Πώς να φτιάξετε τη δική σας νόστιμη ανθρακούχα λεμονάδα

1. Χωρίς χρήση σιφονιού

Θα χρειαστείτε:

• 2 κουταλάκια του γλυκού σόδα?
• 2 κουταλάκια του γλυκού κιτρικό οξύ.
• 1 ποτήρι νερό?
• ζάχαρη - για γεύση?
• σιρόπι.

Ανακατεύουμε κιτρικό οξύ και περιχύνουμε με ένα μείγμα νερού, ζάχαρης και σιροπιού, προσθέτουμε πάγο και πιούμε όσο πιο γρήγορα γίνεται. Το κιτρικό οξύ θα αντιδράσει με τη σόδα, θα εμφανιστούν φυσαλίδες. Εάν η γεύση σας φαίνεται πολύ έντονη, μειώστε την ποσότητα της σόδας και του κιτρικού οξέος.

Φυσικά, μια τέτοια λεμονάδα δεν θα είναι ανθρακούχο για πολύ, αλλά ως ένα διασκεδαστικό πείραμα, μπορείτε να τη δοκιμάσετε. Επιπλέον, είναι γρήγορο και φθηνό.

2. Χρησιμοποιώντας ένα σπιτικό σιφόνι

Θα χρειαστείτε:

• 2 πλαστικά μπουκάλια?
• σουβλί;
• 2 πώματα?
• ένας μικρός εύκαμπτος σωλήνας ή ένας εύκαμπτος σωλήνας.
• ένα κουτάλι;
• χωνί
• 1 φλιτζάνι ξύδι?
• 1 φλιτζάνι μαγειρική σόδα?
• οποιοδήποτε υγρό.

Κάντε τρύπες σε δύο καλύμματα, στερεώστε σφιχτά τον εύκαμπτο σωλήνα σε αυτά. Υπολογίστε έτσι ώστε το ένα άκρο του σωλήνα να αγγίζει σχεδόν το κάτω μέρος του μπουκαλιού. Ρίξτε το υγρό που θέλετε να ανθρακώσετε σε ένα από τα μπουκάλια και κλείστε το καλά. Ο σωλήνας πρέπει να μπει όσο το δυνατόν πιο βαθιά στη μελλοντική σας λεμονάδα.

Ρίξτε σόδα στο δεύτερο μπουκάλι μέσα από ένα χωνί, γεμίστε το με ξύδι και κλείστε γρήγορα το δεύτερο καπάκι. Αν ακούσετε ένα σφύριγμα και δείτε το μείγμα να αναβράζει, το κάνατε σωστά. Εάν το ξύδι και η μαγειρική σόδα δεν αντιδρούν αρκετά έντονα, ανακινήστε το μπουκάλι. Αυτό θα ενισχύσει την ανταπόκριση.

Το αέριο θα περάσει από τον εύκαμπτο σωλήνα, διαποτίζοντας τη λεμονάδα με διοξείδιο του άνθρακα. Εάν η σύνδεση είναι διαρροή, θα πάρετε ένα ελαφρώς ανθρακούχο ποτό.

Μπορείτε να ανθρακώσετε οποιοδήποτε ρόφημα με βάση το νερό, αλλά είναι καλύτερο να μην πειραματιστείτε με καφέ και τσάι. Κατά μέσο όρο, ένα μπουκάλι λίτρου νερού μπορεί να ανθρακωθεί σε 15–20 λεπτά. Φυσικά, η διαδικασία δημιουργίας ενός σιφονιού θα πάρει χρόνο, αλλά δεν θα πάει χαμένος.

3. Χρησιμοποιώντας ένα αγορασμένο σιφόνι

Το σιφόνι μπορεί να παραγγελθεί ηλεκτρονικά ή να αναζητηθεί σε καταστήματα. Τώρα υπάρχει μεγάλη ποικιλία από πλαστικά και μεταλλικά σιφόνια σόδας, ακόμη και με σχέδια. Έτσι, θα είναι εύκολο να βρείτε αυτό που ταιριάζει.

Η αρχή λειτουργίας ενός αγορασμένου σιφονιού είναι η ίδια με εκείνη ενός οικιακού, μόνο οι κασέτες συμπιεσμένου αερίου πρέπει να αγοράζονται ξεχωριστά. Και αν βρείτε ένα vintage σιφόνι, όχι μόνο θα βοηθήσει στο ανθρακικό νερό, αλλά θα χρησιμεύσει και ως ένα κομψό έπιπλο.

Πώς να φτιάξετε σπιτική λεμονάδα

τζίντζερ λεμονάδα

Αυτή η λεμονάδα είναι πιο δημοφιλής στην Ασία παρά εδώ, αλλά για τους λάτρεις κάθε ασυνήθιστου, μπορεί να γίνει αγαπημένο ποτό.

Συστατικά

• 1 λίτρο ανθρακούχο νερό?
• ένα μικρό κομμάτι ρίζας τζίντζερ.
• ζάχαρη - για γεύση?
• ξύσμα από ½ λεμόνι.

Μαγείρεμα

Αφαιρέστε τη φλούδα και ψιλοκόψτε. Ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά, ρίχνουμε βραστό νερό και αφήνουμε να κρυώσει.

Μπορείτε να προετοιμάσετε το σιρόπι τζίντζερ εκ των προτέρων και να το αραιώσετε με νερό. Για να το κάνετε αυτό, τρίψτε το φρέσκο ​​τζίντζερ σε λεπτό τρίφτη και προσθέστε το στο σιρόπι ζάχαρης.

λεμονάδα αγγουριού

Αυτή η ελαφριά λεμονάδα με ήπια γεύση ξεδιψάει τέλεια. Και το νερό με αγγούρι είναι η βάση πολλών καθαριστικών δίαιτων.

Συστατικά

• 1 λίτρο ανθρακούχο νερό?
• 1 μεγάλο αγγούρι?
• χυμός από ½ λάιμ?
• 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι.

Μαγείρεμα

Κόψτε το αγγούρι σε λεπτές φέτες και καλύψτε με νερό, αφήστε το να βράσει για περίπου 30 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε το μέλι, το χυμό λάιμ και το ανθρακούχο νερό. Τα μούρα μπορούν να προστεθούν πριν από το σερβίρισμα. Θα σκιάσουν ευχάριστα τη γεύση του ροφήματος.

Λεμονάδα με κανέλα και γκρέιπφρουτ

Γκρέιπφρουτ φόρτιση πρωινής ενέργειας για όσους αγαπούν τους μη τυποποιημένους συνδυασμούς.

Συστατικά

• 1 λίτρο ανθρακούχο νερό?
• 3 ξυλάκια κανέλας?
• χυμός από 1 γκρέιπφρουτ?
• χυμό από ½ λεμόνι.

Μαγείρεμα

Ανακατέψτε τους χυμούς, μουλιάστε τα ξυλάκια κανέλας σε αυτά για 30 λεπτά. Στη συνέχεια βγάζουμε την κανέλα, αραιώνουμε το μείγμα του χυμού με ανθρακούχο νερό. Πριν σερβίρετε, επαναφέρετε την κανέλα στη λεμονάδα για γαρνίρισμα.