Sütemények teához margarinon. Recept: margarinos süti. Szokatlan túrós süti margarinnal

Talán a leggyorsabb a margarinos omlós süti. És mi lehet finomabb a házi omlós sütinél? Ez az egyik legegyszerűbb sütésfajta. Az elkészítése nem fog sok időt igénybe venni. Ennek a sütinek számos változata létezik. Gombok, állatfigurák formájában készül. Vagy például húsdarálóban is megcsavarhatod a tésztát. Kakaót vagy darált diót is adunk a sütihez. Próbálja meg!

Hozzávalók

• Margarin - 120 g
• Cukor - 1/2 evőkanál.
• Szóda - 1/2 teáskanál
• Tojás - 1 db.
• Liszt - 2 evőkanál.
• Vaníliás cukor - 1 tk

Információ

édes sütemények
Adagok - 40
Főzési idő - 0 óra 40 perc

Sütik margarinon: hogyan kell főzni

Egy mély tálban keverjük össze a cukrot, a vaníliás cukrot és a tojást.

Habverővel verjünk fel mindent.

Olvasszuk fel a margarint (mikróban célszerű megtenni), és öntsük a tojásos-cukros keverékhez. Annak érdekében, hogy az eredmény megfeleljen az elvárásoknak, néhány kulináris árnyalatot figyelembe kell venni. Tehát a sütéshez kiváló minőségű margarint kell választania. Ne spóroljon ezzel az összetevővel.

Ezután adjunk hozzá szódát és szitált lisztet.

Gyúrjunk lágy, engedelmes tésztát, és tegyük hűtőszekrénybe 30 percre. Bármilyen omlós keksz elkészítésekor azt tanácsoljuk, hogy ne hagyja ki a tészta hűtési szakaszát. A kész sütés szerkezete közvetlenül attól függ.

A tésztát sütőpapírral letakarjuk, és sodrófával kb 3-4 mm vastagra kinyújtjuk. Cukrászati ​​formák segítségével nyomd ki belőle a leendő süti figuráit. Ezenkívül a tészta bármilyen formát - kört vagy négyzetet - adhat.

A kivágott sütiket kivajazott (vagy sütőpapírral bélelt) tepsire tesszük.

A házi omlós keksz mindenki kedvenc, omlós tésztából készült finom csemege. Ahhoz azonban, hogy ez a fajta péksütemény nagyon ízletes legyen, és elolvadjon a szájban, tudnia kell, hogyan kell megfelelően elkészíteni az omlós sütiket a házi margarin receptje szerint. Van itt néhány trükk, de általában semmi bonyolult.

Az otthoni sütés szerelmesei az omlós tésztát részesítik előnyben, nemcsak azért, mert finomak a péksütemények, hanem azért is, mert ennek a finomságnak az ára nem magas. Egy ilyen desszert nem igényel nagy pénzügyi költségeket, és mindenki megengedheti magának.

Ebben a cikkben a házi omlós sütemények elkészítésének számos módját fogjuk megvizsgálni, amelyek különféle összetevőket tartalmaznak, de mindegyik a maga módján ízletesnek, gyengédnek és omlósnak bizonyul.

Egy ilyen desszert nem készül el sokáig, legfeljebb egy óránál, és a házi omlós süteményekhez a legegyszerűbb termékekre van szükség: lisztre, tojásra, cukorra, margarinra, szódara, majd minden a tészta típusától függ. élvezheti például a tejfölt, túrót, kefirt, lekvárt, diót, szárított gyümölcsöt stb. Ennek eredményeként ízletes házi süteményeket kap a teához, nagyon kevés időt töltve.

A puha és gyengéd omlós sütemények házi recept szerint történő elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:

Hozzávalók

• margarin - 150 gramm;
• Cukor - 150 gramm;
• Liszt - 350 gramm;
• Tojás - 1 db;
• Soda - 1 teáskanál.

Ez a termékmennyiség 600 gramm omlós sütihez készült. Ha ilyen házi csemegét készít egy nagy család számára, meg kell dupláznia az adagokat. Ne felejtse el, hogy az omlós kekszeket gyorsan megeszik, mint a diót!

Főzés

1. Először fel kell olvasztani a margarint. A folyamat felgyorsítása érdekében kockákra vághatja. Olvasszuk fel a margarint vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben. A margarint ne tegyük előre a hűtőbe, hogy gyorsabban megolvadjon.
2. Homogén margarin állag elérése után az összes cukrot a tálba öntjük, majd a termékeket jól összekeverjük. Keverhetjük habverővel vagy csak villával.
3. Adjuk hozzá a tojást a keverékhez, és keverjük újra jól.
4. Most hozzá kell adni a lisztet. Célszerű a lisztet átszitálni, hogy az omlós kekszek még lágyabbak és puhábbak legyenek. A liszt szitálásakor javul az étel íze. A szitáláshoz használjon szűrőt. Fokozatosan, ahogy hozzáadjuk a lisztet a tálba, addig keverjük a masszát, amíg az összes szükséges adagot hozzá nem adjuk.
5. Most szódát kell hozzáadnia, de először ecettel vagy citromsavval oltsa el. Ez azért szükséges, hogy a szóda íze és illata ne érezhető legyen a sütés során. Tegyen néhány csepp ecetet vagy citromsavat egy teáskanál szódával, a szóda azonnal sziszegni kezd és habzik.
6. Most a liszt tetejére tehetjük. Az egészet alaposan összekeverjük, a tésztát összegyúrjuk és golyóvá forgatjuk. A tésztát 15-20 percre hűtőbe tesszük. Az idő letelte után a hideg omlós tészta kinyújtható. Hogy ne tapadjon a pultra, enyhén megszórhatjuk liszttel. A tészta vastagsága nem lehet több egy centiméternél.
7. Készítse elő a formákat. Különféle formájú formákat használhat: csillagok, szívek, virágok stb. Nincs különbség abban, hogy milyen anyagból készülnek a formák, a lényeg, hogy elég élesek legyenek ahhoz, hogy a figurát könnyen leválaszthassák a fő rétegről.
8. Az omlós tészta maradványai a figurák szétválasztása után formázhatók, újra kinyújthatók és a formához rögzíthetők. Így kapsz még néhány omlós sütit. Készíts elő egy tepsit, fektess rá sütőpapírt, vagy egyszerűen szórd meg liszttel.
9. Helyezze ki az omlós sütiket úgy, hogy legalább egy centiméter legyen közöttük. Küldjön egy tepsit omlós kekszekkel a sütőbe 15 percre 180 fokos hőmérsékleten. Ha kicsit meg akarjuk pirítani a sütiket, még 5-10 percig tarthatjuk. A lényeg az, hogy figyeljünk rá, a hosszú sütőben való tartózkodás befolyásolja az omlós keksz puhaságát.

Házi margarinos omlós keksz készítésének receptje húsdarálón keresztül

Ez a házi omlós süti húsdarálóval készül. Húsdarálóval a szükséges törékenységet a házi omlós tészta receptjében is elérheti. Ebben az esetben gyönyörű formát is készíthet, például csavarja a csíkot, és vakítsa be a végeit, hogy gyönyörű kört kapjon, és maga a süti úgy fog kinézni, mint egy virág. Vagy adjon bármilyen más formát, amit szeretne, minden a képzeletétől függ. Használhat formákat is.

Hozzávalók

• Margarin - 200 gr;
• Cukor - 200 gr;
• Liszt - 600 gr;
• Tojás - 2 db;
• Vanillin - 1 g (opcionális).

Főzés

1. A margarint vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben felolvasztjuk. Hagyjuk a margarint kicsit hűlni.
2. Adja hozzá az összes cukrot, a vaníliát (opcionális) és a sütőport a margarinos tálba. Keverj össze mindent.
3. Adjuk hozzá a tojást, és keverjük újra jól.
4. Most hozzáadhatja a lisztet a masszához. Kívánatos a lisztet szitálni.
5. A tésztát összegyúrjuk, kolbászba forgatjuk, fóliába csomagoljuk és 15-20 percre hűtőbe tesszük.
6. Előzetesen kapcsolja be a sütőt, hogy 200 fokra melegedjen.
7. Vágja fel a lehűtött omlós tésztát úgy, hogy kényelmes legyen húsdarálóban tálalni. A húsdaráló felszerelésekor ne használjon kést, mert nem szükséges. Adjuk hozzá az omlós tésztát, és görgessük át a húsdarálón.
8. Az elkészített tésztából formázunk figurákat, köröket, virágokat stb. és liszttel megszórt vagy sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Használhat formákat is.
9. 15-20 percre a sütőbe küldjük. A recept szerint húsdarálóval készült házi omlós sütik készen állnak!

Recept házi omlós keksz készítéséhez margarinnal és lekvárral

Az omlós sütemények változatosabbá tétele és különleges íze érdekében hozzáadhat bogyós lekvárt. A lekváros házi omlós keksz elkészítésének receptje nem sokban különbözik az előzőektől, ugyanolyan gyors és egyszerű.

Hozzávalók

• Margarin - 300 gr;
• Cukor - 200 gr;
• Liszt - 600 gr;
• Tojás - 2 db;
• Sütőpor - 1 csomag (10 gr);
• Növényi olaj - 1 evőkanál;
• Lekvár (vagy bogyók) - 200 gr.

Főzés

1. A margarint vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben felolvasztjuk és kissé lehűtjük.
2. Kapcsolja be előre a sütőt, hogy felmelegedjen 180 fokra.
3. Az olvasztott margarinos tálba adjuk a cukrot, a tojásokat, a sütőport és keverjük össze.
4. Szitáljuk át a lisztet, és adjuk hozzá a tálhoz, fokozatosan keverjük addig, amíg az összes lisztet el nem adjuk.
5. A tésztát összegyúrjuk és két részre osztjuk, az egyik nagyobb rész lesz az alap. A másik kis tésztadarabot tedd a fagyasztóba, amíg elkészíted az omlós tészta.
6. Nyújtsuk ki az omlós tésztát körülbelül 8 milliméter vastagra, előtte szórjuk meg liszttel a munkalapot, hogy ne ragadjon le a tészta.
7. Készíts elő egy tepsit, szórd meg liszttel vagy használj sütőpapírt. Az első réteget sütőlapra fektetjük. Az első tésztarétegből húzzuk ki a kis oldalakat.
8. Adjunk hozzá lekvárt vagy lekvárt. Kívánatos, hogy a lekvár kimagozott és elég sűrű legyen. Lekvár helyett használhat különböző bogyókat, de ne feledje, hogy a bogyók levet adhatnak, ezért meg kell szórnia a tésztát két evőkanál keményítővel. Ezenkívül a bogyókat cukorral kell megszórni, hogy az omlós keksz ne legyen savanyú. A cukor mennyisége attól függ, hogy a bogyók mennyire savasak. Például 100 gramm cukor elegendő 200 gramm ribizlihez.
9. A lekvárt vagy a bogyókat egyenletesen elosztjuk a tésztán.
10. A második omlós tészta darabot kivesszük a fagyasztóból, lereszeljük és meglocsoljuk a lekvárral.
11. Küldje el a lekvárral ellátott sütiket a sütőben 30 percig, és süsse 180 fokos hőmérsékleten.
12. Főzés után lekvárral felszeleteljük a kekszet. Elkészült a házi omlós süteményed lekvárral!

Margarinos és tejfölös házi sütik receptje

Ez a házi készítésű recept tejfölös omlós keksz készítésére nem igényel tojás hozzáadását, és kicsit tovább tart, mint a korábbi receptek. Ez azonban egy nagyon szokatlan és finom recept, mindenképp próbáld ki!

Hozzávalók

• Búzaliszt - 400 gr (legmagasabb minőségű);
• Rozsliszt - 2 evőkanál;
• Margarin - 100 gr;
• Cukor - 6 evőkanál;
• Tejföl - 50 gr;
• Méz - 1 teáskanál;
• Fahéj - 1 teáskanál;
• Sütőpor - 1 csomag (10 gr);
• Só;
• Forrásban lévő víz - 100 ml.

Főzés

1. Olvasszuk fel a cukrot egy serpenyőben, amíg karamell nem képződik.
2. Ezután adjunk hozzá forrásban lévő vizet, és jól keverjük össze.
3. Adjunk hozzá egy csipet sót, mézet, tejfölt és margarint. Mindent jól összekeverünk. Csökkentse a tüzet minimálisra.
4. Szitáljuk és adjuk hozzá a rozslisztet, majd a fahéjat, utána levehetjük a serpenyőt a gázról. Hagyjuk egy kicsit hűlni a masszát.
5. Szitáljuk és adjuk hozzá a búzalisztet a fő masszához, majd a sütőport és gyúrjuk a tésztát, majd egy órára hűtőbe kell tenni.
6. A kihűtött omlós tésztát apró darabokra kell osztani és formázni, golyókat formálni, és tenyérbe simítani. Használhat formákat is.
7. Készíts elő egy tepsit, szórd meg liszttel vagy tegyél sütőpapírt, és tedd ki a omlós kekszeket.
8. 20 percre sütőbe tesszük. 200 fokon sütjük. Elkészült a házi omlós keksz margarinnal és tejföllel!

Túrós margarinos házi omlós keksz készítésének receptje

Ha túrót adunk az omlós sütihez, nagyon finom és finom házi desszertet kapunk. Ezek a túrós sütik nemcsak ízletesek, hanem nagyon szépek is. Ez a túrós desszert bármilyen asztal dísze lehet. Még a legkisebb édes szerelmesek is értékelni fogják ezt a házi készítésű finomságot.

Hozzávalók

• Margarin - 200 gr;
• Cukor - 200 gr;
• Liszt - 400 gr;
• Tojás - 2 db;
• Vanillin (opcionális)
• Sütőpor - 1 csomag (10 gr);
• zsíros túró - 200 gr;
• Só.

Főzés

1. Meg kell szabadulni a csomóktól a túróban. Ehhez szűrőn átpasszírozzuk a túrót, és villával összegyúrjuk. Ehhez a recepthez fontos zsíros túró használata, lehetőleg házi készítésű, vagy túrómasszával helyettesítse.
2. Ezután szitálni kell a lisztet.
3. A margarint vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben felolvasztjuk és kihűtjük.
4. A tojást és a cukrot fehér habbá verjük, majd ehhez a masszához adjuk az olvasztott margarint. Ebben az esetben a masszát tovább kell verni.
5. A kapott masszához adjuk a lisztet, a túrót, a sütőport, a vanillint (elhagyható), egy csipet sót. Mindent egyenletesen összekeverünk.
6. 30 percre hűtőbe tesszük, majd a kihűlt omlós tésztát körülbelül 3 mm vastagra kinyújtjuk. Formákkal vágjunk ki formákat.
7. A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
8. Készíts elő egy tepsit, szórd meg liszttel vagy fektess sütőpapírt. Túrós omlós kekszeket teszünk, és 45 percre a sütőbe tesszük. Elkészült a házi túrós omlós keksz! A házi süteményeket díszíthetjük szárított gyümölccsel, diófélékkel, vagy megszórhatjuk porcukorral.

Egyszerű és gyors recept házi omlós keksz készítéséhez

Létezik egy egyszerűbb recept is ennek a finomságnak az otthoni elkészítéséhez, ami szintén puha és omlós lesz. A különbség e recept és a többi között a margarin elkészítése, vagy inkább annak hiánya. Nem kell a margarint vízfürdőben melegíteni, majd a tésztát 20 percre a hűtőszekrénybe kell küldenie. Csak egy-két órát kell hagyni a margarint szobahőmérsékleten.

Hozzávalók

• Liszt - 400 gr;
• Margarin - 130 gr;
• Cukor - 100 gr;
• Tojás - 1 db;
• Soda - fél teáskanál.

Főzés

1. A megpuhult margarint villával ledaráljuk, vagy turmixgéppel felverjük.
2. A margarinhoz hozzáadjuk a tojást, a cukrot, és az egészet alaposan összekeverjük.
3. Célszerű a lisztet átszitálni, amelyet fokozatosan, keverés közben kell hozzáadni a masszához.
4. Adjunk hozzá szódát és gyúrjuk a tésztát.
5. Nyújtsuk ki a tésztát körülbelül egy centiméter vastagságúra, szórjuk meg liszttel az asztalt, hogy a tészta ne ragadjon az asztalhoz.
6. Az omlós tésztából pogácsaszaggatóval formákat vágunk ki.
7. Készíts elő egy tepsit, szórd meg liszttel vagy fedd le sütőpapírral. Az omlós kekszeket egy tepsire helyezzük úgy, hogy körülbelül egy centiméter távolság legyen közöttük.
8. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és 25 percre küldjük bele a sütiket. Amint láthatja, ez a recept leegyszerűsített, de a finomság nem kevésbé ízletes, mint az előző főzési lehetőségeknél.

Recept margarinos és kefires házi sütik készítéséhez

A kefir alapú omlós finomságok otthoni elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:

Hozzávalók

• Liszt - 400 gr;
• Cukor - 200 gr;
• Margarin - 150 gr;
• Kefir - 150 ml;
• Tojás - 1 db;
• Fahéj - 2 evőkanál;
• Só.

Főzés

1. A margarint villával megpuhítjuk és kefirt, majd szódát adunk hozzá.
2. A tojást a cukorral jól habosra keverjük, és egy csipet sót is adunk hozzá. A felvert keveréket kefirrel a masszához öntjük.
3. A lisztet átszitáljuk és a keverőtálba öntjük.
4. A tésztát jól összegyúrjuk és fél órára hűtőbe tesszük.
5. Amíg a massza a hűtőben hűl, elkészítjük a fahéjat, amit két evőkanál cukorral össze kell keverni.
6. A kihűlt omlós tésztát körülbelül egy centiméter vastag rétegre kell kinyújtani. Pogácsaszaggatóval kiszaggatunk formákat a tésztából. Ha nincsenek formák, kis átmérőjű pohárral kis köröket vághat ki, vagy késsel háromszögeket vághat. A késsel történő vágás kevesebb időt vesz igénybe.
7. Készítsen elő egy tepsit, kenje meg olajjal, és tegye ki az omlós kekszeket.
8. A sütiket 20 percre 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük. Ez egy nagyon gyors módja annak, hogy házi omlós sütiket készítsünk!

Házi sütik receptje margarinnal és majonézzel

Ez az elkészítési mód hihetetlenül egyszerű, a sütik pedig nagyon finomak. Az ilyen házi péksütemények elkészítéséhez használhat házi majonézt, de nem túl zsíros.

Hozzávalók

• Margarin - 200 gr;
• majonéz - 250 gr;
• Liszt - 600 gr;
• Tojás - 2 db;
• Cukor - 200 gr;
• Sütőpor - 1 csomag (10 gr);
• Vanillin.

Főzés

1. A tojást és a cukrot habosra keverjük. Ezután adjunk hozzá majonézt ehhez a masszához.
2. A margarint először le kell fagyasztani, mert le kell reszelni és a tojásos masszához kell adni.
3. Hozzáadjuk a sütőport és a vaníliát, mindent alaposan összekeverünk.
4. Kívánatos a lisztet szitálni, és fokozatosan hozzáadni a teljes tömeghez, fokozatosan keverve. A tésztát összegyúrjuk, majd egy centiméter vastagságú rétegre nyújtjuk. Jobb, ha az asztalt meghintjük liszttel, hogy a tészta ne tapadjon a munkalaphoz.
5. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, készítsünk elő egy tepsit, tegyünk rá sütőpapírt. Ezután a formákkal kivágott omlós kekszeket tepsire fektetjük.
6. Küldje el 20 percig sütni a sütőben, ne csökkentse a hőmérsékletet. A házi omlós keksz díszeként felolvaszthatunk egy kis csokoládét, és a kapott csokoládémázzal a sütire öntjük. Csokoládé helyett csak porcukorral szórhatjuk meg.

Tippek házi omlós sütemények készítéséhez

Ahhoz, hogy otthon is tökéletes legyen a finomságod, tarts be néhány egyszerű szabályt, és nagyon puha, omlós, puha és ízletes házi omlós sütiket kapsz.

Omlós keksz margarinos recept fotóval lépésről lépésre

Otthon nagyon egyszerűen elkészíthető finom margarinos süti - omlós tészta. Már a névből is látszik, hogy a péksütemények omlósak lesznek, elolvadnak a szájban. Ennek a finom finomságnak a sütése nem igényel sok időt, szakmai hozzáértést. Vágy lenne, egy kezdő szakács és egy tinédzser is meg tudja főzni ezt az illatos péksüteményt. A margarinon készült sütik előnyei közé tartozik a viszonylagos olcsóság. Egyes háziasszonyok vajat használnak margarin helyett, de a margarinos péksütemények tovább maradnak frissek. És bármilyen formát adhat a májának. Gyermekei lelkesen segítenek számtalan figurát kivágni a tésztából.

Emlékezzünk a szovjet klasszikusokra - süssünk házi sütiket a „Kurabie” margarinon. Akkoriban ezek a sütik minden cukrászda és kulináris részleg polcain szerepeltek. És keletről érkezett hozzánk. Ha a megfelelő termékeket választja és szigorúan követi a receptet, ezek a sütik egyszerűen elolvadnak a szájban, és finom utóízt hagynak maguk után.

Hozzávalók

A következő termékekre lesz szükségünk:

• búzaliszt - 500-600 gramm;
• tojás - 2 darab;
• jó margarin - 350 gramm;
• cukor - 50 gramm;
• sárgabarack vagy alma lekvár.

Főzési mód

A margarinos keksz receptje nagyon egyszerű:

1. A tojást és a zsírt előzetesen ki kell venni a hűtőszekrényből, szobahőmérsékleten kell tartani. Óvatosan dörzsölje össze a margarint a cukorral, amíg a tömeg térfogata megnő.
2. Ehhez adjuk hozzá a tojásfehérjét, verjük simára. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, folytassuk a tésztát.
3. Ha van otthoni arzenáljában fogazott hegyű cukrászzacskó, akkor a megszokott formában készíthet sütiket. Ha nincs ilyen zacskónk, a tésztát kis golyókra osztjuk. A golyókból süteményt készítünk, kanál segítségével szirmokat készítünk, lenyomkodjuk a tésztát. Minden házi süti közepébe teszünk egy kis lekvárt.
4. Kenjünk ki egy tepsit növényi olajjal, helyezzük rá az elkészített sütiket.
5. A sütőt 200-220 fokra kell melegíteni. A lisztterméket 10-15 percig készítjük. Fontos, hogy ne vigyük túlzásba a sütőben, különben száraz és durva lesz.

Túróval omlós

Próbáljon nagyon finom sütiket készíteni otthonába túró segítségével. Ha a baba nem hajlandó enni túrót - ez a recept az Ön számára. Sok lehetőség van erre a süteményre, a tejföl, sűrített tej, lekvár hozzáadása minden alkalommal más ízt ad. Tedd változatossá a süteményed megjelenését, legyen az "fül" vagy "rózsa", "puszi" vagy "szarkalábak".

Hozzávalók

Készítse el a következő termékeket a házi sütik sütéséhez:

• 1 pohár liszt;
• 250 gramm túró;
• 0,5 kis csomag margarin;
• ½ st. Szahara;
• nagy csipet szódát.

Főzési folyamat

Kezdjük egy köteggel:

1. A túrót elkészítjük. Töröljük át szitán, adjuk hozzá a lágy zsírt és keverjük össze. Ebbe a keverékbe öntsünk lisztet kevert szódával, gyúrjuk a műanyag tésztát.
2. Fedjük le a tésztát nedves ruhával, és hagyjuk hűlni 1-2 órát. A tészta rugalmassága megnő.
3. Nyújtsuk ki a tésztát 6-7 milliméter vastagságú tányérba, vágjunk ki éles szélű pohárral köröket. Próbálja meg a maradékot a lehető legkisebbre tartani.
4. Mindegyik kört az egyik oldalával mártsuk a cukorba, hajtsuk félbe, hogy a cukor legyen. Ismételje meg ezt még egyszer. Háromszög alakú sütit formáztál.
5. Küldje el ezeket a nyersdarabokat egy előzetesen olajjal kikent tepsibe, és szórja meg cukorral a tetejét.
6. A lapot 200 fokra melegített sütőbe küldjük, a sütési idő körülbelül 20 perc.

majonézzel

Próbáljunk meg még egy sütit sütni margarinnal, nagyon sokrétűek az elkészítési receptek. A majonéz hozzáadásával a sütés még finomabb, puhább, omlósabb lesz. Ehhez a péksüteményhez mazsolát vagy diót, szárított sárgabarackot vagy aszalt szilvát adhatunk. A desszert íze felerősödik.

Hozzávalók

A hagyományos recept a következő termékeket tartalmazza:

• 3 csésze szitált liszt;
• 200 gramm margarin;
• 200 gramm zsíros majonéz;
• egy tojás;
• fél teáskanál szóda;
• fél desszert kanál ecet vagy citromlé;
• egy csipet vanillin;
• dió, mazsola, szárított gyümölcsök - opcionális.

Főzési mód

Kezdjük a tésztával:

1. A tojást mixerrel alaposan felverjük, majonézzel, cukorral és oltott szódával megkenjük. Az egészet addig keverjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
2. A puha margarint liszttel búzamorzsába őröljük, hozzáadjuk a vanillint, a diót és az aszalt gyümölcsöket.
3. Ezt a két masszát összedolgozzuk, addig keverjük, amíg lágy tésztát nem kapunk. Ha hirtelen vizes lesz a tészta, adhatunk hozzá néhány evőkanál lisztet.
4. A puha műanyag tésztából nagyon egyszerű sütiket formálni. 3-4 cm átmérőjű csomókat faragunk, sodrófával enyhén feltekerjük, villával megszurkáljuk.
5. A lapot pergamennel lefedjük, rárakjuk a félkész termékeinket.
6. A sütő hőmérsékletét 200 fokra emeljük, és áttesszük a lapot a sütőbe. Amint a sütik dússá, pirospozsgássá, gömbölyűvé válnak, készen állnak. A péksüteményeket levesszük a lapról, teához melegen és hűtve is tálalhatjuk.

A felülmúlhatatlan illat és íz senkit sem hagy közömbösen.

kosarak

A homokos kosarak azért jók, mert érdekes nassolni valót és elképesztő desszertet lehet belőlük készíteni. Ha megtöltöd a kosarat valamilyen salátával, haldarabokkal, előételt kapsz. Ha pedig légies fehérjekrémet küldesz a kosárba, a tetejét bogyós gyümölcsökkel díszíted, ennél jobb desszert nem is jut eszedbe. Nézzük meg, hogyan lehet jó omlós kosarakat sütni úgy, hogy látványosan nézzenek ki büféasztalnál és teázáskor.

Hozzávalók

Édes omlós tészta kosarakhoz vegye a következő termékeket.

Teszthez:

• csirke tojás - 2 darab;
• granulált cukor - 1 csésze;
• margarin - 250 gramm;
• egy tasak vanillin;
• liszt - mennyi tészta kell.

Töltelékhez:

• vaj - 100 gramm;
• sűrített tej - 100 gramm;
• gyümölcslekvár vagy lekvár - 100 gramm.

Főzési mód

Tehát kezdjük.

1. Egy tálba tesszük a cukrot, hozzáadjuk a tojást, alaposan összekeverjük.
2. Öntsük rá a vaníliával elkevert cukrot.
3. A puha margarint apróra törjük, a keverékünkhöz adjuk. Lassan adjuk hozzá a lisztet. Ezt a masszát kézzel tovább gyúrjuk. Annyi lisztet kell önteni, hogy a tészta kellően puha és kissé laza maradjon.
4. A tésztából csomót készítünk, fóliával becsomagolva hűtőbe tesszük.
5. A tésztát kis darabokra osztjuk. A kosársütő formákat olajjal kikenjük és belerakjuk a tésztacsomóinkat.
6. Ujjainkkal a formára kenjük a tésztát, ügyelve arra, hogy vastagságban mindenhol egyforma legyen a tésztaréteg, és az egész kosár meg legyen töltve tésztával. Vágja le a felesleges tésztát a formák széle mentén egy késsel. A tésztát villával megszurkáljuk.
7. Előkészítjük a sütőt, előmelegítjük 180-200 Celsius fokra. A formákat a tésztával egy tepsibe rendezzük és 15-20 percig sütjük. Ne tegye ki túlzottan a sütőben lévő termékeket, különben kemények lesznek.
8. A tortát közvetlenül a formában hűtsük le. Óvatosan fordítsa meg a formát, könnyedén vegye ki az alja mentén, és vegye ki a termékeket.
9. A töltelékhez vajkrémet használunk. Elkészítéséhez keverjük össze a sűrített tejet és a vajat egy tálban, alaposan verjük habosra, hűtsük le.
10. A kosár aljára lekvárt vagy lekvárt teszünk, tetejére cukrászzacskóval vagy fecskendővel felforgatjuk a légkrémünket. A homokos kosarakat hidegbe tesszük, amíg a krém megkeményedik. A desszert felületét friss bogyós gyümölcsökkel, mentalevéllel díszíthetjük.

Elkészült a finomság, tálalhatod az asztalra.

Uzsonnakosarak

A cukrozatlan omlós kosár, egyébként tartlet nélkülözhetetlen a büféasztalhoz, remekül mutat az otthoni ünnepi asztalon. Bármilyen salátával, sokféle harapnivalóval tölthetők. Nagyon finom finomságot kapunk, ha a tésztával ellátott formát emlékeztetjük a kész töltelékre, és a sütőben megsütjük. A tartleteket díszíthetjük fűszernövényekkel, apróra vágott tojással, zöldségdarabokkal, olajbogyóval. Ha a tortácskák tölteléke kissé megszáradt, a kosár belsejét megfelelő szósszal vagy majonézzel kell kikenni.

Hozzávalók

Az omlós tészta kosarakhoz a következőkre van szükségünk:

• 200 g margarin;
• 2,5-3 csésze szitált liszt;
• 200 gramm tejföl;
• egy tojás;
• egy csipetnyi ecettel oltott szóda.

Főzési mód

Kezdjük a tésztánk elkészítését:

1. A kihűtött margarint liszttel apró kockákra vágjuk.
2. Öntsük a tojást a tejfölbe, adjuk hozzá a sót és az ecetet. Ezt a két masszát összekeverjük, erőteljesen összegyúrjuk a tésztát, golyót formázunk belőle, szalvétával letakarjuk. Legalább egy órán át hidegen kell tartani.
3. Kenje ki zsírral a kosarak formáját. A kihűlt tésztát vékony lappá nyújtjuk, éles szélű pohárral köröket vágunk. A bögréket formákba tesszük, ujjunkkal összetörjük a tésztát, hogy egyenletesen eloszlassa a formában.
4. Melegítsük a sütő hőmérsékletét 200 Celsius fokra. A formákat a tésztával a lapra küldjük, 15-20 percig sütjük. Nyugodj le.
5. Töltsd meg tetszés szerinti előétellel vagy salátával. Ízlés szerint díszítjük.

Ne feledje, minél több rágcsálnivaló, annál finomabb a kosár.

"dió"

A "dió" sütemény gyermekkortól származó csemege. Nagyon jó szórakozást nyújtott a gyerekeknek. Könnyen elkészíthető otthon is, a recept meglehetősen egyszerű, a lényeg, hogy különleges formája legyen.

Hozzávalók

Az egyszerű sütőipari termékek csodálatos eredményeket adnak.

Teszthez:

• 250 gramm margarin;
• 150 g tejföl;
• 3 csésze liszt;
• 100 gramm kristálycukor;
• fél teáskanál szódát, ecettel lehűtjük.

Töltelékhez:

• 100-150 gramm vaj;
• bank főtt sűrített tej.

Főzési mód

Tehát kezdjük:

1. Keverjük össze az olajat, a tejfölt, a cukrot, a szódát ecettel. Óvatosan ledaráljuk az egészet, hozzáadjuk a lisztet és összegyúrjuk a még meg nem főzött tésztát.
2. A tésztából kis golyókat formázunk. A labda méretét tapasztalati úton kell meghatározni.
3. Egy tepsit kikenünk vajjal, felmelegítjük a tűzhelyen. Tedd a golyókat a mogyoróba, süsd 2-3 percig mindkét oldalát. Amikor a nyersdarabok kellemes aranyszínűvé válnak, a tészta készen áll. Kihűtjük, kivesszük a mogyoróból.
4. A tejszínhez a sűrített tejet és a vajat habosra keverjük. Ízlés szerint hozzáadhat diót. A feleket megtöltjük krémmel és összeragasztjuk.

Néhány óra múlva, amikor a dió alaposan beázott, még finomabb lett.

A margarinos sütik mindig is népszerűek voltak az elkészítés egyszerűsége és megfizethetősége miatt. Mit is mondhatnánk az ilyen sütemények finom ízéről! Nemcsak könnyen beszerezhető alapanyagokból áll, hanem házilag is készül, ami minimális ártalmas összetételt garantál, ellentétben egy bolti desszerttel. Ebben a cikkben bemutatunk néhány nagyon egyszerű, ízletes és gyors lehetőséget ennek a péksüteménynek az elkészítéséhez.

Ez egy klasszikus recept, amelyet leggyakrabban a háziasszonyok használnak.

A margarinos omlós keksz elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:

• liszt - 0,6 kg;
• cukor - 1 evőkanál;
• szóda - 1 teáskanál. l.;
• tojás - 2 db;
• margarin - 250 g;
• só - egy csipet.

Főzés:

1. Először finom porrá kell alakítania a cukrot, egy turmixgép vagy kávédaráló segít ebben. Megkönnyítheti – azonnal cserélje ki a kristálycukrot porcukorral. Ezután 0,5 csésze termékre van szükségünk.
2. Öntse a lisztet egy külön edénybe, és készítsen egy lyukat a közepébe. Három margarint bele, vagy késsel vágjuk. A termékeket kézzel őröljük morzsára, majd adjuk hozzá a többi hozzávalót és gyúrjuk a tésztát.
3. Csomót formálunk, fóliával becsomagoljuk, és fél órára hűvösre küldjük.
4. A kihűlt tésztát 1 cm magas rétegre nyújtjuk, és speciális formákkal-figurákkal kiszaggatjuk cukrászdarabjainkat. Használhat egyszerű poharat (poharat is), attól függően, hogy melyik méretű desszert tetszik a legjobban.
5. A sütőt előmelegítjük, egy tepsit kibélelünk cukrászpapírral, és ráfektetjük az üreseket. 180-200 fokon 10-15 percig sütjük.

A sült sütiket kívánság szerint porcukorral meghinthetjük. Boldog teát!

Egy megjegyzésre. A különleges ízjegy érdekében egy csipet fahéjat és citromlevet adhat a kompozícióhoz az ízért.

Egy gyors recept a tejfölhöz

Ha váratlan vendégei vannak, ez a recept neked szól.

A tejfölös és margarinos keksz összetevői:

• liszt - 3-4 evőkanál;
• cukor - 1 evőkanál;
• szóda - egy csipetnyi;
• tojás - 2 db;
• margarin - 100 g;
• tejföl - 4 evőkanál.

Gyors sütik főzése:

1. A margarint a cukorral együtt habos, fehér masszává őröljük. Itt adjuk hozzá a többi hozzávalót, szitáljuk át a lisztet és alaposan keverjük össze mindent.
2. Felmelegítjük a sütőt. Nyújtsuk ki a tésztát 3-4 mm magas réteggé. A kekszeket kivágjuk, és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
3. 200 fokos sütőben 7-10 percig sütjük.

Leveles tészta margarinos sörön

Ön a szokatlan sütemények rajongója? Ezután sütiket kell főznie ennek a receptnek megfelelően. Biztosan imádni fogod! A sör alapú tészta nagyon jól hámlaszt, így a kiváló eredményhez nem fér kétség.

A sör margarinos leveles tésztájához egy font liszthez szüksége lesz:

• margarin - 180 g;
• világos sör - ½ st.;
• cukor - 100 gr.

A főzési folyamat a következő:

1. A lisztet alaposan átszitáljuk, és margarinnal elmorzsoljuk. Ezután öntsd fel az élő sört, és gyúrd össze a sörtésztát.
2. Fóliában egy órára hűtőbe tesszük.
3. Kinyújtunk egy réteg tésztát, és közben előmelegítjük a sütőt.
4. A tészta tetejét megszórjuk cukorral, és sodrófával újra átforgatjuk. Vágjuk ki a sütiket, és tegyük át egy papírral bélelt tepsibe.
5. A nyersdarabokat 15 percig 200 ° C-ra melegített sütőbe küldjük.

A kész sütiket az asztalnál is felszolgálhatjuk.

Házi sütemények "Kurabiye"

A legjobb recept a legfinomabb tea süteményekhez! Minden barát irigyelni fogja egy ilyen sikeres süteményt.

Hozzávalók a házi "Kurabie"-hoz fél pohár liszthez:

• porcukor - 40 g;
• tojásfehérje - 1 db;
• vanília hüvely - 1 db;
• margarin - 100 g;
• alma lekvár - 100 g.

Zsenge kekszek főzése teához:

1. A szobahőmérsékletű margarint a cukorral kikeverjük.
2. Hozzáadjuk az átszitált lisztet és a tojástól elválasztott fehérjét, alaposan elkeverjük.
3. Egy vaníliarúdból kivesszük a magokat, hozzáadjuk a tésztához, és újra összekeverjük.
4. Fedjük le a tepsit sütőpapírral, és egy cukrászfecskendővel formázzuk meg a sütiket. Mindegyik süti közepén az ujjunkkal készítsen egy kis mélyedést, és nyomjon ki egy kis lekvárt.
5. Süssük a "Kurabie" sütiket 220°C-on 12 percig.

A kész desszertet lehűtjük és tálaljuk.

Sütik "A húsdarálón keresztül"

A szokatlan formájú sütemények minden gyermek számára tetszeni fognak. És pont olyan jó az íze, mint amilyennek látszik. A főzés egyáltalán nem bonyolítja a háziasszonyt, és még a gyerekeket is be lehet csábítani a folyamatba.

Termékek sütihez "Húsdarálón keresztül" margarinnal három pohár liszthez:

• háromszor kevesebb cukor;
• tojás (nagy) - 2 db;
• margarin - 250 g;
• szóda és vanillin - fél kanál (tea);

Főzés:

1. A tojásokat a cukorral fehér masszává verjük. Ezután kenjük meg a szobahőmérsékletű margarint, a vanillint, a szódát, és jól keverjük össze. Szitált liszt hozzáadásával kemény tésztát gyúrunk.
2. Részletekben húsdarálón átpasszírozzuk, közben sütiket formázunk. Sütőpapíros tepsire tesszük őket
3. 15 percig sütjük 180 C-on.

Az ilyen péksüteményeket az asztalra tálalva megszórhatjuk porcukorral.

Egy megjegyzésre. Ahhoz, hogy a sütik enyhe aranyszínű kérgét és fényt kapjanak, sütés közben enyhén megkenjük őket olvasztott vajjal.

csokis csemege

Ki nem szereti közülünk a csokoládét? De mi van, ha a sütiket csokoládéval kombinálják? Ez csak egy étkezés! Az ilyen sütik percek alatt szétoszlanak, és biztosan nem hagynak közömbösen senkit.

Hozzávalók fél csésze liszthez:

• cukor - 50 g;
• margarin - 100 g;
• kakaó - 40 g;
• tojás - 1 db;
• csokoládé édesség - ízlés szerint.

Főzés:

1. A száraz hozzávalókat: a lisztet és a kakaót simára keverjük.
2. A margarint külön habosra keverjük a vajjal és a tojással.
3. Ezután keverje össze a száraz és az olaj keverékét. A végén ne felejtsünk el csokoládét adni.
4. Tegye a sütidarabokat egy tepsire, és süsse 180 C-on 20 percig. Ezután hagyjuk kihűlni a sütiket, és már tálalhatjuk is az asztalra. Boldog teát!

Aludttej

Egyszerű, finom és hihetetlenül finom sütemények, ráadásul nagyon egészségesek a gyerekeknek. A recept hozzávalói minden háziasszony hűtőszekrényében megtalálhatók. Kezdje el a főzést!

Egy kiló liszthez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• margarin - csomag;
• cukor - 0,5 evőkanál;
• túró tömege - 0,2 kg;
• szóda - 1 teáskanál

Főzés:

1. A margarin legyen puha, szobahőmérsékletű, hogy késsel könnyen összetörhető legyen. Adjunk hozzá túrót. Az egészet jól összegyúrjuk és szódát adunk hozzá, majd lisztet.
2. Jó, nem ragadós tésztát gyúrunk.
3. A tésztát kinyújtjuk és pohárral köröket szúrunk ki belőle. A kész kört kétszer félbe kell hajtani, minden alkalommal cukrot öntve a felületre.
4. Ugyanígy járunk el a többi sütivel is, és előmelegített sütőbe küldjük 15-20 percre 200⁰С-on sütni.

Egy egyszerű recept margarinos kefirhez

A recept szerint elkészítve nem csak finom, hanem hihetetlenül illatos süteményeket is kap. Ez minimális terméket és időt vesz igénybe. Javasoljuk, hogy a tésztát előre készítse elő, és hagyja egy kicsit (negyed órától) pihenni.

Hozzávalók 150 ml kefir alapú süteményhez:

• liszt - 350 g;
• cukor - 200 g;
• margarin - 100 g;
• tojás - 1 db;
• szóda - 0,5 tk

Lépésről lépésre előkészítés:

1. A margarint előzetesen lágy állapotba hozzuk.
2. A kefirt szódával egyesítjük, és 10 percig erjesztjük.
3. A lágy margarint habosra verjük, hozzáadjuk a cukrot és a tojást, majd újra alaposan felverjük. Ide kefirt adunk.
4. Szitáljuk át a lisztet és gyúrjuk kemény tésztát, majd fóliával csomagoljuk és 1 órára hidegre tesszük.
5. Felmelegítjük a sütőt. A tésztát 1 cm vastagra kinyújtjuk és formákkal vagy egy pohár sütilappal kiszaggatjuk.
6. A leendő desszertet 180°C-on kb 15 percig sütni küldjük, majd teázásra tálalhatjuk.

Kívánság szerint ezeket a süteményeket tálalás előtt enyhén megszórhatjuk porcukorral.

Szeretnél finom, zsenge, puha, de ugyanakkor omlós sütiket főzni? Bevált recepteket kínálunk a margarinos omlós süteményekhez, részletes utasításokkal és lépésről lépésre fotókkal.

Omlós tészta margarinon - recept lépésről lépésre fotókkal

A finom omlós keksz elkészítése 45 percet vesz igénybe, 600 gramm finom süteményt kapunk. Ez egy nagyon egyszerű recept, a süti elkészíthető a mindennapi összejövetelekre, a sütiket cukormázzal és cukormázzal díszítve pedig az újévi, karácsonyi vagy egyéb ünnepi sütik ünnepi változatát is megkaphatjuk.

Ízlési információs sütik

Hozzávalók

• Margarin sütéshez - 150 gramm;
• Cukor - 150 gramm;
• búzaliszt - 350 gramm;
• 1 tojás;
• Egy teáskanál szóda.

Hogyan készítsünk házi margarinos omlós sütiket

Olvasszuk fel a margarint vízfürdőben, mikrohullámú sütőben vagy nagyon alacsony lángon. Hogy gyorsabb legyen, vegyünk egy puha margarint, és vágjuk kockákra.

Amikor a margarin megfelelő állagú, adjuk hozzá a teljes deklarált kristálycukrot. A bevitt hozzávalókat alaposan összekeverjük. Ezt hagyományos villával vagy kézi habverővel végezze.

Az eredmény egy olajos édes massza lett. Törj bele egy csirke tojást. A tálban ismét alaposan keverjük össze.

Kezdje el szitálni a búzalisztet a kapott keverékbe. Ne hagyja figyelmen kívül a szitálást, mivel a liszt oxigénnel telítődik, az omlós kekszek íze ettől csak javul. Részenként adjuk hozzá a lisztet, azonnal keverjük össze.

A szódát ecetsavval kioltjuk, és a liszttel együtt a tésztához adjuk.

Amikor a tészta összegyúrt, golyóvá tekerjük, fóliába csomagoljuk és 20 percre hűtőbe tesszük.

A kihűlt tésztát lisztezett felületen kb centiméter vastagságúra nyújtjuk. Vágja ki a sütiket pohárral vagy pohárral.

Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Tegye ki a süti tészta darabjait. A pergament nem kell kenni, a margarinos sütik nem ragadnak le.

Az omlós kekszeket legfeljebb 15 percig sütjük 180 fokos sütőben.

Elkészült a margarinos házi omlós keksz, melynek receptjét felajánlottuk! Boldog teát!

teaser hálózat

Omlós keksz margarinnal és tojássárgájával

Hihetetlenül finom margarinos omlós keksz. Ez a recept azoknak fog tetszeni, akik szeretnek tojásfehérjéből főzni, például habcsókot, fehérjekrémet, cukormázt. A sárgája margarinos omlós keksz kiváló lehetőség a sárgája „hasznosítására”.

Hozzávalók:

• 4 sárgája;
• 200 gramm margarin;
• 2 csésze liszt;
• 100 gramm porcukor;
• 1 gramm vanillin;
• 5 gramm sütőpor;
• Egy csipet só;
• Egy csipet őrölt fahéj;
• Dió.

Főzés

1. A margarint porcukorral botmixerrel pépesítjük, hogy a massza fehér és dús legyen.
2. Adjuk hozzá a sárgáját és folytassuk a verést. A folyamat során adjunk hozzá sütőport, sót és fahéjat.
3. A lisztet átszitáljuk és a tésztát összegyúrjuk. ne dagasd sokáig, minél előbb, annál jobb.
4. A tésztából kb 3 centiméter átmérőjű kolbászt sodorunk, majd fóliába tekerjük. 40 percre hűtőbe tesszük, majd a kolbászt 8 mm vastag szeletekre vágjuk.
5. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük kis távolságra, és minden kör közepére teszünk egy darab diót, és kicsit nyomkodjuk le.
6. 200 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük.

Majonézes és margarinos sütik csokoládémázzal

A majonéz otthon is használható. A lényeg, hogy olajos és ne fűszeres legyen. Hihetetlenül egyszerű margarinos süti!

Hozzávalók:

• 600 gramm liszt;
• 250 gramm majonéz;
• 200 gramm margarin;
• Egy pohár cukor;
• 2 tojás;
• 10 gramm sütőpor;
• 1 gramm vanillin.

Főzés

1. A tojást, a cukrot és a majonézt keverőgéppel felverjük. A fagyasztott margarint lereszeljük, és a felvert tojáshoz adjuk. A lisztet a sütőporral átszitáljuk és a masszába forgatjuk. Körülbelül 15 percig kell dagasztani, hogy a tészta ne ragadjon a kezéhez, sima és rugalmas legyen.
2. Szórja meg a munkalapját liszttel, és nyújtsa ki a tésztát körülbelül 1 cm vastag négyzetekre.
3. 200 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük a kekszeket majonézzel és margarinnal.
4. A csokoládét megolvasztjuk, és a kissé kihűlt sütiket csokimázzal öntjük.

Omlós tészta margarinon húsdarálón keresztül

A margarinos, húsdarálón átforgatott keksz nagyon omlós. Kicsit megálmodhatsz és margarinon omlós kekszeket készíthetsz egy változatos formájú húsdarálón keresztül. Egyszerűen lekerekítheti a széleket, vagy megcsavarhatja és ellapíthatja az egyik végét, a másikat megbolyhosíthatja, és összehajthatja a krizantém virágot. Készíthetsz polipot. Általában képzelje el és főzze meg a legfinomabb margarinos sütiket.

Hozzávalók:

• 3 csésze liszt;
• pohár cukor
• 2 tojás;
• 200 gramm margarin;
• 10 gramm sütőpor;
• 1 gramm vanillin.

Főzés

1. Olvasszuk fel a margarint egy serpenyőben alacsony lángon, és tegyük félre. Egy mély tálban keverjük össze a cukrot, a vaníliát, a sütőport, a tojásokat, adjuk hozzá az olvasztott margarint és gyorsan keverjük össze.
2. A lisztet átszitáljuk és a tésztát összegyúrjuk. Fóliába csomagoljuk, kolbászba forgatjuk és 15 percre fagyasztóba tesszük. A kolbászt fel kell tekerni, hogy később felvághassuk, és problémamentesen húsdarálóban tálaljuk.
3. Amikor a tészta megdermed, és a sütőt 200 fokra melegítjük, elkezdhetjük a süti formázását.
4. Amikor összeállítja a húsdarálót, ne helyezze be a kést. Nincs rá szükség. A tésztát megcsavarjuk és tetszőleges méretű darabokra szaggatjuk. A tepsi teljes hosszában süthet, sütés után azonnal vágható. A tésztából köröket formáztunk. 20 percig sütjük.

Egyszerű és finom margarinos sütemény

A recept szerint elkészített sütemények nagyon puhák és omlósak. A sütéssel együtt 40 percet vesz igénybe a főzés.

Hozzávalók:

• 2 csésze liszt;
• 125 gramm krémes margarin;
• fél pohár cukor;
• 1 tojás;
• Fél teáskanál szóda csúszda nélkül.

Főzés

1. A cukrot kikeverjük a tojással, és hozzáadjuk a pár órája az asztalon heverő puha margarint.
2. A margarint villával vagy mixerrel pépesítjük. A lisztet a szódával átszitáljuk, és összegyúrjuk a tésztát. A tésztának lágynak kell lennie, nem ragadhat a kezéhez.
3. Mivel ennek a sütinek a receptje nagyon gyors, azonnal kezdjük el sütni. Nyújtsuk ki az egész tésztát körülbelül 8 mm vastag rétegre, és kiszaggassuk ki belőle a sütiket. Szedjük össze a maradék tésztát, és forgassuk vissza golyóvá. A tésztát sodrófával kinyújtjuk és a pogácsaszaggatóval ismét kiszaggatjuk a sütiket. A réteget egyszerűen gyémántokra vághatja egy göndör késsel, hogy időt takarítson meg.
4. Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral vagy szilikon szőnyeggel, és helyezzük el egymástól kis távolságra a margarinos kekszeket.
5. A tepsit 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük és 25 percig sütjük.

Omlós tészta margarinnal és tejföllel

Ezek az omlós kekszek margarinnal, tojás hozzáadása nélkül készülnek. Körülbelül másfél órát vesz igénybe az omlós keksz elkészítése margarinon és tejföllel. Ez a recept nem egészen szokványos, mindenképpen próbáld ki.

Hozzávalók:

• 2 pohár legmagasabb minőségű búzaliszt;
• 2 evőkanál rozsliszt;
• 100 gramm margarin;
• 100 ml forrásban lévő víz;
• 6 evőkanál cukor;
• 50 gramm tejföl;
• Egy teáskanál természetes méz;
• Fél teáskanál őrölt fahéj;
• Egy csipet só;
• 10 gramm sütőpor.

Főzés

1. Tegye a cukrot egy serpenyőbe, és közepes lángon olvassa fel, hogy karamell legyen. Forrásban lévő vízbe öntjük és összekeverjük. Sózzuk és hozzáadjuk a margarint, egy kanál mézet és a tejfölt. Keverjük össze, és csökkentsük a gáz mennyiségét minimálisra. Két evőkanál rozslisztet szitálunk és adjunk hozzá fahéjat. Vegye le a serpenyőt a tűzről.
2. A búzalisztet átszitáljuk a sütőporral, és összekeverjük a fazék kihűlt tartalmával. Az omlós tésztát összegyúrjuk, zacskóba tesszük és egy órára a hűtőbe tesszük.
3. Osszuk a tésztát ping-pong labda méretű darabokra, sodorjuk golyókká és lapítsuk el a tenyerünkben. Távolról sütőpapírra kenjük, és 200 fokon 20 percig sütjük.

Sütik sietve margarinon

Ez a recept nagy mennyiségű margarinos keksz elkészítésére szolgál. Amikor teljesen kihűlt, egyszerűen csomagolja be a sütiket, és tárolja legfeljebb 2 hétig.

Hozzávalók:

• Egy kilogramm legmagasabb minőségű búzaliszt;
• Margarin - 250 gramm;
• 250 gramm tejföl;
• 2 tojás;
• 200 gramm cukor;
• 15 gramm sütőpor;
• 1 gramm vanillin.

Főzés

1. Lassú tűzön felolvasztjuk a margarint, hozzáadjuk a cukrot, és kevergetve tovább melegítjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
2. A tojásokat felverjük, és folyamatos keverés mellett vékony sugárban beleöntjük a margarint. Adjuk hozzá a tejfölt és a vaníliás sütőport. A lisztet átszitáljuk és lágy tésztát gyúrunk.
3. Szórjuk meg az asztalt liszttel, nyújtsuk ki a tésztát 1 cm vastag rétegre, és vágjuk ki a sütiket. Kikent sütőpapírra tesszük, és 180 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük.

Margarinos sütik lekvárral

Nagyon finom és könnyű sütik. Tepsiben megsütjük, majd főzés után megfelelő méretű sütire vágjuk.

Hozzávalók:

• 3 csésze liszt;
• 2 tojás;
• Egy pohár cukor;
• 300 gramm margarin;
• 200 gramm lekvár;
• 10 gramm sütőpor;
• Evőkanál növényi olaj.

Főzés

1. Bármilyen lekvárt vehetsz, csak sűrűn és kimagozottan. Lekvárnak tökéletes.
2. Először kapcsolja be a sütőt és állítsa be a hőmérsékletet 180 fokra, majd folytassa a tészta elkészítésével.
3. Először olvasszuk fel a margarint, majd kissé hűtsük le. A cukrot a tojással és a margarinnal elkeverjük, a lisztet és a sütőport szitáljuk. A süteménytésztát legjobb robotgéppel gyúrni.
4. Az egész tésztát három részre kell osztani. Két részből készül az alap, a legkisebb részt pedig le kell fagyasztani, hogy később lereszeljük.
5. Egy tepsit kikenünk növényi olajjal, majd lisztezett asztalon kinyújtjuk a tésztát úgy, hogy vastagsága ne legyen több 8 milliméternél. Sütőpapíros tepsire fektetünk egy réteg tésztát, alsó oldalakat készítünk belőle. Kanállal megkenjük lekvárral vagy lekvárral.
6. A megdermedt tésztát kivesszük, durva reszelőn lereszeljük, meglocsoljuk a lekvárral, és a tepsit a sütivel azonnal az előmelegített sütőbe 30 percre küldjük. Sütési hőmérséklet 180 fok.

Tanács. A lekvárt friss bogyós gyümölcsökkel, például ribizlivel lehet helyettesíteni. De ne feledje, hogy levet ad, és a tészta nedves lesz, ezért a bogyók kirakása előtt szórjuk meg a tésztaréteget 2 evőkanál keményítővel. Szórj a tetejére 200 gramm bogyót, és adj hozzá cukrot attól függően, hogy mennyire savanyúak a bogyók. 200 gramm ribizlihez legalább 100 gramm kristálycukrot kell venni.

Hasznos tippeket:

• Első pillantásra az összes recept hihetetlenül egyszerű, de ahhoz, hogy az eredmény megfeleljen az elvárásoknak, néhány kulináris árnyalatot figyelembe kell venni. Tehát a sütéshez válasszon kiváló minőségű margarint, ne spóroljon ezen az összetevőn. Ha szeretné, a margarint helyettesítheti vajjal, így még jobb lesz.
• Bármilyen omlós keksz elkészítésekor azt tanácsoljuk, hogy ne hagyja ki a tészta hűtési lépését. A kész sütés szerkezete közvetlenül attól függ. Ne feledje azt is, hogy ne lépje túl az ajánlott sütési időt. Ekkor a margarinos omlós keksz puha tapintású lesz. Ez a sütemény nagyon sokáig eláll.
• Csak a legmagasabb minőségű GOST búzalisztet használjon.
• Az összetevők listájában említett pohár 250 ml-es, a tojások első osztályú csirke.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google Plusz