كيفية تصفية لغو في المنزل. طرق وطرق التنظيف. المنشط والفحم

يمكن تصنيف Moonshine في بلدنا على أنه مشروب عبادة. إنه محبوب بشكل خاص في القرية. لكن سكان المدينة يحبون أيضًا أن يعاملوا أنفسهم وأصدقائهم بكوب من هذا المسكر الرائع. لن نخطئ إذا قلنا أن كل قرية روسية لها طريقتها الخاصة في تحضيرها ، نوعها الخاص من الوصفة. يمكن اعتبار درجة التنقية من زيوت الفيوزل من أهم مؤشرات جودة هذا "الخمور" محلي الصنع.

ليس من الصعب تحضير لغو اليوم. حصلت على الجهاز والمهمة. ولكن ماذا تفعل حيال الرائحة الكريهة التي تسببها زيوت الفوسل؟ كيفية إزالته؟ في مكان ما يفعلون ذلك مع الحليب ، في مكان آخر يستخدمون الصودا أو المنغنيز. لقد جمعنا في هذه المقالة الطرق الأكثر شيوعًا التي يتم من خلالها تنظيف هذا السائل المحتوي على الكحول بشكل فعال من الشوائب غير السارة.

زيوت فيوزل - هل هي ضارة؟

الضرر القاطع لجسم الطائرة هو سؤال لا يتطلب حجج إضافية. يحاول البعض الدفاع عن الأسطورة حول فوائد لغو غير مكرر ، مستشهدين كمثال بوجود "حبيبي" معين في الويسكي والتكيلا. من الواضح أن المثال خاطئ.

1. أولاً ، بالنسبة لهذه المشروبات ، تتوقف عملية التنقية عن قصد.
2. ثانياً ، الزيوت الضارة في الكحول المستورد ليست أكثر من مؤشر للعلامة التجارية.
3. ثالثًا ، دعونا نخلق حاجزًا موثوقًا به للشوائب ونشعر بالأسف على كبدنا. ومن ثم يصعب عليها التخلص من ضربة الناسور هذه

في الوقت نفسه ، يمكن تنظيف لغو منزلي الصنع واستهلاكه باعتدال ، كما يقولون ، من أجل الصحة.

تنظيف لغو برمنجنات البوتاسيوم

لذا ، أعطاك جهازك مجموعة من المشروبات القوية. تريد تقليل ضرره. ضع في اعتبارك طريقة بسيطة جدًا لتنظيفه. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام برمنجنات البوتاسيوم المعتاد ، والذي يباع في كل صيدلية.

• من الأفضل صب 3 جرامات من برمنجنات البوتاسيوم في وعاء سعة 3 لتر
• يحرك بالرج
• سيكون لغو القمر جاهزًا في الصباح
• بالتأكيد سوف تحتاج إلى تصفيتها. مرشح جيد هو الشاش مطوية في عدة طبقات.

ننظف بالصودا

الطريقة الثانية الأكثر شيوعًا وبساطة هي التنظيف باستخدام الصودا ، وهو متوفر في كل منزل.

في الحالات القصوى ، يمكنك شرائه من أي قسم بقالة في المتجر.

• ل 1 لتر من السائل نأخذ 10 غرام من الصودا
• قلّب بملعقة للحصول على محلول مشابه في لون الحليب. توضع جانبا لمدة نصف ساعة
• ثم تخلط جيدا مرة أخرى. الجميع. الآن يجب أن يترك لغو لوحده ليوم واحد

ستساعدك صودا الخبز على التخلص من معظم الزيوت السيئة. يتم تجفيف الطبقة العلوية وإزالة الرواسب أيضًا. الإكسير جاهز للاستخدام.

التطهير بالتجميد

تم استخدام هذه الطريقة في بعض القرى ، وخاصة في شمال روسيا ، على مدار السنة. لهذا ، تم تحميل أطنان من الجليد في الأقبية. اليوم يمكنك استخدام ثلاجة الفريزر التقليدية. لا يلزم وجود جهاز. سوف نزيل ضرر الشوائب بمساعدة الصقيع. يُسكب الفلفل في وعاء معدني ويوضع في الفريزر.

سر هذا التأثير بسيط إذا تم القيام به بشكل صحيح. نحتاج إلى فصل الماء الذي يحتوي على شوائب ضارة عن الخليط. يجب أن تتجمد حتى الحواف. نلتقط هذه اللحظة ونسكب لغو القمر ، ونترك الثلج مع الشوائب في المقلاة.

تنظيف فلتر الكربون

هذا نوع من المتاعب ، لكنه فعال للغاية. بمساعدتها ، يتم تقليل ضرر المشروب إلى الحد الأدنى. بالطبع ، باعتدال. من الأفضل سحق الفحم ولفه في 4-5 طبقات من الشاش.

بالمناسبة ، الفحم الذي يُباع في الصيدليات غير مناسب لنا. قلة من الناس يعرفون أنها مصنوعة من عظام الحيوانات. هذا ليس عائقًا موثوقًا به للغاية لجسم الطائرة. سيكون من الصحيح إذا قمت بإعداد فحم البتولا للتنظيف.

التنقية بالتقطير المزدوج

يمكن مقارنة هذه الطريقة مجازيًا مع الأكروبات. نأخذ الجهاز ونقوم مرة أخرى بتقطير منتجنا الأساسي. سوف تتلقى مشروبًا ، سيكون ضرره ضئيلًا. هذا الحل يسمى شعبيا "ندى الصباح".

سيتعين عليك العبث قليلاً:

• تحتاج أولاً إلى التخلص من شوائب جسم الطائرة بأي من الطرق الموضحة أعلاه.
• بعد ذلك ، باستخدام مقياس الكحول ، قم بتخفيف المشروب إلى 35 درجة. من الخطر استخلاص حل أقوى. قد تشتعل النيران في جهازك

القليل من النصائح. عند تخفيف لغو القمر ، صب الماء فيه ، وليس العكس. عندها لن يصبح السائل معكرًا ، ولن يصبح لونه شبيهاً بالحليب.

• الآن نملأ السائل في الجهاز. كل شيء كما في التقطير الأول. لكن كن حريص. من المستحيل السماح بخلط أجزاء من "إكسير" التقطير المزدوج. وإلا فإن الضرر لن يذهب إلى أي مكان.
• يتم سكب الجزء الأول (10 في المائة) بلا رحمة في المجاري. لا يمكنك شربه! ورائحة "الرأس" ، كما يسميها الناس هذا الفصيل ، نتنة إلى حد ما. ثم يمنحك الجهاز "الجسم". يمكن جمعها حتى تهبط القلعة إلى 45 درجة
• الان قف! سيكون من الأفضل إذا أوقفت الآلة. خلاف ذلك ، فإن هذه "ذيول" ، بسبب كمية كبيرة من زيوت fusel ، سوف تفسد مجموعة كاملة من المشروب الخاص بك. الآن يتم تقليل الشوائب الضارة. لم يعد سائل التقطير المزدوج هذا بحاجة إلى التنقية.

من الأفضل تخفيف لغو جاهز "مزدوج" قبل الاستخدام. قوتها قريبة من 70 درجة.

تنظيف الحليب

التنظيف بالحليب هو الطريقة التي تتيح لك الحصول على منتج عالي الجودة بدرجة كافية عند الإخراج. هناك خياران لهذا التنظيف.

1. في الحالة الأولى ، نتصرف بالحليب على الهريس. لمدة 10 لترات من الهريس ، يتم تناول 2 لتر من الحليب. يمكن تجاوز هذا الانحراف مرتين. احصل على جودة رائعة
2. الطريقة الثانية تتضمن تأثير الحليب على المنتج النهائي. يؤخذ كوب من الحليب لكل لتر من السائل. تخثر الحليب يمتص زيوت fusel

بطبيعة الحال ، يتم تقليل ضرر مثل هذا الخليط بشكل كبير. نقوم بإنشاء حاجز آخر موثوق به لل سيفوها. للقيام بذلك ، قم بتصفية لغو "الحليب" من خلال مرشح الفحم.

لا سيما عشاق صبر لغو عالي الجودة ينظفونه بطريقة أطول. يأخذون 50 جرامًا من الفحم ويصبونه في لتر من السائل. يتم الدفاع عن الخليط لمدة أسبوع ، ويهتز كل يوم. في اليوم الثامن ، يضيء السائل. تتم إزالة رواسب الكربون منها باستخدام أنبوب عن طريق الشفط.

تطهير بياض البيض

لهذه الطريقة ، ستحتاج إلى بياض بيضتين مخفوقتين لكل لتر من لغو القمر. أضفها إلى المحلول وضعها في مكان مظلم.

بعد تخثر بياض البيض تمامًا وسقوطه في القاع ، يجب ترشيح المنتج من خلال القماش القطني.

تطهير جذور البنفسج

طريقة بنتيجة جيدة إلى حد ما. من السهل شراء جذر النبات من الصيدليات في قسم طب الأعشاب. العملية سهلة. للحصول على لتر واحد من المحلول ، نأخذ حوالي 30 جرامًا من الجذر المسحوق. الإصرار لمدة أسبوعين على الأقل في مكان مظلم ودافئ. بعد ذلك ، يتم ترشيح السائل الناتج.

هناك طرق عديدة رائعة "لإنتاج" لغو. يتم نقل الوصفات الناجحة بشكل خاص لصنع هذا الكحول دون تغيير من جيل إلى جيل. تحاول بعض "المقطرات" ابتكار تقنيات جديدة لإنتاج الكحول في المنزل وإبعاده عن المنتجات غير الملائمة ، على سبيل المثال ، من معجون الطماطم أو الهريس على أساس فاكهة الكراميل.

من المفهوم تمامًا أن مشروبًا حرفيًا ضبابيًا مصنوعًا من مواد خام منخفضة الجودة لا يمكن أن يتباهى بذوق رفيع ويتطلب تصحيحًا جادًا. ومع ذلك ، فحتى الكحول المصنوع منزليًا عالي الجودة يحتاج إلى تنقية إضافية ، لأنه يحتوي أيضًا على شوائب تضعف بشكل كبير طعمه ورائحته ، بالإضافة إلى أنها تضر الجسم أيضًا. لذلك ، طورت المقطرات المحترفة عدة وصفات فعالة حول كيفية تنظيف لغو التنقية من الرائحة والزيوت في المنزل.

كيفية تحديد ما إذا كانت هناك زيوت فيوزل في لغو محلي الصنع؟

للتحقق من وجود الشوائب في لغو القمر ، تحتاج إلى استنشاق رائحته ، أو حتى أفضل - اكتبه في ملعقة واشعل النار فيه. عندما يحترق الكحول ، ستبقى قطرات من السائل الزيتي في قاع الملعقة.

هذه هي الزيوت غير الآمنة للغاية وذات الرائحة الكريهة الموجودة في أي كحول محلي الصنع. بالطبع ، لا ينبغي تناول مشروب به الكثير من الشوائب السيئة.

طريقة لتنظيف لغو القمر بالكربون المنشط

1. اشترِ من الصيدلية العدد المطلوب من علب أقراص الفحم المنشط ، بناءً على النسبة: 50 جرامًا من الفحم لكل 1 لتر من الخمور القوية.
2. لتعزيز القدرة على الامتصاص لأقراص الفحم ، قم بطحنها جيدًا وصبها في زجاجة من الكحول محلي الصنع.
3. أغلق الحاوية بمشروب بإحكام باستخدام الفلين وضعها في مكان مظلم.
4. لمدة أسبوعين ، عدة مرات في اليوم ، أخرج الحاوية من الخزانة ورجها جيدًا.
5. للأسبوع الثالث ، اتركي الكحول "يرتاح" على رف الخزانة دون رج.
6. بعد ذلك ، قم بتصريف الغسول المصفى والذي لم يعد يشم رائحة جسم الطائرة من الزجاجة إلى وعاء آخر ، ثم قم بترشيحه من خلال 6 طبقات من الشاش. سيبقى الراسب في قاع الزجاجة.

الطريقة البيولوجية لتنظيف لغو القمر

1. صب 3 بياض بيض مخفوق أو نصف كوب من حليب البقر غير المسلوق في زجاجة بها 1 لتر من لغو لغو غائم "معطر".
2. اغلاق الوعاء ورج بقوة.
3. عندما يتخثر الحليب أو بروتين البيض ، أي تجعد لأعلى واسقط إلى الأسفل على شكل رقائق ناعمة متخثرة ، مرر المشروب من خلال رفرف قماش نظيف مطوي إلى ثلاثة.

تنقية الكحول ببرمنجنات البوتاسيوم

1. قم بإذابة بلورات برمنجنات البوتاسيوم في حجم صغير من الماء المغلي المبرد.
2. يتم حساب جرعة برمنجنات البوتاسيوم بنسبة: 2 جم من الدواء لكل 1 لتر من لغو الخام.
3. صب المحلول الأرجواني المركز في زجاجة المشروبات ، ورجها ، وسيتخذ الكحول المصنوع منزليًا لونًا ورديًا ناعمًا.
4. ضع وعاء الشراب في الخزانة.
5. خذها في اليوم التالي. سترى أن لغو القمر أصبح شفافًا مرة أخرى ، وتشكل ترسبات بنية اللون في قاع الزجاجة.
6. صفي المشروب بحرص من الوعاء عن طريق تصفيته من خلال مرشح قماش قطني سميك.

طريقة التبريد لتنظيف لغو القمر

1. صب لغو القمر مع الشوائب في وعاء معدني وضعه في الفريزر طوال الليل.
2. في غضون 12 ساعة ، سوف تتصلب زيوت فيوزل وتتجمد في قاع وجدران الحاوية. والكحول النقي ، الذي يتجمد عند درجة حرارة حوالي -60 درجة مئوية ، سيبقى سائلاً.
3. أخرج الأطباق من الفريزر ، وصب الكحول النقي في زجاجة.

تنقية الكحول بالزيت النباتي

تعتمد طريقة التصحيح هذه على قدرة المواد على الاختلاط فقط مع أنواع معينة من السوائل.

نتيجة لهذه الخاصية ، يمكن أن تذوب زيوت الفوسل في وسط ذي صلة - في الزيت النباتي ، بينما لن يذوب الإيثانول والماء.

عند استخدام طريقة التصحيح هذه ، هناك صعوبة واحدة فقط. في نهاية عملية التنقية ، يجب إجراء تقطير إضافي للكحول ، لأنه من أجل إزالة المواد الضارة ، سنحتاج إلى تخفيف لغو الماء بالماء المغلي النظيف إلى 20-25 درجة.

من الضروري تخفيف الكحول بالماء لتسهيل "فصل" الشوائب الضارة. يعد التخلص من الكحول القوي غير المخفف أكثر صعوبة في التخلص من زيوت الفوسل الذائبة فيه.

تقنية التنظيف بالزيت النباتي

1. صب لغو القمر غير المكرر ، كريه الرائحة في وعاء كبير مطلي بالمينا وأضف الماء المغلي البارد إليه في أجزاء صغيرة. قم بتحريك السائل باستمرار وتحقق من قوته باستخدام مقياس الكحول المنزلي. عندما تصبح النسبة المئوية للإيثانول في المشروب أقل من 28 درجة ، اسكب لغو القمر المخفف في زجاجة زجاجية كبيرة تصل إلى ثلثي حجمها.
2. صب الكمية المطلوبة من زيت عباد الشمس المكرر في زجاجة من الكحول وسد الأطباق بإحكام. التزم بالنسبة: 20 جم من الزيت النباتي لكل 1 لتر من الكحول المخفف.
3. ارتدِ قفازات التثبيت ذات الأسطح المطاطية للنخيل وامسك الزجاجة بإحكام بكلتا يديك. قم برجها بقوة قدر المستطاع لمدة 5-7 دقائق. نتيجة لذلك ، سيصبح السائل الموجود في الزجاجة غائمًا ، ولكن بعد الاهتزاز ، ستبدأ المادة البيضاء حرفياً في الانقسام إلى أجزاء وتفتيح أمام أعيننا.
4. اترك الطبق مع مستحلب الزيت والكحول طوال الليل. في اليوم التالي ، سوف يرتفع الزيت الذي يحتوي على شوائب ضارة مذابة فيه في طبقة واحدة إلى السطح.
5. باستخدام خرطوم طويل ورفيع يتم خفضه إلى أسفل الزجاجة ، قم بتصريف لغو القمر النقي في وعاء آخر.
6. قم بتمريره من خلال مرشح من القماش القطني وكرر التقطير.

مرحبا أيها القراء الأعزاء!

نواصل موضوع تحسين جودة لغو. اليوم سنتحدث عن كيفية تنظيف لغو القمر بالزيت. هذا الإجراء ليس صعبًا ، والتأثير جيد جدًا. يزيل الروائح الكريهة والشوائب الضارة.

لماذا نفعل ذلك؟

بمساعدة الزيت النباتي ، يمكننا تنظيف لغو القمر من زيوت الفوسل بدرجة جيدة إلى حد ما. وما هي سيفوها؟ هذا صحيح - رائحة كريهة للغاية وتضر بالصحة.

تعتمد هذه الطريقة على قدرة زيت الفوسل على الذوبان في الزيوت الأخرى. تحتاج فقط إلى تخفيف لغو القمر إلى الحد الذي يمنع فيه الكحول الإيثيلي الموجود فيه من الاحتفاظ بزيوت الفيوزل. ثم اجمعها من الخضار وأزلها. كيف افعلها؟ الآن سأخبرك.

تعليمات التنظيف

1. بعد هذه المعالجة ، ستحصل على منتج تم تنظيفه جيدًا من الشوائب والروائح الكريهة.
2. هذه الطريقة جيدة أيضًا لأنها تعتمد على العمليات الفيزيائية ولا تتطلب إضافة أي كيمياء.
3. فقط "ذيول" تذوب في الزيت ، بينما "الرؤوس" (على سبيل المثال ، مثل الألدهيدات) لا تذوب. لإزالتها ، من الضروري إجراء التقطير التجزيئي.
4. أدخل أنبوب التصريف في السائل المستقر بعناية ، لأن. فيلم الزيت لزج للغاية. قم بتضخيمه من خلال نفس الأنبوب من السطح قبل الغوص.
5. قرأت أنه يمكن إعادة تدوير الزيت المستخدم وإعادة استخدامه. للقيام بذلك ، يجب تسخينه إلى 150 درجة والاحتفاظ به في درجة الحرارة هذه لمدة نصف ساعة على الأقل. لم أحاول القيام بذلك بنفسي حتى الآن.

هذا كل شئ. كما قلت ، هذه طريقة بسيطة وفعالة للغاية. تطبيقه بالتزامن مع

تعتبر زيوت الفوسل مكونًا لا غنى عنه في المشروبات الكحولية. إنهم يحددون الرائحة واللون والذوق وحتى قوة صداع الكحول. يعتقد المعجبون أن هذه الشوائب غير مرغوب فيها ، وتفسد الذوق وتضر بالصحة. في الواقع ، كل شيء أكثر تعقيدًا. وجود هذه المادة في المشروبات الكحولية أمر حيوي.

إذا قمت بتنظيفه بشكل صحيح ، يمكنك التخلص من المشاكل الصحية غير الضرورية. زيوت فيوزل هي مجموعة من المواد السامة ذات اللون البني الأحمر أو الأصفر الفاتح ذات الرائحة الكريهة. وهو منتج ثانوي للتخمير الكحولي للفاكهة أو النشا أو المواد الخام للسكر. في جميع المشروبات الكحولية ، يتم احتوائها بتركيز معين.

لماذا هذه المواد خطيرة؟

إن دخول هذه العناصر إلى دم الإنسان وانتشارها عبر الدورة الدموية يساهم في حدوث العديد من النتائج السلبية. بطبيعة الحال ، في "مميتة"؟ لا تدخل جرعات الزيت إلى الجسم ، ولكن حتى كمية صغيرة منها ستكون كافية لإحداث ضرر كبير بالصحة. يتأثر الغشاء المخاطي أولاً. غالبًا ما تسبب الجرعات الدنيا من زيوت فيوزل الغثيان لفترات طويلة ، وفقدان الخلق ، والدوخة ، وحتى الموت في بعض الحالات.

ما هو التنظيف؟

يتم تنظيم الترشيح الإضافي للمنتج من خلال جميع أنواع الوصفات المثبتة في التعليمات
العديد من الأجهزة لإنتاج الكحول. لغو القمر ، الذي يحتوي على كمية رائعة من "الجلبة" ، سيكون له تأثير سيء على أداء جسمك ، وكذلك على الأعضاء الفردية. يكمن سبب العواقب الوخيمة نتيجة استخدام لغو منخفض الجودة في التأثير المعقد للمواد السامة المختلفة.

نتيجة لذلك ، نشهد العديد من الأعراض المألوفة ، مثل التسمم لفترات طويلة وضعف المناعة. لهذا السبب ، فإن الرغبة في استخدام تكنولوجيا التصنيع المبسطة لتوفير القليل من المال يمكن أن تؤدي إلى أمراض خطيرة. تنقية زيوت الفيوزل أمر ضروري من أجل إبطاء عملية التدهور في صحة مدمن الكحول بشكل طفيف.

طرق التنظيف

استخدام الكربون المنشط

يزيل الترشيح باستخدام الكربون المنشط زيوت الفوسل والإسترات وحمض الخليك. وبالتالي تزداد الخواص العضوية للمشروبات الكحولية. يرتكب العديد من الهواة أخطاء عند إزالة الزيوت بهذه الطريقة. لا ينبغي تحت أي ظرف من الظروف استخدام فحم الصيدليات العادي للتنظيف لأن معظم السموم لن يتم امتصاصها.

لتنظيف عالي الجودة ، تحتاج إلى ما يصل إلى نصف كيلوغرام من الكربون المنشط. يتم وضع المادة من نوع 607C أو P500 أو P200 في أنبوب من الفولاذ المقاوم للصدأ أو الزجاج ثم تشطف بالماء النظيف. في أحد طرفيه ، يتم إنشاء مرشح ، على سبيل المثال ، من الشاش ، بحيث لا يخرج الفحم أثناء التنظيف. يجب ألا يقل طول الأنبوب عن 60-70 سم ، وإجراء الترشيح ليس صعبًا. يُسكب لغو القمر في الأنبوب من الأعلى ويتدفق ببطء من الطرف الآخر.

يجب أن نتذكر أنه لا ينبغي سكب الفحم في مشروب كحولي للترشيح وتركه لفترة طويلة. سيتم امتصاص زيوت فيوزل ، ولكن بعد مرور بعض الوقت ستعود إلى السائل مرة أخرى. في هذه الحالة ، تتشكل الألدهيدات ، والتي يكون وجودها في الجسم أمرًا غير مرغوب فيه.

استخدام الحليب

سوف يتحول ضوء القمر إلى غائم قليلاً بعد هذا التنظيف. هذا هو الجانب السلبي الوحيد. هذه الطريقة للتخلص من السموم آمنة تمامًا ويمكن دمجها مع بعض تقنيات التنظيف الأخرى. التقطير المزدوج غير مطلوب.

يتم التنظيف بهذه الطريقة:

• قوة سائلة تزيد عن 60٪ تساهم في طي البروتين بشكل أفضل. بالنسبة لـ 10 لترات من السائل المحتوي على الكحول ، يضاف 100 غرام من الحليب المبستر منزوع الدسم ؛
• يمكنك إزالة زيوت فيوزل بمزيج جاف مخفف بالماء الدافئ. من الضروري انتظار تبريد الكتلة الناتجة. من الضروري الإصرار على سائل يحتوي على الكحول لعدة ساعات ؛
• بعد إضافة الحليب ، حرك المشروب حتى يتشكل تناسق متجانس ، ثم قم بتغطيته بغطاء. يجب تخزين البرطمان في درجة حرارة الغرفة في مكان محمي من أشعة الشمس. يجب رج الخليط جيدًا خلال الأيام الخمسة الأولى. سيبدأ الحليب في التفاعل مع المواد الضارة وسيتم فصل الزيوت غير الضرورية. ستغرق الرقائق البيضاء في قاع الحاوية. مع تكوينها ، يمكنك التأكد من أن عملية التطهير تسير بشكل صحيح. يتم فصل الشوائب غير المرغوب فيها عن السائل في شكل راسب. يجب إزالته ؛
• بعد خمسة أيام ، يتم تجفيف لغو القمر وتصفيته باستخدام صوف قطني مطوي في عدة طبقات. ستكون إزالة زيوت fusel ناجحة إذا تم اتباع هذه القواعد.

استخدام برمنجنات البوتاسيوم

بسيطة للغاية هي طريقة التنقية باستخدام برمنجنات البوتاسيوم. يجب إذابة جرام أو جرامين من برمنجنات البوتاسيوم المتبلور في لتر واحد من السائل المحتوي على الكحول. بعد ذلك ، امزج لغو القمر جيدًا واتركه لمدة 12 ساعة في الغرفة. تتطلب التنقية عالية الجودة من الزيوت تجنب أشعة الشمس على العبوات. من الضروري أن تنقع في درجة حرارة الغرفة.

بعد أن تتكون الرواسب في قاع البرطمان ويصبح السائل أخف قليلاً ، يمكنك البدء في عملية الترشيح. سيكون استخدام مرشح المياه مثاليًا لمثل هذه الحالة. بمساعدة هذه الأجهزة ، يمكنك بسهولة التخلص من كمية هائلة من الشوائب والمواد الضارة. أفضل خيار لذلك هو استخدام مرشح شاش قطني.

طريقة التجميد

يختلف التنظيف بالتجميد اختلافًا كبيرًا عن طريقة الحليب ويعتمد على التجميد الكامل للسائل والفصل الإضافي للكحول. لهذا الغرض ، غالبًا ما تستخدم المجمدات.

من أجل تجنب تلف حاوية الثلج ، من الضروري الإشراف عليها بشكل دوري. ثم يتم إزالة الزجاجة بحذر ، وإذابة الجليد ، ويصب السائل المجمد في أطباق نظيفة. يجب ألا يقع الثلج من جدران الزجاجة تحت أي ظرف من الظروف في الكحول النقي. هذه الطريقة لإزالة الزيوت ليست شائعة جدًا ولكنها فعالة جدًا.

استخدام الصودا

هناك آراء مفادها أن طريقة التنقية هذه يمكن أن تفسد مشروبًا كحوليًا عندما تتشكل المنتجات الثانوية نتيجة لتفاعل كيميائي للصودا والمواد الموجودة في الكحول. ومع ذلك ، فإن هذه الطريقة تحظى بشعبية كبيرة بسبب توفرها.
يمكن لبيكربونات الصوديوم أن تمتص المواد الكيميائية الضارة التي تترسب بعد التفاعل.

ثم يتم إجراء الترشيح باستخدام أبسط المنتجات المنزلية ، ويتم تطهير المادة التي تحتوي على الكحول تمامًا من المكونات التي تسبب ضررًا جسيمًا للصحة. من أجل الموثوقية الكاملة ، يمكن إجراء تقطير إضافي. يمكن تنفيذ تقنية هذه المعالجة على عدة مراحل ، بما في ذلك الأنشطة التالية:

• من الضروري خلط بيكربونات الصوديوم بنفس النسبة مع الماء. 10 غرام من الصودا تكفي لتر واحد من لغو. لا ينصح بزيادة الجرعة لتجنب الطعم غير المرغوب فيه والترسيب المفرط. بعد ذلك ، يلزم إجراء ترشيح إضافي ؛
• لا ينصح باستخدام طريقة تنظيف الزيوت بالصودا بقوة تزيد عن 40٪. ستستمر عملية فصل الأحماض بشكل أسوأ ، ومع التقطير المتكرر ، ستنخفض جودة الكحول ؛
• يجب إزالة الخليط الناتج في مكان مظلم ونقعه في درجة حرارة الغرفة لمدة 10-14 ساعة ؛

إذا كانت المشروبات الغازية في الكحول ، يمكن أن يساهم المشروب في تدهور حاد في الصحة. لتجنب ذلك ، من الأفضل تجاوزه مرة أخرى. سيكون لغو أنظف كثيرًا ، وستختفي الرائحة غير الضرورية.

من زيوت fusel ، لا يهتم مصنعو الكحول المبتدئون فحسب ، بل يهتمون أيضًا بأولئك الذين يتمتعون بخبرة كبيرة. حتى الآن ، يعرف المقطر العديد من الطرق الفعالة التي يمكن استخدامها دون خوف.

تعتبر زيوت الفوسل نوعًا من الخليط - هذه ليست مادة واحدة ، بل عدة مواد. غالبًا ما يشار إليها بمصطلح واحد ، نظرًا لوجود أكثر من 40 نوعًا من العناصر التي تندرج تحت مفهوم "الوقود".

تنقية لغو القمر بالفحم

هذه المواد جزء من نواتج التقطير ، لا تتبخر أثناء تصنيع لغو ، قد يكون من الصعب التخلص منها. Sivukha هو السبب الرئيسي للتسمم ، وهو وجود الألدهيدات والزيوت والإسترات في الكحول الذي يؤدي إلى حدوث مخلفات حادة في الشخص.

ومع ذلك ، ليست كل العناصر ضارة للغاية ، فبعض الزيوت تعطي الكحول رائحة طيبة ، ولهذا السبب لا يتم إعادة تقطير نواتج الفاكهة. ستزيل إعادة التدوير الرائحة من لغو القمر ، وتجعله أنظف ، ولكن في نفس الوقت تقضي على جاذبية المشروب من حيث الرائحة والذوق.

لا شك أن التركيز العالي لزيوت الفوسل في لغو هو علامة على ضعف الجودة. مثل هذا المشروب خطير في الاستخدام ، ويمكن استخدامه للاحتياجات الفنية.

كيف تتخلصين من زيوت فيوزل في المنزل؟

يمكن تنقية نواتج التقطير من زيوت الوقود باستخدام مكونات مختلفة. تتفاعل بعض المواد مع جزيئات الزيوت والألدهيدات وتعادلها أو تجذبها. تهدف جميع طرق التنظيف إلى تحسين جودة الكحول والقضاء على الروائح الكريهة والأذواق.

إذن ، ما الذي يمكن استخدامه لتحسين جودة المشروب:

1. يساعد الفحم النشط ، وكذلك فحم الكوك أو الخشب ، على إزالة جسم الطائرة.
2. يمكنك تنظيف الكحول بالصودا والملح.
3. يتم تنقية لغو القمر باستخدام الجاودار أو الخبز الأبيض.
4. سيساعد برمنجنات البوتاسيوم في القضاء على الرائحة الكريهة.
5. سيساعد الحليب وبياض البيض على تحسين جودة لغو القمر.

ليس من الصعب تحديد وجود جسم في لغو القمر ، فقط قم بشم الرائحة قبل الاستخدام. إذا كان للكحول رائحة نفاذة كريهة ، وبعد شربه ، لا يزال هناك مذاق غير سارة ، فعليك ألا تشرب مثل هذا المشروب.

يمكن لزيوت الفوسل ، مثل الأسيتون والألدهيد وغيرها ، أن تفسد ليس فقط جودة لغو ، ولكنها تسبب أيضًا تسممًا شديدًا.

سيساعد التنقية على التخلص من الشوائب الضارة وتحسين الكحول منزلي الصنع بشكل كبير. ولكن ليس من الضروري تصفية لغو ، باستخدام طرق مختلفة ، يمكنك ببساطة تجاوز نواتج التقطير. لا يزال لغو القمر يزيل كمية كبيرة من الشوائب أثناء إعادة التقطير. سيجعل الجهاز المشروب مناسبًا للاستهلاك ، وفي نفس الوقت يحسن جودته ، ويجعله أقوى.

لكن لا تتسرع في سكب لغو في جهاز التقطير ، لا تتم إعادة المعالجة إلا بعد التنظيف.

سيزيل الفحم الشوائب الضارة

كيفية تنظيف لغو القمر من الرائحة والزيوت باستخدام الفحم؟ هناك عدة طرق للمساعدة في تنقية المشروب وتحسين جودته.

لذا ، ما نوع الفحم الذي يمكن استخدامه:

• يتم تنشيطه في أقراص ، ويتم سحقه إلى مسحوق ، ويتم عمل مرشح به ؛
• الفحم مناسب ، يمكنك صنعه بنفسك أو استخدام الفحم للشواء ؛
• يفضل بعض مراوح صنع نواتج التقطير في المنزل مرشحات المياه الكربونية.

تبدأ تنقية لغو القمر من زيوت الوقود باستخدام الفحم المنشط أو أي فحم آخر بطحن المادة. ببساطة ، يتم تحويل الفحم إلى مسحوق ، ثم يمكنك إما غمره في نواتج التقطير حتى يتم غرس المشروب والتخلص من الشوائب ، أو يتم عمل مرشح من ضمادات قطنية.

تعمل المادة كممتص ، فهي تمتص جميع زيوت الفوسل والألدهيدات والإسترات - وهذا يساعد على تخليص المشروب من طعم ورائحة غريبة.

تحتاج إلى الإصرار على لغو لمدة ساعتين على الأقل ، يجادل بعض محبي صنع نواتج التقطير بأنه يجب تسوية الكحول لمدة 12 ساعة على الأقل. لكن في شكل مطحون أو غيره ، يمتص الفحم الشوائب بسرعة كبيرة ، وبعد امتصاصها ، يبدأ في إعادتها.

لهذا السبب ، يجب ألا تصر على تناول المشروب على الفحم لفترة طويلة ، فستكون 2-3 ساعات كافية. بعد السائل سوف تحتاج إلى ترشيحه بقطعة قطن أو شاش مطوي إلى عدة طبقات.

يمكن أيضًا إجراء التنظيف باستخدام الفحم من الألدهيدات والإسترات وفقًا لمخطط آخر. يتم سحق الأقراص أو الفحم ، ثم يتم عمل قمع من زجاجة بلاستيكية. يتم عمل ثقب صغير في الغطاء ، يتم أولاً وضع أصغر جزيئات الفحم على قرص من الصوف القطني ، مغطى بقرص آخر. يستمر هذا حتى تتكدس حتى أكبر جزيئات الفحم. الهيكل مغطى بطبقة من الشاش أو عدة حشوات قطنية.

يتم تمرير لغو من خلال الفلتر. سيساعد هذا الجهاز في تصفية 5 إلى 10 لترات من الكحول. بعد استخدام واحد ، يتم تفكيك الجهاز وإنشاء جهاز جديد.

يمكنك أيضًا استخدام إبريق تصفية المياه ، والتي تحتوي خراطيشها على الفحم.

يمر لغو من خلال الفلتر ، وسوف يساعد على تنظيف حوالي 5 لترات من الشراب من الشوائب. إذا كنت تخطط لإعادة تقطير المنتج ، فسيكون ذلك كافيًا لتمرير الكحول من خلال الفلتر 1-2 مرات ، ثم إرساله إلى جهاز التقطير.

إذا لم تكن هناك رغبة في إعادة تدوير الكحول ، فسيتعين عليك تمرير المشروب عبر الإبريق من 3 إلى 5 مرات. سيساعد ذلك في التخلص من الرائحة الكريهة وتحسين طعم الكحول عدة مرات.

هناك طريقة أخرى من شأنها أن تساعد في التخلص من مشروب جسم الطائرة. ولكن لهذا عليك أن تجد وتحرق سجلًا صغيرًا. من الأفضل استخدام خشب البتولا أو الزان. يُحرق جذوع الأشجار على النار ، ثم يُجمع الفحم وهو لا يزال دافئًا ، ثم يُسحق إلى مسحوق ويُغمس في نواتج التقطير.

يجب أن يتم التنظيف لمدة 12 ساعة تقريبًا ، ويجب أن يكون الكحول في مكان مظلم وبارد. بعد الوقت المحدد ، يتم ترشيح الكحول عن طريق تمريره عبر قطعة قماش كثيفة أو شاش مطوي في عدة طبقات.

الملح والصودا لغو

لتخليص الكحول من الشوائب ، يمكنك استخدام الملح العادي والصودا. الوصفة بسيطة للغاية ، فهي تتضمن 3 مكونات فقط:

1. ملح الطعام ، ولكن غير معالج باليود.
2. مشروب غازي.
3. لغو بقوة 40 درجة.

تنظيف لغو القمر بالصودا

نحسب النسب على النحو التالي: 1 لتر من الكحول تحتاج 1 ملعقة كبيرة من الملح و 1 ملعقة كبيرة من الصودا.

تضاف الصودا والملح إلى الكحول ، ويتم خلط كل شيء جيدًا باستخدام ملعقة خشبية. يُترك المحلول لمدة 30 دقيقة ، ثم يُغلق بغطاء ويُرسل إلى مكان مظلم. سيستمر المشروب لمدة 12 ساعة على الأقل. أثناء عملية التنظيف ، يجب أن تنفصل إلى عدة أجزاء ، يجب تجفيف الجزء الأول بعناية.

الخبز وبرمنجنات البوتاسيوم للكحول

إذا كنت ترغب في تصحيح خصائص طعم الكحول ، فيمكنك استخدام الخبز. يتم تقطيعها إلى شرائح ، ويتم قطع القشور ، ويتم سحق الفتات يدويًا وإرسالها إلى وعاء به نواتج التقطير.

تنظيف لغو برمنجنات البوتاسيوم

نظرًا لأن الخبز له بنية مسامية ، فإنه سيمتص جميع الشوائب دون بذل الكثير من الجهد وفي نفس الوقت يحسن نكهة المشروب. يُنصح باستخدام خبز الجاودار طالما كان طازجًا وناعماً.

يصر لغو القمر على الخبز لمدة 12 ساعة على الأقل ، ثم يتم تصفيته. إذا تم استخدام الخبز الأبيض في عملية التنظيف ، فلا يمكن قطع القشور. لكن الأمر سيستغرق وقتًا أطول للإصرار على الشراب - 3 أيام.

بعد التنقية ، قد يصبح الكحول عكرًا ؛ سيساعد الترشيح أو إعادة التقطير على استعادة شفافيته.

هذه الطريقة لتحسين جودة المشروب لها عدد من المزايا ، حيث أن الخبز منتج طبيعي ، ولن يفسد لغو ، ولن يغير طعمه. إذا تم كل شيء بشكل صحيح ، فسيكون المشروب جاهزًا للاستهلاك بعد 12 ساعة ، بالإضافة إلى ذلك ، سيكون المستهلك سعيدًا برائحة الكحول. ومع ذلك ، يمكن إزالة رائحة الخبز الطازج.

ليس من الصعب تنظيف لغو برمنجنات البوتاسيوم - يتم إذابة 3 جرام من البلورات في 300 مل من الماء الدافئ. بعد سكب المحلول في نواتج التقطير.

يعمل برمنجنات البوتاسيوم على النحو التالي:

1. يتفاعل مع بعض المواد.
2. يجذب الألدهيدات والإسترات.
3. تسقط.

يؤدي التفاعل الكيميائي إلى تنقية لغو القمر. لكن برمنجنات البوتاسيوم عامل مؤكسد ، لا ينصح باستخدامه إذا كان من المخطط في المستقبل صنع كونياك أو مشروب آخر نبيل من الكحول.

بياض البيض والحليب

طرق تنقية الكحول من الشوائب باستخدام البروتين والحليب لها تشابه معين. الحليب المجفف مطلوب ، ولكن يمكن أيضًا استخدام الحليب المبستر.

خوارزمية العمل:

• الحليب المجفف بحجم 60 جرام مخفف بالماء الدافئ (10 لترات) ؛
• يقلب جيدًا حتى لا تبقى أي كتل ؛
• صب الحليب في لغو.

أولاً ، نخفف الحليب بالماء ، ثم ننتظر 3 ساعات ، نصب الخليط في وعاء به الكحول ونتركه في مكان مظلم لمدة 7-10 أيام.

خلال هذا الوقت ، سيتفاعل الحليب مع بعض المواد في ناتج التقطير والترسب. ستظهر قشور بيضاء في قاع الحاوية. يمكن إزالتها باستخدام مرشح ، فقط قم بتمرير المشروب من خلال قطعة قماش أو وسادة قطنية أو شاش ملفوف في عدة طبقات.

إذا تحدثنا عن بياض البيض ، فقبل المضي قدمًا ، يجب فصل البروتينات عن الصفار ، وضربها ، ثم صبها في الكحول.

سوف تترسب البروتينات المخفوقة على الفور ، وتجذب الشوائب الضارة إلى نفسها. يمكن أيضًا التخلص من الرقائق عن طريق الترشيح. من أجل تنظيف لتر واحد من المشروب ، تحتاج إلى بروتينين.

هاتان الطريقتان جديرتان بأدائهما الجيد ، لكنهما لن يكونا قادرين على تحويل بديل صريح إلى مشروب نبيل. لهذا السبب ، يوصى بإعادة تقطير لغو القمر.