आगंतुक रसोई की किताब - पेकच। नियोक्ता के साथ क्या चर्चा करनी है। नौकरी: मिस्ट्री शॉपर

लेखक लिखता है: मुझे लगता है कि आप में से कई मैकडॉनल्ड्स खाना पसंद करते हैं और आज मैं आपको कुछ चीजों के बारे में बताऊंगा जो आपकी मेहनत की कमाई को बचाने में आपकी मदद करेंगे। मैंने वहां ठीक एक साल काम किया, मेरे पास पर्याप्त ताकत या तंत्रिका नहीं थी अधिक जानकारी के लिए।

1. एक बिन पर सैंडविच (एक लोहे का डिब्बा जो कैशियर के पीछे खड़ा होता है (बहुत गर्म)) 20 मिनट के लिए संग्रहीत किया जाता है, लेकिन इसे जितना अधिक समय तक संग्रहीत किया जाता है, यह उतना ही कम स्वादिष्ट होता है। अक्सर इसे आवंटित समय से अधिक समय तक संग्रहीत किया जाता है, क्योंकि हमें सेवामुक्त उत्पादों के लिए डांटा गया था और प्रशिक्षकों ने चुपचाप टाइमर बदल दिया था। तो, "गैर-शर्त" आदेश "विशेष ग्रिल" में नहीं चलने के लिए। यानी बिना प्याज के, बिना सलाद के, बिना खीरा, टमाटर आदि के। वह इससे खराब नहीं होगा, और आपको एक गारंटीकृत "ताजा" मिलेगा।
2. यदि आप फ्रेंच फ्राइज़ ऑर्डर करने में कामयाब रहे हैं, तो मध्य भाग लें, क्योंकि यह इसमें एक बड़े की तरह फिट बैठता है, और अंतर लगभग 10 रूबल है। एक छोटा, लेकिन अच्छा, ऐसे आलू को "नेत्रहीन एक पूर्ण बॉक्स" कहा जाता है।

3. गंदगी से भरी आइसक्रीम "रोझोक"। कैशियर को वफ़ल के अंदर ही आइसक्रीम डालने की अनुमति नहीं है। यानी यह केवल शीर्ष पर है।
4. यदि आप अपनी ट्रे को चेकआउट के सामने छोड़ देते हैं, तो आपको अपना आदेश फिर से दिया जाएगा।
5. पेय, आलू के सेवारत आकार को निर्दिष्ट करना सुनिश्चित करें। डिफ़ॉल्ट रूप से टूट जाता है बड़ा आलूऔर मध्य कोला और बड़ी कॉफी.
6. बिना बर्फ के ड्रिंक ऑर्डर करें। पेय पहले से ही ठंडा है, लेकिन बर्फ पिघल जाएगी और यह एक गिलास में होगी और पानी. क्या आपको इसकी जरूरत है?
7. रहस्यमय आगंतुक। यह पूरी तरह से अलग कहानी है। यदि आप महीने की शुरुआत में लगभग 12 से 14 या 18 से 21 तक आते हैं और कोई सैंडविच, आलू और कार्बोनेटेड ड्रिंक (!) सर्वोच्च रैंकसॉस और प्रस्तावित मिठाई को मना कर देना चाहिए।

8. अपने साथ पेय लाना अधिक लाभदायक है, चेकआउट पर आपको चश्मा मुफ्त में दिया जा सकता है। 9. मांस, सब्जियां, सलाद मिक्स - सब कुछ असली है। केवल एक चीज जो चिंता का कारण बनती है वह है सॉस, जिसकी संरचना अधिकांश कर्मचारियों को ज्ञात नहीं है।
10. यदि आप अपने सैंडविच में बाल या अन्य विदेशी वस्तु पाते हैं, तो आपको इसे तुरंत बदल देना चाहिए। इसका दुरुपयोग न करें।)
11. पाई ऑर्डर न करें। उन पर टाइमर भी अक्सर फिर से चिपकाया जाता है। खैर, वे काफी स्वादिष्ट हैं =)

12. कॉफी वास्तव में असली बीन्स से होती है और बहुत स्वादिष्ट होती है। लेकिन आप इस पर बचत भी कर सकते हैं)) दूध की टॉपिंग के साथ नियमित ब्लैक कॉफी ऑर्डर करें (मुफ्त में)।
13. कैशियर को कभी न बताएं "क्या आप जल्दी कर सकते हैं?"। हम में से अधिकांश, इस वाक्यांश को सुनने के बाद, और भी धीरे-धीरे आगे बढ़ने लगते हैं।
14. आलू को 100% ताजा होने के लिए (इसे 5 मिनट के लिए संग्रहीत किया जाता है, फिर आप "मुरझाना" शुरू करते हैं), इसे बिना नमक के ऑर्डर करें। केवल अनसाल्टेड आलू कौन खाना चाहता है?))
15. उत्पादों को अपने साथ न लें। वह अपना स्वाद खो देती है और दिखावट(आखिरकार, आप पहले से ही प्रतिधारण अवधि के बारे में जानते हैं)

मुझे लगता है कि आप में से कई लोग मैकडॉनल्ड्स खाना पसंद करते हैं और आज मैं आपको कुछ ऐसी चीजों के बारे में बताऊंगा जो आपके पैसे बचाने में आपकी मदद करेंगी। मैंने वहां ठीक एक साल काम किया, मेरे पास और अधिक के लिए पर्याप्त ताकत या नसें नहीं थीं। तो, चलिए शुरू करते हैं: 1. बीन पर एक सैंडविच (एक लोहे का डिब्बा जो कैशियर के पीछे खड़ा होता है (बहुत गर्म) 20 मिनट के लिए संग्रहीत किया जाता है, लेकिन इसे जितना अधिक समय तक संग्रहीत किया जाता है, उतना ही कम स्वादिष्ट होता है। अक्सर इसे इससे अधिक समय तक संग्रहीत किया जाता है। आवंटित समय, क्योंकि हमें उत्पादों को लिखने के लिए डांटा गया था और प्रशिक्षकों ने स्पष्ट रूप से टाइमर बदल दिया था। इसलिए, "गैर-कंडीशन" में न चलने के लिए, "विशेष ग्रिल" ऑर्डर करें, यानी बिना प्याज के, बिना सलाद के, बिना ककड़ी, टमाटर के, आदि। यह और खराब नहीं होगा, लेकिन आपको गारंटीकृत "ताजा" मिलेगा। 2. यदि आप फ्रेंच फ्राइज़ ऑर्डर करने का प्रबंधन करते हैं, तो मध्य भाग लें, क्योंकि यह उसी तरह फिट बैठता है जैसे बड़े में, और अंतर लगभग 10 रूबल है। एक ट्रिफ़ल, लेकिन अच्छा, ऐसे आलू को "विज़ुअल फुल बॉक्स" कहा जाता है 3. "रोज़ोक" आइसक्रीम। कैशियर को वफ़ल के अंदर ही आइसक्रीम डालने की अनुमति नहीं है। यही है, यह केवल है ऊपर। 4. यदि आप ट्रे को कैशियर के सामने गिराते हैं, तो आपको फिर से आपका ऑर्डर दिया जाएगा। बड़े आलू, मध्यम कोला और बोल के माध्यम से डिफ़ॉल्ट ब्रेक आपकी कॉफी। 6. बिना बर्फ के ड्रिंक ऑर्डर करें। पेय पहले से ही ठंडा है, लेकिन बर्फ पिघल जाएगी और गिलास में अधिक पानी होगा। क्या आपको इसकी जरूरत है? 7. रहस्यमय आगंतुक। यह पूरी तरह से अलग कहानी है। यदि आप महीने की शुरुआत में लगभग 12 से 14 या 18 से 21 तक आते हैं और कोई सैंडविच, फ्राइज़ और सोडा ऑर्डर करते हैं, तो आपको उच्चतम स्तर पर परोसा जाएगा। आपको सॉस और प्रस्तावित मिठाई को मना कर देना चाहिए। 8. अपने साथ पेय लाना अधिक लाभदायक है, चेकआउट पर आपको चश्मा मुफ्त में दिया जा सकता है। 9. मांस, सब्जियां, सलाद मिक्स - सब कुछ असली है। केवल एक चीज जो चिंता का कारण बनती है वह है सॉस, जिसकी संरचना अधिकांश कर्मचारियों को ज्ञात नहीं है। 10. यदि आप अपने सैंडविच में बाल या अन्य विदेशी वस्तु पाते हैं, तो आपको इसे तुरंत बदल देना चाहिए। इसका अति प्रयोग न करें। 11. पाई ऑर्डर न करें। उन पर टाइमर भी अक्सर फिर से चिपकाए जाते हैं। वैसे ये काफी स्वादिष्ट होते हैं। 12. कॉफी वास्तव में असली बीन्स से होती है और बहुत स्वादिष्ट होती है। लेकिन यह आपको पैसे भी बचा सकता है। दूध के टॉपिंग के साथ नियमित ब्लैक कॉफी ऑर्डर करें (निःशुल्क)। 13. कैशियर से कभी न कहें: "क्या मैं जल्दी कर सकता हूँ?"। हम में से अधिकांश, इस वाक्यांश को सुनने के बाद, और भी धीरे-धीरे आगे बढ़ने लगते हैं। 14. आलू के लिए 100% ताजा (यह 5 मिनट तक रहता है, फिर यह "विल्ट" करना शुरू कर देता है), इसे बिना नमक के ऑर्डर करें। लेकिन अनसाल्टेड आलू कौन खाना चाहता है? 15. उत्पादों को अपने साथ न लें। यह अपना स्वाद और उपस्थिति खो देता है (आखिरकार, आप पहले से ही शेल्फ जीवन के बारे में जानते हैं) 16. 99% कर्मचारी हैक करते हैं, ट्रे पोंछते हैं। कागज का दूसरा टुकड़ा ट्रे पर रखने के लिए कहें। 17. बच्चों को पी एंड डी (स्मारिका) देना आवश्यक है, आप इसे चेकआउट पर मांग सकते हैं। 18. चेकआउट पर संकेत नहीं सुनने के लिए जो आपको बहुत परेशान करता है ("क्या आपके पास एक पाई होगी?"), आदेश के अंत में, कहें: "बस इतना ही।" 19. रसीद के सामने ट्रे पर ऑर्डर की जांच करें। सॉस, नैपकिन, नलिकाएं रिपोर्ट नहीं कर सकती हैं। क्योंकि कैशियर भी लोग हैं, वे कुछ भूल सकते हैं। 20. मैक में सबसे ज्यादा कैलोरी वाली चीज 20 नगेट्स और बिगटे हैं।

एक पूर्व कर्मचारी से मैकडक आने पर एक दिलचस्प मैनुअल। मैं स्वीकार करता हूं, मैं स्वयं कभी-कभी देखता हूं, इसलिए मैंने सोचा कि आपके लिए निम्नलिखित जानना उपयोगी होगा:

1. बीन पर सैंडविच (एक लोहे का डिब्बा जो कैशियर के पीछे खड़ा होता है (बहुत गर्म) 20 मिनट के लिए संग्रहीत किया जाता है, लेकिन यह जितना अधिक समय तक संग्रहीत होता है, उतना ही कम स्वादिष्ट होता है। अक्सर इसे आवंटित समय से अधिक समय तक संग्रहीत किया जाता है, जैसा कि हम सेवामुक्त उत्पादों और प्रशिक्षकों के लिए डांटा गया था "टाइमर बदल दिया। इसलिए, "गैर-शर्त" में नहीं चलने के लिए, "विशेष ग्रिल" का आदेश दें। वह है, बिना प्याज के, बिना सलाद के, बिना ककड़ी, टमाटर, आदि के। इससे यह खराब नहीं होगा, और आपको गारंटीकृत "ताज़ा" मिलेगा।

2. यदि आप फ्रेंच फ्राइज़ ऑर्डर करने में कामयाब रहे हैं, तो मध्य भाग लें, क्योंकि यह इसमें एक बड़े की तरह फिट बैठता है, और अंतर लगभग 10 रूबल है। एक छोटा, लेकिन अच्छा, ऐसे आलू को "नेत्रहीन एक पूर्ण बॉक्स" कहा जाता है।

3. आइसक्रीम "हॉर्न"। कैशियर को वफ़ल के अंदर ही आइसक्रीम डालने की अनुमति नहीं है। यानी यह केवल शीर्ष पर है।

4. यदि आप अपनी ट्रे को चेकआउट के सामने छोड़ देते हैं, तो आपको अपना आदेश फिर से दिया जाएगा।

5. पेय, आलू के सेवारत आकार को निर्दिष्ट करना सुनिश्चित करें। डिफ़ॉल्ट रूप से, बड़े आलू, मध्यम कोला और बड़ी कॉफी टूट जाती है।

6. बिना बर्फ के ड्रिंक ऑर्डर करें। पेय पहले से ही ठंडा है, लेकिन बर्फ पिघल जाएगी और गिलास में अधिक पानी होगा। क्या आपको इसकी जरूरत है?

7. रहस्यमय आगंतुक। यह पूरी तरह से अलग कहानी है। यदि आप महीने की शुरुआत में लगभग 12 से 14 या 18 से 21 तक आते हैं और कोई सैंडविच, फ्राइज़ और सोडा ऑर्डर करते हैं, तो आपको उच्चतम स्तर पर परोसा जाएगा। आपको सॉस और प्रस्तावित मिठाई को मना कर देना चाहिए।

8. अपने साथ पेय लाना अधिक लाभदायक है, चेकआउट पर आपको चश्मा मुफ्त में दिया जा सकता है।

9. मांस, सब्जियां, सलाद मिक्स - सब कुछ असली है। केवल एक चीज जो चिंता का कारण बनती है वह है सॉस, जिसकी संरचना अधिकांश कर्मचारियों को ज्ञात नहीं है।

10. यदि आप अपने सैंडविच में बाल या अन्य विदेशी वस्तु पाते हैं, तो आपको इसे तुरंत बदल देना चाहिए। इसका अति प्रयोग न करें।

11. पाई ऑर्डर न करें। उन पर टाइमर भी अक्सर फिर से चिपकाए जाते हैं। वैसे ये काफी स्वादिष्ट होते हैं।

12. कॉफी वास्तव में असली बीन्स से होती है और बहुत स्वादिष्ट होती है। लेकिन यह आपको पैसे भी बचा सकता है। दूध के टॉपिंग के साथ नियमित ब्लैक कॉफी ऑर्डर करें (निःशुल्क)।

13. कैशियर से कभी न कहें: "क्या मैं जल्दी कर सकता हूँ?"। हम में से अधिकांश, इस वाक्यांश को सुनने के बाद, और भी धीरे-धीरे आगे बढ़ने लगते हैं।

14. आलू को 100% ताज़ा बनाने के लिए (इसे 5 मिनट के लिए स्टोर किया जाता है, फिर यह “मुरझाना” शुरू हो जाता है), बिना नमक के ऑर्डर करें। लेकिन अनसाल्टेड आलू कौन खाना चाहता है?

15. उत्पादों को अपने साथ न लें। यह अपना स्वाद और रूप खो देता है (आखिरकार, आप पहले से ही शेल्फ जीवन के बारे में जानते हैं)

16. 99% कर्मचारी वाइपिंग ट्रे के आसपास हैक करते हैं। कागज का दूसरा टुकड़ा ट्रे पर रखने के लिए कहें।

17. बच्चों को पी एंड डी (स्मारिका) देना आवश्यक है, आप इसे चेकआउट पर मांग सकते हैं।

18. चेकआउट पर संकेत नहीं सुनने के लिए जो आपको बहुत परेशान करता है ("क्या आपके पास एक पाई होगी?"), आदेश के अंत में, कहें: "बस हो गया।"

19. रसीद के सामने ट्रे पर ऑर्डर की जांच करें। सॉस, नैपकिन, नलिकाएं रिपोर्ट नहीं कर सकती हैं। क्योंकि कैशियर भी लोग हैं, वे कुछ भूल सकते हैं।