Diótorta liszt nélkül. Csokoládé és kávé sütemény dióval lassú tűzhelyen

Hozzávalók:

• Fehér liszt - 1,5 multifőző pohár
• Tojás - 2 db.
• Sütőpor - 1 desszert kanál
• Vaníliás cukor - 2 desszert kanál
• Dió - 150 gr.
• Finomított cukor - 1 multicooker pohár
• Vaj - fél csomag
• Kakaópor - 2 evőkanál. kanalakat

Hogyan kell főzni:

1. Először is elkészítettem a diót. Lassú tűzhelyben olaj nélkül kell sütni a "Sütés"-en. Ez körülbelül öt percig tart.
2. Ezután kapcsolja ki a multicookert, és fél óráig ne érintse meg a diót. Ez idő alatt egy kicsit kiszáradnak.
3. Amint a dió megpirult, adjunk hozzá szilárd vajat. Lassú tűzhelyben pont úgy megolvad, ahogy kell.
4. Most vágja fel a diót. Késsel vághatók, vagy kombájnba dobva ott darálhatják. Csak nem kell dióból lisztet készíteni.
5. Ezután a sütőport a búzaliszttel a dióhoz öntjük. Keverd össze.
6. A tojást, a vaníliás cukrot és a normál cukrot keverőgéppel habosra keverjük. nem tart tovább egy percnél.
7. Most óvatosan, apránként keverjük össze a tojásokat a diós keverékkel és verjük fel.
8. A főzés végén kakaóport alszunk el, amit először szűrőn kell átszitálni. Most öntsük a tésztát a multicooker formába. Ha teflon, akkor nem kell olajjal kenni.
9. 45 percig sütjük "Sütés" módban. Az elkészült tortát megkenhetjük csokoládépasztával vagy fudge-vel.
10. És most elmondom, hogyan kell elkészíteni ezt a fondantot. Szükséged lesz:
    Tej - 3 evőkanál. kanalakat
    Kakaópor - 1 evőkanál. egy kanál
    Finomított cukor - 5 evőkanál. kanalakat
    Vaj - 30 gr.
    Kapcsolja be a hőt, öntsön tejet egy serpenyőbe, adjon hozzá kakaóport és cukrot. Forraljuk fel. Ezután kapcsolja le a tüzet, és öntse az olajat a serpenyőbe. Ha úgy dönt, hogy a sütemény elkészültével karámot készít, használhatja a Sütési programot.

Ennek a pitenek a receptje csak egy áldás volt számomra. Természetesen őrülten szeretem a csokit és a péksüteményeket, de igyekszem a maximumra korlátozni a mennyiségét. Persze ez nagyon nehéz, főleg, ha mások, főleg a férj, pitéket, lepényeket, sütiket, édességeket törnek össze mindkét arcán...

Az akaraterő azonban egy bizonyos pontig segít, ezért amikor nagyon nehéz, akkor kompromisszumot keresek édes és ízletes és ártalmatlan között. Itt van egy torta ebből az operából. Abszolút nincs benne liszt és zsír (margarin, vaj). A cukor helyettesíthető mézzel.

Hozzávalók:

• Dió - 230 gramm;
• Csirke tojás - 3 darab;
• Cukor (vagy méz valamivel kisebb mennyiségben) - 5 evőkanál;
• Sütőpor tésztához (vagy 0,5 teáskanál szóda + ecet az oltáshoz) - 1 teáskanál.

Főzés:

A képen a diétás diótorta lassú tűzhelyben elkészítéséhez szükséges hozzávalók láthatók: dió (bármilyen: mandula, mogyoró, földimogyoró, kesudió, mag...), csirke tojás, cukor (vagy méz), sütőpor tésztához (vagy szóda).

A diót a robotgép táljába vagy egy húsdarálóba tesszük, és morzsára daráljuk. Egyáltalán nincs szükség fájdalomra. Én személy szerint nem használtam húsdarálót, de úgy gondolom, hogy többször meg kell csavarni, hogy kellően aprítson.

A tojásokat a cukorral habverővel verjük habosra.

Adjuk hozzá a diót, a sütőport (és a mézet, ha együtt sütjük). Jól összekeverni.

Kenje meg a multicooker serpenyőt növényi olajjal, és szórja meg búzadarával. Ezután öntsük ki a tésztát. Válassza ki a "Sütés" módot, állítsa az időt 1 órára.

Így néz ki a kész torta. Hagyjuk kicsit kihűlni, és egy dupla kazánfúvóka segítségével vegyük ki a formából. Tetszés szerint díszítjük.

A dió szerelmeseinek azt javaslom, hogy kényeztessenek magukat egy multicooker diós pitével. Az ezen az oldalon található többi pite recepthez hasonlóan ez a recept is nagyon egyszerű, minimális időt és erőfeszítést igényel a szakácstól, az eredmény pedig egyszerűen csodálatos. Ez a sütemény nagyon finom, a sütés során nehéz diódarabok süllyednek a sütemény aljára, a tetejére kicsik sülnek, ennek eredményeként a sütemény nagyon puha, diórétegekkel körülvett közepét kap. Bármilyen diót szedhetsz, én diót és mandulát használtam (50/50), ha akarod, tehetsz bele mazsolát.

Hozzávalók:

Ez a recept 200 ml-es csiszolt poharakat használ.

• liszt - 1 köteg.
• cukor - 3/4 csésze
• vaj - 100 gr. (Vettem egy fél csomag 180 gr.)
• dió (én diót és mandulát vettem 50/50 arányban) - 150 gr.
• vaníliás cukor - 2 tk
• sütőpor - 1 tk
• tojás - 2 db.
• tej - 120 ml. (lehet fél pohár, 100 ml.)

Főzés:

1. A tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük mixerrel (vagy habverővel).

2. Az olajat vagy a multicooker edényében (2-3 percre "Sütés" üzemmódban bekapcsolva, a tálat megkenjük olajjal, hogy a sütemény ne ragadjon) vagy vízben felmelegítjük. fürdőkád. Adjuk hozzá a vajat és a tejet a tojásokhoz, majd habverővel keverjük jól össze.

3. A diót turmixgépben vagy késsel ledaráljuk (nem túl nagyra és nem kicsire, finomabb darabokkal daráljuk), hozzáadjuk a lisztet, sütőport, összekeverjük.

4. Fokozatosan adjuk hozzá a diós-liszt keveréket a tojásos-tej keverékhez, jól keverjük össze. A tésztánkat egy olajozott multicooker tálba öntjük (elég folyékonynak bizonyul, majdnem olyan, mint a palacsinta).

5. A diós pitét lassú tűzhelyen, „Sütés” üzemmódban 60 percig főzzük. A készenlétet fogpiszkálóval ellenőrizzük (száraznak kell maradnia).

6. A kész diós pitét 2-3 percig lassú tűzhelyen hagyjuk hűlni, majd egy dupla bojler segítségével vegyük ki (

Teljes képernyőn

Teljes képernyőn

A liszthez adjuk a mákot (száraz formában) és a diót, az összes száraz hozzávalót összekeverjük. Hozzáadjuk a tejfölös-tojásos keveréket, és az egészet alaposan összekeverjük. A tészta kész. Úgy döntöttem, hogy megpróbálom lassú tűzhelyen sütni a pitét. Volt egy szomorú élményem, amikor sütőben kellett sütni. Ezúttal úgy döntöttem, hogy addig sütöm a végsőkig, amíg elkészül a torta. Kenje meg a multicooker tálat szagtalan növényi olajjal. Két csík sütőpapírt is tettem bele, hogy ne ragadjon le a torta. A tésztát kiterítjük.

Teljes képernyőn

Beállítjuk a "Sütés" programot és az időt. Eredetileg 65 percet terveztem, de a lassúfőzőmnek nem volt elég ideje, további 30 perc kellett hozzá. A sütőben 180°C-on 30-40 percig sül a sütemény. Ellenőrizzük, nincs-e száraz szilánk. Kihűtjük, tetszés szerint vagy díszítés nélkül díszítjük. Adagokra vágjuk, és mindenkit teára hívunk.

Teljes képernyőn

Íme egy egyszerű sütemény, amellyel kedveskedhet családjának Valentin-napon. Ezt a süteményt továbbra is lassú tűzhelyben fogom sütni, a kísérlet sikeres volt.

Teljes képernyőn