Hogyan készítsünk tekercset rézből. Lépésről lépésre: csináld magad holdfény továbbra is

Az otthoni lepárlók mindig új alkoholrecepteket keresnek, és folyamatosan gondolkodnak berendezéseik fejlesztésén. Az egyik ilyen fejlesztés a moonshine still hűtőrendszerének korszerűsítése.

A holdfény autonóm hűtőrendszere egy álom, amelyet az erős alkoholos italok készítésének sok szerelmese kíván valóra váltani. Otthon is sokan tudnak ilyen rendszert készíteni, ehhez kis befektetés, csavarhúzó készség és minimális villanyszerelői tudás kell. A rendszer a régi nagypapától a desztillációs oszlopig bármilyen eszközzel működik.

Mit ad egy ilyen rendszer, indokolt?
Az autonóm rendszer előnyei:

1. A vízfogyasztás gyakorlatilag hiányzik, ami különösen fontos korunkban, a lakhatási és kommunális szolgáltatások díjainak növekedése. Az autonómiában csak egyszer kell feltöltenie a rendszert. A vízcsere minden rektifikálás, desztilláció után, vagy ritkábban - havonta egyszer, vagy akár többször is elvégezhető.
2. Állandó víznyomás a rendszerben, nincsenek ugrások, mint egyes vízvezetékeknél.
3. Nem kell kiönteni a vizet, ez különösen igaz egy magánházban, ahol szeptikus tartály van. Egy rektifikáláshoz több köbméter víz fogyasztható el.
4. A Moonshiner berendezések bárhol felszerelhetők, ahol nincs vízellátás és csatorna. Például a garázsban, az erkélyen, a pincében stb.
5. Van, amikor egy lakásban vagy házban elzárják a vizet, esetünkben ez a helyzet nem fordul elő.
6. Télen egy radiátor utcára szerelésével a ventilátor kikapcsolható, a mínuszos hőmérséklet miatt a víz lehűti magát.

Természetesen vannak hátrányai is egy ilyen rendszernek:

1. Az autonóm hűtőrendszer elektromos energiát fogyaszt, és nem olcsó. Érdemes megjegyezni, hogy az autonómia fogyasztása 50-200 watt. A ventilátor teljesítményétől és a szivattyú által használt teljesítménytől függően.
2. Hőleadás a radiátorból. Megoldható az egység utcára történő beépítésével vagy kiegészítő térfűtésként.
3. Zaj.
4. Berendezés ára. A szivattyú, a radiátor és a ventilátor elég drága.

Az autonóm hűtés összetétele és elve:

1 - desztillációs kocka moonshine still
2 - hűtőszekrény (reflux kondenzátor) moonshine still
3 - hűtőradiátor, ahol a forró víz hűtése a hőcserélőben történik ventilátor fújásával.
4 - tartály hűtővízzel, bármilyen tartály vagy tartály megteszi
5 - egy szivattyú, amely vizet pumpál a "tartály - oszlop - hűtőradiátor - tartály" kör mentén, a szivattyúhoz szabályozó használható, amely korlátozza a hűtőfolyadék-ellátás sebességét.

Az ábra egy autonóm rendszer működési elvét mutatja: a tartályból a hűtőfolyadék egy szivattyú segítségével belép a készülék hűtőjébe és lecsapja az alkoholgőzöket, majd a felmelegített víz belép a radiátor alsó bemenetébe és a felső csövön keresztül, lehűtve a ventilátor környezeti hőmérsékletre, visszatér a tartályba, és így tovább.kör kering.

Hogyan állítsunk össze autonóm hűtést saját kezűleg

Radiátorként vehet autóradiátort, vagy használhat hűtőberendezésből légkondenzátort, vagy otthon készítenek autonómiát egy külső klímaegységből. Minél nagyobb a radiátor, annál nagyobb a hűtőfelület, és ennek megfelelően több hőt használ fel.

A radiátort használat esetén ki kell mosni, minden horpadást késsel egyenesítse ki. Körülötte készíthet vékony fém védőtokot, és építhet egy kerekes fából készült állványt, amelyet bútorboltokban árulnak. A kialakításnak stabilnak kell lennie, mivel a futó ventilátor erős légáramlást hoz létre.

Légfúvóként használhat nem erős mikromotorokat, háztartási ventilátorokat, számítógépes berendezésekből származó hűtő hűtőket. A légkondenzátorok ventilátorral, védőrácstal és járókerékkel együtt kerülnek értékesítésre. Egyes esetekben szükség lesz egy motor forgásszabályozóra a légáramlás csökkentése érdekében. Vannak speciális eszközök, amelyek szabályozzák a ventilátor fordulatszámát és fenntartják a beállított hőmérsékletet, de ez időnként a tervezés költségeinek növekedéséhez vezet.

Független hűtőrendszerhez való szivattyú megvásárolható a fűtési üzletekben, bármilyen körkörös vízszivattyú megteszi, de csendes és hosszú ideig tervezték. Gyakran kis kínai akváriumi szivattyúkat használnak megfizethető áron egy autonóm hűtőberendezésben. De egy ilyen szivattyúnak két hátránya van: 1 - nagyon hangos zajt ad, 2 - 12 vagy 24 voltos tápfeszültség, ami további tápegységet biztosít a tervezésben. A szivattyúnak szüksége lehet egy szabályozóra is, amely növeli vagy csökkenti a víz áramlási sebességét a rendszerben.

A hűtőfolyadék tartályához műanyag tartályt, mosótartályt vagy egyszerű vödröt használnak. A lényeg az, hogy a tömlők működés közben ne ugorjanak ki a tartályból. A teljes rendszer összeszerelése egyszerű, minden csavarokkal van rögzítve, a sor szilikon vagy PVC csövekből áll, vagy vízvezeték tömlőket használnak.

Ne feledkezzünk meg a biztonsági óvintézkedésekről, minden kivezetést szigetelni kell, hogy ne kerüljön rájuk a folyadék, a motor járókereke ráccsal van lezárva. Nyáron az egységet a szabadban kell elhelyezni, mivel a ventilátor levegőfogyasztása nagy (több tíz köbméter óránként), és egy kis helyiség gyorsan szaunává válik az autonóm hűtés során. Télen a rendszer jól működik beltérben, emellett fűt is.

A moonshine still ma az egyik legnépszerűbb eszköz, amellyel tiszta holdfényt, pontosabban alkoholtartalmú terméket kaphatunk. Az előállítás alapja a cefre, amelyet a desztillációs kockába öntve forrni kezd. 90-95 0 C-os hőmérsékleten a cefre 3 fő részre bomlik - alkoholra, vízre és fuselolajra. Az ilyen készülék fő eleme egy tekercs. Ő az, akit arra terveztek, hogy lecsapolja az alkoholgőzöket és tiszta terméket kapjon.

Nem nehéz elkészíteni egy ilyen egységet, még a spirális formáját is figyelembe véve. Ebben a cikkben elmondjuk, hogyan készítsünk saját kezűleg tekercset egy holdfényhez, és mire van szüksége ehhez.

A holdfény fő feladata az alacsony forráspontú komponensek (az alkohol 78 0 C hőmérsékleten forr) elválasztása az erősen forráspontúaktól - víztől (100 0 C) és fusel olajoktól (120 0 C-tól). A cefre forralását desztillációs kockában végzik, ahonnan a töredékek a csövön keresztül hideg vízbe (hűtőszekrény) merítve kerülnek a szerpentinbe. Itt az éles hőmérsékletcsökkenés miatt a spirálban mozgó gőz lecsapódik, és már etil-alkohol formájában egy tartályba folyik.

A fuselolajok teljes eltávolítása érdekében a holdfényről ajánlatos kétszer átengedni a készüléken.

Az ilyen összetett leírás és sajátos forma ellenére a tekercs saját kezűleg is elkészíthető, és ugyanolyan hatékonyan fog működni, mint egy professzionális megfelelője.

Milyen legyen a tekercs

Számos paraméternek meg kell felelnie egy valóban működő tekercsnek, és ezek közül a legfontosabb az anyag.

1. Gyártási anyag

Ezen múlik az összes szabály szerint elkészített ital további íze. A legfontosabb dolog az, hogy az anyag, amelyből a csövet készítik, nem léphet kémiai reakcióba alkohollal, és nem bocsáthat ki káros anyagokat. A fő típusok alumínium, réz vagy rozsdamentes acél. A szakemberek üvegcsöveket használnak, ami lehetővé teszi számukra a folyamat személyes irányítását. De biztosan nem készíthet ilyen csövet saját kezével, könnyebb megvásárolni egy vegyi üzletben.

Szintén fontos a hővezetési tényező, amely meghatározza a páralecsapódás mértékét. A leginkább hővezető anyag a réz, ezt követi az alumínium és csak a rozsdamentes acél.

Érdekes módon egyes holdkórosok felszólalnak a rézcsövek ellen, mert mérgezőnek tartják őket. Szeretnénk emlékeztetni arra, hogy például Franciaországban minden erős alkoholt, így a világhírű konyakot is, alambic réz lepárlóban desztillálják, és az íze ebből csak jót tesz.

Az alábbi képen egy tekercs látható egy otthoni holdfény állóképhez:

1. Tekercs mérete

A desztilláció sebessége és a kapott termék mennyisége ettől a paramétertől függ. Itt egy megváltoztathatatlan szabály érvényes: minél több érintkezési pont hideg vízzel, annál gyorsabban lehűl és lecsapódik a gőz. A kanyarról fordulóra növekvő hidraulikus csatlakozás miatt azonban a desztillációs sebesség jelentősen csökken. A tekercs optimális hossza 1,5 méter, csőátmérője 10-12 mm.

1. Elhelyezkedés

Annak érdekében, hogy a kondenzátum a gravitáció hatására elfolyjon, és ne stagnáljon sehol, függőleges beépítési rendszer alkalmazása javasolt. Vízszintes vagy ferde, bár nem tiltott, de csökkenti az azonos mennyiségű cefrével kapott holdfény mennyiségét.

1. Hűtőrendszer

A legegyszerűbb és leghatékonyabb hűtési módszer egy olyan edénybe öntött víz, amelybe a tekercset belemerítik. Hűtőelemként jeget és hideg levegőt is használnak, de ezek felszerelése meglehetősen nehézkes.

Ezenkívül a tartálynak, ha lehetséges, nyitva kell lennie, hogy a meleg vizet hidegre cserélhesse. Zárt tartályban a kondenzációs folyamat sokkal rosszabbul megy végbe, és nagyon gyakran a holdfény a kimenetnél már elég meleg.

Van egy áramláshűtő is, ahol a víz folyamatosan kering. Amellett, hogy a legjobban hűti a tekercset, ennek megfelelően a moonshine gyorsabban feldolgozható, és kisebb a mérete is. Ennek köszönhetően az egész holdfény még mindig sokkal kompaktabbnak bizonyul.

A hűtőszekrényben egy ellenáramot kell létrehozni, amelyhez a meleg víz felülről áramlik, és a hideg víz alulról jön be. Ebben az esetben a víz hajlamos a holdfényre találkozni, és egyenletesen lehűl az egész tekercsben.

A holdfény tekercs elkészítésének folyamata saját kezűleg

A tekercs rézcsőből lesz. Emlékezzünk vissza, hogy alumínium, sárgaréz és akár rozsdamentes acél csövet is használhat. Egy ilyen cső hossza 1500-2000 mm, átmérője 10-12 mm, falvastagsága 1-1,1 mm.

Ezután keresse meg a tartályt, ahová a tekercset felszerelik - egy fém- vagy üvegtartályt, amelynek mérete a tekercs méretétől függ. Általában, ha már telepítve van, akkor a kötet legalább negyedét el kell foglalnia. Ha nincs kéznél megfelelő edény, akkor akár egy darab műanyag csövet is használhat, az egyik végén lezárva. Egy ilyen cső átmérőjének legalább 80 mm-nek kell lennie.

A tekercs és a ház rajza saját gyártáshoz

Hogyan kell gyűjteni

1. Tömítse meg nagyon szorosan a csövet homokkal, sóval vagy szódával, hogy a hajlítás során még a legkisebb deformációt is megakadályozza. A vizet nem szabad megfagyni, és így próbálni meggöngyölíteni a csövet, mert a térdhajlításkor felmelegszik és megolvasztja a jeget, ami a cső deformálódását okozza.
2. Zárja le a cső mindkét végét fa vagy műanyag dugókkal, hogy a homok ne folyjon ki.
3. Keressen egy 30-35 mm átmérőjű, a teljes magasságban egyenlő keresztmetszetű tárgyat, és óvatosan tekerje körbe a csövet. Fogóval meghajlíthatod, de próbáld meg ne deformálni a külső anyagot. A fordulatok közötti távolságnak 12-15 mm-nek kell lennie.

1. Nyissa ki mindkét végét, öntse ki homokot vagy sót, és alaposan öblítse le folyó víz alatt.
2. A házon kívül helyezzen be csöveket a víz be-/kivezetéséhez.
3. Helyezze a tekercset függőlegesen a tartályba, rögzítse a kimeneti csatornát kívülre, ahonnan kijön, rögzítse tömítőanyaggal vagy hideghegesztéssel, mindkét oldalon dugókat készítsen.

Így néz ki egy teljesen összeszerelt fém hűtőszekrény

A desztillációs kocka átlagos fűtőteljesítménye 3 kilowatt. Ilyen mutatókkal a tekercs hatékonysága óránként 4 liter holdfény lesz. Ezt a térfogatot 30 liter cefréből nyerjük.

A videó megmondja, hogyan készítsünk egy tekercset holdfényhez saját kezűleg

A holdfénytartó legfontosabb eleme a tekercs. Előállításához nagyon felelősségteljesen kell hozzáállni, mert itt megy végbe az alkohol tartalmú gőzből való alkoholkivonás szent folyamata. Ha pedig a desztillációs kocka elvileg bármi lehet, a lényeg, hogy légmentes legyen, akkor a tekercs kiválasztása vagy elkészítése nem olyan egyszerű.

A szerpentinben, amelyet "Graham hűtőszekrénynek" hívnak, az alkoholtartalmú gőzök lecsapódnak, ezt követi a pára- és folyékony frakciókra való szétválás, ami után a lecsapódott holdfény a szabadba távozik. A kondenzációt úgy hajtják végre, hogy eltávolítják a tekercs falainak hűtését vízzel, és bizonyos esetekben levegővel. A holdfénygőzök hűtésekor gőzre és holdfényre bomlanak, míg az utóbbi a tekercsen lefolyva a befogadó tartályba kerül.

A moonshine Still teljesítménye és a késztermék minősége attól függ, hogy a tekercs mennyire szakszerűen és helyesen készült.

A tekercs jellemzői

A moonshine Still termelékenységének növelése érdekében biztosítani kell a tekercs bizonyos geometriai jellemzőinek való megfelelést, nevezetesen:

• hossza - minél nagyobb ez a mutató, annál nagyobb a hidraulikus ellenállás és annál nagyobb a vízzel érintkező felület.

A cső hosszáról beszélünk, amelyből a tekercs készül, és nem a már megcsavart tekercs hosszáról.

• szakasz - minél nagyobb ez a mutató, annál kisebb a hidraulikus ellenállás, de több az érintkezési pont a teljes tekercs hosszában;
• falvastagság - minél kisebb ez a mutató, annál kevésbé kényelmes a tekercs működése a megnövekedett törékenység és törékenység miatt.

Úgy gondolják, hogy a tekercs falának kis vastagsága növeli a hőátbocsátási tényezőt és növeli a berendezés teljesítményét. Valójában a hővezető képesség gyakorlatilag független a falvastagságtól, mivel a réteghatás kivált. A gőz és a víz határán a hőmérséklet élesen csökken, és ennek eredményeként nő a kondenzátum mennyisége.

• anyag - nem mérgező és közömbös az alkohollal és az alkoholtartalmú elemekkel szemben, magas hővezető képességgel, viszonylag rugalmas és könnyen tisztítható.

Nem mérgező anyagok hővezetési indexe:

* - az üvegszerpentint készen árulják, és ára a fordulatok számától függ. A minimum 10 fordulat ára 1000, 24 fordulat esetén 1800 rubeltől.

Ár és hővezetőképesség szempontjából a legoptimálisabb a réz tekercs. Ezenkívül könnyű a rézzel dolgozni, nem lesz nehéz egy ilyen csövet előmelegítés nélkül is felcsavarni.

Anyagok tekercsekhez

Réz

A réztekercs fontos előnye az alkohollal szembeni kémiai tehetetlensége. Meg kell érteni, hogy maga az anyag nem közömbös, de nem lép reakcióba sem magával az alkohollal, sem az alkoholtartalmú gőzökkel.

Működés közben egy alig észrevehető réz-oxid bevonat jelenik meg a rézcsövön, amely bejut a késztermékbe. De mennyisége olyan jelentéktelen, hogy még követni sem lehet, nemhogy az elméleti egészségkárosodást elemezni.

Rozsdamentes acél

Ez az anyag korrózióállóságának köszönhetően lehetővé teszi a legtisztább termék előállítását. Ugyanakkor nehéz az acélt önmagában szükség szerint felgöndöríteni. A szükséges fordulatszám megtételéhez szükség van egy radiális sablonra vagy egy csőhajlítóra, ha ez nem áll rendelkezésre, valamint egy gázégőre. A hiányosságok közül a réznél sokkal alacsonyabb hővezető képesség és jelentősebb súly.

Hogyan hajlítsunk csövet csőhajlító nélkül - videó tanácsok a mesterektől

Üveg

Annak ellenére, hogy az üvegtekercseket csak elszigetelt esetekben használják, sokan érdeklődnek az ilyen anyagok használatának célszerűségéről. Valójában a kijáratnál lévő üveg teljesen tiszta terméket ad. DE! Csak speciális műhelyben készíthető, nehéz kombinálni a holdfény más elemeivel, és egy ilyen tekercs nagyon törékeny.

szilikon cső

Jó alternatíva a tekercshez, amihez bizonyos pluszok és mínuszok is járnak. Az előnyök közé tartozik a könnyű feldolgozás és az alacsony ár. Semleges anyag, amely nem lép reakcióba alkohollal, nem korrodál, ezért nem visz át semmilyen idegen anyagot a késztermékbe. A mínuszok közül - nehéz rögzíteni az alakot, drótkeretet és alacsony hővezető képességet kell használni. Az azonos réztekercshez képest a szilikonos tekercshez képest a holdfény teljesítménye 25%-kal csökken.

Hűvösebb a holdfényhez

Bármely holdfény eszköze továbbra is 3 kötelező elemet tartalmaz:

• desztillációs kocka;
• hűtő;
• tekercs.

Az egységeket egy tömlőrendszer köti össze, amelyen keresztül a víz elvezetése és ellátása történik, valamint a holdfénygőzöket is feldolgozzák.

A hűtőszekrény egy tároló vagy áramlási típusú tartály, ahol a tekercset helyezik el. A hűtőszekrényben folyamatosan víz van, ami lehűti a tekercs falait, ezáltal kiváltja a kondenzátum (holdfény) felszabadulását és annak a fogadótartályba való beáramlását.

Egy holdfényképnél a kiváló minőségű tekercs mindent jelent - az egység teljesítménye és a holdfény mennyisége ettől függ.

Hogyan készítsünk hűtőt a holdfényhez

Most már világos, hogy a tekercs fő feladata a cefre forralása során felszabaduló gőzök azonnali lehűtése és holdfényké alakítása. Minél több érintkezés és hővezető a tekercs, annál nagyobb mennyiségű holdfényt kapunk egy bizonyos időegységre.

A tekercs alapja a kiválasztott anyagból készült cső. Korábban már elmondtuk, hogy rugalmasság, hővezető képesség és ár szempontjából a réz a legalkalmasabb. Saját kezűleg hűtőt készítünk belőle.

Más anyagok is megfelelőek lehetnek a tekercshez - ezüst, sárgaréz, rozsdamentes acél, alumínium és üveg. Ebből a listából elérhető alumínium és rozsdamentes acél, de mindkettő csak speciális körülmények között és a gépen feldolgozható.

Mi kell a tekercs elkészítéséhez

A kiindulási anyag egy 1-1,2 cm átmérőjű, 1-1,1 mm falvastagságú és körülbelül 1,5 méter hosszúságú cső.

Ha a tekercs gyártásához rezet választanak, meg kell érteni, hogy rendszeresen meg kell tisztítani az oxidlerakódásoktól. Ez egy fekete bevonat, amely levegővel és kénnel való érintkezés eredményeként jelenik meg. A tisztításhoz szódát vagy citromsavat használhat. Hígítson fel egy evőkanál ebből vagy abból az anyagból egy liter meleg vízben, és áztassa be a tekercset, a szennyezettség mértékétől függően, 2-8 órán keresztül. Miután kihúzta és puha szivaccsal mossa le az egész lepedéket.

Hogyan tekerjünk szerpentint

A cső meghajlásának és ellaposodásának megakadályozása érdekében közönséges homokkal kell feltölteni, az egyik oldalon egy fa dugót kalapálni.

Állítsa függőlegesen a csövet, és óvatosan öntse bele a homokot, rendszeresen ütögesse a csövet az asztalon, hogy tömörítse a homokot. Ha viszont megtelt a tubus, zárjuk le a kupakot is, hogy a homok ne folyjon ki, amikor feltekerjük.

Használjon bármilyen megfelelő átmérőjű csövet az alaphoz, és rögzítse azt függőleges helyzetben satuban. Tekerje körbe a rézcsövet az alap körül úgy, hogy a menetek között 0,5 cm-es lépés legyen, és ne érjenek egymáshoz.

Hogyan készítsünk hűtőt a holdfényhez saját kezűleg - videó

Hogyan készítsünk holdfényt saját kezűleg? Sokan felteszik ezt a kérdést, amikor látják a gyári készülékek árát, vagy kipróbálják a házi készítésű moonshine-t, ill. A tapasztalt holdfényesek gyakran panaszkodnak, hogy az italukat kipróbálók oroszlánrésze utólag kérdéseket tesz fel: hogyan készítsünk ugyanazt a kiváló minőségű holdfényt. És nem hiába, mert ha összeszerel egy hozzáértő holdfényt, az egy nagyságrenddel jobb lesz, mint a szokásos bolti lehetőségek. Ha mindent az utasítások szerint csinál, akkor biztosan kap egy drága, elit eszköz analógját a boltból. Otthon is ugyanilyen jól meg lehet csinálni, és egyes mesteremberek még jobban teljesítenek, ha további gőzölőkkel és új hűtőkkel látják el a készüléküket. Desztillációs kockának elvileg bármi alkalmas, még vízforraló is! A lényeg, hogy a tartály légmentes legyen, és persze erős (a nyomás elszakíthatja a gyenge fémet), szereld össze a megfelelő alkatrészekből, és tedd bele a lelkedet ebbe az egységbe.

Erről fogunk beszélni ebben a cikkben: hogyan kell megfelelően összeszerelni a holdfényt saját kezűleg, hogyan működnek az elemek, hogyan készítsd el őket saját kezűleg, különféle alkatrészek közül választhatunk, és hogyan hatnak egymásra. Nyomatékosan javasoljuk, hogy a saját holdfény készítésének megkezdése előtt ismerkedjen meg az anyaggal, mert kisebbnek tűnő hibákat követhet el, elrontva a leendő italt!

Hogyan van elrendezve a holdfény

A holdfény sémája nagyon egyszerű, és nem különbözik egy laboratóriumi lepárlótól. Készüléke részletesen le van írva bármely kémia tankönyvben vagy a laboratóriumi berendezésekről szóló kézikönyvben, és ott vannak a szükséges rajzok is. A következőkből áll:

1. nyersanyag-tartályból (cefre);
2. hűtőszekrény;
3. csővezetékek.

A fejlettebb kivitelek különféle eszközökkel vannak felszerelve - szárazgőzölők (visszafolyós kondenzátorok), buborékosítók, szén- vagy faszűrők. Felépítésüket és céljukat az alábbiakban tárgyaljuk. A házi készítésű moonshine még könnyen alakítható teljes értékű professzionális berendezéssé kiváló minőségű alkohol előállítására, amely tisztaságban nem különbözik a gyári desztillációs terméktől.

A moonshine állóképek otthoni használatának előnyeit a házi alkoholos italok gyártása során szomorú statisztikák bizonyítják - a legtöbb alkoholmérgezés akkor fordul elő, amikor az üzletekből vodkát fogyasztanak. Az a tény, hogy a hamis vodka előállítását ipari alapokra helyezik. Nyersanyagként ismeretlen eredetű, legtöbbször szintetikus alkoholokat használnak, amelyeknek semmi közük a búza- vagy élesztőszeszhez.

Teljesen másképpen hatnak az emberi szervezetre, mint a jó étellepárlási alkohol, és mérsékelt használat mellett is nemcsak az egészséget, hanem az életet is veszélyeztethetik. A nem túl jó minőségű holdfény csak a legerősebbhez vezethet. Ezért beszéljünk arról, hogyan főzhet otthon kiváló minőségű holdfényt, amelyet minden különösebb következmény nélkül fogyaszthat (ha mértékkel).

A legegyszerűbb holdfény edényből

A legprimitívebb desztillálókészülék felépítése egyszerű, mint minden zseniális. Ugyanakkor tökéletesen normálisan, hatékonyan és biztonságosan működik. A "csináld magad" holdfény egy közönséges ötliteres serpenyőből (nagyobb edények is elvihető), egy 5-10 literes műanyag palackból és egy méter hosszú, 4-5 mm átmérőjű rézcsőből készül.

• A fogantyút lecsavarjuk a serpenyő fedeléről, és a kialakított lyukba egy idomot csavarunk, amelyet belülről anyával rögzítünk. Ezek a szerelvények bármely hardverboltban megvásárolhatók. A szerelvény átmérőjét a fogantyú furatának átmérője szerint kell kiválasztani. Ha túl kicsi - 4 mm-nél kisebb átmérőjű, akkor dörzsölni kell. Miután a fedelet a moonshine still részeként használta, a szerelvény eltávolítható és a fogantyú visszahelyezhető.
• Gőzcsőként megfelelő méretű szilikon csövet használunk. Meglehetősen rugalmas és tartós, ráadásul nem lép kölcsönhatásba az alkoholgőzökkel és ellenáll a magas hőmérsékletnek. A holdfény illata és íze nem változik, amikor áthalad a szilikon csővezetéken. Ezt támasztja alá az a tény, hogy néhány ipari holdfénygyártó még mindig meglehetősen aktívan használja a szilikont tömítésként és csővezetékként.
• Kb. 8-10 cm átmérőjű tekercsbe csavart rézcső darabból hűtőt készítünk, amelyet egy levágott fenekű műanyag palackba helyezünk, „fejjel lefelé” szereljük, és a benne lévő lyukon keresztül távozik. fedő. A palackba vizet öntünk, cefrét az edénybe, mindent egy konstrukcióba állítunk össze, és a holdfény még mindig készen áll.
• A lezáráshoz a fedelet ruhacsipeszekkel a serpenyő oldalaihoz nyomják, és a teljes kerületét közepes sűrűségű liszttésztával vonják be. Melegítéskor megkeményedik és hatékony tömítőanyagot kapunk. Szorítóként kis asztalos bilincsek használhatók, a tömítőanyaghoz hosszában elvágott, legfeljebb 1 cm átmérőjű szilikon tömlő használható.

A saját készítésű holdfényt az olcsóság, az összeszerelés sebessége és a működés biztonsága jellemzi. Kellemetlenségeket okoz a hűtőszekrényben lévő víz gyakori cseréje - legalább 20-25 perc után - és a termék minősége. Az így kapott holdfényt újra le kell desztillálni. A készülék termelékenysége meglehetősen magas - akár 1,5 l / h. 5 liter cefréből akár 1,5 liter erős holdfényt kell kapnia.

Továbbfejlesztett holdfény még

Néhány óra alatt elkészíthető egy fejlettebb kialakítású, barkácsolós moonshine, ha nem veszi figyelembe a vásárolt alkatrészek - szerelvények, anyák, szilikon és rézcsövek - vásárlásának idejét. Ha nincs megfelelő serpenyő 30-40 literre, akkor azt is meg kell venni.

A serpenyőben kívánatos rozsdamentes acél vagy zománcozott. Az alumínium különböző okok miatt nem alkalmas. A serpenyő fedelén két lyuk van kialakítva egy ¾ hüvelykes menetes szerelvény és egy tűs hőmérő számára. Feltétlenül be kell szerelni egy hőmérőt - csak a desztillációs kocka hőmérsékletének teljes szabályozásával kaphat minőségi terméket.

A desztilláció hőmérsékleti rendszere

Az otthoni sörfőzés sajátossága, hogy Bragában az alkoholon kívül számos, nagyon kellemetlen tulajdonságú kísérőanyag képződik, amelyek nemcsak a holdfény ízét és illatát rontják, hanem mérgező hatást is gyakorolnak az emberi szervezetre. A másnaposság oroszlánrésze ezekre az „adalékokra” esik.

Ha a desztillációs hőmérsékleti rendszert betartják, legtöbbjük kiküszöbölhető. A folyamat kezdetétől, 60 ° C-ig terjedő cefre-hőmérsékleten, körülbelül 0,5 litert veszünk a kapott folyadékból (nem nevezhető holdfénynek), és öntjük a csatornába. Alkohol alatti forráspontú vegyületekből áll. Magába foglalja:

1. metil-alkohol;
2. aceton;
3. acetaldehid;
4. éterek.

A fogyasztásra szánt alkohol kiválasztása 65 C-os hőmérsékleten kezdődik és 70-83 C tartományban történik, amelyet a desztilláció során végig fenntartanak.

Egyetértek, nagyon nehéz lesz itt dolgozni hőmérő nélkül.

Deflegmátor és buborékkeltő

Az edény fedelét bilincsekkel a kerület mentén hozzá kell nyomni. 5-6 darab lesz belőle. A tartóerő növelése és helyes elosztása érdekében a fedélre rétegelt lemezből vagy tartós műanyagból kivágott, 0,5-1 cm vastag szorítógyűrűt kell felszerelni.

A külső átmérő megfelel a serpenyő gallérjának átmérőjének, míg a belső átmérő a fedél konfigurációjától, valamint a gőzcső szerelvényének és hőmérőjének helyétől függ. A fedél szilikon tömlőtömítésre van felszerelve.

A refluxkondenzátor egy kb. 40 cm hosszú, ¾ hüvelykes, függőleges rézcső darab, melynek feladata a gőz nehéz frakcióinak leválasztása és kondenzálása, mielőtt a fő gőzvezetékbe kerülne. A munka lényege, hogy a cső egyenetlenül melegszik fel, és a felső része hidegebb, mint az alsó.

Ahogy a gőz felemelkedik, a magas forráspontú anyagok ("fusel olajok") lecsapódnak és lefolynak, vissza a cefre. Működésében hasonló a száraz gőzszűrőhöz, amelyet a készülék ezen kialakításában nem használnak. De itt nagyon helyénvaló a buborékkeltő felszerelése.

Buborékoló kivitel

Buborékolás (buborékolás) - folyadék keverése gáz- vagy gőzbuborékok segítségével. Ugyanakkor a párolgási szint növekszik a párolgási felület növekedése miatt, és a folyadék kémiai összetétele kiegyenlítődik. A holdfényben a buborékolót szűrőként, ízesítőként és folyamatgyorsítóként használják.

Kialakítása meglehetősen egyszerű, a gyártás pedig még egy kezdő mesternek sem jelent gondot.

• Az alap egy 2-3 literes üvegedény csavaros kupakkal.
• A legfeljebb 25 literes kockaűrtartalmú készülékekhez egy 1-1,5 literes kanna is elegendő.
• A 0,5-1 cm átmérőjű csövekhez két lyukat vágunk a burkolatba, melyeket szilikon tömítésekkel vagy ellenanyával csavaros csatlakozással helyezünk be.
• A készüléket le kell zárni.
• A bejárati felőli cső hosszú, nem éri el 1,5-2 mm-rel az edény alját.
• A kimeneti cső hossza 1-2 cm a fedél alatt. A fedelet szorosan rácsavarjuk az edényre, és csatlakoztatjuk a gőzvezetékhez.
• Gőzvezetékként megfelelő átmérőjű szilikontömlőt vagy rozsdamentes hullámos csövet használnak.
• A második lehetőség műszaki és higiéniai okokból jobb.

A hosszú cső a kocka kimenetéhez csatlakozik, a rövid a hűtőszekrényhez vezet. A fordított csatlakozás robbanást okozhat. A buborékoló egy egyszeres működésű eszköz.

A buborékoló így működik - a hosszú csövön keresztül érkező gőzök lecsapódnak és folyadék formájában leülepednek az aljára. Ez addig történik, amíg a csővágás el nem merül a folyadékban. A kiáramló gőzök buborékokat képeznek, és a folyadék elkezd "forrni", bár hőmérséklete jóval alacsonyabb, mint 100 C. A gáznyomás miatt buborékok keletkeznek.

Az alkoholgőz felemelkedik és belép a hűtőszekrénybe, míg az "üzemanyag" nehéz frakciói az edényben maradnak. További feldolgozásra alkalmatlanok, és a csatornába öntik. Többnyire mérgezőek.

Több egymást követő buborékolót is felszerelhet a készülékre - az alkoholhozam ettől csak javul. A buborékolók száma nem befolyásolja a desztilláció sebességét. Illatos gyógynövényeket vagy egyéb anyagokat önthetünk a buborékolóba - narancs- vagy mandarinhéjat, mentát, citromfűt, orbáncfüvet, tölgy kérgét. Ebben az esetben ízesítőként is szolgál. Ez az egyszerű eszköz lehetővé teszi a holdfény 50 százalékos vagy több tisztítását.

Hűtő

Az ilyen kialakítású készülék alkalmas mind folyóvízhez való hűtőszekrénnyel, mind bármilyen más módosításra. A folyóvízhez hűtőt műanyag vízcsőből vagy 100 mm átmérőjű és legfeljebb 1 m hosszú rozsdamentes csődarabból lehet készíteni A cső végeit dugókkal zárják le, két idomot hegesztenek vagy ragasztanak a falakba - bemenet és kimenet, a víztömlő átmérője alatt. A víz mozgása fordított - a bemeneti szerelvény alul, a kimenet felül.

Folyóvíz hiányában hűtőszekrényként bármilyen nyitott 50-70 literes edény és réz vagy rozsdamentes tekercs használható. Egy ilyen hűtőszekrény hatékonyan működik, de meglehetősen terjedelmes, és működés közben nagy területet igényel a karbantartáshoz.

Fémből készült blokképítő készülékek

Egy ilyen telepítés otthoni elkészítése meglehetősen problematikus. Szüksége lesz egy argon hegesztőgépre és a rozsdamentes acéllal való munkavégzés képességére. Egyébként a kialakítása egyszerű, és a működési séma nem különbözik az ipari lepárlótól. Az ilyen telepítés rajzai megtalálhatók az interneten az ipari moonshine állóképek értékesítési oldalain.

A készülék a következőkből áll:

1. cefre tartályok, amelyek egyidejűleg olyan testként is szolgálnak, amelyre az összes többi alkatrész fel van szerelve;
2. deflegmátor oszlopok Panchenkov-tömítéssel;
3. buborékoló;
4. áramlási hűtő.

A teljes "tartó" egyetlen blokk formájában van összeszerelve, amely a készülék teste felett helyezkedik el. A fedelet az oszloppal és a hűtővel 5-6 csavarral szilikon tömítésen keresztül a test nyakához csavarozzuk. A fedél hőmérőt és robbanószelepet tartalmaz.

Deflegmátor oszlop átmérője - 40-50 mm. A kupakhoz van hegesztve vagy egy ¾ hüvelyk átmérőjű szerelvényre csavarozva. A második lehetőség technológiailag fejlettebb és könnyen használható. A gyakorlat azt mutatja, hogy a menetes csatlakozások sokkal kényelmesebbek, mint a hegesztettek. A házi készítésű holdfényképeket folyamatosan fejlesztik. Bármely csomópont csatlakoztatása vagy eltávolítása sokkal könnyebb, ha menetes.

Az oszlopba több golyóba tekercselt rozsdamentes acél drótháló, üvegcsődarabok vagy rozsdamentes bélyegzési hulladék került beépítésre. Nehéz igazi Panchenkov fúvókát vásárolni, és az utánzása meglehetősen hatékonyan működik.

Az oszlopból a gőzök egy leeresztő csappal felszerelt összecsukható buborékolóba, majd egy flow típusú hűtőbe jutnak. A kocka űrtartalma 10-30 liter között változtatható. A fogantyúk mindkét oldalán hegesztettek a könnyű szállítás érdekében. Egy ilyen üzem teljesítménye körülbelül 2 l/h. Ha söröshordót használunk kockaként, egy másik nagyon érdekes dizájnt kapunk.

okopchenii.ru/samogonnyie-apparatyi/samodelki/apparat-svoimi-rukami.html

Összekötő elemek

Köztes, de nagyon fontos szerepet játszanak. Rosszul választott csövek vagy tömítőanyag esetén a holdfény zavarosnak bizonyul, csúnya utóízzel, bűzös és még az egészségre is veszélyes. Ezért a tervezést a csatlakozó elemekkel kezdjük.

Nem szükséges az összes csövet „szorosan” összehegeszteni, ez leegyszerűsíti a készülék össze- és szétszerelését, viszont a tisztítás során sok gondot okoz.

Szállítórendszerként leggyakrabban rozsdamentes acélból, alumíniumból vagy rézből készült fémcsöveket, valamint alkohollal szemben inert élelmiszer- vagy orvosi szilikontömlőket használnak. Gazdaságosság, biztonság, egyszerű karbantartás és kezelés szempontjából az élelmiszer-minőségű rozsdamentes acél csövek a legjobb megoldás.

Fontos, hogy meg tudjuk különböztetni a szilikon tömlőket a PVC-ből (a polivinil-klorid forró gőzzel érintkezve mérgező anyagokkal telíti az alkoholt). A PVC sok füsttel és kellemetlen szaggal ég. A szilikon égéskor nem füstöl, finom illatot és könnyű hamut hagy maga után. A szilikon csövek tapintása sokkal lágyabb, mint a PVC, és körülbelül kétszer annyiba kerül.

Bal - szilikon, jobb - PVC

Az elágazó fordulatokhoz, az egyik átmérőről a másikra való mozgáshoz és a különböző részek fémcsővezetékekben történő összekapcsolásához szerelvényeket és szerelvényeket használnak, amelyek megtalálhatók a vízvezeték-szerelő üzletekben vagy az építőipari piacokon. A magas hőmérsékletnek és nyomásnak ellenálló fűtési rendszerek sárgarézből, bronzból és rozsdamentes acélból készült szerelvényei (a legjobb megoldás) alkalmasak a holdfény gyártására. Tömítés céljából hőálló ragasztó és hideghegesztés használata megengedett, a lényeg a gumitömítések elkerülése.

Ezenkívül a csövek lezárásához használhat szerves anyagokat - a szokásos tésztát, amely nem befolyásolja a párlatot. Két hátránya van: sok időt fordítanak a dagasztásra és a hézagok tömítésére, és a lepárlás után a megszáradt tésztát le kell kaparni.

Pecsételés tésztával - az ősi hagyományok érintése, majd kaparás

Az összeszerelt holdfénynek légmentesnek kell lennie. Ha gőz szivárog át a csöveken, célszerű a lepárlást leállítani, hagyni a berendezést kihűlni, kijavítani a meghibásodást, és csak ezután folytatni a lepárlást. A nyomáscsökkentés nemcsak tűzveszélyes, hanem jelentős holdfényveszteséggel is jár (10-70%).

lombik

Ez egy edény, amelyben a cefre felforr a melegítési folyamat során. Lehetőségek:

1. Anyag.

Alumínium - leggyakrabban a "szovjet" holdfény állóképekben található az alumínium tejesdobozok széles körű elterjedése miatt. Az alumínium részben reagál savakkal és alkohollal a cefrében, ezért gyakori használat esetén az alumínium lepárlók (különösen a régiek) hat hónap után használhatatlanná válnak - szivárgás jelenik meg.

A zománcozott edények semlegesek a savakkal és alkoholokkal szemben. Megfelelő használat mellett (nincs ütés vagy karc a zománcon) rendszeres használat mellett is 3-5 évig bírja.

Az élelmiszer-minőségű rozsdamentes acél a legjobb és legmegbízhatóbb megoldás, de a rozsdamentes acél kockák drágák, gyakran ezek leple alatt közönséges horganyzott vagy nikkelezett acélt árulnak, ami nem olyan tartós.

A rézkockák is megfelelőek, azonban ez a legtöbb esetben indokolatlanul drága megoldás, különösen a kezdő holdfényesek számára.

2. Térfogat és méretek.

A desztillációs kocka térfogata a moonshiner igényeitől függ, otthoni használatra a legjobb megoldás 25-35 liter.

Figyelem! Biztonsági okokból a desztillációs kocka legfeljebb a térfogat 80%-áig tölthető cefrével, ezt vegyük figyelembe a tartály kiválasztásakor. Nagyon fontos az is, hogy a fedél levehető legyen, és a nyak szélessége elég nagy legyen a tartály kényelmes tisztításához a desztilláció után.

A kocka térfogatát a késztermék igényei alapján számítjuk ki. Például egy 30 literes tartályban egy desztillációban akár 2,88 liter tiszta alkoholt (vagy 7,2 liter 40%-os szilárdságú holdfényt) kaphat. A cefre maximális töltése 24 liter (30 * 0,8 = 24). A megfelelően elkészített cefre átlagos szilárdsága 12%. A desztillátum mennyisége a kilépésnél 24 * 0,12 = 2,88 (100%-os erősségű abszolút alkoholra vonatkoztatva). A gyakorlatban a holdfény elvesztése mindig 8-15%.

Nem szabad megfeledkeznünk a méretekről. Az alembicnek legalább egy tűzhelyen vagy más fűtőelemen kell elhelyezkednie, stabilnak kell lennie, és nem akadályozza a hozzáférést az egész készülékhez. Ez a biztonságtechnika alapja.

3. A megfelelő tartály kiválasztása.

Az otthoni moonshine állóképekben gyakran olyan tartályokat használnak, amelyeket eredetileg más szükségletekre szántak: tejesdobozokat, gyorsfőzőket vagy tágas zománcozott edényeket.

A kockának megbízhatónak kell lennie - melegítés hatására kitágul, ellenáll a magas hőmérsékletnek és nyomásnak (180-220 Pa). A házilag készített hegesztett tartályok nagyon veszélyesek, mivel fennáll annak a veszélye, hogy a varrat a leginkább alkalmatlan pillanatban szétreped.

A gyorsfőző kockák jelentős hátránya a kis térfogatuk, de ezek a tartályok kezdetben zártak. Az egyetlen módosítás, amelyre szükség van, egy lyuk fúrása a gőzkivezető cső fedelébe. egy gyorsfőzőből egy külön cikkben ismertetjük.

A gyorsfőzőben nem lehet egyszerre sok cefrét előzni – a kocka térfogata túl kicsi

A zománcozott edények abból a szempontból kényelmesek, hogy a visszanyert cefrét nem önthetjük ki, hanem azonnal desztillációra tesszük úgy, ahogy van (ez téved, mert a felhevített üledék megnöveli a holdfényben lévő káros szennyeződések mennyiségét, rontja az aromát és az ízt. ). A serpenyő hátránya, hogy nehezen zárható a fedő.

Az alumíniumból vagy rozsdamentes acélból készült tejesdoboz a legpraktikusabb megoldás. A dobozok egyetlen hátránya, amely kötelező eltávolítást igényel, a fedél gumitömítése. Az a tény, hogy az alkohol gőzei felszívják a gumi anyagokat, ami negatívan befolyásolja a holdfény minőségét, ízét és illatát. A gumi tömítéseket szilikonra kell cserélni (akváriumi szilikonból készült).

A beépített fűtőelemekkel ellátott kanna olcsó és praktikus. A felső két lyuk a gőz és a hőmérő számára

Hogyan készítsünk egy holdfény desztillációs kockát egy kannából

Nem elég a tartály térfogatát helyesen meghatározni, a kockát is fel kell készíteni a használatra - fúrjon lyukat a gőz számára, zárja le a fedelet és a csatlakozásokat. Ezután megvizsgáljuk a tartály finomítását egy régi tejesdoboz példájával, de a fedél lezárásának ez a módja más esetekben is megfelelő.

Finomítási technológia:

A doboz élettartamának meghosszabbítása érdekében minden lepárlás után mossa ki a dobozt szappannal és bő folyó vízzel. A szóda és más tisztítószerek használata szigorúan tilos.

holdfény hűtőszekrény

Két részből áll - egy tekercsből (örvénylő cső) és egy tartályból a cső hűtésére. A hűtőrekesz az egész szerkezet legfontosabb eleme, melynek működésétől függ a holdfény mennyisége és minősége.

A tekercs paraméterei

1. Anyaga tekercs

Nem szabad reagálnia alkohollal (vagy minimális érintkezéssel kell érintkeznie), biztonságosnak és nem mérgezőnek kell lennie, ellenáll a magas hőmérsékletnek (100 °C-ig), és magas hővezető képességgel rendelkezik. A követelmények alapján négy lehetőség lehetséges: réz, alumínium, rozsdamentes acél (élelmiszeripari) és üveg.

A réz a legnagyobb hővezető képességgel rendelkezik, további előnye a viszonylag könnyű feldolgozhatóság (forrasztás lehetséges). Ennek az anyagnak azonban van egy jellemzője - a réztekercs rendszeres tisztítást igényel ecettel vagy citromsavval forrásban lévő vízzel (lehetőleg minden desztilláció után), különben az alkohollal végzett oxidáció után felhalmozódott plakk negatívan befolyásolja a holdfény minőségét.

Minden rézre panaszkodó holdkóros nem tisztítja jól a gépét. A desztilláció világgyakorlatában a rezet tartják a legjobb, sőt az egyetlen engedélyezett anyagnak (Franciaország, Skócia) a lepárlók (alambiques) gyártásához. A réz alkohollal történő enyhe oxidációja javítja az ízt, mivel csökkenti a kellemetlen szagú szennyeződések mennyiségét, és növeli a holdfényt lágyító anyagok koncentrációját.

A tekercs második leginkább hővezető anyaga az alumínium (1,6-szor rosszabb, mint a réz). Az alumínium előnyei a rendelkezésre állás, az alacsony költség és a könnyű feldolgozás. De van egy hátránya is - minimális oxidáció, amely a rézzel ellentétben nem bocsát ki hasznos anyagokat a holdfénybe, így az alumínium tekercsek nem túl gyakoriak.

Hővezető képességét tekintve az élelmiszer-minőségű rozsdamentes acél 3-4-szer gyengébb a réznél. De ez az anyag nem lép reakcióba alkohollal és nem oxidálódik. Egy másik hátrány az alacsony hővezető képesség mellett a feldolgozás viszonylagos bonyolultsága.

Házilag nem lehet üvegtekercset készíteni, speciális felszerelés nélkül könnyebben meg lehet vásárolni egy kész laboratóriumi készüléket. Az üveg közömbös az alkohollal szemben, de nagyon törékeny és alacsony hővezető képességgel rendelkezik.

A réz szerpentin a legjobb, de rendszeres tisztítást igényel

2. A cső méretei és vastagsága

Minél hosszabb a cső, annál nagyobb az érintkezési terület a gőz és a hűtőelem között. De van egy mellékhatása is a nagy hossznak - megnő a hidraulikus ellenállás (a kondenzált gőzök már folyékony állapotban mozognak a csövön keresztül), ami csökkenti a húzás sebességét.

A tekercscső optimális hossza (hajlítás előtt) 1,5-2 méter.

Minél nagyobb a tekercs (szakasz) belső átmérője, annál kisebb a hidraulikus ellenállás és annál hatékonyabb a hűtés (a gőz és a falak közötti érintkezési terület növekedése miatt). A nagyon nagy átmérőjű csövek azonban terjedelmesek, sok vizet igényelnek a hűtéshez, és nehezen feldolgozhatók, ezért az "arany középutat" kell keresni.

A minimális falvastagság növeli a hővezető képességet, ami javítja az alkoholgőzök kondenzációját. De a túl vékony csövek nagyon törékenyek, és a holdfény intenzív használatával gyorsan eltörnek.

A megfelelő tekercsvastagság 0,9-1,1 mm.

3. Tájékozódás a térben. Három csatlakozási lehetőség van: vízszintes, függőleges és ferde.

Ceteris paribus, a tekercs függőleges elrendezése a leghelyesebb, mivel a kondenzált holdfény a gravitáció hatására a befogadó tartályba áramlik, anélkül, hogy akadályozná az alkoholgőz mozgását. A gőzt felülről vagy alulról lehet betáplálni a függőleges tekercsbe. Az ellenállás minimalizálása érdekében a gőzt megfelelően irányítsa a tetejére.

A hűtőtartály paraméterei

1. Anyag.

Otthon a tekercset levegővel, vízzel vagy jéggel hűtik. A tervek túlnyomó többsége vízhűtést alkalmaz, mint a legegyszerűbb és leghatékonyabb megoldást.

Léghűtés - szép megjelenés, de alacsony hatásfok

2. A hőelvonás sémája.

A rendszerek nyitottak (folyóvízzel dolgoznak) és zártak (a víz keringés nélkül marad a tartályban, például a tekercset leeresztik egy vödörbe). Kivitelezési és gazdaságossági szempontból a zárt rendszerek egyszerűbbek és jövedelmezőbbek, de rosszabbul hűtik a tekercset, ami növeli a holdfény elvesztését és rossz hatással van a minőségre.

A vödör a zárt vízhűtőkör klasszikus példája.

Az áramlási köröket nehezebb elkészíteni, több vizet vagy energiát használnak fel a szivattyúzáshoz (a pénz megtakarítása érdekében állandó mennyiségű vizet keringetnek), kisebb tartályt igényelnek, és minden egyéb tényező változatlansága mellett kiváló minőségű desztillátumot állítanak elő.

A megfelelően elkészített hűtőszekrényből (tekercs plusz vízkeringtető rendszer) a holdfény hidegen vagy szobahőmérsékleten jön ki, de nem melegen vagy melegen. Ugyanakkor fontos az optimális fűtési intenzitás kiválasztása (ne lépje túl a maximálisan megengedhető hőellátó teljesítményt), hogy a teljes rendszer hatékonyan tudjon megbirkózni a gőzkondenzációval.

3. A vízellátás iránya.

Helyes, ha alulról vezetjük be a vizet a hűtőbe, és felülről távolítjuk el, hogy a víz a gőz felé mozduljon el, ellenáramlást hozva létre, különben a tekercs alsó része nem hűl jól.

Hűtőszekrény (hűtő) gyártása

1,5-2 méter hosszú, 8-12 mm átmérőjű és 0,9-1,1 mm falvastagságú réz-, alumínium- vagy rozsdamentes acélcsőre lesz szüksége. A tekercs felszereléséhez tartályként 75-80 mm átmérőjű műanyag vagy fémcső alkalmas. A moonshine hűtőszekrény rajza látható a képen.

Sorrend:

Az ilyen kialakítású hűtő sebessége akár 3 liter holdfény óránként.

Sukhoparnik és buborékosító

Opcionális, de kívánatos (főleg kezdőknek) moonshine still modulok.

Sukhoparnik - egy lezárt üveg- vagy fémtartály a desztillációs kocka és a hűtőszekrény között, amelybe a gőzöket először lehűtik, majd az anyagok egy része újra felforr, és a tekercsbe kerül.

A szárítógép működési elve.

A nyomás éles csökkenése miatt (a bemeneti cső és az edény térfogata több százszor különbözik) a hőmérséklet csökken, ennek eredményeként a gőz a folyékony fázisba kerül (kondenzálódik), de azonnal felmelegszik egy új adaggal. forró gőz a kockából, ismét gáz halmazállapotúvá válik. A magas forráspontú víz- és fûzelõolajok egy részének azonban nincs ideje felforrni az aggregált állapot változásának ezen rövid pillanata alatt, és a tartály alján maradnak.

Buborékoló még mindig holdfényben- olyan eszköz, amely az alkoholgőzt folyadékrétegen (vízen) keresztül vezeti át. Szerkezetileg csak abban különbözik, hogy a desztilláció megkezdése előtt víz van a tartályban (nem mindig), és abban, hogy a gőzellátó csövet majdnem az aljáig leeresztik az edénybe. A buborékosító célja és működési elve megegyezik a szárazgőzölőével.

Buborékoló - az adagolócső közelebb van leeresztve az aljához, a párlat citromhéjjal ízesítve

A száraz gőzölő (buborékoló) előnyei:

• védelmet nyújt a fröccsenés ellen – a kész holdfényben lévő házi főzet túl nagy hő hatására;
• erősebbé teszi a párlatot;
• megtisztítja a holdfényt néhány fussel olajtól (csak egy kis részét);
• lehetővé teszi az alkohol ízesítését a lepárlás során (elég a citrusfélék héját üvegbe tenni stb.).

Célszerű egy párolót vagy buborékolót használni a holdfényben. A 2-6 darab egymás utáni beszerelése csak a holdfény erejét növeli, de a tisztítást nem befolyásolja.

Ha a holdfény erős a kifolyónál, például 80-90 fok, akkor ez nem jelenti azt, hogy az ital jól megtisztult, csupán a gőzölőkben és (vagy) buborékolókban maradt víz, aminek kondenzálódnia kellett volna. tekercs, csökkentve a desztillátum erősségét. Az első kannában marad minden káros szennyeződés, amit szárazgőzölővel meg lehet tisztítani, a következő dobozokban pedig már csak a víz távozik a holdfényből. Ne gondoljuk, hogy a tisztítás foka szerint 6-8 szárazgőzölő helyettesítheti a rektifikációt vagy a frakcionált desztillációt, ez fizikailag lehetetlen.

Hogyan készítsünk gőzölőt vagy buborékolót

A gőzölő (buborékoló) kapacitása 10-szer kisebb legyen, mint a desztillálókocka térfogata.

Szükséged lesz:

• fém fedéllel ellátott üvegedény vagy más légmentesen záródó edény;
• 2 szerelvény;
• 2 dió;
• jelző;
• ár;
• hőálló ragasztóval vagy hideghegesztéssel.

Utasítás:

Ha a buborékolót nem megfelelően csatlakoztatják (a gőzt a rövidebb végén vezetik be, de a hosszabbon próbál kilépni), akkor jelentősen megnő a nyomás a kannában és robbanás következhet be!

Csak egy hátránya van a barternek és a száraz gőzölőknek a kannából - nincs lefolyó a felgyülemlett folyadék számára (le kell csavarni), és a frakcionált desztilláció során kívánatos a tartály tisztítása a „test” (főfrakció) kiválasztása előtt. ).

A holdfény melegítésének módjai továbbra is

1. Nyissa ki a tüzet.

A legtöbb esetben ez gáztűzhelyen vagy égővel történő fűtésre vonatkozik, de van szén és tűzifa is. A módszer előnyei: egyszerűség, elérhetőség és gyakran gazdaságosság.

Hibák:

• nagy tehetetlenség - nem lehet gyorsan csökkenteni vagy növelni a teljesítményt, ennek eredményeként nehéz szabályozni a kocka hőmérsékletét, tapasztalat szükséges;
• nagyon nehéz szigetelni egy desztillációs kockát a hőveszteség csökkentése érdekében, hogy pénzt takarítson meg;
• az automatizálás telepítése gyakorlatilag haszontalan;
• nagy tűzveszélyes nyílt tűz.

2. Beépített elektromos fűtőelemek.

Az eszközöket (egy vagy több egyszerre) közvetlenül a kockába szerelik. Megfelelő fűtőelemek rozsdamentes acélból vagy sárgarézből.

Előnyök:

• gyors hőmérsékletváltozás (nagy szabályozhatóság);
• az automatika felszerelésének és a kocka szigetelésének képessége.

Hibák:

• szilárd részecskék megtapadhatnak a fűtőelemek munkafelületén, desztilláció előtt a cefre gondos szűrése szükséges;
• gyakran a villamos energiával való fűtés drágább, mint a gáz;
• a fűtőelemek időnként kiégnek.

3. Indukciós tűzhely.

Villamossággal működik, lehet helyhez kötött és hordozható (házi sörfőzésnél gyakrabban használják).

Előnyök:

• alacsony tehetetlenség - a fűtési intenzitás gyors változása;
• jó hőmérsékletszabályozás - az indukciós tűzhelyek automatizálással vannak felszerelve, nem kell külön blokkokat telepíteni;
• a fűtőelemekhez képest egyenletesen felmelegítik a kocka aljának teljes felületét, ritka esetekben a cefre megég.

Hibák:

• az indukciós tűzhely költsége meglehetősen magas;
• csak mágnest tartalmazó anyagokból (rozsdamentes acél, öntöttvas) készült desztillációs kocka használható, az aljára hegesztett magnetit tartalmú betét nélküli alumínium és réz edények viszont nem alkalmasak fűtésre.

4. Fűtés gőzzel (gőzfejlesztő).

Először a vizet felforraljuk, és közvetlenül a tartályba vagy a külső falakra tálaljuk. A rendszer lehetővé teszi a teljes folyamat szabályozását (automatizálását), az égésveszély kiküszöbölését, ezért alkalmas vastag főzetek desztillálására. Tekintettel azonban a tervezés végrehajtásának összetettségére és a speciális berendezések (gőzgenerátor) beszerzésének (gyártásának) szükségességére, ezt itt nem vizsgáljuk tovább.

Hőmérők felszerelése egy holdfényben

Megteheti a hőmérséklet mérése nélkül is, de a megfelelően felszerelt hőmérő lehetővé teszi, hogy a frakcionált desztilláció során időben cserélje a tartályt, és beállítsa a melegítés intenzitását.

A holdfény állóképekben háromféle hőmérőt használnak (a működési elvnek megfelelően):

• bimetál - fémszalag vagy spirál érzékelőként működik;
• elektronikus - egy speciális vezető megváltoztatja az ellenállást a hőmérséklet-ingadozásokkal;
• digitális - a méréseket a nyomásváltozások miatt rögzítik.

A legmegbízhatóbbak a bimetál hőmérők, de ezeknek az eszközöknek a pontossága sok kívánnivalót hagy maga után. Az elektronikus hőmérők sokkal pontosabbak, de a legkisebb ütés hatására eltörhetnek vagy rossz hőmérsékletet mutatnak. A digitális hőmérők vezető szerepet töltenek be a pontosságban, de drágák.

A desztilláció során nem hagyatkozhatunk teljesen a hőmérő leolvasására, különösen akkor, amikor először nem tesztelték a házi készítésű holdfény működési módjait. A hőmérsékleti értékek kiegészítő adatok. A kibocsátásnál a holdfénynek hidegnek vagy szobahőmérsékletűnek kell lennie, a frakcionált desztilláció során pedig a kibocsátást tiszta alkohol, cefre cukortartalma vagy szag alapján helyesen kell frakciókra osztani (tapasztalt lepárlók módszere).

Hőmérő tartó

A holdfényben lévő hőmérőt a kocka kijáratához (a felső részbe) vagy a hűtőszekrénybe való belépés előtt lehet felszerelni. A második lehetőség előnyösebb, mivel lehetővé teszi a gőz hőmérsékletének mérését a kondenzáció előtt. De a kockában lévő hőmérő (az első eset) a cefre melegítési fokát mutatja, ami szintén fontos. Következtetés: ha lehetséges, célszerű egyszerre két hőmérőt felszerelni.

A hőmérőket a kockára vagy a hűtőszekrény elé helyezhetjük

A beszereléshez elegendő egy lyukat készíteni, amelynek átmérője megegyezik a hőmérő szerelőhengerének átmérőjével (a tépőzáras és műanyag kapcsos rögzítések nem alkalmasak). Belülről rögzítse a hengert csavarral, és rögzítse a szerkezetet anyával. Ezután helyezze be magát a hőmérőt.

Figyelem! Amikor először elindítja a házi készítésű holdfényt, próbálja ki víz desztillálásával, és ne azonnal töltse be a cefrét. A vízdesztilláció biztonságosabb, azonnal megmutatja a problémákat (ha vannak), és jól átmossa a szerkezet minden részét.

alcofan.com/domashnij-samogonnyj-apparat.html

A holdfény története még

Először a 4. században szereztek tudomást a holdfényről, amikor egy kínai alkimista összehasonlította az italt kilencszer desztillált tiszta borral. Technológiáját különböző időkben használták a görögök, rómaiak, sőt az egyiptomiak is.

Így nézett ki a hivatalos dokumentumok szerint az egyik első, az ókori görögök által kifejlesztett holdfénykép.

De ha ez az egység többnyire kőből készült, akkor az arabok tovább mentek - és már rézből készítették a szerkezetet. Ez lehetővé tette, hogy a braga egyenletesen, fokozatosan, teljes mértékben felmelegedjen, eltávolítsa a fúvóolajokat (ne feledje, rendkívül káros az egészségre), és belső fogyasztásra alkalmas italt hozzon létre.

Az alkohol kifejezést az arabok is javasolták, szó szerinti fordításban a szó bódító italt - al gogolt - jelentett.

• Továbbá az alkoholipar fejlődése progresszív ütemben haladt előre.
• A 9. században Perzsiában feltaláltak egy szerpentint – egy rézcsövet több fordulatba hajlítottak, de a levegőben hagyták kihűlni.
• A 10. század óta alkimisták és gyógyítók javaslatára a holdfény szó szerint virágzik, a bájitalok és elixírek receptjeinek kidolgozásával kombinálva. Ugyanakkor Olaszországban Valentius szerzetes azt állítja, hogy feltalálta az élet vizét, amely képes az időseket fiatal férfiakká változtatni. Mondanom kell, hogy holdfény volt?
• A 15. században Basil Valentin azzal az ötlettel állt elő, hogy a tekercset hideg vízbe engedje le az alkoholkondenzátum növelése érdekében, és ez volt a kiindulópontja egy modern berendezés létrehozásának desztillációs kockával, hűtőszekrénnyel és egy gőzös.

Így nézett ki a készülék a 16. században (a működési elvet a mai napig megőrizték):

1. Chan érte
2. Cső forró tinktúra adagolásához a kockába
3. lombik
4. Tűzhely
5. Sapka
6. hattyúnyak
7. Tekercs
8. Szerpentin a hűtőben
9. Hűtőszekrény hideg vízzel

Az első holdfény még mindig Oroszországban

Ruszban a holdfényt először csak a 17. században próbálták ki, amikor Velencéből egy egységet hoztak ajándékba Alekszej Mihajlovics cárnak.

A 17. századig csak a mézsört és a cefrét fogyasztották a házi készítésű alkoholos italok közül Oroszországban. És csak a 19. században egy desztillációs oszlop segítségével megtanulták, hogyan lehet 96% -os nagy tisztaságú alkoholt létrehozni.

Ezzel véget ért ez a rövid kitérő a történelembe, most itt az ideje a jelennek.

Vásároljon vagy gyűjtsön

Erre a kérdésre nincs egységes válasz. Természetesen egy kezdő számára sokkal előnyösebb egy kész készülék vásárlása, amikor nem kell egyedi részleteket keresni és tökéletesíteni. De egyrészt egy ilyen vásárlás rést okozhat a költségvetésben - normál teljesítmény mellett 15 ezer rubel vagy több lesz, másrészt még mindig érdekesebb létrehozni és feltalálni.

Megmondjuk, hogyan készítsünk holdfényt saját kezűleg, és milyen anyagokból.

Először is határozzuk meg, mi az a holdfény (párlat), és miben különbözik a rektifikálttól. Az az elve, hogy megszerezzük az egyiket, a másikat, teljesen azonos. Cukortartalmú (ritkábban -) cefrét készítenek, élesztőt adnak hozzá, majd egy ideig a gombák kolóniát hoznak létre és salakanyagokat választanak ki. Valójában ők a különféle alkoholok koncentrátumai, amelyek közül csak az etil-alkohol alkalmas lenyelésre.

A hőmérséklet hatására a cefre folyékony maradékra és alkoholtartalmú gőzökre bomlik, amelyek a desztillációs folyamat során gáz- és folyékony frakciókra bomlanak.

Még ismételt seprés esetén sem lehet megtisztítani az italt minden káros szennyeződéstől. Az egyetlen módja annak, hogy tökéletesen tiszta terméket kapjon, a rektifikálás fiókos vagy desztillálóoszlop segítségével. Ebben az esetben az alkoholtartalmú gőzöket több szakaszban frakciókra osztják. Nem könnyű saját kezűleg desztillációs oszlopot készíteni, és felmerül egy meglehetősen ésszerű kérdés - szükséges-e ilyen módon tiszta alkoholt beszerezni, ha bármelyik gyógyszertárban megvásárolhatja?

A rektifikált éppen tisztasága miatt rendkívül káros az egészségre, hiszen a tiszta méreg sokkal gyorsabban és jobban felszívódik a szervezetben, mint a holdfény bizonyos mennyiségű káros szennyeződéssel. Ezen kívül minden híres ital - bourbon, rum, whisky, calvados, skót stb. - párlat alapján készülnek.

Tehát, figyelembe véve a holdfény fenti jellemzőit, egyértelmű, hogy a gyártás fő szakasza az alkoholtartalmú folyadék olyan állapotra melegítése, ahol az alkohol elkezd szétválni. Ezt követően addig hűtik, amíg folyékony frakcióvá nem alakul már kész ital formájában.

Ezt szem előtt tartva meghatározhatja a holdfény fő összetevőit:

• desztillációs kocka, ahol a cefrét a kívánt hőmérsékletre melegítik;
• hűtőszekrény - tároló vagy folyó tartály hideg vízzel, ahol a tekercset lehűtik;
• tekercs - rézből, rozsdamentes acélból vagy üvegből készült spirálcső, amelyen keresztül az alkoholtartalmú gőz mozog és frakciókra oszlik;
• sukhoparnik - fuselolajok és cefremaradékok csapdája;
• fogadótartály - olyan hely, ahol a hűtött holdfény áramlik;
• összekötő elemek.

A hely, ahol a varázslat megtörténik - az alembic

Ez a moonshine still első és fő eleme, amelytől a hatékonyság és a végső íz múlik.

Leggyakrabban tejesdobozokat, gyorsfőzőket (lassú tűzhelyek), söröshordókat használnak erre. Ritkábban a desztillációs kockát kézzel készítik rozsdamentes acélból vagy acélból, tartályba hegesztve, de ez a lehetőség nem megbízható. Egyrészt a cefre rátapad a rozsdamentes acélra, és a tömörség miatt nem lehet majd keverni. Másrészt a hegesztési varrat legkisebb hibája ahhoz a tényhez vezethet, hogy amikor a cefre felforr, amikor a nyomás eléri a 180-220 Pa-t, a kocka egyszerűen szétreped.

Hogyan készítsünk alembicet konzervdobozból

Ez az alembic legegyszerűbb változata, mivel a doboz viszonylag légmentesen zárható, főleg ha új edényről van szó. De desztillációhoz való „adaptációjának” megvannak a maga sajátosságai.

A doboz fedelén lévő gumitömítés kategorikusan nem alkalmas melegítésre - a cefre felszív egy specifikus aromát, amely nem fogja lassan befolyásolni a kész ital ízét. Optimális a szilikon tömítések használata, és még jobb - az akváriumi szilikon. A szakértők azt tanácsolják, hogy tömítésként élelmiszer-minőségű szilikont használjanak, amelyből a sütőformák készülnek. De általában ez az opció alkalmas a fedél lezárására, és nem ad ízt vagy szagot.

Hogyan készítsünk szilikon légmentes tömítést

Ezt a folyamatot több szakaszban hajtják végre, ezek közül legalább háromnak kell lennie. Először vigyen fel akváriumi szilikon tömítőanyagot a fedél szélére, hagyja teljesen megszáradni, vigyen fel egy másodikat és egy harmadikat, hagyjon időt a száradásra is. A harmadik réteg felhordása után tegyen közönséges celofánt a doboz nyakára, és zárja le a fedelet. Hagyja állni néhány órát, hogy a szilikon teljesen megszáradjon. Kiderült, hogy egy valóban zárt edény, amely több évig használható.

Annak elkerülése érdekében, hogy a doboz idővel szűrőedényszerűvé váljon, minden használat után alaposan mossa ki. Használhat közönséges vagy mosószappant és sok folyóvizet. A szódabikarbóna szigorúan tilos. A rozsdamentes acél vagy alumínium nagyon rosszul reagál lúgokra.

Ha nem kívánja a gumitömítést szilikonra cserélni, egyszerűen becsomagolhatja több rétegű fum-szalag átfedéssel. Ez is elég szoros kapcsolat.

Egyes "tapasztalt" holdfényesek tészta használatát javasolják az ízület lezárására. Úgy tűnik, miért ne? Úgy tűnik, hogy a tömítőanyag megfelelő, és kenyérszagú a szobában, és nem fűtőolaj a főzési folyamat során. De! Az első térfogati desztilláció után, amikor többször kell elindítani az egységet, elfárad a folyamatos tésztakaparás és új ragasztás. A konyhában található tésztadarabkák, letört körmök és elvesztegetett idő valószínűleg nem okoz örömet a folyamatban.

A konzervdoboznak a fedélen lévő szerpentinhez való csatlakoztatásához 0,5 hüvelykes menettel készítsen lyukat egy 22 mm-es cső és egy 12 mm-es szerpentin számára. Adaptert vásárolhat egy vízvezeték-szerelő boltban.

Mire kell még keresni, ha lombikot választunk a holdfényhez:

• a gyártás anyaga rozsdamentes acél, mivel az alumínium kis számú ciklust kibír;
• a minimális térfogat 25 liter, hogy 4-4,5 liter holdfényt kapjon a kimeneten;
• széles száj, amellyel kényelmesen lehet dolgozni - öntsük a cefrét, és főzés után mossuk le;
• falvastagság és általános építési minőség közvetlenül függ az ártól, és biztosítja a normál működést.

Hogyan készítsünk desztillációs kockát gyorsfőzőből (lassú tűzhely)

A holdfény sémája még mindig gyorsfőző edényen:

Ez a minimális program kezdőknek. Ma minden második megpróbál saját kezűleg holdfényt készíteni egy gyorsfőzőből. És ennek van egy teljesen logikus magyarázata:

• ár - a legolcsóbb gyorsfőző ára 1500-1700 rubel, ami minden költségvetés számára elfogadható;
• tömítettség - ez egy teljesen zárt eszköz, amely nem igényel további manipulációkat;
• a szerelvények könnyű behelyezése a burkolatba - mindenki meg tudja kezelni.

A mínusz, meg kell jegyezni, sokkal jelentősebb, mint az összes előny - ez a hangerő. A legnagyobb háztartási gyorsfőző edénye mindössze 6 literes, csak 4,5 liter cefre fér bele, mivel a teljes mennyiség térfogata nem haladhatja meg a 2/3 részt. Ezzel a dupla lepárlás utáni cefrével valamivel kevesebb, mint 750 ml holdfényt kapunk. Megpróbálhatod, de nem valószínű, hogy sikerül.

A burkolaton lévő szelep helyére csavarja be a szerelvényt, amelyre rögzíti a csatlakozó tömlőt (szilikon vagy réz).

Ha nincs vágy arra, hogy újra feltalálja a kereket, és keressen megfelelő lehetőséget a kocka készítéséhez, szerezze be készen. Egy ilyen elem átlagos ára a térfogattól függ - 12 litertől 4000 rubelig, 25 literig - 5500 rubeltől stb.

Moonshine gyorsfőzőből párolóval a videón:

Hűtőelem

Ugyanilyen fontos eleme a házi készítésű holdfényes lepárlónak, amelytől a desztilláció sebessége és a kész ital térfogata függ.

Ha a hűtőszekrényben lévő víz nem elég hideg, a holdfény mennyisége 15-20%-kal csökken.

A moonshine hűtőszekrényeket 2 típusra osztják:

• folyó;
• halmozott.

Az áramló vízben, ahogy a neve is sugallja, folyamatosan mozog a tekercsen, anélkül, hogy ideje lenne felmelegedni. Egy ilyen egység elkészítéséhez elegendő két tömlőt bevinni a tartályba - általában egy csapból bejövő és kimenő - ahonnan a víz a mosogatóba kerül.

Az akkumulátor egy zárt tartály, ahová először vizet öntenek és felmelegedés közben leeresztik. Ez a legrosszabb megoldás a hűtőszekrény számára, mivel nem teszi lehetővé a tekercs teljes és állandó hűtését, ezáltal csökken a páralecsapódás és a végtermék mennyisége.

Tároló hűtőszekrényt csak akkor szerelnek fel, ha nem lehet átfolyósat készíteni. Nincs lehetőség, nincs lustaság vagy nincs idő.

Flow hűtőszekrény moonshine still-hez

Az ilyen típusú berendezések meglehetősen kompakt méretűek, ahol a fő területet a tekercs foglalja el. Maga a hűtőszekrény mindkét oldalon zárva van, de két cső csatlakozik hozzá - a víz fogadása és ürítése. A hűtőszekrény saját kezű készítése nem nehéz, ugyanakkor biztosítani kell, hogy a készülékhez képest egyenletes legyen, hogy a víz folyamatosan mozogjon.

Az átfolyós hűtőszekrény termelékenyebb, ellentétben a tárolóval, még kisebb tekercs esetén is. A két közeg találkozásánál a cső azonnal lehűl, ami biztosítja a frakciók gyorsabb elválasztását.

Gyártási folyamat

Szükséged lesz:

• cső- és adapterszövés - 300 mm;
• 2 méter harmonikatömlő a tekercshez;
• fél hüvelykes mellbimbók;
• 3 fél hüvelykes dió;
• forrasztópáka;
• pisztoly és szilikon;

Eljárás:

1. Tekerje fel a harmonikatömlőt

1. Készítsen lyukakat a csőben, és vágja le a műanyagot egy késsel

1. Csavarja be a mellbimbót

1. Szerelje be a tömítéseket és húzza meg az anyákat

1. Csavarja a tekercset a dugóhoz

1. Így néz ki a bejárat és a kijárat

1. Minden, hogy fonit és átlátszó, töltse fel tömítőanyaggal, az edényt teljesen le kell zárni.

tároló hűtőszekrény

Ilyen eszközként általában körülbelül 20-30 literes vödröt vagy tartályt használnak, ahol az alsó szegmensben lyukat készítenek egy vízkészlet számára.

A nem folyós készülékekben a vizet mindig felülről engedik le, és mindig alulról öntik a hűtőbe.

A legegyszerűbb és legolcsóbb a hagyományos műanyag vödör. Télen egy ilyen rögtönzött eszközzel könnyebb, mivel havat vagy jeget rakhatunk, ami sokkal jobb a tekercs hűtésére, mint a víz.

A tárolóhűtő kiválasztásakor a desztillációs kocka hőmérsékletét igyekezzen minimális hőfokon tartani, hogy csökkentse a felszabaduló alkoholtartalmú gőz mennyiségét, és ennek eredményeként növelje a kész holdfény mennyiségét.

A tekercs hűtésének hatékonyságának ellenőrzéséhez rendszeresen ellenőrizze a kimenő holdfényt a csuklóján. Ideális esetben hűvösnek kell lennie, rosszabb esetben - ha meleg, és nagyon rossz, ha az ital forró - ebben az esetben a gőz harmada feldolgozatlanul távozik. Ráadásul veszélyes is, hiszen az alembicet nyílt tűzön melegítik, az alkohol katalizálhat és nagy baj lesz.

Házi készítésű tekercs

A tekercs legjobb anyaga a réz. Ez egy viszonylag inert anyag, amely nem lép reakcióba alkoholos anyagokkal, jó hővezető képességgel és megfelelő árral rendelkezik.

Aki igazán hivatásszerűen foglalkozik a holdfény készítésével, annak csak egy ilyen tekercsen alapuló réz holdfénye van. Bármilyen kísérlet. A törékeny üveget is beleértve, az ital és az alapanyag minőségének romlásával járnak.

Hogyan készítsünk tekercset saját kezűleg

Mielőtt rátérnénk a leírásra, megjegyezzük, hogy a tekercs egy desztillációs kockához (ha van gőzölős, azzal együtt) csatlakoztatott és hideg vízbe helyezett cső, amelyen keresztül az alkoholtartalmú gőzök mozognak és a frakciók gázzá és holdfényre válnak szét. .

Minél hosszabb a tekercs és minél tömörebbek a spirálok, annál jobban lehűl a gőz, és annál nagyobb a kondenzátum mennyisége.

Szükséged lesz:

• rézcső 15-20 mm átmérőjű, hossza 2000mm;
• alap a cső tekercseléséhez, satuban rögzítve.

Mielőtt elkezdené feltekerni a csövet az alapra, fel kell tölteni homokkal. Ennek célja az elhajlás vagy az egyoldalú deformáció kizárása, amely később visszatartja a kondenzátumot. Az egyik oldalon zárja le a csövet egy fa vagy karton pálcikával, öntsön homokot vékony sugárban, időnként ütögesse meg az asztalon, hogy a homok jól tömörödjön. Amikor a cső teljesen meg van csomagolva, zárja le a másik végét egy hasonló pálcikával, és kezdje el feltekerni az alapra, egyenletesen fordulva, és ne érjen egymáshoz.

Így néz ki egy kész tekercs, amelyet hűtőszekrénybe merítenek, és tömlőkön keresztül csatlakozik a kocka- vagy szárazgőzölőhöz.

Ezzel befejeződik a holdfény kötelező elemeinek összeszerelése, csak azt kell kideríteni, hogy mely tömlők használhatók, és milyen anyagok elfogadhatók az alkohollal végzett munka során.

Addig is koncentráljunk egy olyan opcionális, de rendkívül hasznos eszközre, mint pl

Házi készítésű sukhoparnik

Nem tudjuk, hogy voltak-e viták a száraz gőzös szükségességéről azokban az ókorban, amelyről a cikk elején írták. De most heves vita folyik erről a kérdésről. Egyesek ragaszkodnak ahhoz, hogy a fúvóolajat a lehető legnagyobb mértékben el kell távolítani, mások azt állítják, hogy haszontalanok és időpocsékolás.

Anélkül, hogy aktívan elfoglalnánk egyik vagy másik álláspontot, csak puszta tényeket mutatunk be.

A gőzös valóban nem szerves része a moonshine stillnek, és tetszés szerint van felszerelve. Szerkezetileg ez a kapacitás 10-szer kisebb, mint a desztillációs kocka, amely a közte és a tekercs között található.

A szárazgőzölő fő feladata a nyomás és ennek következtében a hőmérséklet azonnali csökkentése a különböző közegek miatt. Amikor ebbe a tartályba kerül, a gőz hirtelen folyékony lesz, de a következő forró alkoholtartalmú gőz azonnal kiszorítja a kockából. És bár ez csak egy pillanat, ezalatt az olajok egy részének van ideje leülepedni a gőzös falán. Dupla vagy akár háromszoros desztilláció esetén a törzs gyakorlatilag nem marad meg a kész italban, ami nagyon pozitív hatással van a közérzetre.

Hogyan működik a száraz gőzös a fizika törvényei szerint

Abban az időben, amikor a víz felforr egy desztillációs kockában, az alkohol elkezd kiemelkedni és elpárologni. Figyelembe véve, hogy a forralás meglehetősen gyors folyamat, az alkoholfrakcióknak van idejük „felszedni” a fuselolajok nehezebb frakcióit. Valószínűleg mindenki hallotta, hogy a holdfényt gyakran fuselolajnak nevezik - pontosan a fuselolajok jellegzetes illata miatt. Minél kisebb a törzs a holdfényben, annál kevésbé agresszív az aromája és annál elfogadhatóbb íze van. Az olajoktól teljesen megszabadulni nem fog menni, ezt csak desztillálóoszlop segítségével lehet elérni, de senki sem tűzte ki célul az orvosi alkoholt.

Az alkoholos italok túlnyomó többsége bourbon, rum stb. holdfény alapján készült, bizonyos mennyiségű fuselolajjal. Az előállítási folyamat árnyalatokban változik, de általában ez a cefre legbanálisabb desztillációja.

A fusel olajok gőzölővel történő rögzítése lehetővé teszi, hogy az italt egyrészt nem annyira illatossá és "illatossá" tesszük, másrészt az egészségre biztonságosabbá, szinte észrevehetetlen másnaposság érzéssel (ésszerű használat mellett).

Különösen gyakori, hogy egyszerre három szárazgőzölőt használnak, amelyek egymáshoz képest lépcsőzetesen helyezkednek el. Ilyen szervezéssel az ital erőssége már az első szakaszban eléri a 80%-ot. Valóban nagyon jó minőségű és maximálisan tisztított termék lesz, amit lepárlás után azonnal el lehet fogyasztani, és nem kell megvárni, amíg szénszűrővel, ill.

Három bank egy kaszkádban az optimális szám. A kevesebb nem elég, a több időpocsékolás, mert a harmadik doboz után egyik következő sem tölt be semmilyen funkciót.

Hogyan készítsünk gőzölőt kannából

Felhívjuk figyelmét, hogy a tartály térfogatának 10-szer kisebbnek kell lennie, mint a desztillációs kocka térfogata. Ha van egy 20 literes kocka, vegyen egy 2 literes üveget, 30-ért egy 3 literes.

Az ilyen elem elkészítési módja meglehetősen egyszerű és bármilyen térfogatra alkalmas. Minden manipulációt fedéllel végeznek - lyukakat készítenek, és a szerelvényeket levágják. Ezenkívül a fedél bármely menetes nyakú üvegre feltehető.

Szükséged lesz:

• csavaros kupak az üvegből;
• 2 szerelvény;
• összekötő csövek.

Vágjon 2 lyukat a fedélbe - csavarhúzóval körben vagy késsel készíthető, majd úgy, hogy ne legyen sorja.

Helyezze be a szerelvényeket és csatlakoztassa a tömlőkkel.

A Sukhoparnik közvetlenül a desztillációs kocka után kerül. Máshol használhatatlan. A felgyülemlett folyadékot rendszeresen le kell engedni, hogy a felesleg ne essen a tekercsbe, és ne rontsa el a termék ízét és aromáját.

A gőzölő egyébként nem csak a fuselolajok csapdájaként használható, hanem holdfény ízesítésére is. Itt a gőz hirtelen lehűlésének és további mozgásának ugyanaz a folyamata megy végbe, de az összegyűjtött bogyók vagy fűszernövények borostyánjával.

Egy edényben aromás komponensként használhatja:

• szárított gyümölcsök - alma, körte;
• bogyók - bármilyen, lehetőleg szárítva, több szagot adnak;
• fűszerek - ízlés szerint, komló, suneli, fahéj, vanília stb .;
• illatos gyógynövények;
• citrusfélék - narancshéj, citromhéj.

Mivel az ilyen aromakötés finom lesz, és egyáltalán nem ízlik, többféle adalékot kipróbálhat. Ebben az esetben a kísérletek csak előnyösek, még akkor is, ha az eredmény nem lenyűgöző.

Csatlakozó csövek

A kész holdfény az összes szükséges elem levehető csatlakozása menetes csatlakozásokkal. Nem kell további csöveket keresni és minőségüket választani ahhoz, hogy mindent össze lehessen kötni.

Teljesen egyrészes csatlakozások vannak, például a desztillációs kocka, a gőzölő és a hűtőszekrény fedele. Ez a munka és a telepítés megkönnyítése érdekében történik.

Természetesen megkönnyítheti a házi készítésű holdfény összeszerelését, ha mindhárom csövet hegesztéssel összeköti, de ez nem befolyásolja a végtermék ízét, de az odafigyelés nagyon megnehezítheti.

Az elemek csatlakoztatásának legoptimálisabb módja a szilikon tömlő. Vannak, akik nem értik a különbséget a PVC és a szilikon között, és nem is nagyon figyelnek a választás során. Elmagyarázzuk - a polivinil-klorid nem közömbös anyag az alkohollal szemben. Forró alkoholtartalmú gőzzel és alkohollal érintkezve a PVC mérgező anyagokat bocsát ki, amelyek nagy koncentrációban károsak az emberre. Nyilvánvaló, hogy 1-2 alkalommal semmi sem történik veled, de ha szisztémás használatról beszélünk, akkor jobb, ha megtagadja az ilyen kapcsolatot.

Hogyan lehet megkülönböztetni a szilikont a polivinil-kloridtól (PVC)

Gyújtsunk rá egy darabot mindkét anyagból. A PVC erősen ég, füstösen, nagyon specifikus szaggal. A szilikon alig érezhető aromával ég, nem füstöl, égés után könnyű hamu marad vissza.

Érintésre a szilikon sokkal kellemesebb, mint a PVC, olyan, mintha selymes lenne.

Ha hirtelen dilemmába kerül – szilikon vagy pvc – kint a hidegben, tudd, hogy a szilikon még -10 hőmérsékleten is rugalmas és rugalmas marad, a polivinil-klorid pedig megkeményedik, bár nem veszíti el tulajdonságait.

Melyik fém alkalmas a használatra

Annak ellenére, hogy sok vélemény van ebben a kérdésben, csak egy egyértelmű válasz lehet - élelmiszer-minőségű rozsdamentes acél. Ez az anyag nem lép reakcióba a moonshine főzési lánc egyik elemével sem, könnyen karbantartható és működtethető. És mindvégig nem képez lerakódásokat az egészségre nézve.

Korábban azt hitték, hogy a réz „mindennek a feje”, mivel a réz holdfény mindenütt jelen volt. Ez azonban félrevezető. A rezet a szovjet időkben kezdték aktívan használni. Mivel árban és anyagmennyiségben is megfizethető volt. Ha tényleg a megfelelő tinktúráról beszélünk, akkor nem találsz jobbat egy tölgyfahordónál. A falain átszivárog az oxigén, elpárolognak az aldehidek és az éterek, amelyek egyébként többek között a készülék rézelemeinek forró alkoholgőzével érintkezve keletkeznek.

Az alumínium negatívan reagál az ecetre, amely mindig jelen van az otthoni sörben. Ugyanakkor mérgező sók - timsó - szabadulnak fel.

Optimálisnak tekinthető az üveg is, amely inert (nem aktív) az agresszív környezettel szemben, de a moonshiner konyhája nem nagyon hasonlít egy laboratóriumhoz, ráadásul ez az anyag nagyon törékeny.

Természetesen az alkohollal való visszaélés vagy a rossz minőségű termékek beszerzése miatti mérgezés vagy általános mérgezés következtében meghalhat, mint a réz-oxidtól. Sőt, mint tekercs, a réznek egyáltalán nincs analógja a hővezető képesség és a gyárthatóság szempontjából. Ezért az anyagok kombinált kombinációja teljes mértékben indokolt. Ez lehet rozsdamentes élelmiszeracél kocka vagy alumíniumdoboz, és rozsdamentes vagy műanyag tokban réztekercses hűtőszekrény.

És végül egy videó arról, hogyan készítsünk holdfényt saját kezűleg

portaltepla.ru/samogonovarenie/samogonniy-apparat-svoimi-rukami

Hogyan készítsünk tekercset otthon

A házi készítésű holdfény gyártása még mindig a tekercs feltekercselésével kezdődik.

A holdfény tekercs a fő dolog az egész egységben! Nézze meg ezt a cikket, sok érdekes információ található a tekercsről és annak felszereléséről.

Annak érdekében, hogy a cső ne gyűrődjön meg a gyártás során, száraz homokkal töltjük fel, döngöljük, a cső végeit fogóval leszorítjuk és óvatosan körbetekerjük bármilyen megfelelő méretű kerek tárgyat. A kész tekercset körülbelül 0,5-1 cm-es hézaggal kell behelyezni a vízvezetékbe.

Figyelem! A csővel végzett minden műveletet (hajlítások beépítéshez stb.) csak homokkal eltömődött csővel szabad végrehajtani! Ellenkező esetben a cső lelapulhat vagy eltörhet!

Így néz ki a tekercs, mielőtt behelyezik a hűtőcsőbe.

A hűtőcsövet a tekercs végétől 4-5 cm-re levágjuk.

A vízellátáshoz, elvezetéshez a szerelvényeket véglegesítjük.

A hűtőn átfedik egymást, ezért fűrésszel vagy dremellel levágják az oldalakat. Kiderült, hogy itt van egy ilyen eszköz.

Az elkészült szerelvényeket gáztűzhelyen vagy öngyújtón felmelegítjük és szorosan egy műanyag csőhöz nyomjuk. Ez sík területeket képez, amelyekhez a szerelvényeket ragasztják.

Ezt követően cianokriális szuperragasztóval ragasszuk a szerelvényeket a csőre. Ha egy ilyen csatlakozás megbízhatatlannak tűnik, megtisztíthatja a ragasztott szerelvény körüli helyet, zsírtalaníthatja acetonnal, és kívülről bekenheti epoxi ragasztóval vagy hőpisztollyal. De amint azt a gyakorlat mutatja, ha nincsenek ütések, és nem próbálják speciálisan letörni a szerelvényt, akkor a szuperragasztón is tökéletesen tapad.

Ebben az esetben is javaslom a szerelvények kivezetéseinek ragasztását, így működés közben nem kell félni a házi készítésű holdfénytől.

Ezt követően óvatosan fúrjon lyukakat a csőbe, a szerelvények segítségével, mint a fúrók vezetőivel.

A belseje úgy néz ki, mint ez a lyuk. A sorja késsel levágható, vagy a belső felület csiszolható csiszolópapírral.

A szerelvények 2 darabban vannak elhelyezve - a folyóvíz ellátására és leeresztésére a holdfény-leállító tekercsén keresztül.

A zárókupakokat sörösdobozból vágják ki. Használhat műanyag kupakokat a három literes palackokhoz - vastagabbak és könnyebben illeszkednek a hűtőcső átmérőjéhez.

A burkolatokban kivágásokat készítünk a tekercscsövek számára, és szuperragasztóval óvatosan beragasztjuk a hűtőbe. Itt a fő dolog a burkolat és a hűtő közötti rések rögzítése és kitöltése. A repedések lezárásához használhat forró ragasztópisztolyt vagy szódát. A kontúr mentén szódát öntünk, az „oldalt” óvatosan formázzuk, és szuperragasztót kapunk, nagyon merev kompozitot kapunk.

Most el kell végezni a tekercs teljes tömítését. Ehhez felhígítjuk az epoxi ragasztót (ezüsttel vagy miroszférával keverve nemes árnyalatot kapunk, és csökkentjük a ragasztófelhasználást) és megtöltjük a hűtőcső végét. Meg kell várni a ragasztó polimerizációját, és meg kell ismételni az eljárást a hűtő másik oldalán.

Gőzös gyártása

A házi készítésű holdfényt legjobb gőzölővel készíteni. Egy deflegmátor szárító szükséges a fűtőolaj eltávolításához a desztillálótartály és a tekercs között. Az alkohollal együtt gőz formájában felszabaduló nehezebb fuselolajok a gőzben leülepednek, és a holdfény finomabbnak bizonyul. A másnaposság alatt fellépő fejfájás a fuselolajok és a holdfény használatának eredménye. A szárazgőzös készüléken készült holdfénytől nem hasad szét a fej!

Az edény fedelébe egy lyukat vágnak a csatlakozó számára.

A behelyezett tengelykapcsolót anyával leszorítjuk. Ezt óvatosan kell megtenni, hogy később ne kelljen gumitömítést használni a tengelykapcsolóhoz a tömítés érdekében. Gumi ízű holdfényt inni nem túl kellemes, szóval vigyázzatok és még egyszer vigyázzatok!

Felpróbáljuk és meghajlítjuk a csövet a tekercstől a gőzölőhöz, a többi csövet pedig a serpenyőbe visszük.

Most megtisztítjuk a csövek felületét csiszolópapírral, tekercseljük össze szálakkal és helyezzük be a gőzölőbe. Belülről vattával tömítjük le a csövek és a csatlakozó közötti teret, és kívülről töltjük fel epoxival.

Miután az epoxi "felkel" távolítsa el a vattát és ellenőrizze a tömítettséget. A sukhoparnik ne „szívja be” a levegőt!

Ha minden rendben van, folytatjuk a desztillációs tartály gyártását.

Házi készítésű holdfény desztillációs tartály

Fűtött tartályt - desztillálótartályt készítünk egy nagy serpenyőből.

Ehhez fúrunk egy lyukat a cső átmérője mentén az oldalfalban, felülről 4 cm-re. A csövet beletesszük és meghajlítjuk úgy, hogy 4-5 mm legyen a burkolat és a rézcső széle között. Ebben az esetben a cső csak a desztilláció gőzét fogja össze, és nem "fullad meg", ha a cefre felforr.

A csövet a serpenyővel a szokásos ragasztási eljárással, epoxi ragasztóval lezárjuk.

Most biztosítani kell a holdfény fedelének tömítését.

Ehhez horgonyokból és alumínium profilból tartót készítünk.

A horgony füle felmelegszik és kihajlik. A serpenyő fogantyúi köré szigetelő anyagot tekercselnek, vagy egy PVC-csődarabot tesznek rá (felvágják). Ez lehetővé teszi, hogy "puhábban" állítsa be a fedőt a serpenyőhöz nyomó erőt.

Azokon a helyeken, ahol a fedőt rányomják a tartóra, a palackból származó parafa szegmenseit ragasztják, ezek is párnázik és védik a serpenyő fedelét a karcolásoktól.

Házi holdfény továbbra is

Így néz ki egy házi készítésű holdfény összeállítás.

Ebben az esetben egy bútor alumínium profilt használnak tartóként. A konyhák készítésének helyén egy selejtet vittek el. Ha nincs lehetősége alumínium beszerzésére, akkor használhat egy botot egy ütőből vagy egy nyelet egy lapátból. Ez utóbbi természetesen szükségtelenül masszív, de olcsó, és könnyen megvásárolható a Vse dlya dacha boltban.

Csak azt kell biztosítani, hogy a fedél szorosan illeszkedjen a serpenyőhöz. Itt egy háztartási boltból származó fluoroplasztikus füstszalag jön a segítségünkre.

Ha ebből a szalagból 6-7 réteget feltekerünk a serpenyő szélére, és fedéllel fedjük le, horgonyok segítségével vonzzuk be a szerkezetet.

Már csak egy házi készítésű holdfény-lepárló próbaüzeme van hátra - ehhez töltse fel a serpenyőt félig vízzel, zárja le és helyezze fel a tűzhelyre. A forró gőz teljesen átmegy, és megtisztítja a rendszert. Ugyanezt kell tenni minden alkalommal, miután elkészítette a következő adag holdfényt, és el szeretné helyezni a készüléket tárolásra.

Amikor a holdfény keletkezik, a csepegtetőből egy tömlőt helyeznek a tekercs kimenetére, és a fogadóedényekhez vezetik. A hűtőszerelvényekre tömlőket helyeznek, az alsóba hideg vizet, a felsőből a mosogatóba engedik le a vizet. Jobb, ha a tekercset a felülethez képest szögben helyezzük el, és 20-30 cm (vagy több) távolságra helyezzük el a serpenyőtől. A képen az egység szállításra szolgál. A használat helyén a csöveket finoman meghajlítják, és a gőzölő a serpenyő és a tekercs közötti egyenes vonalon helyezkedik el.

Ne felejtsen el ellátogatni a Moonshine Drinks részre, hogy kiválaszthassa a legmegfelelőbb receptet!

Sok sikert a holdfényhez!

dom-samogon.ru/page/samogonnyiy-apparat-svoimi-rukami.html

Miért és hogyan készítsünk holdfényt?

Aki egyszer kipróbálta a jó moonshine-t, az már nem tévesztheti meg az alkoholos italok részlegeiben széles sorban kiállított különféle "farfülke" vagy "konyak" tinktúrákat. "Jó" alatt olyan terméket értünk, amely a következő tulajdonságokkal rendelkezik:

1. Tiszta, mint a könny.
2. Utána nincs fejfájás.
3. Kellemes és könnyen iható (persze egy bizonyos pontig).

Az ilyen tulajdonságokkal rendelkező házi készítésű alkohol használatához szüksége van: egy kis tapasztalatra, az elmélet elolvasására (nem árt) és (ami a legfontosabb) - az előállításához szükséges eszközökre. Itt vetődik fel az ősrégi kérdés: hogyan készítsünk holdfényt?

Az egész egy hagyományos fazékkal és hűtővel kezdődött. És a fenti három pont alapján az emberiség fejlődésének minden szakaszában különféle elemeket adtak hozzájuk, fejlesztve az alkohol előállításának technológiáját.

Ha jól akarsz csinálni - csinálj mindent magad

A megvásárolt modellek addig jók, amíg el nem kezdi használni őket. Nem szidjuk a kész moonshine állóképek gyártóit - vannak nagyon méltó gyártók a piacon. De ha komolyan veszi a dolgot, akkor jobb, ha saját maga készíti el a holdfényt és a készüléket.

Ennek a megközelítésnek az előnyei:

1. A saját fejlesztésű készülékeket „látásból” ismeri meg – minden hiányosságát és legjobb oldalát.
2. A tervezés megértésével könnyen megjavíthatja, megértve, mi vezet meghibásodáshoz vagy meghibásodáshoz.
3. A megvásárolt modelleket nehéz az Ön igényei szerint frissíteni. Például valamilyen rozsdamentes acélból készül, amelynek egy darabját könnyebb ugyanabból az újból kivágni, mint az Ön lakóhelyén. A városokban ez persze könnyebb, de a külvárosban napközben nem találsz jó fémet tűzzel. És egy hegesztő, aki képes lefőzni, vagy egy intelligens lakatos - és még inkább.

Varázsüst: rögtönzött alembic

Bárki készíthet holdfényt saját kezűleg. Minden lepárló szíve az alembic. Valójában ez egy tartály, ahol a cefre felforr, és elpárologtatja azt a nagyon értékes anyagot. Először döntse el a mennyiséget: mennyi késztermékre van szüksége, és milyen gyakran fog vezetni.

A kapacitás megválasztása a gyártás körülményeitől is függ: ha van saját garázsa vagy házikója, 40 literes kannával is hintázhat. Ez nagyon kényelmes: háromhavonta kidobtam 10-20 litert, és elég magamnak és a vendégeknek, és prezentációnak is kiváló a termék.

Az otthoni termeléshez egy lakásban kisebb kapacitásra van szükség - akár 10 liter is elegendő. Ez az optimális kockaméret a szűk, sokemeletes épületekben található kis konyhák körülményeihez. Most már megérted, hogy mielőtt holdfényt készítenél, minden szempontot meg kell értened: hogyan fog működni a holdfény, hol, mi a tapasztalatod és minden egyéb szempont. És akkor rátérünk az anyagok és alkatrészek kiválasztására.

tartály anyaga:

1. Alumínium: jó minőségű anyag, jelentős sérülés és deformáció nélkül hosszú ideig képes dolgozni, szinte örök anyag a kocka számára.
2. Zománcozott tartály- elég gyakori, de nem nagyon szereti az agresszív környezetet, átlagosan 3-5 évet bír ki, utána kezdődnek a javítási problémák: a hőmérséklet, ütés hatására először leszakad a zománc, majd a rozsda korrodálja a fémet. Még 2-3 évig fa „szeletekkel” (faforgácsból betéttel) javítják, majd kidobják. Ez a tartály különösen gyorsan elhasználódik, ha együtt használjuk cefre „nyerésére” és további desztillációra.
3. Rozsdamentes acél. Ez természetesen műrepülés. De a teljesen rozsdamentes ötvözet drága. Gyakran a "rozsdamentes acél" leple alatt horganyzott acélt, nikkelezett acélt és bármi mást árulnak. A szerkezet összeszerelésekor meg kell törni ezt a bevonatot (fúrni kell egy lyukat, hegeszteni valamit stb.). És azokon a helyeken, ahol a bevonat eltört, idővel rozsda képződik, ami tönkreteszi a tartályt. Ez a lehetőség különböző időszakokra elegendő: 2 évtől (ha csak rozsdamentes acélötvözet) az örökkévaló használatig, az unokák öröklési jogával (nagyon drága).
4. üveg üst. Ez egy nagyon ritka "laboratóriumi lehetőség" otthoni használatra. Szép, esztétikus, de nem praktikus. Holdfényes esztétáknak.

Konténer típusa:

1. alumínium tejes doboz- kiváló, jól bevált kapacitás desztillációs kocka számára. Feladata: gumi tömítések cseréje szilikonra, élelmiszerekhez. Így biztonságosabb lesz az egészségre, a holdfény nem lesz gumiszagú. Ez a legnépszerűbb kocka, ha holdfényt jelent, ami kézzel készül.
2. kukták- kedvenc konténertípus egy kocka számára kis konyhák városi körülményeihez. Nem kell semmit cserélni, csak szerelvényt kell szerelni a tekercshez. Mínusz - alacsony termelékenység, a tervezés nem hatékony a teljes értékű termeléshez.
3. zománcozott fazék: ha nincs más konténer, akkor használhatod. Alaposan meg kell küzdenie a fedél tömítettségével. A legjobb megbízható lehetőség: készítsen tömítést, a serpenyő fedelére és falaira lyukakkal ellátott zsanérokat szerelnek fel, amelyeken keresztül a teljes szerkezet szárnyas anyákkal ellátott csapokkal van összekötve. Olcsó, vidám, megbízható. Az összes csuklópánt rögzítési pontja élelmiszer-minőségű szilikonnal van lezárva.
4. Teljes kocka valódi rozsdamentes acélból: készen lehet vásárolni (de csak megbízható helyeken), a kukákban találhatsz barátokat, ismerősöket, akik nem csak a Szovjetunióból származnak, hanem életük nagy részét benne élték le. A térfogatnak legalább 30 liternek kell lennie, különben nincs értelme tömegtermelésről beszélni a társadalom egy sejtjének szükségleteinek kielégítésére.

Fontos jegyzet! A tárolóedény kiválasztásakor ügyeljünk a nyakra: legalább egy kéz férjen bele, hogy használat után ki tudja mosni a készüléket.

Szerpentin: a rendszer szállító artériája

Tovább megyünk az alkotó részeknél: van egy tekercsünk a desztillációs kockából a hűtőbe. A tekercsben játszódik le a kondenzáció varázsa: az alkoholgőzök folyadékká alakulnak. De nem azonnal: előtte be kell kerülniük a hűtőszekrénybe.

A tekercs rozsdamentes vagy rézcsőből készül. Itt az anyagválasztás Önön múlik: a réz jobban adja le a hőt, de drágább. Attól is tartanak, hogy a réz, mint nagyon aktív elem, reakcióba lép az alkoholokkal, ami után aldehidek és egyéb káros anyagok képződnek. De ezek a koncentrációk rendkívül kicsik: az aldehid mérgezéshez legalább 100 liter holdfényt kell inni. (De meg fog halni, mielőtt az elfogyasztott alkohol aldehidkoncentrációja halálossá válik). A réz ideális technológiailag legfejlettebb anyagként.

• Az élelmiszer-minőségű rozsdamentes acél szintén drága, de még mindig megfizethetőbb és biztonságosabb. Igaz, van vele egy másik probléma is: a minőség még akkor is „bénulhat”, ha drágán vásárolta meg a készüléket.
• A kiválasztott csövek alatt válassza ki a kívánt méretű szerelvényeket. Ez gyakran egy ¾-es cső, ezért vezessen ez alapján.
• Utolsó: tilos nem fém tömlőket használni az alkoholvezeték alatt. Bármely PVC, gumicső nagyon aktívan reagál az alkohollal, lebontja és szennyezi a holdfényt.

A vezetéket le kell zárni!

Fontos megjegyezni, hogy minél kevesebb tekercscsatlakozás van a tervezésben, annál jobb. Az egyszerű, ömlesztett hűtővel ellátott sukhoparnik nélküli készülékek akár egy csőből készült tekercs segítségével is elkészíthetők: amerikai anyán keresztül csatlakozik a kockához.

Száraz gőzölővel rendelkező készülékeknél a tekercset legalább két részre kell osztani. A gőzölő bemeneti csőjének lejjebb kell mennie, és a kimenő csőnek a teteje alatt kell elhelyezkednie - a fedélben.

Az, hogy van egy saját készítésű holdfény, nem mentesít az alapos munka alól: készülékének légmentesnek kell lennie, az ipari formatervezés szintjén. Ellenkező esetben nincs értelme elkezdeni a teljes gyártási folyamatot.

Sukhoparnik: ha minőségre van szüksége

Nagyon hasznos elem. Ez egy közbenső tartály a kocka és a hűtő között, amelyen a tekercs áthalad. Az elem használatának célja az alkoholgőzökben lévő fuselolajok mennyiségének csökkentése.

A "Sivuha" az otthoni sörfőzés további mellékterméke. Tőlük - fusel olajoktól - fáj a fejed másnap, még akkor is, ha csak 100-200 grammot ivott. Minden tekintetben nehezek: testre és súlyra nézve is - az alkoholgőz sokkal könnyebb.

A szárító egy üres tartály. A kocka összes gőze már kissé lehűlve belép. Ez a hőmérséklet-különbség elegendő ahhoz, hogy a törzs kicsapódjon, üvegesedjen, és az alkoholgőzök a tekercsen tovább mennek a hűtőbe. Általában 40 liter házi főzethez legfeljebb fél liter undorító szagú, sárgásbarna olajos folyadék csapódik le egy gőzölőben: ez az egészségre ártalmas.

A sukhoparnik üvegedényből és kis, legfeljebb 2 literes fémtartályból is elkészíthető. A szerkezetet le kell zárni. Közelebb helyezik a kockához - hogy a modul meleg legyen, és az alkoholgőznek legyen ideje távolabb elhagyni a gőzölőt a tekercs mentén.

De másrészt: a deflegmátor (ez a szárazgőzös tudományos neve) hatékonysága a hőmérséklet-különbséggel nő: minél nagyobb a tartály kimeneténél és magának a modulnak a bejáratánál. Ekkor jobban megy végbe a kondenzáció: több fúvóolaj marad az alján. De ez csökkenti a holdfény hozamát. Tapasztalat hiányában a veszteségek nagyok lehetnek. Ebben az irányban kísérletezni kell, és meg kell határozni a legoptimálisabb távolságokat a kockától és a gőzölő térfogatától.

A szárazgőzölők többféle kivitelben készülhetnek, több szárazgőzölő is beépíthető a tisztább termék beszerzéséhez. Különféle szárított gyümölcsöket, aromás olajokat, bogyókat is hozzáadhat, hogy a holdfényt kellemes illattal telítse.

Nehezebb saját kezűleg gőzölővel holdfényt készíteni, de ez az egyszerű eszköz több nagyságrenddel javítja a késztermék minőségét. A Moonshine gőzölő után nem tisztítható kémiai módszerekkel. Elegendő az egyszerű mechanikus szűrés vattán vagy szűrőpapíron keresztül.

További részletek a szárítóról a videóban:

Hűtőszekrény: a holdfény utolsó szakasza

Két lehetőség van: áramló (gyakrabban városi környezetben) és nem folyó (bevált vidéki változat). Egy tekercs halad át a hűtőszekrény tartályán, ahol az alkoholgőzök lehűlve és lecsapódva holdfényessé válnak.

• Mindkét rendszert előnyök és hátrányok oldalaként kell tekinteni. Az áramláshűtő kisebb térfogatú, hatékonyabban hűt, de nagy a vízfogyasztása és bonyolultabb a felépítése. A "Protochnik" minőségi anyagokat igényel, drágább.
• A hagyományos áramlásmentes hűtő több helyet foglal, folyamatos ellenőrzést igényel a víz időben történő cseréje érdekében, de egyszerű a felépítése. Bármilyen tartályból, fazékból vagy vödörből és szerpentinből készíthető. Vízvezeték nélkül ezen kívül nincs más lehetőség az Ön számára.
• A hűtőszekrény nagyon fontos: a késztermék hozama és a holdfény egészének normál működése a helyes beállításától függ. Kísérletileg meg kell határoznia, hogy milyen gyakran kell vizet cserélni / ellátni, hogyan kell felmelegíteni a kockát, hogy a készülék a lehető leghatékonyabban működjön.

Az egyetlen tanács, ami biztosan nem árt: minél nagyobb a tartály és minél hidegebb a víz benne, annál jobb. Ha a holdfényt 40 literes kockában főzzük, akkor a hűtőszekrénynek elegendőnek kell lennie. Például egy ömlesztett hűtőszekrényben legalább 1:2 térfogatra van szükség a fűtőtartályból. A vizet 30-40 percenként ellenőrizni kell, és időben cserélni kell.

"lovon"

A gőzölős holdfény a legfejlettebb módszer a házi készítésű holdfény előállítására. Saját kezűleg szerelik össze minimális lakatos szakértelemmel és megfelelő anyagok rendelkezésre állásával. Nagyon olcsó és gyors megtérülési mód finom italok beszerzésére. És biztonságos az egészségre: biztosan tudja, miből vezeti a terméket.

A berendezés megfelelő gondozásával és a moonshine-tapasztalat növekedésével önállóan fejlesztheti az eszközt, kísérletezhet az alkatrészekkel, és elérheti a csúcsokat ebben a hagyományos üzletben.

alcozavr.com/samogon/samogonnyj-apparat/samogonnyj-apparat-svoimi-rukami.html

A tekercs nélkülözhetetlen része a holdfény-lepárlónak, amelyet arra terveztek, hogy az alkoholgőzöket kondenzálja azáltal, hogy hőt von el a vízből vagy a levegőből a falakon keresztül. A bonyolult meghatározás ellenére bárki készíthet tekercset otthon. A házi készítésű változat nem fog rosszabbul működni, mint a boltban vásárolt társai. Megvizsgáljuk a gyártás elméletét és gyakorlatát.

A tekercs paraméterei:

1. Anyag. A holdfény biztonságát és ízét befolyásoló legfontosabb tényező. A tekercs anyaga nem léphet reakcióba alkohollal vagy nem lehet mérgező, ugyanakkor elegendő hővezető képességgel kell rendelkeznie az alkoholgőz lecsapódásához.

A követelményeknek megfelelően készíthet egy tekercset rézből, alumíniumból vagy rozsdamentes acélból. Az üveg is megfelelő anyag, azonban könnyebb vegyszerboltban kész üvegtekercset venni, mint saját kezűleg készíteni valami hasonlót.

A réznek van a legjobb hővezető képessége, de sok holdfény mérgező anyagnak tartja, valójában nem az. Például a franciák évszázadok óta az összes erős alkoholt alambicákban – speciális rézlepárlókban – lepárolják, és eddig senkit sem mérgeztek meg. A hővezető képesség tekintetében a második helyen az alumínium áll (1,6-szor rosszabb, mint a réz), de viszonylag olcsó, hozzáférhető és könnyen feldolgozható. A rozsdamentes acél tekercsek 3-4-szer gyengébbek a réztekercseknél, ráadásul a rozsdamentes acél pontos márkája sem mindig ismert, otthoni sörfőzéshez pedig csak az élelmiszer-minőségűek alkalmasak, amelyek jól bírják a magas hőmérsékletet és nem reagálnak alkohollal.

A réztekercsek a leghatékonyabbak

2. Méretek. Minél hosszabb a cső, annál nagyobb a gőzök vízzel való érintkezési területe (jobb hűtés), ugyanakkor nő a hidraulikus ellenállás (csökken a desztilláció sebessége). A tekercs megfelelő hossza a holdfényben (maga a cső göndörítés előtt) 1,5-2 méter.
Minél nagyobb a cső keresztmetszete (belső átmérője), annál nagyobb az érintkezési felület és annál kisebb az ellenállás. 8-12 mm belső átmérőjű csövet ajánlok.

A tekercs kis falvastagsága növeli a hővezető képességet, javítja a kondenzációt, de a túl vékony csöveket nehéz megmunkálni és üzemeltetni, mert nagyon törékenyek. Ráadásul két közeg, esetünkben kondenzált alkohol és gőz érintkezésekor a hővezető képesség meredeken csökken, függetlenül a fal méretétől és anyagától. A tekercscső optimális vastagsága 0,9-1,1 mm.

3. Tájékozódás a térben. A tekercs elhelyezhető függőlegesen, vízszintesen vagy ferdén. Az otthoni sörfőzésnél kívánatos a függőleges csatlakozási séma alkalmazása, amelyben a kondenzált párlat gravitáció útján áramlik, és nem képez további akadályokat a gőz mozgásában.

A függőleges tekercsek növekvőek (a gőz alulról felfelé halad) és csökkenő (felülről lefelé). A minimális ellenállás érdekében a gőzt felülről kell bevezetni.

4. Hűtőrendszer. A tekercseket vízzel, jéggel és levegővel hűtik. Az utolsó két lehetőség kevésbé hatékony és összetett struktúrákat igényel, ezért ezeket nem vizsgáljuk tovább. A vízhűtő rendszerek nyitottak - folyóvízen működnek, és zártak - a tartály azonnal megtelik a megfelelő mennyiségű vízzel. A zárt rendszerek kialakítása egyszerűbb, de rosszabbul hűtnek, gyakran a holdfény melegnek bizonyul a kimeneten, és néhány órás desztilláció után még forró is.

Nyitott rendszerekben a vízkeringés sokkal jobban hűti a tekercset, a holdfény hidegre vált. Ezenkívül az áramlási szerkezetekben kisebb víztartályt használnak, aminek eredményeként a készülék kompaktabb.

Helyesen adagolja alulról a vizet, és adjon ki felülről. A normál hűtéshez a víznek a holdfény felé kell mozognia, különben a tekercs alsó része nem hűl jól. Ezt a sémát "ellenáramú üzemmódnak" nevezik.

Tekercsgyártási technológia

1,5-2 méter hosszú, 8-12 mm keresztmetszetű, 0,9-1,1 mm falvastagságú réz-, alumínium-, sárgaréz- vagy rozsdamentes acélcsőre lesz szüksége. Előzetesen azt tanácsolom, hogy keressen egy házat (tartályt) a tekercs felszereléséhez. A csőtekercs átmérője a test méretétől függ. Például egy 75-80 mm átmérőjű műanyag csatornacső alkalmas. A hatékony hűtés érdekében a tekercsnek a tartály térfogatának legalább 15-20%-át el kell foglalnia.

A testbe szerelt tekercset a moonshine still hűtőjének hívják, a rajz a képen látható.


Sorozat:

1. Szorosan tömje meg a csövet száraz ömlesztett anyaggal, például folyami homokkal vagy szódával, hogy a fém ne ellaposodjon, amikor felcsavarodik. Extrém esetben megtöltheti a csövet vízzel és lefagyaszthatja.

2. Szúrjon fa pálcikákat (pálcákat) a cső végére. Alternatív megoldás a forrasztás vagy szoros rögzítés. Kívánatos egy anyát az egyik végén hegeszteni.

3. Tekerje fel a csövet bármely sima tárgy köré a kívánt átmérőjű (a példában 35 mm-es) egyenletes körszeletekkel, 12 mm-es lépésközzel.

4. Engedje el a tekercs végeit, öntse ki a homokot, öblítse le folyó vízzel.

5. Szerelje fel a víz bemeneti és kimeneti elágazó csöveit a hűtőtestre.

6. Helyezze a tekercset a házba, dugókat szereljen fel és alul, zárja le az összes csatlakozást szuperragasztóval vagy más módon.

Kész fém hűtőszekrény

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+