Lassú tűzhelyen sült csirke. Csirkeételek lassú tűzhelyen Finom egész csirke lassú tűzhelyen
Egész csirke lassú tűzhelyen Ez egy ízletes és tápláló étel, amelyet nyugodtan kínálhat vendégeinek. Lassú tűzhelyben többféleképpen készítik, párolás, sütés stb. Mindegyik főzési módban a madár illatos, gyengéd és lédús lesz. Fontos megjegyezni, hogy a lassú tűzhelyen sült csirke semmiben sem különbözik a sütőben, grill üzemmódban sült hasított testtől.
A csirkefilé különösen ízletes és egészséges, mivel a főzés során a zsír felszívódik a húsba, ezáltal lédús és ízes.
Az egész csirke lassú tűzhelyben elég gyorsan elkészül, és ami a legfontosabb, ugyanakkor megőrzi mindazokat a jótékony tulajdonságokat és zsírokat, amelyekre szervezetünknek szüksége van. Egy ilyen étel nyugodtan feltehető az ünnepi asztalra, és vendégei egy étvágygerjesztő, jól sült csirkével fognak elragadtatni, arany kéreggel és nagyszerű ízzel.
A csirke főzése lassú tűzhelyen meglehetősen egyszerű: ugyanazokra a termékekre és fűszerekre lesz szüksége, mint a sütőben történő szokásos hússütésnél.
Az ételhez szükséges hozzávalók:
- felolvasztott csirketest (a multicooker serpenyő méretétől függően)
- - 2 evőkanál növényi vagy olívaolaj
- - néhány gerezd fokhagyma (ízléstől függően)
- - 1 citrom
- - só és fűszerek (fűszer a hús sütéséhez, őrölt bors, kakukkfű stb.)
Amikor az összes termék készen áll, nyugodtan folytathatja a csirke sütéshez való előkészítését. Fontos megjegyezni – ha különösen szeretünk valamilyen fűszert vagy friss fűszernövényeket, nyugodtan tehetjük a csirkéhez – az íze csak jó irányba változik.
Egész csirke lassú tűzhelyben: hasított test előkészítése
H főzni teljes mértékben szükséges:
- Először óvatosan kenje be a csirke tetemet citromlével előkevert olajjal. Legalább 3 órára hűtőbe tesszük, hogy a hús jól átázzon.
- A fokhagymát meghámozzuk és felaprítjuk, összekeverjük borssal, kakukkfűvel és egyéb fűszerekkel. Ezzel a keverékkel alaposan bevonjuk a csirkét, különös figyelmet fordítva a szárnyakra, a lábakra és a hasra.
- Ha szereti a fűszeres és illatos csirkét, a fokhagymát vékony lemezekre vághatja, és késsel óvatosan beleszúrhatja a hasított testbe. Ügyeljen arra, hogy ne sértse meg a csirke épségét, nehogy a sütés során minden lé kifolyjon belőle.
- A citromot vékony szeletekre vágjuk, és óvatosan a csirke hasába helyezzük. Fokhagymát, fűszereket és friss fűszernövényeket is adhat hozzá.
- A lábakat összehajtjuk és ételcérnával megkötjük (ha nincs, fogpiszkálóval egyszerűen összeköthetjük).
- A hasított testet egy serpenyőbe terítjük egy multicookerhez, lábakkal felfelé. Zárja le a fedelet, és kapcsolja be a sütési módot 50-60 percre.
- Az idő letelte után kivesszük a madarat és óvatosan megfordítjuk. Hagyjuk még 30 percig sütni.
A csirke akkor lesz teljesen megsült, ha a hús áttetsző és puha. Amikor a hasított test teljesen kész, hagyja meleg lassú tűzhelyen további 15 percig. Erre azért van szükség, hogy vágáskor ne folyjon ki azonnal a lé.
Javasoljuk, hogy a csirkét melegen tálaljuk bármilyen körettel: zöldségekkel, burgonyapürével, tésztával, rizzsel és még sok mással. Különösen a madár lesz finom fűszeres és finom szószokkal, amelyek kellemes ízt és aromát kölcsönöznek neki.
Csirke lassú tűzhelyen fóliában.
A csirkehús nagyon gyorsan elkészül, ami azt jelenti, hogy ez a madár szinte minden asztalon népszerű étel. Ezért sok háziasszony úgy dönt, hogy lassú tűzhelyben süti a húst – mivel az gyorsan és gond nélkül megsül.
, fóliában, lassú tűzhelyen sütve nem kevésbé finom, mint például a sütőben. És kezelheti vele mind a háztartásokat, mind az ismerősöket, és csak a vendégeket.
A főzéshez szüksége lesz:
- egész csirke
- fokhagyma (5-6 gerezd)
- fűszerek és só
- 3 evőkanál majonéz
A fóliában csirkefőzés nagyon egyszerű: a csirkét megmossuk, és alaposan bedörzsöljük kedvenc fűszereinkkel és sóval (külsőleg és belül is). Ezután óvatosan szúrja át a hasított testet villával vagy késsel. Vékony réteg majonézzel vonjuk be a madarat. Ezután hajtsa ki az ételfóliát, és helyezze rá a hasított testet hátával lefelé. Öntsön 2-3 evőkanál forró vizet a hasba, hogy a kész étel szaftosabb legyen, és csomagolja be a csirkét egy borítékba.
A hasított testet 90 percig sütési módban kell sütni. A kész ételt forrón kell felhasználni, miközben a csirkében minden leve megmarad, és még puha marad.
A fóliás csirke nem csak ízletes, hanem egészséges étel is, hiszen sütéskor minden hasznos anyag a hasított testben marad. A fóliában sült csirke egyébként az olaj és az aktív zsírok hiánya miatt fogyókúrázva is fogyasztható.
A lassú tűzhelyen bármilyen módon főzött csirke biztosan minden család kedvenc étele lesz, hiszen nem csak étvágygerjesztő és ízletes étel, de nagyon egyszerű elkészíteni is.
Csirke lassú tűzhelyen videó receptek.
A téma óriási, olvasd el:
Főzési idő - 1 óra.
A redmondi multicookerek lehetővé teszik, hogy bármilyen hússal igazi remekműveket készítsen. De nem sokan tudják, hogy a technológia segítségével akár egy egész csirkét is elkészíthetünk.
Ez egy nagyon egyszerű recept, amely lehetővé teszi, hogy különösebb erőfeszítés nélkül készítsen finom ebédet vagy vacsorát. További előny, hogy a redmondi lassúfőzőben a baromfihús is puha. A sütőben gyakran túl szárazon sül ki.
Nem kell azon törnie a fejét, hogy melyik modellt használja. Bármely lassú tűzhely, amely rendelkezik "Sütés" vagy hasonló üzemmóddal, megteszi. Ez lehet egy Redmond RMC-PM180 gyorsfőző, beleértve.
Hozzávalók egész csirke főzéséhez Redmond Slow Cookerben
- Csirke - 1 darab.
- Majonéz - 6-7 evőkanál.
- Növényi olaj - 1-2 evőkanál.
- Fokhagyma - 2-3 gerezd.
- Fűszerek - ízlés szerint.
Hogyan főzzünk egy egész csirkét redmondi lassú tűzhelyen
1) Fogjuk a csirkét, megmossuk, majd ízlés szerint megkenjük fűszerekkel és bepácoljuk. Pác készíthető majonézből, fokhagymából és néhány speciális csirke fűszerezésből. Nagyon fontos: ne vásároljon túl nagy hasított testet, mert előfordulhat, hogy nem fér bele a lassú tűzhely edényébe.
2) Miután a csirkét telítette a pác, tegye a multicooker tálba. Ne felejtse el megkenni a tálat növényi olajjal.
3) Zárja le a multicooker fedelét, kapcsolja be a "Sütés" módot 1 órára, nyomja meg a "Start" gombot.
1. lehetőség: Egész csirke lassú tűzhelyen aranyszínű kéreggel - klasszikus recept
A csirkét a legegyszerűbb lassú tűzhelyben sütni. Ez egy abszolút klasszikus, egyszerű, sallangmentes: paprika, curry és fokhagyma keveréke. A csirke sütéséhez speciális fűszerkészletet vehet igénybe.
Hozzávalók:
- közepes méretű madártetem, súlya 1,3 kg;
- curry és finom só - 1 teáskanál;
- fél kanál paprika keverék;
- szemes bors - 3 db;
- fokhagyma.
Egész csirke recept lépésről lépésre
Öt gerezd fokhagymát megtisztítunk, présen keresztül csészealjba törjük.
Egy száraz mélytányérban keverjük össze a curryt sóval és paprika keverékével. Hozzáadhat más enyhe aromás fűszereket.
A madarat folyó vízsugárral alaposan leöblítjük, nemcsak kívülről, hanem belülről is. Ügyeljen a bőrre - távolítsa el a tollakat, és ne felejtse el levágni a mirigyet a farról.
Miután a csirkét minden oldalról áttöröltük papírtörlővel, belülről nedves leszünk.
A csirke hasított testét kívül-belül fűszeres keverékkel bedörzsöljük, majd fokhagymával. Az egészet alaposan dörzsölje át, ujjaival enyhén nyomja meg, hogy a fűszerek és a fokhagyma egyenletesen ellepje a madarat.
Tegyünk szemes borsot a hasított testbe, ha úgy tetszik, tegyünk babérlevelet. Elég egy nagy.
Kenje meg a tálat növényi olajjal, tegye bele az előkészített csirkét.
Szorosan zárja le a fedelet, kapcsolja be a „Sütés” módot egy órára.
Ahhoz, hogy a csirke aranybarna legyen, legalább négyszer meg kell fordítani. Az első - fél órával a program elindítása után, majd háromszor, egyenlő időközönként. A készenlétet ugyanúgy ellenőrizzük, mint a sütőben történő sütésnél: a hús késsel történő átszúrása után átlátszó húslének kell kijönnie.
2. lehetőség: Gyorsan lassú tűzön süthető egész csirke mézes mustáros pácban
Egy egész csirke gyors elkészítéséhez pácra van szükség, és nem szükséges sokáig pácolni, csak meleg keveréket használjon. A mézes-mustáros pác szójaszósz hozzáadásával tökéletesen átitatja és puhítja bármely hús rostjait a főzés során. A csirke bőre kellemes arany árnyalatot kap, és jól megbarnul.
Hozzávalók:
- kis madár;
- három kanál méz;
- fűszeres mustár - 2 evőkanál. l.;
- 100 ml szójakoncentrátum;
- fokhagyma;
- fél kanál szárított gyömbér;
- fűszerkészlet baromfihoz kurkumával a kompozícióban - 1 tk.
Hogyan készítsünk gyorsan egész csirkét lassú tűzhelyen
Elkészítjük a csirkét. Megvizsgáljuk a bőrt tollak jelenlétére, ha vannak, csipesszel távolítsuk el. A madarat kívül-belül hideg vízzel megmossuk, törölközővel alaposan megszárítjuk.
Tegye a mézet egy keverőtálba. A szójaszósz, a fűszerek és a mustár hozzáadása után vízfürdőben melegítjük. Folyamatosan keverjük, a pácnak homogénnek kell lennie. A meleg keverékbe törjünk össze három gerezd fokhagymát.
A csirkét a hátára fektetjük és a madarat belülről, majd kívülről óvatosan bekenjük forró páccal. Kívánt esetben a hasított testet a mell mentén fel lehet vágni, akkor még gyorsabban sül.
Helyezze a csirkét egy olajozott tálba, a mellével felfelé. A multicookert 45 percig sütési módban indítjuk.
Mézes-mustáros pác készíthető hidegen is, csak a mézet melegítve, hogy folyékony legyen. Ebben az esetben kell egy kis idő a pácoláshoz. Ehhez a hasított testet egy tálba helyezzük, és letakarva hagyjuk két órán keresztül vagy tovább. A gyors főzéshez meleg mézes-mustáros pác kell.
3. lehetőség: Egész birsalmával töltött csirke lassú tűzhelyen
A birsalma illata csodálatos módja annak, hogy egy ismerős ételt díszítsünk, legyen az édes vagy alapvető. Még a szokásos receptek is felismerhetetlenné válnak, így lehet piláfot, pörköltet és sülteket főzni. Nos, úgy tűnik, hogy a sült madár finom virágillatot kap, összhangban a fűszerek illatával.
Hozzávalók:
- egész csirke hasított, másfél kilogramm súlyú;
- egy birs gyümölcs;
- két nagy gerezd fokhagyma;
- teáskanál szárított bazsalikom
Hogyan kell főzni
Mossa meg és szárítsa meg jól a csirkét. A hasított testnek kívül-belül száraznak kell lennie.
Keverjünk össze egy kanál sót és frissen őrölt borsot, adjunk hozzá bazsalikomot és finomra vágott fokhagymát. Jól keverjük össze, és dörzsöljük be a keveréket az egész madárra.
Elkészítjük a birsalmát. A héját nem távolítjuk el, csak vágjuk le a gyümölcsöt, eltávolítjuk a magját. A birsalmát közepes méretű szeletekre vágjuk.
A csirkét megtöltjük birsalmadarabokkal, a bőrt a bemetszés helyén fogpiszkálóval rögzítjük - le kell zárni. A madarat egy órára zacskóba tesszük, szobahőmérsékleten. Így jobban lesz telítve a fűszerekkel, de ha nincs idő a savanyításra, azonnal megfőzheti.
Helyezze a csirkét a hátára egy tálba. A multicookert egy órán keresztül sütési módban indítjuk. A bekapcsolástól számított fél óra elteltével fordítsa meg a hasított testet a mellre, hogy egyenletesen süljön.
A leírt recept segítségével nem csak birsalmával főzhet csirkét. A töltelék lehet aromás alma, narancs, sőt citrom is.
4. lehetőség: Illatos csirke lassú tűzhelyen egészben burgonyával és aszalt szilvával
Ez a finomság szinte száz százalékban kész vacsora. Az első főzéskor becsülje meg a burgonya mennyiségét, amely általában elfér a lassú tűzhelyen. Ezentúl pontosan tudhatod, mennyi kell ahhoz, hogy elegendő köretet kapj.
Hozzávalók:
- csirke, súlya legfeljebb másfél kilogramm;
- 150 gr. aszalt szilva;
- tíz közepes méretű burgonya;
- három evőkanál majonéz;
- ág rozmaring (elhagyható)
- zúzott pirospaprika és kész curry fűszerezés - negyed teáskanál;
- fokhagyma.
Lépésről lépésre recept
A madár tollmaradványainak eltávolítása után vágja le a felesleges zsírt, és öblítse le a hasított testet hideg vízzel. Töröld szárazra törülközővel, és tedd egy széles tálba.
Keverje össze a curryt őrölt borssal egy kényelmes edényben. Adjunk hozzá 0,5 evőkanál sót, 3 gerezd fokhagymát törjünk össze itt finomra, daráljuk le.
Kenje meg a madarat fűszeres keverékkel minden oldalról, ne felejtse el a hasat. Tekerd be fóliával, tedd félre.
A krumplit megtisztítjuk. A gumókat egy tágas tálban szeletekre vágjuk.
Az aszalt szilvát forrásban lévő vízzel leforrázzuk, megmossuk és törölközővel jól megszárítjuk. A bogyókat csíkokra vágjuk, rákenjük a burgonyára. Adjunk hozzá apróra vágott két gerezd fokhagymát, majonézt és egy kis sót, keverjük össze.
A csirkét megtöltjük a krumplitöltelékkel, nem túl szorosan, különben nem sül meg egyenletesen a madár. A bemetszést összevarrjuk, a lábakat zsineggel vagy kulináris cérnával rögzítjük.
A csirkét a főzőedénybe tesszük, a többi burgonyát egyenletesen körbehelyezzük. Ha van friss rozmaring, tegyen egy szálat a csirkére.
8. lépés:
Szorosan zárjuk le a fedelet, állítsuk be a „Sütés” programot 40 percre. Amikor a ciklus véget ér, fordítsa meg a madarat, és kapcsolja be a multicookert ugyanabban az üzemmódban további 45 percig.
A burgonya tölteléket almával egészíthetjük ki, a csirke még illatosabb lesz, a köret pedig finom édeskés utóízt kap. Az almát illatos fajtákat kell kiválasztani, sűrű péppel. A majonéz helyettesíthető tejföllel, a fokhagyma pedig teljesen kizárható, az aszalt szilva aromája elég lesz.
5. lehetőség: Egész csirke lassú tűzhelyen "Royal"
Nagyon sok "királyi" recept létezik, és halászlé, kebab és pite. Leggyakrabban összetett, többkomponensű töltelékek, darált hús, szószok jelenlétében különböznek az egyszerűtől és a klasszikustól. Esetünkben a receptet bonyolítja a bonyolult töltelék és a lével történő további párolás - ez a dél-európai kulináris szakemberek kedvenc technikája.
Hozzávalók:
- csirke, vágott hasított test - legfeljebb 1,7 kg;
- tíz aszalt szilva kimagozva;
- két édes és egy savanyú alma;
- 250 ml tisztított almalé;
- egy kanál sótlan fűszerkeverék "Rendás csirkéhez";
- 20 ml növényi olaj;
- egy kanál finom sót.
Hogyan kell főzni
A csirkét megmossuk, szalvétával leszárítjuk.
A sót fűszerekkel összekeverve ezzel a keverékkel kívül-belül bedörzsöljük a madarat.
Az aszalt szilvát forrásban lévő vízzel leforrázzuk, leöblítjük. A bogyókat a madár hasába helyezzük, összevarrjuk.
A tál alját megkenjük olajjal, és a hátára fektetve beletesszük a csirkét.
A fedő szoros lezárása után fél óráig elindítjuk a sütési módot.
Alma előkészítése. Megmossuk, negyedekre vágjuk, a magokat a válaszfalakkal együtt eltávolítjuk.
A program végén fordítsa a madarat a hasára. Öntse az almalevet a főzőedénybe, és helyezze el az almaszeleteket a csirke köré.
Ismét válassza ki a "Sütés" módot, állítsa be az időt az időzítőn 40 percre.
A kész csirkét kivesszük a multicookerből, egy mély edénybe tesszük, és eltávolítjuk a felvarrt szálat. A madarat sült almával díszítjük, felöntjük a tálban megmaradt lével és tálaljuk.
Így főzhet csirkét naranccsal, birsalmával, citrommal, ananásszal. Ilyenkor célszerű ugyanabból a gyümölcsből levet választani, de citrommal főzve előnyben részesítsük a narancsot, nem annyira savanyú.
Kéreggel sült csirke lassú tűzhely receptjében
A férjem nagyon szereti a húst, bármilyen előadásban és bármilyen formában, egyéb dolgokban, valószínűleg mint minden férfi.
A sült húst pedig egyszerűen imádja, még a ropogós kéreggel is, de mindenki tudja, hogy lassú tűzhelyben szinte lehetetlen sült tetejet elérni.
Így született meg a recept több főzési mód használatával a kívánt eredmény elérése érdekében. A lassú tűzhelyben kéreggel sütött csirke így sikerült, csak az ujjait nyalogatod.
Néz! Finom receptek válogatása:
1. Mosás előtt kivesszük a csirkenegyedünket, és levágjuk az összes felesleget (zsír, bőr, toll stb.). A csirkét mosás után papírral vagy konyharuhával meg kell szárítani. És elkezdjük pácolni a csirkenegyedeket: ízlés szerint megszórjuk sóval és fűszerekkel, sóval és fekete borssal, majd nagyon óvatosan bevonjuk majonézzel, és egész éjszakára vagy több órára hűtőbe tesszük.
2. Miután a negyedünk bepácolódott, kivesszük a hűtőből. Az asszisztens multicookerünket bekapcsoljuk „Sütés” módba, egy serpenyőbe öntsünk napraforgóolajat, eléggé, és óvatosan helyezzük a csirkét egy felforrósított serpenyőbe.
3. És addig sütjük a csirkenegyedünket, amíg mindkét oldalon enyhén aranyszínű kéreg nem keletkezik. Ez szó szerint 5 percet vesz igénybe mindkét oldalon, de a multicooker modell teljesítménye vezérli.
4. Miután aranyszínű kéreg jelenik meg a csirkenegyedeken, kapcsolja be a „Sütés” módot 40 percre. Az üzemmód kikapcsolása után a serpenyőnkből kiveszünk egy csodálatos kéreggel sült csirkét a serpenyőnkből - egyszerűen varázslatos, nagyon lédús és csodálatos héjú. Csak egy étkezés!
Hozzá szeretném tenni, hogy minden modellnek megvannak a saját árnyalatai az egyes főzési módokban, így nem lesz felesleges a sütési folyamat közepén belenézni a multicookerbe, és ellenőrizni, hogyan működik a csirke, előfordulhat, hogy meg kell fordítani. Az én modellemben pedig a multicookerhez való natív tál nem túl jó minőségű, új cserélhető tálam van, ilyen esetekre vettem, mert amikor először főztem a szárnyakat, ráragadtak a natív tálra. Nem végzetes, de nem kellemes, be kellett áztatnom a serpenyőt.
POLARIS PMC 0508D Floris lassú tűzhelyben sült kéreggel sült csirke.
LiveInternetLiveInternet
– Idézet
Rituálé az elveszett tervek, a lélekrészecskék, az energia megduplázódásának visszatérésére
Nyelv sajtos Tejszínes gombaszósszal Nem ismerek olyan embert, aki ne szeretné a nyelvet. .
Pite „Mandulaszirom” Ezt a csodálatos receptet Olesya, kollégám osztotta meg velem.
Túrós desszert „Angyal könnyei” Ha röviden leírod ezt a desszertet, akkor egyszerűen mennyei.
NÉZZ JÓ FILMEKET.
– Kategóriák
- Osztrák konyha (8)
- angol konyha (6)
- csillogó képek (11)
- edények edényben (119)
- csirkehús ételek (591)
- zöldséges ételek (706)
- sertéshús ételek (132)
- videó főzés (781)
- finom művészet Ninától (7)
- sütemények (1226)
- hímzés (963)
- kötés (118)
- kötés gyerekeknek (1033)
- horgolt (879)
- kötés (1291)
- házikó (99)
- pénz (122)
- diéta (61)
- napló (57)
- telkek (221)
- rágcsálnivalók (408)
- egészség (67)
- belső tér (8)
- Spanyol konyha (20)
- Olasz konyha (111)
- cupcakes (29)
- könyvek (95)
- szobanövények (1)
- főzés (433)
- Alia szakácskönyve (262)
- Lilia Ulanova kötőtanfolyamai (5)
- a világ konyhái (166)
- Marina Haifa (24)
- gépi kötés (11)
- ZENE (234)
- multicooker (256)
- szappankészítés (2)
- húsételek (468)
- első fogások (148)
- sütik (167)
- csizma (156)
- piték (1001)
- édes piték (274)
- sütemények (239)
- tánc (284)
- simoron gyakorlat (157)
- kötési technikák és technikák (537)
- frizurák (11)
- pszichológiai gyakorlatok (105)
- rúnák (111)
- halételek (386)
- saláták (901)
- napló diagramok (124)
- túrós ételek (78)
- torta (1002)
- horgolt minták (299)
- kötési minták (592)
- feng shui (83)
- filmek (853)
- francia konyha (59)
- hooponopono (0)
- sapkák (127)
- ezoterikus (33)
- Japán konyha (14)
– Alkalmazások
- Chip járatokKedvező árak, kényelmes keresés, jutalék nélkül, 24 óra. Foglaljon most – fizessen később!
- KépeslapokÚjjászületett képeslapkatalógus minden alkalomra
- Online játék "Big Farm"György bácsi rátok hagyta a farmját, de sajnos az nincs túl jó állapotban. De hála üzleti érzékének és a szomszédok, barátok és rokonok segítségének, meg tudja fordítani a
- Fotós vagyokBeépülő modul fényképek közzétételéhez a felhasználói naplóban. Minimális rendszerkövetelmények: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1, JavaScript engedélyezett. Talán ez sikerülni fog
- Online játék "Empire"Alakítsa át kis kastélyát hatalmas erőddé, és légy a Goodgame Empire legnagyobb királyságának uralkodója. Építsd fel saját birodalmadat, bővítsd és védd meg a többi játékostól. B
– Napló keresés
– Előfizetés e-mailben
EGÉSZ CSIRKE BARNA KÉREGVEL A MULTIKÜZŐBEN
Egész csirke aranybarnával lassú tűzhelyen.
Ha már főzött már csirkét lassú tűzhelyen, akkor valószínűleg ismeri ennek a szupertechnikának az elvét. Miután elkészítette a párolt és sült csirke sok változatát, valószínűleg azon töprengett, hogyan kell a csirkét lassú tűzhelyben főzni, hogy még finomabb, még szebb és még eredetibb legyen.
Megadjuk a választ - egy egész csirke lassú tűzhelyben - ez az, amit főzni kell. Ez egy nagyszerű megoldás egy családi vacsorára, egy baráti lakomára. A csirke nagyon lédús, és emellett gyönyörű. Mi a fontos az egész csirke lassú tűzhelyen történő főzésekor. A receptünk szerinti lassú tűzhelyen elkészített csirke nagyon szép, finom kéreggel. És ez egészen valóságos. Annak ellenére, hogy a multicooker nem sül a tetején. De végül is, ha lassú tűzhelyben főzzük a csirkét, bármelyik hordón megfordíthatjuk.
Az egész lassú tűzhely hozzávalói:
- curry - 1 teáskanál;
- só - 1 teáskanál;
- több szem különböző paprika.
Egy egész csirke receptje lassú tűzhelyben:
Öblítsük le a csirkét, mossuk meg jól belülről. Nem nagy csirkét válasszunk, mert lehet, hogy nem fér bele a tálba.
Keverjük össze a sót és a curryt. A csirkét megkenjük curryvel és sóval, alaposan bedörzsöljük a bőrbe. Masszíroznunk kell a csirkét. Tedd bele a babérlevelet és a borsot. Megtöltik a csirkét ízzel.
Helyezze a csirkét a multicooker tálba. Semmit sem kell hozzátenni. A csirke zsírt enged és megsül benne.
Beállítjuk a "sütés" módot. Idő 60 perc. Hőmérséklet 180 fok. Zárja le a fedelet, és nyomja meg a Start gombot. 40 perc múlva jövünk és megfordítjuk a csirkét a másik oldalára. A csirkém megérintette a tál oldalát. Így csak egyszer kellett megfordítanom. Ha a csirke oldala nem barnult meg, 20 percenként fordítsa meg. Így egy egységes vöröses csirkét kapsz.
A csirkét bármilyen körettel tálalhatjuk. A legjobb az egészben, hogy véleményünk szerint a burgonya megfelelő.
Ropogósra sült csirke lassú tűzhelyen
A csirkehús lédús és puha lesz, a külseje pedig ropogós.
Kövesse receptünket, és étele örömet okoz vendégeinek.
A sült csirke lassú tűzhelyben történő főzéséhez szüksége lesz:
- 1 közepes méretű csirke (kb. 2 kg);
- 4 gerezd fokhagyma;
- 1 nagy hagyma;
- 4-5 db. sárgarépa;
- 4 szár zeller;
- 1 közepes citrom;
Egy külön tálban keverjük össze a fűszereket és a sót. A hagymát, a sárgarépát és a zellert nagy darabokra vágjuk, és a lassú tűzhely aljára tesszük. A citromot negyedekre vágjuk, a fokhagymát felaprítjuk.
Állítsa a multicookert lassú főzésre vagy az alsó tartományban 8 órán keresztül, vagy a magas tartományban 6 órán keresztül. Tálalás előtt javasoljuk, hogy a csirkét kerámiatálba tegyük, és néhány percre a sütőbe tesszük. A csirke aranybarna és ropogós lesz.
Mindenki szeret ízletes és kielégítő ételeket enni. A csirke a tökéletes ebéd lehetőség. Ennek a madárnak a húsát diétásnak tekintik, ezért olyan népszerű más húskészítményekkel összehasonlítva. Az egész csirke nem csak finom étel, hanem nagyon vonzó megjelenésű is. Sok szakács szívesebben süt baromfit a sütőben, de van egy egyszerűbb, de nem kevésbé ízletes lehetőség ennek a csodálatos ételnek az elkészítéséhez - csirke lassú tűzhelyben.
Miért olyan kényelmes a csirkét lassú tűzhelyben főzni?
Korábban a háziasszonyok szerte a világon csak álmodoztak arról, hogy nagyon gyorsan és egyszerűen lehet majd igazi kulináris élvezeteket főzni konyhájukban. Mára azonban ez valósággá vált. A multicookernek köszönhetően bármilyen, még a legnehezebb ételt is elkészíthet anélkül, hogy különösebb erőfeszítést kellene tennie, és időnként időt takaríthat meg.
A csirke főzése sem kivétel.
- Először is, a lassú tűzhelyen sok mód van ennek a húsnak a főzésére, például sütésre, párolásra, sütésre vagy forralásra (végül is csodálatos csirkelevest főzhet konyhai asszisztensünkben).
- Másodszor, a lassú tűzhelyben a húst minden oldalról egyformán termikusan dolgozzák fel, így nem kell attól tartani, hogy az étel egyrészt nyers lesz, másrészt túlságosan átsült, ami sajnos sok hostesse szembesül.
Ezenkívül a lassú tűzhelyben nem csak módokkal diverzifikálhatja a főzést. Itt akár fóliában is lehet csirkét sütni. A zöldségekkel töltött csirketest általában igazi remekmű. A csirkepörkölt tejszínes szószban szintén nagyon ízletes és puha.
Egyszerű és finom csirke recept lassú tűzhelyben
Egy ilyen étel elkészíthető hétköznapi ebédre vagy vacsorára, vagy a legfontosabb családi ünnepekre az asztalnál is felszolgálható. A tény az, hogy a lassú tűzhelyben főtt egész csirke nem csak nagyon ízletes, gyengéd és illatos étel, hanem egy ilyen csirke is nagyon vonzó megjelenésű. Tehát ne vesztegessük az időt, és kezdjünk el egy igazi finomságot készíteni.
Szükségünk lesz:
- csirke hasított - 1 darab (közepes méretű, körülbelül 1,5 kg);
- só és fűszerek (paprika, curry, babérlevél keveréke) - ízlés szerint.
Főzés:
- Először is alaposan meg kell mosnunk a csirkét folyó víz alatt. Legyen óvatos, és jól mossa le a tetemet, nemcsak kívülről, hanem belülről is. Ezután papírtörlővel itasd át az egészet.
- Most készítsük el a pácot. Hogy őszinte legyek, ez nem igazán pác, hanem inkább egy sütéshez való száraz keverék, de bárminek is nevezzük, erre különös figyelmet kell fordítani. Tehát a paprika keverékében curryt kell hozzáadni és jól össze kell keverni. Ezután adjunk hozzá sót a fűszerekhez, és keverjük össze újra az egészet. Ezután a kapott keverékkel a csirke minden centiméterét bedörzsöljük kívül és belül is, mert így szokatlan színt, ízt és aromát kap. A hasított test közepére néhány babérlevelet is helyezünk.
- A manipulációk után a csirkét egy száraz multicooker tálba helyezzük. Száraz! Ennek az ételnek az elkészítéséhez nincs szükségünk olajra vagy más folyadékra.
- Lezárjuk a multicooker fedelét, és kiválasztjuk a "Sütés" módot, a főzési idő 1 óra 20 perc. 40 perccel a kezdés után nyissa ki a multicookert, és fordítsa meg a csirke tetemet. Ha szereted a ropogós kéregű csirkét, akkor lassú tűzhelyben főzve érheted el ezt a hatást, ehhez csak nem egyszer, hanem négyszer kell megfordítanod a csirkét, vagyis 20 percenként.
- A megadott idő elteltével tegyük át a kész csirkét egy külön edénybe, és tálaljuk például burgonyával vagy más zöldségekkel.
Amint látja, egy egész csirke főzése lassú tűzhelyen meglehetősen egyszerű. Az alábbiakban található fényképekkel ellátott, lépésről lépésre elkészített receptek segítenek abban, hogy folyamatosan ízletes ételekkel örvendeztesse meg szeretteit!
Akár egy napi családi vacsora is ünnepivé varázsolható. Ehhez csak az univerzális berendezéssel - egy lassú tűzhellyel - kiadós, ízletes és egészséges csirkét kell főznie. Ennek a madárnak a húsa csodálatosan kombinálható mindenféle körettel, salátával, szósszal.
Hogyan főzzünk finom egész csirkét lassú tűzhelyen
Nagyon kényelmes a multicooker használata, ha illatos csirkét süt a késleltetett indítási programmal. Kiválaszthatja a főzés megkezdésének időpontját, ha egy finom egész csirkét hosszabb ideig pácol, ezalatt több kedvenc fűszere lesz, lágyabb, puhább, lédúsabb lesz.
Egy ilyen kiadós, egészséges vacsora elkészítéséhez egy család vagy egy fogadás számára a következőkre lesz szüksége:
- csirke hasított - 1,3 kg;
- tejföl - 150 ml;
- fokhagyma - 20 g;
- csirke fűszerezés, só - egyenként 10 g;
- növényi olaj - 15 ml.
Az egész hasított test pácolása nagyon egyszerű és kényelmes, így mindössze 60 percet vesz igénybe a főzés. Egy illatos étel kalóriatartalma 187 kcal / 100 g étel. 
A fokhagyma megpucolása után kényelmes módon, fokhagymakészítő segítségével felaprítjuk, vagy késsel apróra vágjuk. Ezután az ételízesítővel együtt a tejfölhöz adjuk és összekeverjük. A csirke bőrét ellenőrizni kell az esetleges tollmaradványok szempontjából, kívül-belül le kell öblíteni.
Kenje meg a multicookert belülről olajjal. Törölje le a csirkét sóval és tejföllel. Miután szorosan megkötözte a lábakat, hogy kényelmesen megfordítható legyen, helyezze a csirkét a konyhai felszerelés edényébe háttal lefelé, és hagyja ázni egy óránál hosszabb ideig. Az időzítő beállításával a főzés a kívánt időpontra ütemezhető. 
Egy illatos egész csirkét egy órán át "sütés" üzemmódban kell főzni. A hőmérséklet 180°. Fél óra elteltével, hogy minden oldalról gyönyörű kéreg alakuljon ki, 10 percenként meg kell fordítani a hasított testet a másik oldalra - a szegy jobb, bal oldalára. 
Az étel főzés után azonnal tálalható, párolt zöldségek köretével vagy friss salátával.
Hogyan főzzünk chakhokhbilit csirkéből lassú tűzhelyen
A multicooker segítségével bármilyen étel elkészíthető. Ezért ezt a berendezést univerzálisnak, kényelmesnek tekintik. Még egy ilyen grúz étel is, amelyben a csirkét olaj, további zsírok hozzáadása nélkül kell főzni. Ezt az ételt chakhokhbilinek hívják, és csirkéből készítik. Egy illatos étel finom csirkehús elkészítéséhez szüksége lesz:
Egy csodálatos étel elkészítése 1 órát vesz igénybe, a termékek elkészítése további 20 percet vesz igénybe. 100 gramm chakhokhbili kilokalóriája 130 egységet tartalmaz.
Zöldeket kell mosni, hámozott hagymát és fokhagymát. Vágja fel a csirke hasított testét, majd vágja apró darabokra, nem túl kicsire. A paradicsomot a levében turmixgépben ledaráljuk.
A lassú tűzhelyben állítsuk be a „sütés” üzemmódot, helyezzük rá a csirkedarabokat, és melegítés után 15 percig sütjük, időnként megkeverve, zárt fedél mellett. Hét perccel a sütés megkezdése után adjuk hozzá a félkarikára vágott hagymát, a végén adjunk hozzá chili paprikát, suneli komlót, őrölt koriandert, öntsük bele a paradicsomot.
Hozzá kell adni a finomra vágott zöldeket, az apróra vágott fokhagymát és a sót is. 
Használhatja a multi-cooker „pörkölt” funkcióját egy órán keresztül, vagy állítsa be a „multi-cook” programot 45 percre, és 120 ° -os hőmérsékleten főzze. A chakhokhbilit jobb zöldlencsével és omlós rizzsel tálalni.
Mit lehet főzni csirkéből és burgonyából lassú tűzhelyben
Csodálatos főzési lehetőség lassú tűzhelyben a csirke burgonyával. A húslében áztatott illatos körettel egyidejűleg kiadós, lédús egész csirke sül ki. Dupla univerzális edény létrehozásához ebben a konyhai berendezésben szüksége lesz:
- hasított csirke (csirke) - 0,8 kg;
- burgonya - 1 kg;
- növényi olaj - 50 ml;
- majonéz - 100 ml;
- paprika keveréke, hús fűszerezése, só - 1,5 teáskanál;
- szárított bazsalikom, fahéj - egyenként 5 g.
Egy finom csirkét főzni neki remek körettel 80 percet vesz igénybe, és száz grammnyi étel 150 kcal-t tartalmaz.
Egy mély kis edényben keverje össze a bazsalikomot és a fahéjat, egy teáskanál fűszert, paprika és só keverékét majonézzel. A csirkét belülről és felülről jól megmosva kenjük be minden oldalát a kapott majonézes öntettel, és hagyjuk ázni tíz percig. 
A burgonyát meghámozzuk, és nagy szeletekre, kockákra vágjuk. A multicooker belsejében kenjük meg olajjal a tálat, tegyük bele a burgonya felét, szórjuk meg a maradék fűszerekkel, sózzuk meg, és helyezzük a csirkét a közepére. Helyezze a burgonya második részét az illatos csirke köré, zárja le a berendezés fedelét, és hatvan percre kapcsolja be a "sütés" funkciót.
A baromfi kiválasztásakor először sóoldatot kell készítenie, a csirkét 1,5-2 órán át kell tartania, és ne adjon hozzá sót a páchoz, öntethez. 
Hogyan főzzünk rizst csirkével (pilaf) lassú tűzhelyen
Annak ellenére, hogy sok multicooker rendelkezik „pilaf” funkcióval, az összes összetevő hozzáadásával és a program beállításával nem fog főzni. Igazi étel csak a zirvak elkészítése után készül el, ezért érdemes egy kicsit dolgozni, hogy egy kiadós, nagyon finom és kedvenc ételt kapjunk. Az illatos pilaf lédús csirkével történő megfelelő főzéséhez szüksége lesz:
A valódi pilaf választása a főzési idő akár két órára történő növekedését jelzi, és 100 gramm illatos rizs csirkével 150 kcal-t tartalmaz.
Öblítsük le a húst, töröljük le gofri törülközővel, amely felszívja a felesleges folyadékot, vágjuk darabokra (adag nagyságú). Távolítsa el a héját a zöldségekről. A hagymát negyedekre vágjuk, és lassú tűzhelyen olajon megpirítjuk, a „sütés” funkciót beállítva. Miután a hagyma aranyszínűvé vált, adjunk hozzá csirkét, és pirítsuk további 15 percig. 
Ezután a húst fel kell önteni a felvett víz felével, és húsz percre be kell kapcsolni a "pörkölt" funkciót. Amikor ez az idő lejár, öntsön a tálba előre megmosott rizst, apróra vágott sárgarépát, adjon hozzá sót, fűszereket, és öntse fel a többi, de már forró vizet, csak most állítsa be a „pilaf” módot.
Tíz perccel a főzés vége előtt szúrjunk a pilaf közepébe egy hámozatlan tiszta fokhagymát, tegyük bele a borbolya, gyömbér. Annak érdekében, hogy a pilaf csodálatos aromával telítődjön, további fél óráig „fűtési” üzemmódban kell hagynia.
Hogyan kell főzni hajdinát csirkével egy redmondi lassú tűzhelyen
A multicookerben lévő cégtől függően az üzemmódok nevei kissé változhatnak. Ha figyelembe szeretné venni a hajdina redmondi konyhai berendezésben történő főzésének részletes szakaszát, egy egyszerű recept segítségével illatos és egészséges köretet készíthet csirkével együtt. Egy kiadós, kiadós reggelihez, csendes családi vacsorához egy csodálatos étel elkészítéséhez szüksége lesz:
- csirke (alsó pép, mell) - 0,4 kg;
- hajdina - 200 g;
- víz - 0,4 l;
- napraforgóolaj - 15 ml;
- sárgarépa - 50 g;
- fűszerek, só ízlés szerint.
A hajdina és a csirke főzési folyamata nagyon egyszerű, de csaknem másfél órát vesz igénybe. Kalóriatartalom 100 grammban - 140 kcal. 
A csirkehúst meg kell mosni, apró darabokra vágni, a sárgarépát meg kell hámozni és szeletekre vágni. Az étel egyetlen zöldségét olajban kell pirítani, tíz percre a „sütés” üzemmódot beállítva.
Ezután adjuk hozzá a húsdarabokat a sült sárgarépához, és főzzük még húsz percig ebben az üzemmódban, nem gyakran kevergetve.
Ezután állítsa be a „hajdina” üzemmódot, esetleg „pilaf”, „pörkölt”, öntsük bele a megmosott hajdinát, öntsük fel vízzel, adjunk hozzá fűszereket és sót. Ötven, hatvan perc múlva megszólalhat a főzés befejezését jelző jelzés. Tálaláskor az ételt fűszernövényekkel díszíthetjük, választható paradicsomos vagy tejfölös szószból. 
Az univerzális konyhai berendezések - a multicooker - gyártójának választásától függően észreveheti, hogy a funkciók és üzemmódok nevei kissé megváltoztak. Bármely csirke étel elkészítése csak az egyes háziasszonyok preferenciáitól függ.
Hozzáadhatja kedvenc fűszereit, fűszernövényeit is, felhasználhatja a szükséges mennyiségű fűszert, fűszereket. Csak figyeljen néhány hasznos tippre:
- A csirke vagy csirkemell lédússágát növelhetjük, ha egy darab vajat vagy ghí-t teszünk a bőr alá;
- A majonéz és a tejföl bőséges használata növeli az étel kalóriatartalmát, de a csirke kéreg vörösebb, szebb, étvágygerjesztőbb lesz;
- Szó szerint minden fűszernövényt, fűszert és ízesítőt csirkehússal kombinálnak, így bármennyit kísérletezhet egy étel elkészítésével;
- A köret formájában lévő darát lassú tűzhelyben történő főzés előtt meg kell mosni, vízben áztatni;
- A rizs köretének főzésekor az edényt kizárólag fa spatulával vagy kanállal kell összekeverni.
A lassú tűzhely segít megbirkózni bármilyen feladattal az első, második fogás elkészítésekor.
A „pilaf” módot csak akkor állítjuk be, ha „vizesebb” ételt szeretnénk készíteni, a „hajdina” funkcióval viszont sokkal szárazabbá válik az edény, így tetszés szerint cserélhetjük őket.
A következő videóban található egy másik recept a csirke lassú tűzhelyben történő főzésére.
kapcsolódó cikkek
