Πώς να καλλιεργήσετε και να εφαρμόσετε την κομπούχα στο σπίτι (φωτογραφία). Κανόνες για τη φροντίδα της κομπούχα στο σπίτι και τα μυστικά χρήσης

Όλοι τουλάχιστον μία φορά έπρεπε να συναντήσουν αυτό το θαύμα στην τράπεζα.

Οι ανακαλύψεις του, οι Ιάπωνες, το αποκαλούν φύκια.

Στους δικούς μας ανοιχτούς χώρους, έλαβε το όνομα - kombucha.

Εξωτερικά μοιάζει με μέδουσα που μεγαλώνει συνεχώς.

Ομαλό από πάνω και χαλαρό στο κάτω μέρος, όπου βρίσκεται ένας τεράστιος αριθμός βακτηρίων ζύμης, τα οποία συμμετέχουν στη διαδικασία παρασκευής τσαγιού.

Πώς χρησιμοποιείται η Kombucha στο σπίτι; Τα οφέλη του για τον οργανισμό

Η χρήση του βάμματος από μύκητες τσαγιού μπορεί να ταξινομηθεί ως εναλλακτική ιατρική. Με τη βοήθειά του, απαλλαγείτε από διάφορες ασθένειες και αποτρέψτε την επανεμφάνισή τους:

Διαταραχές ύπνου και αϋπνία.

Πονοκέφαλο;

Ασταθής αρτηριακή πίεση;

Στρες και απώλεια δύναμης.

Χρόνια καταρροή;

Χρόνια αμυγδαλίτιδα;

Ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα;

Νεφρική Νόσος;

Διαταραχές του ήπατος;

Ασθένειες του ουρογεννητικού συστήματος;

Διαταραχές στην εργασία του καρδιαγγειακού συστήματος.

ρευματική καρδίτιδα;

Πολυαρθρίτιδα;

Αθηροσκλήρωση.

Η χρήση της Kombucha είναι αρκετά απλή. Πρώτα πρέπει να φτιάξετε τσάι. Μπορείτε να προσθέσετε διάφορα υγιεινά βότανα που δεν περιέχουν έλαια σε αυτό. Συνήθως προστίθεται άνθος λάιμ, άγριο τριαντάφυλλο, φύλλα σημύδας, τσουκνίδες, φράουλες. Αφού το παρασκευασμένο τσάι εγχυθεί για μια ώρα, φιλτράρεται προσεκτικά, προστίθεται προπαρασκευασμένο σιρόπι ζάχαρης και χύνεται σε ένα βάζο τριών λίτρων, όπου τα πάντα αναδεύονται με καθαρό νερό. Τώρα τοποθετείται εδώ μια καλά πλυμένη κομπούχα και το βάζο καλύπτεται με καθαρή γάζα.

Μέσα σε μια εβδομάδα, το τσάι θα είναι κορεσμένο με βακτήρια ζύμης και οξικά οξέα. Μπορεί να δοκιμαστεί. Η Kombucha πρέπει να έχει γεύση σαν kvass - εξίσου αιχμηρή και αστραφτερή. Εάν η ευκρίνεια δεν είναι αρκετή, τότε θα πρέπει να περιμένετε μέχρι η οικόσιτη μέδουσα να ετοιμάσει ένα ποτό. Αυτό μπορεί να διαρκέσει έως και δύο εβδομάδες.

Πώς να χρησιμοποιήσετε την Kombucha για οφέλη για την υγεία;Οι θαυμαστές και οι γνώστες αυτού του ποτού συνιστάται να το πίνουν έως και 0,5 λίτρα την ημέρα. Με άδειο στομάχι το πρωί, ένα ποτήρι σπιτικό τσάι με μανιτάρια θα σας βοηθήσει να ξυπνήσετε, να τονώσετε και να ενεργοποιήσετε το πεπτικό σύστημα. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, συνιστάται να πίνετε kombucha μία ώρα πριν από τα γεύματα ή 3 ώρες μετά τα γεύματα. Ένα ποτήρι θαυματουργό βάμμα τη νύχτα θα αποτρέψει την ανάπτυξη παθογόνων βακτηρίων στο γαστρεντερικό σωλήνα, θα ηρεμήσει και θα θέσει το σώμα για έναν ξεκούραστο ύπνο.

Η χρήση της κομπούχα θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση του υπερβολικού βάρους, στη βελτίωση της κατάστασης των μαλλιών και των νυχιών και στην ανακούφιση από το προβληματικό δέρμα.

Βλάβη από τη χρήση κομπούχα

Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι το τελικό ποτό κομπούχα περιέχει μεγάλη ποσότητα οξικών οξέων, βακτηρίων ζύμης που προκαλούν ζύμωση και ζάχαρη. Επομένως, η χρήση του επιτρέπεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού μόνο υπό την προϋπόθεση της απόλυτης υγείας της μητέρας και της απουσίας αλλεργικών αντιδράσεων σε αυτήν.

Τα παιδιά μπορούν επίσης να πίνουν kombucha. Αλλά δεδομένων των διαδικασιών ζύμωσης, δεν πρέπει να συνηθίσετε τα παιδιά σε αυτό το ποτό από την πρώιμη παιδική ηλικία.

Η παρουσία οξέων, βακτηρίων ζύμης και ζάχαρης στο ποτό το καθιστά απαγορευμένο για άτομα με ασθένειες όπως:

Αυξημένη οξύτητα του στομάχου.

Διαβήτης;

Μυκητιασικές ασθένειες.

Η ατομική μισαλλοδοξία στην κομπούχα, φυσικά, έχει επίσης μια θέση να είναι. Και με την παρουσία ανεπιθύμητων εκδηλώσεων, αφού πάρετε τέτοιο τσάι, θα πρέπει να το αρνηθείτε.

Kombucha στο σπίτι: πώς να μεγαλώσει;

Η καλλιέργεια κομπούχα στο σπίτι είναι αρκετά απλή αν γνωρίζετε μερικούς απλούς κανόνες. Για να αναπτύξετε ένα θαύμα που προέρχεται από την Ιαπωνία, θα χρειαστείτε:

Βλαστάρι Kombucha?

Καθαρό βάζο τριών λίτρων.

Έτοιμη παρασκευή συνηθισμένου μαύρου τσαγιού - 100g ανά 1 λίτρο νερού.

Ζάχαρη - όχι περισσότερο από 60 gr.

Καθαρή γάζα.

Ο πλυμένος βλαστός του μύκητα τοποθετείται σε ένα καθαρό βάζο των τριών λίτρων. Ξεχωριστά ετοιμάζετε το τσάι, προσθέτετε ζάχαρη σε αυτό και ανακατεύετε καλά. Η ζάχαρη πρέπει να διαλυθεί εντελώς. Η Kombucha δεν αρέσει όταν πέφτουν πάνω της σωματίδια αδιάλυτης ζάχαρης. Αυτό μπορεί να τον κάνει να αρρωστήσει ή ακόμα και να πεθάνει.

Ρίξτε προσεκτικά την κομπούχα με το βρασμένο τσάι. Καλύπτουμε με γάζα για να μην μπουν μέσα σκόνη και άλλα ανεπιθύμητα υπολείμματα.

Η διαδικασία καλλιέργειας κομπούχα στο σπίτι έχει ξεκινήσει.

Kombucha στο σπίτι: γιατί πεθαίνει;

Πώς να ξεκινήσετε τη διαδικασία καλλιέργειας κομπούχα στο σπίτι είναι πλέον ξεκάθαρο. Αλλά το σημαντικό ερώτημα είναι πώς να το σώσετε; Ποια μυστικά πρέπει να γνωρίζετε για να προστατέψετε τις μέδουσες τσαγιού από ασθένειες και θάνατο;

Η αιτία πολλών ασθενειών του kombucha είναι η κακή φροντίδα για αυτό:

1. Πρώτα απ 'όλα, η kombucha πρέπει να διαθέσει τη μόνιμη θέση της. Θα πρέπει να είναι ζεστό και φωτεινό, αλλά το άμεσο ηλιακό φως έχει επιζήμια επίδραση στον μύκητα.

2. Το άμεσο ηλιακό φως ή η εσωτερική θερμοκρασία κάτω από 18 βαθμούς παρέχει καλό έδαφος για την ανάπτυξη γαλαζοπράσινων φυκών σε ένα βάζο κομπούχα. Με μια τέτοια παραβίαση των συνθηκών του μύκητα, τα φύκια τον καλύπτουν, καθώς και τα τοιχώματα του βάζου και επιπλέουν σε ολόκληρο το διάλυμα. Είναι απαραίτητο να ξεπλύνετε καλά το μανιτάρι, να πλύνετε και να στεγνώσετε το βάζο, να διορθώσετε τα σφάλματα στο περιεχόμενο της κομπούχα, τότε τα φύκια δεν θα επιστρέψουν πλέον.

3. Η επαφή με αδιάλυτη ζάχαρη ή φύλλα τσαγιού στο kombucha θα προκαλέσει την εμφάνιση καφέ κηλίδων πάνω του. Έτσι λεκιάζονται οι πληγείσες περιοχές της μέδουσας τσαγιού, οι οποίες θα πρέπει να διαχωριστούν από αυτήν.

4. Οι μικρές μύγες, που συχνά συρρέουν σε ένα πιάτο με φρούτα το καλοκαίρι, αγαπούν πολύ τη κομπούχα. Κάθονται πάνω του και γεννούν τα αυγά τους. Μετά από αυτό, οι αναδυόμενες προνύμφες μύγας τρέφονται με τον μύκητα, καταστρέφοντάς τον. Αυτός είναι ένας άλλος λόγος για τον οποίο ένα βάζο κομπούχα πρέπει να καλύπτεται με πολυστρωματική γάζα.

5. Τα νεαρά μανιτάρια με ανεπαρκή οξύτητα είναι πιο ευαίσθητα σε αρνητικές περιβαλλοντικές επιδράσεις από τα ενήλικα δείγματα. Εάν το καθεστώς θερμοκρασίας παραβιάζεται ή το δωμάτιο καπνίζεται συχνά, εμφανίζεται μούχλα στην επιφάνεια του μύκητα. Τις περισσότερες φορές, μια τέτοια κομπούχα μπορεί να αντικατασταθεί μόνο. Αλλά μπορείτε να προσπαθήσετε να σώσετε την κομπούχα στο σπίτι. Για να γίνει αυτό, πλένεται καλά με νερό και στη συνέχεια περιχύνεται με βρασμένο ξύδι. Μετά από αυτό, το μανιτάρι πρέπει να τοποθετηθεί σε καθαρά φύλλα τσαγιού και να παρακολουθεί την κατάστασή του. Και τέλος, είναι απαραίτητο να εξαλειφθούν οι αιτίες που προκάλεσαν αυτή την ασθένεια.

Όταν φροντίζετε το kombucha στο σπίτι, πρέπει να πλένεται τακτικά με δροσερό τρεχούμενο νερό. Όσο πιο παλιό είναι το μανιτάρι, τόσο μεγαλύτερο είναι. Αυτή η μέδουσα τσαγιού μεγαλώνει στρώμα-στρώμα. Κάθε ένα από αυτά εκφράζεται ξεκάθαρα. Όταν υπάρχουν πολλά στρώματα, αυτό δείχνει την καλή υγεία ενός ζωντανού οργανισμού. Αλλά η αντιμετώπιση μιας τέτοιας πτέρυγας γίνεται όλο και πιο δύσκολη. Το αυξανόμενο μέγεθος καθιστά δύσκολη την αφαίρεσή του από το βάζο. Συχνά αυτό οδηγεί σε σκισίματα και κοψίματα στην κομπούχα. Αυτό δύσκολα μπορεί να αποδοθεί σε κρίσιμη βλάβη των ιστών του. Ο μύκητας ανακάμπτει γρήγορα, καθώς έχει εξαιρετική αυτοαναγέννηση. Αλλά για να διευκολυνθεί η διαδικασία φροντίδας ενός ιαπωνικού συντρόφου τσαγιού, είναι καλύτερο να αφαιρέσετε προσεκτικά έναν ορισμένο αριθμό στρωμάτων από αυτό.

Όσο μεγαλύτερο και μεγαλύτερο είναι το μανιτάρι, τόσο πιο γρήγορα αντιμετωπίζει την παρασκευή του ροφήματος. Το ποτό είναι βακτήρια ζύμης και οξέα. Επομένως, είναι απαραίτητο να είστε εγκαίρως, για να στραγγίσετε το έτοιμο έγχυμα. Διαφορετικά, η υπερβολική έκθεση της κομπούχα στον χυμό που σχηματίζεται από αυτήν, μπορείτε να την καταστρέψετε. Η περιεκτικότητα σε οξύ στο βάζο αυξάνεται καθημερινά. Έχοντας φτάσει σε ένα κρίσιμο σημείο, το οξύ θα αρχίσει να διαβρώνει τον ίδιο τον μύκητα. Αυτό θα το δείξει προσπαθώντας να κυλήσει στο πλάι.

Με αυτή τη θεμελιώδη γνώση, μπορείτε εύκολα να καλλιεργήσετε την κομπούχα στο σπίτι και να χρησιμοποιήσετε το δώρο της με οφέλη για την υγεία.

Kombucha στο σπίτι: θεραπευτική κοσμετολογία

Το έγχυμα κομπούχα είναι από καιρό γνωστό για τις μοναδικές καλλυντικές του ιδιότητες. Η περιεκτικότητα σε οξικά οξέα σε αυτό σας επιτρέπει να καθαρίσετε αποτελεσματικά το δέρμα του προσώπου από ακαθαρσίες, καθώς και να φωτίσετε τις κηλίδες γήρανσης. Για τέτοιους σκοπούς, συνιστάται η χρήση του εμποτισμένου τσαγιού για όσο το δυνατόν περισσότερο. Αλλά είναι σημαντικό να διασφαλίσουμε ότι η ίδια η κομπούχα δεν θα αρχίσει να υποφέρει λόγω της αυξημένης οξύτητας στο περιβάλλον διαβίωσής της:

Οι κομπρέσες καθαρισμού παρασκευάζονται από θερμαινόμενο έγχυμα κομπούχα. Σε ζεστό τσάι, η γάζα υγραίνεται, τοποθετείται στο πρόσωπο και διατηρείται για 10 λεπτά.

Τα παγάκια από κομπούχα θα βοηθήσουν στο στένωση των πόρων, θα τονώσουν και θα προκαλέσουν την παραγωγή φυσικού κολλαγόνου.

Θρεπτικές μάσκες προσώπου, αραιωμένες με έγχυμα σπιτικής μέδουσας τσαγιού, θα ενισχύσουν σημαντικά την ευεργετική τους δράση,

Μπορείτε απλά να σκουπίσετε το πρόσωπό σας με ένα έγχυμα κομπούχα. Αυτό θα το καθαρίσει και θα το φωτίσει. Μπορείτε να επαναφέρετε τη δύναμη και τη λάμψη στα μαλλιά σας ξεπλένοντάς τα με κομπούχα.

Όπως γνωρίζετε, η ομορφιά του δέρματος κρύβεται στα βάθη του σώματος. Το ιαπωνικό τσάι μανιταριών καθαρίζει τέλεια τον οργανισμό από τις τοξίνες, τις βαριές ουσίες και την υπερβολική χοληστερόλη. Το διαποτίζει με ωφέλιμα βακτήρια, γεγονός που οδηγεί στην ομαλοποίηση όλων των συστημάτων. Κατά συνέπεια, ένα άτομο γεμίζει με δύναμη, ενέργεια και ανακτά μια λαμπερή υγιή εμφάνιση.

Η καλλιέργεια της κομπούχα στο σπίτι δεν είναι καθόλου δύσκολη εάν ακολουθείτε απλούς κανόνες. Λοιπόν, τα οφέλη αυτού του θεραπευτικού ποτού είναι πάντα προφανή.