Sörbet görögdinnyéből télre. Hogyan készítsünk görögdinnye sorbetet otthon: receptek lépésről lépésre. További összetevők a görögdinnye sorbethez

A szorbet egy hideg desszert, amely némileg a fagylaltra emlékeztet, de más állagú. Nemcsak nagyon finom, de melegben frissítő is. Ebből a cikkből megtudhatja, hogyan kell otthon használni a sorbetet. Ez a desszert gyorsan és egyszerűen elkészíthető.

A görögdinnye sorbet előnyei

Cukorbetegségben vagy érelmeszesedésben szenvedők számára ez a desszert nagyon hasznos. Bármely életkorban diétásnak számít. Vannak szénhidrátok, fehérjék, zsírok, pektinek és szerves savak, amelyek bármely szervezet számára előnyösek.

Hasnyálmirigy-gyulladás esetén görögdinnye sorbetet kell fogyasztani, mivel a hideg megnyugtatja és helyreállítja a belső szervet. Ha a vesék betegek, akkor a görögdinnyelé segít megtisztítani őket.

A sorbetnek köszönhetően a szervezet telítődik olyan vitaminokkal, mint a C, PP, E, kalcium, kálium, nátrium, magnézium és vas. A desszert nagyon hasznos a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedők számára.

Mint látható, a görögdinnye sorbet nagyon egészséges, ezért nyáron igyekezzünk minél gyakrabban főzni a háztartásban.

Hozzávalók

Ennek az ízletes és egészséges desszertnek az elkészítéséhez a következő termékekre van szüksége:

1. Görögdinnye pép - 700 g

2. Nagy citrom - 1 db.

3. Cukor - 110 g.

4. Tisztított víz - 250 ml.

Az összetevők száma hozzávetőleges. Kezdetnek fél adag elkészítése javasolt. Ha szereted, akkor nagyobb mennyiségben is készíthetsz desszertet.

Görögdinnye fényképpel

Először alaposan mossuk meg a bogyót, majd vágjuk félbe. Távolítsa el a pépet az egyik feléről egy kanállal, távolítsa el az összes csontot. És akkor kívánatos lemérni. Szükség lehet a görögdinnye második felére.

Amikor a pépben ellenőrizték a magok jelenlétét, tegye a darabokat egy turmixgépbe. Homogén masszává kell őrölni. Facsaró segítségével (lehet kézi) nyomja ki a citromlevet, és küldje el egy edénybe görögdinnye levével. Mindent alaposan össze kell keverni. Ezután célszerű a masszát egy szitán átdörzsölni, mert olyan csontok kerülhetnek rá, amelyek nem lehetnek a desszertben.

Most elkészítheti a cukorszirupot. Keverjük össze a vizet a cukorral és tegyük közepes lángra. Hogy a szirup ne égjen le, folyamatosan keverje. Amikor legfeljebb két percig forr, kapcsolja le az égőt, és tegyük lehűlni.

Keverjük össze a szirupot és a görögdinnye masszát. Most már csak a legjobb módszert kell kiválasztani, erről a cikkben lesz szó.

A görögdinnye szorbet fagyasztásának módjai

Az első és legjobb lehetőség az, hogy a kapott desszertet egy műanyag élelmiszertartályba öntjük. Ezután küldje be három órára a fagyasztóba, ezután a sorbet használatra kész.

A második módszer alkalmasabb vendégek vagy gyermekek számára. A görögdinnye desszertet szilikon formákba vagy műanyag poharakba öntjük, 40-50 percre fagyasztóba tesszük. Amikor kicsit megdermedt, úgy, mint a fagylaltnál, rudacskákat szúrunk a sorbetbe. 2 óra múlva vegye ki és ellenőrizze. Ha megfagyott, akkor a szilikonformát két másodpercre forrásban lévő vízbe kell mártani, hogy könnyebben hozzáférjen. Vegyen fagyasztott gyümölcslevet

A harmadik módszernek köszönhetően bármilyen italhoz készíthet dekorációt. Ha különböző formájú formáink vannak, öntsünk sorbetet ezekbe. Tegye a fagyasztóba és készítsen jeget. Az ilyen dekorációk eredetiek egy gyümölcsital, gyümölcslé vagy koktél mellett.

További összetevők a görögdinnye sorbethez

Ezt a desszertet számos olyan termékkel kombinálják, amelyek kiemelik az étel kifinomultságát, kifinomultságát és eredetiségét. Például a menta frissítő hatást fejt ki, amely nyáron szükséges a test számára. A szívbetegségben szenvedőknek azonban mértékkel kell fogyasztaniuk.

Nagyon érdekes kombinációt kapunk, ha egy kis grapefruitot adunk a görögdinnye léhez. A desszert édes és keserű is lesz. Ez a kombináció azonban nem mindenkinek való, mert nem mindenki szereti a grapefruitot.

Az eper, málna, áfonya, áfonya, ribizli tökéletes összhangban van a görögdinnye levével. Ezeknek a bogyóknak köszönhetően új ízérzetek érhetők el. A görögdinnye sorbet telítettebbé, táplálóbbá és dúsabbá válik.

Bemutatás

A desszertnek nemcsak ízletesnek, hanem gyönyörűnek is kell lennie. Ezért tálalás előtt érdemes átgondolni az étel bemutatását. Például tehetünk sorbetet egy kerek tányér közepére, teszünk a tetejére néhány málnát, és körbeöntjük sziruppal.

A desszertet pohárba is teheti, és a szélére egy kis szelet görögdinnyét, citromot, kivit, epret vagy egész mentalevelet rögzíthet.

Nagyon szép ételt kapunk édes szósz segítségével, amelyet desszertekkel szolgálnak fel. Cseppeket helyezhet virágok vagy díszek formájában a tányér szélei mentén. Fontos megjegyezni: a desszertnek olyan fényesnek kell lennie, hogy meg akarja enni.

Most már tudja, hogyan készítsen görögdinnye sorbetet otthon. A recept egyszerű és minden háziasszony számára elérhető. Van azonban néhány árnyalat, amire szeretném felhívni a figyelmet.

Ha nem szeretne diétás és alacsony kalóriatartalmú ételt kapni, akkor hozzáadhat több cukrot, és a vizet tejjel helyettesítheti. Ezután gazdagabb és kielégítőbb desszert lesz. Az édes-savanyú görögdinnye desszert nemcsak citrom, hanem lime segítségével is kiderül. Ne felejtsük el azonban, hogy a fajták különbözőek, ezért a desszert lefagyasztása előtt jobb, ha kipróbáljuk és ízlés szerint hozzuk, és ne hagyatkozzunk a receptre.

A görögdinnye sorbet a gyermekkel együtt elkészíthető. Hadd segítsen kivenni és hozzáadni a pépet. A gyermeknek tetszeni fog ez a tevékenység, és örömmel töltitek majd együtt az időt.

Mindig szenvedéllyel és szeretettel főzzön. Végül is, különben az étel nem lesz olyan ízletes, mint szeretnénk. Lepje meg és örvendeztesse meg barátait és családját új, eredeti és ízletes ételekkel.

Hogyan ettél görögdinnyét életedben? A legtöbbet biztosan - csak nyers formában vagy koktélban. De egy kis varázslattal csodálatos dolgokat lehet csinálni a görögdinnyével: fagylaltot, nyakat, sült és még sós ételeket is.

A sült görögdinnye ijesztően hangzik, de valójában belül lédús és ropogós, kívül füstös és édes. Dobj bele sós feta sajtot, fűszerezd meg egy lime-mal és egy csipetnyi mentás frissességgel. És itt van egy csodálatos saláta egy piknikhez!

Az előétel salátához szüksége lesz:

• 8 kimagozott görögdinnye szelet (kb. akkora, mint egy pakli kártya)
• 2 evőkanál olívaolaj;
• 5 teáskanál limelé;
• 5 szelet feta sajt (kicsit több mint 100 gramm);
• egy marék friss mentalevél;
• 3 csésze zöldek (rukkola, saláta, vízitorma)
• só, bors - ízlés szerint;
• sült tökmag.

Gyújtsa be a grillt. A görögdinnye darabokat papírtörlővel szárítsa meg, és helyezze rácsra. Az egyik oldalát megfordítás nélkül 2 percig sütjük.
Dobd fel a zöldeket 2 evőkanál lime levével, olívaolajjal és egy csipet sóval. A zöldeket egy nagy tálra rendezzük, tetejére grillezett görögdinnyeszeleteket, pirított oldalukkal felfelé. Adjunk hozzá Fetát és néhány görögdinnye darabot. Öntsük rájuk a maradék lime levét, és enyhén szórjuk meg sóval (ízlés szerint borssal). Csak mindent mentával és tökmaggal kell díszíteni.

A finom szeletekhez szüksége lesz:

• 1 hűtött kimagozott görögdinnye;
• 1/2 csokor friss menta;
• 4 lime (2-ből - héja, 2-ből - lé);
• 3/4 csésze cukor.

A görögdinnyét vágjuk 4 részre, majd kb 5 cm vastag szeletekre (lásd a képen). A mentaleveleket apróra vágjuk, és egy tálban összekeverjük 2 evőkanál lime héjjal. Adjunk hozzá cukrot és jól keverjük össze. Helyezze a görögdinnye szeleteket egy nagy lapos edényre, és öntsön rájuk a lime levét. Ezután szórjuk meg a darabokat az elkészített mentás-lime cukorral.

Klasszikus görögdinnye új csavarral: fagyasztott pép + menta + lime = lédús és frissítő fagylalt (vagy más szóval zserbet). A szorbet gyakorlatilag nem tartalmaz cukrot, és néhány evőkanál rummal tehető a tetejére a még nagyobb élvezet érdekében.

A sörbethez szüksége lesz:

• görögdinnye (kb. 2 kg, kimagozva és darabokra törve);
• 1 evőkanál + 1 teáskanál cukor;
• 3 lime (leve belőlük);
• 3 evőkanál fehér rum;
• egy csipet só;
• 1 evőkanál + 1 teáskanál apróra vágott mentalevél.

Darab görögdinnye, cukor, limelé és rum - mindent egy turmixgépbe töltünk. És hozza a püré állapotba. Adjunk hozzá mentát, és keverjük össze mindent, amíg apró részecskékké nem válik, és nem látható. Miután a keveréket légmentesen záródó edénybe csomagolják, és néhány órán át lefagyasztják.

A fagylaltkészítő jelenléte nagyban megkönnyíti a folyamatot. Ha nincs, akkor óránként kivesszük a keveréket a fagyasztóból és kanállal vagy mixerrel alaposan összekeverjük, ameddig csak lehet. Ennek célja, hogy megakadályozza a jégkristályok képződését a fagylaltban. A teljes fagyasztás érdekében a sörbetet 6-8 órán át a fagyasztóban tárolják.

Meg fogsz lepődni, hogy a görögdinnye és a feta sajt milyen jól passzol egymáshoz. Minden harapással a sós, édes és egyben élénkítő hangok kezdenek élénkebben játszani. Ez a saláta egyszerű, de nem nélkülöz egy adag találékonyságot, hiszen más nyári zöldségeket is tehetünk bele (a paradicsom kivételével). Az ételt legjobb sült hallal vagy steakkel tálalni.

A salátához szüksége lesz:

• 4 evőkanál vörösborecet;
• 1 teáskanál só;
• 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors;
• 1/2 csésze olívaolaj;
• 1 kis uborka, meghámozva;
• 1/2 kis vöröshagyma;
• 3 paradicsom apróra vágva;
• 3 1/2 csésze kimagozott görögdinnye, apróra vágva
• 1 piros kaliforniai paprika, darabokra vágva;
• 200 gramm feta sajt, 1-1,5 cm-es kockákra vágva;
• 1 csésze finomra vágott friss mentalevél.

Kezdjük az öntet elkészítésével. Ehhez keverje össze az ecetet, sót és borsot egy közepes tálban. Ezután adjunk hozzá olívaolajat, és jól keverjük össze. Tedd félre egy kicsit.

Az uborkát hosszában kettévágjuk, ha szükséges, a magokat kanállal kiszedjük. Ezután félhold formájában vékony szeletekre vágjuk. A hagymát vékony félkarikára vágjuk. Végül tedd egy nagy tálba az uborkát, a hagymát, a paradicsomot, a görögdinnye darabokat, a paprikát, a sajtot és a mentát. Szállítmány hozzáadása. Kívánatos azonnal tálalni.

Próbálja ki ezt a hihetetlen shake-et, amely a lédús görögdinnyét jéggel és tejjel keveri. Hihetetlen! Habos, édes, a legfinomabb rózsaszínes színű... A tejes-görögdinnye shake nem hámló és nem nehéz. A konzisztencia inkább lészerű, tejszínhez hasonlóval.

A görögdinnyét először le kell fagyasztani. Ehhez darabokra vágjuk, egy rétegben sütőpapírra tesszük, és a fagyasztóba tesszük. Így nem tapadnak össze a görögdinnyedarabok, és annyit vehetsz belőlük, amennyire szükséged van. Lefagyasztás után légmentesen záródó zacskóba helyezheti őket, és legfeljebb 3 hónapig tárolhatja.

A nyakhoz szüksége lesz:

• 3 csésze fagyasztott görögdinnye darabok
• 1 pohár tej;
• 2 evőkanál cukor.

Az összes hozzávalót turmixgépben összekeverjük, és turmix állagúra tesszük. Ízlés szerint cukrot adhatunk hozzá. Sőt, kész is!

Nyáron megszokásból üdítővel oltod a szomjat? Nyomatékosan javasoljuk, hogy hagyja abba ezt az üzletet, és csak természetes, házi készítésű italokat használjon. Mivel ma a görögdinnye a kulcsfiguránk, egy csodálatos hideg görögdinnyevíz receptet ajánlunk. Gyakorlatilag nincs benne cukor, és kiválóan frissít.

A görögdinnyevízhez a következőkre lesz szüksége:

• fél nagy görögdinnye (héj nélkül, nagy darabokra vágva);
• 4 pohár víz;
• 8 friss mentalevél (elhagyható)
• fél lime leve (kb. 1-1,5 evőkanál);
• 3 evőkanál cukor vagy méz.

Tegye turmixgépbe a görögdinnyepép felét és a víz felét, és forgassa sima pürét. Ezután megkóstoljuk a kapott masszát - elég édes-e. Ha úgy érezzük, hogy nem túl édes, ne felejtsünk el cukrot tenni a következő adaghoz. Szűrjük át a folyadékot szitán egy kancsóba vagy egy nagy tálba. Ismételje meg az eljárást a maradék görögdinnyedarabokkal és vízzel, adjon hozzá mentaleveleket és cukrot. Mindent homogén masszáig keverünk. Megint áthaladunk. Adjunk hozzá lime levét. Tálalás előtt hűtsük le.

Az eszkimó bizonyos értelemben a gyermekkor szinonimája. És itt fekszik előttünk egy nagy, vagy nem túl nagy, de kétségtelenül nagyon kívánatos görögdinnye – tényleg mindenki kedvenc desszertjévé alakítható? Pontosan ezt javasoljuk Önnek!

A görögdinnye popsihoz szüksége lesz:

• körülbelül 700 gramm görögdinnyepép, héj és magok nélkül;
• 2 evőkanál cukor;
• 4 evőkanál apróra vágott friss mentalevél;
• 2 teáskanál reszelt citromhéj;
• egy csipet só.

A görögdinnye pépet a cukorral turmixgépben őröljük. Kicsit később adjunk hozzá mentát, citromhéjat, sót.

Az így kapott keveréket a gazdaságban kapható popsiformákba öntik. Ezután a leendő görögdinnye fagylaltot a hűtőszekrénybe küldjük. Másfél óra elteltével a formákba pálcákat lehet szúrni. A görögdinnyepogácsa legalább 3 órát a fagyasztóban hagyjuk, hogy jól megdermedjen.

A görögdinnye önmagában is finom. De miért ne kényeztetné magát egy csodálatos desszerttel? A görögdinnye zselé nem egy szokásos étel. Finom íze, finom színe és állaga van. Ez a desszert biztosan tetszeni fog mind a felnőtteknek, mind a gyerekeknek.

A zseléhez szüksége lesz:

• görögdinnye (kb. 3 kg héjjal);
• zselatin (zacskó, körülbelül 20 gramm);
• 1/2 csésze cukor;
• 1/4 csésze citromlé;
• növényi olaj.

A görögdinnyét nagy darabokra vágjuk, meghámozzuk. Tegye a pépet egy turmixgépbe, és forgassa pürévé. A pürésített görögdinnyét szitán szűrjük át. Körülbelül 3 csésze gyümölcslé legyen a végén.

Egy kis tálban keverjük össze a zselatint 1 csésze görögdinnye lével. Hagyja 3 percig főzni.

Egy kis serpenyőben közepes lángon melegítsük fel a maradék görögdinnye levét, adjunk hozzá cukrot. Tartsa tűzön, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Ezután adjuk hozzá az előre elkészített zselatint és a citromlevet ehhez a keverékhez. Levesszük a tűzről.

Az elkészített keveréket öntsük az előzőleg olajjal megkent formákba. Fedjük le és tegyük a hűtőbe egy éjszakára. Tálalás előtt a zselét kockákra vágjuk, és tálak között elosztjuk.

Ez a koktél finom és nagyon frissítő. A görögdinnye azonban, akárcsak a narancslé, kiváló antioxidáns és C-vitamin forrás. Mit csináljunk a benne lévő borssal? Nagyon finoman hangsúlyozza a görögdinnye ízét. Nem kell félnie, hogy hozzáadja a turmixhoz.

A turmixokhoz szüksége lesz:

• 2,5 csésze apróra vágott kimagozott görögdinnye
• 1 csésze jég;
• 1/2 csésze narancslé;
• 1/4 teáskanál fekete bors.

A görögdinnyét vágjuk kockákra, ha lehet, távolítsuk el a magokat. Turmixgépbe rakjuk a görögdinnyeszeleteket, a narancslevet, a borsot és a jeget. Mindent összekeverünk. Adhat hozzá egy kis mézet, hogy édesebb legyen az ital. Nagyon gyors és egyszerű, és máris kész a turmix. Élvezd!

Kiváló frissítő alkoholmentes ital csodálatos illattal és gazdag színnel. A lényeg az eper helyes arányának megtartása: ha túl sok van belőle, akkor már édességnek bizonyul, ha túl kicsi, akkor nem lesz elég édes az ital. Szóval próbáld ki és kísérletezz!

Egy italhoz szüksége lesz:

• 4 csésze kockára vágott görögdinnye;
• 1 csésze hámozott eper;
• fél lime leve;
• 6 mentalevél (+ a díszítéshez)

Ha van facsaró, akkor az utasításoknak megfelelően görögdinnyéből, eperből, lime-ből kapunk gyümölcslevet. A pépet nem használják fel.

Ha turmixgépet használunk, akkor a görögdinnyét, az epret, a lime-ot simára keverjük. Szűrjük át szitán, spatula segítségével.

Poharakat veszünk, és mindegyikbe teszünk 3 mentalevelet. Tegyünk jeget a tetejére. A gyümölcslevek (görögdinnye, eper és lime) keverékét poharakba öntjük és tálaljuk.

Egy forró nyári napon gyakran szeretne fagylaltot enni – könnyű és hűvös. A boltok polcain árult édességek ritkán tetszenek természetességükkel és frissességükkel. A nyerő megoldás ebben az esetben a görögdinnye sorbet - egy fagylaltra vagy popsikára emlékeztető desszert, amelyet mindenki gyermekkora óta ismer.

Maga a finomság több mint egy évszázaddal ezelőtt keletkezett, és kezdetben folyékony állagú italnak számított. Jóval később Franciaországban elnyerte a fagylalt státuszát.

A szorbetet étkezés közben, más fogások között vagy a végén desszertként szolgálják fel. Ez a finomság hűsíti és javítja a gyomor működését. Ebben az értelemben hasznos a görögdinnye sorbet, amely pozitív hatással van az emésztésre. Ráadásul a gyakran vásárolt görögdinnye félig megeszik, és egy finom desszert belőle mindenki számára előnyös megoldást jelent a problémára.

Házilag nem nehéz sorbetet készíteni, hiszen fennállásának évszázadai során receptek százai fejlődtek ki. Az étel előnye, hogy mindenki ízlése és sajátosságai alapján választhat magának egy lehetőséget. Például a diétázók szívesen kipróbálják a cukormentes görögdinnye sorbetet.

Egy ilyen desszert ízét tekintve semmiképpen sem rosszabb az édes fagylaltnál, miközben ártalmatlan marad az alakra.

Görögdinnye sorbet cukor nélkül

Hozzávalók:

• Egy citrom (meszelhet);
• 0,5 kg érett görögdinnye (a tömeget héj nélkül tekintjük);
• 0,5 pohár fehérbor.

Főzési mód:

1. Késsel a szükséges mennyiségű görögdinnyét gondosan megtisztítjuk a héjától és a magjaitól. Fontos, hogy a bogyó valóban édes legyen, különben a sorbet elveszti ízét.
2. A kapott pépet apró darabokra osztjuk, hogy később könnyen beleférjenek a turmixgép edényébe.
3. Facsaró segítségével vagy kézzel facsarja ki a citrom levét. Ha lime-ot használ, a desszert egzotikusabb lesz. A gyümölcsök közötti választásnál érdemes figyelembe venni a méretüket. A mész sokkal kisebb, ezért jobb, ha pár darabot veszünk.
4. A levet elkeverjük a borral, majd mindkét hozzávalót egy tálba öntjük görögdinnyepéppel.
5. Az összes hozzávalót turmixgépben őröljük. A kapott masszát fél órára a fagyasztóba kell tenni, majd újra fel kell verni. Ismételje meg ezt a műveletet, amíg a keverék homogén nem lesz.
6. A kész sorbetet egy speciális fagylaltkészítőbe helyezzük, vagy egy tálba öntjük, és négy órán át a fagyasztóban hagyjuk.

Görögdinnye sorbet cukorsziruppal

Hozzávalók:

Főzési mód:

1. A görögdinnyét, mint az első esetben, feldolgozzák és pépesítik.
2. A szirup készül. Ehhez az égőre helyezhető fémedényben cukrot és vizet keverünk össze. Az édes folyadékot fakanállal keverjük össze, hogy a kompozíció ne égjen le és ne rontsa el az edényeket.
3. A kész szirupnak le kell hűlnie, majd hozzáadjuk a lé és a likőrt.
4. A hozzávalókat összekeverjük, és turmixgépben felverjük, hogy ne maradjanak csomók a keverékben. A massza állagának folyékonynak és levegősnek kell lennie.
5. A keverék egy órán át a fagyasztóban marad, majd habverővel össze kell keverni. Ez a bekezdés háromszor megismétlődik.
6. Az utolsó keverés után a desszertet három órán át a fagyasztóban hűtjük.

Hogyan lehet változatossá tenni a görögdinnye sorbet receptjét

Bármilyen ételt vagy szigorúan a talált recept szerint, vagy fantáziát mutatva készítenek. A sorbet fő előnye a változatosság. A hozzávalókkal kísérletezve elkészítheti saját ízlésének megfelelő desszertjét:

Egy eredeti desszert elkészítésekor nem lesz felesleges komolyan megközelíteni a sorbet kialakítását. Érdekes például a görögdinnye héjából desszertkosár létrehozásának ötlete. Az interneten rengeteg oktatóvideó található ebben a témában.

Az étel díszítéseként apró bogyókat, mentaleveleket, kókuszreszeléket és még csokoládészeleteket is használnak. A háziasszonyok gyakran speciális esernyőket vásárolnak a koktélokhoz, és felszolgálják velük az ételt.

A görögdinnye sorbet elkészítése egyszerű: házilag nem nehéz elkészíteni, mert nem igényel sok erőfeszítést, időt és pénzt.

Mind a felnőtteket, mind a gyerekeket kellemesen meg fogja lepni enyhe ízével, könnyű asszimilálhatóságával, valamint azzal a képességével, hogy megmutassa fantáziáját mind a főzéshez, mind az ételek asztalra tálalásához.

Javában tombol a nyár. Forró? És nincs megváltás, ha az ablakon kívül több mint 30 °C van? Ilyen napokon az üdítők segítenek. Bár a gyümölcszserbet egy ital és egy étkezés keresztezése, valószínűleg inkább popsikára hasonlít. A zserbót különféle gyümölcsökből és bogyókból készíthetjük, a forró napokon a görögdinnye a legjobb tonik.

Görögdinnye - háziorvos

Mint tudjuk, a görögdinnye egy bogyó (ami mindig is furcsa volt számomra). De a bogyó nem egyszerű, hanem nagyon értékes, vitaminok egész tárházát tartalmazza - aszkorbinsavat, B-vitaminokat, karotint, káliumot, magnéziumot, vasat, rostot és pektint. Egy ilyen értékes összetétel megmagyarázza azt a tényt, hogy a görögdinnye értékes termék a káros toxinok testének tisztítására, normalizálja a gyomor perisztaltikáját. A görögdinnye kiváló vízhajtó, ezért vesebetegségek, ödéma, hólyaghurut, vesegyulladás esetén javallott. A görögdinnyében található folsav szükséges a terhesség és a magzat fejlődésének kedvező lefolyásához. A görögdinnye hasznos a vérszegénység és a vérszegénység esetén, köszönhetően a vasnak és a magnéziumnak. És még ízületi gyulladás és köszvény esetén is nagyon hasznos a görögdinnye. Nos, ha másnaposság-szindrómája van, akkor a görögdinnye segít megbirkózni a test mérgezésével.

A görögdinnye nagyon népszerű a fogyásban. A görögdinnye segítségével böjtölő napok hatékonyak, mivel eltávolítják a felesleges folyadékot és a méreganyagokat.

Sőt, nem csak a görögdinnye pépje hasznos, hanem a görögdinnye héja, sőt a magvak is. A görögdinnye héja vizelethajtó hatású, meg kell szárítani, majd főzetet készíteni. A görögdinnye magvak féreghajtó hatásúak, ezért tárolás céljából érdemes szárítani is.

A görögdinnye megjelenésének története

Kiderült, hogy a görögdinnyét már ie 2000-ben, vagyis 4000 évvel ezelőtt ismerte az emberiség. A régészek az ókori egyiptomi sírokban, köztük Tutanhamon sírjában, görögdinnyét, sőt magvakat is ábrázoló freskókat találtak. Később a görögdinnye útja Szírián, Perzsián, Arábián és Palesztinán keresztül folytatódott az ókori Rómába és Indiába. A középkorban már Európában is elkezdték termeszteni a görögdinnyét. Két változat létezik arról, hogyan és mikor jelent meg a görögdinnye Oroszországban: az első azt állítja, hogy a tatárok hozták a görögdinnyét a XIII-XIV. században, a második szerint pedig kiderül, hogy a görögdinnyét kereskedők hozták Indiából VII-X században. Kezdetben görögdinnyét termesztettek a Volga régióban, és egészen a 17. századig ez a bogyó nem volt elterjedt Oroszországban. És csak 1660-ban, amikor Alekszej Mihajlovics cár elrendelte, hogy görögdinnyét szállítsanak Asztrahánból a királyi asztalra, a fővárosokban - Moszkvában és Szentpéterváron - kezdődött a „görögdinnye-korszak”. És amikor I. Péter Kaszpi-tengeri útja során görögdinnyével kigyógyult egy hirtelen betegségből, a király rendeletet adott ki, hogy ezt a bogyót mindenhol termesztik. A görögdinnyét pedig eleinte nem nyersen tálalták, hanem cukorszirupba áztatva vagy melaszszal készítve borssal és fűszerekkel.

Egy házi készítésű fagylalt - görögdinnye sörbet receptet ajánlok, amely tökéletesen oltja a szomjat a forró nyári napokon.

Házi készítésű fagylalt - zserbet. Recept fotóval

• Szükségünk lesz:

- 4 csésze görögdinnye pép

- 1 citrom vagy 2 lime leve

- 50 gr. Szahara

Először kivesszük a görögdinnyéből a csontokat.

A görögdinnye pépéhez adjuk a cukrot, a citromlevet, és turmixgépben mindent simára keverünk.

A kapott masszát formákba helyezzük, és a fagyasztóba küldjük.

30 perc elteltével keverje össze a tartalmat egy kanállal, ismételje meg ezt az eljárást még 3-4 alkalommal 30 percenként.

Amikor a zserbett puha jéggé dermedt (keverhető), kivesszük a fagyasztóból és poharakba tesszük.

Lehet, hogy melegünk volt, de ez a zserbett nagyon elragadott minket, és nagyon erősnek bizonyult.

Próbálja ki, mielőtt kihűl.