A szovjet hadsereg katonai állományának napidíjának normái. Hol volt a legjobb étel a szovjet hadseregben
14 órakor a szovjet hadsereg ebédelt. Az ebéd olyan szent, mint a reggeli tea. Délután 2 órára a fegyveres erők élete kialudt. Vadászok és bombázók landoltak a repülőtereken. A személyzet az ebédlőbe sietett, ahol asztalok vártak. Ebédre forró levest szolgáltak fel, a másodikra ugyanazt a kását. A harmadik a zselé (folyékony gyümölcszselé) vagy a kompót (forrásban lévő vízben főzött szárított gyümölcs). Az ebéd 50 perces volt. Aztán fél óra pihenésre és 20 perc, hogy rendet rakj magadban. Az ebédnek vége – folytathatja az ellenségeskedést.
A. Artyushenko és N. Kovalev kapitányok, a Szibériai Katonai Körzet gyakorlata, 1975. november. A fekete overallon a mindennapi egyenruha vállpántjai vannak, fényes csillagokkal.
15:30-kor Elkezdődött a nap második edzési ciklusa. Ebben az időben hétfőn és kedden politikai tisztek tartottak politikai órákat. Kedden és pénteken felszerelésen dolgoztak a legénységek, a pénteket gyakran parknappá nyilvánították, amikor is a munkaidőt a haditechnikai eszközök és fegyverek karbantartása kötötte le. Szombaton és vasárnap ebéd után a személyzet saját örömére sportolást szervezett, nagy népszerűségnek örvendett a foci.
A személyes időre napi másfél órát szántak. A személyes idő 20:10-kor ért véget az ebédlőbe vacsorázó formációval. Estére kaptak 100 gramm halat, 300 gramm burgonyát vagy zabkását, barna kenyeret, 20 gramm vajat. Reggel teát is felszolgáltak.
Az ételek minőségét nagymértékben meghatározta a honvéd szolgálatokért felelős tisztek és osztályok gyorsasága. Az élelmiszer-probléma megmérgezte az egész szovjet nép életét, a hadseregnek még saját agrotechnikai komplexumait - katonai állami gazdaságokat - kellett létrehoznia. Sok ezredben egyedül tartottak csirkét és disznót, zöldséget termesztettek. Az első vonalbeli ezredek állományának legfeljebb 5%-át mezőgazdasági munkára irányították át. Az ezredeknek azt javasolták, hogy teljesen átálljanak a hús önellátására 15 kg/fő arányban, vagyis az ezrednek évi 28 000 csirkét kellett felnevelnie.
Egy másik további élelmiszerforrás a közönséges állami gazdaságok és kolhozok voltak. A tisztek az agrotechnikai telepek vezetőivel természetbeni cseréről tárgyaltak: katonák munkája élelemért.
Az étrend minősége erősen függött a csapatok típusától. A legrosszabb az, hogy az építőcsapatokat (2800 kalória arányban), a tankereket és a motoros puskásokat 3400 kalóriával, a legjobban pedig a sugárhajtású repülőgép-pilótákat (5000 kalória) szállították.
A nyugaton vodkaként ismert ital szerepe a hadsereg történetében valóban legendás: mindenhol tilalom és mindenhol részeg! Külön tanulmányt érdemelnek azok a trükkök, amelyeket a szovjet katonák alkoholtartalmú folyadékok kinyerésére és tárolására alkalmaznak. Tehát a csapatokban a kerekes páncélozott személyszállítókat szerették leginkább, mint a lánctalpas gyalogsági harcjárműveket. A berendezések műszaki és működési tulajdonságait egyáltalán nem vették figyelembe. Csak arról volt szó, hogy alkoholt lehetett önteni a kerékkamrákba, de az alkohol valahogy nem fért bele a hernyók vasnyomaiba. A légierő nagyon szerette a Tu-22 szuperszonikus rakétahordozókat - az alkoholtartalom bajnokait. Az alkoholt általában az érintkezők mosására osztották ki, de kevesen gondoltak arra, hogy értékes folyadékot pazaroljanak ilyen hülyeségekre. Az otthonról küldött lekvár kiváló alapanyagként szolgált a házi főzet, sőt a holdfény elkészítéséhez, az alkohol elkészítéséhez pedig a szokásos tűzoltó készülékek hengereit használták. Az elfogyasztott alkohol mennyiségét tekintve a tisztek nemcsak alsóbbrendűek voltak, hanem túlszárnyalták a rendfokozatot.
1. A légierő frontvonali repülésének MiG-21-es vadászrepülőgépének pilótája
A pilóta VKK-3M magaslati kiegyenlítő öltönyben van. A 60-as években az ilyen ruhák minden repülésen kötelezőek voltak, de aztán csak a sztratoszférában végzett magas repüléseknél kezdték használni. A fejen egy GSh-4 nyomósisak található, amelyet szintén nagy magasságú repülésekhez terveztek. A kék táskák sürgősségi kellékeket tartalmaznak.
2. A légierő frontvonali repülésének MiG-23 vadászrepülőgépének pilótája
A pilóta a 80-as évekre jellemző repülőruhába öltözött, fején ZSH-3 védett sisak. KM-32 oxigénmaszkot tart a kezében. Normál ruha egy élvonalbeli pilóta számára.
3. Légierő technikus munkaruhában
A légierő földi személyzete a repülőtéren működőképes nadrágot és fekete vagy kékesszürke, majdnem fehér kabátot viselt. Fejdísz - ugyanolyan színű, mint a munkaruha. A technikusok nagyon „formális” alkalmakkor inget és nyakkendőt viseltek a kabát alatt.
Az orosz hadsereg katonáinak étkezési normái
https://website/wp-content/plugins/svensoft-social-share-buttons/images/placeholder.png
A "Szabályok az Orosz Föderáció fegyveres erőinek élelmiszerellátásáról békeidőben" című könyv meglehetősen terjedelmes, és nincs értelme az egészet idézni, mert. benne a cikkek többsége csak azokat érdekli, akik közvetlenül részt vesznek a csapatok élelmezésében, az élelmiszerek elkészítésében és szétosztásában. Csak három táplálkozási szabványt adunk meg, amelyek a főbbek a hadseregnek, a másik a haditengerészetnek, a harmadiknak a betegen fekvőknek ...
A "Szabályok az Orosz Föderáció fegyveres erőinek élelmiszerellátásáról békeidőben" című könyv meglehetősen terjedelmes, és nincs értelme az egészet idézni, mert. benne a cikkek többsége csak azokat érdekli, akik közvetlenül részt vesznek a csapatok élelmezésében, az élelmiszerek elkészítésében és szétosztásában. Csak három táplálkozási szabványt adunk meg, amelyek a fő a hadseregre, a másik a haditengerészetre, a harmadik a kórházakban és az egészségügyi zászlóaljakban fekvő betegekre vonatkoznak.
Az a baj, hogy ma a honvédség nem kap meg minden terméket maradéktalanul, a kormány által meghatározott minőségben és mennyiségben. Tehát, olvasó, ne morogjon ironikusan, miközben ezeket a táplálkozási irányelveket olvassa. Ezt kötelesek megadni egy katonának, de nem pontosan azt, amit adnak neki. A szovjet hadseregben a katonának mindent megadtak, amit kellett, de az oroszban csak deklarálják.
1. számú norma
Kombinált fegyveradag
Termékek megnevezése Mennyiség/fő/nap, g.
Kenyér hámozott rozs- és búzaliszt keverékéből, I. osztályú… 350
I. osztályú búzalisztből készült kenyérfehér. 400
Búzaliszt 2 osztály 10
Különféle dara 120
Tészta 40
Kiolvasztott állati zsírok, margarin 20
Növényi olaj 20
Vajtehén 30
Tehéntej 100
Csirke tojás 4 db. Hétben
Élelmiszersó 20
Babérlevél 0,2
Mustárpor 0,3
Paradicsompüré 6
Burgonya és zöldség (összesen) 900
Burgonya 600
Káposzta 130
Cékla 30
Sárgarépa 50
Uborka, paradicsom, zöldek 40
Gyümölcs- és bogyólevek 50
vagy gyümölcsitalok 65
Kissel koncentrátum gyümölcs- vagy bogyós kivonatokra 30
vagy szárított gyümölcs 20
1. Minden katona, kivéve azokat, akik más normák szerint étkeznek, és azokat, akiknek étel helyett devizában kellene kiadniuk annak értékét.
2. A haditengerészet iskoláinak és tengerészeti iskoláinak nem katonai kadétjai.
3. Nyugdíjas hadkötelesek hazafelé.
4. Azok a polgárok, akik katonai kiképzőtáborban vannak.
5. Sorkötelesek, akik a toborzóállomásokon és úton vannak.
6. Főállású katonazenekar növendékei.
Ennek az élelmiszer-szabványnak megfelelően a katonai személyzet számos kategóriája további élelmet biztosít:
1. Katonai állomány (a tisztek kivételével), akik 1500 méternél magasabb tengerszint feletti magasságban vagy súlyos éghajlatú területeken, 1000 méternél magasabban teljesítenek szolgálatot:
Tehéntej 100
Füstölt hús vagy félig füstölt kolbász 50
2. A 01904 katonai egység külön díszőrszázadának szolgálatosai (tisztek kivételével):
- ünnepélyes összejövetelek és 200 kiküldés napjain
Vajtehén 15
Tehéntej 50
Kemény oltós sajt 10
3. Katonai személyzet, akinek szolgálata ejtőernyőzéssel kapcsolatos:
Vajtehén 15
4. Mérgező üzemanyag-komponensekkel dolgozó szervizek:
Vajtehén 25
Tehéntej 100
Kemény oltós sajt 15
Csirke tojás 3 db. (a héten)
5. Ionizáló sugárzásnak kitett körülmények között dolgozó katonai személyzet:
Vajtehén 25
Tehéntej 100
Kemény oltós sajt 15
Csirke tojás 3 db. (a héten)
Friss gyümölcs 100
Nem fogunk foglalkozni minden olyan részlettel, amelyek a könyv sok oldalát foglalják el, az adagoláshoz való jog kezdetének viszonylagos pillanatát (például az ejtőernyősök az első ugrás napján és a végéig további táplálékot kapnak szolgáltatás), az ételadagok kiadásának rendje - kinek adhat ételt vagy kazánból, és kinek csak kazánból, táblázatok egyes termékek másokkal való helyettesítésére (például 200 gramm húst 150 gramm helyettesít pörkölt, egy tojás pedig 60 gramm hús stb.).
A dohányzó katonai személyzet, beleértve a haditengerészetnél dolgozókat is (kivéve a tiszteket), napi 10 cigarettát és havonta 3 doboz gyufát kap. A nemdohányzóknak havi 700 gramm cukrot adnak dohány helyett.
A fenti normák a szárazföldi szolgálatot teljesítőkre vonatkoznak, köztük a haditengerészet számos tagjára. Azok számára, akik tengeren szolgálnak, az élelmiszer-előírások némileg eltérőek.
3. számú norma
Tengeri adag
Kenyér hámozott rozs- és búzaliszt keverékéből, 1. osztály 350
Búzaliszt 2 osztály 10
Különböző dara 75
Tészta 40
Kiolvasztott állati zsírok, margarin 15
Növényi olaj 20
Vajtehén 50
Tehéntej 100
Csirke tojás 4 db. Hétben
Élelmiszersó 20
Babérlevél 0,2
Mustárpor 0,3
Paradicsompüré 6
Burgonya és zöldség (összesen) 900
Burgonya 600
Káposzta 130
Cékla 30
Sárgarépa 50
Uborka, paradicsom, zöldek 40
Gyümölcs- és bogyólevek 50
vagy gyümölcsitalok 65
Szárított gyümölcsök 30
Multivitamin készítmény "Gexavit" 1 tabletta
Ki étkezik ennek a norma szerint?
1. Tengerészek, művezetők, haditisztek, zászlósok, akik felszíni hajókon és a tengerészgyalogságnál szolgálnak.
2. A különleges és különleges hírszerzés part menti egységeiben, a felszíni hajók part menti bázisain, a kiképző egységekben szolgálatot teljesítő tengerészek, művezetők, középhajósok, haditisztek. haditengerészeti legénységben szolgálatot teljesítő felszíni hajók szakembereinek képzése.
3. Tengerészeti kiképzőtáborokban részt vevő állampolgárok.
4. Főállású haditengerészeti zenekarok növendékei.
5. A veszélyben lévő és az őket megmentő hajó (hajó) fedélzetére felvett személyek, ahol a tengeri takarmány vonatkozik.
A tengeri takarmányban a kombinált fegyveradag mellett további táplálkozási előírások is vonatkoznak:
1. A hajók személyzete az Oroszország felségvizein kívüli hajózás időszakában
Füstölt húsok és félig füstölt kolbász 50
Sűrített tej cukorral 30
Természetes kávé 5
Friss gyümölcs 200
Gyümölcs- vagy bogyós kivonatok 2
Cookie-k 20
2. Kihalt területeken és az ezeken a területeken állomásozó hajókon szolgáló személyzet
Sűrített tej cukorral 20
Por alakú kávéital 2
3. A tengerészgyalogság leszállóegységeinek személyzete, akiknek szolgálata ejtőernyőzéssel kapcsolatos
Vajtehén 15
Por alakú kávéital 2
Természetesen az általános adagokban megjelölt (mérgező üzemanyaggal, mikrohullámú sugárzással és radioaktív sugárzással dolgozó) katonai személyzet kategóriáira vonatkozó kiegészítő táplálkozási normák teljes mértékben vonatkoznak a flotta katonai állományára.
Minden kategóriájú beteg és sebesült katona, akit egészségügyi intézményekben ápolnak, a hadosztály egészségügyi és egészségügyi zászlóaljából és afölötti állományból kapnak egészségügyi takarmányt. Ugyanakkor a termékek piaci értékét levonják a tisztek és tábornokok pénzbeli juttatásából.
5. számú norma
Orvosi adag
Termékek megnevezése Mennyiség/fő/nap, g.
Kenyér hámozott rozs- és búzaliszt keverékéből, 1. osztály 150
Búzalisztből készült fehér kenyér, 1. osztály 400
Búzaliszt 2 osztály 10
Különböző dara 30
Búzadara 20
Tészta 40
Baromfihús 50
Növényi olaj 20
Vajtehén 45
Tehéntej 400
Tejföl 30
Kemény oltós sajt 10
Csirke tojás 1 db. Hétben
Élelmiszersó 20
Természetes kávé 1
Babérlevél 0,2
Mustárpor 0,3
Paradicsompüré 6
Burgonyakeményítő 5
Szárított vagy préselt sütőélesztő 0,5
Burgonya és zöldség (összesen 900
Burgonya 600
Káposzta 120
Cékla 40
Sárgarépa 50
Uborka, paradicsom, zöldek 50
Friss gyümölcs 200
Szárított gyümölcsök 20
Természetes gyümölcs- és bogyólevek 100
Jam 5
1. Égési és sugársérüléses betegek:
Húskonzerv "Májpástétom" 50
Tejföl 10
Túró 120
Kemény oltós sajt 20
Kompót konzerv gyümölcsökből és bogyókból 150
Természetes kávé 5
2. A fő- és központi kórházban kezelt betegek:
Félig füstölt és füstölt kolbász 20
Tehéntej 200
Kakaópor 1
Zöldségkonzerv snackek 15
Szárított gyümölcsök 10
Kompót konzerv gyümölcsökből és bogyókból 50
Megjegyzendő, hogy a különösen súlyos betegségekben és sérülésekben szenvedő betegeket a fő- és központi kórházakba küldik.
Ebben a rövid cikkben nem tudtunk számos táplálkozási előírást megadni, különösen a tengeralattjárók, repülőszemélyzetek, búvárok, szanatóriumok, gyermekek normáit, de megjegyezzük, hogy a cikkben megadott két fő norma (és 2) a legkisebb számú termékek és választékuk. Például a búvárok további szárított voblát, vörös halat, kaviárt, csokoládét, ketchupot kapnak (kapjanak!). Az itt megadott terápiás adagban tejfölt, túrót, sajtot, natúr kávét, lekvárt látunk.
De általánosságban ez a két alapnorma teljes képet ad arról, hogyan kell táplálkozni a Szülőföld védelmezőinek, és ha végre egy demokratikus állam és a társadalom egésze megérti a régi keleti bölcsességet: „Aki nem akarja etetni a hadseregét, óhatatlanul és erőszakosan táplálja a szomszéd seregét" , akkor a katonák jóllaknak és elégedettek lesznek, anyjuk pedig nem borzong meg a postás láttán, hanem nyugodtan és türelmesen megvárják, míg végre egy vörös arcú és jóleső etetett fia jelenik meg a küszöbön, mert ahogy Lebed tábornok mondta: „A hadseregnek nem az a célja, hogy harcoljon, hanem azért, hogy ne legyen háború. Egyszerű és világos. Minél erősebb a hadsereg, annál kevésbé hajlandó kipróbálni hatalmát, ami azt jelenti, hogy kisebb valószínűséggel kell fegyvert használnia.
Irodalom
1. Az Orosz Föderáció Védelmi Minisztériumának 2000. július 22-i 400. sz. "Az Orosz Föderáció fegyveres erőinek békeidőben történő élelmiszerellátásáról szóló szabályzat bejelentésével"
2. Az RF Védelmi Minisztérium helyettesének - az Orosz Föderáció fegyveres erőinek logisztikai főnökének 28. számú, 1998. március 30-i rendelete. "Az élelmiszeradag és az élelmiszeradag tárolási feltételeinek kihirdetéséről."
3. "Landmark" folyóirat 8-2003, 11-2003.
Forrás armyrus.ru.
Már megvitattuk, hogyan táplálják a katonákat a világ különböző országainak hadseregeiben, és ma úgy döntöttünk, hogy felidézzük, milyen katonákat etettek a szovjet korszakban. Illetve, ahogy száraz hivatalnoki nyelven nevezték, étkezési hozzájárulás. Természetesen a szolgálati helytől függően mindegyiknél más volt, de úgy döntöttünk, hogy felidézzük, mi volt a többség asztalán.
Először is szeretném elmondani, hogy az evőeszközök nagy részében csak egy kanál volt, mint az akkori összes hétköznapi étkezdében. Legfeljebb 10 embert helyeztek el egy közönséges étkezőasztalhoz, és az asztalon "tankok" - katonai termoszok.
Az ételt termoszból merőkanállal vagy „kanállal” vették, és „étvággyal” fogyasztották. Általában narancssárga színű anyag volt, valószínűleg paradicsompürével és paprikával átfőtt burgonyából állt. Hake-t szolgáltak fel hozzá.
Néha sült hal helyett paradicsomszószos halkonzervet adtak, de ez inkább kellemes kivétel volt, mint a megszokott. Ami a kenyeret illeti, ha a fekete kenyeret korlátozás nélkül adták, akkor a fehéret fejenként két darab. A főétel elfogyasztása után teát öntöttek egy nagy teáskannából. A cukor személyenként 2 darabot emelt ki. Általában vagy evés után óvatosan megnyalott kanállal, vagy a nyelével keverték.
Mi adtuk a vacsorát az első helyen, mert azt ették meg először, amikor bekerültek a hadseregbe, és az étrendje általában nem változott.
Reggeli. Általában valamilyen zabkását etettek, teát, cukrot, kenyeret és vajat adtak hengerek formájában. 20 grammnak kellett volna lennie egy ilyen terméknek, de mint érti, sokkal kevesebb lett. Minden vasárnap kemény tojást adtak ki. Általában a tojásfehérjét a kásába tették, a sárgáját pedig egy szendvicsre kenték vajjal. Mindezt édes teával öblítették le. Hétköznap könnyebb volt a diéta. A kása vagy árpa volt, vagy "tizenhatos frakció". Amikor az edényeket megfordították, sötét ólomszínű pudingot jelzett, amely megtartotta az edények formáját. Ezt a masszát nem is ették a karantén hetei alatt. A perlovkáról különböző vélemények voltak. Valaki azt javasolta, hogy azonnal dobják ki, és néhányan azt javasolták, hogy a gabonaféléket osszák szét a zászlósoknak. De voltak ehető gabonafélék és cérnametélt is.
Vacsora. Három tanfolyamból állt. Elsőnek egy aljas "borscsot" vagy egy igazán finom borsólevest adtak, amit minden katona imádott. A második általában cérnametélt, zabkása és zöldségpörkölt volt. Ez utóbbit általában burgonyából és káposztából készítették. Természetes, hogy tavaszhoz közeledve a káposzta kevésbé ehetővé vált. A második mellé savanyú káposzta saláta került. Nyáron volt friss káposzta saláta. A harmadik egy friss befőtt szárított gyümölcsből (na jó, nem káposztából), vagy brikettből készült zselé volt. Általában ő is osztozott az árpa sorsában.
Az italválaszték nem volt lenyűgöző: tea, kompót, zselé, csapvíz. De természetesen a fiatal szervezetek többet akartak.
Természetesen az egyes egységek katonáit jobban táplálták. Elméletileg a szovjet katona étrendjét úgy alakították ki, hogy elegendő kalória legyen a harci és polgári feladatok ellátására, valamint a katonai szolgálat nehézségeinek és nehézségeinek elviselésére. De a gyakorlatban a főzöttek nagy része ízetlen volt. Ráadásul eleinte szinte mindig enni akartam, ahogy kezdtem hozzászokni az új diétához. A karantén után persze könnyebb volt, és az ételkérdés is elvesztette sürgősségét.
Milyen benyomásai vannak a katonai szolgálatról? Érezted már az összes nehézséget és nehézséget?
Mivel etették a katonákat a szovjet korszakban? Illetve, ahogy száraz hivatalnoki nyelven nevezték, étkezési hozzájárulás. Természetesen a szolgálati helytől függően mindegyiknél más volt, de úgy döntöttünk, hogy felidézzük, mi volt a többség asztalán.
Először is szeretném elmondani, hogy az evőeszközök nagy részében csak egy kanál volt, mint az akkori összes hétköznapi étkezdében. Legfeljebb 10 embert helyeztek el egy közönséges étkezőasztalhoz, és az asztalon "tankok" - katonai termoszok. 
Az ételt termoszból merőkanállal vagy „kanállal” vették, és „étvággyal” fogyasztották. Általában narancssárga színű anyag volt, valószínűleg paradicsompürével és paprikával átfőtt burgonyából állt. Hake-t szolgáltak fel hozzá. 
Néha sült hal helyett paradicsomszószos halkonzervet adtak, de ez inkább kellemes kivétel volt, mint a megszokott. Ami a kenyeret illeti, ha a fekete kenyeret korlátozás nélkül adták, akkor a fehéret fejenként két darab. A főétel elfogyasztása után teát öntöttek egy nagy teáskannából. A cukor személyenként 2 darabot emelt ki. Általában vagy evés után óvatosan megnyalott kanállal, vagy a nyelével keverték.
Mi adtuk a vacsorát az első helyen, mert azt ették meg először, amikor bekerültek a hadseregbe, és az étrendje általában nem változott. 
Reggeli. Általában valamilyen zabkását etettek, teát, cukrot, kenyeret és vajat adtak hengerek formájában. 20 grammnak kellett volna lennie egy ilyen terméknek, de mint érti, sokkal kevesebb lett. Minden vasárnap kemény tojást adtak ki. Általában a tojásfehérjét a kásába tették, a sárgáját pedig egy szendvicsre kenték vajjal. Mindezt édes teával öblítették le. Hétköznap könnyebb volt a diéta. A kása vagy árpa volt, vagy "tizenhatos frakció". Amikor az edényeket megfordították, sötét ólomszínű pudingot jelzett, amely megtartotta az edények formáját. Ezt a masszát nem is ették a karantén hetei alatt. A perlovkáról különböző vélemények voltak. Valaki azt javasolta, hogy azonnal dobják ki, és néhányan azt javasolták, hogy a gabonaféléket osszák szét a zászlósoknak. De voltak ehető gabonafélék és cérnametélt is. 
Vacsora. Három tanfolyamból állt. Elsőnek egy aljas "borscsot" vagy egy igazán finom borsólevest adtak, amit minden katona imádott. A második általában cérnametélt, zabkása és zöldségpörkölt volt. Ez utóbbit általában burgonyából és káposztából készítették. Természetes, hogy tavaszhoz közeledve a káposzta kevésbé ehetővé vált. A második mellé savanyú káposzta saláta került. Nyáron volt friss káposzta saláta. A harmadik egy friss befőtt szárított gyümölcsből (na jó, nem káposztából), vagy brikettből készült zselé volt. Általában ő is osztozott az árpa sorsában. 
Az italválaszték nem volt lenyűgöző: tea, kompót, zselé, csapvíz. De természetesen a fiatal szervezetek többet akartak.
Természetesen az egyes egységek katonáit jobban táplálták. Elméletileg a szovjet katona étrendjét úgy alakították ki, hogy elegendő kalória legyen a harci és polgári feladatok ellátására, valamint a katonai szolgálat nehézségeinek és nehézségeinek elviselésére. De a gyakorlatban a főzöttek nagy része ízetlen volt. Ráadásul eleinte szinte mindig enni akartam, ahogy kezdtem hozzászokni az új diétához. A karantén után persze könnyebb volt, és az ételkérdés is elvesztette sürgősségét. 
Az egyik meghatározó tényező a gyöngyárpa ára volt, amelynek kilója 1990-ig kevesebb mint 40 kopejkába került. A katonák étrendje az "olcsó és kielégítő" elvén alapult. Az árpa ennek a követelménynek teljes mértékben megfelelt. Olcsósága miatt korábban még „parasztrizsnek” is nevezték.
Az alacsony költség ebben az esetben egyáltalán nem beszél a termék alacsony minőségéről. Éppen ellenkezőleg. A gyöngyárpa rendkívül egészséges és kielégítő kása, értékes tápanyagokban gazdag. Árpából, az egyik legigénytelenebb gabonaféléből állítják elő. A gabonafélék energiaértéke 350 kalória 100 grammonként, ami nagyon sok.
Az árpa jól telítődik és hosszú ideig emésztődik, így több órán át jóllakottság érzést biztosít az embernek. Az árpadara a vitaminok (A, B, PP stb.) tömegén kívül lizinben is gazdag. Ez egy esszenciális aminosav, amely az új szövetek felépítéséhez szükséges. A fizikai aktivitással kombinálva az árpa jó testsúlynövekedést ad. Nem csoda, hogy sok srác érezhetően erősebben és érettebben tér vissza a katonai szolgálatból.
A lizin pozitív hatással van a szív munkájára, segít fenntartani az éles látást, stabilizálja az emésztőrendszert, erősíti az immunrendszert. A gyöngy árpa megszünteti a gyulladást és csökkenti az allergia kockázatát. A hasznos tulajdonságok ilyen készlete nélkülözhetetlen élelmiszertermékké teszi a fokozott stresszt tapasztaló fiatal szervezet számára. Teljesen természetes, hogy a gyöngy árpa nem kerülhetett be a katonák étrendjébe.
kapcsolódó cikkek
