Cookie kolbász - recept, mint a gyerekkorban. Cookie kolbász - felejthetetlen íz! Édes keksz kolbász sűrített tejjel, túróval, dióval, szárított gyümölcsökkel

A süti-kakaós édes kolbász egy desszert, amely nagyon egyszerűen, a rendelkezésre álló termékekből készül, hőkezelés nélkül. Elkészítéséhez használhat sütiket, amelyek valamiért nem tetszettek otthon. Csak cukrozott gyümölccsel, szárított gyümölccsel vagy diófélékkel kell gazdagítani az alapanyag ízét.

Klasszikus édes keksz és kakaós kolbász

Ma már jó néhány lehetőség ismert a cukrászati ​​kolbászra, és a háziasszonyok továbbra is kísérleteznek az összetevőkkel, új kombinációkkal készülnek. De a klasszikus édességek receptje, amely a Szovjetunióban jelent meg, amikor az üzletek polcai nem büszkélkedhettek széles választékkal, a legegyszerűbb és legolcsóbb termékeket tartalmazza:

• 400 g sütemény;
• 200 g vaj;
• 200 g kristálycukor;
• 90 g kakaópor;
• 1 tojás;
• 50 ml tej.

Édes kolbász recept lépésről lépésre:

1. Húsdarálóban csavarjuk meg az összes sütit, de hagyhatunk néhányat kb 0,5 cm-es darabokra törve is.Ez, ahogy mondani szokás, ízlés dolga.
2. Egy serpenyőben kissé megolvasztjuk a vajat, majd hozzáadjuk a cukrot, a kakaóport és hozzáadjuk a tejet. A serpenyőt addig melegítjük, amíg az olaj teljesen folyékony lesz, és az összes cukorkristály fel nem oldódik benne.
3. Ezt követően vegyük le a jeget a tűzhelyről, és hagyjuk csendesen hűlni tíz percig. A tojást habverővel vagy villával felverjük, hogy a sárgája és a fehérje homogén legyen, majd a kihűlt mázhoz öntjük.
4. Keverjük össze a sütiket és a cukormázt. A kapott viszkózus masszából kolbászt formázunk, csomagoljuk és hűtőbe tesszük, amíg teljesen megszilárdul. Ehhez szükség lehet egy éjszakára a hűtőszekrényben.

A formált kolbász csomagolásaként fólia, sütőpapír, fólia vagy normál műanyag zacskó használható. Ez utóbbi esetben a masszát az aljára kell fektetni és egy hosszú henger formájában elosztani.

A főzés receptje, mint gyermekkorban

Sokan a gyermekkorhoz kötik ezt a finomságot. Még most is, amikor sokféle édességet lehet vásárolni a boltokban, sokan szívesebben főznek cukrászkolbászt, mert egyrészt finom, másrészt a gyerekeket is bevonhatják a főzési folyamatba. Ez megvalósítható és érdekes is lesz számukra.

A recepthez, mint gyermekkorban, be kell vennie:

• 500 g sütemény;
• 100 g vaj;
• 100 ml tejföl;
• 30 g cukor;
• 30 g kakaópor.

A cukrászati ​​kolbászt a következőképpen készítjük:

1. Turmixgép vagy húsdaráló segítségével omlós tésztamorzsát készítünk.
2. A többi hozzávalót egy lábasba tesszük, összekeverjük, és közepes lángon felforraljuk.
3. Öntsük a cukormázt egy tálba a süteménymorzsával, jól keverjük össze. Ha hirtelen túl száraz a massza, ezt tejföl hozzáadásával kiküszöbölhetjük.
4. Formázzuk meg a kolbászt, csomagoljuk fóliába, és tegyük hűtőbe, amíg teljesen megszilárdul.

Sűrített tejjel

Az ömlesztett összetevőket kombináló krém nemcsak közönséges tehéntejből, hanem sűrített tejből is készíthető. Ebben az esetben még a tűzhelyet sem kell használni, így ideje ilyen édes főzést csinálni a gyerekekkel, és előtte meg kell mérni:

• 600 g omlós keksz;
• 370 g sűrített tej;
• 200 g puha krémes vaj;
• 100 g kakaópor;
• 100 ml meleg víz.

Főzés:

1. Fél kiló kekszből forgassunk finom porrá, a többit törjük közepes darabokra.
2. Egy másik edényben keverje össze a kakaóport és a meleg vizet, adjon hozzá sűrített tejet és puha vajat. A tejszínt habverővel vagy mixerrel jól elkeverjük.
3. Az összes sütit egy tejszínes edénybe öntjük, a masszát óvatosan összekeverjük és egy vagy több hosszúkás kolbászt formázunk. Csomagolja be fóliával a nyersdarabokat, és négy óra fagyasztóba helyezés után a kolbász készen áll a tálalásra.

A kész terméket megforgathatjuk kakaóporban, diómorzsában, kókuszreszelékben vagy porcukorban. Az utolsó kicsontozás reálisan hasonlít egy valódi kolbászhoz.

Hozzáadott dióval

Ennek az édes kolbásznak a receptjében szerepel a dió, de tetszés szerint bármilyen mással helyettesíthető (földimogyoró, fenyőmag, mogyoró, mandula szirom). A közönséges napraforgómag ugyanolyan lenyűgöző lesz a vágáson.

A dióféléket és más szükséges termékeket a következő arányban használják:

• 200 g omlós keksz;
• 100 g vaj;
• 90 g kristálycukor;
• 80 g dió;
• 50 g kakaópor;
• 45-50 ml tejszín (tejjel helyettesíthető).

Hogyan készítsünk édes kolbászt:

1. A diót enyhén pirítsa meg egy forró, száraz serpenyőben, hogy fokozza ízét és illatát. Ezután késsel vagy turmixgéppel aprítsuk fel őket, de úgy, hogy nagy zárványok maradjanak a diómasszában.
2. A teljes sütimennyiség felét gyakorlatilag porrá daráljuk, a másik felét nagyobb darabokra. Ebben a szakaszban a háziasszony asszisztensei egy sodrófa, egy kés és egy turmixgép lesz.
3. Öntsük a diót és a sütiket egy megfelelő méretű edénybe.
4. Egy nagy serpenyőben (a süti és a dió keverékéhez) keverje össze a kakaót, a tejszínt és a cukrot. Tegye a keveréket közepes lángra, és (nagyon fontos!) Fáradhatatlan kevergetés mellett forralja fel homogén folyékony állapotba.
5. A kifőtt kakaós masszát félretesszük a tűzhelyről, kicsit lehűtjük és beletesszük a felkockázott vajat, addig keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik.
6. Most a diós sütiket részletekben a csokikrémhez keverjük. Sűrű, viszkózus masszából kolbászt formázunk, fóliába csomagoljuk, és hidegre küldjük, amíg megkeményedik.

Csokoládé kolbász egyszerű banános sütiből

Ez a közönséges sütiből készült csokoládékolbász az aszalt szilva fanyar savanyúságának és a banán krémes édességének köszönhetően egy ínyenc desszert ízét kelti. Ezenkívül ezt a finomságot közvetlenül a hűtőszekrényből és kissé felengedve az ízlelőbimbók másképp érzékelik.

A desszert elkészítéséhez felhasznált összetevők:

• 300 g egyszerű omlós keksz;
• 300 g vaj;
• 200 g dió;
• 200 g aszalt szilva;
• 1 banán;
• 100 g kristálycukor;
• 90 g kakaópor;
• 30 ml pálinka vagy likőr;
• 5 g szerecsendió;
• 5 g fahéj;
• 10 g vaníliás cukor.

Sorrend:

1. Vágjon minden szilvát két vagy három részre. A diót aprítsuk fel konyhakéssel. A sütiket kézzel morzsoljuk össze és szórjuk meg konyakkal, majd keverjük össze aszalt gyümölcsökkel, dióval és fűszerekkel (fahéj és szerecsendió), keverjük össze a kapott keveréket.
2. A kakaóport a cukorba öntjük. A puha vajat keverőgéppel verjük fel pompásabban, fokozatosan adjuk hozzá a cukrot és a kakaót. A banánt (jobb, ha nem túlérett) vágjuk közepes kockákra.
3. A torta összes hozzávalóját összekeverjük a vajkrémmel. Az asztalra ragasztófóliát terítünk, rátesszük a kapott masszát. Kolbászt formázunk, fóliába csomagoljuk, és a desszertet hidegen megdermedni hagyjuk.

Hogyan kell csinálni a karamellával?

A cukrászati ​​kolbásznak ez a változata nemcsak a gyermekek, hanem a felnőttek számára is vonzó lesz. Az elkészült csemege kamilla csokoládés aromája lesz felismerhető, de ha a kolbász kizárólag gyerekeknek készül, akkor a „felnőtt” hozzávaló elhagyható.

Amire szüksége van a főzés során:

• 200 g omlós keksz;
• 150 g karamellás cukorka;
• 150 g vaj;
• 100 g kakaópor;
• 15-30 ml konyak.

Munka algoritmus:

1. A kekszeket majdnem porig daráljuk, és kakaóporral elkeverjük.
2. Vegyük le a karamellről a burkolatot, és tegyük a vajjal együtt egy serpenyőbe. Melegítse fel a keveréket közepes lángon, ne felejtse el folyamatosan keverni. Amint a keverék homogénné válik, öntsük bele a konyakot.
3. Keverjük össze a vajat és a karamell krémet sütivel és kakaóval. Gyors körkörös mozdulatokkal keverjük össze az összes hozzávalót, mert a krém gyorsan megköt, és formázzuk meg a kolbászt.
4. Csomagolja be a munkadarabot és tegye be a fagyasztóba két órára, vagy hagyja egy éjszakán át a hűtőszekrény polcán.

Gyors és egyszerű recept

Ennek a desszertnek a többi változatához képest egy ilyen kolbászt nagyon gyorsan elkészítenek, és csak négy összetevőből áll, amelyeket a következő arányban kell bevenni:

• 300 g omlós tésztamorzsa;
• 90 g kakaópor;
• 150 g vaj;
• 150 g főtt sűrített tej.

Gyors és egyszerű recept:

1. Előzetesen vegye ki az olajat a hűtőszekrényből, és hagyja egy éjszakán át szobahőmérsékleten. Mire elkezdi főzni, lágy krémes állagúnak kell lennie.
2. A finom krémes állagú vajat keverőgéppel forralt sűrített tejjel habosra keverjük. Külön öntsük bele a sütimorzsát és a kakaóport, keverjük össze. Keverjük össze a tejszínt és a száraz hozzávalókat.
3. Óvatosan összegyúrjuk vagy összegyúrjuk a masszát, hosszúkás hengert formázunk belőle, és a hűtőben való megszilárdulás után teával tálalhatjuk.

Cukrászati ​​kolbászt nem csak henger formájában főzhetünk, a masszából cukorkagolyókat formázhatunk, és mindegyiket például csokimázba márthatjuk, vagy egy dió belsejébe rejthetjük. Egy nagy kolbászt főtt sűrített tejből, sűrű lekvárból vagy lekvárból készíthetünk. Ne féljen kísérletezni, és akkor talán képes lesz feltalálni saját egyedi receptjét az édes kolbászokhoz.

Csokoládékolbász - szokatlan desszert, amely édes emlékeket idéz fel a gyermekkorból, úgy néz ki, mint egy füstölt kolbász, fehér sütifoltokkal. A sűrített tejjel készült csokoládékolbász receptje gyermekkorból nem igényel sütést, bonyolult összetevőket vagy összetett kulináris lépéseket, még egy kezdő is meg tudja kezelni. Az egyetlen fontos pont az, hogy a készterméket több órán át vagy egy éjszakán át hűtőszekrényben kell tartani, maga a főzés nem tart tovább fél óránál.

Remek kiegészítője lesz a reggeli teának vagy egy csésze kávénak, sikeresen felváltva a megszokott édességeket: a csokoládé íze harmóniában van a sütivel és a sűrített tejjel, amiből mindezt a szívnek kedves gyönyört összegyúrják. Darált dió vagy földimogyoró hozzáadható a kolbász összetételéhez, a sűrített tejjel készült csokoládékolbász íze és aromája csak gazdagabb és bizarrabb lesz. A termék formája nem kell, hogy megfeleljen a szokásos kolbászrúdnak, kis rudak formázhatók.

A sűrített tejes sütivel készült csokoládékolbász recept összetevőinek kiválasztásakor ajánlatos friss és kiváló minőségű termékeket választani:

1. Vegyünk egyszerű sütiket, de ideális esetben válasszon édeseket - sült tej ízével, töltőanyagok és csokoládé nélkül, például egy keksz vagy omlós tészta.
2. A vajat ne cserélje ki margarinra, az ízbeli különbség jelentős lesz. A vajat előzőleg megpuhítjuk, pár órával a főzés előtt kivesszük a hűtőből.
3. A kakaónak természetesnek kell lennie, adalékanyagok nélkül, nem kívánatos italkeverékeket venni.
4. Az íze lágyabb lesz, ha a cukrot kávédarálóval porrá alakítjuk.

Íme tehát néhány válogatott fotórecept a sűrített tejes csokoládékolbászhoz, amelyek után könnyedén elkészíthet egy finom csemegét, amely ismerős ízvilággal tetszeni fog – ideális régi baráti összejövetelekhez.

Csokis kolbász sütiből, sűrített tejből, diófélékből és kandírozott gyümölcsből

A sütiből készült legfinomabb csokoládékolbász mégis sűrített tejjel készül, próbáld ki, nem fogod megbánni. És mellesleg a tökéletes viccétel április 1-re vagy Halloweenre!

• 500 g sütemény;
• 1 doboz sűrített tej;
• 200 g margarin;
• 5 tk ;
• opcionális - dió vagy kandírozott gyümölcs.

Süti összetörni: ha a régi módon, akkor sodrófával, ha modernebb módon, akkor turmixgép segítségével. Adjuk hozzá a diót és a kandírozott gyümölcsöket, a puha vajat, és keverjük össze mindent rögtönzött tésztává.

Adjuk hozzá a kakaót, és apránként keverjük hozzá a sűrített tejet. A massza ne morzsoljon szét, hanem legyen elég sűrű és plasztikus ahhoz, hogy kolbászt formázzon belőle. Ha túl száraz, próbáljon meg hozzáadni néhány evőkanál tejet, amíg el nem éri, amit akar.

Vakítsuk meg a kolbászt, csomagoljuk sütőpapírba vagy fóliába, és tegyük hűtőszekrénybe, amíg teljesen megszilárdul (legalább néhány óráig).

Tálalás előtt megszórjuk porcukorral és vékony "kolbász" szeletekre vágjuk.

Kekszből és sűrített tejből készült finom csokoládékolbász

Az előző változatban a késztermék egyenletesen csokoládé, puha és mintha a szájban olvadna. Ha ragaszkodik a sűrített tejes csokoládékolbász klasszikusabb receptjéhez, akkor a kolbász textúrájában láthatónak kell lennie a süteménydaraboknak. Ehhez csak a fő komponenst kell nem túl szorgalmasan őrölni, meghagyva nagyobb töredékeit.

• 600 g sütemény;
• 1 doboz sűrített tej;
• 200 g vaj;
• 5 st. l. kakaó.

Tehát meg kell törni a sütiket, amint azt fentebb jeleztük, és a morzsákat egy nagy, kényelmes edénybe kell helyezni.

A vajat külön felolvasztjuk és összekeverjük sűrített tejjel és kakaóval, ezt a masszát morzsolt kekszbe öntjük és alaposan összekeverjük, mintha tésztát gyúrnánk a sütéshez.

Kibontás nélkül tegye a fagyasztóba több órára. És mellesleg a sűrített tejcsokoládé kolbász akár egy hónapig is tökéletesen eláll a fagyasztóban. De miért tartsa meg? Meg kell enni!

Hogyan főzzünk csokoládékolbászt sűrített tejből mogyoróval

Fentebb már említettük, hogyan kell főzni a csokoládékolbászt sűrített tejből dióval. Mogyoróval megfizethetőbb, próbáld ki.

• 500 g sütemény;
• 200 g vaj;
• 0,5 gr. Művészet. sűrített tej;
• 100 g földimogyoró;
• 1 gr. Művészet. Szahara;
• 2 evőkanál. l. kakaó.

A földimogyorót és a sütiket tetszőleges darabokra őröljük: minél nagyobb, annál „durvább” lesz a késztermék, és minél kisebb, annál lágyabb. Keverje össze őket. Elvileg hozzáadhat párolt aszalt gyümölcsöket, kandírozott gyümölcsöket, zselé- vagy lekvárdarabokat, valamint ízlés szerint fűszereket - vaníliát, fahéjat stb.

A tejet felforrósítjuk és a többi, még fel nem használt hozzávalóval összekeverjük, majd megvárjuk, míg a vaj és a cukor elolvad. Öntsük a keveréket a mogyorós kekszbe, keverjük össze és formázzuk kolbászba. Hűtőben hagyjuk dermedni.

Kikeményedés után a kolbász megjelenése változatossá tehető, ha nemcsak porcukorral vagy kakaóval, hanem a cukrászdísz egyik kedvenc változatával is megszórjuk - a forgácstól a szezámmagig.

Csokoládé kolbász recept sűrített tejjel és dióval gyermekkorból

Eljött az idő, hogy sütiből és sűrített tejből csokoládékolbászt főzzenek egy diós recept szerint.

• 200 g omlós keksz;
• 120 g sűrített tej;
• 100 g vaj;
• 50 g dió;
• 4 evőkanál. l. kakaó;
• 2 evőkanál. l. porcukor.

A sütiket mozsárban összetörjük, vagy más hozzáférhető módon ledaráljuk. A májtöredékeknek különböző méretűeknek kell lenniük, hogy a késztermék vágása vizuálisan érdekesebb legyen. A diót is késsel tetszőleges darabokra vágjuk, és beleöntjük egy edénybe sütivel.

Külön keverjük össze a szitált kakaót sűrített tejjel és puha vajjal. Öntsük a sütimorzsába és a dióba, és keverjük össze, keverjük, keverjük addig, amíg teljesen egynemű kolbászmasszát nem kapunk. Közvetlenül a fólián vagy papíron kolbászt formázunk belőle és azonnal becsomagoljuk. A kolbászos hordókat vagy kerekre készítjük, vagy kolbászt formálunk úgy, hogy a vágás három- vagy téglalap alakú legyen. A hidegben hagyjuk éjszakára.

Tálalás előtt levesszük a fóliát, és porral díszítjük és szeletekre vágjuk.

Klasszikus csokoládé kolbász kekszből és sűrített tejből

És végül a klasszikus recept, amely szerint ezt a látványos desszertet korábban eladásra készítették. A sütiből és sűrített tejből készült diós csokoládékolbász egyébként drágább volt.

A masszát, amelyből kolbászt fog készíteni, egyenletesen kell telíteni sűrített tejjel, de nem folyékony. Ha túl folyékony a sűrített tej, akkor adagonként adjuk hozzá a sütihez, de ha már túl messzire mentünk, adjunk hozzá sütit, hogy javítsuk a helyzetet.

• 600 g omlós keksz;
• 380 g folyékony sűrített tej;
• 200 g vaj;
• 5 tk kakaó.

A fő mennyiségű süti (fél kiló vagy kicsit kevesebb) nagyon finomra darálható, ideális esetben mozsárral vagy turmixgéppel, hogy ne maradjanak darabok. A fennmaradó részt külön-külön nagy darabokra törjük (mérföldkő - a darabok mérete megfelel a kész kolbászban lévő zárványoknak).

A finomra morzsolt kekszbe puha vajat teszünk, összegyúrjuk és sűrített tejet öntünk rá. A kakaót kevés forrásban lévő vízzel felöntjük, összekeverjük, hagyjuk kicsit megduzzadni, és szintén a kekszmasszához adjuk. Egynemű műanyag állagúra keverjük.

Az utolsó szakaszban adjunk hozzá aprósüteményt, és keverjük össze ugyanúgy. Kézzel kolbászokat formázunk, műanyagba csomagoljuk, és 5 órára a fagyasztóba küldjük.

A csokoládé cukrászkolbász gyerekkora íze. Akik a 70-80-as években születtek, emlékeznek rá, milyen finom ez a süti-kakaós kolbász. Tekintse meg az elkészítésének receptjeit.

Most ez az édes snack különösen népszerű a felnőttek és a gyermekek körében. Ráadásul egyáltalán nem nehéz elkészíteni egy finomságot, nem is kell sütni. Elég felolvasztani a csokoládémasszát, összekeverni a hozzávalókat és a megformált masszát hidegre küldeni.

Korábban inkább a klasszikus receptet használták, mivel a boltokban nem volt olyan termékbőség, mint ma. Manapság a kolbászokat különféle termékekből készítik, és nagyon finomak. Részletesebben.

Cookie-csokoládékolbász: Egyszerű, klasszikus, lépésről lépésre recept gyerekkorból

Először fontolja meg ennek az édes ételnek a szokásos klasszikus receptjét. Amit egyébként kávéval, teával is tökéletesen fogyasztanak. A kolbász elkészítése körülbelül 35 percet vesz igénybe. És a fagyasztáshoz - három és fél óra.

Hozzávalók:

• Tej - 75 g
• Vaj - 225 g
• Kakaó - 65 g
• Sült tej (sütik) - 225 g
• Cukor - 175 g
• Tojás - 1 db.
• dióféléket

Ne felejtse el elkészíteni az ételfóliát, a receptben szereplő termékek számát a teapartira meghívott vendégek számától függően is növelheti.

Folyamat:

1. Az összes sütit kézzel vagy turmixgéppel összetörjük. Óvatosan végezze el az eljárást, hogy ne maradjanak nagy részek.
2. Vegyünk egy tálat, és keverjük el benne a kakaót kristálycukorral. Ehhez a masszához adjuk a lágy vajat, a tejet.
3. Tedd a tűzhelyre, melegítsd alacsony lángon, amíg a keverék fel nem oldódik.
4. Amikor a kapott csokoládé kihűlt, adjunk hozzá egy felvert tojást.
5. Ezután öntsük bele a sütiket, keverjük össze.
6. Terítse ki a fóliát, küldje oda a kolbászt, csomagolja be és tegye be a hűtőszekrénybe, a fagyasztóba.

FONTOS: Amikor megvendégeled a rokonaidat, akkor hagyd egy kicsit kiolvadni a kolbászt, és csak utána vágd fel.

Hogyan készítsünk sütiből és kakaóból finom csokoládékolbászt?

Ennek az édes desszertnek az ízét nehéz elrontani, szinte lehetetlen. A szokásos elérhető termékekből is finom csokoládékolbászt kapunk.

Termékek:

• Kakaó - 45 g
• Sütemény - 425 g
• Tojás - 1 db.
• Tej - 45 ml
• Vaj - 175 g
• Cukor - 175 g

Főzés:

1. A vajat vízfürdőben felolvasztjuk. Öntse oda az összes cukrot, és várja meg, amíg a tartalom elolvad a tűzhelyen.
2. Fokozatosan adjuk hozzá a kakaót a tejhez, és jól keverjük össze.
3. A tojást turmixgéppel felverjük.
4. Öntsünk tejet az olajba, forraljuk fel vízfürdőben. Levesszük a tűzhelyről, ha kicsit kihűlt, beleöntjük a tojást.
5. A sütiket morzsoljuk össze, keverjük össze az egész masszát. A kolbászt fóliába csomagoljuk és hűtőbe tesszük.

FONTOS: Használjon lágy vajat, az olvasztott vaj nem alkalmas kolbászfőzéshez.

Hogyan készítsünk finom csokoládékolbászt sűrített tejjel?

Ha nincs tej a hűtőszekrényben, de van sűrített tej, akkor ezt az italt helyettesítheti ezzel a termékkel. Igen, és akkor a cukrot nem szükséges szerepeltetni a receptben.

Hozzávalók:

• Sütemény - 475 g
• Sűrített tej - 475 g
• Vaj - 225 g
• Kakaó - 65 g

Főzés:

1. A sütiket alaposan ledaráljuk, vajjal elkeverjük. Ezután öntsünk kakaót az édes keverékbe, öntsünk sűrített tejet.
2. Ha a massza túl folyékonynak bizonyult a sűrített tej állaga miatt, akkor adjunk hozzá cookie-kat, hogy a massza normál sűrűségű legyen.
3. A kolbászt fóliába csomagolva hűtőbe tesszük, pár óra múlva már teát is ihatunk kész édes kolbásszal.

Hogyan készítsünk finom csokoládékolbászt dióval?

Egy könnyen elkészíthető, diós desszert nem csak gyermekei számára fog tetszeni. Ha a családja kedvében akar járni, akkor készletezze fel előre az ételt, és készítsen csokoládékolbászt.

Hozzávalók:

• Sütemény - 525 g
• Tej - 125 g
• Cukor - 95 g
• Kakaó - 75 g
• Vaj - 175 g
• Vanillin - 2 g
• Dió - 45 g

Főzés:

1. Törjük meg a sütiket, keverjük össze a dióval.
2. Egy külön tartályban keverje össze a cukrot, a kakaót, öntsön tejet, adjon hozzá vanillint.
3. A vajat morzsoljuk meg, adjuk hozzá a kakaós edényhez, tegyük a tűzhelyre, főzzük, amíg a massza sötétbarna nem lesz.
4. Ráöntjük a kakaós sütire, fóliába csomagoljuk és a fagyasztóba tesszük.

FONTOS: Ehhez a recepthez használja kedvenc dióját (kesudió, pekándió). Nekik köszönhetően a desszert új ízét fogja kipróbálni.

Hogyan készítsünk finom csokoládékolbászt csokoládéval?

Az ilyen kolbászok főzéséhez magas költségű termékekre lesz szükség. Az édességekhez jó minőségű csokoládét kell venni.

Hozzávalók:

• Tojás - 2 db.
• Vaj - 175 g
• Mogyoró (aprított, pörkölt) - 95 g
• Sütemény - 225 g
• Tejcsokoládé - ​​125 g

Főzés:

1. Olvasszuk fel a csokoládét, adjunk hozzá vajat.
2. Ezután küldje el a felvert tojást a még meleg keverékhez, keverje össze a masszát.
3. Ráöntjük a mogyorót, a tört sütiket.
4. Jól összekeverni. Fóliára kenjük, kolbászokat formázunk.
5. Küldje el a terméket a fagyasztóba.
6. Tálalás előtt karikára vágjuk a kolbászt.

FONTOS: A recept módosítható. Tejcsokoládé helyett adjuk hozzá kedvencünket. Cserélje ki a mogyorót dióval.

Hogyan készítsünk egy finom csokoládékolbászt mazsolával?

Termékek:

• Kakaó - 55 g
• Mazsola - 125 g
• Vaj - 125 g
• Sűrített tej - 425 ml
• Puffasztott rizs - 325 g

Főzés:

1. Egy serpenyőbe öntjük a tejet, kissé megolvasztott kakaóvajat.
2. Ezután keverjük össze a hozzávalókat, és adjuk hozzá a többi terméket.
3. Az egészet újra jól keverjük össze.
4. Formázzunk kerek kolbászokat, csomagoljuk műanyag fóliába és tegyük hűtőbe.
5. Néhány óra múlva már lehet enni.

Hogyan készítsünk finom csokoládékolbászt Snickers-szel?

A Snickers-szel nagyon ízletes és tápláló kolbászt kap. Elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:

• Csokoládé - ​​225 g
• Vaj - 125 g
• Snickers - 175 g
• Kakaó - 45 g

Édes kolbász Snickers-szel

főzési folyamat:

1. A csokoládét és a vajat a sütőben felolvasztjuk.
2. Adjunk hozzá összetört sütidarabokat, Snickers-t. Keverjük össze alaposan.
3. A keveréket kissé lehűtjük, és kolbász formájú fóliába csomagoljuk, majd két-három órára hideg helyre tesszük.

Tálalás előtt kakaóporba forgatjuk.

Hogyan készítsünk baba tápszerből finom csokoládékolbászt?

A bébiétel mellé készült desszert ízletes lesz, különösen a gyerekek szeretik ezeket a kolbászt.

Hozzávalók:

• Vaj - 175 g
• Baba tápszer - 1 db.
• Tej - 125 g
• Kakaó - 65 g
• Cukor - 475 g
• Sütemény - 275 g
• Dió - 75 g

Édes kolbász baba tápszerrel

Főzés:

1. Daráljuk meg újra a sütiket, a diót, majd adjuk hozzá a kakaót, keverjük össze az egészet.
2. Egy külön tálban keverjük össze a tejet és a cukrot.
3. Adjunk hozzá olajat, és forraljuk fel.
4. Keverjük össze a sütiket kakaós keverékkel.
5. Tegyük a masszát a fóliára, és óvatosan csomagoljuk be a kolbászokat.
6. A csokoládékolbász hideg helyen megkeményedése után feldaraboljuk és kezeljük a háztartást.

Ez a finomság többféleképpen elkészíthető. Bármilyen csokoládékolbász rendkívül ízletes lesz. Az élvezet mellett ez a desszert a gyermekkor fényes pillanataira fogja emlékeztetni, amikor a felnőttek gyermekkorukban saját kezűleg készített édességekkel kedveskedtek.

Videó: Hogyan készítsünk finom sovány csokoládékolbászt tej, sűrített tej, vaj nélkül?

A csokoládé kolbász omlós süteménnyel és sűrített tejjel igazi boldogság, minden édesszájú paradicsoma, és a gyermekkor fényes és nosztalgikus emlékei is. A receptek egyszerű és megfizethető összetevői ellenére a csokis finomság őrülten csokis, gazdag és édes lesz. Még egy gyermek is megbirkózik a desszert elkészítésével, mivel a sütő, a lassú tűzhely és más háztartási készülékek nem vesznek részt a folyamatban. Miután egyszer elkészítette a kolbászt, nem fogja tudni abbahagyni, mivel nagyon finom, illatos és a szájban olvadó, valamint hihetetlenül csokis!

Kolbászfőzési technológia

Meg fog lepni egyszerűségével, eredetiségével és végeredményével. A csokoládékolbász sütiből sűrített tejjel elkészítése nem igényel sok erőfeszítést és időt, így az elfoglalt, dolgozó emberek is megbirkóznak a recepttel.

Korábban sütiből és sűrített tejből készült kolbászt készítettek abból az okból, hogy az édességekből hiány volt, de a leleményes, kreatív háziasszonyok nem adták fel és nem adták fel. Annak ellenére, hogy jelenleg a boltok polcai „repednek” az édességektől, sokan a házi süteményeket, desszerteket részesítik előnyben. Ami a sűrített tejjel készült csokoládékolbászt illeti, szokatlanul gyengéd, illatos, kielégítő és ízletes. Fontos megjegyezni, hogy a termék nem morzsolódik vágás közben, mivel a desszert műanyag szerkezetű.

Hozzávalók:

• sűrített tej - ½ doboz;
• kakaó - 5-6 evőkanál, de csúszda nélkül;
• omlós sütemények - 250 gramm;
• puha vaj - 120 gramm;
• porcukor - díszítéshez.

A legendás csokoládédesszert sűrített tejjel elkészítése lépésről lépésre:

A receptben fontos szerepet töltenek be a sütik, nevezetesen a változatossága. Ahhoz, hogy a csokoládékolbász ízletes legyen és a vendéghez passzoljon, célszerű a szájban olvadó omlós sütit előnyben részesíteni. 250 gramm ilyen sütire lesz szüksége, apró darabokra kell törni, majd turmixgépbe kell küldeni. A zúzott terméknek morzsára kell hasonlítania, de nem nagyon kicsi, mivel a vágásban nagy daraboknak kell lenniük.

Ezután vegyünk egy mély tálat, öntsük bele a homokmorzsát. Hozzáadjuk a vajat, meg kell puhulnia. Keverjük össze alaposan. Igyekezzen jó minőségű vajat használni a desszertben, hogy ne legyen káros az egészségre. Ezért felejtsd el a kenhető kenőcsöket, margarinokat, fontos, hogy legalább 73%-os zsírtartalmú vajat válassz.

A kapott olaj-homok keverékhez adjunk hozzá kakaóport. Aromája legyen csokis, gazdag és kissé durva, ezért óvakodjunk az olcsó utánzatoktól.

A következő szakaszban ½ doboz sűrített tejet kell önteni. Óvatosan, óvatosan keverje össze a kapott anyagot, homogén masszát kell kapnia, amely könnyen formázható lesz.

A munkafelületre élelmiszerfóliát kell teríteni, amelyre a csokoládé-homok keveréket el kell helyezni. Szorosan tekerje fel a fóliát, egy nagy és étvágygerjesztő édességet kell kapnia. Kicsit kinyújtjuk, így kolbász formát kapunk. Küldje el a hűtőszekrénybe. Tálalás előtt a csokoládékolbászt apró kerek darabokra vágjuk. Tálaljuk teával, kávéval, kefirrel, tejjel vagy gyümölcslével.

Ahhoz, hogy a desszert formája kerek, szép legyen, néhány óra elteltével tekerje fel a terméket az asztalra. Tekintettel arra, hogy a csokoládémassza enyhén megkeményedik, de plasztikus lesz, a kívánt formát tudja adni a kolbásznak.

A javasolt desszert legendásnak nevezhető. Rengeteg receptje, főzési variációja van, amelyek mindegyike igényes és tiszteletben tartó. Minél jobb a termékek minősége, annál ízletesebb és egészségesebb lesz a desszert. Fontos megjegyezni, hogy a kolbász több hétig is eláll a fagyasztóban, és az íze egyáltalán nem fog romlani.

Sokan emlékeznek erre a desszertre a Szovjetunió idejéből. Manapság a képzett háziasszonyok sokkal több különféle receptet dolgoztak ki: diófélék, szárított gyümölcsök, sűrített tej hozzáadásával - bármilyen termék, amely szinte minden hűtőszekrényben megtalálható.

Hogyan készítsünk csokoládékolbászt

A fő összetevő alapvetően az omlós keksz. Reszelőn dörzsöljük, kézzel morzsoljuk, vagy kombájnnal összetörjük. A csokoládékolbász készítése egyáltalán nem bonyolult, különösen, ha van kéznél egy lépésről lépésre elkészített recept. Tehát össze kell keverni a süteménymorzsát a listán szereplő termékekkel, a kapott masszából fel kell tekerni a tekercset, és pár órára a hűtőszekrénybe kell tenni.

csokoládé kolbász recept

Tekintettel arra, hogy a háziasszonyok gazdag fantáziával rendelkeznek, számos módot találtak ennek a finomságnak az elkészítésére. Mindenki kiválaszthatja kedvenc csokis kolbász süti receptjét, és egy nagyon édes desszerttel kedveskedik otthonának. A tekercs magas kalóriatartalmú, ezért gyakori használata hátrányosan befolyásolhatja az alakot.

Süti és kakaó

• Főzési idő: 2 óra.
• Adagok: 5 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 435 kcal.
• Cél: desszertnek.
• Konyha: orosz.

A bemutatott házi receptet értékelni fogják a háziasszonyok, akik ízletesen szeretnék etetni rokonaikat és barátaikat. Az ilyen édes kolbászt sok felnőtt ismeri, de a finomság méltatlanul feledésbe merült. A süti és kakaós csokoládé kolbász receptje egy pénztárcabarát lehetőség egy nagyszerű finomsághoz, hozzáadott cukor nélkül sötét kakaóport használva.

Hozzávalók:

• cukor - 200 g;
• olaj - 200 g;
• kakaópor (cukor nélkül) - 2 evőkanál. l.;
• tej - 100 ml;
• sütik - 0,5 kg.

Főzési mód:

1. Vegyünk egy serpenyőt, öntsünk tejet, adjunk hozzá cukrot és kakaót, tegyük tűzre.
2. Jól felforrósított keverékhez adjuk az olajat, felolvasztjuk, de ne hagyjuk felforrni az olajos folyadékot.
3. A sütiket kézzel törjük apró darabokra, nem szabad morzsát készíteni.
4. Küldje el a darabokat a csokis keverékhez, keverje össze mindent. Ha a konzisztencia túl folyékonynak bizonyult, akkor várjon egy kicsit, amíg az olaj megfagy.
5. Fóliába csomagolva kolbászt formázunk, hűtőbe tesszük, amíg teljesen megszilárdul.

Sűrített tejjel

• Főzési idő: 4 óra.
• Adagok száma: 6 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 430 kcal.
• Cél: desszertnek.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Ez a lépésről lépésre elkészített recept segít még egy fiatal háziasszonynak is abban, hogy kiváló finomságot készítsen minden családtag számára. A sűrített tejes sütiből készült csokoládékolbász ebben a változatban mogyoró hozzáadásával készül, de ha kívánja, helyettesítheti dióval, mogyoróval vagy mandulával. Tanuld meg, hogyan készíthetsz finom desszertet minimális termékkészletből.

Hozzávalók:

• sütik - 350 g;
• kakaó - 40 g;
• olaj - 200 g;
• főtt sűrített tej - 400 g;
• földimogyoró - 50 g.

Főzési mód:

1. A vajat megpuhítjuk, keverővel habosra keverjük, hozzáadva a forralt sűrített tejet.
2. Forgassuk a sütiket apró morzsává, öntsünk kakaóport ugyanabba az edénybe.
3. A vajkrémet összekeverjük a száraz hozzávalókkal.
4. Az egész földimogyoró-szemeket egy serpenyőben enyhén megpirítjuk.
5. Keverjük össze a csokoládé-vaj keveréket dióval.
6. Az összes hozzávalót egy kanállal alaposan összekeverjük. Ha a massza túl vastagnak bizonyult, akkor jobb, ha kis mennyiségű tejjel, tejszínnel vagy közönséges sűrített tejjel hígítja.
7. Csavarja ki a kolbászt a diós-csokoládé keverékből, küldje el pár órára hidegen.

Tejszínes

• Főzési idő: 3 óra.
• Adagok: 5 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 518 kcal.
• Cél: desszertnek.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Azok számára, akik saját kezűleg szeretnének finom desszertet főzni, érdemes megfontolni a finomság javasolt változatát. Az édes krémes kolbász sűrített tejből készül, kellemes vanília ízű. A recept különféle desszerteket tartalmaz: kakaóporral és anélkül - minden az Ön vágyától és a háztartás kulináris preferenciáitól függ.

Hozzávalók:

• vanília - 0,25 teáskanál;
• olaj - 100 g;
• kakaó - 1 evőkanál. l.;
• sűrített tej - 0,33 doboz;
• "Jubilee" sütik - 400 g.

Főzési mód:

1. A vajat előre kivesszük a hűtőből, hogy legyen ideje megpuhulni.
2. A kekszeket morzsára daráljuk, hozzáadunk vaníliát vagy fél zacskó vaníliás cukrot, kakaót.
3. A vajat a morzsához küldjük, kézzel simára daráljuk.
4. Adjunk hozzá sűrített tejet a komponensekhez, keverjük össze a masszát, amíg az összes termék homogén keverékké nem válik.
5. A hozzávalókat fóliába csomagolva kolbászt formázunk.
6. Az édes kolbászt tegyük pár órára hidegre, utána vághatjuk szeletekre.

Tejjel

• Főzési idő: 15 perc.
• Adagok száma: 6 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 385 kcal.
• Cél: desszertnek.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

A finomságnak ezt a változatát süti- és kakaópercnek is nevezik, mert egy finom tekercs elkészítési ideje nem haladja meg a 15 percet. Tanulja meg, hogyan készítsen otthon egy kiváló desszertet, és tegyen örömet szeretteinek. A tejes kekszből készült csokoládékolbász étvágygerjesztő és édes, és csak természetes termékekből készül.

Hozzávalók:

• kakaó - 1,5 evőkanál. l.;
• omlós sütemények - 250 g;
• tej - 5 evőkanál. l.;
• cukor - 5 evőkanál. l.;
• olaj - 80 g.

Főzési mód:

1. Kézzel pépesítsd a sütiket, hogy morzsává váljanak, de ne legyen túl kicsi.
2. A serpenyőbe öntjük a cukrot, a kakaót, összekeverjük. Adjunk hozzá tejet, majd kapcsoljuk be a gázt. A keveréket folyamatosan keverjük, amíg az összes cukorkristály fel nem oldódik.
3. Adjunk hozzá egy darab vajat a kész masszához, forraljuk fel az édességet. Egy perc múlva kapcsolja ki.
4. Az olvasztott csokoládét összekeverjük a sütivel, összekeverjük.
5. Egy percre fóliára tesszük, tekercset formázunk.
6. Tálalás előtt az édes kolbászt ajánlatos pár órára a hűtőben hűteni.

mazsolával

• Főzési idő: 3 óra 30 perc.
• Adagok száma: 6 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 567 kcal.
• Cél: desszertnek.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Ha fogalma sincs, hogyan készítsen ilyen finom csemegét, akkor vegye figyelembe ezt a házi készítésű receptet fényképpel. A mazsolával készült csokoládékolbász nagyon édesnek bizonyul, miközben fóliába csomagolva sokáig eltartható hűtőben - a legjobb megoldás azok számára, akik nem tudják elképzelni az életüket édességek nélkül. Adott esetben a kakaópor elhagyható.

Hozzávalók:

• mazsola, dió - ízlés szerint;
• cukor - 1,5 evőkanál;
• tojás - 1 db;
• olaj - 300 g;
• kakaó - 1 evőkanál. l.;
• Évfordulós sütik - 0,5 kg.

Főzési mód:

1. Egy tapadásmentes fenekű serpenyőben felolvasztunk egy darab vajat, hozzáadjuk a cukrot, 2 percig forraljuk a hozzávalókat, kanállal állandóan kevergetve. Hagyja a keveréket kissé lehűlni.
2. Törjük össze a sütiket a kezünkkel. Használhat turmixgépet.
3. A kihűlt édes vajhoz ütünk egy tojást, hozzáadjuk a kakaót és a süteménymorzsát.
4. A kapott tésztát jól keverjük össze, amíg homogén masszát nem kapunk, csomagoljuk fóliába, csavarjuk a tekercset.
5. A mazsolát és diót tartalmazó kolbászt tálalás előtt ajánlatos lehűteni.

A klasszikus recept szerint

• Főzési idő: 8 óra.
• Adagok: 3 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 555 kcal.
• Cél: desszertnek.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

A klasszikusok szépsége, hogy sokféle variációt lehet kitalálni belőle, fejleszteni. Tehát például egy klasszikus csokoládékolbászt, mint gyermekkorban, mind a szokásos összetevőkből, mind minden hozzávaló hozzáadásával készítenek. Ha szeretné tudni, hogyan kell főzni egy klasszikus desszertet, akkor feltétlenül mentse el ezt a receptet magának egy szakácskönyvben.

Hozzávalók:

• földimogyoró - 100 g;
• olaj - 200 g;
• cukor - 1 evőkanál;
• sütik - 0,5 kg;
• tej - 100 ml;
• kakaó - 2 evőkanál. l.

Főzési mód:

1. Tegyünk egy darab vajat egy tálba, öntsünk tejet, adjunk hozzá cukrot és kakaót. A masszát gőzfürdőre tesszük, hogy a cukor feloldódjon és a vaj elolvadjon.
2. A sütiket morzsára törjük, vagy csak darabokra törjük.
3. Földimogyoró apróra, elalszik a máj.
4. Öntsük a keveréket édes zsíros tejjel, keverjük addig, amíg viszkózus tésztát nem kapunk.
5. Az édes masszát tedd a fóliára. Inkább kolbász formájúra formázzuk, így könnyebben darabokra vághatjuk a finomságot. A fólia széleit szorosan kösse össze, és küldje el a majdnem kész finomságot a hűtőszekrénybe.
6. Az édes kolbászt 3 óra elteltével tálaljuk.

Cookie-k dióval

• Főzési idő: 7 óra.
• Adagok száma: 8 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 454 kcal.
• Cél: desszertnek.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

A gyermekkori kedvenc csemege lesz a teaparti fő csemege. A diós sütikből készült csokoládékolbász receptjét sok háziasszony kedveli, mert egy finom tekercs nem igényel sütést. Sok recept létezik a csokoládékolbászhoz, de érdemesebb dióval választani, mert érdekesebbé válik az étel íze, amit minden édesszájú biztosan értékelni fog.

Hozzávalók:

• kakaó - 30 g;
• pasztőrözött tej - 115 ml;
• olaj - 195 g;
• dió - 115 g;
• cukor - 215 g;
• omlós keksz - 515 g.

Főzési mód:

1. Törjük össze a sütiket a lehető legkisebbre. A diót külön-külön felaprítjuk.
2. Egy tálban keverje össze a tejet egy pohár cukorral és lágy vajjal, amelyet először darabokra kell vágni.
3. A tejes-vaj keveréket tűzön melegítsük homogén állagúra. Ezután öntsük a részletes sütiket, diót meleg oldatba.
4. A masszát alaposan összekeverjük, kolbászt formálunk belőle, fóliába csomagoljuk.
5. Küldje el a munkadarabot a hűtőszekrénybe 6 órára.
6. A megadott idő elteltével vágja fel az édes kolbászt.

Videó

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google Plusz