Gyors lusta piték hagymával és tojással. A zöldhagymás és tojásos lusta piték gyorsak, puhák és lágyak. Lusta piték zöldhagymával és tojással készen állnak
Nemegyszer megmentett egy finom recept, amely az egész háztartást eltelíti ebédre vagy vacsorára. Azt javaslom, hogy a rokonait finom, pirospozsgás italokkal kezelje piték zöldhagymával és tojással. P a ravda piték lustaak lesznek... A lusta pitékhez kell kefir, egy nyers csirke tojás, szódabikarbóna (vagy sütőpor), só, 2-3 főtt tojás és egy kis csokor zöldhagyma.
kefir - 300 ml;
szódabikarbóna - kevesebb, mint fél tk;
csirke tojás - 3 db;
zöldhagyma - kis csomó;
só ízlés szerint;
liszt - 1,5 evőkanál.
A kefirt meleg állapotra melegítjük, én a mikrohullámú sütőben csinálom. 1/3 teáskanál szódát adok a meleg kefirhez, összekeverem és 5-10 percig állni hagyom, hogy a szóda reagáljon a kefirrel
Ez nagyon jól látható a kefir felületén buborékok jelennek meg, és a kefir nagyon levegős lesz. Ekkor megtisztítom a tojásokat, megmosom és felaprítom a zöldhagymát. A légkefirhez hozzáadok egy nyers tojást, összekeverem
A liszt felét átszitálom (összesen kb 1,5 csésze kell belőle), összekeverem
Adjunk hozzá apróra vágott hagymát
majd apróra vágott főtt tojást
Ismét keverjük össze és sózzuk ízlés szerint. A maradék lisztet fokozatosan átszitálom, és a tészta állagát figyelve keverem. A tésztának olyannak kell lennie, mint a hagyományos palacsintánál.
A kész tésztát 5-10 percig állni hagyom. Ekkor a serpenyőt szagtalan növényi olajjal a tűzhelyre teszem és felmelegítem. A tésztát egy evőkanállal a felhevített olajba kenem és a lepényeket fedő alatt az egyik oldalukon megsütöm, ahogy megpirulnak, megfordítom és fedő nélkül megsütöm
Papírtörlőre fektetem. Marad hátra, hogy öntsön egy kis teát vagy hideg tejet, ki mit szeret, és tálalja a pitéket az asztalra. Nagyon finom és buja, és ami a legfontosabb gyors piték
Akár reggelire is főzhetsz ilyen pitét, hiszen nem kell sokáig vacakolni a tésztával. Jó étvágyat!!!
A családunkban mindenki szereti a zöldhagymás és tojásos élesztős tésztát. De az előkészítésük folyamata meglehetősen hosszú. Mostanában alkalmazkodtam ahhoz, hogy kefiren hagymás, tojásos lusta lepényeket főzzek, nevezhetjük töltött palacsintának is. Természetesen nem olyan légiesek, mint az igazi piték, de gyorsak és nagyon finomak is.
Hozzávalók:
a tesztre:
- 1 csésze meleg kefir (250 ml)
- 1 nyers tojás
- 200-230 g liszt
- 1 tk szódacsúszda nélkül
- 1/2 tk só
- egy csipet cukrot
Töltelékhez:
- 30 g zöldhagyma
- 2 főtt tojás
Főzés:
A zöldhagymát apróra vágjuk.
Vágj fel két főtt tojást apró kockákra.
Öntsön szódát a kefirbe, keverje össze és várja meg, amíg a szóda teljesen kialszik (a kefir abbahagyja a sziszegést).
Adjunk hozzá lisztet, tojást, sót és cukrot.
Keverjük össze és kapjunk elég sűrű tésztát. Kicsit vastagabbnak kell lennie, mint a normál palacsintának, vagyis ne csöpögjön szabadon egy kanálból.
Ön szabályozza a liszt mennyiségét. Lehetetlen gramm pontossággal megadni a súlyát, mivel a kefir különböző sűrűségű lehet, a tojás pedig különböző méretű, de a tésztának vastagnak kell lennie.
Öntsük a tölteléket - zöldhagymát és tojást, keverjük újra, és készítsük el ezt a tésztát a lusta pitékhez:
Jól felmelegített serpenyőben növényi olajban sütjük. De a tűznek kicsinek kell lennie, hogy a lusta piték belül jól süljenek és ne égjenek meg.
A tésztát vizes kanállal szedjük, tepsibe tesszük és ovális formát adunk neki. A kanalat minden pite előtt egy pohár vízbe mártjuk, ekkor a tészta nem ragad rá, és gond nélkül kiterül a tepsibe.
Amikor az egyik oldala megpirult, fordítsa át a pitéket a másik oldalára, és fedje le a tepsit, hogy a közepe megsüljön.
Remélem tetszeni fog ez a gyors lusta zöldhagymás és tojásos pite recept is. Hidegen és melegen is finomak, főleg édes teával vagy kávéval.
Ugyanezzel a töltelékkel, csak vaj hozzáadásával készítek élesztőtésztából sült és sült lepényeket. Ha Ön is szeretne ilyen pitéket, akkor ezek a receptek segítenek:
És ma elköszönök tőled. Sok sikert, kedvességet és jó hangulatot!
Mindig örömmel főzz!
Mosoly! 🙂
A mi Tanyánk hangosan sír...
Kalória: Nem meghatározott
A felkészülés ideje: Nem meghatározott
Hozzávalók zöldhagymás és tojásos pogácsákhoz
A tesztre:
- 500 ml kefir,
- 2 tojás,
- 1 tk szóda,
- 2 csésze liszt.
Töltelékhez:
- 3 tojás,
- egy csomó zöldhagyma.
- növényi olaj,
- só.
Hogyan főzzek fényképpel lépésről lépésre
A tészta elkészítéséhez egy tálban összekeverjük, hozzáadjuk a kefirt, majd azonnal a tojást, a szódát és ízlés szerint sót. Kefir helyett vehetsz joghurtot is, azzal a lusta piték pompásabbak lesznek. 
2. Keverjük össze a fenti hozzávalókat, hogy homogén masszát kapjunk. 
3. Két-három menetben adjunk hozzá lisztet. A tésztát elég sűrűre kell cserélni, hogy a lusta piték jól megtartsák alakjukat. 
4. A kész tésztát 10-15 percig állni hagyjuk. 
5. Közben megfőzzük a töltelékhez a tojásokat. Ezután hagyjuk kihűlni, meghámozzuk és kis kockákra vágjuk. 
6. Mossa meg a zöldhagymát, távolítsa el a felesleges nedvességet, és apróra vágja. 
7. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát és tojást a tésztához, ezeknek az összetevőknek a mennyiségének körülbelül azonosnak kell lennie. Adjunk hozzá egy keveset ízlés szerint. 
8. Óvatosan keverjük bele a tésztába a tölteléket, rövid ideig csináljuk, nehogy homogén kását kapjunk. 
9. Egy serpenyőben, jól felmelegített növényi olajon elkezdjük kis lusta pitéket kirakni. Biztos vagyok benne, hogy ezek is tetszeni fognak. 
10. Mindkét oldalát szép aranybarnára sütjük. 
11. Egy nagy tálra halomba rakom a kész lusta pitét. Kicsit lehűtve tálaljuk, így alig különböznek az igazi pitéktől!
Jó étvágyat!
A házi készítésű piték mindig finomabbak, mint a boltiak. Szerelem, törődés, kedvesség illata van. Ha nagyon kevés az idő, de nagyon szeretné kényeztetni a háztartását, készítsen lusta pitét tojással és zöldhagymával. Az ilyen sütemények készítésének legjobb receptjeit a mai cikkben tárgyaljuk.
A lustaság a haladás motorja
Nem csoda, hogy az emberek ezt mondják. És ez a népszerű kifejezés nem csak a know-how-ra vonatkozik. A kulináris találmányok nem maradtak el, és minden háziasszony szakácskönyvében megjelentek a hagymás és tojásos gyors lusta piték.
Mint érti, a hagyományos recept szerint készülnek tej, kefir, víz vagy élesztő alapon. De nem kell pazarolnia az időt a piték készítésére. A tésztának vizes állagúnak kell lennie, mivel a kiválasztott tölteléket azonnal hozzáadjuk. A leglustább hagymás és tojásos pitét fél óra alatt elkészítheted.
Egy megjegyzésben! A pitéket forró, finomított olajban kell sütni. A felesleges olaj eltávolításához először papírtörlőre, majd tányérra tegyük a lepényeket.
Összetett:
- 0,3 l kefir;
- asztali szóda - ½ teáskanál;
- csirke tojás - 3 db;
- zöld tollhagyma - egy csomó;
- finomra őrölt só ízlés szerint;
- 1 ½ st. búzaliszt.
Főzés:
Lusta tojásos piték egy serpenyőben
Hihetetlenül finomak a tejfölön sült piték. Ez a tészta puha, porózus és egyszerűen elolvad a szájban. Tölteléknek hagyományosan zöld tollhagymát és főtt tojást választunk. Hozzáadhatunk szárított fűszernövényeket, fűszereket, apróra vágott kaprot vagy petrezselymet.
Összetett:
- tejföl - 150 ml;
- 4 dolog. csirke tojás;
- egy csipet finomszemcsés só;
- 500 ml kefir bármilyen zsírtartalommal;
- ½ teáskanál 9%-os ecettel oltott szóda;
- zöldhagyma - ízlés szerint.
Főzés:
- Egy mély tálban törj fel két csirke tojást, lehetőleg hűtve.
- Adjunk hozzá egy csipet finomszemcsés sót.
- Kézi habverővel vagy mixerrel jól habos masszává verjük a tojásokat.
- A kefirt tejföllel összekeverjük, hozzáadjuk a tojásos masszához.
- A szódát asztali ecettel eloltjuk és hozzáadjuk a tésztát.
- A szitált lisztet részletekben adagoljuk.
- Alaposan összegyúrjuk a tésztát. Használhat speciális spirálfúvókával ellátott keverőt.
- A kemény tojást egy speciális hálóval őröljük meg.
- A zöld tollhagymát folyó vízzel megmossuk, leszárítjuk, felaprítjuk.
- Adjuk hozzá a tojást és a hagymát a tésztához, keverjük össze.
- Finomított növényi olajban aranybarnára sütjük.
Lusta tejes piték
Ha maradt egy kis pasztőrözött tehéntej, vagy ha megsavanyodott, ne rohanjon a termék megsemmisítésével. Hagymával, tojással tejben kiváló lazy pitét főzhetsz. Ez az étkezés mindenkinek tetszeni fog.
Összetett:
- 4 dolog. csirke tojás;
- 0,25 l kefir tetszőleges százalékos zsírtartalommal;
- 0,25 l pasztőrözött tehéntej;
- szódabikarbóna - 1 teáskanál;
- 0,2 kg túró;
- 0,3 kg búzaliszt;
- 0,1 l finomított napraforgómagolaj;
- granulált cukor és só - egy csipetnyi;
- zöld metélőhagyma ízlés szerint.
Főzés:
- Egy külön tálban keverje össze a pasztőrözött tehéntejet kefirrel.
- A tálba, amelyben a tésztát elkészítjük, tegyük ki a túrót tetszőleges zsírtartalommal.
- Adjunk hozzá 2 db. csirke tojást, és keverővel vagy turmixgéppel jól felverjük.
- Ehhez a masszához adjuk hozzá a tej-kefir keverék felét.
- Beletesszük az átszitált lisztet, a sót és a kristálycukrot.
- A maradék tejben kefirrel adjunk hozzá szódabikarbónát.
- Keverjük össze és hagyjuk állni néhány percig.
- Amikor buborékok jelennek meg a felületen, a két masszát összedolgozzuk, és jól összegyúrjuk a tésztát homogén állagúra.
- Keményre főtt csirke tojás.
- Hűtsük le folyó víz alatt, távolítsuk el a héjat.
- Reszelőn ledaráljuk, vagy késsel apróra vágjuk.
- A zöld tollhagymát folyó víz alatt megmossuk, leszárítjuk.
- A hagymát apróra vágjuk, és a tésztához adjuk.
- Ehhez adjuk hozzá az apróra vágott tojást.
- Az egészet újra jól összekeverjük, és finomított napraforgómagolajat adunk hozzá.
- Öntsön finomított napraforgóolajat a serpenyőbe.
- Felmelegítjük.
- A serpenyőben adagonként megkenjük a megfelelő mennyiségű tésztát, addig sütjük a lepényeket, amíg aranyszínű kéreg meg nem jelenik.
- Az ilyen finomság tejföllel tálalható.
Jó nap!!!
Ma lepényekkel foglak kedveskedni, bár zöldhagymával és tojással lusta lesz a piték. A lusta pitékhez kell kefir, egy nyers csirke tojás, szódabikarbóna (vagy sütőpor), só, 2-3 főtt tojás és egy kis csokor zöldhagyma.
A kefirt meleg állapotra melegítjük, én a mikrohullámú sütőben csinálom. 1/3 teáskanál szódát adok a meleg kefirhez, összekeverem és 5-10 percig állni hagyom, hogy a szóda reagáljon a kefirrel
Ez nagyon jól látható a kefir felületén buborékok jelennek meg, és a kefir nagyon levegős lesz. Ekkor megtisztítom a tojásokat, megmosom és felaprítom a zöldhagymát. A légkefirhez hozzáadok egy nyers tojást, összekeverem
A liszt felét átszitálom (összesen kb 1,5 csésze kell belőle), összekeverem
Adjunk hozzá apróra vágott hagymát
majd apróra vágott főtt tojást
Ismét keverjük össze és sózzuk ízlés szerint. A maradék lisztet fokozatosan átszitálom, és a tészta állagát figyelve keverem. A tésztának olyannak kell lennie, mint a hagyományos palacsintánál.
A kész tésztát 5-10 percig állni hagyom. Ekkor a serpenyőt szagtalan növényi olajjal a tűzhelyre teszem és felmelegítem. A tésztát egy evőkanállal a felhevített olajba kenem és a lepényeket fedő alatt az egyik oldalukon megsütöm, ahogy megpirulnak, megfordítom és fedő nélkül megsütöm
Papírtörlőre fektetem. Marad hátra, hogy öntsön egy kis teát vagy hideg tejet, ki mit szeret, és tálalja a pitéket az asztalra. Nagyon finom és buja, és ami a legfontosabb gyors piték
kapcsolódó cikkek
