Könnyű saláta káposztával és sárgarépával. "Őszi" saláta fehérrépával és áfonyával. Káposzta és sárgarépa saláta
az év bármely szakában elkészíthető. Egy ilyen ízletes és vitaminos saláta elkészítéséhez mind a közönséges fehér káposzta, mind bármely más, saját belátása szerint alkalmas. Ez a saláta a kötelező összetevőkön (káposzta és sárgarépa) kívül hagymát, fokhagymát, kaliforniai paprikát, paradicsomot, uborkát, zellert, almát, mazsolát, céklát és sok más zöldséget és fűszernövényt is tartalmazhat.
Saláta friss káposzta és sárgarépa. Recept
A nagyszámú vitamin tartalma miatt nagyon hasznosnak tekinthető "Vitamin saláta friss káposzta és sárgarépa. Recept Ez az étel a következő összetevőket tartalmazza: hétszáz gramm fehér káposzta, háromszáz gramm sárgarépa, két édes paprika (lehetőleg piros), két kis zöld alma, tíz gramm áfonya, hét gramm reszelt gyömbérgyökér, ötven gramm vaj és egy kis sót. Szükség lesz még petrezselyemre, kaporra és zöldhagymára (kb. fél nagy csokor).
Távolítsa el a káposzta felső leveleit, és apróra vágja. A sárgarépát meghámozzuk és lereszeljük, a pirospaprikát pedig csíkokra vágjuk. Az almát meg kell hámozni, a magokat eltávolítani és csíkokra vágni. Egy nagy salátástálban keverjük össze az elkészített káposztát, a sárgarépát, az édes paprikát és az almát, majd adjunk hozzá egy kanál reszelt gyömbért. A friss zöldeket apróra vágjuk, hozzáadjuk az áfonyát, és egy kanállal mindent összetörünk, hogy az áfonya kiadja a levét. Ezután tegye át a zöld áfonyával egy salátástálba, sózzon meg mindent, adjon hozzá olívaolajat és jól keverje össze.
Saláta friss káposzta és sárgarépa. Főzés
Még ha csak egy kis káposzta és sárgarépa van is otthon zöldségekből, akkor is könnyedén főzhet friss káposzta és sárgarépa saláta. Főzés ez a saláta nem igényel különleges kulináris tehetségeket, és az elkészült étel remek kiegészítője lesz egy kiadós ebédnek vagy vacsorának.
A káposztafejet keskeny csíkra kell vágni. A sárgarépát is csíkokra vágjuk. A pác elkészítéséhez keverjünk össze egy evőkanál sót, húsz gramm cukrot és tizenöt milliliter ecetet. Az apróra vágott zöldségeket összekeverjük és tiszta üvegekbe tesszük. Forró vízben oldjuk fel a kristálycukrot és a sót, majd adjunk hozzá ecetet, és öntsük a káposztát forró páccal. Az első nap egy ilyen saláta még nem készült el, és be kell infundálni, hogy a zöldségek áztassanak. Egy nappal később már tálalhatod az asztalra. Ez a recept azért is jó, mert tetszőleges arányban adhatod hozzá a hozzávalókat.
A káposztasaláta jól illik a dióhoz. Az étel elkészítéséhez a következő termékekre van szükség: fehér káposzta, háromszáz gramm sárgarépa, egy édes paprika, száz gramm hámozott dió. Ötven gramm cukrozatlan joghurtból, két evőkanál mustárból, egy evőkanál ecetből (lehetőleg almaecetből) és egy negyed csésze olajból öntetet kell készítenie. Az öntethez ízlés szerint cukrot adhatunk. Fűszerekből szüksége lesz: kömény- és zellermag (fél teáskanál), csipet só és bors.
Először a salátaöntetet kell elkészíteni. Ehhez egy külön tálban keverje össze a receptben feltüntetett összetevőket. Az öntet hozzávalóit alaposan össze kell keverni, amíg homogén masszát nem kapunk. A káposztát apróra vágjuk, az édes paprikát csíkokra, a sárgarépát pedig csíkokra reszeljük vagy vágjuk. Az enyhén pirított diót össze kell törni. Egy tálban összekeverjük az apróra vágott zöldségeket, hozzáadjuk az öntetet, majd összeforgatjuk, sózzuk, borsozzuk. Az edényt salátástálban vagy adagokban, dióval megszórva tálaljuk.
Azoknak, akik a fűszeres salátákat kedvelik, javasoljuk, hogy próbálják ki saláta friss káposzta és sárgarépa koreai.
A recept a következő: két közepes káposzta, négy sárgarépa, tíz gerezd fokhagyma, egy liter víz, fél pohár cukor, egy pohár napraforgóolaj, só ízlés szerint, ötven milliliter ecet, valamint egy kis vörös bors és őrölt koriander, néhány borsó szegfűbors és babérlap.
A káposztát meg kell szabadítani a felső levelektől, a sárgarépát pedig meg kell hámozni. Ezt követően finomra kell vágni őket. A fokhagymagerezdeket meghámozzuk és felaprítjuk (lehet nyomkodni). Egy nagy tálban keverjük össze a káposztát, a sárgarépát és a fokhagymát, majd tegyük üvegekbe. Ezután el kell készítenie a kötszert. Ehhez öntsünk a vízbe cukrot sóval, korianderrel, vörösborssal és szegfűborssal, és adjunk hozzá babérlevelet. Forraljuk fel az egészet, majd adjuk hozzá az ecetet az olajjal. Amíg a pác forró, zöldségekkel töltött üvegekbe kell önteni és hagyni kihűlni. Az elkészített salátát hűtőszekrényben tároljuk.
Gyermek saláta friss káposzta és sárgarépa kizárólag friss és természetes termékekből készül, amelyek minősége nem kétséges. Ne használjon fűszereket és fűszereket sem, amikor gyermekeknek főz. Az egyetlen kivétel a só és a citromlé. A gyermekek számára készített saláta öntete legyen tejföl, cukrozatlan joghurt vagy növényi olaj (lehetőleg olívaolaj).
Ahhoz, hogy egy gyerek meg akarjon kóstolni egy friss zöldségsalátát, annak nemcsak egészségesnek, hanem ízletesnek és szépen kidolgozottnak is kell lennie.
Gyermekek számára a következő recept szerint főzhet: fehér káposzta (száz gramm), fél sárgarépa, fél nagy alma, egy teáskanál citromlé, kevés cukor és só.
A káposztát vékony csíkokra kell vágni, a sárgarépát pedig lereszelni. A saláta elkészítéséhez nem kell használni a káposztalevél kemény részét, amely a szár közelében található. Egy külön edényben keverje össze a cukrot sóval, adjon hozzá egy kevés forralt vizet és citromlevet. Mindent addig keverünk, amíg az öntet homogén állagot nem kap. Keverjük össze a felaprított káposztát a sárgarépával, adjunk hozzá egy durva reszelőn reszelt lédús almát (meghámozva), és öntsük le mindent salátaöntettel. Ízlés szerint adhatunk hozzá egy kis olívaolajat. Keverésre készen, és finomra vágott friss fűszernövényekkel megszórva, gyönyörű tányérban tálaljuk.
Ha tetszik oldalunk, fejezze ki köszönetét!
az alábbi gombokra kattintva.
Vera Karpova
A savanyú káposzta az egyik leghasznosabb "téli vitamin": aszkorbinsavat tartalmaz, amely szabályozza az anyagcsere folyamatokat, és kiválóan alkalmas a fekélyek megelőzésére. Savanyú káposzta, ősszel és télen fogyasztható amikor a szervezetben hiányoznak a tápanyagok, és a friss élelmiszerek peszticideket tartalmaznak vagy drágák.
Az ételt az év bármely szakában elkészítheti, de a legjobban a szezonban - nyár végén és ősszel - ízlik. Ismerkedjünk meg az egyszerű és finom savanyú káposzta receptek.
A savanyú káposzta betakarítása a legjobb szezonban, azaz nyár végén és ősszel
Télen nincs elég vitamin, és a káposzta és a sárgarépa betakarítása minden vacsorát feldob. Bármilyen ételhez tálalható, de legjobban burgonyával és hússal kombinálható.
Klasszikus sárgarépa recept
Hozzávalók:
- káposzta (válasszon fehér káposztát 4 kg-ig);
- néhány kis sárgarépa;
- babérlevél (7 db);
- só (2 l);
- cukor (1 teáskanál);
- szemes bors.
Figyelem: az összetevők mennyisége egy kétliteres üvegre van feltüntetve!
Lépésről lépésre előkészítés:
- A zöldség legfelső, legszennyezettebb leveleit távolítsuk el, és reszelőn aprítsuk fel, de késsel is felapríthatjuk.
- A sárgarépát és a hármat durva reszelőn megtisztítjuk. Adja hozzá a fő összetevőhöz.
- Sózzuk és hozzáadjuk a cukrot, majd kézzel jól összekeverjük volt egy kis lé.
- Adjunk hozzá borsot és babérlevelet, keverjük újra.
- A káposztát üvegbe tesszük, szorosan összenyomkodjuk. Szükséges, hogy a lé valamivel magasabb legyen, mint maga a káposzta.
- Az üveg tetejét letakarjuk de nem a fedelet. Levegő hozzáférést igényel nem szabad pornak és szennyeződésnek kitenni. 3 napra meleg helyre tesszük. Ezután hűtőbe tesszük.
Most már tudja, hogyan kell főzni a savanyú káposztát sárgarépával télen. És itt tárolja a hűtőszekrényben vagy a pincében.
A savanyú káposztát a hűtőszekrényben vagy a pincében tárolja.
Savanyú káposzta sárgarépával és paprikával receptje
Hozzávalók:
- káposzta (2 kg);
- kaliforniai paprika (330 g);
- sárgarépa (110 g);
- só (2 evőkanál l);
- ízlés szerint fűszerek.
Savanyú káposzta főzés borssal: recept lépésről lépésre
- A zöldséget a felső levelek eltávolítása után felaprítjuk. A szárhoz nem nyúlunk – nem alkalmas az ételhez.
- A paprikát és a sárgarépát hosszú és vékony csíkokra vágjuk.
- Opcionálisan hozzáadhat 0,5 tk. köménymag.
- Összekeverjük az összes összetevőt, fedjük le egy fedéllel a tetején, kissé kisebb átmérőjű, mint a tartály, amelyben a káposztát fektették. Felülről bármilyen nehéz terhelést 2-3 kg-on belül helyezünk el.
- Két napig langyos helyen tartjuk, majd betehetjük a hűtőbe.
A sárgarépával készült savanyú káposzta elkészítése egyszerű, egész télen fogyasztható. A receptek még a lusták számára is megfelelőek, mert a hozzávalók lerakása és elkészítése nem tart tovább fél óránál.
Németországban ez az étel nemzeti. A káposztát csíkokra vágjuk, vastagsága néhány milliméter sem. 3-5 napig kelesztik, így savanyú lesz. Ez az étel nem fog tetszeni mindenkinek, és csak a savanyú szerelmeseinek alkalmas.
Hozzávalók:
- több darab káposztafej (teljes tömeg - 5-6 kg);
- 4-5 közepes méretű sárgarépa;
- nagy alma savanyúsággal - 5 db;
- 1 csésze (200 g) borókabogyó
- só - 4 evőkanál. l.;
- kömény (szárított fűszerezés) - 6 evőkanál. l.
A németek a savanyú káposztát általában kolbásszal tálalják – ezt a nem mindennapi, de ízletes kombinációt is kipróbálhatod!
A németek általában savanyú káposztát szolgálnak fel kolbásszal
Német savanyú káposzta főzése: lépésről lépésre recept
- Vágja le a fő összetevőt a lehető legvékonyabbra.
- A sárgarépát reszelőn dörzsöljük.
- A köménymagot száraz serpenyőben kicsit megpirítjuk, mozsárban összegyúrjuk.
- Távolítsa el a héját az almáról, és távolítsa el a belsejét a magokkal. Vékony szeletekre vágjuk.
- A káposztát és a sárgarépát őröljük, sózzuk.
- Hozzáadjuk a többi hozzávalót és elkezdjük párolni.
A fém edények nem alkalmasak erjesztésre, a zománcozottak pedig pont megfelelőek lesznek
A kész terméket hűtőszekrényben tároljuk. Hihetetlenül ízletes és gazdag savanyú káposztaleves készül ilyen káposztából!
Ízletes, lédús és ropogós házi savanyú káposzta sárgarépával és áfonyával senkit sem hagy közömbösen. A kész ételt hűtőszekrényben tárolják, és maga a folyamat akár egy hétig is eltarthat, így ha egy finom falatot szeretne kapni, türelmesnek kell lennie. Ő el van tárolva legfeljebb 2 hónapig.
Hozzávalók:
- 1-2 fej káposzta 5 kg össztömeggel;
- 2 kg sárgarépa;
- cukor és só 6 ek. l.;
- 350 g friss áfonya.
Recept az ételek a következők:
- A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk és lereszeljük.
- Távolítsuk el a káposzta felső leveleit, mossuk meg és tegyük megszáradni. Vágja le a fejeket.
- Helyezzen minden összetevőt egy nagy tartályba.
- A bogyókat alaposan öblítsük le, és válogassuk ki a levelekből és gallyakból.
- Adjunk hozzá cukrot és sót a káposztához sárgarépával. Jól összekeverni. Emlékezzen egy kicsit a kezével, amíg a lé meg nem jelenik.
- Készítsen elő egy edényt, amelyben a zöldségeket pácolja. Az aljára tesszük a szárított felső káposztaleveleket, majd elosztjuk a káposzta egy részét.
- A következő réteg a bogyók, majd ismét káposzta.
- Addig ismételjük a rétegezést, amíg el nem fogynak a hozzávalók. Az utolsó réteg káposzta sárgarépával.
- A tetejére terítjük a káposzta megmaradt leveleit, hogy az edény ne tekeredjen a tetejére, és 7 napig állni hagyjuk.
A kész ételt legfeljebb 2 hónapig hűtőszekrényben tárolják, és maga a folyamat akár egy hétig is eltarthat
Hogyan válasszuk ki az optimális mennyiségű sárgarépát?
Amikor savanyú káposztát készítünk sárgarépával, sokan azt gondolják mennyit kell beletenni a második összetevőbe. Nem mindig van kéznél konyhai mérleg, amelyen pontosan meg lehet mérni a grammokat. Annak érdekében, hogy ne veszítse el a káposzta ízét, miközben enyhe sárgarépa ízzel és aromával hígítja, vegyen sárgarépát a teljes tömeg legfeljebb 10% -ánál edények.
Ha szereti a világos és gazdag sárgarépa ízt, akkor 30-40%-ot tehetsz- akkor a káposzta élénk narancssárga árnyalatot kap, és jól keveredik a sárgarépalével.
Bármelyik lehetőséget is választja, ne feledje: a sárgarépát frissen kell venni, és még jobb - fiatalt és közepes méretűt
Amint látja, sokféleképpen lehet savanyú káposztát sárgarépával főzni. Válassza ki kedvenc receptjét, és kezdje el az alkotást. Kényeztesse magát és szeretteit egy finom őszi falatozással!
2017. október 22
A friss káposzta-sárgarépa saláta egyedi és közkedvelt minden ember asztalára, nem csak, hogy abszolút minden körethez illik, de gyorsan elkészíthető is. Egy ilyen saláta sok hasznos vitamint tartalmaz, és az összetevőket minden évben olcsó áron értékesítik. Ezért olyan népszerű az étkezőben.
A saláta alapja káposzta, fiatal, friss és fényes sárgarépa. A pikantéria kedvéért egy alma kerül bele, néhányan hagymát tesznek helyette. Salátát is tesznek, mert nagyon finom az íze és jól illik ehhez a salátához. El leszel ragadtatva ennek a salátának az ízétől.
A saláta receptjei hasonlóak egymáshoz, de mindegyiknek megvan a saját héja. És ő adja meg az egyedi ízét. Azt tanácsoljuk, hogy próbálja ki mindegyik receptet, és válassza ki azt, amelyikért őrült lesz.
Hogyan készítsünk friss káposzta és sárgarépa salátát - 15 fajta
Ez a recept mindenki számára ismerős, a saláta elkészítésének egyszerűsége egyszerűen leírhatatlan. Nagyon hasznos, és elviselhetetlenül finom is. Ez a saláta jól illik minden olyan ételhez, amely csak az asztalra kerülhet.
Hozzávalók:
- friss káposzta - 500 g;
- sárgarépa - 1 db;
- ecet - 4 evőkanál. l.;
- cukor - 1 evőkanál. l.;
- só - 5 tk
Főzés:
Először fel kell vágni a káposztát. Miután fazékba tettük, sózzuk, ízlés szerint ecetet adunk hozzá. A legnagyobb tűzre tesszük és 2-4 percig folyamatosan kevergetjük (csak melegíteni kell). Ennek eredményeként összeesik.
Amíg a káposzta hűl, a sárgarépát bedörzsöljük. Ezt többféleképpen is megteheti, bármilyen reszelőn, amit csak akar, de a legjobban átadott íz érdekében jobb lenne a legnagyobb reszelőn lereszelni. De kész sárgarépát csak a lehűtött káposztához kell hozzáadni.
Végül adjunk hozzá cukrot, majd növényi olajat. Alaposan keverjük össze, engedjük le a felesleges folyadékot. Hagyja a salátát a hűtőszekrényben néhány órára főzni.
Sportolóknak ajánlott nagyon könnyű saláta. Nagyon tápláló, és minden körethez jól illik az asztalon. Ebben a receptben adjunk hozzá néhány gerezd fokhagymát, és ne feledkezzünk meg a hagymáról. Valóban látni fogja a különbséget egy hagyományos saláta és ez között, amelynek megvan a maga kis csavarja.
Hozzávalók:
- fehér káposzta - 400 g;
- hagyma vagy saláta - 1 hagyma;
- sárgarépa - 1 db;
- ecet - 1 teáskanál;
- fokhagyma - 3 gerezd;
- növényi olaj - 3-4 evőkanál. l.;
- cukor - 2 teáskanál;
- só ízlés szerint.
Főzés:
Kezdjük. A káposztát feldaraboljuk, előtte megmossuk. A sárgarépát megtisztítjuk, és lehetőleg nagy reszelőn dörzsöljük. A fokhagymát meg kell hámozni és présen keresztül préselni, különben apróra vágva apróra vágva. A hagymát megtisztítjuk, kockákra vágjuk.
Tedd ezeket az összetevőket egy edénybe vagy tálba. A salátánkat ecettel öntjük
A káposztát megmossuk, majd felaprítjuk. A meghámozott sárgarépát durva reszelőn megdörzsöljük. A meghámozott fokhagymát préseljük át, különben a fokhagymát finomra kell vágni. A vöröshagyma megpucolása után a legjobb, ha kockákra vágjuk. Tegye az összes hozzávalót egy tálba.
Fűszerezzük a salátánkat napraforgóolajjal és ecettel, és cukorral, sóval. Az egészet alaposan összekeverjük és kész is.
Jó étvágyat kívánunk!
Könnyű saláta elérhető termékekből, és ami a legfontosabb, vitamin. Az eredeti Cole Slow saláta ecettel és majonézzel készül, de sokkal egészségesebb lesz, ha citromlével ízesítjük. Írjuk le a receptet!
Hozzávalók:
- káposzta - 400 g;
- sárgarépa - 1 db;
- alma (zöld) - 1 db;
- citromlé vagy ecet - ízlés szerint;
- cukor és só - ízlés szerint.
Főzés:
Ennek a receptnek az elkészítése nagyon egyszerű. Először a káposztát vágjuk vékony csíkokra. Miután egy tálba tesszük és kicsit kinyomkodjuk, hogy a káposzta leve kilógjon.
A sárgarépát megtisztítjuk, durva reszelőn bedörzsöljük és a tálunkba adjuk a káposztához.
Az almánkat meghámozzuk és közepes reszelőn bedörzsöljük, a tálba adjuk.
A dolog kicsi. Néhányszor alaposan keverjük össze, adjunk hozzá cukrot és sót ízlés szerint. Miután citromlevet vagy ecetet adtunk a salátánkhoz, és 25 percig állni hagytuk.
A finom saláta elkészítésekor nem gondolunk arra, hogy milyen szószt vegyünk hozzá. Ezt a salátát saját kezűleg is elkészítheti olcsó termékekből, amelyeket minden üzletben értékesítenek. Saját salátát készítünk, kevesebbet fizetünk, és tízszer kellemesebb íze lesz, mint a vásároltnak.
Hozzávalók:
- káposzta - 0,5 fej;
- sárgarépa - 1 db;
- kaliforniai paprika - 1 db;
- zöld hagyma - 1 csomó;
- brokkoli - 1 db;
- szárított fokhagyma - 0,5 teáskanál;
- növényi olaj - 3 evőkanál;
- tejföl - 1 evőkanál. l.;
- majonéz - 1 evőkanál. l.;
- zöldek - hagyma vagy petrezselyem;
- gyümölcslé - 1 citrom;
- só - 0,5 tk
Főzés:
Először fel kell venni az öntetet, elkészíteni a mártást finom salátánkhoz. Egy tálba tedd a vajat, a tejfölt, a fokhagymát, a majonézt, a citromlevet és a sót. Jó lesz, ha apróra vágott zöldeket (hagymát vagy petrezselymet) adunk hozzá. Az egészet alaposan összekeverjük, és a hozzávalók feldarabolásakor hűtőbe tesszük.
A káposztát apróra vágjuk, a paprikát pedig vékony egyforma karikákra vágjuk. A zöldhagymát nagyon apróra vágjuk. A sárgarépát nagy reszelőn kell lereszelni. A brokkoli rózsákat felosztjuk.
A zöldségeket alaposan összekeverjük, hozzáadjuk a szószt, és újra jól összekeverjük.
Jó étvágyat kívánunk!
Ez a saláta csodálatosan fog kinézni az ünnepi asztalon. Megvan a maga szépsége és nagyon váratlan mazsolája, amelyek bővelkednek ebben a salátában. Előveheti a receptkönyveit, és leírhatja ezt a receptet. Nagyon finom és vonzó. És szerencsére nagyon gyorsan elkészül.
Hozzávalók:
- káposzta - 0,5 fej;
- sárgarépa - 4 db;
- koriander (levelek) - egy marék;
- saláta hagyma - 1 db;
- mentalevél - egy marék;
- növényi olaj - 1 evőkanál. l.;
- pörkölt földimogyoró - egy marék;
- barna cukor - 1 teáskanál;
- mész - 2 db;
- chili paprika (forró) - ízlés szerint.
Főzés:
A sárgarépát, a hagymát és a káposztát apróra vágjuk, hozzáadva a salátástálhoz.
Salátaöntet készítése egy tálban. Facsarjuk ki a lime levét, és keverjük össze olívaolajjal, cukorral és borssal.
Az öntetet egy salátástálba öntjük az apróra vágott hozzávalóinkhoz. Díszítsük a salátát pirított dióval és fűszernövényekkel.
Jó étvágyat kívánunk!
A "Maximális vitaminok" friss káposztából és sárgarépából készült recept nagyon könnyen elkészíthető, minden háziasszony nagyon gyorsan és minden nehézség nélkül elkészítheti. Ez a saláta még mindig a gyors saláták közé tartozik, amely olyan gyorsan felszívódik a szervezetben, ahogy elkészítik.
Hozzávalók:
- friss káposzta - 0,5 kg;
- sárgarépa - 1 db. (nagy);
- cukor - 2 evőkanál. l.;
- só - 1 evőkanál. l.;
- ecet - 4 evőkanál. l.;
- növényi olaj - öntethez;
Főzés:
A káposztát vékonyan felaprítjuk, mély tálba tesszük. Ezután meg kell sózni ízlés szerint, és kézzel kell gyúrni, amíg meg nem indul a leve.
A sárgarépát le kell reszelni (nagy vagy koreai), és egy tálba kell tenni. Még egyszer gyúrja össze kézzel a káposztát a sárgarépával.
Adjunk hozzá ecetet és cukrot. Javasoljuk, hogy az egyszerű 6%-os ecet helyett próbálja ki az alma- vagy rizsecetet, a saláta íze valóban sokkal kellemesebb lesz. Használhat csak citromlevet is, itt ne használjon ecetet. Mindent alaposan összekeverünk.
Adjunk hozzá olajat és keverjük újra.
A saláta kész, asztalra is tálalható, és egy kis időre hűtőbe is rakhatjuk, ezzel a zöldségeket kicsit be lehet pácolni.
Talán az egyik legjobb recept ehhez a salátához. Nekünk ez tetszik a legjobban, csak kipróbálás után érthető meg.
Hozzávalók:
- káposzta "Kolrabi" - 200 g;
- sárgarépa - 1 db. (nagy);
- gyömbér - 2 csokor;
- szezám - 2 csokor;
- cukor - 1 evőkanál. l.
- tárkony, tárkony - 0,5 tk
- só és bors - ízlés szerint;
- Balzsamecet - 2 evőkanál. l.;
- Növényi olaj - 2 evőkanál. l.;
Főzés:
A saláta elkészítéséhez reszelőre van szükségünk, amely a zöldségeket a koreai sárgarépához hasonlóan vágja fel. A karalábét megtisztítjuk, reszelőn bedörzsöljük, tálba tesszük.
A meghámozott szezámot és gyömbért finom reszelőn ledaráljuk, és a tálba adjuk a káposztánkhoz.
Egy tálba tárkonyt vagy egy teáskanál apróra vágott tárkonyt), balzsamecetet, borsot, cukrot és rizsolajat teszünk.
Figyeld a rizsolajat, próbáld ki egyszer, és meg fogod kérdezni, hogy miért nem tudtál róla korábban... Nagyon barátságos a különféle ételekkel, egyszerűen pótolhatatlan lenne a konyháinkban, ráadásul nagyon hasznos, ill. egyedi íze van.
Jó étvágyat kívánunk.
A nyári szezonban ezt a salátát minden nap hideg előételként az asztalra tálalhatjuk. Remekül fogja érezni magát, mert vitaminok egész tárházát tartalmazza szervezetünk számára.
Hozzávalók:
- káposzta - 100 gr.;
- sárgarépa - 0,5 kg;
- sovány sertéshús - 200 gr;
- kék hagyma - 2 hagyma;
- bors (őrölt) - fekete és piros, egyenként 5 gr;
- növényi olaj - 2 evőkanál. l.;
- cukor - 1 evőkanál. l.;
- szezám - 15 gr;
- fokhagyma - 4 fog;
- szójaszósz - 25 ml;
Főzés:
Minden ételt meg kell mosni. A hagymát, a sárgarépát és a fokhagymát megtisztítjuk. Távolítsa el a káposzta felső zöld leveleit.
Főzzük meg a káposztát. Ehhez 2 centiméteres oldalú kockákra kell vágnunk. Ezután meg kell sózni és össze kell törni.
A sárgarépát vágjuk hosszú csíkokra, és őröljük meg piros- és fekete borssal, sózzuk. A sárgarépát egy mély tálba tesszük, leöntjük szójaszósszal, és kb. 15 percig állni hagyjuk.
A hagymát félkarikára vágjuk. Növényi olajban aranybarnára sütjük.
Vegyük ki a sertéshúst, és vágjuk vékony szeletekre. A serpenyőt a tűzre tesszük, beletesszük a feldarabolt sertéshúst. Enyhén megsütjük.
A fokhagymát préseljük össze. 2 evőkanál szirupot főzünk. l. forralt vizet és cukrot. Keverjük össze a fokhagymát sziruppal.
A káposztát sárgarépával egy nagy mély tálban kell összekeverni sertéshússal és hagymával együtt.
Öntsön cukorszirupot fokhagymával, ne felejtse el hozzáadni a szezámmagot, és mindent alaposan keverjen össze.
A salátát ízlés szerint díszítjük.
Kész, jó étvágyat!
A salátának megvan a maga savanykája, ugyanakkor mézes édesség is van benne, mindenképpen próbáld ki, milyen édesség ad elképesztő ízt a salátának. El fogja ragadni, miután kipróbálta ezt a meglehetősen könnyű és egészséges összetevőkből álló salátát. Nagyszerű ételek minden ízlésnek, minden hozzávaló könnyen megtalálható az év bármely szakában, megfizethető áron.
Ideje elővenni a receptkönyveidet, és beleilleszteni ezt a salátát, egyszerűen hihetetlen.
Hozzávalók:
- káposzta - 1 kg;
- sárgarépa - 1 db;
- paradicsom - 1 db;
- méz - 1 evőkanál. l.;
- asztali ecet - 1 evőkanál. l.;
- rebarbara - 2 evőkanál. l.;
- növényi olaj - 6 evőkanál. l.
- só ízlés szerint
Főzés:
Először is vegye ki a káposztát, és vágja fel. Három sárgarépa egy durva reszelőn. Egy paradicsomból facsarj le levet.
Keverje össze ezeket az összetevőket egy serpenyőben, és tegye fel egy kis tűzre. Folyamatosan keverjük, amíg a káposzta megpuhul. A lényeg az, hogy a káposzta puha legyen, ne legyen túlzottan kitéve letargia állapotának. Miután a káposzta megpuhult, levesszük a tűzről és hagyjuk kihűlni.
A salátánk elkészítésének utolsó részében pedig ecetet, növényi olajat, mézet és rebarbaralevet adunk hozzá.
Kiszámíthatatlanul egyszerű, könnyű és finom saláta. A recept eredetisége örömet okoz. A konyhaművészet remekének tekinthető. Mindenképpen kóstolja meg ezt a salátát, garantáljuk, hogy vendégei el lesznek ragadtatva ezzel a salátával.
Hozzávalók:
- káposzta - 1 kg;
- sárgarépa - 1 db;
- cseresznye - 20 db;
- szilva - 5 db;
- alma - 3 db;
- növényi olaj - 3 evőkanál. l.;
- cukor - ízlés szerint.
Főzés:
Kezdjük az előkészületekkel. A káposztát felaprítjuk, a szilvát, almát, meggyet megmossuk, magokat kiszedjük. A szilvát és a cseresznyét apróra vágjuk, az almát durva reszelőn átdörzsöljük.
Vegyünk egy tálat és keverjük össze mindent. Pár szelet almát és meggyet hagyunk a saláta tetejének díszítésére.
Fél citrom levét kapjuk. Öntsük a növényi olajjal együtt a tálunkba gyümölcsök és zöldségek keverékével.
A salátánkat felülről az általunk hagyott gyümölcsszeletekkel díszítjük.
Ez a saláta nem tartalmaz hús összetevőket, de így is nagyon finom, férfiak és nők egyaránt szeretik. Ez a saláta remek kiegészítője a hús- vagy halételeknek.
Hozzávalók:
- káposzta - 400 gr;
- sárgarépa - 1 db;
- tojás - 2 db;
- izzó - 1 db;
- majonéz - 300 UAH;
- egy csomag keksz - sajt ízű.
Főzés:
A sárgarépát, káposztát, hagymát megmossuk.
Reszelt káposzta. A koreai sárgarépához sárgarépát lereszelünk. A tojásokat megfőzzük, majd apró kockákra vágjuk. A hagymát apróra vágjuk, és forrásban lévő vízzel felöntjük.
Vegyünk egy mély tálat, és keverjük össze benne az összes hozzávalót. Adjunk hozzá majonézt, és alaposan keverjük össze.
A krutonokat csak tálalás előtt tegyük tányérra, hogy ne legyen ideje teljesen megpuhulni és elveszíteni az ízét. Ezért azt tanácsoljuk, hogy azonnal fogyaszd el az ételt, amíg a krutonok még kemények, és sajátos aromát és ízt adnak salátánknak.
Friss sütőtök hozzáadásával tegyünk gazdagabbá és egészségesebbé a friss káposztából és sárgarépából készült salátát. Ez a saláta kellemes ízű, friss illatú, nagyon könnyű és ízletes. A vendégeknek is örömet okoz.
A sütőtökhöz ne használjunk finom reszelőt, mert így zabkása lesz belőle. Amire ebben a receptben nincs szükségünk.
Hozzávalók:
- sütőtök - 200 gr.;
- káposzta - 300 gr;
- sárgarépa - 2-3 darab;
- mandula dió - 100 gr;
- zöld hagyma - 1 db;
- petrezselyem - 1 csokor;
- növényi olaj - 6 evőkanál. l.;
- só ízlés szerint.
Főzés:
A sütőtököt meg kell mosni, meghámozni és a magokat eltávolítani, majd durva reszelőn lereszelni.
A sárgarépát közepesen és finom reszelőn is lereszelhetjük. Ezután vágja fel a káposztát.
A diót turmixgéppel vagy késsel kezdjük apróra vágni. Ebben a salátában a dió egészben használható.
A zöldeket apróra vágjuk, és az összes hozzávalót összekeverjük. Növényi olajjal és sóval ízesítjük a salátánkat. Az asztalra vihető.
Jó étvágyat kívánunk!
Ez a saláta nagyon gyorsan elkészíthető. Összetevői alapján nagyon tápláló és egészséges salátának köszönhető. Kiváló előételként is szolgál minden asztalra.
Hozzávalók:
- pekingi káposzta - 6-7 levél;
- sárgarépa - 2-3 darab;
- csirke filé - 1 db;
- narancs - 1 db;
- zöld hagyma - 1 db;
- mustár - 1 teáskanál;
- uborka (friss) - 1 db;
- olívaolaj - 2 evőkanál. l.;
- fokhagyma - 1 fog;
- borecet - 1 evőkanál. l.;
- só és bors - ízlés szerint.
Főzés:
Először fel kell forralni a csirkemellet, adjunk hozzá egy kis sót a vízhez. A mellet lehűtjük és apró kockákra vágjuk. A narancsot, a zöldhagymát, az uborkát, a sárgarépát és a káposztát egyforma méretűre vágjuk. Egy tálban mindent összekeverünk, borsozunk, sózunk, és alaposan összekeverjük, amíg a hozzávalók egyenletesen el nem oszlanak.
Elkészítjük a salátaöntetet. Öntsünk olívaolajat, borecetet, mustárt, szójaszószt egy mártásos csónakba. Keverjük össze, és adjunk hozzá egy gerezd fokhagymát, amelyet présen keresztül préseltünk ki. Még egyszer alaposan keverjük össze mindent. És élvezze ezt a remekművet.
Ez a recept nagy valószínűséggel meg fog lepni, mert ahogy elhangzott egy ilyen egyszerű, mindenki által ismert salátához, amit mindenki kipróbált, lehet-e hozzátenni valamit. Természetesen megteheti, itt van egy példa, amelyben garnélarákot adtak hozzá, feltétlenül próbálja ki ezt a salátát. Nagyon tápláló és sok vitamint tartalmaz.
Annyi szószt adhatunk hozzá, amennyit csak szeretnénk, hogy érezzük az íz pikantériáját.
Hozzávalók:
- kínai kel - 200 gr .;
- sárgarépa - 2-3 darab;
- tojás - 3 db;
- garnélarák egy edényben saját levében - 250 gr.;
- paradicsom - 3 db;
- parmezán sajt - 200 g;
- majonéz - 300 gr;
- szósz "Heinz csemege" - 1 gr.
Főzés:
A pekingi káposztát fel kell vágni, és egy mély salátástál aljára kell tenni. A paradicsomot megmossuk és szeletekre vágjuk. 1. réteg, a paradicsomot elosztjuk a káposzta tetején. Felöntjük szósszal (ízlés szerinti mennyiségben). Próbálja csak ezt a szószt felvinni erre a salátára, mert más szószoknál a saláta elveszti leírhatatlan ízét.
A csirketojást edényben megfőzzük, kihűtjük, szeletekre vágjuk, és a tenger gyümölcsei tetejére tesszük. Egy réteg tojást meg kell kenni majonézzel. Salátánk utolsó rétegeként parmezán sajtot kenünk a tetejére. Kívánság szerint díszítheti ezt a remekművet.
Jó étvágyat mindenkinek!
Valószínűleg meg fogsz lepődni, de létezik egy úgynevezett desszert saláta, amely friss káposztából és sárgarépából készül. Ha mazsolát és almát adunk hozzá, akkor igazán desszert lesz belőle. A káposzta semleges ízű, de a sárgarépa édesebb, ezért bátran adhatjuk hozzávalóinkat desszert ételekhez. Ennek a salátának a savanyúságát csak az áfonya árulja el hihetetlenül.
Hozzávalók:
- friss káposzta - 400 gr;
- sárgarépa - 2-3 darab;
- mazsola - 150 db;
- édes alma - 2-3 db;
- áfonya - 100 g;
- dió vagy mandula - 150 gr.;
- napraforgó és tökmag - 100 gr.;
- méz - 2 evőkanál. l.;
- fehér szezám - ízlés szerint
Főzés:
Közepes reszelőn lereszeljük az almát és a sárgarépát, előtte meghámozzuk és megmossuk.
A káposztát nagyon finomra kell aprítani.
Csak friss áfonyát szedünk, és jól megmossuk. Távolítsa el a tök- és a napraforgómag héját. A yuzyum-ot forrásban lévő vízzel öntjük, de előtte sima vízzel lemossuk.
A dióféléket késsel vagy turmixgéppel kell részletezni.
Közvetlenül tálalás előtt díszíthetjük a salátát szezámmaggal és egész dióval.
Most már összekeverheti az összes hozzávalót, és végül mézzel ízesítheti a salátát.
Most élvezheti finom alkotásait!
Kezdésként foglalkozzunk a petrezselyemmel, vagy inkább annak elkészítésével. A petrezselymet meg kell mosni és papírtörlőn szárítani. Ezután vágja le az ágakat, és apróra vágja a leveleket. Helyezze a zöldeket egy saláta keverőtálba.
Káposzta (javaslom, hogy fiatal és lédús), apróra vágjuk, és hozzáadjuk a salátástálhoz a zöldekhez. Extrém esetben, ha nincs fiatal káposzta, bármelyiket használhatjuk, csak aprítás után kell enyhén pépesíteni, hogy levet engedjen és ne legyen kemény.
A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk és a többi hozzávalóhoz adjuk. Ehhez a salátához bármilyen hagymát használhat. Például: piros, medvehagyma, zöld stb. Vettem a szokásos hagymát.
Engedje le a sárgarépáról a folyadékot. Ha hosszú csíkokra vágjuk, vágjuk és adjuk a salátástálhoz.
Adjunk hozzá majonézt, sózzuk és jól keverjük össze. Öntetként bármilyen zsírtartalmú majonézt, növényi vagy olívaolajat használhatunk, kevés citromlevet és szójaszószt adunk hozzá.
Így egyszerűen és gyorsan elkészíthető egy egyszerű káposztasaláta. Tálaláskor a salátát megszórhatjuk tökmaggal. Száraz serpenyőben először enyhén megsütjük. A tökmag helyett használhatunk szezámmagot vagy lenmagot is. Vagy tálalhat egy salátát adalékanyagok nélkül. A káposztasaláta eredetinek tűnik, ha adagos tálakba vagy salátástálakba tálaljuk.
Nagyon remélem, hogy tetszeni fog nektek és használni fogjátok a sárgarépás káposztasaláta receptemet koreai nyelven.
kapcsolódó cikkek
