Gyors palacsinta üvegben. Palacsinta üvegben - a kefir receptje. Palacsinta egy üvegben a kefiren

Oroszországban régóta hagyomány a palacsinta sütése. Ezután megszemélyesítették a napot, így gyakran készültek Maslenitsa-ra. Ma ez az étel nem veszítette el relevanciáját. A palacsintákat különféle töltelékekkel készítik: kaviár, méz, bogyók, gombák, hering stb. Persze előfordulhat, hogy a tészta nem úgy sikerül, ahogyan szeretné, de van néhány trükk, amivel minőségi terméket készíthet. Ebben a cikkben a palackban való tartózkodásról fogunk beszélni. Egy ilyen étel elkészítése meglehetősen egyszerű, mivel az összes hozzávalót a tartály néhány rázásával összekeverik. A férfiakat különösen érdekelni fogják ennek az ételnek a főzése.

Klasszikus palacsinta recept palackban

Hozzávalók: két tojás, hatszáz gramm tej, tíz evőkanál liszt, három evőkanál cukor, fél teáskanál só.

Főzés

Ez a palacsinta receptje palackban nagyon egyszerű. Egy finom eredeti étel elkészítéséhez tölcsért kell behelyezni a tartályba, át kell önteni az összes fenti komponenst, és jól fel kell rázni. Ezután a serpenyőt közepes lángra tesszük, miután olajat öntünk bele, részletekben öntsük az üvegből a tésztát, és süssük aranybarnára a palacsintákat mindkét oldalukon. Tegye ugyanezt az összes teszttel. A kész palacsintákat egy edényre helyezzük, és különféle töltelékekkel és szószokkal tálaljuk. Például reszelhet kemény sajtot, keverheti össze zúzott fokhagymával és majonézzel.

az üvegben

Hozzávalók: tíz evőkanál liszt, három evőkanál cukor, fél kanál só, két tojás, hatszáz gramm kefir, három evőkanál növényi olaj, sózatlan disznózsír a serpenyő kikenéséhez.

Leltár: másfél literes műanyag flakon, tölcsér.

Főzés

E recept szerint az orosz palacsinta nagyon egyszerűen és gyorsan készül. Ehhez öntsön sót és cukrot a palackba egy tölcséren keresztül, lisztet kis adagokban, majd zárja le az edényt fedéllel és jól rázza fel. Ezután hozzáadjuk a tojást és a kefirt, és újra felrázzuk. Végül növényi olajat öntünk, és a tartályt jól felrázzuk, hogy minden a lehető legjobban keveredjen.

Egyes háziasszonyok előre elkészítenek egy üveget, és hűtőszekrényben tárolják. De ebben az esetben a végtermék kevésbé ízletesnek bizonyul, mert elveszíti hasznos tulajdonságait, mint bármely félkész termék. Ezért ajánlatos a tészta elkészítése után azonnal elkezdeni a palacsintát sütni. Ehhez kenjünk ki egy forró serpenyőt szalonnával, öntsük a tészta egy részét. Ebben az esetben a serpenyőt gyorsan meg kell forgatni, hogy a tészta szétterüljön. A palacsintákat lassú tűzön mindkét oldalukon pirulásig sütjük.

Palacsinta üvegből "Áttört"

Hozzávalók: háromszáz gramm szűretlen sör, két tojás, egy kanál cukor, egy csipet só, egy kanál tejföl, három evőkanál növényi olaj, fél kanál gyorsszóda, kétszáz gramm liszt, csokoládé.

Főzés

Az előző receptekhez hasonlóan az összes komponenst egy tölcsér segítségével helyezik a palackba. Először a cukrot és a sót öntjük, majd kis részletekben adjuk hozzá a lisztet, ne felejtsük el felrázni a tartályt. Aztán tegyél bele minden mást. A palacsinta áttört palacsintájához a sört csak szűretlenül vagy „élőben” kell bevenni. A tartályt jól felrázzuk, amíg az összetevők teljesen össze nem keverednek. Az olajat forró serpenyőbe öntjük, vagy megkenjük egy darab sótlan szalonnával, az elkészített tésztát részletekben öntjük és palacsintát sütünk. Miután az egyik oldala megsült, a palacsintát megfordítjuk. A kész terméket reszelt csokoládéval megszórva tálaljuk.

Mákos palacsinta üvegből

Hozzávalók: fél liter tejsavó, két tojás, tíz gramm vaníliás cukor, száz gramm cukrászati ​​mák, egy evőkanál só, két evőkanál kristálycukor, két pohár liszt.

Főzés

A palacsintát általában tejes üvegben készítik, de ha ez nem áll rendelkezésre, akkor teljesen meg lehet boldogulni a savóval. Tehát először a tejsavó egy részét, a tojást, a cukrot és a sót egy tölcséren keresztül egy üvegbe helyezzük, jól összerázzuk. Ezután hozzáadjuk a mákot, és a tartályt újra felrázzuk. Ezután kis adagokban tegyen lisztet, ne felejtse el minden alkalommal felrázni az üveg tartalmát, hogy a tésztában ne legyenek csomók. Végül rátesszük a maradék tejsavót, és összekeverjük.

A kész tésztának egyetlen csomó nélkül kell kijönnie. Kis adagokban forró és olajozott serpenyőbe öntjük, az orosz palacsintákat mindkét oldalán aranybarnára sütjük. A mákos palacsintát vajjal és mézzel tálaljuk.

Palacsinta egy üvegből a vízen

Ez a palacsinta kiváló azoknak, akik laktózérzékenyek. Ezenkívül ez a termék nélkülözhetetlen a böjtben, csak a tojást kell kizárni belőle.

Hozzávalók: két pohár liszt, egy tojás, két evőkanál cukor, egy csipet só, két és fél pohár víz, két evőkanál növényi olaj.

Főzés

E recept szerint az üvegben lévő palacsintákat nagyon gyorsan elkészítik. Ehhez először tegyük az összes hozzávalót egy tálba, és keverjük jól össze egy mixerrel. A kész tésztát tölcséren keresztül üvegbe öntjük. A serpenyőt jól felmelegítjük, megkenjük egy kis darab sótlan szalonnával, és a tésztát kinyomkodjuk az üvegből, köröket, rácsokat vagy mintákat rajzolva pókhálók formájában. Így ki kell derülnie, mindkét oldalát megsütjük, lapáttal megfordítva. Amikor az összes tésztát felhasználtuk, minden palacsintára egy salátalevelet teszünk, a tetejére pedig borítékba csomagolva hagymával sült gombát. Természetesen más töltelékekkel is használhatjuk.

az üvegben

Hozzávalók: másfél pohár tej, négy tojás, fél pohár cukor, két evőkanál kakaó, háromszáz gramm liszt, növényi olaj.

Főzés

Keverjük össze a lisztet és a kakaót. A cukrot és a sót tölcséren keresztül öntjük az üvegbe, összerázzuk, majd tejet öntünk bele, újra összerázzuk. Ezután óvatosan öntse kis adagokban a lisztet, időnként rázza meg a tartályt, hogy ne legyenek csomók. A tésztának a tejföl konzisztenciájának kell lennie. A tésztát forró olajozott serpenyőbe öntjük, és a palacsintákat mindkét oldalukon pirosra sütjük. A kész terméket tejföllel vagy lekvárral tálaljuk.

Csokoládé palacsinta joghurttal

Hozzávalók: négy tojás, hatvan gramm étcsokoládé, egy pohár liszt, egy pohár tej, háromnegyed pohár natúr joghurt, két evőkanál csokoládészirup, két evőkanál cukor, két evőkanál szóda, egy csipet só, növényi olaj.

Főzés

A csokoládét vízfürdőben felolvasztjuk, majd tölcséren keresztül üvegbe öntjük, és az edényt folyamatosan rázva az összes többi hozzávalót hozzáadjuk, hogy jól összekeveredjen és csomómentes legyen a tészta. A kész tésztát tíz percre hideg helyre tesszük. A serpenyőt jól felmelegítjük, és a palacsintákat kis lángon sütjük, spatulával megfordítva. A kész ételt mézzel, tejföllel, sűrített tejjel vagy édes sziruppal tálaljuk.

Csokoládé palacsinta csokoládéval

Hozzávalók: ötszáz gramm tej, nyolcvan gramm étcsokoládé, egy evőkanál kakaó, egy pohár liszt, három tojás, három evőkanál likőr vagy rum, két evőkanál cukor, két evőkanál vaj, só ízlés szerint.

Főzés

A csokoládét vízfürdőben felolvasztják, hozzáadnak egy kis tejet és vajat. A maradék liszttel, cukorral, kakaóval és sóval felvert tejet tölcséren keresztül az üvegbe töltjük, fedővel lezárjuk és jól összerázzuk. Ezután hozzáadjuk a tojást, és újra felrázzuk. Ha folyós a tészta, adjunk hozzá még lisztet. Ezután csokoládét és likőrt öntünk az üvegbe, a tartályt jól felrázzuk és két órára hideg helyre tesszük.

Az idő letelte után a tésztát kivesszük, és kis adagokban egy felhevített és olajozott serpenyőbe öntjük. A palacsintákat mindkét oldalukon addig sütjük, amíg a héja aranybarna nem lesz. Ezt a finomságot sűrített tejjel tálaljuk.

Megérkezett a nagy Maslenitsa! Nyisd ki a szád - nyelj palacsintát! Függetlenül attól, hogy kulináris szakértő vagy, vagy éppen most teszed meg az első lépéseket a palacsinta készítésben, szeretnénk bemutatni neked egy palackból készült áttört palacsinta receptjét. Az üveges palacsinta nem egy népszerű csemege kemping változata, hanem egy módja annak, hogy a monoton palacsintasütést igazi művészetté varázsoljuk. Kényeztesse magát és szeretteit finom és elegánsan felszolgált finomságokkal. Felkészülésük folyamata pedig mindenki számára igazi cirkuszi attrakcióvá válhat!

Palacsinta üvegben

Szokatlan palacsintareceptre vágysz?! A húshagyó alkalomra találtunk egy nagyon szellemes és egyszerű módot a palacsinta palackos elkészítésére. És megpróbáltuk. Nagyon ízletes! Palackos palacsintatészta gyorsan keveredik (többször rázzuk fel), nem kell mosogatni (használat után kidobjuk az üveget). Hostess álom! Vagy férfiak... Gyanítjuk, hogy a férfi találta ki ezt a palacsintát sütési módszert. Biztosak vagyunk benne, hogy az egész családod végig fogja nézni az üvegből készült palacsintasütés folyamatát, mert érdekes és vicces!

Mi kell az üveges palacsintához?

Az üvegben palacsinta készítésének kialakítása két egyszerű elemből áll. Az első egy 1,5 literes palack, tiszta és száraz. Jobb, ha vesz egy üveg ásványvizet, nincs szaga semmitől. A második egy tölcsér, amelyet az üvegbe helyeznek (a tészta hozzávalói ezen keresztül kerülnek be).

Ha nincs rendes műanyag tölcsérünk, akkor sütőpapírból (sütőpapírból) készíthetünk tölcsért úgy, hogy a hegyét levágjuk. Amint az összes komponens a palackba kerül, keverővé, vagy inkább shakerré válik.

Mit raksz először az üvegbe?

Általában először összekeverjük az összes folyadékot (tojás cukorral és sóval), tejet / kefirt vagy vizet és vajat, majd hozzáadjuk a lisztet. Ugyanebben a receptben először a palacsinta száraz hozzávalóit adjuk hozzá (hogy a tölcsér száraz maradjon és ne ragadjon le semmi). Végtére is, általában egy tölcsérünk van, és nincs idő megvárni, amíg mosás után megszárad (végül is, ha tojást és mindent nedvesen teszünk, majd lisztet, akkor minden a tölcsér falához tapad, nem leszel boldog). A lisztet kanálra, a tölcsér egyik oldalára kell önteni, így könnyebben átmegy. Ha a száraz hozzávalók hirtelen megakadnának, koktélszalmával vagy fa nyárssal nyomkodjuk át.

Milyen tészta alkalmas palacsintához palackban?

Alapként bármilyen sikeres receptet használhat vékony palacsintához. Vékony - mert a sűrű, vastag palacsintához való vastag tészta alig fog kifolyni az üvegből, és elkezd leülepülni a falára. Tehát az üveges palacsintához egy folyékony, de jól kötődő, serpenyőben lévő tésztára van szükségünk.

Vékony palacsinta tesztlehetőségeként a következő receptek alkalmasak: vékony palacsinta tejjel, citromos palacsinta tejjel, palacsintatészta tej nélkül (azoknak, akik nem isznak tejet), vékony palacsinta vízzel, palacsinta lével vízzel, joghurt víz vagy szérum.

És palacsintát sütöttünk palackból kefiren (helyettesítheti tejjel). Nagyon finomak, önellátóak (nem kell szórni vagy kenni semmit), de tejföllel - még jobb! Ez a kefires palacsintához készült tészta könnyen kifolyik az üvegből, és jól elterül a serpenyőben. Az e recept szerint készült tésztából készült palacsinta vékony és puha. Ezért azt tanácsoljuk, hogy ne legyen túl nagy átmérőjű, hogy kényelmesebb legyen megfordítani őket.

Palacsintatészta receptje kefiros üvegben

14-16 palacsinta elkészítéséhez szüksége lesz:
liszt - 10 teljes evőkanál,
cukor - 3 evőkanál,
só - 0,5 teáskanál,
tojás - 2 darab,
kefir (vagy tej) - 600 ml,
növényi olaj - 3 evőkanál.

Főzés:
A tészta összes hozzávalóját egy üvegbe tesszük és összekeverjük.
Helyezzen egy tölcsért az üvegbe.
Öntsön keresztül sót és cukrot.
Ezután fokozatosan liszt (1-1 kanál) a tölcsér egyik oldalán elaludva.
Zárja le az üveget kupakkal, és jól rázza fel.
Adjuk hozzá a tojást és a kefirt a tölcséren keresztül.
Zárja le ismét az üveget, és rázza fel.
Ezután öntsön növényi olajat.
Zárja le és rázza fel az üveget, hogy jól keveredjen.

Hogyan készítsünk palacsintát üvegből

Egyes háziasszonyok előre, este elkészítik a palacsintatésztát, és reggelig a hűtőszekrényben tárolják. Ez természetesen kényelmes a reggeli időmegtakarítás szempontjából, de a termék nem olyan friss, és elveszíti hasznos tulajdonságait, mint minden álló félkész termék. Ez csak akkor indokolt, ha a tészta a főzési technológia szerint megsavanyodik.

De van egy egyszerű, hagyományos receptünk. És azonnal palacsintát sütünk.

A serpenyőt jól felmelegítjük, és felöntjük olajjal (majd szükség szerint hozzáadjuk). A tűzhely kenéséhez használhat egy darab sózatlan, villára szúrt szalonnát vagy egy villára szúrt hámozott burgonyát - mártsa be olajba, és kenje ki vele a serpenyőt.
Öntsük a palacsintát a forró serpenyőbe (gyorsan megforgatjuk, hogy a tészta jól szétterüljön). Az első palacsintát kis átmérőjű készíthetjük, hogy megértsük, jól felmelegedett-e a serpenyő, vagy még várnia kell.
A palacsintákat közepes lángon sütjük. Amint a szélei megbarnultak és megszáradtak, spatulával megfeszítjük, és átfordítjuk a másik oldalra. Ha a palacsinta szélei feketévé válnak, akkor késésben van, és a palacsinta már megégett (korábban meg kellett fordítani vagy kissé csökkenteni a tüzet).
Ezeket a palacsintákat a legjobb melegen fogyasztani! Lekvárral és tejföllel még finomabbak lesznek!

Áttört palacsinta üvegből

A hétköznapi ételeket nagyon egyszerű kulináris alkotásokká varázsolni! A közönséges palacsintát áttört formában lehet elkészíteni! Ehhez egyszerűen készítsen egy lyukat a palack dugójába, amely már tartalmazza a vékony palacsintához való tésztát. És akkor - "rajzolj" tésztával egy forró serpenyőben!

És annak érdekében, hogy kényelmesebbé tegye a palacsintatésztával való „rajzolást”, javasoljuk, hogy nézze meg ezt a videót, amely tökéletesen bemutatja, hogyan kell áttört palacsintákat sütni palackból, valamint bármilyen alakú palacsintát:

Palacsinta palackban egy olyan név, amely őszinte zavart okozhat a tapasztalatlan háziasszonyok körében. Ennek ellenére a főzés során biztosan megértik, miért kell ilyen edényt használniuk tészta készítéséhez. A helyzet az, hogy az üvegben kevert palacsintákat sokkal könnyebb átvinni egy serpenyőbe. Ugyanakkor nem csak kerek süteményeket süthet, hanem különféle mintákat és figurákat is rajzolhat, bemutatva a képzeletét.

A fő kérdés továbbra is fennáll - hogyan kell palacsintához tésztát főzni egy üvegben. Valójában nincs ebben semmi bonyolult. A recept szerint gyakorlatilag nem különbözik a közönséges palacsintától, kivéve, hogy a szakács kényelme érdekében kissé folyékonyabbnak bizonyul. Ide tartozik a friss vagy savanyú tej, kefir és egyéb tejtermékek. Ezenkívül tojást, lisztet, sót és cukrot, valamint egy kis növényi olajat adnak a készítményhez. Kívánt esetben tegyen egy kis vaníliát a palacsintába (étvágygerjesztő illatért) vagy kakaót - a szín és a csokoládé íz érdekében. Ily módon édes és sós palacsintákat is készíthet. A sóshoz zöldeket is adhatunk.

Minden hozzávaló egy speciális tölcséres fúvóka segítségével kerül az üvegbe, ami biztosan minden háziasszonynak meglesz. Ezután az üveget jól fel kell rázni, és a szokásos módon el kell kezdeni a palacsintát főzni. A különféle áttört minták biztosan örömet okoznak a gyerekeknek, és a felnőttek értékelni fogják ezt a változatosságot. A palacsinta mellé bármilyen szószt, lekvárt és lekvárt, sűrített tejet, mézet, szirupot stb.

Nézzünk néhány egyszerű és ízletes lehetőséget a palacsinták palacsintának főzésére egy palackban a fényképekkel ellátott receptek szerint.

Ebben a receptben a tésztát a szokásos módon gyúrják, és csak ezután kerül az üvegbe. Kívánt esetben mindent azonnal műanyag edénybe helyezhet, és csak jól rázza fel. Minden szakácsnak megvan a maga ideális receptje. Sót és cukrot saját belátása szerint kell hozzáadni, a palacsinta további felhasználásától függően.

Hozzávalók:

• 200 ml tej;
• 2 tojás;
• 2 evőkanál. l. növényi olaj;
• 50 g liszt;
• Só, cukor.

Főzési mód:

1. A tejet felmelegítjük, de ne forraljuk fel.
2. Adjuk hozzá a tojást a tejhez, keverjük simára.
3. Adjunk hozzá lisztet, sót és cukrot ízlés szerint, keverjük újra.
4. Öntsön növényi olajat a tésztába, keverje össze az összes összetevőt.
5. A kész tésztát tiszta és száraz műanyag palackba öntjük.
6. Melegítsen fel egy serpenyőt, kenje meg növényi olajjal.
7. Öntse a tésztát az üvegből a tepsibe, és egyenletesen terítse el a teljes felületen.
8. A palacsintákat mindkét oldalukon megsütjük, tányérra tesszük és megkenjük vajjal.

Érdekes a hálózatról

Nagyon egyszerű tészta, amelyet valószínűleg sok háziasszony ismer. Ehhez a recepthez azonban egy kicsit másképp kell elkészítenie, egy palacktölcsér segítségével. A tészta elkészítése után hagyományos palacsintákat süthet, vagy lyukat készíthet az üveg kupakjába, és bármilyen áttört mintát készíthet a serpenyőben. A lényeg az, hogy hozzászokjunk a „képek” gyors rajzolásához, hogy a palacsinta egyenletesen süljön, és ne derüljön ki, hogy egy része megég.

Hozzávalók:

• 10 st. l. búzaliszt;
• 3 art. l. növényi olaj;
• 600 ml kefir;
• 3 art. l. Szahara;
• ½ tk só;
• 2 tojás.

Főzési mód:

1. Öntsön kefirt és növényi olajat egy műanyag palackba.
2. Helyezzen egy tölcsért az üveg nyakába.
3. A száraz hozzávalókat tölcséren keresztül adjuk a tésztához.
4. A tojásokat egy tálban felverjük, és tölcséren keresztül üvegbe töltjük.
5. Zárja le az üveget kupakkal, és jól rázza fel, hogy a tészta homogénné váljon.

Most már tudja, hogyan kell palacsintát főzni egy üvegben a recept szerint, fényképpel. Jó étvágyat!

Az üveges palacsinta új módja a kedvenc étel elkészítésének, amely leegyszerűsíti és változatosabbá teszi az egész folyamatot. Sok háziasszony biztosan jobban szereti ezt a tésztadagasztási lehetőséget, mint általában. Azokkal, akik először döntöttek ilyen kísérletek mellett, a tapasztalt szakácsok megosztják titkait, hogyan kell palacsintát főzni egy üvegben:

• Mielőtt palacsintát főzne üvegből, melegítse fel jól a serpenyőt. Megkenheti vajjal vagy növényi olajjal vagy egy darab sótlan disznózsírral;
• Függetlenül attól, hogy édes vagy sós palacsintát készítünk, feltétlenül adjunk hozzá sót és cukrot is, csak az arányokat változtassuk meg a megfelelő irányba;
• Ha a tészta túl vastag, és kényelmetlen palackba önteni vagy serpenyőbe önteni, csak adjunk hozzá egy kevés meleg vizet;
• Ha áttört palacsintát szeretne készíteni, készítsen körülbelül 3 mm átmérőjű lyukat a fedőbe. Ez elég lesz a sima és gyönyörű vonalakhoz;
• A tésztamintákat egy jól olajozott serpenyőre kell felhordani. Ha a tészta kenés nélküli felületre kerül, a minta sértetlensége sérülhet;
• A lisztet és egyéb ömlesztett összetevőket fokozatosan, kis adagokban adjuk a palackhoz;
• Miközben a hozzávalókat az üveghez adjuk, többször megrázhatjuk.

Így legalább minden nap elkészíthetsz egy gyors reggelit, mert a palackos palacsintatészta az edény néhány rázásában összegyúródik. Ez a lehetőség különösen releváns lesz Maslenitsa-n, amikor sok finom és gyönyörű palacsintát kell készítenie az asztalra.

Hogyan készítsünk palacsintát üvegben

Ahhoz, hogy vékony mintás palacsintákat kapjunk, megfelelően elő kell készíteni az alapot. A palacsintát palackban elkészíteni tehát egyszerű: ehhez bizonyos sorrendben az általad kiválasztott receptek valamelyikében ajánlott hozzávalókat kell az edénybe tenni, és többször összerázni. Ezt követően azonnal öntheti a munkadarabot egy forró tűzhelyre, és sütheti a terméket.

Palacsintatészta üvegben

A hagyományos alap elkészítésének technológiája kissé eltér a műanyag tartályban történő dagasztástól. Hogyan készítsünk palacsintatésztát üvegben? Ehhez még csak keverő sem kell, csak egy 1,5 literes edényt kell venni, és bele kell helyezni a termékeket úgy, hogy egy tölcsért a nyakba szúrunk. Sok szakács azt javasolja, hogy először száraz összetevőket helyezzen el: lisztet, cukrot, sót, majd folyékonyat: tojást, növényi olajat és tejterméket vagy fermentált tejterméket.

palacsinta recept üvegben

A vékony illatos termékek nagyon népszerűek, de sok háziasszonynak gyakran nincs elég ideje reggelire főzni, mert ez a folyamat nem gyors. Tekintsen egy érdekes lehetőséget, amikor az este elkészített tésztát csak egy serpenyőbe kell önteni és megsütni. Reprodukálja a palackos palacsinta receptjét az alábbiak közül választva, és mindig egy kiadós és gyönyörű étellel etetheti családját, mert a munkadarab akár több napig is elfér egy edényben.

Palacsinta tejesüvegben

• Adagok száma: 8 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 175 kcal.
• Cél: reggelire.
• Konyha: orosz.

A képen látható termékek mindenki számára ismerősek, mert minden háziasszony legalább egyszer elkészítette őket Maslenitsa idején vagy csak reggelire. A fő különbség az ilyen palacsinták között az, hogy a tésztát nem merőkanállal öntik a serpenyőbe, hanem még kényelmesebben - műanyag edényből. Érdekes lehetőség a tejesüvegben lévő palacsinta, és ha több keményítőt ad hozzá a tésztához, a termékek mintásak lesznek.

Hozzávalók:

• keményítő - 50 g;
• só - 5 g;
• olaj - 2 evőkanál. l.;
• tojás - 2 db;
• tej - 600 ml;
• cukor - 75 g;
• liszt - 1,5 evőkanál.

Főzési mód:

1. A másfél nyakába szúrt tölcséren keresztül öntsük a lisztet, cukrot, keményítőt, sót. Keverjük össze alaposan.
2. Öntsön folyékony termékeket a száraz termékek után: tojás, vaj, tej. Csavarja le a nyakát fedéllel, rázza meg a palacsintához való tésztát egy műanyag palackban.
3. Tegyünk a tűzre egy olajjal kikent palacsintasütőt.
4. Készítsen egy kis lyukat a fedélen - segítségével szabályozhatja a tészta áramlását, és áttört termékeket készíthet, bármilyen mintát alkotva.
5. A tésztát a lyukon át öntve kezdjük el sütni. Az adagok között érdemes megrázni a munkadarabot, mert a keményítő leülepedik az aljára.

Palacsinta egy üvegben a kefiren

• Főzési idő: 60 perc.
• Adagok száma: 8 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 150 kcal.
• Cél: reggelire.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Ez a recept lépésről lépésre írja le a gyönyörű palacsinta elkészítésének folyamatát az asztalra. A kefires palacsinta illatos péksütemény, amelyet mindenkinek feltétlenül meg kell próbálnia, mert a kefir termékek textúrája érzékenységében és légiességében különbözik a tejjel készült termékektől. Készítsen palacsintához palacsintához szükséges termékeket, és siessen az ízletes termékek sütéséhez.

Hozzávalók:

• kefir 1% zsír - 600 ml;
• liszt - 150 g;
• cukor - 60 g;
• vanillin - 0,2 teáskanál;
• napraforgóolaj - 50 ml;
• só - egy csipet.

Főzési mód:

1. Vegye ki a kefirt a hűtőszekrényből, és melegítse szobahőmérsékletre. Ez gyorsabban megtehető, ha a savas termék edényét forró vízbe helyezzük.
2. Egy evőkanál és egy tölcsér segítségével öntsük a száraz hozzávalókat a műanyag edénybe, rázzuk fel többször.
3. Adjunk hozzá felmelegített kefirt, olajat, alaposan keverjük össze mindent rázással, minden csomót megtörve.
4. Egy csepp olajat öntve felmelegítjük a kreppkészítőt, ráöntjük a tészta első részét, a keveréket a felületre simítjuk.
5. A termékeket mindkét oldalukon aranybarnára sütjük, és a készen lekvárral vagy mézzel öntözve azonnal tálalhatjuk.

Palacsinta egy üvegben a vízen

• Főzési idő: 40 perc.
• Adagok száma: 8 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 159 kcal.
• Cél: reggelire.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Egy egyszerű, lépésről lépésre elkészített recept segít a háziasszonynak megérteni, hogyan lehet vékony péksüteményeket készíteni tej vagy kefir nélkül - vízzel. A palacsinta vízben palackban lágy, de semleges ízű lesz, így bármilyen töltelékkel töltheti: édes vagy sós. Feltétlenül vegyünk ásványi folyadékot gázokkal, és tészta dagasztásához másfél is használható belőle. Nézze meg a palacsinta palackban való főzésének részletes leírását.

Hozzávalók:

• cukor - 1 evőkanál. l.;
• só - 0,5 teáskanál;
• ásványvíz gázokkal - 0,5 l;
• szóda - 0,5 teáskanál;
• ecet - 1 teáskanál;
• liszt - 300 g;
• olívaolaj - 50 ml;
• tojás - 5 db.

Főzési mód:

1. Készítsen elő egy műanyag edényt úgy, hogy öblítse le, és helyezzen bele egy tölcsért. Öntsünk cukrot, csipet sót, majd üssük bele a tojást, az ecettel eloltott szódát.
2. Egy másik edénybe szűrőn keresztül lisztet vetünk, a száraz hozzávalókhoz öntjük, ásványvízzel és növényi olajjal.
3. Zárja le az edényt egy parafával, alaposan rázza fel a tartalmát, amíg homogén massza nem keletkezik. Alaposan fel kell rázni, hogy az alap csomómentes legyen.
4. Sütés előtt tegyünk egy szalvétára kevés olajat, és töröljük át vele a serpenyőt. A termékeket hagyományos módon serpenyőben sütjük, megfelelő mennyiségű tésztát öntve.

Az áttört vagy sűrű, de vékony palacsinta műanyag edényekkel történő főzése izgalmas és gyors folyamat, amelynek köszönhetően a háziasszonyoknak gyakorlatilag nem maradnak piszkos edények. Azonban jobb palacsintát palackban készíteni, figyelembe véve a következő ajánlásokat, akkor tökéletes üres lesz:

1. Egy műanyag edényben a tészta folyékonynak és könnyűnek bizonyul, ami azt jelzi, hogy csak vékony termékek készítésére használható. Ha sűrűbb keveréket gyúr, akkor nehéz lesz eltávolítani az edényekből.
2. Jobb, ha az összetevőket tölcsérrel öntjük és töltjük meg, miközben először a száraz összetevőket öntik, majd a folyékonyakat már öntik - így a termékek nem tapadnak magához a tölcsérhez, és nem tömítik el a nyakat.
3. A termékek textúrája finom, ezért érdemes kis átmérőjűvé tenni, mert megfordítva elszakadhatnak.
4. Egy kis mennyiségű olaj egyenletes eloszlásához a serpenyőben (az első palacsinta lerakása előtt) segít egy villára vágott hámozott burgonya - könnyű megkenni a felmelegített edényeket.
5. Az így összegyúrt tészta akár 3 napig is eltartható a hűtőben.

Videó: Palacsinta üvegből

Hogyan kell palacsintát sütni anélkül, hogy egy hegynyi edényt beszennyeznénk? Igen, hogy gyors és ízletes legyen, és olyan termékekből, amelyek mindig kéznél vannak?

Valószínűleg szinte minden háziasszony feltette ezeket a kérdéseket, a tűzhelynél állva, és rémülten gondolta, hogy megint meg kell mosni ezt a lisztet és a leragadt tésztát.

És van kiút! Palacsinta üvegben. Nem hallottál még erről?

Nézzük meg közelebbről a recepteket.

Palacsinta hagyományos recept szerint

Ennek az ételnek az üvegben történő elkészítéséhez egy termékkészletre van szüksége: közepes zsírtartalmú tej - 0,6 l; granulált cukor - 3 evőkanál; liszt - 2/3 csésze; tojás - 2 db; növényi olaj - 3 evőkanál; só.

Ez a recept lehetővé teszi, hogy a tésztát egy normál műanyag palackban gyúrja. Ezzel sok időt takaríthatunk meg.

Hiszen nem lesz egy egész hegy használt edényed, nem kell majd keverőt vagy turmixgépet bekapcsolni. És már egy merőkanál sem kell. Csodák ezek, ez a palacsinta üvegben!

Recept fotóval:

1. Tölcsért szúrok egy műanyag palack nyakába.
2. A lisztet átszitálom és óvatosan átöntöm a tölcséren.
3. Közvetlenül a nyak felett feltöröm a tojásokat és hozzáadom a keverékhez.
4. Felöntjük a szobahőmérsékletű tejet és a vajat.
5. És csak most veszem ki a tölcsért, szorosan zárom le a fedelet. Erőteljesen rázni kezdem az üveget. Ügyeljen arra, hogy a tojásokat megfelelően felrázzák, és a massza egyenletes állagot kapjon. Természetesen a tojásokat külön tálban is felverhetjük kicsit, de ez már egy kicsit más főzési lehetőség lesz.
6. Felnyitom a fedőt, és a tartalmát nyaktól lassan egy forró serpenyőbe öntöm (miután kevés olajat öntök rá).
7. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
8. Közvetlenül a tűzhelyről tálalom. Ehhez a palacsintához tökéletes a lekvár, a tejföl, a sűrített tej.

Kefirrel kevert palacsinta

Ez a palacsintarecept lehetővé teszi, hogy puha és nagyon szellős palacsintákat süthessen úgy, hogy a tésztát kefirre gyúrja egy műanyag palackban.

A sütéshez a következő termékkészletet kell bevennie:

alacsony zsírtartalmú kefir - 2,5 csésze; liszt - 1,5 csésze; granulált cukor - 2,5 evőkanál; növényi olaj - 2 evőkanál; só.

Palacsinta elkészítése kefirrel kevert üvegben:

1. Tölcsér segítségével beleöntöm az előre átszitált lisztet, egy csipet sót és a cukrot.
2. Enyhén rázza fel az üveget, hogy egyenletesen keveredjen.
3. Hozzáöntöm a szobahőmérsékletű kefirt és a napraforgóolajat.
4. Még egyszer intenzívebben rázom az üveget, miután fedéllel lezárom. A kefirrel kevert masszának homogénnek és csomómentesnek kell lennie.
5. Leveszem a fedőt, és a tészta egy kis részét közvetlenül a nyakon keresztül egy előmelegített serpenyőbe öntöm (előzőleg megkenem olajjal).
6. A kefires masszát egyenletesen elosztom a serpenyő felületén, különböző irányokba döntve.
7. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

A kefires üvegben lévő palacsinta nem rosszabb, mint a szokásos módon kevert társaik.

Ásványvízzel kevert palacsinta

Ez az alacsony kalóriatartalmú palacsinta recept lehetővé teszi a tészta dagasztását vízzel és gázokkal. A gázbuborékoknak köszönhetően a palacsinta hihetetlenül puha és puha.

Elkészítésükhöz a következő termékkészletre van szüksége:

min víz - 0,5 l; tojás - 5 db; liszt - 1 csésze csúszdával; növényi olaj - 3 evőkanál; cukor - 1 evőkanál; sütőpor; só.

A videó receptje így néz ki:

1. A sütőporral elkevert, előre átszitált lisztet beleöntöm az üvegbe.
2. Hozzáadom a cukrot és egy csipet sót.
3. Az üveget a tartalommal összerázom, hogy az egész massza egyenletesen elkeveredjen.
4. Felöntöm szénsavas vízzel és olajjal.
5. A tojásokat felütjük, és beletesszük az üvegbe.
6. Megcsavarom a fedőt, és elkezdem erőteljesen rázni, hogy a tartalom homogén állagú legyen.
7. A tésztából egy kis adagot előmelegített serpenyőbe öntöm és egyenletes vékony rétegben elosztom.
8. mindkét oldalát megsütöm.

Áttört palacsinta üvegből

A palack nem csak az alap gyúrását teszi lehetővé. Szüksége lesz rá, hogy a palacsintának szép formát adjon, vagy bonyolult mintát süthessen belőlük.

Nos, egy jó edzés után kedvenc állataid vagy hőseid formájú palacsintával örvendeztetheti meg szeretteit, így a főzést ünnepi eseménnyé varázsolja!

Elkészítésükhöz a következő termékkészletet kell bevennie:

tej - 2,5 csésze; liszt - 1,5 evőkanál; tojás - 2 db; granulált cukor - 3 evőkanál; növényi olaj - 2 evőkanál; keményítő - 2 evőkanál; só.

A videó receptje a következő:

1. Az átszitált lisztet a varjún keresztül közvetlenül a műanyag flakonba öntöm.
2. Hozzáadom a keményítőt és a cukrot. teszek hozzá egy kicsit. És elkezdem aktívan rázni az üveget, hogy minden alaposan összekeveredjen.
3. Felöntöm a szobahőmérsékletű tejet.
4. A tojásokat feltöröm, és a tölcséren keresztül is elküldöm az összes tartalomhoz.
5. A végén hozzáadom a növényi olajat. Lezárom a dugót, és erőteljesen megrázom az üveget.
6. Most a legfontosabb pillanat. Mellesleg ezt az eljárást csak egyszer végezheti el, majd ha szükséges, használjon kész lyukat. Felmelegítem a tűt vagy a csőrt, és egy kis lyukat készítek a parafa közepébe. Ezen keresztül fogom kiönteni a tartalmat.
7. Forró serpenyőben, olaj hozzáadásával különböző mintákat, figurákat „rajzolok” tésztával.
8. Palacsintát a szokásos módon sütök.
9. Új adag palacsinta előtt megrázom az üveget, hogy a keményítő ne üljön le az aljára.

Csokoládé palacsinta üvegből

Igazi csemege a sütés és a csokoládé szerelmeseinek. És ha a fenti módszert használja, könnyedén süthet csokoládé áttört palacsintát, és örömet szerezhet magának és gyermekeinek.

Mellesleg, nyugodtan bevonhatja a gyerekeket a főzési folyamatba. Hiszen nincsenek törékeny edények, nincsenek piszkos edények és repülő merőkanál. Ami pedig az üveg keverését és rázását illeti, a gyerekek könnyen megbirkóznak ezzel, még a felnőtteknél is jobban.

Az ilyen palacsinták sütéséhez a következő termékekre van szükség:

tej - 3 csésze; liszt - 250 g; kakaó - 4 evőkanál; növényi olaj - 3 evőkanál; granulált cukor - 3 evőkanál; sütőpor; vanília; só.

1. Az üveget sima felületre teszem, a nyakába tölcsért szúrok és elkezdem önteni az átszitált lisztet.
2. Mögötte az üvegben kakaó és cukor van, vaníliával és sütőporral keverve.
3. Kicsit megsózom és összerázom a száraz keveréket.
4. Felöntöm szobahőmérsékletű tejjel.
5. Küldjük az olajat, és zárjuk le a fedelet. Erőteljesen rázni kezdem az üveget, hogy a massza homogén legyen.
6. Továbbá, ha áttört palacsintát szeretne kapni, öntse át a masszát a fedél nyílásán. Vagy hozzám hasonlóan a fedőt lecsavarva, közvetlenül nyakon öntve egy kis tésztát, és a szokásos módon palacsintát sütni.

Ne felejtse el előmelegíteni a serpenyőt úgy, hogy növényi olajat csepegtet rá.

Palacsinta tésztából a vízen

A számunkra jól ismert palacsinta víz felhasználásával elkészíthető anélkül, hogy a serpenyőn kívül bármit elfestenénk (amint érti, nélküle nem lehet). És minden szükségtelen, megfelelő térfogatú műanyag palack segít az alap elkészítésében.

Egy ilyen palacsinta tészta gyúrásához a következő termékkészletre van szükség:

2,5 pohár víz; 1,5 csésze liszt; 2 tojás; 3 evőkanál napraforgóolaj; kristálycukor; sütőpor.

Az előkészítés így néz ki:

1. Az átszitált lisztet tölcséren keresztül egy üvegbe öntjük. Oda is küldök sütőporral kevert kristálycukrot. Kicsit összerázzuk, hogy homogén legyen a keverék.
2. feltöröm a tojásokat.
3. Hozzáadom a szobahőmérsékletű vizet és a napraforgóolajat. Erősen megrázom az üveget, miután kupakkal lezárom.
4. A tésztából egy kis adagot forró olajos serpenyőbe öntök, és a szokásos módon palacsintát sütök.

Kiderült, hogy a palacsinta egy palackban a vízen egy nagyon egyszerű és megfizethető módja egy finom csemege elkészítésének!

Palacsinta savanyú tejes tésztából

Egyetértek azzal, hogy vannak ilyen esetek: van nyitott tej, és lejárt a futamideje, de a kéz nem emelkedik fel, hogy kidobja. És nem emelkedik rendesen.

Végül is sokféleképpen lehet hasznot húzni egy ilyen termékből. Az egyik palacsinta sütés lesz. Használjunk tésztakeverő palackot is.

Az ilyen vékony palacsinták sütéséhez a következő termékkészletre van szükség:

egy liter lejárt tej; 2 csésze liszt; 2 tojás; 5 evőkanál napraforgóolaj; 4 evőkanál kristálycukor; szóda.

Az alábbiakban bemutatjuk a főzési módot videóval. A lépések sorrendje némileg eltér a korábbi receptektől. Légy óvatos:

1. A varjún keresztül beleöntöm az üvegbe a tojást, a kristálycukrot és a csipetnyi szódát. Rázás.
2. Hozzáadom az átszitált lisztet és a tejet.
3. Utoljára kiöntöm az olajat. És elkezdem erőteljesen rázni az üveget, amíg a tészta homogén nem lesz.
4. A tésztából egy kis adagot egy serpenyőbe öntöm, amit előmelegítek és megkenem olajjal. Palacsintát a szokásos módon sütök.

A palacsinta palacsintában lejárt tejjel nagyszerű módja annak, hogy gyors és ízletes csemegét készítsen az egész család számára.

Tejsavó tésztás palacsinta

Egy másik termék, amelyet teljes mértékben ki kell használni, a tejsavó. Tegyük fel, hogy úgy döntöttek, hogy házi túrót készítenek, te pedig kiöntöd a tejsavót, mint felesleges.

Ezt semmilyen körülmények között ne tedd! A tejsavón a palacsinta egyszerűen csodálatos, nagyon porózus és lágy.

Vékony palacsinta sütéséhez a következő összetevőkre van szükség:

egy liter tejsavó; 2 csésze liszt; 3 tojás; 4 evőkanál kristálycukor és napraforgóolaj; szóda.

A recept így néz ki:

1. A tölcséren át öntöm az átszitált lisztet és a szódával elkevert kristálycukrot. Kicsit megrázom az üveget.
2. Szobahőmérsékleten kiöntöm a szérumot.
3. A tojásokat feltöröm és kiöntöm az olajjal. A tésztát jól kikeverem, erősen rázom az üveget.
4. Közvetlenül az üvegben negyed órát állni hagytam a tésztát.
5. Sütés előtt még egyszer jól összerázom az üvegben lévő tartalmát és elkezdem palacsintát sütni.

A tejsavó alapú palacsinta igazi lelet a takarékos háziasszonyok számára.

• az üvegben lévő palacsinta tésztájának meglehetősen folyékonynak kell lennie;
• a termékek keverési sorrendje: először száraz és ömlesztett termékek, majd a többi;
• a gerenda sütéséhez használjon kis átmérőjű serpenyőt, mivel a tészta nagyon vékony, és a palacsinta megfordítva elszakadhat;
• a serpenyőt sütés előtt egyenletesen be kell vonni olajjal;
• a csokoládé palacsinta bármilyen krémes töltelékkel tölthető, például túrós desszerttel;
• az üvegben kikevert tésztát egy éjszakára a hűtőbe tehetjük. A palacsinta másnap elkészíthető.

Videós receptem