Saláta pekingi káposztával és csirkével receptek. Gyönyörű és nagyon finom kínai kel saláta csirkével
Az ideális gyors ízletes étel, amely minden helyzetben segít, a saláta. Ha fehérjekomponensből és zöldekből áll, akkor bármivel kiegészíthető. A könnyű diétás csirkehús és a semleges ízű pekingi (vagy kínai) káposzta kiváló példa a tandemre, amely alapján száznál is több salátát lehet kapni.
Hogyan készítsünk kínai kel salátát
A háziasszonyok, akik egy ilyen étel elkészítését tervezik, mindenekelőtt elkezdik keresni a legjobb összetevőket-kiegészítőket. A magas színvonalú éttermek séfjei azt állítják, hogy kínai kel és csirkehús salátát teljesen bármilyen termékből készíthet. A madár univerzális, és nem kombinálható csak halakkal, és nem szabad hozzá tenger gyümölcseit adni. A pekinkát (ahogy a háziasszonyok hívják) zöldnek tartják, ezért nagyon barátságos minden zöldséggel, gyümölccsel, dióval. Itt kolbászt is adhatunk hozzá.
Kínai kel saláta receptek fotókkal
Az említett élelmiszer-tandemhez kitalálható kombinációk száma nem számolható: a klasszikus zöldségkészletektől (paradicsom, uborka, paprika) az egzotikusakig (avokádó, kapribogyó). Hidegen vagy melegen, mint a hús hőkezelést igényel, ha nem füstölt. Az európai és az ázsiai konyhában egyaránt megtalálhatóak a melles és pekingi káposzta saláták érdekes receptjei, így az étel abszolút multinacionális. Melyik lehetőség fog tetszeni?
Füstölt csirkével
- Idő: 10 perc.
- Adagok: 3 fő.
- Az étel kalóriatartalma: 726 kcal.
- Cél: vacsorára.
- Konyha: európai.
A kínai kel és a füstölt csirkemell nagyon kielégítővé varázsol egy ilyen egyszerű zöldségsalátát, a tojásos-sajtos tekercs pedig külsőleg vonzó. Számukra a szakemberek lágy sajt használatát javasolják: a mozzarella ideális, de szedhet sulugunit vagy sajtot. A kemény minőségek rosszabbul olvadnak, nem adnak viszkózus szálakat. Az érdekesebb íz érdekében a tojásos-sajtos keverékhez apróra vágott olajbogyót is adhatunk.
Hozzávalók:
- tojás 1 kat. - 3 db;
- füstölt csirkemell - 250 g;
- uborka - 200 g;
- kínai kel - 210 g;
- sárgarépa (pácolható) - 170 g;
- növényi olaj;
- só;
- szezámmag - 15 g;
- szójaszósz - 30 ml;
- lágy sajt - 100 g;
- száraz gyógynövények.
Főzési mód:
- Verjük fel a tojást, adjunk hozzá egy csipet sót és egy teáskanál száraz fűszernövényt. Beleöntjük a reszelt sajtot, addig keverjük, amíg egyenletesen el nem oszlik.
- Süssünk 2-3 "palacsintát" - a mennyiséget a serpenyő átmérője határozza meg.
- Uborka, peking és csirke csíkokra vágva. A sárgarépa lereszeléséhez használjon koreai reszelőt.
- A tojásos-sajtos "palacsintákat" tekercsre tekerjük, keresztbe vágjuk úgy, hogy a szeletek szélessége 1-1,5 cm-en belül legyen.
- Az összes hozzávalót egy mély tálba gyűjtjük, megszórjuk szezámmaggal. Szójaszósszal ízesítjük.
ananásszal
- Idő: 55 perc.
- Adagok: 3 fő.
- Az étel kalóriatartalma: 1119 kcal.
- Cél: vacsorára.
- Konyha: otthon.
- Elkészítés nehézsége: könnyű.
Egyszerű, gyors, de ízletes és szokatlan? Ha szüksége van egy ilyen salátára, a pekingi csirke, az ananász és a kemény sajt elkészíti a megfelelő kulináris kompozíciót. Ha kész füstölt húst használ, jelentősen csökken a háziasszony által elvégzendő manipulációk száma, és az étel elkészítésének folyamata csak néhány percet vesz igénybe a termékek vágásához.
Hozzávalók:
- konzerv ananász - 250 g;
- Peking - 200 g;
- csirkemell - 300 g;
- gerezd fokhagyma - 3 db;
- joghurt adalékanyagok nélkül - 100 ml;
- kemény sajt - 130 g;
- gránátalma magok - opcionális.
Főzési mód:
- A csirkét megfőzzük vagy megpároljuk. Papírtörlővel távolítsuk el a nedvességet, és vágjuk kockákra.
- A fokhagymát felaprítjuk, a joghurttal összekeverjük. Hozzáadhat néhány fűszert.
- Az ananászt vágjuk kockákra, ha karikákat vettünk. Vagy egyszerűen szűrőedénybe öntjük, hogy üveges legyen a tartósítószer.
- A pekingi leveleket kézzel tépje durvára. A sajtot lereszeljük.
- Keverjük össze az összes hozzávalót, jól keverjük össze. Megszórjuk gránátalma magokkal, 10 perc múlva tálaljuk.
Videó
Kedves olvasók a "Megjegyzés a családnak" webhelyen, ma ízletes és érdekes recepteket készítettem nektek füstölt csirkével és kínai káposztával készült salátákhoz. Nagyon szeretem ezt a kombinációt. A füstölt csirkének köszönhetően a saláták kiadósak, a pekingi káposzta, vagy más néven kínai saláta pedig légiessé és könnyűvé teszi őket.
Először is mondok néhány szót, ami minden pekingi káposzta salátára vonatkozik (más szóval kínai salátára. Ki szokott).
- Öntetként a majonézt jelzem. De ne feledje, hogy maga a pekingi káposzta sok folyadékot tartalmaz, ezért tegyen rá egy kis majonézt.
- Az ilyen saláták öntete nem feltétlenül majonéz. Hígíthatjuk félbe tejföllel, vagy natúr joghurttal. Az öntetet majonéz nélkül is elkészítheted, ugyanabból a tejfölből és joghurtból.
- Mivel, mint már írtam, a pekingi káposzta sok folyadékot tartalmaz, amely idővel elkezd kiválasztódni, a pekingi káposztával készült salátákat a legjobb tálalni, és azonnal elfogyasztani főzés után, különben nem fognak ugyanúgy kinézni, mert elvesztették a levegősségüket.
- Nagyon szeretem a füstölt csirkét salátákba használni, mindig puha, íze pedig pikánsabb. De ha szeretné, használhat hagyományos csirkét, főtt vagy sült.
Most közvetlenül folytatom a saláták receptjeit füstölt csirkével és kínai kel.
Egy salátával kezdem, amit a minap főztem.
Korábban már adtam neked (friss uborka, kaliforniai paprika, kukorica és zeller). Nagyon szeretem ezt a salátát!
Ezúttal úgy döntöttem, hogy kissé megváltoztatom az összetételét. Az eredmény is nagyon tetszett.
Szóval bemutatom nektek
Hozzávalók:
- füstölt csirke
- kínai kel
- konzerv kukorica
- piros kaliforniai paprika
- fokhagyma
- majonéz
Főzés:
Itt minden egyszerű.
Füstölt csirkéhez a mell és a comb is megfelel - ki mit szeret jobban. Csak el kell távolítani a bőrt és a csontokat, apró darabokra vágva.
A kínai kel és a piros kaliforniai paprikát apróra vágjuk.
A konzerv kukoricából öntsük le a folyadékot.
A fokhagymát átnyomhatjuk fokhagymaprésen, vagy egyszerűen apróra vághatjuk.
Sózzuk, ízesítjük majonézzel és mindent összekeverünk.
A második salátát is nem egyszer ettem füstölt csirkével és kínai kel, sokszor valamelyik rokonom készíti. Itt a recept.
Hozzávalók:
- füstölt csirke
- ananászkonzerv
- kínai kel
- majonéz
Az ananászt ehhez a salátához konzervben kell venni, nem frissen!
Minden komponenst darabokra vágunk, és kis mennyiségű majonézzel fűszerezzük. Fokhagymát is adhatunk hozzá.
Néhány érdekesebb lehetőséget kínálok füstölt csirkés és kínai kel salátákhoz.
Hozzávalók:
- füstölt csirke
- kínai kel
- zöld hagyma
- konzerv kukorica
- piros kaliforniai paprika
- paradicsom
- olajbogyó
- zöldek
- majonéz
Hozzávalók:
- füstölt csirke
- kínai kel
- konzerv kukorica
- friss uborka
- fokhagyma
- zöldek
- majonéz
A füstölt csirkét, a sajtot és az uborkát kockákra vágjuk.
A fokhagymát fokhagymaprésen át préseljük vagy késsel összetörjük.
A zöldeket (kapor, petrezselyem) és a pekingi káposztát vágjuk.
A salátát majonézzel megkenjük és összekeverjük.
Hozzávalók:
- füstölt csirke
- kínai kel
- fehér krutonnal
- fokhagyma
- majonéz + tejföl
Főzés:
Ehhez a salátához jobb, ha csak a kínai kel levelének lágy részét használjuk. Le kell vágni őket.
A füstölt csirkét és a sajtot kockákra vágjuk, a csirke lehet nagyobb, a sajt pedig kisebb.
Keverjük össze a kínai káposztát füstölt csirkével és sajttal.
A fokhagymát majonézbe vagy tejfölös majonézes keverékbe nyomkodjuk, és összekeverjük.
A salátát legjobb adagokban tálalni.
Közvetlenül tálalás előtt formázzuk meg, hogy a krutonok ropogósak maradjanak.
Először kirakjuk a csirke, káposzta és sajt keverékét, megszórjuk krutonnal, és öntettel öntjük a tetejére. Minden vendég közvetlenül használat előtt maga keveri össze a tartalmat.
És még egy nagyon érdekes recept.
Hozzávalók:
- füstölt csirke
- kínai kel
- tintahal
- friss uborka
- petrezselyem
- 1 teáskanál cukor
- 2 evőkanál borecet (alma).
- 30 g szójaszósz
- 2 evőkanál növényi olaj
Főzés:
A tintahal könnyű tisztításához forrásban lévő vízbe kell mártani, majd hideg víz alatt könnyen eltávolítható a túrós bőr. A tintahalat sós vízben 2 percig kell főzni. Vágjuk kis csíkokra.
És egyszer vettem füstölt tintahalat. Salátának nagyon alkalmas. Finom, és nem kell a főzéssel bajlódni.
A füstölt csirkét és az uborkát kockákra vágjuk.
A kínai káposztát és a petrezselymet morzsoljuk össze.
A tölteléket úgy készítjük el, hogy a cukrot az ecetes és szójaszósz keverékhez keverjük. Adjunk hozzá növényi olajat és sót.
Keverjük össze az összes hozzávalót, és töltsük meg töltelékkel.
Véleményem szerint minden saláta figyelmet érdemel. És még mindig lehet kísérletezni. Füstölt csirkével és pekingi káposztával minden finom!
Próbálja ki a recepteket, és írja meg véleményét!
Ossza meg finom receptjeit barátaival a közösségi hálózatokon. hálózatok, az alábbi gombok.
Füstölt csirkével és pekingi káposztával készült salátákat Ksenia Druzhkova, a "" webhely szerzője kínált Önnek.
Az ázsiai országokból érkezett, az egész világot gyorsan meghódító kínai kel, vagy más néven petsai sokak kedvenc alapanyagává vált a hidegtálak számára. Mivel ennek a terméknek alacsony a kalóriatartalma, hosszú ideig eltartható, viszonylag alacsony az ára, és ennek eredményeként jó az elterjedtsége, ezt a terméket minden asztalnál szívesen látják.
Kizárólag a saláták elkészítésére vonatkozik. A legértékesebb része pedig, ha nem tudná, nem az egzotikus zöld levelekben van, hanem a vastag, fehér tövében. Ezek a részei teszik olyan lédússá a salátát, és tartalmazzák ennek a növénynek a legtöbb jótékony anyagát.
Hozzávalók:
- pekingi káposzta - 300 gr
- csirke filé - 220 gr
- sárgarépa - 150 gr
- dió - 2 evőkanál. l
Tankoláshoz:
- Olívaolaj - 4 evőkanál. l
- méz - 1 teáskanál
- szójaszósz - 2 evőkanál. l
- természetes ecet - 1 evőkanál. l.
Főzési mód:
Először a zöldségeket megmossuk és a csirkefilét puhára sütjük. Ezután a kínai kel leveleit közepes kockákra vágjuk, ha szükséges, a megvastagodás eltávolítható, de ügyeljünk arra, hogy a vitaminok nagy része ebben található. Tegyük át egy megfelelő tálba.
Most egy kis edénybe öntéshez keverjük össze a fenti mennyiségű ecetet, szójaszószt, olívaolajat és mézet.
Keverjük alaposan, amíg a méz teljesen fel nem oldódik, és öntsük rá az általunk készített salátára.
Addig is jól összekeverjük, ízlés szerint sózzuk és tálaljuk!
Finom és gyönyörű kínai kel saláta kolbásszal és kukoricával
Hozzávalók:
- pekingi káposzta - 500 gr
- füstölt kolbász - 250 gr
- csirke tojás - 4 db
- konzerv kukorica - 280 gr
- majonéz - 4 evőkanál. l
- só ízlés szerint.
Főzési mód:
Ebben a receptben először a tojásokat főzzük fel, hagyjuk kissé kihűlni, és vágjuk apró kockákra.
A káposztát vékony, hosszú csíkokra vágjuk.
A füstölt kolbászt megtisztítjuk, vékony rudakra vágjuk.
Ezt követően a kész salátát adagolt tányérokba vagy vázákba rakjuk, és az asztalra tálaljuk.
Biztos vagyok benne, hogy miután maga készített egy ilyen salátát, egyetért velem abban, hogy gyorsan és problémamentesen elkészül.
Kínai kel recept uborkával és paradicsommal
Hozzávalók:
- Pekingi káposzta - 4 levél
- uborka - 1 db.
- paradicsom - 1 db.
- szemcsés túró - 3-4 evőkanál. l
Tankoláshoz:
- ecet 9% - 1/2 tk
- olívaolaj - 3 evőkanál. l
- só és fekete őrölt bors - ízlés szerint.
Főzési mód:
Ebben a receptben mindenekelőtt öntetet kell készítenünk, ehhez pedig ízlés szerint össze kell keverni az olívaolajat, az ecetet, a sót és a fekete borsot.
Ezután a káposztát apróra vágjuk, szépen egy edényre tesszük és felöntjük egy kevés öntettel.
Most veszünk egy paradicsomot, vékony szeletekre vágjuk, az uborkák tetejére tesszük, és egy kevés öntettel megnedvesítjük.
Csak óvatosan el kell helyezni a szemcsés túrót a tetejére, és felönteni az egész salátát a maradék szósszal.
Ez egy nagyon fényes és eredeti saláta lett, amely bármilyen, akár ünnepi vagy hétköznapi asztal dísze lehet!
Hogyan kell főzni kínai kel salátát krutonnal és csirkemellel
Hozzávalók:
- kínai kel - 1/2 fej
- csirkemell - 200 gr
- keksz - 3 szelet cipóból
- tojás - 2 db
- sült gomba - 100 gr
- paradicsom - 1 db.
- majonéz - 2 evőkanál. l
- só és bors - ízlés szerint.
Főzési mód:
1. A csirkét, a tojást megfőzzük és a gombát puhára sütjük. Mossa meg az összes zöldséget folyó vízben. A káposzta fejének felét apró kockákra vágjuk, és egy mély tálba tesszük.
2. Ezután a paradicsomot is apróra vágjuk, és a tálba tesszük.
3. A sült gombát áthelyezzük az apróra vágott zöldségekre
4. Most vágja kockákra a megfőtt és kihűtött csirkemellet, és keverje össze a többi hozzávalóval.
5. A főtt tojásokat megtisztítjuk, mindegyiket 8 részre vágjuk és szintén egy tálba tesszük.
6. Reszelje le a kemény sajtot durva reszelőn, és küldje el a salátához.
7. Adjunk hozzá majonézt, sózzuk, borsozzuk és jól keverjük össze.
8. Öntsük a kekszet, keverjük össze újra és tálaljuk.
Finom saláta káposztával és füstölt kolbásszal (videó)
Jó étvágyat!!!
A saláták igazi mentőt jelentenek, minden helyzetben segítenek: legyen szó váratlan vendégek érkezéséről, családi vacsoráról vagy egy elegáns bankettről. A beérkező összetevőktől függően lehetnek könnyűek, diétásak, valamint nagyon táplálóak és kielégítőek.
Cikkünk "hőse" - saláta csirkével és pekingi káposztával - az "arany középúthoz" tartozik. Vagyis a zsenge pekingi káposzta és csirkehús miatt diétásnak nevezhető, ugyanakkor táplálónak a zöldségben található nagy mennyiségű rost miatt. A pekingi káposztát – Kínában őshonos – okkal szokták salátának nevezni. Hiszen levelei a fehérfejűvel ellentétben soha nem érdesek és kemények. Nagyon lédús és finom ízű, így számtalan ízletes és egészséges saláta készíthető belőle.
A pekingi káposzta csirkehússal szövetségben tökéletes összhangban van friss és konzerv zöldségekkel, zöldborsóval, sajttal, fűszernövényekkel, kolbásszal, tenger gyümölcseivel, kekszekkel, fokhagymával, tojással, haltermékekkel, sőt gyümölcsökkel is. A káposzta nem csípős illattal és ízzel rendelkezik, így a salátákban nem tűnik ki túlságosan, hanem csak egy kis frissességet ad az ételeknek. Ráadásul még a legszárazabb ételnek is képes lédússágot adni.
Saláta csirkével és kínai kel - ételkészítés
A káposzta nem igényel előkezelést: elég megmosni és vékony csíkokra vagy szép egyenletes kockákra vágni. De a csirkével egy kicsit bütykölni kell. Először távolítsa el a bőrt a húsról (el kell ismernie, hogy a bőrös saláta valahogy nem fog kinézni túl étvágygerjesztőnek) és a felesleges zsírt; másodszor főzzük a húst főzésig és hűtsük le. A filét növényi olajban is meg lehet sütni, és egyes receptekben füstölve is használható.
Saláták csirkével és kínai kel - receptek
1. recept: saláta csirkével, kínai kel és kukoricával
Bemutatjuk a meglehetősen kiadós kínai kel salátát csirkével és ecetes kukoricával. Minden hozzávaló könnyen hozzáférhető. Kifejezett ízű salátához jobb kemény sajtot használni, és öntetként a majonézt natúr joghurttal keverheti, friss tejföllel lehet helyettesíteni.
Szükséges hozzávalók:
- 2 db. csirkefilé
- fél konzerv kukorica
- egy friss uborka (közepes)
- 10 levél kínai kel
- 150-200 gr. sózott kemény sajt
- joghurt (cukor nélkül) 150 gr.
- majonéz 3 asztal. hazugságok.
- zöldek ízlés szerint
- pár gerezd fokhagyma
- bors választható
Főzési mód:
1. A sózott csirkefilét növekedés közben megsütjük. olajat mindkét oldalon (7 perc mindkét oldalon).
2. A káposztaleveleket egy tálba vágjuk (csak a levelek zöld részét használjuk), összekeverjük az apróra vágott uborkával és az apróra vágott fűszernövényekkel. Hozzáadjuk a kukoricát és a reszelt sajtot.
3. Fűszeres salátaöntet készítése: Külön (zöldségekből) keverjük össze a majonézt, a joghurtot, a darált fokhagymát és a konyhasót. Vágja fel a filét közepes darabokra, tegye egy salátástálba, és keverje össze az összes hozzávalót fűszeres öntettel. Saláta kész.
2. recept: Cézár saláta csirkével és kínai kel
Nagyon sok recept létezik mindenki kedvenc "Cézárjához". Klasszikus receptje egészen véletlenül „született a világra”. Azt mondják, valamikor az amerikai Caesar Cardini, a híres olasz származású séf azt az utasítást kapta, hogy rövid idő alatt készítsen el egy olyan gyors és ízletes salátát, amilyet még senki sem próbált ki. A kulináris szakember készségének köszönhetően a híres "Caesar" első receptjét újra elkészítették. Ma a hostessek ezt a salátát saját összetevőikkel egészítik ki.
Szükséges hozzávalók:
- 550 gr. csirkefilé
- sonka 160 gr.
- 100 gr. parmezán
- paradicsom 500-600 gr.
- 300 gr. kínai kel
- fehér keksz 200 gr.
- három salátalevél
- gyógynövények, majonéz és só
Főzési mód:
1. A filét kicsit megfőzzük, a sonkával együtt kis kockákra vágjuk és ravit hozzáadásával kisütjük a darabokat. olajok. Ezután vágja a parmezánt szeletekre, kockákra - káposzta és paradicsom.
2. Egy tálban összekeverjük a hozzávalókat, hozzáadjuk a sült sonkát és a csirkét (ha teljesen kihűlt), majonézzel, sóval ízesítjük.
3. Közvetlenül tálalás előtt szórjunk meg tetszőleges, sajt vagy sonka ízű fehér kekszet (megvásárolható a boltban, vagy saját kezűleg szárítható), és díszítse az ételt zöldágakkal.
3. recept: Saláta csirkével és kínai kel (ananászos)
Ez a saláta nagyon gyorsan elkészül, ugyanakkor bármilyen ünnepi étellel felveheti a versenyt. Egyetlen hátránya, hogy nem tárolható sokáig, így ha már elkészített egy salátát e recept szerint, akkor olyan gyorsan egye meg!
Szükséges hozzávalók:
- egy kis fej kínai kel
- 300 gr. főtt csirke filé
- 200 gr. sonka
- ananászkonzerv
- fokhagyma és só ízlés szerint
- natúr joghurt + tejföl (helyettesíthető majonézzel vagy olívaolajjal)
Főzési mód:
1. Vágja a káposztát vékony csíkokra (minél vékonyabb, annál jobb). A megfőtt csirkefilét (bőr nélkül) a sonkával együtt egyforma kockákra vágjuk.
2. Nyiss ki egy ananászos üveget, ürítsd le a levét (vagy igyad meg), majd vágd fel a konzervgyümölcs karikáit, és tedd egy tálba a többi hozzávalóval együtt. A fokhagymát (ízlés szerint) préseljük ki, és adjuk a salátához.
3. Kívánt esetben a zöldeket apróra vágjuk, a salátához adjuk, és mártással (tejföl és natúr keveréke, hozzáadott cukor nélkül, joghurt) ízesítjük. Azonnal tálaljuk.
4. recept: Saláta füstölt csirkével és kínai kel
Az eredmény egy nagyon eredeti, élénk színű (az összetevők sokfélesége miatt) saláta, füstölt csirke és friss zöldségek csodálatos aromájával. A füstölt csirke minden része közül azt tanácsoljuk, hogy a főzéshez a mellét (és bőr nélkül) vegye be. Az összetevők bősége ellenére az étel nagyon könnyű és alacsony kalóriatartalmú.
Szükséges hozzávalók:
- 800 gr. kínai kel
- 150 gr. füstölt csirkemell
- egy csomó zöldhagyma
- fél doboz sárga kukoricakonzerv
- egy piros édes paprika
- egy vagy két paradicsom
- opcionálisan pár marék olajbogyó
- só és gyógynövények (petrezselyem, koriander stb.)
- majonéz "Light" 25% zsír.
Főzési mód:
1. A káposztát sótartóval apróra vágjuk, kézzel vagy mozsártörővel enyhén összetörjük. A füstölt mellet egy salátástálba morzsoljuk. A zöldhagymát apróra vágjuk. A hozzávalókat sózzuk és borsozzuk össze.
2. A paprikát kimagozzuk, kockákra vágjuk, és olívabogyóval, kukoricával és apróra vágott fűszernövényekkel együtt salátában tálaljuk. Ízesítsük „Light” majonézzel (a máj és az alak megőrzése érdekében), és óvatosan keverjük össze.
Mellesleg, a saláta nem kevésbé ízletes olívaolaj hozzáadásával, és ha Ön az egészséges életmód lelkes őre, akkor jobb, ha öntetként használja.
5. recept: Saláta csirkével és kínai káposztával (tintahalral)
A kínai kel, a baromfi és a tenger gyümölcsei csodálatos kombinációja! A saláta nagyon könnyű, de ugyanakkor kiadós. Általában a legjobb megoldás azok számára, akik szeretnék megőrizni alakjukat és kiadós ebédet szeretnének elfogyasztani.
Szükséges hozzávalók:
- 300 gr. csirkemell
- három tintahal
- 200 gr. kínai kel
- egy közepes uborka
- néhány petrezselyemlevél (vagy hagyma toll)
- 1 tk. Szahara
- 2 evőkanál. hazugságok. bor (alma) ecet
- szójaszósz 30 gr.
- kevés só (tintahalhoz)
- 2 evőkanál. hazugságok. nő. olajok
Főzési mód:
1. A csirkemellet 3 egyenlő részre vágjuk, só nélkül megsütjük (hiszen szójaszósszal lesz ízesítve a saláta). A tintahalat forrásban lévő sós vízben 1,5 percig főzzük. Hűtsük le őket és vágjuk csíkokra.
2. Vágjuk fel a káposztát egy salátástálba, tegyük bele az apróra vágott uborkát. A csirkemellet apró darabokra vágjuk, és az összes elkészített hozzávalót összekeverjük.
3. A salátát megszórjuk cukorral, meglocsoljuk ecettel, hozzáadjuk az olajat, a szójaszószt és az egészet óvatosan összekeverjük. Díszítsük petrezselyemlevéllel vagy zöldhagymával, ha szükséges. Finom és könnyű saláta készen áll!
Saláta csirkével és kínai kel - hasznos tippek a legjobb szakácsoktól
1. Ne feledje, hogy a pekingi káposzta nagyon sok levet ad, ezért röviddel tálalás előtt salátákat kell készíteni belőle. Az ilyen ételeket pedig közvetlenül tálalás előtt ajánlatos ízesíteni majonézzel és sózni. Ellenkező esetben a saláta gyorsan „elsorvad” és elveszíti eredeti buja megjelenését.
2. A salátához való csirkét jobb hűtve, nem fagyasztva venni. Előnyben részesítse a fiatal madarak tetemeit - legfeljebb egy éves, amelyek súlya nem haladja meg az 1,5 kg-ot. A fiatal csirkék húsa az idősebb madarakkal ellentétben finomabb szerkezetű és jó ízű.
kapcsolódó cikkek
