Sietős teához édes. Mit kell gyorsan sütni teához

Nyáron, amikor fullasztó hőség van kint, nem nagyon akarod begyújtani a sütőt, és felmelegíteni az amúgy is forró levegőt a konyhában. De a teához való édességet még nyáron sem mondja le senki. Ilyen esetekben a serpenyőben történő gyors sütés csodaszerré válik: az ilyen desszertek receptjei ízükben nem rosszabbak, mint a sütőből készült hagyományos édes ételek.

Pudinglevek túróval vagy bogyós gyümölcsökkel

Az édes gyümölcslevek receptjét a háziasszonyok univerzálisnak és egyszerűnek tekintik. Ezt a desszertet nem nehéz elkészíteni, az étel változónak tekinthető: nyáron a bogyók töltelékként szolgálnak, télen - túró vagy bármilyen cukrozatlan lehetőség. A lényeg az, hogy elsajátítsák az egyszerű tészta dagasztásának folyamatát.

A serpenyőben desszerthez készítse elő a hozzávalókat:

• egy csomag margarin;
• egy pohár forrásban lévő víz;
• körülbelül 3 csésze liszt;
• só;

Töltelékhez:

• bogyók (áfonya, málna, eper);
• cukor - 1 csésze;
• túró - 400 g.

Annak érdekében, hogy a gyümölcslevek lágyak legyenek, kövesse a főzési sorrendet:

1. A margarint kis lángon felolvasztjuk, félretesszük szobahőmérsékletűre hűlni.
2. Forraljunk fel egy pohár vizet.
3. Pár pohár lisztet margarinba keverünk, felöntjük egy pohár forrásban lévő vízzel, alaposan összekeverjük, hozzáadjuk a maradék lisztet.
4. A tésztát liszttel megszórt deszkára fektetjük, a kolobát összegyúrjuk. A tészta állaga legyen rugalmas, de ne meredek, különben a lé kemény lesz.
5. A tésztát egyenlő részekre vágjuk, mindegyiket kis vékony körbe sodorjuk.
6. A kör egyik felére rákenjük a tölteléket: egy teáskanál bogyó + egy kávéskanál cukor, egy teáskanál túró + egy teáskanál cukor.
7. Fedjük le a kör második felével, nyomkodjuk le a széleit.
8. A Sucni-t száraz serpenyőben kis lángon addig sütjük, amíg mindkét oldaluk megpirul.

Bogyós gyümölcsök hiányában túró, egy kanál kristálycukor alkalmas tölteléknek.

Cookie-k "Öt perc"

Az "öt perc" a következő összetevőkből készül:

• 200 g liszt;
• 60 g kristálycukor;
• 35 g növényi olaj;
• 70 g tejföl;
• tojás;
• 1 tk sütőpor.

A sütik a következő módon készülnek:

1. A tejfölt, a vajat és a sárgáját simára keverjük.
2. Adjunk hozzá cukrot a keverékhez, alaposan keverjük össze.
3. A lisztet összekeverjük a sütőporral, körülbelül fél percig keverjük.
4. Adjunk hozzá lisztet, gyúrjuk a tésztát homogén sima állagúra.
5. A tésztát kolbásszal kinyújtjuk, egyenlő részekre vágjuk, és "alátéteket" formázunk belőle. A keksz ne legyen vastagabb 1 cm-nél, különben nem sül meg.
6. A kekszeket száraz serpenyőben kis lángon, mindkét oldalukon pár percig sütjük.

Ha fehér cukor helyett barna cukrot teszünk a tésztába, akkor a sütik kellemes „karamell” ízt és barnás árnyalatot kapnak.

Zsemle "Óváros"

Ezek a zsemlék nevüket abból az időből viselik, amikor a régi utcák sarkán egy kávézóban ülhetett, inni egy csésze illatos, frissen főzött kávét, enni zsemlét és muffinokat, és ami a legfontosabb, időt tölthetett barátaival őszinte beszélgetéssel. A zsemle gyorsan elkészül, egyszerűen serpenyőben megsütjük, és forrón, teával tálaljuk.

Az óvárosi zsemléhez a következő összetevőket tároljuk:

• fél csomag margarin;
• csirke tojás - 2 db;
• 2 evőkanál. l. majonéz;
• egy pohár liszt;
• ½ tk Szahara;
• 1 tk ecettel oltott szóda.

Főzési sorrend:

1. A tojásokat lágy margarinnal homogén masszává őröljük.
2. Adja meg a majonézt, az oltott szódát.
3. Hozzáadjuk a lisztet és a cukrot, alaposan simára keverjük.
4. Nyújtsuk ki a tésztát kolbászrá, vágjuk egyforma darabokra kis zsemle formájában.
5. Forró serpenyőben süssük aranybarnára a zsemlét mindkét oldalukon.

Ezt a könnyű, omlós ízű péksüteményt tejjel, kakaóval, teával tálaljuk.

Gyors diétás csokitorta

Aki komolyan foglalkozik a súlykorrekcióval és az alakjavítással, annak nem kell lemondania az édes desszertekről. A lényeg az, hogy megfelelően főzze meg őket, miközben a megfelelő termékeket készletezze fel. A Dukan-diéta követői ízletes péksüteményeket kínálnak.

A csokitorta hozzávalói:

• 2 evőkanál zabkorpa;
• 1 st. l. búzakorpa;
• 1 st. l. lenmag;
• tyúk tojás;
• édesítőszer;
• 1 tk kakaó;
• 60 g tej;
• 1/3 tk sütőpor;
• egy marék szárított áfonya vagy goji bogyó.

A diétás mézeskalács a következő módon készül:

1. A száraz hozzávalókat összekeverjük, hozzáadjuk a tojást.
2. Tejet, szárított bogyókat adunk a keverékhez, homogén tésztát gyúrunk.
3. Bármilyen formájú vékony süteményt száraz, forró serpenyőre fektetünk (ha a gyerekek is mézeskalácsot esznek, különféle figurákat készíthet formákkal).
4. Mindkét oldalát pirulásig sütjük.

"Kharsh" teához és kávéhoz

Egy érdekes étel, amely mind a felnőttek, mind a gyermekek számára vonzó lesz, meglepi a vendégeket és a szomszédokat, a „kemény” tészta. Az ilyen desszertet serpenyőben készítik, így egy kis időt vesz igénybe a főzés. Apró bökkenő, hogy ehhez a péksüteményhez a gabonaféléket nagyobbakkal kell keresni (egyes háziasszonyok előszeretettel cserélik ki a búzadarát kuszkuszra).

Az éles elkészítéséhez töltse fel a hozzávalókat:

• 250 g búzadara;
• 20 g porcukor;
• ½ tk só;
• 1 tk sütőpor a tésztához vagy ½ tk. oltott szóda;
• egy kis vanillin;
• fél pohár tej;
• 150 g vaj.

Lépésről lépésre recept:

1. A száraz hozzávalókat egy külön tálban összekeverjük.
2. A vajat alacsony lángon felolvasztjuk, vékony sugárban a száraz keverékbe fecskendezzük, alaposan összegyúrjuk, amíg az olaj fel nem szívódik a gabonafélékben (ha ez megtörténik, a gabonakeverék omlóssá válik).
3. Meleg tejet adunk hozzá, összekeverjük, és a keveréket körülbelül 10 percig állni hagyjuk.
4. A kapott masszából golyókat formálunk, búzadarába forgatjuk, mindkét oldalát kissé ellapítjuk, mint egy „alátét”.
5. A formált kharshit száraz, forró serpenyőre fektetjük, és mindkét oldalát barnulásig sütjük.

Ez a desszert elég kielégítőnek és kalóriadúsnak bizonyul, így reggeliként is alkalmas. A sűrített tej, lekvár, konfitúra remek kiegészítője lesz a keménynek.

Gyors sütemények serpenyőben (videó)

A serpenyőben desszert sütéshez nagyon sok recept létezik, a legtöbb könnyen elkészíthető, megfizethető alapanyagokat tartalmaz. A serpenyőben sütés kényelmesnek bizonyul, ha nincs idő összetett desszertek elkészítésére, vagy csak valami különlegesre és egyszerűre vágyik. Egy kis képzelőerő, minimális idő és erőfeszítés – és mindenki elégedett lesz: a vendégek és a családtagok egyaránt.

Minden hostess életében vannak pillanatok, amikor hamarosan nem tervezett vendégek bukkanhatnak fel. És minden formában meg kell felelnie nekik, és itt nem lehet sütés nélkül megtenni. Rohan az idő, szó sincs élesztőtésztáról, nincs idő a krémes, trükkös tortákra. Mit kell tenni?

Erre az esetre készült válogatásunk. Egyszerű recepteket tartalmaz, amelyekkel tisztességes ételt készíthet - ízletes és gyönyörű. És az eredeti termékek itt olyanok, hogy mindig a rendelkezésére álljanak. De, és ha valamilyen alkatrész nem jelenik meg, akkor mindig talál valamit a helyettesítésére.

Fontolja meg a gyors házi recepteket

- vaj, 100 g

- szóda, a kés hegyén

Az összes összetevőből gyorsan elkészítjük a tésztát. A tésztát 5 cm x 1 cm-es hengerekre sodorjuk, sütőpapíros tepsiben 180ºC-on megsütjük.

Túrós rakott banánnal

- vaj, 50 g

- kakaópor, 3 evőkanál

- porcukor, 3 ek

1. A túrót összekeverjük a cukorral, a tojással és a tejföllel. A búzadara hozzáadása után hagyjuk állni 10 percig, hogy a gabona megduzzadjon. A banánt turmixgéppel ledaráljuk, a tésztához adjuk.

2. Öntsük a tésztát egy formába, és süssük 40 percig 180ºC-on. Tegye át a tepsit egy tálra.

3. Melegítsük fel a tejet, olvasszuk fel a vajat, tegyük oda a kakaóport és a port. Az így kapott mázat öntsük a tepsire. A tetejét megszórjuk cukrászati ​​szórással.

Almás túróval töltött sajttorta

- szódabikarbóna, 1 tk

1. Dörzsölje át a tojásokat cukorral, adjon hozzá kefirt és sót, majd az egészet enyhén verje fel. Ebben a keverékben adjunk hozzá lisztet szódával és vaníliával, fokozatosan, keverés közben öntsük hozzá a növényi olajat.

2. Az alma pépet kockákra vágjuk, összekeverjük a túróval, a cukorral és a tojással.

3. A félfolyékony tésztát egy formába terítjük, rá - a tölteléket. A sajttortát 180 ºC-on megsütjük.

"Tea" szőnyeg

- növényi olaj, 1 evőkanál

- tea, hideg erős, 1 evőkanál.

A mézeskalács elkészítése a legegyszerűbb: mindent összekeverünk, sűrűségében tejfölre hasonlító tésztát kapunk. A formában 30 percig sütjük 180ºC-on.

"Lark" keksz

- sűrített tej, 1 doboz

- zsíros túró, 300 g

- csirke tojás, 5 db

- liszt, mennyi lesz belőle

1. A sütőporral lágy habbá vert tojásokat 10 percre hidegben kivesszük.

2. A túróhoz óvatosan hozzákeverjük a sűrített tejjel elkevert tojásokat.

3. Fokozatosan adjuk hozzá a szódát és a lisztet, lágy tésztát kapunk.

4. 180ºС-on sütjük.

Puff tekercs dióval és cseresznyével

- leveles tészta, 400 g

- dió, 300 g

- fagyasztott cseresznye, 500 g

1. A tésztát kiolvasztjuk, kinyújtjuk. A diót felaprítjuk.

2. A tésztaréteget olajjal kikent tepsire kihajtjuk, megszórjuk dióval. A cseresznyét szórjuk a diófélékre. Szitán egyenletesen megszórjuk keményítővel, majd egy kanállal cukrot szórunk rá.

3. A tekercset megfordítjuk, a széleit összecsípjük. 20 percig sütjük 150 fokon.

"Híd" szőnyeg

- víz vagy fehérbor, ½ evőkanál

1. Az összes komponensből elkészítjük a tésztát, abból kisebbek, mogyorónyi golyók.

2. Kivajazott tepsit előveszünk, szorosan egymás mellé terítjük. Sütéskor a golyók egymáshoz illeszkednek és macskaköves járdához hasonlót alkotnak.

3. 20 percig sütjük 200-220ºС-on.

4. A kihűlt mézeskalácsot ecsettel kenjük be cukorsziruppal. Ha megszilárdul, szeletekre vágjuk.

Gyors keksz torta almával és fahéjjal

- őrölt keksz, 50 g

- vaj, 1 evőkanál

- őrölt fahéj, 1 tk

- porcukor, 1 tk

- almalé, 50 ml

1. A tojást felverjük, a kekszet leöntjük levével. Amikor megduzzadnak, hozzáadjuk a lisztet, a tojást, a cukrot és a fahéjat.

2. Az almát megtisztítjuk, a pépet apró kockákra vágjuk.

3. A tészta ½ felét öntsük a formába, tegyük bele az almakockák ½ felét. A tetejére - a tészta többi része, és rajta - a maradék almakockák.

4. Süssük a tortát 30 percig 180ºС-on. Megszórjuk porral.

Cupcake dióval és szárított sárgabarackkal

- dió, 1 evőkanál

Az aszalt sárgabarackot apróra vágjuk, a diót felaprítjuk. Mindent összekeverünk, kitöltjük a formát. 15-20 percig sütjük 250 fokon.

Pite "Csipke"

- lekvár, eper vagy sárgabarack

1. Dörzsölje el a cukrot a tojással. Margarint, tejfölt, majd fokozatosan hozzáadjuk a lisztet szódával. Megkapjuk a tésztát, nyersen és kinyújtjuk.

2. Sütőpapíros tepsiben a tészta nagy részét kinyújtjuk, lekvárral megkenjük. A maradék tésztából tépje le a darabokat, és véletlenszerűen nyomkodja a lekvárba. Ahogy a tészta emelkedik, a teteje teltebb lesz, és áttört mintázatú lesz.

3. 180ºС-on sütjük.

Vaníliás sütemények "Napoleons"

- leveles tészta, 200 g

- 33% zsírtartalmú tejszín, ½ evőkanál

- porcukor, 6 ek

- ételfesték, egy kicsit

1. A kinyújtott tésztát 2 8x10 cm-es csíkra vágjuk, nedves tepsire téve 220ºC-on 10 percig sütjük.

2. Vízből, festékből és porból mázat készítünk, csak összekeverjük.

3. Az egyik sült csíkot kenjük meg lekvárral, a másodikat cukormázzal. A tejszínt rákenjük a lekvárra, amit először vaníliával kell felverni.

4. Az aljára lekvárral, krémmel csík kerül, rákenjük mázast. Süteményekre vágjuk.

Gyors mézes rumos torta

- csirke tojás, 4 db

- búzadara, 2 evőkanál

- darált dió, ¼ evőkanál

- porcukor, 200 g

1. Válasszuk szét a sárgáját és a fehérjéket. A fehérjét felverjük, a sárgáját a cukorral összemorzsoljuk, a habos masszához adjuk a mézet és a felvert fehérjét. Keverjük, miközben alulról felfelé adagoljuk.

2. Óvatosan adjuk hozzá a diót, a búzadarát, a lisztet és a fűszereket. Formában 180 fokon megsütjük.

3. Forró vízben keverje össze a port, a rumot és a mézet. A kész kihűlt tortát kenjük meg cukormázzal.

túró kefe

- szezámmag, 3 evőkanál

- növényi olaj, 3 evőkanál (sütés)

- porcukor, 1 evőkanál (megszórva)

A tésztát a por és a vaj kivételével minden hozzávalóból készítik. 30 percig hagyjuk. 3 mm vastag rétegbe tekerjük és csíkokra vágjuk. Bozótfát formálnak belőlük, és forrásban lévő olajban kisütik. A por pedig a kész kefe megszórásához szükséges, miután a felesleges zsírt levezettük róla.

pisztáciás süti

- vaj, lágyított, 100 g

- 1 csirke sárgája

- hámozott pisztácia, ½ evőkanál

- natúr kávé, erős, 2 evőkanál

- keserű csokoládé, díszítéshez használd

Hogyan készítsünk gyorsan finom sütiket teához:

1. A vajat a cukorral habosra keverjük. Amikor a cukor feloldódik, adjuk hozzá a sárgáját, az egész tojást és a kávét, majd fokozatosan adjunk hozzá száraz termékeket - lisztet szódával, pisztáciával és sóval.

2. Gyúrjuk meg a tésztát, készítsünk belőle 5 mm vastag réteget. A kekszeket 4 cm átmérőjűre vágjuk, és sütőpapíros tepsire fektetjük.

3. 10 percig sütjük 180ºС-on. Díszítsük olvasztott csokoládéval és hagyjuk kihűlni.

Gyors túrós zsemle

Az összes összetevőből tésztát készítünk. A darabokat letépve zsemlét formázunk belőlük és szabadon kiterítjük a tepsire. 30 percig sütjük 200 fokon. Amint megpirulnak, készen állnak.

pudingos fánk

- olvasztott vaj, 3 ek

- növényi olaj, 200 g

1. Pudingos tésztát készítünk: vizet és 1,5 evőkanál vajat felforralunk, óvatosan beleöntjük a lisztet és simára keverjük. Ha kihűlt, egyenként üsd bele a tojásokat, mindegyik után jól keverd össze. Hozzáadjuk a cukrot.

2. Állítsa be az olajat melegedni. Amikor felforr, kanállal veszünk egy kis tésztát, és forrásban lévő olajba süllyesztjük - fánkokat kapunk. Szórjuk meg őket porral, különben díszíthetjük csokoládéval vagy cukormázzal.

Cookie-k "perc"

- ömlesztett sajt, kemény, 2 db

Három hideg margarin és túró durva reszelőn. Mindezt liszttel elkeverjük - megkapjuk a tésztát. Kinyújtjuk, formákat kiszaggatunk. A kekszeket külön-külön megszórjuk cukorral, és 180 fokon megsütjük.

"Rosochki" sütik

- vaj, 200 g

- túrós túró, 2 db

- tojásfehérje, 2 db

1. A sárgáját dörzsöld ki vajjal, adj hozzá először sajtot, majd lisztet, és készítsd el a tésztát.

2. Kinyújtjuk. A tojásfehérjét a cukorral habosra verjük, a tésztát megkenjük a felvert masszával.

3. A tekercset feltekerjük, 2 cm vastag keresztirányú körökre vágjuk, nem tovább. Fektesse le az ellenkező oldalra.

4. 20-25 percig sütjük 200ºС-on.

Ízletes kolobok

- lágyított margarin, 200 g

1. A kemény tojásból kivesszük a sárgáját. A cukorral ledaráljuk, hozzáadjuk a margarint, a sót, a lisztet és a vanillint - megkapjuk a tésztát.

2. Tegye a tésztadarabokból sodort golyókat egy sütőlapra. 30 percig sütjük 200 fokon.

3. A kész golyókat forrón megforgatjuk cukorral vagy porral elkevert kakaóporban.

gyümölcs pizza

- leveles tészta, 250 g

- fekete szőlő, 100 g

Hogyan készítsünk egy gyors édes pizzát teához:

1. A tésztát kiolvasztjuk, kinyújtjuk belőle a tortakört.

2. A körtét megtisztítjuk, a húsát szeletekre vágjuk, a magházát kidobjuk. Az epret darabokra vágjuk. Távolítsa el a magokat a fél szőlőből. A diót ledaráljuk, a tejfölt a cukorral felverjük.

3. A tésztás süteményt sütőpapíros tepsire tesszük, gyümölcsszeleteket rakunk rá. A tetejét mézzel és tejföllel megkenjük cukorral, megszórjuk dióval.

4. 20-25 percig sütjük 180ºC-on, és tálaljuk.

Most, hogy egy ilyen receptlista a szeme előtt van, könnyen kiválaszthatja, mit sietve főzzön fogadni a vendégeket. Ilyen egyszerű receptek- Így ízletes!

A következő receptek működnek:

Hagyma borral

Hozzávalók:

• 3 nagy hagyma;
• Több ág kakukkfű;
• 1 pohár vörösbor;
• 2 evőkanál vaj;
• Fehér cipó;
• 2 húsleves kocka.

A hagymát vékony csíkokra vágjuk. Öntsön olívaolajat egy mély serpenyőbe, adjon hozzá vajat. Beledobjuk a hagymát és barnára pirítjuk. A kívánt szín elérése után csökkentsük a lángot, adjunk hozzá egy pohár bort és több pohár vízben hígított leveskockát. Körülbelül tíz percig főzzük a levest, morzsoljunk bele kakukkfüvet. Külön-külön olívaolajon kisüthetjük egy hosszú cipó darabjait, és tálalás előtt hozzáadhatjuk a kész leveshez.

Tojás paradicsommal

Hozzávalók:

• 3 paradicsom;
• 3 csirke tojás;
• 5 gerezd fokhagyma;
• Egy csomó zöldhagyma.

A paradicsomot kockára vágjuk, a fokhagymát apróra vágjuk. A paradicsomot néhány percig pirítjuk a vajban, majd adjuk hozzá a fokhagymát. Öntsön három csésze forrásban lévő vizet egy kis serpenyőbe, öntse bele a fokhagymás sült paradicsomot. Só és bors ízlés szerint. A tojásokat felverjük, és folyamatosan kevergetve lassan hozzáadjuk a leveshez. Tálalás előtt szórjuk meg a levest zöldhagymával.

Sajt zöldségekkel

Hozzávalók:

• 2 hagyma;
• 3 sárgarépa;
• 3 nagy burgonya;
• 2 csirkemell;
• Egy csomag olvasztott sajt.

A csirkemellet egy serpenyőben megfőzzük. Amíg a mellek sülnek, a burgonyát és a hagymát apró kockákra vágjuk. A sárgarépát reszelőn őröljük. A hagymát és a sárgarépát aranybarnára pirítjuk. Amikor a víz felforr, sózzuk meg a csirkét egy teáskanál sóval, és csökkentsük a lángot. 15 perc elteltével vegyük ki a csirkét a vízből, és tegyük a burgonyát a kapott húslevesbe. A csirkemellet apró kockákra vágjuk. 15 perc elteltével a burgonyához adjuk a csirkekockákat, a sárgarépát, a hagymát és az olvasztott sajtot. Tálalás előtt szórjuk meg a levest fűszernövényekkel.

Kolbásszal

Hozzávalók:

• 4 nagy burgonya;
• 1 sárgarépa;
• 1 hagyma;
• 1 marék cérnametélt;
• 5 kolbász;
• Fél konzerv zöldborsó.

Az apróra vágott burgonyát forrásban lévő vízbe tesszük, ízlés szerint sózzuk. A hagymát és a sárgarépát apróra vágjuk, és az olajon világos aranybarnára sütjük. A kívánt szín elérése után adjunk hozzá karikára vágott kolbászt a hagymához. Amikor a burgonya puha, adjunk hozzá cérnametélt. Néhány perc múlva sült kolbászt is adhatunk a leveshez, és hozzáadhatjuk a borsót. 3-5 perc alatt elkészül a leves.

Füstölt kolbásszal és gombával

Hozzávalók:

• 1 kis rúd füstölt kolbász;
• 1 marék csiperkegomba;
• 1 chili paprika;
• 4 nagy burgonya;
• Egy kis vaj;
• 1 nagy hagyma.

A burgonyát apró kockákra vágjuk és sós vízbe mártjuk. A hagymát apróra vágjuk, és serpenyőben megpirítjuk. Néhány perc múlva a hagymához adjuk az apróra vágott gombát. Amíg a gombából származó víz elpárolog, a kolbászt nagy kockákra kell vágni, majd a gombához kell adni. A chili paprikát, miután az összes magot eltávolította a belsejéből, aprítsuk fel, és öntsük a sültre. A kapott sült burgonyára öntjük. Tálalás előtt szórjuk meg a levest fűszernövényekkel, és adjunk hozzá egy kevés vajat.

Főételek

A következő receptek működnek:

burgonyaszelet

Hozzávalók:

• 6 burgonya;
• Lágy sajt;
• Közepes darab sonka;
• Egy csomó zöld.

A burgonyát sós vízben megfőzzük. Vágja vékony rétegekre a sonkát, és tekerje bele apró sajtdarabokat. Vegye ki a burgonyát a vízből, mielőtt megpuhulna, és dörzsölje le az összes burgonyát egy reszelőn. Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket és frissen őrölt borsot a reszelt burgonyához. A burgonyából kis pogácsákat formázunk, sonkát és sajtot csomagolunk bele, hogy hústöltelékes szeletet kapjunk. Sütés előtt a szeleteket megkenhetjük felvert tojással és zsemlemorzsával. Aranybarnára sütjük.

Sült krumpli

Hozzávalók:

• 6 burgonya;
• 6-8 szelet szalonna;
• kemény sajt;
• 5 gerezd fokhagyma;

A burgonyát héjában megkenjük olívaolajjal, megszórjuk sóval, és sütőpapíros tepsire tesszük. Helyezze a burgonyát a sütőbe 45 percre. A fokhagymagerezdeket fóliára tesszük, felöntjük olívaolajjal és adjunk hozzá egy darab vajat. A fóliáról lehajtjuk a borítékot, és 5 percig jelentjük a burgonyának. A sajtot lereszeljük, a szalonnát szeletekre vágjuk, és nagy lángon megsütjük. A burgonyát kockákra vagy bögrékre vágjuk, megszórjuk szalonnával, fokhagymával és sajttal.

Tészta sajttal

Hozzávalók:

• 1 csomag tészta;
• 1 liter tej;
• 4 evőkanál liszt;
• 4 evőkanál vaj;
• Lágy sajt;

Tegye a vajat a serpenyőbe, adjon hozzá néhány csepp olívaolajat. Amikor a vaj felolvadt, öntsünk bele lisztet, és a kapott masszát addig sütjük, amíg kis csomókat nem kapunk. A sajtot lereszeljük, a lisztet tejjel felöntjük, és a kapott masszát gyorsan elkeverjük. Adjuk hozzá a sajtot, és keverjük tovább, amíg el nem olvad. A makarónit félszilárdra főzzük, tányérra tesszük és ráöntjük a sajtmártással.

tészta carbonara

Hozzávalók:

• 1 csomag spagetti;
• Közepes darab sonka;
• 2 fej fokhagyma;
• kemény sajt;
• 3 csirke tojás.

A sonkát csíkokra vágjuk és vajjal kisütjük. Amikor a sonka enyhén megpirult, préseljük ki a fokhagymát, keverjük össze, és kapcsoljuk le a lángot, hogy a fokhagyma csak kicsit melegedjen fel. A tojások sárgáját válasszuk el a fehérjétől, adjunk a sárgájához reszelt sajtot, keverjük össze. A spagettit félpuhára főzzük. Spagettire kenjük a tésztát.

töltött sütőtök

Hozzávalók:

• 3 kis tök;
• 4 izzó;
• Unagi szósz (vagy szójaszósz);
• 4 gerezd fokhagyma;
• Kemény sajt.

Vágja le a sütőtököt 3:4 arányban, hogy levágott kupak nélküli sütőtököt kapjon. Vágja ki az összes húst a sütőtökből. A hagymát és a fokhagymát vajjal közepes lángon megdinszteljük. Néhány perc múlva hozzáadjuk a sütőtök pépet, és felöntjük két evőkanál unagival (vagy egy pohár szójaszósszal). Töltsük meg a sütőtököt az így kapott sülttel, szórjuk meg reszelt sajttal és tegyük be a sütőbe 30-45 percre.

Gyors harapnivalók

A következő receptek működnek:

Tekercs szalonnával

Hozzávalók:

• Egy csomag szalonna;
• Feldolgozott sajt;
• Egy csomó zöldhagyma;
• fej fokhagyma;
• Több szelet fekete kenyér.

Kenje meg a kenyérszeleteket zúzott fokhagymával. A bacon csíkokat megkenjük olvasztott sajttal. A fokhagymás kenyeret közepes kockákra vágjuk. A zöldhagymát közepes csíkokra vágjuk. A tekercs akkor válik ki, ha az összes hozzávalót baconcsíkokba tekered. Helyezzen egy kockát fokhagymás kenyeret egy szalonnacsík elejére, és tegyen néhány csík hagymát a szalonnára. Tekerjük be a tekercset és rögzítsük nyárssal vagy fogpiszkálóval.

Hagymakarikák

Hozzávalók:

• 4 izzó;
• Egy csomag zsemlemorzsa;
• Két csirke tojás.

Az egyik tálba öntsük a kekszeket, a másikba pedig verjük fel a tojásokat. A hagymát felvágjuk és karikákra vágjuk, hogy vastag hagymakarikákat lehessen kinyomni belőlük. Mindegyik karikát mártsuk a tojásba, majd a zsemlemorzsába, majd ismét a tojásba és ismét a zsemlemorzsába. Öntsön néhány centiméter növényi olajat egy mély serpenyőbe, és melegítse fel forró állapotba. Minden gyűrűt aranybarnára sütünk.

fokhagymás krutonok

Hozzávalók:

• Egy vekni fekete kenyér;
• Több fej fokhagyma;
• Kemény sajt.

Vágja a kenyeret vékony szeletekre. Nyomjunk egy gerezd fokhagymát az egyik szeletre, szórjuk meg sóval és tegyük rá a következő szelet kenyeret. Ezt meg kell ismételni az összes szelettel, amíg egy kenyér "tornyot" nem kap. Hagyja állni 10 percig a fokhagymás kenyeret, hogy legyen ideje átázni, majd vágja hosszúkás rudakká. Távolítsa el a felesleges fokhagymát a rudakról, és növényi olajon süsse ropogósra. Tálalás előtt megszórjuk reszelt sajttal.

Fokhagymás nyárs szőlővel

Hozzávalók:

• Egy vekni fehér kenyér;
• Néhány gerezd fokhagyma;
• Kemény, fűszeres sajt;
• Egy csokor mag nélküli szőlő.

A kenyeret apró kockákra vágjuk, fokhagymagerezdekkel bedörzsöljük és olívaolajon kisütjük. A sajtot egyforma méretű kockákra vágjuk. Vegyünk egy nyársat vagy fogpiszkálót, tegyünk rá egy szőlőt, majd egy darab sajtot, majd egy kocka fokhagymás kenyeret. Ismételje meg az összes nyárssal.

Piros hal előétel

Hozzávalók:

• Lazac vagy más vörös hal filé;
• Egy csokor kapor;
• 1 citrom;
• 1 narancs;
• vaj;
• Fehér bot.

A halat vékony szeletekre vágjuk, tálba tesszük, megsózzuk, megszórjuk apróra vágott kaporral, felöntjük olívaolajjal, narancs- és citromlevekkel. Hagyja a halat 20 percig, hogy minden ízzel telítődjön. A cipót szeletekre vágjuk, növényi olajon megsütjük. Kenjen meg vajjal minden kenyérszeletet, tegyen egy darab halat, és szórja meg fűszernövényekkel.

Szendvicsek és pirítósok

A következő receptek működnek:

Tojásos pirítós szalonnával

Hozzávalók:

• Fehér cipó;
• 4 csirke tojás;
• Egy csomag szalonna;
• Lágy sajt.

Vágja a kenyeret vastag szeletekre, és vágja ki a magházat. Két szelet lyukas kenyeret süssünk meg vajban, és törjük bele a tojásokat a szeletek közepébe. Amikor a tojás megdermedt, mindkét szeletet megfordítjuk, az egyikre bacont, a másikra reszelt sajtot teszünk. Fordítsa meg újra mindkét szeletet. Hajtsa össze a kapott részeket egy szendvicsbe.

Szendvics kaliforniai paprikával

Hozzávalók:

• Fehér cipó;
• 1 kaliforniai paprika;
• Füstölt kolbász;
• Lágy sajt;
• Mustár és ketchup.

A paprikát, a kenyeret, a sajtot és a kolbászt vékony szeletekre vágjuk. Távolítsa el a magokat a paprikából. Most minden szendvicset össze kell gyűjtenie. Összeszerelési sorrend alulról felfelé: alsó szelet kenyér, mustárréteg, sajt szelet, kolbász szelet, paprikakarika, kolbászszelet, sajt szelet, ketchup réteg, felső szelet kenyér. A kapott szendvicset megkenjük vajjal, és mindkét oldalát megsütjük.

Omlett szendvics

Hozzávalók:

• 2 szelet fehér cipó;
• 2 csirke tojás;
• Egy pohár tej;
• Lágy sajt;
• gerezd fokhagyma;
• Egy csomó zöld.

A kenyérszeleteket mindkét oldalukat megsütjük vajban, és bedörzsöljük egy gerezd fokhagymával. A tojásokat felverjük, a tejjel és a sóval elkeverjük, a zöldeket felaprítjuk. Öntsük a tojásokat a serpenyőbe, és amikor a tojások alja megdermedt, tegyünk rá néhány szelet sajtot, és fordítsuk meg az omlettet. Kenjük meg a pirított kenyeret ketchuppal vagy mustárral, tegyünk a tetejére egy omlettet, és szórjuk meg fűszernövényekkel.

francia pirítós

Hozzávalók:

• Fehér cipó;
• 4 csirke tojás;
• Egy csomag szalonna;
• csokor kakukkfű;
• fél pohár tej;
• Kemény sajt.

Ez a recept tökéletes egy gyors és finom ételhez. A tojásokat egy mély tálban felverjük a tejjel, ízlés szerint adjunk hozzá őrölt kakukkfüvet és sót. A kenyeret közepes szeletekre vágjuk, és 10 percre a tojásba mártjuk. A zamatos kenyeret tepsire fektetjük, a tetejére szalonnacsíkokat teszünk, és megszórjuk reszelt sajttal. Melegítsük elő a sütőt 300 fokra, és tegyük a tepsit a sütőbe 20 percre.

Fekete kenyérrel

Hozzávalók:

• Egy szelet fekete kenyér;
• 1 paradicsom;
• 1 retek;
• Egy pohár tejföl;
• 1 gerezd fokhagyma.

A retket lereszeljük és tejföllel elkeverjük. Adjuk hozzá a darált fokhagymát a keverékhez. Egy szelet kenyérre kenjük a retekpürét. A paradicsomot vastag szeletekre vágjuk, és rátesszük.

Gyors saláták

A következő receptek működnek:

Csirke krutonnal

Hozzávalók:

• 1 csirkemell;
• 2 evőkanál majonéz;
• 1 csésze kis keksz;
• Egy üveg kukorica;
• Kemény sajt.

A csirkét enyhén sós vízben megfőzzük. A főtt húst apró darabokra vágjuk. A sajtot kockákra kell vágni vagy reszelni. Keverjük össze a húst sajttal, kukoricával és zsemlemorzsával. A salátát megkenjük majonézzel. A majonézhez bármilyen illatos fűszernövényt hozzáadhat.

Ananászos sajtos

Hozzávalók:

• kemény sajt;
• 2 evőkanál majonéz;
• 1 evőkanál tejföl;
• Néhány gerezd fokhagyma.

A sajtot reszelőn bedörzsöljük, majonézzel és tejföllel összekeverjük. A fokhagymát jobb, ha fokhagymanyomóban kinyomkodjuk, és a sajthoz keverjük. Az ananászt válasszuk el a levétől, vágjuk apró kockákra. Ezután összekeverheti az ananászt a sajtkrémmel. Tálalás előtt a salátát kívánság szerint megszórhatja gyógynövényekkel.

Ananászos gomba

Hozzávalók:

• Egy üveg ananász a saját levében;
• Egy csomag sampinyont;
• 1 grapefruit.

Az ananászt apró kockákra vágjuk. Tegye a szeleteket egy mély tálba, és öntsön hozzá két evőkanál ananászlevet. A grapefruitot meg kell hámozni, szeletekre kell osztani, és meg kell szabadítani a szeleteket a membránokról, hogy tiszta, citrusdarabokat kapjon. A gombát apró kockákra vágjuk, összekeverjük ananásszal és grapefruittal. Hagyjuk állni 1 órát a salátát, hogy teljesen átázzon, de minél tovább áll, annál finomabb lesz.

Uborka tintahalral

Hozzávalók:

• 500 gramm tintahal;
• 2 uborka;
• Egy csomó zöldhagyma;
• Egy csomó menta;
• Egy teáskanál citromsav;
• 2 nagy paradicsom;
• Egy marék földimogyoró;

A tintahal tubulusokat körökre kell vágni, ízlés szerint meghintjük sóval, leöntjük citromsavval. Hagyja a tintahalat 10-20 percig. Tedd őket egy serpenyőbe, és süsd aranybarnára. Vágja fel az uborkát, paradicsomot, zöldhagymát, földimogyorót és mentát, keverje össze a tintahalral.

Csirke cseresznyével

Hozzávalók:

• 7 fürjtojás;
• 7 koktélparadicsom;
• 200 gramm csirke filé;
• 1 hagyma;
• Kemény sajt.

Először verjük le a csirkefilét, szórjuk meg ízlés szerint sóval, borssal. A filét aranybarnára sütjük. Amíg a csirke hűl, főzd meg a tojásokat, és vágd ketté mindegyik tojást. A koktélparadicsomot negyedekre vágjuk. A hagymát apróra vágjuk, a sajtot finom reszelőn bedörzsöljük. Keverje össze a paradicsomot, a tojást, a csirkét, a sajtot és a hagymát. A salátát olívaolajjal ízesíthetjük.

egy serpenyőben

A következő receptek működnek:

Gyors sajttorták

Hozzávalók:

• 500 gramm túró;
• 1 csirke tojás;
• 5 evőkanál cukor;
• 5 evőkanál liszt;
• 5 evőkanál növényi olaj;

A túrót jól összekeverjük a cukorral, hogy megszabaduljunk a csomóktól. A tojást a túróhoz keverjük. A túrót összekeverjük a liszttel. Állítsa be a kapott massza sűrűségét liszttel, közepes nedvességtartalmú masszát kell kapnia. Vizes kézzel kör alakú sajttortákat formázunk, vajban aranybarnára sütjük. Tejföllel vagy bogyólekvárral tálaljuk.

Pogácsák burgonyával

Hozzávalók:

• 2 csirke tojás;
• 1 pohár kefir;
• 1 pohár liszt;
• Feldolgozott sajt;
• 1 hagyma;
• 5 burgonya.

A burgonyát puhára főzzük és pépesítjük. A puhaság érdekében kevés vizet adhatunk hozzá, amelyben a burgonyát főzték. Verjük fel a tojást, adjunk hozzá kefirt, sót ízlés szerint. Keverjük össze a tojást a liszttel, amíg tészta nem lesz. Az apróra vágott hagymát aranysárgára pirítjuk, majd összekeverjük a burgonyával és az olvasztott sajttal. A burgonyás tölteléket kis tésztapogácsákba tesszük, majd kis lepényekbe csomagoljuk. A pitéket aranybarnára kell sütni.

Palacsinta kefiren

Hozzávalók:

• fél liter kefir;
• 2 csirke tojás;
• 3 evőkanál liszt;
• 4 evőkanál burgonyakeményítő;
• fél teáskanál szóda;

Verjük fel a tojásokat, adjunk hozzá sót, cukrot, kevés napraforgóolajat. Külön keverjük össze a kefirt szódával, majd adjuk hozzá a tojásokhoz. A keményítő és liszt keverékét fokozatosan öntsük a tésztába, hogy sűrű folyadékot kapjunk. A palacsintákat vajban sütjük úgy, hogy mindkét oldalán aranyszínű kéreg jelenjen meg. A palacsintát bármilyen töltelékkel tálalhatjuk: hús, lekvár, sűrített tej, tejföl.

gyors pizza

Hozzávalók:

• 3 paradicsom;
• Lágy sajt;
• kemény sajt;
• Füstölt kolbász rúd;
• 1 bolgár paprika;
• 1 lap lavash.

Egy serpenyőben felhevítünk egy pita kenyeret. Anélkül, hogy kivennénk a pita kenyeret a serpenyőből, kenjük rá a tölteléket. A pita kenyeret vékony ketchuppal megkenhetjük. Mindkét fajta sajtot lereszeljük, és a pita kenyérre öntjük. Terítsünk a tetejére paradicsomszeleteket, kolbászt és kaliforniai paprikát. Megszórjuk a pizzát a maradék reszelt kemény sajttal, és addig sütjük, amíg minden hozzávaló megpirul. Tálalás előtt a pizzát megszórhatjuk fűszernövényekkel.

Friss kefiren

Hozzávalók:

• fél liter kefir;
• 3 csésze liszt;
• 2 csirke tojás;
• 1 evőkanál cukor;
• 1 teáskanál sütőpor.

Öntsön kefirt egy mély tálba, keverje össze cukorral és sóval. Ebben a receptben vaníliás cukrot használhat. Adjunk hozzá tojást a kefirhez, és keverjük össze az egész masszát, hogy homogén folyadékot kapjunk. Hozzáadjuk a sütőport a liszttel. A tésztát addig kell verni, amíg homogén, viszkózus masszát nem kapunk. A tésztát egy evőkanálnyival a serpenyőbe ejtse, hogy kis palacsintákat készítsen. A palacsintákat mindkét oldalukon aranybarnára kell sütni.

Lassú tűzhelyben

A következő receptek működnek:

Argentin saláta

Hozzávalók:

• 200-300 gramm zöldbab;
• Fél doboz vörös bab;
• 2 burgonya;
• zöldek és hagyma.

Vágja a burgonyát és a sárgarépát kockákra, adjon hozzá babot. Tedd az összes zöldséget egy szűrőedénybe, tedd lassú tűzhelybe vízzel. Először sós vizet kell önteni a lassú tűzhelybe, körülbelül 2-3 centiméter vizet kell kapnia. A zöldségeket megsütjük 15. Ízesítsük a főtt zöldségeket növényi olajjal és friss fűszernövényekkel hagymával.

Gyors borscs

Hozzávalók:

• 1 cékla;
• 1 sárgarépa;
• 2 burgonya;
• Kis káposzta;
• 1 evőkanál tejföl.

Ez a recept tökéletes, ha sietsz, és gyorsan kell finomat és olcsón főzni. Először az összes zöldséget apró kockákra vágjuk. Tegye a zöldségeket lassú tűzhelybe, és töltse fel vízzel úgy, hogy minden kocka víz alá kerüljön. Forraljuk a levest 5 percig, majd forraljuk fel. Adhatunk hozzá vajat vagy olívaolajat, és hagyjuk állni a levest, hogy az összes íz összekeveredjen. Adjunk hozzá egy kanál tejfölt a kész borscshoz.

Sóska leves

Hozzávalók:

• Egy csomó sóska;
• fél liter marha- vagy csirkehúsleves;
• 1 csirke tojás;
• 2 burgonya.

Először le kell öblíteni a sóskát, meg kell győződni arról, hogy nincsenek benne zsugorodott részek, és forrásban lévő vízbe kell mártani. Tedd a feldolgozott sóskát egy szűrőedénybe. A burgonyát meg kell hámozni és közepes kockákra vágni. Öntse a forró levest a lassú tűzhelybe. Adjunk hozzá burgonyát és sóskát. Forraljuk a levest körülbelül 10-15 percig. Amíg a leves fő, a tojást felforraljuk, negyedekre vágjuk, és tányérokra tesszük, ahová a levest öntjük.

Borjúhús aszalt szilvával

Hozzávalók:

• 1 kilogramm borjúhús;
• 1 kilogramm sárgarépa;
• negyed liter víz;
• 250 gramm aszalt szilva;
• 50 gramm mazsola;
• 1 evőkanál liszt.

Áztassa a mazsolát aszalt szilvával hideg vízben 10-15 percig. Amíg az aszalt szilvát befőzzük, elkészíthetjük a többi hozzávalót. A borjúhúst hosszú szeletekre vágjuk, és lassú tűzhelyen vajban megpirítjuk. A hagymát és a sárgarépát jobb apró szeletekre vágni, és a húshoz adni. A húst megszórjuk liszttel, összekeverjük és felöntjük vízzel. A vizet felforraljuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Adjunk hozzá aszalt szilvát és mazsolát. Zárja le és párolja 30 percig.

török ​​sült

Hozzávalók:

• 1 kilogramm csirke filé;
• 1 kilogramm burgonya;
• Fél csomag vaj;
• 2 hagyma;
• 1 pohár fehér bor;
• 1 evőkanál liszt.

A húst 10 darabra vágjuk. A húst és a hagymát negyedekre vágva, lassú tűzhelyen olíva és vaj keverékében megpirítjuk. Ezután felöntjük a borral, fél pohár forrásban lévő vízzel, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Forrás után a tálba tesszük a kockára vágott burgonyát, mindent együtt párolunk 30 percig. Távolítsa el a húst és a burgonyát, és helyezze mély tálakba. A maradék vajat összekeverjük a liszttel. Lisztet vajjal kell hozzáadni a mártáshoz, amely a lassú tűzhelyben maradt, és néhány másodpercig forraljuk. Öntsük a szószt a húsra.

A sütőben

A következő receptek működnek:

Leves kenyérben

Hozzávalók:

• 2 kis kerek kenyér;
• Bank of pörkölt;
• 300 gramm füstölt kolbász;
• 1 hagyma;
• 2 burgonya;
• 3 evőkanál paradicsompüré;
• 3 evőkanál lisztet.

A hagymát apróra vágjuk, és növényi olajon aranybarnára sütjük. A hagymához kolbászt adunk, amelyet kockákra vagy alátétekre vághatunk. Add hozzá a lisztet a kolbászokhoz. A pörköltet, az apróra vágott burgonyát, a paradicsompürét és a kolbászt tegyük egy fazék sós, forrásban lévő vízbe. Vágjuk fel a cipókat úgy, hogy ki tudjuk húzni belőlük a pépet, és öntsük bele a levest. Süssük a cipókat levessel a sütőben 10 percig.

Burgonya előétel

Hozzávalók:

• 1 kilogramm burgonya;
• 200 gramm szegy;
• 150 gramm főtt kolbász;
• 50 gramm sertészsír.

A sertészsírt, a szegyet, a hagymát és a kolbászt finomra vágjuk. Fontos, hogy az összes darab megközelítőleg azonos méretű legyen. A burgonyát meg kell hámozni és nagy reszelőn lereszelni. Adjuk hozzá a burgonyát a húskeverékhez. Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint. A kapott keveréket a sütőben 40-50 percig kell sütni. Tálalás előtt kemény sajttal dörzsölhet egy serpenyőt.

Köles kása sütőtökben

Hozzávalók:

• 1 pohár tej;
• 1 pohár forralt víz;
• fél pohár köles;
• Fél közepes sütőtök;
• 100 gramm mazsola;
• 1 evőkanál cukor.

Jól öblítsük le, és válogassuk szét a kölest. Félig szilárdra főzzük, mert a kölesnek még lesz ideje a sütőben érni. Vágjuk fel a sütőtököt úgy, hogy a kalapja le legyen vágva. Kaparja le az összes pépet a sütőtökről, és forralja ezt a pépet 15 percig. Tegyünk a tök testébe mazsolát, kölest, sütőtök pépet, cukrot. Sózzuk a zabkását és alaposan keverjük össze. Küldje el a sütőtököt egy sütőlapon 30-40 percre a sütőbe.

Új burgonya

Hozzávalók:

• 2 burgonya;
• 1 kaliforniai paprika;
• fél citrom;
• Egy csomó zöld;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 300 gramm tejföl.

A burgonyát meg kell mosni, de nem hámozni, hanem fóliába csomagolni, héjában hagyni. Süssük a borítékokat burgonyával a sütőben 40 percig. Amíg a burgonya sül, apróra vágjuk a fűszernövényeket, a fokhagymát, a borsot, és a zöldségeket összekeverjük tejföllel. Vágja fel a forró burgonyát, és tegye bele a zöldséges tölteléket. A töltött burgonyát meglocsoljuk a maradék tejföllel.

Túrós tészta

Hozzávalók:

• 600 gramm túró;
• 400 gramm tészta;
• 2 evőkanál tejföl;
• 2 csirke tojás;
• Egy csomag zsemlemorzsa.

A túrót keverjük össze a cukorral és a tojással, hogy megszabaduljunk a csomóktól, és lágy, homogén masszát kapjunk. A tésztát felforraljuk, a vizet lecsepegtetjük és a túrós masszához adjuk a szárított tésztát. A formát kikenjük vajjal, megszórjuk zsemlemorzsával, majd rákenjük a túrós tésztát. A tetejére helyezzük a maradék vajat. A túrós tésztát a sütőben 30 percig sütjük.

Édes sütemények és sütemények

A következő receptek működnek:

Puff csokoládé pasztával

Hozzávalók:

• Több réteg leveles tészta;
• 4 csirke tojás;
• Bank csokoládé paszta;
• Egy marék bogyós gyümölcs (cseresznye, eper, áfonya).

A leveles tésztalapokat négyzetekre vágjuk. Tegye a négyzetbe a bogyókat és a csokoládépasztát, hogy a háromszögletű borítékot be tudja csomagolni a töltelékkel. Hengerlés előtt kenjük meg a tészta széleit felvert tojással, hogy jobban összetapadjanak. Az összehajtott borítékokat tepsire terítjük, és a sütőbe tesszük. 20-30 percig sütjük.

szezámmagos süti

Hozzávalók:

• 70 gramm liszt;
• 60 gramm vaj;
• 1 csirke tojás;
• 1 tasak vaníliás cukor;
• 1 teáskanál citromlé;
• 160 gramm szezámmag;
• Fél teáskanál sütőpor;
• Fél teáskanál só.

Keverjük össze a lisztet, a sütőport, a cukrot és a sót. A lágy vajat a cukorral habosra keverjük. Lágy szerkezetet kell elérni. Ezután hozzáadjuk a tojást, a vaníliát és a citromlevet. A masszát keverővel 30-60 másodpercig verjük. A massza felverése közben kis adagokban adjuk hozzá a lisztet. A szezámmagot alaposan belekeverjük a masszába. Sütőpapíros lapokra fektetjük a süteményeket a sütik méretének megfelelően. 10-15 percig sütjük.

Tejes omlós tészta

Hozzávalók:

• 500 gramm liszt;
• 200 gramm cukor;
• 100 gramm vaj;
• 1 csirke tojás;
• Egy pohár tej;
• Fél teáskanál sütőpor.

Keverjük össze a lisztet, a sütőport, a cukrot és a sót. A lágy vajat a cukorral és a tojással habosra keverjük. Lágy szerkezetet kell elérni. A tésztát vékony rétegre nyújtjuk. Egy speciális formával nyomjuk ki a sütiket. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és rárakjuk a kekszet. A kekszeket a sütőben 15 perc alatt aranybarnára sütjük.

házi sütiket

Hozzávalók:

• 150 gramm liszt;
• 2 csirke tojás;
• 100 gramm cukor;
• 90 gramm vaj;
• 1 evőkanál citromlé.

A vajat enyhén felolvasztjuk, hogy könnyen belekeverhető legyen. Adjuk hozzá a tojást és a cukrot a vajhoz. A masszát mixerrel vagy habverővel felverjük. Öntsük rá a lisztet és a citromlevet, majd az egész tésztát alaposan keverjük össze, hogy egyenletes állagot kapjunk. Vágjuk ki a figurákat, és helyezzük el egy tepsibe, süssük 200 fokon 15 percig.

almás keksz

Hozzávalók:

• 150 gramm cukor;
• 1 tasak vanillin;
• 4 csirke tojás;
• Pörkölt mandula szóráshoz;
• 200 gramm margarin;
• 500 gramm liszt;
• 1 tasak sütőpor;
• 3 alma.

Öntsük a tojásokat egy mély tálba, keverjük össze cukorral és vaníliával, adjuk hozzá az olvasztott margarint, keverjük addig, amíg homogén állagot nem kapunk. Lassan hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. A tésztát összegyúrjuk. Az almát meg kell hámozni és kis kockákra vágni, majd hozzáadni a tésztához. Egy tepsire kanalazzuk a kis süteményeket. Ügyeljen arra, hogy az egész tepsit kibéleljük sütőpapírral. 15 percig sütjük a sütiket 200 fokon. A kész sütiket megszórjuk mandulával.

Sütemények

A következő receptek működnek:

Homok

Hozzávalók:

• 250 gramm margarin;
• 3 csirke sárgája;
• 1 csésze cukor;
• 3 csésze liszt;
• 1 teáskanál sütőpor;
• 2 doboz főtt sűrített tej.

A sárgáját bedörzsöljük cukorral vagy porcukorral, ami sokkal könnyebben oldódik a tojásban. Ezután adjuk hozzá a margarint és alaposan keverjük össze. A lisztet összekeverjük a sütőporral és a margarinhoz adjuk. Az egész tésztát két részre osztjuk, két tortát kinyújtunk. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, ráhelyezünk egy tortát és megkenjük sűrített tejjel. A tetejére egy második tortát. Süssük a tortát 20 percig 180 fokon.

Torta "Varázslat"

Hozzávalók:

• 6 csirke tojás;
• 200 gramm cukor;
• 250 gramm majonéz;
• 1 doboz sűrített tej;
• 500 gramm liszt;
• 2 teáskanál sütőpor;
• 800 gramm tejföl.

Keverjük össze a cukrot, a majonézt, a tojást és a sűrített tejet, hogy lágy masszát kapjunk. Beleöntjük a lisztes és sütőporos keveréket. Közepesen sűrű tésztát kell kapnia. A süteményeket 25 percig sütjük 180 fokon. Amíg ez történik, a tejfölből és a cukorból krémet készítünk, amit habverővel erősen fel kell verni. A kihűlt süteményeket egymásra kenjük, és krémmel beáztatjuk.

Smetannik

Hozzávalók:

• 200 gramm margarin;
• 200 gramm cukor;
• 500 gramm tejföl;
• 400 gramm liszt;
• 2 teáskanál sütőpor.

A margarint cukorral felverjük, a tejfölt hozzáadjuk, és erőteljesen összekeverjük. A lisztet összekeverjük a sütőporral, és közepes sűrűségű tésztát gyúrunk. Osszuk a tésztát 5 részre, és süssük meg mindegyik részt különböző formákban 20 percig 180 fokon. A krémhez használhatunk mákot, tejfölt és cukrot, amit jól össze kell keverni, hogy homogén masszát kapjunk. A tortákat kenjük be krémmel. Díszítsük a tortát bármilyen szórással.

vörösáfonya

Hozzávalók:

• 200 gramm cukor;
• 200 gramm margarin;
• 2 teáskanál vaníliás cukor;
• 4 csirke tojás;
• 6 teáskanál kakaó;
• 2 teáskanál sütőpor;
• 400 gramm áfonya;
• 400 gramm liszt.

A margarint, a tojást, a cukrot és a kakaót összekeverjük, minden hozzávalót külön-külön hozzáadva. Hozzáadjuk a lisztet a sütőporral és összegyúrjuk a tésztát. A tésztát két részre osztjuk, és két különálló tortát sütünk 20 percig 180 fokon. Amíg a sütemények sülnek, a tejfölt a cukorral habosra keverjük. A kihűlt süteményekre kenjük a krémet és a vörösáfonyát, hogy színes tölteléket kapjunk.

Cseresznye

Hozzávalók:

• 3 csirke tojás;
• 300 gramm cukor;
• 150 gramm liszt;
• 300 gramm 35%-os tejszín;
• 250 gramm mascarpone sajt;
• Cseresznyebefőtt;
• 100 gramm csokoládé.

Verjük fel a tojásokat a cukorral, adjuk hozzá a lisztet, és gyúrjuk a tésztát kis sűrűségűre. Süssük a tésztát a formában 25 percig 180 fokon. A kapott tortát áztassa be kompóttal. A tetejére helyezzük a kimagozott cseresznyét. A krémhez a mascarponét, a tejszínt és a cukrot felverjük. A meggy tetejére öntjük a tejszínt úgy, hogy az összes bogyó elrejtse, a torta tetejére pedig reszelt csokit szórunk.

Édesítetlen péksütemények

A következő receptek működnek:

Sajtos muffin baconnel

Hozzávalók:

• Egy üveg ömlesztett sajtot;
• 1 teáskanál sütőpor;
• 2 csirke tojás;
• 1 pohár tej;
• 300 gramm liszt;
• Lágy sajt.

A szalonnát megpirítjuk, a felesleges zsírt lecsepegtetjük. A tojásokat felverjük az olvasztott vajjal. Dörzsölje át a sajtot egy durva reszelőn. Adjuk hozzá a felvert tojást a lisztes és sütőporos keverékhez, és alaposan keverjük össze. Adjuk hozzá a finomra vágott szalonnát és a sajtot a tésztához. A végén olvasztott sajtot adunk hozzá. Sózzuk meg a tésztát és süssük cupcake formákban 30 percig 180 fokon.

leveles tészta

Hozzávalók:

• Néhány lap leveles tészta;
• Sonka;

A sonkát vékony szeletekre vágjuk. A sajt megpróbálja ugyanazokat a szeleteket vágni. A tésztát kinyújtjuk és téglalapokra vágjuk. Mindegyik téglalapba tegyen egy-egy sonkát és sajtot, hogy be tudja csomagolni a téglalap alakú borítékokat. Süssük a borítékokat 30 percig 180 fokon.

Piték hagymával és tojással

Hozzávalók:

• Kelt tészta;
• 5 csirke tojás;
• 100 gramm zöldhagyma.

A tojásokat megfőzzük, kihűtjük és kockákra vágjuk. A hagymát jól felaprítjuk. Keverjük össze a tojást a hagymával, adjunk hozzá borsot és sót ízlés szerint. Az élesztőtésztából kis köröket formálunk, belerakjuk a tölteléket és megvakítjuk a lepényeket. Minden lepényt megkenünk tojássárgájával, és 180 fokon 20 percig sütjük.

Kolbász leveles tésztában

Hozzávalók:

• 600 gramm leveles tészta;
• 10 kolbász;
• Ecetes uborka;
• reszelt sárgarépa;
• Lágy sajt.

A sajtot vékony szeletekre, az uborkát pedig hosszában negyedekre vágjuk. A tésztát vékonyra kinyújtjuk és csíkokra vágjuk. Háromféle kolbászt tekerjünk a tésztába. Az egyik sajttal, a másik uborkával, a harmadik sárgarépával. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük a kolbászokat, és 180 fokon 30 percig sütjük.

Leveles tészta káposztával

Hozzávalók:

• 500 gramm leveles tészta;
• 400 gramm káposzta;
• 150 gramm hagyma.

Ez a recept tökéletes, ha sietsz, és nagyon gyorsan és ízletesen kell főzni. A hagymát és a káposztát apróra vágjuk. A hagymát vajban megpirítjuk, majd amikor aranybarna, hozzáadjuk a káposztát. A zöldségkeveréket addig pároljuk, amíg a káposzta meg nem puhul. A tésztát kinyújtjuk és kis négyzeteket vágunk belőle. Mindegyik négyzetbe fektessük a tölteléket, és formáljuk pitékké. A pitéket 180 fokon 20 percig sütjük.

Desszert

A következő receptek működnek:

gyümölcs canape

Hozzávalók:

• Körte;
• Banán;
• Kiwi;
• Szőlő;
• Sárgabarack.

A kiindulási összetevők mennyisége attól függően változhat, hogy hány szendvicset szeretne összegyűjteni. A recepthez nagy bogyókat használhat. Az összes gyümölcsöt megmossuk, és nagy kockákra vágjuk, hogy könnyen ráhelyezhető legyen a nyársra vagy a fogpiszkálóra. Változtasd meg a különböző gyümölcsöket, tedd nyársra. Próbáljon színes szendvicseket készíteni. A gyümölcsök közé kemény sajtkockákat ültethet.

színes zselé

Hozzávalók:

• 5 pohár különböző gyümölcsszirup;
• 5 evőkanál zselatint.

A zselatinnal érdemes kezdeni, mert néha nem jól hígul. Töltse fel hideg vízzel, és hagyja állni 50 percig. Időnként keverje meg a zselatint, hogy szabályozza az oldódást. Ezután a zselatint felforraljuk, de amikor forrni kezd, levesszük a tűzről, és félretesszük. A hűvös zselatint öt pohárra osztjuk sziruppal, és alaposan összekeverjük. Vegyünk szilikon formákat jéghez vagy sütéshez, üvegedények is megfelelőek, és öntsünk minden formába egy kanál szirupot, hogy a színek ne keveredjenek össze. A formákat megdermedésig hűtőbe tesszük.

Áfonyahab

Hozzávalók:

• 200 gramm áfonya;
• 200 gramm cukor;
• 4 evőkanál búzadara.

Az áfonyát megmossuk és kicsavarjuk a levét. Ebben a receptben magukra a bogyókra lesz szükség, és a levét félre lehet tenni. Öntsük fel a bogyókat vízzel és főzzük 10 percig nagy lángon. Szűrjük le, a kapott lébe cukrot teszünk, és felforraljuk. Öntsük a búzadarát, folyamatosan keverjük a szirupot. Forraljuk a kapott keveréket 15 percig. A masszát lehűtjük, felverjük és újra lehűtjük.

Forró csokoládé

Hozzávalók:

• 1 liter tej;
• 200 gramm csokoládé;
• 3 evőkanál kukorica- vagy burgonyakeményítő.

Keverjük el a keményítőt egy pohár tejben. A maradék tejet egy lábasba öntjük és hozzáadjuk a csokoládét. Melegítsük a keveréket, amíg a csokoládé elolvad, kanállal keverjük. Ebben a receptben bármilyen csokoládét használhat. Ezután adjunk hozzá keményítőt a tejjel, és keverjük addig, amíg besűrűsödik. Az ételt forrón tálaljuk.

Gyümölcssaláta ananászban

Hozzávalók:

• 1 ananász;
• 2 banán;
• 1 narancs;
• 2 kivi;
• 1 alma;
• bogyók;
• szőlő;
• menta díszítéshez;
• Egy marék dió.

Az ananászt vágjuk kétfelé, vágjuk ki belőle az összes pépet, és vágjuk kockákra. Próbáljon meg minden gyümölcsöt olyan kockákra vágni, amelyek mérete megegyezik az ananászkockákkal. A narancssárga kockákat legjobban elválasztani a membránoktól. A diót felaprítjuk, és az összes gyümölccsel összekeverjük. A salátát borral, porcukorral vagy joghurttal díszítjük. Az így kapott salátát tedd ananászfélbe.

Italok

A következő receptek működnek:

banán turmix

Hozzávalók:

• 1 banán;
• 4 datolya;
• egy evőkanál fahéj;
• Negyed liter vizet.

A banánt apró kockákra vágjuk. A datolyát apró darabokra vágjuk. Tegye a gyümölcsöt egy üvegbe, töltse fel vízzel. Öntsük bele a fahéjat, és alaposan keverjük össze az üveg tartalmát. Helyezze az üveget a hűtőszekrénybe egy órára, hogy a keverék lehűljön, és az összes íz összeérjen.

Smoothie avokádóval

Hozzávalók:

• 2 banán;
• 1 avokádó;
• 4 datolya;
• Negyed liter vizet.

Távolítsuk el a magot és az avokádót, és daráljuk le, de ne pépesre, hanem különálló darabokra. A datolyát és a banánt apróra vágjuk. Tegye az összes gyümölcsöt egy üvegbe, töltse fel vízzel. Hagyja az üveget a hűtőszekrényben egy órán át.

Tej turmix almával

Hozzávalók:

• 2 alma;
• 50 gramm szárított sárgabarack;
• 1 teáskanál méz;
• egy csipet fahéj;
• Pohár víz;
• Turmix.

A turmix helyettesíthető normál tejjel, de jobb, ha kész koktélt veszünk, bogyós vagy gyümölcsös ízű. Öntsük a koktélt egy üvegbe, adjunk hozzá mézet, fahéjat, vizet. Keverjük össze alaposan. Az almát és a szárított sárgabarackot őröljük meg, és adjuk hozzá a kapott keverékhez. Hagyja az üveget a hűtőszekrényben egy órán át.

Forralt bor kávéval és konyakkal

Hozzávalók:

• 1 liter vörösbor;
• másfél pohár eszpresszó;
• Egy kis pohár konyak;
• fahéj díszítéshez;
• 150 gramm cukor.

Keverje össze az eszpresszót, a cukrot, a konyakot és a bort egy kis serpenyőben. Az eszpresszót helyettesítheti kedvenc kávéjával. Tegye a keveréket tűzre, keverje össze, hogy a cukor feloldódjon. Amikor az ital forrni kezd, vegyük le a tűzről. A forralt bort a legjobb forrón tálalni.

Citruslé fokhagymával

Hozzávalók:

• 4 narancs;
• 4 lime;
• 4 grapefruit;
• 50 gramm gyömbér;
• 2 evőkanál olívaolaj;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 1 csipet cayenne bors.

Préselj ki levet lime-ből, grapefruitból és narancsból. A gyömbért kis reszelőn lereszeljük, a fokhagymát pépesre törjük. Öntse az összes kapott hozzávalót egy turmixgépbe, adjon hozzá cayenne borsot és adjon hozzá néhány csepp olívaolajat. Keverje nagy sebességgel az italt, hogy fehér hab jelenjen meg.

Nincs mindig kéznél sütő, vagy éppen látogatóban van, és meg akarja mutatni jellegzetes ételét. A serpenyőben sütés a segítségedre lesz. Gyorsan megsül, étvágygerjesztőnek tűnik, és az íze sem rosszabb, mint a sütőben.

Fánk: gyors sütés teához serpenyőben

Magas zsírtartalma ellenére ez az egyik kedvenc édesség. Porcukorral, sűrített tejjel, lekvárral, mézzel tálalják – ahogy tetszik.

Édes péksütemények készítéséhez egy serpenyőben vegyen be 0,4 liter kefirt. Ehhez a mennyiséghez vegyünk 50 g cukrot és 0,6 kg lisztet. Kell még 1 tojás, 50 g margarin. A pompa hozzáadásához használjon 0,5 tk. szóda. A sütéshez egy pohár növényi olajra van szüksége. Dekoráció - ízlés szerint.

Az olaj nagyon zsírossá teszi a fánkot. Ezért először papírtörlőre kell fektetni, hogy a zsír felszívódjon, majd díszíteni és tálalni.

Gyors süti

Azok számára, akik jobban szeretik a serpenyőben sütni sietve, egy nagyon finom és gyors receptet ajánlunk. Nagy plusz - a sütés alacsony zsírtartalmú.

A recept szerinti serpenyőben való sütéshez vegyen 1/3 csésze tejfölt és kristálycukrot. Ehhez a mennyiséghez több liszt kell - 1,5 csésze. Szüksége lesz még 1 tojásra és 2 evőkanálra. l. napraforgóolaj. Ahhoz, hogy a tészta omlós legyen, 1 tk kell. szóda. Ha nem, használhat sütőport:

A sütiket kis várakozás után érdemes az asztalra tálalni, mert melegen a sajttortára emlékeztet.

Palacsintasütési receptek: Granola

Az étel a sovány édességek közé tartozik. A serpenyőben sütés gyors és egyszerű. És elvileg abból, ami kéznél van. Próbálj meg egy serpenyőben granolát készíteni. Szeretni fogod!

Az édesség alapja a zabpehely, uram! Inkább gabonafélék 1 csésze mennyiségben. Ezenkívül ½ evőkanálnyit veszünk. bármilyen dió és ugyanannyi mazsola (mindkettőt megteheti), 2 ek. l. hámozott magvak és méz. Szüksége lesz még 40 ml olívaolajra.

Mazsola helyett bármilyen szárított gyümölcsöt tehet, például aszalt szilvát, datolyát, fügét. Csak vedd figyelembe mennyiségüket és édességüket, mert mézzel kombinálva elviselhetetlenül édes lesz a finomság.

Jalebi: gyors és ízletes sütemények teához

Eleged van a szokásos pékárukból? Ezután készítsen egy egzotikus finomságot - Jalebit. Ez egy búzadarából, tejfölből és lisztből készült indiai édesség. A "sütik" édesek és légiesek. A kész finomságot sáfrányszirupba mártjuk.

Ahhoz, hogy egy serpenyőben süteményeket készítsen 1,5 csésze liszthez való tésztához, ugyanannyi vízre és 2 teáskanálra lesz szüksége. csalétek. Ezenkívül 1 evőkanálot kell bevennie. l. tejföl. Ahhoz, hogy a tészta puha legyen, használjunk negyed teáskanál szódát. A szirup elkészítéséhez 1,5 evőkanál szükséges. kristálycukor (lehetőleg barna) és 1 ek. víz. Ezen kívül szükséged lesz egy csipet sáfrányra (egy pár doboz kardamomot is beletehetsz) és 1 evőkanál. l. citromlé. A sütéshez növényi olajat használnak.

Ha nincs kéznél fecskendő, használhat egy ketchupos flakont, amelynek fedelében van kifolyó, vagy vegyen egy szoros zacskót és készítsen egy kis lyukat a sarok hegyének levágásával.

Most már tudod, mit főzhetsz teához egy serpenyőben. Már csak a vendégek meghívása és egzotikus finomságokkal való meglepése marad. Hidd el, az ételed meg lesz koronázva!

Ugyanaz az étel gyorsan unatkozik nap mint nap, van vágy valami új, eredeti kipróbálására, de gyakran nincs elég idő, türelem és erő az összetett kulináris termékek elkészítéséhez. Ilyen esetekben mindig kéznél kell lennie a tápláló és ízletes ételek egyszerű receptjeinek. Ebben a kollekcióban számos egészséges lehetőséget talál az ízletes ételek elkészítéséhez, amelyek egyszerű termékeken alapulnak.

Mit tud főzni ebédre vagy vacsorára gyorsan és ízletesen

A háziasszonyoknak gyakran korlátozott az idejük az ebéd vagy a vacsora elkészítésére, és minden nap új finomságokkal szeretnék kényeztetni hozzátartozóikat. Számos recept létezik, amelyek lehetővé teszik az ételek gyors elkészítését, de ezeket bizonyos termékek szezonalitása és családja ízlési preferenciáinak figyelembevételével kell kiválasztani. Tehát télen húsételek, liszttermékek és fagyasztott zöldségekből készült ételek lesznek, nyáron könnyű saláták friss gyümölcsökkel, zöldségpörköltek, grill. Finom romantikus vacsorát a férjnek vagy ebédet egy gyermeknek készítenek kedvenc termékeikből.

Egyszerű és finom családi receptek fotókkal

Gondolod, hogy a mindennapi leves borscs, amit hetente öt napon melegítenek, a saláták „Olivier” vagy zöldséges „tavasz”, vacsorára pedig zabkása vagy krumplipüré? Nem mindig. Rengeteg eredeti saláta elkészíthető percek alatt, az első fogások sok receptje nem kényszeríti Önt arra, hogy állandóan a tűzhely mellett álljon. Tekintse meg egyszerű és ízletes receptjeinket.

Húsból

Hazánkban nagyon népszerűek és kedveltek a húsételek, ízletesek, táplálóak és illatosak. Még a frissen sült vagy sült hús enyhe illata is azonnal felkelti az étvágyat. Az ebédmenükben gyakran szerepelnek sertéshúsból vagy csirkehúsból készült húsételek. Az ilyen típusú húsok a legolcsóbbak, megfizethetőek és gyorsan elkészíthetők. Nézzen meg néhány lépésről lépésre sült csirke és sertésbalyk receptet alább.

Illatos csirke burgonyával a sütőben

Egy finom 4 fős vacsorához szüksége lesz:

• csirke - 2-2,5 kg;
• növényi olaj - szemmel;
• burgonya - 1 kg;
• só, bors - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. A megmosott csirke tetemet közepén és kívül jól bedörzsöljük sóval, borssal, növényi olajjal.
2. A burgonyát megtisztítjuk, megmossuk és apró szeletekre vágjuk, megsózzuk és enyhén felöntjük napraforgóolajjal.
3. Helyezze az egész edényt egy sütőlapra, és küldje el egy előmelegített sütőbe, 220 fokos hőmérsékleten. Másfél órát sütjük, néha kicsit tovább tart.
4. Időnként meg kell keverni a burgonyát, és meg kell öntözni a csirkét a felszabaduló zsírral.
5. Az idő letelte után egy tepsit kiszedünk egy főtt edénnyel, fűszernövényekkel díszítjük és forrón tálaljuk.

Nézze meg a többi receptet.

Házi sonka fokhagymával

A főzéshez szüksége lesz:

• sertéspép - 1 kg;
• sárgarépa - 1 db;
• fokhagyma - 8-10 gerezd;
• liszt - panírozáshoz;
• kősó - 1 teáskanál;
• cukor - 1 teáskanál;
• bors - szemmel;
• növényi olaj - sütéshez.

Főzési mód:

1. Egy nagy, egész darab sertéshúst választunk zsír és rétegek nélkül.
2. Éles vékony késsel vagy kötőtűvel a teljes húsdarabon vékony lyukat szúrunk, amit megtömünk hámozott fokhagymagerezdekkel és sárgarépa karikákkal.
3. A töltött balykot kívülről töröljük át préselve kinyomott fokhagymával, sóval, borssal és cukorral.
4. A húslé megőrzéséhez forgassuk meg a balykot lisztben, süssük néhány percig forró serpenyőben napraforgóolajon.
5. Ezután tepsire toljuk az edényt, tetszőleges zöldséget tehetünk mellé.
6. A hústálat 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük.

A halakból

Ahhoz, hogy fiatal és egészséges legyen, ötévente egyszer kell enni, sok zsírsavat tartalmazva. Még akkor is, ha még soha nem készített ilyen halat, próbálja meg a csuka (vagy szürke tőkehal) húsát paradicsomban felverni családja számára. Egy gyors előétel - tonhalral töltött paprika - váratlanul ízletes meglepetés lesz azoknak a vendégeknek, akik hirtelen berohannak a házba.

Hal paradicsomszószban

Hozzávalók:

• hal (csuka, szürke tőkehal) - 1,5 kg;
• sárgarépa - 1 db;
• paradicsomlé - 1,5 csésze;
• hal fűszerezése - ízlés szerint;
• bolgár paprika - 1 db;
• hagyma - 2 db;
• liszt - 1 evőkanál. kanál;
• lavrushka - 2-3 levél;
• szegfűbors fekete bors - 5-6 borsó;
• napraforgóolaj - sütéshez.

Főzési mód:

1. A halat megtisztítjuk, levágjuk a fejét, a farkát és az uszonyokat. Amit levágunk, tegyük egy külön serpenyőbe, öntsünk fel 1,5 csésze vizet, adjunk hozzá petrezselymet, borsot, sózzuk. 20 percig főzzük, mint a húslevest.
2. A maradék haltetemet darabokra osztjuk, megszórjuk fűszerekkel, sózzuk, borsozzuk. Hagyja fél óráig főzni.
3. Paradicsomszósz főzés halételhez. A sárgarépát finomra reszeljük. A hagymát és az édes paprikát késsel apróra vágjuk.
4. Pároljuk a zöldségeket egy serpenyőben, felhevített növényi olajon. A végén hozzáadjuk a lisztet, a paradicsomlevet, a sót.
5. A halat egy másik serpenyőben megsütjük.
6. Ezután a serpenyő aljára tegyünk hagymakarikákat, az első rétegbe lavrushkát, a másodikba sült halat, a harmadikba pedig paradicsomszószt. Az egészet felöntjük a korábban elkészített húslével. Forraljuk fel, pároljuk az edényt 20-30 percig, csökkentve a hőt.

Tonhallal töltött paprika

A főzéshez szüksége lesz:

• konzerv paprika - 10-12 db;
• tonhal (konzerv) - 300 g;
• íj -1 db.;
• tojás - 3 db;
• olivaolaj;
• majonéz - 2-3 evőkanál. kanalak;
• só ízlés szerint.

Főzési mód:

1. A főtt tojásokat megtisztítjuk a héjától, négyzetekre vágjuk. Nyissa ki a halas üveget, és engedje le az olajat.
2. A hagymát finomra vágjuk kockákra.
3. A hagymát, tojást, tonhalat jól összekeverjük, majonézt, sót adunk hozzá.
4. Töltsük meg a paprikát a kész keverékkel, tegyük egy edénybe.

Gombával

A gombák különleges aromájúak és kitűnő ízűek, ezért csak ünnepnapokon készülnek belőlük ételek. Nemcsak értékes ízük van, hanem nagy előnyökkel is jár a szervezet számára. A gombák összetétele fehérjét, B-vitamint, szénhidrátot tartalmaz, ezért nem csak ünnepnapokon, hanem hétköznapokon is javasolt a gombás ételek fogyasztása. Az alábbiakban néhány nagyszerű recept található.

Töltött gomba

Hozzávalók:

• gomba - 30 db;
• hagyma - 2 db;
• napraforgóolaj - 3 evőkanál. kanalak;
• kemény sajt (reszelt) - 100 g;
• fűszernövények, bors, só - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. Elválasztjuk a lábakat a fiatal és friss gombák sapkájától. Vízben mossuk.
2. Gombacomb, a hagymát késsel finomra vágjuk, összekeverjük, növényi olajban 5-7 percig sütjük. Só.
3. A kihűlt töltelékhez reszelt sajtot adunk, összekeverjük, megtöltjük a gomba kalapokat.
4. A töltött gombát előzőleg sós vajjal kikent tepsire tesszük.
5. Az edényt 180 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt megsütjük.

Párolt gomba káposztával

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 1 kg;
• gomba - 300-400 g;
• növényi olaj - pároláshoz;
• hagyma - 1 db;
• bors, só - szemmel.

Főzési mód:

1. A friss, lédús káposztát apróra vágjuk, egy serpenyőben 15-20 percig pároljuk.
2. A gombámat tányérokra vágjuk, a hagymát apróra vágjuk.
3. Öntsünk olajat egy serpenyőbe, adjuk hozzá a hagymát, lassú tűzön pároljuk.
4. 2-3 perc múlva hozzáadjuk a gombát, félig pirítjuk, beleöntjük a káposztába. Az egész edényt további 5 percig pároljuk.

Köretnek

Semmi sem hozza ki úgy a főétel ízét, mint egy köret. Húshoz, halhoz tálalják, néha csak úgy is fogyasztják. Gyakran köretként burgonyát, zöldséget, gabonaféléket készítenek. Ahhoz, hogy az ilyen ételek szépek, ízletesek és szokatlanok legyenek, kísérletezzen, adjon hozzá zöldeket, fűszereket, szárított gyümölcsöket, dióféléket. Készítsd el a zöldségköretet az alábbi receptek szerint.

Cukkini sajttal és paradicsommal a sütőben

Hozzávalók:

• kemény sajt - 150 g;
• fiatal cukkini - 2 db;
• olívaolaj - 40 g;
• paradicsom - 2 db;
• fokhagyma - 2-3 gerezd;
• szárított bazsalikom - 1 teáskanál;
• bors, só - szemmel;
• zöldek - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. A zöldségeket megmossuk, megszárítjuk, vékony karikákra vágjuk.
2. A sajtot lereszeljük durva reszelőn.
3. Keverjük össze az olívaolajat sóval, borssal, zúzott fokhagymával, apróra vágott fűszernövényekkel, bazsalikommal.
4. Tepsire tesszük, felváltva, cukkini karikákat, paradicsomot, sajtot. Az edényt megkenjük olívaolajos öntettel.
5. 35-40 percet sütjük. 175-180 fokos hőmérsékleten.

Bab gombával

Hozzávalók:

• spárgabab - 150 g;
• hagyma - 1 db;
• gomba - 100 g;
• növényi olaj - 1 evőkanál. kanál;
• fokhagyma - 1-2 gerezd;
• szójaszósz - 20 g;
• szezámmag - 1 teáskanál;
• só, bors - szemmel.

Főzési mód:

1. A megtisztított hagymát, a megmosott gombát apró szeletekre vágjuk. Forró olajban süssük őket néhány percig.
2. A babot megmossuk, a száraz hegyét eltávolítjuk, ráöntjük a hagymára és a gombára. Az egész edényt további 3-5 percig pirítjuk.

Saláták

Egyetlen esemény sem teljes finom saláták nélkül. Az ilyen ételeket különböző összetevőkből készítik: zöldségek, húsok, gyümölcsök, tenger gyümölcsei. A saláta lehet édes, keserű, savanyú, sós. A táplálkozási szakemberek azt tanácsolják, hogy minden nap egy ilyen ételt együnk, mert ez tartalmazza a legtöbb vitamint, ásványi sót. Használjon néhány receptet egyszerű salátákhoz mindennapi használatra.

Káposzta saláta almával

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 300 g;
• zeller - 100 g;
• citromlé - 1 evőkanál. kanál;
• sárgarépa - 1 db;
• alma - 1 db;
• növényi olaj - szemmel.

Főzési mód:

1. A káposztát apróra vágjuk, sózzuk, kézzel daráljuk.
2. A meghámozott almát a mag eltávolítása után kockákra vágjuk.
3. A zellert és a sárgarépát megtisztítjuk, finom reszelőn felaprítjuk.
4. Az edény összes összetevőjét öntsük egy tálba, keverjük össze, ízesítsük citromlével, növényi olajjal.

Rák saláta naranccsal

Hozzávalók:

• narancs - 1 db;
• kínai kel - 200 g;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• konzerv kukorica - 1 doboz;
• tojás - 2 db;
• rák rudak - 200 g;
• zöldek, majonéz, só - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. Az ételhez megfőzzük a tojásokat, meghámozzuk, kockákra vágjuk.
2. A káposztát apróra vágjuk, salátástálba tesszük.
3. A narancsot meghámozzuk, szeletekre osztjuk, eltávolítjuk a fóliát, feldaraboljuk.
4. A fokhagymát és a fűszernövényeket késsel finomra vágjuk.
5. Rákpolcok kockákra vágva.
6. Keverje össze az edény összes összetevőjét egy salátástálban, keverje össze, ízesítse majonézzel.

Édes teához

A desszert nem a főétel, de az étkezés utolsó részeként fontos. Az étkezés végén felszolgált édességek a teljes jóllakottság érzését, egy kis ünnepet adnak. Finom és könnyen fogyasztható egy csésze tea vagy más ital mellett, finom desszert. Ne fossza meg magát és családját egy édes ételtől. Nem kell feltalálni a munkaigényes vagy sütés. Próbáljon meg alternatív recepteket készíteni egy egyszerű desszerthez minden nap.

Túrós süti

Hozzávalók:

• vaj - 100 g;
• tojás - 1 db;
• cukor - 2-3 evőkanál. kanalak;
• alacsony zsírtartalmú túró - 150 g;
• ecet 9% - 1 teáskanál;
• liszt - 3 evőkanál. kanalak;
• szóda - egy kés hegyén;
• só - egy csipet.

Főzési mód:

1. Egy tálba tedd a vajat (puhított), a túrót, a cukrot, a tojást, a sót. Turmixgéppel addig őröljük, amíg folyékony masszát nem kapunk.
2. A szódát ecettel kioltjuk, a túrós masszába tesszük, lisztet adunk hozzá, mindent összekeverünk.
3. Lágy tésztát kapunk, amelyet legfeljebb centiméter vastagságú süteményekre kell kinyújtani.
4. A sütiket egy formával kinyomkodjuk, kivajazott tepsire tesszük, egymástól távol.
5. Az édes ételt 170 fokra előmelegített sütőbe küldjük, 35 percig sütjük.

Torta "ház" a cookie-k és a túró

Hozzávalók:

• vaj - 200 g;
• túró tömeg - 400 g;
• sütik "Sült tej" - 400 g (2 csomag);
• granulált cukor - 6 evőkanál. kanalak;
• kakaó - 2 teáskanál.

Főzési mód:

1. A kissé olvasztott vajat kétfelé osztjuk. Az egyik részt a cukorral, a másikat a kakaóval és a cukorral habosra verjük.
2. Az így kapott csokis vajat a hűtőbe rejtjük. A többi vajhoz adjuk a túrós masszát. Alaposan dörzsölje meg mindent.
3. A tepsit pergamennel lefedjük, a kerületét megkenjük csokoládémasszával, a tetejére három sorban sütiket rakunk.
4. Fedjük be a süti középső sorát.
5. Emeljük fel a pergamen oldalát úgy, hogy az első és a harmadik sor keksz háromszöget alkosson.
6. Rögzítjük a pergament ebben a helyzetben, és az edényt 3-4 órára a hűtőszekrénybe küldjük.
7. Távolítsa el a pergament a kész tortáról.

Videó

A szokatlan és ízletes ételeket otthon is meg lehet főzni, ehhez nem szükséges éttermekbe járni. Minden eredeti egyszerű, és nem igényel nagy pénzügyi költségeket, speciális összetevőket. Az ínycsiklandó ételek elkészítéséhez szabványos termékkészletre lesz szüksége, amely minden háziasszony konyhájában megtalálható. Nézze meg az alábbi videókat, ahol tippeket talál a finom ételek elkészítéséhez reggelire, vacsorára, ebédre és teára.

Chakhokhbilli csirkéből lassú tűzhelyben

Pizza a sütőben

Burgonya rakott darált hússal

Könnyű diétás tengeri étel

Finom saláta reggelire „Crazy”

Olasz desszert "Panna Cota"

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+