سلطة الدجاج والأناناس الطازج. سلطة بالدجاج والأناناس - أفضل وألذ الوصفات

هذا الطبق ذو المذاق الرائع ، الذي تم إنشاؤه من خلال مزيج من الفواكه الحلوة والحامضة واللحوم ، يطلق عليه المزاح اسم البرجوازي من قبل الناس. حتى أن بعض الوصفات تحمل عنوانًا مثل هذا ، على الرغم من أن الأناناس اليوم لا يفاجئ أي شخص ، وربما لا يجعل سعر المنتج الطازج سعره معقولاً. كيف تصنع سلطة من الدجاج والأناناس؟

طريقة عمل سلطة الدجاج بالأناناس

تحظى هذه النكهة بشعبية كبيرة ، على الرغم من أنها بمعنى أوسع - عند استخدام أي لحوم (حتى النقانق / النقانق) مع قطع الأناناس. بيتزا "هاواي" ، "ميداليات" لحم الخنزير - بعض أشهر الوصفات ، ولكن ليس بدون سلطات. يؤكد المحترفون أنه لا توجد حيل خاصة هنا: أي منتجات تكميلية وصلصات مقبولة ، لأنها تعتمد على زوج من المكونات العالمية تمامًا. ومع ذلك ، للحصول على نتيجة مثالية ، من المفيد معرفة كيفية طهي سلطة الأناناس والدجاج بشكل صحيح.

وصفة سلطة الدجاج بالأناناس بالصور

سمح تنوع المكونات الرئيسية لمقبلات كهذه للمهنيين بإعداد آلاف الوصفات ، بعضها مختلف تمامًا عن بعضها البعض. مزيج فوضوي كلاسيكي ساخن وبارد ، قشاري ، مقسم ، فوضوي - كل وصفة سلطة مع الأناناس وصدور الدجاج ستجد المعجبين بها. ستساعدك التعليمات والصور خطوة بخطوة على فهم مبدأ قص جميع المكونات ومعالجتها وربطها ، ولن تسمح لك نصيحة المحترفين بارتكاب أخطاء جسيمة.

مع صدر دجاج

يتم إنشاء نسخة بسيطة من هذه الوجبة الخفيفة مع لمسة غريبة في غضون دقائق - فقط طهي لحم الدجاج يستغرق حوالي نصف ساعة. لا تتطلب بقية المكونات معالجة حرارية ، لذلك يمكن البدء في سلطة الأناناس وصدور الدجاج حتى لو كان لديك ضيوف بالفعل على عتبة الباب. يؤكد المحترفون أن الدجاج المدخن هنا لن "يبدو" أسوأ من المسلوق.

مكونات:

دجاج - 180 جم ؛
حلقات الأناناس - 5-6 قطع ؛
طماطم كرزية - 8-10 قطع ؛
زيتون أسود - 10 قطع ؛
مايونيز - 1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح.

طريقة طهو:

يُسلق الدجاج ويُقطع بالسكين والملح.
قطعي الطماطم والزيتون نصفين بالعرض.
قطعي الأناناس إلى مكعبات واخلطيها مع المنتجات الأخرى.
يتبل بالمايونيز ، ويصر حتى التقديم.

الوصفة الكلاسيكية

يظل هذا الخيار هو الأفضل لمعظم ربات البيوت ، بغض النظر عن التعديلات التي يقدمها متخصصو الطهي. وصفة سلطة الدجاج والأناناس الكلاسيكية حساسة بشكل لا يصدق من حيث المذاق والهيكل ، وليست غذائية ، ولكن إذا كنت تتناول المايونيز محلي الصنع ، يمكنك تقليل محتواه من الدهون والسعرات الحرارية بشكل كبير. يمكنك رفض البيض تمامًا ، أو تناول البروتين فقط.

مكونات:

فيليه دجاج - 170 جم ؛
بيض 1 قطة. - 2 قطعة ؛
أناناس معلب - 200 جم ؛
فصوص ثوم - 3 قطع ؛
مايونيز - نصف كوب ؛
ملح ، فلفل مطحون.

طريقة طهو:

اسلقي الدجاج: يمكن إضافة أي توابل إلى الماء.
جفف الأناناس ومقطع إلى مكعبات.
يُسلق البيض جيدًا ويُقطع بسكين.
نقطع الدجاج المسلوق مثل الأناناس ونمزج مع باقي المكونات.
نخلط السلطة والملح وتتبل بالمايونيز والفلفل. تقدم على طبق مسطح.

مع الجبن

هل تريد مفاجأة ضيوفك أو عائلتك ، وكسب قلوبهم بموهبتك في الطهي ، ولكن في نفس الوقت لا تقضي الكثير من الوقت في المطبخ واستخدام المنتجات البسيطة فقط؟ تلبي سلطة الدجاج هذه مع الأناناس وجبن الموزاريلا جميع الطلبات المذكورة أعلاه: لا توجد أنواع غريبة ، ومجهود ضئيل من جانب المضيفة ونتيجة مذهلة من جميع المواقف ، كما لو كانت من صور المطعم.

مكونات:

أناناس معلب - 210 جم ؛
دجاج - 200 جم ؛
أوراق الخس - حفنة.
مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ل.
(للبيتزا الكثيفة) - 200 جم ؛
ملح.

طريقة طهو:

اسلقي الدجاج منزوع الجلد. تبرد ، مقطعة إلى شرائح.
ابشر جبن الموزاريلا بقسوة.
اقطع أوراق الخس بيديك واخلطها مع الدجاج.
أضف قطع الأناناس والجبن.
نضيف المايونيز والملح والخلط.

مع دجاج مدخن

لمثل هذه المقبلات ، يمكنك شراء طائر جاهز تم تدخينه في المصنع ، أو صنع نظيرك الخاص في الفرن. سيستغرق الخيار الأخير وقتًا أطول ، لكن سيكون لديك منتج أقل ضررًا. البديل هو الشواء المنتظم. سلطة الدجاج المدخن مع الأناناس ستصبح لذيذة بغض النظر عن حالة الطائر. يشار إلى حجم الدجاج فقط للحوم ، أي دون مراعاة وزن العظام (إذا لم تأخذ شرائح اللحم).

مكونات:

حلقات الأناناس - 6-7 قطع ؛
دجاج مدخن - 150 جم ؛
خيار؛
مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ل.
ملح.

طريقة طهو:

نقطع لحم الدجاج جيدًا ونفعل الشيء نفسه مع حلقات الأناناس.
نقطع الخيار إلى شرائح قصيرة.
تُمزج مكونات السلطة وتتبل بالمايونيز والملح.

في طبقات

إذا لم يكن طعم ورائحة محتويات الطبق مهمًا بالنسبة لك فحسب ، بل أيضًا صفاته الجمالية ، فيجب أن تحاول تعلم كيفية طهي السلطات ذات الطبقات. حتى مع أبسط مجموعة من المكونات ، فإنهم يفوزون على المكونات المعتادة ، حيث يتم خلط كل شيء بشكل عشوائي. في هذه السلطة ، يتم وضع الدجاج مع الأناناس في طبقات عبر "حدود" العنب ، والتي يمكن أن تكون داكنة على النقيض.

مكونات:

قطع الأناناس - 200 جم ؛
دجاج - 250 جم ؛
عنب أبيض - 100 جم ؛
زبادي بدون إضافات - نصف كوب ؛
الخضر.

طريقة طهو:

قطعي الدجاج المسلوق إلى ألياف.
نقطع العنب من المنتصف بالطول.
جفف قطع الأناناس.
توضع بنفس الترتيب في طبقات يتخللها الزبادي. يرش بالأعشاب.

برجوازية

ما إذا كان الاحتجاج من الشعار الشهير مضمنًا في الأصل في هذه الوصفة ، أو ما إذا كان يتم استبدالها دائمًا بالدجاج ، غير معروف. ومع ذلك ، حتى بدونهم ، فإن سلطة الأناناس البرجوازية لها طعم ممتاز. قائمة قصيرة من المكونات تجعل هذه المقبلات ميسورة التكلفة لمعظم ربات البيوت ، كما أن بساطة العمل مع المنتجات تجعلها ملائمة للتنفيذ. خضعت الوصفة للعديد من التعديلات ، لكن الإصدار أدناه يعتبر كلاسيكيًا.

مكونات:

صدر دجاج؛
قطع الأناناس (يفضل أن تكون طازجة) - 130 جم ؛
بيض 2 قطة. - 3 قطع.؛
بصل - 1 قطعة ؛
مايونيز - 2/3 كوب ؛
حفنة من الشبت الطازج.

طريقة طهو:

يُغلى الماء في قدر ، ويُسكب نصف البصل. ملح. بعد 5-6 دقائق نضع لحم الدجاج. يُطهى لمدة 40-45 دقيقة مع الغطاء. يمكنك إضافة بعض التوابل ، ولكن لا تنجرف معهم.
يُسكب البيض بالماء البارد ، انتظر حتى الغليان ، يُطهى لمدة 5 دقائق بالضبط. بارد ، قشر ، مقطع إلى مكعبات.
نقطع النصف المتبقي من البصل ونطحنه مع الدجاج المسلوق والمفروم بيديك.
تُضاف قطع الأناناس والبيض والمايونيز والشبت الممزق يدويًا.
يقلب ويترك لمدة نصف ساعة قبل التقديم.

مع الأناناس المعلب

يمكن الحصول على خيار مثير للاهتمام لتناول وجبة خفيفة أو عشاء خفيف عن طريق صنع صلصة الصويا الغريبة مع الزنجبيل والعسل. بالإضافة إلى ذلك ، تتميز سلطة الأناناس والدجاج المعلبة هذه عن الباقي بالمعالجة الحرارية للحوم: النتيجة النهائية ليست غذائية ، ولكنها لذيذة بجنون. هذه هي الإضافة المثالية إلى طاولة عطلتك!

مكونات:

أناناس في جرة - 250 جم ؛
فيليه دجاج - 300 جم ؛
زيت الزيتون؛
صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة. ل.
عسل - 1 ملعقة كبيرة. ل.
الزنجبيل المطحون - 1/2 ملعقة صغيرة ؛
أوراق الخس؛
السمسم.

طريقة طهو:

سخني الزيت واقلي الدجاج المقطّع إلى أعواد طويلة. عندما يتحول لونه إلى البني ، غطيه بغطاء ، ثم اتركيه على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج.
اخلطي صلصة الصويا مع 2 ملعقة كبيرة. ل. سوائل من الأطعمة المعلبة ، قليل من الزنجبيل والعسل.
يُمزج مكعبات الأناناس مع الدجاج ، ويُوضع شريحة على أوراق الخس ويُتبل بالصلصة الناتجة. رش بذور السمسم.

مع الجوز

تبدو نسخة هاواي من هذا الطبق الخفيف واللذيذ رائعة على أي طاولة. ينضج بسرعة إذا كنت تستخدم اللحوم المدخنة ، والقائمة المختصرة للمكونات تجعل السلطة في متناول معظم ربات البيوت. إجمالي كمية الدجاج والأناناس والجبن والجوز والأعشاب والمايونيز المتضمنة في هذه السلطة لكل 100 جرام تعطي 180 سعرة حرارية فقط ، لذلك لن يتأثر الرقم.

مكونات:

فيليه دجاج - 200 جم ؛
حلقات الأناناس - 190 جم ؛
جبنة صلبة - 100 جم ؛
جوز - 50 جم ؛
مايونيز خفيف - 30 جم ؛
حفنة من الخضر.

طريقة طهو:

اسلقي الفيليه ، وابشري الجبن ، وقطعي حلقات الأناناس ، وقطعي الخضار بيديك ، وسحق حبات الجوز.
تخلط جميع المكونات وتتبل بالمايونيز وتقدم على طبق مسطح.

بالذرة

مُرضٍ بشكل مذهل ، مع ملاحظات واضحة من الحلاوة مشوبة بتوابل الكاري ، هذا الطبق لا يترك أي شخص غير مبال. لا تواجه سلطة الدجاج مع الأناناس والذرة أي صعوبات خاصة في الطهي ، إذا تم استبعاد مرحلة طهي الأرز. يتم استخدام تقنية معدلة للريزوتو هنا ، ولكن يمكنك أن تسترشد بخوارزمية مختلفة - من المهم فقط الحصول على حبيبات متفتتة للغاية وكثيفة قليلاً بالداخل. يمكن تجميد الذرة - ثم يجب قليها في مقلاة جافة.

مكونات:

لحم دجاج - 250 جم ؛
حلقات الأناناس - 200 جم ؛
ذرة معلبة - 120 جم ؛
أرز - نصف كوب
مايونيز؛
كاري - قرصة.
ملح.

طريقة طهو:

ابشر الدجاج بالملح والعسل ، ولفه بورق ، واخبز على حرارة 190 درجة.
يُسكب الأرز في مقلاة ساخنة ، ويُسخن لمدة تتراوح بين 1.5 و 2 دقيقة ، مع التقليب باستمرار.
عندما يبدأ في التحول إلى اللون الذهبي ، أضف الماء الساخن المغلي (مغرفة). قوة الموقد فوق المتوسط ، لا يوجد غطاء.
انتظر حتى تمتص الحبوب السائل ، أضف المزيد.
للمرة الثالثة ، أضيفي الكاري واخلطي واسكبي الماء مرة أخرى.
يحتاج الأرز المسلوق القابل للتفتيت إلى التبريد.
تقطع حلقات الأناناس إلى مكعبات ، وتُقطع اللحوم المخبوزة إلى شرائح. امزجها مع الأرز وحبوب الذرة.
تبلي السلطة بالمايونيز واخلطيها.

مع فطر

يحتوي هذا الطبق العطري والجميل على مكونات فرنسية واضحة. قطع الدجاج الشهية والأناناس الحلو والفطر المقلي الحار وبيض السمان الصغير - حتى الذواقة لن يقاوموا مثل هذا التكوين. وفقًا للوصفة الأصلية ، يتم استخدام الفطر ، ولكن سلطة مع بوليتوس أو تشانتيريل ستصبح أيضًا لذيذة جدًا وطرية.

مكونات:

دجاج - 200 جم ؛
حلقات الأناناس - 150 جم ؛
الفطر - 150 جم ؛
مصباح؛
بيض السمان - 4 قطع ؛
زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ل. + للقلي
ملح؛
الخضر.

طريقة طهو:

اسلقي لحم الدجاج. قطع ناعم.
فطر مقلي بالبصل المفروم.
يُسلق البيض ويُفتت.
قطعي حلقات الأناناس إلى مكعبات.
في هذه السلطة ، يُسكب الدجاج والأناناس والفطر والبيض المفروم فوق بعضها البعض لعمل شريحة. بعد أن تحتاج إلى خلط المكونات برفق بشوكة ، وتحريكها من أسفل.
املأ بسائل من الأطعمة المعلبة وزيت الزيتون. تزيين مع المساحات الخضراء.

سلطة الدجاج بالأناناس - أسرار الطبخ

إذا كنت لا تزال لديك أسئلة حول العمل مع الدجاج أو الأناناس واختيار المنتجات الإضافية و / أو التوابل بعد دراسة الوصفات خطوة بخطوة أعلاه ، فستساعدك هذه المجموعة في التخلص منها. المحترفون مستعدون لإخبارك بكيفية صنع سلطة الدجاج والأناناس المثالية والتوصل إلى وصفتك الخاصة:

بالنسبة للوجبات الخفيفة ، هناك قاعدة غير معلن عنها - لا تفرط في تناولها بالبروتين. إذا كان لديك لحم ، فتخلى عن النقانق / النقانق والبيض والمأكولات البحرية: اصنع مجموعة متنوعة من المكملات النباتية.
إذا كان الطبق مخططًا ليكون دسمًا ، فيمكنك استخدام البيض المسلوق ولحم الخنزير المقدد والسلامي وعصي السلطعون - من الأفضل عدم تناول عناصر بروتينية أخرى.
يخلق الأناناس تركيبة ممتازة مع أي صلصات ، لكن معجون الطماطم والزبادي لها الأولوية.
لا تسيء استخدام التوابل: الزنجبيل والكاري - فهذه هي أفضل الخيارات لمثل هذه السلطة.

فيديو

عادة ، نقوم بإعداد السلطات للأعياد التي يحبها الجميع: أوليفييه ، مع أصابع السلطعون ، والعروس ، والميموزا ، مع الحبار. إنهم محبوبون للغاية من قبل الرجال بسبب مذاقهم المغذي والغني.

لكننا ، نحن النساء ، نرغب أحيانًا في تناول شيء أكثر رقة من مخلل البصل أو المخللات. على سبيل المثال ، سلطة مع الأناناس والدجاج ، والتي تسمى أيضًا "سيدة" (اسم معبر ، أليس كذلك؟) أو "لطيف". ولكن ، بغض النظر عن تسميتها ، فإننا نحب طعمها اللذيذ الحلو والحامض بدون مضافات. كمية ضخمةمكونات.

جميع المنتجات بأسعار معقولة جدًا ويمكن شراؤها من أي متجر صغير. أيضًا ، يمكن خلط جميع مكونات السلطة ، وليس فقط وضعها في طبقات ، ولكن أيضًا على طريقتك الخاصة.

سلطة مع الأناناس المعلب والدجاج (صدور الدجاج) وطبقات الجبن

تبدو هذه السلطة لطيفة جدًا في وعاء سلطة شفاف أو على طبق مسطح. لرؤية الطبقات ، يمكنك استخدام أي شكل دائري ، شخص ما يصنعه من الورق المقوى ، شخص ما يستخدم حلقة خبز البسكويت إذا كانت صغيرة.

في السلطة ، نستخدم فيليه دجاج أو صدر ، لكن يمكنك أن تأخذ أي لحم دجاج مسلوق جيدًا ، وقطع أفخاذ الدجاج ، على سبيل المثال. فقط يجب تقطيع اللحم جيدًا ومضغه.

تذكر أنه بالنسبة للسلطات نقوم بطهي أي لحم في الماء الساخن حتى يتخثر البروتين ويبقى كل عصير اللحم بالداخل ولا يدخل المرق ، ولكن إذا طبخنا الحساء ، على العكس من ذلك ، نبدأ في طهي اللحم. الماء البارد ، ويغلي تدريجياً حتى يدخل عصير اللحم في المرق.

لكن هذا ، استطرادي ، يمكنك أيضًا إضافة خيار طازج إلى هذه السلطة ، ثم ستظهر النضارة. لكن الخيار أفضل للتقشير.

مكونات:

1 فيليه دجاج مسلوق
4 بيضات
6 شرائح أناناس
200 غرام جبنة صلبة
مايونيز

اطحن الدجاج المسلوق وضعه في وعاء.

افتح برطمان من الأناناس واقطعه. أقطعها حتى لو اشتريتها على شكل قطع. يبدو لي أن حجمها كبير جدًا بالنسبة لسلطة طرية.

جميع المكونات مطحونة ، وينتظرون دورهم.

يُدهن قاع وعاء السلطة بالمايونيز ، ويُرش شرائح الدجاج فوقه.

ثم مرة أخرى طبقة من المايونيز ، على طولها تذهب البيضة والصلصة مرة أخرى.

الطبقة العليا مغطاة بالأناناس.

رشي الجبن المبشور فوق شرائح الأناناس.

وصفة سلطة دجاج الأناناس الكلاسيكية

الوصفة الكلاسيكية تنطوي على الكثير من الحلاوة في الذوق ، مما يعطي إضافة الذرة المعلبة.

نأخذ أيضًا الجبن الصلب ، لأننا نحتاج إلى طحنه إلى سلطة ، وقد لا تحافظ الجبن الطري على شكلها ويمكن تلطيخها بالسكين أو المبشرة.

يمكنك شراء أناناس مقطّع إلى مكعبات ، أو يمكنك تقطيع نصف حلقات بنفسك.

مكونات:

صدر دجاج مسلوق
3 بيضات
جرة صغيرة من الذرة
جبنة قاسية
الأناناس المعلب

يقطع الدجاج أو يقطعه.

طبخ الأناناس.

للحصول على طبقات جميلة ، سنستخدم شكلًا (يمكنك القيام بذلك بنفسك).

دهن قاع وعاء السلطة بالمايونيز.

صف واحد: ذرة.

الصف الثاني: دجاج و مايونيز.

الصف الثالث: بيض مبشور ومايونيز.

الصف الرابع: ذرة.

الصف الخامس: أناناس ومايونيز.

الصف السادس: جبنة.

قم بإزالة النموذج.

سلطة مع الأناناس وصدر الدجاج المدخن والذرة

يعطي اللحم المدخن طعمًا غريبًا للطبق الكامل.

في هذه الوصفة نأخذ الفلفل الحلو ، لكني أعلم أنه لا يحبها الجميع ، لذا يمكنك استبداله بالخيار ، سيتغير طعمه بالطبع ، لكن لن يكون هناك مستاء. وسيتم الحفاظ على نضارة وطراوة السلطة. من الأفضل تناول لحم الدجاج الأبيض المدخن ، ولكن إذا لم يكن ذلك متاحًا ، فاخذ أيًا منه.

مكونات:

لحم دجاج مدخن - 0.4 كجم
الأناناس المعلب - 200 غرام
فلفل بلغاري - 1 قطعة.
الذرة المعلبة - 200 غرام
جبنة صلبة - 150 جم
مايونيز - 5 ملاعق كبيرة. ل.

يجب تبريد الجبن وتقطيعه. من الأفضل تناول أصناف صلبة ، لأنها لا تلطخ بالسكين.

احصل على تصميم جميل جدًا في طبقات ، حيث يكون كل صف مرئيًا.

ضعي لحم الدجاج المفروم المدخن وشرائح الجبن المحضرة وشرائح الأناناس والذرة في وعاء.

ننظف الفلفل ونقطعه جيدًا ، ثم نضعه في وعاء مشترك.

دهن كل شيء بالمايونيز.

يوجد أيضًا خيار تتبيل السلطة بالفلفل الأحمر المبشور أو الفلفل الحار.

تناول المايونيز بدون إضافات منكهة قوية حتى لا يقطع الطعم.

وصفة سلطة لذيذة مع عصي الأناناس وسلطعون (بالصور)

وهذه الوصفة لم يتم اختبارها بعد في عائلتي ، لكنها اتضح أنها لذيذة جدًا أيضًا. يوجد المزيد من وصفات السلطة بعصي السلطعون وكيفية اختيارها في المقال السابق. هنا ، نستبدل الدجاج بلحم سوريمي.

تبين أيضًا أن هذا النوع من السلطة غني جدًا بمحتوى البروتين. إذا كنت تتناول المايونيز الخفيف أو تخلطه مع الزبادي ، فستحصل أيضًا على نسخة غذائية من علاج الأعياد.

مكونات:

6 بيضات مسلوقة
جرة الأناناس
150 غرام جبنة صلبة
تعبئة لحم السلطعون أو العصي
مايونيز

اطحنوا بيض أو ثلاثة وضعوها في البداية بجانب المايونيز.

نضع لحم السلطعون في الصف الثاني ، نسكب فوقه القليل من المايونيز.

صب الطبقة الثالثة من الأناناس في مكعبات من جرة بدون عصير.

وافركي الطبقة العليا من الجبن.

سلطة بالأناناس والدجاج والجبن وطبقات البيض

الإضافات المختلفة تعمل على توابل السلطة ، على سبيل المثال ، الجوز مفيد في حد ذاته ، وبالاقتران مع البروتين في الجبن والدجاج ، فإنها تعوض عمومًا نقص البروتين والعناصر النزرة في الجسم. رأيت أنه يمكن استبدال المكسرات بتوت الرمان والعنب. وعلى الفور احصل على نسخة مختلفة تمامًا من السلطة بأسماء مختلفة وبأذواق مختلفة.

كما أنها مزينة بشكل جميل للغاية على شكل فاكهة الأناناس ، وتغطي السطح بنصفين من الجوز.

في هذه الوصفة نتناول فيليه دجاج مسلوق.

لجعل الطبقات أرق ، اصنع صفين من نفس المكونات بدلاً من صف واحد. فقط كرر التسلسل مرة أخرى.

مكونات:

فيليه - 0.3 كجم
الأناناس - 0.2 كجم
الجبن المبشور - 0.2 كجم
الجوز - 100 غرام
مايونيز

نضع صفوفًا من المكونات المحضرة.

الصف الأول: مكعبات فيليه ومايونيز

ثانياً: أناناس ومايونيز

ثالثًا: الجبن (مبشور أو مكعب)

رابعاً: الجوز

خامساً: أناناس ومايونيز

سادساً: الجبن

تزين بالجوز.

سلطة مع الأناناس وصدر الدجاج والفطر

يتناسب الفطر بأي شكل مع الأناناس بشكل جيد بسبب طعمه ورائحته غير الواضحة. يمكنك أن تأخذهم معلبات جاهزة ، أو يمكنك شراء المجمدة والقلي.

بالمناسبة ، نحن لا نسلق الدجاج أيضًا. يمكنك ببساطة أن تدحرجها في البهارات وتقلى حتى تنضج ، أو يمكنك مخللها أولاً في الكفير ، ثم نمررها لاحقًا. هذا ما سنفعله في الوصفة أدناه.

مكونات:

صدر دجاج مقلي - 0.4 كجم
2 خيار طازج
جبن 0.2 كجم
الفطر - 0.4 كجم
جرة الأناناس
ملح فلفل

نحن لا نسلق الدجاج كما اعتدنا ، لكننا نقلي بالبهارات. قطع الدجاج تدخل أولاً في السلطة. دهن كل طبقة بالمايونيز أو الصلصة.

وضع الصف الثاني الخيار الطازج المفروم.

الطبقة الثالثة هي الجبن المبشور مع المايونيز.

يُقلى الفطر مقدمًا ويخلط مع المايونيز ، فهي الطبقة قبل الأخيرة.

فوق هذا الصف ضعي مكعبات الأناناس.

كيف حالك؟ قد يبدو أن هذه النسخة من السلطة زيتية قليلاً. ثم قم بتفتيح المايونيز بخيارات قليلة من الصلصة الدهنية (الزبادي والجبن الكريمي).

لقد وضعنا كل شيء في طبقات ، ولكن إذا كنت لا تطبخ لقضاء عطلة ، فيمكنك فقط مزج كل شيء.

لتحضير السلطة ، ستحتاج إلى مكونين رئيسيين - الدجاج والأناناس المعلب. يمكن أن تؤخذ شرائح الأناناس في غسالات أو مكعبات ، وسيظل مطحونًا. أما بالنسبة للدجاج ، فليست الفيليه فقط مناسبة ، بل أفخاذ الدجاج أيضًا ، ومن الأفضل سلق اللحم مقدمًا حتى يبرد بشكل صحيح. ستحتاج أيضًا إلى سلق البيض (1 لكل وجبة). من الأفضل استخدام الجبن الحار - مع طعم الطبق لاذع. الذرة هي العطاء المناسب ، أصناف السكر. يمكنك ملء سلطة بالدجاج المسلوق والأناناس المعلب أو الصلصة التي يتم شراؤها من المتجر. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تخفيف Provence بمقدار 1/3 بشراب الأناناس ، ثم يصبح الطبق أخف ، حيث سينخفض محتواه من السعرات الحرارية.

إجمالي وقت الطهي: 30 دقيقة
وقت الطهي: 10 دقائق
المحصول: حصة واحدة

مكونات

صدر دجاج مسلوق - 100 جم
الأناناس المعلب - 80 جم (2 حلقات)
جبنة صلبة - 20 جم
ذرة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
بيضة دجاج - 1 قطعة.
مايونيز - للتتبيل
ورقة الخس - 1 جهاز كمبيوتر.
البقدونس - 2-3 أغصان

كيف تصنع سلطة

أساس السلطة سيكون الدجاج - من الأفضل تناول صدر مسلوق ، على الرغم من أن أرجل الدجاج (مسلوقة أو مدخنة) مناسبة أيضًا. سلقت صدور الدجاج حتى تنضج بالملح والفلفل ، ثم بردت تمامًا في المرق. من المهم عدم الإفراط في طهي الدجاج وإلا سيصبح اللحم جافًا. بالتوازي ، في مقلاة أخرى ، لا تنس أن تغلي البيض المسلوق.

يمكنك دهن السلطة على طبق مشترك أو في أجزاء باستخدام حلقة تشكيل سلطة خاصة. إذا لم يكن لديك حلقة ، فيمكنك قصها من زجاجة بلاستيكية. لقد طبقت القليل من المايونيز في قاع وعاء السلطة ووضعت ورقة خس - المايونيز ضروري حتى يتم تثبيت الخضار بقوة على الأطباق. تثبيت حلقة صب في الأعلى. تم تقطيع لحم الدجاج المبرد إلى مكعبات ، ووضعت في الطبقة الأولى ، ملطخة بالمايونيز.

الطبقة الثانية هي الأناناس المعلب. كل شيء بسيط هنا ، ما عليك سوى تصريف السائل من الجرة وتقطيع الفاكهة إلى قطع صغيرة ، وتغطيتها بشبكة من المايونيز في الأعلى.

الطبقة الثالثة عبارة عن بيض دجاج مسلوق. قسمت البيض المقشر إلى صفار وبياض. أولاً ، قطعته على مبشرة ووضعت السناجب ، لطختها بشبكة رقيقة من الضمادة. ثم نضع صفار البيض المبشور ومغطى بالصلصة. بالطبع ، يمكنك فقط تقطيع البيض كله ، لكن فصل بياض وصفار البيض سيجعل الطبقات تبدو أكثر إتقانًا عند تقديمها.

الطبقة الرابعة هي الذرة. تحتاج إلى تصريف السائل من الجرة ، ثم وضع الحبوب في طبقة متساوية ، طبقة مع المايونيز.

الطبقة الخامسة جبن. لقد قطعتها على مبشرة جيدة ووضعتها في الأعلى بغطاء رقيق. لم يتم تليين المايونيز.

يبقى تزيين السلطة بالأناناس والدجاج والجبن والبيض حسب رغبتك ، على سبيل المثال ، رش البقدونس المفروم على الوجه. بعد الطهي ، لا تنسى وضع الطبق في الثلاجة حتى تبرد سلطة النفخ لبضع ساعات وتنقع جميع طبقاتها بشكل صحيح.

قدمي سلطة ذات طبقات مع الأناناس والدجاج أفضل طريقة لتقديمها مبردة. الحصة لضيف واحد. شهية احتفالية!

في المذكرة

يمكن توسيع قائمة المكونات لتشمل منتجات أخرى ، مثل الفطر المقلي أو الجوز.

عندما تكون هناك سلطة مع الأناناس والدجاج على طاولة عطلتك ، فإن الضيوف سيأكلونها دائمًا ويصفقون شفاههم ويمدحون المضيفة ، وهذا صحيح. ستتعلم اليوم كيف يمكنك تحضير مثل هذه السلطة بالعديد من المكونات البديلة.

يتيح لك الموضوع المقترح تحضير سلطة مع خلط المكونات والتتبيلة ، أو تحضير وصفة عندما توضع المكونات في طبقات ويتم تلطيخ الصلصة.

كصلصة ، المايونيز المفضل لدى الجميع هو في كثير من الأحيان.

سلطة مع الأناناس والدجاج - وصفة مع وصف لجميع الطبقات مع صورة

اتضح أن السلطة جيدة التهوية وطرية ، وكل من جربها يحبها.

مكونات:

صدر دجاج مسلوق - 230 جم
الأناناس المعلب - 280 جم
جبنة صلبة - 180 جم
مايونيز - 150 جم

نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة بسكين.

2. قطع الأناناس المعلب إلى مكعبات بالسكين.

3. جميع المكونات مقطعة ومجهزة: قطع صدور دجاج ، مكعبات أناناس ، جبن صلب مبشور ، بيض مسلوق مبشور.

4. في طبق التقديم المجهز ، ضعي طبقة واحدة من قطع صدور الدجاج وغطيها بالمايونيز.

5. على طبقة من الدجاج ضعي طبقتين من مكعبات الأناناس.

6. على طبقة من الأناناس ضعي 3 طبقات من بيض الدجاج المبشور وغطي هذه الطبقة بالمايونيز.

7. الطبقة الأخيرة والعلوية من السلطة سوف تكون مبشورة الجبن. وزعيها بالتساوي على سطح السلطة.

8. هنا سلطة صفراء اللون على طبق. نبدأ في التفكير في كيفية تزيينه؟

9. تقرر تزيينها بقطع من بياض البيض وأوراق الخس - تبدو مثل حقل البابونج ، لكن ما رأيك؟

سلطة مع الأناناس والدجاج جاهزة.

سلطة الأناناس والدجاج والفطر المسلوق - بمكونات مختلطة

مكونات:

فيليه دجاج - 300-400 جم
فطر مغلي - 300 جم
الأناناس المعلب - 1 علبة
بصل أخضر ، مايونيز

طريقة التحضير - سلطة مع الأناناس والدجاج

اسلقي شرائح الدجاج وقطعيها إلى مكعبات كبيرة.
قطع الفطر إلى شرائح كبيرة
قطع الأناناس إلى مكعبات كبيرة.
يقطع البصل الأخضر.
اخلطي كل شيء ، والملح حسب الرغبة ، وتبلي بالمايونيز.

تزيين جميل مع الأناناس والأعشاب.

سلطة مع الأناناس والدجاج والفطر والجبن والخيار الطازج - فطيرة السلطة الوصفة

تعرف على أشهى أنواع السلطة مع الأناناس والدجاج على طاولة الأعياد.

مكونات:

صدر دجاج - 400 جم
أناناس - 1 علبة
فطر - 400 جم
جبنة صلبة - 200 جم
خيار طازج - 2 قطعة.
مايونيز - 300 جم
ملح ، فلفل - حسب الرغبة

طبخ

يُملح صدر الدجاج ويُرش بالتوابل ويُقلى على نار خفيفة على الجانبين. ثم تقطع إلى مكعبات.

2. أضيفي المايونيز إلى قطع لحم الدجاج واخلطي كل شيء.

3. 1- نضع طبقة من الخس على شكل قطع دجاج مع المايونيز. حشو خفيف بشوكة. تم تعيين النموذج من الأسفل إلى الأعلى ومن الواضح سبب ذلك.

أربعة. نقطع الخيار الطازج ونخلط مع المايونيز.

5. 2- طبقة من الخيار الطازج المفروم الممزوج بالمايونيز.

6. 3 - طبقة من الجبن الصلب المبشور على مبشرة خشنة وخلطها بالمايونيز.

7. يجب أن يقلى الفطر حتى يصبح طرياً ومملحاً ويترك ليبرد. ثم اخلطي الفطر مع المايونيز.

8. 4 - طبقة ، مشروم ممزوج بالمايونيز.

8. 5 - طبقة ، قطع الأناناس.

9. غطي طبقة من الأناناس بالمايونيز وضعي السلطة في الثلاجة لتنقع.

10. نخرج السلطة من الثلاجة ونزيل بعناية الشكل الدائري.

11. نقطع الخيار الطازج إلى شرائح رفيعة للزينة وتقليم جوانب الخس بملعقة.

12. نقوم بتزيين سطح السلطة بأطباق من الخيار الطازج كما في الصورة. سلطة مع الأناناس والدجاج جاهزة.

سلطة مع الأناناس والدجاج "الأناناس" - فيديو وصفة مع الذرة والجبن والبيض

بعد مشاهدة فيديو الوصفة ، لا بد أنك لاحظت بنفسك أن طعم هذه السلطة مع وجود الذرة والبيض سيكون مختلفًا عن الوصفات السابقة والوصفات التالية.

سلطة مع الاناناس المعلب والدجاج المدخن والجبن والفطر المعلب والملفوف الصيني والجوز

نشكل السلطة في طبقات على شكل بيضاوي لإبراز سلطتنا (الأناناس الكبير) فيما بينها

مكونات:

1 علبة أناناس
1 صدر دجاج مدخن
300 جرام جبن قاسي
1 فطر معلب مقطع
300 جرام ملفوف صيني
الجوز والبصل الأخضر
للصلصة: مايونيز دسم ، عصير أناناس

طبخ

طبقة واحدة - نقطع الكرنب الصيني ونخلطه مع الصلصة ونضعه في طبق على شكل بيضاوي.
الطبقة الثانية - نقطع صدور الدجاج المدخن إلى شرائح ، ونصب فوق الصلصة.
3 طبقات - يقطع الأناناس ناعماً ويصب فوق الصلصة مرة أخرى.
الطبقة الرابعة - انشر الفطر المعلب المفروم واسكب فوق الصلصة.
5 طبقات - ثلاث جبن ورش سلطة.
الطبقة 6 - انشر الجوز على شكل رقعة الشطرنج ، وأضف ريش البصل الأخضر والبقدونس على الجانبين.

أصبحت سلطة الأناناس والدجاج لدينا مثل الأناناس الحقيقي. سيلاحظ الضيوف على الفور مثل هذه السلطة.

سلطة طبقات مع أناناس ، دجاج ، جزر ، بيض و جبن

في وصفة السلطة هذه ، سوف نتعلم كيفية تزيينها بورود الجزر وأقحوانات البروتين.

نرى جميع مكونات السلطة في الصورة: لحم الدجاج - الفخذين ، قطع الأناناس ، البيض المسلوق ، الجزر النيء المبشور ، الثوم المتخلف.

تحضير الوصفة

عند أفخاذ الدجاج ، نفصل اللحم عن العظام ونقطعه إلى قطع بسكين. في شكل قابل للفصل ، ضعي الطبقة الأولى من لحم الدجاج.

3. طبقتان - قطع أناناس. نحن لا نغطي بالمايونيز.

4. 3 طبقات - جزر نيء مبشور على مبشرة متوسطة الحجم.

5. نصنع شبكة من المايونيز فوق طبقة من الجزر.

زخرفة سلطة

7. بسكين حاد في منتصف البيضة المسلوقة ، نقوم بعمل حركات انتقالية لأعلى ولأسفل وفي نفس الوقت نقوم بتدوير البيضة في دائرة. نحن نفصل البروتين عن صفار البيض ونرى نتيجة النهج الإبداعي.

8. والنتيجة هي مثل هذا البابونج.

9. مع البيض الآخر نفعل نفس الشيء بسكين. إذا كان البابونج ممزقًا ، فهذا ليس مخيفًا ، فنحن نربط أطرافه ونثبته على سطح السلطة.

10. لجعل طبقًا رقيقًا نيئًا من الجزر قابلًا للطرق للالتواء - اطهيه لمدة دقيقة واحدة فقط واتركيه باردًا.

11. لعمل وردة ، قم أولاً بلف صفيحة واحدة ، ثم الثانية عليها.

12. اقطع اللفافة الملتوية إلى نصفين بسكين.

13. حصلنا على 2 ورد.

14. ابشري باقي البيض المسلوق فوق طبقة الجزر.

15. على طبقة من البيض ، ضعي شبكة من المايونيز وسلسها بملعقة.

16. يتم أخذ الجبن في أطباق ، لذلك نقوم بتقطيعه بالسكين إلى شرائح صغيرة وضيقة. إذا كان لديك جبنة كاملة ، ابشرها على مبشرة خشنة.

17. في وعاء منفصل ، اخلطي الجبن المفروم مع المايونيز مع عصر الثوم في مكبس. ضعي الجبن فوق البيض واضغطي برفق باستخدام شوكة.

18. نقوم بتزيين السلطة بالأوراق الخضراء ، ورود الجزر ، وبياض البيض.

19. حصلنا على سلطة جميلة ولذيذة مع الأناناس والدجاج.

سلطة مع الأناناس والدجاج "ليديز" - وصفة نفخة الفيديو

بصراحة ، عندما أكون في حفلة وأتناول سلطة دجاج مع الأناناس - أتناولها بنعيم.

ستكون سلطة غير عادية مع طبقات الدجاج والأناناس اكتشافًا حقيقيًا لربات البيوت الذين يحبون إرضاء الضيوف والأسر بأطباق غير تافهة. الوصفة ليست صعبة التحضير ، لكن طعم المقبلات متوازن. يحتوي على روائح من الحلاوة والحدة اللاذعة واللهجات اللطيفة. لذلك يجدر بك كتابة كل ما تحتاجه لإنشاء تحفة طهوية والبدء في العمل!

وقت الطهي -35 دقيقة.

عدد الحصص 6.

مكونات

هذه وصفة بسيطة من سلطة الدجاج والأناناس. لذلك عليك أن تأخذ المكونات التالية:

1 جرة من حلقات الأناناس المعلبة (حجم 500 مل) ؛
1 صدر دجاج مسلوق
200 غرام من الجبن
5 بيض دجاج
1 قطعة بصل
5 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة.
1 ملعقة صغيرة من الخل.
3 فصوص من الثوم
7 ملاعق كبيرة من المايونيز.

يؤخذ الفلفل المطحون والزنجبيل المطحون والملح حسب الرغبة.

طريقة عمل سلطة الدجاج والأناناس على شكل طبقات

ستساعدك الوصفة المرئية خطوة بخطوة مع الصورة على تحضير سلطة لذيذة ومبتكرة مع الأناناس والدجاج دون أي صعوبة وصعوبات خاصة.

أولاً ، عليك البدء في تحضير تتبيلة السلطة وتحضير فيليه الدجاج. للقيام بذلك ، اخلطي المايونيز والثوم والقشدة الحامضة التي تمر عبر مكبس في وعاء منفصل. يجب قطع فيليه الدجاج مقابل الألياف ، وبعد ذلك يتم وضع لحم الدجاج في وعاء سلطة ذي قاع مسطح. نرش الجزء العلوي من الفيليه بالفلفل والزنجبيل المطحون والملح. يبقى دهن اللحم بصلصة الكريمة الحامضة والثوم والمايونيز.

تتضمن الخطوة التالية العمل مع القوس. يجب سحقها وصبها بقار شديد الانحدار. تحتاج الخضار إلى الوقوف لعدة دقائق ، وبعد ذلك يتم تصريف الماء المغلي. الآن يُسكب البصل بالخل العادي بكمية ملعقة صغيرة. تحتاج إلى الانتظار بضع دقائق واستنزافها. ثم يوضع البصل المخلل على الدجاج ويلطخ بالصلصة.

الطبقة الثالثة هي البيض. هم أفضل مبشور.

في المذكرة! لإضفاء المزيد من التعبيرية على السلطة ، يمكنك تقطيع البيض إلى مكعبات صغيرة.

ثم يجب وضع المنتج على البصل ودهنه بالصلصة المعدة.

آخر واحد هو الأناناس المعلب. يتم وضعه على الجبن. يمكن تقطيعه إلى قطع كبيرة (شرائح) أو مكعبات. الشيء الرئيسي هو أن تأخذ في الاعتبار أن الأناناس في هذه السلطة ليس فقط عنصرًا مهمًا ، ولكن أيضًا زخرفة بصرية.