Hogyan sütjük a nagy pontyokat. Hogyan sütjük a pontyot serpenyőben
Mérettől függően egészben vagy darabolva is főzhető. A halat hagyományosan sütés előtt lisztben panírozzák, valamivel ritkábban zsemlemorzsában. Mindenki, aki szereti a sült vagy sült folyami halat, valószínűleg tudja, mennyire jó tejfölös szószban vagy éppen tejfölben. Vegyük például a sült. Néhány éve próbáltam először serpenyőben sült kárászt tejföllel és szójaszószban. Azóta ha van itthon ponty, akkor főleg ebben a szószban főzöm. A tejföl lédússágot ad a halnak, a szójaszósz és a fűszerek megzavarják a hal kifejezett folyami ízét, a szósz részét képező lisztnek köszönhetően pedig a kárász gyönyörű aranyszínű kérget kap a sütés során.
Ebben a tejfölös és szójaszószban kis és közepes méretű pontyokat is süthetünk. Végül is a nagy halakat a legjobb a sütőben sütni. Így biztos lehet benne, hogy megsül, és nem lesz belül nyers. A serpenyőben való sütéshez egy nagy hasított halat legjobb apró darabokra vágni. A serpenyőben egészben süthető kárász mérete nem haladhatja meg a 18 cm-t.
Mielőtt folytatná a serpenyőben sült kárász receptjét, szeretném felhívni a figyelmet arra, hogy a halnak frissnek kell lennie, és még jobb élni. Minél frissebb halat vásárol, annál finomabb lesz az étel, és több előnye lesz belőle. Ellenőrizze a frissesség fokát több szempont szerint. Kárász vagy bármilyen más hal vásárlásakor ügyeljünk a hal kopoltyújára, szemére, pikkelyeire és általában a megjelenésére.
A kopoltyúknak élénkvörösnek kell lenniük. A szem semmilyen esetben sem lehet beesett, túlzottan kidudorodó és zavaros. A mérlegnek szorosan illeszkednie kell a testhez, és nem sérülhet meg. A has nem dagadhat. Mellesleg, a hal megduzzadt hasa azt jelzi, hogy már elkezdett romlani. Mégis, mielőtt bármilyen halat vásárolna, ne habozzon megszagolni.
Most pedig lássuk, hogyan készült serpenyőben sült kárász lépésről lépésre fényképpel.
Hozzávalók:
- Crucian - 1 db,
- 20% zsírtartalmú tejföl - 3 evőkanál. kanalak,
- Fűszerek: paprika, kurkuma, fűszerkeverék halakhoz,
- Szójaszósz - 1 evőkanál. kanál,
- Búzaliszt - 2 evőkanál. kanalak,
- Napraforgóolaj.
Sült kárász serpenyőben - recept
Készítse elő a halat a serpenyőben sütéshez. A hal elkészítési folyamata klasszikus. Először is meg kell tisztítani a pikkelyektől. Ezt követően vegyük ki a belsejét, és alaposan öblítsük le. Végül a kopoltyúkat eltávolítjuk a halról. Egyes háziasszonyok inkább elhagyják őket, de ebben az esetben a főzés után a halnak jellegzetes öszvér és sár szaga lehet. Kívánt esetben a kárász levágható a fejéről, de leggyakrabban a szépség kedvéért hagyják.
Annak érdekében, hogy a halnak ne csak kívül, hanem belül is legyen lehetősége sütni, a testén vágásokat készítenek. Az ilyen bemetszések a kárászon, valamint bármely más halon egyaránt elvégezhetők párhuzamos csíkok formájában, amelyek hátulról a hasba futnak, és csíkok rácsának formájában. Éles késsel 2 cm-enként párhuzamos vágásokat végezzen.Először az egyik, majd a másik irányba. sütésre készen.
Tedd félre, addig finom pácot készíthetsz. Tedd a tejfölt egy tálba (salátástálba).
Adjunk hozzá fűszereket és sót.
Adjunk hozzá búzalisztet.
Felöntjük szójaszósszal.
Keverjük össze a mártást a kárász sütéséhez.
A szójaszószból és tejfölből kapott páccal kenjük be a pontyot először belülről, majd kívülről.
Öntsön napraforgóolajat a serpenyőbe. Tedd fel a tűzhelyre, és hagyd felmelegedni. Amint az olaj felforrósodik, tedd ki a kárászt.
A férjem néha szívesen eszik apró pontyot, amit ropogósra kell sütni. És csak kicsiket! Hát nekik is van csontjuk, meg sok. Itt megosztok egy kis titkot, hogyan kell kis kárászokat sütni úgy, hogy ne féljünk a kis csontoktól, és ne tudjon megfulladni.
1. Tehát kárászt veszünk, megtisztítjuk, megmossuk, levágjuk a fejét és a farkát, a fej eltávolításakor a lyukon keresztül eltávolítjuk az összes belsejét, és megmossuk a hasat. Az uszonyokat a ropogósra hagyom.
2. A pontyot megszórjuk sóval.
3. Ízlés szerint tehetünk bele őrölt fekete borsot is. Dörzsölje be a halat sóval és borssal.
4. És itt van egy kis titok! Késsel minden centiméteren keresztbe vágjuk a kárászt a teljes hosszban. A bemetszést a gerincre visszük, de magát a gerincet nem vágjuk le, csak a pépet. Mindkét oldalon vágásokat készítünk. Így az összes apró csontot levágjuk, már nem tudják megfulladni tőlük. Igen, és amikor átsütjük a vágásokat, ezek a csontok annyira megsülnek, hogy úgy tűnik, hogy feloldódnak, és némelyik csak összeroppan, törékennyé válik, és többé nem kell őket eltávolítani. A csontok közül csak a gerinc és a bordák maradnak meg.
5. Panírozást készítünk. Törj egy tojást egy tálba.
6. Villával enyhén rázza meg.
7. Öntsön lisztet a második tányérba.
7. A harmadikban - búzadara.
8. A serpenyőbe öntsünk sütőolajat, melegítsük fel.
9. Panírozásunk három szakaszból áll: a halat lisztbe forgatjuk,
majd a tojáshoz küldjük,
és akkor a búzadarán a sor, jól forgasd bele!
10. Megmondom őszintén, én csak nemrég fedeztem fel az ilyen hármas panírozás lehetőségét, és egyet mondhatok: TÖKÉLETES! Legalábbis a halaknál. Nem tudom, lehet, hogy a kezeim nem ugyanonnan nőnek, de mind a lisztes panírozás, mind a zsemlemorzsa lehetőségei számomra lényegtelennek bizonyultak. Valahogy sütés után az olajban megtelepedett a panír maradványa, ettől enyhén avas szag volt, folyamatosan kellett olajat cserélni. Igen, és sütés közben panírdarabok estek le a halról, a kilátás nem volt a legétvágygerjesztőbb. És itt - minden egész, semmi sem lóg ki, a kéreg ropogós!
11. Forró olajban panírozott kárászokat küldünk, mindkét oldalát 7 perc alatt aranybarnára sütjük.
12. Egyszerűen nem volt időm szépen feltálalni ezt az egyszerű vacsora opciót, a férjem egyenesen a serpenyőből ette! Egy közös konténerben csak egy tételt sikerült lefényképezni. Jó étvágyat kívánunk!
Főzési idő: PT00H45M 45 perc.
Hozzávetőleges adagonkénti költség: 40 dörzsölje.
Sziasztok kedves olvasók. Az ősz megörvendeztet minket az utolsó meleg napokkal, és emlékezve arra, hogy hosszú és hideg tél áll előttünk, szeretnénk kimozdulni a természetbe. A legtöbb esetben ezt a horgászattal kombinálják. Természetesen a legtöbb horgász számára az ősz a ragadozóhalak horgászata. Hát én inkább a békés halászatra vagyok, szeretem a nyugodtabb horgászatot. Ülni a parton, nézni az úszót, és akkor jó, ha nincs időd semmin gondolkodni, mert a hal nem ad. Szóval múlt hétvégén kimentünk a természetbe, horgászbottal ültünk. És annak ellenére, hogy már hűvös van, a kárászok még mindig csipegetnek. Hagyjuk, ne olyan szívesen, mint nyáron, de pár serpenyőre elég volt.
A mai fogásom nem nagy.
Itt vannak ilyen kárászok, 100-tól 200 grammig. A nagyobbak nem akartak csipegetni. Voltak kisebbek is, de elvitorláztak felnőni, egészen jövőre. 🙂
Nos, most térjünk át a fő dologra, hogy mit kezdjünk velük. Korábban már elmondtuk, hogyan kell pontyot pörkölteni, mit kell tenni a kaviárjával, most pedig megmutatjuk, hogyan kell sütni.
De előtte szeretnék még néhány szót szólni. Nem eszek meg minden kárászt, és soha nem veszek kárászt. És mindez miért, mert nem tudom, hol nőtt fel. Sok tározó van körülöttünk, de van olyan is, amiben hal is található, de nem érdemes enni. A csatornákat ott ürítik, és a hal íze sajátos.
Természetesen lehet enni halat, de nem fog örömet szerezni belőle.
Hogyan sütjük a kárászt úgy, hogy ne legyenek csontok
Már van halunk raktáron, most meg kell tisztítani.
Először is megtisztítjuk a pikkelytől. Ezt a farktól a fejig kell megtenni. Ezt könnyű megtenni, de még könnyebbé teheti, ha forrásban lévő vizet öntünk a halra. A pikkelyeket akár kézzel is eltávolítják.
Mindenképpen kibelezzük a pontyot.
És odafigyelek a benne lévő fekete fóliára, azt is el kell távolítani, különben keserű lesz a hal. És ez nem csak a kárászra vonatkozik, hanem minden halra. Persze nem mindenkinek van ilyen filmje.
Ezt késsel tehetjük meg, a fóliát a has közepétől a szélekig kaparjuk le.
Vágja le az extra uszonyokat és a farkot. A nagyoknak mindig minden uszonyát és fejét levágjuk, de a kis pontyoknak csak a farkát.
Ezután a kárászok teljes hosszában vágásokat végzünk. Minél kisebb a távolság a vágások között, annál kevesebb csont lesz a kárászban. Ez a kicsontozott ponty fő titka. Ez a távolság akár 0,5 cm is lehet.
Nem csinálunk ilyen közel, és néha vannak apró csontok, de nem okoznak nekünk sok kellemetlenséget.
Most sózzuk a pontyot. Általában mindezt közvetlenül horgászat után tesszük, és ha későn érkezünk, másnap sütjük. De azonnal meg lehet sütni.
Ízlés szerint adhatunk hozzá fűszereket vagy citromlevet. Mi nem ezt tesszük, szeretjük a tiszta hal ízét. És még inkább a kis ponty *édes* íze.
Mielőtt a halat a serpenyőbe tenné, mindkét oldalát lisztbe mártjuk. Így lesz ropogós kéreggel is.
Egy serpenyőben sütjük növényi olajjal. Az olajat jobb nem sajnálni, mert a forró olajnak köszönhetően megpuhulnak az apró csontok.
Mindkét oldalát kb 10 percig sütjük közepes lángon. Nagy melegen a kárász gyorsan és nagyon erősen kipirosodik, akár meg is éghet, a közepe sem sül meg.
Mindannyian jól átsültünk. Kicsit rosszabbul távolítják el a bordákról, de ez már azért van, mert kicsi a hal, és megsütöttük az oldalát.
Ha vöröses és ropogós héjat szeretne, tegye a leírtak szerint. És ha nem tetszik, akkor fedővel lefedheti a serpenyőt, és akkor a kéreg puha lesz.
Nem tudom ti hogy vagytok vele, de én nagyon szeretem az ilyen serpenyőben sült kárászokat. És most már pontosan tudja, hogyan kell megsütni a kárászt úgy, hogy ne legyen csontja. Ha van kaviár a kárászban, akkor azt is megsütheti, enyhén sózva és lisztbe mártva.
Nos, ha a halak mennyisége nagy volt, és sok kaviár volt, akkor több receptet is tudok ajánlani.
Mi jobban szeretjük a szeleteket, de a gyerekek jobban szeretik a kaviárt. Készítettünk még kárászpörköltet is, de erről majd máskor, amikor más a mennyiség. Már jövőre.
Hogyan sütjük finoman a kárászhalat serpenyőben videórecept
Üdvözlet, barátok! Melyik halat főzöd a legtöbbet? Főleg, ha a férj szeret horgászni. Nem lepődök meg, ha válaszul kárászt hallok. Ezért úgy döntöttem, hogy a mai cikket ennek a halnak szentelem. Elmondom, hogyan kell serpenyőben pontyot sütni. És természetesen megosztok egyszerű recepteket hihetetlenül finom ételekhez, amelyeket elkészíthetsz belőlük.
Nem mindenkinek van halász férje. Ezért, ha pontyot vásárol, megosztom a választás néhány árnyalatát. Mint minden más hal, a kárászok is veszítenek lédússágukból egy hosszú fagyasztás után. Ezért hűtve vesszük.
A megfelelő hal kiválasztásához azt tanácsolom:
- Gondosan vizsgálja meg a halat. A hasított testnek rugalmasnak, a rajta lévő pikkelyeknek tisztának és fényesnek kell lenniük. A puffadt has és a homályos, tompa pikkelyek az elavult termék jelei. Nézze meg a szemét is: ne legyen zavaros.
- Nézd meg a kopoltyúkat. Rózsaszínnek vagy skarlátnak kell lenniük.
- Szagold meg a halat. Ne legyen idegen aroma, kivéve magának a halnak az illatát.
A ponty tápértéke
Karasik lehet arany vagy ezüst. Leggyakrabban ez utóbbit vásárolhatja meg a piacon. Maximális mérete eléri a 40 cm-t, súlya 2 kg.
A kárászok energiaértéke mindössze 87 kcal. Ugyanakkor itt gyakorlatilag nincs szénhidrát. Igen, és a zsír mutatója kicsi: 1,8 gr. De sokkal több fehérje van - 17,7 gr.
Ugyanakkor ennek a halnak a húsa gazdag B-, C-, F- és PP-vitaminban. Sok magnéziumot, molibdént, nátriumot, kalciumot, foszfort, káliumot és egyéb értékes elemeket is tartalmaz.
Ennek a csodálatos összetételnek köszönhetően a kárászokat gyakran terápiás étrendre írják fel. További információ az alacsony zsírtartalmú halfajtákról.
A legfinomabbnak egyébként a júniusban vagy júliusban fogott kárász számít. Ekkor már ívott. A halászok azt mondják, hogy ezekben a hónapokban könnyebb kifogni.
Hogyan készítsünk halat
Sütés előtt a halat meg kell tisztítani és kibelezni. Kezdje a mérleg eltávolításával. Pontyban nagy, könnyen eltávolítható. Annak érdekében, hogy a hal ne „elfusson” a tisztítás során, mártsa be nedves ujjait sóba. Nem, nem, nem kell hámoznia 🙂 Csak fogja meg az ujjaival a hal farkát. Ez megakadályozza, hogy elcsússzon.
Kezdje el a pikkelyek tisztítását a farkától, fokozatosan haladva a fej felé. Egy kis hal tisztításához használhat kést vagy evőkanálot.
Ezután eltávolíthatja a farkot, a fejet és az uszonyokat. Természetesen, ha akarod, elhagyhatod ezeket a részeket. Sütés közben a farokkal rendelkező uszonyok ropogóssá válnak, mint a keksz. De ha elhagyja a fejet, feltétlenül távolítsa el a kopoltyúkat. Keserűséget adnak.
Kibelezzük a halat. Vigyázz, ne szúrd ki az epehólyagodat. Ha az epe kiömlik, lehetetlen lesz ilyen halat enni. Távolítsa el a bordacsontok mentén futó fekete fóliát is. Ha hagyod, az is keserű lesz. Jól öblítse le a kárászokat.
És most a legérdekesebb. Elárulom neked a ponty sütésének titkát. Minden egyes kivágást végig kell vágni a testen. Erős nyomással végezzen gyakori (5-7 mm-enként) bemetszéseket. Ezeknek a bemetszéseknek mélynek kell lenniük - el kell érniük a hasat. Így lehet csiszolni a kis csontokat, amilyen sok van ebben a folyami halban. Ne aggódjon, a testen lévő ilyen bevágásokból a kárász nem esik szét. A hal sértetlen marad.
Kis egyéneknél ilyen bemetszés nem történik. Sütés után kézzel könnyebben beléjük kapjuk a csontokat.
Mennyit kell serpenyőben megsütni a kárászt
A sütési idő a hal méretétől függ. A közepes méretű pontyokat általában növényi olajban 5 percig sütjük mindkét oldalon. A teljes idő 10 perc.
Ne feledje, ha túlzásba viszi a hőkezelést, és túl sokáig süti a halat, durva lesz. Íme a recept fotókkal. Igen, nem egy, hanem több lehetőség egyszerre 🙂 Válassz.
Hogyan kell főzni a kárászt serpenyőben tejfölben
Mivel ez a hal főként mocsaras tavakban fordul elő, húsa gyakran sárszagú. Az ilyen aroma eltávolítása érdekében a pontyot tejfölben párolják.
A következő termékeket kell elkészítenie:
- 4-5 kárász;
- 1 nagy vagy 2 kisebb hagyma;
- fél liter tejföl;
- 3 evőkanál citrom frissen facsart leve;
- 3 csirke tojás;
- 6-7 evőkanál zsemlemorzsa;
- 2 tk só;
- fél csokor kapor vagy petrezselyem;
- növényi olaj.
Az elkészített halat megsózzuk, citromlével meglocsoljuk és 15-20 percig állni hagyjuk. Ennyi idő alatt tisztítsuk meg a hagymát, öblítsük le és vágjuk félkarikára.
Helyezze a serpenyőt közepes lángra és melegítse fel. Öntsünk 2 evőkanál. olajat és tedd ide a hagymát. Körülbelül 10 percig pirítsuk a hagymát folyamatos keverés mellett. Az aranyhagyma után tegyük át egy kis tálba. Következő - verjük fel a sült hagymát tojással. És egyelőre tedd félre.
Tegye erős tűzre a megmosott serpenyőt, és melegítse fel. Öntsön olajat egy tálba. A pontyot megforgatjuk tojásos-hagymás tésztában, majd zsemlemorzsában. Tedd a halat a serpenyőbe. Közepes lángon nyitott fedéllel sütjük.
Miután a tejfölt a tálba öntjük, várjuk meg, amíg felforr, és mérsékeljük a lángot. Pároljuk a halat fedő alatt körülbelül 4-5 percig. Tálalás előtt a kész halat megszórjuk fűszernövényekkel. Valamit már a recept megírásától is nyáladzok 🙂
Hogyan sütjük a kárászt egy serpenyőben kéreggel liszt nélkül
A raktáron lévő termékek:
- kilogramm ponty;
- só ízlés szerint;
- egy pár gerezd fokhagyma;
- 2-3 szelet gyömbér gyökér;
- növényi olaj;
- Szezámolaj;
- zöld-citrom lé.
Először sózzuk meg a halat, és hagyjuk állni 7-10 percig. Vegyünk egy öntöttvas vagy tapadásmentes serpenyőt. Melegítsük fel, öntsük bele az olajat és melegítsük fel. Amint látja, hogy enyhe köd képződik a felszín felett, ideje cselekedni.
Tegyük egy tálba a zúzott fokhagymagerezdeket és a gyömbérszeleteket. Ezek a termékek fűszeres aromákat adnak az olajnak, és átadják a halaknak. Most óvatosan helyezze a halat egy tálba, és süsse ropogósra.
A kész pontyot lapos tányérra tesszük. Enyhén meglocsoljuk lime levével és szezámolajjal. Vegyünk 5-6 csepp szezámolajat egy evőkanál gyümölcsléhez.
Ázsiai hangulatot kölcsönöz vacsorájának ez az illatos, kérges sült hal 🙂
Hogyan sütjük a kárászt egy serpenyőben lisztben
Készítse elő ezeket az elemeket:
- 2-3 hal;
- só és fűszerek ízlés szerint;
- 1-2 evőkanál búzaliszt;
- növényi olaj.
Ennek az ételnek az elkészítéséhez használjon vastag fenekű edényt vagy tapadásmentes teflonbevonatú serpenyőt. Egy felhevített serpenyőbe öntsünk olajat és melegítsük fel.
A lisztet tányérba öntjük, sózzuk és fűszerezzük. Ezután jól keverje össze ezeket az összetevőket. Forgassa meg az elkészített halat lisztben, és küldje el a serpenyőbe. A pontyot aranybarnára sütjük.
A kész halat zöldségekkel, rizzsel vagy más körettel tálaljuk. A ponty tálalása előtt a halat citromszeletekkel és fűszernövényekkel díszítjük. Hihetetlenül finom lesz! Nem hiszed? Te pedig főzöl, majd megosztod a benyomásaidat a megjegyzésekben 🙂
Hogyan sütjük a pontyot egy serpenyőben - fontos kiegészítés
Szeretnéd megfűszerezni a tejfölös szószt? Ezután keverje össze a tejfölt fokhagymával és fűszernövényekkel (ízlés szerint fűszerekkel). De szeretném megjegyezni, hogy a kárászok nagyon „szeretik” a paprikát, a szerecsendiót és a fűszernövényeket. A zöldek egyébként frissen és szárítva is használhatók.
Kívánság szerint halat főzhet hagymával. Ehhez megsütjük a pontyot. Ezután külön megpirítjuk a kockákra vagy félkarikára vágott hagymát. És tedd a kész hal tetejére. A nagymamám mindig ezt csinálta.
És végül szeretném elmondani, hogy a hideg habos sör remek kiegészítője lehet a sült kárászoknak. Ezt az ételt száraz fehérborral is tálalhatjuk. Jó étvágyat kívánok. És mondom nektek: viszontlátásra, kedves olvasóim!
A nagy halakat nem mindig fogják ki, néha a férjek hoznak kis halat horgászatból? És sok háziasszony nem tudja, mit kezdjen egy ilyen hallal. De nagyon finom kis sült kárászokat enni egy pohár sör mellett. Feltöröd őket, mint a magokat.
Recept tartalma:
A sör az egyik legrégebbi ital. Különféle gazdag előételekkel tálaljuk. Természetesen a legegyszerűbb, ha veszel egy csomag magot, pisztáciát, kekszet vagy chipset. Nem kevésbé ízletes azonban a sört hal mellé inni, sózva és sütve egyaránt. És ha sózott halat is lehet vásárolni a boltban, akkor magának kell főznie a sült halat. Azt javaslom, hogy főzzek természetesen nem egy finomságot, hanem egy lenyűgözően finom ételt - sült kárászt. Vannak, akik nem szeretik ezt a halat a sárszag és a rengeteg csont miatt. De más ételekhez hasonlóan a ponty is elkészíthető úgy, hogy a legkifinomultabb ínyenceknek is tetszeni fog.
A recept szerint sült kárász ropogós és nagyon finom lesz. A főzési technológia egyszerű, és minden szakács megbirkózik vele. Az erősebbik nem képviselői pedig biztosan értékelni fogják erőfeszítéseiteket, különösen, ha halat eszik egy pohár habos hideg sörrel. Ezen kívül az ilyen sült kárász főtt burgonyával, spagettivel vagy rizzsel, friss zöldségsalátával fogyasztható. És ha szeretné, tejföllel párolhatjuk.
- Kalóriatartalom 100 g - 121 kcal.
- Az adagok száma körülbelül 20 db.
- Főzési idő - 30 perc
Hozzávalók:
- Kis ponty - 20 db.
- Só - 0,5 tk vagy ízlés szerint
- Fekete őrölt bors - egy csipetnyi
- Fűszerezés halakhoz - 1 tk
- Finomított növényi olaj - sütéshez
Kis sült ponty készítése
1. Készítsd elő az ételízesítőt, amit a halra fogsz hinteni. Ehhez egy sekély tálban keverjük össze a sót, az őrölt borsot és a halízesítőt. Ízlés szerint hozzáadhatja kedvenc fűszereit, fűszernövényeit és fűszereit.
2. Tegye a pontyot egy szitába, amelyet folyó víz alá helyezünk. Vágja fel a hasát egy késsel, és távolítsa el a belsőséget a kopoltyúkkal együtt. Öblítse le a halat és törölje szárazra papírtörlővel. Ellenkező esetben a nedves hal és a forró olaj összekeverésekor sok fröccsenés képződik, ami beszennyezi a konyhát és megégetheti Önt.
Addigra erős lángon egy vastag fenekű serpenyőt olajjal felforrósítunk, és a halat megsütjük. Kívánt esetben minden halat bepanírozhat búzaliszttel. Ez megakadályozza, hogy a hal hozzáragadjon a serpenyő aljához. Bár ha nagyon jól felmelegítjük az olajat egy karóhoz, akkor a hal soha nem ragad meg.
3. A pontyokat megszórjuk az elkészített fűszerekkel, és közepes lángon szó szerint 5 perc alatt aranybarnára sütjük. Nagyon gyorsan készülnek. Utána megfordítjuk, és ugyanennyi ideig aranybarnára sütjük. Ne tegye ki őket túlzottan a serpenyőben a megadott időnél hosszabb ideig, különben a hal túlságosan kiszárad.
kapcsolódó cikkek
