Hogyan készítsünk csütörtöki sót. Recept kvasszal. Hogyan használjuk a csütörtöki sót
Csütörtök só - orvosság a gonosz szem ellen
1:631A só helyreállítja az elvesztett erőket, begyógyítja a lyukakat az asztráltestben. A gonosz emberek pedig, és főleg azok, akik a lelkükbe vették a romlás vagy a boszorkányság bűnét, nem bírják a sót. Nem csoda, hogy őseink sót vittek magukkal az úton talizmánként.
1:1057"Tisztátalan" helyeken a vállára dobták, hogy a gonosz erők ne károsíthassák az embert. A sót mágikus rítusokban is használták - a fehér kristályok visszaadták a boldogságot, eltávolították a gonosz boszorkányságot az emberből.
1:1436 1:1445Főzési mód:
1:1490kalcináljuk egy csomag durva sót egy serpenyőben, keverés közben a „Miatyánk” imával 5-10 percig.
1:1679Tárolja vászonzacskóban, a cselekvés hasonló a szenteltvízhez.
1:132Adjuk hozzá az ételhez. Alkalmazza gyakori botrányokkal a házban (éjszaka, vékony sugárban, a lakás teljes kerületén);
1:337depresszió és krónikus fáradtság esetén (egy marékkal a fürdőben) egy csipet magával vihet.
1:494 1:503
csütörtök só
2:1063Nagycsütörtökön, húsvét nagy ünnepének előestéjén, Oroszországban mindig "fekete sót" készítettek, vagy ahogyan azt is nevezték "csütörtöki sónak".
2:1309 2:1318A templomban megszentelték a fekete sót, a csütörtöki kenyérrel, húsvéti süteménnyel és tojással együtt. Ez a só egyedülálló, gyógyító hatású. Ez a só még megjelenésében is eltér a közönséges sótól - fekete. Az ilyen sót sütőben készítették el - durva kősóból, kvassból, fűszeres fűszernövényekből és káposztalevelekből.
2:18712:8
A csütörtöki só ízletes és egészséges volt, mert elégetése után olyan hasznos anyagokat tartalmazott, mint a kálium, foszfor, jód, króm, magnézium, emellett a fekete só adott különleges ízt a termékeknek.
2:371Az íz és a test számára hasznos elemek nagyszámú jelenléte mellett a csütörtöki sót varázslatosnak tekintették, a gyógyítók és varázslók pedig gyógyító és mágikus tulajdonságaihoz folyamodtak.
2:742 2:751Először is, a csütörtöki só bármilyen fekete energiával megbirkózik, nem csak egy dolgot vagy egy szobát tisztít meg, hanem az ember auráját is. A mágikus sót az ősi rituálékban használták, hogy elriassák a sötét erőket, és megvédjék az embert a gonosz szem által okozott károktól stb.
2:1218 2:1227Sajnos a csütörtöki só készítésének sok receptje elveszett, de mégis számos bevált főzési mód maradt fenn a mai napig. Annak ellenére, hogy a fekete sót kemencében főzték, teljesen lehetséges, hogy sütőben, nyílt tűzön vagy serpenyőben, alacsony lángon megsütjük.
2:17622:8
A csütörtöki só elkészítésének különböző módjai
A fekete sót fűszeres fűszernövények, kvas, káposztalevél alapján lehet elkészíteni. A sót csütörtökön kell elkészíteni napkelte és napnyugta között.
3:886 3:895Az oregánót és a mentát összekeverjük kősóval és beáztatott Borodino kenyérrel, majd ezt a keveréket a sütőben megégetjük.
3:1104Ha sűrű kvast szeretne alapnak venni, akkor keverje össze kősóval, és süsse a sütőben, amíg a keverék megfeketedik. A só és a kenyér vagy kvas aránya 1:5 (1 kg sóhoz - 5 kg Borodino kenyér).
3:1513Használhatunk káposztalevelet is, ehhez egy káposztafej felső zöld leveleit használják fel, finomra vágják és kősóval összekeverik, majd a sütőben addig égetik, míg a keverék megfeketedik.
3:379 3:388Elbűvölő só
3:437Miután elkészítette a sót, meg kell beszélnie
3:541Öntse az elkészített sót egy új edénybe, és tegye ezt az edényt egy tiszta zsebkendőre. Ezután gyújtsunk meg egy gyertyát a templomban, és olvassuk el az imát:
3:781"Istenünk, a mi Megváltónk, aki megjelent Elizeus próféta által Jerikóban és a só által, aki egészségessé tette a káros vizet! Te magad áldd meg ezt a sót, és tedd örömáldozattá. Mert te vagy a mi Istenünk, és neked küldjük a dicsőséget. , az Atyának és a Fiúnak és a Szentléleknek, most és mindenkor és örökkön örökké.
3:1301 3:1316A só készen van, most már fogyasztható.
3:1408 3:1417Só megszentelve
Ezt a sót közönséges konyhai sóból készítik, különleges szertartást végezve, arany és ezüst ékszerek felhasználásával.
3:1669Úgy tartják, hogy az ilyen só erősebb tisztító tulajdonságokkal rendelkezik, mint az imádság által kimondott só.
3:223 3:232A szertartás elvégzéséhez szükséges arany ékszerek legyenek kövek nélkül, lehet karkötő, lánc, gyűrű, fülbevaló, bross. A szertartás legmegfelelőbb dekorációja az öntött karkötő, jegygyűrű, masszív láncok. A mágikus akciókat reggel három napig kell végrehajtani.
3:795 3:804Az első nap
A sót egy serpenyőben tűz fölött fél órán át kell kalcinálni, anélkül, hogy hagyná kihűlni, öntsön sót egy fedős üvegtálba, ez lehet egy üveg, és ebben az üvegben tárolják a sót. Tegyen egy arany ékszert a só tetejére, szorosan zárja le az üveget, és tegye sötét helyre egy napra.
Második nap
Vegyük ki az arany ékszert az üvegből, és ismét kalcináljuk a sót tűzön 20 percig, majd öntsük vissza az üvegbe, és tegyünk a tetejére egy ezüst holmit, zárjuk le az edényt és rejtsük el egy napig sötét helyen.
3:8
Harmadik nap
A harmadik napon a sót ismét nyílt tűzön kell 10 percig kalcinálni, miután eltávolítottuk belőle az ezüsttárgyat. Ezt követően, amíg a só még forró, tedd magad elé a serpenyőt, és 10 percig nyújtsd a karjaidat a só felett, hogy feltöltődjön energiával. Ehhez csak lazítson, és érezze a sóból áradó meleget. Ezt követően öntsd egy tégelybe a sót, most már megtisztíthatod vele az embert és otthonodat a sötét energiáktól.
Varázssó a romlásból és a szerelmi varázslatból
4:1482A fekete só használata az egyik leghatékonyabb módja annak, hogy megmentsük az embert a rossz hatásoktól.
4:1687Szüksége lesz egy liter forrásvízre és egy teáskanál mágikus sóra. Oldja fel a sót vízben, és adjon inni annak a személynek, akiről úgy gondolja, hogy megzavarták vagy megrongálták. 30 perc alatt 1 litert kell inni. Ha valakinek hányingere van, vagy gyomorrontása van, ez azt jelzi, hogy a tisztítási folyamat működik.
4:619Minden nap 1 liter sós vizet kell inni, amíg a hányás vagy a hasmenés el nem múlik, miután csütörtökön sót vett fel.
4:893Azok számára, akik nehezen tudják végrehajtani a fenti szertartásokat a csütörtöki só elkészítéséhez, elkészíthetik egyszerűsített változatban:
4:1141Öntsön sima sót egy vászonzacskóba, és tegye az előmelegített sütőbe vagy sütőbe 10 percre napkelte előtt.
4:1355Ezután vedd ki, és olvasd el a són a „Minden dolog megszenteléséért” imát:
„Az emberi faj Teremtőjének és Teremtőjének, a lelki kegyelem Adójának, az örök üdvösség Adójának, Magának, Uram, küldd el Szentlelkedet a legmagasabb áldással erre a dologra, mintha mennyei közbenjárás erejével lenne felfegyverkezve azokhoz. akik használni akarják, hasznos lesz a testi üdvösségben és közbenjárásban és segítségben, Krisztus Jézusról, a mi Urunkról. Ámen".
A következőt is olvashatod: „A Föld teremtése, tiszteld teremtődet. Isten nevében - a Mindenható Atya, a menny és a föld teremtője, és fia, Jézus Krisztus, a mi Megváltónk, Isten szolgálatára szentellek, az Atya és a Fiú, valamint a Szentlélek nevében. Ámen".
Tárolja a sót rejtett helyen.
4:59 4:68Köszönjük az anyagot Oksana Tkachevának.
4:173BAN BEN Tiszta csütörtök, előző nap Húsvét nagy ünnepe, Oroszországban mindig "fekete sót" készítettek, vagy ahogyan "csütörtöki sót" is neveztek. A templomban megszentelték a fekete sót, a csütörtöki kenyérrel, húsvéti süteménnyel és tojással együtt. Ez az egyedülálló gyógysó már megjelenésében is eltér a közönséges sótól - fekete. Az ilyen sót sütőben készítették el - durva kősóból, kvass vastag, fűszeres fűszernövényekből és káposztalevelekből. A csütörtöki só ízletes és egészséges, mert elégetése után olyan hasznos anyagokat tartalmaz, mint a kálium, foszfor, jód, króm, magnézium, emellett a fekete só különleges ízt ad a termékeknek.
A fekete só hasznos tulajdonságai
A fekete só hasznos vesebetegségben, szívbetegségben, magas vérnyomásban, alacsony vérnyomásban szenvedők számára. Mert kálium-, kalcium-, magnéziumionokkal és szelénelemekkel dúsított. Ezen túlmenően ez a só adszorbensként is nagyon hasznos. A benne található szén finoman porózus szén formájában eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből, vagyis a fekete só minden méreganyag "elnyelője". Terápiás hatása teljesen hasonló az aktív szén hatásához.
csütörtök só ( kvaterner só) - só, a nagyhét szerdáról csütörtökre virradó éjszakáján vagy nagycsütörtök reggelén "termelt", különleges varázserővel felruházva. A só rituális használatának szokása nagyon ősi, a protoszláv időkig nyúlik vissza, amikor minden sót a káros erők elriasztására, az ember védelmére való képességként ismertek fel.
csütörtök só(fekete só) - az orosz ortodox kultúrában használt termék; só különleges módon készül a nagyhét nagycsütörtökén.
Az íz és a test számára hasznos elemek nagyszámú jelenléte mellett a csütörtöki sót varázslatosnak tekintették, a gyógyítók és varázslók pedig gyógyító és mágikus tulajdonságaihoz folyamodtak. Először is, a csütörtöki só bármilyen fekete energiával megbirkózik, nem csak egy dolgot vagy egy szobát tisztít meg, hanem az ember auráját is. A mágikus sót az ősi rituálékban használták, hogy elriassák a sötét erőket, és megvédjék az embert a gonosz szem által okozott károktól stb. Sajnos a csütörtöki só készítésének sok receptje elveszett, de mégis számos bevált főzési mód maradt fenn a mai napig. Annak ellenére, hogy a fekete sót kemencében főzték, teljesen lehetséges sütőben vagy nyílt tűzön főzni.
Csütörtök só kvass alapon
Kvasz sűrű (a sörlé erjedése után) durva kősóval keverve. Kvasz helyett használhatunk rozs- vagy Borodino kenyeret (1 kg sóra 5 kg kenyér), a beáztatott kenyeret keverjük össze sóval, tegyük 250 °C-ra melegített sütőbe vagy sütőbe, és főzzük, amíg a kenyér megfeketedik.
A keveréket őröljük, és szitán szűrjük át. A szitán maradt sót üvegekbe töltjük, és a szokásos só helyett felhasználjuk.
Csütörtök só káposztalevéllel.
A káposztafejről vett felső zöld leveleket felaprítjuk és kősóval összekeverjük. Ezután égesse el a sütőben vagy a sütőben. Fűszeres fűszernövényekkel Keverje össze a fűszeres fűszernövényeket (oregánó, menta) kősóval és rozsos vagy borodino kenyérrel (kovászos sűrű) és égesse meg a sütőben vagy sütőben.
Ezt a finom és gyógyító sót még mindig Kostromában készítik, és Kostroma fekete sónak hívják.
De röviden arról, hogyan készíthet ilyen sót otthon:
Enyhén ízesítve fekete sóval, kemény tojással, sovány vagy vajas kenyérrel, mindenféle zöldsaláta nagyon étvágygerjesztővé válik. A fekete só ízletes és egészséges, elégetése után számos ásványi anyag marad benne (kálium, kalcium, magnézium, foszfor, jód, króm).
Tanulmányok kimutatták, hogy a fekete sóban történő pörkölés eredményeként a hagyományos konyhasóhoz képest a következő tízszeresére csökken:
- * nehézfémek mennyisége,
- * csökkentett klórtartalom
- * ezek csak azok a szennyeződések, amelyek miatt a közönséges sót "fehér halálnak" nevezik.
- * Fekete sóban pörkölve szén képződik, amelyek elfogyasztása során a méreganyagokat eltávolítják a szervezetből.
- * A fekete só sokkal gazdagabb nyomelemekben, mint a hagyományos só.
A keresztény hiedelem szerint csütörtök só gyógyító és mágikus tulajdonságokkal rendelkezik, elősegíti a szerencsét és a jólétet.
Hogyan készítsünk csütörtöki sót otthon
Szükséged lesz:
- Öntöttvas serpenyő
- Kvasz őrlemény (vagy rozsliszt)
- durva só
- Fakanál
- Vászonzacskó vagy üvegedény elkészített só tárolására
Utasítás
1. Annak érdekében, hogy a csütörtöki só finom legyen, és ne égjen meg főzés közben, öntöttvas serpenyőt kell használnia. Ilyen edények hiányában bármilyen más vastag falú edényben kalcinálható a só, de lehetőleg ne használjunk alumíniumot. Hogy a só ne szívja magába a káros nehézfémeket a hosszú, magas hőmérsékleten történő főzés során.
2. Egy felforrósított serpenyőbe öntjük a sót és a rozslisztet. Fokozatosan növelve a hőmérsékletet, a sót és a lisztet az óramutató járásával megegyező irányban keverjük a főzési idő alatt. A keveréshez jobb, ha fakanalat vagy spatulát használunk. A kalcinálás elég sokáig tart, amíg a só és a liszt megsötétül.
3. Amint a só színe megváltozik, kapcsolja ki a tűzhelyet, és hagyja a kész sót a tűzhelyen éjfélig. Éjfél után a sót szoros vászonzacskóba vagy üvegedénybe kell önteni, amelyet szintén szorosan le kell dugózni. Elkészült a csütörtöki só, már fogyasztható is.
4. Ha nincs kvasszacc, akkor helyette használhat áztatott rozsos vagy Borodino kenyeret 1 kg durva só - 5 kg kenyér arányában. Ezeket a hozzávalókat összekeverjük, majd az elkészített keveréket 250 fokra előmelegített sütőbe tesszük és addig sütjük, amíg a kenyér megfeketedik. Ezután a keveréket össze kell törni és szitán át kell szitálni.
Minden falunak megvolt a saját receptje az ilyen fekete sóhoz. Például Kostromában a csütörtöki só elkészítésekor fűszeres fűszernövényeket is adtak a szokásos alapanyagokhoz: oregánót és mentát. Innen a neve ennek a sónak - Kostroma fekete só.
Célszerű sütőben és tiszta csütörtökön sütni, hamarosan eljön egy ilyen nap - húsvét előtt, és ha véget ért, akkor még csütörtökön főzték, és nem a hét másik napján, hitték és hisz ez a nap fokozza a só gyógyító tulajdonságait.
Orosz tűzhelyek nincsenek, sütőben főzünk:
Az arányok a következők: 1 kilogramm só + 5 kilogramm kenyér, áztassa be a rozskenyeret, Borodino-t, nyomja ki a felesleges vizet, és keverje össze egyszerű durva kősóval, jól keverje össze az egészet. Egyenletesen elosztjuk a masszát egy tepsiben, és forró sütőbe, 250 °C-ra, és feketére sütjük. Vegyük ki, hagyjuk kihűlni, daráljuk át és szitáljuk át egy szitán, oldalra finomra, nagy égetett só kell a sütőben. Más receptekben a kapott keveréket egyszerűen megőrlik, összetörik, nem szitálják.
Miért öntöttvas serpenyő?
Mivel az energia nem szivárog át az öntöttvason, van ilyen tulajdonsága. Ha tehát nincs otthon öntöttvas serpenyőnk, akkor bármilyen fémből vegyük, de vastag aljúval és magas falakkal. Csak ne használjon alumínium edényeket. Az alumínium jó vezető, ami azt jelenti, hogy minden könnyen és gyorsan átfolyik rajta. És a csütörtöki só ereje egy ilyen edényben nem marad el, hanem elfolyik.
És itt vannak a receptek a gyógyítók és varázslók arzenáljából, amelyeket a cikk elején említettek
tönköly só
*** A fekete só gyógynövények, kvas, káposztalevél alapján készíthető. A sót csütörtökön kell elkészíteni napkelte és napnyugta között. Az oregánót és a mentát összekeverjük kősóval és beáztatott Borodino kenyérrel, majd ezt a keveréket a sütőben megégetjük. Ha sűrű kvast szeretne alapnak venni, akkor keverje össze kősóval, és süsse a sütőben, amíg a keverék megfeketedik. A só és a kenyér vagy kvas aránya 1:5. Használhatunk káposztalevelet is, ehhez egy káposztafej felső zöld leveleit használják fel, finomra vágják és kősóval összekeverik, majd a sütőben addig égetik, míg a keverék megfeketedik.
*** Miután elkészítette a sót, meg kell beszélnie. Öntse az elkészített sót egy új edénybe, és tegye ezt az edényt egy tiszta zsebkendőre. Ezután gyújts meg egy gyertyát a templomban, és olvasd el az imát: "Isten, Megváltónk, aki megjelent Elizeus prófétán keresztül Jerikóban és így a só által, aki egészségessé tette a káros vizet! Te magad áldd meg ezt a sót, és tedd örömáldozatul. a mi Istenünk, és mi dicsőséget adunk neked, az Atyának és a Fiúnak és a Szentléleknek, most és mindenkor és örökkön-örökké. Ámen."
A só készen van, most már fogyasztható.
Só megszentelve
*** Ezt a sót közönséges konyhai sóból állítják elő, különleges szertartással, arany és ezüst ékszerek felhasználásával. Úgy tartják, hogy az ilyen só erősebb tisztító tulajdonságokkal rendelkezik, mint az imádság által kimondott só. A szertartás elvégzéséhez szükséges arany ékszerek legyenek kövek nélkül, lehet karkötő, lánc, gyűrű, fülbevaló, bross. A szertartás legmegfelelőbb dekorációja az öntött karkötő, jegygyűrű, masszív láncok. A mágikus akciókat reggel három napig kell végrehajtani.
Az első nap
A sót egy serpenyőben tűz fölött fél órán át kell kalcinálni, anélkül, hogy hagyná kihűlni, öntsön sót egy fedős üvegtálba, ez lehet egy üveg, és ebben az üvegben tárolják a sót. Tegyen egy arany ékszert a só tetejére, szorosan zárja le az üveget, és tegye sötét helyre egy napra.
Második nap
Vegyük ki az arany ékszert az üvegből, és ismét kalcináljuk a sót tűzön 20 percig, majd öntsük vissza az üvegbe, és tegyünk a tetejére egy ezüst holmit, zárjuk le az edényt és rejtsük el egy napig sötét helyen.
Harmadik nap
A harmadik napon a sót ismét nyílt tűzön kell 10 percig kalcinálni, miután eltávolítottuk belőle az ezüsttárgyat. Ezt követően, amíg a só még forró, tedd magad elé a serpenyőt, és 10 percig nyújtsd a karjaidat a só felett, hogy feltöltődjön energiával. Ehhez csak lazítson, és érezze a sóból áradó meleget. Ezt követően öntsd egy tégelybe a sót, most már megtisztíthatod vele az embert és otthonodat a sötét energiáktól.
Varázssó a romlásból és a szerelmi varázslatból
A fekete só használata az egyik leghatékonyabb módja annak, hogy megmentsük az embert a rossz hatásoktól. Szüksége lesz egy liter forrásvízre és egy teáskanál mágikus sóra. Oldja fel a sót vízben, és adjon inni annak a személynek, akiről úgy gondolja, hogy megzavarták vagy megrongálták. 30 perc alatt 1 litert kell inni. Ha valakinek hányingere van, vagy gyomorrontása van, ez azt jelzi, hogy a tisztítási folyamat működik. Minden nap 1 liter sós vizet kell inni, amíg a hányás vagy a hasmenés el nem múlik, miután csütörtökön sót vett fel.
Ajándék - bélés
Sokan találkoztak életükben legalább egyszer olyan dolgokkal, amelyek betegséget, veszekedést és vesztes sorozatot hoztak a házba. Általában az ilyen dolgok vagy a semmiből tűnnek fel a házban, egészen véletlenül találják meg őket, vagy ajándékba hozzák. A nép bélésnek hívja az ilyesmit, a bélés bűvészmutatványa, hogy olyan dolgot viszünk be a házba, aminek pusztító energiája van. Ha egy dolgot feldobnak, akkor a semmiből előkerült tárgyat találva azonnal kiderül, hogy gonosz, de mi van, ha a dolgot elajándékozzák? Hogyan lehet megkülönböztetni a sok ajándék között azt a tárgyat, amely tönkreteszi az életét?
Ilyen helyzetben jól jön a csütörtöki só. A gyanút keltő tárgyakat sorra mártsuk mágikus sóba, és hagyjuk ott néhány napig. Ha ez az elem egy bélés, akkor néhány napon belül meg kell szűnnie a bajoknak, mert a só semlegesíti a negatív energiát. Ha hibázott a témában, akkor a következő napokban semmi sem fog változni. Ha az objektum túl nagy, és nem lehet sóba süllyeszteni, akkor a csütörtöki sóval az óramutató járásával ellentétes irányban körvonalazódik, és ezt a „sókört” hagyjuk néhány napig, amíg javulást nem észlel, ha nem jön pozitív változás, akkor rossz dolgot választott
Általában körülbelül egy hétbe telik, amíg a só hatása megmutatkozik. Amikor megtalálja a bajok forrását, próbálja meg elégetni, és a hamut és azokat a részeket, amelyek nem égnek el, folyóvízbe kell dobni. Ha a tárgyat nem lehet elégetni, akkor folyóvízbe - patakba vagy folyóba - kell dobni, ha ez nem lehetséges, akkor át kell adni a templomnak, vagy adományozni kell valakinek.
Mi az a csütörtöki só
A csütörtöki sót többnyire kolostorokban készítik (sütik). Egy engedelmességet hordozó (konyhai munkát végző) szerzetes a szenvedélyhéten, tiszta csütörtökön a csütörtöki só (feketesó) készítéséhez blankot készít úgy, hogy sót kever a maradék kvasszal sűrített kvasszal. A nagyböjti menüben a kvas jelenléte kötelező. Sokféle kvas létezik - kenyér, cékla, sárgarépa ... Ezért a kvass alapja sok és különböző. Olyan fontos és hasznos anyagokban gazdag, mint a foszfor, jód, kálium, króm, magnézium.
A kvassmaradék helyettesíthető rozskenyérrel, hasonlóan a "Borodinsky"-hoz.
0,5 kg durva kősó
2,5 vekni kenyér, Borodino
Kenyér, áztassa, csavarja ki, görgessen ki belőle teniszlabda méretű kis labdákat. Sütőben, parázsra fektetve, körülbelül 500 fokos hőmérsékleten addig sütjük, amíg a golyók megfeketednek.
Mielőtt a sót a kemencébe küldik sütni, imádkoznak felette!
Só ima:
Istenünk, a mi Megváltónk, aki Elizeus próféta alatt jött el Jerikóba, aki sót gyógyít a káros vízből: áldd meg te ezt a sót, és áldozd fel örömáldozatul.
Te vagy a mi Istenünk, és dicsőséget küldünk neked, az Atya és a Fiú és a Szentlélek, most és mindörökké és örökkön-örökké, ámen.
A már elkészített só fekete színt kapott, és összenyomható. Kendőbe kell csomagolni, és kalapáccsal apró darabokra kell törni. Nem kell kidobni az égett kenyér maradványait - ez egy természetes szénszorbens, amely tökéletesen helyettesíti az aktív szenet, amely képes eltávolítani a méreganyagokat a szervezetből. Felhasználáskor 1/2 teáskanálnyit vízzel elkeverünk és megelőző tisztításra használjuk.A megégett kenyeret szitával kiszűrjük.
A húsvéti hagyomány szerint a fekete csütörtöki sót a húsvéti sütemény, a krashenka (pysanky) és a főtt húsvéti túró mellett meg kell szentelni a templomban.
A nagy feltámadás napján a színes tojásokat csütörtöki sóval szórják meg. De ne mártsuk a tojást sóban. A termékből származó morzsák nem szennyezhetik azt. vegyünk egy csipet fekete sót, és óvatosan szórjuk bele a tojásokat. Ez más termékekre is vonatkozik. Szokásból olyan illemszabály nőtt ki, amely megtiltja, hogy bármit is sózzon!
A kialakult modern egyházi kánonok szerint a feketecsütörtöki sót egyszer, tiszta csütörtökön készítik el egész évben.
Fekete só (Kostroma, csütörtök). Tiszta csütörtök. Videó
Oroszországban hagyomány volt a só égetése a nagyböjt idején. Sajnos mára az egykori alapok semmivé váltak, a kosztromai só receptjét kevesen ismerik kortársaink.
Recept. Hogyan készítsünk fekete csütörtöki sót otthon?
Ez az eljárás a csütörtöki só elkészítéséhez otthon is elvégezhető. A Prada feltételei az elkészítéséhez nem egészen megfelelőek, de lehetségesek. Vegyél sót, és pirítsd fűszernövényekkel vagy barna kenyérrel. De otthon jobb sót főzni adalékanyagok nélkül, különben az egész konyha füstös lesz!
A csütörtöki sót úgy lehet legegyszerűbben otthon főzni, ha elővesszük és meggyújtjuk egy serpenyőben, lehetőleg öntöttvasban. Só, ismét durva őrlést kell végezni adalékanyagok nélkül! Igaz, kalcinálás után világos marad. A főzés megkezdése előtt ne felejtsen el egy imát elolvasni
A só kalcinálásának a rituális jelentése mellett nagyon fontos gyakorlati jelentése is van. Magas hőmérsékleten: 250 - 280 fokon, sóban a nátriumhoz kapcsolódó klór egyik legártalmasabb vegyülete pusztul el, amely a szervezet enyhe túladagolása esetén is felborítja a kálium-nátrium egyensúlyt. Végül is a káliumhiány jelentősen befolyásolja az emberi szív- és érrendszer működését. Itt a csütörtöki sóban megnő a kálium mennyisége, valamint a szelén, a kalcium és más nyomelemek, amelyek növelik annak táplálkozási, táplálkozási és egészségügyi értékét. A fekete só sokkal kevésbé képes megtartani a vizet a szervezetben, ezért a fogyás hatása fokozódik. A hipertóniás betegekre és a vesebetegségben szenvedőkre gyakorolt káros hatás csökken. Ezenkívül ez a só nem károsítja a krónikus betegségekben szenvedőket. És egyszerűen finom!
A fekete csütörtöki só előnyei
A fekete só már nem „fehér halál”. Közönséges kereskedelmi konyhasóként használják.
A fekete csütörtöki sót elvileg nem feltétlenül tiszta csütörtökön lehet elkészíteni. Miért? Mindjárt befejezem és írok.
Kellemes nyaralást! MESTEREK RU
Magáról a csütörtöki sóról olvastam az interneten, de sok kérdés megválaszolatlan maradt, és a legfontosabb: lehet-e ilyen sót főzni saját kezűleg, de az igazi régi recept szerint? A recept, amely sehol nem található az interneten, úgy gondolják, hogy a receptek elvesztek, és nem jutottak el hozzánk, a mi időnkben. És ami van, azt nem kell érteni, és sok nézeteltérés található a különböző forrásokban, és a fikciók - az írás fogalmai észrevehetők és jól láthatóak) Meg tudná mondani a véleményét erről a csütörtöki sóról?
Alekszandr Cvetkov
Válasz:
A csütörtöki só a húsvét előtti tisztacsütörtökön különleges népi recept szerint elkészített kősó. Ezért nevezik ezt a sót csütörtöknek, mert évente csak egyszer készítik el, és ez az egyetlen nap a szenvedélyhét tiszta csütörtökje (nagycsütörtök), a húsvét fényes ünnepének előestéjén. A csütörtöki sót fekete sónak, „csütörtöki sónak” is nevezik. Fekete, mert a só előállítási folyamatának sajátosságai miatt sötét színű, mivel a sót sütőben sütik vagy parázson égetik, amitől fekete lesz.
Az ilyen hőkezelés után a só önmagában csak hasznos tulajdonságait tartja meg - megtisztul vagy megtisztul. És maguk a sókristályok képesek elnyelni a sókészítés során elhangzott imák fényes pozitív energiáját, a töltést, a töltést, és csodálatos és hasznos termékké alakulnak.
És az a tény, hogy a receptek elvesztek, nem teljesen igaz, mert nem vesztek el, és a mai napig léteznek. Csak nem mindenkinek, hanem azoknak, akik különös jelentőséget és értéket tulajdonítanak az ilyen dolgoknak. Ahogyan a szerzetesek ismerik a recepteket, néhány hagyományos gyógyító vagy gyógyító, néhány médium és mágus ismeri a főzés régi receptjét. És a legtöbb hétköznapi ember egyszerűen elfelejtette őket, nem mentette meg, nem adta át őket örökségül. Inkább annak a ténynek köszönhető, hogy maga az élet megváltozott, és más mutatókat is kapott a maga köntösében - kényelmes készülékek és felszerelések, készülékek és háztartási cikkek, amelyek minden nap körülvesznek bennünket.
Ezért most a mi korunkban ahelyett, hogy a csütörtöki sót orosz kályhában (vagy más kialakítású kályhában, de kályhában), vagy nyír tűzifából (égerfa) készült szénen készítenék, közönséges tűzön, de öntött formában. -vas bogrács vagy öntöttvas serpenyő, főznek gáztűzhelyen, mikrohullámú sütőben, vagy villanytűzhelyen, sőt egyszerű edényekben vagy modern nano serpenyőkben - formákban. Ezenkívül gyakran finom fehér sóporból készítik, amelyet a boltokban közönséges kiszerelésben árulnak (vásárolhat durva kősót - akciósan is kapható), és más napokon is főzik - nem tiszta csütörtökön, de tipikus nap. Így nem csütörtöki sót kapunk, hanem egyszerűen fekete sós port, ami lényegében a csütörtöki só karikatúrája, és nem tartalmaz semmilyen hasznos tulajdonságot.
Maga a csütörtöki só népi termék, gyökerei a távoli múltba nyúlnak vissza. De ha vesszük például a 18-19. század és a 20. század elejét, akkor leírhatunk egy ilyen képet.
Ruszban akkoriban a csütörtöki sót mindenhol és hagyományosan használták - minden házban volt ilyen só. A ház tulajdonosai maguk készítettek csütörtöki sót közönséges durva kősóból évente egyszer - tiszta csütörtökön, a húsvéti ünnep előestéjén. Annyi sót készítettek, hogy egész évre elég volt, a következő tiszta csütörtökig. Maga a főzés pedig vagy szerda éjfél után éjjel készült - az éjszaka már csütörtökbe fordul, vagy kora reggel 5-6-7 órakor főztek egy tiszta csütörtökön. A sót orosz tűzhelyben nyírfa (éger) rönkökön, öntöttvas edényben vagy öntöttvas serpenyőben, vagy bármilyen más vastag falú öntöttvas formában - főzési edényben - készítették. Mielőtt a sóval ellátott edényt sütőbe vagy szénre tette volna, a kősót famozsárral - zúzógéppel vagy öntöttvassal - széles és mély fatálban vagy hordóban közepes szemcsékké zúzták, de leggyakrabban edényben, amelyben aztán a sütőbe kerültek, amelyben sütősóval főztek.
A só elkészítésének folyamatát az elkészítés kezdetétől a befejezésig teljes egészében imák (különféle imák, több) kísérték (így a sókristályok fényes, erőteljes pozitív energiával töltötték fel), a jótékony fizikai tulajdonságain túl.
De maguk a csütörtöki só receptjei eltérőek voltak, vagyis több recept volt, és nem egy, bár mindegyik ugyanazon az elven alapult - főzősó vastag falú öntöttvas edényekben és élő tűzön, imákat olvasva saját magát (az imákat saját szavaival olvashatják, és nem feltétlenül imakönyvből memorizálják), egy tiszta csütörtök reggelen. És a receptek sokfélesége abban különbözött, hogy a sót egy bizonyos céllal ruházták fel:
1 - só kezelésére és megelőzésére, beleértve a háziállatokat is;
2 - só talizmánhoz és talizmánhoz az otthon, a család és az egész személy számára;
3 - só mindennapi fogyasztásra, beleértve az állatállományt is;
4 - só egyesíti és tartalmazza a fenti értékek mindegyikét.
Amelyből az ilyen só is különböző színű volt, és nem egy - sötét vagy fekete. A szín lehet sötétzöld, sötétbarna, sötét sárga árnyalattal vagy hamuszürke, sötét kékes árnyalattal. Attól függően, hogy a sót magában az elkészítése során milyen adalékanyagok mennyivel, valamint a tűzön történő sütés vagy szúrás módjától függően használják.
Magukat a recepteket főként, mint mondják, szemmel használták a főzési folyamat során. Tehát például az egyik recept a következő:
durva kősó
Öntöttvas serpenyőben vagy fazékban, vagy fatálban egy hordós, durvára őrölt kősót famozsárral összetörnek, például úgy, hogy öntöttvas fazékba tesznek egy literes kősót (vagy üveget). , és fekete vagy rozskenyeret morzsolunk a tetejére (gyakran nem késsel vágjuk le a kenyérdarabokat, és kézzel törjük le a darabokat), a só teljes felületét morzsával bevonva (kb - egy merőkanál só, egy merőkanál zsemlemorzsa); gyakran fűszernövényeket is hozzáadtak - mentát, oregánót stb., szintén szemmel, finoman morzsolva a tetejére, hogy a gyógynövények az egész felületet befedjék (kb. egy pohár lesz), majd mindent megnedvesítettek kvasszal, szintén szemmel, de így hogy a massza nem lett folyékony, hanem sűrű maradt, ezt az egész keveréket fakanállal az óramutató járásával megegyezően keverve, imákat olvasva magában. Az így kapott vastagot egy edényben vagy serpenyőben a sütőbe tesszük addig sütni, amíg a megsült sütemény meg nem ég és füst jön ki belőle. Vagyis egy feketére égett torta derül ki. A süteményt a sütőből kiemelve vagy a tűzről levéve állni hagyják, amíg teljesen kihűl, majd a süteményt darabokra törve, porrá darálva, előre elkészített rongyba öntik. táska, megkötés. Általában a már elkészített sót a templomba vitték a húsvéti süteményekkel és színes tojásokkal együtt világításra. Húsvétkor pedig sót tesznek egy speciális sótartóba az asztal közepére, a húsvéti süteménnyel és a tojással együtt. Az ünnepi étkezést az asztalnál úgy tartották, hogy a tojás evésénél pontosan csütörtöki sóval sózták meg, más közönséges só pedig egyáltalán nem volt az asztalon (vagy a házban), ennek a sónak a hozzáadásával itták a kvaszt. hozzá is (vagy tiszta forrásból, kútból, megvilágított vizet ivott sóval).
Sütőben kősóval sült sütemény
A sókészítés során nemcsak rozskenyeret használtak (gyakrabban a gazdik sütötték - házi készítésű), hanem lisztből morzsát is készítettek - zsemlemorzsa helyett a tésztát készítették, azt is sütötték. száraz égetett kekszet, majd porrá őröljük. Egy ilyen tésztához különféle fűszeres fűszernövényeket, valamint őrölt rozskenyér száraz morzsaport (kekszet) adhatunk hozzá, a tészta kút- vagy forrásvízen, tejen vagy kvasson hozzáadva, gyúrva.
De figyelembe kell vennünk néhány különbséget, nevezetesen: mi volt akkor, akkoriban a kvas, és mi az, amit most, mit árulnak a boltokban; milyen liszt volt akkor, és mit árulnak most, beleértve magát a rozskenyeret is. Nagy különbség.
Ha csütörtöki sót szeretne készíteni, próbálja meg ezt a fenti leírás alapján megtenni. Most lefordítok egy receptet a csütörtöki só elkészítéséhez, hogy úgy mondjam, modern módon kompaktabb formára. Nos, leírok néhány ajánlást a konyhai eszközök használatához a főzéshez.
Az e recept szerinti kvaterner só felhasználható étkezési célokra, valamint a test kezelésére vagy megelőzésére, valamint a kozmetológiában használt eszközként bőrre és hajra, az egész testre (maszkok, kenőcsök, borogatások, öblítések, fürdők), és talizmánként használható otthon és családban, katonai és utazók számára.
A felkészülési idő a szerda éjfél utáni éjszaka (12 óra) vagy a szenvedélyhét tiszta csütörtökének kora reggele, a húsvéti ünnep előestéjén.
(Azok a hívők, akik gyülekezetbe járnak, levehetik és meggyújthatják a csütörtöki sót a húsvéti süteménnyel és a színes tojásokkal együtt, és ezt a sót húsvétkor feltétlenül tegyék az asztal közepére a húsvéti tortával és színes tojásokkal együtt.)
Csütörtökön só recept:
1 - literes korsó sebességével - durva kősó;
2 - friss rozsmorzsa, fekete kenyér apró darabokban - egy literes üveg (még jobb, ha előre megsüti a kenyeret, és nem vásárolja meg)
3 - kvass (lehetőleg házi) - elegendő ahhoz, hogy a kenyeret megnedvesítse anélkül, hogy hígtrágyává válna (ha nincs kvass, akkor helyettesítheti forrásvízzel vagy tiszta, megolvasztott kúttal)
4 - fűszernövények - finomra tört menta vagy oregánó, babérlevél, gyermekláncfű, egyéb fűszeres (vagy mindkettő együtt - egy pohár, az ilyen só kellemes ízű és aromás).
Az összes hozzávalót egy mély tálban vagy egy serpenyőben, egy csészében (nem alumínium) keverjük össze, fakanállal keverjük össze, az óramutató járásával megegyező irányban keverjük össze, adjuk hozzá a kvaszt, mindent jól megnedvesítünk, majd az egész masszát tegyük bele a sajtruhába, csomagoljuk ki és nyomkodjuk ki. A felesleges folyadékot, hajtsa ki a sajtkendőt, és fektesse az egész masszát vagy azonnal tepsire, vagy asztalra, vágódeszkára, vékony tortát vagy lapos tortát formázva a masszából, majd áthelyezve egy tepsire (de jobb, ha azonnal tepsire helyezzük), 250 fokra előmelegített sütőbe tesszük (lehetőleg sütőben) és addig sütjük a tortát, amíg megfeketedik (füstölni fog, a sütőben lévő füst azonnal a pipába megy, nem sütőben), majd vegyük ki a sütőből, hagyjuk teljesen kihűlni a süteményt, törjük darabokra, majd daráljuk meg, vagy mozsártörővel daráljuk porrá. Főzés közben olvass el imákat magadban. Öntse az összes sót egy száraz tégelybe, fa sószóróba vagy szövetzsákba. Javasoljuk, hogy az ikonok mögött tárolja (de ez akkor van, ha a sót a templomba viszi és meggyújtja, húsvéti süteményekkel és tojásokkal együtt).
Egy másik recept rozsliszt felhasználásával:
Ne feledje, hogy a főzési idő húsvét előtti csütörtökön tiszta.
Vegyünk egy öntöttvas serpenyőt, öntsünk bele 1 kg durva kősót, adjunk hozzá egy nagy pohár lisztet. A keveréket az óramutató járásával megegyező irányban fakanállal vagy spatulával jól összekeverjük (ha nincs fakanalank, faágból is elkészíthetjük - pl. nyírfa rúdból). A serpenyőt a tűzre tesszük, és az egész keveréket kalcináljuk, amíg teljesen megfeketedik. Ezután vegyük le a tűzről és hagyjuk teljesen kihűlni (ha szerdán este 12 óra előtt főzzük, akkor hagyjuk állni és hűlni kora reggelig, vagy este 12 után). Ezután minden ugyanúgy történik, mint az első receptben, a megsült pitét vagy fekete süteményt (égetett) porrá daráljuk, és tégelybe vagy zacskóba tesszük. A só elkészítésének folyamatában az elejétől a végéig imádságokat olvasunk magunknak (vagy mantrákat, imákat saját szavainkkal, de őszintén).
Bűbájt készíthet: - öntsön egy kanál sót egy fonattal ellátott szövetzacskóba, és húzza meg felülről, varrjon hurkot úgy, hogy láncot vagy zsinórt fűz bele egy csattal, hogy medálnak tűnjön, és hordja fel. mellkasod.
Ne használjon mikrohullámú sütőt vagy elektromos tűzhelyet só elkészítéséhez. A legjobb egy orosz kályha vagy egy ettől eltérő kialakítású, de fára és élőtűzre épített kályha. Ha ez nem lehetséges, akkor a lakásban gáztűzhelyet használhat - sütőben vagy öntöttvas serpenyőben főzhet az égők tetején. A természetben vagy vidéken szokásos tűz vagy grillezés is megfelelő.
Egyéb kategória tartalma:
Mit kell tenni, adott egy gyönyörű malacpersely, és nincs mit menteni?
Sok szertartás és rituálé kapcsolódik a fényes héthez az emberek körében. A csütörtöki só az egyik ilyen hagyomány. Mielőtt azonban arról beszélnénk, hogyan kell elkészíteni, említsük meg, mi az.
A cikkben:
Mi a csütörtöki só, előnyei és ártalmai
A csütörtöki só a hagyományos orvoslás gyógymódja, amelyet mágikus rítusokban és rituálékban használnak. Ő csak nagycsütörtökön. Ez a neve a Bright Week egyik napjának, amely a nagypéntek előtt áll.
Akik az ortodoxiát vallják, tudják, hogy ez a nap a megtisztulást szolgálja. A hozzá kapcsolódó rituálék hatással voltak az emberre, dolgaira, a környező térre. Különleges ereje volt egy új tűznek, amelyet a templomból hozott gyertyából gyújtottak meg.
A nagycsütörtök sok rítusa a családi élet szerencséjére, a bőséges termésre, az állatállomány egészségére, az otthon és a család védelmére irányul.
Ez egy remek alkalom a gyógyszerek felhalmozására. Az egyik a csütörtöki só, egy speciális módon, gyógynövények és egyéb összetevők hozzáadásával elkészített gyógymód. Az összetétel régiótól, felhasználási módtól függően eltérő.
Fekete só receptek
Az évszázadok során az összetevők sokat változtak. A kvass vastag receptje régi és az egyik első. Ma liszttel vagy korpával helyettesítik.
A fűtéshez serpenyőre vagy más vastag falú edényre lesz szüksége.
Tedd bele a sűrűt, várd meg, amíg a serpenyő felforrósodik, sózd meg és keverd össze egy falapáttal. Amikor a keverék feketévé válik, kapcsolja le a hőt.
Tárolja a terméket egy évig természetes anyagokból készült zacskóban.
Csütörtök só - hogyan kell főzni otthon
Egy kilogramm durva só és tizenkét evőkanál liszt kell hozzá. Nem lehet jódozott vagy tengeri. Válasszon bármilyen lisztet: búza, rozs, rizs.
Keverjük össze mindent, öntsük egy magas oldalú serpenyőbe. Várja meg, amíg felmelegszik, és mondja háromszor:
Tiszta csütörtök, mentsd meg és mentsd meg sokáig a férgektől és minden hüllőtől.
Fakanállal az óramutató járásával megegyező irányba keverjük. Hagyja békén éjfélig, majd öntse természetes anyagból készült zacskóba. Szorosan kösd le, és ne hagyd sokáig nyitva.
Másnap reggel felkelnek a hajnal előtti szürkületben, veszik a táskát, átmennek a küszöbön. Miután körbejárta az összes szobát. Mielőtt azonban belépne a házba, mondja ki a következőket:
Minden só Só
nagycsütörtöktől
Hogyan léptél be a házba
A szörnyű probléma tehát megszűnt.
Segítség és mentés
Védje meg családját a szerencsétlenségtől.
A rituálé minden ajtónál megismétlődik.
Ezután térjen vissza a bejárati küszöbhöz, és suttogja a cselekményt:
Minden gonosz elmúlik
És jön a jólét.
lezárom a szót
Lezárom a sót.
A keveréket a konyhában tárolják, közelebb a tűzhelyhez. De hogy mások ne lássák.
Vannak olyan források, ahol megemlítik, hogy a hatás nem a saját sója. Jónak tartják, ha „három házból” olyan tulajdonságokkal szerelik össze, amilyeneket szeretne. Vagy szerezzen jó egészséget olyan barátoktól, akik boldogok a házasságban, jólétben élnek.
Hogyan készítsünk főzetet a sütőben
Régen kemencében főzték az ételeket, így az igazi csütörtöki só megszerzéséhez serpenyő helyett érdemes sütőt használni.
Szükséged lesz egy sütőedényre. Egy rész sót és négy beáztatott kenyeret teszünk oda. A tartályt 250 fokra előmelegített sütőbe helyezzük. Tartsa a keveréket, amíg megfeketedik. Nagypéntek kezdete előtt be kell fejeznie a felkészülést.
Különleges receptek szerint a főzet liszt és kenyér nélkül készül. Vegyünk egy rész sót, két rész kvast, adjunk hozzá babért és mentát. Száz gramm gyógynövény kilogrammonként só.
Tegye a káposztaleveleket a tartály aljára, helyezze a keveréket a tetejére. Várja meg, amíg elfeketedik. Masszív, monolit darab lesz belőle. Miután összetörtük és szitán átszitáljuk. A só illatos és szokatlan lesz. Az orvosok, akik megvizsgálták, felismerték a termék kétségtelen hasznosságát. Az ilyen keverék gazdag nyomelemekben, amelyek jótékony hatással vannak a szervezetre és varázslat nélkül. A készítmény cinket, foszfort, kalciumot és mangánt tartalmaz.
Cserélje ki a lisztet vagy a kenyeret zabpehellyel. Áztassuk őket fél órára hideg vízbe. Ezután csepegtessük le. keverje össze a "herkulest" sóval. Tegye a keveréket a sütőbe. A készenlétet a füst megjelenése határozza meg. A recept ősi.
Kolostor receptje
A kolostoroknak saját módszerük van a gyógymód elkészítésére. Hét nyírfa rönköt előre betakarítottak. Meggyújtották a lángot, és várták, hogy csak szén maradjon. Utána óvatosan egy batyut helyeztek el só, különféle fűszernövények keverékével, illetve kelesztett vastag vagy káposztaleveleket is.
A köteget időnként megfordítottuk, hogy egyenletesen melegedjen. Ugyanakkor a szerzetesek imákat olvastak. Azt mondják, hogy a szertartást ma tartják. Az eszköznek pedig hihetetlen ereje van, és segít különféle szerencsétlenségekben.
Egyes területeken szükségszerűen a templomokban szentelik a sót, másutt csak a kolostorban lévő szerzeteseknek van joguk elkészíteni. Úgy gondolják, hogy gyógyító erőre tett szert, hogy a Bright Week ikonjai alatt tartsa. De sok forrás egyetért abban, hogy a sót tűzzel kell megtisztítani.
Hogyan másként használjuk a csütörtöki sót
Ezt adták a beteg hozzátartozóknak szánt ételhez vagy a beteg szarvasmarhák itatójához. Az emberek azt hitték, hogy így van. A nyakban hordható amulettbe varrva megmenti a golyótól a háborúban vagy az úton lévő emberektől. A kecskepásztorok egy csipetnyit öntöttek a keblükbe, amikor először mentek terelni a nyájat. Amikor a férj és a feleség veszekednek, az ágy alatti sószemek segítenek a családnak megtalálni a békét és a nyugalmat.
A szert különféle ősi rituálékban is emlegetik, mint védelmet minden gonosz ellen. Ha egy családtag megbetegszik, ajánlott ezzel a sóval vizet inni naponta kétszer a teljes gyógyulásig. Annak érdekében, hogy a gyerekek ne szenvedjenek betegségektől, ne cselekszenek és gyorsan elaludjanak - adjuk hozzá a fürdővízhez.
Ahogy a só nem emelkedik fel, úgy nem lesz vita
Hogy megszabaduljon a romlástól, készítsen sóoldatot (három teáskanál két liter vízhez). A fele részeg, a többit ráöntik a megsérült dologra. Amikor meg akarja védeni magát egy esetleges szörnyűségtől, szórjon sót a ház minden bejárata elé, beleértve az ablakokat is.
A házhoz mágikus gyógymódot használnak. Várjon a telihold előtti napig, és tegyen egy tál vizet az ablakpárkányra, egy marék csütörtöki sóval. Mindent a kezdet előtt hagynak, utána megmossák magukat nedvességgel egyidejűleg mondván:
Ahogy nő a hónap, úgy leszek gazdag.
A maradékot éjszaka kiöntik az ablakon vagy a küszöbön kívül.
A bőség vonzására öntse a terméket egy fa sótartóba, és helyezze az étkezőasztal közepére. És ha tudod, hogy rossz szándékú vagy irigy ember érkezett a házba, adj neki ízesített ételt. Az ellenség megérkezett - miután távozott, szórja meg jelét ezzel az ügynökkel.
Megéri-e megszentelni
Ez egy fontos szempont, és nincs rá egyetlen válasz. Az otthoni csütörtöki só receptje minden forrásban egybeesik
Nagycsütörtökön főzhetsz csütörtöki sót, amely különleges gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. Ezért nem meglepő, hogy sokakat érdekel, hogyan kell ezt megtenni. Az alábbiakban részletezzük a részletes recepteket és az ilyen só előnyeit.
Mint általában, az ortodox hagyományok szorosan összefonódnak a népi szertartásokkal. Senki nem fogja megmondani, hány évszázada készítettek Ruszban a csütörtöki sót, de egy dolog világos: ez egy nagyon ősi hagyomány. Ma egyébként ők is készítenek - minden hozzávaló és recept meglehetősen megfizethető.
Úgy gondolják, hogy az ilyen só szokatlan tulajdonságokkal rendelkezik, mivel elnyeli egy ugyanolyan szokatlan nap - a tiszta csütörtök - energiáját. Tudniillik ilyenkor szokás alaposan megfürödni, és a házban is tökéletes rendet rakni, mert hamarosan itt a húsvét. És az egész légkör szó szerint telített a megújulás, a tisztaság és a jó változások ilyen hullámaival.
És ami a legfontosabb, a pozitív hozzáállást a víz és a só ragadja meg. Valójában különféle rituálékban használják szeretett személy vonzására, jó szerencsére az üzleti életben, valamint az egészség megőrzésére egész évben.
A népi legendák szerint a fekete csütörtöki só nagyon hasznos tulajdonságokkal rendelkezik:
- megvédi az embert a gonosz szemtől, az irigy emberek negatív gondolataitól és nézeteitől;
- védi az egészséget;
- segít megmenteni háztartását;
- segít elkerülni a kellemetlen eseményeket;
- egész évre energizál.
Érdekes módon a termék főzésének hagyománya évszázadok óta létezik. Az első említés, amely hozzánk jutott, a 16. századból származik. Kezdetben a sót a moszkvai régióban és a Volga régióban készítették, ahonnan a szokás az egész országban elterjedt, egészen Szibériáig.
A por jótékony tulajdonságait a Tiszta Csütörtök különleges energiája magyarázza. Az a tény, hogy ez a bizonyos nap volt az utolsó Krisztus földi életében - már pénteken elárulják és keresztre feszítik. Este a Megváltó vacsorát szervezett a tanítványokkal, ahol kenyeret ettek és bort ittak. Jézus minden apostol lábát is megmosta, ezért úgy tartják, hogy ezen a napon alaposan meg kell fürödni, és tökéletes rendet kell tenni a házban.
Éppen ezért ilyen pillanatokban a só különleges hasznos töltetet nyerhet. Tiszta energiájának köszönhetően pedig megvédi tulajdonosát a sérülésektől és a gonosz szemtől. Igen, és az év sikeres lesz - a lényeg az, hogy ráhangolódjunk egy pozitív hullámra. A csütörtöki só elkészítésének és felhasználásának ismerete is hasznos.
Modern receptek
A klasszikus recept magában foglalja a só kalcinálását egy orosz kemencében (korábban egy morzsa rozskenyérrel vagy kvasszal keverték össze). Ezenkívül néhány órán keresztül égetik őket, amíg a por elsötétül és rúddá nem válik.
Természetesen ma szinte senkinek nincs orosz tűzhelye, de a csütörtöki sót modern körülmények között lehet főzni. A technológia nagyon egyszerű - az alábbiakban néhány érdekes receptet talál.
Illatos gyógynövényekkel
Az adott recepttől függetlenül azonnal emlékeznie kell az általános szabályra. Ha a csütörtöki sót megfelelően elkészítették, akkor csak durva sót kell venni, minden adalékanyag nélkül. Extra, jódozott, tengeri és más típusú sót nem használnak.
Így járunk el:
- A kősót durvára őröljük és mozsárban törjük fel - gondoskodnia kell arról, hogy homogén port kapjunk.
- Melisszát, oregánót, kakukkfüvet, mentát és bármilyen más fűszernövényt adunk a mozsárhoz.
- Most ezt a keveréket egy nagyon forró, ideális esetben száraz serpenyőre kenjük (vagy tepsiben, a sütő hőmérséklete +220 ° C).
- Addig gyújtsuk meg, amíg a kristályok határozott fekete árnyalatot nem kapnak.
Egyébként a levest vagy más ételt ilyen sóval ízesíteni öröm. A fűszernövények kellemes illata finom ízeket kölcsönöz az ételnek.
De nem kell félni a feketeségtől: maga a só nátrium-klorid, amely hőkezelés után sem bomlik el. Éppen ezért a túlhevített só nem veszíti el ízét. A szennyeződések csak égnek, a gyógynövények pedig (ebben a receptben) természetesen elszenesednek és tiszta szénné - korommá alakulnak.
Klasszikus régi orosz recept
A klasszikus változatban rozskenyeret használnak (csak a morzsát) vagy vastagot házi kvasból. Így működnek:
- A sót ismét mozsárban őröljük.
- A morzsát vagy vastagot ugyanannyira vesszük, sóval elkeverjük (a morzsát előre beáztatjuk).
- Majd egy serpenyőben ugyanígy kalcináljuk. Igaz, ezúttal egy kicsit több időt vesz igénybe - elvégre először a nedvesség elpárolog, majd a keverék felmelegszik.
Káposztalevéllel
Egy másik recept, hogyan kell főzni a csütörtöki sót otthon liszt nélkül, káposztalevélen alapul. A technológia a következő:
- Fognak egy közönséges fehér káposzta fejet, eltávolítják a piszkos felső leveleket.
- A tiszta nagy leveleket, szorosan egymás mellett, elválasztják a fejtől.
- Most késsel finomra kell vágni, és körülbelül ugyanannyi sóval össze kell keverni.
- Ezután melegítse túl a leírt séma szerint.
JEGYZET
Függetlenül attól, hogy melyik receptet választja, azt is tudnia kell, mikor kell főzni a csütörtöki sót 2018-ban. Minden munkát csütörtök éjszaka (április 5.) kell elvégezni, hiszen délutáni napkeltére már teljesen készen kell lennie a kincses pornak.
Egy dolog ma is világos: a legfontosabb az embernek a jó változásokba vetett őszinte hite. Minden ember képes pozitívan ráhangolódni az életre, és hinni a csodában. És ha a csütörtöki só segít ebben a nemes célban, akkor saját kezűleg kell csodát alkotnia, és meg kell főznie az év legbecsesebb napján.
kapcsolódó cikkek
