Könnyű majonézes saláta. A majonézes saláta receptjei egyszerűek. Lengyel zöldségsaláta. Az európai állam kulináris hagyományai
Sziasztok kedves hostessek!
Finom, majonéz nélküli saláták választékát kínáljuk, amelyek mindennapi használatra alkalmasak, és méltósággal díszíthetik ünnepi asztalát.
A cikkben való gyors navigáláshoz használja a kék mezőben található hivatkozásokat:
Olasz Caprese saláta klasszikus receptje
Egyszerű, de egyben finom saláta, az ünnepi asztal kedvence.
A saláta az olasz zászló színeivel díszített, ugyanakkor tökéletesen megismétli a hagyományos újévi színeket.
Ezért remekül mutat az újévi asztalon. És az íze csodálatos!
Hozzávalók:
- Mozzarella sajt (nagy) - 2 db
- Közepes paradicsom - 4 db
- Friss bazsalikomlevél - csomó
- Extra szűz olívaolaj (finomítatlan)
Főzés:
Vegye ki a mozzarellát a sós léből, szárítsa meg egy kicsit. Szép, egyenletes szeletekre vágjuk.
Ha a tiéd sótlan, adj hozzá egy kis sót.
A paradicsomot szép szeletekre vágjuk. A kifinomult íz érdekében meglocsolhatjuk őket balzsamecettel.
Tegyünk mindent egy tányérra, sajtot és paradicsomot váltva.
Díszítsük bazsalikom levelekkel, és locsoljuk meg enyhén olívaolajjal.
Saláta kész! Milyen szép és nemes íz, kifinomult!
német burgonyasaláta
Igazán ízletes saláta, amit főleg a férfiak kedvelnek, mert hússaláta.
Ugyanakkor nagyon szép és ízletes, nem fog az ünnepi asztalra heverni!
Hozzávalók:
- Burgonya - 500 g
- Hagyma - 1 db (nagy)
- Konzerv ecetes uborka (750 g)
- Szalonna - 80 g
- Kolbász - 150 g
- petrezselyem
- Őrölt feketebors
- Növényi olaj
Főzés:
A hagymát vékony félkarikára vágjuk, megsózzuk, és megtöltjük uborka páccal (egy üveg uborkából).
Fedjük le fedővel és hagyjuk pácolódni fél órát.
A burgonyát héjában megfőzzük, majd meghámozzuk és kockákra vágjuk.
Adjunk hozzá egy evőkanál növényi olajat a burgonyához, és keverjük össze. A burgonyának teljesen ki kell hűlnie a salátához.
Az uborkát karikára vágjuk, nem túl vastag, de nem is vékony.
A szalonnát apró kockákra vágjuk.
Ugyanígy járunk el a kolbásszal is.
A szalonnát körülbelül 5 percig sütjük. Vegyük ki a serpenyőből.
A kolbászt a szalonnából kiolvasztott zsíron is megpirítjuk, kb 3 percig, nem kell erősen sütni.
Kezdjük a salátánkkal!
A hagymát kinyomkodjuk a pácból, és egy tálba tesszük.
Adjunk hozzá burgonyát, uborkát, kolbászt, szalonnát és apróra vágott zöldeket.
A salátánkat kicsit borsozzuk meg, és fűszerezzük pác és növényi olaj keverékével (mindegyikből 1 evőkanál).
Az egészet jól összekeverjük és már tálalhatjuk is!
Nos, nagyon finom, sőt kielégítő!
Ne hagyd ki a nagyszerű választékot a gyönyörű alakért!
Saláta Ádám és Éva
Egy másik nagyon csodálatos saláta eredeti öntettel és finom ízzel!
Ha szeretné meglepni vendégeit, mindenképpen főzzön. Nézze meg a receptet ebben a videóban:
Elegáns, fényes és nagyon finom saláta!
Hozzávalók:
- Paradicsom - 3 db (nagy)
- Lila hagyma - 1 db.
- Kemény sajt vagy feta - 150 g
- Fekete olajbogyó - 1 doboz
- Bazsalikom, petrezselyem
- Citromlé - 1 evőkanál. l.
- Növényi olaj - 3-5 evőkanál. l.
- Só ízlés szerint
Főzés:
A paradicsomot szeletekre vágjuk. A lila hagymát félkarikára vágjuk.
Ehhez a salátához lila hagymát választunk enyhe, édes íze miatt.
A sajtot kb 1 cm-es kockákra vágjuk, a zöldeket feldaraboljuk.
Keverjen össze mindent egy edényben. Sózzuk, meglocsoljuk citromlével és fűszerezzük növényi olajjal.
Nyári stílusban friss és ízletes, és ami a legfontosabb - jót tesz az egészségnek és az alaknak!
Yum Yum saláta gombával és babbal
Hozzávalók:
- Vörös bab (konzerv) - 1 doboz
- Champignon gomba (friss) - 400 gr
- Ecetes uborka - 2-3 darab
- Hagyma - 2 db
- Só - 1/3 teáskanál
- Zöldek - 1 csomó
- Növényi olaj - 3-4 evőkanál
Főzés:
A hagymát apróra vágjuk, és közepes lángon áttetszővé sütjük.
A gombát csíkokra vágjuk, és a hagymához adjuk. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, adhatunk hozzá apróra vágott fokhagymát.
Az egészet együtt pirítjuk további 10 percig, amíg a gomba elkészül.
Ezután tedd őket egy tálba, és hagyd kicsit kihűlni.
Ekkor a pácolt uborkát apróra vágjuk, és a gombához adjuk.
Nyissunk ki egy üveg babot, csepegtessük le és öblítsük le, majd adjuk hozzá a fenti hozzávalókhoz.
Ott apróra vágjuk a kaprot, megsózzuk és növényi olajjal fűszerezzük a salátát.
Keverjük össze és kész!
Saláta csirkehús-tojásos palacsintával majonéz nélkül
Csodálatos, könnyed változat különleges ízt adó szójaszószos öntettel.
Hozzávalók:
- Tojás - 3 db
- Főtt csirke filé - 1 db.
- Friss uborka - 2 db
- Fiatal cukkini - 1/4 darab
- Hagyma - 1/4 darab
- Zöld saláta - 3-4 levél
Tankoláshoz:
- Növényi olaj - 3 evőkanál
- Szójaszósz - 3 evőkanál
- Fokhagyma - 2-3 gerezd
- Só, bors (ízlés szerint)
Főzés:
Először is készítsünk tojásos palacsintát. Nagyon egyszerűen elkészítik: 1 tojást egy tálba törünk, sózzuk, összerázzuk. És süssünk 1 palacsintát egy serpenyőben, mindkét oldalát néhány perc alatt.
Mivel 3 tojásunk van, 3 vékony palacsintát kapunk.
Vágjuk fel a csirkemellet, és szedjük szét szálakra, hogy kellően finomra sikerüljön.
Az uborkát csíkokra vágjuk.
Vegyünk egy fiatal cukkinit, és szintén csíkokra vágjuk. Ez egy meglehetősen szokatlan összetevő a salátákban, ha nem szereti ezt a zöldséget, akkor nélküle is megteheti.
Valójában azonban ebben a változatban a cukkini nagyon finomnak bizonyul egy speciális öntetnek köszönhetően, ezért javasoljuk, hogy próbálja ki.
A kihűlt tojásos palacsintákat is csíkokra morzsoljuk.
A hagymát apróra vágjuk, és 5-10 percig forrásban lévő vízzel felöntjük, hogy nyilvánvaló keserűsége eltűnjön. A salátaleveleket kézzel tépkedje apró darabokra.
Gyűjtsd össze az összes hozzávalót egy tálba.
Most készítsük el az öntetet. Ehhez keverje össze a növényi olajat, szójaszószt és fokhagymát, sót és borsot ízlés szerint, és ízesítse a salátát ezzel a keverékkel.
Saláta kész!
Saláta marhamájjal és gombával
Nézze meg, hogyan kell főzni ebben az oktatóvideóban:
Görög saláta feta sajttal klasszikus recept
Az egyik kedvenc salátám, rengeteg rajongója van és nem is csoda!
Egyszerűen varázslatos az íze, ráadásul igazán egészséges és vitaminos.
Hozzávalók:
- Friss kis uborka - 5 db
- Friss paradicsom - 3 db
- Édes kaliforniai paprika - 1 db.
- Fél vöröshagyma
- Kimagozott olajbogyó - 10-15 db
- Fetax - 100-150 g
- Fokhagyma - 1-2 gerezd
- Só - 1 tk
- Citromlé vagy borecet - 1 evőkanál. l
- Extra szűz olívaolaj - 4 evőkanál. l
- Frissen őrölt fekete bors - 1/2 tk
- Szárított oregánó - 1/2 teáskanál
Főzés:
Minden saláta zöldséget durvára vágunk. Így finomabbak és lédúsabbak maradnak, ugyanakkor kevesebb lé kerül kifelé. A saláta nem lesz vizes.
Így az uborkát gömbölyded félkörre, a paradicsomot szeletekre vágjuk.
A bolgár borsot ki kell venni a magdobozból, és négyzetekre kell vágni. A saláta fényesebbé tételéhez vegyen különböző színű paprikát.
Az apróra vágott zöldségeket egy tálba tesszük, és óvatosan összekeverjük.
Fontos: már nem keverjük össze, csak rátesszük az összes többi hozzávalót.
A vöröshagymát félkarikára vágjuk.
Helyezze a salátát arra az edényre, amelyen tálalni fogja. Tegyünk a tetejére hagyma félkarikákat.
Az öntetet olívaolajjal, citromlével, sóval, borssal + zúzott fokhagymával elkészítjük. Ezzel az illatos anyaggal leöntjük a salátánkat.
A sajtot 1-1,5 cm-es kockákra vágjuk, majd a saláta tetejére tesszük.
Az ételünket megszórjuk illatos oregánóval, és a zöldségek tetejét olajbogyóval díszítjük.
A mediterrán fényes és friss étel készen áll!
Rózsaszín saláta tejfölös öntettel
Szeretné meglepni vendégeit valami szokatlannal? Próbáljon meg főzni egy ilyen szépséget - egy teknős, rózsaszín, elegáns és nagyon finom!
Recept ebben a videóban:
Ünnepi saláta Sudar
Nos, ez luxus a legtisztább formájában. Gazdag, reprezentatív saláta sokoldalú ízzel - minden ünnepi asztal királya!
Hozzávalók:
- Szárított sonka - 10 réteg
- Krémsajt - 100 g
- Cseresznyeparadicsom - 150 g
- Salátakeverék (rukkola, jéghegy, bazsalikom stb.)
A vinaigrette szószhoz:
- Fokhagyma - 1 gerezd
- Olívaolaj - 1 evőkanál. l
- dijoni szemes mustár - 1 teáskanál
- Balzsamecet - 1 teáskanál
- Fél citrom leve
- Só, bors, cukor ízlés szerint
- Pörkölt kesudió vagy fenyőmag
Főzés:
Kezdjük a kötszer elkészítésével.
Egy tálba törjünk össze egy gerezd fokhagymát, adjunk hozzá sót, borsot, 1 teáskanál cukrot (ízlés szerint kevesebbet), fél citrom levét, egy teáskanál balzsamecetet, egy evőkanál olívaolajat, egy teáskanál szemcsés dijoni mustárt, keverd össze.
A szósz készen van, közben félretesszük, hogy megérjen.
Most sonkaszeleteket veszünk. Mindegyikbe teszünk egy-egy szelet krémsajtot és feltekerjük, hogy egy töltelékes tubus legyen.
Mindegyik csövet kettévágjuk, hogy ne legyen túl hosszú.
Helyezze a zöldeket egy tányérra. Tartalmazhat különféle salátaleveleket, rukkolát, bazsalikomot, kínai kel és másokat.
A félbevágott koktélparadicsomokat a zöldekre helyezzük.
Tegyünk a tetejére töltelékkel ellátott sonka csöveket is.
A salátát jól meglocsoljuk az elkészített öntettel, és megszórjuk kesudióval és pirított fenyőmaggal.
Nos, ez egy varázslatos csemege!
Reméljük, hogy cikkünkből néhány saláta díszíti majd asztalát a következő új évben!
A közeledő ünnepek vagy a barátok váratlan érkezése receptek után kutatnak. Ugyanakkor a majonézes saláták sietve mindig prioritást élveznek a háziasszonyok számára: kiadósak, gyorsan elkészülnek, és könnyen szépen elrendezhetők.
Nézzünk meg néhány ilyen receptet. Mind a hét saláta majonézzel van bevonva, ezért nem tüntetjük fel a kompozícióban:
Saláta "Gyors"
Az elkészítésének felgyorsítása érdekében használjon konyhai robotgépet. Ha nem, akkor késsel vágja össze a hozzávalókat.
Ezt a salátát majonézzel 10 perc alatt elkészítheti.
A következő termékekre lesz szüksége:
- pácolt uborka - 3-4 db;
- friss uborka - 2 db;
- sárgarépa - 1 db;
- konzerv zöldborsó és csemegekukorica - egyenként 340 g
Az uborkát apró kockákra, a sárgarépát csíkokra vágjuk. Keverjük össze az összes hozzávalót, ízesítsük majonézzel. Saláta kész!
Királyi majonézes saláta
Ennek a salátának az összetétele kivételes a hasznossága. A termékek kombinációja tökéletesen passzol, így ez az étel az ínyenceknek is tetszeni fog.
Termékek:
- dió - 200 g;
- mazsola (lehetőleg aranyszínű) - 200 g;
- aszalt szilva (magozott) - 200 g;
- cékla - 400 g (négy közepes méretű gyökérnövény);
- fokhagyma - 5 gerezd.
A céklát megfőzzük és meghámozzuk. Durva reszelőn lereszeljük. A fokhagymát, az aszalt szilvát és a diót felaprítjuk, a mazsolát pedig 10-15 percre forró vízbe áztatjuk.
Keverjük össze az összes hozzávalót, sózzuk és adjunk hozzá majonézt. Keverjük újra.
Saláta majonézzel "Sea Breeze"
Ha finom, új salátákat keres, főzzön Sea Breeze-t. Hihetetlenül egyszerű elkészíteni, a saláta nagyon finom, és remekül mutat az asztalon.
A következő termékekre lesz szüksége:
- rákrudak (hűtve) - 200 g;
- csemegekukorica - 340 g;
- rizs - 250 g;
- friss uborka - 2 db;
- tojás - 3 db.
Forraljuk fel a rizst, hogy habos legyen. A tojásokat megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük. Az uborkát meghámozzuk és kockákra vágjuk, a rákrudat apróra.
Keverje össze az összes terméket majonézzel. Sózzuk, ha szükséges.
"Mimosa" - klasszikus a kiadós saláták között
Hozzávalók:
- burgonya - 2-3 db;
- sárgarépa - 2 db;
- hagyma (közepes méretű) - 1 db;
- halkonzerv olajban - 250 g;
- tojás - 6 db;
- holland sajt (vagy bármilyen más kemény) - 200 g.
A burgonyát, a tojást és a sárgarépát megfőzzük, lehűtjük és meghámozzuk. Durva reszelőn lereszeljük (külön): burgonya, sárgarépa, tojásfehérje. A sajtot és a sárgáját külön-külön finom reszelőn lereszeljük. A hagymát apróra vágjuk, és a keserűség eltávolítására forrásban lévő vízzel leforrázzuk. Vegye ki a halat az üvegből, pépesítse.
Az elkészített hozzávalókat rétegesen fektessük arra az edényre, amelyben a salátát az asztalra tálaljuk. Először - egy réteg burgonya, só, majonézzel megkenve, majd egy réteg halkonzerv.
Ezután rákenjük a hagymát, a tetejére a tojásfehérjét, megkenjük majonézzel. Sűrűn megszórjuk sajttal, a tetejére ismét sárgarépát és majonézt teszünk. Egy réteg sárgája teszi teljessé a salátát.
Saláta recept "Váratlan vendégek"
Termékek:
- nyers füstölt kolbász - 200 g;
- konzerv kukorica - 340 g;
- sárgarépa - 2 db;
- fokhagyma - 2-3 gerezd.
A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és durva reszelőn lereszeljük. A kolbászt apró kockákra vágjuk. A fokhagymát apróra vágjuk. Keverje össze az összes hozzávalót majonézzel.
Saláta "Gentle"
Termékek:
- főtt csirke filé - 0,5 kg;
- tojás - 6-7 db;
- hagyma - 1 db.
Főtt csirkehús és hagyma finomra vágva kockákra. Minden tojásból készítsen egy omlettet - hét palacsintát kap. Vágja az omlettet vékony csíkokra.
Keverje össze az összes terméket majonézzel. Fűszerként kockára vágott ananászt adunk a salátához.
Ízletes saláta majonézzel
Ennek a salátának sok neve van, de a "finom" szó egyesíti őket. Készítsen többet ebből a salátából, mert a vendégek biztosan kérnek majd hozzá.
Termékek:
- tojás - 3 db;
- friss uborka - 3 db;
- nyers füstölt vagy füstölt kolbász - 300 g;
- konzerv borsó - 500 g;
- holland sajt (vagy bármilyen kemény) - 70 g.
A tojásokat megfőzzük, lehűtjük és meghámozzuk. Az uborkát meghámozzuk, csíkokra vágjuk. Kolbász, tojás és sajt - kis kockákban. Mindent összekeverünk majonézzel.
Ezek az egyszerű receptek segítenek abban, hogy váratlanul vendégek érkezzenek, vagy ha kevés harapnivaló volt az asztalon.
Használjon recepteket az egészség érdekében: ez 100%-os siker az ünnepi asztal megterítésekor. Jó étvágyat kívánunk!
A majonézzel harmonikusan illeszkedik az ínyencek napi étrendjébe. Az étel az ünnepi lakomák ínycsiklandó törzsvendége lesz, a szakácsok kedvence. A receptek nem különböznek egymástól a kulináris folyamatok összetettségében és a felhasznált összetevők egzotikusságában. Hogyan készítsünk gyorsan salátát? Könnyű receptek majonézzel, spontán ötletek vajas szószokhoz, tippek az otthoni szószok elkészítéséhez - cikkünkben mindent megtalál.
Kalóriatartalom: fűszeres öntet és diétás ételek
A szósz magas kalóriatartalmú étel. Egy gombóc akár 84 kalóriát is tartalmaz. A diétás majonéz előnyei megkérdőjelezhetők, gyakran tartalmaznak módosított kukoricakeményítőt és egyéb élelmiszer-adalékanyagokat, például xantángumit.
Lengyel zöldségsaláta. Az európai állam kulináris hagyományai
Egy külföldi eredetű tápláló uzsonna alkalmas gálaestre, hangulatos családi összejövetelekre, gyors vacsorára. A majonézes lengyel saláta harmóniában van a hamburgerekkel, hot dogokkal, májzsírral.
Felhasznált termékek:
- 200 g burgonya;
- 100 g sárgarépa;
- 80 g friss borsó;
- 80 g ecetes uborka;
- 70 g alma;
- 50 g zeller;
- 1 gyökér petrezselyem;
- 2 főtt tojás;
- 1 pohár majonéz.
Főzési folyamat:
- A burgonyát, a sárgarépát, a petrezselyemgyökeret és a zellert meghámozzuk. Forraljuk fel az összetevőket, amíg teljesen meg nem főznek, hagyjuk kihűlni.
- Vágja az edény összetevőit 0,5-1 cm-es kockákra, keverje össze a termékeket.
- Ízesítsük a majonézt borssal, öntsük a zöldségkeveréket az illatos szósszal.
- Óvatosan keverjük össze az edény tartalmát, díszítsük borsóval.
A képen látható lengyel majonézes saláta a posztszovjet térben ismerős Olivierre hasonlít. A klasszikus receptből azonban hiányoznak a hús összetevői, így az étel étvágygerjesztő lelet a vegetáriánusok számára.
Szerelem első látásra: csirkeszív előétel
A finom majonézes saláták receptjei az egyszerű termékek csodálatos kombinációit mutatják be, az univerzális öntet finoman harmonizál a hús összetevőivel, teljes mértékben feltárva az étel kulináris potenciálját. A csirkeszívű snack egy egészséges és tápláló kísérlet, amely elégedett az eredménnyel.
Felhasznált termékek:
- 480 g csirkeszív;
- 1 hagyma;
- 1 evőkanál majonéz.
Főzési folyamat:
- A hagymát vékony félkarikára vágjuk, serpenyőben aranybarnára pirítjuk.
- Adjunk hozzá előre hámozott szíveket az illatos komponenshez, pirítsuk közepes lángon 8-12 percig.
- Csökkentse a hőt, tovább főzzük a hús hozzávalóit fél órán keresztül.
Szó szerint néhány perccel a készenlét előtt adjunk hozzá egy evőkanál majonézt, ízesítsük az illatos ételt borssal és fűszeres fűszernövényekkel (zira, kurkuma, koriander).
Gyors majonézes salátát keresel, finom receptet nehéz főzési manipulációk nélkül? A következő előétel könnyedén helyettesíti a főételt, kalóriatartalma és hasznos mikroelemei csillapítják az éhségérzetet, élettel töltik meg.
Felhasznált termékek:
- 3 teáskanál só;
- 3 csepp konyakecet;
- 1/2 pirospaprika;
- 1/2 sárga paprika;
- 1/2 zöldpaprika;
- 100 g bacon (sonka);
- 180 g uborka (6-8 db);
- 250 g majonéz;
- 3 hagyma;
- uborka savanyúság.
Főzési folyamat:
- Sózzuk meg a tésztához való vizet (bármilyen fajtát használjunk), a folyadékot ecettel savanyítsuk.
- A tésztát addig főzzük, amíg puha nem lesz.
- Ezzel egy időben a zöldségeket (paprika, savanyúság, hagyma) és a szalonnát apró kockákra vágjuk.
- A majonézből és az uborkás savanyúságból mártást készítünk, a hozzávalókat alaposan összekeverjük, sózzuk, borsozzuk.
- A tésztát lecsepegtetjük az edényben, kicsit hagyjuk kihűlni (időnként megkeverjük, hogy a tészta ne tapadjon össze).
- A kihűlt tésztát tálba tesszük a zöldségekkel, összeforgatjuk.
- A tetejére kiadós szósszal.
- Hűtőbe tesszük, tálalás előtt paradicsommal, kemény sajtkockákkal, fél fekete olajbogyóval díszítjük.
A szalonna helyett a kulináris szakemberek aktívan használnak tenger gyümölcseit (garnélarák, halkonzervek), baromfihúst, gombát. Ha szükséges, pirítson meg további brokkolit, zöldbabot és karfiolt.
Spenóttündér. Tésztacsemege vegetáriánusoknak
A szokatlan zöldségekből készült, majonézes könnyű saláta a fogadások és lakomák kedvence, alkalmas nyári szabadtéri bulikra, otthoni vacsorákra szeretteivel. Az étel még táplálóbb és érdekesebb lesz, ha több zöldséget ad hozzá az összetevők teljes tömegéhez.
Felhasznált termékek:
- 50 g parmezán;
- 80 g tészta;
- 100 g spenót;
- 1/2 gerezd fokhagyma;
- 1 pohár majonéz;
- 2 evőkanál citromlé;
- 2 evőkanál olívaolaj;
- 1 evőkanál balzsamecet;
- 1 teáskanál mustár.
Főzési folyamat:
- A tésztát a csomagoláson található utasítások szerint elkészítjük.
- Egy edényben keverje össze a majonézt, fokhagymát, citromlevet, ecetet, olajat, mustárt, aromás fűszereket.
- Töltsük meg a kész tésztát a kapott keverékkel, keverjük addig, amíg a fő összetevőt teljesen el nem fedi egy illatos adalék.
- Adjuk hozzá az apróra vágott spenótot és a reszelt parmezánt.
Fantáziálj fűszerekkel. Például a szárított kapor, bazsalikom, majoránna harmonikusan kombinálható a spenóttal. A szokatlanok szerelmesei fűszeres paprikapelyhekkel díszítik az ételeket. A fűszer cukros pikantériát és vizuális ragyogást kölcsönöz az ételnek.
Burgonya saláta majonézzel - az íz gyengédsége és az ízek lágysága
Az étvágygerjesztő előétel illatos szárított kaporlevéllel és zöldhagyma szeletekkel, valamint fűszeres öntettel díszített. Az étel tálalható önálló asztaldíszként, szendvicsek kiegészítéseként, húsos hozzávalókhoz köretként.
Felhasznált termékek:
- 480 g burgonya;
- 40 g konzerv kukorica;
- 3-4 főtt tojás;
- 2 zeller;
- 1 pohár majonéz;
- 1 csokor zöldhagyma;
- 2 evőkanál szárított kapor;
- 1 evőkanál tárkonyecet;
- 1 teáskanál dijoni mustár;
- 1/2 teáskanál só;
- 1/8 teáskanál bors.
Főzési folyamat:
- Vágja a burgonyát kaotikus szeletekre, tegye egy közepes méretű serpenyőbe.
- Felöntjük vízzel, és 10-12 percig pároljuk, közben a többi hozzávalót szép kockákra vágjuk.
- Egy nagy tálban dobd meg a hűtött burgonyát tojással, zellerrel, zöldhagymával és kukoricával.
- Egy másik tálban keverjük össze a majonézt, az ecetet és a dijoni mustárt.
- Adjuk hozzá a szószt a burgonyához, és óvatosan keverjük össze.
Díszítse az edényt finom illatos fűszernövényekkel, kis koktélparadicsom szeletekkel. Kívánság szerint a majonézes salátához adjunk hozzá szeletelt retket, ecetes csiperkegombát vagy csirkefilé szeleteket.
Saját majonézt készítünk. Kedvenc szósz otthon
A kiadós öltözködés változatos változata meglepi a tudatlan szakácsokat. Ma az ínyencek egyedi majonézrecepteket készítenek. Főzzön saját ízlése és a hűtőszekrényben elérhető termékek arzenálja szerint.
Felhasznált termékek:
- 1 tojás;
- 1 teáskanál dijoni mustár (elhagyható)
- 1/2 teáskanál friss citromlé;
- 1/4 teáskanál só;
- 1/4 teáskanál fehér bors;
- 1 csésze friss olívaolaj.
Főzési folyamat:
- A tojást aprítógépben vagy turmixgépben felverjük.
- Adjuk hozzá a citromlevet, a mustárt, a sót és a fehér borsot, alaposan keverjük össze.
- Járó kombájnmotor mellett lassan öntse az olajat a tojásos keverékbe.
- Addig keverjük, amíg a szósz sűrű konzisztenciát nem kap.
A kapott majonézt légmentesen záródó edényben tárolja a hűtőszekrényben. A házi készítésű szósz eltarthatósága 5-8 nap. Végezzen kulináris kísérleteket a töltelékkel, adjon hozzá egy csipet fokhagymát vagy apróra vágott zöldségeket főzés közben.
Mi helyettesítheti a majonézt? Diétás módszerek az étel ízének javítására
A fogyni próbáló embereknek fel kell adniuk kedvenc szószukat. Szerencsére vannak vitaminalternatívák. Az alacsony kalóriatartalmú öntet variációk feldobják az egyszerű majonézes salátákat. A népszerű olajos öntet helyettesítők listája:
- Görög joghurt;
- olivaolaj;
- mustár;
- házi túró.
A mustár éles íz, számos egészségügyi előny, kis mennyiségű kalória tulajdonosa. A csípős szósz paprikát vagy kurkumát tartalmaz, ami antioxidáns hatást biztosít.
Szokatlan felhasználás: majonéz desszertekben
Kísérletként gyengéd öntetet adunk a tésztához. Kulináris őrületnek tűnik, de a majonéz a szuperpuha sütemények készítésének titkos összetevője. Emellett a tejjel és majonézes omlós liszt alkalmas bolyhos kekszek, puha muffinok és édes süti variációk készítésére.
A majonézes salátákat az év bármely szakában készítik. Nehéz elképzelni egy ünnepi lakomát majonézes saláta nélkül. Majonézzel, különféle hús- és zöldségsalátákkal, bunda alatti heringgel és természetesen a híres és szeretett Olivier salátával készül.
Nyáron különösen népszerűek a friss zöldségekből készült saláták. Remekül passzolnak egymáshoz és a majonézhez.
A saláta kiadósnak bizonyul, ha húst, gombát vagy kekszet ad hozzá. Az ananászsal, kivivel vagy tenger gyümölcseivel készült saláták eredeti ízűek.
A hagyományos majonéz tojássárgájából, ecetből, olajból, sóból és fűszerekből készül. Ha a majonézhez fokhagymát, citromot, gyömbért, fahéjat vagy más összetevőket ad, eredeti és új ízt kaphat.
Hogyan kell főzni salátákat majonézzel - 15 fajta
Gyerekkorból ismerős hagyományos újévi saláta. Csirkefilével vagy kolbásszal főzzük. Az évek során több tucat különböző recept jelent meg. De az egyik összetevő változatlan marad - a majonéz.
Hozzávalók:
- csirke filé - 300 g
- tojás - 4 db.
- zöldborsó - 200 g
- pácolt uborka - 200 g
- burgonya - 300 g
- sárgarépa - 150 g
- majonéz - 150 g
- só.
Főzés:
A filét, a zöldségeket és a tojást megfőzzük. Az összes hozzávalót egyforma méretű kockákra vágjuk.
Tegye a termékeket egy salátástálba, adjon hozzá borsót és majonézt. Keverjük össze és hűtsük le.
Gyönyörűen díszítse és kezelje a vendégeket.
Az ünnepi, fényes saláta nemcsak eredetinek tűnik az asztalon. Pikáns, friss jegyekkel és szokatlan ízével vonz.
Hozzávalók:
- füstölt mell - 200 g
- kukorica - 200 g
- uborka -2 db.
- paradicsom - 3 db.
- olajbogyó - 50 g
- majonéz.
Főzés:
Készítse elő az összes hozzávalót - uborka és paradicsom szeletekre, olajbogyó - karikákra, csirke - kockákra.
Tegyünk négy kupac uborkát és paradicsomot egy nagy, kerek tálra. Helyezze a csirkét a közepére. Töltsük meg a zöldségek közötti helyet kukoricával. Majonézzel ízesítjük, olajbogyóval díszítjük.
Keverje össze a salátát az asztalon.
Az összetevők megváltoztatása, darabolása és egymásra rakása saját belátása szerint megengedett.
A sok összetevőt és friss fűszernövényeket tartalmazó saláta sokrétű ízű, és az ünnepi lakoma igazi dísze lesz.
Hozzávalók:
- garnélarák - 500 g
- saláta saláta - 200 g
- koktélparadicsom - 200 g
- parmezán - 100 g
- fokhagyma - 2 gerezd
- olivaolaj
- hosszú kenyér - 200 g
- friss fűszernövények
- fekete bors
- majonéz.
Főzés:
A meghámozott garnélarákot megsózzuk és fekete borssal ízesítjük. Keverjük össze és süssük pár percig olívaolajon.
A cipót kockákra vágjuk, és a sütőben olaj nélkül kisütjük.
A salátát kézzel szaggatjuk, a koktélparadicsomokat kettévágjuk, a zöldeket késsel felaprítjuk. Parmezánt vékony szeletekre vágva.
Tegye a salátát, a fűszernövényeket és a paradicsomot egy mély tálba. Adjunk hozzá majonézt, garnélarákot, parmezánt és krutont.
Könnyű tavaszi saláta friss uborka és zöldhagyma frissítő ízével. Ha heringet adunk a salátához, kiváló előétel lesz.
Hozzávalók:
- hering filé - 2 db.
- főtt burgonya - 3 db.
- friss uborka - 1 db.
- kemény sajt - 150 g
- majonéz - 300 g
- zöld hagyma
- kapor.
Főzés:
A termékek elkészítése: a burgonyát, a heringet és az uborkát kockákra vágjuk, a zöldeket és a sajtot felaprítjuk.
Fektesse a salátát rétegesen: heringfilé, hagyma, burgonya, uborka, sajt, fűszernövények. Kenjük be a rétegeket majonézes hálóval.
Ez a saláta elkészíthető vacsorára vagy a szokásos ünnepi saláták helyett. A saláták hal összetevői mindig különlegessé teszik őket. Próbáld ki!
Hozzávalók:
- tonhal - 1 üveg
- tojás - 3 db.
- sárgarépa - 2 db.
- friss uborka - 1 db.
- kaliforniai paprika - 1 db.
- kekszet - 100 g
- hagyma - 2 db.
- majonéz.
Főzés:
Főzzük meg a tojásokat. A hagymát pácoljuk és félkarikára vágjuk.
A tojást és a sárgarépát reszelőn ledaráljuk. Uborka és bors csíkokra vágva.
Tegye a tonhalat egy edényre, miután a folyadékot lecsepegtette. Villával törjük össze.
Tegye az összes terméket egy salátástálba, ízesítse majonézzel és keverje össze.
A salátát rétegesen lehet fektetni, majonézes hálóval megkenve. Vagy helyezze a tonhalat a közepére, és terítse körbe az összes hozzávalót. Díszítsük ecetes hagymával és fűszernövényekkel.
A gyönyörű, tavaszi és könnyű saláta csak egészséges termékeket tartalmaz. Ügyeljen arra, hogy kedves vendégeinek.
Hozzávalók:
- friss uborka - 3 db.
- főtt tojás - 8 db.
- zöldhagyma - 1 csokor
- kapor - 1 csokor
- mozzarella sajt - 200 g
- majonéz
- fekete bors.
Főzés:
A tojást és az uborkát apróra vágva. A zöldeket késsel feldaraboljuk. A sajtot lereszeljük.
Keverje össze az összes terméket, szórja meg borssal és öntsön majonézt.
Tedd egy szép edénybe, és díszítsd hagymás hóvirággal.
Finom, egyszerű és vitaminos saláta. Vendégei biztosan kérni fogják a receptet.
Hozzávalók:
- avokádó - 1 db.
- rák rudak - 300 g
- zeller - 2 evőkanál.
- citrom - 1 db.
- fekete bors
- majonéz
- só.
Főzés:
Az avokádót apróra vágjuk, és citromlével meglocsoljuk. Hagyja állni néhány percig.
A zellert és a rákrudat darabokra vágjuk.
Keverje össze az avokádót, a rákrudat és a zellert. Keverd össze. Adjunk hozzá fekete borsot, és ízesítsük majonézzel.
Fél órára hideg helyre tesszük.
Az önállóan elkészített majonéz lágyságot, lédússágot és egyedi tojásízt ad az összetevőknek.
Egy egyszerű, tavaszi saláta igazi vitaminraktár. Ez a saláta azonban nagyon kielégítő. Próbáld ki!
Hozzávalók:
- tojás - 3 db.
- friss uborka - 1 db.
- konzerv borsó - 1 üveg
- kemény sajt - 100 g
- friss fűszernövények
- fokhagyma - 1 gerezd
- majonéz.
Főzés:
Uborka csíkokra vágva, tojás - kockákra. A fokhagymát, a kaprot, a petrezselymet és a zöldhagymát apróra vágjuk. A sajtot lereszeljük.
Szokatlanul ízletes, fűszeres és finom, lédús és friss saláta. Csak egy egzotikus termék, és az íze teljesen új.
Hozzávalók:
- csirke filé - 400 g
- konzerv ananász - 300 g
- uborka - 2 db.
- konzerv gomba - 300 g
- kemény sajt - 200 g
- majonéz - 300 g
- friss zöldek.
Főzés:
A csirkefilét megfőzzük.
A filét és az uborkát négyzetekre vágjuk. A sajtot lereszeljük.
Fektesse a salátát rétegesen: filé, uborka, sajt, gomba, ananász. Kenje meg a rétegeket majonézes hálóval.
Helyezze a salátát egy órára hideg helyre.
A megfizethető és egyszerű termékekből készült saláta finom ízével és eredeti dizájnjával vonz.
Hozzávalók:
- alma - 2 db.
- tojás - 4 db.
- sárgarépa - 2 db.
- sajt - 150 g
- citromlé - 2 evőkanál. l.
- majonéz - 100 g
- petrezselyem.
Főzés:
A tojást megfőzzük és felaprítjuk. Az almát, a sárgarépát és a sajtot lereszeljük. Annak érdekében, hogy az alma ne feketüljön meg, öntse le citromlével.
Fektesse a salátát rétegesen: alma, tojás, sárgarépa és sajt. Ismételje meg a rétegeket még egyszer. Kenje meg a rétegeket majonézes hálóval.
Egy ilyen gyönyörű saláta igazi smaragdként díszíti az ünnepi asztalt. Lepje meg a vendégeket, és élvezze az ízét.
Hozzávalók:
- főtt csirke filé - 400 g
- hagyma - 1 db.
- főtt tojás - 4 db.
- kemény sajt - 200 g
- paradicsom - 2 db.
- kivi - 3 db.
- majonéz.
Főzés:
A termékek elkészítése: csirkét, kivit, hagymát és paradicsomot kockára vágunk, a tojást és a sajtot lereszeljük.
Fektesse ki a salátát rétegesen: filé, hagyma, sajt, paradicsom, hagyma, tojás és kivi. A rétegeket megkenjük majonézes hálóval.
Nem mindig jut idő főzni. Ezt a salátát nagyon könnyű elkészíteni. És kiderül, hogy ízletes és kielégítő.
Hozzávalók:
- sonka - 200 g
- paradicsom - 2 db.
- uborka - 2 db.
- sajt - 200 g
- fokhagyma - 1 gerezd
- majonéz.
Főzés:
Vágjuk csíkokra az uborkát, a paradicsomot és a sonkát. A sajtot és a fokhagymát őröljük.
Az összes terméket összekeverjük és majonézzel ízesítjük.
Ez a saláta nagyon szép az ünnepi asztalon. Gyorsan megsül és nagyon finom. Van egy hátránya - először enni!
Hozzávalók:
- füstölt csirke - 300 g
- Koreai sárgarépa - 400 g
- tojás - 4 db.
- konzerv gomba - 200 g
- hagyma - 1 db.
- kemény sajt - 200 g
- olajbogyó díszítéshez
- salátalevél a díszítéshez
- majonéz.
Főzés:
Főzzük meg a tojásokat.
A füstölt csirkemellet darabokra vágjuk. A sajtot és a tojást lereszeljük.
kapcsolódó cikkek
