Élelmiszerárak Malajziában. A gasztronómiai paradicsom létezik! étel Malajziában. Ázsiai konyha

Milyen nemzeti ételeket érdemes kipróbálni Malajziában? Milyen finomságokat keress a város utcai standjain és éttermeiben? Ezeket a kérdéseket kétségtelenül minden turista felteszi, aki ebbe az ázsiai országba tervezi utazását. az ínyencek paradicsoma, egyszerűen lehetetlen elfelejteni a helyi ételek aromáit. És az ország benyomásai hiányosak lesznek, ha nem kóstolja meg a tehetséges kézművesek és cukrászok által gondosan elkészített csodálatos kulináris remekműveket.

A malajziai konyha jellemzői

Tévhit, hogy Malajziának, amelynek lakossága különböző kultúrák és népek keveréke, nincs saját nemzeti konyhája. Ez korántsem így van, hiszen a hagyományos malajziai konyhaművészet a különböző nemzetiségű konyhák egyfajta összefonódása: thai, indonéz, kínai, indiai stb. Ezen kívül világszerte elterjedtek a gyorsétteremláncok, köztük a PizzaHut és a Macdonald's. .

A fő termék az országban, mint egész Ázsiában, a rizs, szinte minden ételhez hozzávalóként vagy köretként használják. A rizshez mindenféle fűszert, fűszereket, kókusztejet adnak, sőt desszerteket is készítenek belőle. A legtöbb ételnév tartalmazza a „nasi” szót, ami malájul rizst jelent. És az összes többi itt található terméket "lauk" néven egyesítik, ami szó szerint "rizs hozzáadását" jelenti.

Különféle fűszerek adnak különleges ízt ugyanazoknak az ételeknek, mint pl.

• chili;
• gyömbér;
• citromfű;
• curry keverék;
• kaffir;
• galangal;
• kömény;
• szegfű;
• koriander;
• ánizs;
• kardamom.

Malajzia hagyományos konyhája soha nem használ sertéshúst, mivel a lakosság többsége muszlim. Cserélje bárány-, marha-, csirkehús- vagy hallal. A kínai éttermekben azonban még mindig találhatunk sertéshúsos ételeket. Vegetáriánus ételek Malajziában szinte minden étteremben megtalálhatók, de ne lepődj meg, ha húsdarabokat találsz bennük.

Élelmiszerköltség Malajziában

Az ország éttermeit bármilyen költségvetésre tervezték. A turisták hagyhatnak néhány száz dollárt vacsorára, vagy nagyon olcsón étkezhetnek. Például a hagyományos malajziai konyháért egy tisztességes kávézóban két főre körülbelül 3 dollárt fizethet. Mivel a szállodák éttermeiben az árak meglehetősen magasak, jövedelmezőbb különálló létesítményekben étkezni. Érdemes megjegyezni, hogy az olcsónak tűnő utcai kávézókban a turisták tisztességes összeget „kihúzhatnak” egy szerény vacsoráért. Mielőtt rendelne valamit, mindenképpen kérdezze meg az ételek költségeit.

Ahhoz, hogy megismerkedjen Malajzia igazi konyhájával, legalább egyszer be kell néznie a kávézóba, ahol a helyiek étkeznek, vagy vásárolnia kell valamit az utcán lévő árusoktól. Az ilyen ételek teljesen biztonságosak, friss termékekből készülnek a látogatók szeme láttára. És ami a legfontosabb: 1-2 dollárért ilyen helyeken jóllakottan lehet enni. Előfordulhat azonban, hogy nem mindenki áll készen a malajziai fűszeres ételekre, amelyeket árusok árulnak. A gyenge gyomrú turistáknak különösen óvatosnak kell lenniük az ételek kiválasztásakor és az európai konyhát kínáló létesítmények meglátogatásakor.

Malajzia nemzeti konyhájának népszerű ételei

A hagyományos ételek listája, amelyeket feltétlenül meg kell ismernie az ország körüli utazása során:

Malajzia egzotikus gyümölcsei

Az ázsiai gyümölcsök széles választéka mindig örömet okoz a turistáknak. Itt szinte minden megtalálható, de természetesen az évszakot figyelembe véve. Malajzia gyümölcspiacain különféle durian-, fiatal kókuszdió-, cukor-alma-, jackfruit-, chempedak-, longsat- és sok más gyümölcsfajtát vásárolhat. Az ilyen egzotikumok árai nem alacsonyak, de még mindig elfogadhatóak. Például egy kilogramm ananász körülbelül 1 dollár, a mangó 2 dollár, a mangosztán 2,80 dollárba kerül.

A számunkra ismerős gyümölcsöket, mint a körte vagy az alma, szinte soha nem termesztik Malajziában, hanem más régiókból importálják, így az ára igen magas. Jobb, ha ázsiai gyümölcsöket vásárol a helyi piacokon, amelyek távol vannak a turisztikai központoktól - az árak többször alacsonyabbak.

Hogyan oltsd a szomjadat?

A malajziai őslakosok kedvenc italai a tea és a kávé, amelyek hagyományosan cukrot, sűrített tejet és még fűszereket is adnak hozzá. A malajziaiak a teafőzés egész rituáléjával rendelkeznek, de ennek semmi köze a japán szertartáshoz. A tea elkészítését és palackozását itt fényes műsorok, akrobatikus előadások és versenyek kísérhetik. Egy kávézóban egy pohár tea (kávé) körülbelül 0,28 dollárba kerül. Malajziában a turisták szeretik a frissen facsart trópusi gyümölcslevet. A kókuszlé és a tej is népszerű. Ezt a finomságot közvetlenül az utcán árulják, ahol a kókuszdiót kinyitják a turisták előtt, és szalmaszálat adnak át. Egy ilyen ital 0,7 dollárba kerül.

Alkohol

Az alkoholos italokat Malajziában a muszlim lakosság nem fogadja és nem használja. Bár néhányan ihatnak egy kis helyi sört, soha nem részegnek be. Az országban nem mindenhol lehet erős italokat vásárolni, hiszen itt gyakorlatilag nem gyártanak. Az alkoholt gyakran importálják, és annak ára egyszerűen az egekbe kerül. A sör és a bor esetében sokkal egyszerűbb a helyzet, bár az árak nem teljesen demokratikusak. Egy kávézóban vagy étteremben egy doboz sör legalább 2,35 dollárba kerül. Egy üveg borért legalább 5,88 dollárt kell fizetnie. A legolcsóbb alkoholt a szigeteken árulják és. Itt nagyon alacsony áron találhat különféle szeszes italokat: a sör ára 0,47 dollártól, a Baileys likőr literje pedig 12,93 dollár.

Mit próbáljunk ki Malajziában, milyen finomságokat keressünk a város utcáin és az éttermekben? Melyik étel vált ki érzelmek viharát, és milyen hosszú téli éjszakákról álmodik majd hazaérkezés után? A mai nap a maláj nemzeti konyháról szól, arról, hogy hol lehet finomakat enni Kuala Lumpurban, és maradni életben és egészségesen.

Nincs olyan sok eredeti maláj étel. Én személy szerint nem igazán szeretem őket, és néhány komoly emésztési zavart okoz. De Malajziában az az értékes, hogy megkóstolhatja a különböző ázsiai konyhák ételeit anélkül, hogy elhagyná ugyanazt a blokkot. Malajzia egy multinacionális ország. Csaknem egy évszázada élnek itt bevándorlók Kínából, Indiából, Thaiföldről és Indonéziából. Minden nemzet befektetett egy darabot a maláj konyhába. Néha nem is érted, miben különbözik a maláj curry galangánnal, lime-mal és chilis pasztával a thaifölditől, és a maláj Laksa leves a kínai változattól.

Kültéri BBQ Satay

A satay fából készült nyársra felfűzött zöldség-, gomba-, tenger gyümölcsei, hús- vagy békacomb darabok. A Satay-t utcai kávézók vagy éttermek nagy standjain árulják.

A látogató kiválasztja azokat a nyársakat, amelyek tartalmát meg szeretné enni, és az asztalához megy. Már készen van egy nagy fazék párolóleves. A tartályt felmelegítő gázégő közvetlenül az asztal alatt van. A vásárlók saját szatájukat főzik levesben, és azonnal melegen fogyasztják.

Ha kívánja, megkérheti a szakácsot, hogy grillezzen faszén fölött a satayt. Ami engem illet, ez a lehetőség finomabb. Általában a satayt egyszerre több szósszal tálalják. Inkább édes-savanyú diós.

Rizs piramisokNasiLemak

Titokzatos zöld banánlevél piramisokat árulnak mindenhol Malajziában. Egyszerre több hozzávaló van benne: kókusztejben áztatott és főtt rizs, fél főtt tojás, földimogyoró és szárított szardella. Néha hal helyett húst vagy tenger gyümölcseit tesznek ebbe az ételbe. A malájok általában Nasi Lemak-ot esznek reggelire, és szinte országuk szimbólumának tekintik.

Semmi különös az én ízlésemnek. Egyszer megkóstolhatod, de ez nem olyan étel, amelyre később szívesen emlékszel majd vissza.

Rántott tészta vagy goreng rizs

A goreng malájul azt jelenti, hogy sült. Vannak gorengek különböző típusú tésztákból (Mee Goreng - sárga tészta, Koey Teow Goreng, Bihun Goreng) és rizsből (Nasi Goreng). A gorengit drága éttermekben is felszolgálják, például sült tésztát tenger gyümölcseivel ízesítenek. Ezt az ételt az utcai piacokon is elkészítik. Ott a szabadban, hatalmas wok serpenyőkben sütik a tésztát és a rizst. Így hát eladják – egyenesen a tűzről, élelmiszerpapírba csomagolva.

A gorengek a Thai Pad Thaira emlékeztetnek, és a rizst keverjük. Ez egy finom étel, de nagyon zsíros és magas kalóriatartalmú. Azoknak, akik nem félnek a jobbulástól.

LevesLaksa

A Laksa leves a malájok büszkesége. Halfűszeres savanyú húsleves gyömbérrel, tamarinddal és garnélarákpépekkel. Garnélarák, zöldségek és rizstészta kerül bele. Nagyon kielégítő ebéd.

A Laksa leveshez nagyon sok lehetőség van, minden államnak megvan a saját receptje, amely ízében eltérhet a többitől, mint a borscs, a káposztaleves és a savanyúság. A Laksa nemcsak tenger gyümölcseiből készül, hanem húsból vagy csirkehúsból is.

Apam balik desszert

Kiváló desszert, amely nélkül egyetlen malajziai éjszakai piac sem nélkülözheti. Kis serpenyőben sűrű tésztából palacsintát sütünk, reszelt csemegekukoricával, mogyoróval megtöltjük, cukorral megszórjuk. Miután a palacsintát teljesen megsült, félhold alakúra hajtogatjuk, és banánlevélre vagy papírra tesszük. A palacsinta puha, a széle ropogós - finom! Ideális maláj reggelihez.

Desszert Ais Kaclóg

A turmixgépben morzsára zúzott jeget számos összetevővel ízesítik. Lehet vörös édesbab, kukorica, színes zselékockák. Mindezt leöntjük sűrített tejjel vagy édes gyümölcssziruppal. A malájok imádják ezt az ételt, de a turisták gyakran nem csak az olvadt Ice Kachang megjelenésével, hanem ízével sem elégedettek.

rizs bambuszbanLemang
Ez a kedvenc finomságom Malajziában. Kókusztejbe áztatott sózott rizs. A bambuszrügyeket belülről banánlevéllel kibéleljük, majd az előkészített rizst a rúd üregébe fektetjük, és több órán át tűzön sütjük. Ez az étel lehet önálló étkezés és köret húshoz, halhoz vagy tenger gyümölcseihez. Fogyasztás előtt a rizs maradék banánlevelét óvatosan le kell szedni.

A videón a kereskedő kihúzza a Lemangot a bambuszból.

töltött tofuSumbat

Ez utcai kaja, de ettől nem lesz kevésbé finom. Sárgarépával, uborkával, csíráztatott babbal töltött rántott tofu. Ehhez az ételhez egy zacskó házi chili szósz jár. Egy ilyen adag mindössze 2 ringgitbe (0,7 USD) kerül, mindenhol árulják, nagyszerű lehetőség útközben enni egy falatot.

Murtabak

Talán ez a legfinomabb étel, amit egy szokásos éjszakai piacon megkóstolhat. És bár gyökerei thaiföldiek, a murtabak-ot egész Malajziában főzik. Darált hússal, hagymával, sok fűszerrel és fűszeres édes-savanyú szósszal töltött nagy palacsinta. A Murtabak egy kicsit kerül, ez egy nagy és nagyon kielégítő étel.

Buah berangan gesztenye

Kuala Lumpur-szerte pörkölt gesztenyét árulnak ezekben a hatalmas tartályokban. A gesztenye édes ízű, ezért a malájok maguk is gyümölcsnek hívják ezeket a dióféléket. A gesztenyében sok C-vitamin van, az ehető rész száz grammjában 180 kilokalória. Ez kevesebb, mint más diófélékben.

Lan Soya (Tau Fu fa)

Finom szufla szójatejből. Először Kuala Lumpurban, a kínai negyedben próbáltam ki. Hosszú sor állt a tálcánál két káddal. Ezt az ételt forró folyékony változatban kínálták - például édes szójazselét, valamint fagyasztva, sziruppal vagy sűrített tejjel. Később ettem egy ilyen szuflát és.

Nagyszerű étel, nem túl édes – a tökéletes sokoldalú étkezés egy gyerek számára Malajziában. A szója sok egészséges fehérjét tartalmaz, és ennek a desszertnek az állaga lehetővé teszi, hogy még csecsemőket is etethessen vele.

palacsintátRoti- street food indiai gyökerekkel. Szuper vékony palacsinta, olajban gyorsan sütve, különféle édes vagy húsos töltelékekkel. A Roti Canai egy palacsinta sűrített tejjel.

És még néhány étel rövid leírással, amelyek nem szerepeltek a fő listán. Talán ez a lista segít Önnek, amikor elmegy valamelyik malajziai étterembe.

Char kuey teow(Char Ku Tua) - az egyik legjobb étel Malajziában. A lapos rizstésztát zsírral, sötét és világos szójaszósszal, babcsírával, kagylóval, garnélarákkal, tojással és medvehagymával sütjük. A maláj szakácsok azt javasolják, hogy először próbálják ki.

Nasi kerabu- Kék rizs zúzott Telanga virágokkal festve, szójacsírával, kókuszos és halszószos csirkével átfőtt.

Ayam Percik- csirke fokhagymás-gyömbéres szószban kókusztejjel.

Rendang- csirkéből, marhahúsból vagy bárányból készül. Néha az indiai curryvel hasonlítják össze. A redang tejben és fűszerekben lassú tűzön párolt hús.

Kuih- malájról fordítva - torta vagy torta. Egy színes desszert eredetileg Kínából. Ha kis négyzeteket lát rétegesen, különböző színekkel festve - ez a Kuih.

Poppia basah- tavaszi tekercs, de nem olyan olajos, mint a vietnami konyhában . A rizspapír belsejében általában zöldségek találhatók: babcsíra, sült hagyma, salátalevél és fehérrépa.

sambal udang- garnélarák a Baba Nonya konyha receptje szerint (kínai bevándorlók konyhája). A nagy garnélarákokat chili, tamarind, hagyma és fokhagyma szószban sütjük, citromfű szárral és garnélarákpéppel.

Asam Pedas- hal curryvel. Malajzia egyik legjobb halételének tartják. A szósz tamarindot, gyömbért, fokhagymát, garnélarákpasztát és gyógynövényeket tartalmaz.

Ikan Bakar- egy másik halétel, amelyet grillen sütnek. A halat mártással bevonjuk, banánlevélbe csomagoljuk és nyílt tűzön megsütjük.

Pisanggoreng- Tésztában sült banán. Ehhez az ételhez a kis banánok különleges fajtáját használjuk, amelyek nyersen teljesen íztelenek, de főzve édeské válnak, és valamennyire hasonlítanak a sajttortáinkra.

gulai ayam kampung- csirke burgonyával édes-savanyú mártásban, finom citrusos aromával. Citromfű, bergamottlevél (kafir lime), limelé, pálmacukor, különféle gyógynövények és fűszerek hozzáadásával készült.

Lor bak- pácolt sertéshússal töltött babgulyás. Ezeket a "pogácsákat" rántják, és chili szósszal, valamint Lor tojás- és kukoricaszósszal tálalják.

Italok

Malajziában sűrített tejjel és fűszerekkel (fahéj, szegfűszeg, gyömbér stb.) isszák a teát.

Árpa tinktúra: igya melegen vagy jéggel, néha citromlével ízesítve.

A Chinchao egy mezona (a mentához hasonló) kivonatából készült ital, ugyanabból a növényből származó zselészeletekkel. Néha szójatejet adnak a pohárba.

Egzotikus csemege lehet a kókuszvíz, amelyet szívószálon keresztül isznak közvetlenül a dióból, vagy a cukornádlé, amelyet az utcai standokon árulnak.

Hol lehet enni normál, nem csípős és nem fűszeres ételeket Kuala Lumpurban?

Ha nem igazán szereti a maláj konyhát, vagy gyerekkel érkezik Kuala Lumpurba, akkor a legjobb, ha a kínai negyedben ebédel és vacsorázik. A kínai negyedben nemcsak kínai, hanem indiai, indonéz, vietnami, thai ételeket is készítenek.

Megosztom a kínai negyedtől száz méterre lévő titkos hely koordinátáit, amelyet nagyon szeretnek Kuala Lumpur lakói. A Palm Café nagyon tiszta, nem egy utcai hely műanyag székekkel, hanem egy modern étterem kényelmes bútorokkal, klímával, konnektorokkal, WiFi-vel.

Különböző országokban való tartózkodásunk során megbizonyosodtunk arról, hogy nincs finomabb és változatosabb étel, mint Thaiföldön. És úgy értem, most nem kávézókba és éttermekbe járok, hanem a szupermarketből származó termékekre, amelyeket általában mindennap vásárolunk, hogy otthon főzzek.

Termékek Malajziában

Termékek Malajziában: költség és minőség

• Tanfolyam 1$=4RM
• Az árak a mai napig nem változtak
• Penangra és Kuala Lumpurra vonatkozó cikk

Egyszer az úgynevezett gasztronómiai paradicsomban, és a legtöbb utazó így hirdette, megőrültünk a választéktól, a helyi termékek minőségétől és finomságától. És ha az utazók többnyire az éttermeket dicsérik, akkor ezt a szupermarket termékeinél vettük észre.

Mivel legutóbb egy hónapig voltunk távol, még egyszer sem mentünk el Kuah városába egy nagy szupermarketbe, hanem végig a parton töltöttük az időt, ahol még mindig nincs egyetlen nagy bolt sem, kivéve a vámmentességet. Emiatt akkor még nem tudtuk, mit árulnak a malajziai boltokban, és milyen áron vásárolnak a helyi lakosok élelmiszert. Penangban Malajzia legjobbjaihoz jutottunk.

Nem hiszem el, hogy ezt most mondom, de Malajziában olcsóbbak az élelmiszerárak és változatosabb a választék, mint Thaiföldön.

Itt még 5 év sem elég ahhoz, hogy mindent kipróbáljunk, amitől a szemünk lángra kapott. A Tesco szupermarket által kínált szortiment nagyban eltér a thaiföldi Tesco termékekétől. A Tescón kívül még három nagy szupermarket működik Penangban. Legtöbbször a Cold Storage-ba járunk.

Nagy szupermarketek Malajziában, ahol minden van

(Nyissa meg a Google térképet, és keresse meg név szerint a legközelebbit)

• Tesco
• hideg tárolás
• Isetan
• falusi élelmiszerbolt
• Sams Groceria
• A legköltségvetésesebb: Giant, Mydin

Malajziában a termékek árai gyakorlatilag nem különböznek a legtöbb üzletben, és alig változnak az évek során. Talán, talán egy kicsit és néhány termékhez. De nem annyira, hogy ne tudd megvenni.

Elment a boltba

Termékárak

Burgonya. Megszoktuk egy évet Thaiföldön, majd Vietnamban, hogy Ázsiában drága a krumpli. De micsoda meglepetés volt, amikor kilogrammonként 1,9 ringit (0,5 dollár) burgonyát láttunk. Ennyi a burgonya ára Bangladestől a Tescóig. Semmi íze nem olyan, mint a miénk. Van még eladó ausztrál burgonya és még néhány import, az már 5-7 ringit is drága. Szóval olcsó krumpliért menj a Tescoba.

Bangladesi burgonya vásárlása a Tescóban

Képzeld el, milyen boldog volt egyedül látni 10 fajta falusi burgonyát és még több hasábburgonyát. És a kedvenc Hash Brownsunk, vagy véleményünk szerint a burgonyás palacsintánk, amelyeket csak reggel árulnak a McDonald's-ban, Penangban sok szupermarketben vásárolhat bármilyen mennyiségben és a nap bármely szakában, hogy saját magát főzze.

Hash Browns - 10 RM (2,5 USD) egy 10 darabos csomagért

Kashi. Szeretjük a zabkását. A hajdina, a Slava zabpehely híve vagyok. Nem drágák. Vietnamban a zabpehely aranyat ért, Thaiföldön az árak átlagosak. És itt egy 1 kg-os zacskó zabkása 10 RM-től (2,5 dollár) kezdődik. Ez a csomag 3 hétre elegendő. Először vettünk zabpelyhet banán és méz ízű. Ez a kása tényleg méz és banán íze volt! Általában az ilyen gabonaféléket csábító képekkel árulják, amelyeken apróra vágott gyümölcsök vagy bogyók láthatók, de valójában benne van a leghétköznapibb zabkása. Malajziában a kép megfelel a valóságnak. A zabkása természetesen nincs banánban, de az ízét a legjobban érzi.

Kukoricapehely 5 RM (1,25 USD), zabpehely 10 RM/1 kg (2,5 USD)

Mi a helyzet a hasis barnával és a zabpehellyel... Penangban, ahol gyakorlatilag nincsenek oroszok, szabadon árulják a hajdinát, és olyan áron, hogy legalább minden nap meg lehet enni.

A hajdina Malajziában 7,7 millió forintba kerül egy 500 grammos csomagért (2 dollár)

Tej. Ázsiában a tejtermékek drágák. És itt Malajzia nem különbözik a többi országtól. A tejet kétféle formában árusítják - hűtőszekrényben és hosszú eltarthatóságú hűtőszekrény nélkül. A második típusú tej olcsóbb.

Tejkörömvirág 6RM (1,5 USD)

Vaj drága, mint másutt Ázsiában. Átlagosan RM10 egy szabványos 250 g-os horgonyolaj vagy valami hasonló csomagért.

Olajhorgony ~10RM (2,5 USD)

Joghurtok. A Malajziában árult legfinomabb joghurtok Ázsia egész területéről! Vastag, gazdag ízvilággal és sokféle ízzel. 2 ringittől (0,5 USD) kerülnek.

Joghurtok Marigold, Nestle 2MR-ért (0,5 USD)

Kenyér. A penangi szupermarketek polcain semmiféle kenyeret nem találsz! Ilyen finom kenyeret még sehol nem ettünk. Valahogy vettek kenyeret, és olyan finom illata volt, hogy máig nem értem, hogyan tudtak zöldséglecsó illatú kenyeret sütni.

A kenyér Malajziában átlagosan 2 ringit (0,5 USD) kerül

Zöldségek. A zöldségek Malajziában nem csak olyanok, mint a képen, mosottak, fényesek és tisztaságtól csillognak, hanem lédúsak, ízletesek, ínycsiklandóak is. Különféle káposzta, sok zöld, uborka. Önmagában több mint 10 fajta paradicsom létezik.

A paradicsom körülbelül 4 RM-ba (1 USD) kerül 1 kg-onként, a hagyma 2 RM-ba (0,5 USD)

Gyümölcsök. Sok gyümölcs és minden normális minőségűnek tűnik. Az alma, akárcsak másutt Ázsiában, drága - 2 RM-től (0,5 USD) 1 darabonként. Ananász 3-4RM (0,75-1 dollár). A mangó darabonként átlagosan 4 ringit (1 dollár). Malajziában különösen szerettük a banánt. Vietnamban csak kicsik voltak, de itt nagyok és ízletesek. Egy Giant szupermarketben egy csomó 5-7 banán átlagosan 5 RM5-be (1,25 dollárba) kerül.

Banán 5-7 RM (1,5-2 USD), mangó 4-5 RM (1-1,5 USD) darabonként, kókuszdió 3-4 RM (0,75-1 USD)

Garnélarák és hal. A közönséges hal átlagosan 3-9 ringit (0,75–2,25 USD) 1 kg-onként. A vörös hal darabonként körülbelül 15 ringit fizet, mint az alábbi képen. Ezenkívül a Salmon Steak csemegehalat kiszerelésben 14-15 ringiten belül árulják. Amire nem számítottam, az egy ilyen olcsó garnélarák volt! A malajziai garnélarák közepes méretű és nagyon olcsó. Egy zacskó a legfrissebb és gömbölyded garnélarákból körülbelül 8-9 ringit (2-2,5 dollár) kerül. Egy ilyen csomag garnélarákból 4-szer elég, kb 10-12 darab.

A vörös hal átlagosan 15 RM-be kerül egy csomagért, mint a képen (3,75 USD)

Hús. Az interneten olyan pletykák keringenek, hogy Malajziában gondok vannak a hússal. Hát, nem tudom, Penangban a hús rendben van. De légy a kenőcsben akkor is az lesz. Lehet, hogy a hús elavult. Általában csirkét veszünk. Abból a 10 alkalomból, amikor Penangban vettünk húst különböző szupermarketekben, 5 alkalommal kaptuk meg a hiányzó csirkefilét. A csomagolásban látványosnak tűnik, a feltételek normálisak, és az életben nem fogod megérteni, hogy amint letéped a filmet, vad bűz fog elmenni.

Csirkefilé 3-4RM (1 USD) csomagonként és bacon 12RM (3 USD)

A bacon finom. És itt lesz még 50 fajta rög és 20 féle szelet és húsgombóc. Általában mi van Penangban.

indiai étel. Penang kellemes meglepetéssel is készült az indiai konyha rajongóinak. Mivel Penangban rengeteg indiai él, az indiai termékek szinte teljes listáját a szupermarketekben értékesítik számukra. És nem csak 200 féle fűszerről beszélek, hanem a rotiról, chapatiról, paratha-ról, mindenféle samosa-ról, csirkés pitéről. Csak tágra nyílik a szemed, szeretnél, hogy legyen időd mindent kipróbálni. Az indiai ételek is egy fillérbe kerülnek.

Az indiai Roti lapos kenyér csomagonként átlagosan 4 millió forintba kerül (1 dollár)


Indiai samosa burgonyával és curryvel

Tea kávé. Malajzia ellátja magát teával. Tea a szigetről, Sabah államból és további 50 darab különféle fajtából. És minden annyira tele van, hogy mindent ki akarsz próbálni. Nemrég vettem menta zacskót, és hozzáadtam a BOH fekete teához. Kiderül, hogy az íze a Srí Lankáról származó ceyloni teára emlékeztet.

Malajziában olcsó a tea. Kis BOH – 3 ringit (0,75 USD)

Amit szintén nem vártak Malajziától, az a jó kávéválaszték. Még Indonéziából és Vietnamból is árul kávét. De a helyi kávéról nem mondunk semmit, mivel Vietnamban fél évre előre vettük)))

Édesség. Végtelen lista. Annyi finom csokoládé, sütemény, sütemény, fánk, piték, sütemény, sajttorta, cupcake. Malajzia az ízletes csemegék terén megelőzte Tai-t. Minden friss. Előfordul, hogy veszel egy lepényt, és még mindig forró. Most sütöttem. Később pedig rákaptunk a Roti Boy zsemlére. Mennyország az édesszájúaknak.

Italok. Milot, gyümölcsleveket, üdítőket, ivójoghurtokat árulnak Penangban. De ehhez add hozzá az olyan indiai italokat, mint a Lassi, a turmixokat mangóval és a bogyós gyümölcsökkel és még egy csomó érdekes dolgot.

Alkohol. A sör drága. Egy kis 0,33-as üveg 6 RM-ből (1,5 USD), egy nagy, 0,6-os üveg 14-15 RM-be (3,5 USD) kerül. Az erősebb italok nem mesés, de egy kicsit drágábbak is. A legolcsóbb bort 45-50 ringitért (11-12 dollárért) lehet venni egy 0,7 literes palackért. Az erősebb italok árai nem látszottak.

Egy üveg Anchor vagy Carlsberg sör - 14 RM (3,5 USD)

Jégkrém. Ha Thaiföldön többszöri próbálkozás után, hogy finom fagylaltot találjunk, rájöttünk, hogy nem állunk készen 100 baht-ot fizetni egy kis üvegért, akkor Malajziában bőven van fagylalt, és rendszeresen kényezteti a gyomrunkat. És egyszerűen nincsenek fajtái. Ami még kényelmesebb, vásárolhat egy doboz fagylaltot, amibe kis fagylaltokat csomagolnak. Akarta, kihúzta és kedve szerint evett. A választék óriási, akár fagylalt is helyi Teh tarik teával.

A maláj Potong fagylalt egy phuketi strandra emlékeztet

Következtetések a malajziai termékekről

Elnézve a malájokat, akik mind nagyon jóllaknak, azon röhögünk, hogy ha még két-három hónapig Penangban maradtunk volna, nem fértünk volna bele a mi dolgunkba. Most már értjük, miért ilyen duci a helyiek!

Itt minden olyan finom, mint sehol máshol. Nincs időnk elmenni egyetlen kávézóba sem, hogy megkóstoljuk az ottani ételeket, mert otthon az összes polc és a hűtőszekrény tele van a szupermarketből származó finom ételekkel, és annyit eszünk, amennyit csak akarunk! És mindig enni akarunk

A Nasi goreng a nemzeti maláj étel.

De még mindig kipróbáltunk valamit a maláj konyhából, amikor elmentünk. Például sült rizs csirkével (Nasi - rizs, Goreng - sült, Auma - csirke). Ízletes! De miközben inkább a szupermarketek különféle termékeire támaszkodunk, az éttermeket nem igazán lehet elérni.

A hűtőnk

Úgy döntöttünk, ha valahol a civilizációtól távol eső szigeteken találjuk magunkat, akkor kipróbáljuk a maláj konyhát. Addig is van a közelben konyha és nagy szupermarketek, próbáljunk ki minél több malajziai terméket

PS: 1061 RM-et költöttünk élelmiszerekre egy hónap alatt Penangban. 265 dollár vagy 9000 baht. Kiderül, hogy még egy kicsit kevesebb, mint Thaiföldön.

Minden ország ínyencei számára a malajziai konyha az ízélvezet. Különféle fűszeres ételek, egzotikus gyümölcsök, szokatlan fűszerek és szószok, a legfrissebb tengeri ételek képezik a maláj konyha alapját, amelyet világszerte tisztelnek és a helyi lakosok büszkeségei. Malajziában nem ok nélkül épülnek minden sarkon éttermek és vendéglátóhelyek, bűn kevés pénzért nem enni finomat. Sőt, a vegetáriánusok is kedvet csinálhatnak ízlelőbimbóiknak, van számukra is elég étel. A maláj konyha jellemzői Mint a legtöbb keleti országban, Malajziában is minden étel alapja a rizs és a cérnametélt. A rizs nemcsak köretként szolgál, hanem lisztet, tinktúrákat és még sok mást is készítenek belőle. A köretekhez fűszeres és csípős szószokat, tésztákat, húst, tenger gyümölcseit adnak. Kevés a zöldség, még a szójababot sem termesztik a helyi éghajlaton, Kínából importálják. Fűszereket mindenhol minden ételben használnak, de Oroszországban meglehetősen ismerősek: sáfrány, bazsalikom, curry, chili, kókuszdió, limelevél, citromfű, kurkuma. Az ételek nem égetik a torkot, nem keltenek undort, bár néha nagyon szokatlan szagúak. Hol lehet enni Malajziában A "Makan" fordítása "étel", és "makan-makan" - menjünk, együnk. Malajziában pedig mindenhol lehet enni. Kínai, európai, indiai, nemzeti thai konyhák. Éttermek, kávézók és éttermek minden ízlésnek, beleértve az ír pubokat. Az utcákon sok árus árulja péksüteményeit és főzeteit. Ezeket a kültéri konyhákat ún Mamak. A bódékról árusított gyümölcsök nagyon ehetőek, különösen, ha felhasználás előtt forrásban lévő vízzel megmossák. Legyen óvatos, amikor olyan gyümölcsöt vásárol, mint a durian és a mangosztán, mert az illatuk miatt előfordulhat, hogy egyszerűen nem engedik be a szállodába vagy az üzletbe.
A legjobb bárok és éttermek Kuala Lumpurban, Malajzia fővárosa, a város központjában található, ez a legnépszerűbb hely a turisták és a fiatalok körében. Ezekben az éttermekben nem csak az ízletes és kielégítő ételek, a kiszolgálás és a belső tér is kiváló:

• Sri Ayutthaya étterem, az egyik legnépszerűbb hely, ahol ritka fűszerekkel fűszerezett ételeket szolgálnak fel;
• A Ming Room étterem kantoni ételeket, klasszikus kínai fogásokat, ínyenc desszerteket kínál, melyek egy zárt fülkében vagy egy nemrég felújított teremben fogyaszthatók el 300 fős;
• bár-étterem Wip. Itt az észak-indiai konyha fogásai után szokatlan koktélokat és elképesztően szép harapnivalókat és édességeket kínálnak;
• az Enak KL étterem pedig fűszeres maláj ételekre specializálódott, sertéshúst itt nem használnak, maga az étterem pedig számos kitüntető díjat kapott.

Bukit Bintang, Jalan Sultan utcáin és néhány szállodában számos étterem található, köztük olasz és francia is, amelyeket újra meg szeretne látogatni: Frangipani, Chalet, Rossini, Third Floor, Lafite (francia), Villa Danieli (olasz). ), Fic "s Restaurant & Bar (francia). Ugyanebben az utcában, valamint a város más részein az éttermek mellett találhatók kávézók és bárok figyelemre méltó. Élőzene, jeges kávé menü szokatlan sütikkel és különféle híres alkoholmárkák (El Niño Latin Heat Cafe, Citron Cafe, The Pub Pub (Shangri-La Kuala Lumpur Hotel), All Stars Sports Cafe, Grappa Soho, Flam Bar, Pub Uncle Chili's Fun, Pub TM2, Bar The Monkey). "Kopityams""kávéház"-nak fordítják, és Malajzia minden zugában megtalálható. Ennek a csodálatos italnak az aromájával rendelkező létesítmények helyett azonban olcsó éttermek találhatók nemzeti ételekkel és italokkal. Dining Court vagy Medan Celera- Ez egy közönséges étterem. Mind a lakónegyedekben, mind a bevásárlókomplexumokban találhatók. A Medan Celer jellegzetessége a különféle konyhák ételeinek széles választéka.
Népszerű maláj ételek Az ételeket levesekre, köretekre, előételekre és desszertekre osztják. Szinte mindegyikben van rizs vagy tészta töltőanyaggal (édes vagy fűszeres). Levesek:

• A maláj nemzeti leves egyik receptje - gőzhajó. Nyílt tűzön levest forralnak, amelybe csirke- és májdarabokat, tengeri uborkát, nyers garnélarákot, zöldségeket és fürjtojást morzsolnak. Mindezt felforraljuk, ízlés szerint fűszerekkel ízesítjük és forrón tálaljuk.
• Laksa- haltésztaleves kókusztejjel.
• Öko leves bivalyfarkból főzött, sok hozzávalóval.
• soto ayam főtt csirke zöldségekkel és rizskockákkal.

Második tanfolyamok:

• dim sum- a gombócokhoz hasonló étel különféle töltelékekkel (hús, tenger gyümölcsei, zöldségek). A vékony tésztát rizsből vagy búzalisztből készítik. Zöldekkel, kaviárral és többféle szósszal tálaljuk.
• Tészta töltelékkel a gombától a fűszeres tésztákig és szószokig.
• Nasi Lemak Kókusztejben főtt rizs banánlevélbe csomagolva.
• Chakotyau- ragacsos rizs, különleges módon főzve, felkockázva, különféle töltelékekkel, adalékokkal tálalva.

Desszertek és rágcsálnivalók:

• banános palacsinta gyümölcsökkel, rizzsel csokoládészósszal és egyéb töltelékekkel;
• kebab minden típusú húsból és tenger gyümölcseiből;
• eredeti fagylalt. Egy tálba szirupot öntünk, a tetejére gyümölcsöket és édes rizsgolyókat teszünk, majd ezt bőségesen beborítjuk apró jégdarabokkal;
• grillezett garnélarák;
• ropogósra sült sertéscsíkok;
• sült gesztenye;
• sütemények cukorból, lisztből, kókusztejből és tojásból, speciális receptek szerint elkészítve;
• gyümölcsök: rambután, mangosztán, kókuszdió, banán, görögdinnye, guava, dooku, chiku.

A kenyeret főként reggelire fogyasztják. Válassza ki az étel alapot, a tölteléket, a húslevest és íme – nemzeti maláj étel van a kezében. Finom és egzotikus, mint minden ebben az országban.

Vízum Malajziába

Malajzia egy másik ország Délkelet-Ázsiában, amely kényelmes az orosz turisták számára a vízumkötelezettség szempontjából. Ha barátokat vagy rokonokat látogat meg, rövid üzleti látogatást tervez, vagy 30 napot meg nem haladó időtartamú turistaútra indul, akkor nincs szüksége vízumra. Vízummentes beutazás Amikor átlépi a határt, vízummentes tartózkodási bélyegzőt kap. A határellenőrzés megkezdése előtt ki kell töltenie egy angol nyelvű bevándorlási kártyát, amelyet az indulásig megőriz.

Klíma Malajziában

Malajzia: időjárás és éghajlat Ez az ország még az időjárás-előrejelzésével is meglepi a turistákat: egy orosz véleménye szerint az előrejelzés mindig nagyjából ugyanaz – meleg. A tény az, hogy Malajzia trópusi klímáját magas páratartalom és 26-30 fok közötti éves átlaghőmérséklet jellemzi. A hőmérő értékei télen-nyáron enyhén ingadoznak, és egész évben kitart a kellemes időjárás. Más szóval, az időjárás-előrejelzés soha nem lesz akadálya egy utazásnak ebbe a csodálatos országba.

Közlekedés Malajziában

Az össze nem illő kombinálása, a teljes kikapcsolódás, a reggeli búvárkodás, a délutáni lábfájdalomig tartó kiárusításokon való részvétel, és közben elképzelhetetlenül sok látnivaló meglátogatása és a szokatlan helyi ételek kipróbálása nem csak álmokban, hanem Malajzia keleti egzotikus országa. Területe nemcsak a szárazföldön, hanem a szigeteken is található. A városok utcái zöldellőben vannak, a nemzeti parkok szépsége és gazdagsága nem írható le dióhéjban.

Őszintén szólva, még a malajziai utazás tervezése közben is erősen kételkedtem abban, hogy orosz gyomrom képes lesz ellenállni a tüzes ázsiai ételeknek. A legtöbben ismerik azokat a sztereotípiákat, amelyek szerint az ázsiai ételek nagyon csípősek, fűszerekben és fűszerekben gazdagok, és nem mindenki fogja szeretni.

Ebben a tekintetben magukkal vitték: gyomorégés elleni kapszulákat "Omeprazol", "No-shpa" tablettákat a hasi fájdalom megszüntetésére, "Loperamid" tablettákat hasmenésre (oroszul, elnézést, hasmenés ellen). Nos, minden esetre - a jó öreg aktív szén tablettái.

Azonnal meg kell mondanom - egyetlen gyógyszert sem kellett használnom! A külföldön töltött tíz nap alatt a szervezetem nagyon melegen fogadta a fűszeres ázsiai ételeket. És a legjobb az egészben, hogy nagyon tetszett!

Nagyon érdekelt egy érdekes riport a napi világhírek összesítésében: két-három héttel az utazás előtt bevillant a hír, hogy Ausztrália két tengeri konténert küldött fagyasztott csirkecombokkal Malajziába. A termékek azonban nem mentek át egészségügyi ellenőrzésen, aminek következtében megsemmisítésük mellett döntöttek. De ahogy ez gyakran megesik, úgy döntöttek, hogy nem foglalkoznak sokat ezzel az üggyel - hatalmas lyukat ástak Borneón, és csendben odadobták az összes elutasított terméket, felülről homokot szórva. Úgy tűnik, hogy a tett megtörtént. De nem volt ott! Néhány malajziai látta ezt az akciót, és elborzadt - „Nos, mennyi jó a haldoklás!”. Előástam ezt a tokot, és egy teljes csomagot hoztam haza, szinte friss lábasból! A "szóbeszéd" villámgyorsan működik: egy nappal később furfangos helyiek ásták ki a lyukat, akik azonnal kiöblítették a lábukat a vízben a homokból, és lebegtették Malajzia piacaira. Egy nappal később az összes piacot elárasztották az olcsó csirkehúsok, kilónként 7-8 ringit)) Ezért, látva a csirkét az étlapon, különösen alaposan megvizsgáltam az ételt evés előtt))

Így, miután megérkeztem Malajzia fővárosába, Kuala Lumpurba, először találkoztam ázsiai ételekkel a Nu szállodánktól nem messze található "ABC" utcai kávézóban. [e-mail védett] Sentral. Az étlapon átmászva rendeltem valami érthetetlen cérnametéltet uborkaszeletekkel, főtt tojással. Mindezt fűszeres barna szósszal gazdagon ízesítették. És az edényben voltak olyan zöldségdarabok, amelyeket nem tudtam azonosítani (narancs a képen). De nagyon finom!

Aztán az étlapon bemutatott fotóktól vezérelve rendeltem egy szuper ételt! egy hatalmas vékony palacsinta, kúp alakúra sodorjuk, tányérra tesszük és megszórjuk cukorral. A tészta nagyon kemény és omlós, roppanós érintésre szétesik. Úgy tűnik, ez sok, de valójában nem az, csak belül üresség van)) Finom!

Italok közül vettem hideg kávét jéggel (nagyon frissítő a melegben!) és egy pohár mangólevet. Desszertként egy banán volt fagylalt gombócokkal, csokoládésziruppal megkenve:

Így ismerkedtem meg az ázsiai ételekkel. Az első étel csípős volt, de tény, hogy már én is rajongok a fűszerekért - bors, fokhagyma stb. Ezért volt egy harci készség)) Minden nagyon ehető, bár valaki túl fűszeresnek találja. Ha aggályai vannak a megrendelt étel csípősségével kapcsolatban, meg kell kérni a pincért, hogy rendelés előtt készítse el az ételt "Nem fűszeres" - fűszerek nélkül.

Általánosságban elmondható, hogy Malajziában nincs különleges malajziai konyha. A helyzet az, hogy Malajziát sok nemzetiség és nemzetiség lakja - indiaiak, kínaiak, vietnámiak, valójában malájok. Malajzia konyhája pedig magába szívta az adott népek nemzeti konyháit, így végeredményben nagyon változatos. A legtöbb, amit a helyiek esznek, az rizs és ennek egy csomó változata: rizs csirkével, rizs curryvel, rizs tenger gyümölcseivel, rizs zöldségekkel stb. Nagyon tetszett, ahogy itt sült csirkét sütnek: ropogós kéreggel, fűszerekben sütve, az íze egyszerűen összehasonlíthatatlan! Ennél jobb sült csirkét még sehol nem kóstoltam.

A fotón egy omlós ropogós tésztából készült sütemény is látható, szintén nagyon finom. Mellesleg nem kenyeret! Kenyeret csak a boltokban láttam, és körülbelül 5 ringitbe került - egy kicsit drága! Kenyeret nagyon keveset esznek itt, és sikeresen helyettesíti a rizssel.

Az adagokról: hatalmasak! A mi szerény "menzai" adagjainkhoz képest itt "szívből" erőltetik, igyekeznek maximálisan kedveskedni az ügyfélnek. Átlagosan egy adag rizs körülbelül 3-5-szöröse a szokásos adagméretnek, amelyet Oroszországban megszoktunk. Ennek eredményeként olcsón és ízletesen étkezhet. Tehát egy olcsó utcai kávézóban egy nem turisztikai területen egy adag rizs csirkével a fenti képen, plusz egy pohár kávé - 7-10 ringit, nem több.

Az érdekesség kedvéért valahogy elmentünk enni egyet egy vietnami kávézóba. Ezt rendelték:

Olyasmi, mint valami kis tésztával töltött fánk. Volt még egy folyékony átlátszó édes-savanyú szósz és egy szelet zöld lime (ebből szokás facsarni levet, edényre csepegtetve).

Kuala Lumpurban a tenger gyümölcsei rendkívül ritkák a hétköznapi kávézókban, leggyakrabban meglehetősen drága áron. Ezért a tenger gyümölcseivel való ismerkedés már Borneo szigetén, Kota Kinabalu városában történt. A szállodába érve és berendezkedve úgy döntöttünk, hogy útitársunkkal, Irinával körbejárjuk a várost, hogy megvizsgáljuk a helyzetet, és találjunk egy kávézót, ahol friss, olcsó tengeri ételeket kínálnak.

Az utcán sétálva egy kávézót láttunk. Bementünk - közvetlenül a bejárat után akváriumok egész fala emelkedik, amelyekben különféle tengeri élőlények úsznak: itt vannak garnélarák (normál, tigris, királyi), homár, tintahal, homár, rákok, kagyló, mindenféle hal! Jött egy lány, és felajánlotta, hogy megfőz minden élőlényt, aki közül választhat. A választás a rákokra esett, amelyeket fűszerekben kértek megsütni. Körülbelül 20 perc várakozás után hoztak egy illatos és gyönyörű ételt:

A tányérra fémfogót erősítettek. Mivel Vyatsky Lapot nem különösebben erős a rákok evésében, vagy inkább soha nem evett, a Google ugyanabban a másodpercben megnyílt a telefonon, és beírták a „hogyan együnk rákot” kérés)) Itt kiderült, hogy fémmel fogóval karmokkal kell kettévágni a héjat, és onnan kivonni a fehér rákhúst. Ízletes! De sokáig... Amíg ültünk és turkáltunk a rákokban, legalább egy óra eltelt. Ez egy nagyon laza és koncentrált anyag)) A takarítások hegye, amely kitinhéjak töredékeiből és részeiből állt, nőtt. Végül elkészültek a rákok, megrendelték a számlát. Kb 100 ringit jött ki kettőre - nem olcsó!! De kipróbálta a rákot, és megtanult enni. Most egy elit étteremben nem esek bele a koszba, amikor felszolgálják))

Egyébként az éttermet elhagyva, és további tíz percet sétálva a szomszédos utcákon, a közelben egy halpiacot fedeztek fel, ahol ugyanazokat a rákokat és más tenger gyümölcseit kínálták a grillen - háromszor olcsóbban, mint eddig. egy falatot ...

A Tunku-szigetcsoport szigetein Abdul Rahman egyszer evett egy falatot – és sikertelenül. Ezt az ételt vettem:

Rizs gombával és zöldségekkel. Irina útitárs valami hasonlót vett, de rizs nélkül:

Egyáltalán nem tetszett! Úgy tűnt, hogy az étel folyékony részének valami furcsa íze és illata van, nem is tudom mihez hasonlítani. Kicsit bocsánat a csatornázásra emlékeztet... Hogy milyen gombák voltak, az a nagy kérdés. Egy kis rizst ettem, citromlevet ittam jéggel és papaya levével - ez finom. De nincs sok, és szerettem volna ilyen melegben. Irina könnyedén megette az adagját. Nos, "az íz és a szín", ahogy mondani szokták... Már nem kockáztattam meg, hogy a szigeteken rendeljek ételt. Azonban nem voltunk ott túl sokáig, hogy igazán éhesek legyünk - naponta 10-11 és 16-16 óra között, így elboldogultunk fagylalttal vagy itallal, és már a borneói Kota Kinabaluban vacsoráztunk.

A sertéshús szinte sehol sem található Malajziában – az ország muszlim. Sandakanban húslevest (marhahúst), a másodikra ​​pedig sült csirkét rendeltem. A leves nagyon jó volt, fűszeres és ízletes:

Érdekesség, hogy Malajziában az asztalon gyakran több buborék is látható fűszerként: ezek különféle folyadékokat tartalmaznak, amelyek fokozzák az étel ízét és aromáját. Tehát 3 fiola került a fenti leveshez: az egyik ecetet és sót, a másikban fokhagymás vizet, a harmadikban szójaszószt. Különböző arányú folyadékok hozzáadásával a leveshez valóban további ízt és fűszerességet lehetett adni az ételnek.

A tenger gyümölcseivel való ismerkedés nem korlátozódott a rákok elfogyasztására egy Kota Kinabalu étteremben. Miután megkóstolta az illatos rákot fűszerekkel, a Vyatka bast cipő nem nyugodott meg, és Borneói vakációja egyik napján újabb tenger gyümölcseit rendelt egy másik Kota Kinabalu utcai kávézóból: kókuszreszelékben sült garnélarákot! Ez valóban egy remekmű. Egyszerűen elolvadnak a szádban!

Ehhez a pompás ételhez egy csípős és csípős barna fűszeres szósz és néhány apró zöld lime került a facsaróhoz. Természetesen, ha kézzel vágja le a garnélarákot, minden ujját le kell mosni az ételmaradéktól. Ebből a célból a kávézóban minden asztalon van egy műanyag kancsó víz és egy tartály piszkos víz számára:

Nem csak a garnélarákra, hanem sült tintahalat is rendeltek. Ott feküdtek frissen, a kávézó bejáratánál a pulton. Megmondod, hogy mennyi kell, és 10-15 percen belül megsülnek. A legfrissebb és legfinomabb étel! Az íze valóban hihetetlen. A nagy mennyiségben való mértéktelen felszívódásuk miatt csak a hatalmas mennyiségű paprika jelenléte szűnt meg. Néhol még tüzes chili paprika darabok is előkerültek. Ez az étel nekem nagyon csípősnek tűnt, még nekem is. De ettől nem lesz kevésbé finom.

Ami az alkoholt illeti Malajziában. Mint korábban említettem, Malajzia muszlim ország. Ezért alkoholt egyszerűen nem árulnak sehol. Hát, szinte sehol. Elég gyakran láttam akciós sört, dobozos és palackozott is. Erős alkoholt csak a nagyvárosokban árulnak nagy üzletekben, ahol sok turista van. Leginkább fogyasztják)) Nem néztem az árakat - mivel én magam nem használom sok éve, és ez a kérdés valahogy nem keltett érdeklődést.

Láttam eladó cigarettát - pontosan ugyanazt, mint a miénket: Marlboro, Winston, Bond, Chesterfield. A csomagolás teljesen ugyanaz, de a feliratok malajziai nyelven készültek. Vannak ijesztő képek is, amelyek célja a dohányzás visszaszorítása. Ráadásul nagyobbak, mint Oroszországban a cigarettásdobozokon. Az árak körülbelül kétszer magasabbak, mint az orosz árak. Kísérlet kedvéért vettem egy maláj Winstont 17 ringitért. Az íze megegyezik az Oroszországban gyártottéval, nincs különbség... Egyébként kávézókban és éttermekben is megengedett a dohányzás - szinte mindenhol hamutartó van az asztalokon, nincs korlátozás. Dohányozni csak azokon a helyeken tilos, ahol tiltó tábla van (általában állami szerveknél).

Érdemes megjegyezni, olcsó szóda eladó - 0,33 l. egy tégely Pepsi vagy Cola különböző helyeken 1-5 ringgit, átlagosan kb. Elkezdtem nézni - kukoricaszóda! Mellesleg nagyon mulatságos íz)) És oltja a szomjat. Sőt, maga az ital is majdnem olyan, mint a tej, fehér. Általában az ázsiaiak sokkal találékonyabbak a különböző ízekkel való kísérletezésben. Mi az például az Orbit vagy a Dirol uborka ízű (!) rágógumi. Sajnos (vagy szerencsére) nem tettem. De tapasztalt turisták azt mondják, hogy eladó.

Különféle csodálatos trópusi gyümölcsöket próbálhattam ki. Sajnos valamiért nem készítettem róluk képet, ezért csatolok egy, az internetről pimaszul vett fotót)) Itt van például egy krémalma. Szabálytalan alakú zöld gyümölcs, körülbelül egy ökölnyi vagy annál nagyobb. Belül - puha édes-savanyú pép és fekete kemény csontok. A csontok, mint később kiderült, mérgezőek! De nem ettem meg, hanem egyből kiköptem. A hús kissé az ananászra emlékeztet. Nagyon tetszett.

Sokan valószínűleg ismerik ennek a gyümölcsnek az ízét, a mangó ízét aktívan használják az élelmiszeriparban:

A papayának érdekes íze van. Némileg görögdinnyére emlékeztet, de a gyümölcs állaga sűrűbb, színe hasonló a sárgarépához. A magvakat kidobjuk, a többit szeletekre vágjuk és elfogyasztjuk:

Eladó egy nagy, nagy zöldes narancsot láttam. Kiderült, hogy ez nem narancs, hanem egy pomelo nevű gyümölcs. Szintén a citrusfélék családjából, de nekem nagyon vizesnek tűnt:

És persze hogy ne is említsem a duriant! Nem tudom, miért hívták a „gyümölcsök királyának”, de az illata finoman szólva is sajátos. Fajtától, termőterülettől és érettségi foktól függően különböző árnyalatú lehet: valaki azt mondja, hogy piszkos, izzadt zokni illata van, valaki azt mondja, hogy a gyümölcsnek finom szemetes „aromája” van... Nem fogtam fel. a felsorolt ​​„aromák”, de az illata igazán éles és kellemetlen. Nem is tudom, hogyan írjam le. Mindezek mellett a pép nagyon édes ízű és finom állagú, de az illata mindent elront. Csak egy teljes pötty nagyságú kis darabbal tudtam felülkerekedni)) Az undorító utóíz pár órán keresztül a számban maradt, és néha feltámadt valahonnan a gyomor mélyéről)) Egyszóval egy amatőr. A durian szaga olyan erős, hogy az utcán külön standokon árulják, néhány méterre a többi üzlettől. Szállodákba, repülőkre bevinni szigorúan tilos!

Kapcsolatban áll

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+