A diétás üdítők megnehezítik a fogyást. A diétás üdítők káros hatásai és előnyei
Arra a következtetésre jutottam, hogy a diétás üdítők (minden üdítőital üdítőitalnak nevezik) valószínűleg súlygyarapodáshoz vezet. Emlékszem egy 20 év körüli, alacsony, 160 cm magas fiatalember példájára, aki, mint a legtöbb egyetemista, gyakran ivott szénsavas italokat, különösen nagy feszültség és stressz esetén. Mire elvégezte az egyetemet, már túlsúlyos volt.
A súlycsökkentés érdekében a fiatalember minden nap 8 doboz diétás szódát kezdett inni. Két évvel később újabb 13,5 kg-ot hízott. Nehéz volt járnia, és úgy tűnt, hogy a törzs vastagsága megegyezik egy fiatal férfi magasságával. A fiatal férfi szénsavas vizet ivott, és többet evett, mint amennyire a szervezetének szüksége volt. Még mindig issza ezeket az italokat - úgy tűnik, hogy rabja tőlük -, és minden igyekezete ellenére sem fogy egy grammot sem.
Ez a paradoxon a kalóriabevitelünket nem igazán befolyásoló édesítőszerek és a súlygyarapodás közötti kapcsolat megértésében némi magyarázatra szorul. Az alábbiakban Donna Gutkowski leveleit közöljük, aki évekig csak szódát ivott, és erőfeszítései ellenére folyamatosan hízott.
1850-ben Amerikában évente 0,4 liter szénsavas italt fogyasztottak fejenként, az 1980-as években ez 174 literre nőtt.
Az üdítőital-gyártók 1994-es éves jelentése kimutatta, hogy az egy főre eső fogyasztásuk évi 185,5 liter. Ennek a mennyiségnek 28,2 százaléka diétás szóda. Így a diétás italok fogyasztása fokozatosan csökkenni kezd.
Az elfogyasztott alkoholmentes italok 84 százalékát két cég adja (a Coca-Cola 48,2 százaléka és a Pepsi-Cola 35,8 százalék). Ebből a 84 százalékból csak 5,5 koffeinmentes ital. Ezek a számok egyértelműen azt mutatják, hogy az emberek túlnyomó többsége koffeint tartalmazó italokat iszik.
A Pennsylvaniai Egyetem campusán végzett tanulmány kimutatta, hogy egyes hallgatók naponta akár 14 dobozt is megisznak. Egy lány 37 dobozt ivott meg két nap alatt. Sokan bevallották, hogy már nem tudnak élni ezen italok nélkül. Ha az ilyen embereket megfosztják az üdítőitalokhoz való hozzáféréstől, elvonási szindrómát alakítanak ki (hasonlóan a kábítószer-függőséghez). A Boys Life magazin felmérést végzett olvasói körében; azt találta, hogy nyolc százalékuk nyolc vagy több doboz üdítőt iszik naponta. Az esemény másnapján egy cserkészgyűlés adminisztrátorai 200 000 üres dobozt gyűjtöttek össze újrahasznosításra. Az üdítőital-szövetség felmérést végzett az amerikai kórházak körében, és megállapította, hogy 85 százalékuk üdítőitalokat is tartalmaz a napi étrendjében. Tanulmányok bizonyították, hogy a koffein függőséget okoz. A média, hogy megnyugtassa az üdítőital-gyártókat, akik hatalmas összegeket költenek reklámra, új, nem túl érzelmes nevet talált ki - "koffeinfüggőség".
Ha a szénsavas italok fogyasztását ösztönzi a társadalom, akkor feltételezhető, hogy a mesterséges italok pótolhatják a szervezet vízszükségletét. Feltételezik – pusztán azért, mert ezek az italok vizet tartalmaznak –, hogy kielégítik a szervezet vízszükségletét. Egy ilyen feltételezés alapvetően téves. A koffeintartalmú üdítőitalok növekvő fogyasztása számos egészségügyi probléma gyökere. Az a tévhit, hogy minden folyadék egyformán helyettesítheti a vizet, a fő oka azoknak a betegségeknek és betegségeknek, amelyek gyakran a túlsúlyhoz kapcsolódnak. Ennek megértéséhez emlékeznünk kell néhány egyszerű agyi anatómiai és fiziológiai alapelvre, amelyek szabályozzák az evést és az ivást.
Az a tévhit, hogy minden előállított ital képes a szervezetet vízzel ellátni, minden más oknál fogva felelős a minket érő betegségekért. A test fizikai vonzereje, amelyet a zsírfelesleg okoz, csak az első szakasza a lebomlásának. Véleményem szerint ennek a folyadék helytelen megválasztása az oka. Ezen italok némelyike károsabb, mint mások.
A koffein, a legtöbb szóda fő összetevője, egy drog. Az agyra gyakorolt közvetlen hatása miatt erősen addiktív. A vesékre is hatással van, és fokozott vizelettermelést okoz. A koffein vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkezik; fiziológiailag dehidratáló anyag. Ez a fő oka annak, hogy az ember hatalmas mennyiségű italt tud meginni, és nem lehet részeg. A víz egyszerűen nem marad a szervezetben. Ezzel együtt az emberek összekeverik a szomjúságérzetet az éhséggel: azt hiszik, hogy már elég „vizet” ittak, enni viszik, ráadásul többet, mint amennyire a szervezetnek szüksége van. Így a koffeines szénsavas italok okozta kiszáradás hamarosan a túlevés miatti súlygyarapodáshoz vezet. És mindezt azért, mert összekeverjük a szomjúságot és az éhséget.
A koffeint tonizáló italként ismerik. Még akkor is stimulálja az agyat és a testet, ha az ember kimerült, ami azt jelenti, hogy a koffein csökkenti az ATP-raktárak szabályozásának küszöbét.
Ha a szénsavas italok cukrot tartalmaznak, akkor az agy bizonyos cukorszükségleteit kielégítik. Ha a koffein felszabadítja az ATP energiáját az aktivitás fokozása érdekében, akkor a cukor feltölti az ATP-raktárakat.
Az 1980-as évek elején egy új termék jelent meg a piacon, a szacharintól eltérő mesterséges édesítőszer. Az aszpartám 180-szor édesebb, mint a cukor, és nem tartalmaz kalóriát. Már széles körben elterjedt, mióta az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság jóváhagyta az aszpartámot, és teljesen biztonságosnak ítélte a használatát. Meglehetősen rövid időn belül az aszpartám több mint 5000 receptben szerepel.
A bélrendszerben az aszpartám két aminosavvá alakul - erős stimulánssá: aszpartátÉs fenilalanin, valamint metil-faalkohol. Azt mondják, hogy a máj átalakítja a metil-alkoholt nem mérgező folyadékká. Személy szerint úgy gondolom, hogy ezzel a kijelentéssel az "élelmiszerek" - feldolgozott élelmiszerek - kereskedelmi forgalomba hozatala elleni mindenféle tiltakozást kívánják elutasítani, amelyek közé tartozik a mérgező melléktermék.
Ha a koffein az ATP-t AMP-vé, az elpazarolt energia "maradékává" alakítja, az aszpartát a GTP energiatartalékait HMF-vé alakítja. Mind az ATP, mind a HMF kiégett fűtőelem; szomjúságot és éhséget okoznak, hogy pótolják az agysejtekben elveszett "üzemanyagot". Más szavakkal, a diétás üdítők az agysejtek energiatartalékainak túlzott felhasználását okozzák.
Az a tény, hogy a kiégett fűtőelemek (KNT) éhezést okoznak, mindenki számára ismert, és régóta. A koffein erősen addiktív; az állandóan használó embereket teljes bizalommal nevezhetjük "kávémániásoknak". Így a koffeint tartalmazó diétás üdítők hozzájárulnak a túlsúly megjelenéséhez az ülő életmódot folytató embereknél, mivel közvetve serkentik a megnövekedett táplálékfelvételt az agyi energiaforrások kényszerű fogyasztása miatt. Ne felejtsük el, hogy az elfogyasztott élelmiszerek energiaértékét nem használja fel az agy. A többit, ha nem fogyasztják el az izmok, zsírként rakódik le. Ez a súlygyarapodás csak az egyik következménye a diétás üdítők ivásának.
A legfontosabb reflex az agy válasza az édes ízre (orvosi szóhasználattal "cephalic reakció"). A reflex az édes ízű állandó irritáció eredményeként gyökerezik, amely általában új energia belépésével jár a szervezetbe. Amikor az édes íz irritálja a nyelv receptorait, az agy beprogramozza a májat, hogy felkészüljön az új energia – a cukor – befogadására. A máj viszont leállítja a cukortermelést fehérje- és szénhidrátraktáraiból, ehelyett elkezdi raktározni a vérben keringő anyagcsere-üzemanyagot. Ahogy Michael G. Tardoff, Mark A. Friedman és mások megmutatták, cefalikus reakció az anyagcsere-tevékenységet a tápanyagtartalékok felhasználására irányítja; az átalakításhoz rendelkezésre álló üzemanyag kimerül, ami étvágyat okoz.
Ha a cukor valóban válaszreakciót vált ki, akkor a máj szabályozza a szervezetbe jutó cukrot. Ha azonban az édes ízhez nem társul tápanyag-utánpótlás, az evési vágy természetes következmény. A máj az, amely jeleket küld és tájékoztat az étkezés szükségességéről. Minél több ízlelőbimbót irritál a kalóriabevitel nélküli édes íz, annál erősebb az evési vágy.
Az édes ízre adott feji válasz hatását bőségesen kimutatták szacharint használó állatokban. Az aszpartám használatával több tudós is kimutatta a túlevés iránti vágyat az emberekben. Blundel és Hill be tudta mutatni, hogy egy nem tápláló cukorpótló – az oldatban lévő aszpartám – serkenti az étvágyat. A fent említett tudósok a következőket írták a jelentésben: „Az aszpartám bevétele után az alanyok továbbra is éhségérzetet éreztek, ellentétben a glükóz bevitelével. Ez az érzés funkcionális, megnövekedett táplálékfelvételhez vezet.
Tardoff és Friedman bebizonyította, hogy ez az elsöprő evési vágy a mesterséges édesítőszerek bevétele után akár 90 percig is fennállhat, még akkor is, ha minden vérvizsgálat normális értéket mutat. Ezenkívül bebizonyították, hogy még akkor is, ha a vér inzulinszintje, amelynek magas tartalmát az éhség okának tekintik, eléri a normális szintet, az állatok hatalmas mennyiségű táplálékot esznek. Ez a következőket jelenti: az agy egy bizonyos ideig megőrzi az evés vágyát, amikor az ízlelőbimbók irritáltak, és a cukor nem kerül be a szervezetbe. Az édes íz hatására az agy a tartalékok felhasználása helyett inkább raktározásra programozza a májat.
Jellemzően a megfelelő kalóriák nélküli cukorpótlókra adott fiziológiai válasz arra készteti az embert, hogy azokat élelmiszerrel pótolja. Ez egy másik fiziológiai oka annak, hogy a diétás üdítőkkel fogyni próbáló emberek paradox reakcióban szenvednek az ízlelőbimbók cukorpótlókkal történő ismételt irritációjára.
Amikor az aszpartám és a koffein bejut a szervezetbe, stimuláló hatást fejtenek ki az agy, a máj, a vese, a hasnyálmirigy, a belső elválasztású mirigyek stb. sejtjeire. Az aszpartám fenilalaninná és aszpartáttá alakul. Mindkettő serkentő hatással van az agyra. A koffein és az aszpartám együttes hatása nagyon hamar új agyi működési módot hoz létre, egyszerűen azért, mert folyamatosan nagyobb mennyiségben állnak rendelkezésre, mint amekkora mennyiségben hozzájárulna a kiegyensúlyozott fiziológiához.
A legtöbb neurotranszmitter egyik vagy másik aminosav másodlagos terméke. Az aszpartát azonban egyike azon néhány aminosavnak, amelyek nem alakulnak át másodlagos termékké. Bizonyos idegsejtek speciális receptorokkal rendelkeznek erre a két stimulánsra (aszpartát és glutamát), amelyek jelentős hatással vannak a szervezet működésére.
A mesterséges édesítőszer használata az "idegközpontok" hamis stimulálására súlyosabb következményekkel jár, mint a súlygyarapodás. Ezek a vegyszerek arra késztetik a szervezetet, hogy pontosan úgy működjön, ahogy az idegrendszer diktálja, amit szintén stimulálnak. Ezeknek az anyagoknak a használata anélkül, hogy észrevennénk hosszú távú hatásukat a szervezetre – pusztán azért, mert olyan kellemesen stimulálják az ízlelőbimbókat – enyhén szólva rövidlátó. A mikrobiológiai ismereteim nyugtalanítanak, ha arra gondolok, hogy ezek az anyagok mennyire szilárdan az életünk részévé váltak. Aggódom az agynak való hosszú távú közvetlen kitettségük következményei miatt. Más fontos, de kiegyensúlyozott funkciókra szolgálnak.
A kutatás eredményeként kiderült, hogy egyes idegközpontokban nagy mennyiségben vannak jelen az aszpartát receptorok, amelyek hozzájárulnak a nemi szervek és a mell stimulálásához. Az emlőmirigyek állandó stimulálása, a terhességhez kapcsolódó egyéb tényezők hiányában, a nőknél mellrák kialakulásához vezethet. Hormon prolaktin nagy szerepet játszhat ebben a folyamatban. Az aszpartám egyik legkevésbé tanulmányozott szövődménye az agyrák kialakulásában való lehetséges részvétel. Patkányokkal etetve a kísérleti állatokban agydaganat alakult ki.
Hasonlatként képzeljünk el egy kis csónakot, amelynek kedvező szél hiányában el kell érnie a végcélját. Ha egy vitorlázó nem figyeli alaposan az időt és az időjárást, hanem inkább az élvezeteknek hódol és versenyzik a széllel, akkor elfelejti célját, és ismeretlen partokon találja magát. Valószínűleg nem lesz megmentve.
Az emberi test olyan, mint ez a csónak. Ha megfeledkezünk a célról és a természet törvényeiről, átengedjük magunkat a mesterséges termékekkel (például fűszerekkel) való túlzott stimulációnak, akkor a kqhtob végén komoly zavarok léphetnek fel a szervezetben.
Naivitás azt hinni, hogy a szervezetnek szükséges természetes tiszta vizet ki lehet pótolni vegyszerekkel, még akkor is, ha azok kellemesek. Egy részük - a koffein, az aszpartám, a szacharin és az alkohol - az agyra gyakorolt egyoldalú hatásuk miatt teljesen természetellenes módon programozza a szervezetet. Ahogy egy kis csónak a sötétben kimosódik idegen partokra, ha a tengerész az élvezetet részesíti előnyben, mint a tenger szabályait és biztonságát, úgy ezeknek a vegyszereknek a használata is komoly negatív hatással lesz az őket visszaélő ember szervezetére.
Tudniillik a vízhiányt tapasztaló emberi test küldi a legtöbbet különféle jelek. De csak víz kell neki. Mint mondtam, a mesterséges italok használata jelentős károkat okoz a szervezetben, különösen, ha az ember teljesen helyettesíti velük a vizet.
Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a koffein gyakori "legalizált" drog. A gyerekek különösen könnyen válnak függővé a koffeines italoktól. A gyermek testének vegyszerekkel való stimulálása már iskolás korban arra készteti a gyerekeket, hogy erősebb gyógyszereket használjanak.
Így általában a szénsavas italok, és különösen a diétás üdítők hosszú távú használatát kell felelőssé tenni a modern társadalmat jellemző súlyos egészségügyi problémákért. Elcsúfítja saját testét felesleges testzsírral, ezzel megteszi az első lépést ebbe az irányba. Ha a szülők aggódnak gyermekeik jövőbeli egészsége miatt, korlátozniuk kell bizonyos italok fogyasztását a fiatalok körében.
Dr. Marsha Gutkowski táplálkozási tanácsadó. Miután elolvasta a könyvemet, rávette Donnát, hogy változtasson ivási szokásain. Az eredmények anyát és lányát is megdöbbentették. Felajánlom Donna levelének másolatát.
1994. április
Tisztelt Batmanghelidj Doktornő!
Édesanyám megkért, hogy írjak neked, és meséljek arról, hogyan fogytam le... Tudom, hogy a sikerek kézzelfoghatóbbak lennének, ha követném az ajánlásait és mérsékelném az étvágyam, miközben növelném a fizikai aktivitást. Azonban csak nyolc doboz Mountain Dew elutasítása tett igazán csodát.
Kilenc hónap alatt közel 16 kg súlyfelesleget sikerült leadnom. Most már nyugodtan hordok olyan ruhákat, amibe már nem reménykedtem, hogy „beleférek” .. majdnem elértem a kívánt súlyt a közelgő esküvőre. Még a vőlegényem is bevallja, hogy most sokkal jobban nézek ki, mint öt évvel ezelőtt, amikor találkoztunk.
Ezt a sikert annak köszönhetem, hogy sok vizet ittam. Bárhová mentem, a víz mindig velem volt – a munkahelyen, a bevásárló utak során, még a hétköznapi hétórás autós utak során is. Előfordul, hogy iszom ásványvizet vagy sört, de szigorúan betartom a víznormámat.
Íme egy érdekesség, amit találtam: a kvóta víz megivása után nem érzem szükségét, hogy tejet, gyümölcslevet, ásványvizet vagy sört innom.
Alig várom október 1-jét – az esküvőm napját –, amikor a középiskolai érettségim óta eltelt tizenöt évnél jobb megjelenéssel sétálhatok végig a folyosón. Annyira menő lenne életemben először anélkül, hogy elpirulnék egy új jogosítványon! Köszönöm, hogy kicsinyítettél!!!
TLDR:
A cukor gonosz. Túlzott fogyasztása növeli az elhízás, a magas vérnyomás, a cukorbetegség, sőt az Alzheimer-kór kockázatát is. És a beszerzés módja nem olyan fontos - gyümölcslevekben, friss gyümölcslevekben, szódában, mézben vagy egy kiló szőlőben -, hogy mennyi a napi mennyiség, amit a WHO javasolja a kalória 5-10%-ára korlátozni (vagyis max. napi 25-50 g cukor). Összehasonlításképpen egy 0,33 literes Pepsi doboz 41 g cukrot tartalmaz:
Ez alapján sokan úgy gondolják, hogy a diétás szóda - vagyis cukor helyett édesítőszerrel - sokkal kevésbé egészségtelen. De vajon az? Sőt, lehet-e még károsabb gyakori – vagyis a cukorbetegség, a stroke és a demencia még nagyobb kockázatával jár? Még nem állok készen arra, hogy teljes bizalommal igennel válaszoljak erre a kérdésre, de sok okunk van a gondolkodásra.
Mit? Először is számos tanulmány mutat összefüggést az édesítőszert (SS) tartalmazó italok fogyasztása és a különféle betegségek kialakulásának fokozott kockázata között. S bár a korreláció még nem jelenti az ok-okozati összefüggés jelenlétét, de a létezésének lehetőségét jelezheti.
Másodszor, bizonyíték van arra, hogy az édesítőszerek a cukorral arányos inzulin felszabadulását okozzák. Harmadszor pedig az a megfigyelés, hogy még az étel illata vagy íze is lerövidítheti a modellállatok életét – vagyis ha a tested még gondolkodni fog hogy sok kalóriát ettél, akkor ő is tud ennek megfelelően viselkedni (például felgyorsítja az öregedésedet – főleg ha Drosophila vagy).
Kezdetben meglehetősen szkeptikus voltam az SD és a stroke vagy a demencia megnövekedett kockázata közötti lehetséges összefüggést illetően. Úgy tűnik, mi lehet olyan rossz bennük? A hatóanyag dózisai csekélyek, nincs toxicitás, súlyos mellékhatások, ami már sokszor bizonyított. És jó munkát végeznek – segítenek az embereknek elkerülni a cukrot.
Miért veszélyes a glükóz, gondoltam? Az a tény, hogy túlzott fogyasztása inzulinrezisztenciát és cukorbetegséget okoz. Igen, és a használatának egyéb negatív hatásai, beleértve az öregedés felgyorsulását, szintén az inzulinhoz és annak jelátviteli kaszkádjához kötődnek, valamint az élőlények túlnyomó többségében - az élesztőtől az emberig. De minél mélyebben beleástam magam ebbe a témába, annál inkább gyanakodtam, hogy a glükóz S3-mal való helyettesítésének előnyei illuzórikusak. A gyanú megerősödött, amikor rábukkantam egy tanulmányra, amely kimutatta, hogy a C3, akárcsak a glükóz, inzulinhullámot okoz. A grafikon azt mutatja, hogy az inzulinválaszuk hasonló:
És az inzulinogenitás SZ-ben még magasabb:
Mi történt inzulinogén index? Nagyjából ez az inzulin volatilitásának és közvetve a hasnyálmirigy hatékonyságának mutatója. Minél magasabb, annál nagyobb mértékben emelkedik az inzulin a vércukorszint egységnyi növekedéséhez.
A fenti tanulmányban a következőket írják róla:
Vacsora után 60 perccel az aszpartám és a szacharóz inzulinogenitási indexében jelentős különbség volt (a plazma inzulinszintjének kiindulási érték feletti növekedését elosztva a plazma glükózszintjének növekedésével - azaz Δ inzulin / Δ glükóz 30 perc alatt) csoportok (o<0,05, см. Рисунок 4). Других различий между группами не наблюдалось
Ha az emberek kevesebb glükózt/szénhidrátot kapnak, az inzulinreakciónak is kisebbnek kell lennie. Ez az inzulinogenitási index jelentése. Abban a vizsgálatban mindhárom csoport azonos körülmények között volt: a résztvevők reggel, éhgyomorra érkeztek a központba, legalább 12 óra étkezés nélkül. Mindenki ugyanazt az ételt evett, megközelítőleg azonos BJU-egyensúly mellett a csoportok között, kivéve a cukor és az SZ különbségét (a cukor további 200 kcal-t biztosított). Az figyelmeztetett, hogy ha az emberek kevesebb kalóriát és glükózt kapnak, és az inzulinreakciójuk azonos vagy még magasabb is, mint azoknak, akik több kalóriát kaptak, az nem jó. Végül is az inzulin ellenállás- ez az az állapot, amikor a vércukorszint azonos szintjének csökkentéséhez magasabb inzulinszintre van szükség:
Inzulinrezisztens személyben a normál inzulinszint nem fejti ki a kívánt hatást a vércukorszintre. Az inzulinrezisztencia kompenzációs szakaszában az inzulinszint magasabb, és a vércukorszint továbbra is megmarad. Ha a kompenzációs inzulin szekréció sikertelen, akkor az éhomi vagy étkezés utáni glükózkoncentráció nő. Végül, ha a glükózszint egész nap emelkedett marad, az inzulinrezisztencia megnő, a kompenzációs inzulinszekréció nem sikerül, és 2-es típusú cukorbetegség vagy látens autoimmun cukorbetegség alakul ki.
…
Az inzulin jelenléte némi inzulinrezisztenciához vezet; minden alkalommal, amikor egy sejt inzulin hatásának van kitéve, a GLUT4 (4-es típusú glükóz receptor) mennyisége a sejtmembránon valamelyest csökken. A normálnál magasabb inzulinszint jelenlétében (amit jellemzően inzulinrezisztencia okoz) ez a leszabályozás egyfajta pozitív visszacsatolásként működik, növelve az inzulinigényt.
Érdekesség, hogy a fenti vizsgálatban az aszpartám (az egyik legnépszerűbb SZ) nem váltotta ki a hasnyálmirigy-sejtek inzulin felszabadulását, és nagyon szerény mértékben növelte az inzulinogenitást, ellentétben a vizsgálattal, a korábban idézett grafikonokkal. Nos, talán van valami további molekuláris mechanizmusa az inzulinindukcióhoz – például a metabolitjain keresztül (végül is az aszpartám egy dipeptid, amely a gyomorban gyorsan lebomlik alkotó aminosavakra). Ezenkívül bizonyíték van arra, hogy az aszpartám egyáltalán nem kerül be a vérbe, mivel teljesen lebomlik a gyomorban (ne keverje össze az aszpartM-ot metabolitjával, az aszpartát T aminosavval):
Ezért lehet, hogy magával az aszpartámmal, és nem annak metabolitjaival végzett sejtkísérletek egyáltalán nem érvényesek.
Nos, oké, valljuk be, hogy az inzulinfelszabadulás és a különféle SZ-ek molekuláris mechanizmusaival nincs teljes tisztaság, és tegyük félre. Mi a helyzet az SS-fogyasztás és a különböző betegségek közötti összefüggéssel? Sok ébresztő. Itt van például egy hatalmas metaanalízis több tucat különböző tanulmányból, amelyek közül sok összefüggést mutat az SD és a cukorbetegség között, de a kutatók nem mernek egyértelmű következtetést levonni.
De a közelmúltban készült szenzációs munka szerzői, amelyek összefüggést mutattak ki az SD-vel járó italok fogyasztása és a stroke és a demencia megnövekedett kockázata között, sokkal merészebbek voltak. Azzal érvelnek, hogy legalább egy DS ital hosszú távú napi fogyasztása korrelál a szinte hármas az alábbi betegségek fokozott kockázata:
Az életkorhoz, nemhez, iskolai végzettséghez (a demencia elemzéséhez), a kalóriabevitelhez, az étrend minőségéhez, a fizikai aktivitáshoz, a dohányzáshoz való igazítást követően a mesterségesen édesített üdítőitalok magasabb közelmúltbeli és magasabb kumulatív fogyasztása az ischaemiás stroke és a minden okú demencia fokozott kockázatával járt együtt. és Alzheimer-kór. Összehasonlítva a heti 0 ital fogyasztásával (alapkockázat), az ilyen italok magas kumulatív fogyasztásának kockázati aránya elérte a 2,96-ot (95% CI, 1,26–6,97) ischaemiás stroke esetén és 2,89-et (95% konfidencia intervallum, 1,18–7,07). Alzheimer kór. A cukorral édesített italokat nem hozták összefüggésbe a stroke vagy a demencia fokozott kockázatával.
Itt van egy nagyon érdekes diagram onnan. Az A panel a stroke kockázatát mutatja, a B panel - demencia; a zöld görbék azok a csoportok, akik nem fogyasztottak SZ-t tartalmazó italt, a kék görbék pedig azok, akik naponta egyszer vagy gyakrabban fogyasztottak:
A tanulmány szerzői ugyanakkor azt állítják, hogy a betegek cukorbeteg státuszának bevonása a modellbe csökkentette az italfogyasztás prediktív érvényességét a demencia kockázatára, de ez számomra nem meglepő, hiszen a diabétesz és a demencia közötti összefüggés. már régóta megállapították, és fentebb említettem az SD és a cukorbetegség közötti összefüggést.
Bár nem árt még egyszer megemlíteni. Ebben a Harvard tanulmányban azt találták, hogy a fogyasztás több mint 4,5 tartalmaz cukor heti italfogyasztás 25%-kal növelte a cukorbetegség kockázatát, és ugyanaz az italfogyasztás édesítőszerekkel 91%-kal növelte ezt a kockázatot:
Hasonló megfigyeléseket írtak le ebben a texasi tanulmányban: napi egynél több "diétás" ital fogyasztása korrelált a cukorbetegség kockázatának 67%-os növekedésével.
Tehát a Narzan inni tűnik a legbiztonságosabbnak. Bár az italokban lévő gázról, a rámalláhi palesztinoktól meglehetősen furcsa kísérleti adatok is vannak (lehetne vicc azzal kapcsolatban, hogy Palesztinában nyilván fennakadások vannak a szénsavmentes vízben). A palesztinok kimutatták, hogy a ghrelin („éhséghormon”) szintje jelentősen magasabb szénsavas italok (akár víz) fogyasztása után, mint a szénsavmentes vagy szénsavmentesítetteké. Mint az emberek:
Ugyanígy a patkányoknál:
Igaz, az a tény, hogy a szerzők nem tudják, hogyan kell betűzni " ad libitum", kissé aláássa a következtetéseikbe vetett bizalmamat. És még jobban aláássa ezt egy másik, 2011-es olasz tanulmány, amelyben a tudósok egészen más kapcsolatot láttak a szóda és a ghrelin között. Valamilyen oknál fogva a gáztalanított Diet Sprite magasabb ghrelinszintet eredményezett, mint a nyers Sprite vagy a víz:
Amúgy a szénsavas italok témájában kutatva arra bukkantam, hogy a szénsavas víz fokozza a pulzust:
Igaz, nem növekszik sokat, és hasonló hatás figyelhető meg a szokásos ételek után is, de még mindig érdekes, hogy a közönséges, szénsavmentes víznek nincs ilyen hatása. Mindenesetre az italokban lévő gázzal még mindig nagyon homályos minden, és valamiért elég sok tanulmány található az italok szénsavasságának a szervezetre gyakorolt hatásáról a PubMed-ben. Jó lenne, ha valaki más is hasonló vizsgálatot végezne a palesztinokkal, és ellenőrizné a megfigyeléseiket. Végül is az ilyen élmények megérnek egy fillért.
De több mint elég kutatás folyik az édesítőszerekről. És még ha nincs is egyértelmű ítélet, hogy még a cukornál is gonoszabbak, senki sem meri elviselni, a „Pascal fogadása” logikájának keretein belül kárból elkerülném őket – jobb tévedni. biztonságos irány.
A tél véget ért, így a forró nyár a sarkon. Még ha most nehéz is elhinni.
A strandszezonra való felkészüléshez sok divatos és divatos nő különféle diétákra támaszkodott. És ez a helyes megközelítés, de a probléma az, hogy nagyon odafigyelünk arra, hogy mit ne együnk, teljesen figyelmen kívül hagyva, hogy mit nem szabad inni. És ez az italok iránti figyelmetlenség valójában visszavethet bennünket a fogyás vagy az izomzat tónusának növelése érdekében tett erőfeszítéseinkben. Megkérdezed, hogy miért? Túl sokan közülünk naivan zabálunk kalóriás italokat a nap folyamán anélkül, hogy észrevennénk. És bizonyos esetekben az italokból származó kalóriabevitel sokkal több, mint amennyi az egész ételből származik.
Egy üveg szóda 240 kalóriát tartalmaz, ami a diétázók számára a teljes diétával egyenértékű. Gondoljunk egy pillanatra, hogy egy üveg limonádé helyettesítheti az egész étkezést. Tehát milyen italokat érdemes kerülnie a fogyókúrás küldetése során, hogy megszerezze álmai forró tengerparti testét? A legnépszerűbb italok közül nyugodtan megnevezhetsz 10 olyan italt, amely tönkreteszi a világ legjobb diétáit.
Íme, ezek a nagy kalóriák titkos hordozói - a karcsú alak fő ellenségei:
A jeges kávé rendkívül népszerű ital, amelyet úgy tűnik, mindenki szeret.
És nem kell divatos srácnak lenned Apple laptoppal a helyi gyorsétteremben, hogy élvezd ezt a finom italt. A növekvő népszerűség ellenére ez az egyik legkárosabb ital a gyönyörű dombornyomott testhez a strandszezonban. A jeges kávé tele van cukorral, ami bosszantó probléma, amikor fogyni próbálsz.
Ha valóban szükséged van még egy adag koffeinre, akkor csak a feketekávét válaszd, mivel csak két kalóriát tartalmaz, cukrot vagy zsírt nem tartalmaz.
A jeges kávé 200-900 kalóriát tartalmaz, ami első ránézésre nem tűnik nagy problémának, de az sem tény, hogy nem fogsz mást enni. A diéta során jobb, ha ragaszkodunk a sima vízhez és a reggeli vitaminokhoz.
2 Feldolgozott gyümölcslé
A legtöbb ember automatikusan az egészséges élelmiszerek közé sorolja a gyümölcslevet. Ez logikus, mivel a lé állítólag olyan gyümölcsökből készül, amelyek nagyon jót tesznek a szervezetünknek. Az élelmiszerboltból származó feldolgozott gyümölcslé azonban biztosan nem rendelkezik ugyanazokkal az előnyökkel, mint az ugyanabban az üzletben található gyümölcsökkel. A feldolgozott gyümölcslé minden, csak nem természetes termék.
A feldolgozott gyümölcslevek cukorral vannak feltöltve, és általában a gyümölcs 3%-át tartalmazzák. Ha gyümölcslevet talál egy kartonban, amelyen lejárati idő van, akkor nagy eséllyel természetes gyümölcslevet talált, bár lehet, hogy ez csak egy elavult termék, amely végre elérte a lejárati idejét. A hosszú eltarthatóságú gyümölcslé mesterséges adalékanyagokkal van tele, amelyek nem tesznek jót szervezetünknek, és a hozzáadott cukor kalóriákat hoz, amelyek zsírként raktározódnak el. Ha szereti a gyümölcslevet, és azt szeretné, hogy az 100%-ban egészséges és természetes legyen, akkor itt az ideje, hogy fontolja meg a gyümölcscentrifuga vásárlását.
Hízhat-e a tejtől? Úgy gondolják, hogy a tej jót tesz Önnek és a csontjainak, mert sok kalciumot tartalmaz. Bár a kalcium sok más élelmiszerben is megtalálható, nem kell a tejtől, mint az egyetlen kalciumforrástól függeni. Igen, és csak a kalciumot lehet étrend-kiegészítőként vagy tablettaként bevenni. Az emberek folyamatosan isznak tejet, és sokan még a reggeli gabonapelyhekhez is adják. Akkor miért olyan rossz a tej a fogyás szempontjából?
A tej sok telített zsírt tartalmaz, és nem a legjobb zsírtípus, amelyre a szervezetnek szüksége van. A tej is jó arányban tartalmaz kalóriát: a teljes tej poháronként 103 kalóriát tartalmaz. Sokan a fölözött tejet választják, de az sem sokkal jobb, ráadásul az íze is rossz. Ezenkívül előfordulhat, hogy a gyomrod nem örül a tejnek, mivel emésztési problémákat okozhat, és lomhaságot okozhat. Tehát ebben az esetben nehéz túlbecsülni a sima víz jelentőségét.
Kétségtelen, hogy a sportitalok jó ízűek. Ezt akkor érezheti a legjobban, ha sokáig kint tartózkodott a légkondicionált helyiségből a hőségben a tűző nap sugarai alatt, hazaérve pedig egy hűs sportitalt iszik a hűtőben. Az élvezet ára az, hogy a sportitalok sok cukrot és nátriumot tartalmaznak, ami puffadást okozhat, és súlygyarapodáshoz vezethet. Az üvegenkénti 200 kalóriával a sportitalok csodákra képesek, ha maratont futunk a tűző napon. Nem tesznek azonban jót, ha csak 15 percnyi kertészeti munkát végzett, például kiásott pár ágyást. Tehát hacsak nem szereti az extrém sportokat, a legjobb, ha távol tartja magát a sportitalokban található cukortól. És a leghatékonyabb módja annak, hogy egyszerűen oltsa szomját és feltöltse szervezetét a folyadékkal egy forró napon, ha megiszik egy pohár hideg vizet.
5 slushie (ital zúzott jéggel)
Ha kint rekkenő és meleg van, és nem csinált semmit olyan fizikailag megterhelően, akkor kísértést érezhet, hogy sportital helyett egy latyakkal oltsa szomját. Ezek a finom jéggel töltött cukros italok még rosszabb hatást fejtenek ki, mint a sportitalok. A 200 kalóriás adaghoz tehát 800 ml sportitalt kell meginni, de csak 350 ml slussz elegendő.
A slushik 2 fő összetevőből állnak: finomra tört jégből és cukorból. Ha vesz egy pohár vizet finomra tört jéggel, nem valószínű, hogy egy ilyen ital nagyon ízletesnek tűnik. A slussz csak akkor válik latyakossá, ha több cukrot és aromákat ad hozzá. Az ital ízletes lesz, de jogos kérdések merülnek fel a súlyfelesleggel kapcsolatban. Egy kiló cukor elhagyása kétségtelenül segít abban, hogy jól nézzen ki ezen a nyáron, és közelebb hozza alakját az ideálishoz.
6 energiaital
Miután megtudta, hogy a jeges kávé nem a legjobb választás a szomjúság oltására, valószínűleg felteszi a kérdést: „Mivel helyettesíthetem?” És az első dolog, ami elfogadható helyettesítőként eszünkbe jut, az az energiaital, de ezektől távol kell tartani. Csak egy doboz energiaital több mint három evőkanál cukrot tartalmaz.
Ha ez a cukormennyiség nem riaszt el az energiaitaloktól, akkor azt is tudnia kell, hogy szukralózt és más cukoralkoholokat használnak édesítőszerként, amelyekről azt gondolják, hogy cukorbetegséget, sőt rákot is okozhatnak. A cukor az elhízás gyorsítószere is lehet, amit itt pontosan igyekszünk elkerülni. Energiaital helyett próbálja ki a frissítő zöld teát, hogy természetes energialöketet kapjon, amely nem bántja a gyomrot és nem borít el cukorral.
A sör befolyásolja az elhízást? Ma már szinte mindenki tudja, hogy az úgynevezett sörhas megjelenése előtt a sör lehet a fő oka a derékban történő zsírlerakódásnak. Annak érdekében, hogy elkerülje ezt a félelmetes növekedést a test középső részén, minden habkedvelőnek meg kell tanulnia figyelmen kívül hagynia ezt az italt. Könnyebb mondani, mint megtenni, ha gyakran kimész a barátaiddal kedvenc kocsmádba vagy bárodba. Ebben az esetben legalább arra kell ügyelni, hogy az elfogyasztott bögrék mennyisége mérsékelt legyen.
A sörnek gyakorlatilag nincs tápértéke. Csak hatalmas mennyiségű kalóriát és szénhidrátot tartalmaz. Egy tipikus 350 ml-es korsó sör körülbelül 150 kalóriát tartalmaz. És legtöbbünk nem tud megállni egy bögrénél, így azt követi egy második és egy harmadik, és így tovább. Természetesen vannak világosabb sörök, amelyekben körülbelül 60 kalória van ugyanabban a bögrében, de ezek rossz ízűek. Mindenesetre a sör csak semmissé teszi az összes fogyás erőfeszítését.
8 Shake (koktélok)
Az első ital, ami eszedbe jut, egy turmix (ami minden bizonnyal meghiúsítja az összes célodat, egy forró strandfigura elérését). De a protein shake-re is érdemes odafigyelni. Ha nem megy minden nap az edzőterembe nehéz vasat emelni, akkor a fehérjeturmixok csak felesleges kiló zsírt hoznak. A testépítők fehérjeturmixokat isznak, mert bizonyos mennyiségű edzés során elősegítik az izomépítést.
És ha csak sétálni megy a parkban, akkor hagyja ki a protein shake-et. Ráadásul a tej által okozott emésztési problémák csak súlyosbodnak, ha fehérjeturmixot iszol.
9 Szénsavas italok
A sörhöz hasonlóan a szódának sincs tápértéke. Még a kalóriamentes diétás üdítők is sok nátriumot és mesterséges édesítőszert tartalmaznak. A szóda hírhedt az italiparban, mivel hozzájárul a lakosság egyre növekvő elhízásához. Őszintén meg kell mondani, hogy a szóda elhízik. Akár a koffeines üdítők függőjévé is válhatsz, és akkor ellenállhatatlan igényt fogsz érezni egy még nagyobb adagra, akárcsak a drogfüggőségnél.
A szénsavas italok nagy mennyiségű fogyasztása számos betegséget okozhat, mivel ezek az italok gyengítik az immunrendszert, és csökkentik a szervezet kalcium- és A-vitamin szintjét. Ha ez nem elég ahhoz, hogy végleg lemondjon a szódáról, akkor ne feledje, hogy a szóda éhségérzetet is okoz, és könnyen elfogyaszthat nagy mennyiségű ételt teljesen feleslegesen, és ezáltal felveszi a felesleges kalóriákat. próbálja elkerülni. Ezért, ha van egy 12 dobozos doboz vagy palack hűtése a hűtőszekrényben, nyugodtan öntse a mosogatóba, hogy biztosan ne engedjen a kísértésnek, és ne igya meg ezt az egészségtelen folyadékot.
10 Kávé
Miért nem ihat kávét diéta alatt? Magának a kávénak semmi köze hozzá. A kávé szerelmeseinek tartózkodniuk kell attól, hogy tejszínt és cukrot adjanak ehhez az italhoz. Mint már említettük a jegeskávé alternatívájaként – a legjobb kávé a feketekávé. Tanulmányok kimutatták, hogy azok az emberek, akik naponta több csésze kávét (tejszínnel és cukorral) isznak, megnövekedett egészségügyi kockázatot jelentenek a magas vérnyomás és a túlzott inzulin miatt.
Az inzulinszint növekedése a szervezetben azt jelenti, hogy a szervezet zsírt raktároz, ami további súlygyarapodáshoz vezet. Ha képes kitartani egy csésze feketekávé mellett reggel, akkor nem lesz gond. Minél természetesebb a kávé, annál jobb.
Sokan a szódát részesítjük előnyben szomjoltásra, mert kellemes ízű, és feltételes hűtő hatása is van. Annak ellenére, hogy az orvostudomány már régóta bizonyítja a szénsavas italok emberi szervezetre gyakorolt káros hatását, és továbbra is új tényeket tár fel, amelyek jelzik ennek a terméknek a gyomor-bél traktusra (GIT) és más szervrendszerekre gyakorolt negatív hatását.
Maga a szén-dioxid ártalmatlan. Azonban vízzel kombinálva ez a komponens meglehetősen agresszíven működik. A gyomornyálkahártya súlyos károsodását okozhatja, sőt gyomorfekély vagy gyomorhurut kialakulását is okozhatja. Rendszeres szódafogyasztás esetén a személy duzzanatot, puffadást és puffadást tapasztalhat. Természetesen ezek a megnyilvánulások némi kényelmetlenséget és szorongást okoznak, bár ritkán váltanak indokolttá az orvoshoz fordulásért. természetesen kárt ivás szóda nem észlelik azonnal - ez meglehetősen hosszú távú folyamat, de katasztrofális következményekkel járhat. A világ egyik vezető táplálkozási központjának beszámolója ugyan tartalmaz adatokat arra vonatkozóan, hogy a szénsavas italok fogyasztása jelentős bonyodalmak nélkül haladhat, feltéve, hogy a terméket nem rendszeresen fogyasztják.
A limonádé, vagyis az édes szénsavas víz régóta ismert a kulináris és vendéglátóitalok világában. Népszerűségét kellemes ízének és a szénsavasodás sajátosságainak köszönheti, mely a szomjoltás illúzióját kelti, eközben gyakran addiktív hatást vált ki. A limonádé hívei nem lesznek alkalmatlanok arra, hogy megismerkedjenek a kémiai összetételével.
Mégpedig a következőket találhatja:
- jelentős mennyiségű cukor vagy helyettesítő anyagok (édesítőszerek);
- ízt és aromát fokozó anyagok;
- nátrium-benzoát komponens;
- élelmiszersavak széles választéka (elsősorban citromsav);
- koffein jelenléte.
A limonádé "sziszeg" a benne lévő szén-dioxid miatt. Minden összetevő különböző arányban kombinálható, de így vagy úgy, a termék nem nevezhető a megfelelő táplálkozási rendszer elemének.
Figyelem: Egyes szénsavas italok cukor nélkül készülnek, ami csökkenti az energiaértéküket. A bennük lévő szén-dioxid azonban még mindig agresszíven hat a gyomor-bélrendszerre, és számos kóros állapotot provokálhat.
A limonádé fogyasztásával összefüggő másik veszély az esetleges addiktív hatás. Ennek oka az a tény, hogy az ember egy adott márka termékét választva megszokja annak ízét és a cukor szokásos adagját, amely szódával kerül a véráramba, és nem olyan könnyű megtagadni.
Az ital összetevőinek hatása a szervezetre
Ahhoz, hogy pontosan megértsük, mi a limonádé negatív hatása, érdemes részletesebben elemezni a kompozíció egyes elemeinek hatását.
Fontos! Érdemes megfontolni, hogy bizonyos esetekben a szénsavas italok (akár édes limonádé) is ajánlottak kis adagokban. Ez különösen igaz a vérszegénységben vagy krónikus emésztési zavarban szenvedőkre.
Ezt a terméket azonban csak táplálkozási szakember vagy más kezelőorvos javaslatára szabad használni. Valójában az édes szóda előnyei és ártalmai szorosan összefüggő tényezők a kémiai összetétel jellemzői és az emberi testre gyakorolt hatás természete miatt. Tekintsük részletesebben az egyes komponensek asszimilációjának természetét és a fogyasztásuk által okozott lehetséges patológiákat.
| Összetevő | Alkalmazási hatás | Lehetséges patológiák |
| Cukor | Gyors és teljes felszívódás, megnövekedett glükózszint, túlzott inzulintermelés. | Cukorbetegség, hasnyálmirigy kimerülése. |
| A felesleges dopamin szintézise megnövekedett. | Addiktív. | |
| Édesítőszerek | A cukor mennyiségének csökkentése. | Homoklerakódások, vesekövek, látászavarok, allergiás reakciók, duzzanat. |
| savak | Caries, urolithiasis, gastritis, csontritkulás. | |
| Ízfokozók (nátrium-benzol vagy nátrium-benzoát) |
Az ital ízének erősítése. | Onkológiai patológiák és egyéb rosszindulatú daganatok, sejtmutációk. |
| Koffein | A központi idegrendszerre gyakorolt hatás (vidámság érzése, energiahullám). | Tartós függőség. |
| Szén-dioxid | Vízzel kombinálva - a gyomor nyálkahártyájának károsodása. | Gastritis, peptikus fekély. |
Tehát a fenti táblázatból világossá válik, hogy az ilyen termékek meglehetősen komoly veszélyt jelentenek az emberi szervezetre, és ha nem is teljesen ki kell zárni az étrendből, de legalább minimálisra kell csökkenteni őket.
Szénsavas italok: a gyomor-bél traktusra és más szervekre gyakorolt hatások
A szénsavas víz nagyon régen kezdődött, és ez az ötlet rendkívül népszerűvé vált. A különféle ipari limonádék kóros hatásait azonban viszonylag nemrég kezdték el vizsgálni.
Figyelem: A limonádé egészségre gyakorolt káros hatásait elemezve nem szabad figyelmen kívül hagyni azt a tényt, hogy ennek a terméknek a fogyasztása közvetlenül kapcsolódik a túlsúly felhalmozódásához, és ellenjavallt bármilyen étrendben.
A függőséget okozó édes pop az egészséges táplálkozás egyik fő ellensége, serkenti az elhízást, a felgyorsult öregedést és más kóros folyamatokat a szervezetben. Az ebből származó kár nyilvánvaló.
Ezenkívül a limonádé számos kóros állapotot okozhat:
- a belek és a gyomor daganatai és fekélyei;
- májbetegségek;
- emésztési zavarok;
- sólerakódások;
- epehólyag betegség;
- hormonális egyensúlyhiány.
Van egy mítosz, hogy a szénsavas ásványvíz jót tesz a gyomornak – de még ez sem igaz. Még ez a termék is károsíthatja az egészséget.
A szénsavas italok ártalma: a megnyilvánulás sajátosságai
A limonádé és más hasonló termékek agresszíven hatnak az emberi szervezetre, és jelentősen alááshatják egészségünket.
Fontos: A szénsavas italok rendszeres fogyasztása hozzájárul az összetevőik beépüléséhez az anyagcsere folyamatokba, és visszafordíthatatlan változásokat okozhat a szervezetben.
A pops rendszeres fogyasztása azt a tényt eredményezi, hogy a szervezetben kóros folyamatok kezdenek kialakulni, például:
- a kalcium felszívódása romlik;
- a tejsavtermelés aktiválódik;
- felgyorsítja a sók lerakódását a szervezetben.
Bebizonyosodott, hogy a szénsavas italok túlzott fogyasztása felgyorsítja az öregedést, sőt az Alzheimer-kór kialakulását is kiválthatja. E katasztrofális következmények elkerülése érdekében be kell tartani az egészséges életmód fenntartására vonatkozó egyszerű ajánlásokat, nagyobb figyelmet kell fordítani a helyes táplálkozásra, fel kell hagyni a rossz szokásokkal, minimalizálni kell a cukor és az azt tartalmazó termékek vagy a megfelelő helyettesítők fogyasztását, növelni kell a fizikai aktivitást.
Ellenjavallatok a szóda használatához
Annak ellenére, hogy a limonádé fogyasztásának ezek a negatív következményei bárkit érinthetnek, számos ellenjavallat van azon személyek körében, akiknek szigorúan tilos a szódafogyasztás.
Ez a lista ugyanis a következőket tartalmazza:
- 3 év alatti gyermekek;
- terhes vagy szoptató nők;
- túlsúlyos vagy elhízott emberek;
- cukorbetegek vagy prediabéteszesek;
- krónikus gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedők.
Ebben az esetben előfordulhat egyéni intolerancia a szénsavas ital egyik vagy másik összetevőjére, allergiás reakciók előfordulása. Ha egy adott termék elfogyasztása után egy személy jellegzetes intenzív reakciókat tapasztal, ez azt jelzi, hogy érdemes szakemberhez fordulni, mivel az egészség egyértelműen veszélyben van.
Fontos! Ha gyomorégést, sötét vizeletet, puffadást vagy bélrendszeri forrongást, görcsöket, böfögést észlel – ez a szénsavas italokkal való visszaélésre utalhat. Az első lépés a fogyasztásuk abbahagyása és a tünetek további fejlődésének megfigyelése.
Természetesen, ha egy személy egészséges, erős testalkatú és jó öröklődésű, akkor a „pop” használatának negatív következményei sokáig nem jelentkezhetnek. Ez azonban nem jelenti azt, hogy nincs romboló hatás, és nincs kár – csak ezek a folyamatok tünetmentesen lezajlhatnak, ami esetenként még veszélyesebb.
Hogyan lehet semlegesíteni a szóda negatív hatásait?
Természetesen a szénsavas ital a legtöbb esetben az ünnepi asztal kötelező kiegészítője, különösen a gyerekek és sok felnőtt szereti. Szinte lehetetlen visszautasítani, és nincs értelme. Ugyanakkor megpróbálhat mindent megtenni, hogy semlegesítse a limonádé és más szénsavas édességek negatív hatásait.
Például betarthatja a következő ajánlásokat:
- csökkentse a szénsavas italok fogyasztását 1 adagonként 0,5 literre, és csökkentse használatuk rendszerességét;
- hagyja el az alumínium és műanyag tartályokat az üveg helyett;
- hígítsa fel az édes limonádét szokásos szódával vagy igyon limonádét cukormentes vízzel;
- alternatív szóda más tonik italokkal - tea vagy kávé.
A szénsavas italok fogyasztása által a szervezetnek okozott károk csökkentésének fő módja azonban fogyasztásuk rendszerességének csökkentése. Ezenkívül kereshet egy elfogadhatóbb alternatívát az ipari termékekhez.
Gyakorlati tanácsok: Ha Ön a limonádék és egyéb üdítők híve, de vigyáz saját testére és annak egészségére, a legjobb, ha szifont és szénsavas italokat vásárol otthon.
Ez az ötlet különösen azoknak fog tetszeni, akiknek kisgyermeke van otthon. Végül is bármilyen természetes gyümölcslevet, még a zöldségeket is, függetlenül szénsavasíthatja, amelyeket a gyerekek nem nagyon szeretnek. Bármilyen gyümölcskeveréket, gyümölcsitalot, nektárt is készíthet. Ez a főzési mód nagy teret hagy a képzeletnek, és jelentősen csökkenti az egészségre gyakorolt kockázatot. Így a különféle „pattanások” meglehetősen komoly veszélyt jelentenek az életminőségre és a szervezet egészségére. Annak érdekében, hogy a lehető leghosszabb ideig fiatal maradjon, jó formában tartsa testét és minimálisra csökkentse a különféle patológiák kialakulásának kockázatát, be kell tartania az egészséges életmód alapvető szabályait, beleértve a limonádé és egyéb üdítők kizárását a mindennapi életből. diéta.
A 7 legjobb gyógyszer a fogyáshoz:
| Név | Ár |
| 990 dörzsölje. | |
| 147 dörzsölje. | |
| 990 dörzsölje. | |
| 1980 dörzsölje. 1 dörzsölje.(2019.03.08-ig) | |
| 1190 dörzsölje. | |
| 990 dörzsölje. | |
| 990 dörzsölje. |
A legtöbb diétás szóda cukor helyett mesterséges édesítőszert, aszpartámot tartalmaz. Ez a kalóriamentes készítmény 180-szor édesebb, mint a cukor. Az aszpartámot nemcsak szénsavas italokban használják, hanem több mint 5000, az átlagfogyasztó számára elérhető termék előállításához is. A biztonságosságáról szóló viták nem szűntek meg 1980 óta, amikor ezt a gyógyszert feltalálták. A bélrendszerben az aszpartám aszpartátra, fenilalaninra és metil-alkoholra bomlik. Ez utóbbi egy jól ismert méreg, amelyet nagyon nehéz eltávolítani, és a májat is érinti. Az aszpartát és a fenilalanin központi idegrendszeri stimulánsként ismert. A valóságban az aszpartátot nem kell módosítani ahhoz, hogy hatással legyen az idegrendszerre, mivel közvetlenül az agyra hat. A kérdés az, hogy az agy, különösen gyermekkorban, képes-e megbirkózni az ilyen erős stimulációval.
De mi van azzal a ténnyel, hogy a diétás üdítők hozzájárulnak a fogyáshoz? Ez éppoly kétséges, mint az a tény, hogy az aszpartám segít a súly stabilizálásában. Ha nagyon édes ízű diétás italt iszol, ízlelőbimbóid olyan jelet kapnak, mint a cukor, és maga az aszpartám is hatással van az idegrendszerre. A diétás szódában azonban nincs kalória, amely késlelteti ezt a stimulációt. Az édesség érzésével a szervezet azt várja, hogy több kalóriatartalmú tüzelőanyagot kapjon az energiatermeléshez, ha pedig nem, akkor az agy több szükséglettel, azaz éhségérzettel és elégedetlenséggel válaszol a jelre.
A diétás termékek túlzott használatából eredő elégedettség hiánya oda vezet, hogy fogyasztói állandó éhséget éreznek, mivel a szervezetnek valódi táplálékra van szüksége. Ez nem a legjobb módja a felesleges kilók leadásának. Ha gyermekének súlyproblémái vannak, diétás szóda helyett vizet adjon neki. A víz csillapítja a szomjúságát, és nem okoz hosszú vagy rövid távú elégedetlenséget. Ezen kívül nagyon valószínű, hogy az egyik befolyásoló tényező
5. Titkos negyedik fejezet: Az ifjúság forrása
túlsúlyhoz vezet a kiszáradás (a témával ebben a fejezetben később foglalkozunk).
Koffein és kiszáradás.
A koffein a különféle szénsavas italok egyik dehidratáló összetevője. Koffeinmentes kávé használata közben kólát és egyéb koffeintartalmú italokat iszunk! A koffein vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkezik, vagyis serkenti a víz kiválasztását a szervezetből, így a vesék több vizet ürítenek ki a vizelettel. A koffeintartalmú italok fogyasztásával több vizet veszítünk, mint amennyit fogyasztunk, ami elkerülhetetlenül kiszáradáshoz vezet. Minden koffeint tartalmazó ital (tea, kávé vagy kóla) vízhajtó, összehúzó tulajdonságai miatt kiszárítja a szervezetet.
Alkohol és kiszáradás.
A koffein nem az egyetlen gyakori vízhajtó. Az alkoholnak ugyanazok a tulajdonságai. Mivel az alkohol cukorból készül, amelynek 80%-át az agy használja fel, nem meglepő, hogy az alkohol és a kiszáradás a legnagyobb hatással az agyra. Az idegsejtek különösen érzékenyek a víztartalom és az elektrolit egyensúly változásaira. Míg az alkohol kiszáradásáról nem a kisgyermekekre gondolunk, az alkoholfogyasztás és a visszaélés gyakori a tinédzserek, sőt a tizenévesek körében. Az alkohol számos egyéb negatív tulajdonsága mellett, ha úgy dönt, hogy harcol a szervezetben lévő víz szükséges egyensúlyáért, annak vizelethajtó tulajdonságainak el kell gondolkodniuk.
Szülői felügyelet.
Minden nap új diétás bestsellerek jelennek meg. Amikor a felnőttek abbahagyják bizonyos élelmiszerek fogyasztását azok súlygyarapító tulajdonságai miatt, csak idő kérdése, mikor alakul ki ellenállhatatlan vágy. Amikor eltiltják bizonyos típusú ételektől, hamarosan azon kapod magad, hogy pontosan azt veszed, amit nem eszel. A mi gyerekeink is ezt teszik. Ahelyett, hogy megtiltná gyermekét a nem kívánt ételek egyenétől, jobban jár, ha elmagyarázza neki az egészséges ételek és a sok tiszta víz fogyasztásának előnyeit.
Ayurveda gyerekeknek
Gyakran nagyobb hatás érhető el, ha a gyermek maga talál ilyen tényeket egy olyan cikk elolvasásával, amely történetesen az asztalon volt a reggelinél. Hamarosan elkezdi meggyőzni a szüleit, hogy igyanak több vizet. Ezért van az, hogy jó szülőnek lenni találékonyságot és fantáziát igényel.
Víz utáni szomjúság.
Amikor a gyerekek hazaérnek az iskolából, és elkezdenek valami harapnivalót keresni, a szülőknek fel kell tenniük maguknak a kérdést: "Éhes vagy szomjas a gyermekem?" A kérdés megválaszolására a Washingtoni Egyetem végzett egy tanulmányt. Az éjszaka közepén éhségérzetből felébredőket megkérték, hogy igyanak meg egy 200 ml-es pohár vizet és várjanak 15 percet, ha az éhségérzet nem múlik el, enni is engedtek. Az alanyok többsége legtöbbször teljesen elégedett volt a vízzel és lefeküdt. Az eredmények azt mutatták, hogy éhségérzetünk nem mindig igaz.
Néha nagyon nehéz különbséget tenni az éhség és a szomjúság között. Ennek részben az az oka, hogy az éhség jóllakottsági központja közvetlenül szemben áll az agyban a szomjúság központjával. Egy orvosi jelentés szerint az enni vágyók 80%-a valóban szomjas. Egy másik magyarázat arra, hogy miért olyan nehéz megkülönböztetni az éhséget a szomjúságtól, az az, hogy a víz az elfogyasztott táplálék fontos része. A gyümölcsök és zöldségek 70-95%-ban vizet tartalmaznak, még a kenyér is 35%-ban folyékony. Amikor eszünk, tápanyagokat és kalóriákat fogyasztunk, és vizet kapunk. Így talán amikor egy szelet olasz kenyérre vágyunk, szervezetünknek valóban szüksége van egy pohár vízre.
Vizet kérek! És nincs jég!
Egy amerikai számára a legjobb szomjoltó egy nagy pohár jeges víz, jeges tea vagy limonádé. A valóság azonban az, hogy egy hideg ital valószínűleg nem biztosítja a szükséges mennyiségű nedvességet. Egy jéghideg ital segíthet lehűlni, de nem pótolja a nedvességet, ha éppen befejezte az edzést vagy a napon töltött időt. A hideg víz összenyomja a nyelőcsövet és a gyomrot, megakadályozva a vízháztartás helyreállítását. Az Ayurveda szerint a hideg víz kioltja az ételt
Ava utca 5. Negyedik titok: Fiatalság forrása
rénium, ami megnehezíti az élelmiszerek emésztését. Ez az állítás az enzimek tekintetében is igaz. Emésztőenzimeink szobahőmérsékleten működnek optimálisan. Ha jéghideg itallal lehűtjük az emésztőrendszert, az enzimek ételemésztő képessége csökken.
Tehát az este nyolckor elfogyasztott pizza, lemosva egy nagy pohár jéghideg dehidratáló kólával, túl nehéz feladat a gyerek emésztőrendszerének. A hideg italok lassítják az emésztést. Amikor gyermeke reggel gyomorfájdalomra vagy allergiás rohamra ébred, meg kell értenie, miért történik ez.
Gyakorlati szempontból a hideg víz nem annyira káros a szervezetre. Amikor azonban nehéz ételeket (desszertnek késő esti fagylaltot) rétegez egy stresszes napon, nyugodtan megfigyelheti a szervezetet megviselő és betegségek kialakulásához hozzájáruló tényezők felhalmozódásának folyamatát.
Minden ember egyéni. Így szülőként az Ön feladata, hogy megértse, mely tényezők befolyásolják közvetlenül és erősen gyermekét. A hideg víz alááshatja az egyik gyermek egészségét az emésztésre gyakorolt hatása miatt, és semmilyen módon nem befolyásolja a másikat. Gyermeke típusának ismerete lehetővé teszi, hogy felismerje ezt a különbséget.
A hideg italok gyógyító hatásúak lehetnek a napsütéses nyári napokon. A nyári meleg elősegíti a kellő hő felszabadulását a testen belül és kívül egyaránt, így gyakrabban engedheti meg magának a hideg italokat. A természet elegendő hőt biztosít az irritáló hatás ellensúlyozására. jeges víz._______________________________
Az Ayurveda szerint a leghatékonyabb hidratáló ital a közönséges forró víz. Mivel naponta több pohár vizet kell inni, használjon szobahőmérsékletű folyadékot. Ha fiatalon megtanítja gyermekeit jég nélküli vizet inni, megszokja, és más italokkal szemben jobban szereti. A jeges víz az amerikaiak itala. Ha vizet kérsz egy európai étteremben, akkor szobahőmérsékleten folyadékkal töltött kancsót és jég nélküli poharakat hoznak.
118 szó gyerekeknek
Láthatja, hogy a szobahőmérsékletű vizet könnyebb inni, és jobb az íze.
Tiszta víz és elhízás.
Ha a gyermek kiszáradt és vízre van szüksége, szervezete mindent megtesz, hogy a nedvességet bent tartsa. Az elhízásban gyakran a túlsúly nagy része a testnedvben raktározódik. Az ilyen betegség könnyen kezelhető, ha sok vizet iszik. Hamarosan a test feltölti a készletét, és nem kell visszatartani.
Nemrég dolgoztam együtt egy 236 kg súlyú férfival, aki meg akart szabadulni az elhízástól. Egyszerűnek tűnő ajánlásokat adtam neki. Megkértem, hogy egy szerény reggelit egyen, hogy ebédidőig ne legyen éhes, és egy jóval nagyobb ebédet, ami a nap utolsó étkezése volt, azzal magyarázva, hogy ha esténként éhesnek érzi magát, akkor az nem elég. ebéd közben vagy vízhiány miatt elfogyasztott étel.
Két nappal később felhívott, és bejelentette, hogy az éjszakai éhsége nyomtalanul elmúlt.
Észrevette, hogy miután enyhe éhséget érzett, csak egy nagy pohár vizet kell inni, és az éhségérzet elmúlik. Másfél év után 72 kilót fogyott. Nem éhezett, és nem érezte magát hátrányos helyzetben. Ráadásul rájött, milyen fontos a vízivás. Ha éhesnek érezte magát, a kínját csak a tiszta víz enyhítette, amelyet még a természetes lé sem tudott pótolni. A krónikus kiszáradás állapota, amelyben teste volt, ahhoz a tényhez vezetett, hogy súlyfelesleget és folyadéktartalékot szerzett.
Az elhízás és a vele járó cukorbetegség kockázata járványszerűvé válik az amerikai kultúrában. A 10 éves kortól 2. rokkantsági fokozatú gyermekeket diagnosztizálnak, vagy kezdődő felnőttkori cukorbetegséget diagnosztizálnak, amely a mozgásszegény életmódot folytató túlsúlyos emberek betegsége. Manapság a cukorbetegség e formáját gyakran kísérő elhízás és túlsúly oka a helytelen táplálkozás és életmód. Az elmúlt húsz évben megkétszereződött az elhízás aránya az Egyesült Államokban, a cukorbetegek száma pedig egyharmadával nőtt az 1990-es években.
U láva 5. Negyedik titok: "Forrás, ifjúság
Víz varázslat.
Nézzük meg a víz által az emberi szervezetben betöltött legfontosabb funkciókat:
Megőrzi a DNS szerkezetét és funkcióit,
Oxigént szállít a sejtekhez
Fontos a szövetek növekedésében és helyreállításában részt vevő fehérjék előállításához,
Lehetővé teszi a fehérjék számára a sejtek átstrukturálását
Közvetítő szerepet játszik a tápanyagok szállításában,
Védi a csontokat és az ízületeket
Hidratálja az ízületeket
Eszközt biztosít a méreganyagok eltávolítására a szervezetből,
Lehetővé teszi a sejtek normál elektromos vezetőképességének fenntartását,
Szabályozza a testhőmérsékletet
Vízzel látja el a sejteket
Támogatja az immunrendszert
Segít fenntartani a normál alap anyagcserét
Vezető szerepet játszik a szabad gyökök szervezetből történő eltávolításában,
Az emésztőnedvek fontos összetevője.
Ha elegendő víz van a szervezetben, egyenlő ozmotikus nyomás jön létre, amely lehetővé teszi a sejteken belüli és kívüli folyadék egyensúlyának fenntartását. Ha azonban a szervezet kiszárad, a nátriumban gazdag extracelluláris folyadék kiszívja a vizet a sejtekből. Ez a víz teljes eltűnéséhez vezet a káliummal telített intracelluláris folyadékból, ami megzavarja az energia felszabadulását és a sejtek normális működését. A folyadék eltávolítása a sejtekből daganatokhoz, ödémához és víz felhalmozódásához vezet.
kapcsolódó cikkek
