الصفحة الرئيسية سلطة

كعكة الشوكولاتة على الكفير - طعم مشرق! وصفات لكعكات لذيذة على الكفير بالقشطة والكاسترد وكريمة الزبدة. كعكة الشوكولاتة على الكفير "رائعة"

بالنسبة للعديد من ربات البيوت ، ليس سراً أن الكعك المصنوع من الكفير له طعم دقيق وبنية مسامية. الكعك مشبع تمامًا بالكريمة ، ويذوب البسكويت في فمك حرفيًا.

كعكة الشوكولاتة على الكفير هي حلوى رائعة ولذيذة يسهل تحضيرها في المنزل. تتناسب هذه الحلوى بشكل جيد مع المكسرات أو الفواكه أو بتلات اللوز. يمكنك تزيين كعكة الشوكولاتة بالفراولة والكرز والشوكولاتة المبشورة أو رقائق جوز الهند ، وسيقدر الضيوف موهبة الطهي للمضيفة.

كعكة الشوكولاتة لمدة خمس دقائق على الكفير "رائعة"

لا داعي لإنفاق الأموال على شراء الكعك الجاهز. يمكن تحضير كعكة شوكولاتة سريعة على الكفير "فانتاستيكا" حتى من قبل مضيفة عديمة الخبرة. إذا كان الضيوف على عتبة الباب ، فلن يكون من الصعب معاملتهم بحلوى رائعة. على الرغم من حقيقة أن الكعكة يتم تحضيرها بسرعة ، إلا أن أكثر الذواقة حساسية سوف يحبونها. المذاق الفريد للحلوى سيخون بالشوكولاتة والمكسرات ، والتي ستزين هذه الكعكة البسيطة بالكاكاو على الكفير.

مكونات

يمكن العثور على المنتجات الضرورية لصنع كعكة الشوكولاتة على الكفير في كل ثلاجة.

مقادير العجين:

2 بيض دجاج
كوب من السكر
كوب دقيق
300 مل من الكفير.
2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
3 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
ملعقة صغيرة من الصودا.

بالنسبة لكريم عليك أن تأخذ:

400 غرام كريما حامضة
ملعقة كبيرة من السكر.

مكونات "فيكشن" هي أبسط مكوناتها ، لذا ستصبح الكعكة ذات ميزانية.

تسلسل الطبخ

أولاً ، سنلتقط طبقًا عميقًا ، على سبيل المثال ، وعاء أو مقلاة ، نخلط فيه المكونات الجافة. يجب نخل الدقيق أولاً ثم خلطه في وعاء بالسكر والصودا والكاكاو. اخلطي جميع المكونات جيدًا بملعقة.

بالنسبة للمنتجات السائلة ، ستحتاج إلى وعاء مختلف. باستخدام كوب قياس ، تحتاج إلى قياس 300 مل من الكفير ، وإضافة الزيت النباتي وبيض الدجاج المخفوق جيدًا. تغلب على المكونات السائلة بمضرب أو خلاط لمدة دقيقة تقريبًا. ثم صب الكتلة الناتجة في خليط من المنتجات الجافة. اخفقي العجين حتى يتماسك القشدة الحامضة حتى لا تكون هناك كتل. عجينة الكيك الرائعة جاهزة.

أثناء تحضير العجينة ، سخني الفرن على حرارة 180 درجة. دهن طبق الخبز بالزيت وافرد العجينة. يجب وضع النموذج في فرن مسخن مسبقًا واخبزي البسكويت لمدة 50 دقيقة. يجب فحص جاهزيتها بشكل دوري باستخدام عود ثقاب أو عود أسنان. عندما يجف طرفها ، تكون الكعكة جاهزة.

أثناء خبز الكعكة في الفرن ، تحتاج إلى تحضير الكريمة. أي كريمة مناسبة لهذه الكعكة ، لكن الكريمة الحامضة هي واحدة من أبسط الأنواع وأكثرها تكلفة. تحتاج فقط إلى التغلب على القشدة الحامضة والسكر بالخلاط.

يجب ترك الكعكة النهائية لتبرد ، ثم تقطعها بالطول إلى ثلاثة أجزاء. ترتفع كعكة الشوكولاتة جيدًا ، وبسبب الهيكل المسامي فهي مشبعة تمامًا بالكريمة. لجعل الكيك طريًا ، يجب تلطيخ طبقات كعكة الشوكولاتة بسخاء بالكريمة ، وتُسكب الكعكة مع باقي الكريمة الحامضة في الأعلى. بعد ذلك ، يجب أن تقف الكعكة لمدة 3 ساعات للتلقيح. الشوكولاتة المبشورة والمكسرات مثالية لتزيين كعكة الشوكولاتة الكفير البسيطة.

كعكة الشوكولاتة مع الماسكاربوني

لمفاجأة أحبائك خلال موعد رومانسي أو لإرضاء الضيوف وأفراد الأسرة ، قم بإعداد كعكة الشوكولاتة الأكثر رقة على الكفير مع الماسكاربوني. م

Ascarpone جبن كريم من ساحل إيطاليا. تقليديا ، يستخدم حليب الجاموس في تحضيره ، ولكن يمكن أيضًا استخدام حليب البقر في المنزل.

في تناسقها ، تشبه الكريمة أو القشدة الحامضة الدهنية. يستخدم Mascarpone للحلويات لفترة طويلة.

تكوين المنتجات

على أرفف المتاجر ، لطالما كان هذا الجبن الكريمي نادرًا ، ولكن إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك طهيه في المنزل.

مكونات ماسكاربوني:

1 لتر من القشدة الحامضة 25٪ ؛
300 مل من الحليب
2 ملاعق صغيرة عصير ليمون.

خصوصية وصفة كعكة الشوكولاتة على الكفير مع الماسكاربوني هي أنك ستحتاج إلى تحضير التشريب للكعك.

مكونات الكيك

250 غرام مسكربون
300 مل من الكفير.
كوب من السكر
2 بيض دجاج
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
30 غرام من الكاكاو
ملعقة صغيرة من الصودا
كوب دقيق
50 جرام من الحليب المكثف
كاس من الماء؛
20 غرام من الخمور
150 غرام كريما حامضة 15٪ ؛
50 غرام زبدة
100 غرام من الشوكولاتة
رقائق اللوز للتزيين.

الطبخ خطوة بخطوة

أسهل طريقة هي شراء الماسكاربوني الجاهز من المتجر. بالنسبة لأولئك الذين يقررون طهيها في المنزل ، نقدم وصفة سريعة للجبن الكريمي اللذيذ.

اخلطي الكريمة الحامضة والحليب ، واسكبيها في وعاء بقاع كثيف وسخنيها على نار خفيفة. قبل الغليان ببضع دقائق ، أضيفي عصير الليمون ، ثم أطفئي النار واتركيها لمدة نصف ساعة حتى تبرد. بعد 30 دقيقة ، قم بتصفية الكتلة النهائية من خلال القماش القطني واتركها لفترة من الوقت في الثلاجة.

بعد أن يصبح الماسكاربوني جاهزًا ، ننتقل إلى تحضير حلوى الشوكولاتة نفسها. في وعاء عميق ، اخفقي البيض وأضيفي إليه الكفير والزيت النباتي. في وعاء آخر ، اخلطي المكونات الجافة: الكاكاو ، السكر ، الصودا والدقيق. اخلطي المزيج السائل مع القاعدة الجافة.

نقسم الكتلة الناتجة إلى قسمين. ثم توضع الكعك في فرن مسخن مسبقًا وتُخبز على درجة حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة لكل منها. عندما تصبح كعكة البسكويت جاهزة ، اقطعها. للتشريب ، اخلطي الماء مع الحليب المكثف والخمور.

لتحضير الكريمة ، اخلطي الماسكاربوني مع الشوكولاتة المبشورة والقشدة الحامضة والزبدة. نحن ندهن الكعك بسخاء بالكريمة ونزين الكعكة على الكفير بتلات اللوز في الأعلى.

الحلوى اللذيذة ستكون الزخرفة الرئيسية للطاولة.

فيديو صنع كعكة الشوكولاتة على الكفير "رائع"

كيف تطبخ كعكة الشوكولاتة "نوشنكا" على الكفير في المنزل

كم مرة تريد أن تدلل نفسك بحلوى أصلية ، لكن ليس هناك دائمًا وقت لذلك ، وأحيانًا لا تسمح لك الوسائل بشراء شيء غير عادي. هذا ليس سببًا لرفض الأطعمة الشهية الرائعة. يمكنك طهي كعكة الشوكولاتة البسيطة على Nochenka kefir في المنزل ، لن يخيب مذاقها.

تتماشى الكريمة الرقيقة والكعك المنفوش جيدًا مع الفواكه والمكسرات وحتى المربى. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك خلط موزة مع بضع ملاعق صغيرة من سكر الفانيليا وترتيبها من الأعلى للزينة. سر هذه الكعكة أن طعمها يعتمد بشكل مباشر على سمك الكيك. كلما كانت الكعكة أرق ، كلما كانت الطعم أكثر طراوة. كعكة الشوكولاتة على الكفير تتحول بسرعة ولذيذة.

كيف لطهي الكعك

السحر الخاص لـ "Nochenka" يكمن في بساطة تحضير البسكويت. للكعك سوف تحتاج:

2 كوب من الدقيق؛
0.5 لتر من الكفير 2.5٪ ؛
2 كوب سكر
2 ملاعق صغيرة من الصودا.
10 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
2 بيض دجاج
زيت نباتي.

أولاً ، قم بإعداد الفرن بتسخينه مسبقًا على 180 درجة. ثم خذ المكونات المحددة للعجين واخلطهم ببساطة بالخلاط في وعاء. يجب تقسيم هذه الكتلة بصريًا إلى 8 أجزاء. إذا كان قطر النموذج أقل من 25 سم ، فيمكن الحصول على 10 كعكات من هذا الاختبار. يجب خفق ثُمن الخليط جيدًا وصبه في شكل مدهون أو سمن. اخبزي القشرة لمدة 15 دقيقة. نتحقق من الجاهزية بمباراة أو عود أسنان. وهكذا ، فإننا نخبز جميع الكعكات الثمانية.

أثناء تبريدها ، حان الوقت للعمل على الكريم. لتحضيره ، تحتاج إلى الحليب أو القشدة الحامضة.

وصفة كعكة كريم "Nochenka"

بالنسبة لكعكة Nochenka ، يعتبر كل من الكسترد والقشدة الحامضة مثاليين.

مكونات الكاسترد:

1.5 كوب من السكر
1.5 كوب حليب
2 بيض دجاج
2 ملاعق كبيرة من الدقيق
100 جرام زبدة.

للكاسترد ، اخلطي كوبًا من السكر مع كوب من الحليب وضعيه على نار بطيئة حتى الغليان. يُسكب البيض المخفوق جيدًا في نصف كوب من الحليب ، ويُخفق المزيج بملعقتين كبيرتين من الدقيق. صب هذا الخليط بحذر في الحليب المغلي. استمر في الغليان على نار خفيفة مع التحريك باستمرار. اطهي الكريمة حتى تتكاثف. تُضاف الزبدة إلى الكريمة ، ثم تُخفق بالمضرب أو الخلاط.

القشدة الحامضة أسهل في التحضير. مكونات القشدة الحامضة:

كوب من القشدة الحامضة
كوب من السكر
2 ملاعق صغيرة من سكر الفانيليا.

يجب خفق الكريمة الحامضة بكوب من السكر وإضافة ملعقتين صغيرتين من سكر الفانيليا.

تصميم جميل وتقديم كعكة "Nochenka"

يجب تلطيخ جميع أجزاء كعكة المستقبل بالكريمة. للحصول على مذاق رائع ، يمكن استبدال طبقة من الكريمة بالتوت أو مربى الكرز.

تبدو كعكة الكفير والكاكاو جميلة بشكل خاص إذا قمت بتزيينها بالكرز أو المكسرات في الأعلى. للزينة ، مناسبة رقائق جوز الهند والشوكولاته المبشورة أو السكر البودرة.

عند تحضير كعك الشوكولاتة على الكفير ، عليك مراعاة بعض الميزات:

يحتوي الكفير بالفعل على حمض ، لذلك عند إضافة الصودا إلى العجين ، لا يحتاج إلى إخماده بالخل.
يعطي الكفير كثافة العجين ، لذلك ، حتى تكون الكعكة مشبعة جيدًا ، يجب أن تكون الكريمة سائلة.عند تحضير الكريمة من القشدة الحامضة ، اخفقي القشدة الحامضة حتى تصبح قوامها سائل ، ويجب ألا يثخن الكاسترد كثيرًا.
لتحضير كعكة سريعة على الكفير مع الكاكاو ، يمكنك استخدام الكفير من أي محتوى دهني.

كعكة الشوكولاتة على الكفير "فانتاستيكا" ستجذب بالتأكيد كل محبي الحلويات. ميزة الكعكة هي أن طبقات الكيك ظاهريًا تشبه طبقات البسكويت ، لكن المذاق أكثر رطوبة. هذا هو السبب في أن كعكة الشوكولاتة هذه يمكن تصنيفها على أنها كعكات شوكولاتة مبللة.

بالنسبة للكريمة ، يتم تحضير كعكة الشوكولاتة Fantastica kefir بكريمة الزبدة ، والتي تشمل الزبدة والقشدة الحامضة. هذا الكريم الدهني المعتدل يتناسب بشكل جيد مع كعك الشوكولاتة الرطب. كعكة الشوكولاتة على الكفير "فانتاستيكا" ، وصفة خطوة بخطوة مذكورة أدناه ، ليست أكثر صعوبة في التحضير من كعكة "ميدوفيك" المفضلة لدى الجميع.

وصفة فيديو خطوة بخطوة

مقادير الكيك:

سكر - 1 كوب
البيض - 2 قطعة ،
الكفير - 0.5 كوب ،
زيت عباد الشمس (مكرر) - 0.5 كوب ،
ماء - 0.5 كوب ،
مسحوق الخبز العجين - 1 كيس ،
دقيق القمح - 1 كوب ،
مسحوق الكاكاو - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.

مكونات الكريم:

كريمة حامضة - 400 غرام ،
فانيلين - كيس واحد ،
زبدة - 200 غرام ،
سكر أو سكر بودرة - 1 كوب

كعكة الطبخ "فانتازيا"

اخفقي البيض في وعاء. صب الكمية المطلوبة من السكر فيها.

يخفق البيض مع السكر بالخلاط لمدة 3 دقائق حتى يتم الحصول على كتلة بيضاء.

أضف زيت عباد الشمس المكرر.

يُسكب الكفير المبرد في الخليط.

أضف الماء البارد.

امزج جميع المكونات مرة أخرى بالخلاط.

ينخل دقيق القمح في وعاء منفصل. أضف مسحوق الكاكاو إليها. استخدم الكاكاو الداكن حتى تصبح طبقات كعكة الشوكولاتة غنية باللون الأسود تقريبًا.

نسكب البيكنج بودر في وعاء الطحين والكاكاو.

اخلطي الدقيق مع الكاكاو والبيكنج باودر جيدًا بملعقة.

تُمزج المكونات الجافة والسائلة لطبقات الكيك.

امزج مع الخلاط. عجينة الشوكولاتة على الكفير جاهزة.

يمكنك البدء في خبز بسكويت الشوكولاتة. يمكن أخذ شكل كعكة الشوكولاتة "Fantasy" بشكل دائري ومستطيل. في أغلب الأحيان ، تُخبز كعكة الكفير هذه بشكل دائري ، وتتكون من طبقتين من الكعكة. التقديم لكعكة مستديرة واحدة جاهزة. بينما تُخبز الكعكة الأولى ، تُحضّر العجينة للكيكة الثانية. يجب أن يوضع الشكل الذي ستُخبز به الكيكات بورق خَبز ويُدهن بالخضار أو الزبدة.

في السابق ، كنت دائمًا أخبز كعكة الشوكولاتة على فانتازيا الكفير بشكل دائري. هذه المرة كنت أرغب في خبزها بشكل مستطيل ، بحيث تبين أن الكعك رقيق مثل كعكة سبارتاك. لذلك قسمت تقديم عجينة الشوكولاتة إلى قسمين. سكبت العجينة على شكل مستطيل ، كانت مغطاة بورق الخبز ومدهونة بالزيت. نظرًا لأن طبقة العجين في شكلي اتضح أنها رفيعة جدًا وكان حجمها حوالي 2 سم فقط ، لم يستغرق الأمر أكثر من 10 دقائق لأخبز كعكة واحدة في درجة حرارة الفرن.

بالطبع ، إذا قمت بخبز الكعكة بشكل دائري بقطر 24-26 سم ، وجزء كامل ، فسوف يستغرق الأمر حوالي 20-25 دقيقة لخبزها. بعد الخبز مباشرة ، يجب قلب الكعكة وإزالة الورق منها.

تحضير الزبدة. تقطع الزبدة الطرية إلى مكعبات. رشها بالسكر أو السكر البودرة. اضرب بالخلاط بسرعة متوسطة. ضعي الكريما الحامضة في الزيت وأضيفي كيس فانيلين. اضرب الكريم مرة أخرى حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة.

الكريمة والكعك جاهزة ويمكنك البدء في تجميع الكعكة. لا تحتاج كعكة الشوكولاتة على الكفير "فانتاسي" إلى التشريب ، لذلك تحتاج الكيكات فقط إلى تلطيخها بالكريمة الجاهزة.

وصفة "كعكة الشوكولاتة على الكفير" فانتاستيكا "صورة ج

قيم الوصفة: 0

تمرين: 10 دقائق

كم يتم تحضيره: ساعة و 20 دقيقة

وقت الطبخ: ساعة و 30 دقيقة

شاهدت الوصفة: 1905

الوصفة المضافة: 03.08.2017

مرحبا عزيزي قراء الموقع. كعكة الشوكولاتة على الكفير فانتاستيكا هي كعكة بسيطة للغاية وغير عادية. من أجل طهيها ، لا تحتاج إلى أي معرفة خاصة في مجال الطهي ، أو لديك سنوات عديدة من الخبرة كطاهي - يمكن لأي شخص الطهي. ويجب عليك بالتأكيد تجربته! ستحب هذه الحلوى أنت وعائلتك.

مكونات

للاختبار:
الكفير أو اللبن الرائب -300 جرام
سكر - 1 كوب
البيض - 2 قطعة.
زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل.
كاكاو - 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
الصودا - 1 ملعقة صغيرة
طحين - 2 كوب
للقشدة:
الخيار 1 - القشدة الحامضة
كريمة حامضة - 400 جم
سكر - 1 كوب
زبدة -200 جم
الخيار 2 - كاسترد
● بيض - 2 قطعة.
● سكر - 300 جم
● دقيق -2 ملاعق كبيرة. ل (مع شريحة)
● الحليب - 400 جم
● سكر الفانيليا - 1 كيس
● زبدة - 200 جرام
● للرش - بسكويت أو شوكولاتة أو مكسرات

عجينة كعكة الشوكولاتة سهلة التحضير. في وعاء واحد ، اخفقي البيض والزيت النباتي والكفير بخفة ، أي كل ما هو سائل. في مكان آخر ، اخلطي كل شيء جافًا: الدقيق والسكر وصودا الكاكاو.
يُسكب البيض المخفوق في وعاء المزيج الجاف ويُخلط جيدًا. تصب في قالب مدهون بالزبدة ، توضع في فرن مسخن مسبقاً. اخبزيها لمدة 50 دقيقة عند درجة حرارة 200-170 درجة.
يجب تقطيع الكعكة المبردة بالطول إلى 3 أجزاء ، مدهونة بالكريمة ، ورشها بالشوكولاتة أو المكسرات في الأعلى.
كريمة الطبخ لكعكة الشوكولاتة.
الكريمة الحامضة: اخلطي الزبدة المخفوقة مع الكريمة الحامضة والسكر ، اخفقي.
كاسترد: ضعي الحليب حتى يغلي. في غضون ذلك ، نخفق البيض مع السكر حتى يصبح لونه أبيض ، ثم نخفقه تدريجياً في الدقيق مع الاستمرار في الخفق. يُسكب هذا المزيج في مجرى رقيق في الحليب المغلي مع التحريك بقوة. خففي الحرارة وأضيفي الفانيليا واستمري في عجن الكريمة جيداً. ترطيب. أضف الزبدة المخففة. اخلط جيدا. ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة. الكريم جاهز.

يمكن تحضير كعكة الشوكولاتة على الكفير حتى من قبل طباخ مبتدئ. لا تتطلب مهارات خاصة ، ولكنها تتطلب دقة اتباع الوصفة. على الشبكة ، صادفت أسماء مختلفة لهذه الكعكة - "Black Prince" و "Fantastic"))) كان الاختلاف في الكريمة فقط. أقدم لمحكمتك وصفة لكعكة طالب الشوكولاتة ، يمكنك تسميتها بأي اسم).

إذا كان لديك الكفير غير الحمضي تمامًا ، أضف ملعقة من الخل إليه ، وإلا فقد لا ترتفع الكعكة أثناء الخبز.

خلاف ذلك ، يجب ألا تكون هناك صعوبات في الوصفة. قم بتخزينه بمضرب يدوي بدلاً من الملعقة لخلط المكونات بالتساوي وبدون تكتلات.

لتحضير بسكويت ، تناول المنتجات التالية.

يُمزج البيض مع السكر ويُضاف قليل من الملح ويُخفق قليلاً. يمكنك استخدام خلاط.

أضف الصودا إلى الكفير ، وحركه وانتظر حتى يمر التفاعل وتظهر الفقاعات.

يُسكب الزيت النباتي في خليط البيض والسكر ويخفق. يمكنك أيضًا استخدام الخلاط في هذه المرحلة.

يضاف الكفير ويقلب.

ينخل الكاكاو ويخلط كل شيء مرة أخرى بمضرب حتى يصبح ناعمًا.

أضف الدقيق المنخل. حركي المزيج حتى يصبح المزيج ناعمًا ، دون فرك العجين على جدران الطبق ، لكن افعلي ذلك بسرعة باستخدام خفاقة.

سوف تحصل على عجينة سائلة إلى حد ما. يجب أن تقطر من الخفاقة.

صب الخليط في قالب مبطن بورق الزبدة. لا تدهن الشكل أو المخطوطة. تُخبز البسكويت في فرن محمّى على حرارة 180 درجة. قد يستغرق ذلك من 30 إلى 50 دقيقة ، حسب فرنك.

تحقق من الجاهزية باستخدام سيخ خشبي أو عود أسنان. إذا خرج بعد ثقب جافًا ، فإن البسكويت جاهز. أيضًا ، بضغط خفيف من الإصبع ، يجب أن ينبثق الجزء العلوي من البسكويت ، ولا يسقط إلى الداخل. نترك البسكويت يبرد بشكل كامل ، ثم نقطع بسكين ونزع الحلقة.

لهذه الكعكة ، يمكنك تحضير أي كريم حسب رغبتك. أسهل وأسرع الحليب المكثف مع الزبدة المخففة.

اخفقي الزبدة الطرية مع قليل من الفانيليا حتى يصبح المزيج رقيقًا. نضيف الحليب المكثف بملعقة في كل مرة ونخفق حتى تحصلي على الحلاوة التي تناسبك.

يحافظ كريم الزبدة على شكله بشكل مثالي ويظهر كثيفًا.

نقطع البسكويت إلى ثلاث كعكات. من الأفضل قطع الجزء العلوي مسبقًا لتسوية الراحة. سيكون مفيدًا للزينة ، لأنه يمكن سحقه في المعالج وصنع رقائق الشوكولاتة. دهن الكعكة السفلية بالكريمة.

افعل هذا مع كل كعكة. الطبقات ، إذا رغبت في ذلك ، يمكن نقعها بأي شراب حلو ، لم أنقعها.

تُغطى الكيكة بالكريمة من جميع الجهات.

يرش بفتات مصنوعة مقدما. كعكة الشوكولاتة على الكفير جاهزة. اتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة نصف ساعة على الأقل. في الثلاجة ، تتجمد الكعكة جيدًا ومحكمًا ، لذا ينصح بشرب الشاي بإخراجها من البرد مسبقًا.

يتمتع!

وصفات لصنع الكعك في المنزل بالصور

كعكة الشوكولاتة على الكفير

ساعة و 10 دقائق

310 سعر حراري

5 /5 (1 )

لماذا تنفق الأموال على الحلويات بينما يمكنك صنع كعكة خاصة بك في المنزل. يمكنك مفاجأة الجميع بمهاراتك في الطهي وقضاء أقل وقت في الطهي. هذه الوصفة التي مدتها خمس دقائق نصحني بها أحد الأصدقاء ، وتسمى كعكة الشوكولاتة الرائعة. إذا كان لدي ضيوف قادمون ، فإن خبز الكعكة بسرعة ليس بالأمر الصعب للغاية. علاوة على ذلك ، فإن الحلوى نفسها لها مذاق رائع ، وليس من أجل لا شيء أن يطلق عليها ذلك.

كعكة الشوكولاتة لمدة خمس دقائق على الكفير "رائعة"

على الرغم من سرعة التحضير ، إلا أن الكعكة لذيذة بشكل مدهش ولها قوام رقيق.
المنتجات التي يتم تضمينها في مكونات Fantastic Cake هي أبسط المنتجات وستوجد بالتأكيد في كل ثلاجة.

أدوات المطبخ:وعاء عميق ، غربال ، خلاط ، طبق خبز.

مكونات

للاختبار نحتاج:

للحصول على كريم خذ:

تسلسل الطبخ

يستغرق تحضير العجين أقل من 5 دقائق.

تحتاج أولاً إلى اختيار وعاء عميق ستحتاج فيه إلى وضع جميع المكونات الجافة.
نخل الدقيق من خلال غربال ، صب كوبًا من السكر ، أضف الصودا هناك وأخيراً ضع الكاكاو.
اخلطي جميع المكونات جيدًا بملعقة.
بشكل منفصل ، نقيس 300 مل من الكفير.
في نفس الحاوية ، اخلطي جميع المكونات السائلة: أضيفي الزيت النباتي إلى الكفير وضعي بيضتين هناك.
باستخدام الخلاط ، اخفق جميع المكونات السائلة لدينا حتى تصبح ناعمة ، وسوف يستغرق الأمر أقل من دقيقة.
اسكب الكتلة السائلة النهائية في الخليط المحضر الجاف واخلطها بالخلاط حتى لا يتبقى أي كتل ، يجب أن يكون الاتساق "كريمة حامضة سميكة".
في فرن مُسخن مسبقًا على درجة 180 درجة ، نضع كعكتنا المحضرة في شكل مدهون ونخبزها لمدة 50 دقيقة. يمكنك التحقق من جاهزية العجين بعصا خشبية ، إذا بقي طرف العود جافًا بدون عجين ، فهذا يدل على جاهزية كعكتنا.
أثناء طهي العجين ، لنعد الكريمة. يمكنك تشويه الكعكة بالكريمة المفضلة لديك. أحب وصفة بسيطة ولكنها مناسبة جدًا لهذه الوصفة - القشدة الحامضة. لتحضيره ، يكفي خفق الكريمة الحامضة مع السكر بالخلاط حتى يذوب السكر تمامًا.
عندما تكون الكعكة جاهزة ، يجب تركها تبرد قليلاً ، ثم تقطع إلى 3 أجزاء. يجب أن يرتفع العجين جيدًا ويكون له هيكل مسامي ، والذي سيلعب بأيدينا أثناء التشريب بالقشدة.
دهن الكيك بالكثير من الكريمة ، مع عدم الإبقاء على الكيك منقوعًا جيدًا ، وتصبح الكعكة طرية وناعمة جدًا.
يجب سكب الجزء العلوي من الكعكة مباشرة مع الكريمة الحامضة المتبقية.
يمكنك تزيين المكسرات المفرومة.
لكي تنقع الكعكة بشكل أفضل ، يجب تركها لمدة 3 ساعات.

من أجل التأكيد على طعم الشوكولاتة للكعكة ، يتم تقديمها مع الشاي أو القهوة.

نقترح أيضًا تجربة الوصفة. وإذا لم يكن لديك فرن ، فنحن نوصي بوصفة طبخ ممتازة.

وصفة فيديو لكعكة رائعة

للحصول على صورة كاملة لتحضير هذه الكعكة ، نوصي بمشاهدة مقطع فيديو مع تحليل لجميع العمليات:

كعكة رائعة في 5 دقائق! أفضل وصفة من كعكة الشوكولاتة مع الكفير. سريع ولذيذ!

مكونات:
للاختبار:
250 غرام طحين
1 ش. الصحراء
1 ملعقة صغيرة الصودا بدون شريحة
2-3 ملاعق كبيرة. ل. كاكاو
300 مل الكفير أو اللبن الرائب
2 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي
2 بيض
للقشدة الحامضة:
400 مل الكريمة الحامضة
1 ش. الصحراء
شوكولاتة مبشورة أو مكسرات للتزيين

قناتي الثانية حول العناية بالشعر والبشرة Viva Woman https://www.youtube.com/channel/UCSYjh8tynagdG65i6sUQg3A
في هذا الفيديو ، سوف أشارك وصفة رائعة لصنع كعكة رائعة - أفضل كعكة شوكولاتة مع الكفير. سريع ولذيذ !. يتم تحضير هذه الكعكة بسرعة كبيرة وقد اتضح أنها لذيذة جدًا. الكعكة جيدة التهوية ، مسامية ، خفيفة. العجين مصنوع من أبسط المكونات. حتى لو لم تخبز المعجنات مطلقًا ، فحاول الطهي وفقًا لهذه الوصفة - وستحصل بالتأكيد على كعكة رائعة. يمكن تلطيخ الكعك بالقشدة الحامضة أو أي كريمة أخرى. إذا لم يتم تقطيع الكعكة ولم يتم تلطيخها بالكريمة ، ولكن ، على سبيل المثال ، رشها بمسحوق السكر أو سكب الشوكولاتة ، عندها تحصل على كعكة سريعة. مثالية لطاولة العطلة أو لمجرد علاج نفسك! جربها!
الاشتراك في قناتي - https://www.youtube.com/channel/UCEBh2VGbGnTvrmdSUJwwmvg؟sub_confirmation=1
برنامج الانتساب الخاص بي http://join.air.io/dom
طلاء شوكولاتة سريع المذاق وسريع - اطبخ بسرعة! https://youtu.be/ruYyLRRHJq4
صلصة البشاميل - سوف تلعق أصابعك. وصفة https://youtu.be/J5kFldfM84M
تشيز كيك - كيك غير مخبوز بالزبادي والجيلي والفواكه https://youtu.be/6N4n9BC3eeA
آذان ملفات تعريف الارتباط من عجينة النفخ الجاهزة - لا تصبح أسهل وأسرع! https://youtu.be/DLJ6E5LxRjQ
كعكة مموجة (كعكة) في الشوكولاته الزجاجية - فرحة الهواء !!! وصفة سوبر https://youtu.be/M-sTQnXv9F8
أصابع الجبن المعجنات - وجبة خفيفة لذيذة وسريعة https://youtu.be/sbKg8NVhXe4
لفائف البيض بالفطر - سريعة ولذيذة https://youtu.be/Qr9uxmkV8vg
كيفية تنظيف الرمان بسرعة - اقتحام الحياة للمطبخ https://youtu.be/IMz70SU3ctA
كعكة الهواء السحابية - سهلة ولذيذة جدا! انصح! https://youtu.be/SXbpz_oQ-zw
العجين القصير المثالي - وصفة بسيطة https://youtu.be/XxY3tTBRLZc
وصفة سوبر! فطر متبل (شامبيغونز). ألذ من المخزن !!! https://youtu.be/S_LfIKp_m4M
فطر جوليان مع الفطر وصلصة البشاميل. وصفة - لعق أصابعك !!! https://youtu.be/Z75cA4VP-Ug
كوسة مقلية مع الطماطم والفلفل والجبن ومقبلات صلصة الثوم وصفة تلعق أصابعك https://youtu.be/hLHruqpEctA
سر تتبيلة رقبة لحم الخنزير في ساعتين وأسرار القلي على الشواية https://youtu.be/tzc7QCToSNI
شوربة البازلاء السريعة مع الضلوع المدخنة https://youtu.be/VGurjcToAK8
بيتزا سريعة على عجين الفطير. لذيذ جدا! وصفة - سوف تلعق أصابعك https://youtu.be/Fx_QklxaUGY
طريقة فائقة لتجميد اللون الأخضر لفصل الشتاء. لفائف الخضر والنقانق https://youtu.be/IMPHsZhdF4E
وجبة خفيفة - بيض محشو بالماكريل والجبن. وصفة. لذيذ - لعق أصابعك! https://youtu.be/zyu_17Kajr0
فطيرة سائبة مع التفاح - فطيرة معجزة! يتناول الطعام!!! سهل جدا! https://youtu.be/43lLju6_nPU

https://i.ytimg.com/vi/RNgQn1Iui9w/sddefault.jpg