Hogyan készítsünk szép, finom tésztát úgy, hogy ne tapadjanak össze: trükkök és finomságok. Hogyan és miben főzzük a tésztát. Tészta kiválasztása forma és megjelenés szerint

A tésztát régóta nem csak az olasz konyha, hanem sok más ország hagyományainak is szerves részének tekintik. Ma ez a termék nagyon népszerű, mert köretként szolgálják fel különféle szószokhoz, vagy más ételek összetevőjeként használják. Mindenesetre a végtermék íze a megfelelő főzéstől függ.

A tészta serpenyőben főzésének titkai típusuktól függően

A tészta megfelelő főzéséhez egy meglehetősen egyszerű képletet kell használnia - 1000/100/10. Olasz szakácsok találták ki, és abból áll, hogy 1 liter vízre 100 g tészta és 10 g só esik.

A tésztát forrásban lévő vízbe kell tenni, amelyet először meg kell sózni. Annak érdekében, hogy ne tapadjanak a serpenyőhöz, a vizet folyamatosan keverni kell, amíg újra fel nem forr. Ha figyelmen kívül hagyja ezt a funkciót, az étel megromlik. Ennek az ételnek az elkészítésekor ügyeljen arra, hogy vegye figyelembe a főzni kívánt tészta típusát - kagyló, spagetti, spirál stb.

Hogyan kell főzni a szarvakat és a kagylókat, hogy ne tapadjanak össze

A szarvak vagy kagylók megfelelő főzéséhez a következő műveletsort kell végrehajtania:

1. Öntsön vizet egy serpenyőbe, a következő arányt betartva: 1 liter vízhez használjon 100 g tésztát.
2. Tegyen egy edényt vízzel a tűzhelyre, és várja meg, amíg a folyadék felforr.
3. Amikor a víz felforr, hozzáadhat sót a következő arány szerint: 1 teáskanál sót használunk 1 liter vízhez.
4. Adjunk hozzá növényi olajat a serpenyőbe - 1 evőkanál.
5. A tésztát forrásban lévő vízbe tesszük. A főzési idő a tészta méretétől függ. Tehát a kis tésztákat körülbelül 7 percig kell főzni, a nagyobb fajták főzéséhez körülbelül 9 perc kell.
6. Egy étel készenlétének meghatározásához érdemes kipróbálni a tésztát. Ha a paszta elég puha lett, a tűzhely kikapcsolható. Ha még elég kemény, érdemes még pár percig főzni. Mindenesetre a professzionális szakácsok azt tanácsolják, hogy tálaljanak al dente tésztát.
7. Utána a tésztát szűrőedénybe lehet tenni, hogy lecsepegtesse a vizet. Ha gyenge minőségű terméket használ, akkor azt vízzel le kell mosni és olajjal le kell önteni.

A kész szarvak mikrohullámú sütőben vagy serpenyőben melegíthetők. Kiegészítő összetevőként mindenféle szószt és fűszernövényt használnak.

Hogyan főzzünk finom spagettit

Az ilyen típusú tésztákat általában a víz forrása után 8-9 percen belül megfőzik. A spagetti főzéséhez egy fazék forrásban lévő vízbe kell tenni, amelyet először ajánlott megsózni. Enyhén törjük össze, hogy ne égjenek meg. Pár perc elteltével keverjük össze és főzzük 7 percig.

A főzési idő a termék méretétől függ. Például a Barilla No. 1 spagettit cappellininek hívják, és 5 percet vesz igénybe, míg a Barilla No. 7, vagyis a spagettit 11 perc alatt főzzük meg.

Az ilyen típusú tészta ízletes főzéséhez kövesse az alábbi lépéseket:

1. A spagetti főzése javasolt egy meglehetősen nagy serpenyőben, bő vízzel. 200 g tészta elkészítéséhez legalább 2 liter folyadékra van szükség. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy az étel 2 adagjához körülbelül 100 g száraztészta szükséges, mivel a spagetti a főzés során háromszorosára nő.
2. Tegyen egy fazék vizet nagy lángra, hogy felforralja.
3. Ezt követően a vizet lehet sózni. Tehát 1 liter vízhez adjunk hozzá 1 teáskanál sót.
4. A spagettit forrásban lévő vízbe tesszük. Célszerű legyezőszerűen szétteríteni őket. Ha a paszta túl hosszú, akkor két részre lehet törni. Egy perc múlva a tésztát kissé össze kell törni, hogy teljesen belesüllyedjen a vízbe.
5. Csökkentse a hőt közepesre. A víznek elég erősen kell forrnia, de nem szabad habosodnia.
6. Ezt az ételt ajánlott fedő nélkül főzni.
7. A megfőtt tésztát szűrőedénybe tesszük, és 3 percig állni hagyjuk, hogy a felesleges folyadék eltávozzon. A folyamat felgyorsítása érdekében a szűrőedényt kissé megrázhatja.
8. A spagettit forrón kell felszolgálni.

Ha a tésztát tovább főzzük, hagyhatjuk kissé alulfőzve. Ne feledje, hogy a kész étel gyorsan lehűl, ezért azokat a tányérokat, amelyekben a tésztát kívánja felszolgálni, előzetesen fel kell melegíteni. A spagettit egy serpenyőben is felmelegíthetjük, ha kevés olajat adunk hozzá.

Hogyan kell hegeszteni a fészket, hogy ne essen szét

Ez egy meglehetősen népszerű tésztafajta, amelyet Olaszországban tagliatelle-nek hívnak. Forrásban lévő vízbe kell tenni, majd megvárni, míg újra felforr, és 5 percig főzni. Ezután a tagliatelle-t visszadobjuk egy szűrőedénybe, és addig hagyjuk, amíg a felesleges folyadék el nem ürül.

Az ilyen termékek elkészítésekor nagyon fontos megőrizni alakjukat. Ennek eléréséhez a fészkeket egy edénybe vagy serpenyőbe rakják. Nagyon fontos, hogy ne illeszkedjenek szorosan. Az edényben legyen hely a tészta oldalára forgatásához.

A tagliatelle alakjának megőrzése érdekében meg kell tölteni vízzel úgy, hogy az csak néhány centiméterrel zárja le a fészkeket. Ezután a vizet fel kell forralni, és a csomagoláson feltüntetett ideig forralni kell. A megfőtt fészkeket réskanállal ki kell húzni az edényekből, és tányérra kell tenni.

Hogy a tészta ne égjen meg, villával óvatosan mozgathatja. A vízbe tehetünk egy kis vajat is.

Hogyan főzzünk tésztát lassú tűzhelyben

A tészta lassú tűzhelyen történő főzéséhez a következő műveletsort kell végrehajtania:

1. Tegye a tésztát egy speciális edénybe, és adjon hozzá vizet - le kell fednie a terméket. Adhat hozzá annyi mennyiséget, hogy a folyadék körülbelül 2 cm-rel ellepje a pasztát.
2. Tegyünk egy kis vajat - körülbelül fél evőkanál.
3. Válassza a "Steam" módot. A „Pilaf” mód tésztafőzéshez is alkalmas.
4. Ezt az ételt 12 percen belül meg kell főzni, ezért az időzítőt pontosan erre az időre kell beállítani.

A mikrohullámú sütőben való főzés jellemzői

Ez a lehetőség különösen az elfoglalt emberek számára kényelmes, mert a mikrohullámú sütő segítségével beállíthatja a szükséges időt, és a készülék tájékoztatni fogja Önt az edény készenlétéről. Ezt az időt nyugodtan más dolgokra is fordíthatja.

A makfa tészta vagy más típusú tészta főzéséhez mikrohullámú sütőben használható edénybe kell helyezni, vizet és sót kell adni. Fontos, hogy a folyadék térfogata kétszerese a termék mennyiségének.

Ezután be kell állítania az időzítőt 10 percre, és várnia kell. Az edényeknek elég magasnak kell lenniük - ez segít megelőzni az aktív forralást.

Hogyan kell főzni otthon egy serpenyőben

Ehhez a tésztafőzési módszerhez elég mély serpenyőre lesz szüksége. A tésztát fel kell önteni hideg vízzel, és fel kell tenni a tűzhelyre. Nagyon kevés vízre lesz szükség. Ennek a főzési módnak köszönhetően a tészta mindössze 4 perc alatt elkészíthető. Ez a recept biztosítja, hogy a tészta ne legyen ragacsos vagy nedves.

Kiegészítő összetevőként különféle szószokat, húsokat, zöldségeket használhat. A közönséges tészta csirkefilé és paradicsom hozzáadásával nagyon finom. Ehhez a tésztát szárazon, felforrósított serpenyőbe öntjük, és barnulásig pirítjuk. Ezután tegyünk vajat, alaposan keverjük össze, adjuk hozzá a paradicsomszószt és az apróra vágott csirkefilét, amelyet előre fel kell főzni.

Adjunk hozzá forrásban lévő vizet, hogy teljesen ellepje a tésztát. Feltétlenül adjunk hozzá sót és fűszereket. Csökkenteni kell a tüzet, fedjük le az edényt, és pároljuk, amíg a folyadék teljesen el nem párolog.

A tésztát ki kell öblíteni főzés után és milyen vízzel?

A durumbúzából készült, jó minőségű tésztákat erősen tilos öblíteni. A víz lemossa a tészta felületén lévő keményítőt, és ez az anyag segíti elő a szósz felszívódását.

A hideg vizes mosáshoz puha búzafajtákból készült tészta szükséges. Főzés közben nagyon össze tudnak tapadni, ezért ez az eljárás szükséges intézkedés.

Videó: mennyi ideig és hogyan kell főzni a durum tésztát

A finom tészta elkészítéséhez magára a tésztára, vízre, sóra, olívaolajra és babérlevélre lesz szüksége. A tésztát forrásban lévő vízbe tesszük és 10 percig főzzük. Leöntjük a felesleges folyadékot, és meglocsoljuk olívaolajjal. A részletesebb utasításokért lásd a videót:

A tészta készítése meglehetősen egyszerű folyamat. Ahhoz, hogy egy ízletes és egészséges ételt készítsen, szigorúan be kell tartania a csomagoláson található utasításokat. Kiegészítő összetevőként különféle szószokat, húsokat, zöldségeket és fűszernövényeket használhat.

Hogyan főzzünk tésztát lépésről lépésre videó recept

Készítettünk egy videót is, hogy teljes mértékben megértse a főzési folyamatot lépésről lépésre.

Az összes megfelelő összetevő birtokában és a cikkben található tippjeink felhasználásával különösebb nehézség nélkül és (reméljük) örömmel elkészítheti ezt a csodálatos ételt.

További finom receptek:

Címkék közzététele:
hogyan kell főzni a tésztát hogyan kell főzni a tésztát

A tészta nemcsak Olaszországban, hanem a keleti országokban is régóta a hagyományos konyha része. Ma ez a termék mindenhol megtalálható, önálló ételként, szószokkal fűszerezve vagy hozzávalóként szolgálják fel. Az ízletesen főzött tészta fő titka pedig a termék megfelelő főzésében rejlik.

Hogyan kell főzni a tésztát

Néhány hasznos információ a tésztáról

Az igazi tészta kizárólag két összetevőből készül: vízből és durumbúzalisztből. A görög és olasz készítésű tésztákon az ilyen termékeket általában pasta di semola di grano duro vagy durum felirattal látják el. Az orosz gyártók azt írják, hogy a tészta durumbúzából készül.

Minden mást tésztának hívnak. Általában puha búzafajtákból készülnek, tojást vagy más összetevőket tartalmaznak. Az ilyen termékek megduzzadnak a levesben, felforralják, összetapadnak és elrontják az egész ételt. És hozzájárulnak az extra fontok megjelenéséhez a derékban.

Az összes technológiával készült durumbúza tészta nem forr puhára főzés közben. Ezenkívül az ilyen termékek nem zsírosodnak el, mivel összetett szénhidrátokból állnak. És a bennük lévő keményítő a hőkezelés során nem semmisül meg, ellentétben a lágy fajták tésztájával, hanem fehérjévé alakul.

A tészta különféle formái lehetővé teszik, hogy különféle ételeket főzzön belőlük. A nagy tételeket általában töltik, a kagyló, spirál vagy szarv formájú tésztát általában köretként készítik, vagy makaróni és sajt készítésére használják. A miniatűr masnik jól mutatnak salátákban, a spagettit pedig mártással tálalják. A rakott ételek főzéséhez jobb, ha a tésztát rövid csövek formájában használjuk.

A durumbúza tészta sima, egyenletes felületű, krémes vagy arany színű. Az ilyen termékek törése némileg üvegtörésre emlékeztet. Egy csomag jó minőségű tésztában általában nincs morzsa és lisztmaradvány. A puha búzafajtákból készült tésztát érdes felület, természetellenes fehér vagy sárga szín jellemzi. Nem kevert liszt nyomai és különféle zárványok lehetnek rajtuk észrevehetőek.

Finom tészta főzéséhez használjon egy olasz szakácsok által kitalált egyszerű formulát: 1000/100/10. Ez azt jelenti, hogy 1 liter vízhez 100 g tészta és 10 g só tartozik.

A tésztát a már forrásban lévő sós vízbe kell dobni. És hogy ne tapadjanak az edény aljához, fontos, hogy addig keverjük, amíg a víz újra fel nem forr. Ha kihagyja ezt a pillanatot, elronthatja az ételt.

Kövesse a csomagoláson feltüntetett sütési időket. Általában 10 perc, de ez változhat attól függően, hogy milyen lisztből készül a tészta. De a legbiztosabb módja annak, hogy megtudjuk a készültség fokát egy teszt. A tésztának keménynek, de nem keménynek kell lennie.

Ha a tésztát olyan edényben főzik, amelyet tovább főznek, például egy rakott edényben, akkor kissé alul kell főzni. Ellenkező esetben a végén elromlik az ízük.

A tészta szűrőedénybe dobása után nem kell hideg vízzel lemosni - akkor minden íze lemosódik. A legjobb, ha hagyjuk őket néhány percig, hogy a víz maga üveges legyen, majd keverjük meg egy kanállal.

Ha köretként tésztát használunk, akkor egy kis vajat szokás tenni bele. Az étel finomabb lesz, ha a vajat először egy serpenyőben felolvasztjuk, és csak ezután keverjük össze a tésztával.

Tészta főzési technológiája

Hozzávalók:

• durumbúza tészta - 200 g
• víz - 2 liter
• só - 1 evőkanál. kanál

Forraljunk fel vizet egy vastag fazékban. Sózzuk meg a vizet, és tegyük bele a tésztát. Folyamatosan keverjük, amíg a víz újra fel nem forr.

A spagetti főzéséhez a tészta egyik végét mártsa vízbe, várjon néhány másodpercet, és lassan engedje le az egész tésztát. Gyorsan megpuhulnak és teljesen belépnek a serpenyőbe.

Jegyezze fel a tészta főzésére szánt időt. A csomagoláson fel kell tüntetni. Pár perccel a vége előtt vegyen mintát.

A kifőtt tésztát szűrőedényben leszűrjük és leszűrjük. Keverjük össze őket olvasztott vajjal vagy előre elkészített szósszal.

Hogyan kell főzni a fészek tésztát

Ma a madárfészek alakú tészta nagyon népszerű. Az ilyen termékeket különféle töltelékekkel lehet tölteni - a zöldségektől a húsig. A főzés során nagyon fontos, hogy ne csak forrásban lévő vízben tartsuk őket a szükséges ideig, hanem megőrizzük formájukat is.

Tedd a "fészkeket" egy széles aljú serpenyőbe vagy mély serpenyőbe. Ne illeszkedjenek szorosan egymáshoz, és ugyanakkor legyen helyük az oldalukra fordulni.

Töltse fel őket vízzel úgy, hogy az csak néhány centiméterre fedje el a "fészkeket". Forraljuk fel, sózzuk és főzzük annyi percig, amennyit a csomagoláson feltüntettünk. A kifőtt tésztát óvatosan kiszedjük egy szűrőkanállal, és tányérra tesszük.

Nagyon sok étel készíthető tésztából és tésztából. Kiváló minőségű lisztből készülnek, magas fehérjetartalommal.

Mi a jó a tésztában? Legfőbb előnyük, hogy nagyon hosszú ideig tárolhatók anélkül, hogy ízük elveszne. Könnyen és gyorsan elkészíthetők, használhatók első, második fogásokhoz, akár desszertekhez, salátákhoz is.

Többféle tészta létezik - csöves (valójában tészta és szarv, például szalma, hullámos, közönséges stb.) - általában köretekhez használják, a cérnametélt (vékony, gossamer) főként levesekhez, beleértve a tejtermékeket, tésztát, göndör (fülek, kagylók, masnik), leves töltelékek (csillagok, gyűrűk, szemek, felszerelés)

Ha úgy dönt, hogy tésztát főz, emlékezzen néhány egyszerű szabályra.

Hogyan kell főzni a tésztát

• A több víz jobb, mint a kevesebb. 100 g száraz termékhez 1 liter vizet használjon.
• Forraljuk fel őket egy nagy vastag fazékban.
• Forrás közben egyszer ajánlott megsózni.
• A termékeket a serpenyő közepén kell dobni, gyorsan forrásban lévő vízbe.
• Ne használjon hideg vizet a mosáshoz, ha szükséges, használjon meleget.

Tészta főzés

A tésztát forrásban lévő sós vízbe merítjük, átlagosan 1 kg - 5-6 liter víz és 50 gramm só. Főzzük puhára, időnként megkeverve.

Általában a nagy tésztákat 30-40 percig főzik, a tésztát 25-30 percig, a cérnametélt 7-10 percig, a gossamer cérnametélt 2-3 percig.

Ha kész, a tésztát szűrőedényben lecsepegtetjük, hogy az összes víz üveges legyen, azonnal áttesszük egy tálba, olvasztott vajjal ízesítjük, jól összekeverjük.

A húsleves levesekhez és szószokhoz használható.

Ha nem volt elég víz a főzéshez, a tészta összetapadhat, ezért ajánlott forró vizet önteni egy szűrőedénybe.

A húsleves leeresztése nélkül is főzhet, ehhez a felhasznált víz mennyiségét úgy kell felvenni, hogy főzés közben teljesen felszívja a tészta (2,3-2,5 liter víz 1 kg termékre).

A köretnek főtt tészta ízletesebbé tételéhez adjunk hozzá 1-2 húsleveskockát a vízhez, vagy forraljuk fel a húslevesben.

A klasszikus ételek elkészítési módja tésztából, tésztából, szarvból

Öntsünk 1 liter vizet egy serpenyőbe, forraljuk fel, öntsünk bele 100 g terméket, miután a víz ismét felforrt, fajtától függően 5-10 percig főzzük. Ezután vegye ki a serpenyőt, fedje le egy törülközővel, és fedje le, hogy megakadályozza a gőz távozását.

15-20 perc múlva engedje le a vizet.

A nagyon vékony tésztát 2-3 percig főzzük, majd 10 percig állni hagyjuk.

Hogyan kell főzni a tejes tésztalevest

A tejleves elkészítéséhez a tésztát először sós forrásban lévő vízbe öntjük, és puhára főzzük.

Leengedjük a vizet, felöntjük forró tejjel, 3-5 percig főzzük.

Hogyan főzzünk olasz tésztát lassú tűzhelyben

Az ételek elkészítése tésztából, tésztából, cérnametéltből egyszerű, kevés munkát és időt igényel. A tésztát azonban megfelelően kell főzni. Többféle főzési mód létezik, és mindegyik módszernél eltérő lehet a víz és a tészta aránya. Ma arról fogunk beszélni, hogyan kell főzni a hosszú tésztát, mennyi ideig főzzük a tésztát és milyen főzési módot válasszunk, hogy ne ragadjanak össze.

Hozzávalók

• Tészta
• Vaj vagy növényi olaj

Hogyan kell főzni

A tészta főzéséhez jobb vastag falú edényeket venni, anélkül, hogy színültig töltené. A tésztafőzésnek tágasnak kell lennie, így minden 100 g tésztához 1 liter vizet kell inni.

Forraljuk fel a vizet. Mielőtt a tésztát forrásban lévő vízbe süllyesztené, sózzuk meg, és akkor sózzuk meg, amikor a víz forrni kezd. Ha egy kevés tejet vagy húslevest adunk a forrásban lévő vízhez, a tészta jobban íze lesz.

A tésztát forrásban lévő vízbe tesszük. A hosszú tésztát törés nélkül merítse vízbe, és hagyja, hogy a vége kilógjon.

Ezután enyhén nyomja meg őket, és ahogy megpuhulnak, belesüllyednek a vízbe. Amint a forrási folyamat helyreáll, csökkentse a hőt, hogy a víz felforrjon anélkül, hogy kifröccsenne a serpenyőből. Tartsa ezt az üzemmódot a főzés végéig, és rendszeresen keverje meg a tésztát egy kanállal.

Főzzük sűrű tésztát - 20-25 percig, szívószálat vagy spagettit - 15 percig, tésztát - 12-15 percig, vékonyat, mint a cérnametélt, termékeket - 10 percig. Kész formában nem lehet porszerű réteg a harapás helyén.

A kifőtt tésztát szűrőedényben lecsepegtetjük, hogy lecsepegtesse a vizet (a tészta főzése után visszamaradt húslevesből öntet levesek, pürélevesek, szószok készíthetők).

Gyorsan tedd át a tésztát ugyanabba a forró edénybe, add hozzá az olajat.

És a serpenyőt fedővel lezárva rázza fel (a főtt tésztát ne öblítse le vízzel).

Hozzávalók:

• Tolltészta (Penne)
• Finomított napraforgóolaj
• Spagetti

Mennyi ideig kell főzni a tésztát

Hogyan főzzünk tésztát egy serpenyőben lépésről lépésre, fényképekkel:

1. lépés

A munkához tészta (vagy spagetti), só, víz, napraforgóolaj, fazék, szűrőedény kell.

4. lépés

A sót forrásban lévő vízbe mártjuk. Feloldódásig keverjük. Várja meg, amíg a víz újra felforr, és tegye bele a tésztát a vízbe. Egy kanállal keverjük össze. Fedjük le fedővel, és nagy lángon forraljuk fel. Vegye le a fedőt, csökkentse a tüzet. Keverjük újra.

5. lépés

A tésztát al dente főzzük. Főzés közben kóstoljuk meg a tésztát, nehogy túlfőzzük (nézze meg a csomagoláson a főzési időt).

6. lépés

A kész tésztát szűrőedénybe mártjuk, miután felöntöttük a szükséges mennyiségű levest.

7. lépés

Tegye vissza a tésztát a serpenyőbe. Adjuk hozzá a tartósított húslevest, a napraforgóolajat. A tésztát összerázzuk és lefedjük.

Szükségünk lesz:

• Multicooker
• Szűrőedény

Hozzávalók:

• Tolltészta (Penne)

Mennyi ideig kell főzni a tésztát

Tészta nélkül nehéz elképzelni egy modern ember étrendjét. Ez a sokoldalú köret hetente legalább egyszer mindig szerepel az étlapon. Gyakran hallani azonban tapasztaltnak tűnő háziasszonyok panaszait, hogy összeragadt a tészta. Ugyanakkor ritkán hallani, hogy nem főzték meg, valószínűleg ezért van az eredmény egy ragacsos tésztadarab - a tészta túl sokáig főtt, félve, hogy nem fejezik be a főzést.

Hogyan főzzünk tésztát egy serpenyőben, hogy ne ragadjon össze

Érdemes azonnal megérteni, hogy a tészta főzéséhez serpenyőre van szükség. Ezt a terméket nem lehet mikrohullámú sütőben, lassú tűzhelyben vagy ne adj isten gyorsfőzőben főzni! Minden tésztát, fajtától és fajtától függetlenül, folyamatosan keverni kell, különben összeragad, amint egy fazék vízbe tesszük. És mellesleg kizárólag forrásban lévő és sós vízbe mártják.

Mennyi ideig kell főzni a tésztát

A tészta elkészítése mindössze néhány percet vesz igénybe (mérettől függően):

A tésztát 5-7 percig főzzük; az "íjak" 10 percen belül elkészülnek; a "csövek" elkészítése 12 percet vesz igénybe; A „szarvakat” a leghosszabb ideig főzik - 15 percig.

Hogyan készítsünk tésztát lassú tűzhelyben lépésről lépésre, fényképpel:

2. lépés

Öntsön vizet a multicooker tálba, és adjon hozzá sót. Kapcsolja be a multicookert „Gőzölés” módba, és állítsa az időt 10 percre. Az idő a tészta típusától és a gyártótól függően változhat).

Szükségünk lesz:

• Mikrohullámú edények
• Szűrőedény

Hozzávalók:

• Tolltészta (Penne)

Mennyi ideig kell főzni a tésztát

Tészta nélkül nehéz elképzelni egy modern ember étrendjét. Ez a sokoldalú köret hetente legalább egyszer mindig szerepel az étlapon. Gyakran hallani azonban tapasztaltnak tűnő háziasszonyok panaszait, hogy összeragadt a tészta. Ugyanakkor ritkán hallani, hogy nem főzték meg, valószínűleg ezért van az eredmény egy ragacsos tésztadarab - a tészta túl sokáig főtt, félve, hogy nem fejezik be a főzést.