Csipkebogyószirup otthon: egyszerű és egészséges recept. Csipkebogyószirup: receptek csipkebogyószirup készítéséhez a növény különböző részeiből - gyümölcsökből, szirmokból és levelekből
Szinte mindenki próbálta már a patikából származó csipkebogyószörpöt, de mi a helyzet az otthoni gyógymóddal? A csipkebogyó jó termést ad. Egy bokorból is van elég gyümölcs a szárításhoz és a kompót vagy szirup elkészítéséhez. 300 ml gyengéd szirup elkészítéséhez elegendő egy pohár érett gyümölcsöt venni. Az otthoni csipkebogyószirup készítése némi gondot okoz, de az eredmény lenyűgöző. Kellemes illat, frissítő íz, hasznos tulajdonságok és a munkadarab széles köre igazolja erőfeszítéseit. A szirup mézes jegyei gyengédséggel és finomsággal lenyűgöznek.
A szirup forralásának folyamata két szakaszra osztható. Először a gyümölcsből tömény főzet-kivonatot készítenek, majd a szirup besűrűsödik. A vadrózsa hosszan tartó infúziója lehetővé teszi az összes hasznos anyag kinyerését a főzetből. Ha koncentrált szirupot szeretne kapni, növelje a gyümölcsök számát 2-3-szorosára. Ezután a könnyű változat kábítószerré válik. Már adagban kell bevenni. Mentasziruppal együtt remek kiegészítője lesz otthoni elsősegély-készletének.
A szirup kíméletes változata hagyományos lekvárként vagy édes szószként is fogyasztható. Tálaljuk hozzá a palacsintát vagy egy rakott ételt, öntsük túróval vagy díszítsük fagylalttal. Kedvenc péksüteményét vagy desszertjét étvágygerjesztően alakítja át csipkebogyószirup. Megfázás esetén igyon szirupot teával, vitaminokkal telítve és energetizálva a szervezetet.
Főzési mód: 10 óra
Csipkebogyószirup készítése házilag
Mossa meg a csipkebogyót folyó víz alatt. Dobja ki a rothadt, zöld vagy sérült gyümölcsöt. Vágja le a csészeleveleket és a szárat az elkészített hozzávalóról. A magokat nem kell eltávolítani.
Öntsük forrásban lévő vízzel a csipkebogyót, és lassú tűzön főzzük 40 percig, fedővel lefedve az edényt. Ezután csomagolja be a serpenyőt szigeteléssel, és lassan hűtse le a levest szobahőmérsékletre. Jobb, ha egy éjszakán át állni hagyjuk.
A gyümölcsökről lecsepegtetjük a főzetet, és túróruhán keresztül kinyomkodjuk. Adjunk hozzá cukrot, és főzzük tovább. Forraljuk a munkadarabot 30 percig a kívánt sűrűségig. Öntse a csipkebogyószirupot sterilizált edényekbe: üvegedényekbe vagy palackokba. A szirupot szorosan lezárjuk főtt fedővel. Hűtsük le a tartósítást szobahőmérsékletre, és tároljuk sötét és hűvös helyiségben vagy hűtőszekrényben. A lezárt csomagolás felbontása után legfeljebb egy hónapig használja fel az üreset, feltéve, hogy a szirupot hűtőszekrényben tárolják.
Csipkebogyószirup otthon >> Gyönyörű Half
Gyógyító és ízletes csipkebogyószörp valóban elkészíthető otthon is. Megmondjuk, pontosan hogyan.
Csipkebogyó szirup
A csipkebogyó csak a hasznos vitaminok tárháza! Készítsen csipkebogyószörpöt és biztosítson jó védelmet a betegségek és vírusok ellen az egész családnak! A szirup jól eláll a hűtőben. Ajánlom!
ÖSSZETEVŐK
- Csipkebogyó 400 gramm
- Víz 700 ml
- Cukor 400 gramm
Öblítse le a csipkebogyót, és távolítsa el a lábakat. Forraljunk fel 500 ml vizet, öntsük bele a gyümölcsöket és hagyjuk állni 10 percig.
10 perc elteltével a gyümölcsöket nyomógéppel ledaráljuk. Hagyjuk még 10 percig.
Keverje össze a cukrot és a maradék vizet egy serpenyőben. 10 percig lassú tűzön pároljuk, a szirup hamar besűrűsödik.
A csipkebogyót szitán szűrjük át.
A sziruphoz öntjük a csipkebogyólevest, alaposan összekeverjük.
Forgassa a még forró szirupot sterilizált üvegekbe. Tárolja a szirupot hűtőszekrényben. Egészségesnek lenni!
Csipkebogyószirup - lépésről lépésre recept fényképpel
A csipkebogyó csak a hasznos vitaminok tárháza! Készítsen csipkebogyószörpöt és biztosítson jó védelmet a betegségek és vírusok ellen az egész családnak! A szirup jól eláll a hűtőben. Ajánlom!
Csipkebogyószirup: receptek csipkebogyószirup készítéséhez a növény különböző részeiből - gyümölcsökből, szirmokból és levelekből
Mint tudják, a vadrózsa minden része hasznos tulajdonságokkal rendelkezik: gyökerek, zöld tömeg, virágok és természetesen gyümölcsök. Mind kulináris, mind otthoni gyógyászati célokra a legnépszerűbb a csipkebogyó. A gyógyszertárakban mindenhol megtalálható egy csodaszer - csipkebogyószirup. Róla fogunk ma beszélni. Recepteket válogattunk Önnek a csipkebogyószirup elkészítéséhez a növény különböző részeiből. Reméljük, hogy megtalálja az Önnek megfelelőt.
Hogyan és mikor gyűjtsük össze az alapanyagokat
A növény különböző részeit különböző időpontokban takarítják be.
Így például a szirmokat júniusban szüretelik, amikor a rügyek teljesen kivirágoztak. Közvetlenül a bokorról vágják le, anélkül, hogy a fejüket letépnék.
A zöldeket júliustól augusztusig vágják. Ebben az időben a levelek még lágyak és zöldek. Ne csak egy növényből vágjon. Ahhoz, hogy a cserje teljes mértékben gyümölcsöt tudjon hozni, elegendő mennyiségű zöld tömegre van szüksége.
A gyümölcsöket augusztustól októberig szüretelik. A bogyók nagyon fagyállóak, így akár fagyos bokorról is szedhetők.
Receptek egy finom desszerthez és gyógyszerhez
Csipkebogyó szirup
- tiszta víz - 800 ml;
- csipkebogyó - 500 gramm;
- granulált cukor - 500 gramm.
A bogyók előfeldolgozása mosásból, válogatásból és tisztításból áll. Hámozza meg a bogyókat kézzel vagy egy kis késsel. Minden gyümölcsről óvatosan levágjuk a csészeleveleket és a szár többi részét.
Fél liter vizet felforralunk egy kis serpenyőben, és a megtisztított terméket oda helyezzük. Fedjük le a tálat, és fedjük le meleg törülközővel. A csipkebogyót 30 percig kell párolni.
Ezt követően a bogyókat nyomóval vagy villával összetörjük. A zabkásának még 15 percig állnia kell.
Amíg a csipkebogyó sül, készítsünk szirupot a maradék 300 ml vízből és 400 gramm cukorból. A hozzávalókat 10 percig főzzük, amíg besűrűsödik. Az utolsó szakaszban leszűrt gyümölcsforrázatot adnak a sziruphoz, és mindent összekevernek. A kész szirupot tiszta edénybe öntjük, és legfeljebb 1 hónapig a hűtőszekrény fő rekeszében tároljuk.
Ha a szirupot hosszú ideig tárolják, akkor a masszát 4-5 percig forraljuk, és tiszta üvegekbe töltjük. Ugyanakkor szem előtt kell tartani, hogy a termék további hőkezelése nagy mennyiségű C-vitamint öl meg.
A "Radhika" csatorna egy univerzális receptet mutat be bármilyen bogyós szirup elkészítéséhez
Csipkebogyó szirup szárított gyümölcsökből
- víz - 1 liter;
- száraz csipkebogyó - 200 gramm;
- granulált cukor - 700 gramm.
A száraz csipkebogyót meleg vízben megmossuk, és egy serpenyőbe tesszük. A bogyókat forrásban lévő vízzel felöntjük, és 25 percig letakarva forraljuk. A tartály kinyitása nélkül a tüzet lekapcsolják, és a tálat vastag ruhával borítják. A bogyókat jól be kell tölteni. Három-négy óra elég ehhez. Ezt követően az infúziót leszűrjük, és hozzáadjuk az előírt mennyiségű kristálycukrot. Az édes masszát addig kell forralni, amíg be nem sűrűsödik. Ez 15-20 percet vesz igénybe.
A Life Hack tévécsatorna egy olyan csipkebogyóital készítésének receptjét mutatja be, amely kiváló alapként szolgálhat szirupkészítéshez
sziromszirup
- tiszta víz - 1 liter;
- friss csipkebogyó szirmok - 50 gramm;
- granulált cukor - 700 gramm.
Meglepően illatos szirup csipkebogyó szirmokból készül. Begyűjtés után azonnal fel kell dolgozni, különben elszáradnak. A főzés előtti vizes eljárások szintén nem ajánlottak.
A finom rózsaszín masszát forrásban lévő cukorszirupba mártjuk, amelyet előtte legalább 5 percig forraltunk. Ezt követően a tüzet azonnal lekapcsoljuk, és a terméket fél napig hagyjuk főzni. A lehűtött infúziót szitán átpasszírozzuk, és ismét teljesen felforraljuk. A forró viszkózus folyadékot tégelyekbe vagy palackokba csomagolják, és szorosan csavarják fedővel.
Csipkebogyólevél szirup
- víz - 400 ml;
- friss csipkebogyó levelek - 1 kilogramm;
- granulált cukor - 1 kilogramm;
- citromsav.
Az összegyűjtött lombozat gallyait nem távolítják el. Főzés előtt hideg vízzel leöblítjük és kiválogatjuk, a rovarkárosodott vagy kiszáradt leveleket eldobjuk.
A zöld masszát a serpenyőbe tesszük, és forrásban lévő cukorsziruppal felöntjük. A serpenyőt fedővel lefedjük, és az édes infúziót körülbelül fél órán át tartjuk. Ezután levesszük a fedőt, és a masszát leszűrjük. A szirupot ismét feltesszük az égőre, és felforraljuk. A levelek öntésével az eljárást megismételjük.
Miután a masszát másodszor a fedél alatt infundáltuk, a szirupot leszűrjük, és tűzön sűrűre tesszük. 15 percet vesz igénybe.
Szirup ízesítő
Az étel ízének változatosabbá tétele érdekében főzéskor adjunk a sziruphoz egy szelet friss gyömbérgyökeret, egy csipet fahéjat vagy citromlevet.
Friss menta vagy citromfű hozzáadása a fő termékhez elősegíti a terápiás hatás fokozását, és frissítő jegyet ad a szirupnak.
Csipkebogyószirup: hogyan készíts saját szirupot csipkebogyóból, szirmokból és levelekből
Csipkebogyószirup: receptek csipkebogyószirup készítéséhez a növény különböző részeiből - gyümölcsökből, szirmokból és levelekből Mint ismeretes, a csipkebogyó minden része hasznos tulajdonságokkal rendelkezik: gyökerek,
Csipkebogyó szirup: hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok, recept
Gyógy- és dísznövény vadrózsa - egyedülálló hasznos tulajdonságok tárháza. A gyümölcsből készült szirup gyógyító és ízletes terméknek számít.
A csipkebogyószirup gyógyászati tulajdonságai:
Segít a hörgő betegségekben;
Enyhíti a krónikus bélbetegségeket;
Tisztítja a májsejteket;
Megtisztítja a vért a felesleges antikoagulánsoktól;
Segít a női szexuális zavarokban;
Megszünteti a méhvérzést;
Javítja az agyi keringést;
Elnyomja a szervezet fertőző fertőzésének növekedését;
Segít a rák megelőzésében;
Normalizálja a pajzsmirigyhormonokat;
Javítja a mellékvesék működését;
Szabályozza a vérnyomást;
Javítja a véralvadást;
Megszabadul a vesegyulladástól;
Segít javítani a látást;
Erősíti a csontokat, segíti a törésekből való felépülést;
Megszabadul a férgektől;
Segít az epekőbetegségben.
Érdemes megjegyezni, hogy a természetesség és a hasznos tulajdonságok ellenére vannak ellenjavallatok a csipkebogyósziruphoz. Az ilyen gyógyszerek túlzott használata tilos az emberek számára:
hajlamos a vérrögképződésre;
Szívbetegségben szenvedők, erek;
Bőrproblémákkal;
A gyomor-bél traktus súlyos betegségeivel;
Ezenkívül a csipkebogyóból készült késztermék provokálhatja az inzulin előállításának lehetetlenségét.
1. Forduljon orvoshoz.
2. Ne használja folyamatosan, hanem megszakításokkal kúrával kezelje.
3. Felnőttek - egy desszert kanál naponta kétszer.
4. Gyermekek - ½ teáskanál. egy nap tiszta vízzel.
5. Használat után alaposan öblítse ki a száját.
Az édes gyógyszerben található sav bősége tönkreteheti a fogzománcot.
Az édes csipkebogyó gyógyszert gyógyszertárban lehet megvásárolni. De hogyan készítsünk csipkebogyószirupot otthon?
Víz - 3 pohár;
1. Alaposan öblítse le a bogyókat, távolítsa el a magokat. Törülközőn szárítjuk, húsdarálóval ledaráljuk.
2. Öntsük fel a bogyókat vízzel, főzzük 10-15 percig.
3. Készítsen sűrű szirupot cukorból és kevés vízből.
4. Adjunk szirupot a főtt bogyókhoz, forraljuk 30 percig.
A készterméket sötét helyen kell tárolni, gyermekektől elzárva.
Legyen Ön az első, és mindenki tudni fogja a véleményét!
- a projektről
- Használati feltételek
- Versenyek feltételei
- Hirdető
- médiacsomag
ФС77-67790 számú tömegtájékoztatási bizonyítvány,
a Szövetségi Felügyeleti Szolgálat a Kommunikációs Szférában,
információs technológia és tömegkommunikáció (Roskomnadzor)
Alapító: "Hurst Shkulev Publishing" korlátolt felelősségű társaság
Főszerkesztő: Viktoriya Zhorzhevna Dudina
Az oldal anyagainak bármilyen sokszorosítása a szerkesztők engedélye nélkül tilos.
A kormányzati szervek elérhetőségei
A csipkebogyószirup készítése, hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai - Woman s Day
Mik a csipkebogyószirup jótékony tulajdonságai és ellenjavallatai? Hogyan készítsünk csipkebogyó szirupot.
Csipkebogyó szirup
1:581A csipkebogyó méltán áll az első helyen a C-vitamin tartalomban. Csak néhány szárított bogyó szükséges a szervezetnek ahhoz, hogy egész napra elegendő aszkorbinsavhoz jusson. De ez a vitamin nemcsak a fertőzésektől véd meg, hanem segít a vas felszívódásában, csökkenti a vérnyomást, védi a sejteket a felesleges szabad gyököktől.A csipkebogyó karotin jelenlétében is vezet. Ez az anyag közel áll az A-vitaminhoz, amely szintén erősíti az immunrendszert és megőrzi a látást. A fanyar bogyók tanninokban gazdagok - tanninokban. Ők viszont küzdenek a gasztrointesztinális traktusban lévő mikrobákkal. Emésztőrendszerünk munkáját a csipkebogyó egyéb összetevői is segítik, például az élelmi rostok.
1:19411:9
Szivacsszerűen felszívják a veszélyes baktériumokat és a mérgező fémeket és eltávolítják azokat a szervezetből.A csipkebogyó vizelethajtó és choleretikus hatású is. A gyógybogyóból különféle gyógymódokat szednek epehólyag-gyulladásra, májgyulladásra, vese- és hólyagbetegségekre.Ezért a csipkebogyót nem csak erre vagy arra a betegségre, hanem megelőzésre is érdemes használni.A csipkebogyó bármilyen formában használható.
2:1335 2:1345
3:9
Egész csipkebogyó szirup
Ismerve a csipkebogyó jótékony hatását, idén úgy döntöttem, hogy magam készítem el a szörpöt, mivel az utóbbi időben gusztustalanná váltak számomra a patikai szörpök.
3:322Ezekből az összetevőkből 3-5 üveg szirupot kapunk, mindegyik 0,2-0,5 liter.
3:456Naponta egy ilyen szirupot kell bevennie 1 evőkanál (gyerekeknek - 1 teáskanál).
3:615Sokkal lágyabb ízű, mint a patikai szirup.
3:698 3:708
- csipkebogyó - 400 gr
- víz - 700 ml
- cukor - 400 gr
Öblítse le a csipkebogyót, és távolítsa el a szárát. Forraljunk fel 500 ml vizet, öntsük a gyümölcsökre, hagyjuk állni 10 percig.
10 perc elteltével nyomógéppel törjük össze a gyümölcsöt, és hagyjuk állni további 10 percig.
A maradék vizet a cukorral felforraljuk. 10 percig lassú tűzön főzzük, amíg a szirup besűrűsödik.
Szűrjük át a vadrózsát egy szitán és 2-szer több rétegben összehajtott gézen.
A leszűrt csipkebogyólevest szirupba öntjük, és alaposan összekeverjük.
Forraljuk a főtt szirupot sterilizált üvegekbe. A szirupot hűvös, sötét helyen tárolja.
Csipkebogyó szirup
9:5050
A friss gyümölcsöket, jobbak, mint a nagy vadrózsafajták, válasszuk el a magvakat, és alaposan öblítsük le hideg vízben. Ezután tisztítsuk meg a szőrszálaktól, és daráljuk húsdarálóban vagy turmixgépben.
10:826 10:836
Felöntjük vízzel, és tíz percig forraljuk, majd hozzáadjuk a cukrot, és további 15-20 percig főzzük. Az elkészült szirupot szitán és sajtruhán szűrjük át.
11:1613- 1 kg vadrózsa
- 1 kg cukor
- 6 art. víz
A szirupot sterilizált kis üvegekbe zárjuk.
Csipkebogyószirom szirup
A cukrot öntsük a vízbe, keverjük össze, hagyjuk feloldódni. A kapott cukorszirupot felforraljuk. A csipkebogyó szirmokat felöntjük forró sziruppal, és újra felforraljuk.
Ragaszkodunk a sziruphoz a vadrózsa virágaiból (szirmaiból) 10-12 órán át, lezárt tartályban. Ezután a szirupot leszűrhetjük, és szorosan lezárt üvegedényben, hideg helyen tárolhatjuk.
- csipkebogyó virágszirmai 100 g
- víz - 1 liter
- granulált cukor - 700 gr
A szirmából nyert csipkebogyószirup ünnepnapokon és hétköznapokon egyaránt használható italok, csípősök és zselé ízesítésére, íz- és vitaminos tulajdonságokkal telítésére, egészségre és örömre.
Hogyan készítsünk kollagént csipkebogyószirupból és zselatinból
15:3618
30 g zselatinból, egy pohár hideg forralt vízből (200 ml) és 30 ml csipkebogyószirupból lesz szükség, töltsük fel a zselatint egy pohár vízzel, hagyjuk 20 percig megduzzadni, majd alacsony lángon melegítsük, amíg teljesen fel nem oldódik. . Mikrohullámú sütőben melegíthető. Ha kész a zselatinunk,
16:1025 16:1035
17:9
öntsünk oda 30 ml csipkebogyószirupot, alaposan keverjük össze, várjuk meg, míg kihűl, és tegyük be a hűtőbe. Nagyon gyorsan lefagy. Kevesebb, mint fél óra, és kész is a csipkebogyószirupból készült finom kollagén-kiegészítő.
17:373A kollagén íze édes, gyengéd,
17:445 17:455
rágógumira emlékeztet. Ez nem a nálunk megszokott értelemben vett kocsonya, hiszen sok a zselatin. Az állaga pontosan olyan, mint a lekvár. Az ilyen finom gumicukrot étkezés után érdemes fogyasztani. És az összes napi kollagén adagja elégedett lesz.
18:1445 18:1455vitamin ital
- 500g. szárított csipkebogyó
- 800g. Szahara
- 2 fahéj rúd
- 1 narancs
19:9
A csipkebogyót megmossuk és 1,5 liter meleg vízben 8-10 órán át áztatjuk.
19:132A felöntött vizet egy finom szűrőedényen szűrjük át. A csipkebogyó puhább lesz.
19:296Minden bogyót le kell vágni, a magokat és a szőrszálakat el kell távolítani.
19:411A kapott infúzióhoz adjunk hozzá fahéjat, narancshéjat és cukrot.
19:533Egy nagy serpenyőben tedd az egészet egy kis tűzre, és forrald fel.
19:677A cukrot teljesen fel kell oldani.
19:755A narancsból facsarjuk ki a levét, és a meghámozott csipkebogyóval együtt a forrásban lévő húsleveshez adjuk. 3 percig forraljuk, majd levesszük a tűzről.
19:990Tekerje be a serpenyőt egy törülközővel, és hagyja egy éjszakán át (vagy 8 órán át).
19:1113A megadott idő elteltével szűrjük le a szirupot, hagyjuk jól lecsepegni, és tegyük a csipkebogyót előre sterilizált üvegekbe.
19:1372Tegye a szirupot egy serpenyőbe, és forralja fel lassú tűzön, állandó keverés mellett.
19:1554Öntsön forrásban lévő szirupot az üvegekbe fektetett bogyókra, és tekerje fel a fedőt.
19:135A bankok fejjel lefelé fordulnak, és betakarják egy takaróval. Amikor teljesen kihűltek, tegyük sötét helyre az üvegeket.
19:331 19:341
Tanács:
20:875- A C-vitamin inkább a korai érésű, élénkpiros és sima gyümölcsökben található. A fagy közeledtével a gyümölcsök sötétednek, a C-vitamin-tartalom csökken, a szacharóz viszont nő. Vagyis javul az íz, bár a vitaminok rovására (. Így a különböző időszakokban gyűjtött csipkebogyószirup ízében, színében és vitamintartalmában is eltérő lesz.
- Figyelem, a csipkebogyó szirup nem alkalmas cukorbetegek számára. A zselatin pedig fokozott véralvadásban szenvedőknek, valamint trombózisban és thrombophlebitisben szenvedőknek való.
- Ha vadrózsát tépsz az erdőben szárításra vagy feldolgozásra, hagyj a madaraknak, mert nekik is szükségük van rá, főleg télen
Gyógy- és dísznövény vadrózsa - egyedülálló hasznos tulajdonságok tárháza. A gyümölcsből készült szirup gyógyító és ízletes terméknek számít.
Hogyan készítsünk csipkebogyószirupot: hasznos tulajdonságok.
Haszon
A csipkebogyószirup gyógyászati tulajdonságai:
Beriberi kezelése;
Segít a hörgő betegségekben;
Növeli az immunitást;
Enyhíti a krónikus bélbetegségeket;
Tisztítja a májsejteket;
Megtisztítja a vért a felesleges antikoagulánsoktól;
Segít a női szexuális zavarokban;
Megszünteti a méhvérzést;
Javítja az agyi keringést;
Elnyomja a szervezet fertőző fertőzésének növekedését;
Segít a rák megelőzésében;
Normalizálja a pajzsmirigyhormonokat;
Javítja a mellékvesék működését;
Szabályozza a vérnyomást;
Javítja a véralvadást;
Helyreállítja az energiát;
Megszabadul a vesegyulladástól;
Segít javítani a látást;
Kezeli az érelmeszesedést;
Erősíti a csontokat, segíti a törésekből való felépülést;
Megszabadul a férgektől;
Segít az epekőbetegségben.
Ki ne ehet csipkebogyószörpöt?
Érdemes megjegyezni, hogy a természetesség és a hasznos tulajdonságok ellenére vannak ellenjavallatok a csipkebogyósziruphoz. Az ilyen gyógyszerek túlzott használata tilos az emberek számára:
székrekedésben szenvedők;
hajlamos a vérrögképződésre;
Szívbetegségben szenvedők, erek;
Bőrproblémákkal;
A gyomor-bél traktus súlyos betegségeivel;
Terhes;
Szoptatás.
Ezenkívül a csipkebogyóból készült késztermék provokálhatja az inzulin előállításának lehetetlenségét.
Hogyan kell helyesen használni?
1. Forduljon orvoshoz.
2. Ne használja folyamatosan, hanem megszakításokkal kúrával kezelje.
3. Felnőttek - egy desszert kanál naponta kétszer.
4. Gyermekek - ½ teáskanál. egy nap tiszta vízzel.
5. Használat után alaposan öblítse ki a száját.
Az édes gyógyszerben található sav bősége tönkreteheti a fogzománcot.
Recept
Az édes csipkebogyó gyógyszert gyógyszertárban lehet megvásárolni. De hogyan készítsünk csipkebogyószirupot otthon?
Szinte mindenki próbálta már a patikából származó csipkebogyószörpöt, de mi a helyzet az otthoni gyógymóddal? A csipkebogyó jó termést ad. Egy bokorból is van elég gyümölcs a szárításhoz és a kompót vagy szirup elkészítéséhez. 300 ml gyengéd szirup elkészítéséhez elegendő egy pohár érett gyümölcsöt venni. Az otthoni csipkebogyószirup készítése némi gondot okoz, de az eredmény lenyűgöző. Kellemes illat, frissítő íz, hasznos tulajdonságok és a munkadarab széles köre igazolja erőfeszítéseit. A szirup mézes jegyei gyengédséggel és finomsággal lenyűgöznek.
A szirup forralásának folyamata két szakaszra osztható. Először a gyümölcsből tömény főzet-kivonatot készítenek, majd a szirup besűrűsödik. A vadrózsa hosszan tartó infúziója lehetővé teszi az összes hasznos anyag kinyerését a főzetből. Ha koncentrált szirupot szeretne kapni, növelje a gyümölcsök számát 2-3-szorosára. Ezután a könnyű változat kábítószerré válik. Már adagban kell bevenni. Mentasziruppal együtt remek kiegészítője lesz otthoni elsősegély-készletének.
A szirup kíméletes változata hagyományos lekvárként vagy édes szószként is fogyasztható. Tálaljuk hozzá a palacsintát vagy egy rakott ételt, öntsük túróval vagy díszítsük fagylalttal. Kedvenc péksüteményét vagy desszertjét étvágygerjesztően alakítja át csipkebogyószirup. Megfázás esetén igyon szirupot teával, vitaminokkal telítve és energetizálva a szervezetet.
Hozzávalók:
- csipkebogyó -1,5 l (mérje meg a bogyókat egy üveggel);
- víz -2 l;
- cukor - 1,5 kg.
Csipkebogyószirup készítése házilag
Mossa meg a csipkebogyót folyó víz alatt. Dobja ki a rothadt, zöld vagy sérült gyümölcsöt. Vágja le a csészeleveleket és a szárat az elkészített hozzávalóról. A magokat nem kell eltávolítani.
Öntsük forrásban lévő vízzel a csipkebogyót, és lassú tűzön főzzük 40 percig, fedővel lefedve az edényt. Ezután csomagolja be a serpenyőt szigeteléssel, és lassan hűtse le a levest szobahőmérsékletre. Jobb, ha egy éjszakán át állni hagyjuk.
A gyümölcsökről lecsepegtetjük a főzetet, és túróruhán keresztül kinyomkodjuk. Adjunk hozzá cukrot, és főzzük tovább. Forraljuk a munkadarabot 30 percig a kívánt sűrűségig. Öntse a csipkebogyószirupot sterilizált edényekbe: üvegedényekbe vagy palackokba. A szirupot szorosan lezárjuk főtt fedővel. Hűtsük le a tartósítást szobahőmérsékletre, és tároljuk sötét és hűvös helyiségben vagy hűtőszekrényben. A lezárt csomagolás felbontása után legfeljebb egy hónapig használja fel az üreset, feltéve, hogy a szirupot hűtőszekrényben tárolják.
Az otthoni édes csipkebogyószirup citrommal sokkal aromásabb és ízletesebb, mint a boltban/gyógyszertárban. Valószínűleg nem kell leírni a vörös csipkebogyó minden előnyét. Végül is ez a bogyó már több évszázada egymás után segíti az embereket az ideális egészség és a hosszú élettartam elérésében. Különösen szükséges a téli szezonban, amikor szervezetünknek nagy szüksége van vitaminokra.
A gyümölcsitalok, kompótok, zselé és csipkebogyó lekvárok segítenek felmelegedni a hidegben, és hasznos anyagokkal telíteni a szervezetet.
A piacokon egész télen száraz bogyókat, a gyógyszertárakban, boltokban pedig édes szirupot lehet vásárolni ezekből a gyümölcsökből. De megpróbálhatod magad is főzni. A csipkebogyó-citromszirup nagyon finom, hihetetlenül illatos és egészséges édes étel. A csipkebogyószirup receptje egyszerű.
A szirup tálalható péksüteményekhez, sajttortához, gyümölcssaláták öntözéséhez, italok készítéséhez. Kifejezetten tetszeni fog azoknak a kis izgulóknak, akik egy napot sem tudnak meglenni illatos és ízletes ital nélkül.
Csipkebogyó szirup otthon - recept. 
Hozzávalók:
- 400 gramm friss csipkebogyó;
- 600 gramm cukor;
- 600-700 ml víz;
- citrom (1/2 db).
Hogyan főzzek fényképpel lépésről lépésre
1. Hogyan készítsünk csipkebogyószirupot házilag. Válasszon érett, szép, sértetlen bogyókat a téli betakarítás előkészítéséhez, öblítse le folyó víz alatt, távolítsa el a felesleges nedvességet vászonszalvétával, és távolítsa el a farkát ollóval.
2. Az érett és lédús citromot meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk. 
3. Öntsön 1/2 rész vizet egy vastag aljú serpenyőbe, adjon hozzá csipkebogyót, főzze az infúziót 15-20 percig. 
4. A főzetet vászonszalvétával szűrjük le, a bogyókról keveset emlékeztessünk keverővel. 
5. Szűrjük le az infúzió második részét, öntsük a kompótot egy edénybe, adjunk hozzá cukrot és tegyük tűzre. 
6. 15-20 perc elteltével citromszeleteket adunk a sziruphoz, további 30-40 percig főzzük. 
7. Az édes masszát öntsük előmelegített üvegedényekbe, fedővel gondosan zárjuk le, fordítsuk meg és hagyjuk 4-5 órán át. Nagyon egyszerű otthon elkészíteni a csipkebogyószirupot. 
8. A citromszegfűszeges csipkebogyó szirupot 9-12 hónapig tárolhatja kamrájában vagy pincéjében, és egész télen át élvezheti hihetetlen ízét. 
Télen is főzhet vitaminos és ízletes
kapcsolódó cikkek
