Paradicsomban párolt csirke köldök recept. Finom csirke gyomor. Hogyan főzzünk finom csirke gyomrot egy serpenyőben
Csirkekamrák burgonyával paradicsomszószban egy másik étel a gyomoreposzból.
Vicces, amikor csirkeköldöknek hívják.
Ma paradicsomszószban csirkekamrákat főzünk burgonyával és zöldségekkel.
Nagyon kiadós és ízletes étel.
Hozzávalók:
● Csirke zúza - 500 gr
● Burgonya -5-7 db
● Sütőtök vagy sárgarépa -200 gr vagy 1 db
● Hagyma -2 db
● Jó paradicsompüré -3-5 ek.
● Só, bors, babérlevél, fűszernövények - ízlés szerint.
1. A hagymát és a sárgarépát (tököt) megtisztítjuk.
A hagymát félkarikára vágjuk. Sárgarépa közepes darabokban.
Pároljuk a zöldségeket egy serpenyőben vajjal és vízzel körülbelül 10 percig.
Ezzel párhuzamosan a csirke gyomrát megmossuk, a felesleget levágjuk.
Remélem, felengedett vagy lehűtött csirkekamra?
A gyomrot apróra vágjuk.
A burgonyát egyszerűen meghámozzák, és sallang nélkül megfőzik.
2. Az apróra vágott hagymát és sárgarépát adjuk a pörkölthöz.
Keverjük össze, borsozzuk kicsit.
Kívánt esetben hozzáadhat néhány babérlevelet. 20 percig pároljuk a keverékünket.
Nem sózzuk!
3. Két pohár vízben hígíts fel egy jóízű paradicsompürét, adj hozzá egy kanál cukrot, hogy kiegyensúlyozza az ízt.
Ne spóroljunk a paradicsompürével. Egy jó paradicsompürének csak egy összetevője lehet: a paradicsompüré.
De biztos lehetsz benne, hogy paradicsomról van szó, és nem valamiféle rohadt és tartósítószer barna keverékéről.
Nézze meg a helyzetet, lehet, hogy még egy kis vizet kell hozzáadnia.
A főtt burgonyát apróra vágjuk, és egy serpenyőbe tesszük.
Óvatosan keverje össze mindent.
Adjunk hozzá fűszernövényeket (lehetőleg koriander), ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, tehetjük bele kedvenc fűszereinket.
Fedjük le a serpenyőt fedővel, és lassú tűzön pároljuk 20-30 percig.
Kívánság szerint a főzés végén hozzáadhat két vagy három gerezd zúzott fokhagymát.
4. A kész ételt tálaljuk.
Itt nem kell köret, a burgonya nagyon kielégítő.
A paradicsomszószban lévő csirkekamrák pedig lágyak és lédúsak lesznek.
Pigny ismét hasba ütött
Érdekelheti:
Csirke kamrák burgonyával, paradicsomban
A csirke gyomor meglehetősen alacsony kalóriatartalmú termék, és diétás belsőségnek számít, így gyermekek és próbálkozók is fogyaszthatják. A csirke gyomor nagy mennyiségű tápanyagot tartalmaz: vasat, folsavat, káliumot, foszfort, B-vitamint, cinket és E-vitamint. Ez a recept lehetővé teszi, hogy meglehetősen rövid idő alatt diétát főzzön, és minimális mennyiségű ételt költsön erre az ételre. A recept nagyon egyszerű, minimális számú termékkel, hozzávalókészlettel és az elkészítés lépésről lépésre történő leírásával.
Meghívlak a Subscribe.ru csoportba:
Népi bölcsesség, orvoslás és tapasztalat
Csirke zúza receptje
Kezdő termékek
A főzéshez a következőket kell venni:
- fél kilogramm csirke gyomor;
- egy nagy hagyma;
- 3 evőkanál vastag paradicsompüré;
- petrezselyem;
- őrölt feketebors;
- 2 evőkanál napraforgóolaj.
Főzési folyamat
A friss gyomrot jól megmossuk, minden törmeléket és homokszemet eltávolítunk. Ezután a zsírfelhalmozódásokat levágjuk, mélyre tesszük, hideg vízzel felöntjük és tűzre tesszük.
friss csirke gyomor
A gyomor főzése körülbelül 20-30 percet vesz igénybe. Ügyelni kell arra, hogy ne süljenek túl és ne legyenek túl kemények.
főtt csirke gyomor Amíg a gyomrot forraljuk, a hagymát megpucoljuk, és apró kockákra vágjuk. Ezenkívül a petrezselymet ne vágja durvára.
Tegye a megfőtt gyomrot egy serpenyőbe növényi olajjal, azonnal adjon hozzá hagymát és petrezselymet.
csirke zúza, hagyma és petrezselyem Lassú tűzön kb 5 percig pirítjuk, majd sózzuk, őrölt fekete borsot, paradicsompürét és fél liter vizet adunk hozzá. Óvatosan és alaposan összekeverjük az egészet, és fedő alatt, meglehetősen alacsony lángon 25-30 percig pihentetjük.
csirke zúza paradicsomszószban A kész gyomornak puhának és könnyen rághatónak kell lennie.
FIGYELEM:
A hagyományos orvoslás receptjeit leggyakrabban a hagyományos kezeléssel kombinálva vagy a hagyományos kezelés kiegészítéseként alkalmazzák. Bármely recept jó a szakemberrel folytatott konzultáció után.Ne öngyógyuljon!
Oszd meg barátaiddal a közösségi hálózatokon!
Az oldal nem kereskedelmi, a szerző személyes költségére és az Ön adományaira fejlesztik. Segíthetsz!
(Még kis összeget is, bármilyen megadható)(kártyával, mobiltelefonról, Yandex-pénz - válassza ki a kívántat)
Paradicsomszószban párolt csirke gyomor (köldök) egyszerű receptje. Ízletes és olcsó étel családja napi menüjére. Bármilyen körethez alkalmas.
A csirke belsőségeit valamiért sokan megkerülik az otthoni ételekben. És hiába becsülik le őket. Leggyakrabban a kandalló őrei szívesebben főznek combot, mellet, szárnyat, megfeledkezve az olyan finom belsőségekről, mint a csirke gyomor, a szív. Ha ezt megelőzően a szeme nem időzött a belsőséget tartalmazó vitrinen, akkor azt tanácsoljuk, hogy fordítsa a szemét a csirkekamrákra. Nagyon finom étel - párolt gyomor paradicsomban vagy tejfölben, tejszínben. Hidd el, senki sem tud ellenállni egy ilyen ételnek, és a gyerekek is szeretik. Ezért egyszerre főzzön nagy adagokat, és mindenképpen várja meg, amíg a kiegészítőket kérik.
És az árral is elégedett lesz, mert a belsőség sokkal olcsóbb, mint a hús, és még csont formájában sincs hulladék.
Hozzávalók:
Csirke zúza - 500 g
Paradicsompüré - 2 evőkanál. kanalakat
Növényi olaj - 30 ml
Só - 1/3 teáskanál
Őrölt fekete bors - csipetnyi (vagy ízlés szerint)
Víz - 50 ml (1/4 csésze)
Párolt csirke zúza főzése paradicsomszószban lépésről lépésre
1. Főzés előtt a csirke gyomrát alaposan meg kell mosni, és minden filmet el kell távolítani. Ezután az Ön számára megfelelő darabokra vágjuk őket.
2. Most kétféleképpen járhat el - a gyomrot előre felforralhatja, vagy azonnal elkezdheti párolni. Két főzési lehetőséget próbáltunk ki, és nem éreztük a különbséget. Ezért nem vesztegetjük az időt hiába, és azonnal tegyük ki a csirke gyomrát egy serpenyőbe, jól felmelegített növényi olajjal. A köldököket nagy lángon 7 percig sütjük. Ne felejtse el folyamatosan keverni, nehogy megégjen.
3. A jól megsült köldökhöz paradicsompürét adunk. Friss paradicsommal helyettesíthető. Ha ezek rendelkezésre állnak. Vágja be a paradicsomot, és forralja fel forrásban lévő vízzel. Távolítsa el a bőrt, és vágja fel a paradicsomot az Ön számára kényelmes módon. Adjuk hozzá a levet a köldökhöz.
4. Azonnal öntsünk hozzá egy kevés vizet, hogy a köldököket mártással ellepje. Ha friss paradicsomlevet használ, akkor nincs szükség vízre. Sózzuk és borsozzuk a csirke gyomrát ízlés szerint. Az étel íze kedvéért tehetünk bele egy babérlevelet és egy borsó két szegfűborsot. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és pároljuk a kamrákat körülbelül 1 órán keresztül.
Ez a recept a csirke gyomor szerelmeseinek való: egyszerű, ízletes és olcsó. Az édes-savanyú szósz csodálatos itt, így főtt tésztával, hajdina zabkásával vagy burgonyapürével kombinálva az étel nagyszerű lesz. Nem lesz felesleges megjegyezni, hogy a csirke gyomor meglehetősen sovány, és az étel alacsony kalóriatartalmú.
A csirke gyomor elkészítéséhez ebben a változatban a gyomron kívül a következőkre lesz szüksége: sárgarépa, hagyma, paradicsompüré, napraforgóolaj, só, cukor, babérlevél, víz, fokhagyma, száraz bazsalikom.
Mossa meg alaposan a csirke gyomrát, távolítsa el a zsírt és a filmeket (bár általában nem). Két részre vágjuk, és ha nagy, akkor négybe. Egy serpenyőbe tesszük, lehetőleg tapadásmentes bevonattal, és közepes lángon sütni kezdjük.
Amikor a gyomor által kiválasztott folyadék felforr, adjunk hozzá egy kevés vizet, és főzzük tovább, amíg majdnem megfő. Állítsa be ízlése szerint a lágyságot. Nagyon puha szeretem.
Hámozzuk meg és mossuk meg a sárgarépát és a hagymát. A hagymát félkarikára, a sárgarépát csíkokra vágjuk. Adjuk hozzá a serpenyőben lévő gyomorhoz. Öntsön finomított napraforgóolajat és 100 ml vizet. Pároljuk az edényt további 20-25 percig.
Amikor a hagyma és a sárgarépa kész (és a gyomor már kész), tedd bele a paradicsompürét, a babérlevelet, ízlés szerint sót és cukrot, száraz bazsalikomot. Hozzáadhat bármilyen száraz fűszernövényt. Vannak jó olasz és francia fűszernövények keverékei.
Ismét adjunk hozzá egy kevés vizet, és főzzük tovább további 15 percig A víz mennyiségét állítsuk be: ha több szószt szeretnénk, öntsünk fel több vizet. A végén adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát.
Kész a csirke zúza paradicsomszószban. Bármilyen körethez tálaljuk, ebédre második fogásként vagy vacsora főételként.
Jó étvágyat kívánunk!
kapcsolódó cikkek
