Friss hínár. Segítség az algák és a székrekedés ellen. Hínár saláta zöldségekkel

hogyan kell főzni a fagyasztott hínárt?

1. Annak érdekében, hogy finom salátákat főzzön hínárból, egy kicsit dolgoznia kell.
   Először kimegyünk a piacra, és veszünk pár kilogramm főtt-fagyasztott káposztát brikettben. Másodszor, amikor hazaérünk, vizet öntünk egy nagy serpenyőbe, felforrósítjuk, odatesszük a káposztánkat (minden kiló káposzta után három liter víz), felforraljuk és öt percig főzzük. Ezután szűrőedénybe dobjuk, leöblítjük, felöntjük savanyú vízzel. Ez azért szükséges, hogy a káposzta ne legyen csúszós. Majd leszűrjük és csomagokba rakjuk. Amit most nem eszünk meg, azt betesszük a fagyasztóba.
   Ezután salátákat készítünk.
   SALÁTA "BEMUTATÓ TAVASZT".
   Tehát vesszük:
   500 g kész hínár;
   egy kis hagyma;
   300 g rákrudak;
   öt tojás;
   100 g koktélparadicsom;
   almaecet;
   só; cukor;
   majonéz.
   A káposztát enyhén pácolni kell. Készítsen oldatot - öntsön 50 ml almaecetet egy pohárba. adjunk hozzá vizet 150 ml térfogatra, öntsünk káposztát egy tálba ezzel az oldattal, keverjük össze. Fedjük le fedővel és hagyjuk állni fél órát. Időnként meg kell keverni.
   A hagymát apróra vágjuk, és ugyanígy pácoljuk.
   A tojásokat keményre főzzük, lehűtjük, és apróra vágjuk (az egyiket a díszítéshez hagyjuk).
   A rákrudakat vékony karikákra vágjuk, a paradicsomot félbevágjuk (néhány darabot hagyjunk a díszítéshez).
   A káposztát és a hagymát leszűrjük a pácból, összekeverjük a többi termékkel. sózzuk, adjunk hozzá egy teáskanál cukrot, ízesítsük majonézzel. Egy salátástálba terítjük, díszítjük. Rákrudakból rózsát készítettem, kamilla tojásból. Nagyon finom, egészséges és gyönyörű saláta lett!
   Növekedés
   KOREAI TENGERI KÁPOSZTA.
   A hagymát vékony félgyűrűkre vágjuk, és forró növényi olajon gyorsan aranybarnára sütjük.
   Vegyük le a serpenyőt a tűzről, tegyünk oda hínárt, szójaszószt, cukrot, őrölt koriandert, ecetet, jól keverjük össze, fedjük le és hűtsük le.
   Ezután ráöntjük az apróra vágott fokhagymát, újra összekeverjük, salátástálba tesszük és egy órára hűtőbe tesszük. A rajongók megszórhatják pirospaprikával.
   Jó étvágyat kívánunk!
   Tengeri alga kész - 250 g;
   vöröshagyma - fél fej;
   szójaszósz - két evőkanál. l. ;
   ecet 6% - két evőkanál. l. ;
   cukor - két rész l. ;
   őrölt koriander - fél teáskanál;
   fokhagyma - két nagy gerezd;
   növényi olaj a sütéshez.
2. Hínár saláta tintahalral
   Mire van szükséged:

   tintahal 400 g
   hínár 400 g
   sütőtök 150 g
   uborka 1 db
   só
   növényi olaj

   Mit kell tenni:

   1. lépés
   Mossa meg a tintahal tetemeit. Távolítsa el a külső fóliát. Forraljunk fel sós vizet egy serpenyőben, tegyük bele a tintahalakat és főzzük 4 percig. Kivesszük, hagyjuk kihűlni.
   * Ebben a salátában konzerv tintahal használható.

   2. lépés
   A sütőtököt vékony csíkokra vágjuk, és tintahallevesben 4 percig főzzük.

   3. lépés
   Az uborkát megmossuk és csíkokra vágjuk, a tintahalat is. Helyezze a hínárt, a tintahalat, a sütőtököt és az uborkát egy tálba. Mindent alaposan összekeverünk, fűszerezzük sóval, borssal és növényi olajjal.

A tengeri moszatot évszázadok óta fogyasztják, sok hasznos anyagot tartalmaz: jódot, foszfort és egyéb, az emberi szervezet számára szükséges nyomelemeket. Attól, hogy alga, 80%-ban vízből áll. Tároláshoz szárítják, megőrizve minden drága tulajdonságát. Szárított tenger Fejes káposzta só helyett használjuk, kávédarálóban őröljük. Saláták és egyéb ételek elkészítéséhez az alábbi módszerrel dolgozzuk fel.

Szükséged lesz

• 1) előkészített hínár - 100 g;
• 2) sárgarépa - 100 g;
• 3) fokhagyma - 2 gerezd;
• 4) növényi olaj - 1-2 evőkanál;
• 5) őrölt skarlátpaprika
• cukor
• szójaszósz - ízlés szerint.

Utasítás

1. Tisztítsa meg a tengert Fejes káposzta szennyeződésektől. Ezt követően áztassuk be hideg vízbe 10-12 órára, 100 g káposztára 1 liter vizet vegyünk. A maradék vizet ne öntsük ki, sok bőrnek megfelelő anyagot tartalmaz, hagyjuk leülepedni és használjuk mosakodásra, jégkockák készítésére. Később áztatás Fejes káposzta alaposan öblítse le, hogy eltávolítson minden homokot és nyálkát, ami több mint 1 kg-ot eredményez. Vágja vékony csíkokra, ha lapot vásárolt.

2. Öntsük Fejes káposzta hideg vízzel és forraljuk 20 percig (a forrástól számítva), majd a vizet lecsepegtetjük. Ismételje meg háromszor. Az ilyen feldolgozás javítja színét, ízét és illatát, és a megfelelő anyagok tartalomjegyzéke nem változik sokat. A tengeri moszat készen áll salátákhoz és egyéb ételekhez. Hűtőben akár egy hétig is tárolhatod, vagy fagyasztóban lefagyaszthatod, és szükség szerint felhasználhatod.

3. A sárgarépát lereszeljük, sózzuk, és forró serpenyőben kis mennyiségű növényi olajon gyorsan megsütjük. Adjunk hozzá zúzott fokhagymát és pirospaprikát. keverd össze Fejes káposzta a többi zöldséggel adjunk hozzá szójaszószt, és ha szükséges, cukrot (1/2 teáskanál). Elkészült egy étvágygerjesztő hínársaláta, amely könnyen elkészíthető minden nap és az ünnepi asztalra.

A tengeri moszat vagy a tengeri moszat a hasznos anyagok igazi tárháza: jód, szerves savak, ásványi nyomelemek, A-, B- és C-vitamin. A hínáros ételek étrendbe való felvétele javítja az immunitást, normalizálja az anyagcserét és szabályozza a koleszterinszintet. . Tengerészeti áruházak Fejes káposzta konzerv, szárított és fagyasztott formában értékesítik. Használat előtt fel kell forralni.

Szükséged lesz

• Pácolt hínárhoz:
• - 600 g főtt tengeri moszat;
• - 2 pohár víz;
• - cukor;
• - só;
• - Babérlevél;
• - szegfű;
• - egy evőkanál 3%-os ecet.

Utasítás

1. Válogass át a kiszáradt tengeren Fejes káposzta, tegyük szitára és öblítsük le meleg forralt vízzel. Tegye át egy másik edénybe, és töltse fel friss vízzel 1:8 arányban (egy rész hínár, nyolc rész víz). Hagyd el a tengert Fejes káposztaáztassa tíz-tizenkét órán át.

2. Alaposan öblítse le a moszatot folyó vízben, tegye egy serpenyőbe, öntsön forró vizet ugyanolyan 1: 8 arányban, és tegye közepes lángra. Később forraljuk fel a tengert Fejes káposzta harminc-negyven percig készen áll. Ezt követően a levest lecsepegtetjük.

3. Dupla főzéshez vízzel 1:4 arányú áztatás után megmosott lamináriát öntsünk (egy rész hínár, négy rész víz), forralás után harminc percig forraljuk. Dobja a moszatot egy szűrőedénybe, és engedje le a húslevest. Töltse meg a tengert Fejes káposzta forró forralt vizet és forraljuk további 30 percig. Szurkolókanállal fogd meg a moszatot, hűtsd le és használd különféle ételek elkészítéséhez: borscs, savanyúság, levesek, saláták, pörköltek, húsgombócok és rakott ételek.

4. Fagyott tenger Fejes káposzta főzés előtt felengedni. Ehhez mártsa harminc percre hideg vízbe (15-20 fok). Ezután alaposan öblítse le bő vízzel.

5. Öntsük a moszatot hideg vízzel 1: 2 arányban, tegyük erős tűzre, és forraljuk fel. 15-20 percig forraljuk, majd lecsepegtetjük. Ismételje meg ezt az eljárást még kétszer. A tengeri kelkáposzta háromszoros hőkezelése nagymértékben javítja az ízét.

6. A konzerv hínár fogyasztásra kész. De ajánlott öt percig forralni is.

7. Pácolt hínár. Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá cukrot, sót, szegfűszeget, babérlevelet, és főzzük tíz-tizenöt percig. A pácot lehűtjük és felöntjük az ecettel. A főtt tengert feldaraboljuk Fejes káposzta tésztát, öntsünk hideg pácot, és tegyük hűvös helyre nyolc-tíz órára pácolódni. Az e recept szerint elkészített lamináriát zöldség- és halételek köreteként, salátákhoz adhatjuk.

Jegyzet!
A főtt hínár több napig is eltartható a hűtőszekrényben, és szükség szerint felhasználható különféle ételek elkészítéséhez.

Hasznos tanács
A hínáros leves készítése során a főtt hínárt egyidejűleg pirított hagymával kell hozzáadni, és a konzervet - fűszerekkel együtt.

A fagyasztott karfiol változatlanul jelen van a fagyasztott zöldségek választékában. Az emberek szívesen vásárolják, pedig ideális esetben könnyű saját kezűleg készíteni ilyen tartalékokat, ha szezonban bőségesen árulják ezt a káposztát a piacon.

Szükséged lesz

• karfiol, kelbimbó vagy karalábé;
• gyorsfagyasztó (-18°C);
• Konténerek vagy zacskók a fagyasztóban való tároláshoz.

Utasítás

1. Tegyünk egy karfiolt egy vágóasztalra, és távolítsuk el róla a sötétzöld leveleket.Óvatosan osszuk szét a káposztafejet egyes virágzatokra (pustulákra). Távolítsa el az extra pimasz szárakat, és csak 1,5-2 cm-re maradjon a virágzattól.

2. Öntsön vizet egy serpenyőbe, és forralja fel. tegyünk színes vizet kis adagokban forrásban lévő vízbe Fejes káposztaés legfeljebb 3 percig blansírozzuk benne.

3. Egy szűrőkanállal terítsük el a káposzta tetszőleges részét egy szűrőedényben, hogy a víz üveges legyen. Később célszerű egy tiszta konyharuhára fektetni, hogy megszáradjon.

4. Válogassa szét a vízen szárított káposztavirágokat egy elkészítéshez, és tegye zsákokba vagy tartályokba a fagyasztóba való tároláshoz. Fejes káposzta a fagyasztóban, anélkül, hogy felhalmozná őket, hogy a fagyás a lehető leggyorsabban elmúljon. Fejes káposzta egész télen engedélyezett.

Jegyzet!
Más káposztafajták is lefagyaszthatók ezzel a módszerrel: kelbimbó vagy karalábé, kockákkal aprítva. A fehér káposzta csak utólagos félkész termékekben (töltött káposzta vagy töltött káposzta) fagyasztható, mert. fagyasztva elveszti ropogós tulajdonságait.

Hasznos tanács
A káposztavirágokat idő előtti blansírozás nélkül is beteheti a fagyasztóba, ez kissé meghosszabbítja a fagyasztott káposztaételek főzési idejét.

Tudtad, hogy a tengeri kel a hasznos anyagok tárháza? A tea jelentős mennyiségben tartalmaz magnéziumot, jódot, cinket, acélt, kalciumot, foszfort, nátriumot, káliumot, A-, C-, D- és B-vitamint, valamint sok más hasznos makro- és mikroelemet. És ami fontos, a hínár (hínár) energiaértéke kevesebb, mint 10 kilokalória 100 grammonként.

Utasítás

1. Szükséges: - 0,3 kg tengeri konzerv Fejes káposzta; - 3 közepes méretű burgonya; - 1 hagyma; - 2 sárgarépa; - 2 ecetes uborka; - növényi olaj, só. Ez az étel jó orvosság a téli és tavaszi beriberi ellen A sárgarépát és a burgonyát egyenruhában megfőzni. A gyökérnövényeket meghámozzuk és apró kockákra vágjuk, a hagymát meghámozzuk és karikákra vagy félkarikára vágjuk. A savanyúságot kockákra vágjuk, valamint a sárgarépát és a burgonyát. Vesz salátás tálés tegyünk bele előkészített zöldségeket, valamint hínárt. Öntsük a salátát növényi olajjal, alaposan keverjük össze és tálaljuk. Vehetsz friss hínárt is. Ezután főzés előtt 16-20 percig forralni kell, majd hideg vízzel le kell öblíteni.

2. Szüksége lesz: - 1 üveg konzerv tengerre Fejes káposzta- 0,5 citrom leve; - 1-2 gerezd fokhagyma; - 1 hagyma; - 1 friss uborka; - 1 friss paradicsom; - 0,5 doboz kukorica; - 2 főtt tojás; - majonéz. Ez a saláta könnyen elkészíthető és a gyomor.A paradicsomot, az uborkát kockákra vágjuk. A hagymát apróra vágjuk, és növényi olajon áttetszőre pirítjuk, a főtt tojást meghámozzuk és felaprítjuk. Ehhez nem kést, hanem villát és csészét célszerű használni: a tojást egy csészébe helyezzük, és villával összetörjük. Csavarja ki a citrom levét. Ha nincs gyümölcscentrifuga, akkor ezt egy villával is kényelmesen megteheti. Szúrjon egy villát a citromfél közepébe, és kezdje el forgatni, hogy kinyomja a levét. Egy salátástálban keverjük össze az algát, a sült hagymát, a zöldségeket, a kukoricát. A fokhagymát kinyomkodjuk, és beleöntjük a citromlevet. Tálalás előtt meglocsoljuk a salátát majonézzel.

3. Szükséges: - 150 gramm vagy 1 üveg tengeri Fejes káposzta;- 100 gramm rizs;- 2 főtt tojás;- 2 evőkanál növényi olaj vagy majonéz;- 1 közepes hagyma-só Nem mindenki szereti a tenger illatát Fejes káposzta. Ebben a salátában a rizs csodálatosan elveri a moszat jódos illatát.A rizst megfőzzük és összekeverjük apróra vágott főtt tojással. Hámozzuk meg és vágjuk finomra a hagymát. BAN BEN salátás tál Ne keverje össze az összes összetevőt, sót, fűszerezze majonézzel, és jobb - növényi olajjal.

Hasznos tanács
Ha tengeri kelkáposztakonzervet használ, feltétlenül öblítse le alaposan, mielőtt hozzáadja az ételhez. Ellenkező esetben azt kockáztatja, hogy örökre utálja ezt a csodálatos algát, mert a tengeri homok csikorog a fogain.

A tengeri kelkáposzta a moszatalga háztartási "népi" neve, a legjobb természetes jódforrás, amelyre a modern embernek nagy szüksége van. A hínár használata szabályozza a véralvadást, csökkenti a vér koleszterinszintjét, a lelki és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát, javítja a gyomor-bél traktus működését, erősíti az immunrendszert.

Szükséged lesz

• 1. számú recept. Hínár rakott. Hozzávalók: főtt hínár 500 g
• tojás 2 db.
• vaj 4 evőkanál
• só ízlés szerint.
• 2. számú recept. Gombóc tengeri moszattal. Töltelék hozzávalói: halfilé 500 g
• hínár 300 g
• őrölt fekete bors 0,5 teáskanál
• hagyma 100 g
• só ízlés szerint. Hozzávalók a tésztához: búzaliszt 500 g
• tisztított ivóvíz 200 g
• tojás 2 db.
• növényi olaj 1 evőkanál
• só 0,5 teáskanál.

Utasítás

1. 1. számú recept. Tengeri Fejes káposzta nem szabad kiolvasztani, hanem azonnal főzni. Ugyanakkor 3 vízben felforraljuk: felforraljuk és forrásban lévő vízben 10-15 percig főzzük.

2. Hegesztett hűtött tenger Fejes káposzta apróra vágjuk és vajban kisütjük.

3. 2 tojást felverünk.

4. Váltás Fejes káposzta tepsibe, megtöltjük felvert tojással, sóval.

5. Helyezze az edényt a sütőbe, és süsse készre, körülbelül 20 percig.

6. A maradék vajat felolvasztjuk, és a kész tepsire öntjük.

7. Díszítsd a káposztás rakott citromkarikákkal.

8. Recept száma 2. Töltelék: Cook tenger Fejes káposztaés öblítse le hideg vízzel.

9. Görgessük össze egy húsdarálóban halfilé, tenger Fejes káposztaés hagyma.

10. Sózzuk, borsozzuk a darált húst.

11. Pelmeni tészta Egy nagy tálba öntsünk lisztet, üssünk bele 2 tojást, növényi olajat és sós vizet. A hozzávalókat kézzel alaposan összekeverjük.

12. Amikor a tészta éles lesz, liszttel megszórt asztalra tesszük és összegyúrjuk. A tésztának homogénné kell válnia.

13. A tésztát 2 cm vastag tortává nyújtjuk.

14. Vágj ki egy hatalmas tortillából kerek formákat gombócokhoz.

15. A tésztát darált hínárral kezdjük, gombócokat sodorunk.

16. A gombócokat enyhén sós vízben kb 20 percig főzzük.A kész hínáros gombócokat olvasztott vajjal leöntjük. Ehhez az ételhez jól illik a tejföl.

A szárított spárga szójatermék, amelyet a keleti országokban fuju-nak neveznek. Kivételesen gyakran megengedett a koreai receptekben. A spárgát önálló ételként és salátákban is szolgálják.

Szükséged lesz

• Az első recepthez:
• 100 gramm szárított spárga;
• 2 paradicsom;
• skarlát bors;
• 100 gramm alacsony kalóriatartalmú majonéz;
• kapor zöldje.
• A második recepthez:
• egy csomag szárított spárga;
• 3 hagyma;
• 2 sárgarépa;
• 2 kaliforniai paprika;
• 5 evőkanál növényi olaj;
• 1 evőkanál paradicsompüré;
• 4 evőkanál szójaszósz;
• só;
• bors;
• 4 gerezd fokhagyma.
• A harmadik recepthez:
• 100 gramm szárított spárga;
• 1 kaliforniai paprika;
• 20 gramm petrezselyem;
• 20 gramm kapor;
• só;
• 2 evőkanál olívaolaj;
• 3 evőkanál kínai ecet;
• bors.

Utasítás

1. Alacsony kalóriatartalmú saláta elkészítéséhez vegyünk 100 gramm szárított spárgát, és áztassuk egy tál hideg vízben 6 vagy 8 órára. Ezután tegyük át egy serpenyőbe, és főzzük alacsony lángon négy percig. Várja meg, amíg a spárga kihűl, majd vágja apró darabokra. Moss meg és száríts meg 2 paradicsomot, vágd vékony szeletekre. A spárgát és a paradicsomot egy salátástálba tesszük, ízlés szerint sózzuk és pirospaprikával ízesítjük. Öntsön 100 gramm alacsony kalóriatartalmú majonézt a salátába, és keverje össze az összes összetevőt. Díszítsük apróra vágott kaporral.

2. A fűszeres szárított spárga zöldségekben való elkészítéséhez vegyen egy csomag szójaterméket, és hagyja megduzzadni egy tál hideg vízben. Mindenkinél jobb, ha a spárgát 8 órán át áztatják. Akkor lágyabb és gyengédebb lesz. 3 hagymát megszabadítunk a héjától, és kockákra vágjuk. Utána 2 közepes sárgarépát meghámozunk és lereszelünk. Távolítsa el a magokat 2 kaliforniai paprikáról, és vágja csíkokra. A megduzzadt spárgát apró kockákra vágjuk. Öntsön 5 evőkanál növényi olajat egy üstbe, tegye bele hagymát, sárgarépát és tegye tűzre. Adjunk hozzá 1 evőkanál paradicsompürét. Keverjük össze és adjuk hozzá az apróra vágott spárgát. Néhány perc múlva hozzáadjuk a kaliforniai paprikát, és további 7 percig pirítjuk, időnként összekeverve az összes összetevőt. Öntsünk az üstbe 4 evőkanál szójaszószt, borsozzuk, sózzuk ízlés szerint, keverjük össze újra az egészet. Ezután adjunk hozzá 4 gerezd darált fokhagymát. Keverjük össze, fedjük le az üstöt, kapcsoljuk le a tüzet, és hagyjuk 10 percig főzni.

3. Ahhoz, hogy salátát készítsünk az egyik keleti recept szerint, vegyünk 100 gramm szárított spárgát, vágjuk apró szeletekre, és öntsünk rá forrásban lévő vizet. Fedjük le az edényt fedővel, és hagyjuk 30 percig duzzadni. Ezután engedje le a vizet, és nyomja ki a spárgát a felesleges nedvességtől. Távolítsuk el a magokat, és vágjunk csíkokra egy kaliforniai paprikát. Aprítsunk fel 20 gramm petrezselymet és kaprot. Tegyünk egy salátástálba borsot, spárgát, és sózzuk meg egyáltalán. Adjunk hozzá 2 evőkanál olívaolajat, 3 evőkanál kínai ecetet és borsot. Keverjük össze és szórjuk meg fűszernövényekkel.

A káposzta nagyon hasznos termék. A tipikus emberi élethez szükséges összes vitaminkészletet tartalmazza (B1-, B2-, B3-, B6-, K-, C-vitamin, A-pro-vitamin, fekélyellenes U-vitamin). Frissen és főzve, párolva és sütve egyaránt használják. A káposzta kivételes mínusza a tárolás nehézsége. A hűtőben vagy elhervad, vagy megrohad. De káposzta mentése természetesen megengedett.

Szükséged lesz

• ragasztófólia
• Polietilén zacskók
• Papír
• Blansírozó edények

Utasítás

1. A legelfogadhatóbb hőmérséklet bármely fajta káposzta tárolására 0-1 ° C. A modern hűtőszekrényekben frissességi zóna van, amely éppen ilyen hőmérsékleti rendszerrel rendelkezik. Ha a hűtőszekrényben nincs ilyen zóna, akkor a zöldségek tárolására szolgáló részleg is megfelelő. De ebben az esetben magának a hűtőszekrénynek a hőmérsékletét a lehető legalacsonyabb szintre kell beállítani.

2. Ha fehér vagy vörös káposztáról beszélünk, akkor a hűtőszekrénybe helyezés előtt be kell csomagolni egy fóliával. Szigorúan szorosan, hogy a fólia tökéletesen illeszkedjen a káposzta fejéhez, és ne legyenek közöttük üregek. A vágott fej tárolásának ezzel a módszerével a fóliát rendszeresen cserélni kell, mivel páralecsapódás gyűlik fel rajta.

3. Az egész káposztafejek hosszú távú tartósítása más módon is biztosítható. Például csomagolja be a káposztát papírba, majd helyezze műanyag zacskóba, előre több lyukat készítve. Az ilyen káposztafejeket hűtőszekrényben kell tárolni, időnként cserélve a papírt, amely felszívja a nedvességet a zöldségből.

4. Hasonló módszer alkalmas a brokkoli és a karfiol tartósítására is. Kivételes árnyalat itt, hogy az első 2-3 hétben a káposztát a levelekkel együtt tárolják, később pedig le kell vágni.

5. De a karfiol és a brokkoli legjobb tárolási módja a fagyasztás. Ehhez meg kell mosni a káposztát, egy kicsit forralni kell vízben (3-5 perc), majd le kell hűteni és virágzatra szedni. Ezt követően a zöldséget meg kell szárítani, műanyag zacskóba kell bontani és a fagyasztóba kell helyezni. A kelbimbó ugyanígy menthető.

6. A dolgozatban a fehér káposzta fagyasztása is megengedett, de a jövőben az ilyen káposzta teljesen alkalmatlan lesz salátákhoz. Csak főzéshez, pároláshoz és sütéshez alkalmas. A fagyasztás menete teljesen megegyezik a karfiollal készült brokkoliéval, de csak eleinte érdemes apróra vágni.

Kapcsolódó videók

Ételek a tintahal sok országban értékelik. Nagyon sok étel készül belőle. A tintahalat salátákhoz adják, sütik, párolják és töltik. A szárított tintahal különleges finomságnak számít. Otthon meg lehet főzni, bajos, de abszolút kivitelezhető.

Szükséged lesz

• Fagyasztott tintahal;
• só.

Utasítás

1. Olvassza fel a tintahalat hideg vízben, és öblítse le folyó víz alatt. Ne hagyja a tetemeket hosszú ideig a vízben, hogy ne veszítse el táplálkozási tulajdonságait. A tintahalat filére és csápokra vágjuk. Alaposan öblítse le újra az előkészített tetemeket az összes eltömődés eltávolítása érdekében.

2. Most tisztítsa meg a tintahalat a filmekről. Ehhez öntsük a hasított testet forrásban lévő vízzel, majd hideg vízzel. A fóliák könnyen leválnak. Távolítsa el a belsőt és a húrt. Jól öblítse le.

3. Készítsünk sóoldatot (2 evőkanál só liter vízben), és pácoljuk benne a tintahalat 10-12 órán keresztül. Ha fel kell gyorsítania a rágcsálnivalók elkészítésének folyamatát, készítsen sóoldatot - erős, erős sóoldatot (kb. 200-250 g só literenként). Elég, ha a hatalmas filéket 3-4 percig, a kis filéket és a csápokat 0,5-1 percig engedjük bele.

4. Később távolítsa el a tintahal hasított testének sóját a sóoldatból, hagyja lefolyni, és vékony karikákra vágja. Sütőpapíros tepsire tesszük, és a legalacsonyabb hőmérsékletű sütőbe tesszük 2,5-3 órára. A termelés során a tintahalat 40-50 fokos hőmérsékleten szárítják speciális szárítókamrákban. Szabályozza a hőmérsékletet otthon, éppen ellenkezőleg, a tintahal „gumi” lehet.

5. Mikrohullámú sütőben kis teljesítményen szárítható, ha van légkeveréses üzemmódja. Ne növelje a hőmérsékletet a gyorsabb száradás érdekében. Ebben az esetben a szárítás egyenetlen lesz, és az íz csökkenéséhez vezet. A tintahal filé szárításának időtartama a mikrohullámú sütőben 30 és 60 perc között változik. Ez a tintahal méretétől, az ízlési preferenciáktól függ. A lédús tenger gyümölcsei szerelmesei számára megengedett, hogy szárítás közben egy tartály vizet tegyen a sütőbe a további hidratálás érdekében. Ebbe az edénybe babérlevelet lehet tenni - ez további fűszeres illatot ad az ételnek.

6. A szárítás egy másik változatában a tintahalakat kihúzzák a sós léből, és vágás nélkül, mint egészet horogra helyezik, és szellőztetett helyiségben felakasztják. Kerülje a közvetlen tiszta sugárzásnak való kitettséget. A filé és a tintahal csápjainak szárítása után vágja vagy tépje fel a szálak mentén egyenletes csíkokra. A kis csápok érintetlenül hagyhatók.

A sózott káposzta nemcsak étvágygerjesztő, hanem nagyon hasznos termék is - hatalmas mennyiségű aszkorbinsavat, magnéziumot, szelént és káliumot tartalmaz. Ezenkívül szükséges néhány orosz étel elkészítéséhez, és csodálatos snack az alkoholos italokhoz. Ráadásul a sózás rendkívül primitív, kizárólag hideg módszerrel.

Szükséged lesz

• A káposzta sózásához a klasszikus recept szerint:
• - 3 kg káposzta;
• - 1-2 sárgarépa;
• - 1 teáskanál kristálycukor;
• - 25-30 borsó szegfűbors;
• - 50 g só.
• A káposzta tormával és mézzel való sózásához:
• - 3 kg káposzta;
• - 150 g friss tormagyökér;
• - 2 sárgarépa;
• - 5 evőkanál. kanál méz;
• - 20 borsó szegfűbors;
• - 1 evőkanál. egy kanál sót.

Utasítás

1. Ahhoz, hogy a káposztát a klasszikus recept szerint hideg módszerrel savanyítsuk, tépjük le a káposzta fejéről a felső leveleket, vágjuk kétfelé, és mindegyiket apróra vágjuk. Ezután dobja ki a maradék szárat. A sárgarépát meghámozzuk és nagy reszelőn lereszeljük.

2. Tedd az összes hozzávalót egy serpenyőbe vagy tálba, szórd meg cukorral, adj hozzá egy hatalmas konyhasót és szegfűborsot. Kívánt esetben hozzáadhat még egy kis kapormagot - ezek további illatot adnak a káposztának. Alaposan keverje össze és próbálja ki a sót - a káposzta kissé sósabb lesz, mint a saláta.

3. Tegye a káposztát egy tiszta és száraz háromliteres tégelybe nyakig, ököllel vagy fanyomóval jól dörzsölje össze. Helyezze az üveget egy lapos tányérra, hogy a felesleges lé ne csöpögjön a padlóra vagy az asztalra, majd tegye sötét, hűvös helyre több napra. Ideális esetben a káposztát 15°C feletti hőmérsékleten sózzuk, de néhány plusz fok nem rontja el a termék ízét. De a káposztát sózás közben hidegre tenni semmiképpen sem lehetetlen.

4. Ha hab kezd képződni a felületen, villával több helyen szúrjuk meg a káposztát, hogy a keletkező gázok kijöjjenek. 3-4 nap múlva kóstoljuk meg a káposztát – legyen sósabb és mérsékelten ropogós. Pár nap múlva a kész káposztát rázzuk fel és tegyük vissza üvegekbe, de ne olyan szorosan. Fedjük le őket hagyományos műanyag fedéllel, és tároljuk a hűtőszekrényben vagy a pincében.

5. A káposzta mézzel és tormával való savanyításához a fent leírt módszerrel aprítsuk fel, keverjük össze egy nagy tálban reszelt sárgarépával és sózzuk. Ezután adjuk hozzá a reszelt tormát és az olvasztott folyékony mézet. Ismét alaposan keverjük össze, de ne nyomjuk meg, ellenkezőleg, a káposzta nem lesz ropogós.

6. Utána tiszta üvegekbe, lezárás nélkül tegyük el, és tegyük több napra sötét, hűvös helyre, de ne a hűtőbe. Néhány nap múlva próbáld ki a káposztát sóval - ha kész, rázd össze, tedd vissza üvegekbe és tedd be a hűtőbe. Ha sósabb terméket szeretne kapni, hagyja még 1-2 napig erjedni a káposztát.

Jegyzet!
A tengeri moszatot érelmeszesedésben szenvedő betegeknek írják fel, mivel csökkenti a vér koleszterinszintjét, csökkenti a véralvadást és a vérrögök kialakulásának veszélyét. Ezen kívül enyhe hashajtó hatása is van.A tengeri moszatot az édesiparban használják, a belőle előállított zselésítő agar-agar a lekvár és a mályvacukor összetételében szerepel.

Hasznos tanács
Használjon főtt hínárt köretként. Tökéletesen harmonizál a hús- és halételekkel.Egyél sűrű húst hínárral - a zsír nem szívódik fel teljesen, hatalmas része kiürül a szervezetből.

A tengeri alga egy olyan termék, amelynek tudományos neve Laminaria. Nagyszámú hasznos anyagot tartalmaz. Ők ruházzák fel ezt a terméket gyógyító és megelőző erővel, segítve a test megtisztítását a méreganyagoktól. A hínár rengeteg szerves savat, ásványi anyagot, B, C, A csoportba tartozó vitamint stb.

A moszat ráadásul jódban is gazdag, így a termék hetente legalább egyszer-kétszer használatával könnyedén növelheti az immunitást és normalizálhatja a pajzsmirigy működését, miközben kiküszöbölheti a szervezetben a jódhiány során kialakuló betegségeket.

Alapvető főzési szabályok

Jelenleg nem lesz nehéz friss vagy más tengeri kelkáposztát vásárolni különféle formákban és megnyilvánulásokban - szárítva, fagyasztva, konzervként. Ez utóbbi kész formában használható. A szárított és fagyasztott terméket elő kell főzni. Ezt a következő módon lehet megtenni.

A hínárfőzés szokatlan folyamat, amely sok időt vesz igénybe, de lehetőséget ad arra, hogy kiváló munkát végezzünk, és cserébe finom ételeket kapjunk. Szükséges:

• Előzetesen beáztatjuk. Ez puhábbá teszi, és felgyorsítja magát a főzési folyamatot. Ezenkívül a szárított vagy fagyasztott tengeri kel tiszta vízbe áztatásával kimoshatja a szárítás során felhalmozódott baktériumokat.
• Rendszeresen engedje le a vizet, és töltse fel a serpenyőt új folyadékkal. A helyzet az, hogy idővel a régi víz kellemetlen szaggal telítődik, és rendszeres cseréje lehetővé teszi ezeknek az aromáknak a kimosását.
• Ügyeljen az időre, nevezetesen arra, hogy mennyi ideig főzik a káposztát. A moszat típusától függően a folyamat több vagy kevesebb időt vehet igénybe.

Ha helyesen főzi a terméket, jó ízű lesz, és kiváló tulajdonságokkal kedveskedik a háziasszonynak és családjának.

Csak a szárított és fagyasztott káposzta, valamint a friss káposzta főzhető, ezért a főzés során különös figyelmet kell fordítani rájuk.

Szárított tengeri moszat

A szárított káposzta előnye, hogy megőrizte a legértékesebb és leghasznosabb tulajdonságait, ezért minden ember számára a leghasznosabb. Ha helyesen közelíti meg a hőkezelési folyamatot, akkor az íz és a hasznos tulajdonságok szempontjából optimális terméket kaphat.

A hínár főzés előtti elkészítéséhez gondosan ki kell válogatni, meg kell mosni és hideg vizet tartalmazó tálba kell tenni. A káposztának 12 órán át vagy tovább kell feküdnie. Ezután be kell szereznie a terméket, és folyó vízben öblítse le, majd mártsa bele egy edénybe, és főzze 2-3 órán keresztül. De ne főzzük egyszerre több órán keresztül teljesen, hanem időnként engedjük le a régi vizet és adjunk hozzá új vizet. Ez megszünteti a kellemetlen szagokat, és finoman főtt hínárt kap.

Ezután a főtt káposzta tiszta formában vagy más termékekkel kombinálva fogyasztható, ehhez számos receptet biztosítanak.

Fagyasztott moszat

Sok kérdés merül fel azzal kapcsolatban, hogy mennyit kell moszatfőzni. Ebben a kérdésben több vélemény is létezik. A legelején, főzés előtt szobahőmérsékleten tartva fel kell olvasztani. Ez 30 perc alatt megtörténik. Ezután le kell öblíteni a terméket, és tiszta vízbe kell helyezni, és a tűzhelyre kell helyezni.

Forralás után fél óráig főzzük. Ezután a vizet lecsepegtetjük, és a kapott káposztát visszahajlik egy szűrőedénybe. Hasonlóképpen a főzést még kétszer hajtják végre, ami hozzájárul a különböző szagok felszabadulásához a moszatból. Ennek a megközelítésnek köszönhetően a káposzta íze telítettebbé és kellemesebbé válik. A kész káposztának puhanak kell lennie, és kézzel könnyen szakadhat, így a főzés időtartamára vonatkozó kérdésre adott válasz nem mindig egyértelmű.

friss moszat

A folyamat is több órát vesz igénybe, az áztatás pár percet vesz igénybe. Főzés előtt friss tiszta vizet kell önteni, és bele kell dobni a terméket. Miután megvárta a forrást, főzzük a káposztát körülbelül 10 percig. Ezután a vizet leengedjük, ezt 4-5 alkalommal folytatjuk, amíg a szagok eltűnnek.

Megvizsgáltuk, hogyan kell megfelelően és hozzáértően főzni a hínárt. Megállapítható, hogy a folyamat nem igényel sok erőfeszítést.

A tengeri moszatot évszázadok óta fogyasztják. Sok hasznos anyagot tartalmaz: foszfort, jódot és egyéb, az emberi szervezet számára szükséges nyomelemeket. De mivel a hínár egy alga, amely körülbelül 80%-ban vízből áll, tároláshoz szárítják, miközben megőrzi minden értékes tulajdonságát. Tehát nézzük meg veled a tengeri szárított káposzta receptjeit.

Hogyan főzzünk hínárt?

Hozzávalók:

• szárított hínár - 100 g.

Sóléhez:

• forralt víz - 1 l;
• asztali só - 3 teáskanál;
• granulált cukor - 7 teáskanál;
• almaecet - 7 teáskanál.

Főzés

Tehát főzéshez öntsük fel a szárított hínárt forrásban lévő vízzel, és hagyjuk megduzzadni. Ezt követően a hínárt alaposan lemossuk hideg vízzel, hogy eltávolítsuk a megmaradt homokszemcséket. Ezután tegye a káposztát egy merőkanálba, öntsön fel forralt vizet, és forralja 10 percig. Ezután szűrőedénybe tesszük, és hagyjuk teljesen lecsepegni a felesleges folyadékot. Ekkor a sóoldat elkészítése közben: öntsön vizet egy serpenyőbe, tegyen bele konyhasót, kristálycukrot és almaecetet. A megfőtt hínárt leöntjük a kapott sóoldattal, és 2 órára a hűtőbe tesszük pácolásra. Különféle salátákat főzhetsz belőle, vagy csak úgy ehetsz. A hínárt a legjobb sós lében tárolni a hűtőszekrényben, vagy lefagyasztani a fagyasztóban.

Szárított hínár sárgarépával

Hozzávalók:

• hínár - 100 g;
• víz - 1 l;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• sárgarépa - 100 g;
• növényi olaj - 2 evőkanál. kanalak;
• só, bors, cukor - ízlés szerint;
• szója szósz.

Főzés

Kitaláljuk, hogyan kell finoman főzni a szárított tengeri káposztát. Megtisztítjuk a hínárt a szennyeződésektől. Ezután áztassa hideg vízbe, és hagyja állni 10-12 órán keresztül. Áztatás után a káposztát alaposan megmossuk, hogy eltávolítsuk az összes szennyeződést: homokot és nyálkát. Ezután töltsük fel hideg vízzel, és forraljuk 20 percig, majd leengedjük a vizet. Ezt a folyamatot háromszor megismételjük. Az ilyen feldolgozás javítja az ízét, de a tápanyagok tartalma gyakorlatilag nem változik.

Most sárgarépát veszünk, meghámozzuk és lereszeljük. Sózzuk és kis mennyiségű növényi olajban gyorsan megsütjük egy forró serpenyőben. Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát és a pirospaprikát. Keverjük össze a káposztát más zöldségekkel, adjuk hozzá a szójaszószt és tegyünk bele egy csipet cukrot. Ez minden, egy finom hínár saláta készen áll.

Szárított hínár saláta

Hozzávalók:

• tengeri szárított káposzta - 40 g;
• hagyma - 150 g;
• tojás - 2 db;
• só, bors - ízlés szerint;
• növényi olaj.

Főzés

A hínárt folyó víz alatt szűrőedényben megmossuk, hogy lemossuk a benne lévő homokot. Ezután óvatosan öblítse le a káposztafürtöket folyó víz alatt kézzel, hogy megszabadítsa az apró kavicsoktól, majd tegye át a serpenyőbe. Feltöltjük hideg vízzel, és 10 órán át duzzadni hagyjuk. Az idő letelte után engedjük le a vizet, majd töltsük fel új vízzel, és forraljuk fel a káposztát. Forralás után a káposztát még 10 percig a tűzön tartjuk, a vizet leengedjük és vágódeszkára tesszük, csíkokra vágva 3 cm-es darabokra Most a szárított tengeri kelkáposzta készen áll a különféle ételek elkészítésére. Elkezdjük magát a salátát elkészíteni: a tojást felforraljuk és hideg vízben lehűtjük. A hagymát meghámozzuk, karikákra vágjuk, és növényi olajon átlátszóra pároljuk. Hozzáadjuk a hínárt, sózzuk, borsozzuk, és további 5 percig pirítjuk. Három meghámozott tojást durva reszelőn, és áthelyezzük egy salátástálba. Adjuk hozzá a káposztát hagymával, keverjük össze és tálaljuk.

A szárított hínárt friss vízbe kell áztatni. 1 rész káposztához legfeljebb 8 rész vizet veszünk, több órán át (általában egy éjszakán át) áztatjuk. Ezt követően a káposztát alaposan megmossuk folyó vízben, és körülbelül 15-20 percig forraljuk. A félkész termék készen áll. Hűtőben több napig is eláll.

Ezt a főtt hínárt szinte minden moszatétel elkészítéséhez használják.

62 recept

1. Távol-keleti fül

• 2 liter vizet
• 2-3 szelet burgonya,
• 1 sárgarépa
• 1 fej hagyma,
• 1 evőkanál növényi zsír
• fűszerek, só ízlés szerint.

A jól megmosott halfejeket (tengeri halfilét tehetünk bele) felöntjük hideg vízzel, felforraljuk, sózzuk. Ezután tedd bele a burgonyát. Amikor a burgonya felforrt, félig főzzük. Adjunk hozzá hínárt, apróra vágott petrezselyemgyökeret. Növényi olajon megpirítjuk a sárgarépát és a hagymát, majd hozzáadjuk, amikor a fül készen áll. Fűszerek, só ízlés szerint.

2. Pácolt hínár

• 1000 gramm főtt hínár
• 20 gramm cukor
• 10 gramm ecet,
• 0,5 gramm szegfűszeg,
• 0,2 gramm babérlevél,
• 10 gramm só,

Páchoz adjunk hozzá cukrot, szegfűszeget, babérlevelet, sót forró vízhez, forraljuk 3-5 percig, majd hűtsük le, adjunk hozzá ecetet. A megfőtt hínárt leöntjük lehűtött páccal, és 6-8 órán át benne tartjuk. Ezt követően a pácot lecsepegtetjük. A pácolt tengeri kelkáposztát önálló ételként, illetve hal- és húsételek köreteként tálaljuk. Más hínáros ételek elkészítéséhez is használható.

3. Vinaigrette hínárral

• 100 gramm savanyú káposzta,
• 1 uborka
• 1 nagy cékla,
• 2 burgonya
• 1 hagyma
• 150 gramm konzerv zöldborsó
• 3 evőkanál növényi olaj,
• só ízlés szerint.

Főtt cékla és burgonya, valamint kockákra vágott uborka. A savanyú káposztát sóoldatból kinyomkodjuk és felaprítjuk. A hagymát finomra vágjuk. Keverje össze az összes terméket, adjon hozzá hínárt, zöldborsót, sót, növényi olajat és keverje össze.

4. Vitaminos alga saláta

• 1-2 ecetes vagy friss uborka,
• 2-3 sárgarépa,
• 1-2 alma,
• 1 tojás
• 3-4 evőkanál tejföl,
• só és gyógynövények.

A meghámozott sárgarépát durva reszelőn lereszeljük. Az uborkát és az almát vékony szeletekre vágjuk. Keverjük össze az elkészített termékeket ecetes káposztával, ízesítsük sóval, tejföllel és keverjük össze. Salátástálba fektetjük, kemény tojással díszítjük szelet vagy karikák formájában, és megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.

5. Hínár saláta sárgarépával és uborkával

• 1 hagyma
• 1 retek
• 1/2 sárgarépa,
• 1 ecetes uborka
• 2 főtt tojás.

A hínárt összekeverjük a szeletelt uborkával, a reszelt retekkel, az apróra vágott hagymával és a tojással, majd fűszerezzük.

6. Hínár saláta zöldségekkel

• 2 csésze pácolt hínár
• 1 csésze savanyú káposzta,
• 3 gumó burgonya,
• 1 hagyma
• 1/2 csésze növényi olaj
• só ízlés szerint.

A tengeri és fehér káposztát, a főtt burgonyát és a hagymát összekeverjük, szeletekre vágjuk, megsózzuk, olajjal ízesítjük és jól összekeverjük.

7. Növényi vinaigrette hínárral

• 100-150 gramm pácolt hínár,
• 2-3 sárgarépa,
• 2-3 cékla,
• 3-4 burgonya,
• 1-2 uborka,
• 50-100 gramm zöld vagy hagyma,
• 1-2 evőkanál növényi olaj,
• 1-2 evőkanál 3%-os ecet,
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• cukor ízlés szerint.

A burgonyát, a répát, a sárgarépát megfőzzük, meghámozzuk, lehűtjük és vékony szeletekre vágjuk. Öblítse le az uborkát, és szintén vágja fel. Keverjük össze az összes zöldséget, adjuk hozzá a hagymát és az ecetes káposztát. Fűszerezze a vinaigrettet növényi olajjal, ecettel, sóval, borssal, cukorral és keverje össze. Tálaláskor zöldhagymával díszítjük.

8. Vinaigrette hínárral

• 200 gramm pácolt hínár,
• 1 sárgarépa
• 1 cékla
• 1,5 csésze ecetes hagyma
• 1/2 csésze növényi olaj.

Főtt céklát és sárgarépát csíkokra vágva. Mindent összekeverünk hínárral és hagymával, sózzuk és fűszerezzük.

9. Hínár majonézzel

• 100-150 gramm pácolt hínár,
• 50-100 gramm majonéz,
• 1-2 tojás.

Adjunk hozzá egy finomra vágott kemény tojás egy részét a pácolt hínárhoz, és ízesítsük majonézzel. Csúszdával ellátott salátástálba tesszük és tojásszeletekkel díszítjük.

10. Borscs hínárral

• 100 gramm cékla,
• 80 gramm sárgarépa
• 20 gramm petrezselyemgyökér,
• 50 gramm hagyma,
• 80 gramm burgonya,
• 10 gramm paradicsompüré,
• 5 gramm cukor
• 5 gramm 3%-os ecet,
• 20 gramm tejföl
• Babérlevél,
• petrezselyem,
• szemes fekete bors,
• só.

A hínárt felforraljuk, lehűtjük, csíkokra vágjuk, hideg pácot öntsünk 8-10 órán át. A páchoz sót, cukrot, szegfűszeget, babérlevelet tegyünk forró, forralt vízbe, forraljuk 10-15 percig, majd a levest lecsurgatjuk, kihűtjük és ecetet adunk hozzá. A céklát, a sárgarépát, a petrezselyemgyökeret, a hagymát csíkokra vágjuk, hozzáadjuk a paradicsompürét, kevés vizet és 20-30 percig pároljuk, majd hozzáadjuk az ecetes hínárt és tovább pároljuk. Forrásban lévő vízbe tegye a kockákra vágott burgonyát, 10 perc múlva - párolt zöldségeket, babérlevelet, fekete borsot. Ízesítsük a borscsot sóval, ecettel és cukorral. Tálaláskor borscsos tányérra tegyünk tejfölt és finomra vágott petrezselymet.

11. Shchi hínárral és kagylóval

• 100-150 gramm főtt kagyló,
• 100 gramm pácolt hínár
• 200 gramm fehér savanyú káposzta,
• 1-2 sárgarépa,
• 1 csokor petrezselyem
• 1 hagymahagyma,
• 2-3 evőkanál gabonafélék (köles, rizs vagy gyöngy árpa),
• 2 evőkanál növényi olaj,
• 4 evőkanál tejföl,
• fűszerek, fokhagyma, gyógynövények.

A kagylót megfőzzük, felaprítjuk, zsíron megpirítjuk a hagymával és a gyökerekkel együtt. Külön a lében forraljuk fel a grízt majdnem készre, majd adjuk hozzá a párolt és ecetes hínárt, tegyük bele a sült kagylót, a gyökereket és a hagymát a paradicsompürébe. Ezután főzzük teljesen készre. A főzés végén tegyük bele a sót, a fűszereket és a finomra vágott fokhagymát. Tálaljuk kagylódarabokkal, tejföllel és fűszernövényekkel.

12. Hínár saláta

• 200 gramm pácolt hínár,
• hagyma fej,
• bors és só ízlés szerint.

13. Saláta hínárral és paradicsommal

• főtt hínár,
• hagyma fej,
• 1-2 evőkanál növényi olaj,
• cukor és só ízlés szerint.

14. Saláta hínárral és majonézzel

• főtt hínár,
• hagyma fej,
• 1/2 csésze majonéz
• cukor és só ízlés szerint.

15. Saláta hínárral és szósszal

• főtt hínár,
• hagyma fej,
• 1/2 csésze forró vagy édes szósz

16. Saláta hínárral és uborkával

• főtt hínár,
• 1 fej hagyma,
• 2 friss uborka
• 1 sárgarépa
• tejföl,
• só ízlés szerint.

17. Saláta tengeri és fehér káposztával

• főtt hínár,
• 1/4 közepes villás fehér káposzta, sóval lereszelve
• 1 fej hagyma,
• cukor és bors és só ízlés szerint.

18. Saláta hínárral és zöldségekkel

• főtt hínár,
• 1 friss uborka
• 1 fej hagyma,
• darált fokhagyma,
• bors, cukor, só ízlés szerint.

19. Saláta hínárral és kaliforniai paprikával

• főtt hínár,
• 1/4 villa fehér káposzta, sóval lereszelve
• 1-2 friss uborka,
• 2 paradicsom
• 1 sárgarépa
• 1 édes kaliforniai paprika kockákra vágva
• 1-2 szelet főtt burgonya,
• 1 fej hagyma,
• 2-3 evőkanál növényi olaj,
• darált fokhagyma,
• só, bors, cukor ízlés szerint.

20. Saláta hínárral és retekkel

• főtt hínár,
• 2-3 közepes retek,
• 1 fej hagyma,
• 2 evőkanál növényi olaj,
• 1 teáskanál ecetsav vagy citromsav,
• só, bors ízlés szerint.

21. Vitaminsaláta hínárral

• 1-2 friss alma mag nélkül, apró rudakra vágva,
• 1-2 friss uborka,
• 1 paradicsom
• 1 sárgarépa
• 1/2 csésze tejföl
• cukor ízlés szerint.

22. Saláta hínárral és sárgarépával

• sózott főtt hínár,
• 1 sárgarépa
• 2-3 friss alma kockákra vagy kockákra vágva
• 4-5 szilva,
• 1/2 citrom
• cukor és só ízlés szerint.

23. Saláta hínárral és ecetes zöldségekkel

• főtt hínár,
• 1-2 savanyúság,
• 2 sózott paradicsom
• 1 sárgarépa
• 1-2 szelet főtt burgonya,
• 1 fej hagyma,
• darált fokhagyma,
• bors, cukor, só ízlés szerint.

24. Saláta hínárral és zöldségekkel és almával

• főtt hínár,
• 1/2 csésze savanyú káposzta, fehér káposzta
• 1 hüvely sózott kaliforniai paprika,
• 1-2 szelet ecetes alma,
• 1 friss vagy sózott sárgarépa
• 1/4 fej hagyma,
• 1-2 evőkanál növényi olaj,
• bors és só ízlés szerint.

25. Saláta hínárral és gombával

• főtt hínár,
• 5-6 közepesen sózott vagy ecetes gomba,
• 1 fej hagyma,
• 2-3 evőkanál növényi olaj,
• bors és só ízlés szerint.

26. Hínár padlizsánkaviárral

• 150 gramm főtt hínár húsdarálóban aprítva,
• 200 gramm padlizsán kaviár,
• növényi olaj,
• fűszerek,
• só ízlés szerint.

27. Saláta hínárral és hallal

• főtt hínár,
• 1/2 csésze savanyú káposzta, fehér káposzta
• 60 gramm hal vagy rózsaszín lazac enyhén sózva,
• 1-2 savanyúság,
• 1 sárgarépa
• 1-2 szelet főtt burgonya,
• 1 fej hagyma,
• 1/2 csésze majonéz
• só ízlés szerint.

28. Saláta hínárral és hússal

• főtt hínár,
• 1/2 csésze savanyú káposzta, fehér káposzta
• 60 gramm főtt marhahús,
• 1 ecetes uborka
• 1-2 szelet főtt burgonya,
• 1 sárgarépa
• 1/2 csésze majonéz
• só és fűszerek ízlés szerint.

29. Vinaigrette hínárral és zöldségekkel

• főtt hínár,
• 1/2 csésze savanyú káposzta, fehér káposzta
• 1 cékla
• 1 sárgarépa
• 1-2 szelet főtt burgonya,
• 1-2 savanyúság,
• 1-2 ecetes paradicsom,
• 1 fej hagyma,
• 2 evőkanál zöldborsó
• 2-3 evőkanál növényi olaj,
• só és fűszerek ízlés szerint.

30. Vinaigrette hínárral és almával

• főtt hínár,
• 1 főtt cékla
• 1-2 szelet alma,
• 1-2 szelet főtt burgonya,
• 1 fej hagyma,
• 2-3 evőkanál növényi olaj,
• cukor, só, fűszerek ízlés szerint.

31. Vinaigrette hínárral és hallal

• főtt hínár,
• 60 gramm lazachal vagy rózsaszín lazac vagy tőkehal enyhén sózva,
• 1/2 csésze savanyú káposzta, fehér káposzta
• 1-2 savanyúság,
• 1-2 ecetes paradicsom,
• 1 főtt cékla
• 1 sárgarépa
• 1-2 evőkanál zöldborsó,
• 1/2 csésze majonéz
• fűszernövények, só, cukor, fűszerek ízlés szerint.

32. Vinaigrette hínárral és gombával

• főtt hínár,
• 5-6 szelet sózott gomba,
• 1 főtt cékla
• 1-2 szelet főtt burgonya,
• 1/2 csésze savanyú káposzta, fehér káposzta
• 1-2 savanyúság,
• 1 fej hagyma,
• 3 evőkanál 3%-os ecetsavoldat,
• cukor, bors, só ízlés szerint.

33. Vinaigrette hínárral és hússal

• főtt hínár,
• 1/2 csésze savanyú káposzta, fehér káposzta
• 60 gramm marha- vagy bárány- vagy borjúhús,
• 1 főtt cékla
• 1-2 savanyúság,
• 1 sárgarépa
• 2-3 evőkanál ecetes cseresznye vagy szilva vagy vörösáfonya,
• 1 tojás
• 1/2 csésze majonéz
• só ízlés szerint.

34. Vinaigrette hínárral és kagylóhússal

• főtt hínár,
• 60 gramm kagylóhús, fésűkagyló vagy kagyló, tintahal vagy polip,
• 1-2 szelet főtt burgonya,
• 1-2 savanyúság,
• 1 sárgarépa
• 1 cékla
• 1-2 evőkanál szilva vagy ecetes cseresznye vagy vörösáfonya,
• 1/2 csésze majonéz
• lomb,
• só ízlés szerint.

35. Shchi hínárral és hússal

• 200-300 gramm hús,
• 1 csésze savanyú káposzta fehér káposzta
• 2-3 szelet burgonya,
• 1-2 sárgarépa,
• 1 fej hagyma,
• 1 evőkanál paradicsompüré
• 1/2 evőkanál margarin
• 1 evőkanál liszt
• 2-3 evőkanál tejföl,
• 2 tojás,
• Babérlevél,
• petrezselyem,
• kapor, fokhagyma, bors,
• só ízlés szerint.

A jól megmosott húst felöntjük hideg vízzel, felforraljuk és félig főzzük. Távolítsa el a húsleves felületén képződött habot, sót. Tegyük a fehér savanyú káposztát a lébe, forraljuk fel, majd adjuk hozzá a főtt hínárt, a szeletelt burgonyát, amikor a burgonya félig megfőtt - apróra vágott sárgarépát, apróra vágott hagymát, petrezselyemgyökeret. Lisztpassziválást készítünk paradicsompürével és fűszerezzük a káposztalevest. 10 perccel a készenlét előtt adjunk hozzá borsot, babérlevelet, fokhagymát, sót ízlés szerint. Apróra vágott tojással, tejföllel és fűszernövényekkel tálaljuk.

36. Shchi hínárral húslevesben

• 300-450 gramm agycsont,
• 1-1,5 csésze főtt hínár,
• 2-3 szelet burgonya,
• 1-2 sárgarépa,
• 1 fej hagyma,
• 1,5 evőkanál margarin
• 1 evőkanál liszt
• Babérlevél,
• zöldek, kapor, bors,
• só ízlés szerint.

A jól megmosott agycsontokat hideg vízzel öntjük, és 2-2,5 órán át forraljuk, majd távolítsuk el a csontokat. A kész húslevesbe, felforraljuk, tegyünk főtt hínárt, zöldségeket, fűszereket és egyéb összetevőket.

37. Zöld káposzta leves hínárral

• 200-300 gramm hús,
• 1 csésze savanyú káposzta fehér káposzta
• 1,5 csésze főtt hínár
• 2-3 szelet burgonya,
• 1 sárgarépa
• 1 fej hagyma,
• 1-2 csokor sóska,
• 1-2 paradicsom,
• 1 evőkanál liszt
• 1 tojás
• 2-3 evőkanál tejföl,
• bors, babérlevél,
• só ízlés szerint.

A jól megmosott húst felforraljuk, félig főzzük, majd az apróra vágott fehér káposztát csíkokra tesszük, felforraljuk, hozzáadjuk a főtt hínárt, burgonyát, petrezselymet. Ha felforr a húsleves, tegyük bele a megdinsztelt sárgarépát, csíkokra vágott hagymát, adjuk hozzá a szétválogatott megmosott apróra vágott sóskát, szeletekre vágott paradicsomot. 10 perccel a káposztaleves elkészülte előtt fűszerezzük, és tegyük bele a fűszereket. Tojással és tejföllel tálaljuk.

38. Húsborscs hínárral

• 200-300 gramm hús,
• 1/2 csésze savanyú káposzta, fehér káposzta
• 1/2 csésze főtt hínár
• 1-2 szelet burgonya,
• 1 cékla
• 1 sárgarépa
• 1 fej hagyma,
• 1 evőkanál liszt
• 1-2 evőkanál paradicsompüré,
• 1-2 evőkanál margarin,
• 1 tojás
• 2-3 evőkanál tejföl,
• fűszerek, só ízlés szerint.

A jól megmosott húst felforraljuk, a keletkezett habot eltávolítjuk, megsózzuk, és félig főzzük. Tegyük fel a savanyú káposztát, forraljuk fel, és adjuk hozzá a főtt hínárt, a szeletekre vagy kockákra vágott burgonyát. Amikor a burgonya félig megfőtt, hozzáadjuk a megdinsztelt, apróra vágott sárgarépát és a hagymát. Készítse elő a liszt passziválását és fűszerezze a borscsot. Tegyél fűszereket. Gyenge savasság esetén adjunk hozzá sóoldatot vagy 3% -os ecetsavoldatot, cukrot ízlés szerint. Zsírban, ecetesszenciában, zúzott répában vagy kockákban külön párolva a kész borscshoz adjuk. 10 percig forraljuk. Apróra vágott tojással és tejföllel tálaljuk.

39. Zöld húsos borscs hínárral

• 200-300 gramm hús,
• 1/2 burgonya,
• 1 csokor sóska
• spenót,
• 1 sárgarépa
• 1 fej hagyma,
• 1-2 friss paradicsom,
• 2-3 teáskanál konzerv bab
• 1 cékla
• 1 teáskanál reszelt fokhagyma,
• 1 evőkanál margarin
• 1 evőkanál liszt
• Babérlevél,
• só ízlés szerint.

A jól megmosott húst felöntjük hideg vízzel, felforraljuk. Amikor a hús félig megfőtt, beletesszük a főtt hínárt, az apróra vágott burgonyát, majd (forralás után) hozzáadjuk a megmosott, apróra vágott sóskát, spenótot. Forraljuk fel és tegyük bele a pirított sárgarépát és hagymát, apróra vágott friss paradicsomot, 2-3 teáskanál babkonzervet, fűszereket, sóoldatot vagy 3%-os ecetsavoldatot, cukrot, ízlés szerint reszelt fokhagymát. A kész borscsba kockákra vagy kockákra vágott buggyantott céklát teszünk, majd 7-10 percig forraljuk. Vágott tojással tálaljuk.

40. Hínáros pác

• 200-300 gramm hús,
• 1-1,5 csésze főtt hínár,
• 2-3 szelet burgonya,
• 1 sárgarépa
• 1 fej hagyma,
• 1 csokor sóska
• 1-2 savanyúság,
• 1-2 evőkanál tejföl,
• petrezselyem,
• lomb,
• fűszerek,
• só ízlés szerint.

A Rassolnik főzhető hússal, sonkával, kolbásszal vagy kolbásszal. A húst darabokra vágjuk, és félig főzzük. Tedd a főtt hínárt, forrald fel. Ezután a kockákra, kockákra vagy szeletekre vágott burgonyát a serpenyőbe engedjük, hozzáadjuk a sárgarépát és a szalmával vagy tésztával apróra vágott vöröshagyma fejét, és felforraljuk. A sóskát szétválogatjuk, megmossuk, felaprítjuk, a petrezselyemgyökereket meghámozzuk. Az ecetes uborkát kockákra, rombuszokra vágjuk, és ízlés szerint adjunk hozzá uborka savanyúságot, fűszereket és sót. Fogyasztás előtt ízesítjük tejföllel, megszórjuk fűszernövényekkel.

41. Halászlé hínárral

• 200-300 gramm halfej,
• 1/2 csésze főtt hínár
• 2-3 szelet burgonya,
• 1 sárgarépa
• 1 fej hagyma,
• 1 evőkanál növényi zsír
• fűszerek,
• só ízlés szerint.

Jól megmosott halfejek, adhatunk hozzá 100-150 gramm darabokra vágott halfilét, felöntjük hideg vízzel, felforraljuk, sózzuk. Ezután rátesszük a megfőtt hínárt, az apróra vágott petrezselyemgyökeret, és újra felforraljuk, majd hozzáadjuk a megdinsztelt sárgarépát, hagymát kockákra vágva. A burgonyát a hínár elé fektetjük, és amikor a burgonya félig megfőtt, hozzáadjuk a maradék összetevőket. Fűszerek, só ízlés szerint.

42. Kevert folyékony hodgepodge hínárral

• 1/2 csésze főtt hínár
• 1/2 csésze savanyú káposzta,
• 1 ecetes uborka
• 1 paradicsom
• 1-2 evőkanál kapribogyó,
• 30-50 gramm marhahús,
• 20-30 gramm kolbász,
• 20-30 gramm sonka,
• 1 evőkanál margarin
• 1 evőkanál liszt
• 1 evőkanál tejföl
• fűszerek,
• lomb,
• só ízlés szerint.

Vegyünk néhány pohár húslevest, forraljuk fel, tegyünk főtt hínárt és savanyú káposztát, forraljuk fel. Amikor félig megfőtt, adjunk hozzá apróra vágott ecetes uborkát, ecetes paradicsomot, kapribogyót és húskomponenseket: marhahús, kolbász, sonka - mindezt forraljuk fel, és adjunk hozzá párolt sárgarépát, hagymát. Készítse elő a liszt passziválását paradicsompürével. Néhány perccel a főzés vége előtt tegyünk sót, fűszereket ízlés szerint. Tejföllel és finomra vágott zöldekkel tálaljuk.

43. Hínárpüré leves gombával

• 230-350 gramm csont,
• 1/2 csésze főtt hínár
• 1 sárgarépa
• 1 fej hagyma,
• 1-2 petrezselyem gyökér,
• 7-8 szelet friss gomba,
• 3 evőkanál búzaliszt,
• 2-3 evőkanál vaj,
• 1 csésze tej
• 1-2 tojássárgája,
• só ízlés szerint.

A jól megmosott csontokat felöntjük hideg vízzel, puhára főzzük. Szűrjük le a húslevest, tegyük bele a pürésített főtt hínárt. Dörzsölje át a pirított sárgarépát, a hagymát és a petrezselymet. Vegyünk egy pohár tejet, melegítsük fel 60 fokra, és adjuk hozzá a tojássárgáját, rázzuk össze az áttört liszttel. A friss gombát szétválogatjuk, jól leöblítjük, és ecetsós oldatban megfőzzük, majd bedörzsöljük, a gombák egy részét csíkokra vágjuk. A húslevesbe először a passzivált pürésített sárgarépát, hagymát, petrezselymet, majd az apróra vágott gombát és végül a felvert tojássárgáját, a tejet és a passzivált búzalisztet tegyük bele. 10-15 percig forraljuk.

44. Párolt hínár

• 1/3 csésze savanyú káposzta,
• 1/2 csésze főtt hínár
• 1-2 db sárgarépa,
• 1 fej hagyma,
• 2-3 evőkanál paradicsompüré,
• 1 evőkanál búzaliszt,
• 1 evőkanál margarin
• cukor,
• fűszerek,
• só ízlés szerint.

Vegyünk egy kanál margarint vagy vajat, savanyú káposztát, félig főzzük, adjuk hozzá a főtt hínárt, adjunk hozzá csíkokra vagy kockákra vágott pirított sárgarépát, hagymát. Tedd bele a paradicsomot, a fűszereket és készítsd el mindent.

45. Kombinált solyanka hínárral egy serpenyőben

• 1/2 csésze savanyú káposzta,
• 1/2 csésze főtt hínár
• 1-2 savanyúság,
• 1-2 ecetes paradicsom,
• 40-50 gramm marhahús,
• 20-30 gramm sonka,
• 20-30 gramm kolbász,
• 1 sárgarépa
• 1 fej hagyma,
• 1 evőkanál margarin
• 1-2 evőkanál paradicsompüré,
• lomb,
• fűszerek,
• só ízlés szerint.

Margarinon puhára pirítjuk a savanyú káposztát, majd rátesszük a főtt hínárt, az ecetes uborkát, az apróra vágott paradicsomot, hozzáadjuk a marhahúst, a sonkát, a kolbászt, a csíkokra vágott pirított sárgarépát, a hagymát és egy kanál paradicsomot. Hozz mindent készenlétbe. Só, fűszerek ízlés szerint. Tálalás előtt megszórjuk fűszernövényekkel.

46. ​​Sertéshússal párolt hínár

• 200 gramm sertéshús
• 50 gramm sertészsír
• 1 evőkanál szójaszósz
• 1/2 fej hagyma,
• só ízlés szerint.

A főtt hínárt apróra vágjuk. Távolítsa el a zsírt a nyers sertéshúsról, és vágja szeletekre. A hagymát apróra vágjuk. Egy nagyon forró serpenyőben kevés zsírral tegyük a sertéshúst, a hagymát és pirítsuk meg. Adjunk hozzá hínárt, szójaszószt, 1-2 csésze fűszerezett húslevest, és amikor a folyadék felforr, öntsük bele az olvasztott zsírt.

47. Hínár párolt csirkével

• 200 gramm főtt hínár
• 700 gramm csirke,
• 50 gramm sertészsír
• 1 evőkanál szójaszósz,
• 1/2 fej hagyma,
• 1 tojás (fehér)
• só ízlés szerint.

A hagymát apróra vágjuk. A megfőtt csirkehúst szeletekre, a zöldhagymát szeletekre vágjuk. A hagymát nagyon forró serpenyőben kevés zsíron megpirítjuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott főtt hínárt, csirkeszeleteket, felöntjük 1/2 csésze fűszeres levessel, és felforraljuk, hozzáadjuk az olvasztott zsírt.

48. Hínár szirupban

• 1 kg főtt hínár
• 1,5 kilogramm kristálycukor,
• 2 pohár vizet
• 1-2 teáskanál citromsav.

A megfőtt hínárt húsdarálón átpasszírozzuk, zománcozott tálban cukorszirupot főzünk és leszűrjük. Forró szirupban 1 kilogramm káposztához adjunk 1,5-2 teáskanál citromsavat, 1 kilogramm sziruphoz tegyünk 500 gramm apróra vágott tengeri kelkáposztát, és áztassuk a szirupban 1 órára. Ezután főzzük 20-25 percig, amíg megpuhul, majd adjunk hozzá főtt fűszereket (szegfűszeg, fahéj) vagy vaníliát a lekvárhoz. A forró lekvárt üvegedényekbe töltjük. Ugyanezen recept szerint főzhet hínárlekvárt vörösáfonyával.

49. Kapitány saláta

• főtt hínár,
• főtt marhahús,
• savanyú káposzta,
• főtt cékla,
• főtt krumpli,
• 1-2 savanyúság,
• 1 sárgarépa
• pácolt vörösáfonya vagy áfonya,
• 1 tojás
• majonéz,
• friss petrezselyem,
• só és bors ízlés szerint.

50. Karolina saláta

• főtt hínár,
• főtt marhahús,
• 1 ecetes vagy savanyú uborka
• 1-2 szelet főtt burgonya,
• 1 sárgarépa
• 1-2 evőkanál zöldborsó,
• majonéz,
• só, fűszerek ízlés szerint.

51. Saláta "Kereskedő"

• főtt hínár,
• savanyú káposzta fehér káposzta,
• 1 kaliforniai paprika,
• 1-2 ecetes alma
• 1 friss sárgarépa
• 1/4 fej hagyma,
• 1-2 evőkanál növényi olaj,
• bors, só ízlés szerint.

52. "Maryana" saláta

• főtt hínár,
• Fehér káposzta,
• 1 fej hagyma,
• 2 evőkanál növényi olaj,
• cukor,
• bors, só ízlés szerint.

A fehér káposztát apróra vágjuk és sóval bedörzsöljük, a tengeri kel és a hagymát apróra vágjuk, alaposan összekeverjük, hozzáadjuk a növényi olajat, cukrot, sót, borsot.

54. "Natalie" saláta

• főtt hínár,
• 1-2 friss alma,
• 1-2 friss uborka,
• 1 paradicsom
• 1 sárgarépa
• petrezselyem vagy zeller,
• 0,5 csésze tejföl
• só, bors ízlés szerint.

A hínárt, almát, uborkát, paradicsomot, sárgarépát, petrezselymet apróra vágjuk. Alaposan összekeverjük, hozzáadjuk a tejfölt, sózzuk, borsozzuk.

54. "Oxy" saláta

• főtt hínár,
• 100 gramm sózva vagy pácolt gomba,
• 1 fej hagyma,
• 2-3 evőkanál növényi olaj,
• bors, só ízlés szerint.

55. "Olesya" saláta

• főtt hínár,
• Fehér káposzta,
• 1 fej hagyma,
• néhány friss uborka
• 2-3 szelet főtt burgonya,
• 1 fej hagyma,
• fokhagyma, bors, cukor,
• só ízlés szerint.

A fehér káposztát apróra vágjuk és sóval bedörzsöljük, a tengeri kelkáposztát, az uborkát és a hagymát apróra vágjuk, alaposan összekeverjük, hozzáadjuk a növényi olajat, cukrot, sót, borsot.

56. Saláta "Sziget"

• főtt hínár,
• Fehér káposzta,
• 1 fej hagyma,
• néhány friss uborka
• 2 paradicsom
• 1 sárgarépa
• 1 édes kaliforniai paprika, kockákra vágva
• 1-2 szelet főtt burgonya,
• 1 fej hagyma,
• 2-3 evőkanál növényi olaj,
• 1 teáskanál ecetsav vagy citromsav,
• fokhagyma, só, bors, cukor ízlés szerint.

A fehér káposztát apróra vágjuk és sóval bedörzsöljük, hínárral, uborkával, paradicsommal, sárgarépával, édes paprikával és hagymával apróra vágjuk, alaposan összekeverjük, hozzáadjuk a növényi olajat, cukrot, sót, borsot.

57. Tengerparti saláta

• főtt hínár,
• chum lazac vagy rózsaszín lazac enyhén sózva,
• 1-2 savanyúság,
• 1 sárgarépa
• 1-2 szelet főtt burgonya,
• 1 fej hagyma,
• 1 evőkanál zöldborsó
• 0,5 csésze majonéz
• só ízlés szerint.

58. "Rogneda" saláta

• főtt hínár,
• savanyú káposzta fehér káposzta,
• 1 főtt cékla
• 1-2 friss alma,
• 1-2 főtt burgonya
• 1 fej hagyma,
• 2-3 evőkanál növényi olaj,
• cukor, só, fűszerek ízlés szerint.

59. Saláta "Szahalin"

• főtt hínár,
• 1 fej hagyma,
• 2 friss uborka
• 1 sárgarépa
• tejföl,
• só ízlés szerint.

Vágja az összes terméket apró darabokra, öntsön tejfölt, sót.

60. "Szegeda" saláta

• főtt hínár,
• 0,5 csésze savanyú káposzta
• 1-2 savanyúság,
• 1 édes kaliforniai paprika,
• 1 sárgarépa
• 1-2 szelet főtt burgonya,
• 1 fej hagyma,
• fokhagyma,
• 2-3 evőkanál növényi olaj,
• bors, cukor, só ízlés szerint.

Hínár, savanyúság, paprika, sárgarépa, főtt burgonya, apróra vágott hagyma. Alaposan keverjük össze, fűszerezzük növényi olajjal, sózzuk, borsozzuk.

61. "Tynyanov" saláta

• főtt hínár,
• 1 sárgarépa
• 2-3 db friss alma kockákra vagy kis kockákra vágva,
• 4-5 szelet szilva,
• 1/2 citrom
• 1/2 csésze tejföl vagy szósz
• cukor, só ízlés szerint.

Hínár, sárgarépa, alma, szilva, apróra vágva. Alaposan keverjük össze, facsarjunk bele egy fél citromot a salátába, adjuk hozzá a tejfölt, sózzuk, borsozzuk.

62. "Tana" saláta

• főtt hínár,
• hal vagy rózsaszín lazac vagy főtt tőkehal,
• savanyú káposzta fehér káposzta,
• 1-2 savanyúság,
• 1-2 ecetes paradicsom,
• 1 főtt cékla
• 1 sárgarépa
• 1-2 evőkanál zöldborsó,
• 1-2 evőkanál ecetes cseresznye vagy szilva vagy vörösáfonya,
• majonéz,
• friss petrezselyem,
• só, cukor, fűszerek ízlés szerint.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google Plusz