Paradicsom kalória 100 grammban. Kalória Paradicsom (paradicsom), őrölt. Kémiai összetétel és tápérték
A paradicsom ismerős és kedvenc zöldség, világszerte elterjedt, és szinte minden nemzeti konyhában megtalálható.
A paradicsom kalóriatartalma, mint minden zöldség, kicsi.. De mint minden zöldség, ezek is nagy mennyiségű tápanyagot tartalmaznak, és fogyasztásuk nagyon fontos az emberi egészség szempontjából.
Hány kalória van a paradicsomban? Átlagosan 100 g paradicsom 20-26 kalóriát tartalmaz. A paradicsomban lévő kalória mennyisége az érettségétől és fajtájától függ. A legalacsonyabb kalóriatartalmú (valamint a legegészségesebb és legízletesebb) a koktélparadicsom. A koktélparadicsom kalóriatartalma 100 g-onként 15-18 kcal. A kerti és üvegházi paradicsom kalóriatartalma fajtától függően 20-26 kcal/100 g. 1 közepes méretű paradicsom kalóriatartalma ( 80-100 g súlyú) 20-22 kcal. 1 közepes méretű (körülbelül 20 g súlyú) koktélparadicsom kalóriatartalma mindössze 3-4 kcal. 1 bikaszív paradicsom vagy más nagyfajta kalóriatartalma körülbelül 70 kcal(300 g átlagos tömeggel).
A paradicsom alacsony kalóriatartalma lehetővé teszi, hogy kielégítő diétás termékként használják, a magas tápanyagtartalom pedig méltó helyet biztosított a paradicsomnak az egészséges élelmiszerek listáján.
A paradicsom előnyei
Ezek a zöldségek a bennük található savaknak, pektin anyagoknak és rostoknak köszönhetően javítják az emésztést. A rostok is hozzájárulnak ahhoz, hogy a paradicsom megtisztítja a beleket és az egész szervezetet a méreganyagoktól, eltávolítja a felesleges koleszterint és csökkenti a vércukorszintet. Segítenek a székrekedésben is, mivel a rostok javítják a bélmozgást.
A paradicsomot nemcsak alacsony kalóriatartalma teszi hasznossá az alak számára.. A bennük lévő anyagok hozzájárulnak a zsírok lebontásához, valamint a sók és a felesleges folyadék eltávolításához a szervezetből, így enyhítik a duzzanatot. A paradicsomban gazdag kálium erősíti a szívizmot és javítja annak működését, emellett segíti a só eltávolítását a szervezetből és javítja a veseműködést. Hasznos ezeket a zöldségeket használni, hogy megakadályozzák a vérrögképződést az erekben, megelőzik az érelmeszesedést, erősítik az ereket, aranyér esetén is hasznosak; A paradicsom tisztítja a vesét és a hólyagot, megelőzi a rákot és lassítja az emberi szervezet öregedését. A likopin antioxidáns, sokszor hatékonyabb, mint az E-vitamin. A leukopinnak köszönhető, hogy a paradicsom ilyen sokáig fiatalon és egészségesen tartja az embert.
A paradicsom hasznos a férfi test számára, mivel pozitív hatással van a spermiumok minőségére és mennyiségére. A paradicsom különösen hasznos a dohányosok számára, mivel segít eltávolítani a szervezetből a méreganyagokat, amelyeket az ember a dohányfüsttel együtt belélegzik. Ezek a zöldségek enyhe vizelethajtó és choleretikus hatásúak, ami biztosítja, hogy a szervezetből eltávolítsák mindazt, aminek nem kellene benne lennie - méreganyagok, bomlástermékek, felesleges koleszterin, só stb.
A paradicsom hasznos tulajdonságai és alacsony kalóriatartalma sok embert elgondolkodtatott: lehet-e fogyni a paradicsomon? A választ megtalálták – könnyű kitalálni, mi az.
Lehetséges-e fogyni paradicsomon
A paradicsom az egyik leghatékonyabb termék a túlsúly elleni küzdelemben. És ez még csak nem is a paradicsom alacsony kalóriatartalma. A lényeg a különleges összetételük, bizonyos anyagok jelenléte, amely megmagyarázza a paradicsom hatékonyságát a fogyásban.
Ezen anyagok fő része a likopin.
A likopin a paradicsom vörös pigmentje. Erős antioxidáns tulajdonságai mellett a likopin hasznos a fogyásban: javítja az emésztést, pozitívan befolyásolja a táplálékból származó tápanyagok felszívódását a gyomorban és a belekben, de ami a legfontosabb, elősegíti a zsírok lebontását és megszünteti azok bomlását. termékek és a felesleges koleszterin a szervezetből. A likopin emellett fenntartja a normál sav-bázis egyensúlyt a szervezetben. A legtöbb likopin azokban a paradicsomokban található, amelyeknek a színe a legfényesebb. Sok van belőle a koktélparadicsomban. 
Nem csak a likopin elősegíti a fogyást - a paradicsom javítja az anyagcserét, tisztítja a testet, enyhíti a duzzanatot, eltávolítja a felesleges sót a testszövetekből.
Vannak speciális diéták és monodiéták a paradicsomon a fogyás érdekében, de valójában az alakod ápolásához elég, ha minden nap vagy szinte minden nap megeszel egy bizonyos mennyiségű paradicsomot vagy ételt hozzá, vagy a vacsorát helyettesíted egy csésze friss zöldség saláta paradicsommal. A böjtnapokat paradicsomon vagy paradicsomlén rendezik a szervezet tisztítására, a fogyókúrázók egyik legkedveltebb étele a könnyű paradicsomleves. A paradicsom alacsony kalóriatartalma és a főzésben való felhasználásának széles köre miatt az emberek sikeresen használják ezeket a finom, egészséges zöldségeket étrendjükben.
Mennyi kalória van a paradicsomban: alacsony kalóriatartalmú ételek
A paradicsomból készült diétás ételek legegyszerűbb étele a paradicsom-uborkasaláta. A legjobb, ha citromlével, olívaolajjal vagy zsírszegény joghurttal töltjük meg. Az uborkával és citromlével készült paradicsom kalóriatartalma csészénként (240-250 g) körülbelül 50 kcal lesz, vaj vagy joghurt hozzáadásával 50-60 kcal-val nő.
A paradicsomot lehet párolni és sütni. A sült paradicsom kalóriatartalma körülbelül 54 kcal 100 g-onként, ha olajat adunk hozzá, 100 g-onként 73 kcal-ra növekszik A sajtos sült paradicsom kalóriatartalma 100 g-onként 124 kcal, a sajt-tojásszószos sült paradicsom kalóriatartalma 100 g-onként 129 kcal.
Egy pohár paradicsomlé körülbelül 50 kcal-t tartalmaz. Egy csésze paradicsomleves zölddel körülbelül 100 kcal, egy csésze paradicsomleves rizzsel és fokhagymával pedig körülbelül 150 kcal-t nyom. A töltött paradicsom kalóriatartalma a darált hústól függ: vajjal, fokhagymával és petrezselyemmel - 79 kcal / 100 g, hagyma és túró - 66 kcal / 100 g. A sajt alatt fokhagymával és fűszernövényekkel sült paradicsom kalóriatartalma körülbelül 95 kcal 100 g-onként.
A paradicsom szinte mindenhez illik. Húshoz vagy szárnyashoz, valamint halhoz vagy tenger gyümölcseihez tálalhatjuk. Jól passzolnak cukrozatlan gabonafélékhez, zöldségekhez, burgonyához, hüvelyesekhez és tejtermékekhez.
Ellenjavallatok
A paradicsomfogyasztás azonban nem mindenki számára előnyös – egyesek számára káros lehet. A legelső ellenjavallat az allergia. Érdemes tartózkodni a paradicsom evésétől a vesebetegségben, valamint az urolithiasisban vagy a cholelithiasisban szenvedőknek. Nem kívánatos a paradicsom használata gyomorhurut (különösen a gyomornedv magas savasságával), gyomorfekély vagy nyombélfekély esetén. A paradicsom ellenjavallt köszvény és ízületi gyulladás esetén. A hipertóniás betegek nem fogyaszthatnak pácolt és sózott paradicsomot, és jobb, ha mindenki megtagadja a zöld paradicsom használatát - az emberi szervezetre káros anyagokat tartalmaz.
Ha tetszett a cikk, kérlek szavazz rá:(33 szavazat)
Eljött a július. Étrendünk napról napra gazdagabb lesz vitaminokban, mikroelemekben és egyéb hasznos anyagokban. Ez a lehetőség friss zöldségek, gyümölcsök és bogyók megjelenését kelti. A felnőttek és a gyerekek különösen örülnek a rengeteg paradicsomnak.
Bár a friss paradicsom kalóriatartalma rendkívül alacsony, tápértéke, íze és táplálkozási értéke igen magas. Ezt elősegíti a szerves savak (citrom-, almasav-, oxál- és borkősav) szénhidráttartalma, valamint az ásványi sók. A paradicsom gyümölcse 4,5-8,7% szárazanyagot, három százalék cukrot, egy százalék különféle vegyületeket tartalmaz: keményítő, fehérjék, rostok, zsírok, karotinoidok, pektin anyagok. Ide tartoznak a alkoidok és a különféle enzimek is.
A paradicsom alacsony kalóriatartalma ellenére tápértéke, íze és táplálkozási értéke igen magas.
A paradicsom, amelynek jótékony tulajdonságait több mint 200 éve ismerik Oroszországban, a vitaminok tárháza. Széles körben használják a főzésben. Téli savanyúságok, saláták és pácok készítésére szolgálnak. Különböző források több mint száz receptet adnak a paradicsomból készült ételek elkészítéséhez. A paradicsomot frissen és töltve, főzve és befőzve, sütve és sózva, sütve és pácolva fogyasztják. Tiszta formájukban és más termékekkel kombinálva fogyasztják. A paradicsomból szószokat, püréket, gyümölcsleveket és tésztákat készítenek. A paradicsom vezető helyet foglal el az összes zöldségnövény között. A földön az összes betakarított zöldség minden hetedik tónusa egy paradicsomhoz tartozik. A paradicsom részesedése a gyümölcs- és zöldségfeldolgozásban eléri a 80%-ot.
Hogy megértsük, milyen jót tesz a paradicsom az egészségünknek, nézzük meg a teljes növekedési módot – a magvaktól a vörös óriásokig az asztalunkon.
A paradicsomot a rúd típusú jól fejlett gyökérrendszer különbözteti meg. A gyökerek elágazóak, a felső részen tömörek, gyorsan nőnek. Mélyen behatolnak a talajba (különösen, ha a magokat közvetlenül a lyukakba ültetik), szélessége másfél méter vagy annál nagyobb. A nedves talajjal megszórt szár további gyökereket ad, így a paradicsom magvakkal, palántákkal, dugványokkal szaporítható. Még a mostohagyermekek (oldalhajtások) is - vízbe helyezve - egy idő után gyökérhajtásokat képeznek, és életet adnak egy új paradicsombokornak.
Ennek a növénynek a szára egyenes, fekvő, elágazó. Magassága elérheti a 2 métert vagy többet. A páratlan levelek nagy részekből állnak, és a burgonya tetejére hasonlítanak. A virágok kicsik, kifejezetlenek, a sárga különböző árnyalatai vannak. Önbeporzó virágzat ecsetek formájában. Minden virágnak bibe (nőstény) és porzója (hím) van.
A gyümölcsök a paradicsom fő egészségügyi előnyei. Ezek különféle formájú lédús bogyók. Kerekek, laposak, hosszúkásak, hosszúkásak, hasonlóak a paprika terméséhez. Vannak hasonló paradicsomok: bika vagy bika szíve, hölgy ujjai, padlizsán, körte és más eredeti formák. A paradicsom kicsi (egy gyümölcs súlya legfeljebb 50 gramm), közepes (tömeg 50-100 g) és nagy (több mint 100 g). A tapasztalt kertészek óriási paradicsomot termesztenek - akár 700-800 gramm súlyúak is. A tenyésztők a legváratlanabb színű paradicsomfajtáknak örülnek: a halvány rózsaszín és sárga világos tónusoktól a fülbemászó élénkvörös, kék, lila egyszínűekig.
A paradicsom a mérsékelten fejlődő növények csoportjába tartozik. Szobahőmérsékleten és páratartalom mellett a magok a harmadik vagy negyedik napon csíráznak. Ezután 50-70 napon belül megtörténik az új levelek, hajtások, virágzat kialakulása. A gyümölcsök a virágzás kezdete után 45-60 nappal érnek.
A paradicsom fokozott odafigyelést és jó gondozást igényel. Palántáikat külön cserepekbe kell vetni. A kifejlett növényeket csípni, etetni, öntözni, lazítani, gyomlálni, megkötni kell. De ezek az erőfeszítések bőven megtérülnek az ízletes, egészséges, tápláló, de alacsony kalóriatartalmú gyümölcsök gazdag betakarításával.
Paradicsom a rák ellen
A paradicsom bemutatja jótékony tulajdonságait az emberi test egészségének megőrzésében. A modern tudomány viszonylag nemrégiben jelentette be a paradicsom gyümölcseinek gyógyító erejét. Ez akkor történt, amikor likopint, a karotinoid pigmentet nyerték. A tudósok bebizonyították, hogy a likopin óriási előnyökkel jár egészségünkre:
- csökkenti a férfiaknál a prosztatarák és a nőknél a mellrák kockázatát;
- segít a különböző típusú rákos megbetegedések (légúti, gyomor-bélrendszeri, szájüreg, nyelőcső és más belső szervek) elleni küzdelemben;
- megakadályozza a koleszterinszint csökkenését a vérben, és pozitív hatással van a szívbetegségekre;
- egyes tanulmányok kimutatták, hogy a likopin képes megakadályozni a szürkehályog előfordulását és a szem időskori makuladegenerációját;
- egyre több információ kering a likopin segítségéről szervezetünk immunrendszerének. Részt vesznek más betegségek elleni küzdelemben.
És van itt egy paradoxon. A mesterséges likopint már szintetizálták. Kiegészítő formájában számos élelmiszerben megtalálható. De nem lehet összehasonlítani a paradicsomban található természetes likopin és az élelmiszerekben található mesterséges drog hatékonyságát. Nyilvánvalóan a paradicsom erősíti a likopin jótékony tulajdonságait természetes adottságuk csodálatos képességeinek köszönhetően. A piros paradicsomban magasabb likopintartalom figyelhető meg. Ezenkívül minél vörösebb a paradicsom színe, annál magasabb a karotinoid pigment jelenléte. A sárga és zöld gyümölcsökben észrevehetően kevesebb.
Kalória paradicsom
A paradicsom jótékony tulajdonságaival üdvözlendő táplálék azok számára, akik szeretnének megszabadulni a felesleges kilóktól. A nagy mennyiségű szénhidrát miatt gyorsan telítődik, amikor elfogyasztják őket. De nem lesz súlygyarapodás, mivel egy paradicsom kalóriatartalma mindössze 20-25 kilokalória 100 gramm gyümölcsönként. Ha 200 gramm paradicsomot eszel, legfeljebb 50 kilokalóriát kapsz. Mindenki szereti a paradicsomot. Van, aki friss sóval, van, aki paradicsomlében gombóccal, van, aki csípős ketchup formájában, köretként fogyasztja. És sokan nem teszik fel maguknak a kérdést: hány kalória van egy 10 grammos paradicsomban? Mert tudják, hogy a paradicsom negatív kalóriatartalmú élelmiszer.
A paradicsom tápértéke
- Kalóriatartalom - 19,9 kcal;
- Fehérjék - 0,6 g;
- Szénhidrátok - 4,2 g;
- Zsírok - 0,2 g;
- Szerves savak - 5 g;
- Élelmi rost - 0,8 g;
- Víz - 93,5 g;
- Keményítő - 0,3 g;
- Mono és diszacharidok - 3,5 g;
- Hamu - 0,7 g.
vitaminok
- A-vitamin (RE) - 200 mg;
- B1-vitamin (tiamin) - 0,06 mg;
- B2-vitamin (riboflavin) - 0,04 mg;
- B5-vitamin (pantotén) - 0,3 mg;
- B6-vitamin (piridoxin) - 0,1 mg;
- B9-vitamin (folsav) - 11 mg;
- PPO-vitamin - 5 mg;
- Béta-karotin - 1,2 mg;
- C-vitamin - 25 mg;
- K-vitamin (filokinon) - 7,9 mg;
- H-vitamin (biotin) - 1,2 mg;
- E-vitamin (TE) - 0,4 mg;
- Kolin - 6,7 mg;
- PP-vitamin (niacin-ekvivalens) - 0,5996 mg;
Makrotápanyagok
- kálium - 90 mg;
- Nátrium - 40 mg;
- Foszfor - 26 mg;
- Klór - 57 mg;
- Magnézium - 20 mg;
- Kalcium - 14 mg;
- Kén - 12 mg
nyomelemek
- Réz - 110 mcg;
- bór - 115 mcg;
- Rubídium - 153 mikron;
- króm - 5 mcg;
- Fluor - 20 mcg;
- Molibdén - 7 mcg;
- kobalt - 6 mcg;
- Nikkel - 13 mcg;
- Vas - 0,9 mg;
- jód - 2 mcg;
- Cink - 0,2 mg;
- mangán - 0,14 mg;
- Szelén - 0,4 mgc.
Egy paradicsom kalóriatartalma (100 gramm paradicsomgyümölcs energiaértéke) 19,9 kcal.
Paradicsom - a gyümölcsök és gyümölcslevek előnyei és ártalmai
A paradicsom rákellenes tulajdonságairól már beszéltünk. De a paradicsom előnyei nem korlátozódnak erre. Ez a zöldség - a hasznos és tápláló tárháza - számos betegségben segít. Nem megfelelő anyagcsere és túlsúly, neurológiai betegségek és ízületi betegségek - ez nem a betegségek teljes listája, amelyekkel ez a csodálatos zöldség segít megbirkózni. Természetesen nem szabad csak a paradicsom csodás erejére hagyatkozni. Itt csak profilaktikusként működik egy adott betegség megelőzésére. Előrehaladott esetekben a fő hangsúly a gyógyszereken, az orvosi eljárásokon és az orvosok szakértelmén van.
Meg kell értened, hogy nem az a fontos, hogy mennyi kalória van egy paradicsomban, hanem hogy mi a vitaminok, nyomelemek és egyéb anyagok koncentrációja benne. A fenti táblázatokból pedig jól látható, hogy sok mangán, kálium, K-vitamin van a paradicsomban, ezért van a paradicsom olyan jótékony hatással szervezetünkre, így molekuláris szinten is. Árthat-e a paradicsomevés? Bizonyos esetekben előfordulhat. Soroljuk fel ezeket a pontokat:
- allergia a paradicsomra;
- krónikus ízületi gyulladás;
- vesebetegség;
- köszvény, hasnyálmirigy-gyulladás (az exacerbáció során), gyomorfekély, gyomorhurut, epehólyag;
- amikor gyomorégés lép fel.
A paradicsom főzési előnyei széles körben ismertek. A paradicsom gyümölcseit széles körben fogyasztják önmagukban frissen. Salátákhoz és vinaigrette-hez adják. Töltik, sózzák és pácolják. A háziasszonyok és vendéglátó szakácsok paradicsomot használnak levesek, savanyúságok, borscs és más első fogások főzéséhez. Második fogásokhoz adják a szószokhoz és egyéb fűszerekhez.
A zöldségkonzerveket gyártó üzemekben paradicsomból készítik a gyümölcsleveket, tésztákat, burgonyapürét.
A paradicsom felhasználása a főzéshez Számos recept létezik paradicsomos ételek főzésére. Itt fontos tudni, hogy ha a likopin a hőkezelés során nem veszíti el gyógyászati tulajdonságait, akkor a nyomelemek, vitaminok nem bírják el és megsemmisülnek. Ezért a legjobb, ha olyan paradicsomot használunk, amelynek előnyei és ártalmai jól ismertek, frissen, gyümölcslé és paradicsompüré formájában. A növényi olajok hozzájárulnak a paradicsom gyümölcsében található összes hasznos dolog felszívódásához.
A paradicsom gyümölcsei jótékony hatással vannak bőrünkre. Vitaminokkal nemesítik, karotin segítségével sötétebbé teszik. A paradicsompép segít leküzdeni a bőr öregedését.
Ha egy nő fiatalabbnak és szebbnek akar kinézni, minden nap vigyen fel hámozott és zúzott paradicsomból készült maszkot az arcára, és tartsa 10-15 percig. A zúzott vagy apróra vágott paradicsom mutatja be a legjobban jótékony tulajdonságait.
A paradicsommaszk jótékony hatással van bőrünkre, hasznos nyomelemekkel telíti azt. Ha egy hölgynek földes az arcbőre, bőre porózus és zsíros, akkor az arcára, a homlokára, az orrára és az állára paradicsomszeleteket vagy paradicsomlével átitatott papírszalvétát kell kennie.
A zsíros bőr mattításához jéggel kell áttörölni az arcát, amely paradicsomlé és petrezselyemlé fagyasztott keverékéből áll, 10:1 arányban.
Dörzsölt paradicsompépet viszünk fel a száraz bőrre, összekeverjük egy csipet keményítőliszttel és néhány csepp bármilyen növényi olajjal.
Ennek a maszknak körülbelül húsz percig kell maradnia az arc bőrén. Bármilyen bőrtípusra ajánlott a következő összetételű friss túróból és zúzott paradicsompépet használni:
- túró - két evőkanál;
- tej - egy evőkanál;
- növényi olaj - egy teáskanál;
- egy közepes méretű paradicsom - a pépet kockákra morzsoljuk;
- só - egy csipet.
A kész maszkot az arcra kenjük és 15-20 percig tartjuk. Távolítsa el meleg vízzel, majd mossa le hideg vízzel.
A diétás táplálkozásban a zöldségek a kalória szempontjából legoptimálisabb élelmiszerek. A paradicsom az egyik ilyen zöldség. A lédús gyümölcs szeretetet és népszerűséget szerzett az egész világon. Sok finom, híres és egészséges nemzeti étel készül vele. Mennyi a friss paradicsom kalóriatartalma, mennyi kalória van benne?
sokoldalú zöldség
Ízletes és lédús paradicsom a nadálytő családjába tartoznak, egynyári vagy kétéves növények. Dél-Amerika a paradicsom szülőhelye, és még mindig vadparadicsombokrok láthatók ott. A paradicsom csak a 16. században került az európai országokba, és a kultúra kezdetén dísznövényként termesztették. Később az emberek rájöttek, hogy a paradicsom termése nem mérgező, hanem ehető és nagyon ízletes.
Ízének és alacsony kalóriatartalmának köszönhetően a paradicsom gyorsan kivívta népszerűségét és a legtöbb nemzet szeretetét. Sok híres és ízletes étel készül velük, így az emberek gyorsan elsajátították a kultúra művelését. Most a paradicsomot nyílt terepen és egész évben termesztik üvegházi körülmények között, mivel mindig keresettek a vásárlók körében. Velük sokféle étel elkészítése:
A mediterrán konyhában a paradicsom nélkülözhetetlen zöldséggé vált. Az ínyencek értékelték őket páratlan ízük és hasznos tulajdonságaik, étvágygerjesztő megjelenésük miatt.
Paradicsom kalória
A paradicsom kalóriatartalma a zöldség fajtájától, érettségi fokától és méretétől, valamint az elkészítési módtól függ. Egy friss paradicsom átlagos kalóriatartalma 100 gramm súly 20 kalória, tőlük:
- fehérjék - 0,6 gr;
- zsírok - 0,2 g;
- szénhidrát - 4,2 gr.
BJU arány a friss zöldség tömegében:
- fehérjék - 17,2%;
- zsírok - 0%;
- szénhidrát - 77,3%.
Az alacsony kalóriatartalmú paradicsom sok szénhidrátot tartalmaz. A zöldség rendkívül alacsony kalóriatartalma lehetővé teszi a diétás táplálkozásban való sikeres felhasználását. Fontolja meg azt is paradicsomszármazékok kalóriatartalma:
- pácolt - 15 kcal;
- sós - 13-14 kcal;
- paradicsom ketchup - 112 kcal.
A kalóriák száma a gyümölcs típusától függ, például a legnépszerűbbeknél:
- bika szíve - 70 kcal;
- cseresznye - 15 kcal;
- egy ágon - 22 kcal.
Számos létfontosságú, hasznos anyag, valamint alacsony kalóriatartalma tette a paradicsomot a táplálkozási szakértők és a fogyás kedvenc zöldségévé. A paradicsomlében lévő sózott, friss paradicsom alacsony kalóriatartalma miatt a táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy gyakrabban használják salátákhoz és paradicsomlé ivásához. A sózott paradicsom 100 grammonként csak 13 kalóriát tartalmaz, míg a paradicsomlé 17 egységet tartalmaz.
Nagy mennyiségben a paradicsom tartalmaz a következő hasznos anyagok:
- a B, C, E, A csoportba tartozó vitaminok;
- folsav;
- kálium és magnézium;
- vas és cink;
- kalcium és foszfor.
Mindezek a vitaminok és nyomelemek szükségesek a szervezet normális működéséhez. A paradicsom leginkább C-vitamint tartalmaz, ez biztosítja a felnőtt szervezet napi szükségletének 1/4-ét. Úgy tartják, hogy paradicsomlé és friss gyümölcs segít:
- javítja a memóriát;
- energiát és erőt ad;
- megbirkózni a magas vérnyomással
- emeli a hemoglobinszintet;
- javítja az állapotot a gastritis szakaszában.
A paradicsom jelentősen felgyorsítja az anyagcsere folyamatokat a szervezetben. Javítják az emésztőszervek, a reproduktív rendszer működését és az agyi aktivitást. A látásélesség megőrzése érdekében különösen hasznos idős korban paradicsomot fogyasztani. A paradicsom részét képező pektinek csökkentik a koleszterinszintet. Ha naponta 1 pohár paradicsomlevet iszol, erősítheted a szívet és az ereket, csökkentheted a rák, a prosztatagyulladás kockázatát.
Paradicsom a táplálkozásban
Régóta bebizonyosodott, hogy a paradicsom remek zöldség a fogyni vágyók számára. Itt nemcsak a gyümölcs alacsony kalóriatartalma játszik fontos szerepet, hanem annak intenzív vörös szín. Likopint tartalmaz, amely elősegíti a zsírok gyors lebontását a szervezetben. A likopin emellett javítja a sav-bázis egyensúlyt és normalizálja a koleszterinszintet.
Ez a zöldség több antioxidánst tartalmaz, mint más zöldségek. Némelyikük lassítja a szervezet öregedési folyamatát, mások egy időre jóllakottság érzést keltenek, ami a fogyókúra során nagyon fontos.
Többféle paradicsomdiétát fejlesztettek ki, és mindegyiknek megvannak a maga sajátosságai. A táplálkozási szakértők azt mondják, hogy három napig könnyű paradicsomdiétán kell lenni 4-5 kg-ot fogyhatsz. A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy igyon frissen facsart paradicsomlevet, amely tökéletesen csillapítja az éhséget és javítja a hangulatot. Ez a gyümölcsök tiamin és szerotonin tartalmának köszönhető, ezek felelősek a jó hangulatért.
A paradicsomdiéták pozitív vonatkozásban különböznek a sok legyengítő étrendtől. Aki fogy, nem éhezik, hanem fogy. A paradicsom a vitaminokon és ásványi anyagokon kívül rostot is tartalmaz. Mindezek az anyagok elősegítik a test tisztítását és a fogyást.
A paradicsom nagyon népszerű szinte az egész világon. A termék segít megbirkózni különféle betegségekkel. Kiváló megelőzésként szolgál az érelmeszesedés, trombózis és vesebetegségek ellen. A paradicsom az erek tisztítására is kiváló. Lehetővé teszik a fiatalság meghosszabbítását, valamint a kiváló egészség elérését bármely életkorban. Emellett a paradicsom kiváló eszköz lehet azok számára, akik a fogyás mellett döntenek.
Paradicsom a plusz kilók ellen
Az érett paradicsom egy különleges anyagot, a likopint tartalmaz. Segít felgyorsítani a zsírszövet hasadási folyamatát. Ezenkívül a likopin kiválóan küzd a szabad gyökök ellen. Ezért a paradicsom nemcsak karcsúbbá teszi az alakot, hanem hozzájárul a bőrfiatalításhoz is. A paradicsom szabályozza a szervezet koleszterinszintjét is, kiegyensúlyozza a sav-bázis egyensúlyt.
A likopin a paradicsom vörös pigmentjében található. Ezért csak érett paradicsomot válasszon. A termék 100 grammjának kalóriatartalma körülbelül 23 kcal. Ez elegendő ahhoz, hogy a szervezet energiával töltse fel. A paradicsomot mindenképpen be kell venni a különféle étrendekbe. Különösen hasznos sovány hússal és hallal kombinálni. A paradicsom hozzájárul a fehérje jobb felszívódásához.
A paradicsom energiaértéke
A paradicsom felnőttek és gyermekek számára is hasznos. Ez a termék hét hónapos kor után adható kiegészítő élelmiszerekhez. És mindez azért, mert a termék hatalmas mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, ugyanakkor nem túl magas kalóriatartalmú. A paradicsom elősegíti a gyermekek emésztését és energiával tölti fel a babát.
Manapság sokan kíváncsiak, hány kalória van egy paradicsomban. A kérdésre nehéz egyértelműen válaszolni. Végül is a termék egyes fajtái eltérő alakúak és szerkezetűek. A termék 100 grammja átlagosan 23 kcal-t tartalmaz. Egy paradicsom kalóriatartalma a méretétől függ.
Kinek kellene abbahagynia a paradicsomevést?
A termék hatalmas előnyei ellenére egyeseknek még mindig teljesen ki kell zárniuk étrendjükből. A paradicsom károsíthatja azokat, akik allergiás reakciókban szenvednek.
Összetételük és tulajdonságaik meghatározása. Nem tanácsos a terméket gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedőknek használni. A paradicsom különösen nagy károkat okozhat fekélyek és gyomorhurut esetén.
Van egy olyan feltételezés is, hogy a paradicsom olyan anyagot tartalmaz, amely hozzájárul a nikotinfüggőség kialakulásához. Ez egy újabb érv a dohányzás ellen.
fogyáskor
Azoknak, akik gyorsan szeretnének megszabadulni a túlsúlytól, nem kell friss paradicsomot enniük. A 100 grammonkénti, legfeljebb 23 kcal kalóriatartalom paradicsomlevet is tartalmaz. Egy pohár hideg ital megszabadít az éhségtől és jó hangulattal tölt fel. Különösen hasznos lesz a pépes paradicsomlé.
Ma az élelmiszerboltok különféle gyártók paradicsomlevét kínálják. De igazán hasznos tulajdonságokkal csak az otthon készült termék rendelkezik. Ráadásul a házi gyümölcslé elkészítésében nincs semmi bonyolult.
Hogyan válasszuk ki a megfelelő paradicsomot?
Csak a jó minőségű paradicsom hasznára válik. A finom ételek elkészítéséhez jó paradicsomra is szükség lesz. Ezért mindenkinek tudnia kell, hogyan válassza ki a megfelelő terméket. Ha vásárol a piacon, mindenekelőtt szag alapján kell navigálnia. Az érett paradicsom, amelynek összetétele, kalóriatartalma és vitaminjai előnyösek lehetnek az ember számára, biztosan kellemes aromájú lesz. De ha a zöldséget még zölden szedték, és a kerten kívül hagyták beérni, akkor gyakorlatilag nem lesz szaga.
Csak szép és friss paradicsomot érdemes venni. Ne vegyen be sérült zöldséget. Felhalmozhatják a szennyeződéseket és a baktériumokat. De a meleg évszak ideális időszak a káros mikroorganizmusok szaporodásához.
A méret is számít. Sokan érdeklődnek a 8 cm-nél nagyobb átmérőjű paradicsom kalóriatartalma iránt.Valószínűleg egy ilyen termék energiaértéke alacsony lesz. Végül is a különféle kémiai adalékokkal termesztett zöldségek leggyakrabban nagyok. Az ilyen paradicsomok nem különböznek gazdag ízben és hasznos tulajdonságokban. A kivétel a rózsaszín paradicsom. Igazán lenyűgöző méretűre nőhetnek.
Lehet enni zöld paradicsomot?
A zöld paradicsom éretlen gyümölcs. Úgy gondolják, hogy sokkal kevésbé hasznos tulajdonságokkal rendelkeznek, mint a lédús piros paradicsom. A termék 100 grammjának kalóriatartalma nem haladja meg a 20 kcal-t. Az érett gyümölcsök kalóriadúsabbak. Ezenkívül a zöld gyümölcsök olyan anyagot tartalmaznak, amely káros az emberi egészségre. Ez szolanin. Megzavarja a gyomor munkáját, valamint az idegrendszert.
A szolanin savas környezetben könnyen elpusztul. Ezért a zöld paradicsomot gyakran pácolják és sózzák. Így hasznos terméket kapunk, amelynek eredeti íze van. A friss kalória 100 grammjában nagyon kicsi, nem csillapítja az éhséget, és kifejezhetetlen az íze is. De a megfelelően főzött paradicsom bekerülhet az ünnepi menübe.
A sült és töltött zöld paradicsom nagyon népszerű. Az eredeti étel elkészítéséhez gondosan figyelemmel kell kísérnie a paradicsomot a kertben. A zöldségek nagyon gyorsan érnek. És egyes ételekhez csak zöld gyümölcsre van szükség.
A paradicsom lágyszárú növények a nadálytő családból. Hazánkban a paradicsom gyümölcseit paradicsom néven ismerik. Maga a szó az olasz nyelvből érkezett hozzánk, és fordításban "aranyalmát" jelent. Dél-Amerika a paradicsom szülőhelye, ahol ezeknek a gyümölcsöknek a vadon élő fajai ma is élnek. Amint a növény Európába került, nem tartották ehetőnek, sőt mérgezőnek, de csak dekorációs célokra termesztették. És csak a XVII. században kezdtek az európaiak paradicsomot enni.
Oroszország területén a paradicsomot a 19. század elején kezdték enni. A paradicsom manapság üvegházakban és szinte minden külvárosi terület ágyásában megtalálható, ezért ezt a zöldséget mindenhol és mindenféle módon fogyasztják.
A számtalan fajta paradicsomnak köszönhetően, amely egész évben rendelkezésünkre áll. Nagyon sokféle formájuk van - a szokásos kerektől a szív alakúig. A paradicsom a gyümölcs színében és méretében is különbözik. Nemcsak a fajtától, hanem az érettségi foktól is függ.
Ha rátérünk a botanikai besorolásra, akkor a paradicsom bogyónak számít, és nem zöldségnek, amihez hozzászoktunk. Ez egy finom gyümölcs, amely segít megbirkózni a túlsúllyal, megőrizni a szépséget és megelőzni számos betegséget.
Mit tartalmaz?
A paradicsom sok hasznos anyagot, savat és nyomelemet tartalmaz. Leginkább pektint és béta-karotint, valamint könnyen emészthető szénhidrátokat tartalmaz ez a zöldség. Ezenkívül meg kell jegyezni, hogy számos különböző csoportba tartozó vitamin található. Százalékban a kémiai és vitamin-összetétel 1 darab paradicsomban a következő lesz:
- A-vitamin - 22%;
- C-vitamin - 28%;
- K-vitamin - 6,6%;
- B1-vitamin - 4%;
- B2-vitamin - 2%;
- B5-vitamin - 5%;
- B12-vitamin - 2,9%;
- E-vitamin - 2,6%;
- H-vitamin - 2,4%.
Ezenkívül ez a termék gazdag a periódusos rendszer olyan hasznos elemeiben, mint a vas, kálium, kobalt, magnézium, bór és magnézium. Ilyen lenyűgöző anyaglistával a paradicsom legalább 0,6 gramm fehérjét, körülbelül 0,2 gramm zsírt és 4,2 gramm szénhidrátot tartalmaz.
Ennek a zöldségnek a vörös színéért egy speciális pigment, a likopin felelős. Hála neki, a paradicsom diétás tulajdonságokkal rendelkezik. A likopin semlegesíti a zsírokat és segít egyensúlyban tartani a koleszterinszintet. A paradicsom hozzájárul az emésztési folyamat normál lefolyásához, és a lehető legrövidebb időn belül képes telíteni a szervezetet.
A tápérték
Ennek a zöldségnek az energiaértéke a főzés módjától függően változik. A friss üvegházhatású zöldségek vagy a burgonyapüré valamivel több kalóriát tartalmaznak, mint a pácolt vagy savanyú paradicsom. Ugyanakkor az aszalt paradicsom energiaértéke meglehetősen jelentős lesz - kétszer annyi, mint a csirkemell. Emiatt részletesebben elemezni kell, hogy egy különböző módszerekkel elkészített paradicsom hány kalóriát tartalmaz.
A friss paradicsom nem egy magas kalóriatartalmú zöldség. Száz gramm, fajtától függetlenül, átlagosan legfeljebb 20 kcal-t tartalmaz. Egy gyümölcs kalóriatartalmát viszont a mérete határozza meg.
Azonban még egy nagyon nagy paradicsomban sem lesz több 50 kilokalóriánál. A legnépszerűbb nyári ételben - paradicsomsalátában más zöldségek, valamint olíva- vagy napraforgóolaj hozzáadásával - száz grammonként körülbelül 40-50 kilokalória lesz.
A pácolt paradicsom jól ismert csemege, egész évben fogyasztható. A paradicsom pácolása nem nehéz - elég az érett gyümölcs, az ecet, a só, a cukor és a hagyományos fűszerek. Az így elkészített zöldségeket önálló ételként is fogyaszthatjuk, vagy elkészíthetjük belőlük különféle hideg rágcsálnivalókba vagy akár salátákba. 100 g ilyen termék körülbelül 15 kilokalóriát tartalmaz. A legkevesebb kalória a sózott paradicsomban - csak 13 kcal 100 g sózott zöldségben.
A hideg évszakban a paradicsomlé népszerű itallá válik. Nemcsak kiváló íze, hanem jótékony tulajdonságai miatt is nagyra értékelik - pozitív hatással van az emberi egészségre és erősíti az immunrendszert. A gyümölcslé gyógyító tulajdonságait a természetes antioxidánsok magas tartalma magyarázza, amelyek a hőkezelés során elpusztulnak. A paradicsomlé friss energiaértéke mindössze 18 kilokalória száz milliliter italra vonatkoztatva.
A kemencében sült paradicsomot főétel köretként vagy előételként láthatjuk az asztalon. Növényi olajat, sót, borsot és fokhagymát adunk a paradicsomhoz, majd a zöldségeket húsz percig sütjük a sütőben 200 fokos hőmérsékleten. A főzés során a paradicsom nagy mennyiségű nedvességet veszít, aminek következtében megnő a kész étel kalóriatartalma. Tehát a sült és sült paradicsomban a kalóriatartalom eléri a 27 kilokalóriát száz grammonként.
A paradicsom főzésének másik gyakori módja az, hogy hagymával, fokhagymával, olajjal és fűszernövényekkel pároljuk. A hőkezelés ellenére a kalóriatartalom alacsony marad - csak körülbelül 20 kilokalória 100 gramm kész ételben. A további termékeket nem vesszük figyelembe. Ennek ellenére még egy ilyen étel is elfogyasztható szinte bármilyen mennyiségben, anélkül, hogy félne a túlsúlytól.
A szárított paradicsom leggyakrabban az üzletek és szupermarketek polcain található. Gazdag, koncentrált ízű finomság. Különleges módon, több lépcsőben készülnek, ráadásul nem minden fajta alkalmas a szárításra.
Energiaértékét tekintve abszolút bajnok az aszalt paradicsom, száz grammonként közel 260 kilokalóriát tartalmaz.
A legtöbb esetben a paradicsom kalóriatartalma nem változik a fajtától függően. A koktélparadicsomban azonban valamivel alacsonyabb, mint a közönséges zöldségekben. A rendkívül gazdag ízű, apró piros gyümölcsökben száz gramm zöldségben mindössze 15 kilokalória van.
Haszon
A rendszeres paradicsomevés jó megelőzés a betegségek lenyűgöző listájához. A szív, az erek és az emésztőrendszer patológiái esetén a legjobb friss paradicsomot enni. Az A- és C-vitamin jelenléte elősegíti az immunitás támogatását és javítja az anyagcserét. A paradicsomot naponta ajánlott fogyasztani, mivel olyan mikro- és makroelemekben gazdag, mint a réz, vas, valamint mindenféle sav.
A paradicsom javítja a húgyúti rendszer működését, elősegíti a jobb anyagcserét és segít szervezetünknek jobban megszabadulni a méreganyagoktól. A paradicsom összetételében lévő anyagok csökkentik a vérrögök valószínűségét az edényekben a vörösvértestekre gyakorolt pozitív hatás miatt. Egy pohár paradicsomlé étkezés előtt normalizálhatja a vérnyomást.
A paradicsom abban is egyedülálló, hogy olyan anyagot tartalmaz, mint a likopin. Jelentősen csökkenti bizonyos rákos megbetegedések előfordulásának és kialakulásának valószínűségét. A paradicsomban található bioflavonoidok fájdalomcsillapító és gyulladáscsökkentő tulajdonságaik miatt segíthetnek a fájdalom enyhítésében. A paradicsomot külsőleg is használják. Ennek a zöldségnek a pépéből készült borogatása tiszta formában enyhíti a duzzanatot és csökkenti a fájdalmat a varikózisok esetén. És ha paradicsomot teszel a sebre, az gyorsabban gyógyul.
Problémás bőr esetén hasznos paradicsomot fogyasztani. A B2-vitamin serkenti a sejtek regenerálódását, ami segít megbirkózni a hámlással és a gyulladással. Az E- és A-vitamin lehetővé teszi, hogy a hám illeszkedjen, rugalmasabbá és simább tapintásúvá váljon. A paradicsomban található magas antioxidáns tartalma felbecsülhetetlen értékűvé teszi a ráncok elleni küzdelemben.
A paradicsom előnyei mellett figyelmet kell fordítani étkezési tulajdonságaira is. Így az érett gyümölcsök jól érezhetik a teljes vacsorát, és energizálják a szervezetet. Minimális kalóriatartalmúak, ezért számos táplálkozási rendszer étlapján megtalálhatók.
Ma már sok olyan diéta létezik, ahol a főétel a paradicsom és a paradicsomlé. Az ilyen étrendet három napra tervezték, és csak egy paradicsomot enni lehet. De ha nem szeretne gyorsan fogyni, hanem azt szeretné, hogy az alak mindig jó formában legyen, akkor csak vegyen fel egy ilyen alacsony kalóriatartalmú terméket az étrendbe. A táplálkozási szakértők erősen javasolják a paradicsom és a hús párosítását. Ez lehetővé teszi az állati fehérje sokkal jobb és gyorsabb felszívódását.
Sérelem
Senki sem fog vitatkozni azzal a ténnyel, hogy a paradicsom rendkívül előnyös az emberi szervezet számára. Ez a zöldség azonban bizonyos körülmények között kárt okozhat. Ennek elkerülése érdekében bizonyos módon kell enni a zöldségeket. A paradicsom esetében számos ellenjavallat van.
Mint minden más élénk színű gyümölcs esetében, minden allergiában szenvedőnek rendkívül óvatosnak kell lennie a paradicsommal. Egyes esetekben a súlyos allergiában szenvedőknek szigorúan tilos paradicsomot enni.
Az összes zöldség közül a paradicsom kiemelkedik magas szerves savtartalmával. Jelentősen javítják a gyomor-bél traktus és a pajzsmirigy működését. A cholelithiasis esetében azonban ez az oka annak, hogy a paradicsom használata ellenjavallt, mivel további epeelválasztást váltanak ki. Ezenkívül ne éljen vissza a paradicsommal a gyomorhurut súlyosbodása során, mivel ez jelentősen ronthatja a helyzetet.
Azok az emberek, akiknek rendellenességei vannak az urogenitális rendszer működésében, ki kell zárniuk a paradicsomot a napi étrendből. Az ilyen intézkedésekre a gyümölcsök oxálsavtartalma miatt van szükség, ami hátrányosan befolyásolja a víz-só egyensúlyt. A vesék patológiái esetén nem ajánlott a konzerválás - ebben a formában a paradicsom serkentheti a kövek növekedését az urolithiasisra való hajlam esetén.
A paradicsom ellenjavallt mozgásszervi problémák esetén, mivel az oxálsav ízületi fájdalmat okozhat.
Alkalmazás
A főzés során a paradicsomot sokféle étel elkészítésére használják. A receptek bősége lehetővé teszi, hogy a paradicsomot önálló termékként és saláták, első fogások, pörköltek, valamint húsok és halak összetevőjeként használja friss, ecetes, sózott vagy akár szárított formában. Ezenkívül a paradicsomból szószokat és fűszereket készítenek.
Amikor paradicsomot választunk egy boltban, szupermarketben vagy piacon, először el kell döntenie, hogy milyen célra vásárolják, valamint azt, hogy mikor fogyasztják, és milyen íztulajdonságokkal kell felruházni.
Az első dolog, amire figyelni kell, a zöldség típusa. Hiszen ő határozza meg az ízlési jellemzőinket. Nézzünk néhányat a legnépszerűbbek közül.
A cseresznye kicsi, kerek paradicsom, körülbelül akkora, mint egy cseresznye. Ízük nagyon gazdag, savanyú jegyekkel. Legjobb salátákhoz és húsételekhez kombinálni.
A paradicsom "krémet" leggyakrabban mindenféle szósz és savanyúság egyik összetevőjeként használják. A leggyakoribb fajta a "Lady's Fingers". Végül is ezek a paradicsomok meglehetősen sűrű péppel rendelkeznek, aminek köszönhetően hosszú távú tárolás során is megőrzik alakjukat és szerkezetüket.
A bikaszívet legjobb frissen használni. Ezek a lédús, húsos paradicsomok kiválóan alkalmasak szószokhoz, főételekhez, levesekhez és salátákhoz is. A "Bikaszívet" nem szabad tartósítani vagy savanyítani, mivel termése nagyon nagy.
Ezenkívül a paradicsom színe a fajta jellemzőitől függően változik. A piros paradicsom messze a leggyakoribb fajta. A fekete paradicsom kifejezett és intenzívebb ízű. A zöld paradicsom a leglédúsabb és savanyú ízű. A rózsaszín paradicsom magasabb C-vitamin-tartalommal rendelkezik, mint a többi.
Külön érdemes megjegyezni a sárga paradicsomot. Gyümölcseiket kiemelkedő ízük és nagy méretük miatt nagyra értékelik - nagyon édesek, a pép sokkal nagyobb bennük, mint a vörös társaiké. Ráadásul a sárga paradicsom egyes szerves savak és vitaminok tartalma még magasabb, mint a citrusfélékben.
A közhiedelem szerint a sárga és narancssárga paradicsom gyógyító hatású, képes kezelni a vese-, máj-, bélbetegségeket, és megszabadítani a szervezetet a méreganyagoktól és méreganyagoktól.
Paradicsom vásárlásakor nagyon fontos figyelni az alábbi tényezőkre:
- az érett gyümölcsnek rugalmasnak és sűrűnek kell lennie;
- a jó paradicsom kifejezett kellemes aromájú lesz;
- egységes szín nyilvánvaló sérülések és kiszáradt területek nélkül.
A paradicsom magas nedvesség- és rosttartalommal rendelkezik, ezért képes hatékonyan leküzdeni az éhséget. Ez annak köszönhető, hogy a szervezet több energiát fordít egy paradicsom asszimilálására, mint amennyit e gyümölcs elfogyasztásából kap, és ezért több mint reális fogyni rajta. Ez a zöldség ugyan nem éget zsírt, de a nagy mennyiségű sav és egyéb tápanyag miatt a paradicsom alapú étrend kiegyensúlyozott lesz, és pozitív hatással lesz az egészségre. A fantáziát és minimális kulináris készségeket felhasználva pedig élvezettel fogyhatsz is.
Előételként vagy könnyű reggeliként a friss, apróra vágott paradicsom remekül párosul túróval, növényi olajjal vagy más zöldségekkel, például uborkával. Ezenkívül a friss gyümölcsök teljes mértékben helyettesíthetik a nagy mennyiségű cukrot tartalmazó paradicsompürét. Jó reggeli lesz néhány pirított teljes kiőrlésű kenyér is, amelyre 50 gramm friss paradicsomot és zöldeket tesznek. A reggeli ételek sűrűbb változata a tükörtojás vagy az omlett paradicsommal. Egy ilyen étel kalóriatartalma átlagosan körülbelül 100 kilokalória.
Ebédidőben egy könnyű, de ízletes paradicsomlevessel csillapíthatod éhségedet anélkül, hogy az alakod sérülne. Elkészítéséhez el kell távolítania több érett gyümölcs héját, és apróra kell vágni. Ezután serpenyőben növényi olajon, hagymán és fokhagymán megsütjük. Sütés után az előre elkészített csirkehúsleveshez adjuk, és együtt felforraljuk. Az elkészült ételt fűszernövényekkel ízesítjük, és pirított rozskenyérrel tálaljuk. Egy ilyen leves kalóriatartalma nem haladja meg a 70 kilokalóriát 100 grammonként.
Diétás finom vacsoraként különféle salátákat vagy pörkölteket főzhet. A párolt vagy sült paradicsom teljesen új íztulajdonságokat kap, amelyeket különböző fűszerekkel lehet hangsúlyozni. A klasszikus kombináció a paradicsom fokhagymával és bazsalikommal.
Ne feledkezzünk meg a paradicsomléről sem, mert ez az ital szinte minden ételhez alkalmas.
A konyhaművészet igazi mesterei paradicsomból mártásokat, önálló ételeket, sőt desszerteket is készítenek. Ez egy olyan termék, amelynek csak a képzelet szab határt. A paradicsom egyesíti a hasznos tulajdonságokat, az alacsony kalóriatartalmat, a rendelkezésre állást és az ízt – mindezen tulajdonságok teszik ezt a zöldséget igazán egyedivé.
A következő videóból további érdekességeket tudhat meg a paradicsomról.
kapcsolódó cikkek
