Mit főzzek ifjúsági születésnapra. Ünnepi saláta "Fehér éjszaka". Nyári menü: Cukkinis torta

Születésnapi menü: receptek fotókkal minden ízléshez

© depositphotos.com

Születésnapi menü tól tochka.net- sok ötlet, hogy mit főzzek az ünnepre.

Örülünk, hogy csatlakozhatunk azoknak a csodálatos szavaknak és kívánságoknak a végtelen folyamához, amelyeket születésnapján hallani fog. Mi pedig nem üres kézzel siettünk hozzátok ezen a napon, hanem egy igazán értékes ajándékkal - születésnapi ünnepi menüvel - készültünk.

Reméljük, hogy egy étvágygerjesztő, változatos, érdekes és gyönyörű születésnapi menü fényképpel nagyban megkönnyíti az otthoni konyhában végzett kemény munkáját az ünnep előestéjén, és segít eldönteni, hogy milyen ételek kerülnek az asztalra. várva várt kellemes vendégek.

Születésnapi menü - Főételek

Mit főzzek születésnapra © Depositphotos

Az ünnepi asztal fő dísze mindig egy húsétel, ezért ajánljuk, hogy kemencében sült csirkét almával készítsen csodálatos natúr fűszeres szósz alatt. A madarat előre bepácolják, ami azt jelenti, hogy elegendő ideje marad a születésnapi menü többi részének elkészítésére: köretek, saláták, felvágottak.

A hús és a szárított gyümölcsök kombinációja ebben az ünnepi ételben mindig eredeti, érdekes, eredeti és hihetetlenül ízletes. És a sertéshús az aszalt szilva hátterében különösen finom. A sütőben sült hús illatos és lédús.

A francia hús, amelynek receptje a hagyományos sertéshús helyett csirkét tartalmaz, valamivel gyorsabban és könnyebben készül el, mint egy hasonló sertéshúsos étel. De egy ilyen étel kevésbé zsíros, alacsony kalóriatartalmú, gyengéd és ízletes.

Egyszerű és gyors csirke finomság recept. A diétás csirkemell hús annál finomabb, minél kevésbé főzzük, fedő alatt pároljuk, serpenyőben szárítjuk – általában túl sokáig tart a főzés.

A zsenge csirke filé tejfölös szószban ínyenc étel. Felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt tetszeni fog, mert káros adalékanyagok nélküli étrendi lehetőség. Ez az étel nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető, és bármilyen körethez jól passzol.

Más bogyókhoz vagy gyümölcsökhöz hasonlóan a szőlő is tökéletesen illeszkedik nemcsak desszertekhez, hanem komoly ételekhez is. Lepje meg vendégeit a vörös hal és a szőlő szokatlan, kifinomult és eredeti kombinációjával.

Születésnapi menü - hideg előételek

A hústekercs mindig előnyös és elegáns megjelenést kölcsönöz az ünnepi asztalnak. Ráadásul előre elkészíthetőek, majd mint egy bűvész a ingujjból, még időben kivehető a hűtőből, és bemutatható a meglepett vendégeknek. Számos receptnek kell lennie a fegyvertárában, például marhahústekercsek sárgarépával, szárított sárgabarackkal és fűszerekkel.

Próbálja ki az eredeti diós ízű húst. Egy ilyen előétel elkészítése nagyon egyszerű, elég sok időt vesz igénybe, és a megjelenés egyaránt megfelelő egy szokásos vacsorához és egy ünnepi asztalhoz.

Egy kiváló ukrán előétel - a legfinomabb illatos szalonna húserekkel - méltó alternatívája lesz a vásárolt kolbásznak az ünnepi asztalon. Ez az előétel nagyon jól mutat egy tányéron felvágottakkal, szalonnával, sonkával és más finomságokkal.

A sajt- és kolbászdarabok, zöldségek és egy üveg olíva mellett meglepheti vendégeit, ha olyan, első ránézésre összeférhetetlen termékekből, mint a hal és a szalonna pár perc alatt elkészít egy ételt, és aprítással hatásosan díszítheti. nyársat.

Születésnapi menü - saláták

Születésnapi menü fényképpel © Depositphotos

A cézár saláta hagyományos étel az ünnepi asztalra. Eredeti szószának és változatlan összetevőinek: csirke, parmezán és fehér krutonnak köszönhetően mindig ízletes és eredeti marad.

Nemcsak ízletes, hanem eredeti megjelenésű is, az előétel szokatlan ízvilággal kedveskedik családjának, és gyönyörű megjelenéssel díszíti az ünnepi asztalt. A currynek és a diónak köszönhetően a szőlős csirke saláta különleges pikáns ízt kap.

Készítsen egy csodálatos, fényes, elegáns egzotikus salátát "Gránátalma karkötő" egy ünnepi lakomára. Az eredeti és kellemes íz mellett ez az étel óriási sikert arat az asztalon, mert igazán mesésen és étvágygerjesztően néz ki.

Egy ritka ünnep teljes a hagyományos hering nélkül a bunda alatt. Annak ellenére, hogy sok háziasszony különböző módon készíti el, ez a saláta továbbra is szeretett, ízletes és méltó dísze marad az asztalnak.

Ha Ön vagy vendégei egészségesen étkeznek, és megpróbálják csökkenteni a majonézt az étrendben, készítsen ízletes és egészséges salátákat anélkül, hogy ezt a népszerű, magas kalóriatartalmú fehér szószt használná.

OLVASSA MÉG:

Születésnapi menü - zöldséges snackek

Születésnapi menü fényképpel © shutterstock

Zöldségeket süthet a sütőben önálló harapnivalóként, vagy köretként hús- vagy halételekhez. Világos, változatos, ízletes, egyszerű és egészséges – a vendégek imádni fogják!

Meghívjuk Önt, hogy varázsoljon a konyhában, és főzzön hússal, gombával és egy egész zöldségkészlettel töltött padlizsánt. Reméljük, hogy vendégei értékelni fogják ezt az ételt.

Egy egyszerű és gyors receptet ajánlunk egy elegáns előételhez - padlizsántekercs hústöltelékkel és paradicsommal.© Depositphotos

Egy elegáns, gyönyörű, levegős, hófehér torta minden ünnepet feldíszít – a zajos mulatságos lakomától a barátokkal a romantikus tete-a-tete találkozóig kedvesével. Már a név is megéri!

Az édesszájú és a csokoládé szerelmeseit keresed? Ezután készítsen desszertnek egy finom, szokatlanul finom csokitortát rumos impregnálással.

Ha szereted a bogyókat, biztosan tetszeni fog ez a finom desszert. Elkészítése meglehetősen egyszerű, és a málna páratlan íze a fekete keserű csokoládéval kombinálva kellemes romantikus nyári emlékekkel tölti el.

Gyümölcsös charlotte – próbálja meg főzni különböző receptek szerint. Sok háziasszony szereti ezt a desszertet az egyszerű elkészíthetőség, a termékek elérhetősége és finom, könnyű íze miatt.

Ha egy finom desszerttel szeretné kedveskedni vendégeinek, készítsen bagelt kedvenc gyümölcsös töltelékével. Elegáns, egyszerű és nagyon finom!

Illatos garnélarák citromlében

A sült garnélarák méltó születésnapi dekoráció. Sikeresen kiegészítik minden menüt, különösen egy tematikus, tengeri stílusú ünnepi asztalt.

A termékekből:

• garnélarák (hámozott) - 4 kg;
• citromlé - 1,25 csésze;
• olívaolaj - 6 evőkanál. l.;
• fokhagyma - 10 gerezd;
• citromhéj - 5 teáskanál;
• őrölt pirospaprika - 1,25 teáskanál;
• petrezselyem - 10 evőkanál. l.

Recept:

1. Kapcsolja be a sütőt. Állítsa a hőmérsékletet 250 fokra.
2. Kenjük ki a formát olajjal.
3. Helyezze ki a garnélarákot. Fektesse őket egy rétegben. Ha a többi nem fér bele, akkor 4 kilogrammot osszuk fel részekre, és főzzük meg.
4. Keverjük össze a citromlevet és a többi hozzávalót. Még ne használjon petrezselymet.
5. Öntsük a keveréket a tenger gyümölcseire.
6. A főtt garnélarákot megszórjuk petrezselyemmel.
7. Tegye ugyanezt a maradék tenger gyümölcseivel.

Tanács! Tálalja ezt az ételt az asztalra, ha az alakot követő vendégek jönnek a születésnapra. Különösen szeretik a garnélarákot. Nemcsak ízletesek, de kalóriaszegények is.

Videó menü:

A "Vlazhsky" saláta receptje

Nagyon szokatlan név és nagyon gyakori összetevőkészlet. Biztosan a hűtőben vannak.

Saláta hozzávalói:

• burgonya - 16 db;
• uborka (friss) - 16 db;
• sonka - 1,6 kg;
• zöldborsó - 4 doboz;
• fűszerek;
• majonéz.

Főzés:

1. A burgonyát megfőzzük.
2. Szárítsa meg a gumókat. Érdemes este felforralni a gyümölcsöket, reggel pedig elkezdeni a rágcsálnivalók elkészítését.
3. A sonkát csíkokra vágjuk.
4. Vágja fel az uborkát, mint a sonkát.
5. Engedje le a vizet a borsóról.
6. Keverjük össze a hozzávalókat.
7. Adjuk hozzá a szószt és a fűszereket.

Tanács. Hogy a saláta ne rakódjon össze, az öntetet közvetlenül tálalás előtt adjuk hozzá.

Mexikói étel az orosz konyhában

Egy másik recept a 20 éves születésnapi menüben, amely garnélarákot is tartalmaz. A többi hozzávalót jól ismeri a háziasszony. Semmi különös, csak az íze. Ezt biztosan nem próbáltad.

A termékekből:

• garnélarák - 2,1 kg;
• mész - 7 db;
• avokádó - 7 db.
• vöröshagyma - 3 db;
• kaliforniai paprika - 7 db;
• koriander - 14 evőkanál. l.;
• olívaolaj - 7 evőkanál. l.;
• fűszereket.

Főzési technika:

1. A hagymát apróra vágjuk.
2. Csavarjuk ki a lime levét.
3. Keverjük össze a levet és az olajat.
4. Vágja fel a garnélarákot.
5. Vágjuk az avokádót apró kockákra.
6. Vágja fel a kaliforniai paprikát.
7. Keverjük össze a hozzávalókat.
8. A koriandert feldaraboljuk.
9. Megszórjuk vele a salátát.
10. A tetejére citromlevet szórunk.

Tanács. Cserélje ki a lime-ot citrommal, ha szükséges.

"Királyi saláta"

A "királyi saláta" jó választás születésnapi menühöz otthon. Ezek az összetevők elegendőek egy 20 fős snack elkészítéséhez.

A saláta még a legigényesebb vendégek ízlését is kielégíti. Hozzávalói nagyon laktatóak. Egyetlen vendég sem kel fel éhesen az asztaltól.

Hozzávalók:

• marhahús - 1,5 kg;
• tojás - 12 db;
• fokhagyma - 12 fog;
• uborka - 18 db;
• dió - 750 g;
• majonéz.

Főzés lépésről lépésre:

1. Forraljuk fel a húst.
2. Szerelje szét szálakra.
3. Az uborkát durvára lereszeljük.
4. A fokhagymát préseljük le.
5. Főzzük meg a tojásokat.
6. Durva reszelőn lereszeljük.
7. A diót apróra vágjuk.
8. Néhány percig pirítjuk egy serpenyőben.
9. Az edényt rétegesen fektessük ki. Először a hús és a szósz. Utána - uborka fokhagymával és majonézzel. Aztán a tojás és a szósz. Az utolsó réteg dió.

Tanács. Hogy egy születésnapi saláta a legpozitívabb benyomást keltse 20 vendégre, hagyja főzni!

Ügyeljen arra, hogy egy nagy edény legyen, amelybe minden hozzávaló belefér.

Tartlets garnélarák és vörös kaviár

Ízletes és kiadós tartleteket garnélával és vörös kaviárral salátaként vagy előételként szolgálják fel. Megfelelően díszítenek minden 20 fős ünnepi asztalt.

A termékekből:

• garnélarák - 1 kg;
• tojás - 16 db;
• mozzarella - 0,6 kg;
• kaliforniai paprika - 2 db;
• fokhagyma - 4 db;
• tartlets - 20-30 db;
• vörös kaviár - 400 g;
• majonéz;
• fűszereket.

Főzési technika:

1. A tojásokat keményre főzzük. Forralás után 7 percig vízben tartjuk.
2. Távolítsa el hideg víz alatt, és 5 perc múlva húzza le a héját.
3. A tenger gyümölcseit sós, olajos vízben megfőzzük.
4. A forrástól számított 10 perc elteltével vegyük le a tűzről, hűtsük le és hámozzuk meg.
5. A tojásokat közepes kockákra vágjuk.
6. Adjunk hozzá garnélarákot.
7. A sajtot lereszeljük és a többi hozzávalóhoz tesszük.
8. A paprikát kockákra vágjuk.
9. Hozzáadjuk a salátához.
10. Felöntjük szósszal és fokhagymával.
11. Töltsük meg a tortákat.
12. Kaviárral díszítjük.

Tanács. Félédes fehér borral tálaljuk. Egy ilyen előétel mind a 20 vendégnek tetszeni fog egy otthoni bulin!

Hogyan készítsünk rántott csirke nyársat?

A csirkenyárs nem mindennapi előétel a születésnapi menüben, amelyet a tervek szerint otthon ünnepelnek. Készítsen 40 nyársat 20 személyre. Hogy mindenkinek legyen uzsonnája. Ne feledkezzünk meg a salátáról sem.

Nem szükséges nyársat és grillsütőt vásárolni, hogy egy finom grillsütővel kényeztesse magát és szeretteit. Könnyen elkészíthető otthon egy serpenyőben.

A termékekből:

• bambusz nyársak - 40 db;
• csirke - 4 kg;
• majonéz;
• zsemlemorzsa - 4 csésze;
• fűszerek - 4 evőkanál. l.;
• só.

Főzési technika:

1. A húst kockákra vágjuk.
2. Adjunk hozzá sót és fűszereket.
3. Mártsuk a csirkét a szószba.
4. Hagyjuk pácolódni egy órát.
5. A húst nyársra fűzzük.
6. Mindegyiket zsemlemorzsába forgatjuk.
7. Öntsük az olajat a serpenyőbe úgy, hogy ellepje a húst.
8. Ropogósra sütjük.

Tanács. A csirkenyársakat körettel tálaljuk.

A szárnyak vagy a filék egyaránt alkalmasak sütésre.

"Smaragd" az ünnepi asztalon

A "Smaragd" saláta elkészítéséhez nincs szükség különleges összetevőkre. „Minden zseniális egyszerű” (c).

A termékekből:

• sonka - 2 kg;
• uborka - 5 db. (Díszítésnek);
• tojás - 30 db;
• gomba - 1,5 kg;
• sajt - 1 kg;
• majonéz;
• só.

Recept:

1. A sonkát kockákra vágjuk.
2. Főzzük meg a tojásokat.
3. Hámozzuk meg és vágjuk fel, mint a sonkát.
4. A hagymát és a gombát apróra vágjuk.
5. Olajban kisütjük őket.
6. A sajtot lereszeljük.
7. Keverjük össze a hozzávalókat.
8. Mártással ízesítjük.
9. Kiterítjük egy tányérra.
10. Szeletelt uborkával díszítjük, belenyomkodjuk a salátába.

Tanács. Majonéz helyett bármilyen más zsíros szószt használjunk. Ha azt szeretné, hogy a saláta kevésbé legyen zsíros, készítse el saját öntetet.

Csirke torta

A vendégek biztosan szeretni fogják a tartleteket, ne hagyják ki, ha otthon 20 fős születésnapi menüt készítenek – mindenki értékelni fogja az ilyen előételeket! Az étel nagyszerű snack az alkohol számára. A többi előny közül - az összetevők a leggyakoribbak. De a tartlets íze nagyon kifinomult. Ugyanakkor tészta nélkül készülnek. A burgonya tartletként szolgál.

A termékekből:

• csirke (filé) - 2,1 kg;
• majonéz;
• fokhagyma - 9 fog;
• burgonya - 24 db;
• sajt - 0,6 kg;
• zöldhagymát;
• só.

Recept:

1. A filét kockákra vágjuk.
2. Vízzel és olajjal lefedett serpenyőben pároljuk meg a csirkét.
3. 30 perc múlva hozzáadjuk a fokhagymát, és további 10 percig pároljuk. Tartletták tölteléke - kész.
4. A burgonyát meghámozzuk és lereszeljük.
5. Adj hozzá sót.
6. Vegyük elő a cupcake formákat és kenjük meg olajjal.
7. A reszelt burgonyát kosárba rakjuk.
8. Tegye a csirkét a közepére.
9. Tegye a tortákat a sütőbe 30 percre 240 fokon.
10. A zöldhagymát apróra vágjuk.
11. A sajtot lereszeljük.
12. Keverjük össze a hozzávalókat.
13. 30 perc főzés után szórjuk meg a tartleteket sajttal és hagymával.
14. A sütőben további 10 percig pároljuk.

Tanács. A húskosarak ízesebbé tételéhez adjunk hozzá gombát a csirkéhez.

Az előétel tölteléke könnyen változtatható minden alkalommal, saját belátása szerint.

A saláta főzésének titka "Gombás mész"

A "Mushroom Glade" nagyszerű lehetőség egy ünnepi születésnapi menühöz - otthon a háziasszony könnyedén elkészíthet egy "tál" salátát 20 fő részére. Ízlés szerint megtöltjük vele a tortákat. Szerezzen be egy eredeti snacket.

A termékekből:

• pácolt gomba - 3 kg;
• csirke hús - 1,8 kg;
• sajt - 600 g;
• tojás - 18 db;
• burgonya - 8 db;
• pácolt uborka - 18 db;
• lomb;
• majonéz.

Recept:

1. Vegyünk több mély tálat, amelyekben a salátát szolgáljuk fel.
2. A pácolt gombát egyenletesen elrendezzük, alatta kupakokat.
3. Vágjuk a zöldeket és szórjuk meg a gombát.
4. Forraljuk fel a húst.
5. Darál.
6. A tetejére zöldet szórunk.
7. Leöntjük majonézzel.
8. A sajtot lereszeljük.
9. Főzzük meg a tojásokat.
10. Vágjuk kockákra.
11. Tegyünk sajtot a majonézre, tojást a tetejére. Leöntjük majonézzel.
12. A burgonyát megfőzzük.
13. Rostély.
14. A majonéz tetejére fektetjük.
15. Felkockázzuk az ecetes uborkát.
16. Szórjuk őket az edény tetejére.
17. 2 órára hűtőbe tesszük.

Tanács. Az étel sokkal vonzóbbnak tűnik, ha megfordítja úgy, hogy a gombák a tetejére kerüljenek. Több lapos tányérra lesz szüksége.

Julien tartletekben

A Julienne egy kiadós és nagyon finom, teljes értékű harapnivaló egy 20 fős ház születésnapi étlapján, amit ünnepi alkalom nélkül nemigen lehet kipróbálni. A csirkével és gombával készült tartletek megfelelőek az asztalon, függetlenül a vendégek számától.

A termékekből:

• csirke filé - 3 kg;
• gomba - 3 kg;
• hagyma - 12 db;
• krémsajt - 2 kg;
• tejszín - 3 l;
• liszt - 15-20 evőkanál. l.;
• tartlets - 20-40 db.

Főzési technika:

1. A gombát, a mellet és a hagymát felaprítjuk.
2. Süt.
3. Vegyük le a tűzről, amikor a folyadék teljesen elpárolgott.
4. Fokozatosan adjuk hozzá a tejszínt és a lisztet, hogy sűrűsödjön a massza.
5. Osszuk tortákra.
6. A sajtot lereszeljük.
7. A torták tetejét megszórjuk sajttal.
8. 15 percig sütjük a sütőben közepes hőmérsékleten.

Tanács. A tölteléket több részre osztjuk. Így kényelmesebb vele dolgozni. Ugyanez vonatkozik a sütési pontra is. Egy hagyományos otthoni sütőben nem lehet egyszerre elhelyezni az összes tortát. Az egyik lehetőség több tálcát egymásra helyezni.

Ünnepi saláta "Fehér éjszaka"

A "White Night" talán az egyik legegyszerűbb saláta a születésnapi menüben. A hozzávalókat úgy számoljuk ki, hogy 20 vagy több főre is könnyedén elkészíthessen otthon egy előételt.

A termékekből:

• majonéz vagy tejföl;
• pácolt gomba - 2 kg;
• kemény sajt - 2,5 kg;
• burgonya - 20 db;
• főtt hús - 3 kg;
• sárgarépa - 10 db.

Recept:

1. Vegyünk néhány salátástálat, és tegyünk az aljára apróra vágott gombát. Ha maguk a gombák kicsik, nem kell vágni őket.
2. A hagymát apróra vágjuk.
3. Növényi olajban kisütjük.
4. Hagyja lefolyni az olajat.
5. A hagymát rátesszük a gombára.
6. Kenje meg a hozzávalókat majonézzel vagy tejföllel.
7. A sárgarépát lereszeljük.
8. Tedd egy salátástálba.
9. Kenjük meg majonézzel vagy tejföllel.
10. A húst megfőzzük és a sárgarépa tetejére fektetjük. Adjunk hozzá majonézt vagy tejfölt.
11. A sajtot lereszeljük.
12. Salátástálakba tesszük.
13. Felöntjük a szósszal.

Tanács. Tálalás előtt néhány órát állni hagyjuk a salátát. Díszítéshez használjunk friss citromszeleteket és fűszernövényeket.

Helyezzen salátástálakat az asztal különböző széleire, hogy a vendégek kényelmesebben kóstolhassák meg a finomságot.

Húshoz használjon főtt sertés-, marha- vagy baromfihúst. A legjobb, ha átveszi a nyelvet.

Tetszett a salátákból és előételekből álló menü egy 20 fős otthoni születésnapi partira? Megosztanád a receptjeidet kommentben? És szívesen leírjuk őket malacperselyünkbe...)

Ha egy szeretett személy születésnapja közeleg otthonában, fontos, hogy alaposan felkészüljenek erre az eseményre. Sok kellemes gond előtt áll az ünnepi készülődés. Ha az ajándékokkal és a vendéglistával kapcsolatos problémák megoldódnak, ideje megtervezni otthon a születésnapi menüt.

1. Döntse el az ünnepi témát- a cowboyparti és a Barbie-bál étellistája egyértelműen más lesz. Az est vagy a nap témája az alkalom hősétől függ: életkortól, preferenciáktól, érdeklődési köröktől.
2. Számolja meg a meghívott vendégek számát. Csak a vendégek teljes számának ismeretében tudja helyesen megtervezni az ételek változatosságát és az adagok számát.
3. Fontos nemcsak a vendégeket számolja, hanem azt is dönt a korcsoportokról. Ha a gyerekek érvényesülnek, akkor a menü megfelelő lesz. A felnőttek számára is vannak árnyalatok: haladó fiatalok, nyitottak az új ízélményekre, vagy tekintélyes korúak, akiknek kialakult ízlési preferenciái, esetleg ellenjavallatai.
4. Oldja meg a problémát az ünnep formátumával: hagyományos asztal vagy büféasztal, vagy vidéki ház esetén összejövetelek a verandán. A formátum elsősorban a ház területétől függ. Egy tipikus városi lakás és egy vidéki házikó más szabályokat diktál.

Fontos emlékezni! A születésnapi asztal menüjének megtervezése akár otthon, akár étteremben is komoly és felelősségteljes dolog. Soha ne hagyd az utolsó pillanatra.

Hagyományosan a születésnapi asztalon a következő ételek vannak:

• rágcsálnivalók;
• saláták;
• meleg ételek;
• torta.

Nincs univerzális lehetőség. Minden ünnep saját asztalt alkot. Íme néhány lehetőség a finomságokra, hogy legyen manőver a választáshoz.

Snack - egyszerű, de finom babák

Ha csak a főétel lenne az asztalon, akkor ez már nem lenne ünnepi lehetőség. Különféle harapnivalók, amelyek megadják a megfelelő hangot és hangulatot. Számtalan lehetőség van rájuk, a fő felosztás a hideg vagy a meleg.
Lehetőségek hideg előételekhez az asztalon lévő menühöz egy otthoni születésnapra.

1. Lavash tekercs- a hagyományos vékony örmény lavash-t veszik alapul, de a töltelék már egy röpke fantázia. Az elkészítés módja egyszerű: a pita kenyeret lágy komponenssel megkenjük, a többit összetörjük és vékony, egyenletes rétegben lefektetjük, majd a pita kenyeret megcsavarjuk és darabokra vágjuk.

Lehetséges feltétek:

• krémsajt, enyhén sózott lazac, friss kapor;
• majonéz, rákrudak, sajtok, fűszernövények;
• majonéz, koreai stílusú sárgarépa, sajt, fűszernövények;
• majonéz, sonka, sajt.

2. Tartlet. Formákat vásárolunk vagy sütünk, és különféle keverékekkel töltjük meg:

Tőkehalmáj, tejszín, mascarpone;
főtt csirke filé, friss uborka, hagyma, majonéz, só és bors.

3. Sajtgolyók- finomra reszelt sajt és fokhagyma keverve majonézzel. A kapott masszából golyókat sodorunk és kókuszreszelékkel vagy paprikával megszórjuk.

4. Snack chips.

5. Sonkatekercs.

6. Tekercsek rákrudakból.

7. Canape.

Lehetőségek forró harapnivalók a menüben az asztalon egy születésnapra otthon

1. Rántott zöldségek:

A cukkinit karikákra vágjuk, enyhén megsózzuk, liszttel megszórjuk. Egy tálban felkeverünk egy tojást, amelybe az elkészített cukkinit kell mártani. A zsemlemorzsát és a reszelt sajtot tetszés szerint a fűszerekkel külön összekeverjük. A kapott panírba zöldségköröket kell feltekerni, és a sütőben barnulásig sütni;

Az avokádószeleteket zsemlemorzsában, a fűszeres fűszereket olajon megpirítjuk.

A majonéz, ketchup, zöld alapú szószokat hasonló harapnivalókkal szolgálják fel.

2. Lavash tubulusok- a sajtot villával összegyúrjuk és sárgájával összekeverjük, a pita kenyeret háromszögekre vágjuk. A tölteléket a háromszög aljára tesszük, a pita kenyeret csőbe csavarjuk, a tekercs szélét tojásfehérjével rögzítjük. Sütőben sütjük, vagy mélyre sütjük.

3. Rántott sajt. Mártsunk legfeljebb 1 cm vastag sajtdarabokat egy tojásba, majd zsemlemorzsa és szezámmag keverékébe. Egy serpenyőben aranybarnára sütjük.

Mit ér egy ünnep saláta nélkül? ünnepi saláta receptek

Saláta csirke filé és ananász

Egyenlő arányban veszünk főtt csirkemellet, tojást, ananászkonzervet és kukoricát. A hozzávalókat feldaraboljuk és rétegesen fektetjük: csirke-ananász-kukorica-tojás. Minden réteget megkenünk majonézzel. A végén szórjuk meg a salátát darált dióval.

Tintahal saláta rizzsel

Főtt tintahal csíkokra vágva. A hagymát félkarikára vágjuk, és forrásban lévő vízzel pároljuk. Vágjuk a tojásokat. Egy edényben keverje össze az apróra vágott ételeket és a főtt rizst, ízesítse a salátát majonézzel. Tálaláskor a kész ételt salátával díszített tányérra tesszük.

Koreai stílusú füstölt csirke saláta sárgarépával

Keverjük össze az apróra vágott csirkemellet, sárgarépát és konzerv kukoricát. Töltsük meg majonézzel.

Főétel - az asztal fő dekorációja

Milyen asztal egy születésnapra otthon, ha a fő dekoráció nem szerepel az étlapon - meleg hús- vagy halétel?

Ízletes hús az ünnepi asztalon

1. Sült csirke- ez egy eredetileg orosz változata egy ételnek bármilyen asztalra. Az ünnepi hangulat és a látványosság hozzáadásához nem szabványos lehetőségeket kell használnia a páchoz és a szószokhoz.

Keverjük össze a hagymát, a szóját és a gránátalma szószt, olívaolajat fűszerekkel (paprika, fokhagyma, só, bors), turmixgéppel felverjük, és keményítőt adunk hozzá. Öntsük a csirkedarabokat a kapott szósszal, és küldjük a hűtőszekrénybe pácolásra. Egy óra múlva süssük a csirkét 190 fokon egy órán keresztül.

Mézes pác szósz- reszelt gyömbért és fokhagymát, chili paprika karikákat mézzel keverünk, szójaszósszal és olívaolajjal ízesítjük. Adjunk hozzá curryt, sót, borsot a szószhoz, a végén öntsük fel citromlével. A kapott szósszal megkenjük a csirkét, fél óra alatt megsütjük.

Fontos emlékezni! Ezekhez a receptekhez nem egy egész hasított testet használnak, hanem csirkedarabokat!

2. Sertéshús meggylekvárral. Az illatos sült elkészítéséhez vegyen be: cseresznye lekvárt és egy csepp almaecetet, keverje össze mindent olívaolajjal és Tabasco szósszal. Adjunk hozzá fűszernövényeket - apróra vágott friss vagy száraz keveréket.

Egy darab sertéshúst öntünk a kapott páccal, és több órán át a hűtőszekrényben áll. Sütés előtt a húst megsózzuk. Magas szélű formában kell sütni, hogy a húst vörösborral öntsük. Valamivel több, mint egy órán keresztül készül az étel, negyedóránként meg kell kenni a húst a sütés során felszabaduló lével.

Hal a forró

1. A Dorado ideális az ünnepi asztalhoz. Könnyen elkészíthető és látványosan néz ki. A halat meg kell tisztítani, és fűszerek és só keverékébe kell forgatni. Hagyjuk pácolódni legfeljebb fél óráig. Grill serpenyőben mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Ahhoz, hogy a hal készen álljon, csökkentse a hőt, és süsse további három percig mindkét oldalát.

őfelsége tortája

Az otthoni ünnepi vacsora teljessé tételéhez születésnapi tortának kell lennie az étlapon. Bármilyen életkorú születésnapi fiú örömmel kívánja és elfújja a gyertyákat. Főleg, ha az őt szerető személy által készített tortát gyertyákkal díszítik. A sütemény azonban nem mindig egyszerű, valójában a cukrászművészet csúcsa.

Ha nem különböztet meg a kulináris tehetség, akkor ünnepi tortához használhat kész keksz-, omlós- vagy gofritortákat. Bármilyen krém alkalmas rájuk: hagyományos olaj sűrített tejjel, vagy puding, vagy tejföl.

Ha gyümölcsrétegeket ad hozzá, akkor a sütemény íze még gazdagabb lesz. Azok, akik nem félnek a kulináris kísérletektől, a süteményt önállóan is elkészíthetik.

palacsinta torta

Egy pohár liszt, másfél pohár tej, 3 tojás, harmada teáskanál szóda és ecet az oltáshoz.

• Rázzuk fel a tojásokat, öntsük hozzá a tejet, sózzuk.
• A lisztet a tej és a tojás keverékébe szitáljuk.
• A végén adjunk hozzá oltott szódát.
• A kapott folyékony tésztából hagyományos palacsintákat sütünk.

400 g túró, egy pohár porcukor, egy csipet vanília.

A töltelék hozzávalóit homogén masszává keverjük.
A kihűlt palacsintákat megkenjük krémmel, és egymásra halmozzuk. A süteménynek legalább két órát pihennie kell a hűtőben.

Ezután csokireszelékkel vagy darált dióval díszíthetjük.

Torta "Prága"

95 g liszt, 5 tojás, 130 g cukor, 30 g vaj, 20 g kakaó - egy készlet csokis kekszhez.

Válaszd el a sárgáját a fehérjétől.
A cukor felét a fehérjével, a másikat a sárgájával habosra verjük.
Öntsön kakaót a sárgájába, fokozatosan adjon hozzá lisztet, óvatosan adjon hozzá fehérjéket.

Jegyzet! A keverőt nem szabad használni!

A vajat felolvasztjuk és óvatosan a tésztába öntjük.
20 cm átmérőjű formában 180 fokon kb 40 percig sütjük.
A keksz a formában kihűl.

1 sárgája, 140 g sűrített tej, 10 g kakaó, egy zacskó vanília, 200 g vaj, st. a krémhez csak egy kanál víz kell.

A sárgáját vízzel elkeverjük, sűrített tejet adunk hozzá, folyamatos keverés mellett besűrítjük.
Keverjük össze az olajat a vaníliával.
Részletekben habosra keverjük a vajat és a főtt hűtött tejszínt.
Adjunk hozzá kakaót, és keverővel tegyük légkrémes állapotba.
A kihűlt kekszet három lapra vágjuk.
Vigye fel a krémet az első és a második rétegre. A torta teljes felületét bevonjuk lekvárral vagy lekvárral.

Vaj és csokoládé 75 gr. - mázhoz.

Az összetevőket alacsony lángon melegítjük, és simára keverjük, hűtjük.
A tortát megkenjük cukormázzal.

Olcsó születésnapi menü

Annak ellenére, hogy egy születésnap egy évben egyszer van, nem mindig lehet meggondolatlanul pénzt költeni egy ünnepi lakomára. A születésnapi asztal költségvetésének megszervezéséhez a legfontosabb, hogy hagyományos, megfizethető termékeket használjon, de eredeti módon szolgálja fel és díszítse őket.

Snack lavashból és rákrudacskákból nem bántja túl a zsebét. A salátákat jobb a szezonális termékek közül választani. Nyáron gazdaságos lesz friss zöldség salátát készíteni, télen pedig egy kielégítőbb lehetőséget - klasszikus Olivier vagy Mimosa - válasszon.

Jobb a csirkét melegre venni - minimális munkaerőköltség.

A sütemény sütés nélkül is elkészíthető: a mézeskalácsot kockákra, az aszalt szilvát és az aszalt sárgabarackot darabokra vágjuk, mindent összekeverünk, és tejföllel felöntjük cukorral. Miután a sütemény jól átázott, tálaljuk az asztalra.

Mindenféle vágás - nagyszerű kiegészítője az ünnepi asztalnak

Ha az otthon ünnepelt születésnapi asztal étlapja már elkészült, a szeletelt zöldségek, sajt és kolbász segítségével finom árnyalatokat adhatunk hozzá.

Az összetevők gyönyörűen illeszkednek egy edénybe, ugyanazokból a termékekből faragott figurákkal és zöldekkel díszítve. Zöldségcsíkokból vagy sajtból rózsát formázhatunk. Adjunk hozzá eleganciát és olajbogyó karikákat, szórjuk a szeletelt tetejére.

Jobb, ha már az este elejétől nem teszünk ki gyümölcsszeleteket mivel a gyümölcs elveszítheti vonzó friss megjelenését. Jobb, ha a desszerthez közelebb helyezzük őket az asztalra.

Ötletek az ünnepi asztal edényeinek díszítésére

Az ételeket a legfurcsább módon lehet díszíteni:

• a salátákat nem szokványos módon, például gyűrű formájában helyezheti el;
• díszítse a vágásokat és a rágcsálnivalókat saláta rózsákkal, zöldhagyma tollakkal, csak petrezselyem ágakkal;
• a salátákat nem egy közös edényben, hanem adagokban, elegáns rozettákban lehet felszolgálni;
• egy gyerek születésnapján egész ehető kompozíciókat készíthetsz tojásegérből, gombából és sünből.

Kísérlet! Ne félj az új receptektől! Főzzön örömmel, és minden ünnepi lakoma örömet okoz Önnek és vendégeinek.

Vigyázzatok magatokra és legyetek egészségesek!

Ne hagyja ki a rubrika legnépszerűbb cikkeit:

A születésnap a legtöbbünk számára a legfontosabb ünnep. De idővel a fantázia kimerül, monoton ételek jelennek meg az asztalon. Valami újat szeretnék, de nem kevésbé finomat. Milyen legyen a születésnapi menü? Milyen eredeti kerülhet az asztalra, meglepve a vendégeket?

A születésnapi menü összetétele

Ha úgy dönt, hogy otthon ünnepli az ünnepet, akkor előre el kell döntenie, hogy milyen ételeket és milyen mennyiségben fog főzni. Itt azonban nem szabad túlzásba vinni és túl sok mindenféle ételt főzni, valószínűleg a legtöbbnek nem jön be. Ezenkívül viszonylag könnyűnek kell lennie az ételek elkészítésének, különösen, ha egyedül fog főzni. Ellenkező esetben annyira fáradt lesz, hogy többé nem vágyik az ünnepre vagy az ünnepi asztalra.

A születésnapi ételek kiválasztása az esemény formátumától függ. Állandóan az asztalnál fog ülni, vagy esetleg büféasztalt szeretne rendezni, és hamarosan áttér a szórakozásra és a táncra. Ezenkívül itt figyelembe kell venni a vendégek életkorát és az évszakot. Minél hidegebb van kint, annál több ételt fogyasztanak.

Írd fel egy papírra, hogy hány salátát szeretnél főzni, hány nassolnivalót, meleget. Ezenkívül próbáljon meg minél kevesebb azonos típusú ételt elkészíteni. Például, ha úgy dönt, hogy hagyományos salátát készít "Hering a bunda alatt", ne készítsen másik halsalátát, például "Mimosa".

Hagyományos ételek születésnapra

• Először természetesen uzsonnát. Ne legyen túl sok belőlük, nem az a céljuk, hogy a főétel előtt étvágyat űzzenek, hanem inkább felkeltsék. Három-ötféle harapnivaló elég lesz az asztalra.
• Másodszor, természetesen salátákról van szó. Elég lesz háromféle különböző saláta. És nagyon jó, ha ezeknek a salátáknak az alapja más, például halsaláta, zöldség és hús.

• Harmadszor, vágás. A szeletelés nem számít külön ételnek, de mindig jelen kell lennie az asztalon. Ne vágjon túl sok egy terméket - az ilyen ételek gyorsan feltekernek, és rontják az összképet. 1 tányér (létszámtól függően) hús-, hal-, zöldség- és sajtszeletre lesz elég.
• Negyedszer, egy köretnek jelen kell lennie a születésnapi asztalon. Legalább egy fajta. Leggyakrabban burgonyapüré vagy majonézzel sült burgonya.
• Ötödször, és gyakorlatilag ez a főétel az asztalon, forrón. Egyfajta meleg kell. De főzhetsz pl 2-3 fajtát.
• Az ünnep utolsó akkordja pedig a desszert. Az ünnepi asztalon kell lennie. Ez lehet torta, pite, különféle sütemények vagy sütemények, fagylalt, zselé és pudingok. Itt összpontosítson a legtöbb vendég preferenciáira. Ha nem ismeri az ízlésüket, két-három fajta desszertet főzhet, hogy mindenki kedvére járjon.

Harapnivalók a születésnapi menüre

Lavash tekercs rákrudakkal

Összetett:

Rák rudak - 200 g

Kolbász sajt - 200 g

Fokhagyma - 2 gerezd

Vaj - 100 g

Majonéz - 100 g

Lavash - 2 db

Kapor - 1 csokor

Főzés:

• Rákrudat apró kockákra vágva. A hűtött kolbászsajtot és a vajat lereszeljük, majd rákrudakkal összekeverjük.
• A zöldeket finomra vágjuk, a fokhagymát összetörjük, összekeverjük az előzőleg elkészített keverékkel, hozzáadjuk a majonézt és a fűszereket. Az így kapott masszát vékony réteggel kenjük a pita kenyérre, tekerjük fel, csavarjuk a tetejére fóliával, és tegyük hűtőbe több órára. Tálalás előtt ferdén szép darabokra vágjuk.

Saláta csirkével és ecetes gombával

Összetett:

Kemény sajt - 200 g

Füstölt csirke - 400 g

Ecetes gomba - 50 g

Hagyma - 2 fej

Főtt tojás - 4 db

Fokhagyma - 3 gerezd

Friss paradicsom - 5 db

Citromlé - ½ citromból

Só, majonéz

Főzés:

• A hagymát apróra vágjuk, gombával megpirítjuk. A csirkét kockákra vágjuk. Három sajt és tojás egy reszelőn.
• szószt készítünk. Ehhez keverje össze a majonézt citromlével és fokhagymával.
• Elkezdjük a salátát rétegesen megkenni, minden réteget megkenni az elkészített szósszal és kicsit lenyomkodni. Az első réteg csirke. A második réteg gomba hagymával. A harmadik réteg a tojás. A negyedik a sajt. Ötödször - paradicsom.
• A paradicsomot formákra vágva díszíthetjük a saláta tetejét.

Forró egy ünnepi születésnapi menühöz

Hús sajttal és gombával

Összetett:

Sertéshús - 600 g

Gomba - 250 g

sajt - 150 g

Liszt - 200 g

Majonéz - 200 g

Bors, só

Főzés:

• Egy növényi olajjal kikent tepsire fektetjük a hagyma felét, amelyet korábban karikákra vágtunk.
• A húst szeletszerűen, szálak mentén, kb 1,5 cm vastagra felvágjuk, leverjük, sózzuk, borsozzuk. A húst egy tepsire tesszük, a hagyma tetejére.
• A gombát megpirítjuk és a húsra tesszük.
• Rátesszük a hagyma második felét, karikákra vágjuk, enyhén megnyomkodjuk.
• Az ételünket megszórjuk reszelt sajttal, leöntjük majonézzel, és előmelegített sütőben 30-40 percre tesszük.
• Ezt az ételt még egyszerűbbé teheti, és inkább pácolt, mint nyers gombát használjon. Akkor nem kell őket sütni.

Hogyan díszítsünk egy ünnepi asztalt?

Az elkészített ételeket, salátákat és meleg ételeket, vágásokat és rágcsálnivalókat gyönyörűen díszítheti, további szépséget adva nekik. Az ilyen ételek még finomabbnak tűnnek.

Jó étvágyat és kellemes ünnepeket!

2015-12-02T04:00:11+00:00 admin hasznos tanácsok

A születésnap a legtöbbünk számára a legfontosabb ünnep. De idővel a fantázia kimerül, monoton ételek jelennek meg az asztalon. Valami újat szeretnék, de nem kevésbé finomat. Milyen legyen a születésnapi menü? Milyen eredeti kerülhet az asztalra, meglepve a vendégeket? A születésnapi menü összeállítása Ha úgy dönt,...

[e-mail védett] Administrator Feast-online

Hogyan ünnepeljük hazánkban hagyományosan a gyerekek vagy a felnőttek születésnapját? A család összegyűlik az asztalnál, gyakran hívják a rokonokat és a vendégeket. Sokféle ételnek kell lennie az asztalon, amelyek elkészítését általában a háziasszony végzi. Nyilvánvaló, hogy mindenkinek megvan a maga receptje az ünnepi asztalhoz, de milyen új ételeket szolgálhat fel?

Kulináris portálunk ezen részében egyszerű és finom születésnapi recepteket találhat. A fotóreceptek nemcsak leegyszerűsítik az ételek elkészítésének folyamatát, hanem segítenek megérteni, hogy végül mi fog sokáig tartani, és hogy ez vagy az a kiválasztott étel elfoglalhatja-e a helyét az ünnepi asztalon.

A születésnapi menü összeállításakor fontos, hogy mindent bizonyos csoportokba soroljunk - ezek a hideg és meleg előételek, saláták, a fő meleg étel és természetesen a desszert. Az összes kategória kiválasztásakor meg kell értenie, hogy hány étel készül az egyes kategóriákban, majd keresse meg a megfelelő recepteket. Ügyeljen arra, hogy az étlapot a vendégek végső számának figyelembevételével állítják össze, és természetesen mindenki kívánságait és ízlési preferenciáit, akik az asztalhoz gyűlnek össze. Vagyis amikor a vegetáriánusokat meghívták látogatóba, meg kell próbálni, hogy legyen miből válogatniuk és mit enniük.

A háziasszony az alkalom hősével közösen dönt arról, hogy milyen születésnapi ételeket tálaljunk egyszerűen és finoman. Az ebben az anyagban bemutatott fotóreceptek segítenek megérteni, hogy pontosan mi illik rágcsálnivalóhoz, melyik meleg étel az optimális egy adott társaságban, mit kell kitalálni a desszerthez, hogy ízletes legyen, nem túl magas kalóriatartalmú és természetesen , gyönyörű. Ma általában gyakran vásárolnak születésnapi tortákat, de úgy tűnik számunkra, hogy nincs finomabb a házi készítésű tortáknál, még a legegyszerűbbeknél is, de melegséggel és szeretettel.

A teljes egészében a főzésnek szentelt oldalunkon könnyű lesz eldönteni, mit főzzön születésnapjára. Gyors és olcsó, és a fényképekkel ellátott receptek mindegyik ételhez lépésről lépésre bemutatják a főzési folyamatot. Reméljük, ételeink és már összeállított étlapjaink segítenek abban, hogy többé ne töprengjen azon, hogy mivel lepje meg vendégeit és tegyen magának örömet az ünnepi asztalon. Még a legegyszerűbb termékek is alkalmasak ínyenc ételek elkészítésére.

12.07.2018

Sült burgonya mikrohullámú sütőben (zsákban)

Hozzávalók: burgonya, só, növényi olaj, szárított paprika, őrölt fekete bors, granulált fokhagyma, Provence-i fűszernövények

Ha a burgonyát mikrohullámú sütőben sütjük, sok időt takaríthat meg. Ugyanakkor az étel íze egyáltalán nem fog szenvedni. Ünnepekre vagy családi vacsorára – remek köret.

- 8-10 burgonyagumó;
- egy kis só;
- 2-3 evőkanál. l. növényi olaj;
- csipetnyi őrölt paprika;
- egy csipet fekete bors;
- 1/3 tk granulált fokhagyma;
- egy csipet Provence-i fűszernövény.

14.02.2018

Sült hekk burgonyapürével

Hozzávalók: tengeri hal, liszt, tojás, só, őrölt fekete bors, növényi olaj, citrom, burgonya

A hal bármilyen formában szerepeljen az étlapon, legyen az első fogás, második fogás vagy saláták, előételek. De ahhoz, hogy úgy főzzön, hogy mindent megegyenek, tudni kell. Ma kínálunk egy receptet sült hekk burgonyapürével - egy kész második fogás vacsorára.

Hozzávalók:
- szürke tőkehal - 600 gramm,
- liszt - 3 evőkanál,
- növényi olaj - 5 evőkanál,
- csirke tojás - 1 db,
- őrölt fekete bors ízlés szerint,
- só ízlés szerint,
- citrom - 3 szelet,
- köretnek krumplipüré.

18.01.2018

Csirkemell chipsben a sütőben

Hozzávalók: csirkemell, kefir, szósz, ételízesítő, vaj, liszt, tojás, chips, sajt

Ma egy nagyon finom húsételt készítünk, ami mindenkinek ízleni fog. Biztos vagyok benne, hogy még soha nem kóstolt ilyen csirkemellet. Részletesen leírtam neked a receptet.

Hozzávalók:

- 300 gramm csirkemell,
- 100 ml. kefir,
- 30 ml. szója szósz,
- só,
- fekete bors,
- paprika,
- száraz fokhagyma
- csirke fűszerek
- 20 ml. növényi olajok,
- 6 evőkanál Liszt,
- 2 tojás,
- 50 gramm sajt chips,
- 50 gramm kemény sajt.

17.01.2018

Gyors és ízletes gazdaságos pizza lavash

Hozzávalók: lavash, paradicsom, szalámi kolbász, sajt, majonéz, ketchup, só

A pizza 10 perc alatt elkészül, ha nem élesztőtésztát használunk alapnak, hanem közönséges vékony pita kenyeret. Ugyanolyan ízletes és gyönyörű lesz, de egy ilyen étel elkészítése sokkal gyorsabb és egyszerűbb.

Hozzávalók:

2 darab vékony pita kenyér;
- 1-2 szelet paradicsom;
- 200 gr kolbász (például szalámi);
- 100 gr kemény sajt;
- 2 evőkanál majonéz;
- 2 evőkanál ketchup;
- só.

17.01.2018

Bolyhos keksz a mikrohullámú sütőben

Hozzávalók: sűrített tej, liszt, vaj, tojás, cukor, sütőpor, szóda, ecet

Az egyik lehetőséget kínáljuk egy finom tea desszert gyors elkészítésére. Sűrített tejjel és vajjal finom kekszet készítünk. És főzzük a mikrohullámú sütőben, ami jelentősen csökkenti az időt.

Hozzávalók:

- 100 g búzaliszt,
- 50 g vaj,
- 3 csirke tojás,
- 100 g sűrített tej,
- 50 g cukor,
- 1 teáskanál sütőpor (oltott szóda).

16.01.2018

Bomba piték sajttal és paradicsommal

Hozzávalók: liszt, só, növényi olaj, víz, sajt, paradicsom, majonéz, kapor, fokhagyma

Sokan ismerik a bombatorták receptjét. Ha még mindig nem tudja, hogyan kell főzni ezeket a pitéket, akkor feltétlenül főzze meg őket. Kezdetnek paradicsomot és sajtot veszek, de használhat más előételt is, saját belátása szerint.

Hozzávalók:

Teszthez:

- másfél pohár legmagasabb minőségű búzaliszt,
- csipetnyi finoman kristályos só,
- 4 evőkanál növényi olaj,
- 1 pohár víz.

Töltelékhez:

- 130 gramm kemény sajt,
- 4 paradicsom,
- 1 teáskanál szósz (például majonéz),
- 2 db kapor zöldje,
- 1 gerezd fokhagyma.

16.01.2018

"Kagyló" aszalt szilvából

Hozzávalók: aszalt szilva, sajt, főtt tojássárgája, petrezselyem, fokhagyma, dió, majonéz

Nemrég először tálaltam az ünnepi asztalra ezt az álkagylóból álló előételt, meglepetésemre percek alatt elfogyott. Mindenképpen próbáld ki és főzd meg, nagyon finom lesz.

Hozzávalók:

- aszalt szilva - 150 gramm,
- sajt - 70 gramm,
- főtt sárgája - 2-3 db,
- petrezselyem - 3-4 szál,
- fokhagyma - 2 gerezd,
- dió - 70 gramm,
- majonéz - 80 gramm.

11.01.2018

Sertés medalionok a sütőben

Hozzávalók: sertés balyk, félszáraz vörösbor, szójaszósz, orosz sajt, napraforgóolaj, olasz fűszernövények, fűszeres keverék grillezéshez

Ezek a sertésmedálok nagyon ízletesek, lédúsak és kielégítőek. Sütőben megsütjük őket. A receptet lépésről lépésre fotókkal részletesen leírtam az Ön számára.

Hozzávalók:

- 300 gramm sertés balyk;
- 50 ml. félszáraz vörösbor;
- 30 ml. szója szósz;
- 60 gr. orosz sajt;
- 50 ml. napraforgóolaj;
- 1 tk olasz gyógynövények;
- fűszeres keverék.

28.12.2017

Hogyan kell egész makrélát sütni a sütőben

Hozzávalók: makréla, citrom, olaj, só, bors, gyógynövény

Ez az egész makréla sütőben sült fűszernövényekkel és citrommal nagyon finomnak bizonyul. A recept egyszerű és viszonylag gyors.

Hozzávalók:

- 1 makréla,
- 2 szelet citrom,
- 2 evőkanál növényi olaj,
- só,
- fekete bors,
- 2 csipet mediterrán fűszernövény.

23.12.2017

Egyszerű és ízletes főtt sertéshús lassú tűzhelyben

Hozzávalók: sertésnyak, víz, kősó, babérlevél, szemes fekete bors, szegfűbors, szegfűszeg, fokhagyma, őrölt fekete bors, finom só

A lassú tűzhely lett a megmentőm, mert segítségével sokféle finom étel elkészíthető. Ma elmondom, hogyan kell főtt sertéshúst főzni lassú tűzhelyen.

Hozzávalók:

- 1 kg. sertéshús,
- 1,5 liter víz,
- 1 babérlevél,
- 3 borsó fekete bors,
- 3 db. vegyesfűszer,
- 3 db. szegfű.
- 4-5 gerezd fokhagyma,
- fél tk őrölt feketebors,
- 2,5 tk só.

16.12.2017

Koreai burgonya

Hozzávalók: burgonya, szójaszósz, őrölt fekete bors, paprika, szerecsendió, fokhagyma, növényi olaj

A koreai stílusú burgonya nagyon fűszeres és illatos. Ez az étel minden bizonnyal a koreai saláták kedvelőinek tetszeni fog. A szójaszósz és a fűszerek egyedi keleti ízt adnak az ételnek. Ki kell próbálnod ezt az előételt!

Szükséges termékek:

- 500 g burgonya;
- 50 ml szójaszósz;
- 1/2 tk fekete őrölt bors;
- 1/2 tk őrölt paprika;
- egy csipet szerecsendió;
- 1-2 gerezd fokhagyma;
- 50 ml növényi olaj.

12.12.2017

"Rosochki" szendvicsek vörös halból uborkával

Hozzávalók: enyhén sózott vörös hal, uborka, hosszú cipó, vaj, zöldek

Ezeket a vörös hallal és uborkával készült szendvicseket nagyon könnyű elkészíteni. Általában ünnepi asztalra készítem őket. Dörömbölve távoznak.

Hozzávalók:

- 150 gramm vörös hal,
- 1 uborka,
- cipó,
- 30 gramm vaj,
- zöld.

12.12.2017

Szendvics-saláta "katicabogár"

Hozzávalók: cipó, tojás, ömlesztett sajt, fokhagyma, petrezselyem, paradicsom, olajbogyó, majonéz, só

A gyermekedények díszítése a gyermekünnepekre való felkészülés szerves része. Eredetinek és érdekesnek tűnik a tojásgomba, a sárgarépa saláta vagy a rizzsel készült sündisznó. Azonban a legegyszerűbb ételekhez is kitalálhatsz eredeti adagot. Például gyönyörű szendvicset - salátát - születésnapra vagy akár csak reggelire rendezni, katicabogarak formájában elkészítve.

Termékek:

- ömlesztett sajt - 1 db;
- zeller vagy petrezselyem nagy levelekkel - 1 csokor;
- olajbogyó - 2 db;
- só ízlés szerint;
- négyzet alakú kenyér - 4 darab;
- tojás - 2 db;
- fokhagyma - opcionális;
- paradicsom - 2 db;
- majonéz - ízlés szerint.

11.12.2017

Grúz kacsa Chakhokhbili

Hozzávalók: kacsahús, hagyma, paradicsom, kaliforniai paprika, fokhagyma, víz, fűszernövények, kapor, asztali ecet, só, fűszerek, finomított olaj

Kacsahúsból, zöldségekből és fűszerekből kiadós, ízletes meleg étel készül. A grúz kacsa chakhokhbili egy előétel, amely bármilyen asztalt díszít - hétköznap és ünnepnapokon egyaránt. Receptünk megmondja, hogyan készítsd el, nézd meg és főzz velünk.

Hozzávalók:
- 1 kg kacsahús,
- 3 paradicsom,
- 4 gerezd fokhagyma,
- 1 hagyma,
- 2 evőkanál 9%-os asztali ecet
- 1 salátapaprika,
- 1 csokor friss kapor,
- só ízlés szerint,
- fűszerek ízlés szerint
- 2 evőkanál finomított olaj,
- 300 ml víz.

11.12.2017

Modern saláta "Fusion"

Hozzávalók: hús, sárgarépa, burgonya, fokhagyma, majonéz, olaj, só, bors

Természetesen az olyan saláták, mint az olivier és a bunda, mindig is klasszikusok maradnak, de ma egy teljesen új és ízletes Fusion salátával készülünk, amelyben nagyon érdekes összetevőket kombináltunk.

Hozzávalók:

- 200 gramm hús;
- 1 sárgarépa;
- 1 burgonya;
- 1 gerezd fokhagyma;
- 2 evőkanál majonéz;
- 2 evőkanál növényi olajok;
- só;
- fekete bors;
- paprika.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+