Kukoricapehely - inkább jó vagy rossz a szervezetnek? Kukoricapehely - jó vagy rossz

A kukoricapehely előnyei és ártalmai a helyes és helytelen használatukban rejlenek. A vitamindúsabb ételeket helyettesítő gyors reggeli egyáltalán nem tesz jót. De csak ártanak annak, aki szereti az ilyen ételeket.

Kukoricapehely előállítási technológia

Először is, a termék előnye nem önmagában, hanem az előállítás módjában rejlik. Annak érdekében, hogy a pelyhek előnyösek legyenek, és ne károsak legyenek, figyelmesen olvassa el, mit tartalmaz a kompozíció. Meg kell tudni különböztetni a gyártás helyességét a csomagoláson szereplő összetétel és a termék típusa alapján.

A megfelelő gyártási technológia a következő lépésekből áll:

1. Szedje le a kukoricát, és távolítsa el a csutkát.
2. Kézzel távolítsa el a szemeket és a héjat.
3. Öblítse le a gabonát és küldje el a szállítószalagra.
4. Darabokra őröljük.
5. Adjuk hozzá a cukrot és a maláta szirupokat, a sót, a vizet.
6. Keverje össze az összes összetevőt egy keverővel, és küldje el a főzőlapra.
7. Gőzzel dolgozzuk fel. Ezzel a művelettel a gríz arany színű lesz.
8. A ragasztott és párolt szemek a szállítószalagra hullanak. Itt a készülék elválasztja a tiszta pelyheket a csomóktól.
9. Szárítsa meg a terméket és hűtse le szobahőmérsékletre.
10. Végezzen kondicionálást - lehetővé teszi a pelyhek erőssé tételét.
11. Adja meg a termék végső formáját.
12. 300 Celsius fokon megsütjük.

Figyelem! Hasznosabb a valódi pehely adalékanyag, cukor, máz, ízfokozó nélkül.

A kukoricapehely összetétele és kalóriatartalma

Ez a termék a szervezet számára hasznos vitaminok teljes skáláját tartalmazza. Olyan vitaminokat tartalmaz, mint a B, PP, A, E, H. A termék gazdag különféle hasznos és ásványi anyagokban.

A főbb ásványi anyagok közül, amelyek a gyermekek által kedvelt termék részét képezik, megkülönböztethetjük:

• kobalt;
• magnézium;
• nátrium;
• kálium;
• Vas;
• cink.

A rostok jelenléte egyes betegségekben segíti a gyomor-bélrendszert.

A kukoricapehely hasznos tulajdonságai

A kukoricapehely előnyei az emberi szervezet számára a bennük lévő aminosavakban rejlenek. Például a triptofán aminosav szerotoninná alakul. Más néven az "örömhormon".

A termék kukoricakeményítőt tartalmaz. Segíti az izomrostok és idegsejtek kialakulását. És egy állandó reggeli uzsonnával egy ilyen reggelivel a méreganyagok és méreganyagok távoznak a szervezetből.

Az orvosok ezt a terméket olyan emberek számára ajánlják, akik vastagbélgyulladásban, gyomor-bélhurutban szenvednek. A bennük lévő pektin segít megbirkózni a rákos daganatokkal. A glutaminsav javítja az anyagcserét, a memóriát.

Lehetséges-e fogyni a kukoricapehely

Ennek a terméknek a jótékony tulajdonságai ellenére az olasz tudósok megállapították, hogy a férfiak és a nők öt éven át történő fogyasztása elhízáshoz vezet. Az tény, hogy a kukorica önmagában nem okoz zsírfelhalmozódást, de a pelyhekben található cukor annyi mennyiségben, amennyi a süteményben van, elhízáshoz vezet. Ezenkívül az emberek székrekedésben szenvednek, az egész gyomor-bél traktus nem megfelelő működésében.

Az orosz táplálkozási szakértők is tanulmányozták a problémát. Arra a következtetésre jutottak, hogy nagy mennyiségben a kukoricapehely káros a fogyás során. A bennük található adalékanyagok: finomított cukor, olaj ártalmasak az egészségre és egyáltalán nem járulnak hozzá a fogyáshoz, ahogy hirdetik.

A kukoricapehely jó reggelire?

Eloszlatta azt a mítoszt, hogy ez a termék telíti a testet, és jótékony hatással van a reggelizésre. Valójában magas glükóztartalma különösen veszélyes a cukorbetegekre, és 2-es típusú cukorbetegséget okoz.

Ha ezt a terméket reggel használja, az inzulin azonnal megemelkedik. Ennek eredményeként az éhségérzet sokkal gyorsabban jelentkezik, mint a szokásos étkezés után.

Tanács! Ne vegye be a terméket minden nap a reggelibe.

Ennek a finomságnak a jelenléte az étrendben, mint egyszerű snack, sokkal hasznosabb lesz, mint minden nap elfogyasztani. A cukormentes kukoricapehely előnyei sokkal nagyobbak lesznek, mint azoké, amelyeket szirupokkal öntünk vagy cukormázzal meghintünk.

Lehet-e kukoricapehely szoptató és terhes nők számára

De a terhes nők egyáltalán nem fogyaszthatják őket. Mivel nagyon rövid idő elteltével a jóllakottság érzése megszűnik. Képzett orvosok megkérdőjelezik a gabonafélék előnyeit a várandós anyák számára.

Hány éves kortól lehet kukoricapelyhet adni a gyermeknek

A formálatlan gyomor-bélrendszerrel rendelkező gyermekek egy ilyen reggelitől hányhatnak, allergia alakulhat ki. Ezért az orvosok azt tanácsolják, hogy az első gyors reggelivel történő etetés időszakát halasszák el 3 évre, amikor a gyomor készen áll az ilyen ételek befogadására.

Ezt a legjobb a gyermekorvossal folytatott konzultációt követően megtenni. Mivel a termék rossz szokásokat válthat ki, és későbbi életkorban cukorbetegséget okozhat. Az idősebb gyermekek számára a kukoricapehely hetente legfeljebb 1-2 alkalommal ajánlott.

A kukoricapehely használatának jellemzői

Azoknak, akik cukorbetegségben, hasnyálmirigy-gyulladásban szenvednek, figyelemmel kell kísérniük az étrendjüket. Valójában az egészség szempontjából a kukoricapehely előnyei és ártalmai egyaránt járhatnak.

Hasnyálmirigy-gyulladással

A termék használata hátrányosan befolyásolja a hasnyálmirigyet. Az ilyen ételek további terhelést adnak a szervezetnek, ezért hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedő betegek számára a kukorica kása ajánlott. De a száraz gyors reggeli szigorúan tilos.

Gasztritisz esetén

Gasztritisz esetén több hasznot hoz a vízben főtt kukorica, mint a száraz reggeli. Ezenkívül ez a termék bőr alatti zsír formájában rakódik le. És nincsenek vitaminok és szükséges rostok a pelyhes gyomorhurutban szenvedő betegek számára.

Ezért gyomorbetegség esetén nem ajánlott ilyen ételeket fogyasztani. A gyártók gyakran adnak glutént a kukoricapehelyhez. A gyomorhurut "szereti" a gluténtartalmú ételeket. Ezért az ilyen élelmiszerek visszaesést okozhatnak, és a betegnek sürgősen kórházba kell mennie.

Cukorbetegséggel

Az ilyen élelmiszerek csak akkor tilosak a cukorbetegek számára, ha nem tartalmaznak mesterséges adalékanyagokat. Mivel hozzájárulnak az inzulin termeléséhez.

Fontos! Cukorbetegség esetén még a kukoricapelyhet sem lehet túlfogyasztani mézzel.

A 2-es típusú cukorbetegek számára pedig a termék hasznos lesz könnyű harapnivalók közben.

A kukoricapehely rossz?

Nem mindenki profitálhat a finomságok evéséből. Mivel a friss kukorica minden alapvető, előnyös tulajdonsága megsemmisül a termelés során.

A finomság nem árt a májbetegségben szenvedőknek. Hasznos lesz az epilepsziás rohamokban szenvedők számára.

Tanács! Vásárláskor figyelembe kell venni a csomagoláson feltüntetett összetevőket a termék összetételében.

A gyermekek számára az ilyen gyors reggeli káros, mivel a jövőben rossz szokásokhoz és elhízáshoz vezet.

A használat ellenjavallatai

És bizonyos típusú összetevők, amelyek egy gyors reggelit alkotnak, allergiás reakciót válthatnak ki az allergiában szenvedőkben. Szigorúan tilos azok számára is, akik egyéni intoleranciát mutatnak a termék valamelyik összetevőjével szemben.

Hogyan készítsünk kukoricapelyhet otthon

A tejes kukoricapehely több előnye lesz, ha otthon főzzük. Emellett zselével, zöldség- vagy gyümölcslével is elkészíthetők. Igaz, a kukoricapehely diéta nem fog működni, mert magas a cukortartalma.

Hozzávalók, amire szükséged lesz:

• kukoricadara;
• cukor;
• víz.

A főzés lépései:

1. Öntsön cukrot vízzel egyenlő arányban.
2. Addig főzzük, amíg besűrűsödik.
3. Öntsük a gabonát és főzzük néhány órán keresztül, amíg sűrű masszát nem kapunk.
4. Hagyjuk kihűlni, majd sodrófával kinyújtjuk.
5. Darabokra vág.
6. Sütőben megsütjük. Tartsa a hőmérsékletet 300 fok körül. Aranybarnára sütjük.

Így kukoricapelyhet főzhet saját kezével.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő kukoricapelyhet

Mivel az összes hasznos vitamint mesterségesen adják hozzá ehhez a termékhez, a legjobb olyan terméket választani, amely minimális összetevőt tartalmaz, mázadalékok és egyéb, a szervezetre káros összetevők nélkül.

A készítménynek csak gabonaféléket, sót és minimális mennyiségű természetes színezéket kell tartalmaznia. A cukor és a kakaó javítja az ízt, de nem ad hozzáadott értéket. Jobb sima gabonát vásárolni. Ezután adhatunk hozzá lekvárt vagy mézet.

Mit lehet főzni kukoricapehelyből

Ezt a finomságot el lehet készíteni

• aprósütemény;
• csirke filé pehelyben;
• műzli;
• sült fagylalt kukoricapehelyben;
• sütemények.

Süti recept. A következő összetevőkre lesz szüksége:

• kukoricapehely - 1 evőkanál;
• cukor - 4 evőkanál. l.;
• tojás - 1 db;
• szárított áfonya - 1 marék;
• folyékony vanília - 1 csepp;
• vaj - egy kis darab;
• só - egy csipet.

A főzés lépései:

1. A tojást felütjük, a fehérjét kemény habbá verjük, a sárgáját kivesszük.
2. Adjunk hozzá cukrot, adjunk hozzá vaníliát, és keverjük újra.
3. Adjunk hozzá áfonyát, gabonát, sárgáját. Keverd össze.
4. A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
5. Helyezze a sütiket egy tepsire, és tegye a sütőbe 40 percre.

Következtetés

A kukoricapehely előnyei és káros hatásai attól függenek, hogy egy személy megfelelően használja-e. A lényeg az, hogy ne éljünk vissza a termékkel, és ne válasszuk a reggeli fő típusává, ahogy a reklám diktálja. Akkor a gyerekek és minden háztartás boldog és egészséges lesz.

Hasznos volt számodra ez a cikk?

A zab az egyik egyedülálló gabonanövény. Héja és magja számos tápanyagot tartalmaz, amelyek pozitív hatással vannak minden emberi rendszerre és szervre. A zabpelyhet sokan szeretik különleges táplálkozási tulajdonságaik miatt. A zabpehely kiválóan tisztítja az emésztőrendszert, és számos egyéb egészségügyi előnnyel is rendelkezik. Beszéljünk róluk sorrendben, és vegyük figyelembe a használatból eredő lehetséges károkat is.

A zabpehely összetétele

A zabpehely a legelterjedtebb zabból származó termék. Gyerekkora óta mindenki ismeri a Herkules zabkását, amely erőt ad és energiát ad egész napra. Az elemek kémiai listája meglehetősen kiterjedt.

Rögtön meg kell említeni, hogy a zabpehely tisztító tulajdonságait a durva típusú élelmi rostok felhalmozódása teszi lehetővé. Finoman szabadítják fel a beleket a torlódásoktól és a székletkövektől, felszívják és eltávolítják a méreganyagokat.

Különleges helyet kapnak a B csoportba tartozó vitaminok. Az emberi központi idegrendszernek szüksége van rájuk a pszicho-érzelmi háttér normalizálásához és az álmatlanság elleni küzdelemhez. A vitaminok pozitív hatással vannak a bőrre, a hajra, a fogakra és a körmökre is.

A zabpehelyben gazdag jód megelőzi a pajzsmirigybetegségeket, javítja az agyi aktivitást és a fizikai aktivitást. Jódhiány esetén a hangulat romlik, a zabpehely megbirkózik ezzel a problémával.

A kész zabkása magas tokoferol (E-vitamin) és retinol (A-vitamin) koncentrációjáról híres. Ezek az anyagok természetes antioxidánsként működnek, meghosszabbítják a fiatalságot, és felelősek a bőr és a haj szépségéért.

Ami az ásványi anyagokat illeti, a zabpehely kalciumot, magnéziumot, foszfort, rézt, mangánt és vasat tartalmaz. Mindezek az anyagok a gabonafélékben feleslegben.

A cöliákiában szenvedők számára előnyös, ha tudják, hogy a zabpehely gluténmentes. Az étel alapja összetett szénhidrátok (több mint 60%), fehérjék (12%), zsírok (6%). 100 gr súlyú adag kalóriatartalma. 323 kcal.

A zabpehely előnyei

1. A zabpehely hatása a szervezetre már az első adag után észrevehető. Az ember jobban érzi magát, a szorongás csökken, a krónikus fáradtság visszahúzódik. Mindez a belek megtisztításának és a B-vitaminok szervezetre gyakorolt ​​jótékony hatásának köszönhetően válik lehetővé.
2. A zabpehely tökéletesen megbirkózik a székrekedéssel, beleértve a krónikus. A napi használatnak köszönhetően a székletzavarok minden problémája megszűnik. A zabpehely hasnyálmirigy-gyulladás, gyomorhurut, gyomorfekély esetén javasolt. A zabkása helyreállítja a bélmozgást és a mikroflórát, csökkenti a dysbacteriosis kialakulásának valószínűségét.
3. A "szív" ásványi anyagok, például a kálium és a magnézium felhalmozódása miatt javul a szív munkája. A zabpehely nemcsak a gyomor-bélrendszert, hanem a keringési rendszert is megtisztítja a koleszterin plakkoktól. A pelyheket olyan embereknek kell enniük, akik hajlamosak az agyvérzésre és a szívrohamra.
4. Nem nélkülözi a zabpehely jótékony tulajdonságait a cukorbetegek számára. A termék normalizálja a glükóz szintjét a vérben, és nem teszi lehetővé, hogy "ugorjon".
5. A vitaminok és ásványi anyagok bősége miatt a szervezet védekező funkciói javulnak. A zabpelyhet télen, az influenzajárvány kezdetekor célszerű fogyasztani. Az edényt azoknak is ajánlják, akik születésüktől fogva alacsony immunitásban szenvednek.
6. A zabpehely elősegíti a gyorsabb felépülést egy betegség vagy egy közelmúltbeli összetett műtét után. Az összetett szénhidrátok jelenléte miatt javul a hangulat, nő az erő- és energiaellátás.
7. Nagyon hasznos étel azoknak, akik keményen dolgoznak szellemileg. Az agyi neuronok stimulációja miatt az ember szívóssá válik, javítja a memóriát és a koncentrációt.
8. A népgyógyászok betartják azt a gyakorlatot, amelyben tüdőgyulladás során finomra őrölt zabpehely főzetet kell inni. Jobb ilyen gyógyszert tejben elkészíteni.
9. Ha hajlamos a vérrögképződésre, mindenképpen vegyen be étrendjébe a zabpelyhet. Hasznos zabkása fogyasztása a máj tisztítására, a kövek és homok eltávolítására a vesékből, és javítja az epe kiáramlását.
10. A pelyheket alkotó anyagok aktívan részt vesznek az új vérsejtek kifejlesztésében. Innentől javul a keringése, minősége, beáll minden létfontosságú folyamat a szervezetben.
11. Ha zabpehelyből krémeket készít, könnyen gyógyíthatja az égési sérüléseket és a vágásokat. Ezenkívül a héjat bőrradírként használják az elhalt bőrrészecskék eltávolítására.
12. A zabkása összetétele számos antioxidánst tartalmaz, amelyek meghosszabbítják a fiatalságot azáltal, hogy a sejteket oxigénnel telítik és lezárják a membránokat. A termék híres vizelethajtó tulajdonságairól, melynek eredményeként könnyen megszabadulhat az ödémától.
13. A zabpehely gyakran bekerül az elhízott vagy túlsúlyos emberek étrendjébe. Az összes anyagcsere-folyamat fokozásával tisztulás és kényelmes fogyás következik be.

1. A terhesség alatt a szép nemnek elegendő mennyiségű folsavra van szüksége. Az enzim aktívan részt vesz a baba fejlődésében. A folsav csökkenti a magzati agyhoz kapcsolódó patológiák kialakulásának kockázatát.
2. Egy adag zabpehely a napi szükséglet 15-17%-át tartalmazza. Ezenkívül a termék B-vitaminokkal telített.Ha egy nőnek nincs elég tiaminja, tachycardia alakulhat ki.
3. A tünetek a légszomj, az alvászavar és a fokozott ingerlékenység. A megfelelő mennyiségű B1-vitamin megoldja a legtöbb szív- és érrendszeri és idegrendszeri problémát. Általában a bajok a terhesség végén kezdődnek.
4. A riboflavin szükséges a szervezet számára a különböző aktív összetevők normál felszívódásához. A B2-vitamin részt vesz a szénhidrátok, zsírok és fehérjék szintézisében. A riboflavin elengedhetetlen a vérképzéshez. Az anyag segít elkerülni a látóidegekkel kapcsolatos problémák kialakulását.
5. A B2-vitamin is nélkülözhetetlen a magzat kialakulásához, eltérések nélkül. Ezért meg kell érteni, hogy a pozícióban lévő tisztességes nemnek egyszerűen nem engedhető meg, hogy ennek az elemnek a hiánya legyen.
6. A pelyhek a készítményben található piridoxin bőségéről híresek. A B6-vitamin segít a lányoknak abban, hogy elkerüljék a toxikózis hatásait. Az enzimre a szervezetnek szüksége van a többi B-vitamin megfelelő felszívódásához.
7. A terhesség alatt a nők a leginkább ki vannak téve a vérszegénység kialakulásának. Ezért a szervezetnek egy döntő időszakban magas vastartalmú élelmiszerekre van szüksége. A zabpehely a napi étrend szerves részévé válik. A termék a napi ásványianyag-szükséglet 20%-át tartalmazza.
8. Sok lány székrekedést tapasztal a terhesség alatt. A gabonaalapú zabkása szisztematikus evése probléma nélkül megbirkózik egy sürgető problémával.
9. Annak érdekében, hogy a baba megfelelően kialakítsa a csontszövetet, a szervezetnek elegendő mennyiségű foszforra és kalciumra van szüksége. A jód jelenléte a termékben segít elkerülni az agyvel kapcsolatos patológiák kialakulását. Az összes szükséges nyomelem listát a pelyhek tartalmazzák.
10. A szülés után a zabpehely étrendbe való beillesztésének szerves részét kell képeznie. A termék rövid időn belül segíti a test teljes felépülését. Ezenkívül a zabpehely gyorsan pótolja a nagy vérveszteséget. A laktációs időszakban a nyersanyagok hozzájárulnak az anyatej növekedéséhez.

A zabpehely lehetséges kárai

1. A gabonafélék intoleranciájával tilos zabpehelyet bevenni az étrendbe. Egy ilyen betegség katasztrofális következményekkel járhat, legyen óvatos. Fontos, hogy időben forduljon szakemberhez, és elkerülje a szövődményeket.
2. Ha sokat eszik zabpelyhet, hamarosan a szervezet kalciumhiányban szenved. A pehely nagy mennyiségben kimossa ezt az ásványt a szövetekből. Mindennek során csontritkulás alakul ki, és fokozódik a fitinsav felhalmozódása.

A zabpehely számos előnnyel rendelkezik a legtöbb élelmiszerhez képest. Mindenki megengedheti magának az alapanyagokat. A zabkása rendszeres evésének eredményeként javul és erősíti egészségét. Fontos betartani a termékfogyasztás normáját és figyelembe venni az ellenjavallatokat.

Videó: a zabpehely előnyei

A kukoricapehely régóta népszerű termék az egészséges és diétás ételek szerelmesei körében. Gyakran használják étrendjükben a sportolók, valamint a gyorsan fogyni vágyók.

A kukoricapehely sikeresen helyettesíti a reggelit, az uzsonnát és még a vacsorát is. De mennyire hasznosak a szervezet számára? Itt a táplálkozási szakértők véleménye kissé eltér. Egyesek úgy vélik, hogy a kukorica chips vagy golyó nem tartozik az egészséges reggelihez, míg mások azzal érvelnek, hogy helyesen használva nagyon hasznosak.

Miből készül a kukoricapehely?

Az igazán egészséges kukoricapehelynek kukoricalisztből, kis mennyiségű sóból, cukorból és olajból kell állnia. Egyes terméktípusokban cukor vagy annak helyettesítője teljesen hiányozhat.

A pelyhek előnyeinek helyes megítélése érdekében meg kell értenie, miből állnak és hogyan készülnek.

A gabonafélék elkészítésének technológiája abból áll, hogy a kukoricaszemeket megtisztítják a héjtól, eltávolítják a csírát, és ezt követően tiszta gabonaféléket állítanak elő, amelyeket cukor- és sószirupban megfőznek, majd vékony kis pogácsákká lapítják. Ezt követően 140 °C-os sütőben kellemes ropogósra sütjük.

Egyes gyártók mázzal vonják be, néha meg lehet tölteni kandírozott gyümölccsel, dióval, csokoládéval, porcukorral, morzsával és sok más élelmiszer-adalékanyaggal.

Kukoricapehely összetétele

A kukoricapehely B, A, E, PP, H vitaminokat, valamint makro- és mikroelemeket, például magnéziumot, rezet, cinket, krómot, kobaltot, nátriumot, vasat és káliumot tartalmaz. Fól-, glutamin- és egyéb savakat, keményítőt és rostot tartalmaznak, ami nagyon hasznos az emésztőrendszer számára.

A kukoricapehely 10 egészségügyi előnye

1. Emésztés javítása

   A kukoricapehely egyik legfontosabb előnye a gyomor-bél traktus működésére gyakorolt ​​pozitív hatása. Segítségükkel, vagy inkább a bennük lévő tartalommal rost, javul az emésztés, és ennek megfelelően a táplálék kifogástalan mozgása történik a gyomor-bél traktuson keresztül.

2. Felgyorsítja az anyagcserét

   A kukoricapehely jót tesz az emberi egészségnek, gyorsítja az anyagcserét és javítja a vérkeringést. Köszönet glutaminsav és lutein pelyhekben az anyagcsere folyamatok felgyorsulnak, beleértve az agyat is, javul a memória, sőt a látás is.

3. hangulat javítása

4. Erősíti az izomszövetet és az idegsejteket

   A magas hasznos anyagok, vitaminok és ásványi anyagok tartalma sok ember számára hasznossá teszi a terméket. pektin és folsav szükséges ahhoz, hogy a szervezet új sejteket hozzon létre. Megakadályozzák a születési rendellenességek kialakulását és az onkológiai betegségek, köztük a bélrák kialakulását. A keményítő erősíti az izomszövetet, a magnézium pedig az idegsejteket.

5. Csökkentse a koleszterinszintet

   Mindenki tudja, hogy a magas koleszterinszint rossz hatással van az emberi szervezet működésére: megemelkedik a vérnyomás és a plusz kilók felhalmozódásának lehetősége. A pelyhek azon élelmiszerek közé tartoznak, amelyek öt percen belül képesek csökkenteni a koleszterinszintet, ami azt jelenti, hogy jelentősen csökkenti a szívinfarktus és sok más veszélyes betegség kockázatát.

6. Növelje a hemoglobint

   A vas a hemoglobin fő alkotóeleme, és elengedhetetlen a szervezet egészséges formájának fenntartásához. A kukoricapehelyben található vitaminok és ásványi anyagok segítenek fenntartani a hemoglobint megfelelő szinten, különösen, ha a gabonát gyümölcsökkel, például almával, kivivel, banánnal vagy tejjel fogyasztják. A gabonafélék és a zöldségfélék is jó és nagyon egészséges kombináció.

7. Normalizálja a szív munkáját

   A pehely alacsony cukor- és nátriumtartalmú kukoricadarából készül. Fenntartják a normál vérnyomást, javítják a szívműködést, pozitív hatással vannak a szervezetre, hasonlóan az elfogyasztott dinnyéhez vagy görögdinnyéhez.

8. Az anyagcsere javítása

   Gabona tiamin javítja az anyagcsere folyamatokat a szervezetben, a kognitív funkciókat és energiatermelőként szolgál. Nyilvánvaló, hogy az anyagcserezavarok a közérzet romlásához és a legtöbb esetben a testtömeg növekedéséhez vezetnek. A pelyhek segítségével megnövekedett energia, égeti a felesleges zsírt, javítja az agyműködést és növeli az ember munkaerő-aktivitását.

9. Hasznos a fogyáshoz

   Sok táplálkozási szakember gyakran javasolja a kukoricapelyhet a fogyni vágyók étrendjébe. Száraz reggeli, vacsora vagy egyszerű harapnivaló formájában ajánlott fogyasztani. kukorica termék gyorsan telíti a testet amely megakadályozza a túlevést és ezáltal a súlygyarapodást. A termék energetizál, és ez fontos a reggeli és esti kocogásnál, sportolásnál.

   A tejes kukoricapelyhet gyakran használják a fitneszben részt vevő emberek. A szervezet telített fehérjével, amely helyreállítja vagy építi az izomszövetet, erősíti az immunrendszert, szabályozza az enzimeket és a hormonokat, javítja a vérsejtek szerkezetét. Az alacsony telített zsírtartalom miatt a termék könnyű, nem zavarja a hosszú kezeléseket.

10. Támogatja a tüdő egészségét

    A kukorica tartalmaz karotinoidok, és a kukoricapehely tartalmaz béta-kriptoxantin. Ez az elem erősíti a tüdő egészségét és még az esetleges tüdőrák kialakulását is megelőzi. Tehát a kukoricának óriási egészségügyi előnyei vannak.

A kukoricapehely egészségügyi előnyei és ártalmai reggelire

Nem minden táplálkozási szakember van meggyőződve arról, hogy a kukoricapehely lehet a legjobb reggeli, mert nincs is hasznosabb, mint a reggel elfogyasztott zabkása. Sokan azzal érvelnek, hogy a gabonaféléket csak alkalmanként szabad enni, mivel ezek minimális mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, és a legtöbb szénhidrát, és gyorsan emészthető, ami növeli a vércukorszintet. Ez a vélemény nem teljesen helytálló.

A megfelelően kiválasztott és megfelelően elkészített pelyhek nem jelentenek veszélyt a szervezetre, hanem éppen ellenkezőleg, hasznos termék gyermekek és felnőttek számára. A cukrozatlan gabonafélék ritka és korlátozott használata természetes bogyók és méz hozzáadásával abszolút egészséges döntésnek számít a reggeli asztalon.

Egészséges kukoricapehely reggeli receptek

Cukormentes kukoricapehely, éppen tejjel leöntve – egészséges, de közönséges és unalmas. Kukoricapehely felhasználásával nem csak egészséges, hanem finom, esztétikusan megtervezett reggelit is készíthet.

Pehely bogyós gyümölcsökkel és túróval

Ehhez az ételhez szüksége lesz:

• egy pohár kukoricapehely;
• 100 g szemcsés túró;
• 1 st. egy kanál málna;
• 1 st. egy kanál áfonya;
• 1 st. egy kanál mézet

A bogyókat meg kell mosni és szárítani. Használhat fagyasztott is, de előtte fel kell olvasztani.

A túrót egy tányérra fektetjük (lehetőleg tejföllel felverjük), megszórjuk gabonafélékkel és bogyós gyümölcsökkel, a tetejére mézzel öntjük.

Gabonafélék joghurttal és gyümölccsel

Szükséges hozzávalók:

• 1 csésze kukoricapehely;
• 1 kis banán;
• 1 kiwi;
• cseresznye és áfonya 1 ek. kanál
• 100 ml joghurt.

A banánt és a kivit meg kell hámozni és kis szeletekre vágni. Öntsön gabonát egy tányérba, tegyen apróra vágott gyümölcsöket, és szórja meg őket bogyókkal. Az egészet felöntjük joghurttal.

Joghurt gabonafélékkel és bogyós gyümölcsökkel

Ez a recept univerzális.

A szükséges mennyiségű joghurtot felverjük kedvenc szezonális gyümölcseivel vagy bogyóival. A keveréket egy tálba rakjuk, kukoricapehellyel megszórjuk és bogyós gyümölcsszeletekkel díszítjük.

Kukoricapehely kása

A szükséges mennyiségű kukoricapelyhet turmixgépben összetörjük, és forró tejjel felöntjük. A sűrűséget tejjel állítjuk be, figyelembe véve azt a tényt, hogy a pelyhek kissé megduzzadnak. A zabkását bogyókkal, gyümölcsökkel, lekvárral vagy mazsolával tálaljuk.

Valójában sok hasznos recept létezik. A pelyheket szárított sárgabarackkal, aszalt szilvával, citrusfélékkel, friss bogyókkal és gyümölcsökkel kombinálják, szárítják és szárítják. Tejbe, joghurtba, aludttejbe, erjesztett sült tejbe, savóba, kompótba, gyümölcslébe és még húslevesbe is áztatják. Minden receptet testre, ízlésedre és szokásaidra szabtunk. Ha diétázik, helyesen kell számolnia a kalóriákat, és ne adjon az ételhez magas kalóriatartalmú ételeket, mézet és cukrot.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő kukoricapelyhet, és melyik az egészségesebb

Gabona vásárlásakor ügyeljen a csomagolásra: ha azt jelzi, hogy a termék vitaminokkal, ásványi anyagokkal dúsított, akkor viheti.

Annak érdekében, hogy a reggeli a lehető leghasznosabb legyen, a gabonaféléket tejjel, kefirrel, joghurttal vagy frissen facsart gyümölcslével lehet fogyasztani. A legyengült emberek mézzel fogyaszthatják.

Egy egészséges ember reggelijének a napi normának 20%-át kell tartalmaznia. A szervezetnek 5 g rostot, 5 g zsírt és 15-20 g fehérjét kell kapnia. Ezért a gabonaféléket a tápanyagtartalom figyelembevételével kell kiválasztani, és a kalória helyes kiszámítása szerint kell használni.

A cukros gabonafélék nem a legjobb választás, magas kalóriatartalmúak, és fogszuvasodást is okozhatnak. Jobb, ha minimális cukortartalmú gabonát vagy chipset választunk.

Nem szabad megfeledkezni a termék lejárati idejéről sem, azt a csomagoláson is fel kell tüntetni, és meg kell felelnie az értékesítési és felhasználási előírásoknak.

A csomagolásnak teljesnek kell lennie, különben a pelyhek elveszítik sajátos ropogósságukat és ennek megfelelően ízüket.

Tudsz fogyni kukoricapehely evésével?

Sok lány felteszi a kérdést, hogy lehet-e fogyni, ha egyedül eszik gabonapelyhet. Sajnos nincs! A gabonapelyhek fogyasztása önmagában nemhogy nem egészséges, de még káros is.

• Először is, a szervezet nem kapja meg a megfelelő mennyiségű tápanyagot.
• Másodszor, az édes pelyhek magas kalóriatartalmúak, és folyamatos használatuk csak súlyosbítja a fogyás folyamatát.

Különböző, de egészséges ételeket kell enni. És a fogyás kérdésében jobb, ha felveszi a kapcsolatot egy táplálkozási szakemberrel, aki pontosan meghatározza az étrendet és a napi kalóriabevitelt, figyelembe véve annak egyéni jellemzőit.

Kukoricapehely terhesség alatt

A terhesség alatti megfelelő táplálkozás az egészséges baba hordozásának és születésének sikerének kulcsa.

Természetesen a kukorica, különösen természetes formájában (főtt fiatal gubacs), azon termékek közé tartozik, amelyeket egy leendő anya fogyaszthat terhesség alatt. Még akkor is, ha súlyos toxikózis, súlyhiány, vérszegénység és anyagcserezavarok vannak.

De a kukorica és a kukoricaliszt termékek modern módosításainak (pelyhek, rudak, golyók stb.) használatakor a terhes nőknek óvatosnak és arányérzéküknek kell lenniük. Ez az élelmiszer színezékeket, tartósítószereket, stabilizátorokat és egyéb káros adalékokat tartalmazhat. Jobb teljesen megtagadni az ilyen ételeket. Egy nőnek csak természetes termékeket kell ennie, akkor a baba nem kockáztatja, hogy allergiás legyen a gyorsételekre.

Ami a gyerekeket illeti, az olasz tudósok ellenzik a kukoricapehely folyamatos fogyasztását a 10 év alatti gyermekek számára. 10-12 hónappal a reggeli gabonapelyhek elfogyasztása után a gyerekeknél súlypatológia alakul ki, azaz. elhízottság. Nem maga a kukorica, hanem a cukor zavarja meg az anyagcsere folyamatokat a szervezetben, és hozzájárul a zsírok lerakódásához.

Mi hasznos a rozskenyér a szervezet számára, és mik az ellenjavallatok

A zab egyedülálló gabonanövény. A belőle készült termékek nemcsak az éhséget csillapítják, hanem javítják az egészséget is. A gasztrointesztinális traktus különféle betegségeire zabpehelyet, kisseleket, leveseket írnak fel. A zabpehely ásványi anyagokkal telít, felemelő. Sokak számára csak egy kedvenc finomság, amely egész napra energiát ad.

A zabpehely összetétele

A zab leghíresebb és legfogyasztásosabb terméke a pehely. A gyermekkorból ismerős Hercules még mindig keresett és népszerű. A zabpehely kémiai összetétele jelentős előnyökkel jár: egészséget, szépséget, hosszú élettartamot biztosít. Ítéld meg magad:

• A megnövekedett rosttartalom segít jó formában tartani az emésztőrendszert, tisztítja a beleket, elősegíti a felesleg lágy és könnyű eltávolítását.
• A zabban található B-vitaminok felelősek a bőr, a körmök, a haj állapotáért, rugalmasságot, erőt és szépséget adnak nekik.
• A jód, amely a kultúra része, védi a pajzsmirigyet, erősíti az idegrendszert, javítja az agyműködést, intelligenciát, reakciót, kitartást ad hozzá.
• Az A és E vitaminok lehetővé teszik a szépség és a fiatalság megőrzését, támogatják a nők egészségét.
• A Herculesben bőséges foszfor, kalcium és magnézium figyeli a mozgásszervi rendszer erejét és teljesítményét.
• A gluténmentes zab egyszerűen nélkülözhetetlen a cöliákiában (a búzaliszt ezen összetevőjével szembeni intolerancia) szenvedők számára.

kalóriát

Hagyományosan a termék tápértékét a benne lévő kalóriák száma, valamint a fehérjék, zsírok és szénhidrátok százalékos aránya (BJU) határozza meg. A zab, mint minden gabonaféle, magas összetett szénhidráttartalmú termék, a hercules kalóriatartalma (energiaértéke) 325 kcal. 100 g termékben. A pelyhekben a fehérjék, zsírok és szénhidrátok aránya 12,3:6,2:61,8 százalék.

Faj

A zabpehely főzésének lerövidítése érdekében a zabot Hercules vagy Extra pelyhekké alakítják. Ez a következőképpen történik: termelési körülmények között: a gabonaféléket megmossák, szárítják, megtisztítják a pelyvától, polírozzák, átengedik egy speciális berendezésen. Ebben a szemcséket adott vastagságú sima vagy hullámos szirmokká lapítják. Ha a szirom vastagabb - a kását fel kell főzni, a vékony szirmokat csak le kell főzni, azaz öntsön forrásban lévő vizet, és hagyja főzni.

A legvékonyabb, forgácsszerű pelyheket néha instantnak nevezik. Gyorsabban emésztődnek, felszívódnak a szervezetben, vagyis magasabb a glikémiás indexük. Kényelmes, de nem túl egészséges. Az ilyen pelyhek gyorsan telítődnek, de az éhségérzet utánuk egy óra múlva jön. Ezért a táplálkozási szakértők a Herculest ajánlják.

Mi a különbség a zabpehely és a zabpehely között

Hogyan ne keveredjünk össze a nevekben, hogy megkülönböztessük a zabpelyhet a zabpehelytől vagy az extra gabonapehelytől? Mi a különbség a zabpehely és a zabpehely között - a kérdés nem helyes. A zabpehely minden zabból készült termékre vonatkozik: lapított gabonafélékre, bármilyen gabonafélére, bármilyen őrölt zabpehelyre. A "Hercules" név a Szovjetunióból származik. Ez volt a szovjet élelmiszeripar által gyártott népszerű zabpehely neve. Rajtuk kívül akciósan lehetett találkozni Petal és Extra zabpehellyel. Főzési időben és átlagos sziromvastagságban különböztek egymástól.

Mik hasznosak

Szóval, zabpehely ételek az étrendben - mi ez? Tisztelet a divat előtt vagy egy csodálatos termék, amely óvja egészségét? Az alábbiakban felsoroljuk a termék bizonyított egészségügyi előnyeit. Lenyűgöző a lista:

• zab - nagyvonalú poliszacharidforrás, amely szükséges a szervezet számára az új sejtek építéséhez;
• rendszeres fogyasztása csökkenti a koleszterinszintet, megakadályozza a vérrögképződést;
• javítja a vér összetételét, növeli annak koagulálhatóságát;
• folyékony zabpehely, zselé, főzet normalizálja a veseműködést;
• erősíti a körmöket és a hajat, bőrét egészségesebbé és rugalmasabbá teszi;
• az adalékanyagok nélküli zabpehely tisztítja a beleket, normalizálja a gyomornedv pH-ját, eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből;
• zabételek erősítik a memóriát, növelik a gondolkodás sebességét, enyhítik a stresszt;
• a zabpehely erősíti az immunitást, növeli a test általános tónusát;
• a zabtermékek normalizálják a vérnyomást, segítenek a magas vérnyomás elleni küzdelemben;
• A zab olyan élelmiszer, amely segít szabályozni az anyagcserét, ami nagyon fontos azok számára, akik figyelik a súlyukat.

A vízen vagy tejen elkészített finom gabonafélék, péksütemények, desszertek mellett a terméket a kozmetológiában külső szerként is használják (arcmaszkok, hajerősítő keverékek készítése). A csíráztatott szemeket salátákhoz, turmixokhoz adják a szervezet gyors helyreállítása érdekében betegség, sérülés vagy tavaszi beriberi után. Zabkorpát adnak a kenyérhez, ami sokszor több hasznot hoz, mint a hagyományos péksütemények. Valóban, a zab egy finom orvos, amely ráadásul segít megszabadulni a súlyfeleslegtől.

Fogyáshoz

Tudtad, hogy a megemelkedett vércukorszint serkenti az étvágyat, amit nehéz kontrollálni? Annak ellenére, hogy a zab nem a leginkább alacsony kalóriatartalmú gabonafélék, a zabpehelyet aktívan használják a fogyás érdekében. Hosszú ideig tartó feldolgozásuk a szervezetben kíméletes hatással van a hasnyálmirigyre. A zabpehely lassan bomlik, komponensei anélkül szívódnak fel, hogy vércukorszint-emelkedést okoznának. Ez nemcsak a cukorbetegek számára fontos, hanem a fogyni vágyók számára is. A súly szabályozásához azonban helyesen kell enni a zabpelyhet.

sérelem

A zabpehely bizonyított előnyei ellenére van olyan vélemény, hogy bizonyos típusú gabonafélék károsak. Valójában az instant zabpehely káros hatásai erősen eltúlzottak. Az igazság mindenki számára ismert: a teljes kiőrlésű zabkása egészségesebb, mint a gabonafélék. A teljes kiőrlésű zabpelyhet azonban egy órán át is lehet főzni, és így is kemény marad. A pehely puhává teszi a kását, de az elv ugyanaz: minél tovább kell termikusan feldolgozni a gabonát, annál hasznosabb. Ezért a Hercules pelyhek előnyösebbek, mint az extrák.

Ha hozzászokott, hogy reggel zabpelyhet enni, ne felejtse el, hogy ez egy alacsony kalóriatartalmú reggeli étel. Ha rövid ideig csillapítja az éhséget, a pelyhek egy óra múlva súlyos éhséget okoznak. Annak érdekében, hogy ne érezzen kényelmetlenséget, fogyasszon fehérjetartalmú ételeket reggelire zabpehellyel: túrót, tojást, egy darab halat. A zab egyedülálló tulajdonságai mellett az esetenként ajánlott zabpehely monodiéta nem tesz jót az alaknak, nem segít jobban kinézni. A zabpehely jó a kiegyensúlyozott étrend részeként, csak így lesz maximális előnye.

Hogyan kell főzni

Az első dolog, ami eszébe jut, ha meglát egy doboz gabonát, az az, hogy vízben vagy tejben forralja fel a zabpelyhet. De ez nem olyan egyszerű, mint amilyennek látszik. Tudnia kell, hogyan kell főzni a Herculest, hogy a zabkása gyengéd, ízletes és nagyon egészséges legyen. A hagyományos zabkása azonban nem az egyetlen Hercules vagy Extra pehely alapú étel. Levesek, desszertek, sütik, rakott ételek készülnek belőlük, salátákhoz, turmixokhoz adják. A zabpehely főzése egyszerű dolog. Az alapvető technikák ismeretében a zabpehely ételeket az egész család ünnepévé varázsolja.

Receptek

A Hercules alábbi receptjei meggyőzik családját arról, hogy a zabpehely nem csak zabkása. Időnként főzzük meg őket, hogy megőrizzük a felnőttek és a gyermekek egészségét, lendületet adjunk, jó hangulatot adjunk, és energiával töltsünk fel minden családtagot. Három fotós alaprecept (rendes zabkása, péksütemények, eredeti desszert) tetszés szerint kiegészíthető hozzávalókkal. Egy kis képzelőerő - és egyedi tulajdonságait tekintve, nagyon ízletes, eredeti reggelit talál.

zabkása

• Főzési idő: 20 perc.
• Adagok: kettőre.
• Az étel kalóriatartalma: 172 kcal.
• Cél: reggelire.
• Konyha: orosz.

A "Hercules" zabpehely zabkását, amelynek receptjét ebben a részben adjuk meg, vízben forralják, és a készen készített adalékokkal ízesítik. A sikernek három titka van: vásároljon főzést igénylő pelyhet; ne főzzön sokáig; olajat bőkezűen. Adalékként használjon tejet vagy tejszínt, bogyókat, gyümölcsöket, dióféléket. Eper, málna, ribizli, mielőtt a zabkásához adnánk, megszórhatjuk cukorral. A bogyók levet engednek, ízük világosabb lesz az ételben.

Hozzávalók:

• zabpehely Hercules - 1 csésze;
• víz - 2 pohár;
• só - 1/3 teáskanál;
• cukor - 2 evőkanál. l. (csúszda nélkül);
• vaj - 25 g.

Főzési mód:

1. Forraljuk fel a vizet cukorral és sóval, adjunk hozzá zabpelyhet, keverjük össze.
2. Forraljuk három-öt percig. Ne hagyd "elszaladni" a zabkását, habbá válik, pár másodpercre levesszük a tűzről.
3. A főtt gabona megduzzad, de még nem főtt puhára, a kész kása nem habzik. Kapcsolja le a tüzet, adjon hozzá olajat. Hagyja a zabkását öt-tíz percig főzni, keverje össze, helyezze el a tányérokra.
4. Adjunk hozzá tejet, bogyókat, friss vagy szárított gyümölcsöt, diót ízlés szerint.

süti recept

• Elkészítési idő: 30 perc (plusz egy óra hűtőben).
• Adagok tartályonként: Akár 10 adag (30 db).
• Az étel kalóriatartalma: 460 kcal.
• Cél: édes sütemények.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

A zabpehelysütés egy egészséges és ízletes finomság megfizethető termékekből, amely könnyen elkészíthető és soha nem unatkozik. A gömbölyű gömbölyded sütihez tetszés szerint tehetünk: mazsolát, aszalt sárgabarackot, aszalt szilvadarabokat, csokireszeléket. Ezek a finom kekszek akár hét napig is eltarthatók, és idő előtt megsüthetők. Csak ne tegye feltűnő helyre - a süti általában gyorsan megeszik. A keksz készítése előtt finomra őrölt gabonapelyhet kell kiválasztania az ételhez (a zabkásával szemben), például az Extra zabpehely egyik fajtáját.

Hozzávalók:

• cukor - 2/3 csésze;
• búzaliszt - 1,5 csésze;
• vaj - 100 g;
• sütőporos tészta - 2 tk.

Főzési mód:

1. A vajat és a cukrot homogén masszává dörzsöljük, egy-egy tojást adunk hozzá, keverjük össze.
2. Keverjük össze a kapott zabpehely masszával.
3. A sütőport liszttel keverjük a tésztához, aminek sűrűnek kell lennie.
4. A tésztát zacskóba (fóliába) csomagolva egy órára hűtőbe tesszük.
5. A tepsit ki kell kenni olajjal. Kis tésztadarabokat terítünk rá úgy, hogy egy nagy csomóból kiszaggatjuk őket. A kekszeket gömbölyűre, laposra, kb. 1 cm vastagra készítsük.Sütéskor megemelkednek és megnőnek az átmérőjük, ne rakjuk túl szorosan egymásra.
6. Süssük a süteményt a sütőben 15-20 percig 175-185 fokos hőmérsékleten.

desszert

• Főzési idő: 40 perc.
• Adagok: kettőre.
• Az étel kalóriatartalma: 172 kcal.
• Cél: reggelire.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Az Extra instant zabpehelyből rendkívül ízletes és eredeti desszert készíthető. A vélemények alapján még azok is kedvelik a zabpehely alternatíváját, akik egyáltalán nem szeretik a zabpelyhet. Kínáljon egy ételt gyermekeinek, hogy megmutassa nekik, hogy az egészséges ételek nagyszerű ízűek. Ez a nem a legkalóriaszegényebb desszert annyira egészséges, hogy mindenképpen változatosabbá kell tennie a család étlapját.

Hozzávalók:

• zabpehely Extra - 1,5 csésze;
• tej - 2/3 csésze;
• tejföl - 1/3 csésze;
• növényi olaj - 1/4 csésze;
• mazsola - 40 g;
• mandula szirmok - 30 g;
• só - 1/3 teáskanál;
• szóda - 1/2 teáskanál;
• citromsav - 1/3 teáskanál;
• pörkölt mandula - 30 g.

Főzési mód:

1. Keverjük össze a zabpelyhet cukorral, sóval, szódával, citromsavval, adjunk hozzá mandula szirmokat.
2. Egy külön edényben (üvegben) alaposan keverjük össze a tejfölt, a tejet, a vajat.
3. Öntse a tejkomponenst a száraz keverékbe.
4. Öntsük a mazsolát, keverjük össze a masszát, öntsük egy tepsibe.
5. A masszát 175-185 fokos hőmérsékleten kell sütni, a sütési idő 25 perc.
6. A kihűlt desszertet kanál segítségével tegyük a tálakba, szórjuk meg apróra vágott pörkölt mandulával.

Videó

A ropogós csíkok és a kukoricagolyó egyáltalán nem egészséges reggeli. De jótékony hatásúak lehetnek, ha helyesen használják.

Véletlenül jelent meg. Michiganben volt egy szanatórium a Kellogg fivérek tulajdonában. Egyszer úgy döntöttek, hogy egy étellel kényeztetik a vendégeket, de a szakácsnőt elzavarták főzés közben. A tészta ínycsiklandozó darabokra tört, és alkalmatlanná vált a főzésre. Valahogy ki kellett jutnom. Ennek eredményeként a tésztát megsütötték, és mályvacukorral és tejjel tálalták az asztalra. A szanatórium lakói megkedvelték az új ételt, és bekerültek a szokásos étrendjükbe. A testvérek kicsit kísérleteztek az elkészítési móddal, és 1894-ben szabadalmaztatták a kukoricapehely receptjét.

Ideális esetben a gabonaféléknek sóból, kukoricalisztből, cukorból és kis mennyiségű olajból kell állniuk. Vannak cukrozatlan változatok, amelyekhez nem adnak hozzá cukrot és analógjait.

Mielőtt a termék ártalmasságáról vagy hasznosságáról beszélne, ki kell derítenie, hogy mit tartalmaz az összetétele. És sok minden benne van.

• Makro- és mikroelemek: kálium, vas, nátrium, kobalt, króm, magnézium, cink, réz.
• Vitaminok: A, B1, E, PP, B2, H.

Emellett a kukorica reggeli sok rostot tartalmaz, van glutamin és egyéb aminosavak, keményítő.

Vagyis nagyon sok hasznos anyag van ebben az élelmiszerben. De a "de" nélkül nem teljes. A vitaminok ebben a termékben dúsítással jelennek meg, vagyis szintetikusak, mint a gyógyszertári tabletták. Kevés vagy semmi hasznuk nincs. A legtöbb ropogós terméket gazdagon ízesítik cukorsziruppal és aromákkal, és ha finomabbá teszik a pelyheket, akkor biztosan nem egészségesebbek.

Jótékony tulajdonságok

A hangulathoz és az agyműködéshez

Ez a termék triptofánt tartalmaz. A szervezetben ez az anyag szerotoninná, egy neurotranszmitterré alakul. Így egy adag ropogós gabonapehely optimista hozzáállást, jó hangulatot ad az embernek.

A glutaminsav felgyorsítja az anyagcsere folyamatokat az agyban.

A keményítő segít megerősíteni az idegsejteket. Ezért a kukoricából készült "főtt reggelik" használata segít az intelligencia gyors növelésében, és hosszú távon - az erős idegrendszer és a kiváló memória fenntartásában.

Előnyök a gyomor-bél traktus számára

Ez a termék sok rostot tartalmaz, amely szükséges a belek normál működéséhez. Általánosságban elmondható, hogy a gabonafélék használata serkenti az emésztőrendszer működését és segíti a szervezet tehermentesítését. Székrekedésben és vastagbélgyulladásban szenvedők számára kívánatos használni. Az emésztőrendszer működésének javítása érdekében a gabonaféléket élő joghurtokkal kell enni - akkor a hatás erősebb lesz.

Az étvágyzavarban szenvedők számára is kiváló snack. Az ilyen ételek gyors jóllakottságot adnak, amelyet rövid időn belül éhség vált fel. Ennek eredményeként a pelyhek segítenek felébreszteni az étvágyat, és megoldani néhány olyan problémát, amelyek azokban az emberekben merülnek fel, akik időnként „elfelejtenek” enni.

Ezt a fajta reggeli gabonát kis mennyiségben fogyaszthatják azok, akik szigorú diétát tartanak. Egy kis uzsonna segíthet megelőzni az étkezési korlátozásokkal összefüggő gyomor-bélrendszeri zavarokat, és javíthatja a hangulatot. De ne felejtsük el, hogy a termék nem diétás.

Milyen kár

És bár a lelkiismeretes termelők által készített kukorica reggeli nem veszélyes az egészségre, némelyik mégis káros lehet.

1. A gabonafélékkel bőségesen ízesített szintetikus vitaminok nem úgy szívódnak fel, mint a természetesek. De ez utóbbiak a feldolgozás során eltűnnek a gabonából. Egyes jelentések szerint a mesterséges vitaminok károsak. A Német Rákkutató Központ abbahagyta a vitaminok "tablettában" adását a gyerekeknek, mert kiderült, hogy daganatnövekedést okoznak. Ezért a vitaminokkal dúsított gabonaféléket nem szabad elvinni, különösen a rákra genetikailag hajlamos embereknek. Igen, és a gyerekek jobb, ha gyümölcsöt esznek, nem szintetikust.
2. Tanulmányok kimutatták, hogy a kukoricadarából készült különböző termékeknek eltérő hatása van. Például azok a nők, akik hominyt használnak, lefogytak. Azok, akik kukoricapehely „diétán” voltak, éppen ellenkezőleg, híztak. Ezért a gabonafélék iránti szenvedély tönkreteheti az alakot.
3. A termék növeli a vércukorszintet. Ez a tulajdonság előnyös lehet, ha egy személy vércukorszintje erősen leesik, de gyakrabban káros az egészségre.

Jó reggeli

A reklám arra tanította az embereket, hogy a gabonapehely szinte tökéletes reggeli. Nem nagyon igaz a reklám cselekménye, ahol tejpatak csap egy tányér nappelyhet, pirospozsgás gyerekek pedig boldogan kanalazzák fel ezt a csodálatos ételt egy boldog anya szeme láttára. A reggelit tekintve a gabonapelyhek előnyei nyilvánvalóak: nem igényel főzést, késés esetén gyors nassolnivaló lehet.

Az előny azonban csak a probléma és az időmegtakarítás hiányában érhető el. Ahogy már említettük, a kész kukorica reggelik gyorsan megemésztődnek, majd felébresztik az étvágyat, így nem adnak energiát egész napra. Ha így falatozunk, akkor csak annyi erőnk lesz, hogy elalvás nélkül munkába álljunk.

A tudósok ragaszkodnak ahhoz, hogy a reggeli ne legyen édes: rossz ízlési szokásokat alakít ki, és a cukorbetegség kialakulását is kiválthatja. A cukrozatlan kukoricapelyhet akciósan találni pedig nem könnyű feladat.

Hogyan kell használni

A pehelynek vendégnek kell lennie az étrendben, nem vendégnek. Hetente egyszer-kétszer fogyaszthatók. Ha a helyzet kritikus és nincs idő, kérem. De akkor hozzá kell adni néhány szendvicset a menühöz, és öntetként joghurtot vagy más erjesztett tejterméket kell használni. Természetesen ez a termékkombináció nem túl hasznos az alak számára, de segít leküzdeni az éhséget vacsora előtt.

Más esetekben a "reggelit" a nap közepén kell elfogyasztani csemegeként vagy uzsonnaként, de nem a főétkezések részeként. Ritka esetekben lefekvés előtt egy marék gabonapelyhet fogyaszthatunk, hogy megszabaduljunk az álmatlanságot kiváltó éhségrohamtól.

Olyan terméket válassz, amelynek összetétele nem tartalmaz gyanús betűket és számokat, hanem csak kukoricadara, só, olaj. Az édesség kedvéért mézet adhatunk hozzájuk, de cukrot nem.

Ne egyen száraz pelyheket – ez puffadást, hasi fájdalmat és hányingert okozhat. Ahhoz, hogy a gabonafélékből nagyobb hasznot húzzon, kombinálja őket "élő" fermentált tejtermékekkel.

Akik ellenjavallt

• szuvasodásban szenved;
• cukorbetegséggel diagnosztizáltak;
• rákkal;
• kisgyerekek;
• allergiások.

A pelyhek egyes összetevői egyéni intoleranciát okozhatnak. Gondosan olvassa el a csomagoláson található információkat, beleértve a diófélék, szárított gyümölcsök és egyéb lehetséges allergének nyomokban való mennyiségét.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+