Receptek diétás salátákhoz a fogyáshoz. Diétás, alacsony kalóriatartalmú saláták a fogyáshoz - receptek. Saláták tisztításhoz és fogyáshoz - panicle, ecset. Alacsony kalóriatartalmú salátaöntetek
Az egyik fő étel egy saláta annak, aki úgy döntött, hogy megszabadul a plusz kilóktól. A benne lévő vitaminok, nyomelemek bősége, alacsony kalóriatartalma miatt a saláta nélkülözhetetlenné válik az étrendben.
A salátákhoz azonban meg kell választani a megfelelő összetevőket, mivel a magas kalóriatartalmú ételek, például a sajt vagy a majonéz egy egészséges, alacsony kalóriatartalmú salátát nagyon zsíros, magas kalóriatartalmú salátává varázsolhatnak.
- A leghasznosabb élelmiszerek, amelyeket salátába kell tenni, és nem kell félni a jobbulástól, mindenekelőtt a káposzta, az uborka és a paradicsom, amelyek minimális kalóriát tartalmaznak. Ugyanakkor tartalmazzák a szervezet számára szükséges vitaminokat.
- Tojás hatvanöt kalóriát tartalmaznak. Ez kiváló fehérjeforrás.
- A főként vizet tartalmazó uborka kalóriaszegény, Ráadásul ízt adnak minden salátának.
- A dió magas kalóriatartalmú(egy evőkanál ötven-hetven kalóriát tartalmaz), de nagyon hasznosak, mivel E-vitamint és a szervezet számára szükséges zsírokat tartalmaznak.
- A káposzta körülbelül nyolc kalóriát tartalmaz, A káposzta amellett, hogy alacsony kalóriatartalmú, nagyon egészséges a magas rost- és C-vitamin tartalma miatt.
- Az avokádó a diófélékhez hasonlóan magas kalóriatartalmú. De másrészt gazdagok telítetlen zsírokban és hasznos ásványi anyagokban.
A következő kalóriadús ételeket érdemes kevés salátába tenni, vagy teljesen elhagyni őket:
- A burgonya, mint a tészta, meglehetősen magas kalóriatartalmú, de gyakorlatilag nem tartalmaz hasznos anyagokat.
- A kekszek nagyszámú kalóriát, telített zsírokat és ezen kívül sót is tartalmaznak, amely visszatartja a vizet a szervezetben, ami nem járul hozzá a fogyáshoz.
- A különféle kolbászfajták, a szalonna is tartalmaznak sót, zsírt és kalóriát.
- Sajtok, zsíros fajták. Magas kalóriatartalmúak és rossz koleszterint tartalmaznak.
- Zöld saláta, bár tartalmaz vitaminokat, de tartalmuk nem túl magas.
- Retek vagy retek, nagyon kevés kalória, de nagyon kevés a szervezet számára nélkülözhetetlen és hasznos anyag.
- Mazsola. Magas kalóriatartalmú (akár százharminc kalória), emellett cukrot is tartalmaz.
Egészséges saláták az alakért
Íme néhány salátarecept, amelyek egészségesek, alacsony kalóriatartalmúak, és nem ártanak az alaknak.
Káposzta, zeller és alma saláta
A káposzta, zeller és alma saláta elkészítéséhez szüksége lesz:
- 30 g 3%-os ecet
- 500 g káposzta
- 10 g cukor
- 30 g zeller gyökér
- só ízlés szerint
- 100 g alma
Káposzta, zeller és alma saláta receptje:
Az almát vékony szeletekre vágjuk, a káposztát felaprítjuk, a zellert csíkokra vágjuk. A káposztát megsózzuk és egy kicsit bedörzsöljük. A zöldségeket összekeverjük, meglocsoljuk ecettel és hozzáadjuk a cukrot.
Saláta kalória - 233 kcal
Ízletes saláta
A "Delicacy" saláta elkészítéséhez szüksége lesz:
- 45 g majonéz
- 200 g fehérrépa
- 120 g karfiol
- 40 g zöldborsó
- 100 g sárgarépa
A "Delicacy" saláta receptje:
A karalábét, a karfiolt és a sárgarépát megfőzzük, a zöldségeket apró kockákra vágjuk, majd hozzáadjuk az összes zöldborsót és a majonézt.
saláta kalória- 436 kcal
Édes sárgarépa saláta
Az édes sárgarépa saláta elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
- 1 narancs leve
- 50 g dió
- 50 g sárgarépa
- 45 g méz
- 0,5 citrom leve (30 g)
Édes sárgarépa saláta receptje:
A diót kicsit megpirítjuk, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, hozzáadjuk a citruslevet, ízesítjük mézzel, sózzuk és hozzáadjuk a diót.
saláta kalória- 655 kcal.
Saláta "Egészség"
Az "Egészség" saláta elkészítéséhez szüksége lesz:
- 2 sárgarépa
- 100 g zöld saláta
- 125 g tejföl
- 200 g paradicsom
- 15 g cukor
- 2 friss uborka
- 25 g citrom
Az almát, az uborkát és a sárgarépát csíkokra vágjuk. Mindegyik salátalevelet több darabra vágjuk. A zöldségeket és a fűszernövényeket összekeverjük, citromlével ízesítjük, ízlés szerint sózzuk, hozzáadjuk a cukrot. A kész salátát szeletelt paradicsommal díszítjük.
saláta kalória- 562 kcal.
Zöld saláta tojással
A tojásos zöldsaláta elkészítéséhez szüksége lesz:
- 1 tojás
- Ecet
- 10 g zöldek
- 125 g tejföl
- 300 g zöld saláta
Tojásos zöldsaláta receptje:
Vágd fel a salátaleveleket, és tedd egy salátástálba. Hozzáadjuk a levelekhez, előfőtt és apróra vágott tojást. Keverjük össze alaposan. Készítse elő az öltözködést. Ehhez keverjük össze a tejfölt, a sót és az ecetet, öntsük a salátát öntettel, és tálalás előtt díszítsük fűszernövényekkel (petrezselyem gallyak). Saláta "Egészség" lehet, mint egy önálló étel, de a legalkalmasabb a hal- és húsételek.
saláta kalória- 480 kcal.
Retek saláta uborkával és tojással
Az uborka, a retek és a tojás saláta elkészítéséhez szüksége lesz:
- 50 g tejföl
- 120 g retek
- 2 tojás
- 50 g friss uborka
Uborka, retek és tojássaláta receptje:
Vékonyra szeleteljük az uborkát és a retket. Külön-külön apróra vágjuk a fehérjét, az előfőzött tojást, a sárgáját pedig tejföllel bedörzsöljük. Keverjük össze az összes hozzávalót, sózzuk ízlés szerint, adjunk hozzá tejfölt. Tálalás előtt a salátát salátástállal csúszdára fektetjük, a tetejére finomra vágott zöldeket szórunk, majd apró retek- és uborkadarabokkal díszítjük.
Saláta kalória - 268 kcal.
A saláta kalóriatartalma az öntettől függ!
Ne felejtsük el, hogy az öntet a saláta fontos része, attól is függ, hogy egészséges lesz-e a saláta, vagy hatalmas mennyiségű kalóriát tartalmaz-e.
- A legtöbb kalóriatartalmú szószok, valamint a sajtalapú öntetek.
- A majonéz egy evőkanál körülbelül 100 kalóriát és körülbelül 10 gramm zsírt tartalmaz. Sokkal jobb, ha a majonézt cukrozatlan joghurttal helyettesítjük, amely evőkanálonként mindössze tizenöt kalóriát és körülbelül két-három gramm zsírt tartalmaz.
- Kívánság szerint otthon is könnyedén elkészítheti a dresszinget. Ebből a célból keverjen össze körülbelül két evőkanál ecetet és egy evőkanál egészséges olívaolajat. Egy ilyen öntet mennyiségét egy salátára tervezték, ugyanakkor körülbelül negyven kalóriát tartalmaz.
- Aki szereti a fűszeresebb ízt, egy evőkanál mustárt is tehet az öntethez, de akkor az öntet kalóriatartalma negyvenöt kalória lesz.
Egyél örömmel és fogyj le!
A megfelelő táplálkozás betartásához nem kell éheztetnie magát és egy káposztát rágni. Az egyéni napi kalóriabevitelt kiszámolva kis mennyiségben fogyaszthatja kedvenc ételeit. Néhányat pedig még könnyebbé lehet tenni, hogy maradjon szabad hely egy másik „finomságnak”, vagy legyen lehetőség az adag növelésére. Így van ez az első fogásoknál, köreteknél, húsoknál, péksüteményeknél, sőt salátáknál is.
Az alacsony kalóriatartalmú saláták különösen hasznosak lesznek az ünnepek alatt, amikor a lakomák egészen estig, de akár reggelig is tartanak. Egy darab sajtot rágni az ünnepi asztalnál és megtagadni a finom ételeket, csak mert „hat után nem-nem” egyáltalán nem szükséges. Az ilyen szigorú élelmiszer-korlátozások elkerülése érdekében meg kell tanulnia finom, alacsony kalóriatartalmú salátákat főzni, amelyek semmiképpen sem rosszabbak a "nehezebb" társaikhoz képest.
Alacsony kalóriatartalmú saláták elkészítésének alapelvei
Általánosságban elmondható, hogy az alábbiakban felsorolt minden minden ételre vonatkozik a megfelelő táplálkozás elvei szerint. Hiszen milyen fogyásról beszélhetünk, ha vajban sült, majonézzel reszelt aranyhéjú csirkét adunk egy kalóriaszegény salátához, majd sült krumplival ragadunk meg mindent? Egyetlen grépfrút vagy ecet sem ment meg – túl sok egészségtelen zsír és nem megfelelően főzött szénhidrát.
Ami a salátákat illeti, itt mindennek csak a kulináris képzelet szab határt. Számtalan kombináció egész évre változatos menüt biztosíthat, ami lehetővé teszi, hogy az ételek ne váljanak unalmassá, vagyis minden étkezést egy kis ünneppé varázsoljunk. Alacsony kalóriatartalmú salátákhoz szinte minden alkalmas, kivéve, hogy ne használjon túl gyakran burgonyát.
Az alacsony kalóriatartalmú salátákhoz jobb, ha cukrozatlant választunk, de nem lesz katasztrófa, ha a saláta savanyú zöld helyett például mézes almát tartalmaz. A párolt vagy főtt sovány hús, fehér hal, tenger gyümölcsei legfeljebb a saláta egyharmadát foglalhatják el. Bármely dió ízesítő adalék lehet - kis mennyiségben nem károsítja az alakot. És zöldek is: petrezselyem, kapor, menta, ánizs - ez a négy legjobb zsírégető, de a lista nem ér véget. Öntetnek ideális az ecet, szójaszósz, citromlé, mondjuk kalóriaszegény majonéz, amit magad is megfőzhetsz.
Amire mindenképp felkerül a kereszt, az a különféle konzervek (főleg a sprattok olajban), a füstölt termékek, a bolti majonéz és a zsíros sajt. Ha sajtot kell hozzáadnia egy alacsony kalóriatartalmú salátához, akkor jobb, ha tofut, feta sajtot vagy alacsony zsírtartalmú kemény fajtákat vesz.
Receptek alacsony kalóriatartalmú salátákhoz hússal és tenger gyümölcseivel
Érdemes néhány legkielégítőbb lehetőséggel kezdeni, amelyek nemcsak az asztalt díszíthetik egy ünnepen, hanem kiváló könnyű vacsorává is válhatnak, elfeledkezve az ételekről lefekvésig, de anélkül, hogy túlterhelnék az emésztőrendszert. E saláták közül a legnépszerűbbek a garnélarák különféle változatai, amelyek a természetes fehérje fő forrásai közül a legalacsonyabb kalóriatartalmúak. Valamint csirkehús, pulyka és fehér hal receptjeit. Az összes alábbi alacsony kalóriatartalmú saláta receptje adagonként nem haladja meg a 100 kcal-t.
- Csirkemell, narancs és sajt alapú saláta. Az alábbiakban felsorolt összetevőkből öt adag készül.
Ehhez a salátához kétszáz gramm bőr nélküli csirkemellet vagy bármilyen más fehér baromfihúst kell felforralni, finomra vágni vagy csíkokra osztani. Ezután össze kell keverni a húst egy hámozott és hámozott, majd apró darabokra bontott naranccsal. Egy savanyú zöld almát durva reszelőn lereszelünk, pár karikákra vágott hagymatollat teszünk rá. Mindent összekeverünk egy salátástálban, ízesítjük két evőkanál kalóriaszegény majonézzel, csúszda nélkül, díszítjük ötven gramm reszelt zsírszegény kemény sajttal és apróra vágott dióval.
- Válogatott zöldségek hússal. Még a férfiak is szeretni fogják ezt a salátát, mivel nagyon kielégítő és tápláló.
Forraljon fel százötven gramm marhahúst, vágja apróra és tegye egy tálba. Vágjon fel kétszáz gramm friss káposztát, keverje össze száz gramm reszelt retekkel és harminc gramm sárgarépával. Két tojást keményre főzünk, felaprítjuk és a teljes masszához adjuk. Három evőkanál zsírszegény tejföllel és egy teáskanál olívaolajjal ízesítjük. Egy sekély csésze alját kibéleljük megmosott és szárított salátalevelekkel, rákenjük a kapott keveréket, fűszernövényekkel díszítjük.
- A pácolt gombák kedvelőinek élvezniük kell a következő ételt.
Kétszáz gramm zsír nélküli főtt kolbászt vékony csíkokra vágunk, egy tojást keményre főzünk és feldarabolunk. A hagymafejet félkarikára forgatjuk, és egy percig pároljuk. Ötven gramm kis ecetes uborkát vágjunk négyzetekre, tegyük ugyanezt száz gramm ecetes gombával. Keverjük össze az összes hozzávalót, ízesítsük fél teáskanál mustárral és egy evőkanál olívaolajjal. Sózzuk, borsozzuk, fűszernövényekkel díszítjük.
- A tenger gyümölcsei szerelmeseinek - garnélarák saláta, amelynek fénypontja a szezám.
A garnélarákokat sós, pirospaprika vízben megfőzzük, hat koktélparadicsomot, két uborkát és egy avokádót apróra vágunk, majd főtt és héj nélküli tenger gyümölcseivel keverjük össze. Ízesítsünk mindent egy evőkanál olívaolaj és egy fél citrom leve keverékével, szórjuk meg szezámmaggal. Kívánt esetben az avokádót édes-savanyú nagy almával lehet helyettesíteni.
- És egy kicsit kielégítőbb halsaláta.
Háromszáz gramm párolt lepényhal filé szükséges, apró darabokra vágva. Kétszáz gramm fehér káposztát és főtt spárgát, egy nagy apróra vágott paradicsomot adunk hozzá ugyanabban a formában. Meglocsoljuk pár evőkanál kalóriaszegény házi majonézzel, díszítjük olajbogyóval, petrezselyemmel és feta sajttal.
alacsony kalóriatartalmú gyümölcssaláta receptek
A zöldségek és gyümölcsök különféle kombinációi, amelyek nem tartalmaznak húst, kétségtelenül kevésbé kielégítőek, ezért sokkal jobban illeszkednek a diétás menübe. Tökéletesek egy könnyű délutáni uzsonnához vagy egy munkahelyi uzsonnához. Ráadásul ez egy nagyszerű módja annak, hogy a kicsi egészséges ételeket egyen. Vitatkozna-e valaki azzal a ténnyel, hogy a gyerekeket kezdetben a helyes étkezésre is meg kell tanítani, nem pedig hamburgerre és szendvicsre? És ha egy ilyen salátához zsírszegény túrót és egy kis étcsokoládé-forgácsot adunk, finom, alacsony kalóriatartalmú desszertet kapunk.
Íme néhány a legfinomabb és legkönnyebben elkészíthető salátareceptek közül. Gyümölcssaláták készítésénél is alapul vehetők, mivel az alapanyagok többsége ízlés szerint könnyen helyettesíthető másokkal.
- Egy citrusos koktél a tél közepén pótolja a C-vitamin hiányát, növeli az immunitást és egész napra energiával tölt fel.
A grépfrút egyharmadának, két mandarinnak, egy narancsnak és egy fél citromnak a pépet hámozzák le a filmekről, és szaggatják. A citrusféléket összekeverjük apróra vágott datolyaszilva-val, turmixgépben habosra keverjük a vaníliás tejszínt, és ízesítjük vele a salátát. Megszórjuk finomra vágott mandulával.
- Úgy néz ki, mint egy igazi közlekedési lámpa. Íze édes-savanyú keverék. És akcióban - egy nagyszerű zsírégető.
Az ananász felét (jobb frissen venni, mint konzervben) finomra vágjuk, és egy grapefruit és két négyzetekre vágott kivi felszeletelt pépével kombináljuk. Ötven milliliter zsírmentes joghurtot összekeverünk egy kanál mézzel vagy fahéjjal, és a kapott gyümölcskeveréket ezzel a szósszal ízesítjük. A kész salátát gyönyörűen díszíthetjük pár mentalevéllel.
- Egy egzotikus robbanás minden vendéget érdekelni fog, és lehetővé teszi számukra, hogy egy pillanatra belemerüljenek a forró nyárba.
Az avokádót és a mangót szétszedjük, vékony szeletekre vágjuk, az ananászpép felét kockákra vágjuk, száz gramm nagy epret félbevágunk. Narancsléből és citromléből 50-50 arányban öntetet készítünk. A kész ételt fahéjrudakkal díszítjük.
Az ízletes, alacsony kalóriatartalmú saláták ötletei nem állnak meg itt. Különböző kombinációk kipróbálásával és az eddig ismeretlen ízek felfedezésével egyre több új remekművet alkothat. Az alacsony kalóriatartalmú desszertek és saláták fenti receptjei közül szinte mindegyik kiváló alapnak tekinthető számos könnyű, egészséges és egyben finom étel elkészítéséhez.
3,9/5 (10 szavazat)
A fogyás céljára szolgáló diétás saláták elkészítésekor néhány kivételtől eltekintve szinte bármilyen zöldséget használhat. Dr. Shelton diétás saláták receptjeit kínálta öntet vagy szósz nélkül. Saját diétás salátáinak kitalálásához a következő összetevőket ajánlja:
- leveles saláta, zeller káposzta;
- saláta, zeller, paradicsom;
- levél saláta, káposzta, édes paprika;
- saláta, endívia és paradicsom;
- káposzta, uborka, retek.
Só nélkül ezek a finom diétás saláták nem veszítik el ízüket, és talán még további előnyökkel is járnak.
Ezen az oldalon arról lesz szó, hogyan készítsünk otthon diétás salátát anélkül, hogy sok időt és erőfeszítést költenénk rá. Megtekintheti a diétás saláták fotóit, és lépésről lépésre megismerheti az elkészítési recepteket.
Zöld diétás saláta fogyáshoz és fotója
Ez a fogyókúrás diétás saláta az egyik legegyszerűbb. Az elkészítéséhez nem kell sok étel vagy szakértelem.
Hozzávalók:
120 g zöldsaláta, 30 g tejföl, kapor, só.
Főzési mód:
Az elkészített zöldsaláta nagy leveleit vágjuk 2-3 részre, öntsük fel tejföllel, sózzuk és keverjük össze. Salátástálba tesszük és megszórjuk apróra vágott kaporral.
Ügyeljen a diétás saláta fotójára a fogyás érdekében: a leveleket nemcsak vágni, hanem nagy darabokra is lehet tépni - ez nem rontja az étel megjelenését, nem beszélve az ízéről.
Hogyan főzzünk diétás almasalátát sajttal
Hozzávalók:
4 alma, 1 citrom leve, 250 g sajt, 200 g kefir.
Főzési mód:
1. Az almát meghámozzuk, kimagozzuk, vékony szeletekre vágjuk, és meglocsoljuk citromlével.
2. Reszeljük le a sajtot, keverjük össze az almával és a kefirrel. Helyezzen egy egyszerű diétás salátát néhány órára a hűtőszekrénybe, majd tegye át egy tányérra. Reggelire vagy ebédre a legjobb az almasaláta fogyasztása sajttal.
Csalán diétás saláta receptje majonéz nélkül
A majonéz nélküli csalán diétás saláta recept elkészítéséhez szükségünk van: 230 g csalánlevél (fiatal növények felső levelei), 20 g friss pitypanglevél, 120 g bármilyen zöld, 5 zöldhagyma toll, 1 közepes uborka, 1 evőkanál . egy kanál salátaöntet.
Főzési mód:
1. Mossa meg a zöldeket. A csalánleveleket 30 percre enyhén sós vízbe mártjuk, majd szűrőkanállal kiszedjük, és ujjainkkal összegyúrjuk. Ezután engedje át az összes zöldet egy húsdarálón, és vágja finomra a hagymát egy késsel.
2. Az uborkát megmossuk, meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük. Tegye át a csalán salátát egy kerámia salátástálba, adjon hozzá zöldeket, alaposan keverje össze mindent. Meglocsoljuk salátaöntettel és megszórjuk hagymával. A kész ételt tálaljuk az asztalra.
Diétás saláta retekkel és almával
Hozzávalók:
5 retek, 1 sárgarépa, 1 alma, 4 gerezd fokhagyma.
Főzési mód:
1. A retket, sárgarépát, almát ecsettel alaposan megmossuk, meghámozzuk, újra megmossuk és finom reszelőn lereszeljük.
2. A masszát egyenletesen elkeverjük. Adjunk hozzá darált fokhagymát. Tegye tányérokra a salátát retekkel és almával, és tálalja.
Édes paprika saláta receptje fűszernövényekkel és hagymával
Hozzávalók:
50 g édes paprika, 10 g saláta, 20 g zöldhagyma, 5 g petrezselyem, 50 g alma, 30 g tejföl, tengeri só.
Annak érdekében, hogy ez a zöldségsaláta diétás legyen, használjon alacsony zsírtartalmú tejfölt.
Főzési mód:
Az édes paprikát és a salátát felaprítjuk, a zöldhagymát és a petrezselymet, az almát apróra vágjuk. A termékeket tejföllel összekeverjük és sóval ízesítjük. Ebédre a legjobb a fűszerpaprika saláta fogyasztása fűszernövényekkel és hagymával.
Diétás paradicsomsaláta "szicíliai"
Hozzávalók:
60 g paradicsom, 40 g zellergyökér, 30 g alma, 40 ml olívaolaj, 10 g olajbogyó.
Főzési mód:
Az almát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. A zellert is kockára vágjuk. A diétás paradicsomzsírt legjobb hámozott paradicsom felhasználásával készíteni. A paradicsomot meg kell hámozni és magokat kell vágni szeletekre. A megfőtt zöldségeket és gyümölcsöket jól összekeverjük, olívaolajjal ízesítjük. A szicíliai salátát olajbogyóval díszítjük.
Articsóka diétás saláta recept
A fogyás diétás saláta receptjének elkészítéséhez 60 g articsóka, 20 g zellergyökér, 30 g alma, 30 g paradicsom, 20 ml növényi olaj, 1/4 citrom leve, 10 g saláta.
Főzési mód:
A zellert csíkokra, az almát, a friss paradicsomot (héj és mag nélkül) és a főtt articsókát apró kockákra vágva. Keverjük össze a zöldségeket, adjunk hozzá citromlevet és növényi olajat. Az articsókasalátát salátástálban tálaljuk, salátalevelekkel díszítjük.
Diétás torma és alma saláta
Hozzávalók:
70 g alma, 10 g torma, 25 g tejföl.
Főzési mód:
A tormát finom reszelőn, az almát durva reszelőn ledaráljuk, összekeverjük, tejföllel felöntjük és tálaljuk.
Reszelt sárgarépa, karalábé, cékla és hagyma saláta
Hozzávalók:
100 g sárgarépa, 100 g karalábé, 100 g cékla, 1 csokor zöldhagyma, méz, finomítatlan növényi olaj.
Főzési mód:
1. Minden zöldséget külön-külön lereszelünk finom reszelőn, jól öblítjük le, hogy ne keveredjenek össze a színek. Egy kerek salátástál közepébe formázzunk fehér diát a karalábéból.
2. Tegye körbe az apróra vágott sárgarépát. A sárgarépát pedig egy répagyűrű veszi körül.
3. A zöldségeket enyhén meglocsoljuk mézzel és növényi olajjal. Díszítsd a zöldségkarikák szélét apróra vágott zöldhagymával. A kész saláta torma és alma azonnal szolgál az asztalra.
fűszeres saláta receptje
Hozzávalók:
2 közepes cékla, 2 édes sárgarépa, 1 kis fehérrépa, petrezselyem, reszelt torma.
Főzési mód:
1. A zöldségeket alaposan megmossuk, sütőben megsütjük vagy pároljuk. Távolítsuk el a bőrt és vágjuk tetszőleges formájú darabokra, majd adjuk hozzá a reszelt tormát.
2. A fűszeres salátát jól összekeverjük, salátástálba vagy tálra tesszük, a tetejére szépen elrendezzük a petrezselyem ágakat és tálaljuk.
Diétás paradicsomsaláta a fogyáshoz
Hozzávalók:
600 g paradicsom, 2 közepes méretű hagyma, 350 g suluguni sajt, 2 gerezd fokhagyma, 2 ek. evőkanál növényi olaj.
Főzési mód:
1. A paradicsomot alaposan megmossuk, törölközővel vagy szalvétával óvatosan megszárítjuk, apróra vágjuk.
2. A sajtot turmixgéppel vagy durva reszelőn lereszeljük. Keverjük össze paradicsommal.
3. A fokhagymát késsel finomra vágjuk. A hagymát megpucoljuk, felaprítjuk, majd forrásban lévő vízzel felöntjük, és szűrőedénybe tesszük, hogy a vizet és a felesleges levet lecsepegtesse.
4. Keverjük össze az összes hozzávalót, ízesítsük olajjal, és alaposan keverjük össze és daráljuk meg.
5. A paradicsomsaláta kirakása után öntsük le növényi olajos öntettel, és keverés nélkül tálaljuk az asztalra.
karalábé saláta recept
Hozzávalók:
200 g karalábé, 50 g uborka, 5 g zöldhagyma, kapor, sós, tejföl.
Főzési mód:
A káposztát finom reszelőn, az uborkát durva reszelőn lereszeljük. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát, kaprot, sósat, keverjük össze, öntsünk tejfölt.
Fűszeres fehér káposzta
Hozzávalók:
1 kis fej káposzta, 3 gerezd fokhagyma, 1 közepes méretű hagyma, 1 ek. egy kanál almaecet, erős piros őrölt bors.
Főzési mód:
1. A káposztát levelekre osztjuk, alaposan megmossuk és szalvétával átitatjuk. Vékony csíkokra vágjuk, majd ujjainkkal összegyúrjuk. Ne sózzuk!
2. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk nagyon vékony félkarikára (átlátszónak kell lenniük). A fokhagymát finomra reszeljük, vagy fokhagymaprésen átpasszírozzuk.
3. Keverjük össze a káposztát, a hagymát és a fokhagymát, adjunk hozzá borsot, keverjük össze alaposan.
4. Öntsük bele az ecetet, keverjük újra, és távolítsuk el a tartályt 1 órára hűvös, sötét helyen. Ezután tegye a karalábé salátát egy salátástálba, és tálalja a kész ételt az asztalra.
Hogyan kell főzni egy diétás édes-savanyú káposzta salátát
Hozzávalók:
200 g fehér káposzta, 30 ml tejszín.
Főzési mód:
A káposztát felaprítjuk, kemény tejszínt adunk hozzá, alaposan összekeverjük és néhány órára hűtőbe tesszük.
Ecetes fehér káposzta saláta
Hozzávalók:
150 g fehér káposzta, 50 ml növényi olaj, 10 g só.
Főzési mód:
1. A fehér káposztát apróra vágjuk, egy sekély tálba tesszük, és addig daráljuk, amíg a káposztából ki nem válik a leve.
2. A káposztát kinyomkodjuk, tálba tesszük. Tálaljon diétás édes-savanyú káposzta salátát, növényi olajat öntve.
karfiol és retek saláta receptje
Hozzávalók:
300 g karfiol, 200 g retek, vízitorma.
Öntethez: 50 ml olívaolaj, 20 ml citromlé, 20 g hagyma.
Főzési mód:
1. A karfiolt megfőzzük, kihűtjük, kis golyókra vágjuk, salátástálba tesszük, retekkel és vízitormával díszítjük.
2. Olívaolajból, citromléből, apróra vágott hagymából öntetet készítünk, és ráöntjük egy karfiol-retek salátára.
Diétás saláta cukkinivel
Hozzávalók:
1 fiatal cukkini, 1 friss vagy sózott uborka, 1 kis hagyma, 1 cukrozatlan alma, 1 teáskanál friss citromhéj, 1 ek. egy kanál finomítatlan növényi olaj, 2 evőkanál. kanál folyékony tejföl, 1 evőkanál. egy kanál apróra vágott petrezselymet.
Főzési mód:
1. Az almát megmossuk, 4 részre vágjuk, héját és magházát eltávolítjuk. A cukkinit meghámozzuk. Az elkészített almát és a cukkinit folyó hideg víz alá tesszük, majd durva reszelőn lereszeljük. Uborka apró kockákra vágva. A hagymát meghámozzuk, vékony félkarikára vágjuk.
2. Keverjük össze a felsorolt összetevőket, tegyük bele a citrom héját, öntsük bele az olajat, a tejfölt, majd egy kanállal keverjük össze alaposan.
3. Tegye át a cukkini salátát egy salátástálba vagy mély tálba, díszítse petrezselyemmel és tálalja.
Manchester stílusú zöldségsaláta recept
A diétás zöldségsaláta receptjének elkészítéséhez 250 g fehér káposzta, 15 g vaj, tengeri só szükséges.
Főzési mód:
1. Vágja le a káposzta fejét, és a szárát eltávolítva forralja fel teljesen.
2. Ezután két tányér közé tesszük a káposztát és kicsavarjuk belőle a vizet, kockákra vágjuk, sózzuk, ráöntjük az olvasztott vajra. A manchesteri stílusú zöldségsalátát bármilyen étkezéshez tálalhatjuk.
Recept egy diétás sárgarépa salátához gyógynövényekkel
Hozzávalók:
230 g édes sárgarépa, 3 ek. kanál finomra vágott petrezselyem, zeller és kapor, 1 szár póréhagyma, 1 ek. egy kanál finomítatlan növényi olaj.
Főzési mód:
1. A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk, és turmixgéppel vagy reszelővel feldaraboljuk, hogy homogén héjat kapjunk. Mossa meg a hagymát, és vágja vékony kecses karikákra éles késsel vagy speciális szerszámmal.
2. Tegyük át a sárgarépát egy átlátszó salátástálba (lehetőleg üvegből), rakjuk rá szépen a hagymakarikákat, öntsünk rá zöldeket. A salátát meglocsoljuk növényi olajjal.
3. Hűtőbe tesszük 30 percre, ez idő letelte után tányérokra rendezzük a fűszernövényes sárgarépa salátát és tálaljuk.
Diétás uborkasaláta "keleti"
Hozzávalók:
4 uborka, 4 paradicsom, 2 piros édes paprika, 4 hagyma (vagy egy csomó zöldhagyma).
Mártáshoz: 1 citrom leve, 4 ek. evőkanál olívaolaj, 18 koriandermag, 3 gerezd fokhagyma, egy csokor friss bazsalikom (vagy 1 teáskanál szárított), curry.
Főzési mód:
1. A keleti saláta elkészítésének megkezdése előtt távolítsa el a magokat a paradicsomról és a paprikáról. Az uborkát hosszában negyedekre vágjuk, a magokat eltávolítjuk. Az összes zöldséget apró kockákra, a hagymát pedig karikákra vágjuk. Tegye az összes zöldséget egy mély salátástálba, és hűtse le.
2. A szósz elkészítéséhez keverje össze a citromlevet egy csipet curryvel. Hozzáadjuk az olívaolajat, a zúzott koriandermagot és az apróra vágott fokhagymát.
3. Öntsük a szószt a zöldségekre. Keverjük össze, szórjuk meg bazsalikommal. Tálalás előtt tartsa hidegben a diétás uborkasalátát.
Dán uborka recept
Hozzávalók:
50 g uborka, 20 g lazac, 5 g vaj, 10 ml tejszín, tengeri só.
Főzési mód:
1. A gondosan apróra vágott lazacot finom szitán dörzsöljük át.
2. Hozzáadjuk a vajat és a tejszínt, pürésítjük és ízlés szerint fűszerezzük. Hámozzuk meg az uborkát, és a magokat kikaparva töltsük meg a pürét. Ebédre dán stílusú uborkás ételeket tálaljon előételként a főételhez.
Diétás recept: növényi kaviár
Hozzávalók:
129 g padlizsán, 100 g cukkini, finomítatlan növényi olaj, 1 tk. egy kanál darált fokhagymát.
A diétás időszakban nagyon fontos, hogy vigyázz az étrended változatosságára, akkor sokkal könnyebb lesz. Az egyszerű termékekből készült, alacsony kalóriatartalmú fogyókúrás saláták ebben az esetben nélkülözhetetlenek, előételként vagy akár főételként is szolgálhatnak, és bármilyen étkezésnél fogyaszthatók. Nagyon könnyű elkészíteni őket. Fontos, hogy egyszerű termékeket válasszunk a fogyáshoz, hogy 100 g étel ne tartalmazzon 120 kcal-nál többet.
Az alacsony kalóriatartalmú saláták elkészítésekor be kell tartani néhány általános szabályt:
- Tegyen sok zöldet egyszerű ételekbe a fogyás érdekében. Minimális kalóriát tartalmaz, de gazdag antioxidánsokban, folsavban, luteinben.
- Használjon különféle friss zöldségeket, hogy nyáron és télen is el tudja látni a szervezetet a nélkülözhetetlen vitaminok és ásványi anyagok teljes készletével. Sült és pácolt ételeket jobb nem használni. Fogyókúrás salátákhoz, például vinaigrette, káposzta, kaliforniai paprika, brokkoli, uborka, retek, sárgarépa, hagyma tökéletes.
- Adjunk hozzá egy kevés sovány húst, ami fehérjeforrás. Tojás, bab, garnélarák, túró, tonhal, lazac is megfelelő.
- Az alacsony kalóriatartalmú salátát a fogyás érdekében nagyon egyszerűnek kell lennie. A legalkalmasabb lehetőségek a citromlé, az olívaolaj és az ecet, a hal- és szójaszószok, az alacsony zsírtartalmú tejföl.
Egyszerű diétás saláták
Nagyon kevés időbe telik bármilyen alacsony kalóriatartalmú snack elkészítése a fogyás érdekében. Egy egyszerű diétás salátába szinte bármilyen zöldséget lehet tenni, az egyetlen kivétel a burgonya, mert keményítőt tartalmaz. Ha gyümölcsöt használ, használjon cukrozatlant. Például a banán és a szőlő, amelyeket szinte minden fogyókúra tilt, nem fog működni. Az egyszerű saláta telítettségéhez adjunk hozzá egy kis diétás húst, fehér halat vagy garnélarákot, korpát, de legfeljebb az étel teljes tömegének egyharmadát.
Termékek, amelyek kategorikus tilalom alatt állnak fogyáskor:
- füstölt húsok;
- kolbász;
- zsíros sajt.
Könnyű saláták a fogyáshoz
A legjobb ételek ebben a kategóriában azok az egyszerű harapnivalók lesznek, amelyek zöldek és leveles zöldségek: saláta, fűszernövények, zöldhagyma, káposzta bármilyen fajtából, rukkola, kukorica, cikória. Kalóriatartalmuk minimális. Egyszerű fogyókúrás saláták, amelyekben a zöldek dominálnak, ajánlatos kis adagokban főzni és azonnal elfogyasztani. Ezenkívül ajánlatos lédús zöldségeket tenni beléjük:
- uborka;
- cukorrépa;
- cukkini;
- paradicsom;
- fehér retek;
- retek;
- édeskömény;
- tök;
- retek;
- csicsóka;
- sárgarépa.
Milyen fehérjetartalmú élelmiszerek adhatók hozzá:
- alacsony zsírtartalmú húskészítmények;
- sárga tőkehal;
- tojás;
- alacsony zsírtartalmú sajtok;
- tenger gyümölcsei;
- csirke.
Az alacsony kalóriatartalmú receptek nem tartalmazzák a következők használatát:
- sült zsíros hús, hal;
- konzervek;
- füstölt húsok;
- kolbász;
- majonéz és egyéb zsíros öntetek.
Ízletes, alacsony kalóriatartalmú saláták
Az elkészíthető ételek listájának csak a képzeleted és a szenvedélyed szab határt. Az összetevők kiválasztásakor vegye figyelembe azok kalóriatartalmát. A magas energiaértékű terméknek önmagában kell lennie egy edényben, a többinek - alacsonyan. Ne feledje, melyik étel lesz alacsony kalóriatartalmú, de kielégítő:
- pulyka;
- natúr joghurt;
- sovány fehér hal;
- csirkefilé;
- marhahús;
- zsírmentes kefir;
- tofu;
- alacsony zsírtartalmú túró;
- tojás;
- tenger gyümölcsei.
A legkevesebb kalória a következőkben található:
- Fejes káposzta;
- padlizsán;
- uborka;
- retek;
- zeller
- saláta leveles zöldek;
- csiperkegomba;
- paradicsom.
A legfinomabb alacsony kalóriatartalmú ételek:
- körte;
- narancs;
- egy ananász;
- savanyú alma;
- papaya;
- avokádó;
- mangó;
- gujávafa;
- áfonya;
- kaliforniai paprika;
- málna;
- sárgarépa;
- piros áfonya;
- görögdinnye;
- kevés száraz bor az öntethez (vörös vagy fehér).
Receptek
A diétás rágcsálnivalók választéka, amelyeket könnyedén elkészíthet saját maga is, egyszerűen hatalmas. Némelyikük nagyon egyszerű, és csak három vagy négy összetevőből áll, mások összetett összetételűek, és még az ünnepi asztalon is megfelelőek lesznek. Alacsony kalóriatartalmú saláta készítésekor ügyeljen a tálalásra, mert nagyon étvágygerjesztőnek kell lennie. Ehhez használjon gyönyörű tálakat, díszítse az ételt friss fűszernövényekkel.
Gombával
- Főzési idő: 20 perc.
- Adagok száma: 8 fő.
- Kalóriatartalom: 680 kcal.
- Cél: uzsonna, diéta.
- Konyha: olasz.
Az alábbi recept szerint elkészített saláta egy klasszikus olasz étel, amely nemcsak a fogyókúrázók, hanem azok körében is népszerű, akik egyszerűen csak szeretnek finomat enni. A főzés nagyon egyszerű, még egy kezdő szakács is megbirkózik vele. Az étel összetétele alacsony kalóriatartalmú ételeket tartalmaz, amelyek sok hasznos vitaminban és ásványi anyagban gazdagok.
Hozzávalók:
- édeskömény gyökér - 2 db .;
- szegfűbors fekete bors - 2 csipet;
- csiperkegomba - 0,5 kg;
- tengeri só - 2 csipet;
- friss petrezselyem - 1 csokor;
- saláta - 12 db;
- olívaolaj - 4 evőkanál. l.;
- fehérbor ecet - 4 evőkanál. l.
Főzési mód:
- Távolítsuk el a héját az édesköményről, mossuk meg. Vágjuk negyedekre. Szabaduljon meg a magtól, és őrölje meg a terméket.
- Vágja fel a zöldeket. A gombát vékony szeletekre vágjuk.
- Keverjük össze az olívaolajat ecettel, sóval és borssal. Ehhez célszerű turmixgépet használni.
- Keverjük össze a nyers gombát szósszal, apróra vágott petrezselyemmel, édesköménnyel.
- A salátát egy nagy lapos tányérra tesszük. Ossza el a fő termékeket a tetején. Azonnal asztalra tálaljuk, ne tartsuk hűtőben.
Csirkével
- Idő: 45 perc.
- Adagok: 4 fő.
- Kalória: 770 kcal.
- Konyha: európai.
A puha csirkemell olyan húsfajta, amely nélkül egy alacsony kalóriaszegény étrend sem nélkülözheti. A vele készült fogyókúrás diétás saláták könnyedek, de táplálóak és kielégítőek, így a főétkezésekhez is használhatók. A következő recept szerint elkészített előétel lenyűgözi Önt finom ízével. Ha bevezeti a szokásos étrendjébe, többé nem aggódhat a derékban mért plusz centiméterek miatt.
Hozzávalók:
- zöld saláta levelek - 4 db;
- csirkemell - 0,5 kg;
- zöldek - egy csomó;
- édes paprika - 2 db. (lehetőleg többszínű);
- só - 1-2 csipet;
- konzerv kukorica - 2 doboz;
- natúr joghurt - 100-120 ml;
- Jaltai hagyma - 2 db.
Főzési mód:
- A csirkefilét sós vízben megfőzzük. Hűtsük le, és csíkokra vágjuk, vagy kézzel daraboljuk.
- Vágja fel a zöldeket. A hagymát megpucoljuk és félkarikára, a paprikát csíkokra vágjuk.
- Keverjük össze a csirkét kukoricával. Adjunk hozzá borsot, hagymát és fűszernövényeket. Töltsük meg az edényt joghurttal.
- Salátalevelekkel bélelt tálra tálaljuk.
káposztával
- Idő: fél óra.
- Adagok tartályonként: 4 adag.
- Kalória: 932 kcal.
- Cél: diéta, ebéd, vacsora.
- Konyha: amerikai.
- Elkészítés nehézsége: közepes.
A zöldségsaláta, amelynek receptjét most megismerheti, az amerikai konyha hagyományos étele. Ebben az országban coleslow-nak hívják, és köretként szolgálják fel. Sok főzési lehetőség van. Kétféle káposztaféle coleslow-receptet fog kapni, alma és eredeti szósz hozzáadásával. Ha diverzifikálni szeretné étrendjét, mindenképpen próbálja meg elkészíteni ezt az ételt.
Hozzávalók:
- vörös káposzta - fél villa;
- őrölt fekete bors - 2 csipet;
- fehér káposzta - fél villa;
- só - 2-3 csipet;
- sárgarépa - 1 db;
- napraforgómag - 4 evőkanál. l.;
- zöld alma - 1 kicsi;
- mazsola - 150 g;
- kapor - 1 csomó;
- almaecet - 2 teáskanál;
- natúr joghurt - 7-8 evőkanál. l.;
- növényi olaj - 2 evőkanál.
Főzési mód:
- Mindkét fajta káposztát apróra vágjuk. Óvatosan csavarja ki a kezével, és hagyja állni néhány percig, hogy a lé kifolyjon.
- A sárgarépát meghámozzuk és durvára lereszeljük. Távolítsa el a héját az almáról, távolítsa el a magházat. Vékony, vékony csíkokra vágjuk.
- Az apróra vágott kaprot összekeverjük joghurttal, almaecettel, olajjal, sóval, borssal.
- Ha szükséges, pirítsuk meg a magokat.
- Egy közös salátástálban keverje össze a káposztát, a sárgarépát, az almát és a mazsolát. A tetejét megkenjük joghurtos szósszal, megszórjuk magokkal és tálaljuk.
gyümölcsös
- Idő: 20 perc.
- Adagok: 2 fő.
- Kalória: 564 kcal.
- Cél: uzsonna, reggeli.
- Konyha: ázsiai.
- Elkészítés nehézsége: közepes.
Az alábbi recept szerint elkészített étel hihetetlen ízű, a benne lévő összetevők meglepően kiegészítik egymást, egyedi egységet alkotva. A saláta összetétele édes, de alacsony kalóriatartalmú gyümölcsöket tartalmaz. Mindezt finom szőlőolajból, mézből, mustárból és fűszerekből álló öntettel tálaljuk. Miután elfogyasztotta ezt a salátát, még azt is elfelejti, hogy diétázik.
Hozzávalók:
- datolyaszilva fajták kinglet - 3 db .;
- saláta gyökér - egy csomó;
- mandarin - 3 db;
- paprika keveréke - egy csipetnyi;
- rózsaszín grapefruit - az egész fele;
- tárkonylevél - ízlés szerint;
- gránátalma - fél nagy;
- dijoni mustár - 1,5 teáskanál;
- méz - 1 teáskanál;
- szőlőmagolaj - 1,5 evőkanál. l.
Főzési mód:
- Óvatosan távolítsa el a datolyaszilva bőrét, és távolítsa el a magokat, ha vannak. A pépet apró darabokra vágjuk.
- A mandarint meghámozzuk, a grapefruitot megdaráljuk. Tedd az összes gyümölcsöt egy tálba, hogy ne veszítse el a mokot.
- A gránátalmát szemekre vágjuk. Egy réskanállal óvatosan vegyük ki a mandarint, a gránátalmát és a datolyaszilva-t az edényből, hogy a lé az alján maradjon.
- Tegye a gyökeret, a gránátalma magokat, a gyümölcsdarabokat egy tiszta tálba folyadékkal.
- Öntsük a szőlőmagolajat abba a tálba, ahol a lé maradt. Adjuk hozzá a tárkonyleveleket, a mézet, a mustárt, a bors keveréket. A kapott öntettel megkenjük a salátát és tálaljuk.
Rákrudakkal
- Idő: 10 perc.
- Adagok: 1 fő.
- Kalória: 244 kcal.
- Cél: uzsonna.
- Konyha: otthon.
- Elkészítés nehézsége: könnyű.
A rákrudak félkész termékek, azonban alacsony kalóriatartalmuk lehetővé teszi, hogy időnként hozzáadjuk őket diétás ételekhez. A lényeg az, hogy a többi hozzávaló a lehető legkönnyebb legyen. A következő recept szerint salátát rákrudakból, uborkából, gyógynövényekből és feta sajtból javasolnak készíteni. Ezek az egyszerű termékek tökéletesen kombinálódnak egymással és jól telítődnek.
Hozzávalók:
- rák rudak - 5 db;
- uborka - 1 db;
- feta sajt - 3,5 evőkanál. l.;
- zöldek - egy csomó.
Főzési mód:
- Az uborkát megmossuk, kockákra és rákrudakra vágjuk.
- Vágja fel a zöldeket. A sajtot villával alaposan összetörjük.
- Keverje össze az összes összetevőt. Ha a sajt túl keménynek bizonyult, adjunk hozzá egy kevés natúr joghurtot a salátához.
- Sózhat és borsozhat az íz javítása érdekében, de jobb elkerülni.
káposztából
- Idő: 25 perc.
- Adagok száma: 8 fő.
- Kalória: 960 kcal.
- Cél: diéta, uzsonna.
- Konyha: európai.
- Elkészítés nehézsége: könnyű.
A kínai káposzta diéta salátái mindig nagyon könnyűek és frissek, kiválóan kiegészítik a sovány hús vagy hal főételét. A következő recept szerint elkészített étel sem kivétel. Ezt az előételt kellemes, enyhe savanyú mártással ízesítjük. A készítményben található termékek nagyon hasznosak bármely személy egészsége szempontjából, különösen a fogyás szempontjából.
Hozzávalók:
- kínai kel - 1 villa;
- koriander levelek - 4,5 evőkanál. l.;
- zöld hagyma - 8 toll;
- citromlé - 5 evőkanál. l.;
- őrölt fekete bors - 2-3 csipet;
- piros chili paprika - 2 db;
- tengeri só - 2-3 csipet;
- olívaolaj - 5 evőkanál. l.
Főzési mód:
- A káposztát megmossuk és apróra vágjuk.
- Vágd fel a chilit. Leöntjük citromlével, olívaolajjal. Sózzuk, borsozzuk, és turmixgéppel felverjük.
- Aprítsd fel a koriandert, a zöldhagymát. Belekeverjük a káposztát. Öltöztesd fel a salátát savanyú szósszal és tálald.
sárgarépával
- Idő: 15 perc.
- Adagok száma: 6 fő.
- Kalória: 390 kcal.
- Cél: uzsonna.
- Konyha: ázsiai.
- Elkészítés nehézsége: könnyű.
Az alábbi recept szerint elkészített sárgarépa saláta ideális választás diétás uzsonnához, de érdemesebb táplálóbb főétel mellé tálalni. Nagyon könnyű és őrülten finom. Legfeljebb fél órát fog tölteni ennek a csodálatos salátának a elkészítésével. Első pillantásra túl egyszerűnek tűnhet, de ha megpróbálsz legalább egy adagot, abbahagyod a gondolkodást.
Hozzávalók:
- citromlé - 1,5 evőkanál. l.;
- zöld hagyma - egy csomó;
- olívaolaj - 1,5 evőkanál. l.;
- apróra vágott kapor - 30-40 g;
- fokhagyma - 1 gerezd;
- sárgarépa - 0,4 kg;
- só, bors - saját belátása szerint.
Főzési mód:
- A sárgarépát meghámozzuk és durvára lereszeljük.
- Keverjük össze az olívaolajat a citromlével és a zúzott fokhagymával, sóval, borssal.
- A zöldhagymát apróra vágjuk. Összekeverjük kaporral és sárgarépával. Felöntjük a salátával, kissé lehűtjük és tálaljuk.
Videó
1. Saláta csirkével, babbal és sajttal
Kalória 100 grammonként: 107 kcal
B/W/U – 10,55/2,45/10,41
Hozzávalók:
- Főtt csirke filé - 300 g
- Bab (főtt vagy konzerv) - 200 g
- Sajt (kemény) - 150 g
– Kukorica (konzerv) – 400 g
- Ecetes uborka - 3-4 db.
- Fekete kenyér - 3 szelet
- Fokhagyma - 1 gerezd
- Só, natúr joghurt, egy csokor petrezselyem
Főzés:
Hámozzuk meg a fokhagymát, reszeljük le finom reszelőn vagy nyomjuk át egy présen.
A fekete kenyérszeleteket bedörzsöljük sóval és fokhagymával, kockákra vágjuk, és egy serpenyőben olaj nélkül szárítjuk.
A csirkefilét apró darabokra vágjuk.
Ecetes uborka kockákra vágva.
Engedje le a kukoricából a folyadékot.
A sajtot vékony rúdra vagy szívószálra vágjuk.
A petrezselymet megmossuk, leszárítjuk, a hosszú szárát levágjuk, a petrezselymet apróra vágjuk.
Egy salátástálban keverjük össze a fekete kenyérből csirkefilét, babot, sajtot, kukoricát, ecetes uborkát, petrezselymes, fokhagymás krutont, adjuk hozzá a joghurtot, keverjük újra a salátát.
2. Saláta "Hölgy szeszélye"
Kalória 100 grammonként: 85 Kcal
B/W/U – 11,84/3,07/2,71
Hozzávalók:
— Csirkemell 300 g
- Édes paprika 1 db.
- Ananászkonzerv 100 g
- Sült csiperkegomba 200 g
— Tojás 2 db.
– Alacsony zsírtartalmú tejföl (10%) 50g
- Só, bors ízlés szerint.
Főzés:
A csirkefilét és a tojást megfőzzük. A filét apró kockákra vágjuk. Tojás, paprika, ananász kockákra vágva.
A gombát enyhén aranybarnára sütjük. Az összes hozzávalót összekeverjük és tejföllel ízesítjük.
Sózzuk és borsozzuk, ha szükséges.
3. Alacsony kalóriatartalmú "Mimosa" tonhalral
Kalória 100 grammonként: 66 Kcal
B/W/U – 5,72/1,87/6,25
Hozzávalók:
— Tonhal saját levében 1 doboz
- Tojás 3 db.
- Sárgarépa 4 db.
- Hagymahagyma 50 g
- Alma 500 g
- Só ízlés szerint
Főzés:
Az első rétegre tedd a reszelt almát. A következő réteg tonhalkonzerv. A vizet leöntjük, a halfilét villával felaprítjuk és kiterítjük. Ezután finomra vágott hagyma. Ezután tegye ki a reszelt fehérjéket, majd egy réteg friss sárgarépát. A salátát hagyományos módon díszítjük - finom reszelőn reszelt sárgáját.
4. Csirkemell és grapefruit saláta
B/W/U – 8,07/5,58/4,43
Hozzávalók:
- Grapefruit (vagy pomelo) - 1 db. (400 g)
- csirkemell - 150 g
- Leveles saláta - 100 g
- Olívaolaj - 1 evőkanál. l. (10 g)
- Kesudió - 30 g
- Parmezán (vagy más kemény sajt) - 50 g
- Só - 1/4 teáskanál.
Főzés:
A csirkefilét megsütjük és felszeleteljük (lehetőleg olaj nélkül, tapadásmentes serpenyőben, vagy egy normál serpenyőt olívaolajjal kikenve papírtörlővel). A grapefruitot vagy a pomelót meghámozzuk, és szeletekre szedjük, melyeket a filmekről lehúzunk. A salátaleveleket durvára vágjuk, a sajtot vékony szeletekre vágjuk. Keverje össze a csirkét, a salátát, a pomelót vagy a grapefruitot, a sajtot és a kesudiót, adjon hozzá olívaolajat és sót. Saláta kész!
5. Saláta gombával, tojással és kukoricával
Kalória 100 grammonként: 75 kcal
B/W/U – 4,32/3,1/7,85
Hozzávalók:
— Gomba 300 g
- íj 1 db.
- Sárgarépa 2-3 db.
— Konzerv kukorica 1 doboz
— Tojás 2 db.
- Natúr joghurt ízlés szerint
- olívaolaj (sütéshez)
Főzés:
A gombát megmossuk, felszeleteljük és olívaolajon kisütjük. Papírtörlőn lecsepegtetjük, hogy eltávolítsuk a felesleges zsírt.
A hagymát és a sárgarépát felaprítjuk, és szintén olívaolajon aranybarnára pirítjuk.
A tojásokat megfőzzük és kihűtjük.
A salátástálba tesszük a gombát, a hagymás sárgarépát, a kukoricát (szirup nélkül) és az apróra vágott főtt tojást.
A salátát megkenjük joghurttal. Ízlés szerint kicsit sózhatod. Kész!
6. Pekingi káposzta saláta zöldségekkel és mellekkel
Kalória 100 grammonként: 51 Kcal
B/W/U – 6,66/0,89/3,95
Hozzávalók:
- 1 kis fej pekingi káposzta,
- 1 csirkemell,
- 2 friss uborka
- 1 kaliforniai paprika,
- 1 konzerv kukorica,
- fűszernövények, só ízlés szerint
- 10%-os tejföl
Főzés:
Mossa meg az összes zöldséget és fűszernövényt.
Finomra vágjuk a kínai kel, salátástálba tesszük.
A mellet megszabadítjuk a bőrtől és a csontoktól, felvágjuk, a káposztához adjuk.
A paprika magjait kivesszük és csíkokra vágjuk, az uborkát kis szeletekre vágjuk, a salátástálba tesszük.
A kukoricáról leöntjük a folyadékot, salátástálba tesszük. A zöldeket apróra vágjuk, és a többi hozzávalóhoz adjuk.
Kicsit megsózzuk, tejföllel ízesítjük, összekeverjük.
7. Saláta csirkével, sonkával és tejföllel
Kalória 100 grammonként: 100 kcal
B/F/U – 10.09/6.04/1.5
Hozzávalók:
- Csirkemell ½ darab
— Csirke tojás 2 db
— Paradicsom 2 db
- sonka 150 g
- sajt 50 g
- Zöldek 20 g
- Tejföl 4 ek
— Ecetes uborka 4 db
- Só ízlés szerint
Főzés:
1. A megfőtt csirkemellet kockákra vágjuk. A sonkát csíkokra vágjuk. A kemény tojást durva reszelőn bedörzsöljük. A paradicsomot kockákra vágjuk. Az ecetes uborkát kockákra vágjuk. A sajtot finom reszelőn bedörzsöljük. A zöldeket finomra vágjuk.
2. A salátát megkenjük tejföllel és sóval. Összekeverjük. Illetve felfújt saláta készítésénél az összes hozzávalót rétegesen lerakjuk, és minden réteget bekenünk tejföllel és sóval.
8. Könnyű réteges saláta
Kalória 100 grammonként: 99 Kcal
B/W/U – 15,57/3,56/1,27
Átlátszó poharakban vagy poharakban tálaljuk
Hozzávalók:
1 adaghoz:
- 1 reszelt uborka
- Egy darab főtt csirkemell
- 1 paradicsom, meghámozva
- 2 tojás (fehér réteg, sárgás réteg gyógynövényekkel)
- 1 tk olivaolaj
- 1 evőkanál. l. citromlé
Főzés:
Mindent ledarálunk és rétegesen szétterítjük.
Levet és olajat csepegtetünk egy réteg uborkára és paradicsomra.
9. Túrós saláta rákrudakkal
Kalória 100 grammonként: 77 kcal
B/W/U – 8,47/2,83/4,65
Hozzávalók:
- szemcsés túró - 300 g
- Rákrudak (természetes) - 150 g
- Kemény tojás - 1 db.
- Friss paradicsom - 1 db.
- Joghurt - 2 evőkanál
- Zöldek - 100 g
Főzés:
Öblítse le a paradicsomot és a fűszernövényeket. A főtt tojást, a paradicsomot, a rákrudat apró kockákra vágjuk, hozzáadjuk a túrót. Alaposan keverni. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Ízesítsük joghurttal és szórjuk meg apróra vágott fűszernövényekkel.
kapcsolódó cikkek
