Búzadara darabok nélkül: a legjobb receptek felnőtteknek és gyerekeknek. Folyékony, közepes és sűrű búzadara kása főzése tejben, vízben, porított és sűrített tejben: receptek és arányok. Mennyit kell főzni a búzadara kását tejben és vízben? Búzadara

Lépésről lépésre receptek finom búzadara kása tejjel: Guryevskaya, egyszerű és töltőanyagokkal

2017-11-01 Marina Danko

Fokozat
recept

1518

Idő
(perc)

adagokat
(emberek)

100 grammban a kész ételben

4 gr.

6 gr.

szénhidrátokat

19 gr.

147 kcal.

1. lehetőség: Klasszikus recept búzadara kása tejjel csomómentesen

A "könnyebb, mint a párolt fehérrépa" kifejezés teljesen felcserélhető a "búzadarával". Úgy tűnik, hogy nincs semmi bonyolult, de valójában ez a sokak által kedvelt étel nem mindenki számára alkalmas, és nem azonnal. Ha nincs tapasztalat, kezdje a legegyszerűbb, klasszikus recepttel, a többi sokkal nehezebb.

Hozzávalók:

• egy harmada egy pohár száraz búzadara;
• egy pohár közepes százalékos tej;
• desszert kanál finomított cukor;
• vaj, édes tejszín - egy teljes kanál;
• negyed teáskanál só, durvára őrölve

Lépésről lépésre a búzadara kása tejjel receptje

Tegye a tejet tűzre egy vékony, alumínium serpenyőben.

Tiszta pohárban keverje össze és keverje össze a gabonát cukorral és sóval.

Miközben a tej felforr, enyhén csökkentsük a hőmérsékletet, és körkörös mozdulatokkal szórjunk búzadarát a habzó fej tetejére.

Ezzel egyidejűleg, ha lehetséges, a kanál ellentétes mozdulataival keverje meg a serpenyő tartalmát. Siess, a búzadara csomókba gyűlhet, és ez a legrosszabb lehetőség, miután elfogy a tej.

Miután teljesen kiöntötte a gabonaféléket, jelöljön meg három percet, miután lejárt, kapcsolja ki a hőt, és fedje le a serpenyőt.

A zabkása készen van, lehet olajat adni, megkeverni és részekre osztani.

2. lehetőség: "Bubert" - egy gyors recept búzadara tejjel

Észak-európai konyha receptje. Kié konkrétan – a balti vidék számos népe semmiképpen nem fog egyetérteni, és még a németek is megfelelőek nekik – a mi „Bubertünk”, pont! Nem számít, kinek a receptje, fontos, hogy minden nemzetiségű gyerek megőrüljön tőle.

Hozzávalók:

• fél literes csomag közepes százalékos tejből;
• négy nagy tojás;
• 3/4 csésze búzadara;
• egy kanál citrushéj;
• három desszert kanál cukor;
• finomra őrölt só;
• ribizli vagy málnalekvár.

Hogyan kell gyorsan főzni a búzadara kását tejjel

A tojásokat feltörjük, a sárgáját óvatosan elválasztjuk a fehérjéktől. Az elsőt a cukorral, majd a héjával a tejszínhabhoz hasonló állapotúra őröljük.

A tojásfehérjét külön-külön habosra verjük. Dobhatsz beléjük pár sókristályt.

Gyorsan felforraljuk a tejet, és folyamatos kevergetés mellett, csökkentett lángon beleöntjük a búzadarát, ezt a kanál felé mozdulatokkal próbáljuk megtenni.

A zabkását körülbelül 2 percig főzzük, nem hagyjuk abba a keverést, kissé növelheti a hőmérsékletet.

Gyorsan félretesszük a tűzhelyről, lehetőleg előre kiterített vastag frottírtörülközőn. Fedővel letakarva a törülköző széleit a serpenyő tetejére tekerjük, betekerjük valami más sűrűséggel - egy második törülközővel, egy takaróval, csak egy téli kabáttal.

Miután a zabkását körülbelül tíz percig duzzadni tartotta, keverje meg, fokozatosan hozzáadva a felvert sárgáját. Ezután forgasd bele a tojásfehérjét, egy kanállal erőteljesen verd fel.

Leöntjük bogyólekvárral, a kása felületére fogpiszkálóval egyszerű mintákat rajzolva díszíthetjük az ételt.

3. lehetőség: Sült búzadara kása tejjel

Ki mondta, hogy a búzadarát csak főzik? Nem, természetesen főzni kell, de a következő étel elkészítésének fő folyamata a pörkölés. És hogy ne gondolják, hogy húshoz köret készül, öntsön karamellel a zabkását.

Hozzávalók:

• literes csomag tej;
• egy kiválasztott tojás;
• 200 gramm búzadara;
• 7 teljes kanál finomított cukor;
• kristály vanillin.

A karamellhez:

• két evőkanál "paraszt" olaj és cukor.

Hogyan kell főzni:

A búzadarát szinte a klasszikus recept szerint főzzük, de a termékek javasolt arányai alapján.

Alaposan keverjük bele a cukrot, a tojást és a vanillint. A ferde oldalas serpenyőt ételfóliával letakarjuk és búzadarával megtöltjük, megvárjuk, míg kihűl és besűrűsödik.

A kapott "pudingot" kis téglalap alakú részekre vágjuk, a fóliával együtt eltávolítjuk. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, megpirítjuk rajta a búzadara darabokat, és tányérra tesszük.

A serpenyőt megmossuk, kis lángon megszárítjuk, majd felolvasztjuk benne a karamellolajat. Öntsük rá a cukrot, és kanállal kevergetve aranykaramellszínűre főzzük. Ami valamivel több, mint 10 percet vesz igénybe normál fűtés mellett.

A búzadarát adagokra osztjuk, és a forró karamellmasszához öntjük.

4. lehetőség: Buja búzadara kása tejjel, lassú tűzhely receptje

Hozzávalók:

• 30 gramm száraz búzadara;
• két pohár átlagos zsírtartalmú tej;
• "Hagyományos" olaj - 30 gr.;
• fél kanál finomított cukor;
• egy negyed kanál asztali só;
• friss édes bogyók.

Hogyan kell főzni:

A búzadarát a tálba öntjük, kevergetve felöntjük a tejjel.

Öntsük a cukrot, keverjük össze, sózzuk.

A tejkása készítési programban állítsa az időtartamot 20 percre, ha az időzítő ettől eltérő időt kínál. Indítsa el a végrehajtást.

Anélkül, hogy a kását elkészítené, 5 perccel a főzés vége előtt keverje hozzá az olajat, vegyen mintát, és ha szükséges, adjon hozzá sót vagy cukrot.

A bogyók nemcsak dekoratív szerepet töltenek be. Ha ugyanabból a bogyóból zabkását töltünk lekvárral, teljesen váratlan hatást kapunk.

5. lehetőség: Sütőben sült, búzadara kása tejjel és dióval

A kása sütőben való főzése az eredeti orosz konyhában gyökerező hagyomány. Az ókorban a kását orosz kemencékben főzték, és úgy alakultak, hogy legalább a herceg asztalán szolgálják fel. De ki mondta, hogy nem így történt?

Hozzávalók:

• házi tej, 1: 2 arányban forralt vízzel hígítva - fél liter;
• 100 gramm cukor és dió;
• 50 gramm búzadara és vaj, nagy százalékos vaj.

Lépésről lépésre recept:

Darálja meg a diót bármilyen módon, például mozsárban őrölve vagy kávédarálóval.

A tejet egy megfelelő űrtartalmú serpenyőben majdnem forrásig melegítjük. Miután a diót a búzadarával összekevertük, gyorsan, de kis adagokban folyamatos keverés mellett a serpenyőbe öntjük.

Keverés közben a lehető legalacsonyabb lángon főzzük a kását. A buborékoknak fel kell úszniuk a felszínre, de a folyamat nem mehet túl intenzíven. A kívánt állagú zabkása elérése akár nyolc percet is igénybe vehet.

Melegítsen fel egy kicsit bármilyen formát a sütőben, és kenje meg egy szelet vajjal. Öntse a kását, ügyelve arra, hogy ne fröccsenjen rá a forma szabad falaira.

A rácsra helyezzük a formát a sütőbe, és körülbelül negyed óráig pároljuk, előre beállítva a hőmérsékletet 170 fokra.

6. lehetőség: Szokatlan búzadara kása tejjel és kávéval

Hozzávalók:

• fél literes csomag pasztőrözött tej;
• 5 evőkanál kiváló minőségű búzadara;
• 2 evőkanál jó instant kávé;
• három teli kanál frissen készített porcukor.

Hogyan kell főzni

Egy szabad, nem zománcozott fazékban forraljuk fel a tejet.

Állandó keverés mellett felöntjük a kávéval. Miután megbizonyosodott arról, hogy teljesen eloszlott, és kissé csökkentette a hőt, kis adagokban öntse ki a búzadarát a csészéből, folyamatosan mozgassa a kezét körben a serpenyő felett.

Körülbelül 8 percig főzzük, a főzés végén mintát veszünk. Ha a kása kellőképpen megfőtt, félretesszük a tűzről, és részletekben öntsük bele a porcukrot. Keverjük össze és kóstoljuk meg.

A recept szerint nem adnak hozzá sót, azonban ez nem így van, ha az instant kávét natúr kávéra cserélik. Ilyenkor a kávét kicsit meg kell pörkölni, amihez forró serpenyőben több nagy sókristályt felmelegítünk és beleöntjük az őrölt kávét. Addig keverjük, amíg nagyon erős kávé aroma kezd kijönni. A kapott kávét a szokásos recept szerint főzzük, megvédjük és lecsepegtetjük az üledéktől. Kása mellé adva a tej mennyiségét ennek megfelelően csökkentjük.

7. lehetőség: Gyönyörű és fényűző búzadara kása sütőtök tejjel

Nem tudja, hogyan kell kását főzni, és imádott házastársa megőrül érte? Próbálja főzni a sütőtök kása desszertet búzadarából. Ha lelki társa szereti az ilyen ételeket, szerezzen hírnevet a konyhai ügyek mestereként.

Hozzávalók:

• 0,7 liter tej;
• egy pohár száraz búzadara;
• 50-70 gramm "paraszt" olaj;
• fél kilogramm darab édes sütőtök;
• cukor, közepes zsírtartalmú tejföl és só - ízlés szerint;
• egy csipet vanillin kristály.

Lépésről lépésre recept

Óvatosan válogatjuk ki a sütőtököt, a gyümölcs legyen élénk színű és mézes illatú. Vágjuk le a bőrt, majd vágjuk apró szeletekre, és öntsük fel frissen forralt tejjel.

Előzetesnek három evőkanál cukrot teszünk és megkeverünk, később lehet, hogy több is kell hozzá.

Öntsünk bele 1/2 teáskanál durva sót, és alaposan keverjük el a tejet, ügyelve arra, hogy ne érjen túl a tökszeletekhez.

A sütőtök főzési folyamata körülbelül fél órát vesz igénybe mérsékelt lángon, majd öntsük rá a búzadarát, keverjük össze, ízesítsük vaníliával.

Alacsony lángon addig főzzük a kását, amíg érezhetően besűrűsödik. A sütőtöknek majdnem teljesen meg kell főznie.

A serpenyőt előmelegített sütőbe tesszük, beletesszük a kását. Keverjük össze, kenjük meg vajszeletekkel a kása felületét, és tegyük vissza a serpenyőt. Kapcsolja ki a hőt, tartsa negyed óráig.

Az adagok kiengedésekor sűrített házi tejföl kerül a tetejére, nem rossz bármilyen bogyós lekvárból szirupot adni.

8. lehetőség: "Guryevskaya" búzadara kása tejben mazsolával és lekvárral

Nincs olyan kevés recept a Guryev zabkása számára, ezek többnyire csak további összetevőkben különböznek, és mellesleg sok is lehet. Elkészítettünk egy olyan receptet, amely a lehető legegyszerűbb és megfizethető, bár egy luxus ételhez még mindig ki kell próbálni.

Hozzávalók:

• egy pohár száraz, jó minőségű búzadara;
• fél pohár mazsola és cukor;
• egy kanál édes tejszínes vaj;
• 650 ml tej;
• 200 gramm hámozott dió;
• 100 gr. vásárolt lekvár;
• három kanál fényes lekvár (cseresznye, málna).

Hogyan kell főzni

Öntsön forrásban lévő vizet a diószemekre néhány másodpercig, és húzza le a vékony barna héját.

A magvak egyharmadát félbe szedjük, a többit vagy a mennyezetet mozsárban feldaraboljuk. A nagy darabokat cukorral egy zacskóba öntjük, többször összerázzuk, vastag, jól felforrósított serpenyőbe öntjük és forró sütőbe tesszük. Közepes lángon karamellbarnára sütjük.

Tej, nagyon jó, ha nem házi készítésű termék, akkor fazékba öntjük és a sütőben a dió után pároljuk. A felületen képződött habot óvatosan egy külön tálba gyűjtjük, összesen legfeljebb 8 alkalommal kell megtenni. Gondosan figyelje a tej állapotát, ne hagyja, hogy a hab elsötétüljön.

A serpenyőt átrendezzük nyílt lángra, hozzáadjuk a búzadarát és a cukrot, kevergetve sűrűsödésig főzzük.

Öntsön őrölt diót a "Guryev" edény elkészített alapjába, ha kívánja, tehet egy kis mosott mazsolát.

Egy terjedelmes serpenyőt kenjünk meg olajjal, terítsünk rá egy réteg búzadarát. Az eltávolított habokat a következő rétegbe tesszük. Így felváltva legfeljebb 4 páros réteget kapunk, az utolsónak egy adag zabkása kell lennie.

Az utolsó réteget bőven szórjuk meg cukorral, tegyük forró sütőbe, és tartsuk addig, amíg a cukorréteg besötétedik. A felületére nagy darab diót és lekvárt teszünk.

Amikor búzadara kását kínálunk, azonnal felvetődik a gyermekkorhoz kötődő asszociáció. Itt van előttünk egy tányér zabkása, és egy kitartó anya szigorú arccal ráparancsol, hogy „Egyél!”. És valamiért tényleg nem akarom. Bár a felnőttek szilárdan meg vannak győződve arról, hogy a gyerekek egyszerűen kötelesek búzadarát enni. Ezt a véleményt gyakran vallják azok a nagymamák, akik egykor búzadarán nevelték fel babájukat.
Napjainkban megkérdőjeleződött a búzadara kása elsőbbsége a gyermekek étrendjében. A fiatal anyák szívesebben etetik babájukat hajdinával, zabpehellyel, kukorica zabkásával. És mi van a mangával? Érdemes-e bevezetni az étrendbe, vagy csak a szovjet gyermekkor nélkülözhetetlen tulajdonsága maradjon?
Természetesen a búzadarára is szükség van, mint bármely másra, de bizonyos jellemzői miatt megfelelően kell főzni.

Amit a búzadaráról tudni kell

A búzadara valójában egyáltalán nem gabona, hanem durva liszt, amelyet kemény és lágy búzafajtákból nyernek. A búzadara kása egy nagyon laktató, magas kalóriatartalmú étel, különösen gazdag, de a búzadara kevesebb fehérjét és ásványi anyagot tartalmaz, mint más gabonafélékben. Ezért a búzadara kása ideális reggeli egy aktív diák számára. Sok szénhidrátot tartalmaz, ami azt jelenti, hogy a srácok jó energiaellátást kapnak, és sokáig nem lesznek éhesek. A búzadara kása hasznos az emésztőrendszeri betegségekben szenvedők számára, mivel lágy, burkoló hatással van a gyomorra, csak az alsó bélben emésztődik, és a szervezet teljesen felszívódik.
A modern táplálkozási szakértők azonban bizonyos állításokat tesznek a búzadarával kapcsolatban. A búzadara glutén nevű anyagot tartalmaz – növényi glutén. Az igazságosság kedvéért meg kell jegyezni, hogy a glutén nemcsak a búzadarában van jelen, hanem általában minden búzalisztből készült termékben. Egyes embereknél a szervezet nem fogadja el a glutént. A gluténintolerancia hátterében akár krónikus betegség is kialakulhat. Kisgyermekeknél a glutén jelenléte súlyos. Ezért, mint az első búzadara kása nem ajánlott. De 1 évesnél idősebb gyermekek számára nagyon hasznos, ha hetente 1-2 alkalommal eszik búzadarát. Ha a gyermeknek nincs problémája a glutén intoleranciával, akkor a búzadara kiváló lehetőség reggelire.
Néha azt olvashatjuk, hogy a búzadara állítólag káros a gyerekekre a benne található fitin miatt. A fitin egy szerves foszforvegyület, amely tulajdonságaiban hasonló a vitaminokhoz. A fitin állandó feleslege a szervezetben problémákhoz vezet a kalcium felszívódásával kapcsolatban. Negatív tényezőnek tekintették a fitin azon képességét, hogy megköt bizonyos ásványi anyagokat (cink, magnézium, vas) és eltávolítja azokat a szervezetből. Azonban a fitin feleslegéről beszélünk, míg kis adagokban a fitin szükséges a szervezet számára. A fitin a teljes kiőrlésű gabonák héjában található. A búzadara előállítása során pedig a búzaszem szinte teljesen megfosztja a héját, és nagyon kevés fitin van a búzadarában.

A zabkása megfelelő főzése

Annak érdekében, hogy a búzadara kása finom állagú, kellemes ízű és maximális haszonnal rendelkezzen, megfelelően elő kell készíteni. A kásafőzés látszólag egyszerű dolog, de itt is vannak trükkök. Először is meg kell figyelni az arányokat, másrészt a főzés során a zabkását folyamatosan keverni kell, megakadályozva ezzel a csomók megjelenését.
A búzadara jó, mert szinte bármilyen sűrűséget adhatunk neki. Főzhetsz nagyon vékony, zsenge kását, vagy darabokra vághatod, és villával fogyaszthatod. Minden az Ön ízlésétől függ. Mindenesetre a búzadarát legfeljebb 3 percig forraljuk, hogy a lehető legtöbb tápanyag megmaradjon.
A búzadara kása elkészítésének 2 módja van: „kása gyerekeknek” és „kása felnőtteknek”.Természetesen ez a felosztás nagyon önkényes, és a gyerek is nagy örömmel eszi a „felnőttkását”.

Hogyan kell főzni a búzadara kását gyerekeknek

A baba zabkása elkészítéséhez a következő összetevőket vesszük:

• 0,5 liter tej;
• 3 evőkanál (a teteje nélkül) búzadara.

Öntsünk tejet egy serpenyőbe vagy egy kis merőkanálba, ahogy Önnek tetszik, és tegyük tűzre. Amint a tej habosodni kezd, ami küszöbön álló forrást jelez, búzadarát alszunk el. Felhívom a MirSovetov olvasóinak figyelmét, hogy a búzadarát úgy kell kitöltenie, hogy az egyenletesen oszlik el a serpenyőben, és ne egy helyen koncentrálódjon. A tüzet el kell oltani. Adjon hozzá egy evőkanál cukrot, ha a gyermek nem hajlandó a cukor nélküli kását, és sót egy kés hegyére. És akkor a mi feladatunk a zabkása keverése. Ezt normál kanállal csinálom, de használhatsz speciális spatulát is. Keverés közben végezzünk olyan mozdulatokat, amelyek megakadályozzák, hogy a megduzzadt gabonafélék hozzáragadjanak a serpenyő aljához.

Főzzük a kását 2-3 percig, a forrástól számítva. Kapcsolja ki és fedje le szorosan fedéllel. A zabkásának 10 percig kell állnia. Az infúzió alatt a főzési folyamat az Ön részvétele nélkül folytatódik, mivel a tejgőz nagyon magas hőmérsékletű.
Most, amikor a kása kész, töltse meg vajjal, mézzel, bogyókkal. A gyerekeim imádják a cseresznye lekvárt. Az ilyen zabkása nemcsak nagyon ízletes, hanem egészséges is. Nagyon kevés időt vesz igénybe ennek az ételnek az elkészítése, ami további plusz egy kiadós reggeli elkészítéséhez.

Kása felnőtteknek

A felnőtt zabkása sűrűbb állagú és pudingszerű ízű. A hozzávalók ugyanazok, mint a babakása esetében: 0,5 liter tej és 3 evőkanál búzadara. Szükség lesz még egy kés hegyére vaníliára, egy evőkanál cukorra és ízlés szerint sóra. Az ilyen kása elkészítéséhez tapadásmentes bevonattal a legjobb, de öntöttvas is használható. Egy előmelegített, vajjal bőségesen kikent serpenyőben búzadarát öntünk, és világos sárgulásig melegítjük. A búzadara kevesebb csomót képez, ha előzőleg szitán átszitáljuk.

A tejet felmelegítjük, és feloldjuk benne a sót, a cukrot és a vanillint. Ezután óvatosan öntse a forró tejet a búzadarával ellátott serpenyőbe, és nagyon alaposan keverje össze. Csökkentse a hőt, és keverje tovább a zabkását, amíg besűrűsödik, de legfeljebb 3 percig. Ezután fedjük le a serpenyőt, és várjunk 10-15 percet.

Az ilyen kását tejföllel vagy lekvárral tálalhatjuk.

Remélem, hogy a MirSovetov kedves olvasói értékelni fogják a búzadara kása érdemeit. És gyakrabban fog megjelenni az asztalon.

• 1 Búzadara kása tejjel - klasszikus recept
• 2 Vizes főzés receptje
• 3 Hogyan főzzünk zabkását lassú tűzhelyen?
• 4 Tejporon
• 5 Folyékony zabkása gyerekeknek
• 6 Hogyan főzzünk búzadarát a mikrohullámú sütőben?
• 7 Vastag búzadara
• 8 Tejen és vízen

A búzadara kása gyakori vendég minden otthonban. Főleg kisgyermekes családokban. De még akkor is, ha gyakran készít egy ilyen ételt, nem minden háziasszony tudja, hogyan kell helyesen főzni a búzadara kását. Az alábbiakban közölt receptek segítenek ennek megbirkózásában minden érdeklődő számára.

Búzadara tejjel - klasszikus recept

A zsíros friss tehéntej növeli a jóllakottság élvezetét. Alapnak ideális egy házi készítésű termék, de bolti termékek is használhatók. A tejen kívül (1 evőkanál) A termékekből: 4 kicsi. evőkanál gabonafélék (csúszdával), 15 g vaj, ½ kicsi. evőkanál só, 1 nagy kanál kristálycukor.

1. A tejet egy kis serpenyőben felforraljuk.
2. Közvetlenül ezután az összes száraz összetevőt, a búzadara kivételével, a tartályba öntjük, és alaposan összekeverjük.
3. Amikor a tej újra forrni kezd, fokozatosan öntheti bele a gabonát.
4. A második kézzel a masszát intenzíven és folyamatosan keverjük.
5. Amikor az összes búzadara a tejben van, a hozzávalókat 3-4 percig együtt kell forralni.

Tálalás előtt a tejben lévő búzadara kását a fedél alatt 12-15 percig infundáljuk.

vizes főzés receptje

Ha a ház nem szereti a tejet, akkor finoman főzhet búzadarát ivóvízben. Ennek eredményeként kevésbé kalóriatartalmú lesz. A legegyszerűbb recept egy ilyen ételhez a következőket tartalmazza: 2,5 evőkanál. folyadékok, kicsik egy kanál kristálycukor, fél pohár búzadara, csipetnyi só, egy darab vaj.

1. A serpenyőben lévő vizet felforraljuk.
2. Közvetlenül ezután vékony sugárban öntsön száraz gabonát az edényekbe. Ez folyamatos keverés mellett történik.
3. A hozzávalókat együtt további 15-17 percig főzzük.
4. Addig kell hozzáadni a cukrot, a sót, a vajat, és hagyni, hogy az edény 5-7 percig főzzön.

A vízen kész kása jól megy édes adalékokkal: lekvár, lekvár, méz.

Hogyan főzzünk kását lassú tűzhelyben?

Ha a házban van csodaedény, akkor este megfőzhető a zabkása, reggelente pedig illatos melegtálat találhat a lassú tűzhelyben. Ehhez vegye be: 2 evőkanál. tej, 1,5 ek. víz, 0,5 evőkanál. búzadara, csipet só, 2 nagy evőkanál zsíros vaj és ugyanennyi kristálycukor.

1. A cukrot, a sót, a tisztított vizet és a tejet azonnal hozzáadják a készülék edényébe.
2. Egy kanállal keverje össze az összes összetevőt, amíg teljesen fel nem oldódik.
3. Ezután a búzadarát és az olajat a tartályba helyezzük. A Multicook programban az étel körülbelül 25 percig süllyed.

Ha a búzadara kell lassú tűzhelyben, hogy reggel kész legyen, akkor használja a „késleltetett indítás” funkciót.

Száraz tejen

Még a tejpor is alapja lehet egy finom kiadós búzadara kása. Annak érdekében, hogy az étel csomómentes legyen, célszerű egy hosszú nyelű tálban főzni, amelyet a folyamat megkezdése előtt alaposan meg kell törölni egy törülközővel. Tökéletesen száraznak kell lennie. A felvett termékekből: 5 nagy kanál tejpor, 3 evőkanál kristálycukor, 1/3 ek. búzadara, fél liter tisztított víz, só.

1. A tejet és a búzadarát azonnal hozzáadják a száraz, kényelmes ételekhez. A száraz keveréket alaposan összekeverjük és egy kanállal dörzsöljük. A legkisebb csomókat is el kell távolítani, különben a kész edényben maradnak.
2. Ezután sót és cukrot küldenek a tartályba.
3. Vékony sugárban vizet öntünk a laza alkatrészekbe. Különösen kényelmes habverővel keverni őket.
4. A kását alacsony lángon felforraljuk. Az első buborékok megjelenése után a masszát további 3-4 percig főzzük, majd levesszük a tűzről.

Ízlés szerint vajjal ízesítjük.

Folyékony zabkása gyerekeknek

A modern gyermekorvosok egyöntetűen azzal érvelnek, hogy nem szabad búzadarát adni a csecsemőknek. De egy évnél idősebb csecsemők táplálására nagyon alkalmas. A lényeg az, hogy hetente legfeljebb 1-2 alkalommal adjuk a gyermeknek. A kisgyermekek szívesebben próbálják ki a folyékony búzadarát. A következő termékekből készül: 2 kicsi. l. gabonafélék, 1 kicsi. l. kristálycukor, ½ evőkanál. víz és tej. Ennyi hozzávaló elég lesz egy gyermek adagjára.

1. Először is alaposan össze kell keverni a gabonát. Ez megóvja az edényt a csomóktól.
2. Ezután a búzadarát kis részletekben, állandó keverés mellett forrásban lévő vízbe öntjük.
3. Az ételt körülbelül 12 percig főzzük.
4. Továbbra is hozzáadunk cukrot, felöntjük tejjel, felforraljuk a masszát, és levesszük a tűzről.

Ha a szülők mégis úgy döntöttek, hogy búzadarával etetik a babát, akkor egy ilyen folyékony lehetőség alkalmas erre a célra.

Hogyan kell főzni a búzadarát a mikrohullámú sütőben?

A modern technológia nagyban leegyszerűsíti a búzadara kása főzésének folyamatát. Ehhez nem csak lassú tűzhelyet, hanem mikrohullámú sütőt is használhat. Ezzel jelentősen lerövidül a tárgyalt étel elkészítése. A termékekből, amelyeket el kell készítenie: 2 evőkanál. gabonafélék, csipet só, 1 evőkanál. zsíros tej, 3 tk kristálycukor.

1. Az összes száraz hozzávalót egy kifejezetten mikrohullámú sütőhöz tervezett mély edénybe öntjük, és alaposan összekeverjük. Ez megóvja a finomságot a jövőben az étvágytalan csomók megjelenésétől.
2. A hozzávalókat leöntjük nem hideg tejjel.
3. Ezután elküldheti a tálat a mikrohullámú sütőbe 2 percre maximális teljesítményen.
4. Ezután keverjük össze és főzzük tovább ugyanannyit.

Bármilyen konzerv gyümölccsel vagy bogyóval finom tálalni.

Vastag búzadara

Egyes ínyencek szívesebben esznek csak sűrű kását, amelyben "egy kanál áll". A finomság ilyen változatának elkészítéséhez helyesen kell megfigyelni a búzadara és a felhasznált folyadék arányát. A sűrű zabkása tökéletes kiadós reggeli lesz. Elkészítéséhez használunk: 1 evőkanál. gabonafélék, csipet só, 1 nagy kanál kristálycukor, 3 ek. zsíros tej.

1. Először az összes száraz összetevőt összekeverjük egy külön tartályban. Nem tartalmazhatnak még a legkisebb csomókat sem.
2. A tejet bármilyen vastag falú edényben felforraljuk. Kívánság szerint 50/50 arányban keverheti vízzel. Ez azonban csökkenti az étel kalóriatartalmát, és kevésbé intenzív ízűvé teszi.
3. Az összes ömlesztett terméket lassan forrásban lévő tejbe öntjük.
4. A csemegét további 10-12 percig főzzük.
5. Fontos, hogy folyamatosan keverjük a masszát, és ne hagyjuk csomók kialakulását.

Sűrített tejjel tálalva finom.

Tejre és vízre

Pénzmegtakarítás vagy a tejes búzadara zabkása kalóriatartalmának csökkentése érdekében az elkészítéséhez tejet vehet fel, tisztított vízzel félig hígítva. Összesen 1,5 csésze folyadékot veszünk fel. És ezen kívül: 2 nagy kanál búzadara, csipet só, ízlés szerint cukor.

1. Először vizet öntünk a serpenyőbe, és a tűzhelyre küldjük. Pár perc múlva tejet önthetünk bele.
2. A folyadékot megsózzuk, ízlés szerint kristálycukrot adunk hozzá.
3. Amint a hab emelkedni kezd a keverék felületén, a tüzet minimális értékre kell csökkenteni.
4. Azonnal önthet vékony sugárban egy serpenyőbe, előzőleg szitált búzadarát. Nagyon fontos, hogy folyamatosan keverjük, ne hagyjuk csomók kialakulását.
5. Amikor az edény 2-3 percig forr, lekapcsolhatjuk a tűzhelyet, fedővel le kell zárni és 8-10 percig állni hagyjuk.

A zabkását adagokban, nagy mennyiségű olvasztott vajjal vagy ghí-vel tálaljuk.

Házi módszer a ráncok és a szem alatti táskák eltávolítására

A népi módszer 3 nap alatt megszabadul az összes féregtől!
Vesz...

Ma részletesen elmondom, hogyan kell a búzadara kását egyszerűen, ízletesen és csomók nélkül főzni. A búzadara kását tűzhelyen és lassú tűzhelyen is főzheti. Az alábbiakban mindkét módszert tárgyalom.

Az én családomban a búzadara kása az egyik legfinomabb reggeli étel, mellette. Úgy tűnik, ez a hozzám kapcsolódó termékek egyik energiakombinációja, mert ez a kása olyan gyengéd és ízletes, illatos, mmm ... hogy azonnal elfelejti a hírhedt egészségtelenségét, magas kalóriatartalmát, stb. . - és csak élvezd. A kása főzése nagyon egyszerű, a lényeg az, hogy figyeljük a búzadara és a tej arányát. Tehát megosztom a búzadara kása receptemet.

A finom búzadara kása elkészítéséhez szükségünk van:

• 3 csésze tej (összesen 750 ml), 3,2% zsírtartalmú
• 4 evőkanál búzadara kis csúszdával
• 1,5 st. kanál cukrot
• Egy csipet só
• 30-40 g vaj

A feltüntetett termékmennyiség 2-3 adagra vonatkozik.

Főzési idő: 20-25 perc.

A búzadara kása főzési módja, recept:

1. Adjunk hozzá cukrot és sót a tejhez, forraljuk fel közepes lángon egy serpenyőben, időnként keverjük meg, nehogy megégjen.
2. Öntsük a búzadarát egy kényelmes csészébe, és amikor a tej forrni kezd, a csészéből vékony sugárban, rövid szünetekkel, lassan hozzáadhatjuk a búzadarát, folyamatosan egy irányba keverve a serpenyő tartalmát.
3. Csökkentse a lángot, hagyja pár percig forrni a kását, adjuk hozzá a vajat, jól keverjük el, és kapcsoljuk le a tűzhelyet.
4. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és hagyjuk állni a zabkását 5-10 percig.

Minden, finom folyékony búzadara készen áll. Tálalás előtt közvetlenül a tányérra önthet még több olajat. Ha szereti a sűrű búzadarát, akkor 4 evőkanál búzadara helyett vegyünk 5-öt, és a búzadara vége előtt ne öntsünk olajat a serpenyőbe - így a kása sokkal gyorsabban besűrűsödik.

Hogyan főzzünk búzadara kását lassú tűzhelyben

Az én esetemben kb Panasonic JT-181 670W.

A búzadara kása lassú tűzhelyben történő főzéséhez használja az összetevők ugyanazt az arányát, mint a fenti receptben. Még finomabb lesz, ha a teljes mennyiségből 150 ml tejet 150 ml forralt vízzel helyettesítünk. Egy sikeres búzadara kása lényege, hogy 1 evőkanál búzadarához 150 ml folyadék kell. Lassú tűzhelyben a búzadara kása rendkívül finomnak bizonyul, mert a kása elkészítésének hőmérséklete automatikusan 90 fok.

1. Egy külön tálban keverjük össze a búzadarát a cukorral és a sóval. Folyamatos keverés mellett, kis sugárban adjuk hozzá a tejet, és öntsük a tál tartalmát a lassú tűzhelybe. Ezeket a manipulációkat közvetlenül a rajzfilmben lehet elvégezni, de IMHO, jobb, ha nem karcolja meg cukorral az elektromos asszisztens finom felületét.
2. A tejes keverékbe vajdarabkákat teszünk.
3. Bekapcsoljuk a multicookert "Kása" módban és 40 perc elteltével kapcsolja ki anélkül, hogy megvárná az automatikus program végét. Hagyjuk 10 percig főzni, és már fogyaszthatjuk is. Ha elfelejti időben kikapcsolni a multicookert, és végigmegy a „Kása” üzemmód teljes ciklusán, fennáll a veszélye, hogy búzadarát kap, ezért legyen éber, állítson be időzítőt vagy ébresztőt a telefonján.

Ezeket a búzadara kása készítésének receptjeit többször teszteltem, és biztonságosan használhatja őket, anélkül, hogy félne a kellemetlen meglepetésektől. Most már tudja, hogyan kell főzni a búzadara kását. Remélem, élvezni fogja az eredményeket. Annak érdekében, hogy ne maradjon le az új, bevált egyszerű receptekről, feliratkozhat a hírlevélre, és közvetlenül az e-mail címére is megkaphatja.

Sok sikert a konyhában és az életben.

Annak ellenére, hogy az orvosok és a táplálkozási szakemberek egyhangúlag cáfolják a búzadara előnyeit, „üresnek” tartják, továbbra is nagyon népszerű.

Gyermekek és felnőttek szívesen fogyasztják az ételt, ha megfelelően elkészítik. NAK NEK

hogyan főzzünk búzadara kását tejben csomómentesen?

Búzadara kása tejjel csomómentesen - az elkészítés általános elvei

A búzadara kását tiszta tejben főzzük vagy vízzel hígítjuk. Öntsön mindent egy serpenyőbe, lehetőleg vastag aljú, és tegye a tűzhelyre. A klasszikus technológiában a gabonaféléket forrásban lévő folyadékhoz adják. Amikor ez a két termék érintkezik, gyűlölt csomók képződnek. Természetesen a kész zabkását leszűrhetjük, de ez nem opció. Sokkal könnyebb, könnyebb és kényelmesebb elsajátítani egy étel csomómentes elkészítését.

Mi kerül még a zabkába:

Gyakran lekvárt, gyümölcsöt, friss vagy fagyasztott bogyókat adnak az edényhez, de jobb ezt főzés után megtenni. Néha a kását tejporral készítik. A termék hiánya esetén még hígított sűrített tejet is használnak. Nagyon fontos megjegyezni, hogy a gabonafélék jól felszívják a vizet. A folyadék és a búzadara aránya átlagosan 7:1. Ha azonban előre elkészíti a zabkását, és egy kicsit állnia kell, akkor még kevesebb gabonafélét tehet bele.

A búzadara kását célszerű egy serpenyőben főzni, amely úgy néz ki, mint egy merőkanál, vagyis hosszú nyelű. Kényelmes lesz irányítani a folyamatot, könnyű eltávolítani a tálat a tűzről, ha a tej elkezd kifolyni. A tej hozzáadása előtt ajánlatos az edényt kiöblíteni, vagy egyszerűen csak hozzá kell adni egy kanál hideg vizet.

Búzadara kása tejjel csomómentesen

Egyszerű módja a búzadara kása főzésének tejjel, amelyben egyszerűen nem képződhetnek csomók. A kása közepes sűrűségűnek bizonyul, ha folyékonyabb konzisztenciára van szüksége, egyszerűen csökkentse a gabonafélék mennyiségét.

Hozzávalók

250 ml tej;

4 tk gabonafélék csúszdájával;

2 tk Szahara;

10 g olaj;

0,4 tk só.

Főzés

1. Öntsön tejet egy serpenyőbe, semmi mást ne adjon hozzá. Tedd fel a tűzhelyre.

2. Vegyünk egy tiszta és mindig száraz poharat vagy csészét, öntsünk bele búzadarát.

3. Adjunk hozzá sót és cukrot, keverjük össze a száraz hozzávalókat.

4. Amint a tej forrni kezd, és kalappal felemelkedik, kezdje el önteni a gabonát. De szánjon rá időt, "öntse" vékony sugárban.

5. Másik kezével gyorsan kavarjuk fel a forrásban lévő tejet, hogy ne folyjon el, és a búzadara egyenletesen oszlik el.

6. Amint az összes gabona a serpenyőben van, hagyja a zabkását három percig forralni.

7. Fedjük le, hagyjuk állni tizenöt percig.

8. Most tányérra teheti a zabkását, adjon hozzá olajat.

Búzadara kása tejben csomómentesen, víz hozzáadásával

Ezt a kását óvodákban, iskolákban és más hasonló intézményekben készítik. Természetesen senki sem fogja megfőzni tiszta tejjel, de valójában a búzadara még jobb lesz vízzel.

Hozzávalók

Egy pohár tej;

0,5 csésze víz;

0,3 tk só;

2 kanál búzadara;

1 darab vaj;

Cukor ízlés szerint.

Főzés

1. Öntsön vizet egy serpenyőbe, tegye a tűzhelyre.

2. Adjunk hozzá tejet, sót, folytassuk a melegítést.

3. Ha cukrot adsz hozzá, akkor azonnal tedd meg.

4. Amint a tejes keverék habosodni kezd, azaz felforr, csökkentse a hőt.

5. Azonnal adjunk hozzá búzadarát. Vékony sugárban öntsük egy spatulával vagy kanállal, gyorsan keverjük meg azt a helyet, ahol a gabona és a tej találkozik.

6. Hagyja forrni a zabkását három percig.

7. Kapcsolja le a tűzhelyet, adjon hozzá olajat, keverje meg és fedje le.

8. Hagyja a zabkását tíz percig, hogy a gabona magába szívja a tejet, a zabkása sűrű, homogén lesz.

Búzadara kása tejben csomómentesen áztatással

Érdekes technológia a búzadara kása tejben csomómentes elkészítéséhez a gabonafélék előzetes áztatásával. Eközben a szemek megduzzadnak, a kása nem ragad csomóba.

Hozzávalók

300 ml tej;

10 g olaj;

3 kanál búzadara;

Só és cukor.

Főzés

1. Öntsön hideg tejet egy serpenyőbe.

2. Azonnal sózzuk, adjunk hozzá cukrot. Ha a zabkását lekvárral vagy mézzel fogyasztják, akkor csak só elegendő.

3. Most adjunk hozzá gabonapelyhet a hideg tejhez, keverjük össze és hagyjuk állni öt percig. Ha sűrű zabkását szeretne kapni, adjon hozzá még egy fél kanál gabonapelyhet.

4. Keverjük újra, tegyük közepes alá a tűzre.

5. Forraljuk fel forrásig a zabkását, rendszeresen keverjük meg.

6. Forralás után forraljuk két percig, vegyük le a tűzről.

7. A zabkását tányérra tesszük, egy darab vajjal ízesítjük. Keverjük össze.

Búzadara kása tejjel csomómentesen lassú tűzhelyben

A búzadara receptje tejben csomómentesen, amelyet lassú tűzhelyben főznek. Vizet adunk hozzá. Ha a kását felnőtteknek készítik, akkor csak tejjel főzheti. A termékek mérése multicooker üveggel történik.

Hozzávalók

0,5 csésze gabonafélék;

2 pohár tej;

1,5 pohár víz;

0,5 tk só;

2 evőkanál cukor;

10 g szilvaolaj.

Főzés

1. Öntsön vizet egy multicooker fazékba, és azonnal adjon hozzá tejet kristálycukorral és sóval.

2. Vegyünk egy kanalat, keverjük addig, amíg minden összetevő fel nem oldódik.

3. Azonnal tegyen egy darab vajat.

4. Kapcsolja be a "Többszörös főzés" módot. A kását 90 fokon körülbelül 20 percig főzzük.

5. Nyissa ki, alaposan keverje fel a kását. Ha kicsit folyékonynak tűnik, akkor csak várjon tíz percet, a dara jobban megduzzad.

6. Tányéron tálaláskor tehetünk bele egy kis darab vajat.

Búzadara kása tejjel csomómentesen

Egy másik módja annak, hogy egy népszerű ételt csomómentesen készítsen. Tiszta tejben főzhető vagy vízzel keverhető.

Hozzávalók

350 ml tej;

2-3 evőkanál búzadara, a kívánt sűrűségtől függően;

Só és cukor;

Olaj egy serpenyőben és a kész kása.

Főzés

1. Öntsük a tej felét egy serpenyőbe, tegyük a tűzhelyre.

2. A maradék tejhez adjuk a búzadarát, keverjük össze. Hidegnek kell lennie. Az áztatáshoz jobb egy fogantyús csészét használni, hogy később kényelmes legyen a keveréket egy serpenyőbe önteni.

3. Sózzuk és cukrozzuk egy fazékba a tűzhelyen, dobjunk bele egy darab vajat.

4. Amint a jövőbeni zabkása forrni kezd, vegye ki az áztatott búzadarát, keverje meg, és lassan öntse egy serpenyőbe, folyamatosan keverje.

5. Hagyja újra felforrni a kását.

6. Forraljuk két-öt percig, már nincs szükség rá.

7. Keverjük össze, kapcsoljuk ki, hagyjuk állni egy kicsit. A kész kása mellé egy darab vajat is tehetünk.

Búzadara kása tejben csomómentesen (tejporban)

Egy másik búzadara-kása recept. Ehhez az ételhez száraz tejet használnak, amely gabonafélékkel együtt csomókban is megragadható.

Hozzávalók

0,3 csésze búzadara;

3 evőkanál cukor;

5 evőkanál tej;

500 ml víz;

Olaj tetszés szerint.

Főzés

1. Vegyünk egy serpenyőt, annak üresnek és mindig száraznak kell lennie. Az biztos, hogy törölje le a belsejét egy törülközővel.

2. Most adjunk hozzá tejet és búzadarát, adjunk hozzá cukrot és sót. A száraz keveréket addig keverjük, amíg minden csomó eltűnik.

3. Most vékony sugárban öntsön hideg vizet, keverje meg. Ehhez kényelmes habverőt használni.

4. Ideje feltenni a kását a tűzhelyre. Forrásig melegítjük, időnként megkeverjük, és ne hagyjuk el.

5. Amint a massza felforr, forraljuk három percig.

6. Kapcsolja le a tüzet, adjon hozzá olajat, hagyja állni néhány percig a fedél alatt, hogy az edény elérje a kívánt állagot.

Búzadara kása tejjel csomómentesen - tippek és trükkök

Annak érdekében, hogy a búzadara kása felületén ne képződjön kellemetlen kéreg, a forró ételt azonnal meg kell szórni cukorral.

A zabkása megmaradt, besűrítve, hogy még késsel is el lehessen vágni? Rendben van! Kivesszük, deszkára tesszük, és késsel szeletekre vágjuk. Ezután vajban kisütjük a darabokat, és leöntjük a lekvárral. Ízletes! De csak melegen tálaljuk.

Annak érdekében, hogy a búzadara kása lágy és légies legyen, főzés után vajat adhatunk az edényhez, és mindent azonnal habverővel felverünk. Az ételt tejszínhabbal is hígíthatjuk, az is nagyon finom lesz.

A gyerek nem akar zabkását? Főzz finomat! Hozzáadjuk a lekvárt, a gyümölcsöket, a diót, a reszelt csokoládét. Mazsolával, kandírozott gyümölccsel finomnak bizonyul, szokatlan aromákat olyan adalékanyagok adnak majd, mint a vanília vagy a fahéj. Adalékanyagokból többszínű mintákat rakhat ki, és nem szeretett búzadaráját kulináris remekművé varázsolhatja.

A búzadara kását nem csak sima vagy tejporban lehet főzni. Sült tejjel finom étel készül. Amúgy bármilyen zabkását megtölthetjük ghível is. Le az unalmas és egyhangú reggelikkel!

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+