Friss cékla, sárgarépa és alma saláta. Friss céklasaláta - a legjobb receptek. Hogyan kell megfelelően és ízletesen főzni egy salátát friss céklából
A nyers zöldségekben és gyümölcsökben sokkal nagyobb a vitaminok mennyisége, mint a főttben. Időről időre felhívják a figyelmünket erre a nyers ételspecialisták, de tapasztalt szakácsaink nem szűnnek meg ámulatba ejteni alkotásaikkal, ehhez nyersanyagokat használnak fel. Ma többféle friss répából készült salátát elemezünk.
Jól tudjuk, hogy a cékla főtt formában képes nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot megtartani, de ezekből valamivel nagyobb mennyiség még nyers formában. Ugyanakkor azonnal figyelmeztetni akarom a hipotóniás betegeket, azokat, akiknek nyilvánvaló problémái vannak a gyomor-bélrendszerrel, cukorbetegeket és urolithiasisban szenvedőket. Sajnos az orvosok azt javasolják Önnek, hogy bizonyos okok miatt ne egyen nyers céklát. És azoknak, akiknek nincs ilyen problémájuk, különösen azoknak, akik törődnek az alakjukkal, javasoljuk receptjeink használatát.
Recept 1. Friss céklasaláta
Szükséges hozzávalók:
- cékla - 1 db;
- alma - 1 db;
- fekete retek - 1 db;
- sárgarépa - 1 db. és növényi olaj.
Főzési mód:
Egy ilyen saláta elkészítése egyáltalán nem nehéz. Minden zöldséget, amely megfelel a receptnek, meg kell hámozni és lereszelni. Egy tálba tesszük, alaposan összekeverjük, hozzáadjuk az olajat és alaposan összekeverjük. Az ilyen salátát részletekben tányérokra rakjuk, petrezselyemmel díszítjük, és egy vékony lime karikát teszünk a díszítéshez.
2. recept. Friss céklasaláta
Szükséges hozzávalók:
- cékla - 1 db;
- sárgarépa - 1 db;
- káposzta - 0,5 fej;
- sovány marhahús - 400 g;
- fiatal fokhagyma - 2-3 gerezd;
- pirospaprika kalapácsok.
Főzési mód:
Hámozzuk meg a répát és a sárgarépát. Hárman finom reszelőn. A káposztát apróra vágjuk, egy tálba tesszük és megsózzuk. A kezünkkel emlékezünk, hogy a káposzta könnyebben kiengedje levét, és lágyabb ízű legyen. A káposztához adjuk a reszelt céklát és a sárgarépát. Készítsünk ecetes pácot 1:20 arányban. A salátát meglocsoljuk páclével, fedjük le a tálat, és hagyjuk a salátát 30-35 percig főzni.
Amíg a salátát a pácba áztatjuk, addig elkészítjük a húst. Először a marhahúst csíkokra vágjuk. Lassú tűzön 20 percig pirítjuk. A fokhagymagerezdeket meghámozzuk, késsel apróra vágjuk, és a sütés végén adjuk a húshoz. Ízlés szerint fűszerezzük. A húst papírtörlőn 5 percig pihentetjük. A húst még forrón küldje el a salátához. Jól összekeverjük, és letakarva pár órát állni hagyjuk. Tegye az elkészített salátát az eredeti salátástálba, és finoman díszítse friss fűszernövényekkel.
3. recept. Friss céklasaláta
Szükséges hozzávalók:
- nagy cékla - 1 db;
- sárgarépa - 1 db;
- zeller gyökér - 1 db;
- egy csokor zöldpetrezselyem;
- citromlé - 1 evőkanál;
- olívaolaj - 50 ml;
- reszelt gyömbér - 1 teáskanál;
- kurkuma - 1 teáskanál;
- bors és só.
Főzési mód:
Meghámozzuk a répát, a fiatal zeller gyökerét és a sárgarépát. A répát és a sárgarépát lereszeljük. Azt tanácsolom, hogy viseljen gumikesztyűt ehhez a folyamathoz, mivel a cékla hajlamos beszennyezni a kéz bőrét. A zeller gyökerét hosszában vágjuk és vékony félkarikára vágjuk. A petrezselymet apróra vágjuk. Tegyünk mindent egy mély salátástálba.
Külön-külön keverjük össze a citromlevet, az olívaolajat, az őrölt gyömbért, a kurkumát. Habverővel jól felverjük, és az elkészített salátára öntjük. Fűszerekkel ízesítjük ízlés szerint. Keverjük össze, és hagyjuk a salátát hideg helyen 1 órán át főzni. Ezután széles edényt veszünk, befedjük vele a salátástálat és óvatosan megfordítjuk. Egy gyönyörű tányéron tálaljuk. A saláta nagyon étvágygerjesztőnek tűnik.
4. recept. Friss céklasaláta
Szükséges hozzávalók:
- hús - 200 g;
- édes cékla - 2 db;
- sárgarépa - 2 db;
- gerezd fokhagyma - 2 fog;
- tojás - 3 db;
- sajt - 100 g;
- diómag - 50 g;
- kukoricaolaj - 2 evőkanál;
- majonéz - 150 ml;
- só és őrölt fekete bors.
Főzési mód:
A tojásokat hideg vízbe mártjuk, picit sózzuk, és forralás után 8 percig főzzük.
Forraljuk fel a sárgarépát egy külön serpenyőben. Ehhez öntsünk rá forrásban lévő vizet, adjunk hozzá egy kevés cukrot és sót. Forralás után 25 percig főzzük. Ugyanezt fogjuk tenni a céklával is. Felöntjük forrásban lévő vízzel, és közepes lángon 50-60 percig főzzük. Itt nem kell sózni a vizet!
A húst kockákra vágjuk és kukoricaolajon kisütjük. A végén sózzuk meg a húst, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és őrölt borsot. Ha van marhahús, akkor a húst 35 percig kell főzni, míg a sertéshúshoz 25 perc elegendő. A kész húst papírtörlőre tesszük, hogy egy kis felesleges zsírt felszívjon.
A salátástálunk első rétege a húskockák. Kenjük meg vékony réteg majonézzel. A sajtot bedörzsöljük, ráterítjük a második réteget. A harmadik réteg saláta reszelt tojás. Most hámozzuk meg a főtt sárgarépát, és dörzsöljük át a reszelő nagy oldalát. Tegyen egy réteget a salátára, és azonnal kenje meg majonézzel.
A meghámozott répát durva reszelőn lereszeljük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Az ötödik réteget rákenjük a salátára, megkenjük majonézzel. A diószemeket mozsárban ledaráljuk, de előbb egy serpenyőben kicsit megszárítjuk. Szórjuk meg dióval a salátát – a felületét és az oldalát is. A kész salátát olívabogyóval díszítjük.
Recept 5. Céklasaláta
Szükséges hozzávalók:
- sárgarépa - 2 db;
- cékla - 2 db;
- fokhagyma - 2 gerezd;
- mazsola - 250 g;
- sajt - 200 g;
- dió és majonéz.
Főzési mód:
Először öntsünk forrásban lévő vizet a répára, és forraljuk egy órán át. A mazsolát áztassuk be meleg vízbe, hogy kissé megduzzadjon és megpuhuljon. A sajtot lereszeljük, a fokhagymagerezdeket felaprítjuk. A diószemeket diódarálóban ledaráljuk.
A megfőtt céklát hagyjuk kihűlni, majd lereszeljük. A nyers sárgarépát megtisztítjuk és finom reszelőn is ledaráljuk.
Most elkezdjük rétegenként gyűjteni a céklasalátát. Keverjük össze a sárgarépát mazsolával, adjunk hozzá majonézt és keverjük össze mindent. Ez lesz az első réteg.
Ezután a sajtot összekeverjük az apróra vágott fokhagymával, ízesítjük salátával és ráterítjük a második réteget. A következő réteg saláta reszelt répa dióval és majonézzel fűszerezve. A saláta tetejére reszelt sajtot szórunk.
Saláták friss céklából - titkok és tippek a legjobb szakácsoktól
- Ha a céklasaláta összetevői között van fokhagyma, akkor azt javasoljuk, hogy ne reszelőn dörzsölje, hanem késsel apróra vágja.
Kalória: nincs megadva
Főzési idő: nincs megadva
Ha diétázik vagy egészséges étrendet követ, készítsen egészséges salátát nyers céklából és sárgarépából. A recept nagyon finom és egyben nagyon egyszerű. Nem igényel drága alapanyagokat és sok időt. Szó szerint 15-20 perc alatt friss salátát főzhetünk, rengeteg vitaminnal. Reggelire, ebédre és vacsorára is tálalható, és semmilyen módon nem károsítja az alakját. Nézz meg másokat is.
Szükséges hozzávalók:
- cékla 1 db,
- sárgarépa 1 db,
- alma 1 db,
- hámozott napraforgómag 50 gr.,
- balzsamecet 1 evőkanál,
- növényi olaj 2-3 evőkanál,
- só,
- őrölt feketebors.
Lépésről lépésre recept fotóval:
Először készítse elő a napraforgómagot. Vásároljon jó minőségű héjas gabonát. Egy száraz serpenyőt olaj nélkül küldjön a tűzre. Jól melegítsen. Öntsük bele a magokat. Kevergetve enyhén barnára sütjük. Ügyeljen arra, hogy ne égesse meg a magokat, mert keserű ízűek lesznek. A megpirított magokat azonnal egy másik tányérba öntjük.
Szobahőmérsékletűre hűtjük. 
Most pedig térjünk rá a zöldségekre. Kezdjük a sárgarépával. Nagyon kívánatos, hogy a gyökértermés ízletes, édes és ropogós legyen. Ha a zöldség erősen szennyezett, tisztítás előtt öblítse le. Papírtörlővel töröljük szárazra és távolítsuk el a bőrt. Aprításhoz használjunk koreai reszelőt, akkor a saláta szebb lesz. Bár lehet venni egy egyszerű nagy reszelőt is. A sárgarépát lereszeljük, és egy mély salátástálba tesszük. 
Mossa meg és szárítsa meg a finom répát is. Távolítsa el a héjat. Ugyanazon a reszelőn őröljük. Adjunk hozzá cékla szalmát a sárgarépához. 
Jobb, ha egy nagy édes-savanyú almát veszünk. Sűrűnek kell lennie, hogy az őrlés során a gyümölcs ne terjedjen szét. Öblítse le és távolítsa el a bőrt. Vágjuk félbe, vágjuk ki a magházat. Durva reszelőn lereszeljük. Adjuk hozzá a salátástálhoz az összes hozzávalóval együtt.
Minden fő összetevőt elkészítenek. Itt az ideje, hogy ízlésed szerint öltöztesd fel a salátát. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Adjunk hozzá balzsamecetet és növényi olajat. Ha lehetséges, használjon olívaolajat. Keverjük össze és próbáljuk ki. Ecet helyett citromlé is használható. A salátát az elkészítés után azonnal tálaljuk.
A nyers répa és sárgarépa saláta készen áll. Tegyük át egy gyönyörű salátára, és tálalás előtt szórjuk meg pirított magvakkal. Ne szórjuk meg magokkal, ha nem fogyasztjuk el azonnal a salátát, mert nedvesek lesznek és nem roppannak meg. Szeretném felhívni a figyelmét
1. A sárgarépát megtisztítjuk vagy jól megmossuk, ha fiatal gyökérnövényeink vannak. Reszelőn bedörzsöljük. Ahhoz, hogy a saláta vonzóbb legyen, használjon koreai sárgarépa reszelőt.
2. A salátához való céklát vegyük a sötét színűt. Ennek a céklának van a legintenzívebb íze. És persze a szín. A céklát megtisztítjuk, és a koreai sárgarépához való reszelőn is megdörzsöljük.
3. Most meghámozhatja a fokhagymát, és átnyomhatja egy présen vagy apróra vághatja. Tavasszal a fokhagyma helyettesíthető medvehagymával. Mossa meg a kaprot, és apróra vágja.
4. Most adjunk hozzá növényi olajat, a hidegen sajtolt olívaolaj a legjobb, de a napraforgóolaj is megfelelő lesz. A salátát is meglocsoljuk almaecettel. Ha ez nincs kéznél, vegyen menzát, de kisebb mennyiségben.
5. Keverés után sózzuk, borsozzuk a salátát. Mit lehet még hozzáadni egy ilyen salátához, és mi lenne megfelelő? Természetesen dió! Szárítani kell egy serpenyőben vagy a sütőben, meg kell tisztítani a filmtől és nem nagyon apróra vágni. A mazsola is jól passzol a céklához és a sárgarépához. Először 20 percig forrásban lévő vízben kell áztatni, majd hozzáadni a salátához.
6. A kész salátát azonnal tálaljuk az asztalra. Azok számára, akik betartják a diétát és a megfelelő táplálkozást, ne feledjék, hogy a nyers zöldségeket és gyümölcsöket a legjobb reggel fogyasztani.
Lásd még a videós recepteket:
1) Ízletes és lédús nyers céklasaláta
2) Könnyű saláta céklából és nyers sárgarépából
A nyers céklasaláta egészséges és érdekes választás a napi étkezéshez, különösen vacsorára. Sokszínűsége lehetővé teszi, hogy bárki kiválaszthassa az ízlése szerint legsikeresebb lehetőséget. Vannak olyan típusú saláták, amelyekben egyáltalán nem érződik az íze.
A cékla önmagában is csodálatos és gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. Ez a létező legédesebb zöldség, így más friss, keserű vagy cukrozatlan zöldségekkel is kombinálható. A végeredmény egy felejthetetlen csemege.
Ennek az élelmiszernek az összetétele olyan összetevőket tartalmaz, mint a káposzta, sárgarépa, alma, sajtfajták, különféle zöldek, bab, dió. Mindegyik hozzáadja a saját egyéni ízlését és vonzerejét. Megfelelő öntettel még a gyerekek is imádni fogják ezt a salátát.
Elkészítéséhez friss és jó minőségű alapanyagokra van szükség. Ez lehet citromlé, olíva- vagy növényi olaj, szójaszósz, narancslé, házi majonéz, tejföl vagy joghurt, sajtmassza. Mindegyik módszert külön-külön választják ki, külön fajtához.
A jó minőségű és fiatal céklának vörös színűnek, sűrűnek kell lennie, és nem lehetnek rothadt zónái. Az egyik kiválasztásához meg kell néznie a hajtásokat, amelyeknek zöldnek kell lenniük.
Hogyan kell főzni a nyers céklasalátát - 15 fajta
Az ilyen termékek kombinációja szerencsés, mivel az íz minden várakozást felülmúl. A sajtok különbözőek lehetnek, mindegyik preferenciái alapján. Egy ilyen saláta megjelenése azonnal megragadja a szemet.
Hozzávalók:
- sajt - 150 g;
- Cékla-2 fiatal;
- Dió - 100 g;
- Rukkola - 100 g;
- Ecet - 2 teáskanál;
- olívaolaj - 2 evőkanál;
- Só ízlés szerint.
Főzés:
A céklát apró kockákra vágjuk, vagy durva reszelőn bedörzsöljük. Sajt, kedvenc fajta, kockákra vágva. A diót serpenyőben megpirítjuk és felaprítjuk. A rukkolát épen hagyjuk, és egy mély tálba tesszük. Oda küldjük az apróra vágott komponenseket és sózzuk. Az öntetet az ecet és az olaj külön összekeverésével készítjük el. Ezután elkészítjük a salátát. 1 órára hűtőbe tesszük.
Minden zöldség és gyümölcs, amely ezt a finomságot alkotja, telített gyógyító tulajdonságokkal és mesésen ízletes. Az egyes összetevők savassága és édessége ideális húshoz és körethez.
Hozzávalók:
- Cékla - 200 g;
- sárgarépa - 200 g;
- Apple-300;
- Gránátalma - 100 g;
- Citrom - 0,5 db;
- olívaolaj - 30 ml;
- Só ízlés szerint;
- napraforgómag - 80 g.
Főzés:
A sárgarépát, a céklát durva reszelőn lereszeljük. Használhat reszelőt a koreai sárgarépához. Az almát meg kell hámozni és meghámozni, és le is reszelni. A nyers magokat serpenyőben meg kell pirítani és le kell hűteni. Tedd egy tálba a gránátalmamagot és a többi elkészített hozzávalót.
Az öntet citromléből, olajból és sóból készül. Öntsük a salátához és jól keverjük össze. Díszítésnek gránátalma magokat vehet.
A fürjtojás nagyon hasznos termék, mérete lehetővé teszi, hogy szép megjelenést adjon a salátának. A céklával és a sajttal együtt remek salátát kapsz, amely az egész család kedvence lehet.
Hozzávalók:
- nyers cékla - 1 db;
- sajt - 100 g;
- fürjtojás - 5 db;
- napraforgóolaj - 4 evőkanál;
- fél citrom leve;
- Só ízlés szerint.
Főzés:
A céklát és a sajtot durva reszelőn lereszeljük. A fürjtojást előre megfőzzük, lehűtjük, megtisztítjuk és két részre vágjuk. Mindhárom komponenst egy mély salátástálba tesszük és megsózzuk. Az öntetet citromlével és olajjal elkészítjük. Lassan öntsük a salátához, és enyhén keverjük össze.
A friss cékla ízének helyes felfedéséhez jó minőségű öntetet kell használni, és evés előtt feltétlenül infúziót kell adni a salátának.
Egy ilyen fűszeres és szokatlanul ízletes saláta tökéletesen illeszkedik az ünnepi asztalra. Illata és répa színe nem marad észrevétlen.
Hozzávalók:
- Cékla - 4 db;
- só - 0,5 teáskanál;
- cukor - 0,5 teáskanál;
- koriander - 2 teáskanál;
- Citrom - 0,5 db;
- illatú növényi olaj - 100 ml;
- Fokhagyma - 10 gerezd.
Főzés:
A céklát nagy reszelőn lereszeljük. Hozzáadjuk az összes többi hozzávalót, beleértve a darált fokhagymát is. Az egészet alaposan összekeverjük, és néhány órára hűtőbe tesszük, hogy gazdagabb legyen az íze.
A fehérbab és a nyers, friss cékla kombinációja nagyon egyszerűvé teszi ezt a salátát, de nagyon finom. A lime öntet minden ízt egyesít. Ennek eredményeként az egyszerűsége szembetűnő.
Hozzávalók:
- Cékla-2 fiatal;
- konzerv fehér bab - 200 g;
- Lime-1 db;
- Szójaszósz - 2 teáskanál;
- Szagtalan olívaolaj - 3 evőkanál;
- Só ízlés szerint.
Főzés:
A céklát le kell reszelni. Egy üveg babból öntsük ki a levét. Mindezt tedd egy tálba. Az öltözködést külön készítsük el. Ehhez bőven keverjünk össze szójaszószt, lime levét, olajat és sót. Hagyd állni 10 percig, hogy az ízek összeérjenek. Ezután megtöltjük a salátát és megkeverjük, hogy a bab ne törjön össze. Összes!
Az ilyen ételeket télen előnyben kell részesíteni, mivel vitamin. Még az is szeretni fogja, aki nem szereti a céklát, mert a káposzta, alma, fokhagyma beárnyékolja ízét, és sajátos aromát ad.
Hozzávalók:
- Cékla - 1 db;
- 1 alma;
- sárgarépa - 2 db;
- Káposzta - 150 g;
- Fokhagyma-3 gerezd;;
- Cukor - 1 teáskanál;
- só - 0,5 teáskanál;
- Rizsecet - 2 evőkanál;
- Olívaolaj - 4 evőkanál
Főzés:
A zöldségeket és az almát durva reszelőn lereszeljük, és az egészet összekeverjük. Törjük össze a fokhagymát, és adjuk hozzá a keverékhez. Öntsünk sót, kristálycukrot és öntsünk ecetet. Jól keverjük össze és adjunk hozzá olajat.
Annak érdekében, hogy a saláta lédús és puha legyen, tanácsos kézzel keverni.
A kömény és a pörkölt földimogyoró aromája a friss céklasaláta kedvelt kiegészítője lehet. Az íze nem érezhető, így azok kedvence lesz, akik nem bírják.
Hozzávalók:
- Cékla - 1 db;
- sárgarépa - 1 db;
- földimogyoró - 150 g;
- köménymag - 20 g;
- Bazsalikom - 1 kis csokor;
- Szójaszósz - 50 ml;
- fél citrom leve;
- Só ízlés szerint.
Főzés:
A sárgarépát és a répát egy tálba durvára reszeljük. A földimogyorót egy serpenyőben enyhén megpirítjuk és felaprítjuk. A bazsalikomot apróra vágjuk, és a mogyoróval együtt a tálba tesszük. Sózzuk és keverjük össze. Öntsük hozzá a szójaszószt, és facsarjuk ki a citrom levét. Öntsük bele a köménymagot, és keverjük össze bőségesen a salátát. Hagyja 30 percig főzni.
A dió hozzáadásának köszönhetően ez a saláta további adag egészséges olajat kap, amely hibátlanul keveredik a céklával és az almalével. Szaftossága lehetővé teszi a teljes élvezetet.
Hozzávalók:
- dió - 150 g;
- Cékla - 3 db;
- 1 alma;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- fél citrom leve;
- Olívaolaj ízlés szerint.
Főzés:
A répát a koreai sárgarépához való reszelőn dörzsöljük. Az almát megtisztítjuk a magjától. Ugyanúgy bedörzsöljük. A fokhagymát törőgépen áttörjük. A diót felaprítjuk, és a keverékhez adjuk. Az öntet citromléből és olívaolajból készül. Körülbelül két percig keverjük az egészet. Elkezdheted!
A mandulának csodálatos illata és esztétikus megjelenése van. Modern megoldás, ha salátánkhoz adjuk.
Hozzávalók:
- Cékla - 2 db;
- Mandula - 100 g;
- köménymag - 30 g;
- Petrezselyem - 1 kis csokor;
- Bazsalikom - 1 kis csokor;
- Lime juice - 2 evőkanál;
- Olívaolaj - 2 evőkanál;
- Só ízlés szerint.
Főzés:
A mandulát turmixgépben őröljük. Három cékla a reszelőn a koreai sárgarépához. A petrezselymet és a bazsalikomot apróra vágjuk. Mindezt egy salátástálba tesszük, és ráöntjük a köménymagot. Facsarjunk a tetejére egy lime-ot, vagy öntsük fel a kész levét. Szükség szerint meglocsoljuk olajjal és sóval. Keverjük össze a salátát, és tegyük hűtőszekrénybe 1 órára.
Ez a legkeresettebb saláta azoknak a nőknek, akik egészségesek akarnak lenni és mindig vonzóak. Ezt ennek a receptnek köszönhetően el is érheti, és egyben meglepődik a kiváló aromájával.
Hozzávalók:
- Káposzta - 0,5 kg;
- Cékla - 1 nagy darab;
- sárgarépa - 0,5 kg;
- Olívaolaj - 1 teáskanál;
- Citromlé - 1 evőkanál
Főzés:
A sárgarépát és a répát durva reszelőn lereszeljük. A káposztát felaprítjuk a többi zöldség nagyságára. A kezünkkel összetörjük. Tedd egy tálba a zöldségeket és ízesítsd olajjal és lével. Jól keverjük össze, és díszítsük fűszernövényekkel és almával.
A feta sajt egy nagyon illatos fajta, melynek hozzáadásával salátánk illatával hívja fel magára a figyelmet. Ez a tökéletes választás egy ünnepi asztalra.
Hozzávalók:
- Cékla - 1 db;
- Főtt vörös bab - 150 g;
- Feta sajt - 100 g;
- főzés;
- földimogyoró - 100 g;
- Bazsalikom - 50 g;
- fél citrom leve;
- Olívaolaj - 2 evőkanál;
- Só ízlés szerint.
Főzés:
Eressze le az összes levet a babról. A répát vékony, kis tányérokra vágjuk. A feta sajtot kockákra vágjuk. A földimogyorót turmixgépben őröljük. A bazsalikomleveleket egy nagy tányérra rendezzük. Tedd egy tálba a céklát, a babot, a sajtot, a földimogyorót. Mindent megtöltünk lével és olajjal. Sózzuk, ha szükséges. Mindent kapkodás nélkül keverünk. Tegye a salátát egy tányérra bazsalikommal.
Ez az étel jól tisztítja a vért. A majonéz házi készítésű legyen, mert nem tartalmaz káros összetevőket. Ez egy klasszikus típusú saláta főtt céklával. Frisssel fogunk ilyen gyönyört teremteni.
Hozzávalók:
- Cékla - 1 nagy;
- Fokhagyma - 4 gerezd;
- Dió - 100 g;
- majonéz - 100 g;
- Só ízlés szerint.
Főzés:
Finom reszelőn három cékla. A diót egy serpenyőben megpirítjuk és felaprítjuk. A fokhagymát összezúzzuk. Tedd az egészet egy salátástálba. Sózzuk és adjunk hozzá majonézt. Mindent bőségesen összeturmixolunk, és ezt a fincsit túl lehet enni.
A gyerekek a kukoricát szeretik leginkább, így ez a saláta az ő ízlésüknek megfelelő lesz. Édessége és fiatal répa íze kellemes csemege lesz számukra.
Hozzávalók:
- Konzerv kukorica - 150 g;
- Cékla - 2 db;
- sárgarépa - 1 db;
- Zöld hagyma - 1 kis csokor;
- Petrezselyem - 1 csokor;
- ecet - 1 evőkanál;
- napraforgóolaj - 2 evőkanál;
- Sózzuk ízlés szerint.
Főzés:
Három sárgarépát és céklát egy reszelőn, és tedd egy tálba. Öntse ki a levet a kukoricakonzervből. Zöldségekhez küldjük. A zöldhagymát és a petrezselymet apróra vágjuk, és a többi hozzávalóhoz adjuk. Öntsünk ecetet, olajat és sót. Jól összekeverjük és 1 órára hűtőbe tesszük.
A nyers cékla édeskés ízű, amelyet nagyszerű sajtíz egészít ki. Ízben és megjelenésben tökéletesek egymáshoz. Kiderül, hogy olyan gyönyörű, hogy lehetetlen ellenállni.
Hozzávalók:
- sajt - 50 mg;
- Cékla - 2 db;
- 1 alma;
- Fokhagyma - 4 gerezd;
- Tejföl - 150 g.
Főzés:
Három cékla durva reszelőn. A sajt is három vagy kockákra vágva. Az almát megtisztítjuk a magoktól és a magháztól. A fokhagymát zúzón átnyomkodjuk és az egész masszához tejfölt adunk. Ez a mi benzinkútunk. Ízlés szerint sót adhatunk hozzá.
Ehhez a salátához előzetesen házi majonézt kell készítenie. A recept nagyon egyszerű és híres.
Hozzávalók:
- Cékla - 2 db;
- Zöld hagyma - 1 kis csokor;
- majonéz - 100 g;
- Fokhagyma - 4 gerezd.
Főzés:
A céklát rendes reszelőn dörzsöljük. A hagymát finomra vágjuk. A fokhagymát zúzón passzoljuk át. Mindezt bőségesen összekeverjük egy salátástálban. A végén adjunk hozzá majonézt, és hagyjuk állni 15 percig, hogy a saláta behatoljon.
A vásárolt majonéz káros összetevőket tartalmaz, ezért jobb otthon friss és pozitív termékekből főzni.
A mi és sok más nép által is kedvelt cékla lédús, piros gyökérnövény, ebből főzzük a legcsodálatosabb levest -. És ez már nagy teljesítmény. De más ételek továbbra is folyamatosan népszerűek. A főtt céklasaláta sok éven át kényelmes, olcsó és ízletes étel maradt, mind a formában, mind az egyszerű napokon. A répához hozzáadhat húsösszetevőket és egyéb zöldségeket, ízesítésként fokhagymát, babot és borsót, burgonyát. Sok nagyszerű ötlet finom répás salátákhoz. És mindenki pontosan annyira lehet hasznos, mint amennyire ízletes.
Végül is a cékla sok vitamint, ásványi anyagot és tápanyagot tartalmaz. Aki gyakran eszik bármilyen formában céklát, az kevésbé lesz beteg és könnyebben megbirkózik a vírusokkal.A cékla megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól és gyógyítja az emésztőrendszert. Sokáig lehet sorolni.Személy szerint azt tudom mondani, hogy a cékla egyszerűen finom, főleg érdekes salátákban. Nem szükséges önmagában, más termékek nélkül fogyasztani. Mutassuk meg fantáziáját, és készítsünk egy finom főtt cékla salátát a következő receptek alapján.
Főtt répa saláta fokhagymával, aszalt szilvával és dióval
Nagyon egyszerű, de meglepően ízletes céklasaláta. A fokhagymás kombináció mindig előnyös a cékla számára. Finom és nehéz vitatkozni, az édes aszalt szilva és a diós keserűség jegyei pedig csak kiegészítik a csokrot. Egy ilyen salátát elég gyorsan elkészítenek, az egyetlen dolog, amit előre meg kell tenni, a céklát felforralni. De mivel állítólag főtt céklából készült salátákat készítünk, ezt a tételt befejezettnek tekintjük.
Szükséged lesz:
- cékla - 2 közepes darab,
- dió - 100 gr,
- aszalt szilva - 70 gramm,
- fokhagyma - 2-3 gerezd,
- majonéz - 3-4 evőkanál,
- só és bors ízlés szerint.
Főzés:
1. A főtt céklát durva reszelőn lereszeljük.
2. Áztassa az aszalt szilvát meleg vízbe, hogy megpuhuljon. Ezt követően vágjuk apróra, de ne vágjuk túl kicsire, hogy ne veszítse el az ízét.
3. A diót turmixgépben őröljük apró darabokra. Különböző módokon manuálisan is megteheti. Például tegyük zacskóba, és sodrófával addig tekerjük, amíg a dió morzsára nem törik. Részenként morzsolható mozsárban. A lényeg, hogy a dió ne legyen porrá, finom, ha összejönnek a darabok.
4. Tegyen majonézt és sót ízlés szerint. Ha csípősebb akarsz lenni, borsozd meg egy kicsit, de ne feledd, hogy a fokhagyma is fűszerességet ad majd. Reszelje le a fokhagymát egy finom reszelőn, vagy nyomja át egy speciális présen.
5. Keverje össze az összes hozzávalót egy tálban. Most, ha kívánja, a salátát gyönyörű edénybe helyezheti, vagy gyűrűvel formálhatja. Díszítsük a salátát majonézcseppekkel, diódarabokkal vagy fűszernövényekkel. Egyszerre lesz szép és ízletes.
Készül egy finom saláta főtt répából fokhagymával és aszalt szilvával. Jó étvágyat!
Céklasaláta sült hagymával és dióval
Egy másik egyszerű és finom céklasaláta. A hozzávalók minimálisak, az ára fantasztikusan alacsony, az íze pedig egyszerűen csodálatos. Javaslom kipróbálását és beiktatását a napi menübe, mint egy vitaminos és kiadós salátát. A sovány változatban a saláta majonéz nélkül készül, ami nagyon diétássá és könnyűvé teszi.
Szükséged lesz:
- cékla - 1 nagy,
- hagyma - 2 db,
- fokhagyma - 1-2 gerezd,
- dió - 50 gr,
- só és bors ízlés szerint.
Főzés:
Főtt cékla saláta készítése, durva reszelőre reszelve. Használhat reszelőt is a koreai sárgarépához.
A hagymát növényi olajban aranybarnára és puhára kell sütni. A fokhagymát préseljük át, vagy finom reszelőn reszeljük le. Tedd a cékla mellé. Rátesszük a még melegen pirított hagymát, és ebben a formában hagyjuk állni néhány percig.
A diót turmixgépben daráljuk, vagy sodrófával morzsoljuk össze. Keverje össze az összes hozzávalót: céklát, hagymát, fokhagymát és diót. Ízlés szerint enyhén sózzuk, borsozhatunk.
Ízletes és egyszerű saláta céklával készen áll.
Saláta cékla, bab és savanyúság
A cékla és savanyúság kombinációja egyeseket a vinaigrettere emlékeztethet, de ez egy teljesen más saláta. Alapja a cékla mellett a vörös főtt bab. Megfőzheti saját maga, vagy megkönnyítheti a dolgát, és vásárolhat babkonzervet a boltban. Sózott uborka lesz a kiegészítés.
Szükséged lesz:
- cékla - 300 gr,
- konzerv vörösbab - 1 doboz,
- ecetes uborka - 2 db,
- fokhagyma - 2 gerezd,
- olívaolaj - 1 evőkanál,
- citromlé - 1 evőkanál,
- zöldek a tálaláshoz
- só és bors ízlés szerint.
Főzés:
1. Engedje le a babról a folyadékot. Ivóvízzel picit leöblíthetjük, hogy megszabaduljon a sűrű húsleves maradványaitól és ragyogjon.
2. A savanyúságot apró kockákra vágjuk.
3. A céklát is érdemes kockákra vágni. Bár kívánság szerint reszelőn is lereszelheti, ez az Ön ízlése szerint történik.
4. Adjunk hozzá reszelt fokhagymát a zöldségekhez.
5. Sózzuk meg a salátát, és ízesítsük olívaolaj és citromlé keverékével. Cserélhetjük majonézzel, de akkor nem lesz sovány a saláta, pedig minden ugyanolyan finom.
Megszórjuk a salátát friss zöldhagymával. Ünnepi vagy mindennapi vacsorára tálaljuk. Nagyszerű, ha böjtölsz.
Ízletes főtt céklasaláta tojással és olvasztott sajttal
Továbbra is fontosnak tartjuk a finom céklasalátákat. Az alján, mint már jeleztük, főtt cékla. Ez a saláta főtt tojást és ömlesztett sajtot is használ. Egy ilyen saláta nagyon gyengédnek bizonyul, krémes utóízzel. Könnyen feltehető a vendégek ünnepi asztalára.
Szükséged lesz:
- cékla - 1 nagy,
- tojás - 3 db,
- ömlesztett sajt - 1 darab,
- fokhagyma - 2-3 gerezd,
- majonéz,
- só és bors ízlés szerint.
Főzés:
Ez a saláta, mint sok más céklasaláta, percek alatt elkészül. Az előkészítő műveletek közül csak a répát főzzük főtt és kemény tojásig.
Ezután meghámozzuk a céklát, és durva reszelőn lereszeljük. A sajtot is lereszeljük durva reszelőn. Hogy könnyebben dörzsölje és ne törjön össze, rövid időre fagyasztóba küldheti, kicsit keményebb lesz.
A tojásokat meghámozzuk a héjától, és durva reszelőn lereszeljük. A fokhagymát finomra vágjuk.
Most keverje össze az összes hozzávalót egy kényelmes tálban, ízesítse majonézzel. enyhén sózzuk és borsozzuk.
Tálaljuk a főtt cékla finom salátáját, főtt tojásszeletekkel és fűszernövényekkel díszítve.
Ha nem tudná, akkor elmondom, hogy a főtt céklát nyers sárgarépával és káposztával keverni nemcsak lehetséges, hanem szükséges is. Szerezz be egy könnyű tavaszi vitaminsalátát. Azonban nyár és ősz is van, hiszen friss zöldségekből az év egyik szakában sincs hiány.
Szükséged lesz:
- főtt cékla - 2-3 darab,
- káposzta - 300 gr,
- sárgarépa - 3-4 darab,
- hagyma - 1 db,
- fokhagyma - 1-2 gerezd,
- növényi olaj öntethez
- só ízlés szerint.
Főzés:
A salátában használt összes zöldség közül csak a céklát kell főzni. Hűtsük le és tisztítsuk meg. Ezután az összes zöldséget nagyjából azonos darabokra vágjuk.
Ha van reszelőd a koreai sárgarépához, akkor ráreszelheted a répát és a sárgarépát is. Így a saláta eredeti megjelenést kap.
A káposztát a legjobb nagyon vékony csíkokra vágni. Ha a káposzta durva, akkor tegye egy külön tányérba, szórja meg sóval, és emlékezzen egy kicsit a kezével. A káposzta kiengedi a levét, és kissé megpuhul.
Ebben a salátában egyébként savanyú káposztát is használhatunk.
A hagymát apróra vagy csíkokra vágjuk, és egy serpenyőben aranybarnára sütjük. A fokhagymát préseljük át, vagy finom reszelőn reszeljük le.
Mielőtt az összes terméket összekeverné, tegye a céklát egy tálba, fűszerezze növényi olajjal, keverje össze. Az olaj vékony filmréteggel borítja be a céklát, és megakadályozza, hogy minden más zöldséget elszínezzen. A saláta gyönyörű és kontrasztos lesz.
Most hozzáadhatja az összes többi hozzávalót, jól keverje össze. sózzuk és ha nem elég, adjunk hozzá olajat.
Jó étvágyat!
Ünnepi réteges saláta főtt céklából és sárgarépából
A céklasaláta remek kiegészítője minden ünnepi asztalnak. Főleg ha győzelemről van szó. A puff salátákat joggal tekintik ünnepinek, elegáns megjelenésük miatt. A többszínű termékek váltakozása nagyon jól néz ki. A cékla és a sárgarépa önmagában is élénk színű, adjon hozzá más rétegeket, például főtt tojást vagy sajtot, és a saláta színekben pompázik.
Ízletes saláta főtt répával, sajttal és dióval
A céklasalátának nem kell sok hozzávalóból lennie. A legfinomabb és legegyszerűbb kulináris remekműből már csak 2-3 kész. Az a helyzet, hogy maga a cékla finom és csak kiegészíteni kell. A sajt erre kiváló. Itt van egy ilyen saláta sajttal és dióval, amely csodálatos nyaralásra és hétköznapokra.
Szükséged lesz:
- cékla - 3 nagy,
- kemény sajt - 80-100 gr,
- dió - 50 gr,
- fokhagyma - 2 gerezd,
- majonéz az öntethez
- só és bors ízlés szerint.
Főzés:
1. A főtt céklát durva reszelőn lereszeljük.
2. Finom reszelőn reszelje le kedvenc fajtájának kemény sajtját. Hagyjon egy keveset a saláta tetejére.
3. Késsel vagy turmixgépben darálja le a diót. De ne őrölje őket porrá, hagyjon olyan darabokat, amelyeket az íze érezni fog.
4. Keverje össze az összes hozzávalót egy salátástálban. Nyomd bele a fokhagymát. Ízlés szerint sózzuk és majonézzel ízesítjük.
5. Ahhoz, hogy a saláta szép formát kapjon, egy kis kerek tálba rakhatja, majd egy lapos edénybe borítva megfordíthatja. A saláta lekerekített csúszdában marad a tányéron.
6. Reszelt sajtból szép kalapot készítünk a saláta tetejére, és körbe teszünk diót.
A finom céklasaláta készen áll. Hívj mindenkit az asztalhoz!
Könnyű saláta céklából és fetasajtból
Akár diétázol, akár koplalsz, vagy egyszerűen csak szereted az alacsony kalóriatartalmú, egészséges ételeket, a cékla a legjobb barátod. Az íze mellett számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik. Nem meglepő, hogy a cékla ízlés szerint jól passzol a fetasajthoz.
Szükséged lesz:
- cékla - 4 db,
- feta sajt - 100 gr,
- petrezselyem - néhány ág,
- fokhagyma - 1 gerezd,
- olívaolaj - 2 evőkanál,
- citromlé - 3 evőkanál,
- só és bors ízlés szerint.
Főzés:
A megfőtt és meghámozott céklát vágjuk szép, egyforma méretű kockákra. A feta sajtot nagyjából ugyanolyan kockákra vágjuk.
A petrezselymet pálcika nélkül vágjuk. Préselje ki a fokhagymát egy présen keresztül. Most friss citromlével ízesítjük, a legjobb, ha közvetlenül a salátába facsarjuk. Meglocsoljuk olívaolajjal és jól összekeverjük.
Sózzuk ízlés szerint. De egy egészséges salátát nem lehet sózni. Tálaljuk az asztalra. Könnyű diétás céklasaláta kész.
Saláta csirkével, sajttal és céklával - videó recept
Újabb finom ünnepi céklasaláta, ezúttal csirkével és sajttal. Rajtuk kívül ecetes uborkát adnak hozzá a pikantéria kedvéért. Mindez gyönyörűen egymásra rakva és elegánsan díszítve. Nem szégyen ilyen salátát az asztalra tenni a fő ünnepeken. Könnyen alternatívája lehet a heringnek a bunda alatt.
Eredeti saláta céklából, körtéből és Adyghe sajtból
Nem a körte az első hozzávaló, ami eszünkbe jut egy főtt céklasalátához. De még mindig nem az utolsó. Nem számít, mennyire eredetinek hangzik, a saláta ízében nagyon érdekesnek bizonyul. Nagyon édes, de kellemes. Ehhez a recepthez azt tanácsolom, hogy ne válassz túlságosan lédús körtefajtát. Egy népszerű konferencia nagyon alkalmas.
Szükséged lesz:
- cékla - 2-3 darab,
- körte - 1 darab,
- Adyghe sajt - 100 gr,
- fokhagyma - 1-2 gerezd,
- tejföl - 3-4 evőkanál,
- só ízlés szerint.
Főzés:
1. A főtt vagy sült répát durva reszelőn lereszeljük. A koreai sárgarépa reszelője is megfelelő.
2. Ha sárgarépareszelőt használtunk, akkor reszeljük rá a körtét. Ha a szokásos, akkor a körtét jobb vágni. A rendes reszelőből a körte túl sok levet enged ki. Ne felejtse el lehúzni a körtéről a bőrt.
3. Morzsoljon össze kézzel sajtot egy tál salátából. Az Adyghe sajt nagyon könnyen morzsára törik. Mellesleg helyette más, enyhe ízű fehér sajtokat is használhat: suluguni, mozzarella.
4. Nyomjunk bele egy-két gerezd fokhagymát a salátába. Döntse el maga, milyen fűszeresre vágyik. A fokhagyma kiegyensúlyozza a körte édességét.
5. A salátát enyhén megsózzuk, és tejföllel ízesítjük.
6. A saláta tetejét megszórjuk a darált dióval. Kívánt esetben a dió közvetlenül a salátához adható. Válassz ízlésed szerint.
Ízletes és könnyű saláta főtt céklából körtével készen áll. Jó étvágyat!
kapcsolódó cikkek
