Recept zöldséges pizza cukkinivel. Az ízletes és diétás cukkinis pizza egy szokatlan recept egy malacperselyhez. Mini cukkinis pizzák paradicsommal és sajttal

A zöldségek szezonja a kulináris felfedezések ideje. Ha a lélek valami újat kíván, de ugyanakkor könnyű és finom ízű, akkor készítsen egy olyan érdekes ételt, mint a cukkinis pizza. Egy ilyen termék nemcsak diverzifikálja a menüt, hanem megmenti az alakját is.

Cukkinis pizza a sütőben

Mindenki szereti az olasz pizzát, de próbálta már valaki cukkiniből sütni. Az eredmény kellemesen meglep, a pizza ugyanolyan ízletes és étvágygerjesztő, ugyanakkor gyengéd, könnyű és egészséges.

Hozzávalók:

• 320 g cukkini;
• egy paradicsom;
• 320 g csirke filé;
• egy tojás;
• öt evőkanál liszt;
• 115 g kemény sajt;
• só, bors, olaj.

Főzési mód:

1. Pizzához érdemesebb egy fiatal cukkinit venni, finomabb ízű, nem kell meghámozni. Tehát a zöldséget ledaráljuk egy reszelőn, és tegyük egy szitába, hogy eltávolítsuk a felesleges folyadékot.
2. Ezután öntsük egy tálba, üssünk bele egy tojást, szórjuk meg borssal, sózzuk, ha szükséges, tegyünk bele apróra vágott zöldeket.
3. Most adjunk hozzá lisztet, és alaposan keverjük össze. A tésztának vastagabbnak kell lennie, mint a palacsintánál.
4. Fedjük le a tepsit fóliával (pergamen), kenjük meg olajjal, és tegyük bele a zöldségtésztát, legfeljebb egy centiméter vastagsággal.
5. A töltelékhez madárfilét veszünk, vékony csíkokra vágjuk, megszórjuk fűszerekkel, és olajon puhára sütjük.
6. A paradicsomot vékony karikákra vágjuk és a tök tésztára fektetjük, a rántott húsdarabokat elosztjuk rajta.
7. A pizzát fél órára a sütőbe küldjük (hőmérséklet 180 ° C), 10 perccel a készenlét előtt megszórjuk reszelt sajttal.

Mini cukkinis pizzák paradicsommal és sajttal

A cukkini egészséges zöldség, azonban nem mindenki szereti, főleg a legkisebb ínyencek. De ha minipizzát főzöl belőle, senki sem utasíthatja el az ilyen ételt.

Hozzávalók:

• két fiatal cukkini;
• 280 g kolbász (bármilyen);
• egy paradicsom;
• két gerezd fokhagyma;
• két tojás;
• három evőkanál liszt;
• 115 g sajt;
• gyógynövények, fűszerek;
• egy kanál majonéz.

Főzési mód:

1. Először is elkészítjük a tölteléket. Ehhez a kolbászt és a paradicsomot apró kockákra vágjuk, a fűszeres zöldség zöldjét, szeletét is igyekszünk minél finomabbra aprítani. Most az összes hozzávalót összekeverjük a tojással, a fűszerekkel és a majonézzel.
2. Ráfordítjuk a cukkinit, karikára vágjuk, a magházát óvatosan kivágjuk, hogy karikákat kapjunk.
3. A lisztet elkeverjük sóval, bekenjük benne a zöldségkészítményeket, és az egyik oldalát olajon megsütjük, majd megfordítva a közepét megtöltjük a töltelékkel, megszórjuk sajtforgáccsal, lefedjük, csökkentjük a lángot és addig pároljuk, amíg a sajt teljesen elolvad.
4. A kész minipizzákat cukkiniből szalvétára tesszük, majd az asztalra tálaljuk.

egy serpenyőben

A zöldséges pizza remek ötlet a "PP" reggelihez. Az edény gyengéd, mintha a szájban olvadna. A töltelékhez használhatunk bármilyen zöldséget, valamint gombát, kolbászt vagy húst.

Hozzávalók:

• két fiatal cukkini;
• három evőkanál liszt;
• 55 g bármilyen kolbász;
• nagy paradicsom;
• egy tojás;
• fűszerek, zöldhagyma, kevés petrezselyem;
• 55 g kemény sajt.

Főzési mód:

1. Három cukkini egy reszelőn, nyomja ki a felesleges folyadékot, hajtson bele egy tojást, adjon hozzá fűszereket, apróra vágott zöldhagymát és keverje össze. Ezután adjunk hozzá lisztet, és keverjük újra jól.
2. Torta formájában a tésztát ghível kikent serpenyőben szétterítjük, aranybarnára sütjük és megfordítjuk.
3. A tetejére megkenjük a felszeletelt kolbászt, paradicsomkarikákat, és mindent megszórunk reszelt sajttal.
4. Fedjük le a serpenyőt a fedél tartalmával, és lassú tűzön főzzük a pizzát, amíg a sajttermék teljesen megolvad.
5. Tegye át a kész terméket egy tányérra, és szórja meg apróra vágott petrezselyemlevéllel.

Növényi pizza burgonya kéreg

Ha úgy dönt, hogy cukkiniből készít reggelit, akkor figyeljen a burgonyahéjon készült zöldségpizza receptjére. A paradicsomszósz és a lédús töltelék különleges ízt és fényes megjelenést kölcsönöz az ételnek.

Hozzávalók:

• 380 g burgonyagumó;
• 155 g cukkini;
• 155 g csiperkegomba;
• 180 ml paradicsom a saját levében;
• 110 g friss paradicsom;
• 55 g parmezán;
• 110 g mozzarella;
• egy csomó rukkola;
• 110 g póréhagyma;
• 110 g brokkoli;
• két evőkanál liszt;
• három gerezd fokhagyma;
• két evőkanál olívaolaj;
• fél kanál Provence-i gyógynövények;
• só bors.

Főzési mód:

1. Három meghámozott burgonyagumót finom reszelőn, kinyomkodjuk, sózzuk, borsozzuk, Provence-i fűszernövényeket, egy gerezd préselt fokhagymát és kötőanyagként lisztet, összekeverjük és olívaolajjal kikent formába tesszük, sütőbe küldjük. 15 percig (220 °C hőmérsékleten).
2. A cukkinit és a gombát vékony tányérokra vágjuk, és grillserpenyőben megsütjük.
3. A póréhagymát és a friss paradicsomot szintén karikára vágjuk, a brokkolit pedig virágzatra szedjük.
4. Az olívaolajos szószhoz a maradék fokhagymagerezdeket megpirítjuk, majd a paradicsomot saját levébe tesszük, fűszerekkel ízesítjük, és addig pároljuk a szószt, amíg a folyadék teljesen el nem párolog.
5. Az így kapott szósszal beáztatjuk a burgonyás süteményt, ráfektetjük a póréhagyma karikákat és a brokkoli virágzatát, majd jöhet a paradicsomkarikák és a gombás sült cukkini.
6. A tetejét megszórjuk apróra vágott parmezánnal és mozzarellával, és a pizzát 12 percre a sütőbe küldjük (110 °C hőmérsékleten).
7. Tálaljuk a kész zöldségterméket rukkolával és bármilyen más fűszernövénnyel.

Cukkinis tészta pizzához

Cukkiniből finom és ínycsiklandó pizza készíthető. Ugyanakkor az ilyen sütemények ideálisak azok számára, akik követik alakjukat.

Tészta hozzávalói:

• egy cukkini;
• három tojás;
• két evőkanál liszt;
• fél kanál sót.

Főzési mód:

1. A teszthez bármilyen cukkinit vehetünk, legyen fiatal vagy érettebb. A túlérett zöldséget meg kell hámozni és eltávolítani a magokat, egy fiatal gyümölcsnél pedig egyszerűen levágjuk a szárát.
2. Tehát három zöldséget egy reszelőn, szórjuk meg sóval, és hagyjuk állni 15 percig, hogy levet engedjen.
3. Ekkor már a tölteléken lehet dolgozni. Egyéb zöldségek, gombák, hústöltelékek, valamint a sajtok, általában minden hozzávaló, amit a pizzatészta készítéséhez használ, megfelel itt.
4. A felszabaduló folyadékból kinyomkodjuk az összetört cukkinit, összekeverjük a felvert tojással. Kívánt esetben tehetünk bele préselt fokhagymát és bármilyen apróra vágott fűszernövényt.
5. Ezután adjuk hozzá a fűszereket, a lisztet és gyúrjuk a tésztát, mint a palacsintákat. Egy tepsire váltunk, rákenjük a tölteléket, és a sütőben megsütjük a pizzát.

Amikor javában tombol a nyár, és a boltok polcai tele vannak olcsó szezonális zöldségekkel, akkor vétek nem kihasználni a lehetőséget, hogy változatos értelmezésben élvezze ízeiket. A cukkini egy igazán sokoldalú gyümölcs, mert mind sós, mind csípős, mind édes ételekhez tökéletes. A legkedveltebb falat belőle a cukkinis palacsinta, de ha már eleged van belőle, akkor van egy méltó helyettesítője kedvenc ételednek, a cukkinis pizzának, amelyet zöldség- vagy hústöltelékkel süthetünk sütőben, lassú tűzhelyen vagy sütőben. egy lábas.

Hogyan készítsünk cukkinis pizzát

A snack elkészítésének technológiája részben hasonló a növényi palacsinta receptjéhez. Először elkészítjük a cukkinis pizzaalapot, mint a palacsintánál: a gyümölcsöket megmossuk, meghámozzuk, lereszeljük, majd a felesleges folyadékot kinyomjuk, a tésztához csirketojást, fűszereket és lisztet vagy búzadarát adunk kötőanyagként. összetevő. Segítik a sütemény kialakítását és sűrű, szilárd szerkezetet biztosítanak.

Egy ilyen nyári pizzának sokféle tölteléke lehet, ez már kizárólag ízlés kérdése: csirkehús és friss paradicsom, kolbász és ecetes uborka, gomba és kukoricakonzerv, akár tenger gyümölcsei is. Az étel kötelező teteje vastag reszelt sajtréteg., aminek meg kell olvadnia a sütés során, és teljesen el kell rejtenie a tölteléket, így lédúsabb és illatosabb lesz.

Cukkinis pizza receptek

Az olasz konyha ezen érdekes étele olyannyira meghonosodott az egész világon, hogy csak ritka háziasszonyok kíváncsiak a pizza főzésére. Azonban szokatlan értelmezése - pizza cukkiniből - sokak számára még mindig ki nem próbált érdekesség. Ha ez az előétel is ismeretlen számodra, az alábbiakban az eredeti, lépésről lépésre készült recepteket találod fotókkal.

A sütőben

Idő: 56 perc.

• Adagok: 7 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 157,4 kcal 100 grammonként.
• Konyha: európai.
• Nehézség: könnyű.

A legismertebb és legegyszerűbb cukkinis pizza recept a sütőben van. Ez az étel a közönséges pizza technológiája szerint készül, csak a tészta kérgét helyettesítik finom cukkini alappal. Hogy az íze ne tűnjön túl nyájasnak és kifejezetlennek, a cukkinit ízesíthetjük kedvenc fűszereinkkel, friss fűszernövényekkel, reszelt fokhagymával, vagy kenjük meg az alapot majonézzel és ketchupszósszal.

Hozzávalók:

közepes méretű cukkini - 1 db;

• tojás - 3 db;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• friss kapor - egy kis csomó;
• só - 0,5 teáskanál;
• szóda - 0,5 teáskanál;
• liszt - 120 g;
• paradicsom - 1 db;
• füstölt kolbász - 100 g;
• kemény sajt - 125 g;
• majonéz - 1 evőkanál;
• olajbogyó - 50 g.

Főzési mód:

Vágjuk le a cukkini bőrét, szabadítsuk meg a pépet a magoktól, dörzsöljük le durva reszelőn.

1. Hozzáadjuk a tojást, a sót, az apróra vágott fokhagymát és az apróra vágott kaprot.
2. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, gyúrjuk könnyű, de nem folyékony tésztát.
3. A cukkinis masszát növényi olajjal kikent, zsemlemorzsával megszórt formába simítjuk, majonézzel megkenjük.
4. A kolbászt és a paradicsomot karikákra vágjuk, rátesszük az alapra.
5. Az olajbogyót félbevágjuk, a tortára helyezzük.
6. Az edény tetejét bőven megszórjuk reszelt sajttal.
7. 200 fokra előmelegített sütőben 33-37 percig sütjük.

egy serpenyőben

Idő: 24 perc.

• Adagok: 4 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 198,7 kcal 100 grammonként.
• Konyha: olasz.
• Nehézség: könnyű.

Egy gyors, egyszerű cukkinis vacsorához vegye figyelembe a könnyű cukkinis pizzát a serpenyőben. Ez az étel nagyon gyorsan elkészül, szokatlanul ízletes, gyengéd és fűszeres. A sütemény elkészítéséhez jobb, ha cukkinit veszünk - nem engednek ki annyi levet. Hogyan készítsünk gyors zöldségpizzát serpenyőben, mondja el a következő receptet.

Hozzávalók:

cukkini - 2 db;

• csirke tojás - 3 db;
• tejföl - 2 evőkanál;
• tészta sütőpor - 0,5 tk;
• fokhagyma - 1-2 gerezd;
• liszt - 1 evőkanál;
• majonéz - 1 teáskanál;
• paradicsompüré - 1 teáskanál;
• paradicsom - 1 db;
• kaliforniai paprika - 1 db;
• csirkehús - 130 g;
• kemény sajt - 100 g;
• só, fűszerek - ízlés szerint.

Főzési mód:

A cukkinit meghámozzuk, durva reszelőn dörzsöljük, kinyomkodjuk, hogy eltávolítsuk a felesleges levet.

1. Hozzáadjuk a tojást, a tejfölt, a sót, a kedvenc fűszereket.
2. Fokozatosan hozzáadva a lisztet, a masszát közepes sűrűségűre tesszük, mint a palacsintán.
3. Egy serpenyőt kikenünk olajjal, beletesszük a tésztát, elsimítjuk.
4. Közepes lángon addig sütjük a palacsintát, amíg az alja megpirul.
5. Flip. A sült oldalát majonézzel, paradicsompürével és fokhagymával kenjük meg.
6. Rárakjuk a paradicsomszeleteket, a csirkemellszeleteket és a kaliforniai paprikát. Bőségesen megszórjuk reszelt sajttal.
7. Lassú tűzön, lefedve főzzük, amíg teljesen megpuhul.

Lassú tűzhelyben

Idő: 67 perc.

• Adagok: 5 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 166,4 kcal 100 grammonként.
• Cél: vacsorára.
• Konyha: nemzetközi.
• Nehézségi fok: közepes.

Az elektromos csodafazék nagyban megkönnyíti a modern háziasszonyok napi kulináris teendőit. Segítségével teljesen különböző ételeket készíthet. Illatos, lédús, puha cukkinis pizza zöldségekkel és gombával, lassú tűzhelyen sütve, mint a képen. Az alábbiakban bemutatjuk ennek a különleges zöldséges rakottnak a receptjét, lépésről lépésre.

Hozzávalók:

kis fiatal cukkini - 2 db;

• csirke tojás - 2 db;
• liszt - 2 evőkanál;
• búzadara - 1 evőkanál;
• csiperkegomba - 125 g;
• padlizsán - 1 db;
• hagyma - 1 db;
• koktélparadicsom - 8 db;
• mozzarella golyókban - 70 g.

Főzési mód:

A padlizsánt nagy kockákra vágjuk, beleütjük a tojást.

1. Amikor a zöldségdarabok teljesen felszívják a folyadékot, 2 percig sütjük őket két evőkanál növényi olajban.
2. Gomba vékony szeletekre vágva, hagyma - félgyűrű. Félig sütjük, padlizsánhoz keverjük.
3. A cukkinit durva reszelőn dörzsöljük, sózzuk, hagyjuk megfőni.
4. A kiálló levét lecsepegtetjük, hozzáadjuk a tojást, a lisztet, a búzadarát. Keverd össze.
5. Állítsa a lassú tűzhelyet „Sütés” módba, kenje meg a tálat növényi olajjal.
6. A tésztát vékony rétegben a tál aljára tesszük, elsimítjuk.
7. 15 percig sütjük, majd a torta tetejére tesszük a zöldséges-gombás tölteléket, koktélparadicsomot, mozzarella golyókat.
8. 20 percig sütjük. A berendezés kikapcsolása után a kész pizzát nyitott fedéllel még 10 percig állni hagyjuk benne.

Pizza cukkinivel és paradicsommal

Idő: 62 perc.

• Adagok száma: 6 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 238,9 kcal 100 grammonként.
• Cél: ebédre, vacsorára.
• Konyha: olasz.
• Nehézségi fok: közepes.

Nagyon népszerű a pizza és a cukkini kedvelői körében ennek az ételnek a klasszikus változata sült cukkini- és paradicsomszeletekkel. Ehhez a finom falathoz élesztőtésztát kell készítenie, de a végén igazi pizzát kapunk egy illatos ropogós kéregből, lédús növényi töltelékkel, pirospozsgás sajthéj alatt, mint a következő képen.

Hozzávalók:

liszt - 1,5 evőkanál;

• száraz élesztő - 1 teáskanál;
• növényi olaj - 5 evőkanál;
• só - 1/3 teáskanál;
• víz - 35 ml;
• paradicsomszósz - 2,5 evőkanál;
• cukkini - 1 db;
• paradicsom - 1 db;
• kemény sajt - 170 g;
• szárított oregánó - ízlés szerint.

Főzési mód:

A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a sót és az élesztőt. Keverd össze.

1. Öntsön vizet és növényi olajat, gyúrjon lágy, műanyag tésztát. Fedjük le tiszta törülközővel, és hagyjuk állni fél órát.
2. A cukkinit karikákra vágjuk, sózzuk, majd enyhén megsütjük növényi olajon.
3. A paradicsomot apró szeletekre vágjuk. A sajtot lereszeljük.
4. A tésztát kinyújtjuk, megkenjük paradicsomszósszal. Kiterítjük a cukkinit és a paradicsomot.
5. Szórjuk meg bőven reszelt sajttal, ízesítsük szárított oregánóval.
6. 190-200 fokos sütőben 20-22 percig sütjük.

Darált hússal és paradicsommal

Idő: 47 perc.

• Adagok száma: 8 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 152,3 kcal 100 grammonként.
• Cél: reggelire, vacsorára.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

Ha szereted a sütőben sült cukkinis pizzát, de nem akarsz a cukkinis tésztával vacakolni, zöldségkörökből érdekes minipizzákat főzhetsz. Receptjük nagyon gyors és egyszerű, de az ilyen miniatűr rágcsálnivalók kiadósak, fényesek és ízletesek. Egy étvágygerjesztő tányér kis adagos pizzákkal nem csak egy családi vacsorához, hanem egy ünnepi asztalhoz is méltó. Olvassa el, hogyan készítsünk mini cukkinis darált pizzát.

Hozzávalók:

cukkini (közepes) - 1 db;

• darált hús - 300 g;
• hagyma - 1 db;
• paradicsom - 3 db;
• tejföl - 100 ml;
• kemény sajt - 200 g.

Főzési mód:

A cukkinit legfeljebb 1,5 cm vastag karikákra vágjuk, zsírozott tepsire tesszük. Kicsit sózzuk, és megszórjuk kedvenc fűszerével.

1. A darált húsba belereszeljük a hagymát, sózzuk, borsozzuk. Húsból kis tortákat formázunk, rátesszük a cukkinit.
2. A paradicsomot karikákra vágjuk, rátesszük a darált húsra, megkenjük tejföllel.
3. Forró sütőbe (200 fok) 27 percre sütjük.
4. Ezután vegyük ki a minipizzákat, mindegyiket bőven szórjuk meg reszelt sajttal. További 7-8 percig pirítjuk.

Cukkinis tészta pizzához

Idő: 6 perc.

• Adagok száma: 6 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 45,5 kcal 100 grammonként.
• Cél: pizzához.
• Konyha: európai.
• Nehézség: könnyű.

A pizza cukkini alap elkészítésének általános elvei szinte teljesen egybeesnek a zöldségsütő tészta elkészítésének technológiáival. Ha a cukkini pép őrlésének módjáról beszélünk, akkor reszelhető, aprítható élelmiszer-feldolgozóval vagy húsdarálóval. Igaz, utóbbi esetben nehéz lesz szétválasztani a levet, így több laza komponensre lehet szükség. Ha kalóriaszegény cukkini tésztát szeretnénk készíteni, akkor liszt vagy búzadara helyett tehetünk bele apróra vágott zabpelyhet vagy korpát.

Hozzávalók:

cukkini - 2 db;

• csirke tojás - 2 db;
• gabonakorpa - 2,5 evőkanál;
• sütőpor - 2/3 teáskanál;
• só - 1/3 teáskanál;
• fűszerek - ízlés szerint.

Főzési mód:

Vágjuk le a cukkini bőrét, és távolítsuk el a magokat. A pépet aprítógépben őröljük.

1. A tojást felverjük, hozzáadjuk a sót és a fűszereket, összekeverjük.
2. Adjuk hozzá a sütőport és a korpát, jól keverjük össze.

Videó

Jómagam, boldog háziasszony, főztem ezt a pizzát, amikor orvosi diétán voltam, és ki kellett zárnom a lisztet, a zsíros és egyéb ételeket az étrendből. Ez a liszt nélküli pizza igazi üdvösséggé vált számomra azokra a pillanatokra, amikor valami „olyan”-ra vágytam!

A házi készítésű diétás pizza receptje hihetetlenül egyszerű, és biztosan tetszeni fog azoknak, akik betartják a diétát vagy a megfelelő táplálkozást, mert nehéz megtagadni egy darab illatos, ízletes pizzát!

A főzéshez szüksége lesz:

• 2 közepes cukkini;
• 1 tojás;
• 2 evőkanál ketchup vagy paradicsomszósz;
• 150 gramm sajt;
• főtt csirke;
• Só és fekete bors.

Hogyan főzzünk diétás pizzát liszt nélkül?

Először is el kell készíteni a „tésztát”, a nevéből értetődően liszt nélkül, csak friss cukkinire, tojásra és fűszerekre készül.

A cukkinit durva reszelőn ledaráljuk, a legjobb, ha meghámozzuk, de hagyhatjuk is, hiszen minden vitamin ott raktározódik.

Adjunk hozzá sót és fekete borsot, keverjük össze és hagyjuk állni 5-10 percig. Ez fokozza a lé kiválasztását.

Közben a sajtot feldaraboljuk (ha lágy sajtot vettünk, pl. sulugunit vagy mozzarellát), ha kemény, akkor durva reszelőn lereszeljük.

Jobb, ha a főtt csirkét rostokkal tépjük, véleményem szerint ízletesebb és „húsosabb” lesz.

Most pedig vegyünk egy tesztet. A cukkini ez idő alatt levet ad, és jól kell kinyomni.

Adjunk hozzá egy tojást és keverjük össze. Ha túl híg a tészta, adhatunk hozzá egy kis búzadarát.

Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, a tésztát egyenletesen elosztjuk kb. 0,5-1 cm vastagon.

Süssük a diétás pizza alapot a sütőben 10 percig.

Kenjük meg a felületet ketchuppal vagy paradicsomszósszal.

Tedd ki a csirkét.

Tegyünk sajtot a tetejére.

Süssük a pizzát sajt nélkül szó szerint 10-15 percig 180 fokos hőmérsékleten.

Olyan egészséges diétás könnyű cukkinis pizzát kaptam!

A pizza „tészta” meglehetősen szokatlan íze, de itt a legfontosabb, hogy ne felejtsük el, hogy nagyon egészséges, természetes és könnyű. Főleg, ha korlátozottan diétázol.

Nézd meg ezt a gyors és egyszerű házi pizza receptet! És nézze meg a Boldog Háziasszony oldalát, ahol mindig a legérdekesebb, leghasznosabb és legellenőrzöttebb információk állnak rendelkezésre!

Szeretnél finom és kiadós ételt főzni? Akkor tetszeni fog a lusta cukkinis pizza - egy fotóval lépésről lépésre. Recept egy serpenyőben egyszerű hozzávalókkal. Nem kell más, mint egy pár cukkini, és már a szádban olvadó fincsi lesz.

Mire van szükséged:

• nagy cukkini vagy 2 közepes;
• 1 tojás;
• 3 evőkanál Liszt;
• kolbász;
• paradicsom;
• kemény sajt;
• kaliforniai paprika;
• lomb;
• só, kedvenc fűszerek;
• növényi olaj.

A receptben szereplő összes hozzávalót szemre adjuk. A cukkini más, a serpenyők is. Bízzon a következetességben és a saját preferenciáiban. Miután néhányszor elkészített egy gyors pizzát, máris tudni fogja, mennyi és mire van szüksége.

1. A cukkinim és meghámozzuk. Ez nem biztos, hogy megteszi, ha fiatal cukkinit vesz, de a sűrű és kemény héját meg kell hámozni. A cukkinit durva reszelőn lereszeljük, és szitán kinyomkodjuk, hogy a felesleges folyadék lecsepegjen, különben a pizzaalap túl gyenge lesz.

2. Vékonyra és finomra vágjuk a zöldeket. A petrezselyem és a kapor a legjobb, de használhatsz bármilyen mást, amit szeretsz. Nem kell hozzá túl sok - csak adjunk hozzá egy kis ízelítőt.

3. A reszelt cukkinihez adjunk zöldeket, sót, fűszereket és egy tojást. Óvatosan keverjük, amíg homogén masszát nem kapunk. A végén kissé folyós alap lesz.

4. Hogy tartósabb legyen a töktészta, lisztet adunk hozzá. A cukkinit simára keverjük. Tehetünk bele egy kicsit több lisztet, mint a recept szerint, hogy sűrűbb legyen a massza. Öntsön egy kis olajat a serpenyőbe, és küldje oda a tésztát, egyenletesen.

5. Amíg a tészta sül, vágjunk néhány vékony szelet kolbászt. Ezalatt a tészta kicsit megdermed. Fordítsuk meg, és rakjuk ki a kolbászdarabkákat.

6. Közvetlenül a kolbász után vágjuk fel a paradicsomszeleteket. Enyhén megszórhatja fűszernövényekkel, és a pizza alapjára is küldheti.

7. Tehetünk bele kaliforniai paprikát is. Jó, ha több színed van. Nincs szükség túl sok borsra - két vagy három többszínű gyűrű.

8. Marad a sajttal való megszórása. Közvetlenül a serpenyő fölött lereszelheted.

9. Most, hogy az összes hozzávalót kiraktuk, fedjük le a pizzát, és állítsuk a tüzet minimálisra. Amikor a sajt megolvadt, kész a pizza.

Így készül a lusta cukkinis pizzánk egy serpenyőben. Lépésről lépésre jelölje meg a receptet a fényképpel, és próbáljon ki különböző összetevőket. Biztosan remek ételt fog kapni.

A cukkinis pizza persze nem egy népszerű olasz laposkenyér, hanem egy nagyon finom étel, amivel biztosan tetszeni fog a diétázóknak.

A sütőben lévő cukkini pizzát meglehetősen egyszerű elkészíteni. Fontos, hogy az alapot helyesen készítsük el, tölteléknek bármi alkalmas, de csak alacsony kalóriatartalmú.

Az ételhez szüksége lesz:

• bármilyen fűszer ízlés szerint;
• két kis cukkini;
• 3-4 evőkanál liszt;
• friss zöldek;
• egy tojás;
• egy kanál zsemlemorzsa a panírozáshoz;
• egy kis kanál vaj;
• 50 gramm alacsony zsírtartalmú sajt;
• egy paradicsom;
• tojás;
• egy csipet sütőport.

Főzési folyamat:

1. A cukkinit durva reszelővel ledaráljuk, összekeverjük a tojással, majd a kiválasztott fűszerekkel és az apróra vágott fűszernövényekkel.
2. Ugyanebbe a masszába tesszük a jelzett mennyiségű lisztet, a sütőport, és újra jól elkeverjük.
3. A sütőformát bekenjük olajjal és beborítjuk zsemlemorzsával, beletesszük a cukkinis keveréket, elsimítjuk.
4. A tetejére paradicsomkarikákat és reszelt sajtot teszünk, sütőbe tesszük és 25 percre készre sütjük, 180 fokra kapcsolva.

Serpenyőben főzés

A serpenyős pizza remek választás azoknak, akik sietnek. Az étel nagyon kielégítőnek bizonyul, és teljes vacsora is lehet.

Szükséges termékek:

• cukkini, hagyma és sárgarépa - egyenként;
• bármilyen fűszer ízlés szerint;
• tojás;
• liszt, 2-3 evőkanál, a tészta állaga olyan legyen, mint a palacsinta;
• 50 gramm sajt;
• egy paradicsom;
• bármilyen húskészítmény töltelékhez - 150 gramm;
• friss zöldek.

Főzési folyamat:

1. A hagymát, a sárgarépát és a cukkinit reszelővel ledaráljuk, fűszerekkel ízesítjük, oda teszünk lisztet és tojást, apróra vágott zöldeket, és jól összegyúrjuk.
2. Egy serpenyőben alacsony hőfokon süssük meg a tésztát sütemények formájában mindkét oldalon.
3. Amikor már majdnem kész az alap, tegyünk rá kolbászszeleteket, paradicsomkarikákat és reszelt sajtot.
4. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és várjuk meg, amíg a sajt elolvad, ezután az étel tálalható.

Lépésről lépésre recept gombával

A diétás pizzát gombával is el lehet készíteni, mert nagyon alacsony kalóriatartalmú és ugyanakkor nagyon telített.

Az ételhez szüksége lesz:

• két kis paradicsom;
• fűszerek ízlés szerint;
• négy evőkanál liszt;
• körülbelül 400 gramm csiperkegomba;
• egy darab sajt, körülbelül 50 gramm súlyú;
• két cukkini;
• három tojás;
• csokor friss fűszernövény.

Főzési folyamat:

1. A gombát előre elkészítjük: forrásban lévő vízben körülbelül 10 percig főzzük, majd ledaráljuk.
2. A cukkinit ledaráljuk, és liszttel, tojással, apróra vágott fűszernövényekkel összedolgozzuk. Azonnal beletesszük a kiválasztott fűszereket, és alaposan összegyúrjuk a masszát.
3. Ezt a keveréket egy serpenyőbe tesszük, enyhén megsütjük, hogy egy kicsit megragadjon.
4. A tetejére teszünk gombát, paradicsomkarikákat, majd reszelt sajtot. A formát 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük és kb 30 percig így tartjuk.

Cukkinis pizza paradicsommal

Ennek az ételnek egy másik értelmezése a cukkini és a paradicsom. A pizza nagyon puha és lédús.

A főzéshez szüksége lesz:

• körülbelül 80 gramm kemény sajt;
• sütőporos kanál;
• fűszerek ízlés szerint;
• két paradicsom;
• három tojás;
• körülbelül 500 gramm cukkini;
• 100 gramm liszt;
• friss fűszernövények.

Főzési folyamat:

1. Egy edénybe tesszük a reszelt cukkinit, majd a tojást, az apróra vágott fűszernövényeket, a sütőport és a különféle fűszereket. A masszát összegyúrjuk, hogy homogén legyen.
2. Tegyük át egy tepsibe, borítsuk be egy réteg paradicsommal, amit vékony körökre kell vágni, és szórjuk meg sajttal.
3. Az edényt előmelegített sütőbe küldjük, és körülbelül 30 percig főzzük 180 fokos hőmérsékleten.

Csirkefilével

Főzéshez használt termékek:

• friss fűszernövények és fűszerek;
• egy darab sajt - körülbelül 70 gramm;
• 250 gramm csirke filé;
• két paradicsom;
• 50 gramm liszt;
• három kis cukkini;
• két tojás;
• hagyma és sárgarépa.

Főzési folyamat:

1. A listán szereplő összes zöldséget a paradicsom kivételével finom reszelővel ledaráljuk.
2. A tojást, a lisztet, a fűszereket és a kiválasztott zöldeket vágás után adjuk hozzá.
3. Tedd a masszát hendikepbe, tedd a sütőbe kb 25 percre, 180 fokra kapcsolva a hőt.
4. Ezalatt a csirkefilét felforraljuk, megszórjuk fűszerekkel, apró kockákra vágjuk és a cukkinis alapra tesszük.
5. A tetejére egy réteg paradicsomot teszünk, és megszórjuk reszelt sajttal. Süssük még körülbelül 10-15 percig a sütőben, amíg a sajt teljesen megolvad.

Hogyan készítsünk kolbásszal

A kolbászos cukkinis pizzát nem valószínű, hogy diétásnak tekintjük, de kiadós és ízletes - természetesen!

Hozzávalók az ételhez:

• 150 gramm főtt kolbász;
• fűszernövények és fűszerek, például só és fekete bors;
• két közepes cukkini;
• 2-3 evőkanál liszt;
• két paradicsom;
• egy tojás;
• körülbelül 100 gramm bármilyen kemény sajtot.

Főzési folyamat:

1. A cukkinit nagy reszelővel ledaráljuk. A masszához adjuk a tojást, a lisztet és a fűszereket. Ide is tehetsz friss fűszernövényeket. Jól keverjük össze, amíg a keverék homogénné válik.
2. Tepsibe toljuk, elsimítjuk, hogy az alap egyenletes legyen.
3. Azonnal befedjük kolbászkockákkal vagy szeletekkel, paradicsomkarikákkal és reszelt sajttal. Tetszés szerint további komponensek is hozzáadhatók.
4. A formát az edénnyel együtt körülbelül 30-35 percre a sütőbe küldjük, 180 fokra előmelegítve.

Szükséges termékek:

• három evőkanál liszt;
• csipet só és fekete bors ízlés szerint;
• két pohár töktorta;
• két tojás;
• egy paradicsom;
• 150 gramm bármilyen töltelék, például csirkefilé vagy kolbász;
• 60 gramm sajt.

Főzési folyamat:

1. A süteményt összekeverjük a fűszerekkel, majd a liszttel és a tojással. Alaposan keverjük össze és tegyük egy felforrósított serpenyőbe.
2. Fedjük le fedővel, és süssük az alapot körülbelül 10 percig.
3. Ennyi idő elteltével rátérhetünk a töltelékre: helyezzük az alapra. A tetejére egy réteg kolbászt, paradicsomot és reszelt sajtot teszünk.
4. Fedjük le ismét a fedőt, mérsékeljük a hőt közepesre, és főzzük 25 percig.

A cukkini pizza nagyon szokatlan étel. De ez egy jó lehetőség annak érdekében, hogy változatossá tegye a menüt, és ugyanakkor ne hízzon túl.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+