Édes cukrászda. Hogyan főzzünk tejcukrot otthon tejjel, tejszínnel, tejföllel: régi receptek, mint gyermekkorban. Sovány, gyümölcscukor, házi édességek, tej és cukorkaramell: hogyan főzz otthon

És egyéb pékáruk. De a fudge-ot édességnek is nevezik, amelyet otthon is el lehet készíteni. A cukormáz receptje nagyon egyszerű, és nem igényel nagyszámú terméket. Egy ilyen fudge részeként csak cukor, víz és oldat.Nézzük meg közelebbről a cukrot.

A cukrot egy serpenyőbe öntjük, felöntjük és addig keverjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Ezután ezt a szirupot erős tűzre tesszük, és keverés nélkül felforraljuk. Amint a szirup felforr, el kell távolítania a keletkező habot. Ezután fedjük le a serpenyőt, és főzzük a szirupot, amíg besűrűsödik. Vigyázzunk, ne főzzük túl a szirupot. A szirup készenlétének ellenőrzése nagyon egyszerű. Csak vegyen egy hideg, nedves kanalat, és gyűjtsön bele egy kis mennyiségű szirupot. Ezután mártsuk a kanál szirupot egy tál hideg vízbe, majd vegyük ki a szirupot és próbáljuk meg golyóvá forgatni. Ha a labda elbukik. és a szirup a kezedhez tapad, tehát még nincs kész.

Amikor a szirupot felforraljuk, citromsav oldatot öntünk bele, mindent összekeverünk és hideg vízzel meglocsoljuk. Az oldat elkészítéséhez fél teáskanál citromsavat fel kell oldani egy teáskanál forró vízben.

Végül a szirupot hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni. Miután a szirup kihűlt, mixerrel vagy fapálcikával addig verjük, amíg a szirup kifehéredik.

A péksütemények fudge-mal való kenéséhez spatulával összegyúrjuk, kicsit felmelegítjük és folyamatosan keverjük. Nagyon gyakran ízesítőt adnak a felmelegített fudge-hoz. A cukorkaramell receptje könnyen megjegyezhető, és gyakran használható bármilyen pékáruhoz.

Rendkívül ízletes és légies fudge cukorkák házilag is elkészíthetők, mert nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Ezek a cukorkák lehetnek tejszínesek, csokoládé vagy éppen cukor. A fondant recept jól jön, ha valami nagyon finom és édes teát szeretnél inni.

A krémes édességek elkészítéséhez tejszínre, cukorra és mézre lesz szüksége. A tejszínt és a cukrot egy serpenyőben összekeverjük, tűzre tesszük, és időnként megkeverve felforraljuk. A kész masszát formába öntjük és kihűtjük. Miután a massza kihűlt, kihúzzuk a formából, megkenjük mézzel és négyzetekre vágjuk.

A cukorkák elkészítéséhez vízre, cukorra és egy kis 9%-os asztali ecetre van szüksége. Az összes hozzávalót összekeverjük és tűzre tesszük. Időnként megkeverve a masszát felforraljuk, és kis lángon felforraljuk. A massza főzése után le kell hűteni. A meleg keveréket az asztalra fektetjük, és kézzel összegyúrjuk, mint a tésztát. Ezután ebből a keverékből kolbászt készítenek, és darabokra vágják. Az édességeket zacskóba tesszük, végül a hűtőben kihűtjük.

A csokis fudge receptje is nagyon egyszerű, de ezek a cukorkák különösen finomak és édesek. A főzéshez a cukor, a citromsav és a víz mellett étcsokoládéra és egy teáskanál kakaóra van szükség. Tíz evőkanál cukrot öntsünk egy serpenyőbe, adjunk hozzá forró vizet (0,8 csésze), és keverjük össze, hogy a cukor teljesen feloldódjon. Az oldatot tűzre tesszük és felforraljuk. A habot eltávolítjuk, és a főzés vége előtt citromsavoldatot adunk hozzá. A keveréket lehűtjük és felverjük. Általánosságban elmondható, hogy mindent ugyanúgy csinálunk, mint az üvegezéshez való fudge elkészítésekor, de csak miután a szirup fehér masszává alakult, keverjük össze kakaóval és reszelt csokoládéval. A csokis keveréket enyhén felmelegítjük, majd egy tepsire fektetjük. A kapott 2 centiméteres réteget kiegyenlítjük, lehűtjük és darabokra vágjuk. Az ilyen édességeket teával és kávéval szolgálják fel.

A fondant vagy cukrászmáz a desszertek elkészítésének befejező simítása. Enélkül sok közülük olyan étvágygerjesztőnek tűnik, mint vele. Ebben a cikkben a cukrászati ​​máz vagy fudge elkészítését tárgyaljuk.

Általában persze a cukormáz és a fudge a profi szakácsok szemszögéből más dolgok. Az első kisebb plaszticitásban különbözik a másodiktól, mivel a fondant lassabban keményedik, mint a jegesedés. Abban azonban nincs semmi bûnös, ha ezt a két édesipari adalékanyagot egy csoportba soroljuk. Végül is az alkalmazásuk pontosan ugyanaz: torták, sütemények, húsvéti sütemények, mézeskalácsok, sütemények stb.

Szóval mi az a fudge? A fudge vagy fondant masszát főtt cukorszirupnak hívják – ez az alapváltozat, egy klasszikus fudge. Az otthoni elkészítése egyáltalán nem nehéz: ehhez cukorból és vízből szirupot főzünk, amit aztán jéggel gyorsan lehűtünk, majd mixerrel felverjük. Minden nagyon egyszerű, és még egy kezdő szakács is nagyszerű fintort kaphat, ha szigorúan betartja az utasításokat.

A cukor és a víz fondanttá alakításának elve az, hogy a sűrű cukorszirupok hajlamosak a cukrosodásra - apró cukorkristályok képződésére, amelyek lágyságuk miatt különleges állagot adnak a fondantnak. A kristályok kicsinysége érdekében viszont több speciális lépést is meg kell tenni - a mindennapi életben ehhez főzéskor citromsavat adnak a sziruphoz, ami megakadályozza a kristályok növekedését. Úgy gondolják, hogy a cukor teljes tömegéhez viszonyított 30% víz aránya ideális a fudge-hoz.

Manapság nagyon sokféle édesség létezik. Attól függően, hogy a receptben van-e tej, három nagy csoportra oszthatók: cukor, tej vagy tejszín és creme brulee (nagy mennyiségű előfőzött tejszínnel vagy tejjel). A főzés során gyümölcs- és bogyós komponenseket adhatunk a fudge-hoz, az ilyen lehetőségeket gyümölcskaramellának nevezik. Kakaóport, darált diót és egyéb összetevőket is hozzáadnak a fudge-hoz, amelyek meghatározzák ennek az édesipari adaléknak a változatosságát. Először is jobb, ha megtanulja, hogyan kell főzni a fudge alap vagy klasszikus változatát.

Klasszikus fudge recept

Szükséged lesz: 500 g cukor, 150 g víz, 1 ek. citromlé, jég.

Hogyan készítsünk hagyományos cukrászdat. A cukrot egy serpenyőbe öntjük, felöntjük vízzel, közepes lángon felforraljuk, addig forraljuk, amíg a cukor fel nem oldódik, ha felforrt, lekapcsoljuk a tűzhelyet és leszedjük a habot. A serpenyő falairól letapadt cukrot nedves kefével kell eltávolítani - nagy kristályok képződését okozhatják, amelyek megtörik a karamell konzisztenciáját. Ezután kapcsolja be újra a tüzet, forralja körülbelül 4 percig keverés nélkül, és öntsön hozzá 1 evőkanál. citromlé, forraljuk tovább a szirupot egy percig. A készenlétet egy puha golyó tesztje határozza meg: fel kell kanalazni egy teáskanál fondant egyharmadát, hideg vízbe mártani, ujjaival ki kell venni a fagyott szirupot a kanálból, golyót kell gurítani belőle, legyen műanyag és puha. Ha ilyen golyót kap, a serpenyőt azonnal le kell venni a tűzről. A szirupot egy széles tálba öntjük, a tetejére jégdarabokat szórunk, hagyjuk lehűlni a masszát kb. 40 fokra (15-20 perc lesz). Ezután először egy kanállal, majd keverővel verje meg a fudget - összesen legfeljebb 10-15 percig. Verés közben a fondant fokozatosan kifehéredik és sűrűsödik. A fondant készenlétét a megjelenése határozza meg: nem ragadós, nagyon vastag, műanyag. A jobb kristályosodás érdekében jobb, ha a kész fudge-ot egy napig hagyjuk egy műanyag edénybe téve szobahőmérsékleten, nedves ruhával letakarva, a tetején pedig fedéllel. Ezután hűtőszekrényben tárolható. Használathoz kivesszük a megfelelő mennyiségű karámot, és állandó keverés közben, lehetőleg vízfürdőben, enyhén folyékony állagúra melegítjük. Hogy színt adjon ebben a szakaszban, adjon hozzá céklalevet vagy kakaót a karámhoz.

A fudge elkészítése csak első pillantásra tűnik nehéznek, de a valóságban minden sokkal egyszerűbb, csak ki kell próbálni, és biztos lehetsz benne. Nos, elmondunk neked két népszerűbb fudge-lehetőséget.

Vajkrém recept

Szüksége lesz: 100 ml tejszínre, 40 g vajra, 1 csésze cukorra, egy csipet vaníliára.

Hogyan készítsünk vajkrémet. Öntsön kemény tejszínt egy serpenyőbe, adjon hozzá cukrot és tegyen vajat, forgassa alacsony lángon, és forralja fel mindent állandó keverés közben, különben a keverék megég. Forraljuk fel a keveréket, amíg krémes nem lesz, tegyünk egy csepp fondantot hideg vízbe, majd ha megdermedt és jól összegömbölyödik, vegyük le a tűzről a fondantot - kész is.

A Caramel nem csak édességek bevonására használható, hanem formákba öntve és desszertként is tálalható.

fehérje fudge recept

Szüksége lesz: 300 g porcukor, 2 tojásfehérje, 2 ek. citromlé.

Hogyan készítsünk fehérje fudge-et. A kihűlt fehérjéket csipet sóval verjük addig, amíg térfogatuk 3-4-szeresére nő. Folytatva a verést, fokozatosan hozzáadva a porcukrot és a citromlevet. A fehérjekaracsnak erősnek, bolyhosnak kell lennie. Ezután hozzáadhat szirupot, lekvárt vagy ételfestéket, és azonnal felhasználhatja a rendeltetésének megfelelően.

Technikailag ennek a fehérjeváltozatnak kevés köze van az édességekhez, mivel nem vetik alá hőkezelésnek - valójában ezek felvert fehérjék. A máznak ezt a változatát azonban fondantnak is nevezik, és meglehetősen gyakran használják.

A fudge készítésének finomságai

• Nagyon fontos, hogy ne emésztessük meg a fudget: ha a golyót feltekerjük, de túl kemény és nem műanyag, akkor a massza már túlfőtt, és nem fog kijönni belőle a fudge. Ha a labda éppen ellenkezőleg, nem gurul, akkor tovább kell melegíteni, gyakran keverve.
• A gyors és egyenletes hűtés az egyik fő feltétele a szirup megfelelő kristályosodásának, ezért nagyon fontos ennek a lépésnek a helyes végrehajtása. Ha nincs jég, hideg vízzel önthetjük fel a szirupot, de óvatosan, hogy csak felülről takarja el a fudget, anélkül, hogy vastagságában mélyedéseket képezne. Vagy helyezheti a fudge tartályt egy nagy, jeges vízzel töltött tartályba.
• Ha a hűtési folyamat során kéreg képződik a fondanton, akkor a masszát újra fel kell melegíteni, és további citromlevet kell hozzáadni.
• Lehűlés után a fondantot először óvatosan össze kell keverni egy kanállal vagy spatulával, és csak ezután - keverővel. Mikor kell abbahagyni a verést? Amikor a massza krémes színűvé válik, és konzisztenciájában hasonló lesz a tejfölhöz.
• Szándékának megfelelően a rúzs azonnal használható.
• Szirupok, gyümölcslevek, kávé, tinktúrák, konyak, rum, likőrök, lekvárok és lekvárok adhatók hozzá, hogy színt vagy más ízeket adjanak a kész fudge-nak.
• Hűtőben tárolva a fondantot fóliába kell csomagolni, különben kiszáradhat.

Próbálja meg saját kezűleg elkészíteni a karimát otthon, és érezze magát igazinak!

Mindenki tudja, hogy a desszert nemcsak édes és ízletes, hanem nagyon szép, étvágygerjesztő és esztétikus is. Nem szabad feltalálnia valami természetfelettit, csak készítsen csokit vagy kakaós fudget. Alkalmas sütemények, muffinok és zsemlék, fánkok, sütemények és tekercsek, eklér díszítésére. Ami az édességek sokféleségét illeti, 3 db van: lehet egy nagyon lágy tészta állaga, van egy mázforma és egy meglehetősen viszkózus massza. A fudge célja, hogy egy hétköznapi desszertből kulináris kreálmány, remekmű legyen, „cukorka” készüljön belőle. A sok recept ellenére használja a bevált és legjobb főzési módokat.

A házi készítésű csokoládé karamell lágy, édes és finom. Ha még mindig nem tudja, hogyan készítsen fondantot egy süteményhez és zsemléhez, süteményhez, muffinhoz, egy egyszerű és szerény recept a kakaópor elkészítéséhez. Ami a torta csokoládé fondantját illeti, tökéletes állagúnak kell lennie.

A csokoládé fondant megfelelő receptje jelentősen átalakítja bármely süteményt, vonzóvá, simává és fényessé teszi a felületét. A csokoládé fondant gazdag, élénk színű és kellemes aromájú. Fontos megjegyezni, hogy ez a cukormáz nem csak süteményekhez, hanem zsemléhez, muffinhoz is kiváló.

A recept fő összetevője a kakaópor, amelynek minősége közvetlenül befolyásolja a végeredményt, nevezetesen a színt, az aromát, az ízt és az állagot. Kívánatos jó minőségű, sötét színű, ízfokozót nem tartalmazó port, különféle gyógynövény-kiegészítőket használni.

Hozzávalók:

• vaj - 100 gramm;
• kakaópor - 5-6 evőkanál;
• tej - 150 ml;
• fehér / barna cukor - 10 evőkanál.

Főzési algoritmus:

1. A kakaót a kívánt mennyiségű cukorral egy lábasban elkeverjük. Alaposan dörzsölje át őket egy normál kanállal, fontos, hogy összeérjenek. Ügyeljen arra, hogy ne legyen kakaópor csomó.
2. Lassú tűzön olvasszuk fel a vajat, majd adjuk hozzá a cukros keverékhez, és öntsük hozzá a tejet. Alaposan keverjük össze, küldjük a tűzhelyre és forraljuk fel. Ne felejtse el folyamatosan keverni, mert a csokoládé karám könnyen megéghet.
3. Amikor a keverék felforr, csökkentse a hőt minimálisra, forralja fel és keverje össze. Amikor a krém sűrűbb állagot kap, le kell venni a tűzhelyről és le kell hűteni.
4. Mielőtt a fondantot az édességre kenné, hűtse le 38 fokos hőmérsékletre.

Ha a javasolt recept szerint csokoládé fondantot készít, fényes, sima és fehér virágzás nélkül lesz. Ez akkor érhető el, ha zsíros vajat használtál, mégpedig legalább 82-83%.

fehér karám

Sokan érdeklődnek a fehér csokoládéból való csokoládékaramell elkészítésének kérdésében? A válasz meg fog lepni, mivel a főzési folyamat rendkívül könnyen elérhető és egyszerű.

Hozzávalók:

• barna cukor - 100 gramm;
• vaj 82% - 65 gramm;
• fehér csokoládé - ​​140 gramm;
• keményítő - 20 gramm;
• tojássárgája - 2 db .;
• krém - 75 ml;
• citromhéj - 1 citromból;
• likőr - 20 ml;
• vanillin - 1 tasak.

Főzési technológia:

1. A fehér csokoládé fudge elkészítése nagyon egyszerű. Először meg kell törni a fehér csokoládét, küldje el egy mély tálból.
2. Keverjük össze a tejszínt citromhéjjal, majd adjunk hozzá bármilyen likőrt. Ez segít javítani a cukormáz ízét.
3. Helyezze a csirke sárgáját egy edénybe, adjon hozzá barna cukrot és vaníliát. Ne keverje össze turmixgéppel/mixerrel, csak használjon egy fa spatulát, és őrölje meg a hozzávalókat. Ügyeljen arra, hogy megtanuljon egy homogén szerkezetet.
4. Ezt követően a héjas krémet a tűzhelyre kell küldeni, és kissé fel kell melegíteni, nem forrni. Ezt követően a sárgáját a krémhez adjuk, mindent összekeverünk. Ez elég intenzíven történik, fontos elkerülni a csomók kialakulását.
5. Óvatosan adjunk hozzá keményítőt (kukorica, burgonya) a kapott keverékbe. Tartsa a tűzhelyen, amíg a keverék sűrűvé nem válik. Miután megvárta ezt a pillanatot, hozzá kell adni a vajat, és egy kanállal keverni kell. Az elvégzett manipulációknak köszönhetően a kész fehércsokoládé-karamell sima, fényes és egyenletes lesz.
6. A kapott keveréket fehér csokoládé darabokra öntjük, habverővel alaposan felverjük. Kész a fondant, nyugodtan lehet díszíteni zsemlét, tortát, muffinokat, tortákat.

Étcsokoládé Caramel East West

A főzéshez el kell készíteni a receptben feltüntetett szükséges termékeket.

Hozzávalók:

• víz - ¾ csésze;
• sötét csokoládé - ​​60 gramm;
• cukor - 9 evőkanál;
• citromsav oldat - 12 csepp.

Művelet algoritmus:

1. A csokoládé fondant készítéséhez cukrot kell önteni egy kis serpenyőbe, fel kell önteni forró vízzel és alaposan össze kell keverni. Minden kristályt fel kell oldani. Törölje le a serpenyő széleit egy nedves ruhával, hogy eltávolítsa az esetlegesen leragadt cukrot.
2. Egy szirupos tartályt küldenek a tűzhelyre, a legerősebb tűzre van szükség. Forraljuk fel, távolítsuk el a felszínen képződött habot. Fedjük le a serpenyőt fedővel, főzzük, amíg kemény golyó nem lesz.
3. Hogyan állapítható meg, hogy a szirup készen áll-e vagy sem? Ehhez elég a következőket tenni: egy csepp szirupot kell jeges vízbe önteni, a szirup kész, ha tömör golyó képződik.
4. Két perccel a főzés vége előtt adjunk hozzá citromsav alapú oldatot. Ha kész a szirup, meglocsoljuk vízzel, a serpenyőt hideg vízbe tesszük, hogy percek alatt kihűljön.
5. Ezt követően falapáttal tíz-húsz percig verjük, amíg fehér masszát nem kapunk. Ezt követően hozzá kell adni a reszelt étcsokoládét, fel kell melegíteni a keveréket 55 fokra.
6. A kész karámot tepsire helyezzük, rétegnek kell kinéznie, vastagsága körülbelül két centiméter. A felület spatulával kiegyenlíthető, hűvös. Tálalás előtt teával, darabokra vágva megszórhatjuk porcukorral és kókuszreszelékkel. Ízlés szerint diót is adhatunk a csokis keverékhez.

Rengeteg lehetőség van az édességek elkészítésére, és minden ember kiválaszthatja magának, hogy pontosan mit tud teljes mértékben kielégíteni gasztronómiai igényeit. És így főzni fudge cukorka recept főzés!

Csokoládé konyakos fudge cukorka recept

Hozzávalók:

• 200 g - étcsokoládé;
• 100 g - sűrített tej;
• 50 g - konyak (Baileys likőr);
• 20 g - vaj;
• 50 g - mogyoró (sózatlan pisztácia);
• 75 g - sütemények;
• 100 g - mályvacukor;
• 50 g - fehér csokoládé.

Főzési mód:

1. A konyakot, a vajat, a sűrített tejet és a csokoládédarabokat egy lábasba tesszük, majd gőzfürdővel felolvasztjuk. Fakanállal folyamatosan keverjük, hogy az összes hozzávaló összekeveredjen. Ezután levesszük a tűzről. Öntsünk bele kekszdarabokat, diót, apróra vágott mályvacukrot.
2. Ismét alaposan keverjük össze, és öntsük szilikon formába (8x20 cm). Ha más formát használunk, akkor azt sütőpapírral kell lefedni. A formában ne legyen üres hely, ebből következik, hogy a keveréknek szorosan és egyenletesen kell benne feküdnie.
3. Ezután a formát hűtőbe tesszük, hogy a keverék megszilárduljon. A tetejét olvasztott fehér csokoládéval csíkokkal díszítjük, és ismét hűtőbe tesszük. Készülnek a fondant édességek, terítünk és várjuk a vendégeket.

Csokoládé-mandarin fudge szezámmaggal

Hozzávalók:

• 250 g - barna cukor;
• 2 db - mandarin;
• 60 g - vaj;
• 130 ml - tej;
• 100 g - étcsokoládé (75%);
• 1 tk - "Kikkoman" szójaszósz;
• Napraforgóolaj - kenje meg a papírt.

Főzési mód:

1. A mandarint öblítsd le, töröld szárazra, és készíts belőle héjat. Préselj le egy mandarinból. Öntsük a levét egy serpenyőbe, adjuk hozzá a barna cukrot és a héját. Kis lángra helyezzük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Ezután öntsük hozzá a vajat és a kikkoman szójaszószt.
2. Mindent jól össze kell keverni, és miután a vaj felolvadt, öntsünk bele tejet, és várjuk meg, amíg felforr, keverjük még öt percig, majd kapcsoljuk ki. Beleöntjük a csokireszeléket, és újra összekeverjük. Hagyja lehűlni a keveréket. Ezután keverővel öt percig keverjük. A formát kiborítjuk papírral és zsírral, majd a fondant 1/3-át kiterítjük. A tetejére szórjuk a pirított szezámmagot.
3. Ismét ráterítjük a fondant 1/3-át, és ismét megszórjuk szezámmaggal. A maradék fondantot öntsük formákba, és simítsuk el a tetejét.
4. Egy éjszakára hűtőbe tesszük. Ezután meg kell fordítani egy deszkára vagy egy edényre, eltávolítani a papírt, és megszórjuk porcukorral vagy kakaóval. Tegye fel a vízforralót, és hívjon vendégeket.

Caramel cukorka recept diós joghurton

Hozzávalók:

• 200 g - sűrű joghurt;
• 240 g - finom cukor Mistral;
• 10 g - vaníliás cukor;
• 20 g - vaj;
• 60 g - dió.

Főzési mód:

1. Tegye a vaníliás cukrot, a joghurtot és a normál cukrot egy serpenyőbe. A masszának fel kell forrnia. Csökkentse a lángot, és folytonos kevergetés mellett főzzük további 30 percig. A készenlét ellenőrzéséhez egy kis mennyiségű keveréket kell hideg vízbe csepegtetni, aminek eredményeként rugalmas és puha golyónak kell képződnie. A masszához hozzáadjuk a diót és a vajat. Jól összekeverni.
2. Ezután tegye át a fondantot egy olajjal kikent formába. Most hagyjuk két órán át, hogy a massza megdermedjen, ne tegye be a hűtőszekrénybe.

Az édességek készen vannak, ha kérem, egyék meg. Kívánt esetben a fudge cukorka csomagolható csomagolásba, amely sütőhüvelyből készíthető.

Hogyan készítsünk pomadka édességet otthon Khara Pera tejporból

Hozzávalók:

• 125 g - lágyított vaj;
• 120 g - porcukor;
• 220 g - tejpor;
• 1 tk - tej.
• Ízlés szerint - Ízesítő;
• ½ csésze - kakaópor.

Főzési mód:

A tejport szitálni kell. Egy serpenyőben keverjük össze a száraz tejet és a porcukrot. Hozzáadjuk a puha vajat és az aromát. A tésztát kézzel gyúrjuk. A tészta puha, homogén lesz, és nem ragad a kezéhez. Amikor a tészta nem jön ki úgy, ahogy kellene, hozzá kell adni egy kis tejet, és folytatni kell a dagasztást. Két tálba szórjuk a kókuszreszeléket és a kakaóport. A tésztából 6-7 darabos golyókat formálunk és tálakba tesszük. A tálakat letakarjuk, kicsit megrázzuk, hogy minden golyó a porban forogjon. Az elkészített édességeket egy edénybe tesszük és hűtőszekrénybe tesszük. Az édességek eltarthatósága a hűtőszekrényben 4-5 nap.

Krémes fudge cukorka recept dióval lassú tűzhelyben

Hozzávalók:

• 100 ml - tejszín (33%);
• 150 g - cukor;
• 50 g - sűrített tej;
• 80 g - dió (pörkölt földimogyoró);
• 1 tk - vaníliás cukor.

Főzési mód:

A vaníliás cukrot, a sűrített tejet, a tejszínt, a normál cukrot jól összekeverjük. A kapott keveréket átvisszük a multicooker táljába. 20 percre beállítjuk a "Sütés" módot. Zárt fedéllel kell főzni (120 C). Amikor növeli az összetevőket, hogy nagy mennyiségű édességet kapjon, ügyeljen arra, hogy a massza a szelepen keresztül távozhat. 10 perc múlva nyissa ki a fedelet, és keverje össze a masszát. És folytatjuk a főzést a multicooker jelig. A főzés végére a massza színét barnára változtatja. A diót meghámozzuk, apróra vágjuk és a masszához öntjük, elkeverjük. Ezt követően a keveréket formákba öntjük. Érdemes a fondantot háromszor 20 percig főzni, mert akkor sötétebb és finomabb lesz. Az otthoni édességek készen állnak, megteríthetsz egy édes asztalt.

Fontos tudni!

Az Egészségügyi Minisztérium szerint manapság a diéta, a testmozgás, a tabletták és a zsírleszívás a fő módszer. fogyás, azonban abból ítélve, hogy a túlsúlyosak száma folyamatosan növekszik, egyikük sem igazán masszív és hatékony. Minden megváltozott, amikor megjelent a "Bee Slim" zsírégető cseppek.

Azt mondja, a legmagasabb orvosi kategória orvosa, táplálkozási szakértő, Szauta Leonyid Alekszandrovics.

Citrus fudge cukorka recept

Hozzávalók:

• 1 db - narancs;
• ¼ darab - citrom;
• 100 g - cukor;
• 60-70 g - vaj;
• 1 db - csirke tojás.

Főzési mód:

1. Távolítsa el a citrom és a narancs héját. Ezután nyomja ki a gyümölcslevet. Módosítsd a szelet héját, tedd a lébe, és főzd 5-7 percig kis lángon. Ezután a kapott levest egy fémedénybe szűrjük, majd hozzáadjuk a cukrot és a vajat. Addig főzzük, amíg a vaj és a cukor teljesen fel nem oldódik. Amint a keverék felforr, le kell venni a tűzről.
2. Ezután a tojást verjük kemény habbá, öntsünk bele kevés 2 evőkanál nem forrásban lévő forró szirupot. Ebben az esetben ezt a keveréket folyamatosan verni kell. A tojásos keveréket vékony sugárban öntsük a nem forrásban lévő forró szirupba, közben folyamatosan keverjük. Alacsony lángon, állandó keverés mellett főzzük, amíg besűrűsödik.
3. A kapott masszának hasonlónak kell lennie a sűrített tejhez. A massza lehűléséhez hűtőbe kell tenni, ahol még jobban besűrűsödik. Ahhoz, hogy még sűrűbb keveréket kapjunk, a tojás felverésekor lisztet vagy keményítőt kell hozzáadni. Kész a finomság, le lehet ülni teázni.

Vaníliás fudge dióval és kandírozott gyümölccsel

Hozzávalók:

• 100 ml - tejszín (33%);
• 150 g - porcukor;
• 10 g - vaníliás cukor;
• 50 g - főtt sűrített tej;
• 1 csipet - só;
• 40 g - mandula;
• 40 g - kesudió;
• 40 g - kandírozott gyümölcs.

Főzési mód:

1. Merítsük a mandulát forrásban lévő vízbe 10-15 percre, majd tegyük át hideg vízbe. Távolítsa el a bőrt a manduláról.
2. A kesudiót és a mandulát száraz serpenyőben 5-7 percig pirítjuk, folyamatos kevergetés mellett. Szükségünk lesz egy mély, sűrű aljú serpenyőre, amelybe tejszínt, forralt sűrített tejet kell önteni, porcukrot, sót és cukrot kell hozzáadni.
3. Az egészet jól összekeverjük és kis tűzre tesszük. A tömeg forrása után további 25-35 percig kell főzni, miközben nem szabad megfeledkezni a beavatkozásról. 20-30 perc elteltével tejes-krémes lesz a massza, a főzés vége felé sűrűsödik, kívülről karamellére hasonlít.
4. Ezután ellenőrizni kell, hogy készen van-e a fudgenk, ehhez jeges vízbe csepegtetünk egy keveset a kapott masszából és golyót formázunk, ha nem tapad a kezünkhöz, akkor kész.
5. Ezután vegyük le a serpenyőt a tűzhelyről, öntsük bele a diót és a kandírozott gyümölcsöt, majd keverjük újra jól.
6. Ezután szilikon formába tesszük a fudge cukorkákat, elsimítjuk és hagyjuk kihűlni, majd 20 percre hűtőbe tesszük.

csokoládé fondant cukorka recept

Hozzávalók:

• tej - 4 evőkanál. l.;
• cukor - 4 evőkanál. l.;
• kakaópor - 2 evőkanál. l.;
• puha vaj - 50 g.

Főzési mód:

A kakaót, a tejet és a cukrot sűrűre kell melegíteni. Kihűtjük és felverjük a vajjal. Most már öntözheti a terméket fondanttal.

Tejes fudge

Hozzávalók:

• cukor - 200 g;
• tej - 100 ml;
• száraz tej - 100 ml;
• normál fehér csokoládé - ​​50 g;
• mogyoró - 100 g;
• vaj, a forma kenéséhez - 15 g.

Főzési mód:

Tegye a cukrot és a száraz tejet egy alumínium tálba. Mindent jól összekeverünk.
Öntsön szokásos tejet. Keverjük újra, hogy ne legyenek csomók. Főzés kis tűzön. 7-8 percig keverjük, hogy a keverék ne tapadjon az aljára, majd forraljuk fel. A már használt hozzávalókhoz csokit adunk. Keverje össze újra mindent, hogy minden feloldódjon. Távolítsuk el a dió héját, pirítsuk meg és adjuk a keverékhez. Mindent összekeverünk, majd vajjal kikent szilikon formába (műanyag tálcába) öntjük. Hideg helyre tesszük és csak, majd kivesszük a formából. Vágjuk darabokra, és ihatunk teát.

Kókuszos krémsajt Caramel

Hozzávalók:

• 2,5 st. kanál - puha vaj;
• 2,5 st. kanál - reszelt krémsajt (krémsajt);
• 1 st. kanál - alma infúzió (2-3 csepp alma esszencia);
• 3 art. kanál - kókuszreszelék;
• 7.5. cikk kanál - száraz tej;
• 1/4 teáskanál - reszelt szerecsendió.

Főzési mód:

A sajtot (túrót) kikeverjük a vajjal, beleöntjük az almaforrázatot (vaj), és mixerrel habos krémmé keverjük. Száraz serpenyőben a kókuszreszeléket kicsit megpirítjuk, majd a tejszínhez öntjük és az összes hozzávalót jól összekeverjük. Ezután adjunk hozzá száraz tejet, és gyúrjuk össze a tésztát a kezünkkel. A tésztából közepes méretű golyókat formálunk, megszórjuk őrölt szerecsendióval, papírformákba tesszük és megterítjük az ünnepi asztalt. A fondant eltarthatósága körülbelül négy nap hűtőszekrényben, szorosan lezárt tartályban.

Tejpor datolyával

Hozzávalók:

• 5 st. kanál puha vaj;
• 3 art. kanál - datolyapüré;
• 1/2 teáskanál - őrölt kardamom;
• 1/4 teáskanál - őrölt fehér bors;
• 1,5 csésze - sovány tejpor.

Főzési mód:

A puha datolyát húsdarálón átforgatjuk, és a kapott keverékből pürét formázunk. Ezután a datolyapürét a vajkrémmel krémmé verjük. Ezután ebbe a keverékbe öntsünk száraz tejet, őrölt kardamomot, őrölt borsot, és kézzel gyúrjuk össze a tésztát. Majd a tésztából nagyjából diószerű golyókat formálunk, papírfóliába csomagoljuk, és jól záródó edényben hűtőbe tesszük. Kihűlés után, körülbelül 15-20 perc elteltével tálaljuk az asztalra a karámot.

Tejpor "Barfi"

Hozzávalók:

• 1/2 csésze - cukor;
• 1 csésze - víz;
• 7.5. cikk kanál - száraz alacsony zsírtartalmú tej;
• 2 evőkanál. kanál - finomra vágott dió (erdei, dió) vagy szárított gyümölcsök,
• 2-3 evőkanál. kanál - mandula (pisztácia) két részre osztva.

Főzési mód:

1. Öntsön vizet egy vastag falú serpenyőbe, adjon hozzá cukrot, és közepes lángon főzze, amíg a cukor fel nem oldódik. Ezután feltesszük a tüzet, és alacsony forrásponton kb. 8 percig főzzük, majd levesszük a fazékot a tűzről, és 10 percre állítjuk, hogy 45 fokra hűljön.
2. Ezután öntsön ki 1 evőkanál olvasztott (vaj) vajat, anélkül, hogy abbahagyná a zavarást, vékony sugárban öntsön száraz tejet. Ezután kis lángon főzzük 4-5 percig anélkül, hogy abbahagynánk, és kaparjuk le a keveréket a serpenyő faláról és aljáról.
3. Ha a keverék besűrűsödik, vegye le a serpenyőt a tűzről. A visszamaradt olajba öntsünk apróra vágott diót vagy különféle szárított gyümölcsöket, és mindent jól keverjünk össze. Ezután falapáttal kenjük ki a fondantot egy olajjal bevont tepsire. A karámot formázzuk és a tepsi teljes felületére 2 cm vastagságban elhelyezzük, és diószeletekkel díszítjük, egyenlő távolságra nyomkodjuk a masszába. Ezután hagyjuk teljesen kihűlni a finomságot, és közepes méretű darabokra vágjuk. A Caramel cukorkát szorosan lezárt tartályban tárolják a hűtőszekrényben, és hűtve vagy enyhén melegen tálalják az asztalhoz.

Tejpor pisztáciával

Hozzávalók:

• 1/2 csésze - cukor;
• 1 csésze - víz;
• 3 art. kanál - olvasztott vaj (lágyított);
• 1/4 teáskanál - őrölt kardamom;
• 3 art. kanál - apróra vágott pisztácia;
• 1,5 csésze - száraz tej;
• 1 teáskanál - rózsavíz (rózsaolaj 1-2 csepp);
• 2 csepp - zöld ételfesték;
• 3 art. kanál - hámozott pisztácia.

Főzési mód:

A fent leírt recept szerint cukorszirupot készítünk, és hagyjuk kihűlni. Öntsünk bele 1 evőkanál olajat, öntsük bele a kardamomot és a finomra vágott pisztáciát, majd folytassuk keverés közben, és adjuk hozzá a száraz tejet. Utána közepes lángon főzzük, ne felejtsük el közbeszólni, 4-5 percig. Miután a keverék besűrűsödött, lekaparjuk a lábas faláról, levesszük a tűzről, hozzáadjuk a maradék olajat, rózsavizet, ételfestéket, és az egészet jól összekeverjük. Ezután a keveréket olajjal kikent tepsire kenjük. A tepsi teljes felületére 2-2,5 cm vastagságban ráhelyezzük a karámot, a tetejét pisztácia szeletekkel díszítjük, majd közepes méretű négyzetekre tesszük. Most végre élvezheti a teázást finom finomságokkal.

Tejes fudge cukorka tatár recept

Hozzávalók:

• cukor - 1 kg;
• tej - 1,5 csésze.

Főzési mód:

A tejet felforraljuk, majd cukrot hozzáadva 20-30 percig kevergetve karámot készítünk. A fudge készenlétét úgy tudja megtudni, hogy bizonyos mennyiségű keveréket hideg vízbe enged, ha szilárd golyó alakult ki, akkor a finomság készen áll. A keveréket 2 cm vastag tepsire helyezzük, hagyjuk kihűlni és különböző formájú darabokra vágjuk.

Caramel cukorka borsóliszt recept

Hozzávalók:

• 350-400 g - vaj;
• 2 csésze - borsóliszt;
• 1 csésze - tej;
• 1 csésze - víz;
• 1,25 csésze - cukor;
• 2 evőkanál. kanál - kókuszreszelék;
• 1 st. kanál - finomra vágott kesudió.

Főzési mód:

Egy vastag falú serpenyőben olvasszuk fel a vajat. Adjuk hozzá az átszitált borsólisztet, keverjük össze, főzzük kis lángon 15 percig, amíg a liszt világosbarna árnyalatot nem kap. Öntsön vizet és tejet egy másik serpenyőbe, adjon hozzá cukrot, és készítsen viszkózus szirupot. Ezután öntsük a diót és a kókuszreszeléket, keverjük össze, óvatosan öntsük a szirupot a lisztbe. Lassú tűzön, kevergetve főzzük, amíg besűrűsödik. A serpenyőt levesszük a tűzről, hagyjuk kihűlni, egy edénybe tesszük és 2-2,5 vastag négyzet alakúra formázzuk. Miután a fudge megkeményedett, darabokra vágjuk, kesudió szeletekkel díszítjük, és már ihatunk teát.

Dogwood fudge cukorka recept

Hozzávalók:

• 10 st. kanál - cukor;
• 3/4 csésze - víz;
• 1-2 evőkanál. kanál - somfa lekvár;
• 1 teáskanál - cseresznyeszirup;
• 10 csepp - citromsav.

Főzési mód:

1. A cukrot egy lábasba tesszük, felöntjük forró vízzel, addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik. Az edény széleit nedves gézzel letöröljük a rátapadó cukorról, nagy tűzre tesszük a serpenyőt, megvárjuk, míg felforr, leszedjük a habot, fedővel lefedjük, és a minta megszilárdulására főzzük.
2. A főzés vége előtt 2-3 perccel a keverékhez 1 teáskanál forró vízzel hígított citromsavat adunk. A szirupot hideg vízbe helyezve gyorsan lehűtjük. Ezután fakanállal verjük 10-20 percig, amíg fehér masszát nem kapunk.
3. Ezután összegyúrjuk a karámot, 45-55 fokra melegítjük, hozzáadjuk a cseresznye- és somfa lekvár szirupot, az egészet jól összekeverjük, 1,5-2 cm vastag tepsire tesszük, a felületet elsimítjuk és hagyjuk kihűlni. Most már vághatjuk a fondantot közepes méretű kockákra és elkezdhetjük a teát inni.

Csokoládé fudge

Hozzávalók:

• 10 evőkanál - cukor;
• 3/4 csésze - víz;
• 10-12 csepp - citromsav,
• 50 g - fekete csokoládé (1 teáskanál kakaó).

Főzési mód:

Főzzük, hűtsük le és verjük fel a cukorszirupot a fent leírt recept szerint. Ezután adjuk hozzá a kopott csokoládét vagy kakaót a keverékhez, keverjük össze alaposan, melegítsük 45-55 C-ra. Ezután tegyük át a fondantot egy 2 cm vastag tepsire, simítsuk a felületet. Ezután hagyjuk kihűlni, majd különböző formájú közepes méretű darabokra vágjuk. Most már egy csésze tea mellett élvezheti az édességeket.

Kávé vagy tea fudge

Hozzávalók:

• 10 st. kanál - cukor;
• 3/4 csésze - víz;
• 10-12 csepp - citromsav,
• 1 st. kanál - kávészesz (2 evőkanál - erős kávé, vagy 1 teáskanál - erős tea).

Főzési mód:

Szirup főzése a "Cornnel Caramel" recept szerint. Ezután a keverékhez öntsön kávészeszt, kávét (teát), keverje össze az egészet és melegítse 45-55 C-ra. A fondantot 2 cm vastag tepsire rétegezve tesszük ki, hagyjuk kihűlni, majd közepes méretű darabokra vágva tálaljuk az asztalra, felöntjük teával és már vendéget is hívhatunk.

A süteményhez készült csokoládé karám nemcsak gyönyörű, teljes megjelenést kölcsönöz a kész terméknek, hanem lehetővé teszi a sütemények kisebb hibáinak elrejtését is. Többféle recept alapján készül, melyek közül a legjobbat a mai cikkben találja meg.

A csokoládébevonatok elkészítésének technológiája rendkívül egyszerű, és nem igényel speciális készségeket a szakácstól. Ezért minden kezdő háziasszony könnyen megbirkózik ezzel a feladattal. Annak érdekében, hogy minden úgy menjen, ahogy kell, számos fontos árnyalatot kell figyelembe venni. A süteményekhez való fondant víz, sűrű tejföl, tejszín vagy teljes zsírtartalmú tehéntej alapján készíthető.

Csokoládé chipset, citromlevet, mákot, őrölt fahéjat vagy vaníliát gyakran adnak hozzá, hogy gazdagabb legyen az íze. Fontos szerepet játszik a kész bevonat konzisztenciája. Sűrű tejfölre kell hasonlítania. Az ilyen máz egyenletesebben fekszik a sütemények felületén, és gyorsabban megkeményedik.

Klasszikus változat

Ennek a fondantnak a süteményekhez való elkészítéséhez minimális összetevőre és egy kis türelemre lesz szüksége. Maga a folyamat rendkívül egyszerű, és nem igényel túl sok időt. Klasszikus cukormáz készítéséhez előzetesen ellenőrizze, hogy otthonában minden megtalálható-e, amire szüksége van. Szükséged lesz:

• Egy evőkanál vajat.
• 100 gramm csokoládé.
• 3 evőkanál leülepedett víz.
• 100 gramm porcukor.

A törött csokoládét megfelelő edénybe helyezzük, forró vízzel keverjük, majd vízfürdőbe helyezzük. Amint a keverék megolvad, hozzáadjuk a vajat és az átszitált porcukrot. Minden jól homogén állapotba van őrölve. A kapott cukormázt a torta felületére kenjük, és várjuk meg, amíg megkeményedik.

Tojás változat

Az alább leírt technológia segítségével fényes, fényes mázat kapunk, amely ideális házi készítésű pékáruk díszítésére. Ez olyan egyszerűen történik, hogy még egy tinédzser is könnyen megbirkózik egy ilyen feladattal. Mielőtt fondant tortát készítene, legyen kéznél:

• 150 gramm étcsokoládé.
• Nyers csirke tojás.
• 200 gramm porcukor.
• 60 g vaj.

A csokoládét kisebb darabokra törjük és megfelelő tálba tesszük. Ott is hozzáadjuk a szükséges mennyiségű vajat, és vízfürdőbe küldjük. Az olvasztott masszához óvatosan beleütünk egy nyers tojást, és jól elkeverjük. Ott apránként porcukrot szórunk, és az egészet mixerrel felverjük. A süteményekhez való forró fondant óvatosan felhordjuk a sült sütemények felületére, és várjuk meg, amíg megkeményedik.

Mézes változat

Az alábbiakban ismertetett módszerrel készült máz nemcsak érdekes aromájával, hanem kellemes sajátos ízével is rendelkezik. Mivel nem szabványos összetevőkből áll, előzetesen ellenőrizze, hogy minden szükséges összetevő kéznél van-e. Ezúttal szüksége lesz:

• 180 gramm étcsokoládé.
• 70 milliliter valódi folyékony méz.
• 200 gramm barna cukor.
• Bank sűrített tej.
• 80 gramm kókuszreszelék.

A fondant elkészítése egy süteményhez otthon nagyon gyors és egyszerű. Az egész folyamat feltételesen több szakaszra osztható. A sűrített tejet, a mézet, a vajat és a cukrot egy tálban összekeverjük. Mindezt habverővel felverjük és a tűzhelyre küldjük. Öt-hét perccel a forralás után az így kapott masszát levesszük a tűzről, és tört csokoládét adunk hozzá. Amint a darabok teljesen feloldódnak, öntsön oda kókuszreszeléket, és jól keverje össze. Az elkészült cukormázt azonnal felvisszük a torta felületére.

Lehetőség tejjel

Ez a kakaós és keményítős tortához való fondant kellemes csokoládé ízű és könnyű aromájú. Bármilyen házi készítésű desszert remek dísze lesz. És még az is, aki először foglalkozik ilyen vállalkozással, megbirkózik annak előkészítésével. A folyamat megkezdése előtt győződjön meg arról, hogy otthona rendelkezik:

• 20 gramm kakaó.
• 60 milliliter tehéntej.
• 150 gramm cukor.
• 60 g vaj.
• 15 gramm keményítő.

A tejet egy edényben cukorral egyesítjük, és a tűzhelyre küldjük. Amint az édes homokszemek teljesen feloldódnak, keményítőt öntenek oda. Mindent jól összekeverünk, hogy megakadályozzuk a legkisebb csomók megjelenését, és addig melegítjük, amíg a kívánt állagot el nem érjük. A besűrűsödött masszát levesszük a tűzről és lehűtjük. Ezután óvatosan egy edénybe öntjük, amelyben a vajat és a kakaót előzőleg őrölték. Mindezt egy fa spatulával alaposan összekeverjük, és azonnal felvisszük a torta felületére.

Lehetőség zselatinnal

Ezzel a fondant torta recepttel gyorsan és gond nélkül készíthet tükörbevonatot. Ez a máz nagyon lenyűgözően néz ki a házi készítésű süteményeken, ezért nagyon népszerű a háziasszonyok körében. Elkészítéséhez szüksége lesz:

• 150 gramm cukor.
• 135 ml tisztított víz.
• 100 gramm sűrített tej.
• 150 ml glükózszirup.
• 15 gramm zselatint.
• 150 g csokoládé.

Az első dolog a zselatin. Felöntjük 65 ml szűrt vízzel, és rövid időre oldalra vesszük. Egy külön tálban keverjük össze a szirupot és a cukrot. Mindezt felöntjük a maradék vízzel, és a tűzhelyre küldjük. A kapott folyadékot minimális lángon melegítjük, amíg az édes homokszemek teljesen fel nem oldódnak.

Egy másik tálban keverjük össze a törött csokoládét, a sűrített tejet és a zselatint. Mindezt forró sziruppal felöntjük, turmixgéppel felverjük és harmincöt fokra hűtjük. Csak ezután kenjük a kész fudge-ot a torta felületére.

Krémes változat

Ez az egyik legegyszerűbb recept, amely lehetővé teszi, hogy gyorsan és könnyedén készítsen cukormázt a házi sütemények díszítésére. Ahhoz, hogy megszerezze, minimális időre és egy kis erőfeszítésre van szüksége. A fondant torta elkészítése előtt győződjön meg arról, hogy minden szükséges kéznél van. Ebben az esetben rendelkeznie kell:

• 40 gramm vaj.
• Szabványos csokoládétábla.
• 3 evőkanál 30%-os tejszín.

A darabokra tört csokoládét száraz, tiszta tálba fektetjük és vízfürdőbe tesszük. A vajat is hozzáadjuk, és óvatosan simára keverjük. Az utolsó szakaszban a tejszínhabot óvatosan adagoljuk a kapott masszába.

Kakaós változat

Az alábbiakban ismertetett technológia segítségével viszonylag gyorsan készíthet édes és ízletes mázt. Ideális cupcakes, sütemények, muffinok és egyéb pékáruk díszítésére. A kakaós süteményhez való csokoládé fondant élénk, gazdag színű és kellemes jellegzetes illatú. Az árnyalat intenzitása a púderszerű összetevő mennyiségének csökkentésével vagy növelésével állítható. Mivel a kakaó döntően befolyásolja a késztermék állagát, ízét, illatát és színét, nem tartalmazhat további növényi adalékanyagokat. Sötét, vastag és fényes fondant készítéséhez szüksége lesz:

• 100 gramm sótlan vaj.
• 5 vagy 6 evőkanál kakaó.
• 150 milliliter tehéntej.
• 10 evőkanál cukor.

Öntsön megfelelő mennyiségű kakaót egy kényelmes tálba. A cukrot is oda küldik. Mindegyiket alaposan dörzsöljük egy közönséges kanállal, hogy megakadályozzuk a csomók kialakulását.

Az olvasztott vajat és a tejet hozzáadjuk a kapott masszához. Keverjük újra erőteljesen, és helyezzük a tűzhelyre. Forraljuk fel a serpenyő tartalmát. Fontos, hogy a masszát folyamatosan keverjük, hogy ne tapadjon a tartály aljához és falaihoz. Azonnal, amint az első buborékok megjelennek a folyadék felületén, a tüzet minimálisra csökkentjük, és a jövőbeni mázat a kívánt konzisztenciára forraljuk. A besűrűsödött csokoládéfondantot kivesszük az égőből, harmincnyolc fokra hűtjük, és csak ezután használjuk fel rendeltetésszerűen.

Annak érdekében, hogy fényes, sima mázat kapjunk, amelynek a felületén a fehér virágzás legcsekélyebb árnyalata sincs, kívánatos jó minőségű, 82-83% zsírtartalmú, sótlan vajat használni. Csak ebben az esetben a csokoládé fudge nemcsak kiváló ízjellemzőkkel és esztétikus megjelenéssel rendelkezik, hanem ideálisan a megsült süteményekre is ráfér.