, 3,0 gr
Glikémiás index - 20

Milyen károkat okozhat az uborka?
Kinek lehet káros az ilyen egészséges friss uborka? Nos, először is azoknak, akiknek problémái vannak a magas savasságú gyomor-bélrendszerrel. Az uborka növeli az amúgy is magas savasságot, ami azt jelenti, hogy gyomorfekély és gyomorhurut esetén jobb keveset vagy egyáltalán nem fogyasztani. Másodszor, hashajtó hatásuk miatt károsak a szoptató anyákra. Harmadszor, az első üvegházban termesztett uborka ártalma is nyilvánvaló. Ezt igazolják a fogyasztásukból eredő mérgezéses és hasmenéses esetek, amelyekről tavasszal és kora nyáron sokat írnak az újságok lapjain.

Így beszéltünk a friss uborkáról, a hasznos tulajdonságokról, az általuk elmondott előnyökről és ártalmakról. A mai napig ennek a zöldségnek az összes előnyös tulajdonságát még nem tárták fel teljesen. Ezért nagyon nehéz túlbecsülni az uborkát, az általa felruházott tulajdonságokat, és megérteni a rendszeres használat minden előnyét.

Rinat Abdrakhimov, www.site
Google

- Kedves Olvasóink! Jelölje ki a talált elírást, és nyomja meg a Ctrl+Enter billentyűkombinációt. Tudassa velünk, mi a hiba.
- Kérjük, hagyja meg megjegyzését alább! Kérünk benneteket! Tudnunk kell a véleményét! Köszönöm! Köszönöm!

Az uborka a tökfélék családjába tartozó egynyári lágyszárú növény.

Az uborka először több mint 3000 évvel ezelőtt jelent meg a Himalájában. Onnan hoztak zöldséget Egyiptomba, és az ókori zsidók Galileában termesztették. Franciaországban a 9. században kezdték el termeszteni az uborkát.

Az uborka Bizáncból érkezett Oroszországba. Orosz neve a görög „éretlen, éretlen” szóból származik. És mindez azért, mert a friss, fiatal uborka íze jobb, mint az éretté.

Az uborkát frissen, sózva és pácolva fogyasztják, néha töltve vagy főzve – párolva, párolva, pirítva, sütve, sütve, és hús- vagy halköretként szolgálják fel.

Az uborka összetétele

Az uborka 96%-ban vízből áll, és 100 grammonként 12 kcal-t tartalmaz, ami egészséges és diétás termék a nők és férfiak számára.

Az uborka összetételében folsav, nikotinsav és pantoténsav, tiamin és béta-karotin található.

vitaminok

• C - 2,8 mg;
• A - 105 NE;
• E 0,03 mg;
• K - 16,4 mcg.

Ásványok

Kalória uborka - 16 kcal / 100 gr.

Az uborkából származó vitaminok és ásványi anyagok támogatják egészségünket és hatékonyan küzdenek a betegségek ellen.

Az immunrendszer számára

A mozgásszervi rendszer számára

Az uborkából származó K-vitamin jótékony hatással van a csontok egészségére. Az uborka fogyasztása csökkenti a törések kockázatát, növeli a csontsűrűséget és fenntartja a kalcium egyensúlyát a szervezetben.

A szív- és érrendszer számára

Az uborka káliumot tartalmaz, amely véd a szívbetegségek ellen. A friss uborka és leve csökkenti a magas vérnyomás eseteit és elősegíti az erek tágulását.

Az uborka nem csak finom. Alacsony kalóriatartalmú termék, amely könnyen felszívódik a szervezetben. Az uborka segíti a fehérjetartalmú ételek emésztését, így jól illik a húsételekhez. Az uborka előnyeit és ártalmait a szervezet számára összetevőik magyarázzák. A mérleg a pozitív cselekvés irányába hajlik, ha friss zöldségfogyasztásról van szó.

közvetlenül függ a talaj nedvességtartalmától. A megfelelő öntözéssel rendelkező gyümölcsök gyorsan nőnek, és nemcsak vízzel, hanem hasznos mikroelemekkel is toborozódnak.

Az uborkalé tartalmaz sok kálium és szilícium, ezért uborkás vizet használnak az arc tisztítására. A zöld uborka tápanyagainak listája nem ér véget. Rostjuk a periódusos rendszer felét tartalmazza.

• A pajzsmirigy és a szív működésének megsértése a jódvegyületek magas tartalma miatt;
• puffadás, mivel a gyümölcsök vizelethajtó, hashajtó és choleretikus hatásúak;
• magas vérnyomás az erek plakkoktól való megtisztítására;
• felesleges koleszterin a vérben, mert az uborkában lévő rostok lehetővé teszik a belek és az egész emésztőrendszer tisztítását;
• epehólyag, mivel az uborkalé serkenti az epe kiválasztását;
• a prosztata gyulladása, mivel az uborka felgyorsítja a víz-só anyagcserét és serkenti a húgyutak működését.

Nem meglepő, hogy hatalmas tápanyagtartalommal a frissek szklerotikus, gyulladáscsökkentő, görcsoldó és rákellenes hatásúak.

Az uborka pépet kozmetikai maszkok és tinktúrák készítésére használják. A reszelt uborka megóvható a leégéstől, eltávolítható a pattanásokról és leküzdheti a bőrbetegségeket.

A friss uborka káros hatásai

A friss zöldségek pozitívumai nem mindig megfelelőek a gyomorpanaszokkal küzdők számára. A megnövekedett savasság ellenjavallat a friss uborka korlátlan használatának.

Ezeket a gyomor- és nyombélfekélyek napi étrendjéből ki kell venni. A szoptató nőknek ajánlatos korlátozni a friss uborkát tartalmazó ételeket, hogy ne gyengítsék a baba beleit.

A közelmúltban a tudósok megállapították, hogy az uborka allergiás reakciót vált ki. A kisgyermekek különösen érzékenyek erre. Az uborka elfogyasztása után kiütés jelentkezik az arcon, köhögés, orrfolyás, a száj és a gége nyálkahártyájának duzzanata, könnyekig tüsszögés.

Ha az allergént nem zárják ki az étrendből, komplikációk lépnek fel, amelyek anafilaxiás sokkhoz vezetnek.

Sós uborka nyáron gyakran díszíti az étkezőasztalt. Nagyon gyorsan elkészülnek - néhány óra vagy egy nap alatt az uborka készen áll. A sós lében áztatott zöldségek jót tesznek vagy ártanak a szervezetnek?

Ha finom, akkor egészséges. A szakértők azonban arra figyelmeztetnek, hogy az alacsony sótartalmú zöldségeknek is vannak ellenjavallatai.

Az enyhén sózott uborka összetétele hasznos és friss, mert az erjedési időszakban minden nyomelemet tartalmaz. A rostok minimális sót tartalmaznak, így a magas vérnyomásos betegek is élvezhetik az enyhén sózott étel ízét.

Az enyhén sózott uborka nem tartalmaz ecetet. Javítják az étvágyat, de nem veszélyeztetik a karcsú alakot. Terhes nők számára a sózott zöldségek segítenek a toxikózis elleni küzdelemben, anélkül, hogy bármilyen módon veszélyeztetnék a babát.

Az enyhén sózott uborka károsítja a túlevést, valamint gyomorhurut, máj-, hasnyálmirigy- és veseelégtelenség esetén. Ehet egy uborkát örömére, anélkül, hogy negatív reakciót váltana ki a belső szervekben.

A savanyúság előnyei és káros hatásai a szervezetre

A pácolt uborka 95%-ban vizet (sólében) tartalmaz, egészséges rostokat, tele van B, PP, A vitaminokkal. A tölgyfahordókban pácolt uborka megfelelő mennyiségű C-vitamint és meglehetősen ritka H- és T-vitamint tartalmaz. Az uborka több mint 20 kémiai elemet tartalmaz.

A savanyúság előnyeit fokozza a savanyításkor képződő tejsav.

Egy elem, például a tejsav:

• elpusztítja a patogén mikrobákat a gyomor-bél traktusban;
• eltávolítja a koleszterin plakkokat az erekből, ami csökkenti a szívinfarktus, agyvérzés stb. kockázatát;
• felgyorsítja az anyagcserét, ami eltávolítja a felesleges kilókat;
• tisztítja a beleket, megelőzve a székrekedést.

Az uborka savanyúsága szabályozza a vérnyomást, javítja a vér összetételét, rugalmassá teszi az ereket. A B- és C-vitaminoknak köszönhetően a savanyúság hasznos beriberi és idegrendszeri betegségek esetén. Egy pár savanyúság vacsorára szabályozza a pszicho-érzelmi állapotot és oldja a stresszt.

Minden előnnyel együtt a természetes savanyúság nem ajánlott emberek számára akiknél diagnosztizáltak:

• krónikus és akut rendellenességek a gyomor-bélrendszerben (gasztritisz, fekélyek stb.);
• urolithiasis, pyelonephritis, cystitis stb.;
• érelmeszesedés;
• a hepatitis különböző formái, kolecisztitisz;
• akut hasnyálmirigy.

Érdemes korlátozni a savanyúságok használatát azokra az emberekre, akiknek nyomásemelkedése van, és megsértik a szívműködést. Terhes nőknél és kisgyermekeknél a savanyúság máj- és veseproblémákat okozhat.

Ecetes uborka: előnyök és károk a szervezetben

Ha összehasonlítjuk a különböző típusú uborkák hasznossági fokát, akkor a savanyúság valószínűleg nem haladja meg a súlyát. Az ecet, mint a pác készítésének fő összetevője, rossz hatással van az emésztőrendszerre.

De a tilalmak ellenére sok ínyence étrendje tele van ecetes zöldségekkel. Télen jó édes-savanyú, ropogós uborkát enni.

A pácolt uborka hasznos, mert:

• a feldolgozás során nem veszít mikro- és makroelemekből;
• vízzel töltve, amely oxigénnel telíti a sejteket;
• kedvezően befolyásolja az étvágy javulását;
• elősegíti a gyomor ellazulását és segít megszabadulni a székrekedéstől;
• kiváló snack, amely semlegesíti az alkohol hatásait.

A páccal töltött uborka károsíthatja a fogakat, ecetsavval tönkreteheti a zománcot.

• csökkent pajzsmirigyműködés;
• magas vérnyomás;
• érelmeszesedés;
• a vesék és a máj betegségei, a gyomor-bél traktus;
• fokozott teltség.

A terhes nők számára jobb tartózkodni az ecetes zöldségek fogyasztásától. Az uborka fokozhatja a gyomor szekrécióját és ronthatja a terhesség lefolyását.

A legfontosabb figyelmeztetés az üveges ecetes uborkákra a mértékletes fogyasztás. Csak így lehet elkerülni a különféle szövődményeket és bajokat.

A friss, sózott és ecetes uborka használata kiegyensúlyozottá és gazdaggá teszi az étrendet. A szervezet csak a vitaminos táplálékból profitál. Az uborka csak korlátlan fogyasztás és a szakemberek ajánlásainak be nem tartása esetén okoz kárt.

[Értékelés: 0 Átlagos értékelés: 0]

Egy ilyen sokak számára ismert zöldség, mint az uborka, igazi népi gyógyító. A növény híres táplálkozási tulajdonságairól, ezért hasznos a fogyni vágyók számára. A fiatalság és szépség megőrzéséről álmodozó nők zöld gyümölcsökből készült kozmetikumokat használnak. Természetesen az uborka megérdemli a világhírt. És sokáig sokan tudnak előnyeiről és ártalmairól.

Botanikai leírás és elterjedés

A közönséges uborka (uborkavetés) a "tök" család "uborka" nemzetségébe tartozó lágyszárú növény. A zöldség neve a közép-görög nyelvből származik, és az „éretlen” szóra nyúlik vissza. Ez érthető: a dinnyével ellentétben a zöld gyümölcsöt a legjobb éretlenül fogyasztani.

Van egy másik változata a növény nevének eredetének. A szanszkrit nyelven az "uborka" szó hangzásban közel áll a híres indiai herceg, Buta nevéhez (a "buta" jelentése "tűz"), akinek 60 000 gyermeke volt. A gyümölcsben lévő magvak nagy száma az uralkodó leszármazottait szimbolizálja.

Kezdetben a növényt India szubtrópusi és trópusi vidékein, valamint a Himalája lábánál találták meg. A Biblia egyiptomi zöldségként említi a gyümölcsöt.

Az uborka ősidők óta népszerű. Először a görögök beszéltek róla, akik aztán értékes információkat adtak át a rómaiaknak. Nagy Károly uralkodása alatt a növény híre Közép-Európában elterjedt.

Az uborkát először S. Herberstein (német nagykövet) említette a 16. század első felében. Értékes információkat jegyzett fel egy moszkvai útja során.

Az uborka kúszó, érdes szárú. A termése antennákkal végződik, amelyek segítségével 1-2 centiméterre megnyúlva a tartóba tud kapaszkodni.

A növény levelei szív alakúak. Gyümölcse zöld, lédús, buborékos, nagyszámú magot tartalmaz (utóbbi tulajdonság a "tök" családba tartozó zöldségekre jellemző). Méretét és alakját a fajta határozza meg.

Az uborka összetétele és kalóriatartalma

Kalória: 100 g uborka körülbelül 14 kcal-t tartalmaz.

Tápérték (100 g-ra):

- zsírok - 2,5%;

- fehérjék - 14,8%;

- szénhidrát - 82,7%.

Gyümölcsének 95-97%-a víz, ami alacsony mennyiségű fehérjét, zsírt és szénhidrátot tartalmaz, amelyek összetételét alkotják. A növényi massza maradék 3-5%-a karotint, PP-vitamint, B-vitamint, aszkorbinsavat, különféle makro- és mikroelemeket, valamint káliumot és magnéziumot tartalmaz.

Alkalmazás

1. Az orvostudományban.

Az uborka összetétele összetett szerves anyagokat tartalmaz, amelyek részt vesznek az anyagcserében, serkentik az étvágyat, elősegítik az élelmiszerek gyors felszívódását és normalizálják az emésztőrendszert. Friss zöldségek fogyasztásakor megnő a gyomornedv savassága. Ezért a magas savasságú gyomorhurutban és peptikus fekélyben szenvedőknek korlátozniuk kell az étrendben szereplő uborka mennyiségét.

A gyümölcs káliumot tartalmaz. Ez az anyag hozzájárul a vesék és a szív normál működéséhez. Sok más zöldséghez hasonlóan az uborka is tartalmaz rostot, amely a belek működéséért és a felesleges koleszterin eltávolításáért felelős. Így a zöld gyümölcsök használata megakadályozza az érelmeszesedés, a vese-, máj- és más szervek betegségeinek kialakulását.

Hippokratész beszélt az uborka csodálatos tulajdonságairól. Értékes tulajdonságainak köszönhetően ez a zöldség elterjedt az ókori világban. Az egyiptomiak uborkalevet kevertek rózsavízzel, és ezt az italt fogyasztották egészségük javítására. Tiszta egykomponensű gyümölcslevet használtak a hőmérséklet csökkentésére.

Még az ősi orosz gyógynövénykutatók is tudtak az uborkával való kezelésről. Orvosi könyveikbe beírták az értékes zöldségekről szóló információkat. Tehát a zöld gyümölcsök említését a 17. századi "Cool Heliport" kézirataiban találták meg.

A gyógyítók víz helyett uborkafőzet fogyasztását javasolták, és vizelethajtó, hashajtó és choleretikus tulajdonságokat tulajdonítottak neki. Különböző okok miatt az őszi levelek (tetők) főzetét és infúzióját vették vérzésre. A friss uborkát a vitalitás növelésére és a szomjúság oltására használták.

Betegségek kezelésére kívánatos a kertjéből származó uborkát használni. A helyzet az, hogy miután a zöldséget elválasztják a szártól, elkezdi elveszíteni gyógyászati ​​tulajdonságait. A betakarított gyümölcsök a betakarítás után 15 percen belül kiszáradnak. Ez idő alatt 15-30%-kal csökken bennük a hasznos anyagok tartalma. Néhány nap múlva a hasznos vegyületek koncentrációja majdnem kétszeresére csökken.

Az uborka savanyúság értékes azok számára, akik szeretnének megszabadulni a másnaposságtól. Ez az "ital" görcsök és görcsök kezelésére használható a lábakban. Jó, ha a sós lében menta, ribizli vagy cseresznyelevél, kapor ágak, tárkony és fokhagyma van.

1. A főzésben.

Az uborka értékes diétás termék, mivel többnyire vízből áll. 950 g zöldség elfogyasztása esetén a szervezet mindössze 136 kcal-val telítődik.

A friss zöldség semleges ízű és kellemes illatú. A minőségi gyümölcs roppanós, ha eszik, és apró magjai vannak.

Az uborka kombinálható különféle zöldségekkel, például sárgarépával, káposztával, paradicsommal. A táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy hús- és halételekhez fogyasszunk zöld gyümölcsöket, mivel ez hozzájárul a fehérjék jobb felszívódásához.

A főzés során az uborkát saláták és különféle snackek készítéséhez használják. A növény gyümölcseit sózzák és pácolják, fokhagymát, ribizli- és cseresznyeleveleket, valamint különféle fűszereket adnak hozzá.

A jó minőségű konzerv elkészítéséhez az uborkát célszerű 1-3 órán át áztatni. Erre azért van szükség, hogy a zöldségek felszívják a vizet, és sózás vagy pácolás után ne telítsék el őket sóoldattal, félig kiürítve az üveget.

A túlérett vagy megsárgult gyümölcsöket nem szabad konzerválni. A házi készítésű készítményekhez csak speciális "szedési" uborkafajtákat kell venni. Az ilyen gyümölcsök közepes méretűek és fekete tüskékkel rendelkeznek. Optimális a következő fajták használata: "Nezhinsky", "Muromsky". Ezek a leggyakoribbak, közepes méretű, sűrű és rugalmas pép, vékony bőr jellemzi.

Hogyan válasszunk uborkát? Kiderült, hogy zöld gyümölcsök vásárlásakor figyelni kell a megjelenésükre. A zöldség héjának egyenletes színűnek, sötét vagy világoszöld színűnek kell lennie (fajtától függően). A legjobb, ha a növény kemény és nehéz gyümölcseit sárga foltok, letargia és egyéb károsodások nélkül szerezheti be.

Sok szó esett az uborka tárolásának szabályairól. A zöldségek megjelenése és gyógyító tulajdonságai attól függnek, hogy milyen körülmények között helyezkednek el. Ha a gyümölcsöket a szabad levegőre teszed, anélkül, hogy felülről letakarod, és a helyiség hőmérsékletét 18-20 fokon tartod, akkor hamar elszáradnak. Hűtőszekrényben (normál páratartalom mellett) az uborka 2-3 hétig eltartható. Ez a szabály nem vonatkozik minden zöldségfajtára. Az uborkát célszerű műanyag és zárt zacskóban tartani.

1. A kozmetológiában.

A tetejéről származó főzeteket és infúziókat külsőleg használják az égési sérülések megszüntetésére, a kiütések, köztük a pattanások leküzdésére, valamint a bőrbetegségek kezelésére. A friss uborka a kozmetikai bőrmaszkok részét képezi, amelyek célja a bőr rugalmasságának és fehérítésének javítása. A kozmetikusok azt tanácsolják, hogy a zsíros bőrt alkoholos uborka tinktúrával kezeljék.

Azok a nők, akik szépek akarnak maradni, nagyon gyakran használnak uborkahéjat kozmetikai célokra. Először is, a természetes gyümölcslé tökéletesen hidratálja, hűti és fehéríti a bőrt. Másodszor, összehúzza a pórusokat és védi az epidermiszt az ultraibolya sugárzás negatív hatásaitól.

A pattanások és pattanások megelőzése érdekében étkezés előtt fél órával naponta legalább 3 alkalommal 1 uborkát célszerű elfogyasztani. Ebben az esetben a só nem használható.

A szem alatti táskák a szemkörnyéki szövet duzzanatáról tanúskodnak. A probléma kiküszöbölése érdekében frissen facsart uborkalevet alkalmazhat a szem körüli bőr teljes felületére. Az eljárást legalább 10-15 percig kell elvégezni. Ha a duzzanatot nem vesebetegség okozta, akkor hamarosan csökkenni fognak.

Az uborka használatának előnyei és ellenjavallatai

Haszon:

Őseink tudtak az uborka helyreállító tulajdonságairól. Ma már a növény termését ajánlják a felső légúti hurut, a tuberkulózis állapotának javítására. Az uborkát egyébként fehérjetartalmú ételekkel együtt érdemes fogyasztani, mert hozzájárul a felszívódásához. Egy zöldség nemcsak ízletes, hanem egészséges kiegészítője is lehet a húsnak vagy halnak. A megfelelő táplálkozás viszont fontos tényező a tuberkulózis visszaszorításában.

100 g uborka 3 mikrogramm jódot tartalmaz. Ez persze csekély összeg. A zöld gyümölcsök részét képező jód azonban teljesen felszívódik a pajzsmirigyben, normalizálva annak működését.

Az uborka folsavban gazdag. Ez az anyag csökkenti az étvágyat. A gyümölcsök inzulinszerű vegyületeket is tartalmaznak, amelyek segítenek normalizálni a vércukorszintet és megakadályozzák a szénhidrátok zsírokká bomlását. Így az uborka használata javítja az anyagcserét, megakadályozza a cukorbetegség és az elhízás kialakulását.

A zöld gyümölcsök vastagbélgyulladásra javallt, különösen görcsös. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy az uborka hatalmas mennyiségű rostot tartalmaz, amely enyhíti a gyulladást és normalizálja a bélműködést.

Az uborka táplálkozási tulajdonságai kémiai összetételének köszönhetők. Mivel a zöldség 95-97%-a víz, fogyasztásakor teltség és jóllakottság érzése van a gyomorban. Ezenkívül a szervezet tápanyagokkal, vitaminokkal, makro- és mikroelemekkel telített. Mindezek miatt az uborka az egyik legkeresettebb és legegészségesebb zöldség a diétázók számára.

A növény termései nem közönséges vizet tartalmaznak, hanem valódi természetes nedvszívót, amely számos mérget képes lebontani. Éppen ezért kívánatos uborkát enni a mérgezés utáni gyógyulási időszakban. Az ilyen "terápia" segít a mérgező anyagok eltávolításában és az ember visszatérésében a szokásos életébe.

Nem csak az uborkában lévő víz segít megtisztítani a testet a mérgektől. A zöldségek nátrium- és káliumionokat tartalmaznak. A növényi gyümölcsök vezető szerepet töltenek be az említett anyagok tartalmában.

Kémiai összetételének köszönhetően az uborka enyhe vizelethajtó hatással rendelkezik. A zöldség nemcsak a felesleges folyadékot és minden káros anyagot segít eltávolítani a szervezetből, hanem hozzájárul az ödémával járó szív- és érrendszeri betegségek kezeléséhez is.

Kár és ellenjavallatok:

Az uborka nem tartalmaz káros természetes vegyületeket. Ha az étrendbe kerül, szinte soha nem okoz allergiát. Emlékeztetni kell arra, hogy a pácolt és sózott gyümölcsöket nem használják betegségek kezelésére.

Az ilyen termékek használatát el kell hagyni a betegségekben szenvedők számára:

• vese,
• máj,
• a szív- és érrendszerre,
• magas vérnyomás
• érelmeszesedés,
• valamint a nők terhesség alatt.

3 év alatti gyermekeknek nem ajánlott uborkát adni. . Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a gyümölcstermesztés során gyakran használnak műtrágyákat. A zöldségek nitrátokat tartalmazhatnak. Ezeknek az anyagoknak a szervezetbe jutása lázat, emésztési zavarokat és gyomorgörcsöt válthat ki. Egy felnőttnek sokkal könnyebb megbirkózni a mérgezés következményeivel, mint egy gyermeknek.

uborkalé

Az uborkalé kalciumot, nátriumot és foszfort tartalmaz. Használata a memória javítására, a szív- és érrendszer működésének normalizálására, a fogak és az íny erősítésére, a bőr egészségének megőrzésére javasolt. Ha rendszeresen iszik ezt az italt, akkor az epevezetékben és az epehólyagban lévő kövek sokkal kevesebbek lesznek.

A legfontosabb dolog az, hogy ne ragadjon el egy népi gyógymódtól, mivel ellenőrizetlen használata kövek mozgását okozhatja a testen belül, és különféle patológiákat válthat ki. Az uborkalé maximális napi adagja 1 liter. A népgyógyászok azt javasolják, hogy egyszerre legfeljebb 100 ml italt vegyenek be.

Hogyan készítsünk uborkalevet? Számos módja van ennek a csodálatos italnak a beszerzésére. A növény termése szinte teljes egészében víz, így egyszerűen dörzsölheti őket egy reszelőn vagy átengedheti egy húsdarálón. A legfontosabb dolog az, hogy a népi jogorvoslatot közvetlenül a használat előtt kell beszerezni. A lé elkészítése után már 30 perccel a legtöbb hasznos összetevő „eltűnik” belőle.

Az italt mosott uborkából kell készíteni. Nem ajánlott eltávolítani róluk a bőrt, mivel értékes anyagokat tartalmaz. Fontos figyelembe venni, hogy a zöldségeknek frissnek és nem túléretteknek kell lenniük.

Az uborkalé kombinálható más gyümölcs- és zöldséglevekkel, például grapefruit- vagy almalével. Az ilyen koktélok ivásának előnyei nagyon nagyok lesznek. Ezen kívül, ha kaprot vagy fokhagymát adunk egy egykomponensű italhoz, teljes értékű étkezést kapunk.

Emlékeztetni kell arra, hogy az uborka levét nem szabad magas savasságú gyomorhurut, gyomorfekély esetén használni. Ha bármely szervben kövek vannak, az italt kis adagokban kell bevenni, fokozatosan növelve annak mennyiségét. Ellenkező esetben a szervezet negatívan reagálhat az ilyen terápiára.

A kozmetikai célokra használt uborkalevet lehetőleg fagyasztóban kell tárolni. Az arc kezelésére használt eszközök legfeljebb 2 napig tárolhatók hűtőszekrényben.

Népi receptek

1. Anginával és lázzal.

Aprítsunk fel 200 g fokhagymát és öntsünk rá 1 liter uborka savanyúságot. Azt jelenti, hogy ragaszkodni kell egy lezárt tartályban körülbelül 2 hétig (naponta rázza fel). Igyon 30-40 ml italt 30 perccel étkezés előtt naponta 3-4 alkalommal.

1. A szem gyulladásos betegségeiben.

Daráljunk le (lehetőleg kávédarálóban) 100 g szárított uborkamagot, öntsünk rá 1 liter forrásban lévő vizet, és hagyjuk termoszban körülbelül egy órát állni. Ezután szűrjük át az infúziót egy szitán vagy sajtruhán, és igyuk egész nap. A kezelési kurzusnak 2 hétig kell tartania.

1. Bőrbetegségekre.

50 g friss uborkát öntsünk 0,5 liter forrásban lévő vízzel, hagyjuk állni körülbelül 2 órán keresztül, majd szitán áttörjük, és naponta 3-4 alkalommal 100 ml-t vegyen be étkezés előtt.

1. Vérző aranyérrel.

Öntsön 50 g uborkaszempillát 0,5 liter hideg vízzel. Tegye a terméket az égőre, forralja fel és tartsa még fél órán át, majd vegye le a tűzhelyről és hagyja állni 1 órán át. Vegyünk 120 ml főzetet naponta 3-4 alkalommal.

1. Májbetegségekre.

100 ml túlérett uborkát ledarálunk, felöntjük 0,5 l forrásban lévő vízzel, kis tűzre tesszük és 20 percig főzzük, majd levesszük a tűzhelyről és kb. 10 percig állni hagyjuk. Vegyen be 120 ml terméket naponta háromszor fél órával étkezés előtt.

1. Elhízással.

Vegyünk 30 ml uborka savanyúságot naponta háromszor, adjunk hozzá 15 ml ecetet (almát) 2 hétig. Ezután tartson 1 hónap szünetet, ismételje meg a tanfolyamot.

1. Székrekedéssel.

Vegyünk 30 ml uborka savanyúságot naponta háromszor 30 perccel étkezés után.

Az uborka héját megszárítjuk, porrá daráljuk. Vegyen be 15-20 g terméket naponta 3-4 alkalommal fél órával étkezés előtt, egy pohár meleg vízzel (forralt).

1. A lép daganatos betegségeivel.

Magok uborka (sárgult) száraz, majd őrölni egy kávédaráló. A kapott port naponta háromszor 15 g-ot vegyen be étkezés előtt fél órával egy pohár (meleg) vízzel.

Uborka: fotó

1. 2011-ben az "Uborka" installációt Salzburg városában telepítették.
2. A botanikusok a növény termését a sütőtöknek tulajdonítják, ami közelebb hozza a bogyóhoz. Így tudományos szempontból az uborka gyümölcs, kulináris szempontból pedig zöldség.
3. Az uborka emlékművek különböző városokban találhatók (Shklov, Nizhyn, Lukhovica).
4. Isztobenszkben immár több éve ünneplik az uborkafesztivált.
5. Irán lakosai a növény gyümölcsét a gyümölcsnek tulajdonítják, ezért édességekkel együtt adják az asztalra.
6. Nemzetközi uborkanap van. Július 27-én ünneplik.

Sokat beszéltek és írtak az uborkáról. Ezt a zöldséget mindenhol fogyasztják, annak ellenére, hogy nagyrészt vízből áll. Számos jól bevált recept tanúskodik a növény gyümölcseinek gyógyászati ​​tulajdonságairól.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+