Hogyan főzzünk finom gombócokat a Polaris multicooker segítségével. Hogyan főzzünk gombócokat lassú tűzhelyben különböző módok használatával

Hogyan készítsünk gombócot lassú tűzhelyben, hogy gyors és ízletes legyen? Ez a kérdés különösen érdekli azokat a háziasszonyokat, akik nemrégiben vásároltak ilyen konyhai eszközt. Érdemes megjegyezni, hogy a hús "fül" ezzel a készülékkel olyan egyszerűen és egyszerűen elkészíthető, mint a gáztűzhelyen. Mielőtt azonban a gombócokat forrásban lévő vízbe engedné, önmagukban kell formázni. Végül is ez az étel sokkal finomabbnak bizonyul, ha nem boltban vásárolták, hanem saját kezűleg készítették.

Hogyan faragjunk és főzünk galuskát a redmondi multicookerben

A tésztához és a töltelékhez szükséges hozzávalók:

• friss borjúhús zsír nélkül - 260 g;
• friss sertéshús kis mennyiségű zsírral - 260 g;
• nagy izzók - 2 db;
• asztali só - személyes belátása szerint;
• piros vagy fekete őrölt bors - ízlés szerint;
• nagy csirke tojás - 3 db;
• búzaliszt - opcionális;
• ivóvíz - fél pohár.

A tésztakészítés folyamata

Mielőtt a gombócokat lassú tűzhelyben főzné, először el kell készítenie. Ehhez 3 csirketojásból, fél pohár ivóvízből és búzalisztből meredek tésztát kell készíteni. Az összes hozzávalót egy tálban keményre keverjük, majd fóliába csomagoljuk, és félretesszük, amíg elkészítjük a tölteléket.

A darált hús elkészítésének folyamata

Mielőtt válaszolna arra a kérdésre, hogyan kell főzni a gombócokat lassú tűzhelyben, el kell magyarázni, hogyan készül a finom vegyes darált hús. Ehhez 260 g borjúhúst és ugyanannyi sertéshúst kell venni, majd alaposan megmosni, darabokra vágni és húsdarálóban felaprítani. 2 nagy hagymát is át kell görgetni ezen a konyhai eszközön. Ezután mindkét összetevőt kézzel kell simára keverni, valamint sózzuk és borsozzuk.

A félkész termékek öntésének folyamata

A kész tésztát asztalon vagy vágódeszkán vékonyra ki kell nyújtani, amit előtte meg kell szórni búzaliszttel. Ezt követően a lapot legfeljebb 4-5 centiméter átmérőjű kis körökre kell vágni. Minden tésztadarab közepére 1 desszert kanál darált húst kell tenni, majd megvakítani a hagyományos "füleket".

A gombócok főzése lassú tűzhelyben: hőkezelés

Öntsön közönséges ivóvizet a konyhai készülék edényébe (3/4), sózza meg és állítsa pároló üzemmódba. Miután a folyadék felforr, óvatosan bele kell tenni a szükséges mennyiségű gombócot. Kívánatos, hogy a félkész termékeket ugyanabban az üzemmódban 10 percig főzze (ha kívánja, egy kicsit több is lehetséges). Ugyanakkor ne zárja le a multicooker fedelét, mivel a tészta megduzzadhat, aminek következtében a töltelék kijön.

Megfelelő tálalás az asztalra

Most már tudod, lassú tűzhelyben. Azt is érdemes megjegyezni, hogy ez más programokkal is megtehető. Ráadásul sok háziasszony nem főz egy ilyen ételt, hanem süti. Ehhez a félkész termékeket a készülék edényébe kell önteni (előzetesen meg kell kenni olajjal), önteni kell a tejszószt és a sajtot, majd 50-56 percig sütési módba kell helyezni.

A gombóc népszerűsége annak köszönhető, hogy gyorsan és egyszerűen elkészíthető: csak forraljuk fel a vizet, öntsük bele a gombócokat, főzzük egy kicsit - és készen is van egy teljes értékű étel.

A galuskát azonban nem csak főzni lehet. Más főzési módok lehetővé teszik, hogy olyan ételeket kapjon, amelyek nagyon különböznek a vízben főzött, kissé unalmas gombócoktól.

Az egyik legszokatlanabb étel a lassútűzhelyben sült galuska.

Főzési jellemzők

• Sokan tudják, hogyan kell gombócot főzni a tűzhelyen. De a gombócoknak egy lassú tűzhelyben megvannak a maga sajátosságai. Ha valaki először fog gombócot sütni lassú tűzhelyben, akkor valószínűleg kérdései lesznek, hogyan kell helyesen csinálni, hogy a gombócok ne ragadjanak össze. A tapasztalt háziasszonyok tanácsai segítenek nekik megérteni ezt a kérdést.
• A sütéshez és a főzéshez is a gombóc minősége a legfontosabb. Ha sikertelen tésztából készülnek és rosszul formálják, akkor puhára forrnak, formátlanná válnak, lassú tűzhelyben vannak. Nem kevésbé fontos a töltelék minősége: ha nem húsból készítik, akkor sem lesz húsos, akárhogy is főzi a galuskát.
• A gombócokat sütés előtt nem lehet kiolvasztani, különben összeragadnak - fagyasztva öntik a multicooker tálba. Az összes többi hozzávalót addigra teljesen elő kell készíteni, hogy a gombócok ne olvadjanak ki idő előtt.
• Az olaj megakadályozza, hogy a gombócok összeragadjanak a főzés során. Nem szabad sajnálnia. Sőt, a lassú tűzhelyen vajjal sült galuskék finomabbak.
• Annak érdekében, hogy a tészta megsüljön, vizet adunk hozzá, amikor a gombócokat lassú tűzhelyen sütjük. Valójában először megfőzik, majd megsütik. Ha annyi vizet adunk hozzá, amennyi a receptben szerepel, akkor elég lesz, ugyanakkor nem marad a kész edényben.

A gombócok lassú tűzhelyben való főzésének jellemzői kissé eltérhetnek - minden az adott recepttől függ.

Tejföllel lassú tűzhelyen sült galuska

• gombóc - 0,4 kg;
• víz - 125 ml;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• szójaszósz - 20 ml;
• vaj - 50 g;
• tejföl - 100 g;
• só ízlés szerint;
• babérlevél - 1 db.

Főzési mód:

• Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá forró vizet a tejfölhöz, jól keverjük össze.
• Öntsük a szószt a tejfölbe, keverjük össze.
• A fokhagymát összezúzzuk és a tejfölös szószhoz keverjük.
• Kívánt esetben enyhén sózzuk meg a szószt, de ügyeljünk arra, hogy a szójafűszer már sós.
• Öntse a fagyasztott gombócokat a multicooker tálba. Tegyünk rájuk egy kis vajat. Felöntjük tejfölös szósszal. A tetejére helyezzünk egy babérlevelet.
• Engedje le a fedelet, állítsa be a "Sütés" programot. Állítsa az időzítőt 30 percre.

Az időzítő kikapcsolása után a gombócokat tányérokon kell elhelyezni. Jó lenne megszórni őket friss fűszernövényekkel.

Sajttal sült galuska

• gombóc - 0,8 kg;
• víz - 0,2 l;
• majonéz - 150 ml;
• sajt - 100 g;
• ízesítő gombócokhoz - ízlés szerint.

Főzési mód:

• Bármilyen kemény sajtot finomra reszelünk.
• Hígítsa fel a majonézt forró vízzel.
• Keverjük össze a fűszeres mártással.
• Tegye a gombócokat, kiolvasztás nélkül, lassú tűzhelybe, töltse meg az elkészített keverékkel.
• Válassza ki a "Sütés" programot, és futtassa 30 percig. Az első 25 percben lefedve sütjük a gombócokat. A program vége előtt 5 perccel megszórjuk sajttal, és nyitott fedéllel a program végéig főzzük az edényt.

Az e recept szerint lassú tűzhelyben sült gombócok nagyon étvágygerjesztőek. A sajt még kellemesebb ízt ad nekik. A receptben szereplő majonéz tejföllel habosítható.

Sajttal és tojással sült galuska

• gombóc - 0,8 kg;
• tojás - 4 db;
• hagyma - 0,3 kg;
• majonéz - 0,25 l;
• sajt - 100 g;
• vaj - 100 g;
• só, fűszerek - ízlés szerint.

Főzési mód:

• A hagymát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk.
• Tegye a receptben megadott vaj felét lassú tűzhelybe. Kapcsolja be a "Sütés" módot. Pár perc múlva hozzáadjuk a hagymát, és 5-7 percig pirítjuk, amíg áttetszővé nem válik. Kapcsolja ki a multicookert, vegye ki a hagymát.
• Tegye a maradék vajat a lassú tűzhelybe, apró darabokra vágva. A fagyasztott gombócokat kiterítjük. Fedjük le őket hagymával.
• A tojásokat egy tálba törjük, hozzáadjuk a sót, a fűszereket, a majonézt, mindent habverővel jól felverünk.
• A masszával megtöltjük a gombócokat.
• A sajtot finomra reszeljük, a tetejére szórjuk a gombócokat.
• Süssük az edényt "Sütés" módban 40 percig.

Azt az ételt, amely a végén kiderül, helyesebb lenne gombóc rakottnak nevezni. Nagyon szokatlan, de szinte biztos, hogy miután egyszer elkészítette, többször is meg szeretné ismételni ezt a kísérletet.

Lassú tűzhelyen sült galuska kolbásszal és gombával

• gombóc - 0,8 kg;
• hagyma - 0,2 kg;
• tejszín - 0,2 l;
• sajt - 100 g;
• növényi olaj - 20 ml;
• csiperkegomba - 0,2 kg;
• kolbász - 0,2 kg;
• vaj - 50 g;
• só, fűszerek - ízlés szerint.

Főzési mód:

• A tiszta gombát apróra vágjuk.
• A hagymáról eltávolítjuk a héjat, apróra vágjuk.
• A kolbászokat kis karikákra vágjuk.
• A sajtot finomra reszeljük, tejszínnel, fűszerekkel és sóval összekeverjük.
• Olvassa fel a vajat a multicooker tálban a "Sütés" mód bekapcsolásával. Tedd bele a hagymát, pirítsd 5 percig. Hozzáadjuk a gombát, és nyitott fedővel addig sütjük, amíg a felesleges nedvesség el nem fogy. Kapcsolja ki a készüléket, vegye ki a gombát a hagymával.
• Várja meg, amíg a multicooker edénye lehűl, kenje meg növényi olajjal, és öntsön bele gombócokat. Ha nem akar várni, a hagymás gombát nem lassú tűzhelyben, hanem serpenyőben sütheti.
• Gombócra tesszük a hagymával megsütött gombát.
• Az egészet leöntjük tejszínes szósszal.
• Válassza ki a "Sütés" programot, állítsa be az időzítőt 40 percre.

A krémsajtszószos gombóc gombával és kolbásszal valószínűleg senkit sem hagy közömbösen. A kolbászt helyettesíthetjük apróra vágott csirkemellel.

A lassú tűzhelyben sült gombóc egyedülálló étel, amely alig hasonlít a szokásos, serpenyőben főtt húsleves gombócokhoz.

Forrás: http://OnWomen.ru/pelmeni-zapechennye-v-multivarke.html

Gombóc lassú tűzhelyben - 6 recept

A gombóc egy univerzális félkész termék, amely lehetővé teszi a teljes étkezés megszervezését néhány perc alatt. Készíthetsz belőlük levest vagy rakott tésztát. Különösen kényelmes a gombócokat lassú tűzhelyben főzni. Manapság sok érdekes recept ismert az ilyen ételekhez.

Hogyan főzzünk gombócot lassú tűzhelyben?

A gombócok lassú tűzhelyben való főzésének ismerete minden háziasszony számára hasznos lesz. Ezt nagyon könnyű megtenni. Mind a friss házi, mind a fagyasztott bolti termékek alkalmasak erre a célra. A tárgyalt készülékben gombóc (1 kg) főzéséhez a következőket kell venni: vaj, 1,5 liter víz, babérlevél, só, bors.

1. A készülék edényét olajjal megkenjük és vízzel megtöltjük. A folyadékot sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá babérlevelet.
2. A "Leves" üzemmód elindul, a multicooker fedele bezárul. 7-9 perc elteltével a gombócokat forrásban lévő vízbe lehet dobni. A fedelet ismét le kell zárni.
3. Az edényt körülbelül 25 percig főzzük.
4. Célszerű a térfogatot néhányszor megkeverni, hogy az összetevők ne tapadjanak össze.

A kész gombócokat forrón, ketchuppal, tejföllel vagy majonézzel tálaljuk.

Sült galuska főzése

A modern multicookerek legtöbb modellje lehetővé teszi, hogy akár sült ételeket is főzzön. És ehhez egyáltalán nincs szükség speciális „sütés” módra. A tárgyalt ételhez felhasználható: 600 g tetszőleges gombóc, 4 ek. l. tejföl és növényi olaj, néhány nagy kanál forrásban lévő víz, só, fűszerek. Gombóc főzés lépésről lépésre.

1. A növényi olajat a készülék edényébe öntik, majd bekapcsolják a „Sütés” vagy „Sütés” módot.
2. A sós galuskát körülbelül 5-7 perc múlva lehet egy edénybe tenni.
3. Zárt fedő alatt, rendszeres keverés mellett 17-20 percig sütjük.
4. Ezután vizet tejföllel és fűszerekkel küldenek a készülék táljába.
5. Tejfölös szósz alatt az összetevőket további 12 percig főzzük ugyanabban a módban, nyitott fedéllel.

Ehhez az ételhez nincs szükség további szószra.

Párolt gombóc lassú tűzhelyben

A lassú tűzhelyben a legkönnyebb párolt galuskát főzni. Ehhez a hőkezelési módszerhez speciális műanyag kosarat kell használnia. Mindig a készülékhez tartozik. Kell még: 1,2 liter víz, 800 g gombóc, só, fűszerek, vaj.

1. A kosarat olajjal megkenjük (növényi vagy ghee használható), majd egy félkész terméket rakunk rá.
2. A készülék kapacitását az utasításoknak megfelelően kell feltölteni vízzel a szükséges térfogatban.
3. Sót, bármilyen aromás fűszernövényt adunk a folyadékhoz. Ízlés szerint használhat babérlevelet, borsot.
4. A multicooker fedele bezárul.
5. A "Steam" programban a terméket 30 percig főzzük.

Ha nem használ olajat a rács kenésére, jelentősen csökkentheti a kész étel kalóriatartalmát.

Ha van szabadidőd, főzhetsz házi lusta galuskát, és tedd ki a lassú tűzhelybe. Egy ilyen ételhez: tojás, 230 g liszt, 80 ml víz, 330 g darált hús, só, hagyma használható.

1. A búzalisztet egy mély tányérba szitáljuk, egy csipet sót, egy tojást és meleg vizet adunk hozzá.
2. A tésztát kézzel gyúrjuk. A kapott massza rugalmas és nagyon puha.
3. A tésztát fóliával vagy törülközővel letakarjuk, és szobahőmérsékleten 25 percig pihentetjük.
4. A darált húshoz adjuk a turmixgéppel apróra vágott hagymát, ízlés szerint sót és fűszereket. Ha úgy dönt, hogy apróra vágott zöldeket ad hozzá, akkor néhány evőkanál forralt vizet kell használnia.
5. A tésztát lisztbe forgatjuk kerek vékony rétegre.
6. A darált húst a kapott alapra helyezzük a teljes felületen, majd a tésztát óvatosan tekercsbe tekerjük. Szorosan kell lennie.
7. A tekercset 2 cm-nél nem szélesebb darabokra vágjuk.
8. A kapott köröket a multicooker tálba küldjük, és teljesen lefedjük vízzel.
9. A "Sütés" módban az edényt zárt fedél alatt 35 percig főzzük.

Ha nincs elég folyadék a főzés során, növelheti a hangerőt.

Rakott lassú tűzhelyben

Az ételt általában fagyasztott gombócból készítik. 450 grammra lesz szükségük. És ezen kívül: 2/3 evőkanál. víz és reszelt kemény sajt, 5 ek. zsíros tejföl, só, fűszerek.

1. A fagyasztott gombócokat a készülék táljába rakjuk.
2. A szószt tejfölből, vízből, sóból és fűszerekből készítik.
3. A kapott folyadékot a félkész termékbe öntjük.
4. A "Sütés" program 35 percre be van kapcsolva.
5. Körülbelül 20 perc elteltével nyissa ki a készülék fedelét, és öntse bele a reszelt sajtot.

A főzés során az edény teljesen felszívja a szószt, puhává és puhává válik.

Leves galuskával

Ha már kevés idő van hátra a vacsoraig, a gombócleves megmenti a helyzetet. Felhasználásra kerül: 250 g félkész termék, 3-4 burgonya, sárgarépa, 2 liter. víz, hagyma, só, fűszernövények, aromás fűszernövények, olaj.

1. Az apróra vágott zöldségeket a "Sütés" programban puhára pároljuk.
2. A sárgarépát és a hagymát forró vízzel öntjük. A leves alapját sózzuk és aromás fűszernövényekkel ízesítjük.
3. A burgonyakockákat és a finomra vágott zöldeket a multicooker kapacitásába dobják.
4. Ugyanebben a módban 25 percnyi főzés után hozzáadjuk a gombócokat, és további 12-15 percig állni hagyjuk.

Az ebédet tejföllel vagy olvasztott vajjal tálaljuk.

A lassú tűzhelyen való főzés árnyalatai: Redmont, Polaris

Bármely márkájú multicooker alkalmas félkész termékek, például Redmont és Polaris modellek főzésére. Különösen kényelmes a gombócokat főzni azokban az eszközökben, ahol speciális programok vannak a félkész termékek feldolgozására. Ha nincsenek ott, használhatja a „Főzés”, „Gőzölt” vagy „Leves” módot. A gombócokat átlagosan körülbelül 30 percig főzik.

Ha fagyasztott terméket használ, 35 percre bekapcsolhatja a Sütési programot. Zárt fedővel az edény pörkölt, nyitott fedéllel megsütik. A legtöbb Redmont modellben mindkét program külön található - „Sütés” és „Oltás”.

Ha azon tűnődik, hogyan kell gombócokat főzni egy Polaris multicookerben, először is tanulmányoznia kell az eszközön elérhető módokat. Ennek a márkának számos modellje speciális Pizza vagy Bake programmal rendelkezik. Lehetővé teszik, hogy egy félkész terméket különösen ízletesen főzzön.

Lassú tűzhelyben sült galuskát kínálunk az egyik recept szerint

Gyakran felmerül a vágy, hogy megkényeztesse magát és szeretteit valamilyen szokatlan étellel, de nincs idő a főzéshez, és nincs pénz a fizetéshez.

A lassútűzhelyben otthon sütött gombóc egyszerű, de hihetetlenül finom étel, és még a tűzhely mellett sem kell állni, mert a konyhai kisegítő mindent megtesz.

Ez a finomság jövedelmező alternatívája lehet a régóta unalmas ételeknek, kellemes változatosságot hozva a családi menübe minimális költséggel és erőfeszítéssel.

Ideális esetben, ha egy csomag házi galuskát a fagyasztóban tárolunk. Ezután már csak be kell szereznie, be kell tennie a multicooker tálba, meg kell nyomnia a "start" gombot, és bíznia kell a háztartási gépben.

De ha csak bolti félkész termék van is, abból is nagyon finom és tápláló csemegét főzhetsz.

A lényeg, hogy ne legyen a legolcsóbb és lejárt, a többi pedig, ahogy mondják, technológia kérdése...

Hozzávalók

Az összes hozzáadása a bevásárlólistához törölj mindent a bevásárló listáról Bevásárlólista

Lépésről lépésre sütjük gombócokat lassú tűzhelyen otthon

Először is kínálunk egy univerzális módszert kedvenc "füleinek" sütésére - házilag vagy boltban. Az ennek alapján kapott szósz mennyiségét önállóan szabályozzák. Ahhoz, hogy a gombócok lebegjenek benne, kétszer annyi terméket veszünk, mint amennyit a recept javasol. Minél zsírosabb a gombóc töltelék, annál alacsonyabbnak kell lennie a tejföl zsírtartalmának. Bár ez is egyéni ízlési preferenciák kérdése.

1. Kivesszük a gombócokat a fagyasztóból, és azonnal a multicooker tálba küldjük.
2. A tetejükre vajat teszünk - felmelegszik, és jóllakottságot kölcsönöz az ételnek.
3. Most készítsük el a tölteléket: adjunk hozzá tejfölt vízzel, ízesítsük mártással, borssal, sózzuk, tegyük bele a zúzott fokhagymagerezdeket.

• A szójaszósz sót tartalmaz, ezért a mártást a "füleknek" takarékosan kell sózni.
• Az olajat a gombócok alá is lehet tenni, de felülről is jobb - amikor megolvad, egyenletesebben telíti őket.

1. Töltsük meg a gombócokat mártással, tegyük bele a babért, és engedjük le a fedőt.
2. A menüben kiválasztjuk a „Sütés” félórás programot, és megnyomjuk a „Start” gombot.

Még várni kell, amíg az időzítő működik - és mintát vehet!

Ízletes sajttal lassú tűzhelyen sült gombóc

Néha hirtelen vendégek jelennek meg az életünkben. Ha hirtelen nem lett volna ananász és vörös kaviár a hűtőszekrényben, akkor is találkozhat velük, és méltósággal bánhat velük. Ehhez szüksége van egy csomagra a leggyakoribb "fülekre", kemény sajtokra, kedvenc fűszereire és természetesen a háziasszonyok legjobb asszisztensére!

Hozzávalók

• Nyers gombóc - 300 g.
• Tehéntejszín - 2 evőkanál.
• Fokhagyma - 1 közepes gerezd.
• Kemény sajt - 100 g.
• Forró víz - ½ evőkanál.
• Szójaszósz - 1 evőkanál.
• Kedvenc zöldek (friss) - 1 kis csokor.
• Bazsalikom - 2 levél.
• Babér - 1 szárított levél.

Hogyan készítsd el a legfinomabb gombócokat otthon, lassú tűzhelyben

A váratlan vendégeknek két ütemben készítünk csemegét. Először is készítsünk egy fűszeres galuska öntetet. Ehhez keverje össze a tejszínt, a szójaszószt és az apróra vágott fokhagymagerezdet. Jól beleavatkozunk.

1. Öntsön forrásban lévő vizet a multicooker egység fő edényébe, és adja hozzá a saját kezével elkészített öntetet.
2. Elalszunk gombócokat, hozzáadunk babért az illatért, lecsukjuk a fedelet, és beállítjuk a „Főzés” módot (vagy a „Gőzölőt” - az egység különböző modelljei eltérőek). A hozzávetőleges főzési idő 25 perc.
3. Továbbá, amikor az időzítő leáll, vegye ki a tálat (óvatosan, forrón!), hogy elválassza a megfőtt „füleket” az illatos tölteléktől.
4. A gombócokat visszatesszük a kimosott mutivarochny tálba, melynek alját előre megszórjuk töltelékkel (1-2 evőkanál), hogy ne tapadjanak az aljára, megszórjuk morzsába forgatott sajttal, a tetejére pedig illatos fűszernövényekkel keverve. bazsalikommal.

A fedél leengedésével válassza ki az "Oltás" módot. Abban a 10 percben, amit ehhez a főzési módhoz biztosítunk, csak lesz időnk megteríteni és leültetni a vendégeket. Voálá! - és kész is a pompás csemege - már csak egy edényre kell tenni és tálalni.

A lasagna, sült zöldségek húsmártással és egyéb finomságok túl sok figyelmet és időt igényelnek. Ezek hiányában azt javasoljuk, hogy egyszerűen készítsen lassú tűzhelyben sütött galuskát az általunk javasolt receptek egyike szerint, lépésről lépésre leírással és fotóval. Ajánlásaink segítenek vendégeinek ízletesen étkezni, és vendégszerető háziasszonyként hírnevet szerezni.

Nyomtatás a címen lesz elérhető

Forrás: https://tvoi-povarenok.ru/zapechennye-pelmeni-v-multivarke.html

Hogyan főzzünk gombócot lassú tűzhelyben egy lépésről lépésre recept szerint

Ebben a cikkben választ talál a multicookerek boldog tulajdonosainak gombócokkal kapcsolatos leggyakoribb kérdéseire: lehet-e gombócokat főzni multicookerben? Hogyan főzünk, sütünk vagy sütünk galuskát lassú tűzhelyen? Igen, barátok, a gombócok lassú tűzhelyben kiválóak. Ma részletesen beszélek arról, hogyan lehet gyorsan és egyszerűen főzni hihetetlenül finom gombócokat lassú tűzhelyen sokféleképpen.

Főtt gombóc lassú tűzhelyben

A gombócok lassú tűzhelyben való főzésének értelme az egyszerűség, a minimális erőfeszítés, a főzés ideje és figyelme a főzési folyamatra.

Belerakják a gombócokat, felöntötték vízzel, megsózták – és menjen a dolgára, gondoljon valami nagyszerűre, anélkül, hogy attól kellene tartania, hogy a gombóc túlfőtt, alulfőtt vagy összeragad.

A lassú tűzhely mindent a lehető legjobb módon fog megtenni, és jelezni fogja, hogy minden készen áll, a tulajdonos. mit rendelsz még?

Konyhaedények: multicooker; szkimmer.

Szükséges termékek:

Lépésről lépésre recept

1. Öntse a fagyasztott gombócokat a multicooker tálba.
2. Feltöltjük hideg vízzel, hogy ellepje a gombócokat. 700 ml vízre lesz szüksége. Só. Zárja le a fedelet.
3. Állítsa be a gőzsütési programot. Idő - 10 perc. Kattintson a Start gombra. Először a víz felmelegszik, felforr, majd elindul a visszaszámlálás, és megkezdődik a főzési folyamat.
4. Tíz perc elteltével válassza ki a "Fűtés" üzemmódot, és nyissa ki a fedelet. A kész gombócokat teljes pompájában fogod látni. Tányérokra tesszük a gombócokat, hozzáadjuk a vajat, megkeverjük és már élvezhetjük is.

Olvasson itt arról is, hogyan készítsünk jó tésztát házi galuskához és jó pudingos tésztát galuskához és galuskához.

főtt gombóc receptje

Nézze meg ezt a videót egy nagyon egyszerű és sikeres gombóc elkészítési receptért.

Sült gombóc lassú tűzhelyen

Mi lehet finomabb a főtt galuskánál? Csak sütve! Ez persze ízlés dolga, de nekem úgy tűnik, hogy a változatosság kedvéért a két oldalán sült pirospozsgás gombóc remek választás. Kiderül, hogy ilyen mini piték, borzasztóan finomak. Zöldekkel is tálalhatjuk, tálaláskor nem árt egy kis tejföllel, vagy valamilyen ízletes fehérszószsal, amit szeretsz.

• Főzési idő: 35 perc.
• Adagok: 1.
• Konyhaedények: multicooker; egy kis tálka tejfölös szósz készítéséhez; spatulával megforgatni a gombócokat.

Szükséges termékek:

• 300 gramm gombóc;
• 2 evőkanál tejföl;
• 70 ml forró víz;

• 1/4 teáskanál őrölt babérlevél;
• só, bors ízlés szerint;
• 10 gramm apróra vágott zöldek a tálaláshoz.

Lépésről lépésre recept

1. Öntsön növényi olajat a multicooker tálba, és kapcsolja be a „Sütés” módot. Állítsa be az időt: 35 perc.
2. Amikor az olaj a lassú tűzhelyben jól felmelegszik (kb. öt percig tart), tedd bele a fagyasztott gombócokat, és zárd le a fedőt.
3. Forraljon fel egy kis vizet. Tejföllel elkeverjük, őrölt babérlevelet, sót, borsot adunk hozzá.
   15-20 perc elteltével a gombócokat át kell fordítani egy másik hordóba. Ehhez nyissa ki a fedelet, egy spatulával fordítsa meg a gombócokat, és öntse rá az elkészített tejfölös keveréket.

   Zárja le a fedőt, és süsse a program végéig.

4. A zöldeket finomra vágjuk.
5. Készítsen pirospozsgás, étvágygerjesztő gombócokat a lassú tűzhelyről, szórja meg apróra vágott fűszernövényekkel, és fogyasszon egészségére.

Itt olvashat arról, hogyan kell finom gombócot főzni a sütőben.

Párolt gombóc lassú tűzhelyben

A párolt gombóc automatikusan átkerül a gyorséttermi kategóriából az „Egészséges táplálkozás” tiszteletbeli kategóriájába. Semmi sem egyszerűbb, mint elkészíteni ezeket a gombócokat. Két részletben is megteheti. 15 percet vesz igénybe, és egy ízletes, kielégítő kész fogás csábítóan pompázik az asztalon.

• Főzési idő: 15 perc.
• Adagok: 1.
• Konyhaedények: dupla kazán; gőz tál; vízforraló vizet forralni.

Szükséges termékek:

• fél liter forró víz;
• 300 gramm gombóc;
• Babérlevél;
• só és bors ízlés szerint;
• tálaláshoz ízlés szerint apróra vágott fűszernövények és vaj (vagy tejföl).

Lépésről lépésre recept

1. Forraljunk fel fél liter vizet egy vízforralóban, és öntsünk forró vizet a multicooker tálba. Tegyünk rá egy gőzölő edényt, és tegyük bele a fagyasztott gombócokat és a babérlevelet. Zárja le a fedelet, válassza ki a "Gőzölés" üzemmódot, és állítsa be a főzési időt: 15 perc.

   Kattintson a Start gombra.

2. A jel után nyissa ki a multicooker fedelét, tegye át a gombócokat egy tányérra.
3. Adjuk hozzá a vajat vagy a tejfölt és az apróra vágott fűszernövényeket. Jó étvágyat.

Olvassa el azt is, hogyan kell gyorsan és ízletesen főzni lusta galuskát.

párolt gombóc receptje

Ebben a videóban a párolt gombóc receptje.

Gombóc lassú tűzhelyben sajttal és tejföllel

És ezek már nem egyszerű kapkodó galuskák, hanem önellátó, nagyon finom, kielégítő és étvágygerjesztő étel. A gombócokat tejfölös szószban pároljuk, majd egy réteg finom olvasztott sajttal bevonjuk. Próbáljon meg lassú tűzhelyben sült galuskát főzni, és biztos vagyok benne, hogy kiegészítőket kérnek majd Öntől, és a legszelídebb és legkedvesebb jelzőknek fogják hívni.

• Főzési idő: 35 perc.
• Adagok: 1.
• Konyhaedények: multicooker; spatula a keveréshez.

Szükséges termékek:

• 300 gramm gombóc;
• 1 evőkanál liszt;
• 50 gramm vaj;
• fél liter hideg víz;

• 100 gramm bármilyen kemény sajt;
• 3 evőkanál tejföl;
• 1 húsleves kocka;
• zöldek a tálaláshoz.

Recept lépésről lépésre

1. Tegyen egy darab vajat és gombócokat a multicooker tál aljára.
2. Öntsünk vizet a tálba úgy, hogy ellepje a gombócokat. Zárja le a fedelet, és állítsa Gyorssütés módba. A tál 15 perc alatt felmelegszik, és a víz felforr.
3. 15 perc múlva nyissa ki a lassú tűzhelyet, adjon hozzá három evőkanál tejfölt és egy evőkanál lisztet. Óvatosan keverjük el egy spatulával, és adjuk hozzá a húsleveskockát. Keverje össze mindent újra. Főzzük nyitott fedél mellett további 15 percig.

   Ezalatt a víz elpárolog, és besűrűsödik a szósz, amiben a gombócokat főzzük.

4. Kemény sajtot lereszelünk, és gombócokat szórunk rá. Főzzük nyitott fedél mellett további öt percig. Ezalatt a sajt megolvad, és egyenletesen beborítja a gombócokat.
5. 5 perc elteltével kiváló, ínycsiklandó sajtos gombócok készülnek.
6. Ezt az ételt forrón tálaljuk. Díszítsük egy szál petrezselyemmel vagy korianderrel.

gombóc receptje

Tekintse meg ezt a videót a sült galuska készítésének eredeti módjáról.

Mivel eszik a galuskát?

Hagyományosan a gombócokat vajjal vagy tejföllel fogyasztják, fekete borssal és fűszernövényekkel ízesítik. Sokan szívesebben fogyasztják a húslevessel együtt, amelyben főzték.

Kevés olajat és fekete borsot adunk a húsleveshez. A gombócokat szójaszósszal vagy balzsamecettel is tálaljuk. A sült galuskát tálalhatjuk ketchuppal, mustárral vagy adzsikával.

Illetve a gombócokhoz jól passzol a tepertős hagymás sütés.

A gombócokat tökéletesen kombinálják szószokkal: tejföllel, gombával, sajttal vagy tatárral. Megvásárolhatja őket, vagy elkészítheti saját magát. Nagyon egyszerűen elkészíthető egy csodálatos tejfölös szósz. Aprított kaprot (10 gramm), fokhagymát (néhány gerezd), préselve, sózzuk, borsozzuk tejföllel (100 gramm), és kész is a szósz.

A szója-majonézes szószt is nagyon szeretem gombóccal. Elkészítéséhez össze kell keverni a majonézt (200 gramm), a szójaszószt (2 evőkanál), a bor- vagy almaecetet (2 teáskanál) és a mustárt (teáskanál). Egyszerű és ízléses. A gombócokat zöldségsalátával is tálalhatjuk. És ha mindez nincs kéznél, egyél gombócot csak úgy, és kenyér nélkül is megteheted.

Lehetőségek gombóc főzésére lassú tűzhelyen

Tehát egy lassú tűzhelyben a fent leírt összes módon főzhet, süthet, süthet, sőt párolhat gombócokat. Fagyasztott és nem fagyasztott, csak lassú tűzhelyben elkészített galuskát "Leves" üzemmódban is meg lehet főzni.

Ehhez válassza ki ezt a módot, állítsa be az időt 40 percre, öntsön vizet a tálba, adjon hozzá sót. Amikor a víz felforr (7 perc után), tedd bele a gombócokat és óvatosan keverd össze, hogy ne ragadjon össze.

Amikor kibújnak, lyukas kanállal kell megfogni, egy percig forró gőz fölött tartani és tálalni.

Írd meg nekünk, hogy a lassú tűzhelyes gombóckészítési módszerek közül melyiket használtad, melyiket szeretted jobban. Ha tud más lehetőségeket is a finom gombócok lassú tűzhelyben való elkészítésére, ossza meg velünk. Örömmel fogadjuk leveleit. Főzz szeretettel. Boldogságot kívánok mindenkinek.

Forrás: http://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/vtorye-blyuda/pelmeni/v-multivarke-30.html

Hogyan főzz gombócot lassú tűzhelyben: 4 recept és főzési titkok

A nemzedékek által kedvelt népi és ilyen házi készítésű étel - galuska - tűzhelyen, sütőben, mikrohullámú sütőben készül. És nem minden háziasszony tudja, hogyan kell gombócot főzni lassú tűzhelyben. Ezt a hiányt pótolnunk kell, mert a technológia megkönnyíti az életünket, ezt a lehetőséget nem szabad kihagyni.

Mint minden háztartási készülék, a lassú tűzhely is különös figyelmet igényel még a legegyszerűbb gombócfőzés során is.

• Ne hagyja ki a recept legapróbb lépéseit sem, csináljon mindent sorra.
• Ügyeljen az arányokra. Ha nincs szüksége 50 darab gombócra, akkor az egyéb összetevők számát csökkenteni kell a szükséges mennyiségek alapján.
• Ne olvassa ki a termékeket, mielőtt a gombócokat lassú tűzhelyen főzné, mert ez összetapadhat.
• Ha fel akarja gyorsítani a folyamatot, öntsön már forrásban lévő vizet a multicooker tálba, így gyorsabban indul el a főzés.

A lassú tűzhely sokkal egyszerűbbé teszi az amúgy is egyszerű receptet, nincs szükség sok különféle termékre, szabadidőre vagy speciális készségekre. Sőt, a készülék működése közben könnyedén intézheti a dolgát, mert a víz nem „elszalad”, a hangjelzés sem engedi megfeledkezni a készülő ételről.

Házi gombóc

Ha nem szeretné feldolgozott élelmiszerekkel etetni a családját, akkor itt az ideje, hogy megtanulja, hogyan készítsen házi ételeket. A gombócok tésztáját nem lehet lassú tűzhelyben megfőzni, de ebben az egységben teljesen meg lehet főzni.

Szükséged lesz:

• búzaliszt - 500 g;
• víz a tésztához - 200 ml;
• nagy tojás - 2 darab;
• olíva- vagy napraforgóolaj - 1 evőkanál;
• só - fél teáskanál;
• sovány sertéshús - 500 g;
• hagyma - 2 db .;
• marhahús - 500 g;
• őrölt bors - ízlés szerint;
• víz a töltelékhez - 200 ml.

Főzés

1. Öntse az összes lisztet az asztalra, hozzon létre egy mélyedést.
2. Öntsünk bele sós vizet, tojást és vajat.
3. Homogén, rugalmas, lágy tésztát gyúrunk.
4. A tésztát úgy gyúrjuk, hogy kellően vékonyra lehessen nyújtani.
5. Csomagolja be fóliába, pamut törülközőbe, hagyja 20 percig.
6. A tésztát három részre osztjuk. Minden darabból csavarjon hosszú csöveket.
7. Tisztítsa meg és mossa le az izzókat.
8. Vágjuk fel a húst, készítsünk darált húst.
9. Keverjük össze a húst, hagymát, sót, borsot, adjunk hozzá vizet.
10. Vakítsuk meg a gombócokat.
11. "Leves" módban forraljon fel másfél liter vizet.
12. A főzési vizet megsózzuk, gombócokat szórunk bele, összekeverjük.
13. A "Sütés" módban főzzük az edényt 15 percig.

Adjunk hozzá egy kis vajat a kész termékekhez, szórjuk meg apróra vágott fűszernövényekkel. A majonéz, a szójaszósz, a mustár vagy a tejföl remek szószok a bolyhos házi galuskához. A csípős ételek kedvelőinek a fekete, pirospaprika és paprikás öntetek megfelelőek. Nagyon érdekes ízt ad egy pikáns szósz, amihez össze kell keverni a Dor Blue sajtot, a tejfölt és a kaprot.

A bolti gombócok lassú tűzhelyben való főzése nem különbözik egymástól, ügyeljen arra, hogy kiolvasztás nélkül főzze őket, nem módosíthatja az üzemmódot. Nem lesz felesleges a gombócokat a főzés megkezdése után 7 perccel megkeverni. Ne feledje, hogy az étel készenlétének fő jele a felszínre került gombóc.

Ha azt szeretnénk, hogy a tészta rugalmas maradjon, és a töltelék ne essen ki, ne hagyjuk a gombócokat a lassúfőzőben, különben megduzzad. Még ha várni is szeretne egy kicsit, engedje le a vizet, tegye vissza a gombócokat és hagyja melegítési üzemmódban.

Eredeti receptek gombócokhoz lassú tűzhelyben

európai stílus

A világ különböző régióiban a gombócokat ismerik és szeretik, mindenhol megvannak a saját jellegzetességei és főzési titkai. Tudod, hogyan kell európai módon gombócot főzni lassú tűzhelyen? A Panasonic multicookerben különösen finomak a gőzölés üzemmódban.

Szükséged lesz:

• csirke tojás - 1 darab;
• liszt - 500 g;
• vaj - 1 evőkanál;
• sertéshús - 300 g;
• marhahús - 300 g;
• hagyma - 300 g;
• só, őrölt bors - ízlés szerint.

Főzés

1. Öblítse le és szárítsa meg a húst.
2. Mossa meg és tisztítsa meg a hagymát.
3. Vágjunk mindent közepes méretű darabokra.
4. A hagymát átpasszírozzuk a húsdarálón a hússal együtt, fűszerezzük.
5. Felforrósítjuk a vizet, lassan hozzáadjuk a lisztet, a tojást.
6. A kemény tésztát gyúrjuk.
7. Hagyja a tésztát 30 percig törülköző alatt.
8. Öntsön vizet a multicooker tálba, forralja fel.
9. A vajjal kikent gombócokat forrásban lévő vízbe mártjuk.
10. Főzzük az edényt 20 percig "Gőz" módban.

A szobrászat kényelme érdekében speciális gombócformát használhat. Ráhelyezzük a felsodort tészta felét, majd a tölteléket, és beborítjuk a maradék tésztával. A tésztát liszttel meg kell szórni, és sodrófával fel kell tekerni, majd maguk a gombócok kiesnek a speciális lyukakból.

Ugyanezen recept szerint az európai galuskát az is könnyen elkészítheti, akinek van otthon gyorsfőző, gőzzel erősebbé válik a gombóc, nem lesz vizes, nem esik szét a vízben és biztosan tetszeni fog azoknak, akik szeretik a dente étel.

sült

Azok számára, akik még mindig szeretik a fényesebb ízt és a ropogós héjat, a redmondi lassú tűzhelyben sült gombócok megfelelőek. A gyorsfőzővel ellentétben a multicooker nem csak főzést tesz lehetővé, hanem gombóc sütését és párolását is. Megsütve pedig teljesen mások, mint a tűzhelyen, kevésbé zsírosak és szaftosabbak.

Szükséged lesz:

• fagyasztott gombóc - 500 g;
• tejföl - 3 evőkanál;
• növényi olaj - 3 evőkanál;
• forró víz - 50 ml;
• fűszerek és só - ízlés szerint.

Főzés

1. Adjon hozzá növényi olajat a tálba, kapcsolja be a „Sütés” módot.
2. 5 perc múlva adjuk hozzá a gombócokat.
3. Zárja le a fedelet.
4. Keverjük össze a forró vizet, a tejfölt és a fűszereket.
5. 20 perc múlva fordítsa meg a gombócokat.
6. Öntsük a szószt az edényre, főzzük tovább 15 percig, de ne zárjuk le a fedőt.

A sült galuskát tálaláskor szórjuk meg fűszernövényekkel. Az érdekesebb íz érdekében próbálja meg hagymát, gombát vagy szalonnát párolni velük.

Gabonával és gombával

A gombás galuskának, más néven kundumnak, teljesen más íze és illata van. Ez az étel böjtölésre alkalmas. Nemcsak a hús nélküli töltelék szokatlan, hanem maga az elkészítés is. A rusztikus sütőhöz legközelebbi lehetőség a sütés és a Polaris lassú tűzhelyben való sütés lenne.

Szükséged lesz:

• liszt - 600 g;
• víz - 250 ml;
• napraforgóolaj a tésztához - 5 evőkanál;
• rizs vagy hajdina dara - 150 g;
• hagyma - 2 darab;
• száraz vargánya - 10 g;
• napraforgóolaj gombákhoz - 2 evőkanál;
• víz főzethez - 1 l;
• szemes fekete bors - 4 darab;
• zöldek - egy kis csomó;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• babérlevél - 2 darab;
• só, fűszerek - ízlés szerint.

Főzés

1. Öblítse le a gombát, öntsön vizet egy órán át, puhább lesz.
2. Öntsünk forrásban lévő vizet egy tálba napraforgóolajjal, szitáljuk oda a lisztet.
3. A tésztát összegyúrjuk és golyót formázunk belőle.
4. Fél órára zárja le az edényeket.
5. Öntsön vizet a multicooker tálba, tegye bele gombát, nyomja ki a fokhagymát, borsot, adjon hozzá gyógynövényeket és babérlevelet.
6. Főzzük a húslevest 10 percig "Leves" módban.
7. 8 perc múlva adjunk hozzá sót.
8. Szűrjük le a főzetet.
9. Öblítse le a gabonát, öntsön egy pohár vizet, sót.
10. Főzzük fél órát a "Kása" módban.
11. A hagymát megpucoljuk, a gombával együtt felaprítjuk.
12. Tegye félre a gabonát, öntse az olajat a tálba.
13. 5 percig sütjük a gombát hagymával a "Sütés" módban.
14. Adjunk hozzá hajdinát vagy rizst, ízesítsük fűszerekkel.
15. A vékony tésztát kinyújtjuk, beletesszük a tölteléket, borítékokat formázunk.
16. A „Sütés” üzemmódban olaj hozzáadásával főzzük a gombócokat 20 percig.
17. Öntse az edényt a kapott forró húslevessel, és hagyja fél órán át az „Oltás” módban.

Tejföllel és friss zöldségsalátával párosítva ez az étel minden családi lakoma kedvence lesz. A gombák illata hosszú ideig betölti otthonát.

A végeredményt nemcsak a lassú tűzhelyben elkészíthető gombóc receptjei befolyásolják, hanem a termékek is nagyon fontosak. Egy finomabb ételhez használja a kacsadarált. A hús merevsége ellenére a hosszan tartó hőkezelés lehetővé teszi, hogy az ilyen darált hús szellőssé tegye a gombócokat és elolvadjon a szájban.

Ne tagadja meg magának az élvezetet, próbálja ki, találja ki. Az olajhoz adjuk a présből származó fokhagymát, ecettel tálaljuk, darált húsból és zöldségekből gyúrjuk a tölteléket, szórjuk meg a darált húst chili paprikával, légy eredeti!

A marónátron használata a mindennapi életben. Hatékony a csatorna dugulások és foltok ellen. Maró hatású fertőtlenítésre. Pöccenők tisztítása. Biztonsági intézkedések. Különbségek a szódabikarbónától és a szódabikarbónától.

Öt recept a gombából származó kaviárhoz télen. Klasszikus változat sárgarépával és hagymával. Fajták padlizsánnal, fokhagymával, borssal, paradicsompürével. Az alapanyagok begyűjtésének és elsődleges feldolgozásának szabályai. Főzési tippek, hogy finomabb legyen.

A stephanotis (madagaszkári jázmin) gondozása otthon. Öntözés, hőmérséklet, takarmányozási rend, metszés. fajok sokfélesége. Virágárus hibák. A transzplantáció öt szabálya. Reprodukció. Betegségek és kártevők.

A hat fiú anyja, Vasilina Smotryna biztos abban, hogy még egy nagy családban is egy nőnek kell időt találnia az önfejlesztésre, szépnek és fizikailag aktívnak kell lennie. Arról, hogyan intéz mindent, és milyen életviteleket használ – a Woman365.ru portálnak adott interjúban.

Az olívaolaj tárolásának feltételei a palack felbontása után. Az üvegre és az ónra vonatkozó szabályok. Optimális hely és hőmérséklet. konténer követelményei. A termék előnyei és a fajták közötti különbségek.

A homoktövis kúpok alkalmazása a nőgyógyászatban és a proktológiában. Kezelési rend gyermekek és felnőttek számára. Előjegyzés terhes nők számára. Hatékonyság rigó, hólyaghurut, prosztatagyulladás, vastagbélgyulladás és aranyér esetén. Ellenjavallatok és mellékhatások.

Körtekompót receptek télre. Főzés tűzhelyen, lassú tűzhelyen, sterilizálás nélkül. Ital citrommal, naranccsal, almával, szőlővel, csipkebogyóval. Cukor és sav nélküli változatok. A tartályok elkészítésének és a gyümölcsök kiválasztásának szabályai.

Marina Pronina 66

A gumós begónia gondozása otthon. Világítás, hőmérséklet, öntözés, műtrágyázás. Gumó kiválasztása. Ültetés és csírázás. Telelés. Szaporítás gumóosztással, dugványokkal, magvakkal.

Gombaleves receptek fagyasztott gombából. Főzés csirkével, sajttal, rizzsel, árpával, tejjel, paradicsompürével, tésztával. Multicooker opció. A gombák fagyasztásának és főzés előtti feldolgozásának szabályai.

Okok, amiért a meleg ételeket és italokat nem szabad hűteni. Tiltó és fagymentes rendszer. A háztartási készülékekre és termékekre vonatkozó kockázatok. Népi módszerek az ételek gyors lehűtésére.

Receptek lecho főzéséhez uborkából télen. Opciók sterilizálással és anélkül. A lomha zöldek helyreállításának módja. Pörgetik paradicsommal és kaliforniai paprikával, padlizsánnal, grúz nyelven. Eredeti előétel zselében „vodkához”.

A gombóc népszerűsége annak köszönhető, hogy gyorsan és egyszerűen elkészíthető: csak forraljuk fel a vizet, öntsük bele a gombócokat, főzzük egy kicsit - és készen is van egy teljes értékű étel. A galuskát azonban nem csak főzni lehet. Más főzési módok lehetővé teszik, hogy olyan ételeket kapjon, amelyek nagyon különböznek a vízben főzött, kissé unalmas gombócoktól. Az egyik legszokatlanabb étel a lassútűzhelyben sült galuska.

Főzési jellemzők

• Sokan tudják, hogyan kell gombócot főzni a tűzhelyen. De a gombócoknak egy lassú tűzhelyben megvannak a maga sajátosságai. Ha valaki először fog gombócot sütni lassú tűzhelyben, akkor valószínűleg kérdései lesznek, hogyan kell helyesen csinálni, hogy a gombócok ne ragadjanak össze. A tapasztalt háziasszonyok tanácsai segítenek nekik megérteni ezt a kérdést.
• A sütéshez és a főzéshez is a gombóc minősége a legfontosabb. Ha sikertelen tésztából készülnek és rosszul formálják, akkor puhára forrnak, formátlanná válnak, lassú tűzhelyben vannak. Nem kevésbé fontos a töltelék minősége: ha nem húsból készítik, akkor sem lesz húsos, akárhogy is főzi a galuskát.
• A gombócokat sütés előtt nem lehet kiolvasztani, különben összeragadnak - fagyasztva öntik a multicooker tálba. Az összes többi hozzávalót addigra teljesen elő kell készíteni, hogy a gombócok ne olvadjanak ki idő előtt.
• Az olaj megakadályozza, hogy a gombócok összeragadjanak a főzés során. Nem szabad sajnálnia. Sőt, a lassú tűzhelyen vajjal sült galuskék finomabbak.
• Annak érdekében, hogy a tészta megsüljön, vizet adunk hozzá, amikor a gombócokat lassú tűzhelyen sütjük. Valójában először megfőzik, majd megsütik. Ha annyi vizet adunk hozzá, amennyi a receptben szerepel, akkor elég lesz, ugyanakkor nem marad a kész edényben.

A gombócok lassú tűzhelyben való főzésének jellemzői kissé eltérhetnek - minden az adott recepttől függ.

Tejföllel lassú tűzhelyen sült galuska

• gombóc - 0,4 kg;
• víz - 125 ml;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• szójaszósz - 20 ml;
• vaj - 50 g;
• tejföl - 100 g;
• só ízlés szerint;
• babérlevél - 1 db.

Főzési mód:

• Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá forró vizet a tejfölhöz, jól keverjük össze.
• Öntsük a szószt a tejfölbe, keverjük össze.
• A fokhagymát összezúzzuk és a tejfölös szószhoz keverjük.
• Kívánt esetben enyhén sózzuk meg a szószt, de ügyeljünk arra, hogy a szójafűszer már sós.
• Öntse a fagyasztott gombócokat a multicooker tálba. Tegyünk rájuk egy kis vajat. Felöntjük tejfölös szósszal. A tetejére helyezzünk egy babérlevelet.
• Engedje le a fedelet, állítsa be a "Sütés" programot. Állítsa az időzítőt 30 percre.

Az időzítő kikapcsolása után a gombócokat tányérokon kell elhelyezni. Jó lenne megszórni őket friss fűszernövényekkel.

Sajttal sült galuska

• gombóc - 0,8 kg;
• víz - 0,2 l;
• majonéz - 150 ml;
• sajt - 100 g;
• ízesítő gombócokhoz - ízlés szerint.

Főzési mód:

• Bármilyen kemény sajtot finomra reszelünk.
• Hígítsa fel a majonézt forró vízzel.
• Keverjük össze a fűszeres mártással.
• Tegye a gombócokat, kiolvasztás nélkül, lassú tűzhelybe, töltse meg az elkészített keverékkel.
• Válassza ki a "Sütés" programot, és futtassa 30 percig. Az első 25 percben lefedve sütjük a gombócokat. A program vége előtt 5 perccel megszórjuk sajttal, és nyitott fedéllel a program végéig főzzük az edényt.

Az e recept szerint lassú tűzhelyben sült gombócok nagyon étvágygerjesztőek. A sajt még kellemesebb ízt ad nekik. A receptben szereplő majonéz tejföllel habosítható.

Sajttal és tojással sült galuska

• gombóc - 0,8 kg;
• tojás - 4 db;
• hagyma - 0,3 kg;
• majonéz - 0,25 l;
• sajt - 100 g;
• vaj - 100 g;
• só, fűszerek - ízlés szerint.

Főzési mód:

• A hagymát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk.
• Tegye a receptben megadott vaj felét lassú tűzhelybe. Kapcsolja be a "Sütés" módot. Pár perc múlva hozzáadjuk a hagymát, és 5-7 percig pirítjuk, amíg áttetszővé nem válik. Kapcsolja ki a multicookert, vegye ki a hagymát.
• Tegye a maradék vajat a lassú tűzhelybe, apró darabokra vágva. A fagyasztott gombócokat kiterítjük. Fedjük le őket hagymával.
• A tojásokat egy tálba törjük, hozzáadjuk a sót, a fűszereket, a majonézt, mindent habverővel jól felverünk.
• A masszával megtöltjük a gombócokat.
• A sajtot finomra reszeljük, a tetejére szórjuk a gombócokat.
• Süssük az edényt "Sütés" módban 40 percig.

Azt az ételt, amely a végén kiderül, helyesebb lenne gombóc rakottnak nevezni. Nagyon szokatlan, de szinte biztos, hogy miután egyszer elkészítette, többször is meg szeretné ismételni ezt a kísérletet.

Lassú tűzhelyen sült galuska kolbásszal és gombával

• gombóc - 0,8 kg;
• hagyma - 0,2 kg;
• tejszín - 0,2 l;
• sajt - 100 g;
• növényi olaj - 20 ml;
• csiperkegomba - 0,2 kg;
• kolbász - 0,2 kg;
• vaj - 50 g;
• só, fűszerek - ízlés szerint.

Főzési mód:

• A tiszta gombát apróra vágjuk.
• A hagymáról eltávolítjuk a héjat, apróra vágjuk.
• A kolbászokat kis karikákra vágjuk.
• A sajtot finomra reszeljük, tejszínnel, fűszerekkel és sóval összekeverjük.
• Olvassa fel a vajat a multicooker tálban a "Sütés" mód bekapcsolásával. Tedd bele a hagymát, pirítsd 5 percig. Hozzáadjuk a gombát, és nyitott fedővel addig sütjük, amíg a felesleges nedvesség el nem fogy. Kapcsolja ki a készüléket, vegye ki a gombát a hagymával.
• Várja meg, amíg a multicooker edénye lehűl, kenje meg növényi olajjal, és öntsön bele gombócokat. Ha nem akar várni, a hagymás gombát nem lassú tűzhelyben, hanem serpenyőben sütheti.
• Gombócra tesszük a hagymával megsütött gombát.
• Az egészet leöntjük tejszínes szósszal.
• Válassza ki a "Sütés" programot, állítsa be az időzítőt 40 percre.

A krémsajtszószos gombóc gombával és kolbásszal valószínűleg senkit sem hagy közömbösen. A kolbászt helyettesíthetjük apróra vágott csirkemellel.

A lassú tűzhelyben sült gombóc egyedülálló étel, amely alig hasonlít a szokásos, serpenyőben főtt húsleves gombócokhoz.

– Fazék, szakács! - ezt testesíti meg a multicooker a modern konyhákban. A mese valósággá vált, leegyszerűsíti az életet, mert szinte bármilyen ételt és ételt elkészíthet a készülékben. Még sokak kedvenc ételéhez is a hústöltelékből és a kovásztalan tésztából, tucatnyi módja van a gombócok főzésének, sütésének, sütésének ezzel a csodaeszközzel.

Hogyan főzzünk gombócot lassú tűzhelyben

Nincs többé edényekkel babrálás vagy sütő használata. A gyorsfőző hasonló képességekkel rendelkezik, de nem tudja ennyire különböző módon elkészíteni a híres ételt. Hogyan főzzünk gombócot lassú tűzhelyben? Szinte minden Panasonic, Redmond, Polaris márkanév alatt gyártott készülék rendelkezik ezzel a funkcióval, a gombócok kis adagokban főzve nem ragadnak össze, nem szakadnak el. A legegyszerűbb, ha pároljuk, vagy levesszerűen főzzük, és egy kulináris trükk segít felgyorsítani a gombócok elkészítését lassú tűzhelyben: öntsünk forrásban lévő vizet a tálba.

Receptek gombóchoz lassú tűzhelyben

Ebéd vagy vacsora közben vagy anélkül? Már nem néz ki fantasztikusan, csak ki kell választani egy módszert, letölteni a termékeket, bekapcsolni a megfelelő módot. Elkezdheti az egyszerű - a gombócok főzését lassú tűzhelyben, és haladóbb szinthez lépésről lépésre fotókkal ellátott recepteket kell használnia leves, rakott, lusta gombóc vagy sajt elkészítéséhez. Számos módszer technológiája olyan sokoldalú, hogy könnyen alkalmas gombás, burgonyás, káposztás galuskához, ami helyettesítheti a hústölteléket.

sült

• Adagok: 3 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 1518 kcal.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: orosz.

Ha a híres ételnek élénk ízt szeretne adni ropogós kéreggel, akkor a gyorsfőző nem fog működni ilyen célokra. De a Polaris vagy Redmond lassú tűzhelyben sült galuska kiváló! Zamatos, étvágygerjesztő, kevesebb zsírral, ha hagyományos módon, tűzhelyen kellett főzni. Vak otthon vagy az üzletekben - ez a preferenciákra vonatkozik, és ahhoz, hogy a kész étel csábítónak tűnjön, mint a képen, a félkész terméket le kell fagyasztani.

Hozzávalók:

• gombóc - 0,6 kg;
• növényi olaj - 70 ml;
• víz - 60 ml;
• tejföl - 3 evőkanál. kanalak;
• fűszerek - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. Öntsön növényi olajat a tálba, válassza ki a „Sütés” módot.
2. 5 perc elteltével öntse ki a félkész termék elkészített adagjait, zárja le a készülék fedelét.
3. Víz, fűszerek, tejföl összekeverésével szószt készítünk. Negyed óra elteltével adjuk hozzá a multicooker tálhoz, hagyjuk további 10 percig.
4. Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.

Egy párnak

• Főzési idő: 25 perc.
• Adagok: 5 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 1375 kcal.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Ha nincs kedve főzni, de meg kell etetnie a családját egy finom vacsorával, akkor lassú tűzhelyben készítsen párolt galuskát. A modern eszköz előnye, hogy nem kell figyelni a serpenyőt a tűzhelyen, majd el kell fogni a gombócokat, amelyek bármikor készen állnak a kúszásra. A finom íz eléréséhez és a forma megőrzéséhez speciális kosarat kell használnia. A párolt hústöltelékkel készült tészta buja, hófehér lesz, és megolvad a nyelven.

Hozzávalók:

• fagyasztott félkész termék - 1 kilogramm;
• víz - 2 liter;
• fűszerek - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. Helyezzen egy speciális kosarat a tálba, öntse ki a vizet, és tegye bele a gombócokat.
2. Állítsa be a gőz üzemmódot, zárja le a fedelet.
3. Hangjelzés jelzi, ha az étel elkészült.

lusta

• Főzési idő: 60 perc.
• Adagok: 4 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 1800 kcal.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: közepes.

Ennek a híres ételnek számos változata létezik, de kevés a házi ízhez hasonlítható. Mielőtt forralja, süti vagy rántja, időt kell szánnia a dagasztásra és a darált hús elkészítésére. Sertéshús, marhahús, csirke - ezek a hústöltelék népszerű lehetőségei, amelyeket néhányszor át kell engedni egy húsdarálón, és fűszereket kell hozzáadni. A lassú tűzhelyen készült lusta gombócok receptje nem tartalmazza a formázást, hanem vékonyan ki kell nyújtani a tésztát, ki kell rakni a tölteléket, majd kolbászba kell forgatni. A munkadarabot úgy kell kialakítani, hogy később kényelmes legyen vágni.

Hozzávalók:

• liszt - 250 g;
• tojás - 1 db;
• tej - 100 ml;
• só - egy csipet;
• darált hús (sertés, marha, csirke) - 400 g;
• hagyma - 1 fej;
• fekete bors, fűszernövények - ízlés szerint;
• tejföl, vaj, majonéz, ketchup - tálaláshoz.

Főzési mód:

1. A tésztát lisztből, tejből, tojásból és sóból gyúrjuk rugalmassá. Hagyja 20 percig, törölközővel letakarva.
2. Darált húst készítünk úgy, hogy a húst a hagymával együtt többször átforgatjuk egy húsdarálón. Sózzuk, borsozzuk.
3. A tésztát kinyújtjuk, vékony rétegben egyenletesen elosztjuk a darált húst, az alapot hengerre forgatjuk, kb 2 cm széles kis darabokra vágjuk, 6-7 darabot kell kapni.
4. A gombócokat lassú tűzhelyben egyenletes rétegben terítjük, felöntjük vízzel (a folyadéknak el kell fednie a tésztadarabokat a töltelékkel), állítsa be a „Sütés” módot.
5. A kész lusta gombócokat kenjük meg olajjal, hagyjuk még 10 percig a fedő alatt, hogy finom kéreg jelenjen meg.

sült

• Főzési idő: 25 perc.
• Adagok: 2 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 550 kcal.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Még a bolti félkész termékek is finomak lehetnek, ha ezt a különleges receptet használjuk. Hogyan készítsünk sült galuskát lassú tűzhelyben, hogy finom legyen? A kulináris titok, ami miatt a boltban vásárolt félkész termék házi ételhez hasonlít, az az, hogy a terméket fagyasztva vegyük. Egy másik trükk, hogy a kész étel finom legyen, ha szójaszószt és fokhagymát adunk a sütőkeverékhez.

Hozzávalók:

• gombóc - 400 g;
• víz (forrásban lévő víz) - 200 ml;
• tejföl - 120 ml;
• vaj - 2 evőkanál. kanalak;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• szójaszósz - 1 teáskanál;
• fűszerek, lavrushka - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. Öntse a félkész termék teljes részét a multicooker edényébe, tegyen darabokra vágott vajat az egyes darabok tetejére.
2. A tejfölt forró vízzel hígítjuk, borsozzuk, sózzuk, szójaszószt adunk hozzá, fokhagymát kinyomunk.
3. Állítsa be a „Sütés” módot, fél óra múlva vegye ki a kész ételt, megszórva fűszernövényekkel vagy sajttal.

gombóc rakott

• Főzési idő: 30 perc.
• Adagok: 3 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 690 kcal.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Bármilyen termék sütése növeli az ételek kalóriatartalmát, de ha megsütjük, akkor ebédre vagy vacsorára kiadós, finom ízű és étvágygerjesztő megjelenésű étel készíthető belőle. Az egész család gyors étkeztetése nem okoz nagy gondot a háziasszonynak, ha egy gombócos rakott tésztát választ a lassú tűzhelyen. Ezt az eredményt nem lehet elérni, ha a gombócokat gyorsfőzőben vagy serpenyőben főzzük, majd tűzhelyen vagy sütőben sütjük, miközben nem kell sok időt tölteni a konyhában.

Hozzávalók:

• gombóc - 600 g;
• krém - 400 ml;
• sajt - 250 g;
• hagyma - 1 fej;
• kapor, sóska - 1 csokor;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• fűszerek - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. A szószhoz a zöldeket, hagymát, fokhagymát apróra vágjuk. Összekeverjük tejszínnel, borssal, sóval.
2. A félkész terméket egyenletes rétegben megkenjük darált hússal, leöntjük a keverékkel, a tetejére reszelt sajtot szórunk.
3. A megfelelő módot választva sütjük, és az így kapott rakottnak olyannak kell lennie, hogy részekre vágható legyen.

Leves galuskával lassú tűzhelyen

• Adagok: 2 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 550 kcal.
• Cél: ebéd.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

A Scarlett, Polaris, Ves Electric vagy más neves gyártók márkájú modelljei között megtalálható a funkciókban és térfogatban megfelelő technika, amellyel egy finom első fogást főzhet. Ne legyen diétás kategóriába sorolva, de a lassú tűzhelyben lévő galuskával készült leves jól telítődik, és a kalóriatartalom szempontjából nem okoz aggodalmat a felesleges kilók megjelenése miatt. Hogyan készítsünk levest úgy, hogy étvágygerjesztőbbnek tűnjön, mint a képen látható sült galuska?

Hozzávalók:

• Fagyasztott félkész termékek - 300 g;
• víz - 800 ml;
• sárgarépa (közepes) - 1 darab;
• zöldek - 1 csomó;
• vaj - 25 g;
• fűszerek - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. A fagyasztott félkész termékeket egy tálba öntjük, a tetejére reszelt sárgarépát szórunk. A forrásban lévő víz hozzáadása előtt ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
2. Állítsa be az "Oltás" módot, a jelzés után adjon hozzá apróra vágott zöldeket, olajat, hagyja a fedél alatt további 5 percig.

Sajttal

• Főzési idő: 40 perc.
• Adagok: 2 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 630 kcal.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

A mindennapi menühöz olyan egyszerű recepteket szeretnék felvenni, amikor minimális időt töltenek a főzéssel. Az ízletes egy másik kritérium a készételeknél, amelyek a napi étrend részévé válhatnak. A vékonyra sodrott tészta hústöltelékkel és a konyhában kéznél lévő hasznos eszközzel tökéletes tandem a sajtos lassúfőzőben gombócok elkészítéséhez. Kalória tekintetében ez az étel alulmúlja a sült sült krumplit, és sokkal finomabb, mint a gombócokat gyorsfőzőben vagy egy serpenyőben a tűzhelyen főzni. Hogyan főzzük meg őket sajttal, hogy finom héjat kapjunk?

Hozzávalók:

• gombóc - 400 g;
• sajt - 60 g;
• víz - 150 ml;
• tejföl vagy tejszín - 150 g;
• fűszerek - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. Kenje meg a multicooker tálat vajjal, egyenletesen terítse el a fagyasztott félkész terméket hústöltelékkel az alján.
2. A tejfölt vízzel elkeverjük, hozzáadjuk a fűszereket, alaposan felverjük, majd egy tálba öntjük.
3. A tetejét megszórjuk reszelt sajttal.
4. Állítsa be a „sütés” módot, várja meg a készenléti jelzést, hogy óvatosan távolítsa el a finom kéregű kiadós ételt, és tálalja az asztalra.

tejfölben

• Főzési idő: 40 perc.
• Adagok: 2 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 550 kcal.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Ha a konyhában megjelent egy Redmond, Panasonic, Polaris vagy bármely más „Sütés” funkcióval rendelkező multicooker, akkor ez a kulináris recept tökéletes az első kulináris élményhez. A kedvenc étele finom és ízletes elkészítésének módja olyan egyszerű, hogy anélkül is megteheti, hogy megnézné a lépésről lépésre elkészített recept fotóját. A termékek arányának betartása a titka annak, hogy milyen finom tejfölös gombócokat kapni lassú tűzhelyben, miközben a félkész terméket nem is kell kiolvasztani, és egyszerűen lehetetlen elrontani a megjelenést vagy az ízt. a kész ételből.

Hozzávalók:

• gombóc - 400 g;
• tejföl - 100 ml;
• víz - 50 ml;
• vaj - 40 g;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• babérlevél - 2 darab;
• szójaszósz - 1 teáskanál;
• fűszerek - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. A fagyasztott félkész termékeket egyenletesen kell elosztani a tál alján.
2. A vajat apró rudakká vágjuk, a gombócok tetejére tesszük.
3. A tejfölből és a forró vízből jól fel kell verni egy keveréket, sózzuk, borsozzuk, szójaszószt adunk hozzá, a fokhagymát kinyomkodjuk. Ha kész a keverék, öntsük a tálba, tegyük bele a petrezselymet.
4. Válassza a "Sütés" módot, és az idő nem tart tovább negyed óránál. Ennek a receptnek van egy titka, ami azt sugallja, hogy nem kell első lépésben lecsuknia a háztartási készülék fedelét. 15 perc elteltével az edényt össze kell keverni, és csak ezután zárja le a fedelet, és állítsa be az időzítőt 20 percre.
5. Tejfölben süsd készre, majd megfelelően tálald, finomra vágott fűszernövényekkel megszórva az adagokat egy tányéron - ez a páratlan és finom étel utolsó simítása.

Videó

Azonnal el kell mondanom, hogy az eredetiben a tészta arányai így néztek ki: 150 g liszt és 90 ml víz (forrásban lévő víz), de mivel ez nem elég a két férfiú családunknak, akik egyszerűen imádják a galuskát, mindig háromszorosára növelje az arányt. Ez nekünk bőven elég!

Tehát egy tálban, lehetőleg mélyen, hogy kényelmes legyen a tészta dagasztása, öntsön 450 g szitált lisztet és sót ízlés szerint.

Most a legfontosabbról. Ennél a tesztnél nagyon fontos, hogy forrásban legyen a víz, meredek forrásban lévő víz, erre figyelj, különben nem lesz belőle semmi.

Amint felforr a víz, gyorsan öntsük egy tálba liszttel és egy spatulával vagy kanállal, és nagyon gyorsan keverjük össze, hogy a liszt és a víz egyesüljön.

Most már kezdheti is kézzel dagasztani a tésztát, mert már nem túl forró, és a keze is bírja, bár még mindig vigyázni kell, nehogy megégesse magát. Még egyszer megismétlem - egy ilyen tészta könnyen gyúrható, puha és rugalmas lesz.

A kapott tésztát tálba tesszük, konyharuhával letakarva 10 percig pihentetjük. Ez idő alatt a tészta homogénné válik. Majd meglátod, hogyan fog változni.

A képen a tészta pihentetés előtt látható.

A gombóc töltelékét a következőképpen készítjük el:

Darált hús (nekem pulyka), keverjük össze egy sárgájával, apróra vágott hagymával, fokhagymával (apróra vágva is), sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, jól keverjük össze.

Vágjunk le egy kis darabot a tésztából, és nyújtsuk vékonyra.

Most az általunk kisütött tésztarétegből vágjunk ki köröket egy pohárral vagy karikával. Az átmérőt magad választhatod, kisebb-nagyobbat, ettől függ a gombócok mérete. Nem szeretem a nagyon kicsiket, ezért elég nagyok vannak.

Minden körre tegyünk egy teáskanál hústölteléket.

Vegyünk egy kört, félhold alakúra hajtsuk félbe, és ujjainkkal csípjük össze a széleit.

Kösd össze a félhold végeit, és azokat is jól csípd össze.

Ismételje meg ezeket az eljárásokat, amíg a tészta el nem fogy. Ennek eredményeként sok aranyos galuskát kapsz.

Most folytassuk a gombócok közvetlen elkészítését lassú tűzhelyben. Először vizet kell önteni a multicooker tálba, és ízlés szerint sózni.

Ha forró vizet vesz fel, akkor a főzési idő csökken, de ha csak hideg vizet öntünk, ahogy én tettem, akkor ez az idő éppen ellenkezőleg nő, mivel a vizet fel kell melegíteni.

A gombóc elkészítéséhez válassza a KÖNYV programot. Az én multicookeremben ennek a programnak az ideje 1 óra 10 perc, és ki is hagytam. Nyomja meg a START gombot, és várja meg, amíg a víz felforr. Amint ez megtörtént, öntsük ki a gombócunkat, keverjük össze, és ismét zárjuk le a multicooker fedelét.

Várjuk, hogy újra felforrjon a víz, és lebegjen a gombóc. Még 5-7 percig állni hagyjuk, és a multicookerhez mellékelt műanyag spatula segítségével kihúzzuk.

Már csak a gombócokat tálakba terítjük, vajdarabkákat, apróra vágott kaprot adunk hozzá, meglocsolhatjuk egy kicsit citromlével (jobb íze van), és tálaljuk.

Ha ilyen gombócot főz a rokonainak, biztosan elégedettek lesznek, és Ön sem marad dicséret nélkül. Mi kell még, hogy boldogok legyünk? ;) Jó étvágyat kívánunk!

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google Plusz