Klasszikus ráksaláta recept lépésről lépésre. Saláta rákhússal és ananásszal. Diétás ráksaláta babbal: recept majonéz nélkül

Ma már nehéz megállapítani, hogy ki találta ki a rákrudakkal készült saláta receptjét. Ez valószínűleg a rákrudak hazájában történt - Japánban. Bár a klasszikus ráksalátába beletartozik a kukorica, ami Japánban nem olyan népszerű, mint nálunk. Ráksaláta, pontosabban rákhúsos saláta, az étel nem túl demokratikus. A rákhússalátának minden bizonnyal elképesztő íze van, de egy szép fillérbe fog kerülni. Ennek ellenére időnként valami igazi finomsággal szeretnéd megörvendeztetni magad vagy akár a vendégeidet, és ilyen helyzetben jól jön a ráksaláta. A ráksaláta receptje többek között általában alacsony kalóriatartalmú. Természetesen sok függ más összetevőktől, például ráksalátától rizzsel - a recept kalóriadúsabb. Több tucat választ nevezhet meg arra a kérdésre, hogyan kell főzni a ráksalátát, vagy hogyan kell ráksalátát készíteni. Természetesen ezek lesznek a legváltozatosabb ráksaláta receptek. Alapvetően bármelyik rák saláta recept rákrudat használhat rákhús helyett. Rákrúd saláta - mindenki számára elérhető recept. Nem meglepő, hogy a rákrúd saláta receptjei sokkal népszerűbbek. Ezért feltétlenül készítsen salátát rákrudakkal, a recept egyáltalán nem bonyolult, kevés időt vesz igénybe. A rákruda-saláta receptjei tengeri salátákra utalnak. Azonban a ráksaláta összetétele, például saláta rákchipsszel, ráksaláta rizzsel, ráksaláta káposztával receptúra, már nem fog hasonlítani egy klasszikus tengeri salátához.

Térjünk át a ráksaláta főzésére. A klasszikus rákrudas saláta rákrudakból, kukorica- és borsókonzervből, főtt tojásból, majonézből és fűszerekből áll. Hogyan készítsünk rák salátát? Rákrudak, kukorica, borsó, főtt tojás, majonézzel keverve. Ízlés szerint sót és fekete borsot adunk a ráksalátához. Ezenkívül a rizs salátarák rudak receptje klasszikusnak is nevezhető. Mindezen összetevők felhasználásával rákrudakkal felfújt salátát is készíthet. Puff rák saláta időigényesebb. De a rákrúd saláta receptje más összetevőket is tartalmazhat. Van saláta rákrudakkal gombával, ráksaláta káposztával, napraforgósaláta rákrudakkal, ráksaláta sajttal. Használhat friss salátát, rákrudat, paradicsomot is. Friss uborka felhasználásával finom rákrudakkal készült saláta készíthető, ez az ún. ráksaláta uborkával. Nos, a kukoricás ráksaláta és a kukoricás ráksaláta receptje már klasszikusnak számít. Jöhetsz saját szerzői ráksalátával is, jobb, ha a hozzávalókat aszerint választod meg, hogy rákhússal kombinálják-e. Küldje el nekünk a sajátját rákrúd saláta, vagy saláták rákrudakkal, fényképpel vagy anélkül, a lényeg, hogy lélekkel legyen a recept.

A rákrudak régóta nagyon népszerűek a háziasszonyok körében. Leggyakrabban különféle saláták elkészítéséhez használják. Kifejezett ízük van, a lehető legközelebb a természetes rákhúshoz. Lehetővé teszi nemcsak finom, de elegáns ételek elkészítését.

Tanács

Minél drágább a termék, annál kevesebb szójafehérjét és annál több surimit tartalmaz.

Egy ilyen egyszerű, de ugyanakkor finom étel elkészítéséhez olyan termékekre van szükség, mint 250 gramm rákruda és 200 gramm kukoricakonzerv, 3 főtt tojás, 90 gramm száraz rizs, 15 gramm vöröshagyma, 100 gramm majonéz, valamint só és bors. Az étel azonban rendkívül egyszerű, és az elkészítésének van néhány sajátos árnyalata. Az ilyen rákhússal készült saláta íze az összetevők darabolásának jellemzőitől függ. Például a rákrudakat nagyon finomra vagy nagyon durvára lehet vágni, de akár lereszelhetjük is. Tegye ugyanezt a tojással. A klasszikus recept szerint minden komponenst azonos kockákra vágunk.

Ennek a salátának az elkészítése

A rizst forrásban lévő vízbe öntjük, puhára főzzük. Ügyelni kell arra, hogy ne forrjon fel. Ezután a rizst szűrőedényben hátradöntjük, alig meleg, forralt vízzel megmossuk. A rákrudakkal főtt tojást meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. A fél hagymafejet nagyon finomra morzsoljuk. Ez nem kötelező, hagyma elhagyható. De vele a saláta szaftosabb lesz. A kukoricából a folyadékot leeresztik. Ezután egy mély salátástálban a rákrudakat rizzsel, kukoricával, hagymával és tojással kombinálják. Mindent sózunk, borsozunk és majonézzel ízesítjük.

A saláta ezen változatának elkészítéséhez olyan termékekre van szükség, mint 1 csomag rákrúd, 1 közepes vöröshagyma, 1 konzerv kukorica, 1-2 közepes méretű friss uborka, 4 tojás, majonéz, ízlés szerint fűszernövények és só. A rákrudak sokféle hozzávalóval passzolnak, így új ízű salátákkal kényeztetheti magát. A rudakat fel kell olvasztani. A tojásokat keményre kell főzni, le kell hűteni és meghámozni. Ezután meg kell mosni az uborkát, és lehetőleg meghámozzuk. Végül a hagymát apróra vágjuk. Az összes terméket kis kockákra vágják, és kukoricával kombinálják, keverés után mindent sóznak és majonézzel ízesítenek.

Ha a jól ismert és valószínűleg többször is tesztelt ráksalátát kínai káposztával kombinálják, akkor bátran kijelenthetjük, hogy egy felejthetetlen ízletes étel lesz. Ez egy példa a könnyed gyengédségre. Ezért nyugodtan beírhatja a napi menü ételei közé, és olyan gyakran főzheti, amikor szükséges. Ehhez 100 gramm rákrudakra és 1 közepes fej pekingi káposztára, valamint 1 doboz csemegekukoricára, 100 gramm durum sajtra és 200 gramm majonézre lesz szüksége.

Tanács

A lágy, tavaszi íz érdekében a ráksalátához kívánság szerint friss uborkát adunk. Közvetlenül tálalás előtt ajánlatos megtölteni.

A káposztát megmossuk és felvágjuk. A rákrudat fel kell olvasztani, majd közepes kockákra vágni. A sajtot ugyanúgy vágjuk. Ezután a kukorica kinyílik, és a káposztával és sajttal kombinálódik, ahol már rákrudakat adtak hozzá. Mindehhez majonézt adunk, és alaposan összekeverjük. Egy ilyen ráksalátát káposztával tálalva jó lenne reszelt sajttal vagy apróra vágott képletesen rákrudakkal díszíteni. Ízlés szerint adhatunk hozzá, és ha szükséges, adjunk hozzá őrölt fekete borsot.

Az avokádóból sok érdekes és meglehetősen szokatlan, és nem csak finom saláta készíthető. Az avokádó hozzáadása a recepthez lehetővé teszi, hogy az étel új ízzel csillogjon, és különösen illatossá váljon. Egy ilyen finomság egy csapásra elkészül, ami azt jelenti, hogy szükség esetén bármikor elkészíthető. Ehhez kell 250-300 gramm rákhús, 4 főtt tojás, 1 avokádó, 1 közepes méretű friss uborka, 1 konzerv kukorica, zöldhagyma, saláta, 4 evőkanál majonéz.

Az avokádó semleges, de a maga módján eredeti ízű, amely szinte a felismerhetetlenségig megváltoztatja a megszokott salátaízt. De egy salátánál nagyon fontos, hogy a legérettebb, lágy tapintású gyümölcsöt válasszunk. Végül is egy éretlen avokádó egyszerűen tönkreteszi az ételt, ezért óvatosnak kell lennie a választás során.

Következtetés:

A ráksaláta egyszerű, jól ismert, de nem kevésbé ízletes étel. Sokféle receptet tartalmaz. Ízlés szerint és az asztalon lévő többi ételnek megfelelően választják ki őket. Ha több recept áll rendelkezésére, kiválaszthatja a legmegfelelőbbet.

Ez az étel nem csemege, de már minden hétköznapi salátát felülmúlt. Sok családnál már hagyományossá vált, és szinte minden ünnepi asztalon megjelenik. Egy jól ismert csemege többféleképpen elkészíthető: módosítsa a főzési módot, adjon hozzá új összetevőket.

Hogyan készítsünk rák salátát

A rákrudakból készült finom salátát minden korosztály kedveli. Egyrészt - az egyszerűségért, másrészt - a kifinomultságért. A hagyományos termékek, mint például a paradicsom, a kukorica, az uborka, adják az ételnek a hagyományosságot, a rák íze pedig az eredetiséget. Tápláló és gazdag, ezért sokan külön étkezésként használják. A rákrúd-saláta elkészítése egyszerű, de számos tényezőt figyelembe kell venni. Akkor tökéletes lesz.

Érdemes azonnal odafigyelni a termékekre. A kompozícióban szereplő uborkának, paradicsomnak frissnek kell lennie. Rákhús vásárlásakor jobb, ha előnyben részesítjük a nem túl fagyasztottat. Ha hosszabb ideig volt a fagyasztóban, győződjön meg róla, hogy teljesen kiolvadt. Mivel az olvadt jégből nem kívánt víz képződik az edényben, ami felesleges nedvességet ad, az íze már nem lesz ugyanaz. A rizst megfelelően meg kell főzni. Főtt állapotba nem hozható, de ropogósra itt sem kell.

A legjobb receptek salátákhoz rákrudakkal

Köztudott, hogy a rákrudak sok más összetevővel is jól passzolnak. Ez teret ad a fantáziának az új kulináris remekművek feltalálásához. Ennek bizonyítéka a nagyszámú különböző recept fotókkal. Egy finom, egyszerű salátát még egy tapasztalatlan szakács is elkészíthet. A rákrudakkal rágcsálnivalók, például olajbogyóval töltött golyók vagy minitekercsek készíthetők. Fényes, emlékezetes fotók segítenek elkészíteni ezeket az ünnepi falatokat. Minden olyan étel, amely ezt az összetevőt tartalmazza, egyszerűen elkészíthető, és ízletesnek bizonyul.

kukoricával

Sokan nem tudják elképzelni ennek az ételnek a főzését kukorica nélkül. A finomság másképp néz ki, mert az új összetevő fényességet ad. A rákrudakkal és kukoricával készült saláta receptje nagyon népszerűvé vált. Ez az opció frissíti a klasszikus bemutatót, és valami újat hoz. Nyugodtan adhatunk hozzá sárgarépát, kukoricához illik.

Hozzávalók:

• ráktermék - 400 g;
• rizs - 200 g;
• konzerv kukorica - egy doboz (körülbelül 350 g);
• csirke tojás - 5 db;
• zöld hagyma, kapor, petrezselyem - ízlés szerint;
• só ízlés szerint;
• majonéz - 3 evőkanál. l.

Főzési mód:

1. A rizst puhára főzzük.
2. Rúd, főtt tojás apróra vágva.
3. Engedje le a sóoldatot a kukoricáról. Keverjük össze pálcikával, tojással, rizzsel.
4. Adjunk hozzá zöldhagymát, kaprot, petrezselymet, majonézt.

Klasszikus

Az étel elkészítése már hagyományossá válik, a híres Olivier mellett. A klasszikus saláta rákrudakkal szinte minden asztalon megtalálható. Ezért senkinek sem árt, ha tudja, hogyan kell főzni ezt a lehetőséget. Sőt, még a főzésben kezdők számára sem nehéz elkészíteni. A klasszikus változat uborkát tartalmaz. Megkönnyíti az evést. Ezenkívül az uborka frissességet ad.

Hozzávalók:

• ráktermék - 250-300 g;
• konzerv csemegekukorica - 1 doboz;
• csirke tojás - 3-4 db;
• rizs - 100 g;
• közepes uborka - 2 db;
• majonéz - 2-3 evőkanál. l.;
• só ízlés szerint;
• zöldek - választható;
• hagyma - néhány db.

Főzési mód:

1. A rizst időnként megkeverve 20 percig főzzük. Ha a főzés végén hozzáadunk egy kis citromlevet, hófehér lesz.
2. A tojásokat megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk, apróra vágjuk.
3. Minden terméket apró kockákra vágunk.
4. A hagymát finomra vágjuk. Nem lehet hozzáadni, de ez adja az étel szaftosságát.
5. Az összes összetevőt egy mély tálban összekeverjük, alaposan összekeverjük majonézzel.
6. Zöldséget adunk hozzá.
7. Ha főtt burgonyát ad hozzá a recepthez, ugyanolyan ízletes opciót kap, amelyet "bársonynak" hívnak.

Paradicsommal

Szokatlan recept a rákrudakból készült saláta paradicsommal. Vannak, akik maguk adják hozzá a paradicsomot, de ez nem szerepel a hagyományos receptben. Nagyon fontos, hogy minden arányt betartsunk, hogy ne vigyük túlzásba a paradicsomot, és ne kapjunk elborult ízt. A paradicsomnak frissnek kell lennie. Pontosan tudva, hogyan kell elkészíteni egy csemegét, egy finom ételt kaphat, amelyet "Gyengédség"-nek hívnak. Az édes kaliforniai paprika is jelen van itt, de nem lehet hozzáadni.

Hozzávalók:

• ráktermék - 250 g;
• paradicsom - 3 db;
• sajt (kemény fajták) - 200 g;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• só ízlés szerint;
• majonéz - 3 evőkanál. l.;
• édes kaliforniai paprika (opcionális) - 1 db.

Főzési mód:

1. Rudak, bolgár bors csíkokra vágva.
2. Közepes reszelőn lereszeljük a paradicsomot, a kemény sajtot.
3. A fokhagymát nyomjuk át egy présen.
4. Mindent összekeverünk majonézzel, tálalhatjuk a vendégeknek.
5. A csemege finom lesz, és megjelenésében nagyon fényes. Egy ilyen étel segítségével sikeresen változatossá teheti az ünnepi asztalt, és meglepheti az összes vendéget az összetevők eredeti kombinációjával. Díszíthetjük zöldekkel, koktélparadicsommal, amit kettévágunk és tányérra rakunk. Minden színes és vonzó. Ezenkívül az étel elkészítése nagyon egyszerű.

uborkával

Valójában az étel klasszikus receptje magában foglalja az uborka jelenlétét, de ebben a változatban kissé eltérő termékeket vesznek figyelembe. Ez a tavaszi változat minden rokont megörvendeztet. A rákrudakból készült saláta uborkával friss ízű. A receptben szereplő tojás hiánya alapján az étel könnyű, de nem kevésbé tápláló. A nagyszámú uborka jelenléte felfrissíti, kifinomultságot ad.

Hozzávalók:

• rákrudak - 250 g (egy csomag);
• kukorica - konzervdoboz;
• közepes méretű uborka - 5 db;
• zöldek - ízlés szerint;
• majonéz - 3 evőkanál. l.

Főzési mód:

1. A fő termékeket kockákra vágják.
2. A kukoricából kifolyik a lé.
3. Az uborkát apró kockákra vágjuk. A héját levághatjuk, ha vastag.
4. Mindent összekeverünk apróra vágott fűszernövényekkel és majonézzel.

káposztával

Nem ismer határokat recept kezeli. Csak mivel nincs keverve, milyen elkészítési módszereket nem találtak ki. A rák jól illik a különböző termékekhez, így minden lehetőség finom. Kifinomult és szokatlan a saláta kínai kel és rákrudakkal. Ő itt a központi figura. A káposzta lehet bármilyen, például brokkoli, de a hagyományos recept szerint Pekingnek kell lennie.

Hozzávalók:

• pekingi káposzta (vagy más) - 0,5 kg;
• ráktermék - 200-250 g (1 csomag);
• főtt csirke tojás - 3-4 db;
• konzerv kukorica - 0,5 doboz;
• kapor - 1 csomó;
• majonéz, tejföl - 2 evőkanál. l.;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• bors - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. A kínai kel a lehető legfinomabbra aprítjuk.
2. Hozzáadjuk a kukoricát, miután leengedtük róla a vizet.
3. A maradék termékeket kockákra vágjuk.
4. Összekeverjük.
5. Zöldséget adunk hozzá.
6. Keverjük össze a tejfölt, a majonézt, adjunk hozzá fokhagymát, nyomjuk át.
7. Bors, só, mindent összekeverünk.
8. Ez a főzési lehetőség kínainak számít. Érdemes megjegyezni, hogy néhányan ananászt adnak ide. Használhat konzerv és friss terméket is. A pekingi káposzta jól passzol az ananászhoz, de ez az összetevő nem mindenkinek való. Az étel ezen változata ünnepi, mert jelentős összeget költenek el.

rizzsel

Sokan azt mondják, hogy a rizs ebben az ételben hagyományos kiegészítő. Ez nem igaz, mert sok receptben benne van, és minden az ízlésen múlik. Vannak, akik nem tudják, hogyan kell helyesen elkészíteni a rákrúd-salátát rizzsel. Fontos, hogy ne süssük túl, és ne hagyjuk alulsütve. Ehhez a legjobb, ha a rizst forralt vízbe dobjuk, időnként megkeverve, és körülbelül 15-20 percig főzzük.

Hozzávalók:

• konzerv kukorica - 1 doboz;
• ráktermék - 200-250 g;
• rizs - 100 g;
• közepes méretű uborka - 2 db;
• csirke tojás - 3 db;
• paradicsom - 2 db.

Főzési mód:

1. A rizsen kívül mindent apró kockákra vágunk.
2. Adja hozzá a főtt rizst a tálba a feldarabolt étellel.
3. Adjunk hozzá majonézt ízlés szerint.
4. Hozzáadhat bármilyen zöldet.

babbal

A vörös babos és rákrudakkal készült saláta egzotikusnak és szokatlannak tűnik. Eredeti és csodálatos íze van. A babkonzerv vörös színe szokatlan megjelenést kölcsönöz az ételnek. Azok számára, akik szeretik a főzési kísérleteket, ez a recept tökéletes, ráadásul a vendégek értékelni fogják az eredeti megközelítést.

Hozzávalók:

• ráktermék - 200 g;
• nagy vörös bab - 1 doboz;
• főtt csirke tojás - 3 db;
• friss zöldek - 1 csokor;
• könnyű majonéz - 3-4 evőkanál. l.;
• só.

Főzési mód:

1. Vegye ki a babot az üvegből, csepegtesse le a sós vizet, tegye tányérra.
2. Az összes hozzávalót kockákra vágjuk.
3. A zöldeket finomra vágjuk.
4. Mindent összekeverünk majonézzel, elősózzuk.

Sajttal

Kiadós és tápláló egy finom saláta rákrudakkal és sajttal. A rozs kruton egy további és titkos összetevő itt. Jobb, ha adalékanyagok nélkül vásárolja meg őket (szokásos, sóval), hogy az idegen fűszerek ne zavarják meg az étel fő ízét. Egy ilyen gyengéd finomságtól minden vendég elragadtatja magát, ráadásul gyorsan és egyszerűen elkészül.

Hozzávalók:

• kemény sajt - 300 g;
• rákrudak - 250 g (egy csomag);
• kekszet - 100 g;
• csirke tojás - 4 db;
• fokhagyma - 2-3 gerezd;
• citrom - néhány csepp;
• majonéz - 3-4 evőkanál. l.

Főzési mód:

1. Közepes reszelőn lereszeljük a sajtot.
2. A többi hozzávalót apró kockákra vágjuk.
3. A fokhagymát nyomkodjuk le vagy vágjuk finomra.
4. Egy mély tálban mindent összekeverünk.
5. Töltsük meg majonézzel.
6. Csavarj ki egy kis citromlevet.

Sült rákrudakkal

Egy összetettebb recept egy saláta sült rákrudakkal és gombával. Az elkészítése tovább tart, mint a fenti ételek, de megéri: az íze kifogástalan. Ha nem tudja, hogyan kell főzni a gombás rákrúd salátát, kövesse a receptet anélkül, hogy saját összetevőket adna hozzá, és ragaszkodik a feltüntetett termékmennyiséghez. Egyes változatokban van csirke. Nagyon táplálónak bizonyul. Más változatokban a zöldborsó jelen van - minden ízlés dolga. Tehetünk bele sült tintahalat is.

Hozzávalók:

• ráktermék - 250 g;
• csiperkegomba - 400 g;
• csirke tojás - 3 db;
• hagyma - 1 db;
• majonéz - 3 evőkanál. l.

Főzési mód:

1. A tojásokat megfőzzük, lehűtjük és kockákra vágjuk.
2. A gombát serpenyőben hagymával megpirítjuk. Hagyja kijönni a gombában lévő vizet.
3. Ugyanebben az olajban megpirítjuk a korábban kockákra vágott rudakat.
4. Hűtsük le mindent, keverjük össze, ízesítsük majonézzel.

Kalmárral

Tengeri salátát főzhetsz tintahalból és rákrudacskából. Alkalmas változatos és nagy garnélarákhoz. A tengeri termékek finomságnak számítanak, így a csemege érzelmek viharát és dicséretet válthat ki a háziasszony felé. Az étel ízletes, szokatlan és kifinomult lesz. Tökéletes az ünnepekre, központi csemege lesz az asztalon.

Hozzávalók:

• ráktermék - 200-250 g;
• tintahal - 200 g;
• főtt csirke tojás - 2 db;
• ömlesztett sajt - 100 g;
• majonéz - 2-3 evőkanál. l.;
• őrölt bors;
• paradicsom és saláta - az étel díszítésére.

Főzési mód:

1. A tintahalakat megtisztítjuk, alaposan megmossuk, megfőzzük és kockákra vágjuk.
2. Az összes megmaradt terméket bármilyen módon vágjuk.
3. Egy mély tálban mindent összekeverünk.
4. Adjunk hozzá olvasztott sajtot.
5. Sózzuk, borsozzuk, majonézzel ízesítjük.
6. Salátalevelekre tálaljuk, a tetejét paradicsommal díszítjük.

Ízletes saláta rákrudakkal - főzési titkok

Tudva, hogyan kell finoman főzni a ráksalátát, időnként finom receptekkel lepheti meg vendégeit. Az interneten sok variáció és gyönyörű fotó található. A tökéletes étel elkészítésének titkai a következők:

• Csak friss zöldséget vásároljon: uborka, paradicsom, káposzta. Jobb, ha a piacon vásároljuk meg őket.
• Csak kompatibilis termékeket kombináljon egymással. Minden egzotikus gyümölcs, például avokádó, narancs, jól illik ehhez a salátához. Figyeld meg az almát.
• Díszítésnek és magába az ételbe is tegyünk zöldeket, ez frissességet ad.
• Tartsa szemmel a rizs készenlétét, ha szerepel a receptben.

További receptek a finom főzéshez.

Videó

Szinte minden háziasszony klasszikus rákrúd-salátákat kínál az ünnepi asztalra, amelyek remek ízzel, étvágygerjesztő megjelenéssel és jóllakottsággal örvendeztetnek meg. Az ételt sokan szeretik lédús állaga, finom textúrája miatt, de nem minden szakács ismeri a termékek kombinálásának titkait ehhez a snackhez.

Hogyan kell főzni a klasszikus ráksalátát

Ha nem tudja, hogyan kell klasszikus ráksalátát főzni, kezdje az összetevők kiválasztásával. Az igazi rákhús finomságnak számít. Nem mindig kapható a boltokban, és az ára is rendkívül magas. Az eredeti rákhús finom ízű, hasznos vitamin-összetételű, és jól felszívódik a szervezetben. Főzéshez, gyakrabban éttermekben használják - főzve, zöldségekkel keverve és összetett öntettel. Néha találhatunk olyan konzerv rákhúst, amely fűszeresebb ízben különbözik a frisstől.

A közönséges üzletekben a tömeggyártás során a rákhúst egy analóg - klasszikus surimi darált húsrudakra cserélték, amelyek tőkehal és más hal fehér húsán alapultak. Egy ilyen olcsó termék helyettesíti az asztalra kerülő finomságot a hétköznapi családokban, lágyságot, könnyedséget, fűszeres összetevőkkel kombinálva pedig pikantériát és gazdagságot kölcsönöz a salátáknak. Számos recept létezik a rákrudakon alapuló kiadós falatok készítésére - ezekből készíthetsz egy gyönyörű ünnepi ételt, amely remekül néz ki a fényképen, vagy készíthetsz finom, egyszerű harapnivalót minden napra.

A rákrudakkal készített saláták jó falatnak a munkahelyen, piknikre viheted magaddal. Az étel elkészítése egyszerű - csak fel kell vágni az összes hozzávalót, össze kell keverni és mártással fűszerezni. Ha natúr friss húst használunk, akkor azt sós, forrásban lévő vízben kell főzni babérlevéllel és szemes fekete borssal pontosan 3 percig (ha tovább főzi, a hús kemény és gumiszerű lesz).

A konzervhús eltérő kezelést igényel - az üveg kinyitása után le kell engedni a sóoldatot, a húst csíkokra vagy darabokra kell vágni. A hűtött vagy fagyasztott rudakat csak darabokra kell vágni vagy turmixgépben aprítani. Az eredetiség érdekében a rudakat vajban vagy növényi olajban enyhén megsütheti, hogy aranyszínű ropogós legyen. Így ízletes, meleg és forró ázsiai stílusú salátákat készíthet.

Az öntet lehet klasszikus majonéz, kemény tejföl vagy összetettebb olívaolajon, citromlén és mustáron alapuló szószok fűszerekkel. Az eredeti szósz limelé lesz pirospaprikával, dijoni mustárral vagy fehérborecettel. Jó ízkombinációt kapunk, ha a rákrudat garnélarákkal, tintahalral, sózott hallal keverjük össze. Ezt az opciót ecetes uborkával vagy „1000 szigettel” kiegészített tartármártással ízesíthetjük.

Ha húskészítményt, vagy valami más kiadósat szeretnénk az uzsonnához adni, jó a sonka, sajt, tojás. Ha zöldségkonzerv közül választasz, akkor a zöldborsó, bab, még az ananász is megteszi. Friss zöldségekkel, gyümölcsökkel és fűszernövényekkel korlátozás nélkül kísérletezhet.

klasszikus ráksaláta receptek

Az interneten könnyen megtalálhat minden lépésről lépésre elkészített ráksaláta receptet részletes leírással és kísérettel, fényképes vagy videós oktatóanyagok formájában az egyes szakaszokhoz. Ez megkönnyíti a főzést a kezdő szakácsok számára, akik még mindig gyengén jártasak a konyhában, vagy nem jönnek rá azonnal, hogyan dolgozzák fel a rákhúst (ha természeteset használnak), és mivel kombinálják a finomságot.

Ízletes ételeket kapunk konzerv kukorica, keksz vagy friss, paprikás paradicsom hozzáadásával. Használhat pácolt vagy friss uborkát, gombát bármilyen formában és fajtában, káposzta - fehér, pekingi vagy karfiol, konzerv alga (nagyon egészséges és jódban gazdag) vagy chukka hínár is megfelelő.

kukoricával

A sokféle kukorica- és rákrudakkal készült saláta klasszikus, kellemes, friss íze a zöldhagyma tollak és friss uborka hozzáadásának köszönhetően. Ízletes, de ugyanakkor könnyű, édeskés a konzerv desszertkukorica használatának köszönhetően. Ha ízletesebb kombinációt szeretne, adjon hozzá őrölt fekete borsot.

Hozzávalók:

• tojás - 4 db;
• rákhús utánzata - 250 g;
• friss uborka - 2 db;
• zöldhagyma - 5 szár;
• majonéz - 100 ml.

Főzési mód:

1. Vágja fel az uborkát legfeljebb 2 cm széles csíkokra, a hagymát aprítsa fel.
2. A húst csíkokra vágjuk. A kukoricát szűrőedényben leszűrjük.
3. A tojásokat megfőzzük, bedörzsöljük, összekeverjük a többi hozzávalóval.
4. Ízesítjük majonézzel, sózzuk ízlés szerint.
5. A legjobb, ha egy előételt salátalevélre tálalunk, csúszda kirakásával.

Rákhússal

Van egy lehetőség, hogyan kell főzni rákhús kukorica salátát, bemutatva a képzeletet. Ez tetszeni fog minden családtagnak vagy vendégnek, aki az ünnepélyes esemény megünneplésére jön: fényes, szokatlan ízt ad az előétel narancsnak. Jobb, ha gazdag vörös színű édes fajtákat választunk.

Hozzávalók:

• rákhús - 0,2 kg;
• édes narancs - 2 db;
• tojás - 3 db;
• konzerv kukorica - konzervdoboz;
• fokhagyma - egy szelet;
• majonéz - 100 ml.

Főzési mód:

1. A tojásokat megfőzzük, lehűtjük, kis kockákra vágjuk.
2. A rákhúst feldaraboljuk.
3. Engedje le a kukoricából a folyadékot.
4. A narancsot meghámozzuk, szeletekre vágjuk, éles késsel feldaraboljuk (hogy a leve ne facsarjon ki) darabokra.
5. A fokhagymát nyomjuk át egy présen.
6. Keverjük össze az összes hozzávalót, ízesítsük majonézzel.

káposztával

Könnyen elkészíthető egy klasszikus saláta rákrudakból káposztával. Főzéshez bármilyen káposztát használhat, de az alaprecept fehér káposztát tartalmaz. Ha nem fiatal, akkor aprítás után a leveleket kicsit megszórjuk sóval, kézzel pépesítjük, amíg ki nem jön a leve. A finomabb íz érdekében ajánlatos az előételt tejföllel tölteni friss fűszernövények hozzáadásával (mint a képen).

Hozzávalók:

• tojás - 3 db;
• surimi rudak - 0,25 kg;
• fehér káposzta - 150 g;
• konzerv kukorica - konzervdoboz;
• friss kapor - egy csomó;
• tejföl 15% zsír - fél pohár.

Főzési mód:

1. Keményre főtt tojás.
2. A rudakat ledaráljuk, a káposztát vékony szalagokra vágjuk.
3. Keverje össze az összes hozzávalót a korábban szűrőedénybe dobott kukoricával.
4. Kihűlés után a tojásokat kockákra vágjuk, hozzáadjuk a többi termékhez.
5. Az ételt apróra vágott kaporral, tejföllel, sóval ízesítjük.
6. Hűtőben 15 percig állni hagyjuk, majd tálaljuk.

rizzsel

A rákrudakkal és rizzsel készült salátát régóta klasszikus ünnepi ételként ismerik el. A gabonafélék felhasználása miatt magas kalóriatartalmú, gyorsan telítődik. Egy kiadós előétel önálló ételként is funkcionálhat, és ha főtt tintahal karikákat teszel hozzá, nem csak kiadós, hanem ínyenc ételeket is kapsz.

Hozzávalók:

• rizs - egy pohár;
• tintahal - fél kiló;
• rákrudak - csomagolás;
• konzerv kukorica - 300 g;
• hínár - 200 g;
• majonéz - 100 ml.

Főzési mód:

1. A rizst puhára főzzük.
2. A tintahalat forrásban lévő vízbe mártva 5-7 percig főzzük.
3. Vágja a tintahalat karikákra, miután előzőleg megtisztította a filmet és a belsejét.
4. Keverjük össze rizzsel, zúzott rákrudakkal, kukoricával és aprított tengeri kelkáposztával.
5. Sózzuk, borsozzuk, ízesítjük majonézzel.

Kínai káposztával

A pekingi káposztával és rákrudakkal készült saláta finomabb ízű, mint az eredeti recept. Könnyen elkészíthető, diétás ételnek tekinthető, főleg ha kefirt vagy zsírmentes tejfölt használunk az öntethez. A szószhoz cukrot vagy fekete borsot adhatunk (a preferenciától függően).

Hozzávalók:

• pekingi káposzta - 0,4 kg;
• rák rudak - 240 g;
• konzerv kukorica - 250 g;
• zöldhagyma - 3 szár;
• tejföl - 100 g.

Főzési mód:

1. Pekingi káposzta karaj, sózzuk, őröljük kézzel.
2. A rudakat kockákra vágjuk, a hagymát felaprítjuk.
3. Az összes hozzávalót összekeverjük, tejföllel, borssal és sóval ízesítjük.

uborkával

Egy másik egyszerű klasszikus recept egy finom harapnivalóhoz az lesz, hogyan készítsünk salátát rákrudakból uborkával. Ehhez használhatunk friss, sózott vagy ecetes zöldségeket - a változatosság miatt a főbb jegyek eltérnek egymástól, így minden ínyencet megvan az esély. Az öntet is változhat - növényi olaj, tejföl vagy majonéz.

Hozzávalók:

• rákhús utánzata - 100 g;
• friss uborka - 1 db;
• zöldek - egy csomó;
• saláta levelek - 5 db .;
• konzerv zöldborsó - 50 g;
• hagyma - 1 db;
• borecet - 10 ml;
• tejföl - 75 g.

Főzési mód:

1. A húst finomra vágjuk, az uborkát csíkokra vágjuk.
2. A hagymát félkarikára vágjuk, ecetben 10 percig pácoljuk. Ha a hagyma öreg, először forrásban lévő vizet kell önteni a karikára, hogy a keserűség kijöjjön.
3. Az összes hozzávalót összekeverjük, sózzuk, borsozzuk, tejföllel ízesítjük. Megmosott salátalevelekre rendezzük.

Sajttal

A ráksaláta sajttal az összetevők érdekes kombinációja. Ezenkívül a recept kemény sajt és csirkefilé használatát feltételezi. Az ünnepi asztalra való tálaláshoz ajánlott szárított kenyérszeleteket, kekszet vagy sűrű friss uborkakarikákat kínálni az étel mellé. Kényelmes, hogy adagokban, evőeszközök használata nélkül harapnivalót vegyen.

Hozzávalók:

• csirke filé - 100 g;
• kemény sajt - 100 g;
• rákhús utánzat - 125 g;
• majonéz - 100 ml.

Főzési mód:

1. A csirkét megfőzzük, apróra vágjuk.
2. A húst kockákra vágjuk, a sajtot finomra reszeljük.
3. Keverjük össze a hozzávalókat klasszikus majonézzel, borssal, sóval ízlés szerint.

Garnélarákkal

Az ázsiai konyha eredeti, lakomáinkon sikert aratott étele a garnélarákból és rákrudacskákból álló könnyű saláta, amelyet általában melegen tálalnak. A kínai tészta és a lime juice sós, fűszeres kombinációja avokádóval és petrezselyemmel tökéletesen elindítja a tenger gyümölcsei ismerős ízét. Ha nem szereti a garnélarákot, próbáljon meg kagylót vagy tengeri herkentyűt hozzáadni.

Hozzávalók:

• garnélarák - 100 g;
• kaliforniai paprika - 1 db;
• rákhús utánzat - 125 g;
• funchose - 100 g;
• vöröshagyma - 1 db;
• petrezselyem - egy csomó;
• olívaolaj - 30 ml;
• mész - 1 db.

Főzési mód:

1. Forraljuk fel a garnélarákot, távolítsuk el a héját.
2. Az egyiket a díszítésre hagyjuk, a többit felaprítjuk.
3. A húst finomra vágjuk, a paprikát kockákra, a hagymát félkarikára.
4. Forraljuk fel a funchose-t, keverjük össze a többi hozzávalóval.
5. Ízesítjük olajjal, lime levével. Tálaljuk egy egész garnélarákkal körbevéve lime-karikákkal és apróra vágott petrezselyemmel.

pöfékel

Tetszetős rákrudacskákból készült, tetszetős puffadású saláta, amely néhány perc alatt elkészíthető. A titok az, hogy minden komponens nem igényel további feldolgozást, csak össze kell törni és az eredeti szósszal fűszerezni. Időhiány esetén a klasszikus sovány majonéz apróra vágott fűszernövényekkel és egy gerezd fokhagymával segít.

Hozzávalók:

• rákhús utánzata - csomagolás;
• paradicsom - 1 db;
• majonéz - 30 ml;
• fokhagyma - egy szelet;
• sajt - 50 g;
• burgonya chips - 4 db.

Főzési mód:

1. Hús kockákra vágott paradicsommal. Zúzza össze a fokhagymát, keverje össze majonézzel.
2. Rétegekben kirakjuk: rudak, majd paradicsom, majonézes szósz, chips, reszelt sajt.
3. Azonnal tálaljuk, hogy a chips ne ázzon el.

Ananászsal

A szokatlan pikáns ízt az ananászos rákrudak salátája különbözteti meg. Ennek az egzotikus gyümölcsnek a savanyúsága kiemeli a fő összetevő lágyságát és gyengédségét, jól illik a hagymához és a krémes kemény sajthoz. Az étel jól és ízletesen néz ki az ünnepi asztalon, minden vendég elégedett lesz vele.

Hozzávalók:

• rizs - 100 g;
• konzerv ananász - 400 g;
• rákhús utánzat - 200 g;
• hagyma - 1 db;
• sajt - 250 g;
• majonéz - 100 ml.

Főzési mód:

1. A rizst felforraljuk, összekeverjük az ananászdarabokkal, az apróra vágott hússal.
2. A hagymát apróra vágjuk, a sajtot durvára reszeljük.
3. Az összes hozzávalót összekeverjük, ízesítjük majonézes szósszal, ha szükséges sózzuk.

Természetes rákkal

A klasszikus természetes ráksaláta elkészítéséhez friss terméket kell beszereznie, vagy szélsőséges esetekben fagyasztott karmokat. A legjobb, ha a piacon vásárolunk megbízható kereskedőtől, de meg lehet boldogulni egy jó halbolt termékeivel is. A friss rák gyorsan megsül, és fontos, hogy ne süssük túl, hogy elkerüljük a merevséget és a gumiszerű állagot. A megfelelően főzött hús enyhén édeskés ízű, fehér színű és finom illatú, ezért a finomságok része.

Hozzávalók:

• quinoa - 80 g;
• mangó - 1 db;
• avokádó - 1 db;
• friss uborka - 100 g;
• alma - 1 db;
• friss menta - 5 g;
• saláta levelek - 100 g;
• citromlé - 50 ml;
• növényi olaj - 30 ml;
• királyrák - 16 db;
• rák hús - 120 g.

Főzési mód:

1. A quinoát felöntjük vízzel, negyed óráig főzzük, lehűtjük.
2. A mangót, az avokádót, az uborkát és az almát meghámozzuk, kockákra vágjuk.
3. A garnélarákot kiolvasztjuk, sós vízben megfőzzük, majd meghámozzuk. A farok nem vágható le.
4. Forraljuk fel a rákkarmokat, majd szedjük szét szálakra.
5. Csináljunk mártást citromlével és vajjal.
6. A salátaleveleket leöblítjük, kézzel szaggatjuk, majd a salátástál aljára tesszük.
7. A tetejére fektetjük a zöldségek, gyümölcsök, tenger gyümölcsei kockáit, leöntjük a szósszal. Mentalevelekkel díszítjük.

Gombával

A gombás rákrudakból készült salátát, amely elegánsnak tűnik és kiegyensúlyozott összetételű, harmonikus íz jellemzi. Egy ilyen ételt joggal nevezhetünk klasszikus diétás ételnek, mivel az összes összetevő csökkentett kalóriatartalmú. Kiderül, hogy egy könnyű étel, amely díszíti az asztalt, és örömet okoz minden vendégnek. Ráadásul gyorsan meg is sül.

Hozzávalók:

• friss csiperkegomba - 4 db;
• kínai kel - 100 g;
• koktélparadicsom - 5 db;
• rákhús utánzata - 70 g;
• fokhagyma - egy szelet;
• kimagozott olajbogyó - 30 g;
• olívaolaj - 50 ml.

Főzési mód:

1. A gombát szeletekre vágjuk, a káposztát csíkokra vágjuk.
2. A paradicsomot félbe, az olajbogyót karikára vágjuk.
3. A húst csíkokra vágjuk, a fokhagymát préseljük össze.
4. A szószhoz keverjük össze a fokhagymát, az olívaolajat, ízesítsük sóval, borssal.
5. A salátástál aljára tegyünk káposztát, a tetejére rákot, gombát, öntsük le az öntettel, díszítsük paradicsommal, olajbogyóval.

Kekszekkel

A krutonnal és rákrudakkal készített saláták ízletesek és kielégítőek. Ez egy költségvetési lehetőség egy ünnepi ételhez, amely még a legszeszélyesebb vendégeknek is tetszeni képes. Nagyon kevés időbe telik egy előétel elkészítése, ha van kész klasszikus kruton. Ellenkező esetben a fokhagymával és fűszerekkel reszelt kenyeret a sütőben kell szárítani, hogy az előétel gazdagabb ízt és aromát kapjon, de ha nem ragaszkodik a házi krutonhoz, akkor bármilyen kekszet vásárolhat a csomagból.

Hozzávalók:

• kemény sajt - 0,3 kg;
• rákhús utánzat - 250 g;
• kekszet - 100 g;
• tojás - 4 db;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• citrom - 0,5 db;
• majonéz - 75 ml.

Főzési mód:

1. Vágja a rudakat apró darabokra.
2. A tojást megfőzzük, kockákra vágjuk.
3. A sajtot durvára lereszeljük, a fokhagymát nyomóval összezúzzuk.
4. Az összes hozzávalót összekeverjük, citromlével meglocsoljuk. Majonézes mártással ízesítjük.
5. Salátástálba tesszük, krutonnal díszítjük.
6. Azonnal tálaljuk, hogy a krutonoknak ne legyen ideje kiázni a szószból.

egy almával

Az Olivier klasszikus ünnepi ételnek számít, de sokan belefáradtak ennek az ételnek a hagyományos változatába. Próbálja meg eredetibbé tenni, például hasonló alternatívaként készítsen rákrudacskákból salátát almával, amely finomabb és enyhébb ízű lesz. A vendégek minden bizonnyal értékelni fogják egy ilyen kulináris remekművet, amely könnyebb és gyengédebb lesz, mint a klasszikus változat.

Hozzávalók:

• rákrudak - csomagolás;
• friss alma - 1 db;
• csirkemell - 200 g;
• burgonya - 5 db;
• hagyma - 1 db;
• pácolt uborka - 3 db;
• tojás - 5 db;
• majonéz - 100 ml.

Főzési mód:

1. A mellet sós vízben megfőzzük, lehűtjük, a csontot szétválasztjuk, kockákra vágjuk.
2. A burgonyát héjában megfőzzük, kihűtjük, meghámozzuk, kockákra vágjuk.
3. A tojást keményre főzzük, kockákra vágjuk.
4. A pácolt uborkát pálcikával finomra vágjuk.
5. Az almáról lehúzzuk a héját, szeletekre vágjuk, a hagymát felaprítjuk.
6. Keverje össze az összes hozzávalót, ízesítse klasszikus majonézes szósszal, sóval és borssal.
7. A pácolt uborkát ecetes uborkával helyettesíthetjük, miután kinyomkodtuk, hogy ne folyjon le a folyadék az aljára.

További receptek a főzéshez.

Videó

Ennek az ételnek az ízét mindenki gyermekkora óta ismeri - a ráksaláta az ünnepi asztal nélkülözhetetlen eleme. A nagy népszerűségnek köszönhetően ennek az ételnek az elkészítésében sok variáció merült fel, ezért néhány technológiai tulajdonság elveszett. Szóval hogyan főzöl helyesen? A TOP 12 legjobb lépésről lépésre.

Rákhús és narancssaláta

Ezt a lehetőséget a magas érzékszervi jellemzők és az ásványi sók gazdag összetétele különbözteti meg. A recept a következő összetevőket igényli:

• Tenger gyümölcsei vagy rák rudak - 150 g;
• Konzerv borsó vagy kukorica - 300 g;
• Édes fajtájú narancs - 2 db;
• keményre főtt tojás - 3 db;
• Napraforgóolaj alapú majonéz - 60 g;
• Só és bors ízlés szerint;
• Citromsav - 5 g.

Főzési útmutató

1. A tenger gyümölcseit vagy rák "surimi"-t kockákra vágjuk, a kemény tojást lehűtjük, morzsoljuk és hozzáadjuk a tenger gyümölcseihez.
2. Ezután konzerv kukoricát kell hozzáadni a tartályhoz, és előre el kell távolítani belőle a nedvességet.
3. Hámozzuk meg a narancsszeleteket, és egészben vagy félbevágva adjuk hozzá.
4. Ízesítsük mártással citromsav és ízlés szerint fűszerek hozzáadásával. Az elkészült ételt frissen vágott fűszernövényekkel egészítjük ki.

Jegyzet! Tenger gyümölcsei hiányában ugyanazzal a technológiával salátát készíthet "surimiból".

A termék ízének változatosabbá tétele érdekében kissé megváltoztathatja a főzési technológia összetevőit. A rákruda-saláta sokkal finomabb lesz, ha rákféléket és egy kis kemény sajtot adunk hozzá. Ez a módszer a következő összetevőket igényli:

• Rák - 300 g;
• sajt (parmezán, ementáli) - 150 g;
• Paradicsom - 1 db;
• Alacsony zsírtartalmú majonéz - 75 g;
• Búza kenyér - néhány szelet;
• Fűszerek egyéni ízlés szerint.

Főzési útmutató

1. A húst kockákra vágjuk vagy rostokra osztjuk, majd finom reszelőn reszelt sajttal összedolgozzuk.
2. Óvatosan vágja a paradicsomot kockákra, hogy ne sértse meg a formáját.
3. Öntsük az összetevőket egy edénybe, és ízesítsük alacsony zsírtartalmú majonézzel, ízesítsük fűszerekkel az egyéni ízlés szerint.
4. A kenyeret szeletekre vagy kockákra vágjuk: a legjobb, ha kevés állott kenyeret veszünk, vagy a sütőben pirítjuk, amíg kéreg nem keletkezik.
5. A salátát kész keksszel díszítjük.

A klasszikus ráksaláta a legnépszerűbb étel az egyszerű elkészíthetőség és az összetevők egyszerű választéka miatt. A recept szerint a következőket kell bevennie:

• Surimi vagy rákhús - 350 g;
• Friss, közepes méretű uborka - 2 db;
• Főtt rizs - 150 g;
• Nagy kukorica konzerv;
• Zsírszegény majonéz és tetszőleges fűszerek.

Főzési útmutató

1. A rudakat, az uborkát apróra vágjuk, és morzsalékos rizzsel és kukoricával összekeverjük.
2. A salátát egyéni ízlés szerint majonézzel, valamint sózzuk és borsozzuk.

Kiegészítheti az ízjellemzőket, és díszítheti a kulináris ételt friss, apróra vágott fűszernövényekkel.

Ez az étel kiváló ízű és könnyen elkészíthető. A tenger gyümölcsei konzerv felhasználásának köszönhetően a salátát fel lehet verni, és meglepheti a vendégeket egy remek kulináris étellel. A következő összetevőkre van szükség:

1. Konzerv rák - 1 csomag;
2. keményre főtt tojás - 2 db;
3. Burgonya "egyenruhában" - 3 db;
4. Közepes méretű uborka - 1 db;
5. Főtt sárgarépa - 1 db;
6. Majonéz, fűszerek és kapor egyéni ízlés szerint.

Főzési útmutató

1. A húst kockákra vágjuk, és egy edényben leszűrt kukoricával keverjük össze.
2. A főtt burgonyát és a tojást finomra vágjuk, a zöldségeket kockákra vagy szeletekre vágjuk, és a tartályba adjuk, a zöldeket megmossuk és apróra vágjuk.
3. Ezután majonézzel ízesítjük a kulináris ételt, és ízlés szerint fűszereket és fűszereket teszünk bele.

Ez a főzési módszer sikeresen egyesíti az összetevőket, finom ízpalettát alkotva. Ez az opció önálló élelmiszertermékként vagy összetettebb termékek alapjául szolgál. A recept a következő összetevőket igényli:

• Botok vagy rákok - 250 g;
• keményre főtt tojás - 3-4 db;
• Bank konzerv kukorica;
• Alacsony zsírtartalmú majonéz;
• Fűszerek és fűszerek.

Főzési útmutató

1. A főtt húst és a tojást finomra vágjuk, majd hozzáadjuk a kukoricát, miután lecsepegtették róla a folyadékot.
2. Adjuk hozzá a fűszereket és a fűszereket, majd ízesítsük majonézzel.

A zöldekkel díszített saláta nagyon étvágygerjesztőnek tűnik - finomra vágott petrezselyem vagy kapor.

Ezt az egyszerű receptet magas érzékszervi jellemzők jellemzik - kellemes íz, könnyű utóíz és aroma. A rákrúd-salátát sebtében készítik, előételként vagy külön ételként is használható. A főzéshez a következő összetevőkre van szükség:

• Rákrudak vagy rákhús - 200 g;
• Keksz - 40 g;
• keményre főtt tojás - 3 db;
• Egy doboz konzerv kukorica;
• Alacsony zsírtartalmú majonéz - 100 g.

Főzési útmutató

1. A feldarabolt főtt húst a kukoricához adjuk, miután lecsepegtette róla a folyadékot.
2. A tojásokat le kell hűteni és meg kell hámozni, majd apróra vágni.
3. Adjunk hozzá apró kekszet a hozzávalókhoz, és ízesítsük majonézzel.

Kicsit több szószra van szüksége, mint más ételekhez, hogy a krutonok felszívják a nedvességet.

Tenger gyümölcseiből és avokádóból könnyű és ízletes saláta készíthető. Ízlés szerint a saláta trópusi termékek keverékére hasonlít, és nagyon kielégítő és kellemes utóíze van. A recept a következő összetevőket igényli:

• Friss uborka;
• Avokádó - 2 db;
• Rák - 200 g;
• Főtt tojás - 3-4 db;
• saláta öntés,
• Citromlé;
• olívaolaj - 50 ml.

Főzési mód

1. Az avokádó bőrét lehúzzuk, és kis kockákra vágjuk.
2. A kész húst vagy rákrudat, valamint a kemény tojást és az uborkát ledarálva adjuk a gyümölcshöz.
3. Az edények alját beborítjuk salátalevéllel, hogy a levelek kinézzenek az edényekből.
4. Ezután a hozzávalókat a díszített edényre helyezzük, olívaolajat és frissen facsart citromlevet adunk hozzá, és óvatosan összekeverjük.

További információ! Ez a rákrúd saláta kellemes ízpalettával rendelkezik, amely eltér a szokásos főzési módszerektől. Az édes-savanyú öntetnek köszönhetően feltárul a fő összetevők íze, és nő a termék tápértéke.

Minden tenger gyümölcseiből és gombából álló ételt gondosan kell elkészíteni – ezek az összetevők kiegészíthetik egymás ízét, de ha nem megfelelő az arány, akkor a termékek ízét beárnyékolja egy erősebb összetevő. A főzéshez a következő összetevőkre van szükség:

• rákfilé vagy surimi - 200 g;
• Konzervált gomba - 150 g,
• főtt tojás - 3 db;
• Hagyma - 25 g;
• Alacsony zsírtartalmú majonéz - 50 g;
• Fokhagyma - 2 gerezd.

Főzési mód

1. A felaprított húshoz adjuk az apróra vágott gombakonzervet. A gomba vagy a fehér gomba lenne a legjobb választás, de bármelyiket használhatja, amely nem rontja el más termékek ízét - gomba, vaj stb.
2. A tojásokat megpucoljuk és apróra vágjuk, a hagymát megpucoljuk, és finom reszelőn dörzsöljük.
3. Saláta rákrudakkal, zsírszegény majonézzel.

Jegyzet! A fűszereket ízlés szerint kell tenni – gombakonzerv használatakor megszűnhet a fűszerigény. Friss fűszernövényekkel díszítve tálalhatjuk.

A rákrudakkal készült salátát ananászgyümölcsök hozzáadásával magas emészthetőség és gazdag tápérték jellemzi.

A szervezet számára szükséges nagyszámú hasznos tápanyag mellett a kész kulináris étel kitűnő ízű. A recept szerint a következőket kell bevennie:

• rák rudak vagy hús - 200 g;
• konzerv ananász - 250 g;
• Kemény sajt - 200 g;
• Egy citrom leve;
• Alacsony zsírtartalmú majonéz - 50 g.

Főzési mód

1. A rudakat vagy a főtt húst finomra kell vágni csíkokra.
2. Az ananászkonzervet a felesleges folyadék leengedése után kockákra vágjuk.
3. A sajtot finom reszelőn bedörzsöljük.
4. Az összes hozzávalót összekeverjük, és közben mártással vagy majonézzel ízesítjük, normalizálva az ananász édességét frissen facsart citrom ízzel.

Fontos! A citrom ízű majonéz magas tartalma eltömítheti az ételek ízét. Az íz paletta kiemeléséhez alacsony zsírtartalmú majonéz használata javasolt.

Ez az étel nem igényel egzotikus összetevőket, ezért könnyen elkészíthető, szó szerint sietve. A recept a következő összetevőket igényli:

• Rák - 400 g
• Alma - 1 db;
• Zöld hagyma és fokhagyma - 15 g;
• Saláta levelek - díszítéshez;
• Ízlés szerint olívaolaj és citromlé.

Főzési mód

1. A főtt rákhúst apróra vágjuk, és egy apróra vágott almához adjuk.
2. A fokhagymát meghámozzuk és a hagymával együtt felaprítjuk.
3. A salátaleveleket raklapként egy edénybe rakjuk, amelyre az összes hozzávalót ráhelyezzük.
4. A hozzávalókat ízlés szerint ízesítjük olajjal, citromlével, és sózzuk is.

Figyelem! Rákhús hiányában ugyanezzel a technológiával készíthetünk darált surimi salátát is.

A rákrúd saláta rizzsel a legnépszerűbb módja. A rizsnek köszönhetően olcsón növelheti a termék mennyiségét, valamint hangsúlyozhatja a tenger gyümölcsei ízét. A recept a következő összetevőket igényli:

• Főtt porhanyós rizs - 150 g;
• Botok vagy rákhús - 150 g;
• Konzerv kukorica - 150 g;
• keményre főtt tojás - 4-5 db;
• Alacsony zsírtartalmú majonéz és fűszerek egyéni ízlés szerint.

Főzési mód

1. A kész rizshez adjuk a felaprított rákhúst és a finomra vágott kemény tojást.
2. A kukoricát leszűrjük a felesleges folyadékról, hozzáadjuk a többi hozzávalóhoz, összekeverjük.
3. Ezután a hozzávalókat majonézzel kell ízesíteni és össze kell keverni.

Jegyzet! A magas majonéztartalom miatt az ételt az elkészítés után azonnal tálalni javasolt. A saláta tárolásra nem alkalmas, azonnal el kell fogyasztani.

A saláta pálcikával és uborka hozzáadásával jó megoldás a szervezet vitaminpótlására.

Ez az étel különösen népszerű télen vagy tavasszal, és lehetővé teszi a szervezet vitamin-ásványi egyensúlyának normalizálását és az immunrendszer megerősítését. A recept szerint be kell szednie:

• rák rudak vagy surimi - 250 g;
• Uborka - 1,5 darab közepes méretű;
• keményre főtt tojás - 3-4;
• Konzerv kukorica - 1 doboz;
• Egy kis csokor zöldhagyma;
• Alacsony zsírtartalmú majonéz ízlés szerint.

Főzési mód

1. Vágja a rudakat kis csíkokra vagy kockákra.
2. A főtt tojást és az uborkát meghámozzuk és közepes méretű formákra vágjuk.
3. A kukoricát leszűrjük, a zöldeket apróra vágjuk.
4. Keveréskor a hozzávalókat mártással és fűszerekkel ízesítjük egyéni ízlés szerint.

Fontos! Az uborkás ráksaláta klasszikus változatához használhatunk friss és ecetes zöldségeket is. A további íz a különféle feldolgozási fokozatú uborka használatától függ - a pácolt uborkával készült étel eltér a friss zöldségestől.

Ezen receptek szerinti termékek elkészítésével teljesen különböző ételeket készíthet ugyanabból a termékkészletből. Könnyű, egyszerű elkészítésű salátákkal örvendeztesse meg magát és szeretteit. Egyik recept sem igényel hosszú főzési időt, így szó szerint kiváló ízű kulináris alkotást készíthet mindössze fél óra alatt.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+