A nyírfanedv gyógyászati tulajdonságai. A nyírnedv gyűjtésének helyes módszerei. A nyírfanedv gyógyászati tulajdonságai
Talán nincs is olyan ital hazánkban, amelyet egy orosz ember ugyanolyan megrendültséggel kezelne, mint a nyírfalé. Amint csengeni kezdenek a cseppek, és a rügyek kidagadnak a fákon, boldogan sietünk az erdőbe, ahol kibontakozik az igazi szentség - a tavaszi nedvfolyás.
Könnyű megérteni, hogy a nyírfa elkezdett levet adni - csak készítsen egy kis bemetszést a fa törzsén, és az első cseppek azonnal megjelennek a kéreg alól. Ebből az éltető nedvességből egy nyír általában 2-3 litert ad naponta, bár a nedvkibocsátás nagymértékben függ a fa korától és a törzs átmérőjétől, a napfény jelenlététől, valamint napszak (éjszaka a fa „pihen”, és a fő nedváramlás a nap közepére esik). Ez a csodálatos "erdei rejtély" nem tart sokáig, szó szerint néhány hétig, és amint az első levelek megjelennek a nyírfákon, a nedváramlás leáll.
Gyerekkorunk óta szeretjük a nyírfa nedvét a mindig kellemes íze miatt. De az érettség után kezdjük értékelni ezt a természetes ajándékot a hihetetlen előnyökért, amelyeket mindannyiunknak ad. És hogy erre még egyszer emlékeztessük, ebben a cikkben arról fogunk beszélni, hogy milyen gyógyító ereje van ennek az italnak, felfedjük vele a legértékesebb recepteket, és kitaláljuk a nyírfanedv előnyeit és ártalmait.
Az ital értékes összetétele
Ahhoz, hogy teljes mértékben megértse, milyen természetes raktár ez a tápanyag-nedvesség, vegye figyelembe a kémiai összetételét. A nyírfanedv igazán egyedi, mert a szervezet számára szükséges vitaminokat (C, B1 és B12), ásványi anyagokat (nátrium és nikkel, magnézium és vas, mangán és kálium), tanninokat és savakat, fruktózt és illóolajokat, szaponinokat és fitoncideket tartalmaz, és az egyedülálló szerves vegyület, a betulin is, amelyet a "halál elleni gyógyírnak" neveznek. Csoda-e, hogy egy ilyen ital, amit a gyönyörű nyírfák adnak nekünk, gyógyító hatással van a szervezetre.
Mire hasznos a nyírfalé
Hosszú ideig lehet beszélni ennek az egyedülálló lé előnyeiről. Őseink ősidők óta természetes immunstimulánsként használták a nyírlevet, amely tökéletesen helyreállította az erőt és segítette a szervezet erősítését betegségek után. A modern kutatás teljes mértékben megerősíti az elmúlt generációk sejtéseit. Szerintük ha napi egy pohár gyümölcslevet iszol 2-3 héten keresztül, segíthet a szervezetnek megbirkózni a depresszióval, megszüntetni a gyengeséget, a szórakozottságot, a fáradtságot, és ismét vidám, erővel teli embernek érezheti magát. A nyírnedv vizelethajtó, féreghajtó, daganatellenes hatású.
Ez a lé azonban nem csak a test általános erősítésére hasznos. Ez egy igazi természetgyógyász, melynek köszönhetően a meglévő betegségek megelőzhetők és kezelhetők. Íme néhány példa ennek az italnak a leghatékonyabb felhasználására.
1. A gyomor-bél traktus betegségei
A nyírfa nedv igazi megváltás a gyomor-bél traktus betegségeiben szenvedők számára. Ez az éltető nedvesség tökéletesen enyhíti a görcsöket és a kólikát a gyomorban, tisztítja a májat és az epehólyagot. Ezenkívül a nyírfa nedv lenyelése megszünteti a gyulladásos folyamatokat és érzéstelenít, javítja az étvágyat és helyreállítja a bél mikroflóráját.
2. A húgyúti rendszer patológiái
Lehetetlen nem azt mondani, hogy a nyírnedv híres vizelethajtó tulajdonságairól, ennek köszönhetően az egyik legjobb népi gyógymód a hólyagkövek eltávolítására. A betegség leküzdésére a gyógyítók azt tanácsolják, hogy naponta 6 pohár friss gyümölcslevet igyanak. A kövek ebben az esetben összetörnek, és minimális fájdalommal hagyják el a testet.
3. Reumás betegségek
Kevesen tudják, hogy a friss gyümölcslé hatékony gyógyszer a reumás ízületi gyulladás és a köszvény kezelésére. Sőt, ez az éltető nedvesség tökéletesen megtisztítja az ereket a koleszterin plakkoktól, megakadályozva az érelmeszesedés kialakulását. És ezt az italt külsőleg használják. Ehhez csak melegítse fel egy kicsit, és használja borogatás formájában, alkalmazva a fájó ízületekre.
4. A légzőrendszer betegségei
Mint fentebb említettük, a szóban forgó lé általános tonizáló, emellett köptető hatású, ami azt jelenti, hogy hörghurut, tüdőgyulladás, de még tuberkulózis esetén is alkalmazható.
5. Cukorbetegség
A "cukorbetegek" számára is előírják a nyírlevet, bár ebben az esetben más gyógyszerekkel kombinálva és szigorú diéta mellett kell bevenni. Erre a célra gyógyital készül, amely 70% nyírlevet (két napig infundálva), valamint 30% szeder- és ribizlileveket, áfonyát és málnát tartalmaz egyenlő arányban. Csak szakképzett orvosnak van joga előírni a gyógyszer adagját és időtartamát. Maradjunk annyiban, hogy a diabetes mellitus gyógynövényekkel történő kezelését feltétlenül orvosi felügyelet mellett, rendszeres laboratóriumi vizsgálatokkal kell végezni.
6. Karcsúsítás
Az utóbbi időben a nyírfanedv gyakran megtalálható a fogyókúrában. Ez az ital valóban segít megszabadulni a testzsírtól, mivel ez egy alacsony kalóriatartalmú termék, amely sok hasznos anyagot tartalmaz, emellett javítja a szervezet anyagcseréjét, felgyorsítja az anyagcserét.
7. Vérszegénység
Az olyan súlyos probléma, mint a vérszegénység (vagy vérszegénység) tökéletesen kiküszöbölhető a nyírfanedv és a vaskészítmények komplex bevitelével. A gyakorlat azt mutatja, hogy elegendő naponta két-három pohár gyümölcslevet inni, hogy 2 hét múlva elfelejtse a betegség kellemetlen tüneteit.
8. A szervezet mérgezése
Említettük már a nyírfanedv vizelethajtó tulajdonságait, amelyek amellett, hogy megoldják a kiválasztó rendszer problémáit, segítik a veséket a szervezet méreg- és méreganyagoktól való megtisztításában. Emiatt a nyírfanedv ételmérgezés, valamint nehézfémsók mérgezése esetén ajánlott inni. E tekintetben hazánk szennyezett régióinak lakói számára egyszerűen nincs jobb ital, mint a nyírfából vett lé.
9. Megfázás
De ez a természeti gazdagság nemcsak a vért tisztítja. Növeli az izzadást, ezáltal csökkenti a hőt (ha csipkebogyóval és citromlével együtt használják). Ezekkel a tulajdonságokkal a nyírfanedv ideális megfázás kezelésére, valamint légúti betegségek és influenza megelőzésére.
10. Avitaminózis
El kell mondanunk, hogy az értékes nyírfanedvben a kémiai elemek sokfélesége gyűjthető össze, ami azt jelenti, hogy egy ilyen ital ideális a tavaszi beriberi megelőzésére és a meglévő vitamin- és ásványianyag-hiány leküzdésére.
Végezetül mondjuk el, hogy a nyírfanedvet a belső felhasználáson kívül külsőleg is használják. Kiöblíthetik a torkot, az orrot vagy a szájat (ínygyulladás, szájgyulladás, fogágybetegség és egyéb szájüregi betegség esetén).
Nyírfa nedv a kozmetológiában
Hajerősítés
A gyógyító erdei nedvesség tökéletesen erősíti a szőrtüszőket, küzd a korpásodás okával és eltávolítja a felesleges faggyút a fejről. Ehhez egyszerűen dörzsölje be a friss gyümölcslevet a hajába és a bőrébe. És ebből a folyadékból hajmaszkokat is készíthet, csak adjon hozzá ricinusolajat és mézet 5: 1: 1 arányban.
Ezenkívül a hajhullás megelőzése érdekében tegye selymessé és fényessé, jelentősen javítsa a szerkezetet, távolítsa el a korpát, mossa meg a haját nyírfanedvvel 2 hétig, és öblítse le nyírlevél infúzióval.
Bőrproblémák
Nem kevésbé hatásos a nyírfanedv neurodermatitis és pikkelysömör, ekcéma és fekélyes elváltozások esetén. Ebben az esetben az enyhén melegített itallal ellátott testápolók segítenek. Ugyanez vonatkozik a nem gyógyuló sebekre is. Ha aknéja van, rühje van, vagy nem tud megszabadulni az öregségi foltoktól, minden reggel és este dörzsölje be a bőrt a szóban forgó lével. És a külső felhasználással párhuzamosan feltétlenül vegye be a nyírlevet, mert ez egy kiváló gyógymód, amely „belülről” küzd a bőrbetegségekkel.
Harc a bőr öregedése ellen
A bőr fiatalságának maximalizálása érdekében nyírfa jeget kell készíteni. Csak fagyassza le a folyadékot kis négyzet alakú formákban, és naponta törölje át az arc és a dekoltázs bőrét ilyen jégkockákkal.
Tápláló arcmaszk
Először törölje le az arcát egy vattacsomóval növényi olajjal. Ezután össze kell keverni két evőkanál nyírlevet, egy evőkanál tejfölt, egy teáskanál mézet, alaposan keverje össze, vigye fel a bőrre és hagyja állni 15 percig. Ezután mossa le a keveréket forralt vízzel, a hatás kellemesen meglep.
Hogyan kell bevenni a nyírlevet
A látszólagos ártalmatlanság ellenére a nyírlevet gyógyászati célokra csak szakemberrel folytatott konzultációt követően szabad bevenni. Ebben az esetben bármilyen mellékhatás (például emésztési problémák vagy allergiás reakciók) esetén a kezelést azonnal le kell állítani.
Minden olyan betegség esetén, amelyben a nyírnedv egyedi adagolása nem javasolt, „univerzális” adagot kell alkalmazni, nevezetesen 3 csésze / nap. Egyes receptek szerint a levet használat előtt fel kell hígítani, például cukorbetegség vagy krónikus betegségek súlyosbodása esetén. A nyírfa nedvének megelőzése érdekében érdemes egyszerre egy pohárral inni, de hosszú ideig. A kezelési tanfolyamok rövidebbek, de az adagok ebben az esetben nagyobbak, és a kúrák között szünetet kell tartani. A pontosabb feltételeket és adagokat a kezelőorvos írja elő, a fennálló betegségtől függően.
Kinek ellenjavallt ez a lé?
Azt kell mondani, hogy a nyírnedvnek gyakorlatilag nincs ellenjavallata a felhasználásra. Természetesen nem szabad gyomor- és nyombélfekély súlyosbodásával inni. Az urolithiasis akut lefolyása is ellenjavallat ennek az italnak, mivel ronthatja a beteg amúgy is rossz állapotát. Végül a nyírfanedvre allergiás embereknek tartózkodniuk kell ennek az italnak az ivásától.
Hasznos "trükkök" a gyümölcslé gyűjtésekor
Aki erdei táplálékforrást (a törvény szerint így hívják) kitermelni jár, annak érdemes tudnia, hogy érdemesebb az erdő déli részéről kezdeni a gyűjtést, fokozatosan haladva mélyebbre. Jobb, ha az északi oldalról vágja a fát, így több gyümölcslevet kaphat. A törzsön a talajtól 50 cm-es magasságban bemetszés történik. Sőt, nem kell túl mély bemetszést készíteni vagy mélyen befúrni a törzsbe - a nedvesség a fa és a kéreg között mozog, ami azt jelenti, hogy ahhoz, hogy megkapjuk, elég csak a kéregréteget legyőzni.
Végül ne feledje, hogy a nedvgyűjtés során károsítja a fákat, ezért ennek az értékes folyadéknak az összegyűjtése után a bemetszést le kell fedni mosószappannal, viasszal vagy kerti szurokkal, hogy megakadályozzák a rothadást és a fa károsodását.
Hogyan kell tárolni a nyírlevet
Jobb, ha a nyírt "nyersen" azonnal üvegedénybe gyűjtjük. De még ha műanyag palackokba vagy műanyag zacskókba is gyűjti a gyümölcslevet, hazatérve üvegedényekbe kell önteni. Feldolgozás nélkül a kivont nyírnedv legfeljebb három napig állhat el a hűtőszekrényben, mert. aztán vándorolni kezd. Ez azt jelenti, hogy el kell döntenie, hogyan mentse el, hogy néhány hónap múlva megihassa. A legjobb megoldás a gyümölcslé befőzése vagy a finom nyírfakvasz készítése.
Hogyan hengereljünk nyírlevet télre
Nyírfalé konzerv cukor nélkül
Az ital tartósításának legegyszerűbb módja, ha az összes összegyűjtött folyadékot leszűrjük (több réteg gézen átengedve), zománcozott serpenyőbe öntjük és 80-90 °C-ra melegítjük. A felforrósított levet kimosott, sterilizált üvegekbe töltjük, és azonnal feltekerjük. Az összeforgatott üvegeket meleg takaróba csomagoljuk, és hagyjuk teljesen kihűlni. Célszerű hűvös helyen tárolni.
Nyírfalé konzerv cukorral
Ha édes nyírfa italt szeretnénk kapni, akkor az előző recepthez hasonlóan az értékes folyadékot szűrjük le és tegyük tűzre. Amint a lé megközelíti a forráspontot, sárgás hab jelenik meg a felületén. Vegyük le, és forralás nélkül vegyük le a levét a tűzhelyről. Adjunk hozzá 2 evőkanál forró folyadékhoz. cukor minden kilogramm gyümölcsléhez és citromsav (kés hegyén). Öntse a levet sterilizált üvegekbe, tekerje fel a fedőt, és csomagolja be az üvegeket, amíg teljesen ki nem hűl.
A nyírfalé sodrásakor egyébként kísérletezhet narancs, citrom, ribizli, csipkebogyó vagy mentaszálak hozzáadásával. És mégis, a nyírfa nedvéből kiváló nyírfakvasz (tökéletesen hűt a nyári melegben).
nyírfakvasz
A nyírnedvből való valódi kvas elkészítéséhez először le kell szűrni az összegyűjtött gyümölcslevet, és egy napig zománcozott tálban kell főzni. Ezt követően adjunk a folyadékhoz 100 g rozskekszet, 50 ml cukrot (1 liter léhez), majd a keveréket üvegbe öntjük, gumikesztyű felhúzása után 4-5 napig állni hagyjuk. a nyakon. A kesztyű felfújódik és feláll, ami jelzi a folyamatban lévő erjedési folyamatot. Ha pedig leesik a kesztyű, nyugodtan szűrheti a kvaszt és palackozhatja. Finom frissítő kvass kész!
Igazi terepet nyit a kísérletezésnek is, hiszen a nyírnedv alapú kvas nem csak kenyérrel, hanem árpával, mazsolával és aszalt gyümölcsökkel is elkészíthető. Minden ilyen italnak egyedi íze van, de mindegyik előnyös lesz a szervezet számára.
Mostantól Ön ismeri a nyírnedv előnyeit és ártalmait, és egyedi receptjei vannak a befőzéshez és a kvaskészítéshez az alapján. Ez azt jelenti, hogy egy újabb lehetőség nyílik arra, hogy egy nagyon ízletes ital segítségével erősítse meg testét és küzdjön le különféle betegségekkel.
Kora tavasszal, az első olvadásokkal és a rügyek duzzadásával megindul a fákban a nedv belső keringése - az ún. tavaszi nedváramlás.
A nyírfa keringésének csúcsideje könnyen meghatározható: elegendő a fehér törzsére injekciót adni, és ha nedvcseppek jönnek ki, össze lehet gyűjteni.
Megjegyzés: sok népi jel kapcsolódik a lé kibocsátásához. Például, ha sok van belőle, akkor ez esős nyárra való, és fordítva.
Napközben a legintenzívebb nedváramlás figyelhető meg, éjszaka a fa „pihen”, „alszik”. A lé mennyisége a fa korától és a törzs átmérőjétől függ.
Elsőként a napos oldalon elhelyezkedő nyírfák kezdenek "gyümölcsöt teremni". Egy fa körülbelül 2-3 liter értékes folyadékot tud adni naponta.
A fa gyökerei mélyen a talajba nyúlnak, és emiatt nincs ideje felszívni az összes káros anyagot a talaj felszíni rétegeiből. Még gyűjtse össze a gyümölcslevet az autópályáktól és az ipari létesítményektől távol. A fiatal fákat nem szabad megérinteni. Annak érdekében, hogy a fa ne rothadjon és gyorsabban felépüljön, a lé összegyűjtése után a bemetszést mohával, viasszal vagy gyurmával lezárják.
A nedvgyűjtési időszak minden évben másképp kezdődik és tart, az időjárási viszonyoktól függően. A levelek virágzásával ér véget - körülbelül április második felében.
Megjegyzés: Több évtizeddel ezelőtt a gyümölcslé kitermelése széles körben elterjedt Fehéroroszország és Ukrajna északi területén. Termelése jelentősen visszaesett a csernobili katasztrófa után. Napjainkban Oroszországban a nyírlevet több növény vonja ki és dolgozza fel.
Nyírfalé összetétele
A nyírfanedv nem tartalmaz zsírt vagy fehérjét, minden tápérték a szénhidrátokból származik.
Jótékony tulajdonságok A nyírfanedv összetételében a vitaminok és mikroelemek komplexének tulajdonítható: főleg aszkorbinsav - körülbelül 5 mg / 100 ml és B-vitamin - B6 és B12. A vas, magnézium, kálium, nátrium, kalcium, fluor és foszfor jelenléte a készítményben meghatározza annak terápiás és terápiás hatását. Kis mennyiségben tartalmaz rezet, mangánt, titánt, szilíciumot, báriumot.
A cukor, a glükóz és a fruktóz kellemes édeskés ízt ad a nyírfanedvnek, míg a citrom- és almasav kellemes savanyúságot ad.
A kis mennyiségben található illóolajok, szaponinok, fitoncidek, tanninok fertőtlenítő tulajdonságokat adnak.
Alacsony kalóriatartalmának köszönhetően- különböző források szerint 8-22 kcal / 100 ml között mozog - minden diétás menübe nyugodtan beilleszthető.
A nyírfalé előnyei a szervezet számára
A gyógynövények szempontjából a nyírnedv jótékony tulajdonságai a legcélravezetőbbek:
Az anyagcsere javítása;
Az immunitás erősítése;
A vérnyomás normalizálása;
A puffadás eltávolítása;
Harc a tavaszi beriberi ellen;
A fáradtság eltávolítása;
Megszabadulni a depressziótól;
A klimaxos megnyilvánulások eltávolítása nőknél.
A nyírfanedv magas magnézium- és káliumtartalma miatt adjuváns terápiára használják. szív- és érrendszeri betegségekben.
A nyírfanedv regeneráló és vérképző hatású az emberi szervezetre, segédanyagként használják a rák kezelésében.
Rendszeres használatával eltávolítják a bomlástermékeket, megtisztítják a vért és a veséket, így alkalmazzák mérgezés, akut és krónikus fertőzések, valamint vírusos és megfázásos időszakokban. Súlyos mérgezés után elősegíti a szervezet gyors helyreállítását. Diuretikus hatását alkalmazzák ödéma kialakulásával járó betegségek kezelésére.
Exacerbáció vagy remisszió idején a gyomor-bél traktus betegségei- ez az egyik legjobb eszköz, amely serkenti a gyomornedv elválasztását és hozzájárul a táplálék normál emésztéséhez. Összetételében a szaponinok megakadályozzák a koleszterin lerakódását és erősítik a csontszövetet.
glükóz és fruktóz serkentik az agyi aktivitást, ezért a lé használata jótékony hatással van a szervezetre a mentális túlterheltség és a fáradtság időszakában. A biológiai stimulánsok és enzimek erősítik a szervezet immunrendszerét.
Antiszeptikus tulajdonságok a nyírfanedv a benne lévő tanninoknak tulajdonítható. Az orvostudomány bebizonyította, hogy enyhíti a gyulladást a szájüregben, és segít leküzdeni a fogszuvasodás első megnyilvánulásait.
Külsőleg a nyírlevet a következő problémákra használják:
Neurodermatitis;
Furuncles;
ekcéma;
A sebek gyors gyógyulásához.
A kozmetológiában hatékonysága a következőkre vonatkozik:
korpásodás kezelése;
hajhullás;
Zsíros bőr és akné
Seborrhea.
A hagyományos orvoslás a gyümölcslevet és a vele készült keverékeket gyógyászati és terápiás célokra használja:
Kövek eltávolítása a vesékből;
Gyors és hatékony sebgyógyulás;
ízületi gyulladással;
Radiculitis;
A skorbut kezelésében.
A hagyományos orvoslás receptjeiben leggyakrabban a nyírnedv előnyeit más eszközökkel kombinálva fokozzák:
Nyírfanedvből mentával készült gyógyító ital jótékony hatással van az emésztésre, enyhíti a hányingert és a gyomorégést;
A nyírleves tinktúra falevelekkel normalizálja a vesék működését, miközben nagyon finoman hat;
A hegyi kőris és nyírfalé tinktúráját hashajtóként és vizelethajtóként használják vese- és hólyagkövek, valamint reumás szindróma esetén;
A nyírfa és áfonya léből készült ital élénkítő hatású, növeli a hatékonyságot, szellemileg és fizikailag egyaránt.
A gyors hajnövekedés és az egészséges ragyogás érdekében kipróbálhatja a következő receptet: néhány csepp alkoholt adunk a nyírnedv és a bojtorjángyökér-főzet keverékéhez. Dörzsölje be a fejbőrbe, majd öblítse le.
Egy jó tonik az arc számára a nyírfalé maszk receptjeként szolgálhat. Elkészítéséhez a gyümölcslevet, a tejfölt, a mézet egyenlő arányban veszik.
Megjegyzés: a nyírfanedv nemcsak az orvostudományban, hanem a főzésben is ismert - borok, kvas, szirupok készülnek belőle. A nyírfaszirup népszerű Kanadában és Amerikában a juharsziruppal együtt. Az elkészítéshez közvetlenül a gyűjtés után a levet százszoros térfogatú csökkenésre pároljuk.
A nyírnedv okozta kár
A nyírfanedvnek a szervezet számára nyújtott előnyei azonban kétségtelenek, és meg is van korlátozások és ellenjavallatok.
Hajlamos emberek az allergiára nyírfa pollen esetén a levet nagy körültekintéssel javasolt használni.
Konzerv formában cukrot, citromsavat, citrusféléket adnak hozzá. Emiatt megnövekszik a nyírnedv felhasználására vonatkozó korlátozások száma: e termékekre allergiások nem szedhetik.
A nyírlevet sikeresen alkalmazzák vesebetegségek és nephrolithiasis kezelésében, de bevitelét a kezelőorvosnak kell szabályoznia, hogy kizárja. a betegség súlyosbodása és a vesekólika.
Az autópályák és ipari területek közelében összegyűjtött gyümölcslé tartalmazhat veszélyes nehézfémek és vegyületek. Ebben az esetben a nyírnedv káros hatása összehasonlíthatatlan az előnyeivel.
Nyírfa nedv gyerekeknek - belépési szabályok
A nyírnedv szervezetre gyakorolt helyreállító és immunstimuláló hatása különösen a tavaszi beriberi, vírusos és megfázás időszakában megfelelő.
Mivel a gyermek teste érzékenyebb az ilyen állapotokra, a vitaminok és mikroelemek hiánya nyírnedv használatával pótolható. A gyermekeknek kis mennyiségben kell bevenniük, és a szervezetet fokozatosan hozzá kell szoktatni.
A legkisebbeknél a levet vízzel összekeverik. 1-1,5 éves koruktól kezdenek hozzá kb 50 ml-t adni. A gyümölcslevet jobb tavasszal és nyáron kezdeni.
Lehetséges-e terhes és szoptató nyírfanedv?
Érdekes helyzetben lévő nők általi használata sok vitát okoz, mivel az a vélemény, hogy a nyírnedv terhesség alatt ellenjavallt. Az orvosok szerint ez csak egy mítosz. Ítéld meg magad:
Használata terhesség alatt segít megbirkózni a súlyos toxikózissal, ehhez napi 3 pohárnál több kell egy hónapig;
A terhességgel összefüggő vérnyomás instabilitása mind hipertóniás, mind hipotóniás betegeknél normalizálódik: a gyümölcslevet egy pohárban kell inni étkezés előtt egy órával;
Segít az ödéma elleni küzdelemben - napi 3 pohár ivás javítja az állapotot és csökkenti megnyilvánulásaikat;
A gyors súlygyarapodás elleni küzdelemben a nyírfanedv javítja az anyagcserét és elősegíti a fogyást;
A terhesség utolsó trimeszterében serkenti a laktációt.
A szoptatás időszakában segítségével növelheti, a lényeg a helyes használata. Az anya és a baba allergiás reakcióinak elkerülése érdekében kis mennyiségben kell elkezdenie a gyümölcslé szedését: körülbelül napi fél pohárral. Használata során figyelemmel kell kísérnie a baba és a szoptató test reakcióját.
Szülés után és szoptatás alatt a nyírfalé használata hozzájárul a fogyáshoz. Csak a következő esetekben ellenjavallt:
Allergiás reakció a babában;
Urolithiasis betegség;
Allergia a nyírfa termékekre.
A laktáció alatt fontos a friss gyümölcslé használata, mivel a befőzés során csökken a hasznos anyagok mennyisége.
Régen azt mondták, hogy a hősi erő a nyírfa könnyeiben rejlik. Különösen hasznos a frissen szüretelt gyümölcslé a begyűjtés után 3-4 órán belül. A hosszú távú tárolás érdekében mazsolát, ribizlilevelet és szegfűszeget adunk hozzá.
A nyírlé nemcsak tiszta formájában, hanem más természetes nedvekkel kombinálva is jótékony hatással lesz az egészségre.
Különböző kombinációkban és arányokban keverve sokféle vitaminos italhoz juthatunk.
A nyírfalé ínyencei otthon nyírfakvaszt, bort, gyümölcskoktélokat készítenek belőle.
A nyírnedv átlátszó folyadék, amely a fatörzsből gyökérnyomás hatására szabadul fel, ha a kéreg letörik vagy levágódik. A bemetszés helyére egy csövet vagy egy kis hornyot helyeznek be, amelyen keresztül a lé az előkészített edénybe folyik. A betakarítás után a bemetszés helyét viasszal le kell zárni, hogy a fa később ne száradjon ki.
A nyírnedv mozgása március elején kezdődik, az első rügyek megjelenésével együtt, és 1,5 hónapig, április elejétől május közepéig gyűjtik a nedvet. Oroszországon kívül Skandináviában és Észak-Kínában isszák ezt a gyümölcslevet.
Íze olyan, mint a friss forrásvíz, de a természetes cukrok alacsony koncentrációja miatt édes fás jegyekkel.
A nyírfalé jótékony hatásai nagyok, mert rengeteg ásványi anyagot, C-vitamint, tanninokat, fitoncideket és illóolajokat tartalmaz. Forró napokon élénkít, kellemes könnyed ízének köszönhetően oltja a szomjat, és pótolja az ásványi sók készletét, amit az erős izzadás során elveszít az ember.
Érdekes, hogy az Egyesült Államokban és az Egyesült Királyságban az utóbbi időben megnőtt az érdeklődés ezen ital iránt, kiszorítva egy másik népszerű tonik - a kókuszvizet.
Kalinik Éva táplálkozási szakértő azt mondja: „A nyírfanedv kémiai összetételében, elektrolit-egyensúlyában, káliumában és más fitonutrienseiben hasonló a kókuszvízhez, de fő előnye a szaponinokban van.”
A szaponinok felelősek az eredeti orosz ital jótékony tulajdonságaiért.
- Torokbetegségek: köhögés, torokfájás. A kezeléshez tejjel és keményítővel kevert, melegített nyírlevet kell bevenni. Javasoljuk, hogy minden nap egy pohár ilyen italt inni a gyógyulásig.
- A gyomor-bél traktus működésének javítására. Ez a tavaszi nektár serkenti a gyomornedv és a normál emésztéshez szükséges enzimek kiválasztását. A nyírnedv normalizálja a székletet, enyhíti a székrekedést.
- A szájgyulladás enyhítésére és a fogszuvasodás megelőzésére ezt a gyümölcslevet a szájban kiöblíthetjük. Megisz egy pohár gyümölcslevet? Csak néhány másodpercig tartsa a szájában, mielőtt lenyeli. Sok savban gazdag gyümölcslével ellentétben ez az ital nem károsítja a fogzománcot.
- Segít megszabadulni a migréntől és a fejfájástól.
- Bármilyen eredetű, különösen krónikus orrfolyás esetén naponta egy pohár tiszta nyírfanektárt kell inni. A természetes gyulladáscsökkentő vegyületek pillanatok alatt kiűzik a betegséget a szervezetből.
- A veseműködés zavara által okozott ödéma, a vesékben és az epehólyagban lévő kövek és homok is feladja a nyírnedv hatására. Vízhajtó tulajdonságokkal rendelkezik, de ilyen betegségekkel csak orvos engedélyével lehet inni.
- Ha már megkapta az orvos jóváhagyását, két hétig ihat naponta háromszor egy pohárral, de tovább nem.
- A hosszú ideig nem gyógyuló sebeket, fekélyeket, horzsolásokat hígítatlan folyadékkal kell kezelni. Jótékony tulajdonságai hozzájárulnak a nyílt bőrelváltozások gyors feszesítéséhez.
- Támogató gyógyszerként ajánlott vérszegénységben és egyéb vérbetegségben szenvedőknek.
- A testhőmérséklet éles emelkedése esetén nyírfalé, cukor, bor és apróra vágott citrom balzsam segít. Mindezt három hónapig sötét helyen kell ragaszkodni.
- Segít megbirkózni a tavaszi depresszióval és a beriberivel. Ehhez két hétig minden nap egy pohár gyógyító folyadékot kell inni.
- A nyírfanedv segít eltávolítani a mérgező anyagokat a vesékből és a májból – az európai gyógyítók már a 12. században tudtak erről. Ahhoz, hogy saját maga tesztelje tisztító tulajdonságait, minden reggel 200 ml-t kell inni reggeli előtt. A kúra 4-6 hétig és 6-8 liter gyógyító folyadékot igényel.
- A friss falé kiváló diétás ital, egyáltalán nem tartalmaz fehérjéket, zsírokat. Ha már elkezdett dolgozni önmagán, és leadott néhány kilogrammot, de aztán stagnált a súlya, vegye be étrendjébe ezt az egészséges folyadékot.
Terápiás és profilaktikus célokra az italt körülbelül egy hónapig 1 pohárral kell elfogyasztani. Előzetes orvosi konzultáció szükséges!
Kozmetikai tulajdonságok
A nyírfanedvvel történő hajöblítés erősíti a hajat, helyreállítja a fejbőr vízháztartását, megelőzi a korpásodást. Készíthet krémet mézzel, és bedörzsölheti vele a hajgyökereket. Ezenkívül a nyírfanektárból, konyakból és bojtorjángyökérből készült maszk segít a hajhullásban. 15-20 percig kell alkalmazni, majd meleg vízzel lemosni.
Skandináviában ez az ital a bőr táplálásának és megfiatalításának kiváló módja. Segítségével a nők megbirkóznak az öregedés első jeleivel.
- A pattanások megszabadulásához tojásfehérjéből, nyírfanedvből és mézből álló maszkot kell felvinni a bőrre. A pattanások megelőzése érdekében reggel és este törölje le arcát hígítatlan folyadékkal.
- Az ital gyógyító tulajdonságainak megőrzése érdekében jégkocka formájában lefagyaszthatja. Ha szükséges, törölje át velük az arc, a nyak és a dekoltázs bőrét.
- A finom ráncok kisimítására krémmaszk 2 evőkanál. l. nyírfanektár, 50 g csíráztatott búza és 200 g pürésített homoktövis.
- Száraz bőr esetén hasznos lesz egy falé és méz maszkja 1: 1 arányban.
A felsorolt maszkokat a megtisztított arcbőrre visszük fel, majd 15 perc múlva meleg vízzel mossuk le.
Nyírfanedv alapú egészséges italok
- Nyírfa kvass. Neki a gyümölcslevet, néhány mazsolát és a cukrot összekeverik 2 tk. literenként.
- Multivitamin lé. Az ital jól passzol a természetes citruslevekhez.
Tartsa a gyümölcslevet hűtőszekrényben, de legfeljebb két napig. - Nyírfa szirup. A folyadék elpárologtatásának módszerével nyerjük. Hozzáadható kompóthoz, teához vagy sima vízhez. De az értékesítésben nehezebb megtalálni, mint például a juharszirupot.
A nyírnedv káros hatása és az ellenjavallatok listája
Ha szereti az ízletes és egészséges folyadékokat, nyugodtan ihat nyírfanedvet. Ennek az italnak az előnyei és ártalmai nem egyenértékűek. A szakértők gyengének értékelik a szervezetre gyakorolt negatív hatását.
Ezt a gyümölcslevet felnőttek és egy éven felüli, egészségesek és betegek is ihatják. Terhes és szoptató anyák számára megengedett, különösen azoknak, akik ödémában szenvednek.
Nem ihat nyírfanedvet, ha gyomorfekélye van és allergiás a nyírbarka pollenjére. A bőrkiütés és bőrirritáció formájában jelentkező reakció jó ok az ital megtagadására.
Ha túlzott mennyiségű alkoholt fogyaszt, aktív vagy passzív dohányos, stressz alatt áll, sok gyógyszert (például sztatinokat, szupertenzorokat, antidepresszánsokat, gyulladáscsökkentőket, kortizont és fájdalomcsillapítókat) szed, és a szervezet védekezőképessége kimerülőben van. , ne hanyagolja el ezt a csodálatos ajándékot.természet.
Vadászat cikkek
2013.04.22. | Nyírfalé: A nyírnedv előnyei, ártalmai és kezelése
Tavasszal, körülbelül három hétig, a nyírfa megosztja velünk „könnyeit”, és segít az embernek a test gyógyításában. A nyírfanedv titka és népszerűsége, hogy a nyírfatörzsben télen felhalmozódott erőket nyírnedvvel adják át az embernek.
Nyírfalé összetétele
Nyírfalé tartalmaz cukrok (fruktóz, glükóz, szacharóz), szerves savak, enzimek és magas antimikrobiális hatású anyagok (fitoncidek). A nyírfanedvben és ásványi anyagokban is sok van, amire a tavaszi hipovitaminózis miatt legyengült szervezetnek szüksége van. Nyírfanedv megivása után feltöltjük a szervezetet kálium-, kalcium-, nátrium-, magnézium-, vas-, mangán-, rézkészlettel.
A nyírfalé tulajdonságai
- Mivel a nyírfanedv enzimeket és biológiai stimulánsokat tartalmaz, erősíti az immunrendszert.
- A nyírnedvben található kálium, kalcium, magnézium - szükségesek a szív normál működéséhez.
- A nyírfalé tanninjai - gyulladáscsökkentő hatásúak.
- A könnyen emészthető cukrok jót tesznek az agyműködésnek.
A nyírfanedv tulajdonságai miatt az emberi szervezet gyógyításának és az immunrendszer erősítésének nélkülözhetetlen eszköze.
Milyen előnyei vannak a nyírfalé
Tavaszi nyírfa nedv az egyik legjobb diétás gyógymódnak tekinthető. Szisztematikus nyírfanedv szedése tonizáló hatású. Ha naponta legalább egy pohár nyírlevet iszol, vidámabbnak és energikusabbnak fogod érezni magad. Az álmosság, a depresszió, a fáradtság eltűnik.
A nyírfalé előnyeiés hogy a nyírfanedv jó tonik különféle betegségekre. Többek között vizelethajtó hatású, serkenti a veseműködést. Nyírfalé elősegíti a húgysav felszabadulását, fokozza a diurézist. Vese- és húgyúti betegségben szenvedők számára hasznos. Nyírfalé erősíti azok erejét, akik tüdőbetegségben, ízületi gyulladásban vagy hörghurutban szenvednek. Az urolithiasisban és gyomorfekélyben szenvedőknek azonban konzultálniuk kell orvosukkal, mielőtt a nyírnedv fogyasztásától számítanának.
Nyírfalé fogyasztása javasolt bőrproblémákkal - ekcéma, zuzmó, furunculosis. Öblítse le nyírfalével torok anginával, bizonyított előnyei nyírfa nedv fejfájás, köhögés, ízületi betegségek komplex kezelésében. nyírfa nedv a vér tisztításának és a mérgező anyagok eltávolításának képessége velejárója, ezért valódi a nyírfalé előnyei a test mérgezésével. Is Nyírfalé enyhíti a fertőző betegségek állapotát.
Kétségtelenül, a nyírfalé előnyei kézenfekvő, de érdemes megérteni: ez a lé nem gyógyszer, hanem a természet által adományozott jó támogató szer, amelyet komplex kezelésben érdemes alkalmazni.
A nyírfa nedvének károsodása
A nyírnedv káros lehet, ha: autópályák közelében gyűjtik, városban, kedvezőtlen ökológiájú helyen gyűjtik. Ezenkívül a nyírfa nedv káros lehet a nyírfapollenre allergiások számára!
A nyírfalé előnyei - népi receptek
Mit gyógyít a nyírfalé, hogyan kell kezelni a nyírnedvvel, milyen betegségeket gyógyít a nyírfalé... A nyírnedvvel való kezelés receptjeit őseink gyűjtötték és őrizték. Az embereket gyakran nyírfalével kezelték.
Vérszegénység - kezelés nyírfanedvvel
A nyírfalé nagy mennyiségben tartalmaz vitaminokat, mikroelemeket, köztük vasat és természetes cukrot, ezért alacsony hemoglobinszint esetén javallott.
A friss nyírlevet egyenlő arányban keverje össze almával, sárgarépával vagy céklával, és olyan szert kap, amely hatékonyan növeli a hemoglobint. Vegyünk 50 ml-t (ez kb. 1 köteg) 15 perccel étkezés előtt naponta háromszor, a nyírnedv áramlásának teljes ideje alatt.
Csökkent immunitás - kezelés nyírnedvvel
A nyírfanedvből, tejből (egyenlő arányban) és kis mennyiségű keményítő hozzáadásával álló ital tökéletesen segít az immunitás növelésében.
Daganatok - kezelés nyírfanedvekkel
Különböző daganatok jelenlétében a hagyományos orvoslás azt javasolja, hogy 2 rész nyírlevet keverjünk össze 2 rész cickafarkfű lével, 2 rész sárgarépa lével, 1 rész bürökfű lével, 1 rész Szent János csatafű lével és 1 rész cickafarkfű lével. réti fűlé. Reggel éhgyomorra 1 evőkanál tejjel, este 1 evőkanál tejjel.
Emésztőrendszeri betegségek - kezelés nyírnedvvel
Gyomorégés és alacsony savasságú gyomorhurut, epeúti diszkinézia, peptikus fekély súlyosbodása, puffadás és krónikus hasnyálmirigy-gyulladás esetén a nyírlevet a következőképpen kell bevenni: 50 ml tiszta formában vagy meleg forralt vízzel hígítva 2:1 arányban. - inni egy nap alatt.
Magas vérnyomás - kezelés nyírfa nedvvel
Magas vérnyomással járó magas vérnyomás esetén, amelyet duzzanat, szívfájdalom, fejfájás és szédülés kísér, igyon meg naponta kétszer 1/2 csésze nyírlevet. A lé enyhe vizelethajtóként működik, eltávolítja a felesleges nedvességet a szervezetből.
Az erek és ízületek betegségei - kezelés nyírfanedvekkel
A nyírfanedv vizelethajtó funkciója gyulladáscsökkentő hatással párosulva jó gyógyírnak tekinthető ízületi gyulladás, ízületi gyulladás, köszvény, reuma, lábvisszerek, trofikus fekélyek esetén. Ebben az esetben a gyümölcslevet 50 ml tiszta formában kell inni, vagy vízzel hígítani 2: 1 arányban naponta háromszor, fél órával étkezés előtt. A terápia hatása fokozódik, ha éhgyomorra és lefekvés előtt iszik egy pohár meleg tejet.
Tüdőbetegségek - kezelés nyírnedvvel
Hörghurut, tüdőgyulladás, tuberkulózis esetén a nyírlevet a következőképpen kell inni: 75-100 ml naponta kétszer. Megfázás (pharyngitis, laryngitis) és mandulagyulladás esetén a nyírfanedv tiszta formában vagy meleg vízzel hígítva hasznos éhgyomorra és minden étkezés után gargarizálni. Magas hőmérsékleten a nyírnedv helyi lázcsillapítóként is használható - tiszta formában vagy hideg vízzel (2: 1). A géz- vagy pamutrongyot lében megnedvesítik, enyhén kinyomják, és a könyökre, a hónaljra és az ágyékra, a térd alá helyezik, a bokára és a csuklóra tekerik, és száradáskor cserélik, amíg a beteg hőmérséklete alábbhagy.
Bőrbetegségek - kezelés nyírfanedvvel
Külső gyógymódként a nyírfanedvet ekcéma, neurodermatitisz, pikkelysömör, furunculosis, akné, gombás betegségek és rosszul gyógyuló sebek esetén használják. Ezekben az esetekben a nyírlevet lemosás, dörzsölés, testápoló, borogatás formájában használják a problémás területeken és helyeken. A lé külső hatása megismételhető tiszta formában, étkezés előtt és éjszaka 75-100 ml-rel.
Az urogenitális rendszer betegségei - kezelés nyírnedvvel
Vesebetegségek esetén - krónikus pyelonephritis, homok vagy apró kavicsok jelenléte - a nyírlevet naponta éhgyomorra kell inni, 1 csésze hígítatlanul.
Urolithiasis és cholelithiasis esetén a nyírlevet óvatosan kell bevenni, először meg kell állapítani a kövek összetételét és méretét. Ellenkező esetben, mivel erős "kővágó" szer, a nyírnedv egy nagy követ egy keskeny csatornába lökhet, és kólikát okozhat. Ez azonban csak az oxalát és húgysav eredetű kövekre vonatkozik. A nyírnedv viszont éppen ellenkezőleg, feloldja a foszfát- és karbonátköveket, csak ehhez legalább 3 hónapig kell inni, 1 pohár üres gyomorra és egy órával lefekvés előtt.
Hajhullás - kezelés nyírfanedvvel
Ha észrevette, hogy a haja meggyengült és hullani kezdett, akkor a nyírfalé és a vodka keverékének és a bojtorjángyökér-főzetnek egyenlő arányban történő dörzsölése segít megállítani ezt a folyamatot. A nyírfanedv a korpásodás elleni küzdelemben is segít, ehhez nyírlével kell hajat mosni.
A nyír nedv (nyírfa) átlátszó folyadék, amelyet tavasszal gyűjtenek egy fa törzséből, előzetesen levágva a kérget. Elődeink felfigyeltek hasznos tulajdonságaira: azt hitték, hogy gyógyító ereje van, és számos betegséget képes gyógyítani.
A Berezovitsa napjainkban sem veszítette el relevanciáját: a legtöbben, különösen az erdőterületeken élők, a tavasz beköszöntével próbálják pótolni a frissítő és ízletes italkészleteket.
Sokan azt gondolják: "Mennyire hasznos a nyírnedv, és milyen hatással van a szervezetre?". Valójában ennek a terméknek gyakorlatilag nincs ellenjavallata, és biztonságosan használható felnőttek és gyermekek számára is.
Mikor szedik be a levet?
Egyedülálló ital begyűjtésének pontos időpontja nincs meghatározva: a meleg vidékeken a tavasz közepe, a hűvösebb és nedvesebb vidékeken május eleje. Általában a „nyírvér” a csepegtetési időszakban kezd kifolyni, és a duzzadt rügyek egyértelmű jelei annak, hogy ideje levágni a kérget, és helyettesíteni egy tartályt, amelybe az italt töltik.
Ahhoz, hogy megtudja, nedv jelent-e meg a fában, elegendő a kérget egy vékony (körülbelül 8-12 milliméteres) csőrrel átszúrni. Ha átlátszó cseppek jelentek meg a szúrás helyén, akkor megkezdheti a gyümölcslé kivonását.
A nyírfalé hasznos tulajdonságai
Orvosi megfigyelések szerint, ha két-három héten keresztül naponta kétszer elfogyasztunk legalább egy nagy csésze friss nyírfát, az segít a szervezetnek megbirkózni a tavaszi kékséggel, az akut vitaminhiánnyal, az apátiával és a leépüléssel. Ezenkívül az ital segít javítani az anyagcserét, pozitív hatással van az emésztőrendszer működésére.
A fanedv megfelelő mennyiségű cukrot, szerves savakat, enzimeket, kalcium-, magnézium- és vassókat tartalmaz. Bőr- és vérképzőszervi megbetegedések, osteoartikuláris kórképek, valamint mandula-, hörgőfa- és tüdőgyulladás esetén ajánlott. Ezenkívül lebontja a köveket a hólyagban és a vesében, eltávolítja a mérgeket a szervezetből.
Ezenkívül a nyírfalé a szív és az erek számára hasznos nyomelemeket - káliumot, nátriumot és kalciumot - tartalmaz. Aktívan részt vesznek a szövetek neuromuszkuláris ingerlékenységében, a véralvadásban, valamint erőt adnak a fogaknak és a csontoknak.
Úgy tartják, hogy a nyírfalé még mindig képes kiöblíteni a hajat. Így az izzó és a fejbőr közvetlen intenzív táplálása történik. Ez elősegíti a haj növekedését, fényét és selymességét.
A fás ital számos egyéb nyomelemet tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak az emberi szervezetre (javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a táblázattal).
| nyomelem | Jótékony tulajdonságok |
| Alumínium | Elősegíti a felépülési és regenerációs folyamatokat, pozitívan befolyásolja a mellékpajzsmirigyek működését. |
| Mangán | Részt vesz az agyi neurotranszmitterek termelésében és anyagcseréjében, fokozza a szénhidrát-anyagcserét, izomszövetet képez, részt vesz a pajzsmirigyhormon - tiroxin szintézisében, csökkenti a zsírsavak szintjét és hasznosítja a lipideket. |
| Vas | Felelős az oxigén tárolásáért és szállításáért az erekből a szövetekbe. Részt vesz a koleszterin anyagcserében és a redox reakciókban is. A vas elengedhetetlen a pajzsmirigyhormonok termeléséhez. A nyomelem felgyorsítja a növekedést, megakadályozza a vashiányos vérszegénységet, és növeli a fertőző betegségekkel szembeni ellenálló képességet. |
| Szilícium | A kollagén része, amely a kötőszövet szilárdságát és rugalmasságát adja. A szilícium emellett javítja a védekező immunreakciókat, erősíti az erek falának vastagságát, valamint pozitívan hat a csontszövet növekedésére és képződésére. |
Ugyanakkor a nyírfa nedv javítja a férfiak hatékonyságát és javítja az ondófolyadék minőségét. Nőknek különösen ajánlott menopauza idején - használata normalizálja az alvás minőségét, enyhíti a szorongást, az ingerlékenységet és az alaptalan stresszt.
Előnyök egy személy számára
Valójában még az orvosok is javasolják a nyírfanedv használatát bizonyos betegségek esetén. Ugyanakkor fontos megjegyezni, hogy a gyógyító ital csak segéd szerepet tölt be, ezért a gyógyszeres készítményekkel párhuzamosan kell „kezelni”.
A nyírnedv hasznos tulajdonságai különböző esetekben:
- Vese. Segít megszabadulni a foszfát- és karbonátkövektől, antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, aktívan eltávolítja a méreganyagokat és a homokot, csökkenti a vesekólika utáni fájdalomérzetet. Naponta ajánlott egy pohár gyümölcslevet inni folyékony méz hozzáadásával.
- Hasnyálmirigy-gyulladással. Az ital enyhíti a görcsöket és a gyulladást, megszünteti a fájdalmat. A kezelés elősegíti a biogén stimulánsok és enzimek szintézisét, ami szükséges a hasnyálmirigyben és a májban az anyagcsere folyamatok létrejöttéhez. Kizárólag friss gyümölcslé használata javasolt, édesítőszerek és víz hozzáadása nélkül.
- Cukorbetegség. A cukorbetegeknek szigorú szénhidrátmentes étrendet kell követniük. A nyír nedv azon kevés termékek egyike, amelyeket endokrin betegségek esetén engedélyeznek. Az a tény, hogy gyümölcscukrot tartalmaz, amelynek lebontásához nincs szükség inzulinra. Cukorbetegség esetén a fás szárú termék még gyógyszerekkel kombinálva is fogyasztható. A maximális hatás elérése érdekében fél liter léhez adhatunk néhány mazsolát és citromhéjat (fél teáskanál). Mindent összekeverünk és egyszerre igyunk.
- Karcsúsítás és alak megőrzése. A nyírfanedv kalóriaszegénynek számít, így a diétázók is nyugodtan fogyaszthatják. A lé fokozza az ételek lebontását és a zsírégetést, eltávolítja a méreganyagokat – napi két liter egyedi ital megivásával néhány hónap alatt akár öt kilogrammot is leadhatsz.
A gyümölcslé veszélyeiről és ellenjavallatairól
A nyír nedv károsíthatja a szervezetet? A haszon és a kár egyensúlya, mennyit lehet inni egy nap egy csodálatos italból? A fenti pozitív tulajdonságokról beszéltünk, most a szabályokról és az ellenjavallatokról - kevés van belőlük, de még mindig léteznek:
- Gyomor- vagy nyombélfekély súlyosbodása, amely fenyegeti ezen szakaszok perforációját és a gyomor-bél traktussal való kommunikációt. A nyírnedv ebben az esetben kiterjesztheti a nyálkahártya falait, ami később perforációhoz vezet.
- Az allergia súlyosbodása. Ha egy személynek kifejezett reakciója van egy irritáló anyagra (olyan tünetekkel, mint az orrviszketés, köhögés, tüsszögés, könnyezés, bőrkiütés), akkor jobb, ha átmenetileg tartózkodik az ivástól. Ellenkező esetben az allergiás megnyilvánulások jelentősen súlyosbodhatnak.
- Terhesség. Leendő anyák, akik ödémában szenvednek (különösen a harmadik trimeszterben), az orvos korlátozhatja az ivás mennyiségét. Figyelembe kell venni, hogy az ital is a felszívódó folyadékok közé tartozik, így nem szabad elragadtatniuk terhesség alatt.
- Szoptatás. A karcsú falé növeli a laktációt. A szoptató nőknek tisztában kell lenniük ezzel a ténnyel. Ha a gyermek anyjának több teje van, akkor jobb, ha tartózkodik a gyógyító italtól, hogy ne találkozzon laktosztázissal. Ne felejtse el, hogy a fafolyadék allergiát okozhat egy gyermekben, ezért a maximális napi mennyiség egy nő számára 200 ml. Ha a baba arcán vagy testén vörös foltok vannak (a diatézis jeleként), akkor a gyümölcslevet teljesen el kell hagyni.
- Gyermekkor. Három éven aluli csecsemőknek nem ajánlott inni. Három és öt év között a maximális napi adag nem haladhatja meg az 50 ml-t.
Azt is tudnia kell, hogy ha az ember életében legalább egyszer allergiás reakció jelentkezett a gyümölcslével szemben, akkor a jövőben egyáltalán nem ajánlott inni az italt. Ami a hosszú távú tárolást illeti, itt van egy bizonyos árnyalat: a nem megfelelő tartósítással egy ilyen termék használata mérgezést okozhat.
Nyírfa nedv naranccsal és citrommal
Természetes italt csak tavasszal lehet kapni a fáról, ezért sok háziasszony megőrzi a hideg évszakra, mivel más betakarítási módok csak június végéig biztosítják a biztonságot. Ahhoz, hogy az ital még ízletesebb legyen, használhat természetes adalékanyagokat, például nyírfalevet narancs és citrommal.
A recept egyszerű - három liter természetes gyümölcslevet, egy narancsot és egy citromot, egy negyed csésze cukrot, másfél teáskanál gyógyszerészeti mentát és egy citromsavat kell bevennie.
Először öntsük a levet egy zománcozott serpenyőbe, tegyük tűzre és forraljuk néhány percig. Sterilizáljuk egy háromliteres üveget, az aljára tegyük az összes fenti hozzávalót (a narancsot és a citromot a héjával együtt karikára vágjuk). Óvatosan öntse a nyírfa folyadékot egy edénybe, tekerje fel, fordítsa le a fedőt, és tegye száraz, meleg helyre néhány napra.
- A citrusos jegyek tagadhatatlan ízt és aromát kölcsönöznek a tavaszi nyírnedvnek.
Egy újabb ízletes és egészséges ital
A kvass az orosz konyha egyik legnépszerűbb itala. De kevesen tudják, hogy nyírfanedvből is elkészíthető - ízletes és egészséges frissítő italt kapsz vegyszerek nélkül.
A házi készítésű nyírfanedv-kvasz mazsolával klasszikus receptje (leírás lépésről lépésre):
- Tíz liter frissen szedett fából készült italt többször szűrjünk át négyszer hajtogatott ruhadarabon keresztül.
- A mazsolát alaposan öblítsük le, fektessük ki egy száraz törülközőre, hogy jól megszáradjanak.
- A legjobb a kvast fahordókban főzni. Ha nincsenek, akkor az üveg vagy a zománcozott edény megteszi.
- A leszűrt léhez 0,5 kg cukrot és 50 darab mazsolát adunk, mindent alaposan összekeverünk.
- Fedje le a tálat az indítóval egy tiszta törülközővel, és hagyja melegen három napig. A végén kis edényekbe töltjük. A kapott fermentációs terméket hűtőszekrényben tárolják.
Amint látjuk, nagyon könnyű otthon nyírnedvből kvast készíteni. Egyes háziasszonyok a mazsolán kívül narancsot, mentát, mézet, kávét és egyéb összetevőket is adnak az italhoz.
A cikk végén összefoglalhatjuk és hozzátehetjük, hogy a nyírfa nedv nem csodaszer a betegségek ellen, hanem csak egy hasznos és egyedi fafolyadék. Elégedjen meg az ízével, igyon kis kortyokban, érezze az élvezet erdei illatát és maradjon mindig egészséges!
kapcsolódó cikkek
