Mit együnk édesen, de nem kalóriadúsan. Diétás édességek. Alacsony kalóriatartalmú édességek: receptek

A csokoládé minden értelemben csodálatos találmány, amely az édes fogak egynél több generációját gyönyörködteti. De ennek a finomságnak van egy (de komoly) hátránya is: a magas kalóriatartalom. Ez azt jelenti, hogy minden alkalommal, amikor egy kis darab illatos csempét is letörünk, azt kockáztatjuk, hogy pár-két plusz kilóra teszünk szert.

Az étcsokoládé energiaértéke 100 grammonként 546 kcal, ami a napi szükséglet mintegy negyede. Ez azt jelenti, hogy mindenki, aki figyeli a testsúlyát, csak egy kis darabot engedhet meg magának kedvenc csemegéjéből. És néhánynak fel kell adnia... vagy étrend-helyettesítőt kell keresnie.

Manapság sokféle csokoládé létezik cukorbetegek vagy diétázók számára. Az ilyen édességek energiaértéke többszöröse a közönséges kakaóbab rudakénál. Először is, ezt a zsírok és a cukor – az élelmiszerekben található szénhidrátok fő szállítója – elutasításával érik el.

Édességek a diéta alatt: barkácsolás

A gyógyszertárakban, sőt a közönséges boltokban is mindig van "diétás" édesség választék. Igaz, sokba kerülnek. De az alacsony kalóriatartalmú csokoládét könnyű elkészíteni otthon. Számos módja van; A legegyszerűbb recept azon alapul, hogy a cukrot fruktózzal helyettesítik, amely egy egészséges és alacsony kalóriatartalmú édesítőszer. Egy ilyen finomság energiaértéke csak 142 Kcal lesz 100 g termékben.

Szükséged lesz:

• 100 g kakaópor (1 csomag);
• 4 g vanillin;
• 400 ml tej;
• 4 tk édesem;
• és egy csipet fahéjat.

A száraz hozzávalókat összekeverjük, és vékony sugárban hideg tejet öntünk hozzájuk. Keverjük össze, hogy ne maradjanak csomók, amelyek melegítés közben összeragadhatnak. Ezután vízfürdőben vagy alacsony lángon kevergetve felforraljuk, és 5-10 percig forraljuk. Amikor a csokoládémassza sűrűvé válik, mint a sűrített tej, vegyük le a serpenyőt a tűzről, öntsük formákba (vagy csak egy üvegedénybe), és hagyjuk kihűlni az édes desszertet.

Hideg, alacsony szénhidráttartalmú csokoládé recept

Ennek a főzési módnak az az előnye, hogy a hozzávalókat nem kell felforralni – csak egy keverőedényre, csokoládéformákra és egy fagyasztóra van szüksége. Vesz:

• 1 csirke tojás;
• 4 tk zsírmentes kakaópor;
• 100 g tejpor;
• egy kis vanillin;
• és 6 tk. fruktóz vagy más édesítőszer.

Egy tojást egy mély tálba ütünk, beleöntjük a tejport, a kakaót és a fruktózt. Habverővel vagy mixerrel alaposan felverjük az egészet. A kapott félfolyékony masszát zsírozott formákba öntjük, és 2-3 órára fagyasztóba tesszük.

Ezt a finomságot jobb hidegen enni - gyorsan elolvad a kezében. Az íze azonban ettől nem szenved!

Tipp: az ömlesztett hozzávalók mennyisége tetszés szerint változtatható. Ha például tejcsokit szeretne kapni, akkor kevesebb kakaóporra és több tejporra van szüksége.

Bébiétel édességek

Sok szülőt nehéz dilemma gyötör: egyrészt meg kell őrizni a jó alakot. A gyerekeket viszont ízletes és egészséges édességekkel szeretném megvendégelni, sőt kedvenc desszertjüket maguk is elfogyasztják. A baba száraz keverékekből készült csokoládé receptjét kifejezetten ilyen emberek számára találták ki.

Szükséged lesz:

• 200 g anyatej-helyettesítő tápszer (például "Baba");
• 3 tk száraz kakaó;
• 20-30 g fruktóz vagy más édesítőszer;
• és 150 g tejet.

Keverje össze az összes száraz hozzávalót egy mély tálban. Vékony sugárban, keverés közben ugyanoda öntjük a tejet, és mixerrel felverjük. Sőt, már kész is a diétás csokoládémassza. Fogyasztható közvetlenül, kanállal vagy kenyérre kenve. De jobb, ha több órára hűtőszekrénybe küldi, különösen, ha göndör formája van. Egy szokatlan házi édesség nem kevésbé tetszik a gyerekeknek, mint egy vásárolt desszert.

Kakaóporból készült diétás ital

Forró csokoládé is készíthető alacsony szénhidráttartalmú módszerrel. Az ilyen ital receptje elsősorban abban különbözik a szokásostól, hogy a tej helyét a közönséges víz foglalja el.

Gyűjtsd össze a következő összetevőket:

• 15 g keserű (semmiképpen sem tejes!) csokoládé;
• 150 g szűrt víz;
• 100 g (fél csésze) alacsony zsírtartalmú tejszín vagy tej;
• egy csipet fahéj;
• és persze édesítőszert.

Az édesítőt ízlése szerint tegye, mivel mindenkinek más a preferenciája, és a különböző anyagok édessége is eltérő (például a szorbit édesebb, mint a stevia).

Tipp: a legjobb a cukorbetegeknek árult diétás csokoládék fogyasztása – kezdetben kevés a kalória, ami azt jelenti, hogy a kész ital még biztonságosabb lesz a diéta számára.

Egy zománcozott tálban forraljunk fel vizet, és morzsoljuk bele a csokoládét. Amikor teljesen feloldódott, hozzáadjuk a fűszereket, és vékony sugárban elkezdjük önteni a tejszínt. Ne felejtse el folyamatosan keverni! Néhány perc múlva az összes hozzávaló egyenletesen keveredik, és maga a massza sűrűbb lesz. Csak ezután lehet eltávolítani a tűzről. Lehetőleg turmixgéppel habosítsuk fel a csokoládé italt, vagy ha ez nem lehetséges, azonnal öntsük poharakba.

Az alkohol finom jegyeinek kedvelőinek néhány evőkanál rumot vagy konyakot adhatnak hozzá. Van egy „gyerekes” recept is: például nagyon kellemes ízt kap az ital, ha 2-3 teáskanál vaníliaszirupot öntünk bele.

Támogassuk a diétát

A diétás csokoládé – mind a márkás, mind a házi készítésű – különféle süteményekhez is kiváló. Bármely étel diétássá tehető, ha a magas kalóriatartalmú összetevőket kevésbé tápláló társaikkal helyettesítjük. Tehát a méz, a fruktóz vagy bármilyen édesítőszer kiválóan alkalmas csokitorta készítésére. A tejszín száraz tejjel helyettesíthető. A desszert íze ettől nem fog szenvedni, de a derekad mérete miatt félelem nélkül élvezheti kedvenc desszertjét!

Kapcsolatban áll

A diéta kalóriatartalma kulcsfontosságú momentum a fogyás, az alak megőrzése és a tömegnövelés folyamatában. Néha nehéz eldönteni, hogy egy tál borscsot vagy egy adag zabkását együnk-e hússal. Mi lesz hasznosabb, több energiát ad és kevesebbet rak le a zsírrétegben? Táplálkozási szakértőkkel és sportolókkal folytatott konzultációt követően minden étkezéshez összeállítottunk egy optimális listát az alacsony kalóriatartalmú ételekről és ételekről. Tartsa be ajánlásainkat, és nem kell minden egyes adag kalóriatartalmának fárasztó számítását elvégeznie.

Alacsony kalóriatartalmú ételek: mit együnk reggelire?

Biztosan hallottad már édesanyádtól, edződtől, táplálkozási szakértőktől, hogy a reggelinek kielégítőnek kell lennie. A kiadós azonban nem azt jelenti, hogy kövér egy szelet kenyérrel és két tál kása. A reggeli legyen egészséges, lassú szénhidrátokból és fehérjékből álljon, ami ebédig energiát ad a szervezetnek minden szerv normális működéséhez.

A nap legjobb első étkezése a teljes tejes zabpehely. Annak érdekében, hogy ne legyen unalmas, diverzifikálja az ételt szárított gyümölcsökkel, adjon hozzá mézet, sűrített tejet, lekvárt. És néha készítsen sós kását vajjal és például friss paradicsommal.

Egy egészséges fehérjereggeli 2-3 főtt tojás, 200 gramm túró egy kanál tejföllel, egy szelet sajtos kenyér vagy normál pirítós. Ha van időd, készíts diétás recept szerint vajmentes sajttortákat. Szintén reggelire lesz egy darab főtt vagy sült hal, valamint egy omlett két tojásból.

A legalacsonyabb kalóriatartalmú reggeli ételek

• Zabpehely, vegyes gabona
• Banán, mazsola, szárított sárgabarack
• Főtt hal - szürke tőkehal, pangasius
• csirke tojás
• Túró, joghurt/turmix
• Tükörtojás, rozspirítós vajjal/lekvárral
• Sajtos szendvics, pohár erjesztett sült tej
• Réteges torta házi csirkével

Italokból: gyógytea mézzel, zöld tea, kakaó cukor nélkül, frissen facsart narancslé, kávé (de csak ha nem éhgyomorra issza, éhgyomorra növeli a gyomornedv savasságát, gyomorhurutot okoz, ill. duodenitis).

Alacsony kalóriatartalmú ételek menü ebédre és vacsorára

Napközben a sportolók szívesebben esznek hajdinát, de ez nem jelenti azt, hogy minden nap meg kell fulladnia egy gabonapehelytől. Kalóriaszegény ebéd- és vacsorarecepteket állítottunk össze, amelyek nem csak egészségesek, de baromi finomak is.

Alacsony kalóriatartalmú ételek ebédre és vacsorára

• Rizs zabkása gyümölccsel. A kerek rizst megmossuk és forrásban lévő vízbe dobjuk. 5 perc elteltével tegyük a serpenyőbe almakockákat, mazsolát, szárított sárgabarackot vagy bogyókat. Egy evőkanál cukrot teszünk - íme - kész is a kiadós és ízletes vacsora!
• Nagyböjti borscs csirkével. A recept alapja klasszikus, de a gazdag sertéshúsleves helyett forraljuk fel a csirkecombot. A sütést párra, vagy egy evőkanál olívaolajon főzzük. Az ilyen borscht kalóriatartalma nem haladja meg a 330 kcal-t. Egy friss szelet rozskenyérrel együtt ez a tökéletes ebéd.
• Búza zabkása rántott brokkolival és csirkecombbal. Vitamin és kiadós ebéd. Felöntjük egy pohár narancslével.
• Könnyű zöldségleves. Kényelmesebb a boltban kész zöldségkeveréket vásárolni spárgából, brokkoliból, karfiolból, zöldborsóból, sárgarépából, hagymából, rizsből. 3 liter leveshez adjunk még édes paprikát, egy csokor zöldet, 4-5 burgonyát. A csirkecomb megy a húsleveshez.
• A zöldségpörkölt emellett vitaminokban gazdag, könnyen emészthető és alacsony kalóriatartalmú.
• Húsból párolt szeleteket készítünk reszelt sárgarépa vagy cukkini hozzáadásával. A halat leginkább a sütőben főzzük zöldségekkel vagy főzzük. Kerülje a hőt. Grillezés megengedett.

Alacsony kalóriatartalmú termékek teához: megjegyzés az édesszájúak számára

Az embernek pszichológiailag és fiziológiailag is szüksége van cukorra. De mit együnk, hogy ne legyen jobb? A bolti édességek közül a Brut étcsokoládé, a Maria keksz süti és a zabpehely süti megfelelő. Ezek a legjobb lehetőségek, amelyeket teához vásárolhat. Ne felejtse el azonban, hogy naponta 2-4 ételnél többet nem ehet. Teljesen mindegy, hogy sütiről vagy egy darab csokiról van szó.

Egyre gyakrabban lehet enni a házi készítésű finomságokat. Ráadásul sokkal hasznosabbak is. Klasszikus példa erre a zabpehely és aszalt gyümölcsös fitneszkeksz. Nézd meg videós receptjét.

Egy másik zabpehely finomság a fehérjeszelet gyümölccsel.

A finom liszt nélküli almás és zabpehely palacsinta egészséges édesség teához.

A leginkább alacsony kalóriatartalmú édességek és magas fehérjetartalmú zselé közé tartozik. Az elkészítéséhez 200 ml natúr joghurtra, 20 g fehérjére, egy zacskó zselatinra, almára, bogyókra és fahéjra lesz szüksége. Keverjük össze a joghurtot, a fehérjét, a zselatint. Adjunk hozzá gyümölcskockákat, bogyókat, és küldjük a tartályt a hűtőszekrénybe 1,5-2 órára. Kész a zselé GMO-k és tartósítószerek nélkül!

Tipp: Kis adagokban öntsük a zselatint és jól keverjük össze. Jobb ezt turmixgéppel vagy mixerrel megtenni. Alternatív megoldásként oldjunk fel egy csomag zselatint körülbelül 100 ml forró vízben, és öntsük az általános keverékhez.

Alacsony kalóriatartalmú, magas fehérjetartalmú ételek

Alacsony kalóriatartalmú ételek táblázata

A minden üzletben megtalálható olcsó fehérjetermékek listája:

• Csirkemell, comb
• Máj, szív
• Lencse, szójabab, csicseriborsó
• Zabpehely
• Túró, kemény sajt "orosz"
• Csirke tojás, nevezetesen fehérje
• Házi marhahús rántást
• Heke, pelenga, tonhal
• Mogyoróvaj (magas kalóriatartalmú, de egészséges)
• Garnélarák
• Dió, pisztácia (magas fehérje-, vitamin- és zsírtartalmú, nem több, mint 10-20 g naponta)

Vannak olyan édesipari termékek, amelyeknek alacsony az energiaértéke? Igen, valóban léteznek alacsony kalóriatartalmú édességek. Szinte minden szupermarketben megvásárolhatja, és akár otthon is elkészítheti őket.

A Shape USA magazin táplálkozási szakértői szerint a napi étrendből 200 kilokalóriát – ahogy mondani szokás – „tartalékolni” kell a cukros ételekre. Így teljesen lehetséges fogyni, ugyanakkor nem érezni hátrányos helyzetet, ezért a diéta hatékonysága is nő.

Meglehetősen egyszerű szabályokat kell betartani, például egy édes ételt fehérjefalat mellé ajánlott fogyasztani. Például mályvacukor fogyasztása előtt együnk meg legalább egy evőkanál zsírszegény túrót.

Ez az egyszerű trükk segít megelőzni az étvágy természetes növekedését, amely általában az egyszerű szénhidrátok fogyasztása után fokozódik. Milyen édes ételekkel kényeztetheti magát anélkül, hogy hízna?

Bolti alacsony kalóriatartalmú édességek

Az első nagy csoportba tartoznak az édes ételek, amelyekhez nem adnak hozzá zsírokat. A szakértők szerint a lipidek egyszerű szénhidrátokkal való kombinációja járul hozzá a felesleges lerakódások felhalmozásához.

A csak szénhidrátot tartalmazó édességeket pedig a jobbulástól való félelem nélkül lehet enni. Szinte minden boltban kapható mályvacukor és mályvacukor, energiaértékük száz grammonként 300 kcal.

A termék megvásárlásának fő szabálya az, hogy a mályvacukrokon és mályvacukrokon ne legyen csokoládémáz, és naponta legfeljebb egy dolgot kell ennie.

A második csoport a gyümölcszselé, amelyből száz gramm 70 kcal-t tartalmaz, valamint a lekvár, amely 303 kcal-t tartalmaz. Ezek az édes ételek kiválóan passzolnak zsírszegény joghurtokhoz, és ha friss bogyókat vagy gyümölcsöket adsz hozzá, akkor egy nagyon finom desszerthez juthatsz.

Ebből a csoportból előnyösebb gyümölcszselét fogyasztani. Reggelire is tálalható, ebből a finomságból ötven gramm is elég lesz. Ebben az esetben a szervezet körülbelül húsz gramm szénhidrátot kap, valamint egy kis mennyiségű kollagént, ami nagyon hasznos az ízületek számára.

Ropogós gabonapelyhekhez jól passzol a lekvár, és elképzelhető, hogy gofrit eszel, miközben egy ilyen finomság energiaértéke 200 kcal-val kevesebb lesz.

A harmadik csoportba tartoznak az édességek, amelyeket bármilyen dió és szárított gyümölcs alapján készítenek. Ne feledje, hogy nem minden aszalt sárgabarack és csokoládémázzal töltött aszalt szilva tesz jót az alaknak.

Feltétlenül figyelmesen olvassa el a termék összetételét, és csak olyat válasszon, amelynek száz grammonkénti energiaértéke nem haladja meg a 350 kcal-t, és a zsír mennyisége nem haladhatja meg a 7 g-ot. Az ilyen ételek természetesen nem károsítják az alakot , ha mértékletességet gyakorol a táplálkozásban.

A negyedik csoportba tartozik az alacsony kalóriatartalmú sütemény. Általában a keksztortákat alacsony zsírtartalmú tejszínhabbal áztatják, és lehet friss vagy konzerv gyümölcs, zselé vagy joghurt is.

Érdemes a legfrissebb süteményt választani, ami ráadásul nem is tart sokáig, ez jelzi, hogy minimális mennyiségű tartósítószert adtak hozzá. Egy standard adagolt darab körülbelül 320 kcal lesz.

Alacsony kalóriatartalmú házi készítésű édességek

Otthon készíthet túrós édes desszertet bármilyen gyümölcs hozzáadásával. Ehhez kétszáz gramm zsírmentes túró, fél banán, egy teáskanál hozzáadott cukor nélküli kakaópor kell.

Valamint százötven gramm bármilyen bogyós gyümölcsöt, amely alkalmas a desszert töltésére és díszítésére. A banános és kakaós túrót turmixgéppel homogén masszává kell verni.

Annak érdekében, hogy bármely házi sütemény alacsonyabb kalóriatartalmú legyen, jobb, ha az egész csirketojás helyett csak felvert tojásfehérjét használunk, és a vaj mennyiségét is körülbelül felére kell csökkenteni.

Következtetés

Nagyon sok recept létezik az alacsony kalóriatartalmú édességekhez, és könnyű megtalálni azt, amit szeretsz. A legfontosabb, hogy ne élj vissza ezekkel a finomságokkal. Ne feledje, hogy mértékkel minden jó.

Ahhoz, hogy alakja karcsú maradjon, gyakran és kis adagokban kell étkeznie, próbáljon meg ne enni túl sokat, és összpontosítson a friss zöldségek és gyümölcsök fogyasztására, egyél tengeri halat és sovány húsokat. És aktív sportéletet is vezessen.

A desszert nem mindig rontja el az alakot, különösen, ha tudod, hogyan kell kiválasztani, és mennyit ehetsz. A legjobb azonban, ha egyszerű és könnyű desszerteket készíthet, amelyek csak jót tesznek a hangulatnak és az alaknak.

Most már nagyon divatossá és jövedelmezővé vált az „alacsony kalóriatartalmú” varázsszóval ellátott címkék sokféle termékre akasztani. Sokan szeretnének fogyni, és ez egy egyszerű módja annak, hogy megkülönböztesse termékét másoktól, ez azonban nem jelenti azt, hogy ez a termék jót tesz az egészségének és az alakjának, ezért meg kell tanulnia megkülönböztetni a valódi, egészséges ételeket. a többitől.

Kiváló példa erre a legközönségesebb sütemény, amelyet bármely szupermarketben értékesítenek. Pont úgy néz ki, mint a többi, a krém és a keksz is a helyén van, de az van rajta, hogy "alacsony kalóriatartalmú termék".

Természetesen van egy fogás, és nem csak egy. Először is, ez a sütemény másokhoz képest valamivel kevesebb kalóriát tartalmazhat, de ez nem jelenti azt, hogy kevés lenne belőlük! Másodszor, ha a megfelelő és diétás táplálkozásról van szó, a klasszikus sütemények és sütemények, függetlenül a gyártónak a kalória hiányára vonatkozó ígéreteitől, egyáltalán nem hasznosak sem az alak, sem pedig még inkább az egészség szempontjából.

Hogyan válasszunk alacsony kalóriatartalmú desszertet

Ha szigorú diétát követ, néha megengedheti magának az édességeket. Amellett, hogy legalább alkalmanként számolja a kalóriákat, válasszon olyan desszerteket, amelyek a lehető legkevesebb feldolgozott összetevőt tartalmazzák, például tejszínhabot. Ha tortát szeretne, válasszon például tejfölből vagy joghurtból készült krémet. Jobb enni egy darab házi mézes süteményt dióval és tejföllel, mint egy bolti analógot, amelyet ízekkel és színezékekkel töltenek meg.

Ha azonban a legalacsonyabb kalóriatartalmú desszertekről beszélünk, akkor ezek általában gyümölcsből, tejből, zsírszegény tejszínből, joghurtból készülnek. Ma már gyakran találkozhatunk fagyasztott joghurtos fagylalttal gyümölccsel vagy gyümölcszserbettel.

A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy a tea ne édesség legyen, hanem szárított gyümölcs, bár ezek meglehetősen magas kalóriatartalmúak. Az a tény, hogy az aszalt gyümölcsök tápanyagokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok, ezért korlátozott mennyiségben csak a szervezet számára hasznosak. A szárított sárgabarack káliumban gazdag, aszalt szilva rostés K-vitamin, füge magnéziumés B-vitaminok.

Az alacsony kalóriatartalmú desszertek másik kategóriája az sült gyümölcsök. A szépség az, hogy sokszor önmagukban is nagyon édesek, és nem kell édesíteni, de ha mégis, akkor minimális barnacukorral vagy mézzel is meg lehet boldogulni.

A bolti édességek közül a mályvacukor és a mályvacukor, bár nagyon édes, könnyebb, mint a sütemények, az összetevők pedig meglehetősen egyszerűek és érthetőek.

Mindig a fekete csokoládét választjuk, gazdag magnéziumban, és bár meglehetősen magas kalóriatartalmú, egészségesebb, mint a tejcsokoládé. Az étcsokoládé alacsony glikémiás indexű, és reggelente megehet pár négyzetet anélkül, hogy aggódna a következmények miatt.

Tehát a leginkább alacsony kalóriatartalmú desszertek a következők:

• Gyümölcsök, szárított gyümölcsök, sült gyümölcsök;
• Sörbettek, joghurtos fagylalt;
• Zselé;
• Kreatív desszertek.

A desszert kiválasztásának fő szabályai:

• Az összetevőknek a lehető legegyszerűbbnek és tisztábbnak kell lenniük, ízesítő színezékek és egyéb olyan anyagok nélkül, amelyeknek a neve nem úgy hangzik, mint az élelmiszer;
• Hagyja, hogy a desszert egy kicsit több kalóriát tartalmazzon – de természetesebb lesz. Végül is kalóriákra is szükség van - ez az energia;
• Lehetőleg kerüld a liszt + zsír + cukor kombinációját. Ez a kombináció a legveszélyesebb az alakra nézve;
• Előnyben részesítsék a gyümölcsökből készült desszerteket bármilyen formában, könnyű túrókrémek hozzáadásával.

Mennyit és milyen gyakran fogyaszthat desszerteket diéta közben

Kezdetben a kép nem néz ki olyan rosszul, igaz? Sajnos sietek csalódást okozni - a fentiek mindegyikét csak alkalmanként és csak kis adagokban lehet enni, ha komolyan gondolja, leadja azokat a felesleges kilókat.

Fogyáshoz Hetente csak egy adag könnyű desszertet ehetsz. Legyen joghurtos fagylalt, sorbet vagy panna cotta. Ha cukor és még méz nélkül süt gyümölcsöt, akkor gyakrabban is megteheti - napi egy adaggal.

A súly megtartására desszert egy kicsit gyakrabban is megengedhető - heti 2-3 adag és újra, nem bármilyen desszert, hanem alacsony kalóriatartalmú. Aszalt gyümölcsök, étcsokoládé és méz lehet kis mennyiségben, hetente többször is, de csak reggel.

10 egyszerű és finom desszert. Receptek

Elég nehéz könnyű, alacsony kalóriatartalmú és egészséges desszerteket találni és felismerni az alakodnak és az egészségednek, de sok egyszerű recept létezik, amelyeket otthon is könnyedén elkészíthetsz. Ráadásul, amikor magad főzöl, a legjobb és legfrissebb alapanyagokat választod, ami fontos.

Néhány egyszerű receptet ajánlok finom, de nagyon könnyű desszertekhez.

• Sült gyümölcsök mézzel és dióval

4 adaghoz szüksége lesz egy marék dióra, 2 púpozott evőkanál mazsolára, 2 teáskanál mézre és őrölt fahéjra, ha szükséges.

Elkészítés: Az almát félbevágjuk, a közepét kivesszük, és sütőpapíros tepsire tesszük. Egy tepsit ki lehet bélelni alufóliával vagy kikenni olajjal. A felére tegyünk mazsolát, majd diót és a tetejére mézet. Fóliával letakarva a sütőben 20 percig sütjük, majd a fóliát levéve további 20 percig pihentetjük.

• Panna cotta

A panna cotta nagyon kalóriadús desszert lehet, ha zsíros tejszínnel készítjük, de az alacsony zsírtartalmú tejszín használata egy másik történet.

Az elkészítése nagyon egyszerű: fel kell melegíteni a tejszínt a tűzhelyen, és hozzá kell adni egy kis cukrot és a duzzadt zselatint (500 ml tejszínhez - 1 tasak). Addig keverjük, amíg a zselatin és a cukor fel nem oldódik, majd amikor a tejszín majdnem felforr, levesszük a tűzről, a formákra öntjük és hűtőbe tesszük, amíg kihűl. A desszertet természetesen a formából kivetve is fogyaszthatja, de ha igazán szépségre vágyik, akkor öntsön forró vizet az edénybe, és helyezze a forma alját néhány másodpercre panna cottával. Aztán rátesz egy tányért, és élesen becsavarja. Kivesszük a formát és szép hófehér világos massza marad. A panna cotta legjobb feltétje a szezonális gyümölcspüré (télen fagyasztott bogyókat használunk).

• banán fagylalt

Ez csak egy csodálatos desszert. Csak egyetlen hozzávaló kell hozzá, és egy kis trükk segítségével finom és puha fagylaltot kapsz. 2 adaghoz egy nagy érett banánra lesz szüksége.

Elkészítés: A banánt karikákra kell vágni, edénybe tesszük, fedővel le kell zárni, és legalább 2 órára a fagyasztóba kell tenni. 2 óra elteltével vegyük ki a felszeletelt banánt, és tegyük turmixgépbe, és addig keverjük, amíg a massza homogénné válik, időnként leállítva és megkeverve. Amikor a massza puha és krémes lett, tegyük egy edénybe és tegyük vissza a hűtőbe. Ha a fagylalt megszilárdult, már ehetjük is.

• Ricotta sajt gyümölccsel

Ha tejes desszertet szeretne, legyen az túró vagy joghurt. Bármilyen szezonális gyümölcsöt felvágunk, ízlés szerint mézet adunk hozzá, krémnek ricotta sajtot, mascarponét vagy joghurtot használunk. Könnyű és egyszerű, és ami a legfontosabb, ízletes és egészséges!

• Sült alma zabpehellyel

Remek desszert a hideg téli napokra, amikor meleg, melegítő ételre vágyik.

Szükséged lesz: alma, zabpehely, barna cukor, fahéj.

Elkészítés: Az almát kockákra vágjuk, és kivajazott tepsire tesszük. Megszórjuk őket cukorral és fahéjjal. A tetejét megkenjük a vajjal elkevert pelyhekkel, és a sütőbe toljuk, amíg a desszert aranybarna nem lesz.

• Mandarin zselé mézzel

A zselé elkészítéséhez friss mandarinlevet használnak, és a terméket egy kanál mascarponéval vagy Philadelphia sajttal díszítik.

• Málna zserbet

A zserbet bármilyen gyümölcsből és bogyós gyümölcsből elkészíthető. A fő szabály az, hogy a gyümölcsöket fagyasztva verjük fel, majd tegyük újra a fagyasztóba. Ha szükséges, vizet, mézet és egyéb összetevőket adunk hozzá ízlés szerint.

• sajttorta

Nem a legalacsonyabb kalóriatartalmú lehetőség, de el kell ismerni, hogy kevés a tészta, a cukrot is minimálisra teheti, ha saját kezűleg főzi, és a túró egészséges. Az interneten számos recept található – csak azt válassza, amelyik kevesebb zsírt és lisztet tartalmaz.

• Gyümölcsös és bogyós smoothie

Tej, marék bogyós gyümölcs, banán és egy kanál méz kell csak ahhoz, hogy igazi örömet szerezzen, hogy egy édes és egészséges itallal kényezteti magát.

Egyszer azt veszed észre, hogy már egy hete „nem túl jó” a hangulatod, és a fogaid is aggódnak, a körmeid állapota elégedetlenséget okoz, a szoknya alig rögzül a derékban... Figyelni kell ez az egész „csokor”: ideje változtatni az étrenden, a választékán? Bár egészsége nem igényel orvosi beavatkozást, és ha nehezen is, de beilleszkedik kedvesébe, ideje elgondolkodni: ártasz-e magadnak, ha 3 szelet tortát és 2 csésze kávét rendelsz, amikor egy cukrászdában találkozol egy barátoddal. ?

Ahhoz, hogy „ízletes” legyen, nem kell túlzottan édes és zsíros ételekkel terhelni a gyomrot, ráadásul nem tudni, hogy a gyártók milyen tartósítószereket és sűrítő festékeket tesznek ebbe a desszertbe. Sokkal jobb, ha kontroll alatt veszed az édességeket, és pontosan tudod, mi a legkevésbé káros a szervezetedre.

Válthat alacsony kalóriatartalmú édességekre. Ez egy egészséges és egészséges ételek és ételek csoportja, amelyek elég egyszerűek, de nem is olyan egyszerűek, ha úgy dönt, hogy megmutatja tudását és valami különlegeset főz otthon. Általában több oka is van.

Milyen édességek alacsony kalóriatartalmúak?

Mályvacukor, mályvacukor és lekvár, joghurtos fagylalt – ezeket a finomságokat megvásárolhatod az üzletben.

Minimális zsírtartalmú sütemény (tejszínhab vagy tojás, bogyók, zselé és túró) rendelhető vagy megvásárolható cukrászdában.

Az aszalt gyümölcsök (aszalt szilva, aszalt sárgabarack, datolya, alma, körte stb.) és a dió rendkívül hasznosak, de könnyű nassolnivalóként különösen nélkülözhetetlenek (ha nem lehet teljesen enni).

A méz és a halva is az egészséges édességek ebbe a csoportjába tartozik. Ezeknek a termékeknek a kétségtelen prioritásáról, összetételükről és tulajdonságaikról az interneten olvashat.

Az édességek is lehetnek alacsony kalóriatartalmúak (cukor helyett fruktózt, pektint, gyümölcsdarabokat tartalmaznak).

A rágólekvár és a keleti édességek bizonyos fajtái is nagyon alkalmasak otthoni és munkahelyi teaivásra.

A természetes gyümölcsök és bogyók előnyei is nagyszerűek, amelyek nélkül az év bármely szakában el sem tudod képzelni az étrendedet (évszakonként más és más). Érdemes megjegyezni, hogy a legédesebbek számát korlátozni kell (200 g naponta), a szőlő és a banán az édesség bajnoka.

Házi készítésű alacsony kalóriatartalmú édességek

Otthon, ha kívánja, kalóriamentes édességeket főzhet szárított gyümölcsökből. Ugyanebben az arányban vegyen datolyát, fügét, szárított áfonyát. A diót pirítsd meg (olaj nélkül) és aprítsd fel a megmosott és szárított gyümölcsökkel együtt. A kapott masszából golyókat formálunk és kókuszreszelékbe forgatjuk. Egy ilyen finomság nemcsak Önnek, hanem szeretteinek is tetszeni fog: a gyerekek szívesen segítenek ilyen édességek elkészítésében.

Kávézókban és otthon is megengedheti magának gyümölcssalátákat és habokat, túródesszerteket és zselét. És otthon is főzhet alacsony kalóriatartalmú muffinokat, sütiket és süteményeket az ünnepi asztalra, rengeteg recept közül kiválasztva az ízlésének megfelelőt. Lekvár és zselé, gyümölcsfagylalt és jégkrém, mályvacukor és lekvár – ilyen édességeket saját maga is elkészíthet.

És az ilyen ismerős sárgarépa és sütőtök nagyon alkalmas édes sütemények és desszertek összetevőire.

Zsírmentes joghurt bogyós gyümölcsökkel, zselé zsírszegény túróval - elegáns desszert! Lekvár ropogós kenyérrel, müzli kefirrel és egy kanál mézzel, zsírszegény túró mézes-citrus keverékkel (zúzott citrom és dió mézben) - csodálatos alacsony kalóriatartalmú reggeli.

A táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy az édességeket zsírkomponens nélkül kell fogyasztani, mivel a szénhidrát és a zsír kombinációja „indítja be” a testzsír felhalmozódási folyamatát és a zsíros plakkok lerakódását az edényekben.

Vásároljon mályvacukrot és mályvacukrot csokoládéhéj nélkül. Ugyanezt a mályvacukrot kell enni egy kanál zsírmentes túró (fehérje) után, ami megakadályozza az étvágy természetes növekedését egyszerű szénhidrátok fogyasztása után. Ha teljesen zsírmentes a finomság, akkor ne együnk belőle sokat, korlátozzuk a mennyiséget.

A heveny éhségérzet csillapítására ferrohematogént vagy egy kis tábla étcsokoládét, egy zacskó diót és szárított sárgabarackot tehetsz a pénztárcádba - így mindig felvidíthatod magad, és kellemes változásokat érezhetsz a kútjában. -lény.

Az alacsony kalóriatartalmú édességek nem ellenségei a szervezetnek, használatával lehetővé válik az endorfin hormon (a „boldogság hormonja”) termelődése. És mennyi boldogságra van szüksége a lelkednek és a testednek? Figyelj, és összekapcsolva az elmét, érts és dönts!